Newsletter. Investice Poreč Hotel Parentium získal vyšší kategorii a nové jméno 21

PREFERRED DESTINATION OF THE YEAR 2011/2012

Obsah

Newsletter

01|2012

Zprávy

Vukovar – Otevřen zrekonstruovaný zámek rodu Eltz 2 Nové letecké linky do Chorvatska v roce 2012 3 Veliki Tabor – Symbol Chorvatského Záhoří byl zpřístupněn návštěvníkům 4 Slavný spisovatel, kuchař a TV hvězda Anthony Bourdain ochutnal chorvatské delikatesy 5 Firma „Excelsa hoteli“ obdržela cenu „Domestic EuroCHRIE Industry Award 2011“ 6 Cavtat – Hotely „Croatia“ a „Lapad“ získaly ceny „Thomson Holidays“ 7 „UHPA“ je přidruženým členem „UNWTO“ 8 Záhřeb – Turistické atrakce jsou ještě dostupnější 9 Rekordní obchodní činnost chorvatských kempů 9 Dubrovník navštívil autor „Traveloscope“ 10

Projekty

Daruvar – Nové turisticko-rekreační středisko a obnova lázní 11 Sunja – Ekologická a etnografická vesnice 12 Dubrovník pro všechna roční období 12 Dubrovník – Stezka vín a chutí 13

My ve světě

Istrie je jednou z nejlákavějších destinací pro rok 2012 14 Hvar mezi deseti špičkovými regiony 14 Split–Diokleciánovo město je ideální pro nákupy 15 „Daily Mail“ je nadšen krásami a rozmanitostí Chorvatska 16 ADAC – Chorvatsko je třetí nejlepší destinací pro dovolenou autoturistů 17 Chorvatské pláže jsou třetí nejlepší v Evropě 17 „CNN“ – Nejlepší pláž pro nudisty se nachází v Chorvatsku 18 Chorvatská vína byla představena na „Decanter Fine Wine Encounter“ 19 Sýr z ostrova Pagu je jedním z padesáti nejlepších sýrů na světě 20 Istrie je druhá na světě co do počtu nejlepších výrobců olivového oleje 20

PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ

Investice

Poreč – Hotel „Parentium“ získal vyšší kategorii a nové jméno 21

Představujeme

Završje – Perla istrijského vnitrozemí 22 „ATV safari“ v kraji Gorski kotar 23 „Unplugged vacation“ v Chorvatsku 24 Záhřeb – Restaurace pro milovníky rychlých a zdravých jídel 24 Čazma – Vánoční pohádka 25 Hotel Park – Makarská v zimních dnech 26

Zprávy Jeden z nejhezčích symbolů města Vukovar, barokní zámek rodu Eltz, byl nedávno otevřen po mnohaleté rekonstrukci. Zámek byl zcela zpustošen během poslední války a agrese proti Vukovaru a Chorvatsku. V posledních několika letech pak probíhala jeho rekonstrukce, jež byla součástí velkého projektu „Průzkum, obnova a revitalizace kulturního dědictví Ilok – Vukovar – Vučedol“, který stál více než dvě stě milionů kun. Uvedený projekt zahrnoval rekonstrukci zámeckého areálu, barokního středu města Vukovar, výstavbu „Archeologicko - turistického parku Vučedol“ s Muzeem vučedolské kultury a obnovení historického jádra a areálu zámku rodu Odescalchi ve městě Iloku. Venkovní část zámku Eltz, jehož výstavba byla zahájena v polovině osmnáctého století a ukončena na začátku dvacátého století, je nyní otevřena návštěvníkům. Vnitřní část bude otevřena v létě příštího roku. Bude zde muzejní a galerijní prostor Městského muzea Vukovar. Celý areál zámku zahrnuje i čtyři barokní tvrze, řadu hospodářských budov, kapli sv. Roka a oranžérii v přírodním parku.

PHOTO: SERGIO GOBBO

Vukovar – Otevřen zrekonstruovaný zámek rodu Eltz

Turistické sdružení Vukovarsko-srijemské župy www.tzvsz.hr Turistické sdružení města Vukovar www.turizamvukovar.hr

Leden 2012 |

  2 

Skandinávský letecký přepravce SAS v letošním roce zahrne do svého letního letového řádu pět nových linek do Chorvatska. Letadla společnosti SAS budou létat od 25. března dvakrát až třikrát týdně ze Stockholmu do Dubrovníku a zpět. Letecké spojení mezi Kodaní a Splitem bude SAS provozovat od 31. března jednou až třikrát týdně. Z Bergenu a Stavangaru bude tato společnost létat od 25. června jednou týdně do Splitu. Od 4. července bude SAS přepravovat cestující dvakrát týdně z Kodaně do Dubrovníku a zpět. Kromě leteckého přepravce SAS budou od 2. dubna ze severní Evropy do Chorvatska létat i letouny finské letecké společnosti „Finnair“, a to třikrát týdně z Helsinek do Dubrovníku. Jedná se o první pravidelnou leteckou linku „Finnair“ do Chorvatska. Do Dubrovníku budou od začátku června do začátku října každou sobotu létat také stroje firmy „ Jet2“ z Newcastleu. Bude se jednat o pátou linku tohoto britského leteckého přepravce, jež směřuje na jih Chorvatska. Britská letecká společnost „EasyJet“, která již provozuje sedm leteckých linek do Dubrovníku, oznámila, že připravuje osmou, která spojí Dubrovník se španělskou metropolí Madridem. První let se uskuteční 26. června a poté se bude létat na této lince třikrát týdně. S větším počtem letů na téže lince počítá i španělský národní přepravce „Iberia“. Letadla chorvatské letecké společnosti „Croatia Airlines“ budou od prvního května 2012 létat každé úterý ze Zadaru na pařížské letiště Charles de Gaulle. Irský nízkonákladový letecký přepravce „Ryanair“ uveřejnil zprávu o tom, že od 26. března zahájí lety z chorvatského letiště Pula na letiště Oslo-Rygge. Je to čtvrtá letecká linka z Puly, kterou „Ryanair“ provozuje a první, která vede do Skandinávie. Ostatní linky tohoto přepravce vedou do Bruselu (letiště Charleroi), Frankfurtu (letiště Hahn) a do Londýna (na letiště Stansted). „Ryanair“ provozuje patnáct leteckých linek z chorvatských letišť. V průběhu letní turistické sezóny jeho letadla přepravují cestující také z chorvatských měst Osijek, Rijeka a Zadar. Německá letecká společnost „Eurowings“ bude provozovat spojení na lince Zadar – Düsseldorf každou sobotu v období od 26. května do 22. září. Nizozemský nízkonákladový letecký přepravce „Transavia“ zpravil veřejnost o tom, že zavede šest nových linek. Jedna z nich bude přepravovat cestující dvakrát týdně do Splitu. Sezonní linka Split – Rotterdam by měla zahájit provoz 7. července. Bude to první pravidelná linka firmy „Transavia“ do Splitu, stejně jako jediné letecké spojení mezi Rotterdamem a Chorvatskem. Také katarská letecká společnost „Qatar Airways“ zpravila veřejnost o tom, že v letošním roce hodlá provozovat linku vedoucí z katarského hlavního města Dauhá do chorvatského hlavního města Záhřebu.

PHOTO: MARIO BRZIĆ

Nové letecké linky do Chorvatska v roce 2012

Větší počet letů na chorvatská letiště v létě plánují i skandinávští nízkonákladoví přepravci „Norwegian Air Shuttle“, „Condor“ a „Smartwings“. Britský nízkonákladový přepravce „Monarch Airlines“ počítá v letošním roce se třemi linkami do Dubrovníku. Tato „perla Jadranu“ bude prostřednictvím pravidelných linek britské společnosti spojena s městy Londýn (letadla budou přistávat na letišti Gatwick), Birmingham a Manchester. Nejdříve bude zahájen provoz na lince Dubrovník – Manchester, který potrvá od 27. března do 27. října. Dubrovník bude mít letecké spojení s Birminghamem dvakrát týdně (od 1. května do 27. října). V témže období bude firma „Monarch Airlines“ zprostředkovávat leteckou přepravu na lince Dubrovník – Londýn (bude létat na letiště Gatwick), a to třikrát týdně. www.flysas.com www.finnair.com www.jet2.com www.easyjet.com www.iberia.com www.croatiaairlines.com www.ryanair.com www.eurowings.com www.transavia.com www.qatarairways.com www.norwegian.com www.condor.com www.smartwings.com www.monarch.com

Leden 2012 |

  3 

PHOTO: SERGIO GOBBO

Veliki Tabor – Symbol Chorvatského Záhoří byl zpřístupněn návštěvníkům

Hrad Veliki Tabor stojí u obce Desinić v kraji Chorvatské Záhoří. Jedná se o jednu z nejvýznamnějších stavitelských památek chorvatského vnitrozemí. Hrad je chráněnou památkou nejvyšší kategorie a nedávno byl znovu zpřístupněn návštěvníkům. Stalo se tak po po ukončení druhé fáze rekonstrukce tohoto kulturního klenotu Chorvatska i širšího regionu. V posledních čtyřech letech bylo do rekonstrukce hradu Veliki Tabor investováno více než padesát milionů kun. Obnova byla zahájena v roce 2005 opravou sloupových předsíní hradu a celkovou rekonstrukcí pětiúhelníkové věže zvané „palas“. První fáze obnovy byla ukončena v roce 2007. V druhé fázi bylo upraveno průčelí zámku, všechny střechy a byla provedena celková asanace konstrukce budovy. Další fáze zahrne úpravy vnitřních prostor věží. V hradních prostorách bude umístěno muzeum. Veliki Tabor je jedním z mála hradů z období pozdního středověku a renesance v chorvatském vnitrozemí, který se zachoval takřka v původní podobě. Jeho vzhled však doznal během staletí určité změny. Hrad Veliki Tabor byl v šestnáctém století sídlem šlechtického rodu Rattkay, vjehož vlastnictví setrval až do roku 1793. Je viditelný z širokého okolí, neboť stojí na kopci, přičemž je obklopen malebnou krajinou. Impozantní hradní věže svědčí o bouřlivé minulosti jeho někdejších obyvatel. Nyní plní úlohu turistické destinace, kterou stojí za to navštívit. Obnova tak komplexní památky je náročná po finanční i časové stránce. Po mnoha letech restaurátorských a konzervátorských prací byla dokončena rekonstrukce nejstarší části hradu – pětiúhelníkové věže.

Hrad Veliki Tabor se stal památkou nejvyšší kategorie především díky své architektonické celistvosti, ale také jednotlivým částem hradního areálu, které jsou rovněž mimořádně cenné. Jeho výstavba hradu byla zahájena na počátku šestnáctého století. Jeho jádro bylo vystavěno v pozdně gotickém slohu. Záhy po výstavbě pětiúhelníkové věže byl přistavěn venkovní i vnitřní obranný prsten s věžemi v renesančním slohu. Tak se z hradu Veliki Tabor stal renesanční objekt. Dalšími přestavbami a dostavbami v průběhu sedmnáctého a osmnáctého století získal hrad Veliki Tabor i prvky barokního slohu. Veliki Tabor je dnes zajímavým turistickým objektem. Pořádají se zde kulturní akce, například každoroční atraktivní manifestace „Středověký tábor pod hradem Tábor“. V podhradí vždy vyroste vojenské ležení a účastníci akce zápolí v různých středověkých soutěžích a hrách. V rámci akce se pořádají také tradiční řemeslnické trhy. Návštěvníci si mohou vybrat z výrobků řemeslníků i původních gastronomických specialit připravených podle starých receptů. V současné době hrad Veliki Tabor patří státu. Od roku 1993 jej pro své potřeby užívá muzeální instituce „Muzeji Hrvatskog zagorja“. Turistické sdružení Krapinsko-zagorské župy www.tzkzz.hr Veliki Tabor www.velikitabor.com

Leden 2012 |

  4 

Anthony Bourdain je nejvtipnějším spisovatelem mezi kuchaři a nejlepším kuchařem mezi televizními reportéry. Je autorem kultovního televizního gastronomického cestopisného seriálu „No Reservations“. Světoznámý Anthony Bourdain nedávno pobýval několik dnů na Istrii a ze svého pobytu uveřejnil řadu zajímavých fotografií na svém osobním profilu na twitteru @NoReservations. Cestu po Chorvatsku zahájil v letovisku Rovinj, kde se ubytoval v hotelu „Lone“. Následně cestoval po celém Istrijském poloostrově. První jídlo, které vyfotografoval, byly slávky jedlé na cibulce s dušenými rajčaty. Dalším chodem bylo podobným způsobem připravené jídlo z garnátů se špagetami. Kromě jídelníčku s pokrmy z ryb a mořských plodů byl autor nadšen krásou samotného letoviska Rovinj a nádherným západem slunce, který tuto vyhlášenou turistickou destinaci proslavil. Zvědavost odvedla „gastronomického dobrodruha“ na plavbu po moři. Strávil zajímavé chvilky s rybáři a později si na „twitteru“ postěžoval na studený vítr bóru. Spolu s rybáři vytahoval ze sítí malé žraloky. Podle posledních informací o svém pobytu na Istrii se pan Anthony Bourdain zahřál kořalkou („rakija“) s medem. Dal si lanýže s těstovinami a dušenou chobotnici. V Limském fjordu ochutnal ústřice. Podle svých prvních reakcí byl nadšen istrijskými bílými lanýži. Slavný cestopisec a kuchař pokračoval ve svém turné po Chorvatsku návštěvou ostrova Pag. V obci Boškinac si dal místní delikatesy – věhlasný sýr a jehněčí na rožni. Pan Anthony Bourdain navštívil také Skradin. Chutnalo mu zdejší rizoto, které popsal jako „tradiční pokrm, který vaří pouze muži“. Chorvatská jídla označil za výtečná a prohlásil, že se Chorvatsko stane do deseti let „světovou gastronomickou atrakcí“. Bourdainův světoznámý televizní pořad „No Reservations“ sleduje asi sto dvacet milionů diváků po celém světě. Nyní se natáčí jeho osmá řada a počet diváků stále roste. Důvodem je jednoduchý a zajímavý scénář pořadu: pan Anthony Bourdain přijede do cizí země, ochutnává původní speciality, pozná místní zvyky a obyčeje, představí divákům produkty, z nichž se jídla vyrábějí. To vše přitom okoření svým známým cynickým humorem. Natáčení v Chorvatsku trvalo osm dní. Epizoda o chorvatských delikatesách se bude vysílat letos v březnu.

PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ

Slavný spisovatel, kuchař a TV hvězda Anthony Bourdain ochutnal chorvatské delikatesy

Travel Channel www.travelchannel.com

Leden 2012 |

  5 

PHOTO: HOTEL CROATIA

Firma „Excelsa hoteli“ obdržela cenu „Domestic EuroCHRIE Industry Award 2011“ V dubrovnickém hotelu „Excelsior“ se nedávno uskutečnila 29. konference „EuroCHRIE“ na téma „Cestovní ruch a hoteliérství, iniciátoři transformace“. Uspořádala ji mezinárodní organizace „EuroCHRIE“ („The European Council on Hotel, Restaurant & Institutional Education“). Hostiteli konference byli: Americká vysoká škola managementu a technologie (ACMT) a Rochesterský technologický institut (RIT). Konference se zúčastnili četní mezinárodní a domácí odborníci z oblasti cestovního ruchu a obchodu. Uspořádali několikadenní kurzy a diskuse na téma inovativnosti v cestovním ruchu, trendů v hoteliérství, řízení a vzdělávání pracovníků a uvedli četné příklady z oblasti své působnosti. Na závěrečném gala večírku v dubrovnické pevnosti Revelin byly předány ceny za mimořádné úspěchy v cestovním ruchu. Cenu pro špičkovou firmu v domácím cestovním ruchu získala společnost „Excelsa hoteli“ za mimořádný přínos pro cestovní ruch a hoteliérství Chorvatska. Firma „Excelsa hoteli“ provozuje dubrovnický hotel „Grand Villa Argentina“, hotely „Croatia“ a „Supetar“ v letovisku Cavtat a hotel „Odisej“ ostrově Mljet. „EuroCHRIE“ je mezinárodní organizace, v níž působí přednášející z prestižních světových fakult cestovního ruchu a hoteliérství a přední turističtí pracovníci. Jejím cílem je vzdělávat zaměstnance, kteří působí v cestovním ruchu. Chtějí jim zprostředkovat znalosti a vědomosti v průmyslovém odvětví, které se rozvíjí nejrychleji na světě – v odvětví cestovního ruchu. EuroCHRIE www.eurochrie.org „Excelsa hoteli“ www.excelsa-hotels.com

Leden 2012 |

  6 

Hotel „Croatia“ v letovisku Cavtat získal zlatou medaili britského touroperátora „Thomson Holidays“ 2011. Obdržel ji za vynikající kvalitu v kategorii „4T+“ hotelů z programu touroperátora „Thomson“ na celém světě. Hodnota tohoto uznání největšího britského touroperátora je v tom, že se zakládá na výsledcích ankety hotelových hostů. Hosté hodnotili svou spokojenost s hotelovým ubytováním, ale také se službami v letovisku, v němž se hotel nachází. Patří k nim i letištní služby, úroveň přepravy, služby zástupce agentury. Podle výsledků ankety hostů, kteří pobývali v hotelu „Croatia“, byly v sezóně 2011 hotelové služby a nabídka ohodnoceny lepší známkou než ta, která by se mohla očekávat v hotelech, jež patří do kategorie 4T+. Cena touroperátora „Thomson“ za prvotřídní kvalitu je výtečným ukončením úspěšné sezóny a velmi bohatého kongresového podzimu v hotelu „Croatia“. Přestože byl tento hotel v zimním období uzavřen, jeho pracovníci pokračovali ve svých aktivitách na veletrzích cestovního ruchu. Již tradičními veletrhy, na nichž se hotel „Croatia“ představuje, jsou „EIBTM“ v Barceloně a světová turistická burza „WTM“ v Londýně. Hotel „Croatia“ je ideálním místem pro pořádání kongresů. Vyznačuje se moderní architekturou a bohatou nabídkou pro hotelové hosty. Areál má rozlohu třiaosmdesáti tisíc čtverečních metrů. Hotelová budova zabírá rozlohu pětatřiceti tisíc čtverečních metrů. Nabízí ubytování ve čtyřech stech osmdesáti pokojích a sedmi apartmánech. V hotelu je celkem devět set osmdesát lůžek. Cenu „Gold Award” v kategorii hotelů „4T” získal i dubrovnický hotel „Lapad“. Byl vystavěn v roce 1912 na poloostrově Lapad pod názvem „Bijeli dvorac“ („Bílý zámek“). Po první světové válce byl přejmenován na „Grand Hotel Lapad“ a v roce 2008 byl zcela zrekonstruován, načež byl zařazen do čtyřhvězdičkové kategorie. V hotelu „Lapad“ je sto sedmapadesát luxusních pokojů a šest apartmánů.

PHOTO: SERGIO GOBBO

Cavtat – Hotely „Croatia“ a „Lapad“ získaly ceny „Thomson Holidays“

Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy www.visitdubrovnik.hr Turistické sdružení města Dubrovník www.tzdubrovnik.hr Hotel „Croatia“ www.hotelcroatia.hr Hotel „Lapad“ www.hotel-lapad.hr

Leden 2012 |

  7 

PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ

„UHPA“ je přidruženým členem „UNWTO“ Sdružení chorvatských turistických agentur (UHPA) se nedávno stalo přidruženým členem Světové organizace cestovního ruchu (UNWTO). Rozhodnutí o členství chorvatského sdružení turistických agentur v UNWTO padlo na Výkonné radě Světové organizace cestovního ruchu. Bylo ratifikováno na Valném shromáždění, které se konalo v Korejské republice. Tím se UHPA stalo prvním profesním sdružením v odvětví cestovního ruchu v Chorvatsku, které je členem Světové organizace cestovního ruchu. Připojilo se k členským organizacím z Chorvatska, které byly přijaty do světové organizace dříve. Jsou to Chorvatské turistického sdružení (Hrvatska turistička zajednica), Institut cestovního ruchu (Institut za turizam), Turistické sdružení Istrijské župy (Turistička zajednica Istarske župy), Turistické sdružení Mali Lošinj (Turisticka zajednica Malog Lošinja), Pobočka Záhřebský veletrh (Podružnica Zagrebački velesajam) a Ekonomická fakulta Záhřebské univerzity (Ekonomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu). „Je to pro nás čest, že v této chvíli můžeme počítat se Sdružením chorvatských cestovních agentur, s jeho znalostmi a potenciálem při vytváření etického, zodpovědného a zdravého sektoru cestovního ruchu. Doufáme, že společně můžeme přispět ke zlepšení sektoru ku prospěchu mezinárodního společenství“, zdůraznil ve svém uvítacím dopisu pan Javier Blanco, výkonný ředitel Oddělení pro přidružené členství při UNWTO. Ve sdružení UHPA je dnes dvě stě dvanáct řádných členů – turistických kanceláří a agentur s čtyřmi sty dvaceti třemi pobočkami, v nichž pracuje více než dva tisíce zaměstnanců. Sdružení má však i přidružené členy – hotely, půjčovny automobilů rent-a-car, turistická sdružení, restaurace a podobně. „Sdružení chorvatských cestovních agentur“ www.uhpa.hr UNWTO www.unwto.org

Leden 2012 |

  8 

Návštěvníci Záhřebu mohou odnedávna získat všechny nejdůležitější informace o turistických atrakcích v celém městě velmi jednoduše pomocí svých „chytrých“ telefonů. Nejnovější prezentace městských památek byla umožněna prostřednictvím nových kódů QR, které byly na podnět Turistického sdružení města Záhřeb rozmístěny na osmadvaceti místech v širším centru města. Nacházejí se na všech sloupech, na nichž jsou rovněž umístěny hnědé turistické směrové tabule, které pomohou turistům nalézt nejdůležitější městské turistické atrakce. Záhřeb má již delší dobu svůj kód, který umožňuje získat informace na internetové stránce Turistického sdružení. Nové kódy zprostředkují informace o turistických zajímavostech. Kód QR (Quick Response) neboli rychlá schopnost reagovat je takzvaný kryptovaný vzkaz. Je vlastně velmi podobný takzvanému „čárovému kódu“. Jednoduchým dotykem lze na obrazovce „chytrého“ telefonu najít řadu informací. Je tedy nutné mít smartphone nebo podobný mobilní přístroj s operativním systémem Android. Lze si zdarma nainstalovat aplikaci k načtení kódu QR a potom můžete vyhledávat informace o místech, které vás zajímají. Dokonce i tehdy, když se nacházíte ve velké vzdálenosti od atraktivní destinace. Existuje několik možných způsobů použití tohoto kódu. Můžete rychle otevřít internetovou stránku, která vás zajímá. Najdete si internetovou mapu, zjistíte všechny potřebné informace, prohlédnete si fotografie a můžete si přehrát i krátké video ukázky, popisující každou lokalitu. Informace získané prostřednictvím záhřebského kódu QR si lze v současné době přečíst v sedmi jazycích – chorvatštině, angličtině, francouzštině, italštině, němčině, španělštině a japonštině. Připravuje se i jejich verze v čínštině.

Rekordní obchodní činnost chorvatských kempů

PHOTO: MARIO BRZIĆ

PHOTO: SERGIO GOBBO

Záhřeb – Turistické atrakce jsou ještě dostupnější

Chorvatské kempy se v roce 2011 zařadily na osmé místo mezi evropskými kempy. Dosáhly rekordních 15,1 milionů noclehů. To je o sedm procent více než v roce 2010. Podle údajů zveřejněných během nedávno konaného pátého kongresu chorvatských kempů, bylo nejvíce noclehů – 8,1 milionů noclehů – dosaženo v kempech na Istrijském poloostrově. Na druhé a třetí místo se dostaly kempy v Přímořsko-goranské župě (3,1 milionů noclehů) a v Zadarské župě (1,6 milionů noclehů). Nejvíce turistů v kempech bylo z Německa (32 %). Následují Slovinci (18 %), Nizozemci (10 %), Italové, Rakušané (jedni i druzí 9 %) a Češi (5 %). V roce 2011 získaly dva kempy prestižní mezinárodní označení „Superplatz“ a „Leading Camping“. Jedná se o kempy „Zaton“ u Zadaru a „Lanterna“ u Poreče. Dvanáct chorvatských kempů získalo zaslouženě „Žluté tabulky“ německého autoklubu ADAC za výtečnou kvalitu. Podle údajů Sdružení kempů Chorvatska je v této zemi celkem pět set osmnáct kempů. Dvě stě šedesát osm kempů provozují rodiny. Ve všech kempech dohromady může v jednom dni stanovat celkem kolem dvě stě třicet tisíc osob. Ve čtyřhvězdičkové kategorii je dvacet kempů. To je asi devatenáct procent z celkové kapacity chorvatských kempů. V Chorvatsku je osmapadesát kempů zařazených do tříhvězdičkové kategorie, což je asi pětatřicet procent celkových kapacit. Největší kapacitu (osmašedesát procent) mají kempy v Istrii a Kvarneru. Největší počet kempů je však v Dalmácii. V kempech je 25,5 % z celkových turistických ubytovacích kapacit v Chorvatsku. Čtvrtina noclehů všech ubytovacích kapacit Chorvatska byla realizována v kempech. Sdružení kempů Chorvatska

Turistické sdružení města Záhřeb

www.camping.hr

www.zagreb-touristinfo.hr

Leden 2012 |

  9 

PHOTO: MILAN BABIĆ

Dubrovník navštívil autor „Traveloscope“ Perlu Jadranu nedávno navštívil známý americký novinář Joseph Rosendo, který zde natočil dokumentární pořad. Joseph Rosendo již pětadvacet let úspěšně natáčí televizní pořady o cestování, cizích kulturách a gastronomii. V rybí restauraci zkoumal bohatství dubrovnické gastronomie. V pořadu byly představeny ústřice z lokality Ston, mušle, bílé mořské ryby a nezapomenutelná vína „malvazija“ a „plavac mali“. Dokumentární pořady pod názvem „Traveloscope” již získaly prestižní ceny „Emmy” a „Telly Awards”. „Traveloscope” se v USA promítá v pěti stech veřejných televizních stanicích a vstupuje do domovů více než dvě stě padesát milionů Američanů. Turistické sdružení města Dubrovník www.tzdubrovnik.hr Travelscope www.travelscope.net

Leden 2012 |

  10 

Projekty Koncern „Agrokor” nedávno zpravil veřejnost o svém záměru investovat sto milionů eur do projektu výstavby nového turisticko-rekreačního wellnessového střediska v Daruvaru. Tím by se město, které je známé svými lázněmi, zvláštní nemocnicí pro rehabilitační a sportovní péči a wellnessové turistice zařadilo mezi přední střediska cestovního ruchu v chorvatském vnitrozemí. V první fázi bude vybudováno rekreační wellnessové středisko. Investice bude stát sedmdesát milionů eur. V další fázi bude vystavěn hotel a další zařízení. Budou obnoveny také tyto objekty lázní: ústřední bahenné koupaliště, vřídlo „Antunovo vrelo“, ubytovací kapacity „Švicarska vila”, „Arkadija”, kolonáda a jižní část parku. Celková hodnota investice dosahuje patnáct milionů kun. Město a lázně Daruvar byly nedávno přijaty do Sdružení evropských lázeňských měst (EHHTA). V minulém roce byl Daruvar odměněn nejvyšším uznáním v kategorii úpravnosti chorvatských lázeňských měst ve vnitrozemí. Turistické sdružení Daruvar – Papuk získalo mezinárodní cenu „Zlatý Interstas 2011“ za mimořádný přínos k rozvoji cestovního ruchu. Tuto prestižní mezinárodní cenu již osmnáct let udělují Evropská federace turistických novinářů a „INTERSTAS” jednotlivcům, firmám, turistickým organizacím, starostům měst a městům. „Daruvarske toplice„ jsou odedávna proslulými termálními lázněmi, jedněmi z neznámějších v Evropě. Termální vřídla svého času navštívili i velcí římští císaři Hadrián a Commodus. Nacházejí se v centrálním Chorvatsku a jsou pouze několik hodin vzdáleny z kteréhokoliv kraje v Chorvatsku. Pyšní se úpravnými přírodními parky. Procházka po areálu lázní připomene staré časy. Lázně, hotel a vily byly vystavěny v osmnáctém století. Bazény s teplou léčivou vodou, moderně vybavené wellnessové středisko a zdejší bohatá gastronomická nabídka jsou jen některými z lákadel zdejších lázní. Okolí je známé svými dobrými víny, které lze ochutnat v koštovnách na vinné stezce.

PHOTO: SERGIO GOBBO

Daruvar – Nové turisticko-rekreační středisko a obnova lázní

Turistické sdružení Bjelovarsko-bilogorské župy www.tzbbz.hr Turistické sdružení města Daruvar www.tz-daruvar.hr Daruvarske toplice www.daruvarske-toplice.hr

Leden 2012 |

  11 

V okolí městečka Sunja (Sisačko-moslavinská župa) by měla již brzy vyrůst ekologická a etnografická vesnice. Podle projektu se počítá s úpravou asi třiceti původních venkovských domků na rozloze čtrnácti tisíc čtverečních metrů. Domy mají mimořádnou kulturní hodnotu. Byly vystavěny do roku 1930. Všechny objekty budou rekonstruovány pod dohledem Ministerstva kultury podle nejpřísnějších pravidel restaurace. Poslouží jako ubytovací kapacity nejvyšších kategorií. Uprostřed vesnice vyroste restaurace o kapacitě 250 míst, jež bude nabízet pouze původní chorvatské speciality. Vesnice, která bude mít původní architektonický ráz kraje Moslavina, bude koncipována jako wellnessová oáza s úplnou spa nabídkou. Investoři očekávají, že jejich nejčastějšími hosty budou rybáři a lovci. Otevření Ekologické a etnografické vesnice je naplánováno na jaro letošního roku.

Dubrovník pro všechna roční období

PHOTO: SERGIO GOBBO

PHOTO: MARIO-ROMULIĆ & DRAŽEN-STOJČIĆ

Sunja – Ekologická a etnografická vesnice

Dubrovník připravil svým hostům na letošní zimu četná překvapení. V rámci programu „Dubrovník – město pro všechna roční období“ nabízí turistům ubytování v kvalitních dubrovnických hotelech, ale také také prohlídku města, procházky po přírodě, wellnessové a spa kúry, výlety do města Ston a do kraje Konavle spojené s foklórem. Jako zvláštní lahůdku pro hosty připravili také hudebně-scénické pořady ve velké čítárně paláce Sponza. Program vytvořili pořadatelé festivalu „Dubrovnické letní hry“. Pořady jsou založeny na historickém dědictví Státního archivu v Dubrovníku. Svědčí o kulturně-historických vztazích Dubrovnické republiky s Francií, Německem, Velkou Británií či USA, které trvaly několik set let. Pořady budou realizovány ve francouzském, anglickém a německém jazyce. Pro „zimní“ hosty se budou v sobotu večer v hotelu „Hilton Imperial“ konat taneční zábavy s oblíbenými šlágry.

Turistické sdružení Sisačko-moslavinské župy

Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy

www.turizam-smz.hr

www.visitdubrovnik.hr

Eko – etno selo Sunja

Turistické sdružení města Dubrovník

www.eko-etno-selo-sunja.com

www.tzdubrovnik.hr

Leden 2012 |

  12 

Dubrovník – Stezka vín a chutí Po vzoru nejatraktivnější italské vinné stezky v provinciích Arrezo (Toskánsko) a Trentino (Jižní Tyrolsko) by v Dubrovnicko-neretvanské župě měla již brzy vzniknout „Stezka vín a chutí“. Projekt, který stojí tři miliony kun, se nazývá Seenet – „Valorizace místních zdrojů s cílem rozvoje venkovského cestovního ruchu v Dubrovnicko-neretvanské župě a v Hercegovině“. „Stezka vín a chutí“ je spojením zemědělství a cestovního ruchu. Předvede i tradiční i moderní způsob života zdejších obyvatel. Stezka je koncipována jako síť venkovského rozvoje a původní nabídky zdejší oblasti. O projektu budou zpraveni výrobci a orgány místní samosprávy. Výrobky nabízené podél budoucí stezky budou zařazeny do seznamu a bude vypracována databáze o nabídce na „Stezce vín a chutí“.

PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ

Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy www.visitdubrovnik.hr

Leden 2012 |

  13 

My ve světě

Hvar mezi deseti špičkovými regiony

PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ

PHOTO: BORIS KRAGIĆ

Istrie je jednou z nejlákavějších destinací pro rok 2012

Do seznamu dvaceti nejatraktivnějších destinací pro rok 2012 zařadil renomovaný časopis „National Geographic Traveler“ ve svém zimním vydání Istrii. V článku jsou popisovány všechny krásy největšího chorvatského poloostrova, přičemž je zdůrazněno, že se jedná o romantické místo, které si lze představit jako Toskánsko s habsburskou minulostí. Časopis uvádí, že Istrijský poloostrov proslavily lanýže, víno „malvazija“, výtečný olivový olej, který se vyrábí na zemědělských usedlostech a v malých městečkách na zelených kopcích. Na Istrii je více než tři tisíce kilometrů udržovaných cyklotras. Jadranské zátoky jsou rámovány borovicovými háji a lákají ke koupání v moři. Text je ilustrován fotografií letoviska Rovinj. Autor srovnává panoráma tohoto městečka s městečky na benátských ostrovech. Zvláště se zmínil o romantickém baru „Valentino“, který stojí přímo na mořském útesu. Kromě Istrie pojednává časopis o Belfastu v Severním Irsku, Snaefellsnes na Islandu, ostrově Koh Lipe v Thajsku, Drážďanech v Německu, Národním parku Tayrona v Kolumbii, vulkánech Virunga v Africe, riviéře Costa Brava ve Španělsku, vinařské oblasti Sonoma v Kalifornii, jezerní oblasti Muskoka v Ontariu, vinařské oblasti Omaka na Novém Zélandě, britském Londýně, o Guatemalské republice, Novém Zélandě, Panamě, Peru, americkém městě Pittsburghu a o Mongolsku. V seznamu nejhezčích destinací „Best of the World 2012“ figurují města, státy a přírodní památky, které si podle oblíbeného časopisu zaslouží titul nejatraktivnějších míst na zemi. Svou rozmanitostí a přírodním bohatstvím mají inspirovat turisty v letošním roce a motivovat cestovatele k návštěvě těchto destinací.

Ve zvláštním vydání nejznámějšího světového průvodce „Lonely Planet“ byl uveřejněn přehled nejlepších světových destinací, které by turisté v roce 2012 určitě měli navštívit. Mezi deseti špičkovými městy a regiony se na pátém místě umístil ostrov Hvar (v minulém roce se na druhé místo dostal Istrijský poloostrov). Hvar je jedním z nejoblíbenějších chorvatských ostrovů. Ostrov a stejnojmenné město jsou popsány jako vynikající letní destinace, která je vhodná především pro hosty, kteří se chtějí o prázdninách dobře pobavit. Hvar je „nejúžasnější místo v Chorvatsku“, kde si v létě užijete zábavy, které trvá čtyřiadvacet hodin denně. „Apres beach parties“, opálená těla, výborní DJs, slunce a překrásné moře, to je Hvar pro hosty, kteří touží po zábavě. „Chorvatský ostrov mejdanů je skutečně atraktivní, je horký jako mramor ve starém městě Hvar na poledním slunci“, přečtete si v „Lonely Planet“. Kromě města Hvar chválí autor článku i překrásné zátoky ostrovů Pakleni otoci a hvarskou přírodu. Na ostrově najdete nepřehledná pole levandule, malebné vesničky a skvělou gastronomickou nabídku. Výlet do přírody se doporučuje jako skvělý útěk z pulzujícího nočního života a koktejlových barů. „Lonely Planet„ je nejpopulárnější světový tištěný průvodce, který vychází od roku 1973. Na začátku doporučoval nejlacinější způsoby cestování. Nyní představuje destinace, restaurace, hotely, velká turistická střediska stejně jako malá letoviska, od těch nejlacinějších až po nejdražší. Nakladatelství „Lonely Planet“ kromě samotných průvodců v posledních sedmi letech (poslední den v říjnu) vydává i zvláštního průvodce s nejlepšími světovými destinacemi, trendy a zábavou, kterou by si v příštím roce turisté neměli nechat ujít. Průvodce „Lonely Planet Best Destinations & Experiences„ se stal doporučením a inspirací pro všechny, kdož mají v plánu někam vycestovat. Turistické sdružení Splitsko-dalmatské župy www.dalmatia.hr Turistické sdružení města Hvar

Turistické sdružení Istrijské župy

www.tzhvar.hr

www.istra.com Lonely Planet National Geographic Traveler magazin

www.lonelyplanet.com

www.travel.nationalgeographic.com

Leden 2012 |

  14 

Čtenáři renomovaného britského deníku „The Guardian“ vytvořili seznam nejlepších měst pro vánoční nákupy, ale také pro dovolenou a zábavu. Mezi dvanáct světových destinací zařadili rovněž Split. Jak tvrdí zmíněný britský list, nákupy ve Splitu představují zvláštní požitek. „Nákupy v centru města jsou neuvěřitelné. Je to prostě skvělé, protože můžete nakupovat a užívat si krás města a přitom se nemusíte starat o provoz a kolony aut. Ve středu města je spousta obchodů, zvláště s obuví. Ve Splitu jsou také úžasné kavárničky. Nábřeží je nádherné a je z něj vyhlídka na palmy a azurové moře“, dočtete se v článku v britském deníku „The Guardian“. V městě je spousta malých galerií. Ideální destinací pro nákupy je také Stockholm, Newcastle, Leeds, Whitstable, Krakov, Salcburk, Istanbul, Kyoto, Kuala Lumpur, Marrákeš a New York.

PHOTO: ANTE VERZOTTI

Split - Diokleciánovo město je ideální pro nákupy

Turistické sdružení Splitsko-dalmatské župy www.dalmatia.hr Turistické sdružení města Split www.visitsplit.com The Guardian www.guardian.co.uk

Leden 2012 |

  15 

PHOTO: ANDRIJA CARLI

„Daily Mail“ je nadšen krásami a rozmanitostí Chorvatska Britský novinář Quentin Letts napsal o svém pobytu na chorvatském Jadranu článek, který vyšel v listu „Daily Mail“. Novinář v něm neskrývá své nadšení. Celkem třikrát v posledních čtyřech letech zde prožil dovolenou. „Podivný jazyk, podivní lidé a chybějící samohlásky dávají této zemi šarm. Tady cvrčci cvrčí jako o závod. Slunce praží na hlavu a z houští znenadání s mekotem vyběhne koza. Před námi se na okraji úzké strmé cesty zaleskne malá zátoka, v níž snad, jak doufáme, nalezneme kavárničku a oblázkovou pláž“, napsal novinář Letts ve svém článku. Dalmácie se podobá španělskému pobřeží v sedmdesátých letech minulého století se spoustou malých osad s několika domky. »Užívám si rozmanitosti Chorvatska. V těch starých vesnických domech a v té jednoduchosti je romantika“, napsal autor článku. Prozradil čtenářům, že zde v posledních čtyřech letech třikrát prožil prázdniny a udatně zápasil s chorvatskými frázemi. Dvakrát byl na Istrii, kterou nazývá „shakespearovskou Ilyrií“. Istrie se podobá Itálii, tvrdí autor článku, ale bez „latinského naparování místních obyvatel“ je poklidnější. Minulé léto prožil v nejjižnější části chorvatského Jadranu, na poloostrově Pelješac, kde ho zvláště nadchlo přístavní městečko Trstenik. „Chorvatsko vás okouzlí svým šarmem, protože se vůbec nepodobá uspěchané, přeplněné, globalizované Evropě. Není do té míry ovlivněna modernismem“, napsal Quentin Letts. V letovisku Trstenik nebylo mnoho turistů, přestože tam pobýval uprostřed sezóny. Zdůraznil, že jsou v Chorvatsku ceny mnohem nižší než doma v Británii. V Dalmácii je skoro panenské pobřeží, které je dlouhé mnoho kilometrů. Většina domů vypadá jako v Napoleonových dobách, i když v městečku Orebić, odkud jezdí trajekt na ostrov Korčula, nedávno vyrostlo také několik ošklivých domů“, popisuje své dojmy novinář Letts. „Většinu evropského pobřeží již zdevastoval kapitál a je s podivem, že buldozery a hotelové řetězce nadnárodních společností již nezničily také toto překrásné místo“, píše autor v záběru svého článku. „Chorvatsko zůstalo zachováno díky tomu, že bylo v době komunismu v izolaci a potom vedlo obrannou válku. Změní se to brzy? Poté, co si vybojovali nezávislost, Chorvaté by o ni mohli znovu přijít, tentokrát díky Bruselu“. Daily Mail www.dailymail.co.uk

Leden 2012 |

  16 

PHOTO: IVO PERVAN

ADAC – Chorvatsko je Chorvatské pláže jsou třetí nejlepší destinací třetí nejlepší v Evropě pro dovolenou autoturistů

PHOTO: IVO PERVAN

Čtenáři britského časopisu „The Sunday Times Travel Magazine“ nedávno označili v kategorii „Evropská plážová destinace“ („European Beach Destination“) Chorvatsko za třetí nejhezčí evropskou destinaci s nejlepšími plážemi. První místo obsadilo jižní Španělsko. Na druhém se umístily řecké Německý autoklub ADAC zařadil Chorvatsko na třetí místo ostrovy. O třetí místo soutěžilo na základě volby čtenářů nejvhodnějších destinací pro turisty, kteří v roce 2011 jeli na Turecko s Chorvatskem. dovolenou osobním automobilem. Na žebříčku oblíbených Časopis „The Sunday Times Travel Magazine“ zařadil destinací německých turistů s kempy se Chorvatsko umístilo chorvatský ostrov Hvar do skupiny pětadvaceti nejhezčích za Německem a Itálií. Za Chorvatskem se umístilo Rakousko ostrovů na světě. a Francie. V roce 2010 bylo Chorvatsko na pátém místě. Časopis „The Sunday Times Travel Magazine“ je měsíčník, Z evropských regionů si němečtí turisté v roce 2011 nejvíce který se zabývá cestovním ruchem, gastronomií a podobnými oblíbili kempy na Istrii. Německý autoklub ADAC tématy. Všechna témata však určitým způsobem souvisí s zaznamenal nejvíce dotazů svých členů o tomto regionu. luxusem. Časopis vychází v nákladu vyšším než šedesát Ve srovnání s analýzou z roku 2010 se zvýšila oblíbenost sedm tisíc výtisků. Je to nejprodávanější britská tiskovina v Istrie o 0,6 %. Istrie byla na prvním místě i v roce 2010. odvětví cestovního ruchu. Ceny „The best in the world“ v V roce 2011 se za regionem Istrie umístily německé Horní kategorii destinací, hotelů, měst, touroperátorů a leteckých Bavory (Oberbayern), Jižní Tyrolsko a Gardské jezero v Itálii. společností se udělují již skoro deset let. Německý autoklub ADAC, který má dokonce sedmnáct milionů členů, obdržel 1,7 milionů dotazů o volbě nejlepších tras do vybrané destinace a na nich založil svůj odhad pro The Sunday Times www.thesundaytimes.co.uk další sezónu. Turistické sdružení Istrijské župy www.istra.com ADAC www.adac.de

Leden 2012 |

  17 

PHOTO: JURAJ KOPAČ

„CNN“ – Nejlepší pláž pro nudisty se nachází v Chorvatsku Pláž „Jerolim“ na stejnojmenném ostrůvku, který je součástí „úžasných ostrovů“ Pakleni otoci, se objevila na prvním místě žebříčku nejhezčích nudistických pláží na světě, který sestavila „CNN“. Pláž je představena jako místo s nedotčenou přírodou, skalnatým pobřežím a křišťálově čistým mořem, které je stejně oblíbeno nudisty i těmi, kdo se raději koupou v plavkách. Pro milovníky soukromí se doporučuje, aby se vydali borovicovým lesíkem do jedné z malých zátok, kde naleznou krásná a tichá zákoutí. Ostrov Jerolim se stal již v roce 1960 prvním naturistickým ostrovem v Chorvatsku. Tehdy začal být tento druh turistiky populární. V „CNN“ zdůraznili, že je Chorvatsko oblíbenou destinací se známými nudistickými plážemi. Začátky naturistické turistiky v Chorvatsku jsou spjaty s abdikovaným anglickým králem Eduardem VIII a jeho ženou Wallis Simpsonovou. Ta totiž požádala místní úřady na ostrově Rab o povolení, aby se na jeho pláži mohla bez oděvu koupat v moři. Vyhlášení pláže „Jerolim” jako nejhezčí nudistické pláže na světě je pouze jedním z mnoha uznání, která byla ostrovu Hvar a blízkému souostroví „Pakleni otoci” udělena. „Lonely Planet” označil Hvar za jednu ze špičkových destinací pro rok 2012. Čtenáři „Conde Nasta” vybrali ostrov Hvar jako osmý nejhezčí evropský ostrov. Ale také hotely na ostrově Hvar získávají pochvaly ve světě. Hotel „Adriana” je jedním ze sta špičkových hotelů podle volby portálu pro cestovatele „Fodor’s”. „The Sunday Times” označil hotel „Riva” za jeden ze sta nejlepších malých hotelů v Europě. Na žebříčku „CNN“ se za pláží „Jerolim“ umístila překrásná brazilská písčitá pláž „Praia da Galheta“ (Santa Catarina). Na třetím místě je pláž u italského městečka Marina di Camerota. Na čtvrtém místě jsou luxusní vily v Thajsku na ostrově Phuket a na pátém místě je nudistická okružní plavba lodí u Azurového pobřeží. Turistické sdružení Splitsko-dalmatské župy www.dalmatia.hr Turistické sdružení města Hvar www.tzhvar.hr CNN www.cnn.com

Leden 2012 |

  18 

Tři renomovaní chorvatští výrobci vín „Kozlović“, „Saints Hills“ a „Krauthaker“ se nedávno představili v Londýně na elitním setkání „Decanter Fine Wine Encounter“. Jedná se o akci organizovanou jedním z předních světových časopisů o víně „Decanter“. Účastní se jí přitom vybraná společnost špičkových výrobců vín z celého světa. Ochutnávka chorvatských vín se konala pod heslem „The Hidden Gems“ a byla doprovázena přednáškou paní Joanne Simonové a pana Saši Špirance. Chorvatským výrobcům prokázal velkou čest redaktor časopisu „Decanter“ Steven Spurrier, který je jedním z nejvýznamnějších novinářů v tomto oboru a ochutnal všechna představená chorvatská vína. Firma „Krauthaker“ představila vína „Graševina 2010“ a „Graševina TBA 2009“. Výrobce vína „Kozlović“ nabídl výrobky „Malvazija 2010“ a „Malvazija Santa Lucia 2008“. Třetí výrobce vín „Saints Hills„ přijel do Londýna s víny „Dingač 2009“ a „Nevin 2009“. Skoro současně vyšel v nejznámějším světovém časopise o víně velký článek pod názvem „Nový vinný řád – nejlepší výrobci vín ve východní Evropě“, v němž je podrobně popsána situace ve vinařském oboru ve Slovinsku, Maďarsku a Chorvatsku. Přední výrobci vín upoutali zaslouženou pozornost a publikum získalo přehled o chorvatských vínech, která byla již odměněna mnoha cenami. V témže čísle časopisu „Decanter“ byl uveřejněn sloupek na slovo vzatého odborníka Oza Clarkeho pod titulkem „Istrijská Malvazija? Počítejte se mnou…“. Clarke v minulých dvou letech dvakrát navštívil Chorvatsko. Jak je vidět, byl se zdejší nabídkou vín spokojen. Ve svém sloupku vyzdvihl odrůdu „Graševina“. Zvláště pochválil i dalmatská a istrijská vína. Z nich se zmínil jmenovitě o odrůdě „Malvazija“. Ta by podle jeho názoru pro Chorvatsko mohla znamenat totéž co „Sauvignon“ pro Nový Zéland. Zařadil ji na stejnou úroveň jako je italské víno „Pinot Grigio“ (Šedý pinot).

PHOTO: DJANI CELIJA

Chorvatská vína byla představena na „Decanter Fine Wine Encounter“

Decanter www.decanter.com

Leden 2012 |

  19 

Istrie je druhá na světě co do počtu nejlepších výrobců olivového oleje

PHOTO: SERGIO GOBBO

PHOTO: MARIO BRZIĆ

Sýr z ostrova Pagu je jedním z padesáti nejlepších sýrů na světě

Tvrdý sýr „Žigljen“ z ostrova Pagu, který se vyrábí ve známé sýrárně „Gligora“ ze směsi kravského a ovčího mléka, získal Průvodce nejlepšími extra panenskými olivovými oleji Flos nedávno velké mezinárodní uznání na největší světové Oleia pro rok 2012 zmiňuje 42 istrijských a 4 dalmatské soutěži sýrů. Akce se konala v Británii a ceny se nazývají pěstitele oliv. V publikaci je zastoupeno 42 zemí z 5 „The World Cheese Awards„. Chorvatský sýr „Žigljen“ byl kontinentů. vybrán mezi padesáti nejlepšími sýry na světě. Získal cenu Nejvíce zařazených výrobců je z Itálie. Z Francie je dvanáct „super zlatou medaili 2011“. „Žigljen“ je lehký sýr s pikantní firem, z Řecka, které je jedním z největších výrobců olivového chutí a zvláštní vůní. Zraje tři až šest měsíců. oleje, pouze čtyři. Z Chorvatska bylo do publikace zařazeno Představitelé sýrárny „Gligora“ se vrátili domů se zlatou a dokonce devětačtyřicet výrobců. V letošním roce se zvýšil bronzovou medailí. počet výrobců z Istrie o čtyři firmy. Tak se Istrie stala druhým Zlatou medaili získal sýr „Caprilo“ firmy „Vindija“. Sýrárna regionem po italském Toskánsku co do počtu výrobců z ostrova Pag získala stříbrné medaile za všechny čtyři sýry: „Flos Olei“ je nejznámějším a nejuznávanějším světovým „Mediteraneo“, „Paški sir“, „Pramenko“ a „Dalmatinac“. průvodcem, který se specializuje na extra panenský olivový Letošní soutěže nejlepších světových výrobců sýrů se olej. Jeho redaktorem je novinář a odborník Marco Orregia. zúčastnilo více než dva tisíce pět set firem z více než třiceti Publikace se dříve nazývala „L’extravergine“, přičemž dnes zemí. Všechny výrobky hodnotila porota složená z dvou představuje alfu a omegu světové výroby EDMU (extra set členů. panenského olivového oleje). Jako nejlepší sýr na světě byl vyhodnocen francouzský „Ossau Iraty“ ze slavné sýrárny „Agour“. Již podruhé získal nejvyšší uznání. Poprvé se stal držitelem této prestižní ceny Turistické sdružení Istrijské župy www.istra.com v roce 2006. Marco Oreggia The Guild of Fine Food

www.marco-oreggia.com

www.finefoodworld.co.uk Sirana Gligora www.sirena.hr Paška sirana www.paskasirana.hr

Leden 2012 |

  20 

Investice Společnost „Plava laguna“, která má za sebou více než padesát let úspěšné činnosti a neustálého růstu v odvětví hoteliérství, osvěžila svou identitu v propagaci Poreče jako světoznámé turistické destinace. V rámci rebrandování získala „Plava laguna“ nové jméno „Laguna Poreč“. Resorty firma nyní představuje jako podbrandy. Každý z nich má specifickou charakteristiku a účel. „Plava Laguna Resort“ nabízí poklidnou dovolenu na kouzelném mořském pobřeží. „Zelena Laguna Resort“ je místo vzrušujících zážitků a aktivní dovolené v přírodě. Turistické kapacity v severní oblasti letoviska Poreč mají společný název „Materada Area“. „Laguna Poreč“ zahájila rekonstrukci hotelu „Parentium“ v letovisku Poreč. Po dokončení stavebních úprav bude zařazen do vyšší kategorie – čtyři hvězdičky plus. Zatím se počítá s tím, že rekonstrukce hotelu bude stát více než sedmnáct milionů eur. V obnoveném hotelu bude dvě stě devětašedesát pokojů, asi o sto pokojů méně než ve starém. Pokoje budou rozlehlejší, dokonce i větší než je předepsaný standard pro pokoje v pětihvězdičkovém hotelu. Hotel bude mít všechno potřebné k celoročnímu provozu: wellness, spa, posilovnu, krytý bazén, kongresové středisko, tři restaurace... V rámci rekonstrukce, která by měla být dokončena v letošním roce, bude vystavěn další venkovní bazén a upravena pláž. Hotel změní jméno na „Laguna Parentium“. Společnost „Laguna Poreč“ může v průběhu letní sezóny denně ubytovat více než dvacet tisíc turistů v dvanácti hotelích, čtyřech apartmánových osadách a v kempu.

PHOTO: JOSIP MADRAČEVIĆ

Poreč – Hotel „Parentium“ získal vyšší kategorii a nové jméno

Turistické sdružení Istrijské župy www.istra.com Turistické sdružení města Poreč www.to-porec.com Laguna Poreč www.lagunaporec.com

Leden 2012 |

  21 

Představujeme V severní části Istrijského poloostrova mezi městečky Oprtalj a Grožnjan stojí na kopci vysokém dvě stě čtyřicet metrů městečko Završje. V minulosti bylo obehnáno dvojitými hradbami, z nichž se dochovala jenom část. Ze dvou městských bran nyní stojí již pouze jedna. Nad ní je starobylý reliéf a erb rodu Contarini, kteří panovali nad tímto lénem po tři sta let. Vydlážděná ulička vede na vyvýšeninu, na níž stojí starobylý kostelík Blahoslavené Panny Marie sv. Růžence (Blažene Djevice Marije sv. Krunice) se zvonicí. Kostel má kruhovou apsidu. Na portálu s lomeným obloukem je vytesán letopočet 1879. Tehdy byl kostel naposled rekonstruován. Jinak byl vystavěn již v šestnáctém století a poprvé obnoven v roce 1634. Z původních čtyř starobylých oltářů zbyly dva. V kostele byly stříbrné lampy a svícny z osmnáctého století. Největším skvostem byl nádherný kalich, který měl glazurový medailonek a pocházel z roku 1476. Koncem osmnáctého století jej církev prodala. Stal se součástí Rotschildovy sbírky a dnes je umístěn v pařížském muzeu Louvre. Gotická monstrance pochází z roku 1849 a jsou na ní vyobrazeni Kristus vstávající z hrobu, sv. Jan Evangelista a Panna Marie. U kostela stojí na nejvyšším bodě vysokého kopce románská zvonice vysoká dvaadvacet metrů, která v minulosti sloužila strážcům a pozorovatelům a jejíž zvláštností je rovná střecha s cimbuřím. Je odtud nádherný výhled do širokého okolí a nepřátelé se k městečku nemohli nepozorovaně přiblížit. Zvonice dostala jméno „Šikmá věž“ („Kosi toranj“), protože je nahnutá (o čtyřicet centimetrů směrem na sever). Má dokonce sedm pozedních věnců a nahoře pod strážní budkou je prostor pro zvony s většími klenutými sdruženými okny. Před severní branou městečka Završje byl roku 1792 vystavěn velký farní kostel sv. Jana a Pavla. Má půlkulatou apsidu, pět oltářů a bohatou výzdobu. Oltář Blahoslavené Panny Marie sv. Růžence věnoval v roce 1792 kostelu šlechtic Besenghi. Směrem do údolí před zachovanou městskou branou stojí kostelík z roku 1556, který byl zasvěcen sv. Rokovi. Asi o kilometr severněji se rozkládá hřbitov s kostelíkem sv. Ondřeje (sv. Andrije).

PHOTO: SERGIO GOBBO

Završje – Perla istrijského vnitrozemí

Místo, na němž vyrostlo městečko Završje, bylo obydleno již v dávných dobách. Svědčí o tom nalezené předměty z předřímského období a pozdější římské hrobky a nápisy. Byly nalezeny i stopy první konzulské silnice, která vedla vnitrozemím Istrijského poloostrova. U této silnice byla v roce 1885 nalezena náhrobní deska se jmény různých historických osobností. Starobylý název středověkého městečka zněl Piemonte. Pod tímto italským jménem bylo známé již od roku 1102, kdy jej istrijský markýz Ulrich II. daroval akvilejskému patriarchovi. Dnes je historické jádro městečka Završje chráněným urbanistickým celkem zapsaným do rejstříku kulturních památek Chorvatska. Turistické sdružení Istrijské župy www.istra.com Turistické sdružení obce Grožnjan www.istria-groznjan.com

Leden 2012 |

  22 

Jízda na čtyřkolových skútrech „Quadro“ nebo na oblíbených čtyřkolových terénních vozidlech „ATV“ je stále vyhledávanější zábavou městské mládeže. A když se spojí s dokonalým prostředím, je to zážitek, který odpovídá mottu portálu „Moja putovanja“ – „pro všechny smysly“! V kraji Gorski kotar leží malebné městečko Fužine, v němž se koná dvoudenní akce, v jejímž průběhu mohou účastníci absolvovat kurz pro začátečníky nebo pro pokročilé. Výběr kurzu záleží na jezdecké zkušenosti účastníka. Mají k dispozici dokonce šest různých tras, které se liší druhem terénu. Pro méně zkušené jezdce je vhodný okruh s panoramatickou vyhlídkou. Účastníky vede zkušený instruktor a jezdí se po předem zvolených trasách. Zkušenější jezdci mohou absolvovat samostatnou jízdu s předem určenými úkoly. Cestu najdou pomocí GPS přístrojů zabudovaných do vozidel. Jezdci si cestou prohlédnou překrásné lesy v okolí Fužin, jeskyni Lokvarka a lesopark Golubinjak, soutěsku Vražji prolaz i samotné městečko Fužine, které má dlouhou hornickou tradici. Od začátku sedmnáctého století se zde těžila železná ruda. Městečko bylo pojmenováno Fužine podle německého názvu postupu výroby železné rudy (fusionieren). Kdysi tudy totiž vedla stará silnice Karolinska cesta (od roku 1737), podél níž vyrostly zájezdní hostince a noclehárny. Později, v devatenáctém století, se do městečka Fužine jezdilo na zájezdy z města Rijeka, Sušak a jiných přímořských měst. První takový výlet byl podle písemných pramenů uspořádán v roce 1874. Městečko Fužine je kouzelným místem zvláště díky tomu, že leží u tří jezer Bajer, Lepenica a Potkoš. Účastníci „ATV víkendu“ mají zajištěno ubytování v hotelu „Bitoraj“, který stojí ve středu města a který byl v roce 2007 zrekonstruován, takže hostům skýtá veškeré pohodlí, přičemž mohou ochutnat jídla z bohaté nabídky původních pokrmů zdejšího horského kraje. Kromě okolí městečka Fužine mají účastníci dvoudenního „ATV safari“ možnost zajet na čtyřkolových skútrech do města Ogulin, které je asi pětatřicet kilometrů vzdáleno od Fužine. Také v okolí Ogulinu na turisty čeká mnoho zajímavostí a památek.

PHOTO: PETAR TRINAJSTIĆ

„ATV safari“ v kraji Gorski kotar

Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy www.kvarner.hr Turistické sdružení obce Fužine www.tz-fuzine.hr

Leden 2012 |

  23 

Do moderní turistické nabídky byl zaveden pojem „unplugged vacation“, který předpokládá dovolenou na místech, kde neexistuje žádný telekomunikační signál. Jedná se tak o dovolenou bez mobilu, internetu a ostatních zázraků moderní techniky. Některá z těchto „unplugged“ míst se nacházejí například na Aljašce, ve Skalistých horách v USA, na karibském ostrově Anguilla, v Mongolsku nebo v pouštní oáze v Maroku. Také v Chorvatsku existují místa bez telekomunikačního signálu, jako jsou ostrůvky na širém moři či některá místa v Národním parku Risnjak. Ubytování lze sehnat v horských chatách přímo pod vrcholem Risnjaku. Také na pohoří Velebit se lze ubytovat v horských chatách a ubytovnách, ve kterých je možné prožít dovolenou v poklidu nedotčené přírody bez civilizačních šumů. Některé venkovské oblasti krajů Banovina, Slavonie a Podravina jsou stále ještě mimo dosah digitálních signálů a tím se rovněž zařadily do kategorie možných destinací v Chorvatsku, které jsou vhodné pro rozvoj „unplugged vacations“.

PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ

PHOTO: SERGIO GOBBO

„Unplugged vacation“ Záhřeb – Restaurace v Chorvatsku pro milovníky rychlých a zdravých jídel

„Green Point“ je název první záhřebské zdravé fast food restaurace. Milovníci rychlých jídel, kteří si chtějí dát ve stoje něco zdravého, mohou odnedávna zajít do Varšavské ulice v centru města. Zde si mohou dát různé bezmasé burgery, sendviče nebo sojové a seitanové párky. Místo majonézy se podává omáčka „aioli“ (francouzská česneková majonéza) a místo kečupu dostane zákazník čerstvá pasírovaná rajčata. V nabídce je i sezonní zelenina, arabský falafel, smažená obalovaná jablka a banány, ovocné šejky s medem vlastní výroby, kuskus, různé tortilly se zeleninou či konopný řízek. V restauraci „Green Point“ se při vaření používá himalájská sůl. Majitelé restaurace si přejí, aby jejich jídla byla co nejchutnější a aby přilákala i hosty, kteří neholdují vegetariánské kuchyni. Získali špičkového kuchaře Branka Ognjenoviće, který i pro takové hosty recepty vymýšlí a vaří.

Chorvatské turistické sdružení

Turistické sdružení města Záhřeb

www.croatia.hr

www.zagreb-touristinfo.hr

Leden 2012 |

  24 

Statek rodiny Salajových ve vesnici Grabovnica u města Čazma již po léta láká pozornost veřejnosti svou bohatou vánoční výzdobou. V roce 2004 a 2005 byl vyhlášen za nejkrásněji upravené místo v akci „Mám rád Chorvatsko – Zelený květ“. V období vánočních svátků vyzdobí majitelé svůj statek i jeho okolí stovkami barevných žárovek a vytvoří nádhernou zářící vánoční pohádku, na níž se jezdí dívat návštěvníci z širokého okolí. Vánoční stáj a jesličky, ozdobená zahrada a celé okolí, různobarevné vánoční ozdoby a stovky pestrobarevných světel, to všechno skýtá nezapomenutelný zážitek z pravých vánočních svátků. Venkovskou usedlost rodiny Salajových každou zimu navštíví desítky tisíc lidí a účet za elektřinu za toto období obnáší desítky tisíc kun, ale za tu krásu to prý stojí. Majitelům usedlosti dělá radost, když alespoň nakrátko udělají radost návštěvníkům, kteří jsou okouzleni dech beroucím pohledem na nádherně ozdobený a osvětlený statek. Majitel agroturistického hospodářství pan Zlatko Salaj ozdobil první vánoční stromek před domem před dvaceti lety. Potom každým rokem ozdobil o několik stromků více. Jeho svérázný koníček si získal velkou oblibu v celém okolí. V roce 2005 vznikl projekt „Vánoční pohádka z Čazmy“, který se stal turistickým brandem města. Rodina Salajových každým rokem ozdobí svůj statek a jeho okolí o něco větším počtem žárovek a ozdob, čímž vytvoří bohatší a nádhernější světelnou podívanou. Letos použili rekordních 1 100 000 žárovčiček umístěných na stromcích, dřevěných chaloupkách, můstcích, na všech objektech usedlosti. Tak vznikla překrásná oáza světla s jedinečnou atmosférou. Světla jsou rozmístěna tak, že vytvářejí obrazce. Například svítící soby zapřažené do saní či sněhuláky. K dokreslení atmosféry je Světelná instalace provázena tradičními vánočními písničkami. Na statku najdou diváci také stánky s gastronomickou nabídkou. Tuto jedinečnou atrakci si návštěvníci mohou prohlédnout do osmého ledna.

PHOTO: TZŽ BJELOVARSKO-BILOGORSKE

Čazma – Vánoční pohádka

Turistické sdružení Bjelovarsko-bilogorské župy www.tzbbz.hr Turistické sdružení Moslavina-Čazma www.tz-cazma.hr Vánoční pohádka v Čazmě www.bozicnabajka.com Rodina Salajových www.salaj.net

Leden 2012 |

  25 

PHOTO: IVO RAVLIĆ

Hotel Park – Makarská v zimních dnech

V zimním období vypadá Makarská ještě lépe než v létě, protože zde nevládne turistický hluk a shon. Je tak patrnější, jak město „dýchá“ a jak žijí jeho šarmantní obyvatelé v poklidných měsících mimo sezónu. Milovníci sportovních aktivit pod širým nebem i v uzavřených prostorách zde mají mnoho možností k provozování sportu a aktivní rekreace. Makarská má olympijský bazén i různá sportovní hřiště na kopanou, košíkovou, hru boccia či tenisové kurty. Vzhledem k ideálnímu přírodnímu rámci a v závislosti na počasí si v této roční době mohou hosté užít paraglidingu, volného lezení, horské turistiky, jízdy na horském kole, trekkingu a jeskyňářství. Zdejší hotel „Park“ je jedním z mála hotelů na Jadranu, který je v provozu po celý rok. Jeho hosté si mohou dopřát požitku z vůně a zvuků moře, borovicových hájů a slunečních paprsků. Z hotelového pokoje mají nádherný výhled na moře a pobřeží, nad nímž se tyčí pohoří Biokovo.

Kongresové středisko hotelu je jedinečným místem pro pořádání podnikatelských akcí a kongresových programů. Lze jej přizpůsobit přáním a potřebám hostů – od vzhledu sálu až po nejmodernější technické vybavení. Pracovníci hotelu přikládají velký význam profesionálnímu přístupu k výběru čerstvých potravin a špičkové přípravě jídel. Zvláštní pozornost věnují dalmatským pokrmům z čerstvých ryb, mořských plodů a domácí zeleniny. Nesmí přitom chybět čistý olivový olej, mořská sůl ani proslulá vína. Turistické sdružení města Makarska www.makarska-info.hr

Leden 2012 |

  26 

Kontakty Kroatische Zentrale für Tourismus

Croatian National Tourist Office

e-mail: [email protected]

e-mail: [email protected]

Rumfordstr. 7, 80469 MÜNCHEN, DEUTSCHLAND tel: +49 89 22 33 44 fax: +49 89 22 33 77

Kroatische Zentrale für Tourismus

Hochstr., 43, 60311 FRANKFURT, DEUTSCHLAND tel: +49 69 238 5350 fax: +49 69 2385 3520 e-mail: [email protected]

350 Fifth Avenue, Suite 4003, NEW YORK 10118, U.S.A. tel: +1 212 279 8672 fax: +1 212 279 8683

Croatian National Tourist Office

2 Lanchesters, 162-164 Fulham Palace Road LONDON W6 9ER, UNITED KINGDOM tel: +44 208 563 79 79 fax: +44 208 563 26 16 e-mail: [email protected]

Ente Nazionale Croato per il Turismo Piazzetta Pattari 1/3, 20122 MILANO, ITALIA tel: +39 02 86 45 44 97 fax: +39 02 86 45 45 74 e-mail: [email protected]

Ente Nazionale Croato per il Turismo Via Dell’Oca 48, 00186 ROMA, ITALIA tel: +39 06 32 11 0396 fax: +39 06 32 11 1462 e-mail: [email protected]

Chorvatské turistické sdružení

Krakovská 25, 110 00 PRAHA 1, ČESKÁ REPUBLIKA tel: +420 2 2221 1812 fax: +420 2 2221 0793 e-mail: [email protected]; [email protected]

Office National Croate de Tourisme

48, Avenue Victor Hugo, 75116 PARIS, FRANCE tel: +33 1 45 00 99 55 fax: +33 1 45 00 99 56 e-mail: [email protected]

Office National Croate du Tourisme

Vieille Halle aux Bles 38, 1000 BRUXELLES, BELGIUM tel: +32 255 018 88 fax: +32 251 381 60

Narodowy Ośrodek Informacji Turystycznej Republiki Chorwacji IPC Business Center, ul. Koszykowa 54, 00-675 WARSZAWA, POLSKA tel: +48 22 828 51 93 fax: +48 22 828 51 90 e-mail: [email protected]

Kroatiska Turistbyrån

Kungsgatan 24, 11135 STOCKHOLM, SVERIGE tel: +46 853 482 080 fax: +46 820 24 60 e-mail: [email protected]

Kroatisch Nationaal Bureau Voor Toerisme

Nijenburg 2F, 1081 GG AMSTERDAM, NETHERLANDS tel: +31 20 661 64 22 fax: +31 20 661 64 27 e-mail: [email protected]

Хорвaтckoe туристическое соовщество

Краснопресненская наб. 12, подъезд 6, офис 1502 123610 МОСКВА, POCCИЯ ТЕЛ: +7 495 258 15 07 ФАКС: +7 495 258 15 08 e-mail: [email protected]

e-mail: [email protected]

Oficina de Turismo de Croacia Calle Claudio Coello 22, esc. B, 1°C, 28001 MADRID, ESPAÑA tel.: +34 91 781 5514 fax.: +34 91 431 8443 e-mail: [email protected]

Horvát Idegenforgalmi Közösség

Magyar u. 36, 1053 BUDAPEST, MAGYARORSZÁG tel/fax: +36 1 266 65 05; +36 1 266 65 33 e-mail: [email protected]

Kroatische Zentrale für Tourismus

Liechtensteinstrasse 22a, 1/1/7, 1010 WIEN, ÖSTERREICH tel: +43 1 585 38 84 fax: +43 1 585 38 84 20 e-mail: [email protected]

Chorvátske turistické združenie

Trenčianska 5, 821 09 BRATISLAVA, SLOVAKIA tel: +421 2 55 562 054 fax: +421 2 55 422 619 e-mail: [email protected]

Hrvaška turistična skupnost

Gosposvetska 2, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJA tel: +386 1 23 07 400 fax: +386 1 230 74 04 e-mail: [email protected]

Kroatische Zentrale für Tourismus

Badenerstrasse 332, 8004 ZÜRICH, SWITZERLAND tel: +41 43 336 20 30 fax: +41 43 336 20 39 e-mail: [email protected]

Croatian National Tourist Board Japan Ark Hills Executive Tower N613 Akasaka 1-14-5, Minato-ku Tokyo 107-0052 tel: 0081 03 6234 0711 fax: 0081 03 6234 0712 e-mail: [email protected]

Vydává: Chorvatské turistické sdružení www.croatia.hr

Leden 2012 |

  27