Ons Verhaal Restaurant @Eef is onderdeel van Golden Tulip Strandhotel Westduin. Het hotel is opgericht door dhr. E.J.P. (Eef) Izeboud in 1984. Momenteel wordt het hotel gerund door zijn zonen Eef en Jules Izeboud. De naam @Eef is een moderne naam met een knipoog naar de naam Eef in de verschillende generaties van het familiebedrijf.
Zeeuws tintje Zeeland heeft veel te bieden op culinair gebied. Geliefd zijn vooral de Zeeuwse mosselen, oesters en de Oosterscheldekreeft. Liefhebbers komen dan ook van ver om deze Zeeuwse specialit eiten te proeven. Hier in Restaurant @Eef worden deze Zeeuwse specialit eiten letterlijk op loopafstand gevangen. Door de unieke locatie van Restaurant @Eef willen wij u de ultieme Zeeuws e belevenis aanbieden. Daarom werken wij zo veel mogelijk met lokale leveranciers en biologische kwaliteitsproducten. Zo zijn onze ingrediënten vers en duurzaam. Onze duurzame producten zijn te 100% MSC vis Vega herkennen aan een groenelokaalschelp. Bio MSC fish
100% local
Geniet in ontspannen sfeer van uw avond en ervaar het Zeeuws welkom. Heeft u een allergie? Meld het ons!
Voor bij het aperitief We hebben een aantal gerechtjes samengesteld om op het gemakje te beginnen en zo de smaakpapillen op gang te brengen. Deze gerechtjes kunt u ook samen delen en ze passen uitstekend bij ons huisaperitief. De gerechten kunt u ook als voorgerecht bestellen. Brood van zilte groentes met pistou, aioli en Serranoham 8,50 MSC vis Oestermandje gevuld met 4 Zeeuwse oesters 12,00*
Plankje met Serranoham 9,50
100% lokaal
Bio
MSC fish
100% local
Huisaperitief Glaasje prosecco met een vleugje LimonChili 6,75 per glas *Toeslag voor het halfpensionarrangement als voorgerecht 2,50
Vega
Soepen 100%
MSC vis met lokaal Bio Tomatensoep basilicumschuim 6,00
Vega
100% 100% local MSC vis Boeren uiensoep met croutons van Zeeuwse vlegel gegratineerd met oude kaas lokaalvan Schellach
MSC fish
Bio
6,00
MSC fish
Heldere wildbouillon met een vulling van wild en diverse groenten 6,75 Zeeuwse schaaldierenbisque 9,75* *Toeslag voor het halfpensionarrangement als voorgerecht 2,50
100% local
Vega
Voorgerechten Uut de Zêê Huisgemarineerde zalm met bloemkoolcouscous, gel van Oosterscheldewier en limoenmayonaise 10,50 Gerookte paling om uit het vuistje te eten met bietensalade, citrus dressing van Zeeuws spek en zoetzure groentes 13,50** MSC vis Zeeuwse zaligheden van garnalen, oester en gemarineerde mosselen 13,50**
100% lokaal
Bio
Van ‘t Langd
MSC fish
100% local
Rundercarpaccio met rucola, oude kaas van Schellach en pesto 10,50 100%
Buffelmozzarella, tomaat, basilicumMSCenvisacetobalsamico stroop Bio lokaal 10,50
Vega
100% local citrus mayonaise
MSC fish
Gerookte eendenborst met zuurkool, rozijnen, appel en 11,75*
Salade met wildzwijnham, tuttifrutti, Zeeuws spek en grove mosterddressing 12,25* Terrine van gans en kalf met een dressing van Zeeuws spek en zoetzure groentes 13,50** *Toeslag voor het halfpensionarrangement 3,75 **Toeslag voor het halfpensionarrangement 5,00
Hoofdgerechten Uut de Zêê Laat u verrassen door de vangst van de dag 19,75 Gebakken zalmfilet met kruidenkorst, zwarte pasta en een botersaus 19,75 Gebakken kabeljauw met een getomateerde bearnaisesaus 23,50* Noordzeetong (300 gram) in roomboter gebakken afgeblust met citroensap MSC vis 29,50** Kreeft natuur met knoflooksaffraan-mayonaise 39,50*** Lekkers Uut de Zêê Alle lekkers uit de Zeeuwse wateren met: hele kreeft, Noordzeekrabscharen 4 stuks, oesters 4 stuks, mosselen en Hollandse garnalen (te bestellen per 2 personen) 47,50 p.p.**** *Toeslag 3,75
Toeslag voor de halfpensionarrangementen: **Toeslag 9,75 ***Toeslag 19,75 ****Toeslag 28,00 p.p.
Groenten -en aardappelgarnituur Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten die het hof te bieden heeft en een dagelijks wisselend aardappelgarnituur. Met onze denkwijze over duurzaam ondernemen zetten wij ons in tegen voedselverspilling. De hoeveelheden zijn zorgvuldig samengesteld, wilt u extra groentes en of aardappelgarnituur laat het ons weten. Hiervoor worden geen extra kosten in rekening gebracht.
100% lokaal
Bio
MSC fish
100% local
Hoofdgerechten Van ‘t Langd
Diamanthaas (160 gram) van de BBQ met getomateerde bearnaisesaus 19,75 @Eef stoverij van wild met zilver ui, wortel, stoofpeer en een stamppot van spruiten en spekjes 19,75 100% Gebraden Gelders hoen met een vulling van pistache, dragonMSC envisduindoornjus lokaal 19,75
MSC fish
Buikspek van het Iberico varken, langzaam gegaard en krokant gebakken, met spruiten stoofpeer en mosterdjus 23,50*
Bio 100% local stamppot,
Hertenbiefstuk met rode kool, appel, bosui, een jus van roodfruit en peperkoek 23,50*
Uut den Hof
100% MSC vis peper Tagliatelle met tomaat, kappertjes, olijven, Spaanse Bio lokaal en knoflook 17,25 100% MSC fish 100% local MSC vis Paddenstoelenragout op bladerdeeg, gepocheerd scharrelei gem lokaalen littleBio
17,25
MSC fish
*Toeslag voor de halfpensionarrangementen 3,75
Groenten -en aardappelgarnituur Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten die het hof te bieden heeft en een dagelijks wisselend aardappelgarnituur. Met onze denkwijze over duurzaam ondernemen zetten wij ons in tegen voedselverspilling. De hoeveelheden zijn zorgvuldig samengesteld, wilt u extra groentes en of aardappelgarnituur laat het ons weten. Hiervoor worden geen extra kosten in rekening gebracht.
100% local
Vega Vega
Vega
Saemen een vurkje prikke Verras uw zintuigen met het belevingsmenu. U deelt samen met uw tafelgenoot verschillende gerechten. Geniet van de culinaire gerechten die op een originele wijze worden gepresenteerd. Glaasje prosecco met een vleugje LimonChili Zeeuwse schaaldierenbisque als amuse Een plank met een keur aan voorgerechtjes die u samen deelt Zeebaars in zijn geheel gegaard in een zoutkorst, geserveerd met een blanke botersaus of Ribroast gegaard in hooi, geserveerd met bearnaisesaus Parade van lekkernijen die u samen deelt Gehele menu voor 60,00 p.p. (te bestellen per 2 personen)* *Toeslag voor het halfpensionarrangement 32,50 p.p.
Strandhap Onze strandgerechten zijn toegankelijke hoofdgerechten, waar u in het restaurant van kunt genieten na een dag in de Zeeuwse natuur. De gerechten worden geserveerd met een salade. vis Gekookte mosselen met diverse sausjes, frieten ofMSC brood 22,75*
Gebakken kibbeling met remouladesaus en frieten 15,50
100% lokaal
MSC Biovis
100% Vega lokaal
Bio
MSC fish
100% local
MSC fish
100% local
Varkensschnitzel met remouladesaus, gebakken ui, champignons en spekjes, geserveerd met frieten 18,75 Varkenshaassaté met kroepoek, atjar, huisgemaakte satésaus en frieten 18,75 @Eef-burger van de BBQ van 100% rundvlees geserveerd met verse frieten en huisgemaakte mayonaise 16,25 *Toeslag voor het halfpensionarrangement 3,75
Nagerechten Zoet Crème brûlée van babbelaar met citroensorbet 7,50 100% MSC fruit vis Panna cotta van karnemelk van Hoogelande met rood lokaal 7,25
Koffie met lekkernijen en een nipje Zeeuwse likeur 7,75
MSC fish
Bio 100% local
Lauwwarme chocolade moelleux met yoghurtijs en compôte van rood fruit 7,75 Lauwwarme tarte tatin van stoofpeer en bolus met peperkoek en kaneelijs 9,50*
Kaas Kaasselectie van boerderij Schellach en een bio-munster 12,75** *Toeslag voor het halfpensionarrangement 2,00 **Toeslag voor het halfpensionarrangement 5,00
Lekkers voor bij het zoet en kaas : -Glas dessertwijn 5,50
-Glas PX Sherry (Pedro Ximenez) 5,50 -Glas Dow’s Port LBV 7,50
Veg
Kindergerechten Een klein kopje tomatensoep 4,00
Rundercarpaccio 5,00
Serranoham met meloen 5,00
Gebakken kibbeling met remouladesaus en frieten 8,00
Varkensschnitzel (1/2 portie) met remouladesaus en frieten 9,50
Saté met frieten 9,50
IJsbeleving Bij restaurant @Eef houden wij ook rekening met onze kleine gastjes! De kleintjes zullen zich bij ons fantastisch vermaken door zelf te ervaren hoe een echte kok in restaurant @Eef aan het werk gaat. Daarbij krijgen ze echte kokskleding aan en een koksmuts op! Een bolletje ijs naar keuze met slagroom, spikkels, saus en leuke versieringen! Vraag naar de mogelijkheden aan een van onze medewerkers. 5,00
