POSKO INFORMASI KETERSEDIAAN DAN HARGA PANGAN PERIODE HBKN PUASA DAN IDUL FITRI 1438 H

POSKO INFORMASI KETERSEDIAAN DAN HARGA PANGAN PERIODE HBKN PUASA DAN IDUL FITRI 1438 H BADAN KETAHANAN PANGAN KEMENTERIAN PERTANIAN 12 JUNI 2017

Kementerian Pertanian

Badan Ketahanan Pangan [email protected]

PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN BERAS PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan sudah memperhitungkan stok awal tahun beras di BULOG 1,74 Juta Ton, belum termasuk stok di masyarakat;  Kebutuhan beras nasional tahun 2017 sebesar 114,60 kg/kap/th (Rakor Kemenko Perekonomian 3 Februari 2017);  Ketersediaan beras selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN.


Badan Ketahanan Pangan

PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN MINYAK GORENG PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan sudah memperhitungkan stok awal tahun di GAPKI dan AIMMI 2,09 Juta Ton, belum termasuk stok di supermarket/retail;  Konsumsi minyak goreng nasional tahun 2017 sebesar 9,33 kg/kap/th (Susenas Tri I 2017);  Ketersediaan minyak goreng selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN.



PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN GULA PASIR PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan sudah memperhitungkan stok awal tahun di Pabrik Gula1,25 Juta Ton;  Kebutuhan gula pasir nasional tahun 2017 sebesar 12,45 kg/kap/th (Konsumsi RT 7,47 kg/kap/th; Horeka 3,34 kg/kap/th; Industri RT 1,64 kg/kap/th);  Ketersediaan gula pasir selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN.



KONDISI STOK GULA KRISTAL PUTIH (GKP) DI PG DAN PTPN JANUARI S/D AKHIR APRIL PABRIK GULA

STOK (TON)

KETERANGAN

Ngawi, Magetan,Madiun,Pasuruan, Probolinggo,Jember,Situbondo, 0,00 Bone, Takalar 1.826,49 Malang, Pati

1

PTPN XI

2 3

PTPN XIV (KUDIR N X) PT. KEBON AGUNG

4

PT. PG RAJAWALI II

5 6 7

PT. CANDI BARU PT. PG. GORONTALO PT. GENDIS MULTI MANIS

8

PT. PEMUKA SAKTI MANIS INDAH

0,00 Lampung

9

PT. SUKSES MANTAP SEJAHTERA

0,00 NTB

10

PT. MADU BARU

0,00 DIY

11

PT. GUNUNG MADU PLANTATION

0,00 Lampung, Deli Sedang, Langkat

12

PT. PG. RAJAWALI I

13

74.497,45

220,90 Cirebon, Subang, Majalengka, Karangsuwun 0,00 Sidoarjo 14.747,52 Gorontalo 0,00 Blora

16.663,38 Madiun, Malang

Ogan Komering Ilir, Lampung Utara,Kudus, 3.419,91 Sragen, Tegal, Brebes, Pemalang, Klaten, Pekalongan, Karanganyar

PTPN VII

14

PT. Kebun Tebu Mas (KTM)

15

PTPN X

16 17

PT LAJU PERDANA INDAH PT SUGAR GROUP CORP

0,00 Lamongan Tulungagung, Nganjuk, Kediri, Mojokerto, Sidoarjo, Jombang, 1.318,77 Ogan Komering ulu,Pati 0,00 Lampung Tengah, Tulang Bawang

67.275.057,00

TOTAL

Stok Gula Kristal Putih (GKP) di PG dan PTPN Di atas 5.000 ton (Akhir April) 70.000.000,00

Volume Stok (Ton)

NO

60.000.000,00 50.000.000,00 40.000.000,00 30.000.000,00 20.000.000,00 10.000.000,00 0,00 STOCK

PTPN XI 74.497,45

PT. PG. GORONTALO 14.747,52

PT. PG. RAJAWALI I 16.663,38

PTPN X 67.275.057,00

67.387.751,42



PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN BAWANG MERAH PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan produksi tahun 2017 sebesar 1,68 juta ton;

 Kebutuhan bawang merah nasional tahun 2017 terdiri dari: Konsumsi RT 2,83 kg/kap/th; Horeka 235,58 ribu ton; Industri 101,40 ribu ton; Benih 168,40 ribu ton;  Ketersediaan bawang merah selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN.



PERKIRAAN LUAS PANEN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH BULAN JUNI 2017

Prognosa Juni 2017 : Luas Panen : 13.500 Ha Ketersediaan : 123.849 ton Kebutuhan : 114.846 ton Neraca : 9.003 ton



PERKIRAAN LUAS PANEN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH BULAN JULI 2017

Prognosa Juli 2017 : Luas Panen : 13.500 Ha Ketersediaan : 123.849 ton Kebutuhan : 107.746 ton Neraca : 16.103 on



PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN CABAI BESAR PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan produksi tahun 2017 sebesar 1,28 juta ton;

 Kebutuhan cabai besar nasional tahun 2017 terdiri dari: Konsumsi RT 2,30 kg/kap/th; Horeka 313,84 ribu ton; Industri 192,41 ribu ton; Benih 2,57 ribu ton;  Ketersediaan cabai besar selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN.



PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN CABAI RAWIT PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan produksi tahun 2017 sebesar 0,98 juta ton;

 Kebutuhan cabai rawit nasional tahun 2017 terdiri dari: Konsumsi RT 2,47 kg/kap/th; Horeka 107,27 ribu ton; Industri 78,22 ribu ton; Benih 2,76 ribu ton;  Ketersediaan cabai rawit selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN.



PERKIRAAN LUAS PANEN DAN PRODUKSI CABAI RAWIT BULAN JUNI 2017



PERKIRAAN LUAS PANEN DAN PRODUKSI CABAI RAWIT BULAN JULI 2017



PERKIRAAN LUAS PANEN DAN PRODUKSI CABAI BESAR BULAN JUNI 2017



PERKIRAAN LUAS PANEN DAN PRODUKSI CABAI BESAR BULAN JULI 2017



PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN DAGING SAPI PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan produksi daging sapi tahun 2017 belum mencukupi kebutuhan nasional;

 Kebutuhan daging sapi nasional tahun 2017 sebesar 2,31 kg/kap/th (Rakor Kemenko Perekonomian 8 Februari 2017);  Ketersediaan daging (sapi/kerbau) dengan memperhitungkan stok selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN.



ANTISIPASI PEMENUHAN KEBUTUHAN DAGING SAPI/KERBAU PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI 2017 (BULAN JUNI 2017) (Asumsi Kenaikan Kebutuhan 10 - 15%) (Update 8 Juni 2017)

No I II

III

Uraian

Jumlah (Ton)

DEFISIT KEBUTUHAN JUNI KETERSEDIAAN DAGING (1+2+3) 1. DAGING SAPI (Stok Daging di Importir daging) 2. DAGING KERBAU (Stok Daging Kerbau Impor di BULOG)

22.600 58.492 15.289 30.698

3. SAPI BAKALAN (Stok sapi di Feedlot :62.840 ekor) atau setara daging

12.505

NERACA (II-I)

35.892

 Ketersediaan daging sapi/kerbau untuk pemenuhan defisit pada periode HBKN Puasa dan Idul Fitri 2017 (Juni) AMAN;  Perlu diwaspadai penimbunan sapi siap potong di feedloter dan daging sapi di gudang importir daging saat menjelang Puasa dan Idul Fithri. Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian

PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN DAGING AYAM RAS PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan produksi daging ayam ras tahun 2017 sebesar 3,29 Juta Ton;  Kebutuhan daging ayam ras nasional tahun 2017 sebesar 12,33 kg/kap/th (Konsumsi RT 5,55 kg/kap/th dan Kebutuhan diluar RT 6,78 kg/kap/th);

 Ketersediaan daging ayam ras selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN. Kementerian Pertanian


PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN TELUR AYAM RAS PERIODE HBKN PUASA-IDUL FITRI (MEI-JUNI) 2017  Ketersediaan produksi telur ayam ras tahun 2017 sebesar 2,22 Juta Ton;  Kebutuhan telur ayam ras nasional tahun 2017 sebesar 6,81 kg/kap/th (Konsumsi RT 5,55 kg/kap/th dan Kebutuhan diluar RT 6,78 kg/kap/th);

 Ketersediaan telur ayam ras selama HBKN Puasa-Idul Fitri 2017 AMAN. Kementerian Pertanian


POSKO INFORMASI KETERSEDIAAN DAN HARGA PANGAN PERIODE HBKN PUASA DAN IDUL FITRI 1438 H

Recommend Documents