of Fair Trade aanbod

Traiteurs met biologisch en / of Fair Trade aanbod 3Hoek Contactpersoon: Stien Aerts Adres:

Duboisstraat 43 bus 1 2060 Antwerpen

Tel:

032/02.46.15

Fax:

032/02.46.00

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.3hoek.be/

Opmerkingen:

Zowel Fair trade als Bio (wel duur)

Ervaring:

/

A different taste (indigo cooking) Contactpersoon: Ingrid Stoffels Adres:

Arthur Puesstraat 301 1502 Lembeek

Tel:

0498/34.86.91

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.indigocooking.be/index.html

Opmerkingen:

Vele basisproducten zijn van biologische kwaliteit (cfr. website). Specialiteiten in Aziatische en vegetarische keuken.

Ervaring:

/

Amalthea Contactpersoon: Koen Meeusen Adres:

Bijkhoevelaan 30 2110 Wijnegem

Tel:

033/53.91.12

Fax:

033/53.91.96

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.amalthea.be/n/index.htm

Opmerkingen:

Biedt bio en fairtrade assortiment aan indien gevraagd, maar geen volledige biologische maaltijd (bv. beleg zo veel mogelijk bio)

Ervaring:

/

Baobab Catering Contactpersoon: Jan Vanhuysse Adres:

Mirakelstraat 104 A 8790 Waregem

Tel:

056/53.22.07 of 0477/93.35.77

Fax:

056/33.22.14

E-mail:

[email protected]

Website:

www.baobabcatering.be

Opmerkingen:

Aanbod aangepast aan de vraag Offerte kan via een online formulier aangevraagd worden Volgens laatste gegevens (08/08/2011) vermoedelijk failliet

Ervaring:

/

Bio com brio Contactpersoon: Tine Becuwe Adres:

Lange Blok 49 2431 Veerle-Laakdal

Tel:

014/84.22.78 of 0477/90.73.83

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.biocombrio.be/

Opmerkingen:

biologische maaltijden en recepties op lokatie

Ervaring:

Elke Vanwildemeersch: niet in staat een levering te voorzien voor 200 personen of meer op 5 maart 2010. De reden is echter onduidelijk (kan evengoed zijn omdat de firma toen al geboekt was door anderen).

Bio-planet Dilbeek Contactpersoon: / Adres:

Ninoofsesteenweg 554 1701 Dilbeek

Tel:

025/82.69.97

Fax:

/

E-mail:

/

Website:

www.bioplanet.be

Opmerkingen:

Bio belegde broodjes

Ervaring:

/

Bloemenhuisje Contactpersoon: / Adres:

Albrecht Rodenbachstraat 46 8020 Oostkamp

Tel:

050/82.43.43

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website: Opmerkingen:

/

Ervaring:

catering: vragen naar bio

Boerderij De Brabander Contactpersoon: / Adres:

Leedse Vroente 6 3472 Kersbeek-Miskom

Tel:

016/77.14.80

Fax:

016/48.74.46

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.boerderijdebrabander.be/

Opmerkingen:

Website is niet geheel informatief, maar doet ook recepties. Bestellijst voor 2008 staat onder G:\horizontale integratie\MILIEUZORG CCM\Admin\Opleidingen_Vorming\Catering

Ervaring:

Leveren niet in Brussel

Boeregoed Contactpersoon: / Adres:

Arteveldestraat 93-95 1000 Brussel

Tel:

025/02.53.33

Fax:

025/02.53.33

E-mail:

[email protected]

Website:

www.boeregoed-brussel.com

Opmerkingen:

Mengeling van hoeveproducten en biologische producten. Catering van ontbijt, broodjes, salades, bereidingen (soep, kaasschotel, …), desserten en dranken

Ervaring:

/

bvba Didier De Rudder exploitatie Contactpersoon: Didier De Rudder Adres:

Kouter 172 9000 Gent

Tel:

092/33.51.80 of 0495/21.51.80

Fax:

092/24.13.45

E-mail:

[email protected]

Website: Opmerkingen:

Op aanvraag bio en / of fair trade catering mogelijk

Ervaring:

Bij studiedag milieuvriendelijke overheidsopdrachten in Gent (2009) bleek het aanbod, ondanks het feit dat dit gevraagd was, niet volledig biologisch en/of fair trade te zijn

Chef op Bestelling Contactpersoon: Filip Fransen Adres:

Zennestraat 20 bus 8 1000 Brussel

Tel:

0484/82.94.25

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://chefopbestelling.be/

Opmerkingen:

Duurzame catering Eerder culinair - heuse bereidingen (geen broodjes)

Ervaring:

/

Crea-Res Contactpersoon: Martine Donné Adres:

Koningin Elisabethlei 2 bus 27 2018 Antwerpen

Tel:

034/40.97.91

Fax:

034/40.97.91

E-mail:

[email protected]

Website: Opmerkingen:

Verzorgen op aanbod volledig biologische catering

Ervaring:

/

Cuisine Potager Contactpersoon: Claude Pohlig Adres:

Rue des Papeteries 12 1325 Chaumont-gistoux

Tel:

010/68.06.56 of 0475/51.31.96

Fax:

010/68.06.56

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.cuisine-potager.be/

Opmerkingen:

Volledige voorgerechten en schotels. Website maakt geen vermelding van broodjesmaaltijden

Ervaring:

/

Dauranta Contactpersoon: /Chris Adres:

Hippodroomlaan 173 1933 Sterrebeek

Tel:

0474/69.81.89

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.dauranta.be

Opmerkingen:

o.a. bio, fairtrade en lokaal. Catering voor evenementen en vergaderingen.

Ervaring:

/

De broers van Julienne Contactpersoon: / Adres:

Kasteelpleinstraat 45-47 2000 Antwerpen

Tel:

032/32.02.03

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.debroersvanjulienne.be/

Opmerkingen:

Vegetarisch (en vis) restaurant en traiteur Werkt bij voorkeur met bioproducten

Ervaring:

/

De Eco-kok Contactpersoon: Joppe Wouters Adres:

A.Stockmanslei 59 2640 Mortsel

Tel:

034/88.25.33

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.eco-kok.be/

Opmerkingen:

huis-, tuin- en cateringkok

Ervaring:

/

De groene waaier Contactpersoon: / Adres:

Schoonmeersstraat 25 9000 Gent

Tel:

093/29.39.80

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

www.degroenewaaier.be

Opmerkingen:

Vegetarisch-biologische catering

Ervaring:

/

De Loods Contactpersoon: Jan Ghijselen Adres:

Alfred Nichelstraat 14 9300 Aalst

Tel:

053/78.82.64 of 0498/86.70.05

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://deloods.telenet.be

Opmerkingen:

Sociale werkplaats met bio-aanbod

Ervaring:

/

De Wroeter Contactpersoon: Joke Simoens Adres:

Sint-Rochusstraat 8 3770 Kortessem

Tel:

011/37.64.47

Fax:

011/37.17.60

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.dewroeter.be/

Opmerkingen:

catering, sociale economie-onderneming

Ervaring:

/

De Zoete Linde Contactpersoon: Renaat Wilmet Adres:

Grote Steenweg 212 2600 Berchem

Tel:

032/39.24.80

Fax:

032/39.70.25

E-mail:

[email protected]

Website:

www.dezoetelinde.be

Opmerkingen:

Volledig biologische en / of fair trade catering Werken normaal gezien met kartonnen bordjes

Ervaring:

Studiedag milieuvriendelijke overheidsopdrachten 2009: goede service, volledig biologisch / fair trade

Delcor Coffee Service Contactpersoon: Bart De Lange Adres:

Molenwalstraat 75 9032 Gent (Wondelgem)

Tel:

092/37.03.01

Fax:

092/37.03.30

E-mail:

[email protected]

Website:

www.delcor.be

Opmerkingen:

Koffiepauzes met producten uit fair trade Ondertekende het charter 'KMO voor Kyoto' UNIZO Bedrijf draait volledig op Electrabel Groen Het bedrijf kan naast koffiepauzes ook een volledige broodmaaltijd bezorgen. Op dit moment willen zij echter nog geen biologische broodmaaltijd voorzien. Wel zijn de gebruikte ingrediënten voor de broodmaaltijd streekgebonden.

Ervaring:

/

Den Diepen Boomgaard Contactpersoon: / Adres:

Rijkenhoekstraat 80 1850 Grimbergen

Tel:

022/70.00.35

Fax:

022/70.09.30

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.diepenboomgaard.be/

Opmerkingen:

Prijslijst voor catering 2008 staat onder G:\horizontale integratie\MILIEUZORG CCM\Admin\Opleidingen_Vorming\Catering

Ervaring:

levert wel broodjes in Brussel, maar geen bediening, tafels, etc (info 2009)

Duet Catering Contactpersoon: Wilma Dijkman Adres:

Antwerpsesteenweg 573 9040 Gent

Tel:

092/66.18.18

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

www.duet.be

Opmerkingen:

belegde broodjes - bio op aanvraag Dranken fairtrade en bio recepties en buffetten sociale economie-onderneming

Ervaring:

Leveren niet in Brussel

Elan vzw Contactpersoon: Ilse Vanderveken Adres:

Vooruitgangstraat 331 1030 Schaarbeek

Tel:

022/74.54.47

Fax:

022/74.54.45

E-mail:

[email protected]

Website: Opmerkingen:

Ondergebracht bij EAT vzw, een sociaal horica-initiatief om kansengroepen op te leiden tot horecapersoneel

Ervaring:

/

ExKi Delivery Contactpersoon: Ariane Postelmans Adres:

Elsenesesteenweg 12 1050 Brussel

Tel:

025/51.52.53

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.exki.be/

Opmerkingen:

bio belegde broodjes

Ervaring:

/

Flying Cooks Contactpersoon: Kevin Storms Adres:

Bernheimlaan 25 9050 Gentbrugge

Tel:

0473/90.02.53

Fax:

/

E-mail:

/

Website: Opmerkingen:

/

Ervaring:

/

Geert Groffen Contactpersoon: Geert Groffen Adres: Tel:

0498/10.45.78

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website: Opmerkingen:

Biologisch en seizoensgebonden

Ervaring:

/

Goonie Productions Contactpersoon: Bart De Belder Adres:

Gentstraat 46 9800 Deinze

Tel:

0475/84.68.18

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.goonieproductions.be/goonie/goonieproductions.htm

Opmerkingen:

Bio op aanvraag

Ervaring:

/

Green Attitude Contactpersoon: / Adres:

Koningsplein 9 1000 Brussel

Tel:

023/85.14.79

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.green-attitude.be/

Opmerkingen:

Onduidelijk of het om fair-trade of biologisch eten gaat. Wel eten voor vergaderingen in duurzame verpakking (papier/hout) De traiteursdienst, die o.a. levert voor vergaderingen en evenementen in Brussel, richt zich vooral op vers en gezond. De traiteur: - bakt haar brood zelf (ambachtelijke bakker) - bereid de sandwiches en salades elke dag met verse producten, waarbij een perfect evenwicht tussen proteïnen, koolhydraten en vetstoffen gegarandeerd wordt - Onze verse kruiden worden in onze eigen kruidentuin geplukt, sommige producten komen rechtstreeks uit de moestuin van onze boer Paulux In elk geval levering in herbruikbare verpakking (houten dozen, die terugbezorgd moeten worden). Green Attitude heeft ook een restaurant op het Koningsplein.

Ervaring:

Cel IMZ: oogt mooi, erg gevarieerd tegenover het normale aanbod op vergaderingen, erg lekker, geleverd in herbruikbare dozen maar geen duidelijkheid over gebruik van biologische of fair-trade producten (was geen eigen bestelling van Cel IMZ) Levert niet op Huidevettersstraat 165 in Brussel (maar blijkbaar wel op de Kruidtuinlaan - want op de PODDO wordt wel geleverd)

Hof d'Artagnan Contactpersoon: / Adres:

Handelslei 55 2980 Zoersel

Tel:

033/84.04.74

Fax:

033/84.06.21

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.hofdartagnan.be/

Opmerkingen:

/

Ervaring:

/

Huis De Laet Contactpersoon: Guy De Laet-Mariën Adres:

Lamorinièrestraat 240 2018 Antwerpen

Tel:

032/39.20.29

Fax:

032/30.67.91

E-mail:

[email protected]

Website:

www.huisdelaet.be

Opmerkingen:

Werken op vraag met producten van de wereldwinkel Werken op vraag BEPERKT met biologische producten (bv. broodmaaltijd, eventueel wel biologische groenten maar houden vaste beleg en brood)

Ervaring:

/

Huistraiteur Bahija Contactpersoon: / Adres:

Hippodroomlaan 173 1933 Sterrebeek

Tel:

0473/26.45.04

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.traiteur-bahija.com

Opmerkingen:

Marokkaanse keuken Werkt (volgens website) bij voorkeur met lokale hoeveproducten en bio/fairtrade-producten

Ervaring:

/

Lukemieke Contactpersoon: / Adres:

Vlamingenstraat 55 3000 Leuven

Tel:

016/22.97.05

Fax:

016/22.43.63

E-mail:

/

Website:

http://www.lukemieke.be/

Opmerkingen:

Catering op verplaatsing: recepties en buffetten. Biologisch en vegetarisch. Ook sociaal: biedt kans aan anderstaligen om Nederlands te leren.

Ervaring:

/

Magnus Contactpersoon: Liesbet Braeckman Adres:

Prins Albertlei 17 2600 Berchem

Tel:

032/39.09.09

Fax:

032/30.85.23

E-mail:

[email protected]

Website:

www.traiteurmagnus.be

Opmerkingen:

Geven na schriftelijke vraag te kennen volgende producten te gebruiken: - Koffie Max Havelaar (colruyt) - Geen individueel verpakte koekjes - Geen melkcups maar melkkannetjes - Geen individueel verpakte klontjes suiker - Verse bio groenten (Colruyt) voor de groentensalades bij de Salad Bar - Bio beleg (Colruyt)

Ervaring:

/

Picnik, lunchbar & take away Contactpersoon: / Adres:

Vlaamsesteenweg 109 1000 Brussel

Tel:

022/17.34.84

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

www.picnik.be

Opmerkingen:

doet geen broodjeslunch, wel biopizza etc

Ervaring:

/

Roodhof Oostkamp Contactpersoon: / Adres:

Nieuwburgstraat 32 8020 Oostkamp

Tel:

050/84.22.90

Fax:

050/84.22.91

E-mail:

[email protected]

Website:

www.roodhof.be

Opmerkingen:

catering: vragen naar bio, sociale economie-onderneming

Ervaring:

Elke Vanwildemeersch (MOS): leveren slechts in een straal van 40km rond Oostkamp

Salons Frank De Boeck Contactpersoon: Frank De Boeck Adres:

Jacob Jacobsstraat 39-41 2018 Antwerpen

Tel:

032/26.02.58

Fax:

032/32.70.03

E-mail:

[email protected]

Website:

www.salonsdeboeck.be

Opmerkingen:

Leveren op vraag een volledige catering in bio en / of fair trade

Ervaring:

/

Salons Ter Roest Contactpersoon: Marcel Schrijvers Adres:

Kamerstraat 50 9255 Buggenhout

Tel:

052/33.62.34

Fax:

052/33.61.49

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.terroest.be/

Opmerkingen:

/

Ervaring:

/

Traiteur Carbonez Contactpersoon: Stijn Carbonez Adres:

Rozendaalweg 25 8480 Ichtegem

Tel:

0475/48.83.59

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website: Opmerkingen:

Voormalige sous-chef van Baobab catering. Niet duidelijk of deze zaak zich toespitst op duurzame catering.

Ervaring:

/

Trop Bon Contactpersoon: Christine Lefebvre Adres:

Chaussée de Vleurgat 1 1050 Brussel

Tel:

026/40.40.57 of 0477/38.59.36

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.tropbon.be/

Opmerkingen:

biologische en hoeveproducten van plaatselijke en seizoensgebonden teelt

Ervaring:

Chris (FRDO-CFDD): We hebben met deze traiteur zeer goede ervaringen: correct, zeer verzorgd en superredelijk van prijs Elke Vanwildemeersch (MOS): doen catering tot +/-100 personen, niet meer (cfr. reactie op offertevraag) - superlekkere broodjes (unanieme beoordeling deelnemers lerend netwerk lerarenopleiding), mooie presentatie

Van Rooy Contactpersoon: Bert Van Rooy Adres:

Kinderstraat 101 2547 Lint

Tel:

034/55.00.47

Fax:

032/93.56.68

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.banketservice-vanrooy.be/

Opmerkingen:

Indien gevraagd kunnen zij bio en fairtrade aanbieden

Ervaring:

/

Veeakker Leuven Contactpersoon: / Adres:

Zwarte Zusterstraat 14 3000 Leuven

Tel:

016/20.62.38

Fax:

016/29.34.75

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.fermlocal.be/V3_1/index.php?p=vVerkooppuntenNL

Opmerkingen:

bio belegde broodjes biologische kok: Geert Groffen 0498/10.45.78, 016/29.98.39

Ervaring:

/

Veeakker Mechelen Contactpersoon: / Adres:

Liersesteenweg 179 2800 Mechelen

Tel:

015/28.70.67

Fax:

015/28.70.68

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.fermlocal.be/V3_1/index.php?p=vVerkooppuntenNL

Opmerkingen:

bio belegde broodjes

Ervaring:

/

Vers en Veggie Contactpersoon: / Adres:

Gootje 22 9860 Balegem

Tel:

093/24.36.16 of 0485/75.99.07

Fax:

093/62.10.91

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.versenveggie.be/

Opmerkingen:

Maken bereide gerechten, maar is niet duidelijk of ze die ook als cateringservice verkopen, of alleen aan detailhandels voor verdere verkoop

Ervaring:

/

Vive la nourriture Contactpersoon: / Adres:

Geraardsbergsesteenweg 42 9320 Erembodegem

Tel:

0496/54.60.09

Fax:

053/83.50.43

E-mail:

[email protected]

Website:

www.vivelanourriture.be

Opmerkingen:

Bio op aanvraag Fair trade

Ervaring:

/

vzw Ateljee - Het restaurant Contactpersoon: Frank De Graeve Adres:

Vlaamsekaai 10 9000 Gent

Tel:

092/69.25.51

Fax:

/

E-mail:

[email protected]

Website:

http://www.ateljee.info

Opmerkingen:

Sociaal restaurant, spreekt over een gezonde maaltijd (afhankelijk van inkomen). Geen info over milieucriteria die zijn meegenomen in de keuze van de ingrediënten. Ateljee zorgt voor sociale tewerkstelling, maar het is ook niet duidelijk of die tewerkstelling ook via de restaurants gebeurt (lijkt wel zo).

Ervaring:

/