Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen In het kader van het IWT-VIS-traject Duurzame en Functionele Verpakkingen Info- en demonamiddag 20 september 2011
Structuur Pack4Food INDUSTRIE
2
ONDERZOEKSINSTELLINGEN
Activiteiten Pack4Food • Adviesverlening (gratis voor leden) • Onderzoeksprojecten • Opleidingen – publicaties (IPV /IVPV/STW) • Netwerking: FoodGate / Food2Know
3
Thema’s (2005 – heden) Bioplastics
Recyclage Duurzaamheid MAP O2-absorbers Migratie
Lekker gezond
Intelligente verpakking
CONSUMENT
Bewust en veeleisend Transparantie
Antimicrobiële systemen Gebruiksgemak BarrièreLastechniek
Hitteresistentie
IWT-VIS-traject 100942 Duurzame en functionele verpakkingen • Aanvraag ingediend op 15 december 2010 • Op basis van: – Opgebouwde ervaring Pack4Food (2005-2010) – Noden aangegeven: • Door leden-bedrijven op jaarvergadering (oktober 2010) • Door bedrijven op enquête ‘sealen in bedrijfsprocessen’ (november 2010) • Door bedrijven op brainstormvergadering bioplastics (april 2009) • Door bedrijven op brainstormvergadering GMP (juli 2008)
• 3 onderzoeksprojecten + disseminatie + implementatie bij bedrijven
5
IWT-VIS-traject 100942 Duurzame en functionele verpakkingen • Periode: 2011 - 2015 • 5,5 VTE • 6 uitvoerders •LFMFP – UGent •nutriFOODchem – UGent •BVI •HoGent •MeBioS •Verpakkingscentrum • Huidige VIS-TD loopt nog tot september 2013; is geïntegreerd in aanvraag VIS-traject
6
Onderzoeksproject: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • Werkpakketten: – In kaart brengen van de sealproblematiek – Relatie tussen dikte/samenstelling seallaag en kwaliteit las (+ effect op het levensmiddel) – Detectiemethodes voor lekken in lasnaden – Effect nabehandeling verpakt levensmiddel op kwaliteit lasnaad – Selectieve doorlaatbaarheid via de las
• Demonamiddag: 20 september 2011 (BVI Zellik) • Contactpersoon: Guy Dohogne 7
Onderzoeksproject: Hitteresistentie biogebaseerde/hernieuwbare materialen • Werkpakketten: – Materiaalkarakterisatie van reeds bestaande hitteresistente materialen – Verwerkingstechnieken voor het verhogen van hitteresistentie • Nanotechnologie • Aanpassen verwerkingstechnologie
– Microbiologische en chemische stabiliteit in deze materialen – Bedrukbaarheids- en migratietesten
• Contactpersoon: Peter Ragaert
8
GMP-handleiding • Onderbouwd referentiekader en duidelijke procedures voor het produceren van voedselveilige verpakkingen • Vertrekken van GMP zoals gekend in de voedingsindustrie • Specifieke aandacht voor aspecten uit andere deelprojecten: nieuwe (biogebaseerde) inkten en lijmen, het gebruik van gerecycleerde verpakkingen, effect van hittebehandeling Communicatie tussen de verschillende sectoren bevorderen
• Contactpersoon: Guy Dohogne, Luc Vandewalle, An Vermeulen
9
Achtergrond: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • De seal van een verpakking vormt één van de belangrijkste problemen bij het verpakken van levensmiddelen met belangrijke gevolgen zoals vertraging van het verpakkingsproces, hypothekeren van de gewenste houdbaarheid en creëren van extra verpakkingsafval • Focus project op – – – –
Relatie dikte lasnaad – kwaliteit verpakt product On-line en off-line controle van de lasnaad Gevoeligheid lasnaad naar hittebehandeling toe Selectieve doorlaatbaarheid van lasnaden
Achtergrond: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • Verder wenst het project oplossingen aan de verschillende doelgroepbedrijven aan te bieden omtrent de verschillende aspecten die een belangrijke rol spelen bij de kwaliteit van de lasnaad, zoals – – – –
dikte van de lasnaad, instellingen van de machine, af te vullen levensmiddel, compatibiliteit tussen onderfolie (vb. thermoformeerschaal) en bovenfolie (vb. topfilm).
Situering: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen
Uitvoerders: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • Deelnemende kennisinstellingen – Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en –conservering (LFMFP - UGent) – Onderzoeksgroep Levensmiddelenchemie en Humane Voeding (nutriFOODchem - UGent) – Belgisch Verpakkingsinstituut (BVI) – Verpakkingscentrum (Xios Hogeschool Limburg) – Afdeling Mechatronica, Biostatistiek en Sensoren (MeBioS – KULeuven)
13
Inhoud: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • Deelpakket 1: in kaart brengen van sealproblematiek – Inventaris opstellen van meest voorkomende seallagen en sealtechnieken – Inventaris opstellen van meest voorkomende sealproblemen – Inventaris opstellen van reeds beschikbare systemen naar selectieve doorlaatbaarheid toe – Voedingssector, farmaceutische sector,… – Periode Okt 11-Mrt 12
Inhoud: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • Deelpakket 2: relatie tussen dikte/samenstelling seallaag en kwaliteit las (+ effect op levensmiddel) – Onderzoek op stalen met • Verschillende samenstellingen seallaag • Verschillende diktes seallaag • Focus op conductiesealing
– Evaluatie kwaliteit las • Hottacktesten • Permeabiliteitstesten • Bewaarproeven met verpakte levensmiddelen
– Periode Jan 2012 – Juni 2013
Inhoud: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • Deelpakket 3: detectiemethodes voor lekken in lasnaden – Onderzoek / implementatie inspectietechnologieën • Trillingsmetingen op verpakkingsmachine • Thermografische beeldvorming
– Correlatie onderzoeken met verschillende laskwaliteitsparameters – Relatie tussen deze technologieën en aanwezigheid microlekken – Periode Jan 2012 – Dec 2013
Inhoud: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • Deelpakket 4: effect nabehandeling (vb. pasteurisatie in verpakking) – Onderzoek naar stabiliteit lasnaad bij hittebehandeling – Verder bouwend op resultaten deelpakketten 1,2,3 – Periode Nov 2013 – Mei 2014 (parallel met deelpakket 3 van het onderzoeksproject rond hitteresistentie biogebaseerde verpakkingsmaterialen)
Inhoud: Optimalisatie en verbetering lasmaterialen en systemen • Deelpakket 5: selectieve doorlaatbaarheid via lasnaad – Via verschillende technologieën trachten om selectieve doorlaatbaarheid via lasnaad te integreren (vb. via nanotechnologie, geïnduceerde lekken,…) – Opstellen migratietesten – Periode Feb 2014 – Sep 2014
Disseminatie / implementatie resultaten • Gebruikersgroepvergaderingen : 2 - 3 maal per jaar – Overzicht projectresultaten naar leden toe – Planning volgende zes maanden – De deelnemende bedrijven kunnen • advies geven naar het verdere verloop van het project • teststalen aanreiken • implementatie resultaten in eigen bedrijf(vb. inspectietechnologieën lasnaad) • extra subsidiering mogelijk via KMO-portefeuille en andere.
Disseminatie / implementatie resultaten
20
Samenwerkingsverband lasmaterialen en systemen Universiteit Gent Guy Dohogne en Peter Ragaert
[email protected] [email protected]
Belgisch Verpakkingsinstituut Daniel Vloeberghs
[email protected] [email protected]
MeBioS Katholieke Universiteit Leuven Bart De Ketelaere
[email protected]
Verpakkingscentrum XIOS Roos Peeters en Philip de Schepper
[email protected] [email protected]
Deelname aan het VIS-traject 100942 Duurzame en functionele verpakkingen
Deelname aan de drie onderzoeks -projecten 22
Deelname aan het VIS-traject 100942 Duurzame en functionele verpakkingen Company
Minimal turnover
Maximal turnover
Key factor
Cost/year
Category A
0€
2.499.999 €
1
500 €
Category B
2.500.000 €
4.999.999 €
2
1 000€
Category C
5.000.000 €
9.999.999 €
3
1 500€
Category D
10.000.000 €
19.999.999 €
4
2 000€
Category E
20.000.000 €
39.999.999 €
5
2 500€
Category F
40.000.000 €
79.999.999 €
6
3 000€
Category G
80.000.000 €
199.999.999 €
7
3 500€
Category H
200.000.000 €
-
8
4 000€
Deelname aan het VIS-traject 100942 Zijn reeds lid geworden: A. Schulman Advancedmachinery Allgro Alpro ANL-plastics Brackenier Euralpack Jules Destrooper GH-Machines La vie est belle Messerbenelux
Multivac Oxfam Packas Plarebel PreSelectPack Quick Rycobel Technology Coaching Ter Beke Visko Teepak Westfalen
Inschrijven traject Pack4Food Betreft : Intentieverklaring vanwege de deelnemende bedrijven aan het samenwerkingsverband Pack4Food
Als rechtsgeldig vertegenwoordiger voor het bedrijf
verklaar ik te willen deelnemen aan het samenwerkingsverband Pack4Food in het kader van de aanvraag van het VIS-traject “Duurzame en functionele verpakkingen”. Dit VIS-traject zal starten op 1 oktober 2011 voor een periode van 4 jaar. In naam van Pack4Food geef ik het IWT de toestemming alle nodige enquêtes te laten uitvoeren naar aanleiding van de aanvraag bij het IWT tot financiële steun voor het VIS-traject “duurzame en functionele verpakkingen”. Ik verklaar kennis te hebben genomen van de inhoud van het project en de nodige middelen in te zetten voor de uitvoering van het project. Tussen het aanvragende samenwerkingsverband en de uitvoerder (onderzoekspartner) zijn duidelijke afspraken gemaakt omtrent de volledige financiering van de kosten van de onderzoekspartner voor de uitvoering van het project. Deze afspraken worden bij goedkeuring van het project verder uitgewerkt in een samenwerkingsovereenkomst.
Handtekening
Datum
Inschrijven traject Pack4Food • Opsturen intentieverklaring. • Meer informatie volledige traject. Pack4Food Guy Dohogne en Peter Ragaert [email protected] [email protected] Fax: +32 9 225 55 10
Pack4Food-UGent Coupure Links 653 9000 Gent
Pack4Food-UGent Coupure Links 653 9000 Gent
Tel: +32 (0)9 264 99 30 Tel: +32 (0)9 264 99 39 www.Pack4Food.be
Lid van – partner van:
