PENETAPAN KADAR N-TOTAL DAN NITROGEN AMONIAKAL LIMBAH CAIR PADA PT.P.P.LONDON SUMATERA INDONESIA,Tbk UNIT DOLOK PALM OIL MILL
TUGAS AKHIR
Oleh :
TEDY KURNIAWAN BAKRI 052410075
PROGRAM DIPLOMA III ANALIS FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008
1
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim Segala puji bagi Allah SWT, kepada-nya lah penulis selalu memuji, meminta pertolongan, memohon petuntuk, dan mengharapkan ampunan, sehingga sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas akhir yang berjudul “ Penetapan Kadar N-Total Dan Nitrogen Amoniakal Limbah Cair Pada PT.P.P.London Sumatera Indonesia,Tbk Unit Dolok Palm Oil Mill” dengan baik. Dimana tugas akhir ini ditujukan untuk memenuhi salah satu persyaratan untuk menyelesaikan dan memperoleh gelar Ahli Madya pada program studi D3 Analis Farmasi Fakultas Farmasi di Universitas Sumatera Utara. Pada sedikit ruang dibagian kata pengantar ini, penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-besarnya, atas segala bantuan, dukungan serta bimbingan dari berbagai pihak pada penulis, sehingga mampu menyelesaikan tugas akhir ini. Adapun rasa terimakasih tersebut penulis tujukan kepada : 1. Ayahanda H. Bakri Usman dan ibunda Hj.Cut Nilawati yang selalu mendoakan penulis dan memberikan motivasi serta kasih sayangnya kepada penulis, dari kecil hingga saaat ini, sungguh kasih saying orang tua tidak akan mungkin mampu penulis balas, semoga Allah SWT membalas dengan balasan yang berlipat ganda. Amin 2. Bapak Prof.Dr.Sumadio Hadisahputra, Apt, selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara 3. Bapak Drs.Nahitma Ginting,Msi,Apt selaku dosen pembimbing penulis yang telah banyak membantu penulis untuk menyelesaikan tugas akhir ini. Mulai dari meluangkan waktu, memberikan motivasi
2
Universitas Sumatera Utara
dan masukan yang berharga dan tentunya berkenan berdiskusi dengan penulis. 4. Bapak Prof.Dr.Jansen Silalahi,M.App Sc, selaku coordinator Program Studi D-III Analis Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara 5. Seluruh staf dosen dan administrasi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, yang telah memberikan pendidikan pelajaran dan bimbingan pada penulis dari semester awal hingga menamatkan perkuliahan 6. Bapak Sihar Manurung, ST selaku pembimbing penulis yang telah memberikan masukan dan waktunya selama penulis melakukan praktek kerja lapangan 7. Seluruh staff dan pegawai di laboratorium PT.P.P. London Sumatera Utara,Tbk Unit Dolok Palm Oil Mill 8. Kepada kakak penulis yang selalu bersedia untuk memberikan masukan hingga laporan ini terselesaikan. Kak Ita ( semoga studi S-2 nya cepat selesai ya kak). Dan kepada abang penulis, bang Man dan bang Joel yang telah memberikan dukungan yang tiada henti kepada penulis untuk segera menyelesaikan tugas akhir ini. 9. Kepada kak Nanda, kak Desi, Andri serta Deby yang telah memberikan semangat untuk penulis 10. kepada ketiga keponakan penulis, Rodja,Rifki serta Oii yang selalu membuat penulis tersenyum 11. Teman-teman penulis satu tempat PKL (Ega,Mimi,Putri,Dhila serta Lisa), terimakasih atas kerjasama dan bantuannya selama ini. Buat kak Ida terimakasih atas jalan-jalannya menikmati keindahan kota siantar
3
Universitas Sumatera Utara
12. Kepada teman-teman seperjuangan Diki,Irfan, Syafrizal, Bang Rudi atas bantuannya dan motivasinya selama ini. 13. Serta buat seluruh rekan-rekan Angkatan 2005 program studi D-III Analis Farmasi yang namanya tidak dapat disebutkan satu-persatu
Akhir kata, penulis juga mengucapkan rasa terimakasih yang sebesarbesarnya kepada semua pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung, yang telah membantu penulis menyelesaikan tugas akhir ini. Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini masih jauh dari kesempurnaan, namun atas semua pihak tugas akhir ini dapat terselesaikan. Smoga Allah SWT memberikan limpahan rahmad dan hidayahnya pada semua orang yang banyak membantu penulis selama masa perkuliahan dan penyusunan tugas akhir ini.
Medan, 26 Mei 2008
Tedy Kurniawan Bakri
4
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Halaman
KATA PENGANTAR……………………………………………………………i DAFTAR ISI…………………………………………………………………….iv BAB I : PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang…………………………………………….……………...1 1.2 Tujuan………………………………………………………………2 1.3 Mamfaat…………………………………………………………….3 BAB II : TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Definisi Dan Pembagian Limbah Secara Umum…………………..4 2.2 Tujuan Pengolahan Limbah………………………………………..5 2.3 Limbah Kelapa Sawit………………………………………………5 2.3.1
Limbah Perkebunan Kelapa Sawit……………………….5
2.3.2
Limbah Industri Kelapa Sawit……………………………6
2.4 Karakteristik Fisik Dan Kimia Limbah Cair Kelapa Sawit ………..7 2.4.1
Aplikasi Karakteristik Fisis………………………………7
2.4.2
Aplikasi karakteristik kimiawi…………………………...9 a. Keasaman………………………………………………9 b. Alkalinitas…………………………………………….10 c. Biochemical oxygen demand (BOD)………………….10 d. Chemical oxygen demand (COD)……………………..10
2.5 Pengolahan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit……………………...11 a. Pendinginan…………………………………………………...12 b. Pengasaman…………………………………………………...12 c. Resirkulasi……………………………………………………12 d. Pembiakan bakteri …………………………………………...12 5
Universitas Sumatera Utara
e. Proses Anaerobik……………………………………………..13 f. Proses Fakultatif………………………………………………14 g. Proses Aerobik………………………………………………...14 2.6 Beberapa Parameter Analisa Limbah Cair……………………..........15 a. Derajat Keasaman……………………………………………..15 b. Total Alkalinitas……………………………………………….15 c. Volatile Fatty Acid (VFA)……………………………………15 d. Kadar N-Total…………………………………………………16 e. Kadar Nitrogen Total…………………………………………..17 BAB III : METODOLOGI 3.1 Alat………………………………………………………………….19 3.2 Bahan………………………………………………………………..19 3.3 Prosedur Nitrogen Total…………………………………………….20 3.4 Prosedur Nitrogen Amoniakal………………………………………21 BAB IV : HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil………………………………………………………………...22 4.2 Pembahasan…………………………………………………………22 BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan………………………………………………………….24 5.2 Saran…………………………………………………………………24 DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………..25 LAMPIRAN Lampiran 1………………………………………………………………27 Lampiran 2………………………………………………………………30
6
Universitas Sumatera Utara
