PE ENGARU UH PUPUK K NUTRIM MARS TE ERHADAP P PERTU UMBUHAN N DAN PR RODUKSI PADI SA AWAH (O ORYZA SATIVA A L.) DI DE ESA CIHIIDEUNG UDIK, KE EC. CIAM MPEA, KA AB. BOGO OR
DON NNIE AQS SHA
DEPART TEMEN IL LMU TAN NAH DAN N SUMBERDAYA LAHAN L FAKULT TAS TERT TANIAN INS STITUT PERTANIA AN BOGO OR BOGOR 2010
ABSTRACT DONNIE AQSHA. Effect of Nutrimars Fertilizer on Growth and Yield of Paddy Rice (Oryza sativa L.) in Cihideung Udik Village, Ciampea Subdistrict, Bogor District. Under guidance of SUWARNO and BUDI NUGROHO Low organic matter content in paddy soil causes reducing number of beneficial soil organisms for soil and plants. In long time it results in leveling off paddy soil productivity. The low organic matter input in agriculture practices for long time decrease organic matter content in paddy soil. Increasing of organic matter input are important to maintain soil fertility and productivity. PT Mars Agro Indonesia has formulated organic fertilizer labeled Nutrimars that easy to use and be able to provide high yield of rice productivity. The objective of the research was to evaluate effect of Nutrimars fertilizer on growth and yield of rice and the content of NO3-, NH4+, and available P and K in the soil. Research consisted of field experiment and soil analysis in laboratory. Field experiment was carried out on paddy soil in Cihideung Udik Village, Ciampea Subdistrict, Bogor District. The experiment was a single factor experiment with seven treatments and three replications and arranged in randomized complete block design. The treatments applied were: Control (without fertilizer), standard (recommended dose of anorganic fertilizer), N1 (Nutrimars ½ recommended dose), N2 (Nutrimars ¾ recommended dose), N3 (Nutrimars 1 recommended dose), N4 (Nutrimars 1 ¼ recommended dose), and N5 (Nutrimars 1 ½ recommended dose). Ciherang variety of rice was used as test plant. Variables observed were: growth (plant height and number of tiller) and yield of rice as well as content of NO3-, NH4+, and available P and K in the soil after harvest. Observed data were analyzed by analysis of variance, and then continued by Duncan’s multiple range test for significantly effect. The results indicates that effects of Nutrimars fertilizer on plant growth and yield of rice were not significant. On the other hand, standard anorganic fertilizer significantly increased growth and yield. Because plants applied Nutrimars was deficient in N, P, and K nutrient, their growth and yield were lower than those of standard treatment. The lower nutrients supply by Nutrimars compered with standard fertilizer resulted in nutrients deficiency for rice. Among Nutrimars fertilizer treatments; the highest of productive tiller was N3; the heighest plant was N4; the highest dry weight of grain was N5 (3,05 ton/ha). Moreover, effect Nutrimars fertilizer on NO3-, NH4+, and available P and K in the soil were not significant. Keywords: Organic Fertilizer, Ciherang Varieties, Nutrimars, Nutrient Deficiency
ii
RINGKASAN DONNIE AQSHA. Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah (Oryza sativa L.) di Desa Cihideung Udik, Kec. Ciampea, Kab. Bogor. Dibimbing oleh SUWARNO dan BUDI NUGROHO. Semakin sedikitnya kandungan C-organik di dalam tanah sawah menyebabkan semakin menurunnya jumlah organisme tanah yang bermanfaat bagi tanah dan tanaman. Dalam jangka panjang, dampak yang ditimbulkan yaitu terjadinya levelling off pada produktivitas lahan sawah. Rendahnya penambahan bahan organik ke dalam tanah oleh petani, menjadi penyebab semakin rendahnya C-organik di dalam tanah. Permasalahan dalam penggunaan pupuk organik yaitu diperlukan dalam jumlah yang lebih besar untuk mendapat sejumlah unsur hara yang kandungannya setara dengan pupuk anorganik, sehingga dianggap kurang praktis untuk diaplikasikan oleh petani. Untuk itu, perlu dicari cara agar aplikasi pupuk organik dapat semudah mengaplikasikan pupuk anorganik. Upaya menciptakan pupuk organik yang mudah diaplikasi dan mampu memberikan produksi tanaman yang tinggi, telah dilakukan pula oleh PT Mars Agro Indonesia dengan menciptakan pupuk organik yang diberi nama Nutrimars. Perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruhnya pada padi sawah. Penelitian terdiri dari percobaan lapangan dan análisis tanah di laboratorium. Percobaan lapangan dilakukan di lahan sawah yang terletak di Desa Cihideung Udik Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Percobaan ini merupakan percobaan faktor tunggal dengan 7 perlakuan dan 3 ulangan yang ditempatkan dalam rancangan acak kelompok (RAK). Perlakuan tersebut adalah : Kontrol, pupuk anorganik standar, N1 (Nutrimars ½ Dosis anjuran), N2 (Nutrimars ¾ Dosis anjuran), N3 (Nutrimars 1 Dosis anjuran), N4 (Nutrimars 1¼ Dosis anjuran), dan N5 (Nutrimars 1½ Dosis anjuran). Padi sawah yang digunakan adalah padi varietas Ciherang. Variabel yang diamati yaitu : pertumbuhan (jumlah anakan dan tinggi tanaman), produksi, dan NO3-, NH4+, P dan K tersedia dalam tanah pasca panen. Pengamatan pertumbuhan dilakukan mulai dari 3 MST hingga 11 MST. Data hasil pengamatan dianalisis dengan analisis ragam dan dilanjutkan dengan uji lanjutan DMRT bila perlakuan berbeda nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pupuk Nutrimars tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi padi varietas Ciherang; sedangkan pupuk standar nyata meningkatkan pertumbuhan dan produksi. Karena tanaman mengalami defisiensi unsur N, P, dan K, pertumbuhan dan produksi tanaman pada perlakuan Nutrimars lebih rendah dibandingkan perlakuan pupuk anorganik standar. Penyebab defisiensi hara pada padi yang diberi perlakuan Nutrimars adalah rendahnya jumlah hara yang diberikan melalui pupuk Nutrimars. Di antara perlakuan pupuk Nutrimars, Jumlah anakan produktif terbanyak perlakuan Nutrimars ditunjukkan pada N3 dan tinggi tanaman tertinggi pada perlakuan Nutrimars pada N4. Bobot GKG terbesar perlakuan Nutrimars yaitu pada N5 sebesar 3.05 ton/ha. Pemberian pupuk Nutrimars tidak berpengaruh nyata terhadap NO3-, NH4+, P dan K tersedia tanah. Kata Kunci : Pupuk Organik, Varietas Ciherang, Nutrimars, Defisiensi Hara
iii
PENGARUH PUPUK NUTRIMARS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH (Oryza sativa L.) DI DESA CIHIDEUNG UDIK, KEC. CIAMPEA, KAB. BOGOR
DONNIE AQSHA A14051164
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan
DEPARTEMEN ILMU TANAH DAN SUMBERDAYA LAHAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010
iv Judul Skripsi : Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah (Oryza sativa L.) di Desa Cihideung Udik, Kec. Ciampea, Kab. Bogor Nama
: Donnie Aqsha
NIM
: A14051164
Menyetujui, Pembimbing I
Pembimbing II
Dr. Ir. Suwarno, M. Sc. NIP. 19621120 198811 1 001
Dr. Ir. Budi Nugroho, M. Si. NIP. 19601021 198703 1 001
Mengetahui, Ketua Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan
Dr. Ir. Syaiful Anwar, M. Sc. NIP. 19621113 198703 1 003
Tanggal Lulus :
v
PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, atas limpahan karunia-Nya. Shalawat serta salam penulis sampaikan kepada tauladan manusia, Rasulullah Muhammad SAW. Skripsi berjudul “Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah (Oryza sativa L.) di Desa Cihideung Udik, Kec. Ciampea, Kab. Bogor” ini penulis buat sebagai tugas akhir dalam proses menimba ilmu sekaligus menjadi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Selama melaksanakan penelitian ini telah banyak pihak yang membantu penulis, sehingga dengan segala kerendahan hati, penulis sampaikan ucapan terimakasih kepada : Ayahanda M. Nova, Ibunda Sri Yuliati, dan adik-adiku Maulana Akbar
dan Sarrah Raisa yang tak pernah putus memberi kasih sayang, dukungan, doa, dan semangat yang tak kan pernah terbalas. Dr. Ir. Suwarno, M.Sc. selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan saran yang sangat membangun dan menambah pengetahuan penulis selama penelitian dan pembuatan skripsi. Dr. Ir Budi Nugroho, M.Si. selaku dosen pembimbing kedua yang telah banyak membimbing dalam pelaksanaan penelitian dan pembuatan skripsi sehingga dapat menambah pengetahuan penulis. Dr. Ir. Komaruddin Idris, MS. telah bersedia menjadi dosen penguji dalam sidang tugas akhir penulis. PT. Mars Agro Indonesia sebagai produsen pupuk Nutrimars. Laboran di Laborartorium Kimia dan Kesuburan tanah yang membantu
dan mengajarkan penulis dalam proses analisis tanah. Rekan-rekan mahasiswa baik di Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, dan saudaraku di wisma Madani 08-10. Semoga skripsi ini dapat dijadikan pembelajaran bagi rekan-rekan yang melakukan penelitian yang serupa. Bogor, Maret 2010
Penulis
vi
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 11 Desember 1987 dari Ayah M. Nova dan Ibu Sri Yuliati. Penulis merupakan putra pertama dari tiga bersaudara. Pada tahun 1999 penulis menyelesaikan pendidikan di SDN Menteng Atas 02 pagi Jakarta Selatan. Tahun 2002 penulis menyelesaikan pendidikan di SLTP Negeri 3 Jakarta Selatan. Tahun 2005 penulis merampungkan pendidikan lanjutannya di SMU Negeri 26 Tebet, Jakarta Selatan. Penulis berhasil masuk Institut Pertanian Bogor melalui jalur SPMB pada tahun 2005 dan memilih masuk di Mayor Manajemen Sumberdaya Lahan, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian dan Minor Komunikasi di Departemen KPM, Fakultas Ekologi Manusia. Penulis aktif di berbagai lembaga kemahasiswaan. Tahun 2005-2006 penulis menjadi sekertaris BEM TPB IPB. Tahun 2006-2007 penulis menjadi sekertaris umum di Himpunan Mahasiwa Ilmu Tanah (HMIT) IPB dan Kepala Biro Event Organizer di Divisi Perekonomian DKM Al-Hurriyyah IPB. Tahun 2007-2008 penulis pernah juga menjadi Ketua Divisi PSDM HMIT IPB. Selama di HMIT, penulis turut aktif dalam berbagai kegiatan lingkungan seperti memasyarakatkan Biopori untuk mencegah banjir di Kota Bogor, Depok, dan Jakarta. Selanjutnya pada tahun 2009, penulis mengikuti program kewirausahaan dari IPB dan mendapat modal usaha untuk pengembangan usaha dengan produk pot rangkai dan tanaman hias. Di bidang akademik, penulis pernah menjadi Asisten praktikum mata kuliah Kimia Tanah dan M.K Pendidikan Agama Islam. Pengalaman lapangan penulis yaitu pernah menjadi anggota tim survey tanaman kelapa sawit di PTPN VII, dan di PT. Swadaya Indopalma, Sumatra Selatan. Penulis pernah menjadi anggota tim PKMP yang mendapat dana hibah penelitian pada kegiatan PKM tahun 2009 dengan judul “Pengujian Beberapa Galur Ganggang Hijau (Chlorophyta) dengan Menggunakan Metode Open Race Way Pond sebagai Bahan Baku Biofuel”. Penulis juga aktif mengikuti seminar baik Nasional maupun Internasional yang berkaitan dengan profesi penulis sebagai Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Lahan, maupun berkaitan dengan lingkungan dan sosial.
vii
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL .................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
ix
PENDAHULUAN ……………………………………………………..
1
Latar Belakang ……………………………………………………...
1
Tujuan ………………………………………………………………
3
TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………………….
4
Karakteristik Padi Varietas Ciherang ………………………………
4
Karakteristik Nutrimars …………………………....…………………
4
Karakteristik Tanah Sawah …………………………………………
5
Karakteristik Nitrogen dalam Tanah Sawah dan Tanaman ………...
8
Karakteristik Fosfor dalam Tanah Sawah dan Tanaman …………..
11
Karakteristik Kalium dalam Tanah Sawah dan Tanaman ………….
14
BAHAN DAN METODE ………………………………………………..
17
Tempat dan Waktu Penelitian ………………………………………
17
Bahan dan Alat …………………………………………………..….
17
Metode Penelitian ………………………………………..................
17
HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………………………….
21
Sifat Tanah yang Digunakan .............................................................
21
¯
+
Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap NO3 , NH4 , serta P dan K Tersedia .............................................................................................
22
Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Pertumbuhan Tanaman Padi ...
27
Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Produksi Tanaman Padi ..........
31
KESIMPULAN DAN SARAN..................................................................
33
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
34
LAMPIRAN ...............................................................................................
36
viii
DAFTAR TABEL Nomor
Halaman
1
Dosis perlakuan pupuk per hektar ........................................
18
2
Waktu Pemberian Pupuk ........................................................
19
3
Sifat-sifat Tanah Sawah Desa Cihideung Udik sebelum diberi perlakuan ......................................................................
21
4
Pengaruh pemberian pupuk Nutrimars terhadap kadar NNO3¯ dan N-NH4+, P & K tersedia pasca panen dalam tanah
22
5
Pengaruh pemberian pupuk Nutrimars terhadap jumlah anakan padi sawah varietas Ciherang ...................................
28
6
Pengaruh pemberian pupuk Nutrimars terhadap tinggi padi sawah varietas Ciherang …………………………………….
29
7
Pengaruh pupuk Nutrimars terhadap bobot gabah dan persentase gabah hampa dan bernas ………………………...
31
ix
DAFTAR LAMPIRAN Nomor
Halaman
1
Hasil Analisis Komposisi Kimia Pupuk Nutrimars Granule dan 37 Nutrimars Crystal ………………………………………………….....
2
Denah Unit Percobaan ……………………………………….............. 38
3
Petak sawah percobaan ……………………………………................. 39
4
Kriteria Penilaian Data Analisis Sifat Tanah berdasarkan PPT 1983 ..
5
Sidik Ragam Pengaruh pemberian Pupuk Nutrimars terhadap Kadar P & K tersedia, N-NO3¯ dan N-NH4+ Pasca Panen dalam Tanah ......... 40
6
Distribusi jumlah NH4+ antar perlakuan pasca panen ..........................
41
7
Distribusi jumlah NO3¯ antar perlakuan pasca panen ...........................
41
8
Distribusi jumlah P-tersedia antar perlakuan pasca panen ...................
42
9
Distribusi jumlah K-tersedia antar perlakuan pasca panen …..............
42
10
Sidik Ragam Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Jumlah Anakan Padi 3 MST-11 MST ............................................................................ 43
11
Jumlah anakan maksimum perlakuan Nutrimars …….…..…..............
44
12
Jumlah anakan produktif perlakuan Nutrimars ……..…...…..............
44
13
Sidik Ragam Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Tinggi Padi 3 45 MST-11 MST .......................................................................................
14
Tinggi tanaman (11 MST) pada perlakuan Nutrimars …….................
15
Sidik Ragam Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Produksi Padi Sawah Varietas Ciherang ..................................................................... 46
16
Distribusi bobot gabah kering giling antar perlakuan ………..............
17
Pengaruh pemberian pupuk Nutrimars terhadap kadar P & K tersedia, 48 N-NO3¯ dan N-NH4+ pasca panen dalam tanah ....................................
18
Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Jumlah Anakan Padi 3 MST-11 49 MST dan Anakan Produktif ..................................................................
19
Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Tinggi Padi 3 MST-11 MST .....
20
Pengaruh Pupuk Nutrimars terhadap Bobot Gabah Kering Panen, Bobot Gabah Kering Giling, Bobot Gabah Kering Bernas, Bobot Gabah Kering Hampa Persentase Gabah Bernas, Persentase Gabah Hampa, dan Persentase Hasil ............................................................... 51
39
46
47
50
