Přídatné látky v potravinách Aditivi folosiţi în industria alimentară

Přídatné látky v potravinách Aditivi folosiţi în industria alimentară Upozornění: Tento seznam není oficiálním seznamem přídatných látek - slouží pouze jako pomůcka pro překladatele Atenţie: Această listă nu este o listă oficială de aditivi alimentari – serveşte doar drept ajutor pentru traducători Kod E 100 E 101 E 102 E 103 E 104 E 107 E 110 E 120 E 121 E 122 E 123 E 124 E 125 E 127 E 128 E 129 E 131 E 132 E 133 E 140 E 141

E 142 E 150 a E 150 b E 150 c E 150 d E 151 E 152 E 153 E 154 E 155 E 160 a E 160 b E 160 c E 160 d E 160 e E 160 f E 161 E 161 a

česky kurkumin riboflavin: (1) riboflavin; (2) riboflavin-5´-fosfát sodný tartrazin kamejník barvířský chinolinová žluť žluť 2G žluť SY košenila, kyselina karmínová, karmíny citrónová červeň 2 azorubin amarant Ponceau 4R Ponceau SX erythrosin červeň 2G červeň Allura AC patentní modř V indigotin brilantní modř FCF chlorofyly a chlorofyliny: (1) chlorofyly; (2) chlorofyliny mědnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů: (1) mědnaté komplexy chlorofylů; (2) mědnaté komplexy chlorofylinů zeleň S karamel I kaustický sulfitový karamel amoniakový karamel amoniak-sulfitový karamel brilantní čerň BN carbon black medicinální uhlí hněď FK hněď HT karoteny: (1) směs karotenů; (2) beta-karoten annato, bixin, norbixin paprikový extrakt, kapsanthin, kapsorubin lykopen beta-apo-8'-karotenal etylester kyseliny beta-apo-8´karotenové xantofyly flavoxantin

româneşte curcumina şi curcuma riboflavin: (1) riboflavin; (2) riboflavin5´-fosfatul sodic tartrazina orcanete galben de quinoleină galben 2G galben strălucitor FCF cosenilă, acid carminic, carmine, Roşu citrus 2 azorubină amarant Ponceau 4R Ponceau SX eritrozină roşu 2G roşu Allura AC bleu Patent V indigotină bleu briliant FCF clorofile şi clorofiline: (1) clorofile; (2) clorofiline complexe cuprice ale clorofilelor şi ale clorofilinelor: (1) complex clorofilă de cupru (2) complex clorofilină de cupru verde S caramel I caramel II procedeu sulfit-caustic caramel III procedeu cu amoniac caramel IV procedeu sulfit-amoniacal negru brillant BN negru de cărbune cărbune vegetal brun FK brun HT caroteni: (1) amestec de caroteni; (2) beta-caroten annatto, bixina, norbixina oleorezine de paprica, capsantina, capsarubina licopen beta-apo-8'-carotenal acid beta-apo-8'-carotenic ester etilic xantofile flavoxantină

E 161 b E 161 c E 161 d E 161 e E 161 f E 161 g E 162 E 163 E 166 E 170 E 171 E 172 E 173 E 174 E 175 E 180 E 181 E 200 E 201 E 202 E 203 E 210 E 211 E 212 E 213 E 214 E 215 E 216 E 217 E 218 E 219 E 220 E 221 E 222 E 223 E 224 E 225 E 226 E 227 E 228 E 230 E 231 E 232 E 233 E 234 E 235 E 236 E 237 E 238 E 239 E 240 E 242 E 249 E 250 E 251 E 252

lutein kryptoxantin rubixantin violoxantin rhodoxantin kanthaxanthin betalainová červeň (betanin) anthokyany santalové dřevo uhličitan vápenatý: (1) uhličitan vápenatý; (2) hydrogenuhličitan vápenatý titanová běloba oxidy a hydroxidy železa hliník stříbro zlato litholrubin BK taniny kyselina sorbová sorban sodný sorban draselný sorban vápenatý kyselina benzoová benzoan sodný benzoan draselný benzoan vápenatý etylparahydroxybenzoát etylparahydroxybenzoát sodná sůl propylparahydroxybenzoát propylparahydroxybenzoát sodná sůl metylparahydroxybenzoát metylparahydroxybenzoát sodná sůl oxid siřičitý siřičitan sodný hydrogensiřičitan sodný disiřičitan sodný disiřičitan draselný siřičitan draselný siřičitan vápenatý hydrogensiřičitan vápenatý hydrogensiřičitan draselný bifenyl ortofenylfenol orthofenylfenolát sodný thiabendazol nisin natamycin kyselina mravenčí mravenčan sodný mravenčan vápenatý hexametylentetramin formaldehyd dimetyldikarbonát dusitan draselný dusitan sodný dusičnan sodný dusičnan draselný

luteină Criptoxantină rubixantină violaxantină rodoxantină cantaxantină roşu de sfeclă (betanina) antociani lemn de Santal carbonat de calciu (1) carbonat de calciu; (2) carbonat acid de calciu dioxid de titan oxizi şi hidroxizi de fier aluminiu argint aur fucsină-litol taninuri acid sorbic sorbat de sodiu sorbat de potasiu sorbat de calciu acid benzoic benzoat de sodiu benzoat de potasiu benzoat de calciu p-hidroxi-benzoat de etil p-hidroxi-benzoat de etil sodic n-propil -p-hidroxi-benzoat n-propil-p-hidroxi-benzoat sodic metil-p -hidroxi-benzoat metil-p-hidroxi-benzoat sodic anhidră sulfuroasă sulfit de sodiu sulfit acid de sodiu metabisulfit de sodiu metabisulfit de potasiu sulfit de potasiu sulfit de calciu sulfit acid de calciu sulfit acid de potasiu difenil ortofenil-fenol orto-fenilfenol de sodiu tiabendazol nizină natamicină (pimaricină) acid formic formiat de sodiu formiat de calciu hexametilentetramină formaldehidă bicarbonat de dimetil nitrit de potasiu nitrit de sodiu nitrat de sodiu nitrat de potasiu

E 260 E 261 E 262 E 263 E 264 E 265 E 266 E 270 E 280 E 281 E 282 E 283 E 284 E 285 E 290 E 296 E 297 E 300 E 301 E 302 E 303 E 304 E 306 E 307 E 308 E 309 E 310 E 311 E 312 E 313 E 315 E 316 E 317 E 318 E 319 E 320 E 321 E 322 E 324 E 325 E 326 E 327 E 328 E 329 E 330 E 331

E 332

kyselina octová octan draselný octany sodné: (1) octan sodný; (2) hydrogenoctan sodný (diacetát sodný) octan vápenatý octan amonný kyselina octová bezvodá (anhydrid kyseliny octové) octan sodný, bezvodý kyselina mléčná kyselina propionová propionan sodný propionan vápenatý propionan draselný kyselina boritá tetraboritan sodný oxid uhličitý kyselina jablečná kyselina fumarová kyselina askorbová askorban sodný askorban vápenatý askorban draselný estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou: (1) askorbylpalmitát; (2) askorbylstearát extrakt s obsahem tokoferolů alfa-tokoferol gamma-tokoferol delta-tokoferol propylgallát oktylgallát dodecylgallát etylgallát kyselina erythorbová erythorban sodný erythorban draselný erythorban vápenatý terciální butylhydrochinon (TBHQ) butylhydroxyanisol (BHA) butylhydroxytoluen lecitiny ethoxyquin mléčnan sodný mléčnan draselný mléčnan vápenatý mléčnan amonný mléčnan hořečnatý kyselina citrónová citronany sodné: (1) dihydrogencitronan sodný (2) hydrogencitronan sodný (3) citronan sodný citronany draselné: (1) dihydrogencitronan draselný; (2) citronan draselný

acid acetic acetat de potasiu acetaţi de sodiu: (1) acetat de sodiu; (2) acetat acid de sodiu (diacetat de sodiu) acetat de calciu acetat de amoniu acid dehidracetic ( acetanhidridă) dehidracetat de sodiu acid lactic acid propionic propionat de sodiu propionat de calciu propionat de potasiu acid boric tetraborit de sodiu (borax) anhidridă carbonică (bioxid de carbon) acid malic acid fumaric acid ascorbic ascorbat de sodiu ascorbat de calciu ascorbat de postasiu esterii acizilor graşi cu acid ascorbic: (1) palmiat de ascorbil; (2) stearat de ascorbil extract cu conţinut de tocoferoli alfa-tocoferol gamma-tocoferol delta-tocoferol galat de propil galat de octil galat de dodecil galat de etil acid izoascorbic izoascorbat de sodiu izoascorbat de potasiu izoascorbat de calciu butilhidrochinonă terţiară (TBHQ) butil-hidroxi-anizol (BHA) butil-hidroxi-toluen (BHT) lecitine etoxiquin lactat de sodiu lactat de potasiu lactat de calciu lactat de amoniu lactat de magneziu acid citric citraţi de sodiu: (1) citrat acid de sodiu; (2) citrat acid disodic; (3) citrat trisodic citraţi de potasiu: (1) citrat acid dipotasic; (2) citrat tripotasic

E 333

E 334 E 335 E 336 E 337 E 338 E 339

E 340

E 341

E 342 E 343 E 344 E 345 E 349 E 350 E 351 E 352 E 353 E 354 E 355 E 356 E 357 E 362 E 363 E 365 E 366 E 367 E 368 E 375 E 380 E 381 E 383 E 384 E 385 E 388 E 400 E 401 E 402 E 403 E 404

citronany vápenaté: (1) hydrogencitronan vápenatý; (2) dihydrogencitronan vápenatý; (3) citronan vápenatý kyselina vinná vinany sodné: (1) hydrogenvinan sodný; (2) vinan sodný vinany draselné: (1) hydrogenvinan draselný; (2) vinan draselný vinan sodno-draselný kyselina fosforečná fosforečnany sodné: (1) dihydrogenfosforečnan sodný; (2) monohydrogenfosforečnan sodný; (3) fosforečnan sodný fosforečnany draselné: (1) dihydrogenfosforečnan draselný; (2) monohydrogenfosforečnan draselný; (3) fosforečnan draselný fosforečnany vápenaté: (1) monohydrogenfosforečnan vápenatý; (2) dihydrogenfosforečnan vápenatý; (3) fosforečnan vápenatý fosfáty amonné fosforečnan hořečnatý lecitin citrát citronan hořečnatý jablečnany amonné jablečnany sodné: (1) jablečnan sodný; (2) hydrogenjablečnan sodný jablečnany draselné jablečnany vápenaté: (1) jablečnan vápenatý; (2) hydrogenjablečnan vápenatý kyselina metavinná vinan vápenatý kyselina adipová adipan sodný adipan draselný

citraţi de calciu: (1) dicitrat acid de calciu; (2) dicitrat acid dicalcic; (3) citrat de calciu

adipan amonný kyselina jantarová fumarát sodný fumarát draselný fumarát vápenatý fumarát amonný kyselina nikotinová citronan amonný citronan železnato-amonný glycerolfosfát vápenatý citronan isopropylnatý dvojsodnovápenatá sůl kyseliny etylendiamintetraoctové kyselina thiopropionová kyselina alginová alginát sodný alginát draselný alginát amonný alginát vápenatý

adipat de amoniu acid succinic fumarat de sodiu fumarat de potasiu fumarat de calciu fumarat de amoniu acid nicotinic citrat de amoniu citrat de amoniu feric glicerolfosfat de calciu citrat de izopropil etilen-diamin-tetraacetat dublu de calciu şi disodic acid tiopropionic acid alcinic alginat de sodiu alginat de potasiu alginat de amoniu alginat de calciu

acid tartric tartraţi de sodiu: (1) tartrat monosodic; (2) tartrat disodic tartraţi de potasiu: (1) tartrat monopotasic; (2) tartrat diposatic tartrat dublu de sodiu şi de potasiu acid ortofosforic fosfaţi de sodiu: (1) ortofosfat monosodic; (2) ortofosfat disodic; (3) ortofosfat trisodic fosfaţi de potasiu: (1) ortofosfat monopotasic; (2) ortofosfat dipotasic; (3) ortofosfat tripotasic fosfaţi de calciu: (1) orofosfat monocalcic; (2) ortofosfat dicalcic; (3) orofosfat tricalcic fosfaţi de amoniu ortofosfat de magneziu citrat de lecitină citrat de magneziu malat de amoniu malaţi de sodiu: (1) malat de sodiu; (2) malat acid de sodiu malaţi de potasiu malaţi de calciu: (1) malat de calciu; (2) malat acid de calciu acid metatartric tartrat de calciu acid adipic adipat de sodiu adipat de potasiu

E 405

propan-1,2-diol-alginát

E 406 E 407 E 407a

E 421 E 422 E 430 E 431 E 432

agar karagenan guma Euchema (afinát řasy Euchema) pekařské droždí karubin guma guar tragant arabská guma xanthan guma karaya guma tara guma gellan sorbitol: (1) sorbitol; (2) sorbitolový sirup mannitol glycerol polyoxyetylenstearát polyoxyetylenmonostearát polyoxyetylensorbitanmonolaurát

E 433

polyoxyetylensorbitanmonooleát

E 434

polyoxyetylensorbitanmonopalmitát

E 435

polyoxyetylensorbitanmonostearát

E 436

polyoxyetylensorbitantristearát

E 440

pektiny: (1) pektin; (2) amidovaný pektin hydrogenovaný řepkový olej amonné soli fosfatidových kyselin

E 408 E 410 E 412 E 413 E 414 E 415 E 416 E 417 E 418 E 420

E 441 E 442 E 443 E 444 E 445 E 450

E 451 E 452 E 460 E 461 E 462 E 463 E 464 E 465 E 466 E 467 E 470 (a)

bromovaný rostlinný olej acetát-isobutyrát sacharozy glycerolester borovicové pryskyřice difosforečnany: (1) dihydrogendifosforečnan sodný; (2) monohydrogendifosforečnan sodný; (3) difosforečnan sodný; (4) dihydrogendifosforečnan draselný trifosforečnany: (1) trifosforečnan sodný; (2) trifosforečnan draselný polyfosfáty: (1) polyfosfát sodný (2) polyfosfát draselný celulóza: (1) mikrokrystalická celulóza; (2) prášková celulóza metylcelulóza etylcelulóza hydroxypropylcelulóza hydroxypropylmetylcelulóza etylmetylcelulóza karboxymetylcelulóza etylhydroxymetyl celulóza sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin

alginat de propan-1,2-diol (alginat de propil-glicol) agar-agar caragenan şi furcelaran guma de Euchema (afinatul algei Euchema) drojdie gumă de Caruba guma Guar gumă Adrangante guma Arabica (Guma Acacia) guma xantan gumă Karaia guma tara gumă Gellan sorbitol: (1) sorbitol; (2) sirop de sorbitol manitol glicerol stearat de polioxietilenă (8) stearat de polioxietilenă (40) monolaurat de polioxietilenă (20) soribtan monooleat de polioxietilenă (20) soribtan monopalmitat de polioxietilenă (20) soribtan monostearat de polioietilenă (20) soribtan tristearat de polioxietilenă (20) soribtan pectine: (1) pectină; (2) pectină amidată ulei de rapiţă hidrogenat sărurile de amoniu ala acidului fosfatidic ulei vegetal bromat acetat-izobutirat de zaharoză esterul glicerolic al răşinii de lemn difosfaţi: (1) difosfat disodic; (2) difostat trisodic; (3) difosfat tetrasodic; (4) difosfat tetraposatic; trifosfaţi: (1) trifosfat pentasodic; (2) trifosfat pentapotasic polifosfaţi: (1) polisolfat de sodiu; (2) polifosfat de potasiu celuloză: (1) celuloză microcristalină; (2) – celuloză pulbere metilceluloză etilceluloză hidroxipropil-celuloză hidroxi-propil-metil-celuloză metil-etil-celuloză carboximetil-celuloză etil-hidroximetil-celuloză sărurile acizilor graşi (Na, K, Ca)

E 470 (b) E 471 E 472

E 473 E 474 E 475 E 476 E 477 E 478 E 479 E 480 E 481 E 482 E 483 E 484 E 485 E 486 E 487 E 488 E 491 E 492 E 493 E 494 E 495 E 496 E 500

E 501 E 503 E 504 E 505

hořečnaté soli mastných kyselin mono a diglyceridy mastných kyselin a) estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou b) estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou c) estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou citrónovou d) estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou vinnou e) estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou f) směsné estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinami octovou a vinnou cukroestery (estery sacharózy s mastnými kyselinami z jedlých tuků) cukroglyceridy estery polyglycerolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků) polyglycerolpolyricinoleát estery propan-1,2-diolu s mastnými kyselinami estery glyceridů a propylenglicerolů s mléčnany mastných kyselin oxidovaný sojový olej a jeho produkty dioktysulfosukcionát sodný stearoyllaktylát sodný stearoyllaktylát vápenatý stearyltartrát stearyl citrát stearyl fumarát sodný stearyl fumarát vápenatý laurylsulfát sodný etoxylované mono- a diglyceridy sorbitanmonostearát sorbitantristearát sorbitanmonolaurát sorbitanmonooleát sorbitanmonopalmitát sorbitantrioleát uhličitany sodné: (1) uhličitan sodný; (2) hydrogenuhličitan sodný; (3) ekvimolární směs uhličitanu sodného a hydrogenuhličitanu uhličitany draselné: (1) uhličitan draselný; (2) hydrogenuhličitan draselný uhličitany amonné: (1) uhličitan amonný; (2) hydrogenuhličitan amonný uhličitany hořečnaté: (1) uhličitan hořečnatý; (2) hydrogenuhličitan hořečnatý uhličitan železnatý

sărurile acizilor graşi de magneziu mono şi digliceridele acizilor graşi a) esterii mono- şi di- glicerolici ai acizilor graşi cu acid acetic b) esterii mono- şi di- glicerolici ai acizilor graşi cu acid lactic c) esterii mono- şi diglicerolici ai acizilor graşi cu acid citric d) esterii mono- şi di- glicerolici ai acizilor graşi cu acid tartric e)) esterii mono- şi di- glicerolici ai acizilor graşi cu acid mono şi diacetiltartric f) amestec de esteri glicorolici ai acidului tartric, acidului acetic şi acizilor graşi

esterii zahărului (esterii zaharozei cu acizii graşii din uleiuri comestibile) zaharogliceride esterii poliglicerolici ai acizilor graşi esterii glicerolici ai acidului rinoleic intreesterificat esterii propilen glicol ai acizilor graşi esterii glicerolici şi propilenglicolici ai acizilor graşi lactaţi ulei de soia oxidat prin încălzire cu mono- şi digliceridele acizilor graşi sulfosuccinatul dioctilic de sodiu stearoil-lactilatul de sodiu stearoil-lactilatul de calciu tartrat de stearil citrat de stearil stearoil fumaratul de sodiu stearoil fumaratul de calciu laurilsulfatul de sodiu mono- şi digliceride etoxilate monostearat de sorbitan tristearat de sorbitan monolaurat de sorbitan monooleat de sorbitan monopalmitat de sorbitan trioleat de sorbitan carbonaţi de sodiu: (1) carbonat de sodiu; (2) carbonat acid de sodiu; (3) amestec echimolar de carbonat de sodiu şi carbonat acid de sodiu carbonaţi de potasiu: (1) carbonat de potasiu; (2) carbonat acid de potasiu carbonaţi de amoniu: (1) carbonat de amoniu; (2) carbonat acid de amoniu carbonaţi de magneziu: (1) carbonat de magneziu; (2) carbonat acid de magneziu carbonat feros

E 507 E 508 E 509 E 510 E 511 E 512 E 513 E 514 E 515 E 516 E 517 E 518 E 519 E 520 E 521 E 522 E 523 E 524 E 525 E 526 E 527 E 528 E 529 E 530 E 535 E 536 E 538 E 539 E 540 E 541 E 546 E 550 E 551 E 552 E 553 a E 553 b E 554 E 555 E 556 E 557 E 558 E 559 E 560 E 570 E 571 E 572 E 573 E 574 E 575 E 576 E 577 E 578 E 579 E 580

kyselina chlorovodíková chlorid draselný chlorid vápenatý chlorid amonný chlorid hořečnatý chlorid cínatý kyselina sírová sírany sodné: (1) síran sodný (2) hydrogensíran sodný síran draselný: (1) síran draselný; (2) hydrogensíran draselný síran vápenatý síran amonný síran hořečnatý síran měďnatý síran hlinitý síran sodnohlinitý síran draselnohlinitý síran amonnohlinitý hydroxid sodný hydroxid draselný hydroxid vápenatý hydroxid amonný hydroxid hořečnatý oxid vápenatý oxid hořečnatý hexakyanoželeznatan sodný hexakyanoželeznatan draselný hexakyanoželeznatan vápenatý thiosíran sodný difosforečnan vápenatý fosforečnan sodnohlinitý difosforečnan hořečnatý křemičitany sodné oxid křemičitý křemičitan vápenatý křemičitany hořečnaté: (1) křemičitan hořečnatý; (2) trisilikát hořečnatý talek křemičitan sodnohlinitý křemičitan draselnohlinitý křemičitan vápenatohlinitý křemičitan zinečnatý bentonit kaolin křemičitan draselný mastné kyseliny stearan amonný stearan hořečnatý stearan hlinitý kyselina glukonová glukono-delta-lakton glukonan sodný glukonan draselný glukonan vápenatý glukonan železnatý glukonan hořečnatý

acid clorhidric clorură de potasiu clorură de calciu clorură de amoniu clorură de magneziu clorură stanoasă acid sulfuric sulfaţi de sodiu: (1) sulfat de sodiu; (2) sulfat acid de sodiu sulfaţi de potasiu: (1) sulfat de potasiu; (2) sulfat acid de potasiu sulfat de calciu sulfat de amoniu sulfat de magneziu sulfat de cupru sulfat de aluminiu sulfat de aluminiu şi sodiu sulfat de aluminiu şi potasiu sulfat de aluminiu şi amoniu hidroxid de sodiu hidroxid de potasiu hidroxid de calciu hidroxid de amoniu hidroxid de magneziu oxid de calciu oxid de magneziu ferocianură de sodiu ferocianură de potasiu ferocianură de calciu tiosulfat de sodiu difosfat de calciu fosfat de aluminiu şi sodiu difosfat de magneziu silicaţi de sodiu silice amorfă (bioxid de siliciu) silicat de calciu silicaţi de magneziu: (1) silicat de magneziu; (2) trisilicat de magneziu talc aluminosilicat de sodiu aluminosilicat de potasiu aluminosilicat de calciu silicat de zinc bentonită silicat de aluminiu (caolin) silicat de potasiu acizi graşi stearat de amoniu stearat de magneziu stearat de aluminiu acid gluconic glucono-delta-laktona gluconat de sodiu gluconat de potasiu gluconat de calciu gluconat feros gluconat de magneziu

E 585 E 620 E 621 E 622 E 623 E 624 E 625 E 626 E 627 E 628 E 629 E 630 E 631 E 632 E 633 E 634 E 635 E 636 E 637 E 640 E 641 E 900 E 901 E 902 E 903 E 904 E 905 E 906 E 907 E 908 E 910 E 911 E 912 E 913 E 914 E 915 E 916 E 917 E 918 E 920 E 921 E 922 E 923 E 924 E 925 E 926 E 927 E 927 b E 928 E 938 E 939 E 940 E 941 E 942 E 943

mléčnan železnatý kyselina glutamová glutaman sodný glutaman draselný glutaman vápenatý glutaman amonný glutaman hořečnatý kyselina guanylová guanylan sodný guanylan draselný guanylan vápenatý kyselina inosinová inosinan sodný inosinan draselný inosinan vápenatý ribonukleotidy, vápenaté soli ribonukleotidy, sodné soli maltol etylmaltol glycin a jeho sodná sůl L-leucin dimetylpolysiloxan včelí vosk vosk candelilla karnaubský vosk šelak parafiny guma benzoe mikrokrystalický vosk rafinovaný vosk z rýžových otrub estery vosku metylestery mastných kyselin estery montanových kyselin lanolin oxidovaný polyetylenový vosk glycerol-metyl- nebo pentaerythrytolestery kolofonia jodid vápenatý jodid draselný oxidy dusíku L cystein, jeho hydrochlorid a sodná a draselná sůl L cystin, jeho hydrochlorid a sodná a draselná sůl persíran draselný persíran amonný bromičnan draselný chlor oxid chloričitý azoformamid močovina benzoylperoxid argon helium dichlordifluorometan dusík oxid dusný butan, isobutan

lactat feros acid glutamic glutamat monosodic glutamat monopotasic glutamat de calciu glutamat monoamonic glutamat de magneziu acid guanilic guanilat disodic guanilat dipotasic guanilat de calciu acid inozinic inozinat de sodiu inozinat de potasiu inozinat de calciu ribonucleotide calcice ribonucleotide disodice maltol etil-maltol glicin şi sarea sa de sodiu L-leucină polidemetilsiloxan ceară de albine ceara de Candelilla ceara de Carnauba guma-Lac ulei mineral de calitate alimentară gumă Benjoin ceară rafinată ceară de orez esteri de ceruri metilesterii acizilor graşi esterii acizilor montanici lanolină ceară polietilenică oxidată esterii glicerolici, metilic sau pentaeritritolici ai colofoniului iodat de sodiu iodat de potasiu oxizi de azot L-cisteină şi clorhidraţi de cisteină – sărurile de sodiu şi potasiu L-cistina şi clorhiraţii săi - sărurile de sodiu şi potasiu persulfat de potasiu persulfat de amoniu bromat de potasiu clor peroxid de clor azodicarbonamidă carbamidă (uree) peroxid de benzoil argon heliu diclor-difluorometan azot protoxid de azot butan, izobutan

E 944 E 945 E 946 E 947 E 948 E 950 E 951 E 952

propan chlorpentafluoroetan octafluorocyclobutan vodík kyslík acesulfam K aspartam cyklamáty

E 953 E 954 E 956 E 957 E 958 E 959 E 965

E 1102 E 1103 E 1104 E 1105 E 1200 E 1201 E 1202 E 1400 E 1403 E 1404 E 1405 E 1410 E 1412

isomalt sacharin alitam thaumatin glycyrrhizin neohesperidin DC maltitol: (1) maltitol; (2) maltitolový sirup laktitol xylitol extrakt kvilajové kůry kyselina cholová proteázy (proteáza, papain, bromelain, ficin) glukozooxidáza invertáza lipázy lysozym polydextrozy polyvinyl-pyrrolidon polyvinyl-polypyrrolidon dextriny (bílé a žluté), pražený škrob bílý škrob oxidovaný škrob škroby upravené enzymy fosfátový monoester škrobu fosfátový diester škrobu

E 1413 E 1414 E 1420

monofosfát škrobového difosfátu acetylovaný škrobový difosfát acetylovaný škrob

E 1421

acetylovaný škrob esterifikovaný vinyl acetátem acetylovaný škrobový adipan acetylovaný škrobový glycerol hydroxypropylovaný škrob hydroxypropyl-škrobový difosfát hydroxypropyl-škrobový diglycerol škrobový oktenylsukcinát sodný ricinový olej trietylcitrát glyceryltriacetát propylen glykol polyetylenglykol

E 966 E 967 E 999 E 1000 E 1101

E 1422 E 1423 E 1440 E 1442 E 1443 E 1450 E 1503 E 1505 E 1518 E 1520 E 1521

Dle /în conformitate cu Codex Alimentarius FAO/OMS zpracoval/ elaborat de: Ing. Božetěch DAVID

propan clor-penta-fluor-etan octa-fluor-ciclobutan hidrogen oxigen acesulfam potasic aspartam ciclamaţi (acid ciclamic şi sărurile de Na, K, Ca ) izomalt (isomaltitol) Zaharină şi sărurile sale de Na, K, Ca alitam taumatina glicirrizină dihidrocalconă de neohesperidină maltitol: (1) maltitol; (2) sirop de maltitol laktitol xilitol extract de quilaia acid colic (şi esterii colinei) proteaze (protează, papaină, bromelină, ficină) glucozoxidază invertază lipaze lizozim polidextroza A şi N polivinilpirolidonă polivinilpolipirolidonă insolubilă dextrine , amidon torefiat alb şi galben amidon albit amidon oxidat amidon tratat cu enzime fosfat de monoamidon fosfat de diamidon esterificat cu trimetafosfat de sodiu fosfat de diamidonfosfat fosfat de amidon acetilat acetat de amidon esterificat cu anhidridă acetică acetat de amidon esterificat cu acetat de vinil adipat de diamidon acetilat glicerol de diamidon acetilat amidon hidroxi-propilic fosfat de diamidon hidroxipropilic glicerol de diamidon hidroxipropilic succinat octenilic sodic de amidon ulei de ricin citrat de trietil triacetină propilenglicol polietilenglicol