perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERENCANAAN PENGADAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING (MRP) PADA DIVISI EKSPOR PT BATIK DANAR HADI
TUGAS AKHIR Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh : ADITIYA LUKMAN BIANTORO NIM F3510005
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET 2013 commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERENCANAAN PENGADAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING (MRP) PADA DIVISI EKSPOR PT BATIK DANAR HADI
TUGAS AKHIR Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh : ADITIYA LUKMAN BIANTORO NIM F3510005
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET 2013 commit to user
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK PERENCANAAN PENGADAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING (MRP) PADA DIVISI EKSPOR PT BATIK DANAR HADI Aditiya Lukman Biantoro F3510005 Salah satu hal penting pada proses operasi perusahaan yaitu pengadaan bahan baku yang disertai dengan perencanaan yang tepat. Dengan perencanaan yang tepat maka proses operasi perusahaan khususnya untuk proses produksi akan berjalan secara optimal sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan. Pembelian bahan baku dalam jumlah yang tepat akan menghindarkan perusahaaan dari kekurangan maupun kelebihan bahan baku dalam jumlah besar yang menimbulkan biaya penyimpanan dan bahan baku tersebut beresiko tidak dapat lagi digunakan karena adanya pembaruan bahan baku di kemudian hari. Dalam hal ini penulis melakukan penelitian mengenai Pengadaan Bahan Baku untuk pembuatan kain batik jenis pada Divisi Ekspor PT. Batik Danar Hadi. Metode yang digunakan untuk pembahasan daam peneltian ini yaitu Material Requirements Planning (MRP). Penghitungan dengan menggunakan metode MRP ini di fokuskan pada produk keluaran jenis Folding dengan pesanan masuk sejumlah 7750 yards yang kemudian dikonversikan dalam satuan 8 yards per pcs oleh perusahaan menjadi 969 pcs batik Folding. Bahan baku utama yaitu kain 100% Cotton 40’s sejumlah 102% dari jumlah pesanan yang masuk. Sehingga dibutuhkan kain 100% Cotton 40’s sebanyak 7907,04 yards. Dengan adanya persediaan sebanyak 5000 yards, maka perusahaan perlu melakukan pemesanan sebanyak 2907,04 yards yang harus tersedia pada minggu ke-2 bulan Februari untuk diproses menjadi kain batik yang harus selesai pada minggu ke-4 bulan Februari. Bahan lainnya yaitu Box Folding ukuran 1x20x57 cm, Penutup Folding polos, Penutup Folding Print, Label/Stiker, masing-masing sebanyak 969 harus tersedia pada bulan Februari minggu ke-2. Polybag dengan jumlah 969 pcs dan Celluose tape sebanyak 29070cm atau 5 roll harus tersedia pada bulan Februari minggu ke-3. Box Sykel ukuran 59x43x25cm sebanyak 54,246 buah harus tersedia pada bulan Februari minggu ke-4. Dari hasil penelitian di divisi ekspor PT. Batik Danar Hadi diketahui untuk pengadaan bahan bakunya masih menggunakan penghitungan untuk jangka panjang kedepannya dengan menggunakan perkiraan saja dari proses yang telah berjalan sebelumnya, maka penulis menyarankan agar perusahaan mempertimbangkan untuk menerapkan MRP untuk pengadaan bahan bakunya dengan memberikan pelatihan terhadap sumberdaya manusianya terlebih dahulu, berdasarkan penelitian penulis menilai sumberdaya manusia perusahaan khususnya bagian pengadaan bahan baku akan mampu untuk menerapkan MRP karena masih usia produktif. Sehingga beberapa hambatan yang diakibatkan oleh perencanaan yang kurang optimal seperti kekurangan bahan baku, kelebihan bahan baku, terhambatnya proses produksi, jadwal produksi yang mundur dapat dihindari dan perusahaan memperoleh hasil yang optimal. commit to user Kata kunci : Persediaan, Bahan Baku, MRP ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Motto: Terkadang keputusan yang tidak disukai harus diambil sebagai solusi atas suatu masalah, selanjutnya tergantung bagaimana kita menyikapinya.
Karya ini dipersembahkan kepada : - Bapak dan ibu - Kakek dan nenek - Almamater
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Kata Pengantar Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan Karunia-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan Judul “PERENCANAAN PENGADAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING (MRP) PADA DIVISI EKSPOR PT BATIK DANAR HADI” ini dapat diselesaikan dengan baik. Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi Syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya pada Program Diploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret. Dalam kesempatan ini penilis sampaikan ucapan terima kasih kepada pihak-pihak yang membantu penyusunan laporan tugas akhir ini : 1. Dr. Wisnu Untoro, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret. 2. Sinto Sunaryo, Se, M.Si selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret. 3. Yeni Fajariyanti, SE., M.Si selaku Pembimbing Tugas Akhir yang telah memberikan Pengarahan selama penyusunan Tugas Akhir. 4. M. Burhani, SH selaku Manajer PT. Batik Danar Hadi divisi Ekspor yang telah berkenan memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan magang kerja dan penelitian. 5. Semua pihak yang telah membantu namun tidak dapat disebut satu persatu. Penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam penulisan Tugas Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Namun demikian, karya sederhana ini diharapkan dapat bermanfaat bagi puhakpihak yang membutuhkan.
Surakarta, Juni 2013
Aditiya Lukman Biantoro commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i ABSTRAK .............................................................................................................. ii HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ iii HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. iv MOTTO DAN PERSEMBAHAN .......................................................................... v KATA PENGANTAR ............................................................................................ vi DAFTAR ISI ........................................................................................................... vii DAFTAR TABEL ................................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. x DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... xi BAB I.
PENDAHULUAN A. Latar Belakang .............................................................................. 1 B. Rumusan Masalah ......................................................................... 3 C. Batasan Penelitian ......................................................................... 4 D. Tujuan Penelitian .......................................................................... 4 E. Manfaat Penelitian ........................................................................ 5 F. Metode Penelitian.......................................................................... 5 1. Desain penelitian .................................................................... 5 2. Objek Penelitian ..................................................................... 7 3. Jenis dan Sumber Data ........................................................... 7 4. Metode Pengumpulan Data .................................................... 8 5. Metode Pembahasan .............................................................. 9
BAB II.
TINJAUAN PUSTAKA A. Perencanaan dan Pengendalian ..................................................... 12 B. Persediaan 1. Pengertian............................................................................... 13 2. Model Persediaan ................................................................... 13 3. Jenis persediaan...................................................................... 14 4. Fungsi Persediaan .................................................................. 14 commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
C. Material Requirements Planning (MRP) 1. Pengertian............................................................................... 16 2. TujuanMRP ............................................................................ 16 3. Sistem MRP ........................................................................... 18 4. Istilah dan komponen MRP.................................................... 19 5. Proses MRP ............................................................................ 24 6. Manfaat MRP ......................................................................... 26 BAB III.
PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan 1. Sejarah dan Perkembangan .................................................... 27 2. Tujuan perusahaan ................................................................. 31 3. Struktur Organisasi, Visi & Misi, dan Tanggung Jawab ....... 31 4. Produksi dan produk .............................................................. 39 5. Operasional Perusahaan ......................................................... 42 B. Laporan Magang Kerja 1. Pengertian Magang kerja ....................................................... 46 2. Tujuan Magang kerja ............................................................. 46 3. Pelaksanaan Magang Kerja .................................................... 47 4. Kegiatan Magang kerja .......................................................... 47 C. Pembahasan masalah 1. Pengadaaan bahan baku divisi ekspor .................................... 49 2. Penerapan pengadaan bahan baku menggunakan MRP ......... 50 3. Keuntungan perusahaan dengan menerapkan MRP............... 69
BAB IV.
PENUTUP A. Kesimpulan ................................................................................... 71 B. Saran .............................................................................................. 72
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
TABEL
Halaman
2.1
Rencana kebutuhan bahan baku ..................................................................... 20
3.1
Pesanan Masuk ............................................................................................... 51
3.2
Data Persediaan .............................................................................................. 52
3.3
Daftar Komponen ........................................................................................... 53
3.4
MRP Batik kemasan Folding 8 yards/pcs ...................................................... 55
3.5
MRP Kain Batik Jadi ..................................................................................... 56
3.6
MRP Kain 100% Cotton 40’s ........................................................................ 57
3.7
MRP Aksesoris Lengkap................................................................................ 58
3.8
MRP Cellulose tape........................................................................................ 59
3.9
MRP Polybag ................................................................................................. 60
3.10 MRP Folding siap pakai ................................................................................. 61 3.11 MRP Penutup Folding Polos .......................................................................... 62 3.12 MRP Box Folding .......................................................................................... 63 3.13 MRP Label stiker ........................................................................................... 64 3.14 MRP Penutup Folding print ........................................................................... 65 3.15 MRP Box Sykel Int. ....................................................................................... 66 3.16 Kebutuhan Kotor untuk order kain batik folding ........................................... 67 3.17 Rencana Pemesanan bahan baku .................................................................... 68
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
Halaman
1.1 Kerangka Pemikiran ........................................................................................ 6 2.1 Siatem Material Requirements Planning (MRP) ............................................ 18 2.2 Struktur Produk “A”........................................................................................ 24 3.1 Struktur Organisasi Perusahaan ...................................................................... 32 3.2 Struktur Produk Folding.................................................................................. 54
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil penghitungan MRP menggunakan POM for windows 3 Lampiran 2. Surat Pesanan masuk/ purchase order Lampiran 3. Contoh Realisasi order bahan baku kain Cotton Lampiran 4. Gambaran produk Lampiran 5. Surat keterangan Magang Lampiran 6. Nilai Magang Lampiran 7. Surat Pernyataan
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK PERENCANAAN PENGADAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING (MRP) PADA DIVISI EKSPOR PT BATIK DANAR HADI Aditiya Lukman Biantoro F3510005 Salah satu hal penting pada proses operasi perusahaan yaitu pengadaan bahan baku yang disertai dengan perencanaan yang tepat. Dengan perencanaan yang tepat maka proses operasi perusahaan khususnya untuk proses produksi akan berjalan secara optimal sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan. Pembelian bahan baku dalam jumlah yang tepat akan menghindarkan perusahaaan dari kekurangan maupun kelebihan bahan baku dalam jumlah besar yang menimbulkan biaya penyimpanan dan bahan baku tersebut beresiko tidak dapat lagi digunakan karena adanya pembaruan bahan baku di kemudian hari. Dalam hal ini penulis melakukan penelitian mengenai Pengadaan Bahan Baku untuk pembuatan kain batik jenis pada Divisi Ekspor PT. Batik Danar Hadi. Metode yang digunakan untuk pembahasan daam peneltian ini yaitu Material Requirements Planning (MRP). Penghitungan dengan menggunakan metode MRP ini di fokuskan pada produk keluaran jenis Folding dengan pesanan masuk sejumlah 7750 yards yang kemudian dikonversikan dalam satuan 8 yards per pcs oleh perusahaan menjadi 969 pcs batik Folding. Bahan baku utama yaitu kain 100% Cotton 40’s sejumlah 102% dari jumlah pesanan yang masuk. Sehingga dibutuhkan kain 100% Cotton 40’s sebanyak 7907,04 yards. Dengan adanya persediaan sebanyak 5000 yards, maka perusahaan perlu melakukan pemesanan sebanyak 2907,04 yards yang harus tersedia pada minggu ke-2 bulan Februari untuk diproses menjadi kain batik yang harus selesai pada minggu ke-4 bulan Februari. Bahan lainnya yaitu Box Folding ukuran 1x20x57 cm, Penutup Folding polos, Penutup Folding Print, Label/Stiker, masing-masing sebanyak 969 harus tersedia pada bulan Februari minggu ke-2. Polybag dengan jumlah 969 pcs dan Celluose tape sebanyak 29070cm atau 5 roll harus tersedia pada bulan Februari minggu ke-3. Box Sykel ukuran 59x43x25cm sebanyak 54,246 buah harus tersedia pada bulan Februari minggu ke-4. Dari hasil penelitian di divisi ekspor PT. Batik Danar Hadi diketahui untuk pengadaan bahan bakunya masih menggunakan penghitungan untuk jangka panjang kedepannya dengan menggunakan perkiraan saja dari proses yang telah berjalan sebelumnya, maka penulis menyarankan agar perusahaan mempertimbangkan untuk menerapkan MRP untuk pengadaan bahan bakunya dengan memberikan pelatihan terhadap sumberdaya manusianya terlebih dahulu, berdasarkan penelitian penulis menilai sumberdaya manusia perusahaan khususnya bagian pengadaan bahan baku akan mampu untuk menerapkan MRP karena masih usia produktif. Sehingga beberapa hambatan yang diakibatkan oleh perencanaan yang kurang optimal seperti kekurangan bahan baku, kelebihan bahan baku, terhambatnya proses produksi, jadwal produksi yang mundur dapat dihindari dan perusahaan memperoleh hasil yang optimal. commit to user Kata kunci : Persediaan, Bahan Baku, MRP
