Návod na použitie
Fritéza VRF-911
Upozornenie: Dôkladne si prečítajte nasledovné bezpečnostné pokyny, pretože nesprávnym používaním elektrických zariadení si môžete spôsobiť poranenie. Tento prístroj je určený na len domáce použitie. Dôležité bezpečnostné pokyny Upozornenie: Tento prístroj musí byť uzemnený. • Neponechávajte prístroj v dosahu detí. • Pred použitím prístroja sa uistite, že napätie v elektrickej sieti zodpovedá napätiu uvedenému na štítku prístroja. • Pred zapojením prístroja do elektrickej siete sa uistite, že vypínač je v pozícií „off“. • Umiestnite prístroj na nehorľavý povrch. • Fritézu je možné zapnúť, len ak bola naplnená olejom alebo tukom v rozmedzí značiek MIN a MAX. Ak ju zohrievate na prázdno, zasiahne tepelná poistka, ktorá ohrev preruší. V takomto prípade je nutné sa obrátiť na naše autorizované stredisko a požiadať o opätovné uvedenie do prevádzky. • Neotvárajte veko prístroja počas fritovania. • Prístroj nezapínajte, ak sú na veku alebo vo vnútri fritézy zvyšky vody. • Prístroj používajte len vo vnútri. Prístroj je určený len na domáce použitie. • Horúci olej môže spôsobiť vážne poranenia. Povrch prístroja sa počas fritovania zohrieva, aj po vypnutí prístroja zostáva horúci nejakú dobu. Nedotýkajte sa horúceho povrchu, ako olejová nádoba a kovové časti prístroja. Nikdy neprenášajte prístroj s horúcim olejom vo vnútri. • Zabezpečte, aby sa v blízkosti prístroja nenachádzali horľavé materiály. Ak olej začne horieť, odpojte prístroj z elektrickej siete a zatvorte veko. Nikdy nepoužite vodu na uhasenie horiaceho oleja. • Pred prvým použitím skontrolujte všetky časti prístroja, či nie sú poškodené. V opačnom prípade kontaktujte predajcu. • Nedovoľte prístroj používať osobám (aj deťom) s obmedzenými rozumovými, fyzickými alebo zmyslovými schopnosťami alebo s nedostatočnými skúsenosťami alebo znalosťami, ak nie sú pod
• • • • • • •
•
pozorným dohľadom osoby zodpovednej za ich bezpečnosť a zdravie. Deti je potreba mať pod dohľadom a zaistiť, aby spotrebič nepoužívali na hranie. Ak je napájací kábel poškodený, musí byť vymenený výrobcom alebo jeho technickou asistenčnou službou tak, aby sa predišlo akémukoľvek riziku. Prístroj sa nesmie spúšťať pomocou externého časovača alebo samostatného diaľkového ovládača. Nepoužívajte prístroj na iný účel, než na aký bol vyrobený. Aby ste zabránili poraneniu elektrickým šokom, neponárajte zástrčku, kábel ani prístroj do vody ani inej kvapaliny. Vždy odpojte prístroj z elektrickej siete po použití, pred napĺňaním a vyprázdňovaním oleja, a pred čistením. Najskôr začnite s fritovaním vlhkých potravín. Z mrazených potravín odstráňte voľný ľad. Pomaly ponorte košík s potravinami do oleja. Počas fritovania zatvorte veko. Pri ponáraní košíka s potravinami do oleja si dávajte pozor na striekanie horúceho oleja. Nikdy nezakrývajte ventilačné otvory na vrchu prístroja. Dajte si pozor na horúcu paru vychádzajúcu z ventilačných otvorov a pri otvorení veka. Odporúčame, aby ste mrazené potraviny pred fritovaním rozmrazili.
Prístroj je vybavený krátkym napájacím káblom, aby sa znížilo riziko poranenia z dôvodu zapletenia sa do kábla alebo zakopnutia o kábel. Neodporúča sa používať predlžovací kábel. Ak je preťažený elektrický obvod inými prístrojmi, tento prístroj nemusí fungovať. Zapojte ho na iný elektrický obvod. Ak neviete dôvod preťaženia alebo neviete nájsť iný obvod, kontaktujte kvalifikovaného elektrikára. Použitie fritézy Pred prvým použitím fritézy, odstráňte všetky baliace materiály, umyte fritovací košík (a rukoväť) v teplej vode s čistiacim prostriedkom na riad.
Opláchnite a dôkladne osušte. Očistite vnútornú olejovú nádobu čistou navlhčenou handričkou, potom dôkladne osušte. A Okienko B Filter C Veko D Fritovací košík E Tlačidlo pre otvorenie F Olejová nádoba G Svetelný indikátor H Úroveň oleja J Nastavenie termostatu
1. Použitie oleja alebo tuku • Umiestnite prístroj na rovný pevný povrch. • Otvorte veko stlačením tlačidla na pravej strane prístroja. • Zdvihnite košík za rukoväť. • Nalejte približne 2 litre oleja do vnútornej olejovej nádoby (olej musí byť vždy na úrovni medzi značkou MIN (1,6l) a MAX (2,0l). • Ak používate tuk, pred vložením ho do olejovej nádoby ho nakrájajte. Zapnite prístroj, nastavte termostat na teplotu 150°C, do niekoľkých minút sa tuk rozpustí. • Nikdy sa nepokúšajte rozpustiť tuk vo fritovacom košíku. 2. Fritovanie • •
Nastavte termostat na značku OFF, zapojte prístroj do elektrickej siete. Nastavte termostat na požadovanú teplotu podľa toho, čo chcete fritovať. Svetelný indikátor sa rozsvieti.
• • • • • • •
Po zohrievaní približne 10-13 minút fritéza dosiahne požadovanú teplotu a svetelný indikátor zhasne. Otvorte kryt a zdvihnite rukoväť košíka. Rukoväť musí byť v rovnej polohe. Vložte potraviny do košíka. Pomaly ponorte košík do oleja. Sledujte, či olej nepretečie cez vnútornú olejovú nádobu. Zatvorte veko. Hneď ako sú potraviny hotové, nastavte termostat na značku OFF. Odpojte prístroj z elektrickej siete. Otvorte kryt. Zdvihnite košík a pomocou háka na košíku zaveste košík na okraj olejovej nádoby. Nechajte odkvapkať olej. Počas fritovania sa bude svetelný indikátor zapínať a vypínať podľa kolísania teploty oleja.
Nastavenie teploty a času Nasledujúce tipy spracovania považujte za príklady a inšpiráciu. Ich účelom nie je poskytnúť návod, ale ukázať možnosti rôzneho spracovania potravín. Ak sa pokyny na obaloch potravín líšia s tými uvedenými v tejto tabuľke, vždy nasledujte pokyny uvedené na balení potravín alebo podľa Vašej chuti. Časy spracovania potravín sú v minútach. Teplota Typ potravín Množstvo Doba fritovania (v minútach: 160°C Čerstvé zemiakové 600g 7-8 hranolčeky Ryby 450g 5-7 170°C Kuracie paličky 3-5 kusov 12-15 Zelenina (hríby, 8-10 2-3 karfiol) kusov 175°C Mrazené francúzske 450g 5 hranolčeky Zemiakové krokety 4-5 kusov 3-4 180°C Kuracie nugetky 8-10 3-4 kusov Krevety 8-10 3-4 kusov 190°C Camembert 2-4 kusov 2-3 Šišky 3-4 kusov 5-6
Baklažán (plátky)
600g
3-4
Čistenie • Odpojte prístroj a nechajte olej vychladnúť. • Vypustite a prefiltrujte olej cez tenkú látku alebo filter a nalejte olej do vhodnej nádoby. • Umyte fritovaciu nádobu (aj s rukoväťou) a veko (najskôr vyberte uhlíkový filter) v teplej vode s čistiacim prostriedkom na riad. Dôkladne umyte uhlíkový filter. Po čistení dôkladne osušte všetky časti. • Povrch fritézy očistite navlhčenou handričkou. • Nikdy neponárajte olejovú nádobu. Vnútro fritézy umyte jemnou handričkou navlhčenou v čistiacom prostriedku na riad. Opláchnite a dôkladne osušte. • Uistite sa, že všetky časti sú po čistení a pred použitím suché. • Nikdy nepoužívajte drsné čistiace prostriedky alebo alkohol. Riešenie problémov Fritéza je zapnutá, ale nezohrieva • Skontrolujte, či je správne zapojená v elektrickej sieti. • Skontrolujte, či je termostat nastavený na správnu teplotu. • V olejovej nádobe nie je dostatok oleja. Vždy naplňte olej v rozmedzí značiek MIN a MAX. Potraviny nie sú fritované dozlatista • Používajte olej určený na fritovanie, nie maslo, margarín, olivový olej alebo živočíšny tuk. • Potraviny sú príliš hrubé. • Termostat je nastavený na nesprávnu teplotu. • Príliš veľa potravín. Skúste menšie dávky. Rady a tipy • Nikdy nepoužívajte fritézu bez oleja alebo tuku. • Vždy používajte olej a tuk, ktorý znáša vysoké teploty, napr. slnečnicový olej. • Nemiešajte dohromady rôzne typy olejov alebo tukov. • Po fritovaní vymeňte olej alebo tuk, ak zhnedne.
• • • • • • • • • • • • • • • • • •
Pri fritovaní môže olej získať chuť fritovaných potravín. Preto fritujte potraviny so silnou chuťou ako ryby až po fritovaní napr. hranolčekov, aby sa nemiešali chute. Fritujte naraz potraviny s podobnou veľkosťou, aby ste predišli spáleniu alebo nedopečeniu niektorých potravín. Pred fritovaním by mali byť potraviny úplne suché, aby sa zabránilo pretečeniu, a aby olej vydržal dlhšie. Keď fritujete zemiaky (napr. hranolčeky), nakrájajte ich a prepláchnite studenou vodou, aby ste zmyli škrob. Zabránite tým lepeniu. Dôkladne osušte. Neprepĺňajte košík, teplota oleja poklesne a potraviny budú mastné namiesto chrumkavých. Neudržujte teplotu na vysokej teplote príliš dlho, inak stratí svoje vlastnosti. Medzi jednotlivými dávkami potravín znížte teplotné nastavenie. Neponechávajte potraviny v košíku odkvapkávať príliš dlho. Výpary môžu spôsobiť, že fritované potraviny stratia svoju chrumkavosť a zmäknú. Používajte iba kovové kuchynské náradie, plastové sa môžu rozpustiť. Koreniny na potraviny sa odporúča používať až po fritovaní. Dávajte si pozor na vychádzajúcu paru z ventilačných otvorov a pri otváraní veka. Pred odstránením oleja a čistením nechajte prístroj úplne vychladnúť. Olej môžete znova použiť, ak ste ho dôkladne prefiltrovali a je tesne uzatvorený a nie je vystavený svetlu a vzduchu. Olej môžete dať do chladničky. Olej meňte pravidelne. Vymeňte olej, ak zmení farbu, cítiť zatuchnutie, dymí pri fritovaní, alebo začína peniť. Potraviny sú chrumkavejšie v menších dávkach. Olej nenechajte odkvapkávať do drezu. Obráťte sa na miestne pravidlá o odpadoch. Akýkoľvek recept použijete, potraviny by mali byť úplne suché, aby sa zabránilo pretečeniu, a aby olej vydržal dlhšie.
Technické parametre Napätie: 230V ~ 50Hz Výkon: 1500W Max kapacita oleja: 2 litre Likvidácia použitých elektrických a elektronických zariadení Význam symbolu na produkte, na príslušenstve alebo obale označuje, že tento výrobok nesmie byť likvidovaný s domácim odpadom. Prosím, odneste toto zariadenie na príslušné zberné miesto pre recykláciu odpadu elektrických & elektronických zariadení. V Európskej únii a v ďalších európskych krajinách existujú samostatné zberné systémy pre použité elektrické a elektronické zariadenia. Tým, že zabezpečíte správnu likvidáciu zariadenia, predídete potenciálnemu nebezpečenstvu pre životné prostredie a ľudské zdravie, ktoré by inak mohli byť spôsobené nesprávnym zaobchádzaním s odpadmi. Recyklácia materiálov prispieva k ochrane prírodných zdrojov. Prosím, z tohto dôvodu nelikvidujte staré elektrické a elektronické zariadenia s domovým odpadom. Pre viac detailných informácií o recyklácii produktov, prosím kontaktujte Váš miestny obecný úrad, služby pre likvidáciu domového odpadu alebo obchod, kde ste výrobok zakúpili.
