perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALISIS PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN BAKU KAIN GREY MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING (MRP) PADA PT. SINAR SURYA INDAH LESTARI SUKOHARJO
TUGAS AKHIR Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh: FAIZIN AGUNG HERYANTO NIM F3510035
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET commit to user 2013 i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK ANALISIS PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN BAKU KAIN GREY MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING PADA PT. SINAR SURYA INDAH LESTARI SUKOHARJO
Faizin Agung Heryanto F 3510035
Dalam perusahaan manufaktur, bahan baku merupakan kebutuhan utama dalam proses produksi, karena bahan baku inilah yang akan diolah menjadi produk jadi. Untuk itu, pengelolaan kebutuhan bahan baku merupakan kegiatan yang sangat penting bagi perusahaan dalam rangka kelancaran proses produksi. Namun penyelenggaraan di PT. Sinar Surya Indah Lestari belum dilakukan secara optimal pada perencanaan kebutuhan bahan bakunya. Untuk mengatasi itu,salah satu metode yang akan digunakan adalah Material Requirement Planning (MRP). Metode ini menunjang pelaksanaan proses produksi dalam perusahaan secara efektif dan efisien. Dengan adaya pesanan kebutuhan permintaan konsumen sebesar 400.000 meter dengan jenis Kain Grey konstruksi. 84.50.125/R30.R30, diperlukan benang pakan 22.912 kg dan benang lusi sebanyak 31.688 kg yang harus tersedia pada minggu ke-3 bulan Januari . Bahan penolong seperti Tepung Tapioka sebanyak 873,004 kg, Dekasize sebanyak 69,079 kg, Seydel sebanyak 69,079 kg yang harus dipesan pada minggu ke-2 bulan Januari, Afro sebanyak 23,766 kg, Air sebanyak 475,32 kg yang semuanya harus dipesan pada minggu ke-2 bulan Januari. Hasil analisis menyebutkan memang terjadi perbedaan hasil yang dihitung oleh penulis dengan sistem MRP dan hasil yang dihitung perusahaan selama ini. Terlihat bahwa tingkat efesiensi dan efektifitas jauh lebih baik apabila menggunakan metode MRP ini. Saran yang diajukan penulis ialah perusahaan harus segera menerapkan metode MRP pada perusahaan agar tidak terjadi lagi penimbunan bahan baku di masa depan. Sebelum menjalankan metode ini, sebaiknya perusahaan melakukan sosialisasi pembelajaran kepada semua karyawan yang bekerja.
Kata Kunci : MRP, Persediaan, Bahan Baku
commit to user ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO : Ketika ambisimu memuncak, selalu terdapat khayalan-khayalan yang mungkin membuatmu lebih baik. Namun agar tercapai haruslah ada realisasi atas itu semua. …sesungguhnya Allah sekali-kali tidak akan merubah suatu nikmat yang telah dianugrahkan-Nya kepada suatu kaum, hingga kaum itu merubah apa yang ada pada diri mereka sendiri…. (QS. AnAnfaal 8:53) Promise me you will always remember : you’re braver than you belive, and stronger than you seem, and smarter than you think. (Christopher Robin)
Karya ini dipersembahkan kepada:
commit to user v
1.
Bapak dan Ibu tercinta
2.
Adikku tersayang
3.
Semua Sahabatku
4.
Almamater
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah AWT yang telah melimpahkan Rahmat dan Karunia-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan judul
Analisis
Perencanaan
Kebutuhan
Bahan
Baku
Kain
Grey
Menggunakan Metode Material Requirements Planning Pada PT. Sinar Surya Indah Lestari Sukoharjo ini dapat diselesaikan dengan baik. Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi Syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya pada Program Diploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret. Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada pihakpihak yang membantu penyusunan laporan tugas akhir ini: 1. Dr. Wisnu Untoro,MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Sebelas Maret. 2. Sinto Sunaryo, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen
Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret. 3. Drs. Sunaryanto, SE, M.Si selaku dosen pembimbing Tugas akhir yang
telah memberikan pengarahan selama penyusunan tugas akhir. 4. Terima kasih kepada PT. Sinar Surya Indah Lestari yang telah
memberikan kesempatan untuk magang di perusahaan. 5. Bapak dan Ibu dosen pengajar di Fakultas Ekonomi yang telah bersedia
memberikan ilmunya kepada penulis commit to user vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
6. Kedua orang tua tercinta : Wuryanto dan Elok Faikoh yang telah
memberikan semangat selama ini. Dan untuk adikku tersayang Helmi fauzan yang ikut menyemangati penulis. 7. Untuk yang selalu menjadi penyemangat selama ini Ria Ratnasari, terima
kasih telah sabar membantu segala urusan. 8. Untuk sahabat-sahabatku : Nikia, Lutfan, Rezy, Widya, Anis, Dias, Alam.
Terima kasih kalian sudah memberikan dorongan moril yang sangat luar biasa. Semoga kita semua sukses di masa depan. 9. Teman-teman Manajemen Bisnis A dan B terima kasih atas kerja samanya
selama ini. Sukses untuk semua!! 10. Untuk Yustian dan amry yang selalu memberiku motivasi agar selalu
sukses dalam segala bidang. 11. Organisasiku HMPS MB, Bapema FE UNS, DEMA FE UNS. Terima
kasih telah memberiku ilmu yang sangat bermanfaat kedepannya. 12. Dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, baik langsung
maupun tidak langsung telah memberi bantuan kepada penulis dalam menyusun tugas akhir ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu dengan segala kritikan dan masukan yang bersifat to user membangun sangat diharapkan commit demi kesempurnaan Tugas Akhir ini. Besar vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
harapan penulis semoga Tugas Akhir ini dapat memberikan manfaat yang besar kepada penulis sendiri, pembaca pada umumnya, serta jembatan untuk penelitian selanjutnya.
Surakarta,
Juni 2013
Penulis
commit to user viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUl…………...………………………………………………..….i ABSTRAK …………………………………………………...…………………...ii HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………….......iii HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………………….iv MOTTO DAN PERSEMBAHAN………………………………………………...v KATA PENGANTAR……………………………………………………………vi DAFTAR ISI……………………………………………………………………...ix DAFTAR TABEL………………………………………………………………...xi DAFTAR GAMBAR……………………………………………………………xiii DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………….xiv BAB I.
BAB II.
PENDAHULUAN A.
Latar Belakang……………………………………………....1
B.
Rumusan Masalah…………………………………………..4
C.
Tujuan Penelitian ……………………………………….…..4
D.
Manfaat Penelitian ………………………………………….4
E.
Metode Penelitian …………………………………………...5
F.
Kerangka Pemikiran ………………………………………...9
G.
Sistematika Penulisan Tugas Akhir ……………………….10
TINJAUAN PUSTAKA A.
Persediaan ………………………………………………....12
B.
Material Requirements Planning (MRP)…………………15 commit to user ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
1. Definisi MRP …………………………………….…....15 2. Komponen Utama dalam MRP ……………………...16 3. Tujuan MRP …………………………..………………20 4. Keluaran Sistem Rencana Kebutuhan Bahan ….….…...21 5. Langkah-langkah penerapan MRP ………………….22 BAB III.
PEMBAHASAN A.
Gambaran Umum PT. Sinar Surya Indah Lestari ……………………………25
B.
Laporan Magang Kerja …………………………………. 40
C.
Analisis dan Pembahasan Masalah 1. Perencanaan bahan baku dengan Metode Material Requirements Planning (MRP) a. Persediaan dan Lead Time ………………………...44 b. Jadwal Induk Produksi atau Master Production Scheduled (MPS) …………………….…………….45 c. Bill Of Material (BOM) ………………………..….46 d. Material Requirements Planning (MRP) ………....49
BAB IV.
PENUTUP A.
Kesimpulan ……………………………………………..…63
B.
Saran………………………………………...…………...…65
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
commit to user x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Halaman TABEL Tabel 2.1 Inventory Record File……………………………………………….24 Tabel 3.1 Kegiatan Magang…………………………………......…………….42 Tabel 3.2 Data Persediaan dan Lead Time……………………………...…….45 Tabel 3.3 Volume order bulan Januari 2013………………………...…....…..45 Tabel 3.4 Daftar Kebutuhan Komponen Bahan Baku………………...….....46 Tabel 3.5 Kain Grey Kons. 84.50.125/R30.R30………………………..….....49 Tabel 3.6 Item Benang Pakan…………………………………...…...……….51 Tabel 3.7 Item Benang Lusi…………………………………...………..…..…52 Tabel 3.8 Item Tepung Tapioka………………………………………………53 Tabel 3.9 Item Dekasize………………………………………………….........54 Tabel 4.0 Item Seydel…………………………………………………......…...55 Tabel 4.1 Item Afro……………………………………………………...…….56 Tabel 4.2 Item Air……………………………………………………….….….57 Tabel 4.3 Data Rekapitulasi Jumlah Order bahan baku Kain Grey kontruksi 84.82/40.40 127 cm………………………………….….58 Tabel 4.4 Volume order bulan September 2012………………………..........59
commit to user xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Tabel 4.5 Volume order bulan September 2012 Jumlah Order bahan baku Kain Grey kontruksi 84.82/40.40 127 cm………………..60 Tabel 4.6 Data Perbandingan kebutuhan bahan baku…………..………….…….61
commit to user xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Halaman GAMBAR Gambar 2.1 Komponen MRP……………………………………….…….…....16 Gambar 2.2 Struktur Bill Of Material………………………………………….18 Gambar 2.3 Penurunan Tingkat Suatu Komponen untuk Kemudahan Kodifikasi……………………….……….…………...19 Gambar 2.4 Dimensi Waktu dari Suatu Struktur Produk ………………..…..…20 Gambar 2.5 Inventory Record File…………………………………………..….24 Gambar 3.1 Struktur Organisasi PT. Sinar Surya Indah Lestari……………..…29 Gambar 3.2 Struktur Weaving Organisasi PT. Sinar Surya Indah Lestari….......33 Gambar 3.3 Flow Chart Produksi PT. Sinar Surya Indah Lestari……..….……39 Gambar 3.4 List Kebutuhan Bahan Baku……………………………………….47 Gambar 3.5 List Kebutuhan Bahan Baku…………………………………….…48
commit to user xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Draft Nilai Mahasiswa Lampiran 2. Kegiatan Magang Mahasiswa Lampiran 3. Data Karyawan Weaving Lampiran 4. Mutasi Gudang Benang Lampiran 5. Data Proses Penarikan Warping Lampiran 6. Perhitungan enggunakan POM Windows
Keterangan : Lampiran disesuaikan dengan kebutuhan
commit to user xiv
