>>
1990 1990 1990 1990 1990 1990 1990 1990 1990 1990 Rok plný změn, očekávání a nových začátků. Rok, kdy v tehdejším Československu poprvé zaznělo jméno KRONEN, aby se stalo neodlučitelnou součástí gastronomického světa až dodnes. Koncept založený na kvalitě dodávaných výrobků a precizních služeb vynesl Kronen Praha, spol. s r. o. do popředí dodavatelů gastronomického vybavení. Dnes, po téměř dvou desetiletích působnosti v dynamicky se měnícím tržním prostředí můžeme říci, že sázka na kvalitu se vyplatila. Zastupujeme pouze renomované evropské výrobce gastronomické techniky. Poskytujeme stále vysoce kvalifikované služby v oblasti poradenství a projekce, zejména v provozech na míru dle potřeb zákazníka, spolehlivé zázemí zaručuje vlastní servis s pobočkami po celé České republice. Slovy klasika: „Je těžké se dostat na vrchol, ovšem mnohem těžší je tam zůstat“. Nám se to podařilo, a to i díky Vám, našim klientům a obchodním partnerům. Petr Čatai, majitel společnosti
>>
KRONEN PRAHA Společnost KRONEN Praha, spol. s r. o. již od roku 1990 patří ke špičce dodavatelů technologie pro gastronomii. Jako specialista v oboru poskytuje veškeré služby spojené s vybavením gastronomických provozů, od poradenství, konzultací, projektů až po samotnou realizaci a následný záruční i pozáruční servis. Postupem let s ohledem na požadavky měnící se podoby tržního prostředí v České a také Slovenské republice, se struktura společnosti, zejména její obchodní aktivity, vykrystalizovala do nynějšího rozdělení na: >> velkoobchodní činnost >> maloobchodní prodej >> prodej klíčovým zákazníkům Jednou ze silných zbraní je také pečlivě vybírané portfolio dodavatelů. Zastupujeme renomované evropské výrobce kvalitního a výkonného gastronomického zařízení. Silné zázemí vytváří servisní oddělení s působností po celé České republice. O kvalitě procesů ve firmě KRONEN svědčí mimo jiné i certifikace systému managementu organizace dle normy ČSN EN ISO 9001:2008.
2 >> 3
>>
>>
VARNÁ TECHNOLOGIE – TERMICKÁ ZAŘÍZENÍ
Alba Selfcooking Center® konvektomaty s jedinečnou samovarnou centrálou iCC®, systémem HDC® a iLC®, s unikátní centrálou pro údržbu Efficient Care Control®. Elektrické i plynové provedení, velikosti 6xGN 1/1, 6xGN 2/1, 10xGN1/1, 10xGN2/1, 20xGN 1/1, 20xGN2/1. Alba Combi Master Plus® základní typ konvektomatů s vyvíječem páry a programováním. Elektrické i plynové provedení, velikosti 6xGN 1/1, 6xGN 2/1, 10xGN1/1, 10xGN2/1, 20xGN 1/1, 20xGN2/1. Řada Classico 700 stavebnicový systém z jednotlivých modulů o hloubce 700 mm elektrické sporáky, sporáky se sklokeramickou deskou, plynová vařidla, elektrické a plynové smažicí desky, el. vodní lázně, el. vařiče těstovin, elektrické a plynové fritézy, el. multifunkční pánev, elektrické a plynové smažicí pánve, el. kotle, neutrální pracovní stoly. Široký výběr podstavců (el. trouba, neutrální, s dvířky, s policí), šířka modulů 350 a 700 mm. Řada Classico 900 stavebnicový systém z jednotlivých modulů o hloubce 900 mm elektrické sporáky, sporáky s indukčním ohřevem, plynová vařidla, tálové sporáky, elektrické a plynové smažicí desky, el. vodní lázně, el. vařiče těstovin, elektrické a plynové fritézy, elektrické a plynové smažicí pánve, elektrické a plynové kotle, neutrální pracovní stoly. Široký výběr podstavců (el. trouba, neutrální, s dvířky, s policí), šířka modulů 450 a 900 mm.
4 >> 5
>>
>>
VARNÁ TECHNOLOGIE – TERMICKÁ ZAŘÍZENÍ >> stavebnicové systémy >> SYSTEM 700 >> SYSTEM 900 >> COMPACT PLUS 750 >> ECOLINE 850 >> DOUBLE SERVICE 1060 >> bloky pod jednou deskou >> tlakové brasserie
>> stavebnicové systémy s hloubkou modulů 600, 700 a 900 mm >> oboustranně obslužný systém GIANO 1100 mm >> tlakové pánve s el. ovládáním a displejem
>> salamandry a grily >> profesionální kuchyňské a cukrářské fritézy >> cukrářské trouby
>> velkoobjemové kotle >> pánve s míchacím mechanismem
>> stavebnicové systémy s hloubkou modulů 650, 700 a 900 mm >> TOP LINE 1000 >> nástřikové konvektomaty
6 >> 7
>>
>>
CHLADICÍ A MRAZICÍ TECHNIKA >> kompaktní výrobníky kuželového ledu a ledové tříště >> modulové výrobníky kostkového, kuželového a valounkového ledu a ledové tříště
>> výrobníky nápojového ledu >> výrobníky tříšťového ledu >> výrobníky ledu pro průmyslové aplikace >> chladiče vody
>> samoobslužné chlazené salátové pulty >> teplé výdejní pulty >> vitríny na víno >> vitríny na dezerty
>> chladicí a mrazicí skříně a stoly >> šokové zchlazovače a zmrazovače >> skříně na rozmrazování >> saladety
>> chladicí a mrazicí skříně a stoly >> šokové zchlazovače a zmrazovače >> chlazené stoly pro přípravu pizzy
8 >> 9
>>
>>
MYCÍ STROJE A SYSTÉMY >> mycí stroje na sklo >> mycí stroje na bílé nádobí >> mycí stroje na černé nádobí >> mycí stroje na mytí s granulemi
Světová jednička na poli mycí techniky Řada PROFI: >> podstolové mycí stroje na sklo GC, GX >> podstolové mycí stroje na nádobí FX >> haubnové mycí stroje na sklo a nádobí AMX >> mycí stroje na černé nádobí UX, AUX >> pásové mycí stroje FTNi >> speciální mycí stroje pro pekárny a řeznictví >> mycí stroje na mytí přepravek Řada PREMAX*:
>> systémy na úpravu vody
>> podstolové mycí stroje na sklo GCP, GP
>> zařízení na likvidaci odpadu
>> podstolové mycí stroje na nádobí FP
>> vstupní a výstupní stoly
>> haubnové mycí stroje na sklo a nádobí AUP
>> pásové podavače
>> mycí stroje na černé nádobí UP
>> válečkové dopravníky
>> pásové mycí stroje FTPi
>> stanice na třídění nádobí z táců
*Technologie PREMAX „mytí bez vody“ – maximální úspory nákladů na vodu, energii a čistící prostředky – více než 30% oproti konkurenčním výrobkům
10 >> 11
>>
>>
KÁVOVARY A NÁPOJOVÉ SYSTÉMY
>> kávovary na překapávanou kávu >> automaty na čerstvě propařovanou kávu >> výrobníky instatních nápojů >> ohřívače mléka a vody
>> pákové espresso kávovary >> mlýnky na kávu >> automatické espresso kávovary >> automaty na kávové speciality ze zrnkové kávy >> výrobníky čokolády
>> espresso kávovary do kanceláří a provozů s menší kapacitou
12 >> 13
>>
>>
ZAŘÍZENÍ PRO ZPRACOVÁVÁNÍ SUROVIN
>> univerzální šlehací a hnětací stroje
>> univerzální šlehací a hnětací stroje >> mixéry >> kutry >> vlčky na maso >> nářezové stroje
>> tyčové mixéry >> šlehače >> kombinovatelné mixéry a šlehače >> pasírovací zařízení
>> řezačky zeleniny
>> kutry
>> kutry
>> ruční odstředivky
>> odstředivky na salát
>> ruční řezačky zeleniny
>> nudlovačky >> formičky na teriny a na zapékání
>> kutry
14 >> 15
>> pakosírovací stroje na zpracování zamražených surovin,
>> loupačky jablek
ideální na sorbety, ovocné dřeně, parfait, fáše apod.,
>> velkokuchyňské univerzální stroje
vše bez rozmrazování - dokonalá hygiena
>>
STROJE PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL
>> pásové řezací stroje na zeleninu, ovoce, maso a ryby >> krájecí stroj (kostkovač) na zeleninu a brambory >> odstředivky >> mycí stroje a systémy na zeleninu >> škrabky brambor a kořenové zeleniny >> štroje na zpracování zelí >> odstraňovačky košťálů >> pneumatické řezačky >> loupačky jablek >> loupačky melounů >> děliče ananasu >> vysokokapacitní odšťavňovače pomerančů
16
REFERENČNÍ PROJEKTY Závodní stravování >> České aerolinie, a. s. – Hlavní správa, Hangár F >> Škoda Auto a.s., Mladá Boleslav >> RWE Transgas, Praha Hotely >> K + K Hotel Central, Praha >> Panorama Hotel, Praha >> Four Seasons Hotel Prague Penziony, bary, kavárny >> Vila Tereza, Most >> Vinárna Bokovka, Praha >> Café Kala, Praha Restaurace >> La Degustation Bohéme Bourgeoise, Praha >> Steak Restaurant Čestr, Praha >> Lokál: Bílá kuželka, Dlouhá, U Zavadilů, Praha Školy >> Czech British School, Praha >> Vysoká škola hotelová, Praha >> Hotelová škola, Mariánské Lázně Ostatní gastroprovozy >> Nemocnice s poliklinikou, Mělník >> Zámek Zbiroh >> INGO Casino, Františkovy Lázně
www.kronen.cz
