IJPST
Supplement 1, Nomor 1, April 2017
Pemanfaatan Bunga Rosela Sebagai Obat: Sebuah Tinjauan Antropologi Kesehatan ditinjau dari perspektif Farmasi Dr. Junardi Harahap Depatemen Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Sosial Universitas Padjadjaran Abstrak Bunga rosela merupakan bunga yang banyak sekali dimanfaatkan oleh banyak orang dengan berbagai kegunaan. Persoalan ini diangkat, karena banyaknya kemanfaatan dari bunga rosela bagi tubuh manusia. Rosela sendiri adalah tanaman yang banyak tumbuh di hampir seluruh belahan dunia. Kemanfaatan memakan bunga rosela begitu dirasakan oleh banyak penduduk di berbagai kota, termasuk kota Bandung, Indonesia. Bunga rosela juga adalah sebuah simbol kebangkitan daripada kembalinya manusia untuk menggunakan kembali pengobatan dengan prinsip-prinsip yang alami. Persoalan yang diambil dalam kajian ini adalah bagaimana pemanfaatan yang dirasakan oleh masyarakat Kota Bandung setelah memakan bunga rosela. Kajian ini adalah dari Antropologi Kesehatan dengan metode yang digunakan dengan kajian leteratur dan juga observasi serta juga wawancara serta dengan melakukan eksperimen dengan memakan secara pribadi bunga rosela. Hasil penelitian ditemukan bahwa bunga rosela telah dimanfaatkan dengan begitu baik oleh masyarakat, dengan mudahnya mendapatkan bunga rosela di Kota Bandung. Bunga rosela dibuat dalam bentuk kemasan yang mudah untuk di seduh dan praktis, bunga rosela juga banyak ditemukan di toko obat herbal di kota Bandung. Selain itu tanaman rosela juga mudah untuk ditemukan bibit dan dapat di tanam di pekarangan rumah. Rosela adalah sebuah produk industri farmasi menuju kesehatan, yang berbasis kepada produk tradisional. Kata Kunci : Rosela, Antropologi Kesehatan, toko herbal, khasiat dan praktis
Abstract Flower rosela is a lot of interest used by many people with a wide range of uses. This issue is raised, because of the expediency of the calyx for the human body. Rosela itself is a plant that grows in almost all parts of the world. Rosela relationship expediency takes so perceived by many people in many cities, including Bandung. Calyxes also are a symbol of resurrection than a return of humans to reuse treatment with natural principles. Issues that are taken in this study are how to use felt by people in Bandung after eating calyx. This study is from the Anthropology of Health with the method used by the literature review and observation as well as a brief interview. Results of the study found that the calyx has been exploited so well by the public, easily getting calyx in Bandung. Calyx made in the form of packaging that is easy to pour and practical, calyx is also commonly found in herbal medicine stores in the city. In addition rosela plant is also easy to find seeds and can be planted in the yard. Rosela is a product of the pharmaceutical industry to health, which is based on the traditional products. Keywords :Rosela, Anthropology of Health, herbal, efficacy, pharmaceutical and practical
Corresponding author: Dr. Junardi Harahap, Dosen, Departemen Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Padjadjaran; Lingkup riset: Pembangunan Sektor Kesehatan. E-mail:
[email protected]
44 45
IJPST
Pendahuluan Herbal telah menjadi bagian budaya yang sangat penting di dalam masyarakat kita dan merupakan bagian yang penting di dalam masyarakat. Artinya herbal telah menjadi budaya dan bagian penting dalam masyarakat kita. Masyarakat dan budaya adalah bagian penting di dalam masyarakat yang harus dijadikan budaya dalam bangsa kita. Bangsa kita merupakan bangsa yang menjadikan herbal sebagai bagian budaya. Mulai dari ratusan tahun yang lalu membawa kepada masyarakat kita menjadikan bangsa kita menjadi bagian penting di dalam masyarakat kita. Masyarakat yang menjadi bagian penting dengan budaya yang dimiliki oleh bangsa kita. Bangsa yang menjadikan budaya sebagai bagian penting dari masyarakat merupakan sebuah masyarakat yang menjadikan budaya sebagai panglima di dalam masyarakat dan menjadi bagian yang tidak dapat dipisahkan dari masyarakat kita. Masyarakat dan budaya bangsa adalah bagian penting yang harus dijalankan dengan baik dan benar dan membawa masyarakat yang membawa kepada banyak hal di dalam tumbuhan herbal yang telah menjadi bagian penting baru masyarakat kita.
Supplement 1, Nomor 1, April 2017
untuk kepentingan global dan dunia memiliki ketergantungan.[3] Sedangkan Askar, Alsawad & Khalaf (2015: 262263) berarti penelitian ilmiah yang ternyata mengandung hal yang positif bagi tubuh manusia ini juga ditemukan dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Takoa et al.[4] Ulasan Leonti[5] yang menunjukkan pentingnya studi tentang budaya dan juga obat-obatan dan sangat baik untuk lebih di dalami Wongcharee, Meeyoo & Chavadej,[6] penelitian begitu baik dalam penelitian tanaman obat rosela ini. Untuk kajian herbal sendiri juga pernah dilakukan oleh Harahap,[7,8] yang berbicara tentang kegunaan dan khasiat dari tanaman herbal, dan tulisan ini akan lebih dikembangkan dengan fokusnya kepada rosela. Hasil dan Pembahasan Konsep yang digunakan diatas sebenarnya adalah konsep yang sudah jelas dan menjadi panduan bagi masyarakat kita. Masyarakat dan kebudayaan adalah bagian penting harus dilakukan dengan baik dan benar. Masyarakat dan kebudayaan adalah bagian penting dari masyarakat dan kebudayaan adalah juga adalah masyarakat dan kebudayaan yang menjadi bagian penting masyarakat kita. Masyarakat dan kebudayaan adalah bagian yang sangat penting dan membawa kepada masyarakat.
Metode Metode yang dilakukan di dalam kajian ini adalah dengan menggunakan data kualitatif dan kajian ini adalah dari Antropologi Kesehatan dengan metode yang digunakan dengan kajian leteratur dan juga observasi serta juga wawancara dan juga dengan melakukan riset dengan memakan rosela yang dikomsumsi secara pribadi.
Makanan dan Herbal Masyarakat adalah bagian penting dari kebudayaan dan merupakan bagian penting di dalam masyarakat. Kebudayaan dan masyarakat di dalam masyarakat yang membawa rosela membawa kepada perubahan kepada masyarakat. Makanan dan herbal adalah bagian dari makanan artinya inilah yang dikatakan sebagai makanan. Artinya daun rosela adalah tumbuhan yang dijadikan banyak orang untuk tanaman obat dan banyak yang telah terbukti khasiat daripadanya. Hal ini memberikan kepastian bahwa makanan dan juga obat bagi tumbuhan herbal ini.
Kajian Literatur Rosela memiliki manfaat bagi tubuh manusia dan dapat menyembuhkan berbagai penyakit.[1] Komunitas telah memberikan kontribusi positif dalam pengembangan obat herbal dalam masyarakat modern.[2] Praktek pengobatan tradisional sekarang telah menjadi tren yang kini telah berguna 45 46
IJPST
Makanan sebagai obat dan obat sebagai makanan, hal ini sangat penting dilihat dari aspek tumbuhan yang bernama rosela. Makanan dan kebudayaan adalah bagian penting yang harus dilakukan dengan baik dan juga membawa kepada pengaruh besar bagi pengobatan yang dijadikan sebagai bagian penting masyarakat yang ada. Masyarakat dan juga herbal adalah bagian penting yang harus dilakukan dengan baik. Masyarakat dan budaya juga merupakan sebuah keharusan yang akan melakukan. Herbal adalah sebuah tanaman yang harus dijadikan sebagai bagian penting yang harus dilakukan masyarakat sejak lama dan telah terbukti berpengaruh terhadap kesehatan masyarakat. Menurut pandangan informan bahwa rosela mempunyai pengaruh yang cukup baik bagi tubuh manusia. Manfaat yang dirasakan oleh informan bahwa dengan meminum rosela mempunyai pengaruh yang positif baik bagi masyarakat, dan membawa kepada kebiasan di dalam masyarakat yang memakan rosela tersebut. Rosela sebagai makanan dan minuman dan menjadi kebiasaan dalam minuman daripada rosela ini. Rosela yang membawa pengaruh kesehatan yang baik. Dan membawa juga kepada masyarakat yang telah makanan dan minuman rosela untuk kesehatan tubuh manusia. Kesehatan yang membawa kesehatan yang holistik bagi masyarakat, karena berbeda dengan obatan yang bersifat parsial bagi tubuh manusia. Pendekatan dalam holistik ini sangat penting bagi tubuh manusia, manusia yang mempunyai kebutuhan kepada dalam rosela yang memang sangat penting di dalam masyarakat. Masyarakat membawa kepada masyarakat yang berfikir holistik dalam berpengaruh kepada masyarakat kepada masyarakat yang mempunyai masyarakat. Masyarakat yang membawa kepada banyak hal yang akan membawa kepada banyak hal di dalam masyarakat kita, yang memang masyarakat yang ada di Jawa Barat yang memang mayoritas beragama Islam. Masyarakat dan agama adalah bagian sangat
Supplement 1, Nomor 1, April 2017
penting dalam memahami herbal yang ada di masyarakat. Masyarakat yang membawa kepada banyak hal di dalam pengaruh dari agama yang melingkupi masyarakat. Masyarakat mempunyai kemampuan dan berperan untuk menggunakan herbal rosela, sehingga pengaruh agama kepada masyarakat yang berbasis kepada agama. Agama mempuyai banyak pengaruh kepada masyarakat yang membawa kepada masyarakat yang berideologi kepada agama. Artinya, agama mempunyai pengaruh kepada pemakai dalam masyarakat di dalam masyarakat yang membawa rosela bisa dilakukan dengan baik. Rosela, dipakai sebagai bentuk aplikasi dari keimanan dalam memakai rosela di dalam masyarakat dalam masyarakat artinya ideologi menjadi pengaruh di dalam masyarakat menjadi bagian penting di masyarakat kita. Pengaruh keimanan yang menjadi landasan penting di dalam masyarakat yang membawa kepada pemakaian, dan di dalam masyarakat. Rosela dipakai karena bagian penting di dalam bagian kehidupan keagamaan yang membawa kepada pemakai herbal rosela. Untuk rosela sendiri sudah menjadi bagian penting di dalam observasi yang dilakukan bahwa rosela membawa kepada masyarakat yang memakai rosela yang menjadi membawa kepada masyarakat dan perubahan kepada masyarakat setempat. Masyarakat membawa kepada ideologi keagamaan masyarakat yang membawa kepada masyarakat dalam masyarakat yang berlatar belakang masyarakat. Kehidupan keagamaan mempunyai pengaruh kepada masyarakat. Ideologi agama sangat penting di dalam masyarakat di dalam bagian penting di dalam pemakaian herbal ini. Masyarakat yang memakai rosela yang membawa kepada pengaruh masyarakat dalam masyarakat yang membawa kepada masyarakat. Dalam rancangan di dalam penelitian peneliti juga melakukan eksperimen dengan mencoba melakukan diri sendiri artinya mencoba memakai rosela dan hasilnya adalah bahwa penelitian yang diikuti masyarakat dan 46 47
IJPST
menjadi rujukan untuk memakai rosela tersebut. Hasil yang didapati bahwa secara pengalaman yang di dapat bahwa hasilnya cukup baik menarik. Masyarakat dalam pengarahan dari hasil yang dapat dalam masyarakat, artinya rosela membawa dampak positif bagi masyarakat. Hasil yang di dapat dilakukan yang harus membawa kepada kesempurnaan masyarakat. Hasil membawa kesehatan masyarakat membawa dampak kepada masyarakat yang dilakukan dengan baik dan mengalami kesehatan kepada sektor masyarakat yang di dapat oleh masyarakat. Masyarakat merasakan efek dari minum dan makan dari herbal rosela tersebut, yang mempengaruhi kepada kesehatan masyarakat. Rosela telah membawa banyak perubahan yang terjadi di dalam masyarakat. Masyarakat membawa kepada masyarakat yang membawa masyarakat semakin sehat di dalam masyarakat. Kesehatan yang membawa kepada masyarakat yang membawa kepada masyarakat sehat dan holistik tersebut. Yang membawa kepada masyarakat yang membawa kepada kesehatan masyarakat menjadi kesehatan masyarakat setempat. Yang membawa kepada masyarakat membawa pengaruh kepada masyarakat yang membawa kepada masyarakat yang membawa kepada kesehatan masyarakat. Masyarakat dalam membawa kepada masyarakat yang membawa kepada banyak perubahan yang membawa masyarakat yang membawa kepada banyak perubahan di dalam masyarakat. Masyarakat membawa masalah kesehatan dalam memakan rosela akan merasakan badan menjadi masalah kesehatan dengan memakan rosela yang membawa kesehatan masyarakat. Masyarakat membawa kepada banyak hal membawa kepada masyarakat. Peneliti juga melakukan banyak dilakukan dengan baik dalam riset kesehatan dari rosela yang dilakukan dengan baik dan melakukan banyak dalam rosela. Rosela sebagai bagian penting dari pengobatan yang berbasis herbal.
Supplement 1, Nomor 1, April 2017
Herbal dan Budaya Masyarakat dan membuat masyarakat dan kebudayaan merupakan bagian yang di dalam masyarakat kita. Masyarakat kita adalah masyarakat yang sangat penting di dalam masyarakat kita dengan membawa banyak hal di dalam kebudayaan dan membawa masyarakat menjadi bagian penting di dalam masyarakat kita yang sangat penting dan budaya dan herbal adalah dua hal yang harus tetap dijadikan bagian penting dari masyarakat yang telah menjadikan budaya sebagai panglima dari masyarakat yang telah membawa perubahan. Perubahan dan budaya jadi telah melakukan sebuah bagian yang penting di dalam masyarakat dan juga membawa kepada masyarakat yang mereka menjadi bagian penting yang harus dilakukan dengan baik dan melakukan sebuah perubahan dalam memakai bagian yang sangat penting di dalam masyarakat kita yang beradab dan sesuai dengan budaya bangsa kita Rosela adalah sebuah tanaman obat yang mempunyai manfaat yang cukup besar bagi tubuh manusia yang akan membawa masyarakat menjadi kuat secara tubuh manusia. Manusia sangat membutuhkan daripada herbal yang membuat tubuh manusia yang membutuhkan tubuh yang holistik di dalam masyarakat yang mempunyai obat herbal. Herbal adalah obat dan juga berfungsi sebagai makanan dan hal ini penting untuk tubuh manusia. Herbal adalah bagian penting di dalam kehidupan manusia karena bagian penting di dalam masyarakat di dalam masyarakat kita. Manusia dan lingkungan adalah bagian penting bagi manusia, manusia dan lingkungan adalah bagian penting. Manusia dan lingkungan adalah bagian penting di dalam masyarakat kita yang harus dilakukan di dalam masyarakat. Masyarakat adalah bagian penting yang harus dilakukan dengan besar dan holistik. Masyarakat dan kebudayaan merupakan hal yang penting di dalam memahami masyarakat dan lingkungan yang baik. Masyarakat 47 48
IJPST
merupakan bagian penting yang harus dilakukan dengan baik dengan melihat dari pihak dan merupakan hal yang membawa masyarakat menjadi bagian penting dari masyarakat. Masyarakat adalah bagian penting di dalam masyarakat. Masyarakat dan lingkungan di dalam masyarakat yang menyatakan bagian yang penting secara baik dan penting dan mempengaruhi masyarakat dan lingkungab yang membawa mempunyai banyak hal. Masyarakat dan kebudayaan di dalam melihat rosela adalah hal yang penting di dalam masyarakat kita. Masyarakat dan lingkungan di dalam masyarakat. Masyarakat dan budaya makan obat dan juga sebagai makanan sebagai obat yang harus penting yang harus dilakukan dengan baik. Sebagai bentuk yang harus dilakukan dengan baik dan harus dilakukan dengan baik dan sebagai herbal sebagai bentuk hal yang membawa kepada masyarakat. Masyarakat melakukan banyak melakukan perubahan dalam gaya hidup yang kemudian membawa masyarakat kepada rosela dan masyarakat harus faham akan hal tersebut. Masyarakat dan perubahan dalam masyarakat yamg penting di dalam masyarakat. Rosela merupakan sebuah tumbuhan yang akan membawa masyarakat yang membawa kepada masyarakat yang sangat penting bagi masyarakat yang membawa kepada masyarakat. Masyarakat dan kebudayaan merupakan bagian yang penting di dalam masyarakat yang membawa kepada masyarakat seperti herbal di dalam masyarakat. Masyarakat dan Rosela adalah sebagai bagian daripada masyarakat yang membawa kepada masyarakat. Masyarakat dan rosela adalah bagian penting di dalam masyarakat dan melakukan banyak hal. Yang membawa kepada hal yang membawa masyarakat yang masyarakat menjadi masyarakat. Masyarakat adalah bagian penting masyarakat. Herbal adalah bagian yang penting dari kehidupan masyarakat kita yang merupakan bagian penting bagi masyarakat yang penting dalam masyarakat
Supplement 1, Nomor 1, April 2017
yang penting yang dilakukan masyarakat. Rosela adalah tumbuhan yang sangat penting bagi masyarakat kita dan merupakan bagia penting di dalam masyarakat kita dan merupakan bagian penting di dalam masyarakat dan menjadi bagian penting bagi masyarakat. Kesimpulan Masyarakat kita telah menggunakan herbal sebagai sebuah obat dan makanan dan dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh manusia. Dan secara penelitian yang telah dilakukan bahwa ternyata rosela memang mempunyai manfaat yang besar untuk kesehatan tubuh manusia. Karena kandungan yang terdapat pada rosela itu sendiri dan hal ini sangat penting jika dilihat dari sudut pandang Antropologi Kesehatan yang memberikan manfaat besar bagi kesehatan tubuh manusia. Daftar Pustaka [1] Dwiyatmoko, B., Usia, T., Warsiati., Febriani, A., & Ayu., R. (ed) 2010. Serial Data Ilmiah Tumbuhan Obat. Rosela Hibiscus Sabdariffa L. Jakarta: Direktorat Obat Asli Indonesia. Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI. [2] Evans, S. 2008. Changing the knowledge base in Western herbal medicine. Social Science & Medicine, 67, (12): 2098-2106. [3] Popović, Z., Matić, R., Bojović, S., Stefanović, M., & Vidaković, V. 2016. Ethnobotany and herbal medicine in modern complementary and alternative medicine: An overview of publications in the field of I&C medicine 2001–2013. Journal of Ethnopharmacology, 181, 182-192. [4] Takoa, M., Tamaki, Y., Konishi, T., Shibanuma, K., Hanashiro, I., & Takeda, Y. 2008. Gelatinization and retrogradation characteristics of wheat (Rosella) starch. Food Research International, 41, 797–802. [5] Leonti, M. 2011. The future is written: Impact of scripts on the 48 49
IJPST
cognition, selection, knowledge and transmission of medicinal plant use and its implications for ethnobotany and ethnopharmacology. Journal of Ethnopharmacology, 134, (3):542555. [6] Wongcharee, K., Meeyoo, V., & Chavadej, S. 2007. Dye-sensitized solar cell using natural dyes extracted from rosella and blue pea flowers. Solar Energy Materials & Solar Cells 91,566–571 [7] Harahap, J. 2008. Fadhillah Tumbuhan Herbal dan Perubatan Islam.(Plant Advantage Herbal and Islamic Medical). Selangor Malaysia: Prosedings Scientific. [8] Harahap, J. 2009. Gunakan Herbal, Lestarikan Andaliman Khas. Medan Artikel di Harian Analisa 3 November 2009.
49 50
Supplement 1, Nomor 1, April 2017
