Předkrmy
Hors d’oeuvres Vorspeisen
100 g
Zprudka pečená husí játra s houbovou omáčkou Seared goose liver with mushroom sauce Rasch gebratene Gänseleber mit Pilzsoße
109 Kč
50 g
Carpaccio s olivami a parmazánem Carpaccio with olives and Parmesan cheese Carpaccio mit Oliven und Parmesan
108 Kč
200 g
Čertovská topinka s pikantní směsí Devil’s toast with a spicy mix Teufelsröstbrot mit pikanter Mischung
54 Kč
150g
Degustační sousto (sýr, pečivo, olivy) Wine tasting snack (cheese, pastry, olives) Imbiss bei der Degustation ( Käse, Gebäck, Oliven)
45 Kč
Polévky
Soups Suppen
0,25l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Bouillon with liver dumplings Rinderbrühe mit Leberknödeln
35 Kč
0,25 l
Domácí zelná polévka Home-made cabbage soup Hausgemachte Krautsuppe
35 Kč
0,25 l
Gulášová polévka Homemade goulash soup Hausgemachte Gulaschsuppe
35 Kč
0,25 l
Selská cibulačka Country onion soup Bauernzwiebelsuppe
35 Kč
Ryby Fish Fisch
200 g
Pstruh na roštu s restovanou zeleninou Roasted trout with roasted vegetables Forelle vom Rost mit gerösteten Gemüsee
148 Kč
200 g
Kapr na grilu s dijonskou omáčkou Grilled cerp with Dijon sauce Gegrillter Karpfen mit Dijon - Sosse
185 Kč
200 g
Filet z lososa připravený na páře, podávaný na salátu Steamed salmon fillet, served on lettuce Lachsfilet gedünstet auf dem Kopfsalat serviert
211 Kč
200 g
Steak z lososa na roštu s restovanou zeleninou Roasted salmon steak with roasted vegetables Lachssteak vom Rost mit geröstetem Gemüse
207 Kč
10g Ryby - doplatek Fisch - Zuschlag, Fish - surcharge
8 Kč
Speciality našeho kuchaře Specialities of our chef Spezialitäten unseres Koches
550 g Marinovaná vepřová žebra "IRIS" “IRIS” pork ribs in a marinade Marinierte Schweinerippen "IRIS"
205 Kč
1 kg
205 Kč
Pečené uzené koleno s křenem Roasted knuckle of pork with horse radish Gebratenes Rauchfleisch mit Kren
200 g Hořící biftečky balené v anglické slanině s pepřovou omáčkou Flambéed beefsteaks wrapped in bacon and served with pepper sauce Brennedes Beefsteak gerollt im durchwachsenen Speck mit Pfeffersoße
249 Kč
200 g Gulášová bašta pana sklepmistra s bramboráčky Steward’s goulash grub served with potato pancakes Gulasch-Bollwerk vom Herrn Kellermeister mit kleinen Kartoffelpuffern
148 Kč
100 g Doplatek Uzeného pečeného kolena Knuckle of pork - surcharge Gebratenes Rauchfleisch - Zuschlag
21 Kč
Tradiční speciality
Traditional specialities Traditionelle Spezialitäten 150 g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem Roast beef in sour cream, white-bread dumplings Lendenbraten mit Semmelknödeln
152 Kč
200 g Moravský vrabec, zelí, bramborový knedlík Moravian pork “Sparrows”, cabbage, potato dumplings Mährischer Spatz (Rindroulade), Kraut, Kartoffelknödeln
106 Kč
Hlavní pokrmy Main courses Hauptgerichte
200 g
Rumpsteak anglického krále Rump steak of the English king Rumpsteak nach Art des englischen Königs
240 Kč
150 g
Labužnická pikantní směs ( roštěná a vepř. pečeně ) Gourmet’s hot mix (beef sirloin and roasted pork) Pikante Mischung für Feinschmecker ( Lendenbraten vom Rind und Schweinebraten)
160 Kč
200 g
Vepřový steak na koření gyros Pork steak with Gyros spices Schweinesteak auf dem Gyrosgewürze
143 Kč
200 g
Vepřový steak se smetanovou omáčkou a lesním ovocem Braided pork with cream sauce and forest fruit Schweinezopf mit Sahnesoße und Waldfrüchten
141 Kč
150 g
Kuřecí řízek Ondráš “Ondráš” chicken steak fried in breadcrumbs Hühnerschnitzel „Ondráš“
127 Kč
200 g
Vepřové karé plněné kysaným zelím a anglickou slaninou Pork loin stuffed with pickled cabbage and bacon Schweinefleisch gefüllt mit Sauerkraut und durchwachsenem Speck
142 Kč
200 g
Hovězí steak s nakládanými balsamicovými cibulkami Beef steak with pickled balsamic bulbs Rindssteak mit eingelegten Balsamico - Zwiebeln
174 Kč
Hlavní pokrmy Main courses Hauptgerichte
150 g
Kuřecí kapsa "Gordon" Gordon Bleu Hühnertasche "Gordon Bleu"
148 Kč
150 g
Kuřečí nudličky s nivou a špenátem Chicken noodles with “Niva” blue cheese and spinach Geschnetzeltes vom Huhn mit Schimmelkäse und Spinat
144 Kč
200 g
Kuřecí steak na másle s mandlemi Chicken steak with butter and almonds Hühnersteak auf Butter mit Mandeln
134 Kč
200 g
Kuřecí prsa s opečenými jablky na medu a tymiánu Chicken breast with roasted apples, honey and thyme Hühnerbrust mit gebackenen Äpfeln auf Honig und Tymian
130 Kč
200 g
Kuřecí steak s husími játry a švestkami Chicken steak with goose liver and plums Hühnersteak mit Gänseleber und Zwetschgen
153 Kč
200g
Krůtí steak s rajčaty gratinovaný nivou Turkey steak au Gratin with tomatoes and Niva Cheese Putensteak mit Tomaten und Niva - Küse überbacken
168 Kč
200 g
Kuřecí steak v bylinkovo mandlové krustě se smetanovými fazolovými lusky Chicken steak in herb & almond crust served with creamy bean pods Hühnersteak in Kräutermandelnkruste mit grünen Sahnebohnen
141 Kč
Těstoviny Pasta Teigwaren
300 g
Tortelliny s houbovým pestem Tortellini with mushroom pesto Tortellini mit Pilzpesto
125 Kč
300 g
Těstoviny s kuřecím masem, zeleninou a sýrovou omáčkou Pasta with chicken meat, vegetables and cheese sauce Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse und Käsesoße
140 Kč
300 g
Těstoviny quatro formagi se špenátem Quattro formaggi pasta with spinach Teigwaren quatro formagi mit Spinat
106 Kč
Bezmasé pokrmy
Vegetarian meals Fleischlose Gerichte
350 g
Domácí noky s houbovou omáčkou Home-made gnocchi with mushroom sauce Hausgemachte Nocken mit Pilzsoße
126 Kč
350 g
Smetanové houbové rizoto sypané Parmezánem Creamy mushroom risotto sprinkled with Parmesan cheese Sahne-Risotto mit Pilzen, mit Parmesankäse bestreut
126 Kč
Přílohové saláty: Salate Salads
200g Zelný salát s křenem a mrkví Coleslaw with horse radish and carrots Krautsalat mit Meerretich und Karotten
28 Kč
200g Míchaný salát Mixed salad Gemischter Salat
39 Kč
200g Šopský salát Šopský salad (Balkan cheese and vegetables) "Šopský" Salat (mit Balkankäse und Gemüse)
49 Kč
Obědové saláty: Big salads Große Salate
Sestavte si salát dle vlastní chuti: Wählen Sie Salate nach Ihrem Geschmack: Make a salad as you like it: Cena zahrnuje pouze výběr jedné z níže uvedených položek ve váze 100g. Ostatní dle Vašeho výběru 100g=55,-Kč. The price includes selection of one of the aforementioned items (weight:100g). Other items of your choice:100g=CZK 55,Preis umfasst nur die Auswahl einer der oben genannten Posten im Gewicht 100 Gramm. Andernfalls betragen 100 Gramm 55,-.
350 g
Míchaný salát 130 Kč Gemischter Salat Mixed salad balkánský sýr (Balkankäse, Balkan cheese) olivy ( Oliven, Olives) kuřecí nudličky na grilu(gegrillte Hähnchenstreifen, Grilled chicken noodles) kousky lososa (Stücke vom Lachs, Pieces of salmon) sýr Parmazán (Parmesankäse, Parmesan cheese) šunka + sýr Eidam (Schinken + Eidamerkäse, Ham + Edam cheese) sýr Niva (Schimmelkäse, Niva blue cheese)
Přílohy Side dishes Beilagen 200g Vařené brambory přelité čerstvým máslem Boiled potatoes sprinkled with fresh butter Salzkartoffeln mit frischer Butter
25 Kč
150g Smažené hranolky Rösti (gebratene Kartoffelstücke) , Fried potato ripples
36 Kč
200g Bramborová kaše Kartoffelbrei, Mashed potatoes
33 Kč
200g Šťouchané brambory s cibulkou Stauchkartoffeln mit Zwiebeln, Crushed potatoes with onions
33 Kč
150g Americké brambory Amerikanische Kartoffeln, Potato wedges
36 Kč
150g Bramborové dukáty Kartoffeldukaten, Potato coins
36 Kč
200g Dušená rýže Gedünsteter Reis, Stewed rice
22 Kč
4 ks
36 Kč
Bramboráčky Kartoffelpuffer, Potato pancakes
150 g Americké brambory s česnekem Amerikanische Kartoffeln mit Knoblauch, Potato wedges with garlic
38 Kč
150 g Smažené cibulové kroužky Panierte Zwiebelringe, Fried onion rings
36 Kč
200 g Pavlovský knedlík Pavlov dumping, Hausgemachte Knödel "Pavlov"
33 Kč
70g
Tatarská omáčka Soße Tartare, Tartar sauce
1 ks
Pečivo Gebäck, Pastry
Smaller portions offered for 70% of the full price Bei der Bestellung der halben Portion wird 70 % vom Preis berechnet.
17 Kč 4 Kč
Moučníky Desserts Dessert
1 ks Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou Pancake with ice cream and whipped cream Palatschinken mit Eis und Sahne
55 Kč
1 ks Jardův štrůdl z Krkonoš se zmrzlinou a šlehačkou Apple pie with ice cream and whipped cream Apfelkuchen mit Eis und Sahne
47 Kč
3 ks Jablečné lívanečky s povidlovým přelivem Apple pancakes with a touch of plum jam Apfelpfannkuchen mit Pflaumenmus
46 Kč
1 ks Moravský koláč z Pavlova Pavlov cake Hausgemachter Kuchen "Pavlov"
39 Kč
Zmrzlinové poháry Sundaes Eisbecher
200 g Pařížský pohár (čokoládová zmrzlina, čokoládová poleva, šlehačka) 57 Kč Paris sundae (chocolate ice cream, chocolate topping, whipped cream) Pariser Eisbecher (Schokoladen-Eis, Schokoladenglasur, Sahne) 200 g
Horké maliny se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou Hot raspberries with whipped cream and vanilla ice cream Heiße Himbeeren mit Sahne und Vanille-Eis,
200 g Dánský pohár (vanilková zmrzlina, čokoládová poleva, šlehačka) Danish sundae (vanilla ice cream, chocolate topping, whipped cream) Dänischer Eisbecher (Vanilleneis, Schokoladenglasur, Sahne)
68 Kč
59 Kč
