TUGAS AKHIR
Implementasi Material Requirements Planning (MRP) pada Perencanaan Persediaan Material Panel Listrik di PT.TIS
Diajukan guna melengkapi sebagai syarat dalam mencapai gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Disusun Oleh: Nama NIM Program Studi
: Putri Sari Dewi : 41612120079 : Teknik Industri
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2014
i
ii
iii
ABSTRAK Semakin berkembangnya dunia industri perusahaan manufaktur membuat semakin ketatnya persaingan pasar untuk mencukupi kebutuhan konsumen. Selain itu perusahaan juga dituntut untuk dapat memuaskan konsumen dengan cara menyelesaikan pesanan konsumen tepat pada waktunya. Sehingga perlu ditunjang oleh sistem produksi yag efisien. Untuk dapat menciptakan sistem produksi yang efisien maka diperlukan suatu perencanaan yang baik. Peramalan dan perencanaan material untuk box panel menjadi alasan yang kuat untuk meminimalkan stok gudang, khususnya PT. TIS. Adapun untuk perencanaan persediaan material box panel tersebut memerlukan peramalan yang optimal dengan memafaatkan metode Simple Moving Average (SMA) dan Single Exponential Smoothing (SES). Dengan membandingkan kedua metode tersebut dihasilkan data bahwa dengan metode Simple Moving Average menghasilkan nilai eror (MAD dan MSE) paling kecil, yaitu sebesar MAD 7,3 dan MSE 72 Sedangkan untuk perencanaan material menggunakan metode MRP Lot for Lot (LFL) dan Fixed Order Quantity (FOQ). Hasil perbandingan kedua metode tersebut menghasilan sistem Lot for Lot lebih efisien dan sesuai diterapkan pada PT. TIS karena total biaya persediaan minimum, yaitu sebesar Rp 199.692.470,-. Kata Kunci: SMA, SES, LFL, FOQ
ABSTRACT Growing industrial manufacturing companies creates the intense market competition to full fill customers needed. In addition the company also claimed to be able to satisfy consumers by completing consumer orders just in time. So it needs supported by the current system of efficiency production. To be able create efficient production system, needed good planning. Forecasting and planning material for box switchboard becomes a powerful reason to minimize stock warehouse, especially in PT. TIS. With regard to planning material inventories of box switchboard require optimal forecasting method with Simple Moving Average (SMA) and Single Exponential Smoothing (SES). By comparing two methods of Simple Moving Average generates error small value (MAD and MSE), is equal to MAD 7.3 and MSE 72. Whereas for material planning using Lot for Lot (LFL) and Fixed Order Quantity (FOQ). Results of the comparison of two methods is Lot for Lot more efficient than Fixed Order Quantity. MRP system Lot for Lot appropriate applied PT. TIS because total cost of minimum inventory as big as Rp 199.692.470,-. Keywords: SMA, SES, LFL, FOQ
iv
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan YME yang memberikan berkat dan kesempatannya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir dengan baik dan tepat pada waktunya. Adapun tujuan dari penyusunan Tugas Akhir ini merupakan salah satu syarat kelulusan mahasiswa Fakultas Teknik Industri Universitas Mercubuana – Jakarta untuk program Kelas Karyawan. Melalui Tugas Akhir
ini
penulis
mencoba
memberikan
berbagai
informasi
mengenai
“Implementasi Material Requirement Planning (MRP) pada Perencanaan Persediaan Material Panel Listrik di PT.TIS“. Penulis telah berupaya semaksimal mungkin menyediakan berbagai informasi pendukung dalam format yang jelas dan mudah untuk dipahami. Penulis juga menyadari bahwa dalam pembuatan laporan Tugas Akhir ini masih terdapat kekurangan mengingat keterbatasan penulis. Oleh karena itu penulis membuka diri terhadap opini, saran dan kritik dari pembaca yang bersifat membangun. Dalam penyusunan, penulis tentunya melibatkan beberapa pihak yang telah membantu penyelesaian Tugas Akhir ini. Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dan dukungannya.
Jakarta, Juli 2014
Penulis
v
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL………………….………………………....…….…….……..i LEMBAR PERNYATAAN.......................................................................................ii LEMBAR PENGESAHAN.......................................................................................iii ABSTRAK..................................................................................................................iv KATA PENGANTAR................................................................................................v DAFTAR ISI..............................................................................................................vi DAFTAR TABEL......................................................................................................ix DAFTAR GAMBAR................................................................................................xii DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................xiii
BAB I PENDAHULUAN 1. 1 Latar Belakang............................................................................................1 1.2 Perumusan Masalah.....................................................................................3 1.3. Batasan Masalah.........................................................................................4 1.4 Tujuan Penelitian.........................................................................................4
BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Persediaan....................................................................................................5 2.1.1 Pengertian Persediaan.....................................................................5 2.1.2 Alasan Memiliki Persediaan...........................................................6 2.1.3 Jenis Persediaan..............................................................................7 2.1.4 Biaya Persediaan.............................................................................8 2.2 Pengendalian Persediaan.............................................................................10 2.2.1 Pengertian Pengendalian Persediaan..............................................10
vi
2.2.2 Metode Pengendalian Persediaan....................................................11 2.3 Peramalan....................................................................................................12 2.3.1 Pengertian Peramalan.....................................................................12 2.3.2 Tujuan Peramalan...........................................................................13 2.3.3 Konsep Dasar Peramalan dalam Manajemen Persediaan.............14 2.3.4 Model Peramalan...........................................................................15 2.4 Material Requirement Planning (MRP)......................................................16 2.4.1 Pengertian Material Requirement Planning (MRP).......................16 2.4.2 Tujuan dan Manfaat Material Requirement Planning (MRP)......17 2.4.3 Input Sistem Material Requirement Planning (MRP)...................18 2.4.4 Input Sistem Material Requirement Planning (MRP)...................20 2.4.5 Langkah Dasar MRP......................................................................20 2.4.6 Teknik Penentuan Ukuran Lot.......................................................21 2.4.7 Format MRP..................................................................................22
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian...........................................................................................24 3.2 Obyek Penelitian........................................................................................24 3.3 Lokasi Penelitian........................................................................................25 3.4 Pengumpulan Data.....................................................................................25 3.5 Metode Pengumpulan Data........................................................................26 3.5.1Observasi........................................................................................26 3.5.2 Wawancara dan Diskusi................................................................26 3.5.3 Tinjauan Pustaka...........................................................................26 3.5.4 Analisa...........................................................................................26
vii
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1Pengumpulan Data......................................................................................28 4.1.1 Proses Produksi.............................................................................28 4.2 Deskripsi Panel Free Standing TIS LOVO G............................................28 4.2.1 Material yang Digunakan..............................................................29 4.3 Analisis Data..............................................................................................31 4.3.1 Penentuan Struktur Produk Box Panel TIS LOVO G...................31 4.3.2 Pembuatan Bill of Material (BOM)..............................................33 4.3.3 Data Permintaan............................................................................34 4.3.4 Peramalan......................................................................................36 4.3.5 Master Production Schedules (MPS)............................................38 4.3.6 Data Kebutuhan.............................................................................39 4.3.7 Data Persediaan.............................................................................40 4.3.8 Perhitungan Jumlah Kebutuhan Bersih.........................................41 4.3.9 List Harga Material Box Panel TIS LOVO G...............................42
BAB V ANALISA 5.1Metode Lot for Lot......................................................................................43 5.2 Metode Fixed Order Quantity....................................................................51 5.3 Pemilihan Metode Lot Sizing....................................................................59
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan................................................................................................61 6.2 Saran..........................................................................................................62 DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................63
viii
DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Daftar Material TIS LOVO G per Satu Unit.............................................30 Tabel 4.2 Bill of Material Box Panel TIS LOVO G per 1 unit.................................34 Tabel 4.3 Data Permintaan Panel LV Bulan Januari–November 2013...................35 Tabel 4.4 Hasil Peramalan dengan Metode Simple Moving Average.....................36 Tabel 4.5 Hasil Peramalan dengan Metode Single Exponential Smoothing...........37 Tabel 4.6 MPS Mingguan Bulan Desember 2014....................................................38 Tabel 4.7 Data Kebutuhan Material Box Panel TIS LOVO G.................................39 Tabel 4.8 Data Persediaan Material Box Panel TIS LOVO G..................................40 Tabel 4.9 Total Kebutuhan Bersih Material Box Panel TIS LOVO G.....................41 Tabel 4.10 List Harga Material Panel TIS LOVO G................................................42 Tabel 5.1 MRP bulan Desember 2013 untuk SGH 400, 1200x3000x2tmm...........43 Tabel 5.2 MRP bulan Desember 2013 untuk SGH 400, 1200x3000x1,6tmm........44 Tabel 5.3 MRP bulan Desember 2013 untuk Baut Hexa, Washer, Spring Washer M6x20 class 8.8.........................................................................................................44 Tabel 5.4 MRP bulan Desember 2013 untuk Baut Hexa, Nut, Washer, Spring Washer M12x20......................................................................................................................44 Tabel 5.5 MRP bulan Desember 2013 untuk Pintle Hinges, ref HIB900NS..........45 Tabel 5.6 MRP bulan Desember 2013 untuk Rivet monobolt 4,8x11 mm.............45 Tabel 5.7 MRP bulan Desember 2013 untuk Cagenut M6 Putih.............................45 Tabel 5.8 MRP bulan Desember 2013 untuk Nutsert M6 Putih..............................46 Tabel 5.9 MRP bulan Desember 2013 untuk Baut JP Putih M5x15........................46 Tabel 5.10 MRP bulan Desember 2013 untuk Adhesive Drawing Holder, 08963..46
ix
Tabel 5.11 MRP bulan Desember 2013 untuk Karet List Vespa.............................47 Tabel 5.12 MRP bulan Desember 2013 untuk Acrylic 1200x2400x3t...................47 Tabel 5.13 MRP bulan Desember 2013 untuk Powder Coating MX 875 755.......47 Tabel 5.14 MRP bulan Desember 2013 untuk Polycarbonat 1300x3000x2t mm..48 Tabel 5.15 MRP bulan Desember 2013 untuk Nylon Rod Ø16mm........................48 Tabel 5.16 MRP bulan Desember 2013 untuk Plastic Flat Drawer Pulls Jy-Huei AP-197-1-3................................................................................................................48 Tabel 5.17 MRP bulan Desember 2013 untuk Rivet 3,2 x 12 mm..........................49 Tabel 5.18 MRP bulan Desember 2013 untuk Kunci Jy-Huei JHA-140-2.............49 Tabel 5.19 Total Biaya Penyedian dengan Lot for Lot.............................................50 Tabel 5.20 MRP bulan Desember 2013 untuk SGH 400, 1200x3000x2t mm........51 Tabel 5.21 MRP bulan Desember 2013 untuk SGH 400, 1200x3000x1,6t mm.....52 Tabel 5.22 MRP bulan Desember 2013 untuk Baut Hexa, Washer, Spring Washer M6x20........................................................................................................................52 Tabel 5.23 MRP bulan Desember 2013 untuk Baut Hexa, Nut, Washer, Spring Washer M12x20......................................................................................................................52 Tabel 5.24 MRP bulan Desember 2013 untuk Pintle Hinges, ref HIB900NS........53 Tabel 5.25 MRP bulan Desember 2013 untuk Rivet monobolt 4,8x11 mm...........53 Tabel 5.26 MRP bulan Desember 2013 untuk Cagenut M6 Putih...........................54 Tabel 5.27 MRP bulan Desember 2013 untuk Nutsert M6 Putih.............................54 Tabel 5.28 MRP bulan Desember 2013 untuk Baut JP Putih M5x15......................54 Tabel 5.29 MRP bulan Desember 2013 untuk Adhesive Drawing Holder, 08963.........................................................................................................................55 Tabel 5.30 MRP bulan Desember 2013 untuk Karet List Vespa.............................55 x
Tabel 5.31 MRP bulan Desember 2013 untuk Acrylic 1200x2400x3t...................56 Tabel 5.32 MRP bulan Desember 2013 untuk Powder Coating MX 875 755.......56 Tabel 5.33 MRP bulan Desember 2013 untuk Polycarbonat 1300x3000x2t mm..56 Tabel 5.34 MRP bulan Desember 2013 untuk Nylon Rod Ø16mm........................57 Tabel 5.35 MRP bulan Desember 2013 untuk Plastic Flat Drawer Pulls Jy-Huei AP-197-1-3................................................................................................................57 Tabel 5.36 MRP bulan Desember 2013 untuk Rivet 3,2 x 12 mm..........................58 Tabel 5.37 MRP bulan Desember 2013 untuk Kunci Jy-Huei JHA-140-2.............58 Tabel 5.38 Total Biaya Penyedian dengan Fixed Order Quantity............................59 Tabel 5.39 Perbandingan Hasil Lot Sizing...............................................................60
xi
DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1 Diagram Proses Penelitian....................................................................27 Gambar 4.1 Box Panel TIS LOVO G......................................................................29 Gambar 4.2. Struktur Produk TIS LOVO G............................................................32 Gambar 4.3 Grafik Permintaan Panel LV Bulan Januari–November 2013...........35
xii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Prosedur Produksi PT.TIS-1................................................................66 Lampiran 2. Prosedur Produksi PT.TIS-2................................................................67 Lampiran 3. Prosedur Produksi PT.TIS-3................................................................68 Lampiran 4. Prosedur Produksi PT.TIS-4................................................................69 Lampiran 5. Indeks Proteksi.....................................................................................70 Lampiran 6. Kajian Pustaka-1..................................................................................71 Lampiran 7. Kajian Pustaka-2..................................................................................72 Lampiran 8. Gambar Rakitan Box Panel TIS LOVO G W800 D600......................73 Lampiran 9. Data Permintaan Panel Listrik.............................................................74 Lampiran 10. Data Permintaan Panel Listrik...........................................................78
xiii
