a
gr
QUALITY
•
high quality guaranteed australian beef
•
www . 1788 beef . com
Gedurende de transit van Australië naar Europa krijgt het vlees uit alle kwaliteitsgroepen voldoende tijd om te rijpen. Dit maakt het voor ons mogelijk om de malsheid te garanderen. Door de unieke kwaliteit van het Australische rundvlees biedt 1788 naast de bekende achtervoet delen ook alle voorvoet snitten aan. Het is niet voor niets dat Australisch rundvlees in rap tempo aan populariteit wint. Tongstrelend vlees waarmee je echt iets op tafel zet. Bobinestraat 29 3903 KE Veenendaal The Netherlands T +31 318 563 563 F +31 318 519 816
[email protected] www.1788beef.com
1788 is a trademark by Jan Zandbergen in cooperation with Cassino
y
u
ian high qu l a al r t it s
ain fed beef
HIstory MEATS QUALITY
HIstory
MEATS
GRAIN FED Voor een periode van 26 maanden
Het was 1788 toen kapitein Arthur Philip
Voor 1788 betrekken wij uitsluitend vee
voet aan land zette in New South Wales,
uit de regio New South Wales, gelegen
graast het vee op de uitgestrekte vlak-
Australië. In zijn vloot nam hij zes koeien
aan de oostkust van Australië. Een
tes, waarna ze worden ondergebracht
en een stier mee. Was het toeval of had
gebied geprezen om zijn ongerepte
in een zogenaamde feedlot. Met een
hij toen al voorzien dat deze omgeving
natuur en uitgestrekte groene vlaktes,
nauwkeurig samengesteld dieet met als
de ultieme omstandigheden biedt voor
waar de rassen Hereford en Angus naar
hoofdbestanddeel graan, aangevuld
het houden van vee, met als resultaat
hartenlust kunnen grazen. De omgeving
met natuurlijke bestanddelen als gras
vlees van hoogstaande kwaliteit.
in combinatie met het klimaat biedt een
en maïs wordt het vee minimaal 120 da-
Vanuit een samenwerking tussen de
surplus aan natuurlijke voedingsbronnen
gen afgemest. Dit speciale voedingspa-
Australische Vlees Coöperatie Cassino en Jan Zandbergen is 1788 ontstaan. Onder dit
troon zorgt voor een ‘vermarmering’ van
wat de kwaliteit van het vlees zeer ten
het vlees, wat bijdraagt aan de superieure
goede komt.
malsheid en rijke smaak.
label bieden wij Australisch grain fed en grass fed rundvlees aan van een uitzonderlijke kwaliteit.
Grass fed
Op de door de EU goedgekeurde
Bij deze methode eten de dieren
Australische boerderijen worden de
gedurende de levensloop uitsluitend
volgende twee voedingsmethoden
sappig gras. Bij slachting mag het vee
gehanteerd:
niet ouder dan 36 maanden zijn, hierdoor ontstaat een hoogwaardig stuk vlees met een zeer natuurlijke smaak.
HIstory
MEATS
GRAIN FED Voor een periode van 26 maanden
Het was 1788 toen kapitein Arthur Philip
Voor 1788 betrekken wij uitsluitend vee
voet aan land zette in New South Wales,
uit de regio New South Wales, gelegen
graast het vee op de uitgestrekte vlak-
Australië. In zijn vloot nam hij zes koeien
aan de oostkust van Australië. Een
tes, waarna ze worden ondergebracht
en een stier mee. Was het toeval of had
gebied geprezen om zijn ongerepte
in een zogenaamde feedlot. Met een
hij toen al voorzien dat deze omgeving
natuur en uitgestrekte groene vlaktes,
nauwkeurig samengesteld dieet met als
de ultieme omstandigheden biedt voor
waar de rassen Hereford en Angus naar
hoofdbestanddeel graan, aangevuld
het houden van vee, met als resultaat
hartenlust kunnen grazen. De omgeving
met natuurlijke bestanddelen als gras
vlees van hoogstaande kwaliteit.
in combinatie met het klimaat biedt een
en maïs wordt het vee minimaal 120 da-
Vanuit een samenwerking tussen de
surplus aan natuurlijke voedingsbronnen
gen afgemest. Dit speciale voedingspa-
Australische Vlees Coöperatie Cassino en Jan Zandbergen is 1788 ontstaan. Onder dit
troon zorgt voor een ‘vermarmering’ van
wat de kwaliteit van het vlees zeer ten
het vlees, wat bijdraagt aan de superieure
goede komt.
malsheid en rijke smaak.
label bieden wij Australisch grain fed en grass fed rundvlees aan van een uitzonderlijke kwaliteit.
Grass fed
Op de door de EU goedgekeurde
Bij deze methode eten de dieren
Australische boerderijen worden de
gedurende de levensloop uitsluitend
volgende twee voedingsmethoden
sappig gras. Bij slachting mag het vee
gehanteerd:
niet ouder dan 36 maanden zijn, hierdoor ontstaat een hoogwaardig stuk vlees met een zeer natuurlijke smaak.
HIstory
MEATS
GRAIN FED Voor een periode van 26 maanden
Het was 1788 toen kapitein Arthur Philip
Voor 1788 betrekken wij uitsluitend vee
voet aan land zette in New South Wales,
uit de regio New South Wales, gelegen
graast het vee op de uitgestrekte vlak-
Australië. In zijn vloot nam hij zes koeien
aan de oostkust van Australië. Een
tes, waarna ze worden ondergebracht
en een stier mee. Was het toeval of had
gebied geprezen om zijn ongerepte
in een zogenaamde feedlot. Met een
hij toen al voorzien dat deze omgeving
natuur en uitgestrekte groene vlaktes,
nauwkeurig samengesteld dieet met als
de ultieme omstandigheden biedt voor
waar de rassen Hereford en Angus naar
hoofdbestanddeel graan, aangevuld
het houden van vee, met als resultaat
hartenlust kunnen grazen. De omgeving
met natuurlijke bestanddelen als gras
vlees van hoogstaande kwaliteit.
in combinatie met het klimaat biedt een
en maïs wordt het vee minimaal 120 da-
Vanuit een samenwerking tussen de
surplus aan natuurlijke voedingsbronnen
gen afgemest. Dit speciale voedingspa-
Australische Vlees Coöperatie Cassino en Jan Zandbergen is 1788 ontstaan. Onder dit
troon zorgt voor een ‘vermarmering’ van
wat de kwaliteit van het vlees zeer ten
het vlees, wat bijdraagt aan de superieure
goede komt.
malsheid en rijke smaak.
label bieden wij Australisch grain fed en grass fed rundvlees aan van een uitzonderlijke kwaliteit.
Grass fed
Op de door de EU goedgekeurde
Bij deze methode eten de dieren
Australische boerderijen worden de
gedurende de levensloop uitsluitend
volgende twee voedingsmethoden
sappig gras. Bij slachting mag het vee
gehanteerd:
niet ouder dan 36 maanden zijn, hierdoor ontstaat een hoogwaardig stuk vlees met een zeer natuurlijke smaak.
HIstory MEATS QUALITY
Topkwaliteit van ‘down under’ Australisch graangevoerd rundvlees kenmerkt zich door een constante topkwaliteit, iets wat naadloos aansluit bij de eisen die Jan Zandbergen stelt. Vandaar dat in samenwerking met de Australische Vleescoöperatie Cassino het merk 1788 is ontwikkeld. Want alleen het beste vlees is goed genoeg voor onze afnemers.
Australian Grain Fed Beef
Ossenhaas zonder ketting
Striploin zonder ketting
Ribeye
Rump, dikke lende
Picanha
Ezel
Bovenbil zonder deksel
Achtermuis
Easy going beef Uitgestrekte weides in de regio New South Wales in Australie vormen de leefomgeving van de veestapel. Minimaal honderdtwintig dagen voor de slacht worden de dieren in ‘feedlots’ gevoerd met graan. Dit speciale voedingspatroon zorgt voor een vermarmering van het vlees, wat bijdraagt aan de superieure malsheid en rijke smaak.
Hoge kwaliteit De fijne gemarmerde structuur van het vlees gecombineerd met de strikte kwaliteitscontroles maakt Australisch Grain Fed Beef wereldwijd tot een zeer geliefd rundvlees.
Snitten 1788 biedt het volgende ruime assortiment verse snitten aan.
Platte bil
Sucade
Schoudermuis
Spierstuk
Shortloin
Dik wangvlees
Rundernekken
Vinkenlap
Bobinestraat 29 3903 KE Veenendaal The Netherlands T +31 318 563 563 F +31 318 519 816
[email protected] www.1788beef.com
www.1788beef.com
1788 is a trademark by Jan Zandbergen in cooperation with Cassino
a
gr
QUALITY
•
high quality guaranteed australian beef
•
www . 1788 beef . com
Gedurende de transit van Australië naar Europa krijgt het vlees uit alle kwaliteitsgroepen voldoende tijd om te rijpen. Dit maakt het voor ons mogelijk om de malsheid te garanderen. Door de unieke kwaliteit van het Australische rundvlees biedt 1788 naast de bekende achtervoet delen ook alle voorvoet snitten aan. Het is niet voor niets dat Australisch rundvlees in rap tempo aan populariteit wint. Tongstrelend vlees waarmee je echt iets op tafel zet. Bobinestraat 29 3903 KE Veenendaal The Netherlands T +31 318 563 563 F +31 318 519 816
[email protected] www.1788beef.com
1788 is a trademark by Jan Zandbergen in cooperation with Cassino
y
u
ian high qu l a al r t it s
ain fed beef
HIstory MEATS QUALITY
a
gr
QUALITY
•
high quality guaranteed australian beef
•
www . 1788 beef . com
Gedurende de transit van Australië naar Europa krijgt het vlees uit alle kwaliteitsgroepen voldoende tijd om te rijpen. Dit maakt het voor ons mogelijk om de malsheid te garanderen. Door de unieke kwaliteit van het Australische rundvlees biedt 1788 naast de bekende achtervoet delen ook alle voorvoet snitten aan. Het is niet voor niets dat Australisch rundvlees in rap tempo aan populariteit wint. Tongstrelend vlees waarmee je echt iets op tafel zet. Bobinestraat 29 3903 KE Veenendaal The Netherlands T +31 318 563 563 F +31 318 519 816
[email protected] www.1788beef.com
1788 is a trademark by Jan Zandbergen in cooperation with Cassino
y
u
ian high qu l a al r t it s
ain fed beef
HIstory MEATS QUALITY
