1
PENGGUNAAN PUPUK HAYATI UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DANHASIL TANAMAN PADI SAWAH (Oryza sativa L.)
ADHIAKSA NOEGRAHA
DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2015
i
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Penggunaan Pupuk Hayati untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Padi Sawah adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari Karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Dengan ini saya melimpakan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor. Bogor, Januari 2015 Adhiaksa Noegraha NIM A24070173
ii
ABSTRAK ADHIAKSA NOEGRAHA. Penggunaan Pupuk Hayati untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L.). Dibimbing oleh DWI GUNTORO. Pupuk hayati memberikan keuntungan dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman, serta dapat mengurangi penggunaan pupuk anorganik. Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap peningkatan pertumbuhan dan hasil tanaman padi sawah.Penelitian dilaksanakan di Desa Bojong Jengkol, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, Jawa Baratpada bulan Oktober 2012 sampai April 2013. Penelitian disusun dalam Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan tujuh percobaan dan empat ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah Tanpa Pemupukan (P0), 100% Pupuk Anorganik (PA) (P1), 100% PA + Pupuk Hayati (PH) (P2), 75% PA + PH (P3), 50% PA + PH (P4), 25% PA + PH (P5), dan PH saja (P6). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pupuk hayati dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman yang ditunjukkan dengan peningkatan tinggi tanaman, panjang akar, dan bobot kering tanaman. Pupuk hayati juga meningkatkan jumlah anakan produktif, panjang malai, GKP dan GKG. Pupuk hayati juga meningkatkan jumlah gabah per malai dan persen gabah isi. Penurunan dosis menjadi 75% PA + PH menunjukkan hasil yangtidak berbeda nyata dengan 100% PA terhadap pertumbuhan tanaman, komponen hasil dan hasil, serta mutu hasil tanaman padi. Kata kunci : komponen hasil, mutu hasil,pertumbuhan padi, pupuk hayati
ABSTRACT ADHIAKSA NOEGRAHA. The Use of Biofertilizersto Increase Growth and Yield on Lowland Rice (Oryza sativa L.). Supervised by DWI GUNTORO Biofertilizers give an advantage to increase growth and crop yield, and decrease the use of anorganic fertilizers. The objective of this research was to study the effect of Biofertilizers on growth and yield of paddy. The research was carried out at Bojong Jengkol, Ciampea, Bogor, West Java from October 2012 until April 2013. The research was arranged in the Randomized Complete Block Design (RCBD) with seven treatments and four replications. The treatments were No Fertilization (P0), 100% dose of Anorganic fertilizers (AF) (P1), 100% dose of AF+ Biofertilizers (BF) (P2), 75% dose of AF + BF (P3), 50% dose of AF + BF (P4), 25% dose of AF + BF (P5), and Biofertilizers (P6). The result showed that biofertilizers could increase plant growth, showed by increasing plant height, root length, and biomass dry weight. Biofertilizers also increasedthe number of tillers, panicle length, fresh dry grain and dry grain milled. Biofertilizers also increased number of grain per panicle and the percentage of grain filled. Decreasing the dose being 75% AF + BFdidn’t show different with 100% AF on growth, component’s yield and yield, and quality of paddy. Key words : biofertilizers,plant growth, quality, yield
iii
PENGGUNAAN PUPUK HAYATI UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PADI SAWAH (Oryza sativa L.)
ADHIAKSA NOEGRAHA
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Departemen Agronomi dan Hortikultura
DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2015
v
Judul Skripsi : Penggunaan Pupuk Hayati untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L.) Nama : Adhiaksa Noegraha NIM : A24070173
Disetujui oleh
Dr Dwi Guntoro, SP MSi Dosen Pembimbing
Diketahui oleh
Dr Ir Agus Purwito, MSc.Agr Ketua Program Studi
Tanggal Lulus :
vi
PRAKATA
Puji dan syukur saya ucapkan kepada ALLAH SWT atas segala karunia dan berkahnya sehingga karya ilmiah berupa Skripsi ini berhasil diselesaikan.Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2012 sampai dengan April 2013 di Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor dengan tema pupuk hayati. Judul dari Skripsi ini adalah Penggunaan Pupuk Hayati untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L.). Terima kasih saya ucapkan sebagai penulis kepada : 1. Dr Dwi Guntoro SP MSi selaku Pembimbing Skripsi 2. DrIr Heni Purnamawati, MSc.Agr dan Candra Budiman, SP.MSi selaku Penguji pada Sidang Akademik 3. Dr Ahmad Junaedi SP, MSi selaku Pembimbing Akademik 4. Bapak Ade Wachjar, Bapak Adolf Pieter, Ibu Sandra, Bapak Supijatno, Bapak Nandang, Bapak Nana, Bapak Rahmat, serta semua dosen Lapang Cikabayan dan Leuwikopo atas yang telah memberikan banyak pengalaman dan keilmuan 5. Bapak Sarwono, Bapak Gino, dan Bapak Uci yang telah membantu keberlangsungan penelitian 6. Keluarga Besar Agronomi dan Hortikultura Angkatan 44 7. Himpunan Mahasiswa Agronomi, BEM Faperta 2009, BEM KM IPB 2011 8. Keluarga Onigiri Japan Club dan AAC Indonesia 9. Ibu, Ayah, Adik dan seluruh keluarga besar Ahmad Mukti Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.
Bogor, Januari 2015 Adhiaksa Noegraha
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... vii PENDAHULUAN .................................................................................................. 1 Latar Belakang .................................................................................................... 1 Tujuan Penelitian ................................................................................................. 2 Hipotesis .............................................................................................................. 2 TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................ 2 METODE PENELITIAN ..................................................................................... 3 Tempat dan Waktu .............................................................................................. 3 Bahan dan Alat .................................................................................................... 4 Metode Percobaan ............................................................................................... 4 Pelaksanaan Percobaan ........................................................................................ 4 HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................. 6 Hasil..................................................................................................................... 6 Kondisi Umum................................................................................................. 6 Rekapitulasi Hasil Analisis Ragam.................................................................. 7 Pertumbuhan Tanaman .................................................................................... 8 Komponen Hasil dan Hasil ............................................................................ 10 Mutu Hasil ..................................................................................................... 12 Pembahasan ....................................................................................................... 13 KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................... 15 Kesimpulan ........................................................................................................ 15 Saran .................................................................................................................. 15 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 16 LAMPIRAN ......................................................................................................... 18
viii
DAFTAR TABEL
1 Hasil pengujian contohtanah penelitian ............................................................. 7 2 Rekapitulasi sidik ragam penggunaan pupuk hayati terhadap tanaman padi sawah .................................................................................................................. 8 3 Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap tinggi tanaman ........................... 9 4 Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap jumlah anakan............................ 9 5 Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap panjang akar .............................. 9 6 Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap bobot kering tajuk .................... 10 7 Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap bobot kering akar ..................... 10 8 Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap jumlah malai ............................ 11 9 Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap panjang malai dan jumlah anakan produktif ............................................................................................... 11 10 Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap mutu hasil tanaman padi .......... 13 11 Hasil perhitungan analisis usaha tani 13
DAFTAR GAMBAR
1 Perbandingan Nilai Ubinan GKP dan GKG ..................................................... 12 2 Perbandingan Nilai Ton/ha GKP dan GKG ..................................................... 12
DAFTAR LAMPIRAN
1 Kondisi Tanaman pada Beberapa Perlakuan Pupuk Anorganik dan Pupuk Hayati pada 7 MST 18 2 Hasil Perhitungan Analisis Usaha Tani dalam Beberapa Perlakuan Percobaan ........................................................................................................ 19 3 Data Iklim Tahun 2012 Stasiun Klimatologi Darmaga Bogor ......................... 20 4 Hasil Uji Mutu Pupuk Hayati ........................................................................... 21 5 Riwayat Hidup .................................................................................................. 22
PENDAHULUAN Latar Belakang Penduduk Indonesia berada di angka 237 641 326 jiwa dan sebagian besar masyarakat mengonsumsi beras sebagai makanan pokok (BPS 2010).Konsumsi beras masyarakat Indonesia pada tahun 2013 sebesar 85.5 kg/kapita/tahun. Konsumsi beras nasional mencapai 2.8-3 juta ton per bulan,ketersediaan beras nasional sekitar 41 juta ton dan meningkat menjadi 42 juta ton dalam angka ramalan tahun 2013. Dalam artian produksi nasional mendapatkan surplus 5 juta ton pada tahun 2012 (BPS 2013). Pemerintah melalui Kementerian Pertanian berupaya membuat program peningkatan produksi beras nasional yang dikenal dengan ketahanan pangan, melalui ketersediaan pangan berkelanjutan dan aman konsumsi yang salah satu upayanya berupa pembuatan lahan tanam baru. Lahan tanam padi tersedia sebesar 13.4 juta hektar dan rencana tersebut berlanjut berupa penambahan lahan tanam padi sebesar 5.69 ribu hektar (BPS 2013). Penambahan lahan tanam tersebut diharapkan dapat menambah stok hasil panen beras nasional. Lahan tanam padi tersedia yang sudah digunakan, saat ini hampir semuanya terjadi penurunan kualitas lahan akibat penanaman padi secara konvensional. BPS (2013) mencatat terjadinya naik turun produktivitas padi sawah di Indonesia mulai dari tahun 2011 sampai dengan tahun 2013 dengan produktivitas 4.88 ton, 5,24 ton, dan 5.42 ton. Kenaikan dan penurunan produktivitas padi sawah dalam kurun waktu 5 tahun terakhir diduga karena menurunnya kesuburan lahan akibat sistem tanam padi konvensional yang lebih menggunakan pupuk anorganik yang berlebihan dan terus menerus. Petani lebih memilih menggunakan banyak pupuk anorganik pada sistem tanam padi konvensional untuk meningkatkan hasil panen padi tanpa memikirkan kelestarian lahan tanam dan lingkungan sekitar yang berakibat degradasi kualitas dari lahan tersebut. Degradasi lahan adalah proses penurunan produktivitas lahan yang sifatnya sementara maupun tetap, dicirikan dengan penurunan sifat fisik, kimia, dan biologi tanah akibat terjadinya erosi maupun penggunaan bahan kimia yang berlebihan (Dariah et. al. 2004). Beberapa teknologi tepat guna untuk mereduksi penggunaan pupuk anorganik sudah banyak dilakukan oleh petani, salah satunya adalah upaya penggunaan pupuk hayati. Beberapa jenis pupuk hayati yang sering digunakan seperti bakteri penambat nitrogen, bakteri pelarut fosfat, bakteri perombak kitin (kitinolitik), bakteri perombak selulosa (selulolitik), dan beberapa jenis pupuk hayati lain yang mencapai 35 jenis menurut data yang terdaftar pada Direktorat Pupuk dan Pestisida (Simangunkalit et. al. 2006). Semua jenis pupuk hayati berfungsi untuk mereduksi penggunaan pupuk anorganik untuk satu atau beberapa unsur hara yang terkandung tanpa mengurangi hasil panen tanaman, menyuburkan dan memperbaiki struktur tanah, serta membantu tanaman dalam penanggulangan penyakit tanah. Penggunaan pupuk hayati telah dilakukan dan dimulai sejak produksi tanaman pertanian dilakukan dengan intensif (Gentili dan Jumpponen 2005).
Pupuk hayati merupakan suatu bahan mikroorganisme bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan tanah dan kualitas hasil tanaman, melalui peningkatan aktivitas biologi yang dapat berinteraksi dengan sifat fisik dan kimia dari media tumbuh tanaman padi (Mezuan et. al. 2002). Keuntungan penggunaan pupuk hayati adalah untuk meningkatkan efisiensi pemupukan untuk meningkatkan hasil dan berkelanjutan, dan meningkatkan kesuburan serta kesehatan tanah dan tanaman (Saraswati 2012). Tujuan Penelitian Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan hasil dari tanaman padi sawah. Hipotesis
1. 2.
Hipotesis dari penelitian ini adalah : Aplikasi pupuk hayati dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil dari padi sawah Aplikasi pupuk hayati dapat mengurangi penggunaan pupuk anorganik N, P, dan K tanpa menurunkan produktivitas padi sawah
TINJAUAN PUSTAKA Mikroorganisme yang termasuk ke dalam kelompok rizobakteria banyak berperan dalam peningkatan dan perbaikan teknologi pertanian. Kelompok rizobakteria yang hidup di sekitar perakaran tanaman, baik simbiotik maupun non simbiotik, sangat berperan dalam membantu pertumbuhan tanaman (Hindersah dan Simarmata 2004). Umumnya rizobakteria dikenal sebagai Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) (Banerjee et. al. 2005) dan beberapa jenis mikroba yang termasuk ke dalam PGPR antara lain seperti Azotobacter sp, Azospirillum sp., Pseudomonas sp., Bacillus sp., dan Acetobacter sp. (Turan et. al. 2006). Kelompok mikroba ini telah teruji dan diketahui dapat memfiksasi nitrogen, merangsang pertumbuhan tanaman dengan menghasilkan hormon yang membantu pertumbuhan (Hindersah dan Simarmata 2004) dan sebagai biokontrol terhadap penyakit tanaman khususnya penyakit akar (Vessey 2003; Adesemoye et. al. 2008). Keberadaan mikroba yang berfungsi sebagai pupuk hayati sangat penting untuk ketersediaan dan kelarutan hara yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan dan peningkatan hasil (Gentili dan Jumpponen 2005). Bakteri PGPR seperti Azotobacter sp. danAzospirillum sp. dikenal sebagai bakteri non simbiotik pemfiksasi nitrogen yang mampu hidup di sekitar perakaran tanaman (Gentili dan Jumpponen 2005). Azotobacter sp. selain sebagai bakteri pemfiksasi nitrogen, juga mampu menghasilkan fitohormon berupa IAA (Kannaiyan dan Kumar 2005) sehingga berperan memacu pertumbuhan awal tanaman padi dan mempermudah serapan hara yang dapat berpengaruh terhadap bobot kering akar maupun tajuk (Lestari et. al. 2007).
Bakteri lain yang berasosiasi dengan tanaman di daerah perakaran seperti Bacillus sp. dan Pseudomonas sp. termasuk dalam kelompok bakteri PGPR yang dapat memacu pertumbuhan tanaman sekaligus mengontrol pertumbuhan cendawan yang menyerang akar (Gentili dan Jumpponen 2005). Bacillus sp. dan Pseudomonas sp. juga berfungsi sebagai bakteri pelarut fosfat. Mikroorganisme pelarut fosfat sangat dibutuhkan pada lahan pertanian di berbagai jenis media tanam baik kering maupun basah, karena ketersediaan fosfat yang dapat diserap oleh tanaman sangat sedikit. Kondisi tersebut disebabkan karena fosfat yang tersedia di tanah dalam keadaan terikat dengan koloid tanah yang sukar diserap oleh tanaman (Simangunkalit 2001). Pseudomonas sp. juga dapat berperan sebagai biokontrol karena mampu mengurangi beberapa serangan penyakit tanaman khususnya akar, serta dapat memacu pertumbuhan karena dapat menghasilkan hormon sitokinin (Salamone et. al. 2001). Bakteri lain yang termasuk ke dalam kelompok bakteri PGPR yaitu Actinomycetes sp., salah satunya adalah Streptomyces spp. Madigan dan Martinko (2006) menyebutkan bahwa Streptomyces spp. diketahui telah menghasilkan lebih dari 500 senyawa anti mikroba yang telah diketahui senyawa penyusunnya. Senyawa anti mikroba banyak diaplikasikan untuk kesehatan manusia, hewan, dan di bidang pertanian dimanfaatkan sebagai pestisida hayati, karena salah satu senyawa yang dihasilkan oleh Streptomyces spp. seperti amino glikosida (streptomisin) dapat berfungsi menekan beberapa bakteri gram negatif di dalam tanah. PemanfaatanStreptomyces spp. juga digunakan untuk mengendalikan mikroba patogen tular tanah yang merupakan salah satu alternatif pengendalian yang aman karena relatif tidak membahayakan organisme tanah lainnya. Hastuti (2012) dan Husniyah (2013) pada penelitiannya pun menunjukkan bahwa Streptomyces spp. memiliki aktivitas antibiosis dan antimikrob dengan spektrum yang cukup lebar terhadap bakteri gram negatif dan positif, serta cendawan pantogen. Streptomyces spp. juga memiliki aktivitas kitinase, dapat melarutkan fosfat dan menghasilkan siderofor. Penggunaan pupuk hayati sudah banyak diaplikasikan terhadap beberapa tanaman penting baik pangan maupun hortikultura. Guntoro et. al. (2006) menunjukkan bahwa penggunaan pupuk hayati Azospirillum sp. meningkatkan efisiensi pemupukan dan serapan hara pada tanaman Cynodon dactylon var. Tifdwarf (turfgrass). Andriawan (2010) menunjukkan bahwa pupuk hayati dapat menurunkan penggunaan dosis pupuk anorganik sebesar 25% tanpa mengurangi hasil tanaman padi sawah.Setyawan (2013) menambahkan bahwa penggunaan pupuk hayati beserta pemberian pupuk organik dan pembenaman jerami dapat menurunkan penggunaan pupuk anorganik sebesar 50% tanpa menurunkan hasil yang dibandingkan dengan pemberian pupuk anorganik dengan dosis 100%.
METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian dilaksanakan di Desa Bojong Jengkol, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor dari bulan Oktober 2012 sampai dengan April 2013.
Bahan dan Alat Bahan tanaman yang digunakan adalah padi varietas Ciherang. Pupuk hayati yang digunakan adalah Rhyzomix®(Lampiran 4).Pestisida yang digunakan yaitu Regent 50 SC dan Antracol 70 WP. Alat yang digunakan yaitu amplop kertas, oven, Bagan Warna Daun, timbangan analitik, meteran, ajir, dan Digital Grain Moisture Meter. Metode Percobaan Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan tujuh perlakuan dan empat ulangan, sehingga terdapat 28 satuan percobaan. Perlakuan yang diuji adalah sebagai berikut : 1. P0 : Tanpa Penggunaan Pupuk Anorganik dan Hayati 2. P1 : 100% Dosis Pupuk Anorganik (PA) 3. P2 : 100% Dosis Pupuk Anorganik dan Pupuk Hayati 4. P3 : 75% Dosis Pupuk Anorganik dan Pupuk Hayati 5. P4 : 50% Dosis Pupuk Anorganik dan Pupuk Hayati 6. P5 : 25% Dosis Pupuk Anorganik dan Pupuk Hayati 7. P6 : Hanya menggunakan Pupuk Hayati (PH) Model linear yang digunakan untuk analisis data adalah : Yij = μ + αi + βj + εij Yij : Pengaruh perlakuan pupuk hayati ke-i dan ulangan ke-j µ : Nilai Rataan Umum αi : Pengaruh perlakuan pupuk hayati ke-i βj : Pengaruh ulangan ke-j εij : Pengaruh galat percobaan perlakuan pupuk hayati ke-i dan ulangan ke-j Analisis data menggunakan analisis ragam. Jika hasil uji menunjukkan nyata, maka dilakukan uji lanjut dengan metode Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%.
Pelaksanaan Percobaan Pengolahan Tanah Pengolahan tanah dilakukan 14 hari sebelum tanam. Tanah dibajak manual, digaru, dibuat petakan, dan dilumpurkan sampai siap tanam. Petakan yang digunakan berukuran 5 x 4 m dan tinggi pematang 20 cm. Pengaturan air dilakukan dengan membuat saluran masuk air dan saluran pembuangan air. Saluran masuk air dibuat lebih tinggi dibandingkan dengan saluran pembuangan dan tinggi pematang menyesuaikan aliran air masuk yang bertujuan agar tidak ada air yang bercampur antara perlakuan satu dengan perlakuan yang lain. Persemaian Persemaian dilakukan 14 hari sebelum penanaman. Benih di rendam dalam air dengan suhu ruang selama satu hari dan didiamkan di dalam karung selama
satu hari. Setelah pengeringan dari air rendaman dilakukan satu hari, benih dengan ujung akar berwarna putih yang telah keluar disebar merata di atas petakan persemaian. Petakan persemaian terpisah dari petakan percobaan disebabkan pada hari ketujuh terdapat pemberian pupuk Urea pada petakan persemaian untuk memberikan hara agar bibit yang akan ditransplantasi ke area penanaman dalam kondisi baik. Penanaman Bibit yang siap tanam ke dalam area petakan percobaan berumur 14 hari setelah sebar (HSS). Jarak tanam yang digunakan adalah Legowo 2:1 dengan ukuran 20 cm antar baris, dan 15 cm dalam baris dengan selang 40 cm antar baris legowo. Tiap lubang ditanam sebanyak dua bibit. Penyulaman Penyulaman dilakukan untuk mengganti bibit yang mati atau pertumbuhannya kurang baik di petak percobaan dengan bibit yang berumur sama. Penyulaman dilakukan ketika 1 minggu setelah tanam (MST). Pengairan Pengairan dilakukan dengan cara penggenangan berselang (intermitten) yaitu memberikan air ketika tanah mulai mengering dan menghentikan pemberian air ketika tanah mulai sedikit tergenang (macak-macak). Pengairan berkala dengan penggenangan berselang dilakukan sampai dengan masa pembungaan. Penggenangan kembali dilakukan sampai dengan 2 minggu sebelum panen,kemudian dibiarkan mengering sampai pemanenan dilakukan. Pemupukan Pemupukan anorganik diberikan dua kali selama masa penanaman dengan masing-masing setengah dosis rekomendasi. Pupuk anorganik yang digunakan sesuai dengan dosis anjuran padi sawah varietas Ciherang yaitu 300 kg Urea per hektar, 300 kg SP-36 per hektar, dan 100 kg KCl per hektar dan diberikan dua kali dengan masing-masing setengah dosis pada 2 dan 4 MST, sedangkan pupuk hayati diberikan satu kali selama masa penanaman yaitu pada 2 MST dengan cara mencampurkan pupuk hayati langsung dengan pupuk anorganik. Dosis pupuk hayati yang digunakan adalah 375 g/ha atau 0.75 g/petak Pengendalian Penyakit dan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) Pengendalian gulma dilakukan dengan cara manual pada 3 dan 6 MST. Pengendalian hama keong sawah dilakukan secara manual pada 0 sampai 3 MST. Pengendalian hama walang sangit dilakukan dengan menyemprotkan pestisida Regent 50 SC dengan konsentrasi 3 ml/l. Pengendalian penyakit seperti karat daun dilakukan dengan penyemprotan pestisida Antracol 70 WP dengan konsentrasi 2
g/l. Penggunaan pestisida diberikan dengan konsentrasi sama pada seluruh petakan percobaan. Pemanenan Pemanenan dilakukan pada saat tanaman berumur 14 MST. Pemanenan dilakukan dengan manual dan dua kali pemanenan. Pertama dilakukan pemanenan ubinan dengan ukuran 2.5 m x 2.5 m per petakan. Kedua dilakukan pemanenan untuk keseluruhan petakan dengan menyisakan satu tanaman pinggir. Pemanenan dilakukan dengan cara potong atas dengan menggunakan sabit, kemudian dilakukan perontokan manual oleh pemanen dengan menggunakan gebotan yang dialasi oleh terpal Pengamatan Pengamatan vegetatif dilakukan pada 10 tanaman contoh tiap satuan percobaan yang ditentukan secara acak yang diamati pada 3 MST sampai dengan 7 MST. Pengamatan vegetatif meliputi tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot tanaman dan biomassa tanaman. Pengamatan generatif dan komponen produksi dilakukan dari 8 MST sampai dengan 13 MST yang meliputi jumlah malai per rumpun, jumlah anakan produktif, panjang malai, jumlah gabah per malai, jumlah gabah isi dan gabah hampa, bobot 1000 butir, hasil ubinan basah dan kering, serta dugaan hasil per hektar.
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Kondisi Umum Kondisi iklim di tempat penelitian berdasarkan data BMKG Dramaga dari bulan September 2012 sampai dengan Januari 2013 antara lain: curah hujan rataan sebesar 490.8 mm dengan rataan hari hujan yaitu 21 hari. Rataan temperatur pada saat penelitian adalah 25.7oC dengan rataan kelembaban 87% (Lampiran 3). Hama yang terdapat pada petakan dan menyerang seluruh petakan percobaan adalah keong sawah, walang sangit, dan burung pemakan butir padi. Hama keong sawah (Pomacea canaliculata L.) memakan tanaman padi yang masih berumur 0-2 MST. Pengendalian keong sawah dilakukan dengan cara manual yaitu mengambil keong sawah yang terdapat di petakan, mengambil telur keong sawah yang terdapat di petakan penelitian, dan pengaturan pengairan agar tidak ada air tergenang yang dapat memudahkan pergerakan keong sawah. Tidak adanya air tergenang menyebabkan keong sawah akan mengubur diri ke dalam tanah. Pengendalian menggunakan pestisida dilakukan kepada seluruh tanaman dengan konsentrasi yang sama untuk mengendalikan walang sangit. Walang sangit menyerang aktif pada pagi dan sore hari sedangkan pada siang
hariberlindung di bawah pohon yang lembab dan dingin. Serangan hama walang sangit dimulai saat bulir padi dalam masa pengisian atau sebelum masak susu dan dapat menyebabkan gabah hampa, serta akan menyebabkan bulir padi menghitam kecoklatan ketika walang sangit menyerang dalam fase bulir masak.Upaya penanggulangan hama burung dilakukan dengan cara membuat untaian tali plastik yang saling terhubung dan terikat dengan kaleng untuk mengusir burung pemakan butir padi. Gulma yang banyak mengganggu tanaman padi pada saat penelitian yaitu gulma daun lebar (broad leaf) dan teki-tekian (sedges). Gulma yang terdapat di lahan penelitian yang berpotensi mengganggu pertumbuhan tanaman padi adalah Cyperus iria dan Ludwigia octovalvis. Pengendalian manual dilakukan pada 3 dan 6 MST bersamaan dengan pemeliharaan pematang. Tabel 1. Hasil pengujian contohtanah penelitian Analisis Tanah C-Organik N (%) (%) Sebelum Penelitian Sampel 1.44 0.12 Sesudah Penelitian Tanpa Pupuk 1.49 0.15 P. Anorganik (PA) 1.70 0.16 PA 100% + PH 1.72 0.16 PA 75% + PH 1.52 0.13 PA 50% + PH 1.79 0.16 PA 25% + PH 1.60 0.13 Pupuk Hayati (PH) 1.53 0.15
C/N Ratio
P2O5 (ppm)
K2O (ppm)
12
13.1
136
10 11 11 12 11 12 10
9.3 6.9 8.3 12.0 6.9 11.5 11.9
83 59 86 97 87 92 93
Kondisi tanah sebelum dan sesudah penelitian diuji di Balai Penelitian Tanah, Bogor. Sampel tanah yang diuji sebelum penelitian dimulai menunjukkan nilai dari kadar C-Organik yang rendah (1-2), N Organik yang rendah (0.1-0.2), C/N Ratio yang sedang (11-15), P2O5 yang tinggi (11-15), dan K2O yang sangat tinggi (>60). Setelah penelitian selesai dengan acuan satu hari setelah pemanenan, diambil sampel tanah pada masing-masing perlakuan. Hasil pengujian tanah menunjukkan terjadi peningkatan kadar C dan N Organik dan penurunan kadar P dan K tersedia. Rekapitulasi Hasil Analisis Ragam Sidik ragam dilakukan untuk mengetahui pengaruh perlakuan dari parameter yang diamati. Hasil sidik ragam berupa koefisien keragaman (kk) menghasilkan nilai ketepatan dari suatu percobaan. Menurut Gomez dan Gomez (1995) nilai kk menunjukkan tingkat ketepatan suatu percobaan dan menunjukkan pengaruh lingkungan dan faktor lain yang tidak dapat dikendalikan dalam percobaan. Nilai kk dari hasil analisis ragam suatu percobaan secara umum yang dapat ditoleransi adalah dibawah 20%. Hasil rekapitulasi sidik ragam pada pengamatan vegetatif menunjukkan penggunaan pupuk hayati bersama dengan pupuk anorganik berpengaruh nyata terhadap peubah pertumbuhan tanaman padi. Peubah yang berpengaruh nyata
yaitu tinggi tanaman pada umur 4-7 MST, jumlah anakan pada umur 3-7 MST, panjang akar pada 4 MST, serta bobot kering tajuk dan bobot kering akar pada umur 4,6,8 MST dan pada saat panen. Namun penggunaan pupuk hayati tidak berpengaruh nyata pada tinggi tanaman umur 3 MST dan panjang akar pada 6-8 MST dan pada saat panen. Hasil rekapitulasi sidik ragam pada pengamatan komponen hasil dan hasil serta mutu hasil menunjukkan bahwa penggunaan pupuk hayati bersama dengan pupuk anorganik berpengaruh terhadap peubah komponen hasil dan hasil serta mutu hasil dari tanaman. Peubah yang berpengaruh nyata yaitu jumlah malai pada umur 10-13 MST, panjang malai, anakan produktif, gabah isi, gabah hampa, jumlah gabah per malai, bobot panen ubinan dan bobot panen kering, gabah kering panen dan gabah kering giling. Tabel 2. Rekapitulasi sidik ragam penggunaan pupuk hayati terhadap tanaman padi sawah Peubah Perlakuan KK (%) Pertumbuhan Tanaman Tinggi Tanaman (3 MST) tn 11.939 Tinggi Tanaman (4, 5, 6, 7 MST) ** 3.753 Jumlah Anakan (3 MST) * 8.910 Jumlah Anakan (4, 5, 6, 7 MST) ** 7.937 Panjang Akar (4 MST) * 7.729 Panjang Akar (6, 8 MST, Panen) tn 9.554 Bobot Kering Tajuk (4, 6, 8 MST, Panen) ** 9.922 Bobot Kering Akar (4 MST) * 16.598 Bobot Kering Akar (6, 8 MST, Panen) ** 8.895 Komponen Hasil Bobot Panen Ubinan dan Panen Kering ** 16.018 Jumlah Malai (9 MST) tn 24.678 Jumlah Malai (10, 11, 12, 13 MST) ** 9.991 Panjang Malai dan Anakan Produktif ** 6.685 Gabah Kering Panen dan Gabah Kering Giling ** 15.214 Mutu Hasil Gabah Isi dan Gabah Hampa ** 12.673 Jumlah Gabah per Malai ** 6.662 Bobot 1000 Butir tn 1.623 Ket: * = Nyata pada taraf 5% ; ** = Nyata pada taraf 1% ; tn = Tidak berbeda nyata
Pertumbuhan Tanaman Tinggi Tanaman. Perlakuan dengan penggunaan pupuk hayati terlihat berpengaruh terhadap tinggi tanaman pada saat umur tanaman 4, 5, 6, dan 7 MST. Perlakuan dengan 75% dosis pupuk anorganikditambah dengan pupuk hayati tidak berbeda dengan 100% dosis pupuk anorganik pada umur 5 dan 6 MST.Perlakuan dengan pengurangan dosis pupuk anorganik lebih dari 25% menghasilkan tinggi tanaman yang lebih pendek dibandingkan dengan perlakuan 100% dosis pupuk anorganik saja. Hasil analisis statistik pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap tinggi tanaman dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap tinggi tanaman Tinggi Tanaman (cm) Perlakuan 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST Tanpa Pupuk 46.82b 54.65e 62.27e 71.65d P. Anorganik (PA) 56.45ab 63.67bc 72.65ab 82.00ab PA 100% + PH 52.80ab 68.10a 74.82a 83.55a PA 75% + PH 58.22a 65.70ab 73.50a 79.07ab PA 50% + PH 50.62ab 59.02d 67.45cd 78.07bc PA 25% + PH 52.85ab 60.62cd 69.00bc 74.52cd Pupuk Hayati (PH) 50.27ab 57.02e 64.42de 71.35d
7 MST 73.65d 84.47a 86.72a 80.32b 80.10bc 76.82cd 73.95d
Keterangan : Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%.
Jumlah Anakan. Penggunaan pupuk hayati berpengaruh terhadap jumlah anakan pada umur tanaman 3, 4, 5, 6, dan 7 MST. Penggunaan pupuk hayati dengan dosis pupuk anorganik 75% menunjukkan tidak berbeda dengan perlakuan dengan 100% dosis pupuk anorganik saja. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap jumlah anakan dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap jumlah anakan Jumlah Anakan (anakan/rumpun) Perlakuan 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST Tanpa Pupuk 8.25c 11.00bc 12.00c 13.50c P. Anorganik (PA) 10.75a 13.50a 16.00a 17.25a PA 100% + PH 10.25ab 12.75a 14.75ab 16.75a PA 75% + PH 10.50ab 12.50ab 14.50ab 15.75ab PA 50% + PH 9.75ab 12.25abc 13.75bc 15.00bc PA 25% + PH 10.00ab 12.00abc 13.25bc 14.00bc Pupuk Hayati (PH) 9.25bc 10.75c 12.75bc 14.25bc
7 MST 14.00b 17.25a 17.50a 15.75ab 15.00b 14.25b 14.50b
Keterangan : Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%.
Panjang Akar. Perlakuan penggunaan pupuk hayati yang dikombinasikan dengan beberapa taraf dosis pupuk anorganikhanya berpengaruh pada pengamatan di umur 4 dan 6 MST. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap panjang akar dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap panjang akar Panjang Akar (cm) Perlakuan 4 MST 6 MST 8MST Tanpa Pupuk P. Anorganik (PA) PA 100% + PH PA 75% + PH PA 50% + PH PA 25% + PH Pupuk Hayati (PH)
18.60ab 17.32b 16.47b 18.70ab 20.07a 17.17ab 19.92a
19.70b 18.75b 19.17b 19.92ab 22.00a 19.22b 20.32ab
25.37a 21.17a 21.92a 22.72a 25.15a 21.77a 23.45a
14 MST (Panen) 24.77a 23.05a 23.80a 22.87a 24.97a 23.82a 23.07a
Keterangan : Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%.
Bobot Kering Tajuk dan Akar. Bobot kering tajuk dan akar ditentukan oleh kecukupan kebutuhan hara nitrogen. Penggunaan pupuk hayati berpengaruh terhadap bobot kering dari tajuk maupun akar. Bobot biomassa tajuk pada perlakuan 75% dosis pupuk anorganik dikombinasikan dengan pupuk hayati menunjukkan pengaruh yang sama dengan perlakuan 100% dosis pupuk anoganik saja. Namun kombinasi pupuk hayati dengan pengurangan pupuk lebih dari 25% menunjukkan penurunan bobot kering dari tajuk dibandingkan dengan 100% dosis pupuk anorganik saja.Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap bobot kering tajuk dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 6. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap bobot kering tajuk Bobot Kering Tajuk (g/rumpun) Perlakuan 14 MST 4 MST 6 MST 8 MST (Panen) Tanpa Pupuk 16.49c 19.46d 21.98d 21.09c P. Anorganik (PA) 22.08a 23.83ab 28.06ab 27.65ab PA 100% + PH 23.87a 26.77a 30.25a 29.60a PA 75% + PH 22.33a 24.00abc 27.11abc 26.09ab PA 50% + PH 17.79bc 21.02cd 23.75cd 24.86b PA 25% + PH 20.89ab 22.96bc 25.95bc 26.01ab Pupuk Hayati (PH) 16.50c 19.58d 22.13d 21.25c Keterangan : Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%.
Hampir sama dengan bobot kering tajuk, bobot kering akar menunjukkan bahwa pada perlakuan 75% dosis pupuk anorganik dengan pupuk hayati menunjukkan pengaruh yang sama dengan perlakuan 100% dosis pupuk anorganik.Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap bobot kering akar dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap bobot kering akar Bobot Kering Akar (g/rumpun) Perlakuan 14 MST 4 MST 6 MST 8 MST (Panen) Tanpa Pupuk 7.96ab 9.19d 10.23c 9.48b P. Anorganik (PA) 8.67a 12.39a 13.51a 12.94a PA 100% + PH 8.74a 12.12ab 13.13a 13.21a PA 75% + PH 7.19abc 11.65abc 12.75ab 12.58a PA 50% + PH 6.61bc 10.62bcd 11.52bc 10.93b PA 25% + PH 5.74c 10.24cd 11.06c 9.90b Pupuk Hayati (PH) 6.25bc 9.46d 10.33c 9.73b Keterangan : Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%.
Komponen Hasil dan Hasil Jumlah Malai. Perlakuan penggunaan pupuk hayati berpengaruh terhadap jumlah malai yang muncul di setiap rumpun mulai dari umur tanaman 10, 11, 12,
dan 13 MST. Akan tetapi terdapat kecenderungan pengurangan pupuk anorganik atau tidak menggunakan pupuk sama sekali membuat tanaman memproduksi malai lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan dengan dosis pupuk yang cukup. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap jumlah malai dapat dilihat pada Tabel 8. Tabel 8. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap jumlah malai Jumlah Malai (malai/rumpun) Perlakuan 9MST 10MST 11MST 12MST Tanpa Pupuk 2.0a 3.2a 4.5a 5.7a P. Anorganik (PA) 1.7ab 2.0b 3.0c 4.0bc PA 100% + PH 1.2b 2.0b 3.0c 4.2b PA 75% + PH 1.7ab 2.2b 3.2c 3.5c PA 50% + PH 2.0a 3.0a 4.0b 4.5b PA 25% + PH 1.7ab 2.0b 3.0c 4.0bc Pupuk Hayati (PH) 1.7ab 3.0a 4.0b 5.7a
13MST 6.5a 4.7c 5.2bc 4.7c 5.5bc 5.0bc 6.0ab
Keterangan : Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%.
Panjang Malai dan Jumlah Anakan Produktif. Penggunaan pupuk hayati dengan beberapa pengurangan dosis pupuk anorganik terlihat berpengaruh terhadap panjang malai dan jumlah anakan produktif. Perlakuan dengan dosis 75% pupuk anorganikdan pupuk hayati terlihat memiliki persamaan dengan perlakuan 100% dosis pupuk anorganik saja dan dapat dilihat pada Tabel 9. Tabel 9. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap panjang malai dan jumlah anakan produktif Jumlah Anakan Produktif Perlakuan Panjang Malai (cm) (anakan/rumpun) Tanpa Pupuk 25.0a 12.5b P. Anorganik (PA) 24.8ab 14.5a PA 100% + PH 25.5a 15.2a PA 75% + PH 25.5a 14.0ab PA 50% + PH 25.4a 13.5ab PA 25% + PH 23.9bc 12.5b Pupuk Hayati (PH) 23.4c 12.5b Keterangan : Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%.
GKP dan GKG. Penggunaan pupuk hayati dengan beberapa taraf dosis pupuk anorganik memberikan pengaruh terhadap hasil panen basah dan kering. Dosis pupuk anorganik pengurangan 25%-50% dengan pupuk hayati menghasilkan GKP ubinan dan GKG ubinan yang tidak berbeda dengan 100% dosis pupuk anorganik. Penggunaan pupuk hayati juga dapat meminimalisir penyusutan yang diimplikasikan dari jumlah gabah isi dan hampa. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap hasil GKP dan GKG dapat dilihat pada Gambar 1 dan Gambar 2.
3.500
Kg/6.25m2
3.32a 3.13a 2.89ab
3.000 2.500 2.000
2.15cd 1.90bc
2.52bc 2.24bc
2.38b
2.52bc 2.10bc 2.21cd 1.91bc 1.87d 1.61c
1.500
GKP
1.000
GKG
500 0
Gambar 1. Perbandingan nilai ubinan GKP dan GKG
6.000
Ton/ha
5.32a 5.01a 4.62ab
5.000 4.000
3.44cd 3.04bc
3.000
4.03bc 3.58bc
3.81b
4.04bc 3.37bc 3.53cd 3.06bc 3.00d 2.58c
2.000
GKP GKG
1.000 0
Gambar 2. Perbandingan nilai Ton/ha GKP dan GKG Mutu Hasil Jumlah Gabah per Malai, Persen Gabah Isi, Persen Gabah Hampa, 1000 Butir Gabah. Penggunaan pupuk hayati dengan beberapa taraf dosis pupuk anorganik memberikan pengaruh terhadapjumlah gabah per malai, dan persentase gabah isi dalam malai.Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap mutu hasil tanaman padi dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Pengaruh penggunaan pupuk hayati terhadap mutu hasil tanaman padi Persentase Persentase Bobot Jumlah Perlakuan Gabah Isi Gabah Hampa 100 Butir Gabah/Malai (%) (%) (gr) Tanpa Pupuk 130.7d 52.0 48.0 26.6a P. Anorganik (PA) 163.0ab 60.6 39.4 26.9a PA 100% + PH 162.0ab 69.6 30.4 26.8a PA 75% + PH 151.0bc 61.7 38.2 27.3a PA 50% + PH 173.7a 52.1 47.9 27.2a PA 25% + PH 150.2cd 54.1 45.9 26.9a Pupuk Hayati (PH) 141.25cd 43.2 56.8 27.1a Keterangan : Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%.
Analisis Usaha Tani Hasil analisis usaha tani menunjukkan bahwa perlakuan pupuk anorganik dosis 100% ditambah dengan pupuk hayati menghasilkan keuntungan dan rasio B/C yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lain kecuali kontrol (tanpa pupuk). Secara umum usaha padi yang dilakukan memberikan keuntungan karena rasio B/C di atas angka 1, tetapi keuntungan yang paling kecil pada perlakuan pemberian pupuk anorganik saja dengan nilai rasio B/C sebesar 1.85 dengan keuntungan Rp 10 250 000, sedangkan keuntungan paling besar terdapat pada perlakuan pupuk anorganik dosis 100% ditambah dengan pupuk hayati dengan nilai rasio B/C sebesar 2.91 dengan keuntungan Rp 16 425 100 (Tabel 11). Tabel 11. Hasil perhitungan analisis usaha tani Perlakuan Pendapatan Pengeluaran C (Rp) Tanpa Pupuk 13 367 200 3 374 000 P. Anorganik (PA) 15 774 000 5 524 000 PA 100% + PH 22 061 600 5 636 500 PA 75% + PH 16 781 600 5 099 000 PA 50% + PH 14 810 400 4 561 500 PA 25% + PH 13 455 200 3 911 500 Pupuk Hayati (PH) 11 360 800 3 486 500
Keuntungan B (Rp) 9 993 200 10 250 000 16 425 100 11 682 600 10 248 900 9 543 700 7 874 300
B/C Ratio 2.96 1.85 2.91 2.29 2.25 2.43 2.25
Pembahasan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pupuk hayati pada beberapa taraf dosis pupuk anorganik terlihat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman padi. Secara umum, perlakuan pupuk hayati dan pupuk anorganik dengan dosis 75% menghasilkan tinggi tanaman yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan yang tidak menggunakan pupuk dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan 100% dosis pupuk anorganik saja. Peran pupuk hayati yang mengandung Azotobacter sp. diduga membantu mensubstitusi dan menyediakan unsur hara N untuk pertumbuhan tinggi tanaman dalam fase vegetatif (Gentili dan Jumpponen 2005). Aplikasi pupuk hayati juga memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah anakan dalam satu rumpun tanaman padi. Aplikasi pupuk hayati
dengan 75% dosis pupuk anorganik juga menghasilkan jumlah anakan yang sama dengan perlakuan 100% dosis pupuk anorganik saja. Tetapi pengurangan lebih dari 25% dosis pupuk anorganik dapat mengurangi jumlah anakan dalam satu rumpun yang berimplikasi terhadap persentase anakan produktif per rumpun. Unsur hara yang berperan dalam pembentukan anakan adalah N dan P (Doberman dan Fairhust 2000). Bacillus sp. berperan sebagai bakteri pelarut fosfat (Simangunkalit 2001) dan Azotobacter sp. berperan untuk memfiksasi nitrogen (Gentili dan Jumpponen 2005) sehingga mengoptimalisasi pembentukan anakan. Kombinasi dosis pupuk anorganik 75% dengan pupuk hayati menghasilkan bobot kering tajuk dan bobot kering akar yang sama dengan bobot kering tajuk dan bobot kering akar dari perlakuan dengan dosis 100% pupuk anorganik saja. Pengurangan dosis pupuk anorganik yang berlebih dapat menyebabkan menurunnya bobot kering akar dan bobot kering tajuk dari tanaman meskipun sudah dikombinasikan dengan pupuk hayati. Ketersediaan hara N yang disubstitusi oleh Azotobacter sp. berperan untuk memacu fase pertumbuhan awal tanaman padi yang diduga berpengaruh terhadap bobot biomassa baik akar maupun tajuk (Hindersah dan Simarmata 2004; Lestari et. al. 2007). Penelitian juga menunjukkan bahwa penggunaan pupuk hayati dapat meningkatkan komponen hasil dan hasil tanaman padi. Penggunaan pupuk hayati pada dosis pupuk anorganik 75% tidak berbeda dengan dosis 100% pupuk anorganik saja terhadap panjang malai. Tetapi pengurangan dosis pupuk anorganik lebih dari 50% dapat mengurangi panjang malai. Penggunaan pupuk hayati memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah anakan produktif. Tetapi pengurangan dosis anorganik lebih dari 50% dapat mengurangi jumlah anakan produktif dalam satu rumpun. Penggunaan pupuk hayati dengan penurunan taraf dosis pupuk anorganik memberikan pengaruh terhadap GKP dan GKG ubinan serta konversi ton per hektar. Pengurangan taraf dosis pupuk anorganik hingga 50% yang dikombinasikan dengan pupuk hayati tidak berbeda dengan hasil dari tanaman yang mempunyai perlakuan 100% dosis pupuk anorganik saja. Hasil dari tanaman padi adalah representatif dari pertumbuhan vegetatif yang ditunjukkan oleh bobot biomassa tanaman baik akar maupun batang (Fadiluddin 2009). Adanya Bacillus sp. dan Azotobacter sp. yang membantu dalam fase pertumbuhan vegetatif, diduga membantu dalam optimalisasi hasil oleh tanaman padi. Penggunaan pupuk hayati memberikan pengaruh terhadap mutu hasil tanaman padi. Pupuk hayati berpengaruh terhadap jumlah gabah per malai dalam satu rumpun serta meningkatkan persentase gabah isi per satuan jumlah gabah dalam satu rumpun. Sedangkan berbagai taraf dosis pupuk anorganik yang dikombinasikan dengan pupuk hayati maupun tanaman dengan perlakuan yang tidak diberikan pupuk menghasilkan bobot 1000 butir gabah yang tidak nyata. Dalam hal ini, fungsi unsur hara P sangat berperan dalam pembentukan bunga, buah, dan biji termasuk anakan produktif sehingga peran Bacillus sp. dalam melarutkan fosfat dan menghasilkan hormon sitokinin untuk kebutuhan tanaman diduga membantu pembentukan malai, pembentukan dan pengisian biji, serta anakan produktif (Salamone et. al. 2001). Penggunaan pupuk hayati berimplikasi terhadap pertumbuhan, komponen hasil dan hasil, serta mutu hasil tanaman padi. Pupuk hayati juga dapat mengurangi penggunaan pupuk anorganik tanpa mengurangi hasil dan membantu tanaman dalam perolehan hara dalam tanah (Salamone et. al. 2001; Simangunkalit
2001; Hindersah dan Simarmata 2004; Gentili dan Jumpponen 2005; Lestari et. al. 2007). Penggunaan pupuk hayati berimplikasi terhadappengurangan penggunaan pupuk anorganik, kelestarian lahan tanaman, serta pengeluaran dan penjualan usaha tani.Pengurangan penggunaan pupuk anorganik berimplikasi terhadap pengeluaran biaya pertanian dan juga berdampak pada perbaikan kesehatan, kelestarian lahan tanam dan perairan sekitar yang ditunjang dengan adanya aplikasi pupuk hayati yang juga berfungsi sebagai bakteri pembenah tanah (Gentili dan Jumpponen 2005). Perlakuan kontrol menunjukkan rasio B/C yang tinggi dengan nilai 2.96 dan keuntungan sebesar Rp 9 993 200 diduga karena total pengeluaran yang dikeluarkan paling kecil di antara perlakuan lain, tetapi tidak disarankan untuk tidak memakai pupuk sama sekali karena dapat berakibat penurunan bahan organik dan hara tersedia dalam tanah. Perlakuan pupuk anorganik 100% ditambah dengan pupuk hayati menunjukkan rasio B/C tertinggi dengan nilai 2.91 dan keuntungan sebesar Rp 16 425 100 diduga karena aktivitas pupuk hayati membantu meningkatkan hasil padi sawah, tetapi tidak disarankan karena tujuan penelitian ini bermaksud untuk mengurangi penggunaan pupuk anorganik untuk kelestarian lingkungan.
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Penggunaan pupuk hayati dengan pengurangan taraf dosis pupuk anorganik hingga 25% menghasilkan peningkatan pertumbuhan, komponen hasil dan hasil, serta mutu hasil dari tanaman padi tidak berbeda dengan aplikasi pupuk anorganik dosis 100%. Pengurangan dosis pupuk anorganik50% yang dikombinasikan dengan pupuk hayati cenderung menurunkan pertumbuhan tetapi tidak berbeda dalam hasildengan aplikasi 100% dosis pupuk anorganik. Aplikasi pupuk hayati dapat mengurangi penggunaan pupuk anorganik yang berimplikasi pada kelestarian lingkungan dan efisiensi pembiayaan dan penjualan dari hasil usaha tani tanaman padi. Saran Pemanfaatan pupuk hayati merupakan salah satu teknologi terapan pertanian yang disarankan untuk menekan penggunaan pupuk anorganik secara berlebih yang dapat berakibat menurunnya kualitas lahan tanam tanpa menurunkan hasil tanaman. Tidak dianjurkan menggunakan pupuk hayati saja tanpa menggunakan pupuk anorganik. Dibutuhkan penelitian lanjutan mengenai efektivitas dosis pupuk hayati yang selain dapat menekan penggunaan pupuk anorganik, tetapi juga dapat menekan biaya pengeluaran untuk pupuk hayati.
DAFTAR PUSTAKA Adesemoye AO, Obini M, Ugoji EO. 2008. Comparison of plant growth promotion with Pseudomonas aeruginosa and Bacillus subtilis in three vegetables. Brazilian Journal of Microbiology 39:423-426 Andriawan I. 2010. Efektivitas pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan hasil padi sawah. [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor Banarjee MR, Yesmin L, Vessey JK. 2005. Handbook of Microbial Fertilizers. Rai MK, editor. New York (US): The Hawort Press, Inc. [BPS] Badan Pusat Statistik. 2010. Penduduk Indonesia Menurut Provinsi [Internet]. [diunduh 2014 Feb 18]. Tersedia di http://bps.go.id/tab_sub/view.php?kat=1&tabel=1&daftar=1&id_subyek=12 ¬ab=1 BPS. 2013. Tabel Luas Panen-Produktivitas-Produksi Tanaman Padi Seluruh Provinsi [Internet]. [diunduh 2014 Feb 18]. Tersedia di http://bps.go.id/tnmn_pgn.php?kat=3&id_subyek=53¬ab=0 Dariah A, Rachman A, dan Kurnia U. 2004 Teknologi Konservasi Tanah pada Lahan Berlereng. Kurnia U, Rachman A, dan Dariah A. Editor. Bogor (ID): Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat Bogor Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor. 2008. Monografi Pertanian dan Kehutanan Tahun 2008. Bogor (ID): Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor Doberman A and Fairhust T. 2000. Rice Nutrient Disorders and Nutrient Management, Potash and Phosphate Institute of Canada and International Rice Research Institute. Philippines (PH): Oxford Geographic Printers Pte Ltd. Fadiluddin M. 2009. Efektivitas formula pupuk hayati dalam memacu serapan hara, produksi dan kualitas hasil jagung dan padi gogo di lapang. [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Gentili F and Jumpponen A. 2005. Handbook of Microbial Fertilizers. Rai MK, editor. New York (US): The Hawort Press, Inc. Gomez KA dan Gomez AA. 1995. Prosedur Statistika untuk Penelitian Pertanian (diterjemahkan dari: Statistical Prosedur for Agricultural Research. Penerjemah: E Sjamsudin dan JS Baharsjah). Jakarta (ID): Universitas Indonesia Guntoro D, MA Chozin, B Tjahjono, dan I Mansur. 2006. Pemanfaatan Cendawan Mikoriza Arbuskula dan Bakteri Azospirillum sp. untuk Meningkatkan Efisiensi Pemupukan pada Turfgrass. Jurnal Agronomi Indonesia. 34(1):6270 Hastuti RD. 2012. Potensi Aktinomiset Endofit dalam Mengendalikan Penyakit Hawar Daun Bakteri pada Tanaman Padi (Oryza sativa). [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor Hindersah R dan Simarmata T. 2004. Potensi Rizobakteri Azotobacter dalam Meningkatkan Kesehatan Tanah. J. Natur Indonesia 5(2):127-133 Husniyah L. 2013. Kajian tablet aktinomiset endofit terhadap pengendalian penyakit hawar daun bakteri dan peningkatan pertumbuhan tanaman padi. [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor
Kanaiyan S and Kumar K. 2005. Handbook of Microbial Fertilizers. Rai MK, editor. New York (US): The Hawort Press, Inc. Lestari P, Susilowati DN, dan Iyanti EI. 2007. Pengaruh hormon indol asetat yang dihasilkan Azospirillum sp terhadap perkembangan akar padi. Jurnal AgroBiogen 3(2):66-72 Madigan TM and Martinko JM. 2006. Brock Biology of Microorganisms. Upper Saddle River, New Jersey (US): Pearson Prentice Hall Mezuan, Handayani IP, dan Inoriah E. 2002. Penerapan formulasi pupuk hayati untuk budidaya padi gogo. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia 4(1):27-34 Salamone GIE, Russel KH, Louise MN. 2001. Cytokin production by plant growth promoting rhizobakteria and selected mutants. Can J Microbiol 47:404-411 Saraswati R. 2012. Teknologi Pupuk Hayati untuk Efisiensi Pemupukan dan Keberlanjutan Sistem Produksi Pertanian. Wigena et. al., editor. Seminar Nasional Pemupukan dan Pemulihan Lahan Terdegradasi [Internet]. 2012 Jun 29-30; Bogor, Indonesia. Bogor (ID). Litbangtan Kementan RI. hlm 727738; [diunduh 2014 Jan 21]. Tersedia pada: balittanah.litbang.deptan.go.id Setyawan T. 2013. Aplikasi Pembenaman Jerami, Pupuk Organik, dan Pupuk Hayati untuk Pengurangan Dosis Pupuk NPK pada Padi Sawah. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor Simangunkalit RDM. 2001. Aplikasi Pupuk Hayati dan Pupuk Kimia: Suatu Pendekatan Terpadu. Buletin AgroBio 4(2):56-61 Simangunkalit RDM, Husen E, dan Saraswati R. 2006. Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Simangunkalit RDM, Suriadikarta DA, Saraswati R, Setyorini D, dan Hartatik W, editor. Bogor (ID): Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian Turan M, Ataoglu N, Sahin F. 2006. Evaluation of the capacity ofphosphate solubilizing bacteria and fungi on different forms of phosphorus in liquid culture. Sustainable Agricultural 28:99-108 Vessey JK. 2003. Plant Growth Promoting Rhizobakteria as Biofertilizers. Plant and Soil 255:571-586
LAMPIRAN Lampiran 1 Kondisi Tanaman pada Beberapa Perlakuan Pupuk Anorganik dan Pupuk Hayati pada 7 MST
Kontrol
75% PA + PH
100% Pupuk Anorganik (PA)
50% PA + PH
100% PA + PH
25% PA + PH
Pupuk Hayati (PH)
Lampiran 3 DATA IKLIM TAHUN 2012 STASIUN KLIMATOLOGI DARMAGA BOGOR
Lokasi Elevasi Lokasi
: KLIMATOLOGI BOGOR : 190 m : 06.33 LS 106.45 BT
INTENSITAS MATAHARI
RT2
CURAH HUJAN ( mm )
HARI HUJAN
26.0
76
304
14
355
OKT
26.3
81
548
19
356
NOP
25.0
85
657
25
315
DES
26.0
85
397
21
201
JAN
25.1
88
548
26
228
JML
128.4
415
2454
105
1455
RATA2
25.7
83
490
21
291
BULAN
TEMPERATUR RATA-RATA
KELEMBABAN ( RH )
SEPT
Cal/cm2
Keterangan RT2
: ºC
RH
: %
CH
: mm , penakaran hujan di wilayah Cihideung Udik
Sumber : BADAN METEOROLOGI, KLIMATOLOGI DAN GEOFISIKA BALAI BESAR WILAYAH II STASIUN KLIMATOLOGI DARMAGA BOGOR
Lampiran 4
Lampiran 5 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Cirebon pada tanggal 25 Oktober 1989 dari ayah Maman Sudarman dan ibu Yaya Maryani. Penulis adalah anak pertama dari tida bersaudara. Tahun 2007 penulis lulus dari SMA Muhammadiyah 09 Bekasi dan pada tahun yang sama penulis lulus Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru dan diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor, Fakultas Pertanian, Departemen Agronomi dan Hortikultura. Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten praktikum mata kuliah Dasar Dasar Agronomi (tahun ajaran 2010/2011) dan Teknik Budidaya Tanaman (tahun ajaran 2009/2010 dan 2010/2011). Penulis juga aktif sebagai Ketua Departemen Pertanian BEM Fakultas Pertanian pada tahun pengabdian 2008-2009. Pengalaman organisasi penulis dilanjutkan tahun berikutnya dan mengabdi sebagai Staf Ahli Presidium Nasional III Ikatan BEM Pertanian Indonesia pada tahun pengabdian 2009-2010 serta menjadi Staf Kementerian Pertanian BEM Keluarga Mahasiswa IPB pada tahun pengabdian 2010-2011. Di luar dari akademik, penulis juga aktif menjadi peserta maupun menyelenggarakan acara seperti menjadi peserta pada Bakti Lingkungan Pemecahan Rekor MURI untuk Pembuatan Lubang Biopori pada tahun 2008 yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu Tanah dan Himpunan Mahasiswa Arsitektur Lanskap, menjadi penyelenggara Festival Tanaman pada tahun 2008 yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Agronomi, menjadi penyelenggara Gebyar Pertanian tahun 2009 yang diselenggarakan oleh BEM Fakultas Pertanian, dan menjadi penyelenggara Simposium Pertanian Nasional yang diselenggarakan oleh BEM KM IPB pada tahun 2011.
