NU 5

Carla De machtigste vrouw van Europa

Nummer 46 JULI / AUGUSTUS 2010 €7,50 / NU €5 www.miljonair.nl

BP

P

46

Briljant eiland

hoe nederlandse ondernemers ibiza veroveren •

•

•

Een paar jaar geleden stonden er drie privévliegtuigen op Ibiza Airport, nu dertig. Steeds meer mensen met aanzien brengen hun zomer op het Baleaarse eiland door. Miljonair ging erheen en selecteerde de beste adressen. En wat blijkt: de sleutel voor een weldadige vakantie ligt in handen van Nederlanders. “Er wordt met geld gesméten!” Tekst Bart-Jan Brouwer Fotografie Jimmy Nelson Met dank aan Silktravel, Ibiza Eventz

80

81

T RAVEL

e nieuwe miljonairs zitten op Ibiza. In Zuid-Frankrijk heeft niemand een iPhone, hier iedereen.” Spanjaard Alberto Cortes spreekt beschaafder Nederlands dan de gemiddelde Nederlander. Twaalf jaar geleden settelde hij zich met zijn Yvonne op Ibiza. “We zagen dat er een tekort was aan leuk ingerichte vakantiehuizen. Overal hingen nog foto’s van opa en oma aan de muur.” Ze gingen van die ‘witte schoenendozen’ opkopen. Die werden tot villa’s verbouwd, luxe ingericht en onder de naam Harissa te huur aangeboden vanaf € 6.000 per week (€ 9.000 in het hoogseizoen). Yvonne, die

“Jordi Cruijff heeft grond gekocht op een A-locatie. Wij zetten er een villa neer en dan gaat het voor 2,7 miljoen in de verkoop” leontine in tassenwalhalla ‘world family ibiza’ van de amsterdamse merel.

ooit Binnenhuis Bathrooms in Amsterdam runde, noemt hun stijl holiday architecture: “Het is extremer, maar dat mag voor een kort verblijf. Dan spijker je iets aan de muur waar je wel drie weken, maar niet je hele leven tegenaan wilt kijken.” Zoals het schilderij van een blote dame omhangen met dynamiet in de lobby van hun net geopende The Giri Residence in San Juan. Het unieke van dit boetiekhotel (€ 225 tot € 500 per nacht) is dat de achterkant aan de campo grenst. Daar kun je als het ware loungen tussen de grazende schapen. Het stel ziet in Eric Kuster, die een showroom heeft op Ibiza, geen concurrent: “Kuster is nepbloemen en zilveren kussens, wij zijn natuur.” Ze werken met terracotta, lavasteen en wrakhout. De meeste meubels komen uit hun interieurwinkel KsaR, zoals een originele Gaudi-stoel van € 30.000. Deze zomer nestelt topdeejay Sasha zich in een van hun villa’s in Cala Carbo, in het zuidwesten van Ibiza, om van daaruit per privéjet van feest naar feest te vliegen. Ook Wendy van Dijk en Marco Borsato zijn vaste klant. De failliete zanger zit met zijn familie veertien dagen in Villa Uma, dat € 15.000 per week kost (€ 18.000 in het hoogseizoen). “Maar”, zo legt Leontine uit, “dit stond allemaal al gepland, voordat eh...”

van dit zwembad, en uitzicht, genoten de borsato’s tijdens hun vakantie.

dit buitenhuisje verkocht dita building voor 2,5 miljoen aan de producent van inglourious basterds.

een van de harissa-villa’s in cala carbo. “Er loopt beveiliging rond, want er zijn nogal wat celebs.”

architect diederik van maren: “Ibiza biedt mij veel meer mogelijkheden dan nederland.”

VIPEILAND Werd Ibiza vroeger een ‘kale rots vol dronken Engelsen’ genoemd, tegenwoordig hebben ze het over het ‘nieuwe Saint-Tropez’. Het feesteiland van weleer is nu een vipeiland. Deze upgrade komt ook door de lokale politici, die er alles aan doen om een chiquer publiek binnen te loodsen. Zo wordt er een nieuwe superjachthaven gebouwd met plaats voor zo’n tweehonderd boten tussen de vierentwintig en vijftig meter (de oude haven, waar we het speeltje van horecatycoon Sjoerd Kooistra spotten, is uitgerust voor vijftien superjachten). Het prijsniveau op het eiland is dusdanig dat het niet meevalt dronken te worden zonder persoonlijk failliet te gaan. Jongeren zonder (veel) geld vliegen nu naar Turkije. Ook al omdat onbeperkt doorfeesten er niet meer bij is. Zo mag club Space, dat naam maakte

82

83

T RAVEL

Zicht vanuit juan y andrea. Het veertig jaar oude restaurant op formentera is geliefd bij celebrity’s. “Philippe starck was onze allereerste klant.”

met zijn afterparty’s, pas op het middaguur open. Ook stelt de politiek paal en perk aan het stapelen van stenen. Architectenbureau Blakstad Design heeft een wachtlijst voor mensen die een huis willen laten bouwen: er is een tekort aan percelen. Zelfs Robbie Williams en Kate Moss slagen er niet in een optrekje met toegang tot het strand te vinden. Door de grote vraag stijgen de prijzen. Crisis? Niet op Ibiza. Dat bevestigt Diederik van Maren, die hier vier jaar geleden Dita Building vestigde: een bouwbedrijf dat zowel architectuur als interieurdesign doet. “Ibiza biedt mij veel meer mogelijkheden dan Nederland, zoals villa’s met overflow pool en diverse chill-outruimtes.” Zijn huizen (eigen projecten of in opdracht gebouwd) gaan vooral naar Nederlanders. Hij heeft ook een Duitse klant: Christoph Fisser, coproducent van Inglourious Basterds en eigenaar van de Babelberg Studio in Berlijn. Die kocht voor 2,5 miljoen

een villa in Es Cubells. “Alleen heeft zijn vrouw het interieur veranderd. Zij verveelde zich kennelijk.” Diederik doet momenteel een project met Jordi Cruijff. “Hij heeft 32.000 m 2 grond gekocht op A-locatie Es Torrent. Wij zetten er een villa neer en dan gaat het voor 2,7 miljoen in de verkoop.”

Blozende vruchtjes Vervelen op Ibiza is uitgesloten (vervellen niet). Zo kunt u er duiken, een balletje slaan op Club de Golf Ibiza, struinen op hippiemarkt Las Dalias of een luxejacht charteren. Voor dat laatste moet u zijn bij Rom Bonnema, ook al made in Holland. Met zijn Yachts Ibiza heeft hij vijftien boten

in charter, variërend van een zeewaardige rubberboot tot een Guy Couach. U kunt ook bij hem kopen, maar huren is voordeliger: “Als je een eigen boot de hele zomer lang in Marina Ibiza parkeert, dan ben je zo’n € 18.000 kwijt.” Wij gaan aan boord van een Apreamare (dagprijs € 1.250). “De meesten kiezen een jacht tussen de € 1.000 en € 1.500. Er zit wel eens een verdwaalde voetballer tussen die verder gaat: Wesley Sneijder huurde vorig jaar met Yolanthe een Mangusta 80 voor € 5.000 per dag.” Ongetwijfeld zijn zij ook voor anker gegaan in het azuurblauw van Formentera. Een tenderbootje van restaurant Juan y Andrea haalt ons op. Even later zitten we

“Als je een eigen boot de hele zomer lang in Marina Ibiza parkeert, dan ben je zo’n 18.000 euro kwijt” Rom van Yachts Ibiza (met zijn zoontje en willem helb van eyebizafilm) aan het roer van een apreamare: “de beste boot is de boot van een ander.”

84

85

T RAVEL

isla es vedra: volgens sommigen is de ‘magische rots’ de top van de verzonken beschaving van Atlantis.

met de voetjes in het zand te genieten van zeevruchten en een pas de deux van blozende vruchtjes en ijsblokjes in Moët & Chandon (witte sangria à raison de € 120). Met vis is het veertig jaar geleden ook begonnen. Juan woonde op Espalmador, een reep land tussen Ibiza en Formentera. Elke dag voeren er boten langs, maar er was niets te eten. Daarom begon Juan een tentje, waar hij versgevangen vis verkocht. “Philippe Starck was de allereerste klant”, vertelt Andrès, een van de drie zoons van Juan en Andrea die de zaak nu runnen (en waar senior nog elke dag servetjes rolt). De baai voor hun restaurant ligt zomers vol boten. Roberto Cavalli gooit er zijn anker

uit en ook miljardair Andrei Melnichenko met zijn 119 meter lange Yacht A (een volle tank kost één miljoen). En steevast ligt daar elk jaar dertig dagen lang het jacht van de prins van Saoedi-Arabië, geflankeerd door een shadow boat en een schip met vijftig Russische dames. Voor € 15.000 per dag huurt hij een strook strand af. “Het liefst wil hij het hele strand”, zegt Andrès. “Maar we hebben ook nog andere gasten.” Onder wie Sylvester Stallone, Leonardo Dicaprio en Naomi Campbell.

Opzwepende gitaarklanken Op zondagmiddag zitten die bij Blue Marlin van landgenoot Jelle. Onder de opzwepende

“Ibiza is het ‘nieuwe Saint-Tropez’. Met dit verschil dat Ibiza minder gemaakt is: de sfeer is spontaan en wordt niet gekocht” Strandtent Jockey Club: “Wij zijn duur voor mensen met weinig geld en goedkoop voor mensen met geld.”

gitaarklanken van Paco Fernández wordt daar het weekend uitgeluid. Het is de enige beachclub met een nachtvergunning. “Met een tent op het strand zit je vast aan overheidsregeltjes”, verklaart Jelle. “Omdat wij op een rots zitten, kunnen we tot zes uur ’s ochtends openblijven.” Ook is Blue Marlin de enige beachclub waar men komt om te zien en gezien te worden. Vandaar dat Jelle moeiteloos € 100 kan vragen voor een ligbed en € 1.500 voor een viptafel (minimal spend: voor dat bedrag mag u zich laveloos drinken). “Het is één grote vipruimte”, lacht hij. “Prins William is hier geweest, Jean Sarkozy (de zoon van), Ruud Gullit, David Coulthard...” Ook hij noemt Ibiza het ‘nieuwe Saint-Tropez’. “Met dit verschil dat Ibiza minder gemaakt is: de sfeer is spontaan en wordt niet gekocht.” Er zijn ook celebrity’s die laidback strandjes prefereren. Zij rollen hun badlaken uit op bijvoorbeeld Cala Benirràs of Cala Carbo. Gezinsvriendelijke strandtenten zijn Tropicana, waar de kelners nog over het strand hollen, en Jockey Club, de enige die om negen uur al een ontbijt serveert. Op El Chiringuito loop ik Marco Borsato tegen het lijf. “Liefst ga ik naar kleine baaitjes zoals Ses Boques en Es Torrent, waar het beste visrestaurant van het eiland zit”, zegt hij. Maar ook hier vindt hij het eten ‘subliem’. Eigenaar Jonathan heeft El Chiringuito een jaar geleden gekocht en wil er een toprestaurant van maken. “Moet lukken met een chef die onder Alain Ducasse heeft gewerkt.” Op het strand, Playa d’Escavallet, hangt die onvervalste Ibiza vibe, die ik – ogen dicht, geest open – op me in laat werken. Zwoele vocalen waaien als een zachte bries door mijn haar en vermengen zich met het ruisende ritme van de golven. De zonnestralen omarmen mijn lijf. De zindering van de naderende nacht is bijna tastbaar.

Gebroken glas “Waar je ook zit, ook al is het op een plastic stoel, overal is het eten lekker”, benoemt Leontine het bijzondere van Ibiza. Een reservering waard zijn het trendy El Ayoun, het mediterrane Atzaró, het relaxte La

86

87

T RAVEL

boetiekhotel the giri residence in san juan. “Wij hebben de rolls-royce onder de matrassen.”

Paloma (zie p148) en Bambuddha Grove. Niet alleen de kaart van ‘Bambuddha’ is spannend (de lamsschouder heeft 23 uur op een laag vuurtje in de oven gelegen), ook het verhaal van eigenaar John Moon, die na een lange zwerftocht op Ibiza is ‘aangespoeld’. “Ik wilde hier een spirituele ontmoetingsplaats van maken, maar het groeide uit tot een restaurant.” Hij kreeg zijn naam eind jaren zestig in Goa, waar hij met andere hippies naar muziek op cassettebandjes luisterde. “In die tijd tourde The Who daar. Hun chauffeur ging er met de geluidsinstallatie vandoor en zette de truck op het strand van Goa. De cassettes konden weg: we hadden écht geluid. Diezelfde avond kwam er een Amerikaan aan die lsd bij zich had. Het eerste Goa-feest was een feit. We dansten op het strand en de maan schitterde als gebroken glas boven ons. Ik dacht dat ie ging vallen en probeerde hem te vangen.” Waar het ook goed tafelen is: Km5. Eigenaar Josh is een oud vriendje van me. Begin jaren negentig opperde hij het idee om samen een club op Ibiza te beginnen. Nu zie ik hem voor het eerst weer. “Hey Bart!”, kraait hij het uit. Hij geeft een dikke hug en bestelt twee caipirinha’s. Op weg naar ons tafeltje deelt hij high fives uit aan klanten en personeel. Onder het genot van een zwaargewichtsteak vertelt hij hoe het was om een club te openen. “In het begin werd ik geboycot. De andere clubs pikten mijn deejays af en zorgden ervoor dat ik niet aan goeie apparatuur kon komen. Uiteindelijk wist ik één van hen aan mijn kant te krijgen. Toen was de weerstand gebroken. Inmiddels is Km5 een begrip en zet ik op een goede dag € 50.000 om.” Na het diner zakken we weg in de kussens van een van de vipbars. Josh bestelt twee bier, van zijn eigen merk. “Cheers!”

Sommigen willen een beautydag aan de pool; dan neem ik een team meiden mee, die gespecialiseerd zijn in make-up, pedicure, manicure en gezichtsbehandeling. Soms werken we tussen de flamingo’s en watervallen.” Tot haar clientèle rekent ze prinses Laurentien. “Een geweldig mens! Constantijn en zij hebben hier een paar zomers achter elkaar een huis gehuurd.” De prins schakelde Nathalie Moser van Ibiza Eventz in om hun entree te verzorgen tot Pacha, dé nachtclub van Ibiza. “Het was een groep van dertig man, waar ook Kluun en Saskia Noort deel van uitmaakten”, herinnert Nathalie zich. “Het kostte de nodige moeite, want Pacha kom je niet

makkelijk in met zo’n grote groep.” Sinds Nathalie – die vroeger in Nederland productie voor televisie en reclame deed – op Ibiza woont, wordt ze steeds vaker gevraagd om bruiloften te organiseren. Daarom richtte ze haar evenementenbureau op. Naast grote trouwerijen – “vanaf vijftig man en € 30.000” – en feesten regelt zij ook van alles voor BN’ers. “We hebben Gordons verjaardag op het dak van restaurant L’Eléphant gevierd, waarna we vip naar discotheek Amnesia zijn gegaan. En in augustus moet ik voor drie ton een feest organiseren voor een Engelse zakenman. Hij nodigt 300 mensen uit, waarvan 280 meiden. Als die met het

“In augustus moet ik voor drie ton een feest organiseren voor een Engelse zakenman. Hij nodigt 300 mensen uit, waarvan 280 meiden” nathalie van ibiza eventz: “iedereen kan me bellen.”

Flamingo’s en watervallen Lange nachten vragen een relaxte voorbereiding. Zoals een massage door Nederlandse handen. Isabel richt zich met haar Arte de Belleza naar de wens van de klant. “Ik heb een eigen studio, maar kan ook met mijn behandeltafel langskomen.

88

89

T RAVEL

vliegtuig aankomen, wil hij niet dat ze alle kanten opstuiven. Ik moet ze als een kudde bij elkaar houden.” Ibiza Eventz is erg servicegericht: “Iedereen kan me bellen.” En dat niet alleen: Nathalie regelt dingen zonder dat ze daar iets voor vraagt. Zo zet ze mij op de gastenlijst van Pacha.

Armen in de lucht In de clubs wordt het gezellig vanaf een uur of twee. Daarvoor is het goed toeven in Teatro Pereyra van Kees ter Bruggen, óók alweer een Hollander. In haar kroeg, gezeteld in de foyer van een voormalig theater, wordt vanaf elf uur livemuziek gespeeld. “Wij zijn een café voor iedereen”,

aldus de vroegere actrice. “In de winter hebben we Cubaanse muziek en in de zomer muziek waarop de mensen met de armen in de lucht kunnen meedansen.” Een mooie warming-up voor Pacha. De club staat bekend om zijn vipruimte, die 800 man kan herbergen en goed is voor een kwart van de omzet. “Op een goeie avond kan de prijs van een tafel voor tien oplopen tot € 9.000”, aldus vipmanager Francisco Ferrer. Voor dat bedrag krijgt u dan wel drank (fles wodka: € 300). Maar het kan nog gekker: “Wij hadden een klant die het nieuwe jaar inluidde door iedereen te trakteren op Dom Perignon. Er gingen 150 magnumflessen doorheen. Toen we ter

“Ik heb een klant gehad die op dezelfde avond een tafeltje in Pacha en in Space bestelde, voor 15.000 euro elk” Francisco Ferrer van club pacha met P. Diddy, die daar in augustus een paar keer gaat optreden.

controle met American Express belden, vroegen ze of wij wel een discotheek waren en geen luxeauto’s verkochten.” Francisco stelt mij voor aan Toni van Global VIP Service Ibiza, de grootste op het gebied van persoonlijke beveiliging. “Meestal wil de klant alleen escort naar een club”, aldus Toni. “Wij regelen dan een tafel, begeleiden hem en zorgen dat hij ongestoord kan feesten. Ik heb onder anderen de Pussycat Dolls en Lewis Hamilton onder mijn hoede gehad. En René Froger: hij had de schroef van zijn boot kapot gevaren en zat toen een paar dagen vast hier.” Excessen te over. “Er wordt met geld gesméten! Een paar Russen spoot in Amnesia, vanuit de vipruimte boven, voor een ton aan champagne over het publiek heen. En ik heb een klant gehad die op dezelfde avond een tafeltje in Pacha en in Space bestelde, voor € 15.000 elk. Hij was drie minuten met zijn gevolg in Pacha. Toen gingen ze naar Space, waar ze na een kwartier alweer weggingen.” Een bodyguard voor een avond kost € 300. Wel zo makkelijk: hij rijdt u na afloop naar uw hotel. “De politie controleert tegenwoordig veel meer op alcohol. Vroeger kreeg je juist een boete als je níét gedronken had.”

u wordt op uw wenken bediend in hotel mirador de dalt vila.

de poort naar de oude stad.

de bar van mirador: voor een afzakker of een vroege koffie.

de kathedraal vormt het hoogste punt van Ibiza-stad.

Zonder lijfwacht overbrug ik in mijn Deux Chevaux – van Ducks United, ook al een initiatief van (heel fijne) Nederlanders – de afstand naar de oude stad, waar ik slaap in vijfsterrenhotel Mirador de Dalt Vila, onder de 14e-eeuwse kathedraal van Santa Maria d’Eivissa. Het hotel herbergt onder meer een restaurant, een buitenzwembad en dertien suites (€ 305 tot € 1.400 per nacht). De muren zijn gedecoreerd met kunst uit de privécollectie van de familie Fajarnés, aan wie het uit 1904 stammende huis toebehoorde. En het is nog steeds alsof je in een familie terechtkomt: wat een hartelijke sfeer. “Onze gasten komen ook altijd terug”, verzekert een hotelmeisje mij. Onder hen Elisabetta Gregoragi, Sylvie van der Vaart en Jacqueline Bisset. Voordat ik mijn zachte bed induik, kijk ik vanaf mijn privéterras toe hoe de zon haar eerste stralen strooit over vipeiland Ibiza.

90

91

t· r · a · v · e · l

Ibiza’s beste adressen

Inspiratie

Adressen en adviezen ter verhoging van de voorpret.

REISAANBIEDING

Clubs www.amnesia.es www.pacha.com www.space-ibiza.es www.teatropereyra.com

Conciërgeservice www.ibizahousefinderz.com

From Ibiza with love

Evenementenorganisatie www.ibizaeventz.com

De enige echte handgemaakte tassen (one-offs) en laarzen uit Ibiza. Nu ook te koop via onderstaande webshop. Leontine en Estelle zijn vaste klant. Prijs laars ‘Savannah’ vanaf € 229, tas ‘Ramasu’ vanaf € 469.

Hotels www.thegiri.com www.hotelmiradoribiza.com

Uitgaan op maat

Als u een weekend naar Ibiza gaat, kunt u op deze digitale uitgaansagenda zien wat daar die dagen hot is op dancegebied. Bijvoorbeeld: van 21.00 tot 23.00 uur Blue Marlin, van 23.00 tot 01 .00 Km5, dan naar SushiPoint, en om 03.00 uur naar The Privilege waar Tiësto optreedt.

www.worldfamilyibiza.com

www.now-dance.com

Interieurwinkels www.erickuster.com www.ksarliving.com

Jachtverhuur www.yachts-ibiza.com

Personal beauty & massage [email protected]

Persoonlijke beveiliging www.globevipservice.com

Restaurants www.elayoun.com www.bambuddha.com www.elephantibiza.com www.km5-lounge.com www.palomaibiza.com

The sound of Ibiza

Met de vervoerende muziek van Km5 – en ook Jockey Club en Bambuddha Grove – nipt u in gedachten al aan een cocktail bij een beachclub. www.km5-lounge.com

92

Vip en hip het eiland rond...

Een warm bad met een scheut Hierbas de Ibiza geeft u direct het gevoel dat u in de branding op Playa de Ses Salinas ligt.

...met een 2CV van Ducks United. U krijgt een Duckpas, die vipbehandeling belooft in restaurants en clubs. En er is Duckservice: als u te veel hebt gedronken, neemt u een taxi en vindt u uw Eend de volgende dag weer voor uw deur.

www.hierbasdeibiza.com

www.ducksunited.com

Vakantie in eigen bad

Strandtenten www.bluemarlinibiza.com www.elchiringuitoibiza.com www.jockeyclubibiza.com www.juanyandrea.com www.tropicanaibiza.com www.ushuaiaibiza.com

Villaverhuur www.harissa.nl

Villaverkoop www.dita.es

Vip naar Ibiza Silktravel, de specialist voor uw luxe en exclusieve vakanties, heeft speciaal voor de lezers van Miljonair een reis samengesteld naar vipeiland Ibiza. Tijdens uw verblijf kunt u op een unieke manier kennismaken met de fraaie stranden, het bruisende nachtleven en de rijke geschiedenis van dit Baleaarse eiland.

Reisprogramma Dag 1: Amsterdam – Ibiza Directe vlucht van Amsterdam naar

Ibiza met Transavia, inclusief verblijf in de executive lounge op Schiphol. Dag 2-7: Ibiza Bij aankomst staat er een privé-

transfer voor u klaar, die u naar hotel Mirador de Dalt Vila brengt. Hier verblijft u zeven nachten in een luxe junior suite op basis van logies en ontbijt. Eén avond krijgt u een speciaal diner aangeboden in het Gourmet Restaurant van het hotel. Tijdens uw verblijf hebt u de beschikking over een oldtimer Deux Chevaux van Ducks United, waarmee u de in het artikel beschreven topadressen langs kunt gaan. Ook wordt u een exclusieve excursie per privéjacht aangeboden om zo de beste baaitjes van Ibiza en Formentera te ontdekken.

Dag 8: Ibiza – Amsterdam Directe vlucht van Ibiza naar Amster-

dam met Transavia.

Reissom Vanaf € 2.600 per persoon, op basis van twee personen en afhankelijk van seizoen en beschikbaarheid. Dit pakket is te boeken voor vertrek in juni, september en oktober. Onze reizen vallen onder de garanties van SGR. Informatie en reserveringen Silktravel staat voor de hoogst denkbare kwaliteit en biedt alleen de beste bestemmingen en accommodaties, geselecteerd op basis van een excellent serviceniveau, unieke locatie en een hoge mate van privacy. T (088) 00 33 500 I www.silktravel.nl E [email protected]

93