POTENSI DAN MANFAAT EKONOMI USAHA PENGOLAHAN SAMPAH PADAT DI KOTA MALANG SKRIPSI

POTENSI DAN MANFAAT EKONOMI USAHA  PENGOLAHAN SAMPAH PADAT DI KOTA MALANG 

SKRIPSI 

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai  Derajat Sarjana Ekonomi 

Oleh :  Iriana Kusuma Dewi  05630073 

ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN  FAKULTAS EKONOMI  UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG  2009

 

 

 

 

KATA PENGANTAR  Assalamu’alaikum Wr.Wb.  Puji syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan  hidayah­MU  sehingga  peneliti  dapat  menyelesaikan  skripsi  yang  berjudul  “Potensi  Dan  Manfaat  Ekonomi  Usaha  Pengolahan  Sampah  Padat  Di  Kota  Malang”.  Yang  merupakan  salah  satu  syarat  untuk  memperoleh  gelar  Sarjana  Ekonomi  program  studi  Ilmu  Ekonomi  Studi  Pembangunan  Universitas  Muhammadiyah Malang.  Penulis  menyadari  bahwa  penyusunan  skripsi  ini  dapat  terselesaikan  berkat  bantuan  dari  berbagai  pihak.  Oleh  karena  itu  pada  kesempatan  yang  berharga ini penulis menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar­besarnya pada  yang memberikan sumbangan, baik berupa pikiran maupun tenaga serta semangat  dan materi selama penyusunan skripsi ini khususnya kepada:  1.  Bapak  Dr.  H.  Muhadjir  Effendy,  MAP,  selaku  Rektor  Universitas  Muhammadiyah Malang.  2.  Bapak  Dr.  Nazaruddin  Malik,  M.Si,  selaku  Dekan  Fakultas  Ekonomi  Universitas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang.  3.  Ibu  Dra.  Sudarti,  Msi,  selaku  Ketua  Jurusan  Ilmu  Ekonomi  Studi  Pembangunan dan sebagai Dosen Pembimbing II.  4.  Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si, selaku Dosen Pembimbing  I dan Ibu  Dra.  Idah  Zuhroh  ,MM,  selaku  Dosen  Pembimbing  II  yang  telah  banyak  memberikan masukan dan arahan serta kesabarannya dalam membimbing  penulis.  5.  Bapak Ibu Dosen dan seluruh staff Universitas Muhammadiyah yang telah  memberikan  bekal  ilmu  pengetahuan  dan  fasilitas  selama  penulis  menempuh masa studi di Universitas Muhammadiyah Malang.  6.  Bapak  Drs.  Djoko  Munari  selaku  Kepala  Dinas  Kebersihan  dan  Pertamanan Kota Malang tempat peneliti mencari data penelitian.  7.  Bapak  Ir.  Wahyu  Furqandari  selaku  Kepala  BPS  Kota  malang  tempat  peneliti mencari data penelitian.

 

8.  Buat  Bapakku  Buharie  Harmain,  Ibuku  Resna  Yuliyanti,  adikku  Harry  Resnadi,  dan  Keluarga  Besarku  di Kalimantan  Selatan,  yang  selalu  tidak  lelah  dalam  memberikan  kasih  sayang  serta  Do’a  yang  tidak  pernah  berhenti.  9.  Perpustakaan UMM yang telah menyediakan literatur untuk penelitian ini.  10. Buat  teman­temanku  semua  khususnya  Bayu  ‘Uby’  Aditya  N  yang  udah  berbaik hati nemenin aku wira­wiri wat nyari data di Kota Malang, Fitroh  makasih banyak dah mw nganterin ke BPS walopun cuaca lagi panas bgt.  Nuri ‘SiNyo’ makasih wat tumpangan kosan mu (Tlogomas Idol) ataupun  orang2  yang  da  di  kosan  mu  n  makasih  banget  wat  dukunganmu  ur  the  best thanks NYO. N wat Devi ‘Dblg’ makasih banget wat kecrewetan mu  klo q lagi mls ngajain (eh ko jadi lulus bareng  yagh??hehehe), wat warga  Kos Kuning makasih banget atas apa yang dah Q alami selama kos di sini  dan  yang  terakhir  wat  semua  mahasiswa  jurusan  IESP  2005  kelas  B  terimakasih atas motivasinya.  11. Semua pihak  yang tidak dapat disebutkan satu persatu oleh penulis,  yang  telah  membantu  baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung  dalam  menyelesaikan penulisan tugas akhir ini.  Akhirnya dengan segala kerendahan hati, penulis menyadari bahwa skripsi  ini masih belum sempurna dan banyak kekurangan baik dalam penulisan maupun  penyusunanya  karena  keterbatasan  pengetahuan  dan  kemampuan  penulis,  maka  penulis  mengharapkan  saran  dan  kritiknya  guna  kesempurnaan  untuk  langkah  selanjutnya.  Akhir  kata  semoga  skripsi  ini  bermanfaat  bagi  penulis  dan  semua  yang  akan membutuhkan skripsi ini. Amien.  Wassalamu’alaikum Wr . Wb.  Malang, 20 Juli 2009 

Peneliti

 

DAFTAR ISI  Halaman  ABSTRAK  ...........................................................................................  i  KATA PENGANTAR.................................................................................  ii  DAFTAR ISI  ...........................................................................................  iv  DAFTAR GAMBAR...................................................................................  vi  DAFTAR TABEL .......................................................................................  vii  DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................  viii  I.  PENDAHULUAN  A.  Latar Belakang ............................................................................  1  B.  Rumusan Masalah .......................................................................  5  C.  Batasan Masalah..........................................................................  6  D.  Tujuan Penelitian.........................................................................  6  E.  Kegunaan Penelitian  ...................................................................  7  F.  Batasan Istilah .............................................................................  7  II. 

TINJAUAN PUSTAKA  A.  Landasan Penelitian Terdahulu ....................................................  B.  Landasan Teori............................................................................  1.  Pengertian dan Tujuan Pengelolaan Sampah .......................  2.  Jenis­jenis Sampah..............................................................  3.  Konsep Pengelolaan Sampah dengan Zero Waste System ...  4.  Pengomposan Sampah ........................................................  5.  Daur Ulang Sampah............................................................  6.  Potensi Nilai Ekonomis Sampah .........................................  7.  Manfaat Ekonomis Sampah.................................................  8.  Investasi..............................................................................  9.  Tenaga Kerja ......................................................................  10.  Pendapatan Masyarakat.......................................................  11.  Profit ..................................................................................  12.  Titik Pulang Pokok (Break Even Point) ..............................  13.  Benefit­Cost Ratio (B/C Ratio)  ..........................................  14.  Kebijakan Pengelolaan Persampahan Kota Malang ............. 

8  9  9  12  16  16  18  24  27  28  28  30  31  33  35  36 

III.  METODE PENELITIAN  A.  Lokasi Penelitian .........................................................................  B.  Jenis Penelitian............................................................................  C.  Data dan Sumber Data .................................................................  D.  Teknik Pengumpulan Data...........................................................  E.  Populasi dan Sampel....................................................................  F.  Teknik Analisa Data .................................................................... 

39  39  40  40  41  42

 

IV.  HASIL PENELITIAN  A.  Keadaan Umum Kota Malang .....................................................  1.  Luas wilayah.......................................................................  2.  Keadaan umum penduduk...................................................  3.  Keadaan Ekonomi...............................................................  4.  Persampahan.......................................................................  B.  Analisis Volume Timbunan Sampah............................................  1.  Komposisi rata­rata Sampah Kota Malang ...........................  C.  Potensi Nilai Ekonomis Sampah ..................................................  1.  Potensi Nilai Ekonomis dari Sampah Organik  sampai menjadi Kompos ......................................................  2.  Potensi Nilai Ekonomis dari Sampah Anorganik  sampai siap di Daur Ulang ...................................................  D.  Manfaat Ekonomi Sampah...........................................................  1.  Manfaat Ekonomis Usaha Pengomposan Sampah Organik..  2.  Manfaat Ekonomis Sampah Anorganik sampai siap di Daur  Ulang...................................................................................  E.  Nilai Tambah Sampah .................................................................  V. 

46  46  47  48  50  53  55  58  58  60  61  61  63  65 

KESIMPULAN DAN SARAN  A.  Kesimpulan .................................................................................  67  B.  Saran ...........................................................................................  69 

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................  ix  LAMPIRAN  ...........................................................................................  x

 

DAFTAR GAMBAR 

Gambar 1.  Kurva Nilai Bahan­bahan .........................................................  Gambar 2.  Proses  Pengolahan  Kompos  (Unit  Composting  Tlogomas  Malang) ....................................................................................  Gambar 3.  Proses Daur Ulang Sampah.......................................................  Gambar 4.  Potensi Ekonomis Sampah........................................................  Gambar 5.  Komposisi Penduduk dan Tenaga Kerja.................................... 

11  17  20  26  30

 

DAFTAR TABEL  Tabel 1.  Tabel 2.  Tabel 3.  Tabel 4.  Tabel 5.  Tabel 6.  Tabel 7.  Tabel 8.  Tabel 9.  Tabel 10.  Tabel 11.  Tabel 12.  Tabel 13.  Tabel 14.  Tabel 15.  Tabel 16.  Tabel 17.  Tabel 18.  Tabel 19.  Tabel 20.  Tabel 21.  Tabel 22.  Tabel 23.  Tabel 24.  Tabel 25.  Tabel 26. 

Sampah Menurut Jenis, Sifat Dan Sumbernya...........................  Jenis Kertas Bekas Yang Dapat Di Daur Ulang ........................  Tempat Pembuangan Sementara (TPS) Sampah........................  Data  Penduduk  Menurut  Pendidikan  Terakhir  sampai  dengan  Triwulan I Tahun 2009 .............................................................  Data  Penduduk  Menurut  Status  Perkawinan  sampai  dengan  Triwulan I Tahun 2009 .............................................................  Distribus  Persentase  Produk  Domestik  Regional  Bruto  Dasar  Harga Berlaku Tahun 2000, 2006, dan 2007 .............................  Sarana Pengangkutan Sampah Dinas Kebersihan Kota Malang .  Penyebaran TPS di Kota Malang ..............................................  Data Rata­rata Jumlah Penduduk Kota Malang per Kecamatan .  Persentase  Perkembangan  Jumlah  Penduduk  Kota  Malang  per  Kecamatan................................................................................  Prediksi  Pertumbuhan  Jumlah  Penduduk  Kota  Malang  per  Kecamatan................................................................................  Timbulan Sampah Tahun 2009 di Kota Malang ........................  Prediksi Volume Sampah (M 3 /hari) di Kota Malang .................  Jumlah Sampah Organik di Kota Malang Tahun 2009 ..............  Jumlah Sampah Anorganik di Kota Malang Tahun 2009...........  Komposisi Sampah Kota Malang..............................................  Jumlah Sampah yang dapat dan tidak dapat diolah....................  Potensi Nilai Ekonomis Sampah Organik 70%..........................  Potensi Nilai Ekonomis Sampah Organik Keseluruhan .............  Potensi Nilai Ekonomis Sampah Anorganik 70%......................  Potensi Nilai Ekonomis Sampah Anorganik Keseluruhan .........  Biaya Pengomposan 360 m 3  Sampah Organik...........................  Harga Barang Bekas yang dapat dijual kembali ........................  Manfaat Ekonomi yang diperoleh dari daur ulang .....................  Nilai Tambah dari Sampah .......................................................  Total Produksi Kompos Kota Malang ....................................... 

15  22  41  47  48  49  50  51  53  53  54  54  55  56  56  57  58  59  59  60  61  62  64  64  65  71

 

DAFTAR PUSTAKA 

Abdullah,  Faisal.  M.  2001.  Dasar­dasar  Manajemen  Keuangan.  Malang  :  UMM  Press.  Azrul,  Azwar.  1990.  Pengantar  Ilmu  Kesehatan  Lingkungan.  Jakarta:  Yayasan  Mutiara  Biro Pusat Statistik. 2008. Malang dalam Angka Tahun 2007. Malang.  Damanhuri,  E.  (1988).  Optimasi  Lahan  Sanitary  Landfill  ,  Suatu  Konsep. Jurnal  Tehnik Penyehatan Edisi Mei .  Djuwendah,  Endah  dkk.  2000.  Analisis  Keragaan  Ekonomi  dan  Kelembagaan  Penanganan Sampah Perkotaan. Laporan Penelitian, Lembaga Penelitian  UNPAD, Bandung.  Djuwendah,  Endah.  2005.  Keragaan  Sosial  Ekonomi  Usaha  Daur  Ulang  dan  Pengomposan Sampah di Kotamadya Bandung. Sosiohumaniora, Vol. 7,  No. 3, November 2005 : 248 ­263.  Gultom,  Osmen.  2000.  Pengelolaan  Sampah  Padat  Perkotaan  secara  terpadu.  Buletin Limbah, Vol. 5, No. 1, 2000.  Gunawan,  Gugun.  2007.  Mengolah  Sampah    Jadi  Uang.  Jakarta:  TransMedia  Pustaka.  Hermanto,  Toto.  Mengelola  Sampah,  Mengelola  Gaya  Hidup  (online)  http://www.google.com. (diakses 17 Januari 2009). 

Junaedy, Eko. Akhirnya kita punya undang­undang pengelolaan sampah (online)  http://www.dml.or.id/dml5/press_release/akhirnya_kita_punya_undang­  undang_pengelolaan_sampah.dml (diakses 30 Januari 2009)  Nuraini, Ida. 2001. Pengantar Ekonomi Mikro. Malang: UMM Press.  Oswari,  Teddy  dkk.  2006.  Potensi  Nilai Ekonomis  Pengelolaan Sampah  di  Kota  Depok (online) http://www.google.com. (diakses 17 Januari 2009). 

Outerbridge,  Thomas  (ed).  (1991).  Limbah  Padat  di  Indonesia  :  Masalah  atau  Sumber Daya. Jakarta : Yayasan Obor Indonesia.  Pemerintah  Kota  Malang.  2006.  Perekonomian  Kota  Malang  (online)  http://www.google.com. (diakses 18 April 2009).

 

Pichtel,  J.  2005.  Waste  Management  Practices:  municipal,  hazardous,  and  industrial. USA: USA Press.  Poerwadarminta,  W.J.S.  1986.  Kamus  Umum  Bahasa  Indonesia.  Jakarta:  Balai  Pustaka.  Rangkuti,  Freddy.  2003.  Analisis  SWOT  Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis.  Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.  Rusidi.  1993.  Pedoman  Penelitian  dan  Penulisan  Karya  Ilmiah.  Bandung:  UPT  IKOPIN.  Sadoko, Isono. 1993. Usaha daur ulang dan produksi Kompos. Centre for Policy  and  Implementatio  Studies  (CPIS),  Makalah  seminar  Nasional  Peningkatan  Usaha Daur Ulang dan Pembinaan Pemulung di Indonesia,  Jakarta.  Salim,  Emil.  Dampak  Pemanasan  Global  bagi  Indonesia  (online)  http://handy.hagemman.com/index.php/2007/12/01/dampak­pemanasan­  global­bagi­indonesia/ (diakses 30 Januari 2009)  Sukirno,  Sadono.  2001.  Pengantar  Teori  Mikroekonomi.  Jakarta  :  PT  Raja  Grafindo Persada.  Tim  Dosen  Pendidikan  Bahasa  dan  Sastra  Indonesia  FKIP  UMM.  2005.  Bahasa  Indonesia  untuk  Karangan  Ilmiah  Makalah­Skripsi­Tesis­Disertasi.  Malang: UMM Press.  Yakin,  Addinul.  1997.  Ekonomi  Sumberdaya  dan  Lingkungan.  Jakarta:  Akademika Prestindo.