PENATAAN DESA WISATA BONGKASA PERTIWI, KECAMATAN ABIANSEMAL - BADUNG

LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN TUGAS AKHIR

Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dalam Memenuhi Syarat-Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Periode Februari 2016

PENATAAN DESA WISATA BONGKASA PERTIWI, KECAMATAN ABIANSEMAL - BADUNG

Oleh : I WAYAN WAHYU RADITYA 1204205015

UNIVERSITAS UDAYANA FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR (REGULER) 2016

LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN TUGAS AKHIR

Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dalam Memenuhi Syarat-Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Periode Februari 2016

PENATAAN DESA WISATA BONGKASA PERTIWI, KECAMATAN ABIANSEMAL - BADUNG

Oleh : I WAYAN WAHYU RADITYA 1204205015

Dosen Pembimbing: Dr. Ir. I Made Adhika, MSP. I Putu Sugiantara, ST.

UNIVERSITAS UDAYANA FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR (REGULER) 2016

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS UDAYANA FAKULTAS TEKNIK - JURUSAN ARSITEKTUR Jalan Kampus Bukit Jimbaran - Bali (0361) 703384, 703320 Fax : 703384

www.ar.unud.ac.id

PERNYATAAN

Judul Tugas Akhir Nama NIM Program Studi Periode

: Penataan Desa Wisata Bongkasa Pertiwi, Kecamatan Abiansemal - Badung : I Wayan Wahyu Raditya : 1204205015 : Arsitektur : Pebruari 2016

Dengan ini saya menyatakan bahwa Tugas Akhir ini tidak terdapat karya pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi. Sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan di dalam daftar pustaka.

Denpasar, 30 Juni 2016

I Wayan Wahyu Raditya NIM. 1204205015

ABSTRAK ABSTRACT Tourism in Bali has grown quickly, especially in Badung Regency. The most visited tourist attraction is the beach, therefore needed an alternative such as Village Tourism. Bongkasa Pertiwi Village Tourism is one of eleven village tourisms in Badung Regency which has tourist arrivals with an average of 600 ities set by the government yet. So, the research is done due to get the planning concept of this village tourism. The method that used is by maintaining and maximizing the potenti The end result of the planning concept is an activity that gives tourists chance to know about nature and culture potential in Bongkasa Pertiwi Village Tourism with tourist information centre as the centre of those activities. The activity supports such as public areas and tourist ways also included in the planning,

Keywords: Rural Planning, Village Tourism, Nature and Culture Potential ABSTRAK Pariwisata di Bali sudah berkembang sangat pesat, khususnya di Kabupaten Badung. Objek wisata yang paling banyak dikunjungi adalah wisata pantai, oleh sebab itu diperlukan wisata alternatif berupa desa wisata. Desa Wisata Bongkasa Pertiwi adalah satu dari sebelas desa wisata di Kabupaten Badung yang memiliki kunjungan wisatawan terbanyak dengan rata-rata 600 orang per-harinya, namun belum didukung oleh fasilitas yang sesuai standar yang ditetapkan pemerintah. Oleh sebab itu dilakukan penelitian untuk mendapatkan konsep penataan desa wisata ini. Metode yang dilakukan adalah dengan mempertahankan dan memaksimalkan potensi yang ada di desa tersebut melalui pendekatan Hamid Shirvani, teori 8 elemen penyusun kawasan. Konsep akhir yang diperoleh adalah adanya kegiatan yang memberikan kesempatan wisatawan untuk mengetahui potensi alam dan budaya di Desa Wisata Bongkasa Pertiwi ini dengan sebuah pusat informasi bagi wisatawan sebagai pusat kegiatannya. Fasilitas penunjang kegiatan seperti ruang publik dan jalur yang dilalui wisatawan pun turut ditata dari segi fungsi dan estetika agar wisatawan lebih nyaman beraktivitas. Kata Kunci: Penataan, Desa Wisata, Potensi Alam dan Budaya

iii

KATA PENGANTAR Om Swastiastu, Puja dan puji syukur penulis panjatkan kehadirat Ida Sang Hyang Widhi Wasa, atas rahmat-Nya

sehingga

penulis

dapat

menyusun

landasan

konseptual

dengan

judul

Pengembangan dan Penataan Desa Wisata Bongkasa Pertiwi, Kec. Abiansemal, Kab. Badung Landasan konseptual ini membahas tentang penataan Desa Wisata Bongkasa Pertiwi yang belum memenuhi standar Pergub 41 tahun 2010 tentang standarisasi daya tarik wisata. Adapun berbagai permasalah dan potensi juga digali utuk menunjang penataan. Tinjauan dari literatur dan studi banding pada desa wisata lainnya digunakan untuk menambah data sehingga dapat merumuskan program dan konsep yang tepat. Terimakasih Penulis ucapkan kepada pihak yang telah membantu dalam penyusunan buku ini antara lain: 1. Ir. Ngakan Putu Gede Suardana, MT, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik

Universitas Udayana yang telah membantu dalam administrasi. 2. Ir. I Made Suarya, MT, selaku Ketua Jurusan Arsitektur yang telah memberikan

bangutan dalam administrasi. 3. Dr. Ir. Syamsul Alam Paturusi, MSP. Selaku dosen koordinator yang telah

memberikan langkah langkah dan pedoman menyususn Landasan konseptual. 4. Dr. Ir. I Made Adhika, MSP selaku dosen pembimbing 1, atas masukan dan

bimbingannya dalam penyusunan Landasan konseptual 5. I Putu Sugiantara, ST selaku dosen pembimbing 2, atas masukan dan bimbingannya

dalam penyusunan Landasan konseptual 6. A.A Ngurah Gede Agung, kepala bidang objek daya tarik wisata di Dinas Pariwisata

Kabupaten Badung yang telah memberikan gambaran tentang Desa Wisata di Kabupaten Badung 7. I Nengah Moneng, atas kesediannya untuk memberikan gambaran tentang Desa

Wisata Panglipuran beserta saran dan masukkannya.

8. Bapak Kitha, kesediannya untuk memberikan gambaran tentang Desa Wisata

Pangsan beserta saran dan masukkannya. 9. I Wayan Sudirayasa, kesediannya untuk memberikan gambaran tentang Desa Wisata

Batubulan beserta saran dan masukkannya. 10. I Made Suarjana, selaku Perbekel Desa Bongkasa Pertiwi kesediannya untuk

memberikan gambaran tentang Desa Wisata Bongkasa Pertiwi beserta saran dan masukkannya. 11. Orang Tua penulis yang telah mendukung baik secara sarana dan prasarana. 12. Teman teman jurusan arsitektur yang telah memberikan semangat dalam penyusunan

Landasan konseptual ini. Penulis menyadari akan kekurangan dalam penyusunan buku ini, oleh karena itu saran dan masukan yang bersifat membangun sangat diperlukan untuk melengkapi kekurangan tersebut sehingga kelah tugas ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Akhir kata penulis ucapkan terimakasih. Om Santih, Santih, Santih, Om Gianyar, 19 November 2015 Penyusun, I Wayan Wahyu Raditya 1204205015

Penataan Desa Wisata Bongkasa Pertiwi, Kecamatan Abiansemal - Badung

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR………………………………………………………… i DAFTAR ISI…………………………………………………………………...ii DAFTAR GAMBAR………………………………………………………….iii DAFTAR TABEL……………………………………………………………..iv

BAB I PENDAHULUAN................................................................................ 1 1.1

Latar belakang....................................................................................... 1

1.2

Rumusan Masalah ................................................................................. 3

1.3

Tujuan.................................................................................................. 5

1.4

Metode Penelitian.................................................................................. 6

1.4.1

Konsep Penelitian........................................................................... 6

1.4.2

Sumber Data................................................................................... 7

1.4.3

Analisis Data .................................................................................. 8

1.4.4

Penarikan Kesimpulan .................................................................... 8

BAB II POTENSI DAN PERMASALAHAN DESA WISATA BONGKASA PERTIWI ........................................................................................................ 9 2.1

TINJAUAN UMUM DESA BONGKASA PERTIWI ........................... 9

2.1.1

Potensi Budaya............................................................................. 10

2.1.2

Potensi Alam ................................................................................ 13

2.1.3

Sumber Daya Manusia.................................................................. 16

2.1.4

Letak Geografis ............................................................................ 17

2.1.5

Topografi...................................................................................... 18

2.1.6

Klimatologi .................................................................................. 19

2.1.7

Aksesibelitas ................................................................................ 19

2.2

TINJAUAN FISIK DAN FASILITAS................................................. 20

2.2.1

Tinjauan Menurut 8 Elemen Penataan........................................... 20

2.2.2

Tinjauan Menurut Teori................................................................ 32

2.2.3

Tinjauan Menurut Peraturan Pemerintah....................................... 34

2.3 2.5.1

POTENSI PENGEMBANGAN ....................................................... 36 Pengembangan Fasilitas Pariwisata............................................... 37

129


2.5.2

Pengembangan Fasilitas Pengelola................................................ 37

BAB III PEMAHAMAN TERHADAP PENATAAN DESA WISATA BONGKASA PERTIWI..................................................... 38 3.1

PENGERTIAN UMUM ...................................................................... 38

3.1.1

Pengertian Penataan...................................................................... 38

3.1.2

Pengertian Pariwisata ..................................................................... 40

3.1.3

Jenis-jenis Pariwisata.................................................................... 41

3.1.4

Komponen Daya Tarik Wisata...................................................... 43

3.1.5

Pengertian Desa Wisata ................................................................ 44

3.1.6

Komponen Desa Wisata................................................................ 45

3.1.7

Pariwisata Berkelanjutan .............................................................. 46

3.2

KEBIJAKAN PEMERINTAH ............................................................ 47

3.2.1

UU No.10 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan ........................... 47

3.2.2

Peraturan Bupati Badung No 47 Tahun 2010 ................................ 48

3.2.3

Perda 26 Tahun 2013 tentang RTRW Kabupaten Badung ............. 49

3.2.4

Pergub No 41 Tahun 2010 Standarisasi Daya Tarik Wisata........... 51

3.3

STANDAR MENURUT LITERATUR ............................................... 53

3.3.1

Standar Dimensi Manusia ............................................................. 53

3.3.2

Standar Tangga............................................................................. 54

3.3.3

Standar Tempat Duduk ................................................................. 56

3.3.4

Standar Jalur Sepeda..................................................................... 57

3.3.5

Standar Parkir............................................................................... 58

3.3.6

Standar Penerangan ...................................................................... 59

3.4

TINJAUAN OBJEK SEJENIS ............................................................ 60

3.4.1

Desa Wisata Pangsan, Kecamatan Petang - Badung. ..................... 60

3.4.2

Desa Wisata Panglipuran, Kecamatan Kubu - Bangli.................... 61

3.4.3

Desa Wisata Batubulan, Kecamatan Sukawati - Gianyar............... 65

3.3.4

Kesimpulan .................................................................................. 68

3.4

SPESIFIKASI UMUM........................................................................ 68

3.4.1

Pengertian .................................................................................... 68

3.4.2

Fasilitas ........................................................................................ 69

3.5

SPESIFIKASI KHUSUS..................................................................... 69

130


3.5.1

Pengertian .................................................................................... 69

3.5.2

Tujuan .......................................................................................... 69

3.5.3

Sasaran ......................................................................................... 70

3.5.4

Lingkup Penataan dan Pengembangan .......................................... 70

3.5.5

Sistem Pengelolaan....................................................................... 70

BAB IVPROGRAM PENATAAN DESA WISATA BONGKASA PERTIWI..................................................... 72 4.1

Pengertian Tema ................................................................................. 72

4.1.1

Pendekatan Tema ......................................................................... 72

4.1.2

Penentuan Tema ........................................................................... 73

4.1.2

Rumusan Tema............................................................................. 74

4.1.3

Perwujudan Tema......................................................................... 74

4.2

Analisis Kebutuhan ............................................................................. 75

4.2.1

Kebutuhan Berdasarkan Kegiatan yang Diwadahi......................... 75

4.2.2

Kebutuhan Berdasarkan 8 Elemen Fisik Kawasan......................... 87

4.2.3

Organisasi ruang........................................................................... 89

4.3

Program Pengembangan ...................................................................... 90

4.3.1

Program Pengembangan Fasilitas ................................................. 90

4.3.2

Program Penataan 8 Elemen Fisik Kawasan ................................. 98

4.4

Skenario Penataan ............................................................................. 107

4.5

Strategi Penataan............................................................................... 108

BAB V KONSEP PENATAAN DESA WISATA BONGKASA PERTIWI................................................... 109 5.1

Konsep Penataan Menurut 8 Elemen Penataan .................................. 109

5.1.1

Tata Guna Lahan ........................................................................ 109

5.1.2

Tata Bangunan............................................................................ 115

5.1.3

Sirkulasi dan Parkir .................................................................... 117

5.1.4

Ruang Terbuka dan Tata Hijau ................................................... 121

5.1.5

Jalur Pejalan Kaki / Pedestrian.................................................... 122

5.1.6

Pendukung Aktivitas................................................................... 123

5.1.7

Sistem Penanda .......................................................................... 126

5.1.8

Konservasi dan preservasi........................................................... 127

131


DAFTAR GAMBAR Gambar 1. 1 Alur Pemikiran ................................................................................ 6 Gambar 2. 1 Muda Mudi Desa Bongkasa Bersiap Untuk Menampilkan Teater... 11 Gambar 2. 2 Kegiatan Perang Sambuk ............................................................... 12 Gambar 2. 3 Persawahan View Jurang ............................................................... 14 Gambar 2. 4 Situasi Sawah dan Jalur Subak....................................................... 14 Gambar 2. 5 Potensi Alam Desa Bongkasa Pertiwi ............................................ 15 Gambar 2. 6 Peta Lokasi Desa Wisata Bongkasa Pertiwi.................................. 18 Gambar 2. 7 Tata Guna Lahan Desa Bongkasa Pertiwi ...................................... 21 Gambar 2. 8 Infografik Luasan Wilayah Desa Bongkasa Pertiwi ....................... 22 Gambar 2. 9 Angkul-Angkul di Bongkasa Pertiwi ............................................. 23 Gambar 2. 10 Tipe atau Ciri Khas Angkul Angkul di Bongkasa Pertiwi............. 24 Gambar 2. 11 Layout Rumah Warga di Lingkungan Jalan Dewi Gangga ........... 25 Gambar 2. 12 Siteplan Salah Satu Rumah Warga............................................... 26 Gambar 2. 13 Situasi Rumah Warga .................................................................. 26 Gambar 2. 14 Sirkulasi Dan Parkir Desa Bongkasa Pertiwi................................ 27 Gambar 2. 15 Ruang Terbuka Hijau.................................................................. 29 Gambar 2. 16 Kondisi Pedestrian....................................................................... 29 Gambar 2. 17 Sistem Penanda yang Sudah Ada ................................................. 31 Gambar 2. 18 Bale Banjar yang dikonservasi di Bongkasa Pertiwi..................... 31 Gambar 3. 1 Konsep Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan .......................... 47 Gambar 3. 2 Standar Dimensi Manusia .............................................................. 54 Gambar 3. 3 Standar Dimensi Tangga................................................................ 55 Gambar 3. 4 Standar Tempat Duduk .................................................................. 56 Gambar 3. 5 Standar Jalur Sepeda..................................................................... 57 Gambar 3. 6 Standar Jalur Sepeda...................................................................... 57 Gambar 3. 7 Standar Parkir ............................................................................... 58 Gambar 3. 8 Standar Penerangan ....................................................................... 59 Gambar 3. 9 Homestay milik Bapak Kitha ......................................................... 61 Gambar 3. 10 Peta Desa Penglipuran ................................................................. 62 Gambar 3. 11 Kondisi Desa Penglipuran............................................................ 64 132


Gambar 3. 12 Guest House yang dikelola oleh Desa Adat.................................. 64 Gambar 3. 13 salah satu homestay milik warga .................................................. 65 Gambar 3. 14 Peta Desa Batubulan .................................................................... 66 Gambar 3. 15 Salah satu toko souvenir di Desa Batubulan ................................. 67 Gambar 3. 16 Pura Puseh Batubulan yang masih dkonservasi sebagai warisan budaya ............................................................................................................... 68 Gambar 3. 17 Struktur Organisasi Pengelola Desa Wisata.................................. 71 Gambar 4. 1 Aktivitas Paket Satu Hari............................................................... 77 Gambar 4. 2 Aktivitas Paket Dua Hari Satu Malam............................................ 78 Gambar 4. 3 Aktivitas Paket Tiga Jam .............................................................. 79 Gambar 4. 4 Aktivitas Paket Kegiatan Tertentu................................................. 80 Gambar 4. 5 Aktivitas Kegiatan Rafting, ATV, dan Paintball ............................ 81 Gambar 4. 6 Aktivitas Pengelolaan .................................................................... 81 Gambar 4. 7 Organisasi Ruang dan Sirkulasi Pengguna Desa Wisata ................. 90 Gambar 4. 8 Gambar Tata Guna Lahan ............................................................ 99 Gambar 4. 9 Gambar Tata Bangunan ............................................................... 100 Gambar 4. 10 Penataan sirkulasi ...................................................................... 101 Gambar 4. 11 Jalur trekking............................................................................. 102 Gambar 4. 12 Penataan Tata Hijau berupa Viewpoint ....................................... 103 Gambar 4. 13 Penataan System Penanda.......................................................... 104 Gambar 4. 14 Penataan Zona Konservasi ......................................................... 105 Gambar 4. 15 Peletakan Bale Bengong Sesuai Radius...................................... 106

Gambar 5. 1 Tata Guna Lahan ......................................................................... 110 Gambar 5. 2 Gambaran lahan hijau desa .......................................................... 112 Gambar 5. 3 Segmen 1..................................................................................... 113 Gambar 5. 4 Segmen 2..................................................................................... 114 Gambar 5. 5 Segmen 3..................................................................................... 115 Gambar 5. 6 Konsep Tri Angga ....................................................................... 116 Gambar 5. 7 Tipe Pndasi di Bagian Tebing Sungai Ayung ............................... 117 Gambar 5. 8 Sirkulasi yang terdapat pada Desa Bongkasa Pertiwi ................... 118

133


Gambar 5. 9 Jalur Sirkurlasi Melingkar............................................................ 119 Gambar 5. 10 Jalur Sirkulasi Kendaraan Wisatawan ........................................ 120 Gambar 5. 11 Konsep Parkir Sentral ................................................................ 120 Gambar 5. 12 Konsep pintu gerbang / Gateaway.............................................. 121 Gambar 5. 14 Konsep Rest Area Berupa Bale Bengong ................................... 122 Gambar 5. 17 Konsep Viewpoint dengan panorama sungai ayung.................... 124 Gambar 5. 18 Konsep Viewpoint Segmen 1..................................................... 124 Gambar 5. 19 Konsep Viewpoint Segmen 3..................................................... 125 Gambar 5. 20 Konsep Start Finish Point .......................................................... 125 Gambar 5. 21 Ilustrasi Start Finish Point.......................................................... 126 Gambar 5. 22 Konsep penanda dan nama jalan ................................................ 127

134


DAFTAR TABEL Tabel 2. 1 Luas Wilayah Kabupaten Badung, Ketinggian dari Permukaan Laut . 17 Tabel 2. 2 Tata Guna Lahan Desa ...................................................................... 20 Tabel 2. 3 Sarana dan Prasarana Objek Wisata................................................... 32 Tabel 2. 4 Tinjauan Menurut Pergub 41 Tahun 2010.......................................... 34 Tabel 2. 5 Fasilitas yang Belum Ada di Desa Wisata Bongkasa Pertiwi ............. 36

Tabel 3. 1 Sarana dan Prasarana Objek Wisata................................................... 46

Tabel 4. 1 Analisis Kegiatan, Aktivitas dan Waktu ............................................ 82 Tabel 4. 2 Analisis Kegiatan, Aktivitas dan Fasilitas yang dibutuhkan ............... 82 Tabel 4. 3Tabel performasi dari fasilitas yang akan disediakan .......................... 84 Tabel 4. 4 Table jumlah kunjungan wisatawan................................................... 90 Tabel 4. 5 Tabel pelaksanaan kegiatan ............................................................... 91 Tabel 4. 6 Tabel Jumlah wisatawan berdasarkan waktu kegiatan........................ 92 Tabel 4. 8 Besaran Ruang .................................................................................. 96

135

PENATAAN DESA WISATA BONGKASA PERTIWI, KECAMATAN ABIANSEMAL - BADUNG

Recommend Documents