Odborné učiliště, Kunice 60 251 63 Strančice, IČO 00410233
vyhlašuje 1 . ročník kuchařské soutěže pro žáky oborů vzdělání kategorie „E“ s názvem
ZLATÁ VAŘEČKA v přípravě výrobků studené kuchyně a prostření slavnostní tabule pro 2 osoby na téma
OSLAVA SV. VALENTÝNA
Soutěž se uskuteční v prostorách Odborného učiliště Kunice, dne 29. 1. 2014.
Odborné učiliště, Kunice 60 251 63 Strančice, IČO 00410233 1. ročník – 2014
SOUTĚŽNÍ ÚKOLY Motto:
„Venku je ještě hodně sněhu, ale naše duše cítí něhu“.
1. úkol
Studený předkrm Příprava studeného předkrmu pro dvě osoby– dle fantazie soutěžících Pracovní čas: 60 minut. Jednu porci předkrmu se soutěžním číslem vystavit na společném prezentačním stole Druhou porci použít při plnění 3. úkolu
2. úkol
Bramborový salát Příprava 1 kg bramborového salátu Pracovní čas: 60 minut Polovinu bramborového salátu se soutěžním číslem vystavit na společném prezentačním stole Druhou polovinu použít při plnění 3. úkolu
3. úkol
Slavnostní valentýnská tabule Prostření slavnostní valentýnské tabule pro dvě osoby/ velikost tabule – čtvercový stůl velikosti cca 80 x 80 cm/ Pracovní čas: 60 minut
Odborné učiliště, Kunice 60 251 63 Strančice, IČO 00410233 1. ročník – 2014
PROPOZICE SOUTĚŽE Místo konání:
Odborné učiliště, Kunice 60
Den konání soutěže:
29. 1. 2014
Zasílání přihlášek:
Odborné učiliště Na Návsi 60 251 63 Kunice
E-mail:
[email protected] www.oukunice.cz
Telefon:
323 665 483-5
Obsahové zaměření soutěže Soutěž je zaměřena na studenou kuchyni Hodnotí se estetika, zručnost, chuť a hygiena při práci
Podmínky soutěže Soutěž je vyhlašována pro žáky oborů vzdělání kategorie „E“ Soutěžní tým tvoří dva žáci /maximálně dva soutěžní týmy z jednoho školského zařízení/ Každý tým soutěží ve všech třech disciplínách, hodnotí se každý úkol zvlášť i celkové pořadí týmů Termín pro zaslání přihlášek - nejpozději do 15. 12. 2013 na adresu školy nebo emailem –
[email protected] Startovné za tým činí 200,-Kč /platba v hotovosti v den soutěže/ Soutěžící jsou povinni respektovat podmínky soutěže Veškerý materiál a pomůcky si soutěžící zajišťují sami /místo konání bude bez elektrické energie, proto je nutné mít suroviny tepelně upravené, ne však zpracované/ Soutěžní práce budou označeny číslem soutěžního týmu Cizí pomoc je soutěžícím zakázána, pedagogický doprovod nebude během soutěže kontaktovat soutěžící
Odborné učiliště, Kunice 60 251 63 Strančice, IČO 00410233
1. ročník – 2014
HODNOCENÍ SOUTĚŽNÍCH PRACÍ
Hodnotící komise bude tvořena nezávislou odbornou porotou Soutěžní úkoly budou hodnoceny s přesností na jeden celý bod
1. 2. 3. 4.
Kritéria hodnocení Estetické pojetí úkolu Technické provedení Výstižné vyjádření tématu Chuť Celkem za jeden soutěžní úkol od jednoho porotce
Soutěžní úkol-body 1-5 bodů 1-5 bodů 1-5 bodů 1-5 bodů Max. 20 bodů
Pro soutěžící budou připraveny diplomy a drobné věcné ceny
Odborné učiliště, Kunice 60 251 63 Strančice, IČO 00410233
1. ročník – 2014
SOUTĚŽNÍ DEN - 29. 1. 2014
Časový harmonogram soutěže 29. 1. 2014 7.30 hod.
Snídaně (pouze pro ubytované)
8.30 – 9.00 hod.
Prezence soutěžících
9.00 – 9.15 hod.
Slavnostní zahájení
9.15 – 12.15 hod.
Zadání soutěžních úkolů a jejich zpracování
12.30 – 13.15 hod.
Oběd
13.30 – 14.00 hod.
Vyhlášení výsledků soutěže a předání cen
Odborné učiliště, Kunice 60 251 63 Strančice, IČO 00410233
1. ročník – 2014
STRAVOVÁNÍ A UBYTOVÁNÍ
Stravování lze zabezpečit v Odborném učilišti Kunice na základě Vaší závazné písemné přihlášky, zaslané společně s přihláškou do soutěže. Stravování si účastníci soutěže hradí sami v hotovosti /snídaně – 34,- Kč, oběd – 61,- Kč, večeře – 61,- Kč/ K rychlému občerstvení bude otevřen bufet v místě konání soutěže Ubytování z 28. 1. 2014 na 29. 1. 2014 bude zabezpečeno na internátě Odborného učiliště Kunice /100,- Kč/osoba/noc/. Případný zájem o ubytování označte na přihlášce
mapka Kunic: sjezd z dálnice D1 na15km od Prahy /sjezd Strančice, Velké Popovice/
Odborné učiliště, Kunice 60 251 63 Strančice, IČO 00410233 1. ročník - 2014
ZÁVAZNÁ PŘIHLÁŠKA DO SOUTĚŽE ZLATÁ VAŘEČKA Vysílající škola /název, adresa/: Telefonní číslo: E-mail: IČ: Soutěžící: Počet
Jméno a příjmení
Rok narození
Jméno a příjmení
Funkce
1. 2. 3. 4.
Doprovod: Počet 1. 2. 3. 4.
datum, razítko a podpis ředitele školy
………………………………………………………….
Odborné učiliště, Kunice 60 251 63 Strančice, IČO 00410233 1. ročník – 2014
ZÁVAZNÁ PŘIHLÁŠKA NA UBYTOVÁNÍ A STRAVOVÁNÍ
Vysílající škola /název, adresa/: Telefonní číslo: E-mail: IČ:
Ubytování: Ubytování od 28.1 do 29. 1. 2014
Zaškrtněte ANO
Počet ubytovaných
NE
Stravování: Stravování
Zaškrtněte
Večeře - 28. 1. 2014
ANO
NE
Snídaně - 29. 1. 2014
ANO
NE
Oběd - 29. 1. 2014
ANO
NE
Předpokládaný čas příjezdu: Kontaktní osoba: Mobil – tel. číslo:
Počet stravovaných
