PENETAPAN HARGA POKOK PRODUKSI JASA PELATIHAN SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)

PENETAPAN HARGA POKOK PRODUKSI JASA PELATIHAN SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) Studi Kasus : Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Pumping Learning Center

Oleh : M. FIRDAUS TAUFAN KUSUMA MP H24104055

DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

ABSTRAK

M. Firdaus Taufan Kusuma MP. H24104055. Penetapan Harga Pokok Produksi Jasa Pelatihan Sumber Daya Manusia (SDM). Studi Kasus : Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Pumping Learning Center (PLC). Di bawah bimbingan Farida Ratna Dewi Pada dasarnya, pembebanan atas biaya produk, jasa, pelanggan dan objek lain merupakan hal yang sangat perlu diperhatikan oleh manajemen perusahaan. Begitu pula dengan perusahaan yang bergerak di sektor jasa, salah satunya Pumping Learning Center (PLC). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya langsung dan tidak langsung dari produk jasa pelatihan SDM yang dilakukan Pumping Learning Center, menganalisis objek biaya pada produksi sebuah training yang dilakukan Pumping Learning Center, dan menganalisis biaya overhead dan menentukan metode yang tepat untuk menetapkan harga pokok produksi jasa pelatihan SDM pada UKM Pumping Learning Center. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder yang didapat dari internal perusahaan, dinas perindustrian dan perdagangan, literatur dan browsing internet. Penghitungan dilakukan dengan metode Activity Based Costing (ABC) dan dibandingkan dengan metode perusahaan. Dari hasil perhitungan didapat bahwa dengan metode ABC lebih tinggi dibandingkan dengan perhitungan dengan menggunakan metode perusahaan. Kenaikan sebesar Rp 2.465.776,33 untuk training pumping teacher inhouse dan Rp 2.365.846,33 untuk training pumping power inhouse. Hal tersebut berarti bahwa terjadi kenaikan sebesar 14,9 % untuk training pumping teacher inhouse dan 9 % untuk training pumping power inhouse. Hal ini dikarenakan perhitungan dengan metode perusahaan tidak membebankan biaya overhead secara rinci pada sumber daya tidak langsung secara keseluruhan. Sedangkan pada metode ABC, perhitungan harga pokok produksi pabrik telah sesuai dan terperinci, karena pembebanan biaya overhead dilakukan secara tepat. Biaya overhead yang ditimbulkan oleh penggunaan sumber daya tidak langsung tidak berpengaruh secara signifikan terhadap perbedaan harga pokok produksi pada jenis program pumping teacher inhouse dan pumping power inhouse. Metode ABC sebaiknya digunakan oleh perusahaan untuk menghitung biaya produksi dari setiap jenis training, karena dengan metode ABC perusahaan akan dapat melakukan pembebanan pada biaya overhead.

PENETAPAN HARGA POKOK PRODUKSI JASA PELATIHAN SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) Studi Kasus : Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Pumping Learning Center

SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mendapatkan Gelar SARJANA EKONOMI pada Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor

Oleh : M. FIRDAUS TAUFAN KUSUMA MP H24104055

DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN

PENETAPAN HARGA POKOK PRODUKSI JASA PELATIHAN SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) Studi Kasus : Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Pumping Learning Center

SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mendapatkan Gelar SARJANA EKONOMI pada Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor

Oleh : M. Firdaus Taufan Kusuma MP H24104055

Menyetujui, Juli 2008

Farida Ratna Dewi, SE, MM Dosen Pembimbing

Mengetahui,

Dr. Ir. Jono M. Munandar, M.Sc Ketua Departemen

Tanggal Ujian : 15 Juli 2008

Tanggal Lulus :

Riwayat Hidup Penulis dilahirkan di Cianjur pada tanggal 15 Mei 1987 sebagai anak kembar dari tiga bersaudara dari keluarga Bapak Trio Sedio Mo Projo dan Ibu Rostika. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SD Negeri Ciseureuh, Desa Batulawang Kecamatan Cipanas, lulus pada tahun 1998. Kemudian penulis melanjutkan pendidikan di SMP Negeri I Pacet dan lulus pada tahun 2001. Setelah itu, penulis melanjutkan pendidikan di SMU Negeri I Sukaresmi dan lulus pada tahun 2004. Pada tahun 2004, penulis diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor, Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB. Selama kuliah, penulis aktif diberbagai kegiatan organisasi kemahasiswaan. Beberapa diantaranya penulis diamanahi tanggung jawab yaitu Dewan Perwakilan Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Manajemen sebagai ketua periode 2005-2006, Himpunan Mahasiswa Cianjur sebagai Ketua periode 2005-2006, Himpunan Profesi Center of M@nagement sebagai Direktur Produksi dan Operasi periode 2006-2007, dan Koran Kampus IPB sebagai Pimpinan Perusahaan periode 2007. Beberapa prestasi yang pernah penulis raih pada saat aktif sebagai mahasiswa diantaranya juara II pada Marketing Debate Universitas Indonesia tahun 2007, semi finalis dan pemenang slinger terbaik pada Marketing Competition Universitas Katolik Atmajaya tahun 2007, dan juara III pada Stock Exchange Competition Universitas Bina Nusantara tahun 2008 serta peraih beasiswa wira usaha muda mandiri 2008. Mendirikan yasasan sosial yang bergerak untuk kemajuan pendidikan Indonesia, hidup bijak dan banyak beramal menjadi impian yang sedang penulis kejar saat ini.

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Penetapan Harga Pokok Produksi Jasa Pelatihan SDM (SDM) Studi Kasus: Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Pumping Learning Center ”. Shalawat serta salam semoga selalu tercurah kepada Nabi Muhammad SAW. Harga pokok produksi merupakan harga dasar dalam menetapkan biaya dari suatu produk, sehingga dapat dihitung keuntungan yang diinginkan. Dalam menentukan harga dasar ini, perusahaan harus memperhitungkan seluruh sumber daya yang digunakan, baik sumberdaya langsung dan tidak langsung, sehingga akan didapat perhitungan yang efisien. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Penelitian selanjutnya untuk melengkapi kekurangan dari skripsi ini akan sangat bermanfaat untuk melengkapi kepustakaan. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan pada umumnya dan bagi penulis pada khususnya.

Bogor, Juli 2008

Penulis

UCAPAN TERIMA KASIH

Terima kasih penulis ucapkan pada semua pihak yang telah membantu penulis menyelesaikan tulisan ini. 1. Keluarga besar N. Soedjana dan Rochandy, Bapak dan Ibu penulis yang telah mengajarkan arti hidup kepada penulis dan saudara terbaik Firdaus Guntur dan Firdaus Pandu. 2. Farida Ratna Dewi, SE, MM, selaku pembimbing skripsi yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 3. Dr. Ir. Jono M. Munandar M.Sc, selaku Ketua Departemen Manajemen FEM IPB. 4. Bapak Amir Tengku Ramly dan Ibu Erlin Trisyulianti, Direktur dari Pumping Learning Center, yang telah bersedia menjadikan perusahaannya sabegai objek penelitian. 5. Seorang wanita yang selalu berada di belakang mensupport penulis dalam mengejar impiannya, sedang dipersiapkan Allah di Lauhul Mahfudz-Nya. “Bersabar dan Ikhlas itu Islam”. 2010, its show time to recognice n I’ll be ready. 6. Tim bisnis N21 yang telah banyak membantu penulis dalam mengejar impiannya, Maya Rosmayanti (terima kasih telah memperkenalkan bisnis terhebat kepada penulis), Jeanette R. Beetly (terima kasih atas kesabarannya pada penulis), Bapak Abdul Basith dan Ibu Illah sailah (The Number One of Life Coaching, Thanks), Bapak Rozak dan Ibu Nining (Makasih pak afirmasinya), Bapak Sukobagyo dan Ibu Tuning, Bapak Agus dan Ibu Reni Yulianto, Bapak Jefry dan Ibu Effi Kusnadi. Saya siap “bayar” kerjanya!. 7. Bapak Supardi Lee, inspirasi seorang motivator hebat bagi penulis, sehingga penulis kini menjadi Achiever. Hari ini saya merasakan kesuksesan itu! 8. Teman-teman di Pumping Learning Center (PLC), ibu Nur, mas Ata, teh Yeni, mas Taufik, teh Ratu, n special thanks to Faisal Ali (Get VIP ticket in ur life brother).

9. Sahabat seperjuangan “CR” alumni SMA N 1 Sukaresmi, semangat! Perjalanan masih panjang. Yakinlah bahwa kita orang-orang sukses masa depan dan teman-teman kostan pink, terima kasih atas kebersamaan dalan suka dan duka selama di kostan. 10. Sahabat sejati penulis di IPB, Yudha dan Ika. Terima kasih telah mengajarkan penulis arti sebuah kesetiaan. 11. Teman-teman seperjuangan, aktivis mahasiswa 2005-2008 di DPM, BEM, Com@, Koran Kampus, dan teman-teman sekelas di Manajemen 41, terima kasih atas kerjasamanya selama ini. Biroe, Boulkiners COG, tim rohis kelas, tim makrab MBJ’ers, Bateng area’s dan kawanan mahasiswa rajin, Empat tahun tak akan terlupakan. 12. Seluruh teman-teman yang sedang bersama-sama dengan penulis menjadikan dunia lebih indah dan hidup lebih bermakna. Go Diamond!

DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................iv KATA PENGANTAR.......................................................................................v UCAPAN TERIMA KASIH ...........................................................................vi DAFTAR ISI......................................................................................................viii DAFTAR TABEL .............................................................................................x DAFTAR GAMBAR.........................................................................................xii DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................xiii I. PENDAHULUAN 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5.

Latar Belakang ......................................................................................1 Perumusan Masalah ..............................................................................3 Tujuan Penelitian ..................................................................................5 Manfaat Penelitian ................................................................................5 Ruang Lingkup Penelitian.....................................................................6

II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. 2.2. 2.3. 2.4.

Usaha Kecil dan Menengah (UKM) .....................................................7 Permasalahan Usaha Kecil dan Menengah ...........................................7 Activity Based Costing (ABC) ..............................................................8 Penelitian Terdahulu .............................................................................11

III. METODE PENELITIAN 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5.

Kerangka Pemikiran..............................................................................14 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................17 Jenis dan Sumber Data..........................................................................17 Pengumpulan Data ................................................................................17 Pengolahan dan Analisis Data ..............................................................18

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Perusahaan...............................................................19 4.1.1 Visi dan Misi Perusahaan...........................................................19 4.1.2. Strategi Perusahaan ....................................................................19 4.1.3. Struktur Perusahaan ...................................................................20 4.1.4. Jenis-jenis Program Pumping Learning Center (PLC) ..............21 4.2. Identifikasi Proses Produksi Training ...................................................23 4.3. Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) Training ...........................24 4.3.1. Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) Training dengan Metode Perusahaan........................................................24 4.3.2. Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) Training dengan Metode ABC...................................................................26 4.3.2.1. Penggunaan Sumber Daya dan Biaya Langsung .........27

4.3.2.1.1. Biaya Sewa dan Peralatan Training ............27 4.3.2.1.2. Penggunaan Tenaga Kerja Langsung...........28 4.3.2.2. Penggunaan Sumber Daya Tidak Langsung .................29 4.3.2.2.1. Unit Level Activity .......................................29 4.3.2.2.2. Batch Level Activity ....................................31 4.3.2.2.3. Product Sustaining Activity .........................31 4.3.2.2.4. Facility Sustaining Activity .........................32 4.3.2.3. Perhitungan Pemicu Biaya ...........................................34 4.3.2.3.1. Jumlah Unit .................................................34 4.3.2.3.2. Jumlah Pembelian Bahan ............................35 4.3.2.3.3. Jumlah Transportasi ....................................35 4.3.2.3.4. Jam Peralatan ..............................................36 4.3.2.4. Pengelompokkan Aktivitas ..........................................36 4.3.2.5. Menghitung Tarif Kelompok Biaya Overhead ............39 4.3.2.6. Pembebanan Biaya .......................................................40 4.3.2.7. Perhitungan Harga Pokok Produksi .............................41 4.4. Analisis Perbandingan HPP antara Metode Perusahaan dengan Metode ABC.......................................................................42 VII. KESIMPULAN DAN SARAN 7.1. Kesimpulan .......................................................................................44 7.2. Saran .................................................................................................45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

46