ČESKÝ ZAHRÁDKÁŘSKÝ SVAZ VINAŘSKÝ SPOLEK
PERNÁ
Historie obce Perná Jak dokládají četné archeologické nálezy, bylo okolí Perné osídleno již v pravěku. Byly zde zachyceny hroby unětické kultury, nálezy popelnicových polí a také kosterní pozůstatky laténské kultury. Zdejším krajem vedla důležitá obchodní cesta, protože bílé vápencové skály byly vidět z veliké dálky a představovaly tak významný orientační bod. Cesta místním obyvatelům přinášela řadu výhod, současně jim však působila také spoustu problémů, když tudy procházela vojska. Do života zdejších lidí přitom zasáhla velká část evropských konfliktů – např. třicetiletá válka, napoleonské války či prusko-rakouská válka. Poprvé se ves Perná objevuje v dochovaných materiálech roku 1305. Tehdy zdejší
KATALOG
XXII. ročník místní výstavy vín
území, původně zeměpanské, daroval Václav III. Ortlibu Hendkovi. K roku 1323 se pak váže další záznam, ve kterém Jakub, probošt kounického kláštera slibuje, že opatří bohoslužbu v kapli sv. Mikuláše. V listině vydané králem Janem Lucemburským je obec označována jako „Pergen“. V době, kdy král tuto listinu vydal, již Perná patřila k mikulovskému panství. V letech 1510 – 1583 byl na místě původní kaple sv. Mikuláše postaven farní kostel, který se řadí mezi architektonické skvosty jižní Moravy. Čtyřboká 42,5 metrů vysoká kostelní věž se pojí s nižší věžovitou okrouhlou přístavbou z roku 1767. V kostele je zachována památná kamenná křtitelnice z první poloviny 15. století. Severozápadně od obce byla roku 1652 postavena také kaple sv. Antonína Paduánského. Tady žil poustevník Vavřinec Dammnitzer, který se měl starat o údržbu, výzdobu a asistovat při slavných, hojně navštěvovaných poutích. Za vlády Josefa II., roku 1786, však byla kaple císařským výnosem zrušena a stavební materiál z kaple byl levně prodán na stavbu chalup a chlévů. K památkám obce patří vedle kostela také sousoší Nejsvětější Trojice, umístěné na návsi roku 1865, a neoempírová kašna z roku 1902, která sloužila jako napajedlo pro koně, kteří se v Perné v hojné míře chovali.
Perná, 2. května 2015
K Perné patří také samota zvaná „Spálenka“. Ta byla často navštěvovaným místem výletníků ze širokého okolí. Současně díky své poloze na císařské silnici sloužila jako stanice k přepřahání poštovních koní. Obyvatelstvo v obci bylo z větší části německé
www.vinarskyspolekperna.mypage.cz
národnosti. Po druhé světové válce pak došlo k odsunu Němců a Perná byla dosídlena novým obyvatelstvem, pocházejícím převážně z Valašska. -2-
Historie vinařství obce Perná
Vážení přátelé dobrého vína.
Vinařství lze ve zdejší obci doložit již od 14. století. Podle lichtenštejnského urbáře z roku 1414 se tu vinice dokonce těšily takovému rozkvětu, že horenská renta byla dvakrát
Vítáme Vás na XXII. místní výstavě vín v Perné, Předkládáme k ochutnání 407 bílých vín, 118 červených vín, 52 vín růžových a 4 speciální vína. Celkem 581 vystavených vzorků.
vyšší než příjem z polí. Perenské víno z Purgmanické hory bylo známé široko daleko. Roku 1946 byla v Perné založena šlechtitelská vinařská stanice, která se postupně stala významným centrem vinohradského výzkumu. Prvním významným úspěchem v rámci celé republiky bylo vyšlechtění odrůdy „Pálava“ v roce 1979, další odrůda „Aurelius“ byla přiznána v roce 1983. Z nejoblíbenějších odrůd se tu pěstuje Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Müller, Thurgau, Sauvignon, Moravský muškát, z červených jsou to pak Svatovavřinecké, André a Frankovka. V katastru obce je vysázeno asi 200 ha vinic.
Použitá literatura: Perná. Vydal OÚ v Perné.
Předseda výstavního výboru: Kulkus František ml. Výstavní výbor: Kopecký Jaroslav Machů Miroslav Čermák Vlastimil Mikulanec Vlastimil Maniš Aleš Garant výstavy: ing. Marta Šurynová - Vítková Děkujeme všem vinařům za poskytnuté vzorky a všem, kteří se podíleli na přípravě a průběhu výstavy. Za případné vzniklé chyby v katalogu se omlouváme. * ** ***
Víno oceněné diplomem Vítěz odrůdy Šampion
Nejlepší vzorky jednotlivých odrůd jsou v textu podtrženy a šampioni výstavy tučně zvýrazněny. Do kolekce se započítal průměr minimálně ze šesti vzorků.
Šampioni výstavy
Bílé odrůdy PA 24 Vinařství Popela
Perná 262
VH
19,2 ***
Bavory
PS
19,2 ***
Březí 331
ZW - PS
18,9 ***
VZ - VB
18,8 ***
VH
19,0 ***
VH
19,2 ***
Červené odrůdy RM 3
Kořenek Josef
Růžové ROS 40 Kňourek A. Speciální víno spec 1 Skrášek Pavel
Perná 313
2006
Cena vinařského spolku za nejlepší Ryzlink vlašský z Perné RV 34 Kopecký Jaroslav
Perná 285
2013
Cena starosty za nejlepší Pálavu z Perné PA 24 Vinařství Popela -3-
Perná 262 -4-
Vítězové jednotlivých odrůd SB 12 RV 79 VZ 5 AU 3 NG 7 MT 10 Hib 8 RR 17 RB 13 RŠ 12 CH 8 Sg 7 MM 10 Tč 10 MP 8 SV 5 CS 2 CM 20 ZW 15 AN 3
Vinaři Boršice Vinařství Šoman Kořének Milan Skrášek Pavel Vinařství Šilínek Jiří Hodulák J. Mašek Richard Vinařství Šilinek Jiří Dačo Marián Holec Maxmilián Kalous Bohumil Fiala Jiří Cukr Josef Kopecký Jaroslav Londák Jan Šmarda Mirek Londák Jan Londák Jan Sklep SÁRA Vinařství Pergen
Boršice Dolní Dunajovice Perná 272 Perná 313 Pavlov 192 Bavory 113 Perná Pavlov 192 Perná 195 Perná 137 Drnholec Dolní Dunajovice Boršice 691 2011 Perná 285 2012 Bavory 122 2013 Pouzdřany Bavory 122 Bavory 122 2012 Perná 212 2013 Perná 2013
Kab
PS VH PS PS PS Kab PS VH PS
PS PS
18,7 ** 19,1 ** 19,1 ** 18,7 ** 18,9 ** 18,9 ** 18,8 ** 18,9 ** 19,0 ** 19,1 ** 19,1 ** 18,8 ** 18,9 ** 19,1 ** 18,9 ** 18,8 ** 18,8 ** 18,9 ** 18,8 ** 18,8 **
Nejlepší kolekce vín (6 a více vzorků): Vinařství Popela Holec Maxmilián Skrášek Pavel Vinařství Šoman Dačo Marián Vinařství Bačovská Sklep SÁRA Londák Jan Vinařství Šilínek Jiří Vinařství Kadrnka
Perná Perná Perná Dolní Dunajovice Perná Perná Perná Bavory Pavlov Březí
Průměr počet vzorků 18,64290 7 18,51430 7 18,51430 7 18,50000 6 18,50000 6 18,50000 8 18,48330 6 18,44290 7 18,41250 8 18,37140 7
Podle litery zákona vína, která jsou označena přívlastkem, ale nejsou zatříděna Státní zemědělskou inspekcí, nesmí být označena jako přívlastková vína. Proto jsou v katalogu uváděny orientační poznámky, kde hrozny dosáhly cukernatosti dle uvedení vinaře. kab. PS VH VB
– vyzrálo 19,0° – 20,9° – vyzrálo 21,0° – 23,9° – vyzrálo 24,0° – 26,9° – vyzrálo 27,0° – a více
-5-
Degustační komise
Hodnocení bílých a červených vín se uskutečnilo v neděli 19.4 2015. Hodnocení růžových vín v pondělí 20.4 2015 Všem degustátorům děkujeme za účast. Subkomise: Bílá vína Moravčík ing. Šurynová-Vítková Křižák Woznica Londák Kopecký J. Šimoník
Červená vína Baránek Štyks Kalous
Číslo Vzorky číslo komise
Členové komise – na 1. místě uveden předseda komise
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Londák, Gondáš P., Zemčík R. Popela St., Kulkus Fr. st., Kopecká Hana Maníš A., Fifr D., Burian I. Kopecký J., Rohrerová, Růžička, Hlaváč Mikulanec Vl., Mašek R., Čajka Čermák Vl., Jařábek R., Kopecký Fr. Moravčík, Štěpanik Peřina St., Matoušek J., Dačo M. Křižák M., Kulkus M., Machálek Šimoník Ot., Tkadlec, Kopecká Al. Woznica M., Kňava J., Ondrák Štyks, Klimus, Janků O. Kalous, Vintrlík, Semerák Baránek J., Řešetka, Semeráková Janků O., Mikulamec Vl., Čermák Vl., Kulkus Fr. ml. Machů M., Popla St., Kopecký J., Hlaváč Vl.
RV 1-37 RV 38-66, MM RV 67-95, TČ Pa CH, HI Sg, Spec RŠ, RB Ng, RR MT, SZ SB Včr AU Ker Len Dev IO Joh Merz Mal Chor Za VZ SV, SČ, AN, CS CM, ZW MP RM FR Dor Reg Fra Bla Mer Ali Ner Ros 1-26 Ros 27-47, Kla
-6-
Řazení dle odrůd
Směs bílá
SB 1 SB 2 SB 3 SB 4 SB 5 SB 6 SB 7 SB 8 SB 9 SB 10 SB 11 SB 12 SB 13 SB 14 SB 15
Dalajka Milan Večeřa - Brychta Kulkus František Bedřich Karel Šimoník Otakar Strapina J. Předešlý Libor Bryška Viktor Víno Valadia Skrášek Lubomír Lysoněk Jaroslav Vinaři Boršice Vinařství Kadrnka Malík Jiří Tichý L+L+L
Ryzlink vlašský
Březí Perná Perná Březí 440 Dolní Dunajovice Pavlov 115 Uherčice 380 Bavory Perná 305 Perná 11 Klentnice 126 Boršice Březí Drnholec Dolní Dunajovice
CH+HIB Cuvée Quattro MM+MT RB+RŠ MO+VZ MT+NB+VZ RV+RR VZ+CH VZ+RB RB+CH Cuvée Marcela 2013 Kab- MT+MM
18,1 17,8 18,5 * 17,8 18,6 * 17,6 18,0 17,9 18,2 17,8 18,1 18,7 ** 18,2 17,5 18,0
Jeho původ není znám, ale je tradiční moravskou odrůdou. Dozrává později, pozdní sběry a výběry jsou vhodné do archivu. Má světlou barvu, neutrální mírně květinovou vůni, jemnou nevtíravou chuť s výraznou kyselinkou. Je častým základem pro cuvée šumivých vín.
RV 1 RV 2 RV 3 RV 4 RV 5 RV 6 RV 7 RV 8 RV 9 RV 10 RV 11 RV 12 RV 13 RV 14 RV 15 RV 16 RV 17 RV 18 RV 19 RV 20 RV 21 RV 22 RV 23 RV 24 RV 25 RV 26
Doležel Marian Skrášek Lubomír Popela Stanislav Dačo Marián Vinařství Bačovská Popela Stanislav Forman Josef Kořenek Milan Vinařství Pergen Skrášek Lubomír Cvingráf Milan Hlaváč Vladimír Heger Jiří Skrášek Lubomír Heger Jiří Maniš Aleš Vinařství Popela Kulkus František Čapka Adolf Vinařství Machů Králová Hana Čajka David Sklep 78 Kopecký Josef Kopecký Josef Vítek Stanislav
Perná Perná 11 Perná 262 Perná 195 Perná Perná 262 Perná 260 Perná 272 Perná Perná 11 Perná 110 Perná 273 Perná Perná 11 Perná Perná 232 Perná 262 Perná Perná - Spálenka Perná Perná Perná Perná Perná 177 Perná 177 Perná 243 -7-
II.
I.
zahrady
I. I. II.
2013 2013
Kab Kab Kab PS PS I. PS PS II. PS I. VH
16,8 18,5 18,2 18,4 18,2 18,3 17,8 18,2 18,2 18,5 18,1 17,7 18,3 18,5 18,8 18,0 18,7 18,4 17,6 17,5 17,3 16,0 18,1 18,6 18,5 16,4
*
*
* * *
* *
RV 27 RV 28 RV 29 RV 30 RV 31 RV 32 RV 33 RV 34 RV 35 RV 36 RV 37 RV 38 RV 39 RV 40 RV 41 RV 42 RV 43 RV 44 RV 45 RV 46 RV 47 RV 48 RV 49 RV 50 RV 51 RV 52 RV 53 RV 54 RV 55 RV 56 RV 57 RV 58 RV 59 RV 60 RV 61 RV 62 RV 63 RV 64 RV 65 RV 66 RV 67 RV 68 RV 69 RV 70 RV 71 RV 72 RV 73 RV 74 RV 75
Matoušek Jan Čajka David Vinařství z Podpálaví Maniš Petr Vinařství Pergen Vinařství Kosík Milan Vinařství Bačovská Kopecký Jaroslav Maniš Aleš Popela Stanislav Mašek Richard Víno Frlausovi Šmarda Mirek Hroudný Petr Malinka Zdeněk Strapina Luboš ml. Marteček Josef Famfrla Jiří Ing. Rampáček Milan Komosný Vladan Machálek a syn Vinařství Šoman Komosný Luboš Vinařství Turold Štěpaník Pavel Rišica Josef Marteček Josef Hons Miroslav Dalajka Milan Mucha Zdeněk Machálek a syn Štěpaník Pavel Veselý Miroslav Furch Michal HORDEUM Hubáček Michal Burák Michal Vinařství Barcuch Binder Ivan Chybík František Woznica Radek Fišer Václav Zajíc Jaroslav Kadliček Jiří Ferby Dušan Holbík Stanislav Holbík Stanislav Krůza Petr Křižák Miroslav
Perná 116 Perná Perná Perná Perná Perná 212 Perná Perná 285 Perná 232 Perná 262 Perná Šatov Pouzdřany Bavory 130 Bavory Břeclav Bavory 93 Pavlov 1 Klentnice Březí Březí 315 Dolní Dunajovice Březí 331 Mikulov Drnholec Dobré Pole Bavory 93 Drnholec 458 Březí Pouzdřany Březí 315 Drnholec Horní Věstonice 160 Uherčice 48 Uherčice Bavory 84 Dobré Pole 59 Dobré Pole Pasohlávky Dobré Pole Drnholec Březí Březí Pasohlávky Pasohlávky 32 Březí Březí Bavory 18 Klentnice -8-
PS II.
2013 2013 2013 2013 2013 2013
PS PS PS PS VH PS PS PS
I.
II.
I.
barique
I. II.
II.
I. II.
18,2 16,0 18,5 18,0 17,7 18,5 18,6 19,0 17,8 17,9 17,5 18,1 18,2 18,3 18,0 18,6 17,0 17,8 17,8 17,7 18,6 18,5 18,8 17,9 18,0 16,8 18,0 17,1 17,9 17,4 18,7 18,2 17,7 18,2 18,4 17,9 17,5 17,5 18,3 18,0 18,0 18,5 18,0 16,8 18,7 18,2 18,3 17,8 17,8
*
* * ***
*
* * *
*
*
*
RV 76 RV 77 RV 78 RV 79 RV 80 RV 81 RV 82 RV 83 RV 84 RV 85 RV 86 RV 87 RV 88 RV 89 RV 90 RV 91 RV 92 RV 93 RV 94 RV 95
Holec Ladislav Fröhlich Jiří Šimek Ivan Vinařství Šoman Ondráček Radovan Vintrlík Vladimír Vinařství Kadrnka Vinařství Kadrnka Moravčíkova vína Rišica Josef Veselý Miroslav Vinařství Kern Vinařství Kadrnka Malík Jiří Burian Ivo Bedřich Karel Vinařství pod Hradem Valkovič Petr Londák Jan Laurenčík Jiří
Veltlínské zelené
Bavory Uherčice 226 Bavory 71 Dolní Dunajovice Jinačovice 86 Velké Němčice Březí Březí Horní Věstonice 161 Dobré Pole Horní Věstonice 160 Březí Březí Drnholec Bavory 60 Březí 440 Klentnice Pavlov Bavory 122 Brod nad Dyjí 190
Kab Kab Kab Kab Ořechová hora Kab Valtická PS PS II. PS VH VH 2013 2013 2013 Kab 2013 PS 2013 VH 2010 PS 2005 VH
18,0 18,6 18,5 19,1 18,3 18,0 18,1 18,8 18,0 16,8 17,5 18,9 18,5 18,5 18,0 18,3 18,3 18,3 18,0 18,5
* * **
*
* * *
Vinařství Bačovská Zemeš Roman Popela Stanislav Mrenica Jan Kořének Milan Chybík František Machajdík Slavomír Šmarda Mirek Doležel Marian Víno Valadia Valíček Mojmír Hlaváč Vladimír Vinařství Barcuch Kopecký Antonín Hodulák J. Křivánek František Vinařství z Podpálaví Víno Holec Víno Frlavsovi Čeman Jaroslav Šurýn Petr Maniš Aleš Očko Miroslav Kulkus František Furch Michal Fiala Jiří
Perná Bavory 16 Perná 262 Drnholec Perná 272 Dobré Pole Klentnice Pouzdřany Perná Perná 305 Perná 271 Perná 273 Dobré Pole Perná 275 Bavory 113 Strachotín Perná Dolní Dunajovice Šatov Strachotín Perná Perná 232 Pasohlávky 193 Perná Uherčice 48 Dolní Dunajovice -9-
18,5 18,2 18,1 17,9 19,1 18,3 18,5 17,6 16,0 18,6 18,7 18,6 18,5 18,2 18,8 17,4 18,6 18,9 18,4 16,6 18,9 18,5 18,5 18,8 18,3 18,5
Matoušek Jan Jeřábek Rostislav Ondráček Radovan Vinařství Pergen Vinařská škola Valtice Holec Maxmilián Veselý Miroslav Baránek Jakub Vinařství Barcuch Rotter Pavel Sklep SÁRA Langer Jiří
Aurelius
Perná 116 Perná 276 Jináčovice 86 Perná Valtice Perná 137 Horní Věstonice Břeclav Dobré Pole Uherčice 359 Perná 212 Vrbice 396
2013
Kab Kab Kab Kab Kab PS PS PS PS VH
17,5 18,3 17,4 18,7 18,5 18,8 18,1 18,8 18,1 17,6 19,0 18,0
* * * *
*
Odrůda vznikla u nás křížením odrůd Neuburské x Ryzlink rýnský Ing. Veverkou a Ing. Zatloukalem v Perné u Mikulova. Vyznačuje se dobrými výnosy. Víno je harmonické, s přiměřenými kyselinami, je plné, výrazné chuti s jemnou charakteristickou vůní a celkového charakteru Ryzlinku rýnského. V současné době je nejvíce rozšířen v mikulovské oblasti.
*
Velmi rozšířená odrůda dává vína ve stolní jakosti i vysoce kvalitní. Barva je světle zelená až zlatavá, z některých půd až medově lipová vůně, v chuti s příjemnou hořčinkou. Je to svěží víno z pozdních sběrů vhodné do archivu.
VZ 1 VZ 2 VZ 3 VZ 4 VZ 5 VZ 6 VZ 7 VZ 8 VZ 9 VZ 10 VZ 11 VZ 12 VZ 13 VZ 14 VZ 15 VZ 16 VZ 17 VZ 18 VZ 19 VZ 20 VZ 21 VZ 22 VZ 23 VZ 24 VZ 25 VZ 26
VZ 27 VZ 28 VZ 29 VZ 30 VZ 31 VZ 32 VZ 33 VZ 34 VZ 35 VZ 36 VZ 37 VZ 38
*
AU 1 AU 2 AU 3 AU 4 AU 5 AU 6 AU 7 AU 8
Kopecký František Skrášek Lubomír Skrášek Pavel Kopecký František Holec Maxmilián Maniš Petr Vinařství Pergen Vinařství z Podpálaví
Neuburské
Perná 252 Perná 11 Perná 313 Perná 252 Perná 137 Perná Perná Perná
I.
II. PS PS PS 2013
18,1 18,2 18,7 ** 18,1 18,2 18,6 * 17,8 18,5 *
**
Pochází z Dolního Rakouska. Má zelenkavou až žlutou barvu, jemná vůně s nádechem kouře a může zráním přejít k ovocné. Má plnou chuť s nižší kyselinou. Z dobrých ročníků dává vynikající archivní vína.
*
NG 1 NG 2 NG 3 NG 4 NG 5 NG 6 NG 7 NG 8
Filo Luboš Valíček Mojmír Kulkus František Kalous Bohumil Mašek Richard Herzán Petr Vinařství Šilínek Jiří Cvingráf Milan
Sylvánské zelené
* * * * * * *
* * * * *
Vrbice 87 Perná 271 Perná Drnholec Perná Pouzdřany Pavlov 192 Perná 110
Kab Kab PS PS PS 2013
18,7 * 18,4 18,2 18,3 18,4 18,2 18,9 ** 18,5 *
Přišlo k nám pravděpodobně z Rakouska, není příliš rozšířené. Je zelenavé barvy s výraznou „trávovinkou“ v buketu. Při zrání na lahvi dosahuje plně extraktivní harmonické chuti.
SZ 1 SZ 2 SZ 3 SZ 4 SZ 5 SZ 6 SZ 7
Šimoník Otakar Pončík Jiří Maniš Petr Kalous Bohumil Moravčíkova vína Vinařství Popela Žmolík Jiří
Dolní Dunajovice Bavory 107 Perná Drnholec Horní Věstonice 161 Perná 262 Boršice - 10 -
2013 2005
Kab PS PS
16,7 17,2 17,3 18,6 18,9 18,7 18,5
* * * *
Veltlínské červené rané
Pochází ze Severní Itálie. Pěstuje se ve významné míře snad jen v Rakousku a také u nás. Je to nenáročná odrůda, ranná. Vína jsou plná, harmonická, poměrně rychle zrají, s mírným sklonem k oxidaci. Hrozny dosahují obvykle dobré cukernatosti, víno má světlejší barvu, bez osobitého buketu. Kvalita vín ze severních vinařských oblastí bývá lepší než z teplejších, kde je nízký obsah kyselin.
VČR 1 VČR 2
Woznica Radek Vinařská škola Valtice
Müller Thurgau
Drnholec Valtice
18,2 18,3
Divoký Petr Sůkal Václav Filo Luboš Bryška Viktor Krůza Petr Binder Ivan Maniš Petr Doležel Marián Ferby Dušan Hodulák J. Burák Michal Vinařství Barcuch Hubáček Roman Doložilík Radek Chludil Jiří Kopecký František Jelínek Květoslav Dačo Marián Gorčík Antonín Forman Josef Kulkus František Drmola Jaroslav Chludil Jiří Popela Stanislav Holec Maxmilián Sklep 78 Vinařství Kern Malinka Zdeněk Vinařství Machů Čermák Vlastimil
Hibernal
Brod nad Dyjí Vrbice 103 Vrbice 87 Bavory Bavory 18 Pasohlávky Perná Perná Pasohlávky 32 Bavory 113 Dobré Pole 59 Dobré Pole Bavory 47 Boršice 494 Pasohlávky Perná 252 Brod nad Dyjí Perná 195 Horní Věstonice Perná 260 Perná Bavory 46 Pasohlávky Perná 262 Perná 137 Perná Březí Bavory Perná Perná
Kab Kab Kab Kab Kab PS PS 2013 PS PS PS PS PS PS
17,8 18,5 18,3 17,9 18,0 17,7 16,8 17,0 17,7 18,9 17,0 18,4 18,5 16,1 17,2 16,1 18,3 18,0 18,2 18,2 18,8 18,7 18,3 18,6 18,5 17,5 17,7 16,0 18,2 18,5
Matoušek Jan Křižák Miroslav Mašek Richard Baránek Jakub
Ryzlink rýnský
Perná 116 Klentnice Perná Břeclav
2013
PS VH PS
17,5 18,0 18,8 ** 18,5 *
Pochází z Porýní. Dává vysoce jakostní víno žlutozelené až zlatavé barvy, slabě muškátové, někdy i lipové vůně s jemnou kořenitou a harmonickou chutí a výraznější, avšak jemnou kyselinkou. Zejména pozdní sběry a výběry, které jsou mimořádně vhodné k delšímu zrání jsou právem označovány jako „král vín a víno králů“.
Dnes nejvíce rozšířená odrůda u nás. Vyšlechtěna byla ve Švýcarsku z různých klonů Ryzlinku rýnského nebo podle posledních poznatků křížením s Chrupkou bílou. Víno má zelenkavě žlutou barvu, typický muškátový až kopřivově broskvový buket s nižší kyselinkou.
MT 1 MT 2 MT 3 MT 4 MT 5 MT 6 MT 7 MT 8 MT 9 MT 10 MT 11 MT 12 MT 13 MT 14 MT 15 MT 16 MT 17 MT 18 MT 19 MT 20 MT 21 MT 22 MT 23 MT 24 MT 25 MT 26 MT 27 MT 28 MT 29 MT 30
Hib 6 Hib 7 Hib 8 Hib 9
*
**
*
* * * *
*
RR 1 RR 2 RR 3 RR 4 RR 5 RR 6 RR 7 RR 8 RR 9 RR 10 RR 11 RR 12 RR 13 RR 14 RR 15 RR 16 RR 17 RR 18 RR 19 RR 20 RR 21 RR 22 RR 23 RR 24 RR 25 RR 26 RR 27 RR 28 RR 29 RR 30 RR 31 RR 32
Tichý L+L+L Mahovský Radek Krahula Aleš Vinařství Vítek Stanislav Pončík Jiří Závrský Martin Matoušek Jan Šimoník Otakar Hubáček Michal HORDEUM Kořenek Milan Víno Holec Šurýn Petr Komosný Luboš Holec Maxmilián Křižák Miroslav Vinařství Šilinek Jiří Mašek Richard Polčíkovi A+J Šátek Jan Bánovský Antonín Famfrla Jiří Popela Stanislav Křižák Lub. Víno Lípa Štyks Miroslav Víno Frlausovi Vinařství Kosík Milan Pončík Jiří Kopecký Antonín Laurenčík Jiří Vinařství Popela
Rulandské bílé
Dolní Dunajovice Uherčice 376 Bavory 104 Perná 243 Bavory 107 Perná Perná 116 Dolní Dunajovice Bavory 84 Uherčice Perná 272 Dolní Dunajovice Perná Březí 331 Perná 137 Klentnice Pavlov 192 Perná Pasohlávky Uherčice 614 Boršice 546 Pavlov 1 Perná 262 Březí Mikulov Drnholec 32 Šatov Perná 212 Bavory 107 Perná 275 Brod nad Dyjí 190 Perná 262
2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013
Kab Kab Kab Kab PS PS PS PS PS - botr. PS PS VH VH Kab Kab PS - sur lie PS PS PS PS VH
18,1 17,9 17,6 17,8 18,1 17,6 18,0 18,5 18,3 18,4 17,7 18,0 18,5 18,3 18,3 18,7 18,9 17,9 18,0 17,9 18,3 18,1 18,7 18,5 18,5 18,0 18,8 18,4 17,9 18,0 18,5 18,5
*
*
* **
* * * *
* *
Původ: (Seibel 7053a x Ryzlink rýnský) Byla vyšlechtěna na výzkumném ústavu v Geisenheimu. Víno je výborné kvality, jemně aromatické vůně, kořenité, charakteru a typu Ryzlinku rýnského.
Bylo k nám dovezeno cisterciáky z Burgundska. Má zelenožlutou barvu, delším zráním až zlatou s typickou květnatou vůní. Jako mladé má výraznější kyselinku, stářím získává plnou Extraktivní harmonickou chuť, v kabinetní nebo pozdně sběrové jakosti je to špičkové víno zejména z teplejších oblastí.
Hib 1 Hib 2 Hib 3 Hib 4 Hib 5
RB 1 RB 2 RB 3 RB 4 RB 5
Ing. Rampáček Milan Víno Valádia Požárek Jiří Vítek Stanislav Hlaváč Vladimír
Klentnice Perná 305 Dobré Pole 113 Perná 243 Perná 273 - 11 -
18,1 18,4 17,0 17,6 18,1
Tichý L+L+L Vinařství z Podpálaví Víno Frlausovi Čermák Václav Perina Stanislav
Dolní Dunajovice Perná Šatov Pasohlávky 142 Perná 108 - 12 -
17,8 18,3 17,4 17,0 18,5 *
RB 6 RB 7 RB 8 RB 9 RB 10 RB 11 RB 12 RB 13 RB 14 RB 15 RB 16 RB 17
Martečková Jitka Valíček Mojmír Víno Lípa Polčíkovi A+J Bryška Viktor Kořenek Josef Víno Holec Dačo Marián Vinařství Popela Londák Jan Kopecký Jaroslav Durník Vladimír
Rulandské šedé
Bavory 93 Perná 271 Mikulov Pasohlávky Bavory Bavory Dolní Dunajovice Perná 195 Perná 262 Bavory 122 Perná 285 Bošice
2013 2013 2013 2007
Kab PS PS PS PS PS PS VH VH PS
17,5 18,3 18,8 17,5 18,6 18,0 18,0 19,0 18,3 17,8 18,5 17,6
* *
**
*
Burgundská odrůda vzniklá pupenovou mutací z burgundského modrého. Vína jsou zlatavé barvy typické chlebnaté vůně a chuti. Má nižší obsah kyselin a po delším zrání může mít až koňakovou příchuť. Zvláště ve výběrové jakosti po delším zrání dosahuje mimořádně plné a jemné chuti s vyšším zbytkovým cukrem.
RŠ 1 RŠ 2 RŠ 3 RŠ 4 RŠ 5 RŠ 6 RŠ 7 RŠ 8 RŠ 9 RŠ 10 RŠ 11 RŠ 12 RŠ 13 RŠ 14 RŠ 15 RŠ 16 RŠ 17 RŠ 18
Víno Valadia Mahovský Radek Peřina Stanislav Vinařství z Podpálaví Vinařství Šilinek Jiří Kňourek A. Popela Stanislav Čapka Adolf Cukr Zdeněk Vinařství Kadrnka Vinařství Turold Holec Maxmilián Vinařství Popela Vinařství Kern Mašek Richard Vinařství pod Hradem Konýček Petr Předešlý Libor
Chardonnay
Perná 305 Uherčice 376 Perná 108 Perná Pavlov 192 Březí Perná 262 Perná - Spálenka Boršice Březí Mikulov Perná 137 Perná 262 Březí Perná Klentnice Brod nad Dyjí Uherčice 380
2013 2013 2011
PS PS PS PS PS PS PS PS VH VH VH PS PS
18,0 17,5 17,7 17,6 18,3 18,5 18,8 16,8 18,1 18,5 18,6 19,1 18,2 18,0 17,5 18,7 18,4 17,9
Rohrer Aleš Fröhlich Jiří Holec Ladislav Krůza Petr Machajdík Slavomír Cvingráf Milan Víno Holec Kalous Bohumil Šmarda Mirek Vinařství Bačovská Strapina Luboš ml.
Uherčice 350 Uherčice 226 Bavory Bavory 18 Klentnice Perná 110 Dolní Dunajovice Drnholec Pouzdřany Perná Břeclav - 13 -
Kab Kab Kab
Vinařství Pergen Víno Lípa Vinařství Turold Vinařství Šoman Rabata Jaroslav Baránek Jakub Vinařství Kadrnka Křižák Miroslav Kočenda Petr Zemčík Roman Vinařská škola Valtice Vinařství Bačovská Kopecký Antonín Laurenčík Jiří Vinařství Kosík Milan Vinařství Popela Brázdil Tomáš
Sauvignon
Perná Mikulov Mikulov Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Břeclav Březí Klentnice Boršice 586 Horní Věstonice Valtice Perná Perná 275 Brod nad Dyjí 190 Perná 212 Perná 262 Boršice 337
2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2011
PS PS PS PS PS PS PS PS Kab PS PS VH VH VH VH VH VH
18,3 17,6 18,7 17,9 17,8 17,8 18,2 18,2 18,0 18,5 18,2 18,5 16,8 17,0 18,0 18,9 15,5
*
* *
*
Odrůda původem z oblasti Bordeaux. Barva světle zelená až zelenožlutá, vůně podle polohy po kopřivách, broskvích nebo i černém rybízu, což se projevuje i v chuti. Zráním na lahvi získává plnost, jemnost a harmoničnost zvláště u pozdních sběrů.
* *
* * **
*
Stará francouzská odrůda. Zlatožlutá barva, výrazná květnatá vůně, plná kořenitá a velmi osobitá chuť s kyselinkou, velmi vhodné na archivování. V predikatní jakosti jde o špičková vína.
CH 1 CH 2 CH 3 CH 4 CH 5 CH 6 CH 7 CH 8 CH 9 CH 10 CH 11
CH 12 CH 13 CH 14 CH 15 CH 16 CH 17 CH 18 CH 19 CH 20 CH 21 CH 22 CH 23 CH 24 CH 25 CH 26 CH 27 CH 28
18,1 17,8 18,0 17,0 17,7 17,8 18,0 19,1 ** 17,3 18,1 18,4
Sg 1 Sg 2 Sg 3 Sg 4 Sg 5 Sg 6 Sg 7 Sg 8 Sg 9 Sg 10 Sg 11 Sg 12 Sg 13 Sg 14 Sg 15 Sg 16 Sg 17 Sg 18 Sg 19 Sg 20 Sg 21 Sg 22 Sg 23 Sg 24 Sg 25 Sg 26 Sg 27 Sg 28 Sg 29
Chludil Jiří Křivánek František Jelínek Květoslav Vinařství Barcuch Hlaváč Vladimír Mrenica Jan Fiala Jiří Smetana Jaroslav Strapina Luboš ml. Vranka Libor Malík Jiří Vinařství Strapina Popela Stanislav Gorčík Antonín Peřina Stanislav Jelínek Květoslav Tetur Tomáš Vinařství z Podpálaví Vinařství Šilinek Jiří Kňourek A. Holec Maxmilián Vinařství Turold Moravčíkova vína Moravčíkova vína Valkovič Petr Vinotéka - Pálava.cz Vinotéka - Pálava.cz Baránek Jakub Čapka Adolf
Pasohlávky Strachotín Brod nad Dyjí Dobré Pole Perná 273 Drnholec Dolní Dunajovice Uherčice 328 Břeclav Boršice 704 Drnholec Pavlov 162 Perná 262 Horní Věstonice Perná 108 Brod nad Dyjí Velké Bílovice Perná Pavlov 192 Březí Perná 137 Mikulov Horní Věstonice 161 Horní Věstonice 161 Pavlov Horní Věstonice Horní Věstonice Břeclav Perná - Spálenka - 14 -
I.
Kab
Kab Kab Kab PS PS PS I. PS II. PS VH PS PS PS
18,4 17,8 18,2 17,8 17,9 17,5 18,8 16,4 16,8 17,8 18,3 17,8 18,5 18,0 18,6 18,0 18,5 17,7 18,0 18,5 18,1 18,2 17,5 17,9 17,9 18,3 17,6 18,7 16,9
**
* * *
*
*
Sg 30 Sg 31 Sg 32
Dačo Marián Vinařství Červinka Zemčík Roman
Muškát moravský
Perná 195 Horní Věstonice 25 Horní Věstonice
2013 2013
PS PS PS
18,7 * 18,6 * 18,0
Odrůda má tuzemský původ, vyšlechtil ji Ing. Křivánek ve ŠS v Polešovicích křížením odrůd „Muškát Ottonel“ x Prachtraube“. Vína jsou středně plná, harmonická s výrazným muškátovým buketem, vhodná ke zcelování pro výrobu značkových vín. Má menší obsah kyselin.
MM 1 MM 2 MM 3 MM 4 MM 5 MM 8 MM 9 MM 10
Maniš Aleš Peřina Stanislav Šurýn Petr Kořenek Josef Závrský Martin Londák Jan Popela Stanislav Cukr Josef
Muškát Ottonel
MM 6 MM 7
Peřina Stanislav Šimoník Otakar
Pálava
Perná 232 Perná 108 Perná Bavory Perná Bavory 122 Perná 262 Boršice 691
2013 2013 2011
Kab PS PS Kab PS PS
Perná 108 Dolní Dunajovice
18,6 * 18,4 17,6 17,9 17,4 18,4 18,7 * 18,9 ** 17,5 18,2
Vyšlechtěno v Perné křížením Tramínu s Müller Thurgau. Víno je žlutozelené barvy s intenzivní až tramínovou vůní připomínající vanilku, v chuti plné, lahodné a harmonické s výrazným „kořínkem“ a kyselinkou.
PA 1 PA 2 PA 3 PA 4 PA 5 PA 6 PA 7 PA 8 PA 9 PA 10 PA 11 PA 12 PA 13 PA 14 PA 15 PA 16 PA 17 PA 18 PA 19 PA 20 PA 21 PA 22 PA 23 PA 24 PA 25 PA 26 PA 27
Holec L. Malík Josef Fiala Jiří Kořenek Milan Strapina Luboš ml. Lysoněk Jaroslav Machajdík Slavomír Moravčíkova vína Popela Stanislav Vinařství Pergen Vinařství Strapina Vinařství Šoman Hlaváč Vladimír Tetur Tomáš Vinařství Šilínek Jiří Holbík Stanislav Forman Josef Skrášek Lubomír Baránek Jakub Čermák Vlastimil Peřina Stanislav Sklep 78 Skrášek Pavél Vinařství Popela Vinařsví Červinka Mašek Richard Maniš Petr
Bavory Drnholec Dolní Dunajovice Perná 272 Břeclav Klentnice 126 Klentnice Horní Věstonice 161 Perná 262 Perná Pavlov 162 Dolní Dunajovice Perná 273 Velké Bílovice Pavlov 192 Březí Perná 266 Perná 11 Břeclav Perná Perná 108 Perná Perná 313 Perná 262 Horní Věstonice 25 Perná Perná - 15 -
Kab Kab PS PS PS PS PS PS PS PS PS PS PS PS PS PS VH VH VH VH VH VH
18,0 18,6 17,4 18,3 16,9 17,6 17,9 18,5 18,6 18,4 18,0 18,5 18,3 17,8 18,1 17,5 18,4 18,5 17,8 16,4 18,7 18,2 18,5 19,2 18,4 18,3 18,4
*
* *
*
*
PA 28 PA 29 PA 30 PA 31 PA 32 PA 33 PA 34 PA 35 PA 36 PA 37
Vinařství Šilínek Jiří Vinařství Machů Vinařství Kosík Milan Maniš Aleš Zemčík Roman Valkovič Petr Forman Josef Vinařství Strapina Skrášek Pavel Vinařství Šilínek Jiří
Tramín červený
Pavlov 192 Perná Perná 212 Perná 232 Horní Věstonice Pavlov Perná 260 Pavlov 162 Perná 313 Pavlov 192
2013 2013 2013 2013 2013 2013
VH VH VH VH PS PS VH VH VH VH
18,2 18,5 18,1 18,6 17,2 18,2 18,5 18,0 18,5 18,4
* *
* *
Jeho původ se uvádí v oblasti Říma nebo Tyrolska. Víno je zlatožluté barvy s typickou silnou těžší vůní, charakteristickou kořeněnou chutí a nižší kyselinou.
Tč 1 Tč 2 Tč 3 Tč 4 Tč 5 Tč 6 Tč 7 Tč 8 Tč 9 Tč 10
Vinařství Strapina Popela Stanislav Kočenda Petr Rabata Jaroslav Čermák Vlastimil Vinařství Šilinek Jiří Skrášek Lubomír Kulkus František Vinařství Bačovská Kopecký Jaroslav
Kerner
Ker 1 Ker 2 Ker 3
Malík Josef Gottwald Petr Malík Josef
Johanniter
Joh 1
Vinařství Kadrnka
Lena
Len 1
Dačo Marián
Děvín
Dev 1
Gorčík Antonín
Zalagyönge
Za 1
Woznica Radek
Merzling
Merz 1 Valíček Mojmír
Pavlov 162 Perná 262 Boršice 586 Dolní Dunajovice Perná Pavlov 192 Perná 11 Perná Perná Perná 285
PS PS PS PS PS VH VH VH
18,2 16,8 18,3 18,9 18,4 18,5 18,3 16,8 19,0 19,1
Drnholec Boršice 418 Drnholec
PS VH
18,5 * 18,1 18,0
Březí
PS
18,3
Perná 195
PS
18,5 *
Horní Věstonice
PS
18,6 *
2013 2013 2013 2012
Drnholec
18,3
Perná 271
17,6
* *
* **
Chorvat
Chor 1 Válášek Stanislav
*
Malverina
* ***
Mal 1
Závrský Martin
Irsai Oliver
IO 1
Kulkus František
Drnholec
Kab
18,5 *
Perná
18,1
Perná
18,4
- 16 -
Směs červená
SČ 1 SČ 2 SČ 3 SČ 4 SČ 5 SČ 6 SČ 7 SČ 8 SČ 9
Kadlíček Petr Kadlíček Petr Vinaři Boršice Kadlíček Petr Doložílek Radek Hubáček Roman Šaumanová Martina Tomášů Václav Vinařství Barcuch
Modrý Portugal
Pasohlávky Pasohlávky Boršice Pasohlávky Boršice 494 Bavory 47 Hustopeče Boršice 595 Dobré Pole
FR+MP SV+FR SV+MP
2013 2013 PS 2013 PS RM+CS
18,5 * 18,3 17,9 18,2 18,5 * 18,0 18,5 * 17,9 18,4
Původ není znám. Víno má světlejší barvu a jemnou až květinou vůni. V chuti je lehčí, s nižším obsahem kyselin, velmi příjemné.
MP 1 MP 2 MP 3 MP 4 MP 5 MP 6 MP 7 MP 8 MP 9 MP 10 MP 11
Langer Jiří Furch Bohuslav Michna Josef Vinařství z Podpálaví Forman Josef Darda A. Lysoněk Jaroslav Londák Jan Křižák Miroslav Kopecký Antonín Skrášek Pavel
Svatovařinecké
Vrbice 396 Uherčice 206 Klentnice 79 Perná Perná 260 Březí Klentnice 126 Bavory 122 Klentnice Perná 275 Perná 313
2013 2013 2013 2012
Bar PS Bar PS
18,2 18,0 17,3 17,9 18,8 * 17,4 18,6 * 18,9 ** 17,2 17,1 18,0
Odrůda dovezena pravděpodobně z Francie (Saint Laurent). Víno je tmavě červené až rubínové barvy se svěží vůní a plnou až sametovou chutí. Připomíná švestková povidla nebo černý rybíz.
SV 1 SV 2 SV 3 SV 4 SV 5 SV 6 SV 7 SV 8 SV 9 SV 10 SV 11 SV 12 SV 13 SV 14 SV 15
Filo Luboš Sůkal Václav Malík Jiří Minařík Bořivoj Šmarda Mirek Šmarda Mirek Holbík Stanislav Hubáček Michal Křivánek František Jeřábek Rostislav Malinka Zdeněk Vinařství Červinka Drmola Jaroslav Malinka Zdeněk Stodůlka Miroslav
Rulandské modré
Vrbice 87 Vrbice 103 Drnholec Pasohlávky 95 Pouzdřany Pouzdřany Březí Bavory 84 Strachotín Perná 270 Bavory Horní Věstonice 25 Bavory Bavory Boršice 196
Bar
2013 2013 2013 2000
Kab PS Kab PS PS
18,0 18,2 18,5 18,3 18,8 18,4 18,2 17,4 18,5 18,4 18,6 18,7 18,4 18,5 18,5
* **
* * * * *
Tradiční odrůda původem z Francie. Světlejší cihlově rubínová barva se zlatovým okrajem. Kořenitá vůně s připomínkou mandlí a švestek se projeví až po delším zrání stejně jako květnatá a harmonická chuť.
RM 1 RM 2 RM 3
Hubáček Michal Krahula Aleš Kořenek Josef
Bavory 84 Bavory 104 Bavory - 17 -
PS
17,5 17,1 19,2 ***
RM 4 RM 5 RM 6 RM 7
Burian Ivo Laurenčík Jiří Matoušek Jan Měšťánek Vlad.
Cabernet Savignon
Bavory 60 Brod nad Dyjí 190 Perná 116 Boršice
2013 2013 2013 2012
Bar PS VH
18,5 * 16,6 16,7 18,3
Odrůda z oblasti Bordedaux s bohatým obsahem kyselin, taninu antokyanů. Víno rubínově červené barvy připomene černý rybíz a někdy i příjemnou trávovinku. Vynikající bohaté víno s dlouhou uchovatelností, které se vyplatí neuspěchat !
CS 1 CS 2 CS 3 CS 4 CS 5 CS 6 CS 7 CS 8
Šimek Ivan Londák Jan Malík Jiří Rabata Jaroslav Divoký Petr Maniš Aleš Tetur Tomáš Ing. Alois Tománek
Cabernet Moravia
Bavory 71 Bavory 122 Drnholec Dolní Dunajovice Brod nad Dyjí Perná 232 Velké Bílovice Boršice 871
PS 2013 2013 2013 2012
PS PS VH
18,0 18,8 ** 18,2 18,0 18,3 18,2 18,6 * 18,5 *
Odrůda vyšlechtěná v Moravské Nové Vsi, kříženec Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Víno rubínově červené barvy zachovává cabernetový charakter. Z dobře vyzrálých hroznů.
CM 1 CM 2 CM 3 CM 4 CM 5 CM 6 CM 7 CM 8 CM 9 CM 10 CM 11 CM 12 CM 13 CM 14 CM 15 CM 16 CM 17 CM 18 CM 19 CM 20 CM 21
Valíček Mojmír Šimomík Otakar Machálek a syn HORDEUM Zemeš Roman Jeřábek Rostislav Mašek Richard Konýček Petr Michna Josef Čeman Jaroslav Ing. Buchtík Zdeněk Matoušek Jan Šátek Jan Krůza Petr Famfrla Jiří Forman Josef Kubánek Josef Kopecký Antonín Skrášek Pavel Londák Jan Zach Cyril
Frankovka
Perná 271 Dolní Dunajovice Březí 315 Uherčice Bavory 16 Perná 270 Perná Brod nad Dyjí Klentnice 79 Strachotín Boršice 559 Perná 116 Uherčice 314 Bavory 18 Pavlov 1 Perná 260 Bavory 88 Perná 275 Perná 313 Bavory 122 Boršice 491
Kab PS 2013
2013 2013 2013 2012 2011
Bar PS
18,8 17,5 18,5 18,3 18,1 17,8 18,6 18,7 17,6 17,5 17,8 18,0 18,7 18,3 18,5 18,2 18,3 18,2 18,6 18,9 18,5
* *
* *
* *
* ** *
Její původ není znám. Víno tmavě rubínové barvy připomíná vůni jádra peckovin, někdy s náznakem vanilky. V chuti je zpravidla štíhlejší s jemnou tříslovinou a kyselinou. Vyzrává do bohaté šíře.
FR 1 FR 2 FR 3 FR 4 FR 5 FR 6 FR 7
Čermák Václav Herzan Petr Vintrlík Vladimír Vinařství Bačovská Večeřa - Brychta Mucha Zdeněk Vinařství Kern
Pasohlávky 142 Pouzdřany Velké Němčice Perná Perná Pouzdřany Březí - 18 -
PS 2013 2013 2013 2012
PS
16,0 16,2 18,1 18,6 * 18,3 18,0 17,3
Zweigeltrebe
Kříženec Frankovky a Svatovařineckého původem z Rakouska. Tmavší červená barva, vůně se blíží Svatovavřineckému. Mladé víno je v chuti hrubé, později zjemní a dosahuje příjemné harmonie.
ZW 1 ZW 2 ZW 3 ZW 4 ZW 5 ZW 6 ZW 7 ZW 8 ZW 9 ZW 10 ZW 11 ZW 12 ZW 13 ZW 14 ZW 15
Sůkal Václav Závrský Martin Čeman Jaroslav Vítek Stanislav Šátek Jan Pernica Zdeněk Malík Josef Forman Josef Svoboda Pavel Holec Maxmilián Kořenek Josef Doložílek Radek Dalajka Milan Vinařství Bačovská Sklep SÁRA
André
Vrbice 103 Perná Strachotín Perná 243 Uherčice 314 Boršice Drnholec Perná 260 Boršice 647 Perná 137 Bavory Boršice 494 Březí Perná Perná 212
Kab PS 2013 2013 2013 2013
PS
18,2 18,1 15,8 17,5 18,0 18,6 18,3 16,9 18,5 18,6 18,6 18,5 17,9 18,5 18,8
*
* * * * * **
Kříženec Frankovky a Svatovařineckého vyšlechtěný ve Velkých Pavlovicích. Mladá vína jsou hrubá s vyšší kyselinou, po nazrání příjemně zjemní, získá na aromatičnosti a plnosti.
AN 1 AN 2 AN 3 AN 4 AN 5 AN 6 AN 7 AN 8
Vítek Stanislav Pončík Jiří Vinařství Pergen Londák Jan Sklep SÁRA Hrušák Jar. Vinařství Kosík Milan BOGART SELECTION
Dornfelder
Perná 243 Bavory 107 Perná Bavory 122 Perná 212 Boršice 613 Perná 212 Perná 212
2013 2013 2013 2013 2012 2011 2009
PS PS PS PS
18,1 18,0 18,8 18,3 18,4 18,5 18,6 18,7
**
* * *
Původ: tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 1956 Augustem Heroldem ve Weinsbergu (Německo). Vznikla křížením německých odrůd, a to Helfensteiner (Friihburgunder x Trollinger) s Heroldrebe (Portugalské modré x Frankovka). Samotné víno je výrazně tmavě červené, s výrazným ovocitým aroma, extraktívní až tělnaté chuti s doznívajícím vjemem po kyselinách, podle ročníku až velmi výrazným.
DOR 1 DOR 2 DOR 3 DOR 4
Filo Luboš Hrdlička Ervin Vinařství Machů Zemčík Roman
Regent
Reg 1
Matoušek Jan
Merlot
Mer 1 Mer 2 Mer 3 Mer 4 Mer 5
Michna Josef Forman Josef Rabata Jaroslav Marteček Josef Sklep SÁRA
Vrbice 87 Drnholec 555 Perná Horní Věstonice
2013
Kab PS
17,6 17,7 17,1 17,6
Perná 116
16,6
Klentnice 79 Perná 266 Dolní Dunajovice Bavory 93 Perná 212
16,5 16,9 18,3 17,0 17,9
- 19 -
Bar PS
Fratava
Frat 1
Michna Josef
Blauburger
Bla 1 Bla 2
Langer Jiří Kořínek Horymír
Alibernet
Ali 1 Ali 2
Šmarda Radek Baránek Jakub
Neronet
Ner 1 Ner 2
Kalous Bohumil Valášek Stanislav
Klaret
KLA 1 KLA 2 KLA 3 KLA 4 KLA 5
Maniš Petr Valíček Mojmír Gorčík Antonín Vinařství Šoman Vinařství Kosík Milan
Rosé
ROS 1 ROS 2 ROS 3 ROS 4 ROS 5 ROS 6 ROS 7 ROS 8 ROS 9 ROS 10 ROS 11 ROS 12 ROS 13 ROS 14 ROS 15 ROS 16 ROS 17 ROS 18 ROS 19 ROS 20 ROS 21 ROS 22 ROS 23 ROS 24 ROS 25 ROS 26 ROS 27 ROS 28 ROS 29
Kubánek Josef Holec Ladislav Mrenica Jan Famfrla Jiří Woznica Radek Ježík Milan Doležel Marian Šurýn Petr Závrský Martin Vinařství z Podpálaví Vinařství Turold Tetur Tomáš Jelínek Květoslav Kopecký Jaroslav Matoušek Jan Lysoněk Jaroslav Matějek Miroslav Šimoník Otakar Skrášek Pavel Štyks Miroslav Hons Miroslav Machálek a syn Bryška Viktor Sůkal Václav Zach Zdeněk Vinařství Pergen Vinařství Šoman Machů Miroslav Vinařská škola Valtice
Klentnice 79
17,2
Vrbice 396 Boršice 685
2013
Pouzdřany Břeclav
2013
Drnholec Drnholec
2013
18,8 * 18,0 Bar
Bar
Perná Perná 271 Horní Věstonice Dolní Dunajovice Perná 212
Cuveé ZW ZW - Kab CS - PS André - VH
Bavory 88 Bavory Drnholec Pavlov 1 Drnholec Boršice 612 Perná Perná Perná Perná Mikulov Velké Bílovice Brod nad Dyjí Perná 285 Perná 116 Klentnice 126 Podradovany 265 Dolní Dunajovice Perná 313 Drnholec 32 Drnholec 458 Březí Bavory Vrbice 103 Stříbrnice Perná Dolní Dunajovice Perná Valtice
SV RM FR SV CS ZW CM+FR ZW
- 20 -
FR ZW CM FR ZW ZW FR CM CM André SV CM směs SV RM André ZW - Kab RM - Kab FR - Kab
16,0 18,5 * 16,8 16,2 18,3 17,9 18,3 18,7 * 18,2 18,3 18,5 18,4 18,4 17,8 17,5 17,3 18,5 18,2 18,6 18,3 18,7 18,3 18,8 18,0 17,7 17,5 17,1 18,5 17,9 18,5 18,5 17,9 18,6 18,4 18,3 18,3 18,2 17,9
*
* * * *
* * * *
ROS 30 ROS 31 ROS 32 ROS 33 ROS 34 ROS 35 ROS 36 ROS 37 ROS 38 ROS 39 ROS 40 ROS 41 ROS 42 ROS 43 ROS 44 ROS 45 ROS 46 ROS 47
Jeřábek Rostislav Vinařství Machů Popela Stanislav Komosný Luboš Víno Lípa Tichý L+L+L Fiala Jiří Dalajka Milan Moravčíkova vína Mašek Richard Kňourek A. Popela Stanislav Vinařství Červinka Moravčíkova vína Rohrer Aleš Dačo Marián Sklep 78 Malík Jiří
Speciální vína
spec 1 spec 2 spec 3 spec 4
Skrášek Pavel Sklep SÁRA Sklep SÁRA Vinotéka-Pálava.cz
Perná 270 Perná Perná 262 Březí 331 Mikulov Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Březí Horní Věstonice 161 Perná Březí 331 Perná 262 Horní Věstonice 25 Horní Věstonice 161 Uherčice 350 Perná 195 Perná Drnholec
ZW Cuvée ZW - PS ZW - PS RM - PS Medina - PS FR - PS ZW - PS Agni - PS 2013 CM - PS 2012 RM
17,6 18,1 18,3 18,5 18,7 18,3 17,7 17,0 18,5 16,9 18,9 18,2 17,7 18,5 18,1 18,4 18,6 17,5
Perná 313 Perná 212 Perná 212 Horní Věstonice
2006 VZ - VB 2008 RV - VC 2013 Pa - VB RM- fortifikované
18,8 *** 18,7 * 18,1 18,3
- 21 -
ZW - Kab ZW - Kab FR - Kab ZW - Kab RM - Kab ZW - Kab
* *
* ***
*
*
Řazení dle obcí Bavory
SB 8 MT 4 ROS 23 RB 10 RM 4 RV 90 SV 13 MT 22 VZ 15 MT 10 PA 1 RV 76 CH 3 ROS 2 RV 40 RV 62 RR 9 SV 8 RM 1 MT 13 SČ 6 RB 11 MM 4 RM 3 ZW 11 RR 3 RM 2 CM 14 RV 74 MT 5 CH 4 CM 17 ROS 1 AN 4 RV 94 RB 15 MM 8 MP 8 CS 2 CM 20 MT 28 SV 14 RV 41 SV 11 Mer 4 RV 43
Bryška Viktor Bryška Viktor Bryška Viktor Bryška Viktor Burian Ivo Burian Ivo Drmola Jaroslav Drmola Jaroslav Hodulák J. Hodulák J. Holec Ladislav Holec Ladislav Holec Ladislav Holec Ladislav Hroudný Petr Hubáček Michal Hubáček Michal Hubáček Michal Hubáček Michal Hubáček Roman Hubáček Roman Kořenek Josef Kořenek Josef Kořenek Josef Kořenek Josef Krahula Aleš Krahula Aleš Krůza Petr Krůza Petr Krůza Petr Krůza Petr Kubánek Josef Kubánek Josef Londák Jan Londák Jan Londák Jan Londák Jan Londák Jan Londák Jan Londák Jan Malinka Zdeněk Malinka Zdeněk Malinka Zdeněk Malinka Zdeněk Marteček Josef Marteček Josef
Bavory Bavory Bavory Bavory Bavory 60 Bavory 60 Bavory 46 Bavory 46 Bavory 113 Bavory 113 Bavory Bavory Bavory Bavory Bavory 130 Bavory 84 Bavory 84 Bavory 84 Bavory 84 Bavory 47 Bavory 47 Bavory Bavory Bavory Bavory Bavory 104 Bavory 104 Bavory 18 Bavory 18 Bavory 18 Bavory 18 Bavory 88 Bavory 88 Bavory 122 Bavory 122 Bavory 122 Bavory 122 Bavory 122 Bavory 122 Bavory 122 Bavory Bavory Bavory Bavory Bavory 93 Bavory 93 - 22 -
RV+RR
2013 2013 2013
směs PS Bar PS PS
RM
PS PS PS PS
2013 2013 2010 2013 2013 2013 2012 2013
SV PS PS VH Kab PS PS PS PS PS Bar I.
17,9 17,9 17,9 18,6 18,5 18,0 18,4 18,7 18,8 18,9 18,0 18,0 18,0 18,5 18,3 17,9 18,3 17,4 17,5 18,5 18,0 18,0 17,9 19,2 18,6 17,6 17,1 18,3 17,8 18,0 17,0 18,3 18,3 18,3 18,0 17,8 18,4 18,9 18,8 18,9 16,0 18,5 18,0 18,6 17,0 17,0
* *
* * **
*
*
*** *
** ** ** * *
RV 53 RB 6 SZ 2 RR 5 RR 29 AN 2 RV 78 CS 1 VZ 2 CM 5
Marteček Josef Martečková Jitka Pončík Jiří Pončík Jiří Pončík Jiří Pončík Jiří Šimek Ivan Šimek Ivan Zemeš Roman Zemeš Roman
Boršice
RR 21 CH 28 MM 10 RŠ 9 SČ 5 ZW 12 MT 14 RB 17 Ker 2 AN 6 CS 8 CM 11 ROS 6 CH 20 Tč 3 Bla 2 RM 7 ZW 6 SV 15 ZW 9 SČ 8 SB 12 SČ 3 Sg 10 CM 21 SZ 7
Bánovský Antonín Brázdil Tomáš Cukr Josef Cukr Zdeněk Doložílek Radek Doložílek Radek Doložilík Radek Durník Vladimír Gottwald Petr Hrušák Jar. Ing. Alois Tománek Ing. Buchtík Zdeněk Ježík Milan Kočenda Petr Kočenda Petr Kořínek Horymír Měšťánek Vlad. Pernica Zdeněk Stodůlka Miroslav Svoboda Pavel Tomášů Václav Vinaři Boršice Vinaři Boršice Vranka Libor Zach Cyril Žmolík Jiří
Brod nad Dyjí
MT 1 CS 5 MT 17 Sg 3 Sg 16 ROS 13 RŠ 17 CM 8 RV 95 RR 31
Divoký Petr Divoký Petr Jelínek Květoslav Jelínek Květoslav Jelínek Květoslav Jelínek Květoslav Konýček Petr Konýček Petr Laurenčík Jiří Laurenčík Jiří
Bavory 93 Bavory 93 Bavory 107 Bavory 107 Bavory 107 Bavory 107 Bavory 71 Bavory 71 Bavory 16 Bavory 16 Boršice 546 Boršice 337 Boršice 691 Boršice Boršice 494 Boršice 494 Boršice 494 Boršice Boršice 418 Boršice 613 Boršice 871 Boršice 559 Boršice 612 Boršice 586 Boršice 586 Boršice 685 Boršice Boršice Boršice 196 Boršice 647 Boršice 595 Boršice Boršice Boršice 704 Boršice 491 Boršice Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí 190 Brod nad Dyjí 190 - 23 -
2013 2013
2011 2011
PS
PS VH PS PS
2013 2007 2012 2012
2013 2013 2012
PS PS VH ZW Kab PS VH
2000 2013
PS
2011 2005
2013 Kab
2013 2013 2005 2013
CM PS VH PS
18,0 17,5 17,2 18,1 17,9 18,0 18,5 * 18,0 18,2 18,1 18,3 15,5 18,9 18,1 18,5 18,5 16,1 17,6 18,1 18,5 18,5 17,8 17,5 18,0 18,3 18,0 18,3 18,6 18,5 18,5 17,9 18,7 17,9 17,8 18,5 18,5
** * *
* *
* * * **
* *
17,8 18,3 18,3 18,2 18,0 18,3 18,4 18,7 * 18,5 * 18,5 *
CH 25 RM 5
Laurenčík Jiří Laurenčík Jiří
Břeclav
VZ 34 Hib 9 CH 17 Sg 28 PA 19 Ali 2 RV 42 CH 11 Sg 9 PA 5
Baránek Jakub Baránek Jakub Baránek Jakub Baránek Jakub Baránek Jakub Baránek Jakub Strapina Luboš ml. Strapina Luboš ml. Strapina Luboš ml. Strapina Luboš ml.
Březí
SB 4 RV 91 SB 1 RV 55 ZW 13 ROS 37 MP 6 RV 68 RV 72 RV 73 PA 16 SV 7 RŠ 6 Sg 20 ROS 40 RV 49 RR 14 ROS 33 RV 46 RR 24 ROS 22 RV 47 RV 57 CM 3 SB 13 RV 82 RV 83 RV 88 RŠ 10 CH 18 Joh 1 RV 87 MT 27 RŠ 14
Bedřich Karel Bedřich Karel Dalajka Milan Dalajka Milan Dalajka Milan Dalajka Milan Darda A. Fišer Václav Holbík Stanislav Holbík Stanislav Holbík Stanislav Holbík Stanislav Kňourek A. Kňourek A. Kňourek A. Komosný Luboš Komosný Luboš Komosný Luboš Komosný Vladan Křižák Lub. Machálek a syn Machálek a syn Machálek a syn Machálek a syn Vinařství Kadrnka Vinařství Kadrnka Vinařství Kadrnka Vinařství Kadrnka Vinařství Kadrnka Vinařství Kadrnka Vinařství Kadrnka Vinařství Kern Vinařství Kern Vinařství Kern
Brod nad Dyjí 190 Brod nad Dyjí 190 Břeclav Břeclav Břeclav Břeclav Břeclav Břeclav Břeclav Břeclav Břeclav Břeclav Březí 440 Březí 440 Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí 331 Březí 331 Březí 331 Březí 331 Březí Březí Březí Březí 315 Březí 315 Březí 315 Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí Březí - 24 -
2013 2013
2013
VH
17,0 16,6
PS PS PS PS PS
18,8 18,5 17,8 18,7 17,8 18,5 18,6 18,4 16,8 16,9
2013
2013
RB+RŠ Kab CH+HIB
2013 ZW
I. II. PS PS Kab ZW - PS Kab ZW - Kab VH CM II. I. Cuvée Marcela Kab Ořechová hora Kab Valtická VH PS PS PS VH PS VH
17,8 18,3 18,1 17,9 17,9 17,0 17,4 18,5 18,2 18,3 17,5 18,2 18,5 18,5 18,9 18,8 18,3 18,5 17,7 18,5 18,5 18,6 18,7 18,5 18,2 18,1 18,8 18,5 18,5 18,2 18,3 18,9 17,7 18,0
* * * * *
*
* * *** * * * * * * *
* * *
*
FR 7 RV 69
Vinařství Kern Zajíc Jaroslav
Dobré Pole
RV 63 MT 11 VZ 6 RV 66 Hib 3 RV 52 RV 85 RV 64 VZ 13 VZ 35 Sg 4 SČ 9 MT 12
Burák Michal Burák Michal Chybík František Chybík František Požárek Jiří Rišica Josef Rišica Josef Vinařství Barcuch Vinařství Barcuch Vinařství Barcuch Vinařství Barcuch Vinařství Barcuch Vinařství Barcuch
Dolní Dunajovice
VZ 26 Sg 7 PA 3 ROS 36 CH 16 Tč 4 CS 4 Mer 3 CM 2 SB 5 SZ 1 RR 8 MM 7 ROS 18 SB 15 RR 1 RB 1 ROS 35 RV 48 RV 79 CH 15 PA 12 KLA 4 ROS 27 VZ 18 RR 12 RB 12 CH 7
Fiala Jiří Fiala Jiří Fiala Jiří Fiala Jiří Rabata Jaroslav Rabata Jaroslav Rabata Jaroslav Rabata Jaroslav Šimomík Otakar Šimoník Otakar Šimoník Otakar Šimoník Otakar Šimoník Otakar Šimoník Otakar Tichý L+L+L Tichý L+L+L Tichý L+L+L Tichý L+L+L Vinařství Šoman Vinařství Šoman Vinařství Šoman Vinařství Šoman Vinařství Šoman Vinařství Šoman Víno Holec Víno Holec Víno Holec Víno Holec
Drnholec
RV 54 Hons Miroslav ROS 21 Hons Miroslav
Březí Březí
2012
Dobré Pole 59 Dobré Pole 59 Dobré Pole Dobré Pole Dobré Pole 113 Dobré Pole Dobré Pole Dobré Pole Dobré Pole Dobré Pole Dobré Pole Dobré Pole Dobré Pole Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice Drnholec 458 Drnholec 458 - 25 -
PS
PS II. II. PS I. 2013 PS RM+CS
PS PS PS
MO+VZ
Ottonel CM 2013 Kab- MT+MM
ZW - Kab Kab PS PS CS - PS ZW - Kab Kab PS Kab barique SV
17,3 18,0 17,5 17,0 18,3 18,0 17,0 16,8 16,8 17,5 18,5 * 18,1 17,8 18,4 18,4 18,5 18,8 17,4 17,7 17,8 18,9 18,0 18,3 17,5 18,6 16,7 18,5 18,2 17,1 18,0 18,1 17,8 18,3 18,5 19,1 17,9 18,5 18,7 18,3 18,9 18,0 18,0 18,0
* **
*
* *
* ** * * *
17,1 18,5 *
DOR 2 NG 4 CH 8 Ner 1 SZ 4 SB 14 RV 89 Sg 11 SV 3 CS 3 ROS 47 PA 2 Ker 1 Ker 3 ZW 7 VZ 4 Sg 6 ROS 3 RV 51 RV 58 RR 26 ROS 20 Ner 2 Chor 1 RV 67 VČR 1 Za 1 ROS 5
Hrdlička Ervin Kalous Bohumil Kalous Bohumil Kalous Bohumil Kalous Bohumil Malík Jiří Malík Jiří Malík Jiří Malík Jiří Malík Jiří Malík Jiří Malík Josef Malík Josef Malík Josef Malík Josef Mrenica Jan Mrenica Jan Mrenica Jan Štěpaník Pavel Štěpaník Pavel Štyks Miroslav Štyks Miroslav Valášek Stanislav Válášek Stanislav Woznica Radek Woznica Radek Woznica Radek Woznica Radek
Horní Věstonice
MT 19 Sg 14 Dev 1 KLA 3 RV 84 Sg 23 Sg 24 PA 8 ROS 38 ROS 43 SZ 5 VZ 33 RV 59 RV 86 Sg 31 SV 12 ROS 42 PA 25 Sg 26 Sg 27
Gorčík Antonín Gorčík Antonín Gorčík Antonín Gorčík Antonín Moravčíkova vína Moravčíkova vína Moravčíkova vína Moravčíkova vína Moravčíkova vína Moravčíkova vína Moravčíkova vína Veselý Miroslav Veselý Miroslav Veselý Miroslav Vinařství Červinka Vinařství Červinka Vinařství Červinka Vinařsví Červinka Vinotéka - Pálava.cz Vinotéka - Pálava.cz
Drnholec 555 Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec 32 Drnholec 32 Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Drnholec Horní Věstonice Horní Věstonice Horní Věstonice Horní Věstonice Horní Věstonice 161 Horní Věstonice 161 Horní Věstonice 161 Horní Věstonice 161 Horní Věstonice 161 Horní Věstonice 161 Horní Věstonice 161 Horní Věstonice 160 Horní Věstonice 160 Horní Věstonice 160 Horní Věstonice 25 Horní Věstonice 25 Horní Věstonice 25 Horní Věstonice 25 Horní Věstonice Horní Věstonice - 26 -
Kab Kab Kab 2013
2012
RM
VH
2013 2013
FR I. II. Kab André Bar Kab
CS Kab Kab PS ZW - Kab PS PS I. PS II. PS Cuvée FR - PS PS PS
2013 2013
PS PS Kab Medina - PS VH VH PS
17,7 18,3 19,1 16,8 18,6 17,5 18,5 18,3 18,5 18,2 17,5 18,6 18,5 18,0 18,3 17,9 17,5 18,4 18,0 18,2 18,0 17,9 16,2 18,5 18,0 18,2 18,3 17,8 18,2 18,0 18,6 18,3 18,0 17,5 17,9 18,5 18,5 18,5 18,9 18,1 17,7 17,5 18,6 18,7 17,7 18,4 18,3 17,6
** * * *
* *
*
*
* * * *
* *
spec 4 CH 21 PA 32 DOR 4 Sg 32
Vinotéka - Pálava.cz Zemčík Roman Zemčík Roman Zemčík Roman Zemčík Roman
Hustopeče
SČ 7
Šaumanová Martina
Jinačovice
RV 80 VZ 29
Ondráček Radovan Ondráček Radovan
Klentnice
RV 45 Hib 1 MP 9 RV 75 Hib 7 RR 16 CH 19 SB 11 PA 6 MP 7 ROS 16 VZ 7 CH 5 PA 7 MP 3 CM 9 Mer 1 Frat 1 RV 92 RŠ 16
Ing. Rampáček Milan Ing. Rampáček Milan Křižák Miroslav Křižák Miroslav Křižák Miroslav Křižák Miroslav Křižák Miroslav Lysoněk Jaroslav Lysoněk Jaroslav Lysoněk Jaroslav Lysoněk Jaroslav Machajdík Slavomír Machajdík Slavomír Machajdík Slavomír Michna Josef Michna Josef Michna Josef Michna Josef Vinařství pod Hradem Vinařství pod Hradem
Mikulov
RV 50 RŠ 11 CH 14 Sg 22 ROS 11 RR 25 RB 8 CH 13 ROS 34
Vinařství Turold Vinařství Turold Vinařství Turold Vinařství Turold Vinařství Turold Víno Lípa Víno Lípa Víno Lípa Víno Lípa
Pasohlávky
RV 65 RV 70 MT 6 MT 15 MT 23
Binder Ivan Kadliček Jiří Binder Ivan Chludil Jiří Chludil Jiří
Horní Věstonice Horní Věstonice Horní Věstonice Horní Věstonice Horní Věstonice
RM- fortifikované 2013 PS 2013 PS 2013 PS 2013 PS
18,3 18,5 * 17,2 17,6 18,0
Hustopeče
2013
18,5 *
Jinačovice 86 Jináčovice 86 Klentnice Klentnice Klentnice Klentnice Klentnice Klentnice Klentnice Klentnice 126 Klentnice 126 Klentnice 126 Klentnice 126 Klentnice Klentnice Klentnice Klentnice 79 Klentnice 79 Klentnice 79 Klentnice 79 Klentnice Klentnice Mikulov Mikulov Mikulov Mikulov Mikulov Mikulov Mikulov Mikulov Mikulov Pasohlávky Pasohlávky Pasohlávky Pasohlávky Pasohlávky - 27 -
Kab Kab
2013
Bar PS PS PS RB+CH Kab Bar ZW Kab Kab
2013 2013
PS PS
17,8 18,1 17,2 17,8 18,0 18,7 18,2 18,1 17,6 18,6 17,7 18,5 17,7 17,9 17,3 17,6 16,5 17,2 18,3 18,7
Kab Kab PS RM - Kab
17,9 18,6 18,7 18,2 18,3 18,5 18,8 17,6 18,7
PS
18,3 16,8 17,7 17,2 18,3
PS PS PS 2013
18,3 17,4
*
* *
*
* *
* * *
RR 19 Sg 1 SČ 1 SČ 2 SČ 4 RB 9 RB 4 FR 1 VZ 23 RV 71 MT 9 SV 4
Polčíkovi A+J Chludil Jiří Kadlíček Petr Kadlíček Petr Kadlíček Petr Polčíkovi A+J Čermák Václav Čermák Václav Očko Miroslav Ferby Dušan Ferby Dušan Minařík Bořivoj
Pavlov
RV 44 RR 22 CM 15 ROS 4 SB 6 Sg 25 PA 33 RV 93 Sg 12 PA 11 PA 35 Tč 1 RR 17 RŠ 5 Sg 19 Tč 6 NG 7 PA 15 PA 28 PA 37
Famfrla Jiří Famfrla Jiří Famfrla Jiří Famfrla Jiří Strapina J. Valkovič Petr Valkovič Petr Valkovič Petr Vinařství Strapina Vinařství Strapina Vinařství Strapina Vinařství Strapina Vinařství Šilinek Jiří Vinařství Šilinek Jiří Vinařství Šilinek Jiří Vinařství Šilinek Jiří Vinařství Šilínek Jiří Vinařství Šilínek Jiří Vinařství Šilínek Jiří Vinařství Šilínek Jiří
Perná
AN 8 RV 11 NG 8 CH 6 RV 22 RV 28 RV 19 RŠ 8 Sg 29 MT 30 PA 20 Tč 5 ROS 45 RV 4
BOGART SELECTION Cvingráf Milan Cvingráf Milan Cvingráf Milan Čajka David Čajka David Čapka Adolf Čapka Adolf Čapka Adolf Čermák Vlastimil Čermák Vlastimil Čermák Vlastimil Dačo Marián Dačo Marián
Pasohlávky Pasohlávky Pasohlávky Pasohlávky Pasohlávky Pasohlávky Pasohlávky 142 Pasohlávky 142 Pasohlávky 193 Pasohlávky 32 Pasohlávky 32 Pasohlávky 95 Pavlov 1 Pavlov 1 Pavlov 1 Pavlov 1 Pavlov 115 Pavlov Pavlov Pavlov Pavlov 162 Pavlov 162 Pavlov 162 Pavlov 162 Pavlov 192 Pavlov 192 Pavlov 192 Pavlov 192 Pavlov 192 Pavlov 192 Pavlov 192 Pavlov 192 Perná 212 Perná 110 Perná 110 Perná 110 Perná Perná Perná - Spálenka Perná - Spálenka Perná - Spálenka Perná Perná Perná Perná 195 Perná 195 - 28 -
PS FR+MP SV+FR SV+MP PS
PS SV
2013 2013
PS PS VH
2013
PS VH
2013
PS PS Kab PS PS PS VH VH
2009
PS
2013 PS I. PS II. Kab PS PS PS PS PS Agni - PS
18,0 18,4 18,5 * 18,3 18,2 17,5 17,0 16,0 18,5 * 18,7 * 17,7 18,3 17,8 18,1 18,5 18,4 17,6 17,9 18,2 18,3 17,8 18,0 18,0 18,2 18,9 18,3 18,0 18,5 18,9 18,1 18,2 18,4
*
*
* **
18,7 * 18,1 18,5 * 17,8 16,0 16,0 17,6 16,8 16,9 18,5 * 16,4 18,4 18,4 18,4
MT 18 RB 13 Sg 30 Len 1 RV 1 VZ 9 ROS 7 MT 8 RV 7 MT 20 PA 34 MP 5 CM 16 ZW 8 PA 17 Mer 2 RV 13 RV 15 RV 12 VZ 12 Hib 5 Sg 5 PA 13 VZ 32 AU 5 MT 25 RR 15 RŠ 12 Sg 21 ZW 10 SV 10 CM 6 ROS 30 VZ 28 VZ 14 RR 30 CH 24 MP 10 CM 18 AU 1 AU 4 MT 16 RV 34 RB 16 Tč 10 ROS 14 RV 24 RV 25 RV 8
Dačo Marián Dačo Marián Dačo Marián Dačo Marián Doležel Marian Doležel Marian Doležel Marian Doležel Marián Forman Josef Forman Josef Forman Josef Forman Josef Forman Josef Forman Josef Forman Josef Forman Josef Heger Jiří Heger Jiří Hlaváč Vladimír Hlaváč Vladimír Hlaváč Vladimír Hlaváč Vladimír Hlaváč Vladimír Holec Maxmilián Holec Maxmilián Holec Maxmilián Holec Maxmilián Holec Maxmilián Holec Maxmilián Holec Maxmilián Jeřábek Rostislav Jeřábek Rostislav Jeřábek Rostislav Jeřábek Rostislav Kopecký Antonín Kopecký Antonín Kopecký Antonín Kopecký Antonín Kopecký Antonín Kopecký František Kopecký František Kopecký František Kopecký Jaroslav Kopecký Jaroslav Kopecký Jaroslav Kopecký Jaroslav Kopecký Josef Kopecký Josef Kořenek Milan
Perná 195 Perná 195 Perná 195 Perná 195 Perná Perná Perná Perná Perná 260 Perná 260 Perná 260 Perná 260 Perná 260 Perná 260 Perná 266 Perná 266 Perná Perná Perná 273 Perná 273 Perná 273 Perná 273 Perná 273 Perná 137 Perná 137 Perná 137 Perná 137 Perná 137 Perná 137 Perná 137 Perná 270 Perná 270 Perná 270 Perná 276 Perná 275 Perná 275 Perná 275 Perná 275 Perná 275 Perná 252 Perná 252 Perná 252 Perná 285 Perná 285 Perná 285 Perná 285 Perná 177 Perná 177 Perná 272 - 29 -
Kab PS PS PS
CM+FR
2013
Kab VH
PS I. II.
PS Kab PS PS Kab PS PS Kab Kab Kab ZW - Kab Kab 2013 2013 2013 2013
PS VH PS I. II.
2013 2013 2012 2013 2013
VH VH VH FR PS II. PS I.
18,0 19,0 18,7 18,5 16,8 16,0 17,3 17,0 17,8 18,2 18,5 18,8 18,2 16,9 18,4 16,9 18,3 18,8 17,7 18,6 18,1 17,9 18,3 18,8 18,2 18,5 18,3 19,1 18,1 18,6 18,4 17,8 17,6 18,3 18,2 18,0 16,8 17,1 18,2 18,1 18,1 16,1 19,0 18,5 19,1 18,8 18,6 18,5 18,2
** * *
* *
* *
* * ** *
*** * ** * * *
RR 11 PA 4 VZ 5 RV 21 NG 3 SB 3 RV 18 VZ 24 MT 21 IO 1 Tč 8 ROS 28 RV 16 RV 35 VZ 22 MM 1 PA 31 CS 6 RV 30 AU 6 SZ 3 MT 7 PA 27 KLA 1 RV 37 NG 5 Hib 8 RR 18 RŠ 15 PA 26 CM 7 ROS 39 VZ 27 Hib 6 RR 7 RM 6 CM 12 Reg 1 ROS 15 RV 27 RB 5 RŠ 3 Sg 15 PA 21 MM 2 MM 6 RV 3 RV 6 RV 36
Kořenek Milan Kořenek Milan Kořének Milan Králová Hana Kulkus František Kulkus František Kulkus František Kulkus František Kulkus František Kulkus František Kulkus František Machů Miroslav Maniš Aleš Maniš Aleš Maniš Aleš Maniš Aleš Maniš Aleš Maniš Aleš Maniš Petr Maniš Petr Maniš Petr Maniš Petr Maniš Petr Maniš Petr Mašek Richard Mašek Richard Mašek Richard Mašek Richard Mašek Richard Mašek Richard Mašek Richard Mašek Richard Matoušek Jan Matoušek Jan Matoušek Jan Matoušek Jan Matoušek Jan Matoušek Jan Matoušek Jan Matoušek Jan Perina Stanislav Peřina Stanislav Peřina Stanislav Peřina Stanislav Peřina Stanislav Peřina Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav
Perná 272 Perná 272 Perná 272 Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná 232 Perná 232 Perná 232 Perná 232 Perná 232 Perná 232 Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná 116 Perná 116 Perná 116 Perná 116 Perná 116 Perná 116 Perná 116 Perná 116 Perná 108 Perná 108 Perná 108 Perná 108 Perná 108 Perná 108 Perná 262 Perná 262 Perná 262 - 30 -
PS Kab MM+MT Kab Kab 2013
VH RM - Kab
2013
PS
2013
VH PS PS PS
VH Cuveé PS PS VH PS VH VH PS ZW - PS
2013
PS
ZW
PS
2013
Ottonel II. I. PS
17,7 18,3 19,1 17,3 18,2 18,5 18,4 18,8 18,8 18,4 16,8 18,2 18,0 17,8 18,5 18,6 18,6 18,2 18,0 18,6 17,3 16,8 18,4 18,3 17,5 18,4 18,8 17,9 17,5 18,3 18,6 16,9 17,5 17,5 18,0 16,7 18,0 16,6 18,0 18,2 18,5 17,7 18,6 18,7 18,4 17,5 18,2 18,3 17,9
**
* * *
* * *
*
**
*
* * *
VZ 3 MT 24 RR 23 RŠ 7 Sg 13 MM 9 PA 9 Tč 2 ROS 32 ROS 41 RV 23 MT 26 PA 22 ROS 46 VZ 37 ZW 15 AN 5 Mer 5 spec 2 spec 3 SB 10 RV 2 RV 10 RV 14 AU 2 PA 18 Tč 7 AU 3 PA 36 MP 11 CM 19 ROS 19 spec 1 PA 23 VZ 21 RR 13 MM 3 ROS 8 VZ 11 NG 2 RB 7 Merz 1 CM 1 KLA 2 SB 2 FR 5 RV 5 RV 33 VZ 1
Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Popela Stanislav Sklep 78 Sklep 78 Sklep 78 Sklep 78 Sklep SÁRA Sklep SÁRA Sklep SÁRA Sklep SÁRA Sklep SÁRA Sklep SÁRA Skrášek Lubomír Skrášek Lubomír Skrášek Lubomír Skrášek Lubomír Skrášek Lubomír Skrášek Lubomír Skrášek Lubomír Skrášek Pavel Skrášek Pavel Skrášek Pavel Skrášek Pavel Skrášek Pavel Skrášek Pavel Skrášek Pavél Šurýn Petr Šurýn Petr Šurýn Petr Šurýn Petr Valíček Mojmír Valíček Mojmír Valíček Mojmír Valíček Mojmír Valíček Mojmír Valíček Mojmír Večeřa - Brychta Večeřa - Brychta Vinařství Bačovská Vinařství Bačovská Vinařství Bačovská
Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná Perná Perná Perná Perná 212 Perná 212 Perná 212 Perná 212 Perná 212 Perná 212 Perná 11 Perná 11 Perná 11 Perná 11 Perná 11 Perná 11 Perná 11 Perná 313 Perná 313 Perná 313 Perná 313 Perná 313 Perná 313 Perná 313 Perná Perná Perná Perná Perná 271 Perná 271 Perná 271 Perná 271 Perná 271 Perná 271 Perná Perná Perná Perná Perná - 31 -
2013 VH PS 2013
2013 2013 2013 2013 2008 2013
PS PS FR - Kab RM - PS PS PS VH CM - PS VH PS PS PS RV - VC Pa - VB VZ+RB zahrady I.
2013 2013 2012 2013 2006
PS PS VH Bar CM VZ - VB VH Kab Kab ZW
ZW Cuvée Quattro 2013 2013
PS
18,1 18,6 18,7 18,8 18,5 18,7 18,6 16,8 18,3 18,2 18,1 17,5 18,2 18,6 19,0 18,8 18,4 17,9 18,7 18,1 17,8 18,5 18,5 18,5 18,2 18,5 18,3 18,7 18,5 18,0 18,6 18,5 18,8 18,5 18,9 18,5 17,6 18,5 18,7 18,4 18,3 17,6 18,8 17,9 17,8 18,3 18,2 18,6 18,5
* * * * * *
* * **
*
* * * * ** * * * *** * * * * *
*
* *
CH 23 Tč 9 FR 4 ZW 14 CH 10 RV 32 RR 28 CH 26 PA 30 AN 7 KLA 5 RV 20 MT 29 PA 29 DOR 3 ROS 31 RV 9 RV 31 VZ 30 AU 7 CH 12 PA 10 ROS 26 AN 3 RV 17 SZ 6 RR 32 RB 14 RŠ 13 CH 27 PA 24 ROS 10 RV 29 VZ 17 AU 8 RŠ 4 MP 4 Sg 18 RB 2 SB 9 VZ 10 RŠ 1 Hib 2 RR 4 RV 26 Hib 4 ZW 4 AN 1 Mal 1
Vinařství Bačovská Vinařství Bačovská Vinařství Bačovská Vinařství Bačovská Vinařství Bačovská Vinařství Kosík Milan Vinařství Kosík Milan Vinařství Kosík Milan Vinařství Kosík Milan Vinařství Kosík Milan Vinařství Kosík Milan Vinařství Machů Vinařství Machů Vinařství Machů Vinařství Machů Vinařství Machů Vinařství Pergen Vinařství Pergen Vinařství Pergen Vinařství Pergen Vinařství Pergen Vinařství Pergen Vinařství Pergen Vinařství Pergen Vinařství Popela Vinařství Popela Vinařství Popela Vinařství Popela Vinařství Popela Vinařství Popela Vinařství Popela Vinařství z Podpálaví Vinařství z Podpálaví Vinařství z Podpálaví Vinařství z Podpálaví Vinařství z Podpálaví Vinařství z Podpálaví Vinařství z Podpálaví Vinařství z Podpálaví Víno Valadia Víno Valadia Víno Valadia Víno Valádia Vítek Stanislav Vítek Stanislav Vítek Stanislav Vítek Stanislav Vítek Stanislav Závrský Martin
Perná Perná Perná Perná Perná Perná 212 Perná 212 Perná 212 Perná 212 Perná 212 Perná 212 Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná 262 Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná Perná 305 Perná 305 Perná 305 Perná 305 Perná 243 Perná 243 Perná 243 Perná 243 Perná 243 Perná - 32 -
2013 2013 2013 2013
VH VH
2013 2013 2013
PS PS VH VH PS André - VH Kab PS VH Kab ZW - Kab
2011
2013
PS Kab PS PS PS André
2013 2013 2013 2013 2013
PS VH PS VH VH VH FR
2013
VZ+CH
VH
18,5 19,0 18,6 18,5 18,1 18,5 18,4 18,0 18,1 18,6 18,2 17,5 18,2 18,5 17,1 18,1 18,2 17,7 18,7 17,8 18,3 18,4 18,3 18,8 18,7 18,7 18,5 18,3 18,2 18,9 19,2 18,6 18,5 18,6 18,5 17,6 17,9 17,7 18,3 18,2 18,6 18,0 18,4 17,8 16,4 17,6 17,5 18,1 18,1
* * * * *
*
*
*
** * * *
* *** * * * *
*
ZW 2 RR 6 MM 5 ROS 9
Závrský Martin Závrský Martin Závrský Martin Závrský Martin
Podradovany
ROS 17 Matějek Miroslav
Pouzdřany
FR 2 NG 6 FR 6 RV 56 RV 39 VZ 8 CH 9 SV 5 SV 6 Ali 1
Herzan Petr Herzán Petr Mucha Zdeněk Mucha Zdeněk Šmarda Mirek Šmarda Mirek Šmarda Mirek Šmarda Mirek Šmarda Mirek Šmarda Radek
Strachotín
VZ 20 CM 10 ZW 3 VZ 16 Sg 2 SV 9
Čeman Jaroslav Čeman Jaroslav Čeman Jaroslav Křivánek František Křivánek František Křivánek František
Stříbrnice
ROS 25 Zach Zdeněk
Šatov
RV 38 VZ 19 RR 27 RB 3
Víno Frlausovi Víno Frlavsovi Víno Frlausovi Víno Frlausovi
Uherčice
RV 77 CH 2 MP 2 RV 60 VZ 25 CM 4 RR 10 RV 61 RR 2 RŠ 2 SB 7 RŠ 18 CH 1 ROS 44
Fröhlich Jiří Fröhlich Jiří Furch Bohuslav Furch Michal Furch Michal HORDEUM HORDEUM HORDEUM Mahovský Radek Mahovský Radek Předešlý Libor Předešlý Libor Rohrer Aleš Rohrer Aleš
Perná Perná Perná Perná
PS
Podradovany 265 Pouzdřany Pouzdřany Pouzdřany Pouzdřany Pouzdřany Pouzdřany Pouzdřany Pouzdřany Pouzdřany Pouzdřany
FR
PS 2013
Bar Bar
Strachotín Strachotín Strachotín Strachotín Strachotín Strachotín RM
2013
Uherčice 226 Uherčice 226 Uherčice 206 Uherčice 48 Uherčice 48 Uherčice Uherčice Uherčice Uherčice 376 Uherčice 376 Uherčice 380 Uherčice 380 Uherčice 350 Uherčice 350 - 33 -
17,5 16,2 18,2 18,0 17,4 18,2 17,6 17,3 18,8 ** 18,4 16,0 16,6 17,5 15,8 17,4 17,8 18,5 *
Stříbrnice Šatov Šatov Šatov Šatov
18,1 17,6 17,4 18,2
PS - sur lie
MT+NB+VZ 2011 ZW - PS
18,4 18,1 18,4 18,8 * 17,4 18,6 * 17,8 18,0 18,2 18,3 18,3 18,4 18,4 17,9 17,5 18,0 17,9 18,1 18,1
VZ 36 Sg 8 CM 13 ZW 5 RR 20
Rotter Pavel Smetana Jaroslav Šátek Jan Šátek Jan Šátek Jan
Valtice
VZ 31 VČR 2 CH 22 ROS 29
Vinařská škola Valtice Vinařská škola Valtice Vinařská škola Valtice Vinařská škola Valtice
Velké Bílovice
Sg 17 PA 14 CS 7 ROS 12
Tetur Tomáš Tetur Tomáš Tetur Tomáš Tetur Tomáš
Velké Němčice
RV 81 FR 3
Vintrlík Vladimír Vintrlík Vladimír
Vrbice
NG 1 MT 3 SV 1 DOR 1 VZ 38 MP 1 Bla 1 MT 2 SV 2 ZW 1 ROS 24
Filo Luboš Filo Luboš Filo Luboš Filo Luboš Langer Jiří Langer Jiří Langer Jiří Sůkal Václav Sůkal Václav Sůkal Václav Sůkal Václav
Uherčice 359 Uherčice 328 Uherčice 314 Uherčice 314 Uherčice 614 Valtice Valtice Valtice Valtice Velké Bílovice Velké Bílovice Velké Bílovice Velké Bílovice
PS
PS - botr. Kab 2013
2013
Velké Němčice Velké Němčice Vrbice 87 Vrbice 87 Vrbice 87 Vrbice 87 Vrbice 396 Vrbice 396 Vrbice 396 Vrbice 103 Vrbice 103 Vrbice 103 Vrbice 103
Příští výstava vín v Perné 7.5 2016 - 34 -
17,6 16,4 18,7 * 18,0 17,9
PS FR - Kab
18,5 * 18,3 18,2 17,9
Kab PS PS ZW
18,5 * 17,8 18,6 * 18,7 *
Kab PS
18,0 18,1
SV
18,7 18,3 18,0 17,6 18,0 18,2 18,8 18,5 18,2 18,2 18,6
*
* *
*
Tiskárna - reklama BAČÍK, Pohořelice, Tel.: 519 425 897
Šarže u vína je jedineèná identifikace výrobní dávky – je dùležitá pro celý proces – od pìstování hroznù, jejich následné skliznì, vlastní výroby vína až po jeho prodej zákazníkovi. Na jednotlivou šarži se v systému HELIOS Orange evidují všechny výrobní èinnosti, materiál i výsledky laboratorních rozborù. Šarže je propojena se skladovým hospodáøstvím, objevuje se v objednávkách, pøíjemkách, výdejkách i dodacích listech a proto lze prostøednictvím šarží sledovat stav skladu, ale také obchodní parametry jako je prodejnost realizovaná cena nebo poskytované slevy. Prostøednictvím šarže je možné zpìtnì dohledat všechny použité chemikálie a èinnosti jak v prùbìhu pìstování, tak v rámci sklepního hospodáøství.
sklep i vinohrad máme pod kontrolou
a
Dobrému vínu svìdèí HELIOS Orange
