november 2014
Nieuwsbrief
Quinoa tricolore van De Nieuwe Band
2014 b i o l o g i s c h
quinoa tricolore
Quinoa tricolore 09.20
14 AC
Omdat het zo vrolijk op je bord staat, breiden we onze quinoa-lijn uit met quinoa tricolore. De tricolore bevat een hoog aandeel zwarte en rode quinoa (elk 15%) en dat zorgt niet alleen voor een mooie uitstraling, maar ook voor een knapperige bite.
6516
quinoa tricolore 8x500 gram
AVP 6,49
De quinoa komt (net als onze andere quinoa-soorten) van de Boliviaanse boerencoöperatie ANAPQUI. ANAPQUI zorgt er onder andere voor dat de boeren die bij de coöperatie aangesloten zijn een gedeelte van de quinoa zelf houden. Dat vinden ze ook belangrijk, omdat quinoa voor de kinderen vaak de enige hoogwaardige voedingsbron is.
Met 10% introductiekorting in de maand november
Wat is stevia? Het kruid Stevia Rebaudiana Bertoni, kortweg stevia, komt oorspronkelijk uit Paraguay. Stevia is een extreem zoete zoetstof, ongeveer 100-400 keer zo zoet als suiker. De zoete
bestanddelen van het plantje (Reb A) zitten in de bladeren van de plant. Deze zoete bestanddelen worden tijdens een extractieproces uit de bladeren gewonnen waardoor er een wit poeder overblijft. De zoetkracht van het extractpoeder is afhankelijk van
de manier waarop het proces wordt uitgevoerd. Hoe zuiverder het extract, hoe zoeter het poeder is. Deze mate van ‘zuiverheid’ wordt in een cijfer uitgedrukt en aan ‘Reb A’ toegevoegd. Dus Reb A 97 is zuiverder en zoeter dan bijvoorbeeld Reb A 90.
Biologische stevia van Stevija Stevia is in Nederland een relatief nieuwe en populaire zoetstof. Ook al was er veel vraag naar, we wilden geen stevia in ons assortiment opnemen die niet biologisch geproduceerd is. Pure stevia is extreem zoet en daarom worden er hulpstoffen gebruikt om het doseerbaar te maken. Bij veel merken wordt er op die hulpstoffen bespaard en zijn ze van chemische oorsprong.
gebruiken in koffie en thee, om mee te bakken, over fruit te strooien, om jam mee te maken, etc.. Bij het bakken versterkt de stevia haar zoetkracht, waardoor het heel zuinig is in gebruik. Vloeibare stevia van Stevija heeft water en plantaardige, biologische glycerine als hulpstoffen. De glycerine zorgt voor een zachte nasmaak en heeft een conserverende werking. Om te gebruiken in thee, koffie, yoghurt, ijs, etc..
Producent Stevija gebruikt uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Nog niet alle producten van dit merk zijn biologisch gecertificeerd, maar de drie producten die wij nu introduceren, uiteraard wel: stevia zoetpoeder, vloeibare stevia en fijn gemalen steviablad. Stevija zoetpoeder is biologisch stevia-extract met biologische inuline. Inuline is een makkelijk oplosbare vezel die voorkomt in cichorei, agave, fruit en groenten. Met het gebruik van stevia-zoetpoeder van SteviJa wordt er dus niet alleen een zoete smaak, maar er worden ook vezels aan je drank of gerecht toegevoegd. Het zoetpoeder is gemakkelijk doseerbaar: een kwart theelepel staat gelijk aan één theelepel suiker. Om te
Fijn gemalen steviablad is puur biologisch stevia-blad, zonder enige toevoeging. Het is een fijn poeder en geschikt voor het zoeten van bijvoorbeeld yoghurt, of om over een fruitsalade te strooien.
0454
stevia zoetpoeder
12x220 gr
AVP 7,95
0455
stevia naturel (vloeibaar)
12x40 ml
AVP 7,95
0453
steviablad (gemalen)
6x100 gr
AVP 9,95
Met 15% introductiekorting in de maand november
NIEUWS VAN HET LAND Door Allard ten Dam (mede-oprichter en productverantwoordelijke voor het merk De Nieuwe Band)
Ook deze maand vertellen we jullie graag over onze zoektocht naar producenten en leveranciers. En over de oogsten van biologische producten over de hele wereld en de effecten die er zijn op de wereldmarkt. DE NIEUWE OOGSTEN KOMEN ERAAN Zoals elk jaar is dit de periode waarin de meeste nieuwe oogsten beschikbaar komen. Een drukke tijd waarin we contracten met onze leveranciers sluiten over zaken als kwaliteit, herkomst, volumes en prijzen. Zoals gebruikelijk is deze periode ook de meest kritische op het gebied van leverbaarheid van alle producten. In veel gevallen is de oogst van 2013 niet meer verkrijgbaar en wachten onze leveranciers (en wij) op het vrij komen van de nieuwe oogst. Uiteraard doen we ons uiterste best om hierop in te spelen, maar we kunnen niet voorkomen dat we voor sommige producten tijdelijk geen voorraad hebben, in afwachting van de nieuwe oogst. GOEDE OOGST SULTANAROZIJNEN
Eindelijk dit jaar eens goed oogstnieuws uit Turkije. De oogst van de sultanarozijnen is namelijk goed geweest, waardoor we de prijs flink kunnen laten zakken. Tegelijkertijd kunnen we de Demeter sultanarozijnen voor de zelfde prijs aanbieden als de biologische. Weliswaar zijn deze Demeter sultana’s in aanschaf duurder, maar omdat we van de biologische nog voorraad hebben van de (dure) oogst uit 2013, middelen we de prijs hiervan waardoor deze op hetzelfde niveau uitkomen als de Demeter sultana’s.Voor beide soorten gaat de prijs flink omlaag.
VIJGEN STERK IN PRIJS GESTEGEN
De vijgenoogst in Turkije is qua opbrengst redelijk goed, maar de kwaliteit is tegen gevallen. In de dalen worden vijgen vooral niet-biologisch geteeld. Terwijl de vijgen daar na de oogst aan het drogen waren, zorgden grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht voor extreme hoeveelheden dauw in de morgen. Dit heeft de kwaliteit van de vijgen zo aangetast dat 30 tot 40% is afgekeurd. Daarnaast zijn er in het algemeen ook nog eens massaal vijgen aangekocht als alternatief voor de slechte oogst van abrikozen. Door de combinatie van deze twee factoren zijn niet-biologische opkopers zich ook gaan richten op het opkopen van vijgen uit de bergen waar voor een belangrijk deel biologisch geteeld wordt. In de bergen waren minder grote temperatuursverschillen en daarmee minder dauwproblemen bij het drogen. Ook wanneer het de opkopers niet lukte om de biologische vijgen van de boeren te kopen, zorgde dit er wel voor dat de boeren de vraagprijs naar hun contractpartners omhoog dreven. De prijzen zijn hierdoor verdubbeld. De nieuwe oogst vijgen krijgen we eind november binnen. SLECHTE OOGST BLUE THOMPSON ROZIJNEN DOOR DROOGTE Vorig jaar was er een slechte rozijnenoogst in Turkije, dit jaar is Californië aan de beurt. De aanhoudende droogte heeft gemiddeld ongeveer een kwart minder opbrengst opgeleverd, maar dat verschilt van teler tot teler. De prijs van biologische Blue Thompson’s is daardoor enorm gestegen. De droogte in Californië is een structureel
probleem geworden, het regent al jaren nauwelijks en veel bronnen zijn inmiddels opgedroogd. Overstappen naar de goedkopere Argentijnse Blue Thompsons willen we niet omdat we die minder lekker vinden. SLECHTE MANGO-OOGST In tegenstelling tot wat we in september in Nieuws van het Land aankondigden, kunnen we het komende jaar helaas geen mango’s onder ons eigen merk De Nieuwe Band aanbieden. Dat heeft aan de ene kant te maken met een speciaal soort fruitvliegje die in Burkina Faso voor een slechte biologische mango-oogst heeft gezorgd. Daarnaast hebben een aantal biologische boerengroepen toch de spuit gepakt in de hoop daarmee de aantasting door deze fruitvliegjes tegen te gaan. Die partijen zijn daardoor afgekeurd als biologisch en de combinatie van deze twee factoren zorgt voor een te laag aanbod. Van het merk Horizon kunnen we voorlopig nog wel gedroogde mango leveren. WALNOTEN UIT MOLDAVIË
HAZELNOTEN: GOED NIEUWS EN SLECHT NIEUWS Over de hazelnoten hebben we zowel goed als slecht nieuws. Om met het goede te beginnen: het is ons dit jaar voor het eerst gelukt om hazelnoten te krijgen van een Turkse leverancier en verwerker die voor 100% biologisch werkt. We betalen daar iets meer voor dan wanneer we inkopen van een leverancier die grotendeels niet-biologisch werkt, en biologisch erbij doet. De echt grote prijsstijging waarmee zowel wij als jullie nu geconfronteerd worden, heeft echter een andere oorzaak. Die is namelijk vooral het gevolg van een slechte oogst door de vorst tijdens de bloesemperiode. Het resultaat hiervan is een verdubbeling van de prijs, ook omdat de boeren in het Turkse Zwarte Zee-gebied verwachten dat ze nog hogere prijzen kunnen krijgen en de hazelnoten vasthouden. Demeter hazelnoten kunnen we dit jaar niet meer krijgen, dus hiervoor geldt: “op = op”. Italiaanse hazelnoten hebben het in het voorjaar ook zwaar te verduren gehad. Als gevolg van beide slechte oogsten zullen niet alleen de hazelnoten als basisproduct, maar alle producten waar hazelnoten in verwerkt zijn, sterk in prijs stijgen. AMANDELOOGST IN SPANJE GOED MAAR IN CALIFORNIË SLECHT
Al jaren halen we onze walnoten uit Moldavië in plaats van India. De walnoten uit Moldavië zijn iets duurder en donkerder van kleur, maar ze hebben onze voorkeur omdat ze veel meer smaak hebben. We zijn blij te kunnen melden dat we nu ook een leverancier hebben gevonden die bij onze uitgangspunten past. NovaNut is het enige bedrijf in Moldavië dat uitsluitend biologisch gecertificeerde walnoten inkoopt en verwerkt. Ze kopen de walnoten van zo’n 2.250 boeren die in natuurgebieden werken. Dit gebeurt op een kleinschalige en overzichtelijke manier. NovaNut koopt alle walnoten rechtstreeks van de boeren zonder tussenhandel. Hiermee is er ook optimale transparantie over welke walnoten van welke boer komen.
Het goede nieuws over de amandelen is dat de oogst in Spanje dit seizoen goed is. De oogst in Californië, het belangrijkste herkomstland voor amandelen, is echter slecht geweest door de aanhoudende grote droogte. De vraag naar amandelen is er niet minder om geworden en inkopers zijn bereid meer te betalen. Hierdoor kunnen de Spaanse boeren meer voor hun amandelen vragen. Doordat we vanaf dit seizoen onze amandelen rechtstreeks vanuit de provincie Alicante kopen (geen tussenhandel meer), kunnen we de prijzen op hetzelfde niveau houden als afgelopen jaar.
ACACIAHONING TIJDELIJK NIET LEVERBAAR Van de Traay kregen we het volgende bericht: “Wij lopen uit voorraad voor de acaciahoning. De reden hiervoor is de volledige misoogst in Oost Europa als gevolg van het slechte weer en de enorme regenval in het voorjaar. We hebben geprobeerd dit op te lossen door nieuwe aanvoer van Chinese acacia als eventuele vervanger, maar ook deze voorraad is inmiddels verbruikt en de nieuwe laat minimaal nog 4 weken op zich wachten.” Naar verwachting in de loop van november weer leverbaar.
ACHTERGROND
De Nieuwe Band kiest voor Sonett en Bioclean en stopt met Ecover Zoals je van ons gewend bent, kiezen we al ruim 30 jaar voor producten die goed zijn voor mens en natuur. Daarom werken we volledig met producten uit de biologische (dynamische) landbouw waarbij biologisch hand in hand dient te gaan met duurzaamheid op sociaal- en milieu-gebied. Regelmatig staan we hierin voor uitdagende keuzes. Zo hebben we besloten alle producten van Ecover per 1 november te saneren. Dat is geen gemakkelijke keuze geweest. Het is een complexe materie en er gaat in eerste instantie zeker omzetverlies mee gepaard. Toch kiezen we eenduidig voor merken die beter bij onze uitgangspunten passen zoals Sonett en Bioclean. Met deze merken bieden we je daarmee nog steeds een volledig assortiment aan schoonmaakartikelen die meer rekening houden met de natuur en het milieu. Ecover en synthetische biologie Doorslaggevend bij onze keuze om alleen nog samen te werken met Sonett en Bioclean, zijn de vergevorderde plannen van Ecover om gebruik te gaan maken van een algenolie die gemaakt is via synthetische biologie (syn bio) (door internationale milieugroeperingen ook wel “extreme genetische manipulatie” genoemd). Deze algenolie moet een goedkoper alternatief zijn voor palmpit- en kokosolie en zou volgens Ecover duurzamer zijn. Deze productiemethode is volgens een grote groep milieuorganisaties (*1) echter verre van natuurlijk en vormt een bedreiging voor de biodiversiteit op aarde. Bovendien wordt Braziliaanse niet-biologische
monocultuur rietsuiker gebruikt als “gastheer” voor de algen. Daarnaast stellen de milieuorganisaties dat er te weinig garanties zijn dat dit niet ten koste gaat van de regenwouden in de Amazone. De genoemde milieuorganisaties hebben Ecover daarom opgeroepen hier mee te stoppen. Nadat gesprekken met Ecover op niets uitliepen hebben ze deze zomer een online petitie opgezet waar in no-time tienduizenden consumenten hun handtekening onder hebben gezet. Ecover heeft daarop het gebruik van deze algenolie tot voorjaar 2015 uitgesteld. Het siert Ecover dat ze de introductie uitgesteld heeft. Echter, volgens de milieuorganisaties lijkt deze stap eerder ingegeven te zijn om een publiciteitsoffensief in te zetten om de synthetische biologie geaccepteerd te krijgen, dan dat Ecover af wil zien van het gebruik van deze technologie. Op een bijeenkomst mei dit jaar van syn bio bedrijven (waaronder Ecover’s leverancier Solazyme) werd gesproken over hoe syn bio door consumenten geaccepteerd kan worden. De huidige benaming zou moeten veranderen omdat synthetische biologie nare associaties oproept. Een aantal alternatieve namen kwamen naar voren als “natuurlijk” en “verkregen door fermentatie” want deze namen suggereren dat het om een natuurlijk proces gaat. Ecover geen keurmerk Merken als Sonett en Bioclean hebben Ecover ruimschoots ingehaald op het gebied van duurzaam- en milieuvriendelijkheid. Zo is begin 2000 het Ecogarantiekeurmerk opgericht om de wildgroei aan claims van groene wasmiddelen (zoals Klok Europees Ecolabel) tegen te gaan en controleerbare scherpe normen te
hanteren. Zo goed als alle bekende pioniersmerken (zoals Sonett, Bioclean, Sodasan) van natuurlijke was- en schoonmaakmiddelen hebben bewust gekozen voor de normen van dit keurmerk (*2). Ecover was in eerste instantie ook betrokken bij het opstellen van de normen, maar haakte af omdat ze zich niet konden vinden in de verdergaande eisen m.b.t. het gebruik van natuurlijke ingrediënten en -productietechnieken. Ecover bevat deels petrochemische grondstoffen Producten van Ecover bevatten deels synthetische parfums en petrochemische wasactieve stoffen zoals natriumlaurylethersulfaat en 2-bromo-2-nitropropane1,3-diol (*3). Daarnaast blijft de vraag hoe natuurlijk het productieproces is van de enzymen die Ecover gebruikt. Enzymen hebben tevens als nadeel dat deze als rest achterblijven in kleding en schadelijk kunnen zijn voor de huid. Door mogelijke aantasting van het huidvet en huideiwit kunnen allergische reacties ontstaan. Ecover principieel geen gebruik van biologische grondstoffen Ecover suggereert met de term “bio-tensiden” dat ze biologische grondstoffen gebruiken, maar dat is helaas niet het geval. Ecover stelt dat het ethisch niet verantwoord is om biologische grondstoffen te gebruiken, omdat voedselvoorziening voor zeep gaat. Dat klinkt nobel, maar we zien niet in wat deze niet-biologische monocultuur aan rietsuiker (die nodig is voor de algenolie) met duurzaamheid te maken heeft. Ook met voedselsoevereiniteit, waarbij boeren weer zeggenschap krijgen over het land dat ze bewerken, heeft het niets te maken, want de suikerplantages zijn in handen van grote multinationals als Cargill. Producenten Sonett en Almawin (Bioclean) kiezen ervoor om niet alleen schoonmaakmiddelen te maken die tijdens het gebruik het milieu zo min mogelijk aantasten, maar waarbij ook de teelt van de grotendeels biologische grondstoffen een bijdrage levert aan het herstel van een vruchtbare aarde. Ecover in de supermarkt Een bijkomend aspect is dat Ecover ook steeds meer in de gewone supermarkt verkrijgbaar is. Dat was in de ons omringende landen al jaren het geval, maar nu dus ook in Nederland. De praktijk in bv. België laat zien dat Ecover veel goedkoper in de supermarkt staat dan in de natuurvoedingswinkel. “Maar Ecover is goedkoper en ruikt lekkerder” Het klopt dat in de aanschaf van de producten Sonett meestal duurder is dan Ecover. Dat is een rechtstreeks gevolg van de keuze voor de herkomst van de ingrediënten: kwaliteit heeft zijn prijs. In gebruik zijn meerdere Sonett producten echter toch gelijk in prijs
of – in een aantal gevallen - zelfs goedkoper omdat je er veel minder van nodig hebt. Zo publiceerde het Duitse tijdschrift Öko Test maart dit jaar dat de prijs in gebruik per wasbeurt met wasmiddel “color” gelijk uit kwam.Van de Sonett allesreiniger hoef je maar 5-10ml per 10 liter water te gebruiken, daar waar Ecover aangeeft dat je van hun product 30-60 ml op 5 liter water dient te gebruiken. In gebruik is Sonett daarmee per reinigingsbeurt 7 x goedkoper dan Ecover. En dan de geur. Sonett gebruikt alleen geuren van natuurlijke ingrediënten daar waar Ecover deels synthetische parfums gebruikt die veel sterker zijn. De Sonett producten ruiken daardoor minder sterk en anders en dat is wennen.Vergelijkbaar met mensen die gangbare jam gewend zijn en voor de eerste keer biologisch fruitbeleg gaan eten. Omdat de papillen de zoete suikersmaak met eventueel kunstmatige aroma’s missen is vaak dan de eerste reactie dat ze het niet lekker vinden. Keuzes maken: een terugkerende uitdaging We realiseren ons dat Ecover in Nederland als pionier een enorme naam heeft opgebouwd en de grootste omzet in dit segment heeft. Ook bij ons. Er kleven voor ons echter inmiddels zoveel vraagtekens en bedenkingen aan hun ingrediënten en de herkomst ervan, dat we hebben besloten te stoppen met de verkoop. In de plaats daarvan zetten we vol in op merken die geen gebruik maken van op z’n minst bedenkelijke technologieën en ingrediënten. En daarmee maken we een keuze voor producenten waarbij wij aan alle kanten merken dat ze actief kiezen voor het gebruik van biologische grondstoffen en voor duurzaamheid. Dat we door onze keuze in eerste instantie “makkelijke” omzet verliezen (Ecover verkoopt zich tot nu toe zelf) en meer werk moeten maken van Sonett en Bioclean is voor ons de uitdaging die we graag aangaan. Midden jaren tachtig namen we eenzelfde besluit door samen met een handjevol natuurvoedingswinkels als eerste groothandel 100% te kiezen voor producten van biologische landbouw. In die tijd waren er nog heel veel goedverkopende niet-biologische producten in de natuurvoedingswinkels. Onze insteek was - en is - dat we biologische landbouw alleen een faire kans konden geven als we eenduidig voor biologisch en goede kwaliteit zouden kiezen. Waarin we stap voor stap steeds zoeken naar een balans tussen gestalte geven aan onze uitgangspunten en het waarborgen van de continuïteit van De Nieuwe Band. Soms nemen we daarin kleine passen of maken een pas op de plaats als we financiële beperkingen hebben. En nemen we grote stappen als we de ruimte ervaren om die stappen aan te gaan. Want we doen het voor de aarde, de mensen die haar bewerken en de consumenten die vol vertrouwen bij “hun” winkelier hun boodschappen doen.
Stap ook over! We helpen je graag om de keuze voor Sonett en Bioclean te maken én om je klanten hierover te informeren: • De hele maand november 10% korting op alle producten van Bioclean en Sonett. Tip: gebruik de korting om Ecover op te ruimen. • Bestel de Sonett info-poster: artikelcode 60181. • Bestel de brochure van Sonett waarin klanten een compleet overzicht zien van alle producten van Sonett: artikelcode 5935 (10 stuks). We adviseren je om zowel de poster als de brochure bij je schoonmaakschap te hangen. • Alle informatie over onze keuze om met Ecover te stoppen, vind je ook op onze website.Verwijs ernaar op je eigen site, in een digitale mailing aan je klanten of op je Facebook-pagina.
Met 10% korting in de maand november • We bieden je deze informatie ook aan in een A5folder: artikelcode 60180 (10 stuks) Geef deze aan klanten die je vragen waarom je geen producten van Ecover meer in de schappen hebt staan, samen met een brochure van Sonett. • Houd het overzicht met de prijsvergelijking en vervangende artikelen (zie bijlage van deze Nieuwsbrief) van Sonett en Ecover bij de hand, zo kun je je klanten goed informeren. • Op de Nederlandstalige website van Sonett kun je veel informatie vinden over alle producten en over de manier waarop Sonett werkt: www.sonett.eu
Noten: (*1) Opgesteld door: ETC Group, Friends of the Earth, Organic Consumers Association, Fair World Project, Alliance for Humane Biotechnology, Food and Water Watch, Institute for Agriculture and Trade Policy, Corporate Europe Observatory, GMWatch, Center for Food Safety, The Nature Institute, Ghent NY, Food & Water Europe (*2) Zie de tabel bij deze Nieuwsbrief met de belangrijkste normen en verschillen tussen de keurmerken Ecogarantie, Ecocert en EU Eco Label. Deze tabel hebben we dankbaar overgenomen uit het septembernummer Bio Actief van Bioforum Vlaanderen. In de Biogarantie-normen voor natuurvoedingswinkels in België die zich willen laten certificeren (analoog aan in Nederland de Eko-certificering) wordt vermeld dat alleen die was- en schoonmaakproducten verkocht mogen worden met twee specifieke labels, namelijk Ecogarantie en Ecocert. Het artikel merkt op dat “zelfs merken die van oudsher een zeer ecologisch imago hebben, niet altijd een label gebruiken.” “De keuze om alleen Ecogarantie en Ecocert gelabelde producten toe te laten zorgt voor een beperkter aanbod in de Biogarantie winkels. Dit omdat in België deze gecertificeerde producten (nog) beperkt verkrijgbaar zijn”. Biogarantie spreekt dan ook uit dat “wanneer winkeliers duidelijk kiezen voor deze labels, ze fabrikanten stimuleren om zich te laten certificeren.” Want “zonder label is er geen garantie voor de consument”. Op dit moment is het nog niet zover dat daarmee producten zonder de genoemde keurmerken uit de winkels verdwenen zijn. (*3) Enkele begrippen: Petrochemie – bereiding van chemische producten uit aardgas aardolie of steenkool. De tak van scheikunde die zich met de vervaardiging van basisgrondstoffen uit aardolie bezighoudt. 2-bromo-2nitropropane-1,3-diol – ook wel bronopol genoemd. Deze stof zit in alle afwasmiddelen van Ecover en is zeer giftig voor waterorgamismen.Verder is bronopol irriterend voor de ogen, de huid en de luchtwegen. Herhaald of langdurig contact ermee kan de huid gevoelig maken. Enzymen – natuurlijke enzymen zijn niet nadelig voor het milieu. Wel zijn sommige mensen gevoelig voor enzymen en ontwikkelen daardoor huidaandoeningen. Om aan een grote hoeveelheden enzymen te komen, wordt er vaak gebruik gemaakt van gentechnologie. Gentechniek – Bij genetische modificatie krijgt een plant of dier eigenschappen van andere organismes in plaats van de aangeboren soort eigenschappen. Gemanipuleerde organismen zijn moeilijk in te dammen, terwijl ze een ecologisch gevaar kunnen vormen en de langetermijneffecten zijn onbekend. Wasactieve stoffen – ook wel oppervlakte-actieve stoffen of tensiden (afkomstig uit het Engels) genoemd. Zij worden gebruikt in vrijwel alle was- en reinigingsmiddelen. Ze zorgen er voor dat het te reinigen materiaal/oppervlak volledig vochtig wordt. Zij verwijderen het vuil en houden het losgemaakte vuil in oplossing
ACHTERGROND
Afscheid van Provamel en kiezen voor Isola Bio In mei van dit jaar hebben we de soja-, graanen notendrinks van het Italiaanse merk Isola Bio geïntroduceerd. Een merk dat we om verschillende redenen gekozen hebben om mee samen te werken: de goede volle smaak van hun producten, het hoge aandeel van de basisingrediënten, de keuze om hun ingrediënten (ook de soja!) uit Italië te halen (deels zelfs van eigen boerderijen), het feit dat ze alleen biologische producten produceren, dat ze exclusief aan het natuurvoedingskanaal leveren en dat ze een familiebedrijf zijn waarin de opvolging binnen de familie ook reeds gewaarborgd is. Het bezoek dat we deze zomer hebben gebracht aan de fabriek en de sojavelden rondom Badia Polesine in Noord-Italië heeft onze keuze voor Isola Bio nog eens bekrachtigd. Nu de producten van Isola Bio ook door jullie en door consumenten goed ontvangen worden, is het voor ons tijd om afscheid te nemen van het merk Provamel. Dat is iets wat al veel langer op ons verlanglijstje stond, maar waar we tot de introductie van Isola Bio nog geen goed alternatief voor hadden. Onze bedrijfsfilosofie gaat er namelijk van uit dat we met die bedrijven willen werken waar de keuze voor biologisch, voor goede kwaliteit en voor een solidaire economie een vanzelfsprekende keuze is.
Een solidaire economie betekent voor ons niet alleen faire prijzen voor de boeren en de producenten, maar ook het mogelijk maken dat biologische boeren hier in Nederland en in Europa, een mogelijkheid hebben om biologisch te boeren en op die manier het platteland weer leefbaar te maken. Leefbaar door de biodiversiteit op het land en in de natuur te herstellen en leefbaar door de leegloop van het platteland tegen te gaan. Hierin past voor ons een merk als Isola Bio en dat maakt de keuze voor hen, vanzelfsprekend. Waarom afscheid van Provamel? Alpro Foods is de producent van sojaproducten onder de merken Alpro (niet biologisch) en Provamel (biologisch). Het bedrijf is begonnen als een familiebedrijf met een product waar toen bijna niemand in geloofde. Vervolgens werd het bedrijf steeds groter, nam andere bedrijven over en bouwde meer fabrieken in diverse landen. De familie kwam financieel in de knel met andere bedrijfsinteresses (in dit geval het aankopen van een niet-biologisch bedrijf in diepvries- en afbakproducten) waarop ze besloten Alpro Foods in de verkoop te zetten. Dat was midden 2009. Alpro Foods werd toen voor de neus van Unilever opgekocht door de White Wave Foods groep van de Amerikaanse multinational Dean Foods, één van de grootste voedings- en drankenbedrijven in de Verenigde Staten.
White Wave Foods (verder White Wave te noemen) heeft onder haar paraplu verschillende merken van dranken en producten van dierlijke- en plantaardige herkomst, grotendeels niet biologisch. Haar “corporate social responsibility report” ziet er indrukwekkend uit. Een deel van de producten die de onderneming produceert , dragen prominent een “GMO Free”aanduiding.Voor wat betreft de soja is dat in de Verenigde Staten zeker een statement. Een kanttekening daarbij is dat White Wave ook op allerlei producten deze GMO Free-aanduiding vermeld, waarbij GMO helemaal geen issue is. Bijvoorbeeld op (niet biologische) amandel-, kokos- en cashewdrinks.Verder is de GMO-vrije soja die ze gebruiken voor die producten nog steeds van nietbiologische sojateelt. Debat In het publieke debat in de Verenigde Staten verkondigt White Wave dat ze voor het recht van burgers zijn, om te weten of hun voedsel GMO bevat. Tegelijkertijd echter behoort White Wave tot de Grocery Manifacturers Association, de G.M.A. En de G.M.A. voert momenteel een miljoenen-campagne om te voorkomen dat er in de staat Washington DC een referendum wordt aangenomen voor het zichtbaar labellen van producten met GMO-ingrediënten. White Wave staat hierin zij aan zij met multinationals zoals Monsanto, Mc Donald’s, Proctor&Gamble en Kraft. De Organic Consumer Association (*) voert een boycotcampagne tegen de merken van White Wave. Dit omdat White Wave behoort tot die (grote) bedrijven die de biologische normen minder streng willen maken zodat ze hun producten goedkoper als “organic” kunnen
verkopen. Een ander punt is dat White Wave stelt dat ze voor het belang van de boeren en een faire prijs gaat, maar in 2007 de Amerikaanse biologische sojaboeren liet vallen vanwege goedkopere Chinese soja. Twee jaar later, praktisch gelijktijdig dat Alpro Foods werd overgenomen, liet ze vervolgens de biologische soja uit China vallen voor niet-biologische “om aan de vraag te kunnen voldoen”. Dat leverde toen een massale consumentenboycot op. In 2013 werd White Wave afgesplitst tot een beursgenoteerde onderneming met een omzet van zo’n 3 miljard US dollar. Winst voor de aandeelhouder staat centraal. Met bovenstaande als achtergrond zijn we blij dat we door het opnemen van het merk Isola Bio en het schrappen van het merk Provamel weer een stap hebben kunnen zetten naar een wereld waarin niet de winst van aandeelhouders, maar de maatschappelijke winst voor natuur en milieu, consumenten, producenten en boeren centraal staan. We kunnen dit niet alleen, maar dankzij en samen met jullie. Laat horen wat je er van vindt en wat je nog meer nodig hebt om samen met ons deze keuze te maken. (*) O.C.A. is een non profit organisatie die de belangen van biologische consumenten behartigt en telt zo’n 850.000 leden. De organisatie is opgericht in 1998 door verontruste biologische consumenten die campagne gingen voeren tegen het voornemen van het Ministerie van Landbouw om de biologische normen af te zwakken. Die campagnes worden ook nu nog gevoerd. OCA is in de VS al jaren de grote drijvende kracht achter de campagnes tegen de GMO en zaadmultinational Monsanto. Ze hebben een boeiende website: www.organicconsumers.org
Toekomst Zaaien bij Piet en Vera van Zanten in Garmerwolde Zondag 28 september, waren we samen met vele anderen te gast bij Piet en Vera van Zanten van Het Geweide Hof in Garmerwolde.Toekomst Zaaien is een jaarlijks evenement waarbij boeren Toekomstzaaiers uitnodigen om te helpen bij het inzaaien van wintergraan. Op die manier krijgt iedereen de kans om zich te verbinden met de oorsprong van hun voedsel en met de bron van landbouw: het zaadgoed.Tegelijkertijd vragen de boeren met deze actie aandacht voor het belang van biodiversiteit en levenskrachtig zaadgoed, èn protesteren ze tegen de opkomst van genetisch gemodificeerde gewassen.
Piet en Vera van Zanten waren zo gastvrij om ruim zestig mensen te ontvangen op hun biologischdynamische boerderij. Piet leerde ons handmatig zaaien en vertelde over de verscheidenheid aan (oude) graanrassen die ze verbouwen. De Consequente Biobakker was er met heerlijk brood om te proeven (deels gemaakt van het graan van Piet!), er was taart en veel gezelligheid en inspiratie. Na afloop kregen mensen een tasje mee met daarin een zakje graan om thuis zelf te zaaien, met kapucijners van De Nieuwe Band (geteeld door Piet), een potje fruitbeleg van De Nieuwe Band en een brood naar keuze van de Consequente BioBakker. Wij vonden het een inspirerende en feestelijke dag, en een mooie samenwerking met Piet en Vera en de Consequente Biobakker.Volgend jaar weer en iedereen is van harte welkom! Op facebook.com/DeNieuweBand kun je alle foto’s bekijken, maar hier alvast een kleine impressie.
Boer Piet doet voor hoe het moet aan de groep enthousiaste toekomstz aaiers.
Uitleg...
Pet op...
Het zaaien kan beginnen!
de toekomst. De jeugd zaait hier
Bestelmomenten in december In de december-nieuwsbrief zullen we je uitgebreide informatie geven over de bestel- en levermomenten in week 52 en week 1. Nu alvast wat algemene informatie, zodat je je planning eventueel kunt voorbereiden. Vaste klanten in week 52 Donderdag 25 en vrijdag 26 december zijn we gesloten. Je bestelling kan op een ander moment in deze week doorgegeven worden, in de december-nieuwsbrief zullen we hier meer informatie over geven.
Vaste klanten in week 1 In week 1 zijn we alleen op maandag 29 december open. Bestellingen kunnen tot dinsdag 30 december 7.00 uur geplaatst worden. Bestellingen die later binnenkomen kunnen we helaas niet meer verwerken.
Niet wekelijkse klanten Voor klanten die niet elke week een bestelling plaatsen, is week 51 de laatste mogelijkheid om voor 2014 een levering te ontvangen.Voor 2015 kan er vanaf week 2 weer normaal besteld worden.
De Nieuwe Band Coöperatieve groothandel in biologische levensmiddelen
Noorderringweg 12
fax. 0594-645362
9363 TC Marum
e-mail:
[email protected]
tel. 0594-645300
internet: www.nieuweband.nl
Vergelijking ecolabel was- en reinigingsmiddelen Ecogarantie
Ecocert Greenlife
Europees ecolabel
Wie beheert het label
Probila-Unitrab, de beroepsvereniging van de verwerkers en verdelers in de biosector
Ecocert Greenlife, Franse privéorganisatie die lastenboeken ontwikkelt voor de certificatie van non-food producten op basis van ecologie (cosmetica, detergenten ...)
De Europese commissie
Wie controleert het label
Certisys, TÜV Nord Integra en Quality Partner, erkende certificatieorganismes voor de biologische landbouw
Ecocert Controle, erkend certificatieorganisme voor de biologische landbouw
Iedere lidstaat erkent 1 of meerdere controleorganisaties
Petrochemische derivaten
Producten op basis van aardolie zijn verboden met uitzondering van Baypure (zie verder) en TAED voor wasmiddelen. Bevordert het gebruik op lage temperatuur, is volledig biologisch afbreekbaar en niet-toxisch voor waterfauna.
Het gebruik van producten afkomstig uit de petrochemie is beperkt. Als zuivere grondstof mogen petrochemische derivaten niet gebruikt worden.
Alle producten en grondstoffen uit de petrochemie zijn toegelaten
Synthetische producten
Alleen onmisbare bewaarmiddelen waarvoor geen ecologischer alternatief bestaat zijn toegelaten
Alleen synthetische producten waarvoor geen alternatief bestaat of die onmisbaar zijn voor de formule zijn toegelaten, indien afkomstig uit enkelvoudige chemische productie
Alle synthetische producten zijn toegelaten, zonder onderscheid van productiemethode
Genetische modificatie
Verboden
Verboden
Geen specifieke vermelding dus toegelaten
Grondstoffen van plantaardige oorsprong
Afkomstig van biologische landbouw
Mogen niet afkomstig zijn van beschermde flora
Geen specifieke vereisten
Grondstoffen van dierlijke oorsprong
Afkomstig uit biologische landbouw. Geen dierlijke grondstoffen toegelaten, met uitzondering van ossegal en talg. Afgeleide producten zijn toegelaten maar niet van bedreigde diersoorten
Geen dierlijke grondstoffen toegelaten, enkel grondstoffen door dieren geproduceerd zoals honing bvb. maar niet van bedreigde diersoorten
Geen specifieke vereisten
Grondstoffen van minerale oorsprong
Positieve lijst. Borium, aardolie, fosfor ... zijn verboden
Positieve lijst. Aardolie en derivaten zijn verboden
Geen specifieke vereisten
Grondstoffen uit de zee
zie drie vorige categoriën
Positieve lijst (mogen geen ecosysteem in gevaar brengen)
-
Grondstoffen van biologische landbouw
Verplicht zodra beschikbaar
Moedigt het gebruik van biologische geteelde ingrediënten aan
Geen specifieke vereisten
Tensio-actieve stoffen
Enkel toegelaten van plantaardige oorsprong met uitzondering van denne-extract wegens aquatische toxiciteit. Ethoxylatie en quaternisatie zijn niet toegelaten.
Enkel toegelaten van plantaardige oorsprong met uitzondering van denne-extract wegens aquatische toxiciteit. Ethoxylatie en quaternisatie zijn in sommige gevallen toegelaten.
Alle tensio-actieve stoffen zijn toegelaten wanneer ze biologisch afbreekbaar zijn in aerobe- en anaerobe milieus.
EDTA
Verboden
Verboden
Verboden
Andere chelaten
Enkel Baypure is toegelaten omdat het de slijtage van de stoffen tegengaat en volledig biologisch afbreekbaar is en niet toxisch.
Enkel toegelaten wanneer ze voldoen aan de normen voor biologische afbreekbaarheid en ecotoxiciteit.
Geen specifieke vereisten
Fosfaten
Verboden in alle producten. Reeds in de algemene wetgeving verboden in wasmiddelen sinds 2007
Verboden in alle producten. Reeds in de algemene wetgeving verboden in wasmiddelen sinds 2007
Reeds in de algemene wetgeving verboden in wasmiddelen sinds 2007
De Nieuwe Band BIOLOGISCH VANUIT HET HART
Chloor
Enkel de anorganische productie van chloor is toegelaten, vermits dit geen enkel risico inhoudt.
Verboden
Toegelaten
Optische witmakers
Verboden
Verboden
Toegelaten
Kleurstoffen
Enkel kleurstoffen van natuurlijke oorsprong toegelaten
Enkel kleurstoffen van natuurlijke Alle voedingskleurstoffen oorsprong toegelaten zijn toegelaten (natuurlijk en synthetisch)
Enzymes
Enkel toegelaten wanneer niet afkomstig van GGO-technieken
Enkel toegelaten wanneer afkomstig van niet-genetisch gemodifiëerde bacteriën
Geen specifieke vereisten
Parfums
Enkel parfums van natuurlijke oorsprong toegelaten
Enkel parfums van natuurlijke oorsprong toegelaten
Parfums van natuurlijke en synthetische oorsprong toegelaten
Bewaarmiddelen
Positieve lijst
Positieve lijst
Geen specifieke vereisten
Productietechnieken
Positieve lijst
Positieve lijst
Geen beperkingen voor productietechnieken
Dierproeven
Dierproeven op eindproducten zijn bij wet niet meer toegelaten. Mag dus ook niet meer vermeld worden op de producten gezien geen extra kenmerk van Ecogarantie
Dierproeven op eindproducten zijn bij wet niet meer toegelaten
Dierproeven op eindproducten zijn bij wet niet meer toegelaten
Biologische afbreekbaarheid
Respecteert de legale norm van 60% afbreekbaarheid op 28 dagen. Ieder organisch bestanddeel moet goed bioafbreekbaar zijn zowel in aerobe als anaerobe mileu’s
Respecteert de legale norm van 60% afbreekbaarheid op 28 dagen. Het volledige product moet goed bio-afbreekbaar zijn zowel in aerobe als anaerobe mileu’s
Respecteert de legale norm van 60% afbreekbaarheid op 28 dagen. Maar enkel de tensio-actieve stoffen worden gemeten.Voor de andere bestanddelen wordt de bioafbreekbaarheid niet gemeten.
Aquatische toxiciteit
Zowel de bestanddelen apart als het volledige product mag niet toxisch zijn voor waterorganismes.
Streven naar een matige impact op het waterleven.
Streven naar een matige impact op het waterleven.
Productperformantie
Geen specifieke testen vereist. De fabrikanten gebruiken hun eigen testen omdat de algemene testen niet toepasbaar zijn voor ecologische middelen
Geen specifieke testen vereist. De fabrikanten gebruiken hun eigen testen omdat de algemene testen niet toepasbaar zijn voor ecologische middelen
Producten moeten minstens zo efficiënt zijn als gewone was-en reinigingsproducten.
Ecogarantie
Ecocert Greenlife
Europees ecolabel
Strengste criteria op ecologisch vlak. Producten met het Ecogarantielabel garanderen een minimale impact op het milieu
Vrij strenge criteria op ecologisch vlak. Producten met het Ecocert Greenlife label garanderen een zeer lage impact op het mileu
Producten met het EU Ecolabel hebben een iets lichtere impact op het milieu dan gewone producten
Conclusie
Overgenomen van: Bioforum Vlaanderen, 2014
De Nieuwe Band BIOLOGISCH VANUIT HET HART
Prijsvergelijking was- en reinigingsmiddelen ECOVER art.nr. 7017 7023 7016
huidig Ecover assortiment afwasmiddel citroen 5ltr afwasmiddel citroen bag in box afwasmiddel citroen-aloe vera
7036 afwasmiddel citroen-aloë vera 7038 afwasmiddel kamille bag in box 7018 afwasmiddel kamille-melkwei 7035 afwasmiddel kamille-melkwei 70201 allesreiniger citroen 70570 70260 7008 7007 7009 7079 7011 7024 7053 7073 7050
allesreiniger citroen bag in b allesreiniger citroen BIB allesreiniger navul allesreiniger spray bleekmiddel, zuurstof kalkreiniger ruitenreiniger spray schuurmiddel spoelmiddel vaatwasmachine toiletreiniger toiletreiniger dennen-fris
7052 toiletreiniger marine-fris 7054 vaatwm.tabletten 7058 vloeibaar wasmiddel 2x geconc.
70301 vloeibaar wasmiddel BIB geconc 70210 vloeibaar wasmiddel geconcentr
SONETT - BIOCLEAN KonVer Prijs art.nr. Sonett/Bioclean 'vervanger' 5l € 16,59 5886 afwasmiddel lemon 15l € 45,95 5967 afwasmiddel lemon 1l € 3,69 5921 afwasmiddel lemon 7160 afwasmiddel Bioclean 500ml € 2,39 5881 afwasmiddel calendula 15l € 45,95 5967 afwasmiddel lemon 1l € 3,69 5885 afwasmiddel neutraal -Duits 5882 afwasmiddel calendula 500ml € 2,39 5881 afwasmiddel calendula 1,5l € 3,69 5911 allesreiniger 7161 allesreiniger 5l € 12,49 59110 allesreiniger 15l € 33,99 59110 allesreiniger 500ml € 3,59 5918 hygienische reiniger navul 500ml € 4,49 5919 hygienische reiniger - spray 400g € 2,99 5927 bleekcomplex 500ml € 4,59 5944 sanitairreiniger -spray 500ml € 4,49 5917 glasreiniger - spray 500ml € 2,79 5912 schuurmiddel vloeibaar 500ml € 4,50 5925 glansspoelmiddel 5l € 16,79 59150 WC-reiniger 750ml € 2,99 5915 wc-reiniger 7162 wc-reiniger 750ml € 2,99 5915 wc-reiniger 7162 wc-reiniger 25st € 6,99 5943 vaatwasm. tabletten 750ml € 9,50 7190 vloeibare wasnoot 5903 vloeibaar wasmiddel lavendel 5890 vloeibaar wasmiddel neutraal 15l € 99,85 5906 vloeibaar wasmiddel 5883 vloeibaar wasmiddel color 1,5l € 9,95 6000 vloeibaar wasmiddel color
De Nieuwe Band BIOLOGISCH VANUIT HET HART
Sonett Sonett aanschaf in gebruik merk KonVer prijs goedkoper? goedkoper? Sonett 5ltr € 16,95 2% -23% Sonett 10l € 32,95 8% -19% Sonett 1l € 3,79 3% -23% Bioclean 750ml € 3,25 47% Sonett 300ml € 2,25 57% 18% Sonett 10l € 32,95 8% -19% Sonett 1ltr € 3,95 7% 0% Sonett 1l € 3,99 8% -19% Sonett 300ml € 2,25 57% 18% Sonett 1l € 4,65 89% -84% Bioclean 750ml € 3,85 -77% Sonett 10l € 37,85 52% -87% Sonett 10l € 37,85 67% -86% Sonett 1l € 10,65 48% geen doseringsadvies Sonett 500ml € 7,25 61% geen doseringsadvies Sonett 450g € 3,29 -2% -2% Sonett 500ml € 4,55 -1% geen doseringsadvies Sonett 500ml € 4,15 -8% geen doseringsadvies Sonett 500ml € 3,49 25% geen doseringsadvies Sonett 500ml € 3,85 -14% geen doseringsadvies Sonett 10l € 34,50 3% geen doseringsadvies Sonett 750ml € 3,25 9% geen doseringsadvies Bioclean 750ml € 4,15 geen doseringsadvies Sonett 750ml € 3,25 9% geen doseringsadvies Bioclean 750ml € 4,15 geen doseringsadvies Sonett 25tab € 6,30 -10% geen doseringsadvies Bioclean 1l € 7,25 -43% Sonett 2l € 9,95 -61% -44% Sonett 2l € 9,95 -61% -44% Sonett 10l € 42,50 -36% -9% Sonett 10l € 41,50 -38% -11% Sonett 1,5l € 9,95 0% -29%
ECOVER art.nr. huidig Ecover assortiment
SONETT - BIOCLEAN KonVer Prijs
7075 vloerzeep 7051 vloerzeep met lijnolie 7022 waspoeder color
5l 1l 1,2kg
€ 19,95 € 4,50 € 9,69
7027 waspoeder color
3kg
€ 21,59
7019 waspoeder universal
1,2kg
7039 waspoeder universal
3kg
7014 wasverzachter flower
1l
€ 4,09
7031 wasverzachter under the sun
1l
€ 4,09
1l st
€ 5,69 € 0,00
7015 wolwasmiddel delicate 70430 kraantje 15liter BIB
€ 9,69 € 21,59
art.nr. Sonett/Bioclean 'vervanger' 5903 5890 X X 5902 7196 5902 7196 5902 7196 5902 7196 7176 5907 7176 5907 5905 6018
vloeibaar wasmiddel lavendel vloeibaar wasmiddel neutraal X X wasmiddel compact wasmiddel compact wasmiddel compact wasmiddel compact wasmiddel compact wasmiddel compact wasmiddel compact wasmiddel compact wasverzachter wasverzachter wasverzachter wasverzachter wol & zijde wasmiddel afvulpomp 5/10ltr
Kijk voor ons hele assortiment van Bioclean en Sonett in ons prijs- en bestelboek.
De Nieuwe Band BIOLOGISCH VANUIT HET HART
merk
KonVer prijs
Sonett Sonett X X Sonett Bioclean Sonett Bioclean Sonett Bioclean Sonett Bioclean Bioclean Sonett Bioclean Sonett Sonett Sonett
2l 2l X X 2,4kg 1,13kg 2,4kg 1,13kg 2,4kg 1,13kg 2,4kg 1,13kg 750ml 1l 750ml 1l 1l st
€ 9,95 € 9,95 X X € 12,95 € 7,15 € 12,95 € 7,15 € 12,95 € 7,15 € 12,95 € 7,15 € 3,50 € 4,15 € 3,50 € 4,15 € 6,70 € 9,85
Sonett aanschaf goedkoper?
Sonett in gebruik goedkoper?
24% 24%
-46% -46%
-33% 31% -25%
-71% -58% -68% -53% -71% -58% -68% -53% 52% 35% -24% 35% 57%
-33% -25%
1% 1% 18%
