vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 1
VETRO TIME Časopis pro zákazníky Vetropacku
•
Červen 2009
•
www.vetropack.cz
FOKUS
Nové cesty DIFERENCIACE
© Getty Images
Odrazový můstek k úspěchu
TRH
Kultovní nápoj vodka RECYKLACE
Životní sny
vetrotime_1_2009_cz:-
2
VETROTIME
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 2
1/09
03 |
F O K U S | Nové cesty
06 |
D I F E R E N C I A C E | Odrazový můstek k úspěchu
08 |
I N O V A C E | Významné produkty Vetropacku
10 |
Č I R É S K L O | Svěží chuť zaručena
11 |
S L U Ž B A P R O Z Á K A Z N Í K Y | Sítotisk
12 |
R E C Y K L A C E | Životní sny
14 |
S O U S E D É | Sklo nezná hranice
15 |
T R H | Vodka – kultovní nápoj s tradicí
18 |
S K L O A U M Ě N Í | Mořské sklo
MILÍ ZÁKAZNÍCI
Co je to inovace a kdy je podnik inovativní? K tomuto tématu se vyjádřilo již mnoho odborníků. Názory se částečně rozcházejí. Ale jednu věc nemůže nikdo popřít: inovace, které neuspokojí žádné potřeby nebo nevyvolají emoce a které nikdo nezná nebo nechce, nejsou žádnými inovacemi. Podmínkou inovativního chování je důvěra v budoucnost a uvažování v dlouhodobém horizontu. V hospodářsky obtížných dobách se na to často zapomíná. Místo investic do potřebných a správných věcí se kvůli strachu a tlaku na snižování nákladů všeho zříkáme. To sice můžeme akceptovat, ale jen na krátkou dobu, nechceme-li ztratit svoji konkurenceschopnost. Spotřebitelé zpravidla reagují rychleji, než by se dalo čekat. V tomto vydání časopisu Vetrotime se témata téměř všech článků točí kolem inovací. Představujeme Vám nové, nekonvenční nápady na skleněné obaly a svět myšlenek, který stojí v pozadí. Zákazníci očekávají více než jen nápoje nebo potraviny balené ve skle. Hledají emoce a životní pocity. Proto kromě tvaru hraje důležitou roli také povrchová úprava skleněného obalu. Jak je sklo inovativní, dokládají také dva články, které se skleněných obalů dotýkají pouze okrajově. Jedná se o stavby ze skleněných lahví a o sklo z moře. Jste zvědaví? Žasněte tedy společně s námi při čtení časopisu Vetrotime nad rozmanitostí obalového skla. Srdečně zdraví
Claude Cornaz
TIRÁŽ Vydavatel: Vetropack Holding AG, CH-Bülach
[email protected] www.vetropack.com
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 3
FOKUS
1/09
VETROTIME
PERLIVÁ, JEMNĚ PERLIVÁ, NEPERLIVÁ
Nové cesty místo vyšlapaných stezek Od 15. dubna 2009 je na švýcarském trhu první vratná skleněná láhev na appenzellskou minerální vodu o objemu 800 ml. Jedinečný je nejen její objem, ale i design. V nové láhvi se skrývá více než jen marketingová myšlenka.
Gabriela Manser, jednatelka společnosti Minerální pramen Gontenbad (Goba), s novou vratnou lahví o objemu 800 ml na appenzellskou minerálku.
Společnost Minerální pramen Gontenbad v kantonu
byla větší než 500 ml a zároveň menší než 1 l. Poptávaly
Appenzell patří sice k nejmenším producentům minerálních
ji jak místní restaurace, které tvoří základ zákazníků
vod ve Švýcarsku, ale zároveň k těm nejvíce inovativním.
firmy Goba, tak i top gastronomické provozy mimo území
Gabriela Manser, jednatelka a předsedkyně správní rady
kantonu. Přání zákazníků bere Gabriela Manser
firmy Goba, která je již více než 80 let rodinným podni-
velmi vážně, a proto se rozhodla, že společně s firmou
kem, je velmi nekonvenční. Kreativní energická osobnost
Vetropack vytvoří vlastní vratnou láhev ze skla.
je sice pevně spjatá s appenzellským krajem, zároveň
Vetropack je již desetiletí dodavatelem lahví pro firmu
však otevřená všem svěžím nápadům. Tradice a inovace
Goba, zná tento podnik a jeho potřeby, což je dobrým
jsou hlavními devizami. Gabriela Manser dokáže díky
předpokladem pro úspěšný vznik nového skleněného
bystrému úsudku a schopnosti přesně naslouchat, a to
obalu. Designér Vetropacku Jean-Franck Haspel navrhnul
i srdcem, umístit své výrobky přesně mezi exkluzivní zboží
promyšlené proporce láhve a poté položil zásadní otázku
a produkty masové výroby.
ohledně objemu láhve. Gabriela Manser spontánně odpověděla: «800 ml». A tak vznikla láhev o velikosti,
Kmotrou je náhoda
kterou doposud nikdo nevyrobil. V té době byly v EU
Goba donedávna nabízela minerální vodu gastronomic-
velikosti obalů na nápoje a potraviny dány ještě normami
kým provozům pouze v láhvích o objemu 330 ml, 500 ml
a ve Švýcarsku, kde normy již mnoho let neplatí, jedno-
a 1 l. Stále častěji však byla žádaná i láhev, která by
duše nikoho tato myšlenka nenapadla.
3
vetrotime_1_2009_cz:-
4
VETROTIME
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 4
1/09
Láhev o objemu 800 ml z bílého skla odpovídá do detailu požadavkům zákazníků a vyrábí se v rakouském závodě Vetropacku v Pöchlarnu. Čistit ji lze pomocí stávajících strojů společnosti Goba.
«Srdce» skvěle souzní se známým námětem selského uměleckého řemesla a jeho umístění do středu ilustrace značí jeho roli motoru v koloběhu přírody. Slova nápisu, který se jako hodnotný šperk vine okolo hrdla lahve, pochází rovněž ze společné kreativní práce. Jedná se o pojmy jako pocit, láska, tělo, duch, nebe, slunce, síla…, Gabriela Manser a Jean-Franck Haspel
které jsou uspořádány do sedmi řádků. Každý druhý řádek je zrcadlově obrácený.
Práce s tradicí Přinést na stůl kulturu a kvalitu života v kantonu Appenzell
Nápis na lahvích je tvořen pomocí sítotisku ve firmě Kurt
je víc než jen marketingový nápad – je to opravdové
Mayer v Herzogenburgu v Rakousku. Etiketování se
přání Gabriely Manser. Není divu, že se nespokojila
provádí přímo ve firmě Goba ihned po naplnění lahví.
s «čistými» lahvemi. Obal a obsah by se měly spojit v celek. A tak vznikla spolupráce se zlatníkem a návrhářem Sebastianem Fässlerem, který pochází z tradiční appenzellské řemeslné rodiny.
Skleněná láhev jako ozdoba stolu V 17. a 18. století patřily stolní ozdoby na každý slavnostně prostřený stůl. Tyto stolní dekorace byly většinou ze stříbra nebo porcelánu. Původně
Paní Manser i umělec jsou
byly zamýšleny jako pastva pro
odvážné osobnosti, které dokáží
oči, ale poskytovaly také podněty
využít spojitost mezi tradicí
k rozhovoru. Podobný účel dnes
a pokrokem a které nechápou
plní také appenzellská láhev.
otevřenost světu a lásku k domovu, chuť cestovat a usedlý způsob života jako protiklady, ale jako zdroj inspirací. Tato pospolitost se stala předpokladem pro další konkrétní návrh skleněné láhve. Na základě čísel 2, 3
Nelze si představit, že by ji hosté vzali do ruky, aniž by nad ní užasli nebo ji okomentovali. Hosté si prostudují nápis, přečtou jej svému spolustolovníkovi, společně o láhvi podiskutují a zafilozofují si.
a 8 vznikla tématická rozmanitost, zahrnující princip duality a protikladu čísla 2, symboliku středu a celistvosti čísla
Z respektu k výrobku
3 a tématiku nekonečnosti a koloběhu čísla 8. Sebastian
Tolik práce a úsilí kvůli jedné lahvi, jak to lze odůvodnit?
Fässler z toho vytvořil ornament «srdce», které zdobí
Gabrielu Manser otázka nezaskočila: «Z respektu
zadní stranu etikety na těle láhve: bílé na černém pozadí
před výrobkem.» To byl také důvod, proč tvar láhve
u perlivé a jemně perlivé minerální vody, černé na bílém
napodobuje «praformu» vody – totiž kapku. A protože
podkladě u neperlivé vody.
průměrný Evropan si často vůbec neuvědomuje, jak
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 5
FOKUS
1/09
VETROTIME
cenná voda je, nechala Gabriela Manser pro láhev
Voda ve světě
vytvořit ještě další speciální obal: dárkovou krabici na
Současně s uvedením nové láhve byl založen «Fond Goba
jednu láhev, na níž se znovu objevuje motiv «srdce».
pro vodu ve světě». Nákupem každé láhve o obsahu
Prozatím se tento speciální obal používá pouze pro
800 ml přispěje zákazník do tohoto fondu 5 centy. Prvním
reklamní účely. Ale kdo ví, možná bude brzy k dostání také
projektem je financování úpravny vody pro sirotčinec
ve vyhledávaných obchodech s delikatesami a v buticích.
BanLoukRak v Khon Kaen na severozápadě Thajska. Více informací na stránkách: www.gobafonds.ch.
SÍTOTISK
Jednoduchá krása Sítotisk je ideální pro úpravu skleněných lahví. Rakouská firma Kurt Mayer opatřila vratnou láhev firmy Goba o objemu 800 ml bílým páskem s nápisy. Pane Mayere, jak náročná je tato úprava? Ačkoliv se u tohoto dekoru jedná pouze o jednobarevný sítotisk, byla realizace trochu náročnější. V čem spočívala výzva? Protože se sazba písma mezi začátkem a koncem
Není to příliš komplikované, nechat potisknout
tisku překrývá, musí se pečlivě sledovat, aby nedošlo
láhve pro Švýcarsko v zahraničí?
k případnému rozmazání. Jen naprosto přesné dodržení potřebné teploty umožňuje při použití termoplastických
Již mnoho let máme tu výsadu, že smíme zdobit láhve
barev tento tisk obrázků. Tištěná slova se navíc nacházejí
firmy Vetropack. Jsme v úzkém kontaktu s manažery
na kónické části láhve. Síto musí být tudíž v šikmé poloze,
prodeje a naší výhodou je centrální poloha mezi sklárnami
což opět klade zvláštní požadavky na rozptýlení barvy
Vetropack. Pro zákazníka je postup nezávisle na země-
a tloušťku vrstvy.
pisné poloze velmi jednoduchý: on jedná na obchodní a logistické úrovni s určeným pracovníkem firmy Vetropack.
Prvním a nejlepším krokem u nového výrobku je, když
Konkrétní realizace projektu poté probíhá zaběhnutými
se zákazník obrátí se svými představami na nás, a my
kanály mezi firmou Vetropack a našimi zaměstnanci.
pak společně s ním vypracujeme technickou realizaci. Chtěl bych na tomto místě obzvláště poděkovat našim
Více informací o sítotisku naleznete na straně 11 tohoto
pracovníkům panu Fußthalerovi a panu Wagnerovi,
vydání časopisu Vetrotime.
kteří zásadně přispěli k úspěchu tohoto projektu.
5
vetrotime_1_2009_cz:-
6
VETROTIME
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 6
1/09
DIFERENCIACE
SÍLA OBALŮ
Odrazový můstek k úspěchu 2,3 sekundy rozhodují o tom, zda zákazník výrobek koupí, nebo nekoupí. To je doba, kterou spotřebitel v průměru stráví před prodejním regálem, než po výrobku sáhne – nebo také nesáhne. Obal je sice němý prodejce, ale často ten nejdůležitější, protože rozhodnutí o koupi je učiněno v «prodejně», tudíž před prodejním regálem.
Jak navodit v hospodářsky těžkých dobách u spotřebitele
Nákup včetně emocí
chuť nakupovat? Čím nejúčinněji prolomit zdrženlivost ve
Ve 2,3 sekundy, které spotřebitel v průměru potřebuje,
spotřebě a jak navázat dlouhodobý kontakt s potenciálním
aby učinil rozhodnutí o koupi, se vědomě rozhoduje pro
zákazníkem? Na tyto otázky sice neexistují žádné paten-
výrobek, který jej osloví i emocionálně. Nekupuje pouze
tované odpovědi, ale je jisté, že inovativní a kvalitní
minerální vodu, pivo nebo láhev vína, ale zároveň i určitý
výrobky si umí získat a také udržet zákazníky. Proto se
životní pocit, životní styl. Žádnou roli přitom nehraje fakt,
vyplatí být právě v této době aktivní a upevňovat svoji
zda je spotřebitel při nákupu uvolněný a netečný nebo
pozici. Inovace jsou stále důležitější. Ale má to několik
podrážděný a agresivní. Neuropsychologové zjistili, že
podmínek. Inovace musí spotřebiteli přinášet užitek a musí
hodnoty spojené s určitým výrobkem nebo určitou značkou
jej zaujmout. Je-li stupeň inovace příliš nízký, propad
nezávisí na momentálním rozpoložení kupujícího.
na trhu na sebe nedá dlouho čekat. Receptem na úspěch je proto balancování mezi neměnností a přizpůsobení se duchu doby.
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 7
1/09
VETROTIME
Dobře zabalený znamená napůl prodaný
Odborníci v oboru inovací doporučují vyvíjet obal současně
Zůstává-li výrobek bez povšimnutí, děje se tak ve většině
s výrobkem. Neboť pouze tehdy je zaručeno, že obal
případů proto, že se nelíbí. Od výrobku nevychází žádný
přijme a sdílí vlastnosti výrobku. Aby výrobci zůstali na
podnět ke koupi a to je pro spotřebitele důležitá okolnost,
trhu úspěšní, radí jim Horst Geschka, aby paletu výrobků
jestliže se musí rozhodnout mezi 20 druhy piva. Proto je
a jejich obaly opakovaně osvěžovali menšími, užitečnými
pro návrh obalu, kromě jasného poselství, výstižného textu
inovacemi. Kromě toho je ale nezbytné, aby se na trhu
a vnější úpravy vhodné pro cílovou skupinou, obzvláště
v určitých plánovaných intervalech objevovaly skutečné
důležité, aby oslovil spotřebitele na emocionální úrovni.
novinky.
Oči také nakupují
Inovativní sklo
Horst Geschka, zakladatel německé poradenské firmy
Skleněné obaly mají v tomto ohledu v rukou trumfy.
Geschka & Partner zaměřené na řízení inovací, poukazuje
Důsledné využití svobody při tvorbě zajišťuje individuální
opětovně na význam obalu, který přesahuje svoji základní
nezaměnitelný projev. Rozmanitost skleněných obalů je
úlohu. Ten, kdo používá obal pouze k tomu, aby výrobek
vyjádřena tvarem, barvou, povrchovou úpravou a variantami
chránil, naporcoval a označil, podceňuje moc obalů. Indivi-
uzávěrů. Obaly podporují marketingové strategie nápojového
duální design, speciální loga, originální úpravy a prvky pro
a potravinářského průmyslu a obchodu a upevňují image
dobrou manipulaci s výrobkem zvyšují jeho hodnotu, kterou
výrobku u spotřebitele.
lze ještě dále zvýšit možností ekologické likvidace obalu.
«Zahalení je příslib» – jiný způsob balení Umělecký pár zabývající se obaly, Christo a Jean-Claude, balí do obalu nejraději věci, které všichni důvěrně známe. Jejich gigantické projekty zahalování jsou překvapivé v tom, jak se zahalený a později opět odhalený objekt změní v očích pozorovatelů. Nejprve ztratí svoji identitu, svůj kontext a později vše získá zpátky úplně novým způsobem. V roce 1968 zahalil umělecký pár v Bernu první veřejnou budovu. Zděšení Švýcarů bylo tak velké, že obal musel být předčasně odstraněn. Ale byla odstartována šťastná série mezinárodního zahalování. Dvojice zahalila například pobřeží Little Bay v Austrálii, v Chicagu Muzeum umění, památník v Římě, v Paříži zase most, v Berlíně Říšský sněm a v Riehen/Basileji stromy. Velké projekty jsou financovány prodejem připravených výkresů, litografií a koláží.
7
vetrotime_1_2009_cz:-
8
VETROTIME
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 8
1/09
INOVACE
JIŽ VÍCE NEŽ 200 LET
Ledově svěží obal Slovenská sklárna Vetropack Nemšová vyrábí lahve pro novou Becherovku Lemond s obsahem 500 ml a 1l, kterou karlovarská likérka útočí na chuťové smysly mladších konzumentů. Anglický designér Martin Blunt dostal obtížné zadání: navrhnout láhev, která osloví především mladší generaci a přitom zdůrazní odkaz 200 let dlouhé tradice značky. Speciální povrchová úprava propůjčuje lahvi chladný vzhled: vypadá, jako by byla právě vytažena z mrazicího boxu. Etiketa je tištěna sítotiskem přímo na láhev. To podporuje exkluzivní dojem; stejně jako zlatý třpyt ve skle, který evokuje citrusovou chuť. Díky vývoji a výrobě složitého tvaru lahve s eliptickým dnem a vystouplými a propadlými částmi se sklářům podařilo zajistit, že tato láhev zaujme v prodejních regálech «na první pohled».
HARMONIE
Krásný vzhled a tvar Vetropack Moravia Glass v České republice vyrábí nové lahve pro polskou minerální vodu Ostromecko. Lahve s obsahem 300 ml na sycenou a nesycenou vodu jsou nabízeny především v náročnější gastronomii a hotelech. Elegantní tvar láhve vznikl ve spolupráci s českou sklárnou. Podtrhuje kvalitu vody: harmonická, čistá a přírodní. Láhev je «kompaktní» – bez jakéhokoliv optického přerušení. Směrem k hrdlu se postupně, jakoby sama od sebe, zužuje. To můžete pocítit také tehdy, když ji uchopíte do ruky. Nová láhev lahodí svým vzhledem i tvarem. Neobyčejný charakter podtrhuje klasická etiketa a zlatý šroubovací uzávěr. Ostromecko je na polském trhu velmi známá a oblíbená značka.
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:18 Uhr
Seite 9
1/09
VETROTIME
VYSOKOHORSKÁ MINERÁLNÍ VODA
Křišťálově čistý obal Jaká voda – taková láhev: nová láhev na minerální vodu Gasteiner pro gastronomii vyniká výraznou křišťálovou formou a barvou. Průzračné sklo zrcadlí čistotu a eleganci minerální vody a plně využívá svou jedinečnost.
Nová křišťálová láhev vyrobená firmou Vetropack v rakouském
Oceněná inovace
Pöchlarnu je určena pro náročnější gastronomii a na trhu
Výjimečný design láhve má u firmy Gasteiner Mineralwasser
se objevila na konci roku 2008. Láhve mají objem 250 ml,
již dlouholetou tradici. Proto není žádným překvapením,
330 ml a 750 ml. Také Gasteiner Elements – přírodní
že novou prezentaci minerální vody Gasteiner pro gastro-
osvěžující nápoj na bázi minerální vody s příchutí angreštu,
nomii ocenil i časopis HGV-Praxis určený pro rakouské
divoké hrušky a brusinek – je nabízen v křišťálové láhvi.
hoteliéry a gastronomii. Voda v křišťálové láhvi byla v kategorii «nealkoholické nápoje» zvolena jako nejlepší
Design zračí kvalitu
inovace v branži. «Lahev jako z jednoho kusu,» ocenila
Při podávání vody «Gasteiner» pochopí host na první
odborná porota. Stejný názor mají také konzumenti, jak
pohled, že si objednal něco zvláštního. Ještě před prvním
dokládá test obalů, provedený loni Institutem pro průzkum
douškem zdůrazní elegantní, vysoký tvar láhve jedinečný
trhu Spectra. Nová láhev je hodnocena jako moderní,
charakter vody. Křišťálový obrys láhve vytváří společně
svěží, elegantní, hodnotná a harmonická. Spotřebitelům
s výrazným logem a etiketou harmonický obraz, ve kterém
se líbí zejména štíhlý, krojený tvar.
se odráží absolutní čistota. Vztah značky k přírodě je znázorněn nezaměnitelným způsobem, takže vysokohorská
Minerální voda Gasteiner z národního parku Hohe Tauern
minerální voda září v novém světle.
se plní do lahví od roku 1929 – v současnosti přibližně 46 milionů litrů ročně. Patří k nejprestižnějším značkám minerální vody v Rakousku.
9
vetrotime_1_2009_cz:-
10
VETROTIME
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 10
1/09
ČIRÉ SKLO
ZDRAVĚ A CHUTNĚ
Svěží chuť zaručena nepropustné a s výjimkou kyseliny fluorovodíkové také nerozpustné v jakékoliv substanci. Za druhé, skleněný obal při kontaktu s obsahem nijak nereaguje, nevytváří žádné sloučeniny. Sklo se chová zcela neutrálně: nic nepřechází z obalu do jeho obsahu ani z obsahu do obalu. A za třetí – díky vysokým teplotám při výrobě skla je vyloučena kontaminace organickými látkami. Sklo nevytváří žádnou vzájemnou reakci s obsahem ani okolím a je podle odborné terminologie «inertní». Spotřebitele, který upřednostňuje zdraví a chuť, výsledek potěší: minerální vody plněné do skleněných lahví si na dlouhou dobu uchovají svoji chuť a zůstávají beze změn přírodní a svěží. Propustná plastická hmota
Je jisté, že minerální voda zůstává ve skleněných lahvích přírodní a svěží. Zaručí jiné obalové materiály stejnou kvalitu?
Odborníci naopak již dlouho pochybují o tom, že pro minerální vody v plastových obalech platí stejná záruka svěžesti. Tyto pochybnosti potvrdily mimo jiné testy německé organizace na ochranu spotřebitelů Stiftung
Minerální voda je zdravá – to je jednoznačný názor
Warentest a švýcarského portálu K-Tipp. Z PET láhví
odborníků na zdraví. Nové testy ovšem dokládají, že toto
prokazatelně přechází do jejich obsahu cizí substance,
hodnocení se musí v jednom důležitém bodě revidovat.
jako acetaldehyd a antimon. Koncentrace těchto cizích
Minerální voda je zdravá jen tehdy, pokud je v pořádku
substancí nejsou podle odborníků, kteří testy provedli,
také její obal.
zdraví škodlivé, ve vodě však zůstává doslova hořká příchuť, kterou jemné jazýčky již dávno rozpoznaly: cizí
Přírodní a svěží sklo
substance přecházející z PET láhví nepříznivě ovlivňují
Obalový materiál ze skla je nezávadný, a sice ze tří
příchuť minerální vody.
důvodů: za prvé, sklo je díky své chemické struktuře
PŘINÁŠÍME DŮKAZ
Sklo zvyšuje chuťový prožitek Nyní je dokonce vědecky dokázáno, že skleněné obaly vedou ke zvýšení chuťového prožitku.
Během konzumace džusů byl účastníkům testu měřen krevní tlak, reflexy zornic a teplota kůže. Džusy se podávaly ve skleněných lahvích, v PET lahvích a v kartonových obalech.
Stuttgartský Institut pro racionální psychologii G.R.P. dospěl
Jednou se pilo přímo z obalů, podruhé z papírového pohárku.
k tomuto zjištění s pomocí 1024 žen a mužů, které připojil
Při kontrolním testu ochutnali účastníci džus z neutrální
k elektrodám.
nádoby, aniž by věděli, o jakou značku nebo
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 11
SLUŽBA PRO ZÁKAZNÍKY
1/09
VETROTIME
druh se jedná. Počítačový program poté pouze na bázi elektronicky naměřených dat zjišťoval takzvané kvocienty hodnoty požitku. Nejvyšší hodnota byla zaznamenána u džusu servírovaného ve skleněné láhvi. Nový průzkum z USA (Sacramento Bee, 13. srpna 2008) potvrzuje toto zjištění a ukazuje nejen fakt, že spotřebitelé ve věku mezi dvaceti a třiceti lety tvoří 21 procent pravidelných konzumentů vína, takže představují důležitou cílovou skupinu pro vinařský průmysl. Kromě toho dávají přednost vínu v obalech ze skla. Průzkum zjistil, že tato skupina konzumentů vína se sice o tradici příliš nezajímá, avšak jednoznačně preferuje víno ve skleněných obalech.
ÚPRAVA SKLA
Sítotisk – přímo na láhev! Skleněné láhve poskytují mnoho netušených výhod. Jednou z nich je, že je můžeme nechat potisknout. Moderní sítotisk přitom dokáže splnit téměř každé přání týkající se obalu. Ať se jedná o pivo, víno, sekt nebo minerální vodu, skleněná
Organický sítotisk
láhev krásného tvaru zhodnocuje svůj obsah a zajistí
U organického sítotisku se používají nižší teploty pro
potřebnou pozornost na prodejních pultech. Poselství značky
nanášení barev. To znamená úsporu energie. Při tomto
lze dnes vyjádřit nejen pomocí designu láhve, ale také
postupu navíc barvy neobsahují žádné těžké kovy. Potisk
grafikou a informací natištěnou přímo na sklo. Dva moderní
se vyznačuje brilantním leskem. Tento postup je šetrný
postupy sítotisku v tomto ohledu umožňují splnění téměř
k životnímu prostředí, ovšem vhodný pouze pro nevratné
každého požadavku zákazníka v jakékoliv výrobní dávce:
láhve.
jedná se o keramický, popřípadě organický sítotisk. Úzká spolupráce s partnery v oboru sítotisku Keramický sítotisk
Zákazníci firmy Vetropack, kteří si přejí opatřit své skleněné
Keramický sítotisk dovoluje provést během jedné pracovní
láhve sítotiskem, mohou této služby plně využít. Vetropack
operace jednobarevný až šestibarevný potisk. Spektrum
sám celý proces koordinuje s partnerem zajišťujícím
barevných odstínů je široké a dovoluje také nátisk pravého
sítotisk, takže zákazník obdrží hotové skleněné láhve bez
zlata a stříbra – na rozdíl od níže popsaného organického
vynaložení jakéhokoliv úsilí.
sítotisku. Charakteristickým znakem tohoto postupu je, že se barvy díky skleněnému prášku a vysokým teplotám ideálně spojí se skleněnou lahví. Proto je keramický sítotisk vhodný zejména pro vratné láhve.
11
vetrotime_1_2009_cz:-
12
VETROTIME
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 12
1/09
RECYKLACE
ŽIVOTNÍ SNY
Energeticky úsporné bydlení ve skleněném obydlí Beton má již od šedesátých let minulého století špatnou pověst. Nyní však zažívá renesanci. Velkou zásluhu na tom má také recyklované sklo, které tvoří základ pěnového skla a betonu s dobrými izolačními vlastnostmi. Ten, kdo cestuje s otevřenýma očima, vidí «stavební hříchy»
Hottingenu byl nedávno dokončen obytný dům ve tvaru
šedesátých a sedmdesátých let – studené betonové zdi.
kostky z pohledového betonu. Na první pohled přitom není
Nikoliv neprávem byl proto pohledový beton v posledních
patrné, že je fasáda z neobvyklého stavebního materiálu.
desetiletích tabu. Generace stavebníků až do přelomu
Teprve zblízka je možné vidět, že zdivo je více porézní
tisíciletí úspěšně sázely na jiné stavební materiály. Beton se
než u běžného betonu. «Vnější stěny obsahují velké bubliny –
sice i nadále u nových staveb používal, skrýval se ovšem
dutiny, které vznikají kvůli vysokému obsahu vzduchu
za fasádou.
v betonu,» popisuje architekt Alexander Maier nový estetický prvek. Ale i v Německu, Rakousku a severských státech se
Malá betonová revoluce
ve zvýšené míře staví s Misaporem. Příkladem těchto staveb
Od přelomu tisíciletí však zažívá pohledový beton
je letiště Franze Josefa Strausse v Mnichově, kde byl pro
překvapivý comeback – a to díky objevení izolačního
zastřešení terminálu použit právě beton Misapor z recyklo-
betonu. Dlouhou dobu se považovalo za nemožné používat
vaného skla.
beton jako izolační materiál pro úsporu tepla. Pak se ale na scéně objevil švýcarský podnik Misapor a postaral
Ekologická stavební hmota
se o malou revoluci ve stavebnictví. Již složení betonu
Již samotný granulát z pěnového skla, základ izolačního
Misapor vzbudil pozornost: nový izolační beton z kantonu
betonu, je promyšlený výrobek. Výroba je komplexní:
Graubünden obsahoval zhruba 60 procent granulátu pěno-
nejprve se rozdrtí recyklované sklo. Mlýn poté zpracuje
vého skla, takže vlastně vznikl z velké části z recyklovaného
skleněné střepy na skleněný prášek. Ten pak putuje
– sesbíraného skla. Vlastnosti nového stavebního materiálu
společně s přídavkem minerálního «kypřicího prášku» do
všechny rychle překvapily: nosný, tvarově stálý, srovnatelný
míchacího zařízení a následně při 700-800 stupních do
s běžným betonem. Tento speciální beton ovšem vynikal
speciální pece na pěnové sklo. Sklo se napění, opustí pec
izolační schopností, protože pěnové sklo dodalo betonu
jako porézní pěnové sklo a nakonec se rozdrtí na štěrk
vzdušnost, což zpětně garantuje skvělou tepelnou izolaci.
(granulát). Hotový štěrk z pěnového skla obsahuje 98 procent skla a 2 procenta minerálních látek, přičemž až 90 procent
Nové domy z recyklovaného skla
jeho objemu tvoří vzduch. Granulát je proto desetkrát lehčí
Tolik z historie – nyní se podívejme na současnost:
než drcený kámen a plave na vodě. Zároveň je díky své
dnes jsou energeticky úsporné stavební materiály téměř
vysoké poréznosti (1 milion pórů na 1 cm3) mimořádně
povinností a objev z Graubündenu přichází jako na
odolný proti tlaku, je tvarově stálý a odolný proti hnilobě.
zavolanou. Díky betonu Misapor se další tepelně izolační
Neváže na sebe žádnou vodu, je ohnivzdorný a žáruvzdorný,
vrstvy, jako izolační desky a vnější a vnitřní izolace, stávají
bez zápachu a odolný proti povětrnostním vlivům.
zbytečnými. Stavební možnosti nového betonu nadchnou navíc i náročné architekty: lehkost tohoto betonu umožňuje
Díky sklu úspěšná betonová směs
stavět s velkými celky a dovoluje tloušťku stěny od pouhých
Granulát z pěnového skla lze používat univerzálně: jako
35 do 50 centimetrů. Takové monolitické stavby lze
drenáž ve střešní zeleni, pro stabilizaci základů,
realizovat bez dalších izolací – pohledový beton přestal být
jako materiál pro zabezpečení svahů, jako štěrk nebo jako
náhle strašákem a stal se funkčním i elegantním. Po celém
izolační materiál – a v neposlední řadě společně s cementem
Švýcarsku se rychle šíří průkopnické stavby: u rodinného
jako nejdůležitější součást moderního izolačního betonu.
domu v Trimmisu a víkendové chaty v Sentu jsou všechny
Nápad vyrábět z recyklovaného materiálu kvalitní izolační
vnější stěny postaveny z izolačního betonu. A v Curychu-
materiál z pěnového skla se ostatně nejlépe hodí do
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 13
švýcarského systému recyklace. Neboť Švýcaři drží světový rekord ve sběru skla. Společnost Misapor AG zpracuje ročně (stav v roce 2008) přibližně 35 000 tun švýcarského odpadového skla, asi 12 procent celkově sebraného skla ve Švýcarsku. V kantonu Graubünden, kde se nachází sídlo společnosti, je to logicky 100 procent. «Díky starému sklu jsme zvládli přechod od výzkumu v laboratořích k výrobě úspěšného výrobku,» objasňuje Daniel Engi, jednatel společnosti Misapor AG, dnešní situaci na trhu. Není divu: materiál, který je z velké části tvořen přírodními produkty jako recyklované sklo a vzduch, se právem může pochlubit přídomky «ekolo-
Takový rozdíl může být v budování staveb pomocí recyklovaného skla: moderní obytný dům v Churu/Švýcarsko, postavený z betonu Misapor (nahoře) a dům vybudovaný ze starých skleněných lahví (dole). Dům z lahví stojí v Cap-Egmontu na kanadském ostrově prince Edvarda. Postavil jej v osmdesátých letech Edourad Arsenault. Na stavbu musel nasbírat více než 20 000 lahví. Neobvyklý dům je součástí komplexu budov, ke kterému patří taverna a kaple.
© Kent Sauter
gický» a «trvalý».
vetrotime_1_2009_cz:-
14
VETROTIME
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 14
1/09
SOUSEDÉ
«MALÝ POHRANIČNÍ STYK»
Sklo nezná hranice Vetropack Straža v chorvatském městě Hum na Sutli vyrobí ročně více než 220 000 tun skleněných obalů mnoha barev a tvarů. Láhve a konzervové sklo jsou až do expedice dočasně skladovány v sousední zemi. «Malý pohraniční styk» mezi městy Hum na Sutli v Chorvatsku a Rogatec ve Slovinsku to umožňuje. Dříve bylo všechno docela jinak: říčka Sutla netvořila
Denně přes hranice v obou směrech projíždí plně
žádnou státní hranici, ale pouze od sebe oddělovala
naložené vozy firmy Vetropack. Administrativní úkony
města Hum na Sutli a Rogatec, která odnepaměti spojuje
jsou omezeny na nutné minimum. Lidé se zde znají
most.
a jsou rádi, když se mohou vidět.
Ani kousek místa pro sklad výrobků
Sklo spojuje
Sklárna Vetropack v Humu na jihu těsně sousedí s kopcem.
Ještě v tomto roce je plánováno rozšíření skladu výrobků
Na severu teče okolo závodu řeka Sutla a na západě
a vybudování skladovací haly o rozloze 20 000 m2.
a východě se nacházejí obytné domy. Není zde vůbec
I to je další důkaz dobrého sousedského vztahu. A kdoví,
žádné místo pro přístavbu. Proto byl již v roce 1982
možná se obalovému sklu z Humu, které nezná hranice,
vybudován v sousední obci Rogatec další sklad hotových
dokonce podaří ještě jednou překlenout říčku Sutla, protože
výrobků. V té době šlo o zcela běžné rozhodnutí, neboť
v Humu se zabývají nápadem postavit mezi skladem
obě obce patřily stejnému státu.
výrobků a závodem vlastní most.
«Malý pohraniční styk» Mezitím se z Chorvatska a Slovinska staly dva samostatné státy a z říčky Sutla hraniční řeka. Proto se dnes část skladu výrobků – asi polovina celkové skladovací plochy – firmy Vetropack Straža nachází v zahraničí. Od sklárny co by kamenem dohodil, ale na druhé straně řeky. Díky dohodě uzavřené mezi oběma státy v roce 2003 se podniku ani lidí, kteří zde žijí, hranice téměř nedotkly. Tok zboží ze závodu do skladu a ze skladu k zákazníkům nebo zpátky do závodu probíhá zcela bez komplikací.
Část skladu hotových výrobků se nachází ve Slovinsku, od samotné sklárny co by kamenem dohodil.
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 15
TRH
1/09
VETROTIME
NA ZDAROVJE
Vodka – kultovní nápoj s tradicí Vodka patří k nejúspěšnějším lihovinám – se spotřebou 4,5 miliardy litrů ročně je vodka nejvíce konzumovaným destilátem na světě. Nejvíce vodky se vypije v Rusku, na Ukrajině a v USA, přičemž Rusko a Ukrajina jsou součástí takzvaného «pásma vodky», ke kterému patří také Skandinávie, pobaltské státy a Polsko.
Ať ji pijete po malých doušcích, naráz až do dna nebo jako součást výborného koktejlu – vodku najdeme nejen na Ukrajině, ale všude tam, kde se něco slaví.
Tajemstvím vodky – výjimka potvrzuje pravidlo – je
vodka zjemní aromatickými oleji. V západní Evropě je
«perfektní nic». Neboli jinak řečeno – ukazatelem kvality
obzvlášť oblíbená vodka ochucená citronem, limetkou
vodky je to, že je «neutrální». Kvalitní vodka nemá
nebo černým rybízem. Mnoho velkých mezinárodních
žádnou příchuť ani vůni. To ji spolu s její průzračností
značek vodky má tyto výrobky ve své nabídce. Producenti
činí tak atraktivní. Vodka bez aromatických látek je
vodky na Ukrajině přizpůsobili tento nápoj spíše
ideální lihovinou pro míchání drinků.
«národním» chuťovým buňkám a nabízejí tak speciální vodku aromatizovanou medem, chilli, stepními bylinami,
Vedle čisté vodky se však v rostoucí míře nabízejí i různé
březovou nebo borovou silicí, cedrovými ořechy,
varianty s příchutěmi. Do destilátu nebo čisté vodky se
sušenými švestkami nebo křenem. Obzvláště exotickými
přidá ovoce, koření, extrakty nebo esence nebo se
přísadami jsou uhlí, losí paroží, zlaté piliny nebo rybí
15
vetrotime_1_2009_cz:-
16
VETROTIME
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 16
1/09
kosti. Fantazii a požitku se meze nekladou. Ale i zde se
bojuje, je proto trh domácí. Produkce vodky tvoří páteř
rýsuje jasný trend nabízet TOP produkty.
ukrajinského lihovarnického průmyslu. Roční vyrobené množství se odhaduje přibližně na 3,5 milionu hektolitrů –
Vodka – ukrajinský národní nápoj
šedá ekonomika se nepočítá. Podle ukrajinského svazu
Zatímco v západní Evropě je vodka módním nápojem –
Spirits & Tobacco vzrostla produkce mezi lety 2006 a 2007
konzumují se především drahé značky v trendy barech,
o 11 procent, v období 2007 a 2008 o 6 procent.
nočních klubech a v luxusní gastronomii, patří tento nápoj
Nadprodukce byla exportována. «Horilka» – ukrajinský
na Ukrajině k národní kultuře. Trhem, o který se zde
název pro vodku – je v zahraničí velmi populární. Vodka putuje do více než 70 zemí na všech kontinentech. Hlavním odběratelem je Rusko: přibližně 95 procent importované vodky pochází z Ukrajiny. To odpovídá 5 procentům celkové spotřeby. Koncentrace trhu přes rozmanitost sortimentu Více než 40 podniků produkuje na Ukrajině přes 300 druhů vodky. K největším patří: koncern Olimp, Image Holding, Meniroff, Sojus-Wiktan, holdingové společnosti Bajadera a Petrus. Hlavním vývozcem vodky je Nemiroff. Jeho podíl na celkovém vývozu je zhruba 45 procent. Čtyři největší výrobci pokrývají více než dvě třetiny trhu. Tradice má budoucnost Dopady celosvětové hospodářské krize pocítila Ukrajina obzvláště tvrdě. Vysoká míra inflace, devalvace tuzemské měny hryvny, rostoucí nezaměstnanost, vysoký podíl lidí, kteří žijí pod hranicí chudoby… to všechno zdánlivě beze stopy míjí trh s vodkou. Poptávka stále roste. I přes
PÁLENKA SI ŽÁDÁ SKLO
nárůst cen potravin, spotřebního zboží, služeb, přes růst komunálních poplatků
Přírodní, jemná, čistá. Často pálená podle tajné receptury, vždy
a daně z alkoholu se za vodku utrácí
však s láskou a mimořádnou pečlivostí. V lahvích čeká na ten správný
stejné množství peněz jako předtím.
okamžik. Je to víc než destilát, je to umění. Pálenka si žádá sklo.
A nic na tom nemění ani velké změny
Sklo z Vetropacku.
ve zvyklostech konzumace alkoholu.
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 17
TRŽIŠTE
1/09
VETROTIME
V posledních letech totiž mladí lidé ve velkých městech
Ani pro rok 2009 se nepočítá s poklesem poptávky,
raději sáhnou po sklence piva nebo vína než po vodce
zejména když kvůli slabé tuzemské měně nejsou dovážené
a také míchané nápoje se sníženým obsahem alkoholu se
výrobky příliš konkurenceschopné. Tato situace přináší
těší stále větší oblibě. Ale když jde do tuhého, šetří se
zároveň výhodu pro export – neboť vodka z Ukrajiny má
spíše u spotřeby piva a vína, než u tradičního národního
na mezinárodním trhu velmi dobrou pozici.
nápoje.
Po stopách vodky Co přesně je vodka? Základem vodky jsou suroviny obsahující uhlohydráty. Těmi mohou být brambory, obilí nebo melasa. Za nejlepší se považuje žito, následuje pšenice. Vodka z brambor je považována za těžký a trpký destilát a melasa má pověst nejlevnější a nejméně kvalitní suroviny pro výrobu vodky. Pro čistotu vodky je vedle rmutování, kvašení a opakované destilace důležitá také filtrace. Filtruje se pomocí aktivního uhlí, mléčné bílkoviny nebo elektrickou metodou. Tento neutralizační proces je rozhodující pro kvalitu vodky. Opakovaně filtrovaná vodka je nejlepší svého druhu. Filtrace také zajišťuje, že se vodka liší od obilné pálenky. Na závěr se vodka naředí vodou na koncentraci určenou k pití. A není to žádná banalita, neboť původ vody – výběr sahá od ledovce až po vodu z Bajkalského jezera – je ústředním znakem kvality, který má velký význam zejména pro průzračnost vodky. Kdo vodku vynalezl? Historie vodky sahá do 15. století. Nelze jednoznačně říci, zda ji «objevili» Rusové nebo Poláci. Jisté však je, že ruský chemik Dmitrij Mendělejev zavedl pro vodku měrnou jednotku gram, protože do typické ruské sklenky na vodku «stopky» se vejde přesně 100 gramů nápoje – pětkrát více než do panákových skleniček běžných v západní Evropě. Obsah alkoholu ve vodce je různý – od 37,5 do 55 procent, přičemž druhy, které se pijí neředěné, nemají obvykle přes 45 procent. Tradičně má vodka od dob Mendělejeva obsah alkoholu 40 procent.
17
vetrotime_1_2009_cz:-
18
VETROTIME
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 18
1/09
MOŘSKÉ SKLO
Sklo obroušené vlnami oceánu Mořské pláže všech kontinentů skrývají nečekané poklady – skleněné střepy, které jsou unášeny proudy tisíce kilometrů a přitom jsou umělecky obrušovány. Dnes je toto «mořské sklo» nejžádanějším předmětem vyvrženým na břeh.
Naši fantazii často zaměstnávají příběhy, ve kterých
ohladit a hydratizovat. Vznikají tak nápaditě tvarované
tajemný vzkaz v láhvi změní život šťastného nálezce.
nebo zaoblené broušené kousky skla a skleněné perly
Ve skutečnosti se takové láhve se vzkazem dostanou
jako z umělecké dílny.
k plánovanému nebo náhodnému příjemci jen vzácně. Většinou se na své cestě roztříští o útesy nebo se
...který chce být nalezen
rozpadnou na mořském dně. Jejich zbytky se však po
Zásluhou Mary Beth Beuke a Lindsay Treiber se krása
desetiletích vyplaví na pobřeží jiného kontinentu, kde
mořského skla dostala do povědomí veřejnosti. Přítelkyně
jako mořské sklo (anglicky sea glass) potěší srdce sběratelů.
a sousedky vyrostly na pobřeží Pacifiku na severozápadě USA. Od dětství se na plážích probíraly předměty
Nadčasový poklad,...
vyplavenými na břeh a tak objevily mořské sklo. Jejich
Oceány skutečně mění skleněný odpad na opravdové
obdiv ke «klenotům z moře» je neopustil ani v dospělosti –
šperky. Příliv a odliv, voda a písek dovedou sklo obrousit,
naopak: v obou uzrála vize vyrábět z mořského skla
vetrotime_1_2009_cz:-
19.5.2009
16:19 Uhr
Seite 19
SKLO A UMĚNÍ
1/09
VETROTIME
šperky. A tak kamarádky založily firmu «West Coast Sea
Nádherně zbarvení svědkové času
Glass» a rychle zjistily, že nejsou jediné, koho mořské
Nejdůležitějším kritériem je barva. Od žluté po
sklo přitahuje. Úspěch vyjádřený v číslech: v současnosti
tyrkysovou, od zelené po modrou nebo od šedé po černou
najdeme náhrdelníky, prsteny, náramky nebo přívěsky
– mořské sklo připlouvá na pevninu ve všech barevných
na klíče z dílny Mary Beths a Lindsays Manufaktur
odstínech, které však nejsou stejně časté. Zejména
(www.westcoastseaglass.net) ve více než 40 galeriích
oranžové a červené nálezy bývají vzácné. Oranžové
a obchodech v USA.
kamínky pochází ze vzácného druhu skla «amberina», které se používalo do konce 19. století. Červené kamínky jsou svědky doby, ve které se výstražné svítilny ještě nevyráběly z plastické hmoty. Pochází tudíž ze starých námořních výstražných lamp nebo luceren. Mořské sklo je proto více než hříčka přírody: je svědkem dávno minulých kulturních a průmyslových epoch, přičemž každý kousek – stejně jako vzkazy v láhvi – vypráví svůj vlastní příběh.
Mary Beth Beuke je fascinována «klenoty z moře».
Sklo sbírané ručně Také dnes pádlují Mary Beth a Lindsay s velkou dychtivostí v kajaku okolo pláží. Stále více ale pokrývají potřebu mořského skla profesionální sběrači, kteří prohledávají nejen pobřeží Tichého oceánu, ale i pláže na jihu Mexika nebo na ostrovech před Aljaškou. Nezávisle na místě původu zůstává mořské sklo, které nabízí Mary Beth a Lindsay, zaručeně sbírané ručně a stoprocentně přírodní. Zpracované skleněné střípky tudíž nezažily žádné chemické nebo strojní úpravy a jsou unikátní. Podle toho se jejich kvalita kus od kusu mění.
19
16:19 Uhr
Seite 20
KONTAKTNÍ ADRESY PRODEJ
Švýcarsko
Telefon +41-44-863 34 34 Fax +41-44-863 34 45
[email protected] [email protected] Rakousko
Telefon +43-2757-7541 Fax +43-2757-7691
[email protected] Česká republika
Telefon +420 518 733 111 Fax +420 518 612 519
[email protected] Slovensko
Telefon +421-32-6557 111 Fax +421-32-6589 901
[email protected] Chorvatsko, Slovinsko, Bosna-Hercegovina, Srbsko, Černá Hora, Makedonie
Telefon +385-49 326 326 Fax +385-49 341 154
[email protected] Ukrajina
Telefon +380 4497 313 44 Fax +380 4497 320 77
[email protected] Ostatní země západní Evropy
Telefon +43-7583-5361 Fax +43-7583-5361 225
[email protected] Ostatní země východní Evropy
© Getty Images
Telefon +420 518 733 111 Fax +420 518 612 519
[email protected]
500 cz
19.5.2009
6/2009
vetrotime_1_2009_cz:-
