NÁVOD NA POUŽITÍ
GUTMANN 11T580I
Vážený zákazníku, Děkujeme Vám, že jste vybrali naši indukční TEPPAN YAKI. Díky indukční technologii přístroj umožňuje perfektní vaření, rychlé a úsporné, zdravé a dietní. Abyste mohli využívat Vaše nové zařízení co nejlépe, doporučujeme Vám přečíst si pozorně následující pokyny a uchovat je pro pozdější použití.
BEZPEČNOST Bezpečnostní opatření před použitím • • • • • • • • •
Vybalte všechny materiály. Instalace a připojení spotřebiče musí být provedeno odborníkem. Výrobce nemůže být odpovědný za škodu způsobenou chybným zabudováním nebo zapojením. Odstraňte všechny štítky a samolepky s keramického skla. Neprovádějte na spotřebiči žádné úpravy nebo výměny. Varná deska nesmí být použita jako volně stojící nebo jako pracovní plocha. Spotřebič musí být uzemněn a zapojen v souladu s místními normami. Nepoužívejte pro připojení prodlužovací kabely. Přístroj nesmí být používán nad myčkou nebo bubnovou sušičkou: pára může poškodit elektronické přístroje.
Použití přístroje • • • • • • • •
• • • • •
Po použití vždy varné zóny vypněte. Tento domácí spotřebič je určen výhradně pro tepelnou přípravu potravin s vyloučením veškerého ostatního domácího, komerčního nebo průmyslového použití. Při vaření s použitím tuku nebo oleje buďte neustále pozorní, tyto látky se mohou rychle vznítit. Dávejte pozor, abyste se při nebo po použití přístroje nespálili. Zkontrolujte, zda se žádný kabel nebo pevný či volný spotřebič nedotýká sklokeramické desky nebo horkého nádobí (pánev/hrnec). Magnetické předměty (kreditní karty, diskety, kalkulačky) nesmí být umístěny v blízkosti zapnutého spotřebiče. Nikdy nezakrývejte spotřebič hadříkem nebo ochranným krytem (plech). Takové předměty se mohou vysoce zahřát a způsobit požár. Tento spotřebič není určen pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud nejsou pod dohledem nebo jim nebyly poskytnuty instrukce týkající se použití přístroje osobou zodpovědnou za jejich bezpečnost. Děti musí být pod dozorem, aby si s přístrojem nehrály. Kovové předměty jako jsou nože, vidličky, lžíce a víčka nesmí být umístěny na povrchu varné desky, protože se mohou výrazně zahřát a stát se velmi horkými. Zařízení nikdy nepoužívejte k vytápění místnosti. Odstraňte z blízkosti zařízení veškeré hořlavé materiály (plast, alobalovou fólii, ...). Pokud se však nějaké předměty dostanou do kontaktu s horkým povrchem, odstraňte je pomocí vařečky nebo lžíce. Zařízení může během chodu vydávat hluk. Nejedná se o funkční problém a nesnižuje výkon zařízení.
Bezpečnostní opatření, aby nedošlo k poškození zařízení • • • •
Ujistěte se, že odvětrání spotřebiče pracuje podle pokynů výrobce. Nikdy nepokládejte horké nádoby na ovládací panel. Pokud se pod zapnutým zařízením nachází zásuvka (např. na příbory), dbejte, aby byl prostor mezi obsahem zásuvky a spodní částí přístroje dostatečně velký (2 cm). To je důležité pro zajištění správného odvětrání. Nikdy nepokládejte hořlavé předměty (např. spreje) do zásuvky umístěné pod sklokeramickou deskou. Zásuvky na příbory musí být odolné proti teplu.
Bezpečnostní opatření v případě poruchy přístroje • • •
Pokud zaznamenáte poruchu, zařízení vypněte a odpojte přívod elektrické energie. Pokud je sklokeramická deska prasklá nebo popraskaná, je nutné zařízení odpojit a obrátit se na poprodejní servis. Oprava musí být provedena odborníky. Neotvírejte přístroj sami.
Další bezpečnostní opatření •
Pro uživatele kardiostimulátoru: magnetické pole může ovlivnit jeho činnost. Doporučujeme se dotázat u prodejce nebo u lékaře.
POPIS ZAŘÍZENÍ Technické údaje Typ
Celkový výkon Pozice varné zóny Přední levá Zadní levá 11T580I 5600 W Zadní pravá Přední pravá
Jmenovitý výkon 1400 W 1400 W 1400 W 1400 W
Zadní levá
Zadní pravá
Přední levá
Přední pravá
Spojení 2 zón (levé a pravé)
Ovládací panel Displej s úrovní výkonu
Časovač
Tlačítko pro uzamčení
Tlačítko [ + ]
Tlačítko [ - ]
Spojení zón
Zap / Vyp
OBSUHA Citlivý dotyk Vaše sklokeramická varná deska je vybavena elektronickým ovládáním s citlivými dotykovými tlačítky. Když prstem stisknete tlačítko, aktivuje se odpovídající příkaz. Tato aktivace je potvrzena světelnou kontrolkou, číslicí nebo písmenem na displeji a/nebo "pípnutím". Stiskněte v jednom okamžiku vždy pouze jedno tlačítko.
Displej Displej 0 1…9 E H Π
Určení Nula Úroveň výkonu Chybová zpráva Zbytkové teplo Spojení zón Dynamická úroveň teploty Dynamická úroveň teploty Dynamická úroveň teploty
Popis Varná zóna je aktivována Výběr úrovně výkonu Elektronická chyba Varná zóna je horká Kombinace dvou varných zón Vzrůst teploty Pokles teploty Teplota dosažena
Ukazatel zbytkového tepla Po vypnutí varné zóny nebo po úplném vypnutí varné desky jsou varné zóny ještě horké a na displeji svítí symbol [H]. Symbol [H] zmizí, jakmile se bude možné dotknout varných zón bez hrozícího nebezpečí. Dokud kontrolky zbytkového tepla svítí, nedotýkejte se varných zón a nepokládejte na ně žádné předměty citlivé na teplo. Hrozí riziko popálení a požáru.
Odvětrání Chladicí systém je plně automatický. Chladicí ventilátor se spouští při nízké rychlosti, když teplo, které vydal elektronický systém, dosáhne určité úrovně. Větrání se přepne na vysokou rychlost, když je deska intenzivně využívána. Chladicí ventilátor automaticky snižuje svou rychlost a automaticky se zastaví, když je elektronický obvod dostatečně ochlazen.
ZAPNUTÍ A OBSLUHA ZAŘÍZENÍ Před prvním použitím Varnou desku očistěte vlhkým hadříkem a poté povrch důkladně vysušte. Nepoužívejte mycí prostředky, které by mohly způsobit modré tónování na povrchu skla.
Indukční princip Indukční cívka se nachází pod každou varnou zónou. Když je zapnuta, produkuje variabilní elektromagnetické pole, které produkuje indukční proudy ve feromagnetickém dně hrnce/pánve. Výsledkem je ohřev nádoby umístěné na varné zóně.
Zapnutí - Zapnutí / vypnutí varné desky Akce Ovládací panel Zapnutí stiskněte tlačítko [0/I] Vypnutí stiskněte tlačítko [0/I] -
Displej [0] nic nebo [H]
Zapnutí / vypnutí varné zóny
Pro zapnutí varné desky nejprve stiskněte tlačítko [0/I] a poté na požadované varné zóně stiskněte [+]: Akce Zvýšení výkonu Snížení výkonu Vypnutí
Ovládací panel stiskněte tlačítko [+] stiskněte tlačítko [-] stiskněte současně tlačítka [+] a [-]
Displej [4] až [9] [9] až [1] [0] nebo [H]
Pokud není do 10 vteřin proveden žádný úkon, Teppan Yaki se vypne.
Časovač Časovač lze použít s nastavením času od 0 do 99 minut. - Nastavení a úprava doby vaření Akce Ovládací panel Volba varné zóny stiskněte tlačítko [+] nebo [-] Volba časovače Zvýšení času Snížení času
stiskněte současně tlačítka [+] a [-] Stiskněte tlačítko [+] Stiskněte tlačítko [-]
Displej [1] … [9] pro volbu úrovně výkonu [00] a LED bliká [1] … [99] [99] … [1] při začátku s tlačítkem [-], časovač zobrazuje [30].
Po několika vteřinách přestane kontrolka blikat. Čas je potvrzen a vaření se spustí, dokud čas nedosáhne [00]. - Zastavení doby vaření Akce Ovládací panel Stiskněte tlačítko [-] Zastavení časovače Stiskněte tlačítko [-] a [+] Nebo stiskněte [0/I]
Displej od [xx] do [00] zobrazí [00] a vypne
Jakmile vyprší čas pro vaření, na displeji časovače bliká [00] a ozve se zvukový signál. - Automatické vypnutí na konci doby vaření Jakmile uplyne zvolená doba vaření, časovač zobrazí blikající [00] a vydává zvukový signál ve smyčkách. Pro vypnutí smyčky zvukového signálu a blikání stiskněte jedno tlačítko.
-
Funkce časovače pro vejce:
Akce Zapnutí varné desky Zvolte « časovač » Zvýšení času Snížení času
Ovládací panel Displej Stiskněte tlačítko [0/I] kontrolka varné zóny svítí Stiskněte současně tlačítko [+] a [-] Čas [00] minut Stiskněte tlačítko [+] [1] až [99] Stiskněte tlačítko [-] [99] až [00]
při začátku s tlačítkem [-], časovač zobrazuje [30]. Po několika vteřinách přestane kontrolka blikat. Jakmile vyprší čas pro vaření, na displeji časovače bliká [00] a ozve se zvukový signál. -
Vypnutí funkce časovače pro vejce:
Akce Zapnutí varné desky Vypnutí « časovače »
Ovládací panel Displej Stiskněte tlačítko [0/I] kontrolka varné zóny svítí Stiskněte současně tlačítko [+] a [-] Stiskněte tlačítko [-] [xx] … [00]
Funkce spojení zón Tato funkce umožňuje použití 2 varné zóny vlevo současně se stejnými funkcemi jako jediná varná zóna. Booster funkce není povolena. Akce Zapnutí varné desky Aktivace spojení zón Zvýšení výkonu spojení Snížení výkonu spojení
Ovládací panel Stiskněte na displeji [0/I] Stiskněte tlačítko [Π] Stiskněte tlačítko [+] nebo [-] Stiskněte tlačítko [+] Stiskněte tlačítko [-]
Displej [0] nebo [H] [0] [0] & [Π] [4] až [9] [9] až [1]
Úroveň výkonu se zobrazí na zvolené přední varné zóně a [Π] se objeví na zvolené zadní varné zóně. Ukončení spojení zón Zvolení varné zóny
Stiskněte tlačítko [Π] Stiskněte tlačítko [+] nebo [-]
[0]
Uzamčení ovládacího panelu Aby nedošlo ke změně nastavení varných zón, zejména při čištění, lze ovládací panel uzamknout (s výjimkou tlačítka Zap/Vyp [0/I]). -
Uzamčení
Akce Zapnutí Uzamčení Wok -
Ovládací panel Stiskněte tlačítko [0/I] Stiskněte [ ]
Displej [0] nebo [H] kontrolka uzamčení svítí
Ovládací panel Stiskněte tlačítko [0/I] Stiskněte [ ]
Displej [0] nebo [H] [0] nebo [H]
Odemčení
Akce Zapnutí Odemčení Wok
RADY PRO VAŘENÍ Nastavení úrovní výkonu/teplot pro vaření Úrovně výkonu Teplota (°C) 1 50 2 75 3 100 4 125 5 150 6 170 7 190 8 205 9 220
Můžete vařit přímo na varné ploše s nebo bez tuku (olej nebo tuk). Dbejte, abyste nedosáhli "kouřového bodu" (příliš vysoká teplota) při přípravě jídla s olejem nebo tukem. Jídlo ztratí svou výživnou hodnotu. V zájmu zachování veškeré chuti a kvality nezapomeňte nastavit správnou teplotu podle typu vaření.
Maximální teplota a „kouřový bod“ Tuk / olej
Maximální doporučená teplota (°C) / výkon Kouřový bod (°C) máslo 130 / 4 150 sádlo 170 / 6 200 hovězí tuk 180 / 6 210 olivový olej 180 / 6 200 slunečnicový olej 200 / 7 220 arašídový olej 200 / 7 235 kokosový olej 200 / 7 240
Rady pro vaření Typ jídla ryby a mořské plody telecí maso hovězí maso vepřové maso jehněčí drůbež klobása volské oko palačinka / omeleta ovoce zelenina vařit rýži dříve vařenou vařit těstoviny dříve vařené
Teplota (°C) Výkon 170-180 6 160-180 6 200-210 8 180-210 7 180-200 7 160-180 6 200 7-8 140 4-5 140-160 5 140-160 5 140-160 5 140-160 5 140-160 5
ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ Čištění skleněné plochy • • • •
Ovládací panel očistěte vlhkým hadříkem s mycím prostředkem na nádobí zředěným v malém množství vody nebo doporučeným přípravkem na sklokeramický povrch. Nesmí být použity vysoce korozivní nebo abrazivní čisticí prostředky a čisticí nástroje, které by mohly způsobit škrábance. Vysušte spotřebič čistou tkaninou. Vysypání cukru, rozlití džemu, želé, atd. musí být okamžitě odstraněno. Předejdete tím poškození povrchu.
Čištění varné plochy Studená varná plocha: Odstraňte lehké stopy vlhkým hadříkem s mycím prostředkem na nádobí zředěným v malém množství vody. Poté opláchněte studenou vodou a povrch důkladně vysušte pohyby ve směru přirozených drážek varné plochy (ne kruhové pohyby). Teplá varná plocha: Přístroj vypněte a nechte jej vychladnout na 90°C (úroveň 2). Vložte na varný povrch led a odstraňte lehké stopy stěrkou a smeťte je do odpadu. Vlhkost odstraňte například pomocí savého papíru. Studená voda může nahradit led. Poté povrch důkladně vysušte čistým hadříkem pohybem, který sleduje přírodní drážky varné plochy (ne kruhové pohyby). Některé stopy, které pocházejí z kyseliny přirozeně obsažené v potravinách, lze vyčistit citronovou šťávou, když je přístroj studený. Nečistěte varnou desku, pokud je sklo příliš horké: riziko popálení. Nesmí být použity vysoce korozivní nebo abrazivní čisticí prostředky a čisticí nástroje, které by mohly způsobit škrábance. Nikdy nepoužívejte parní nebo tlaková zařízení.
CO DĚLAT V PŘÍPADĚ PROBLÉMU Varná deska nebo varná zóna nejde zapnout: • • • • •
Varná deska je špatně připojena k elektrické síti. Vypadlý jistič/pojistka. Aktivní funkce uzamčení. Citlivé klávesy jsou pokryty tukem nebo vodou. Na tlačítku se nachází předmět.
Ovládací panel zobrazuje [E]: • •
Odpojte a znovu zapojte varnou desku. Volejte poprodejní servis
Jedna nebo všechny varné zóny vypnuty: • • • • •
Zasáhl bezpečnostní systém. Zapomněli jste po dlouho dobu vypnout varnou zónu. Jedna nebo více citlivých kláves je zakryto. Nádoba je prázdná a její dno přehřáté. Zařízení má automatické snížení funkce Booster a vypínací automatiku při přehřátí systému.
Pokračující odvětrání po vypnutí varné desky: • •
Nejedná se o selhání, ventilátor pokračuje z důvodu ochrany elektronického zařízení. Chlazení ventilátorem se zastaví automaticky.
OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ • •
Obalové materiály jsou ekologické a recyklovatelné. Opotřebovaná zařízení obsahují některé ušlechtilé kovy. Obraťte se na místní úřady ohledně možností recyklace.
• •
Nevyhazujte přístroj do domácího odpadu. Kontaktujte místní středisko pro sběr odpadu, které je přizpůsobeno k recyklaci domácích spotřebičů.
POKYNY K MONTÁŽI Montáž je výlučně v kompetenci odborníků. Montážník musí dodržovat právní předpisy a normy platné v dané zemi.
Jak nalepit těsnění: Těsnění dodávané s varnou deskou zabraňuje pronikání tekutin do skříňky. Nalepení je třeba udělat řádně, v souladu s následujícím obrázkem.
Po odstranění ochranného filmu (3) nalepte těsnění (2) dva milimetry od vnějšího okraje skla.
Montáž – instalace: •
Velikosti výřezu jsou následující: Velikost výřezu pro umístění Velikost výřezu pro sklo na pracovní desce (u zapuštěné montáže) šířka hloubka šířka hloubka tloušťka Rádius 560 490 586 516 6 8
• • •
• •
• • •
Kus nábytku nebo podpora, ve kterém má být varná deska zabudována, stejně jako hrany nábytku, používají se laminátové vrstvy a lepidlo, musí být schopny odolat teplotám do 100°C. Nástěnné tyče z okraje musí být odolné proti teplu. Varné desky jsou klasifikovány jako třída "Y" pro tepelnou ochranu. V ideálním případě by měla být varná deska nainstalována s dostatkem místa na obou stranách. Na zadní straně může být stěna a vysoké prvky nebo stěna na jedné straně. Na druhé straně však nesmí být žádný prvek vyšší než varná deska. Dbejte, aby byla mezi deskou a zadní nebo boční stěnou mezera 50 mm. Materiály, které jsou často používány pro pracovní desky, při kontaktu s vodou bobtnají. Chcete-li chránit vyříznuté okraje, naneste na ně vrstvu laku nebo speciální těsnění. Zvláštní pozornost musí být věnována použití lepící pásky dodávané s varnou deskou, aby se zabránilo jakémukoliv průniku tekutin do nábytku. Toto těsnění zaručuje správné utěsnění, pokud je použito na hladkém povrchu pracovní plochy. Neinstalovat varnou desku na neodvětrávanou troubu nebo myčku. Zajistit pod spodní částí krytu varné desky prostor 20 mm pro zajištění dobré cirkulace vzduchu elektronického zařízení. Pokud je pod varnou deskou umístěna zásuvka, nikdy do této zásuvky nedávejte hořlavé předměty (např. spreje) či předměty, které nejsou odolné vůči teplu.
• •
Bezpečnostní mezera mezi varnou deskou a odsavačem par umístěným nad ní musí respektovat údaje výrobce odsavače par. V případě absence pokynů dodržte minimální vzdálenost 760 mm. Napájecí kabel by měl být veden po zabudování bez mechanického omezení, jako například zásuvkou.
ELEKTRICKÉ ZAPOJENÍ • • • • • • •
Instalace tohoto zařízení a připojení k elektrické síti musí být svěřena pouze takovému elektrikáři, který bude pečlivě dodržovat normativní předpisy. Po zabudování musí být zajištěna ochrana proti částem pod napětím. Nezbytné údaje o zapojení jsou na etiketě na krytu varné desky v blízkosti propojovací krabičky. Připojení k elektrické síti musí být provedeno pomocí uzemněné zásuvky nebo prostřednictvím omnipolárního spínače s minimálním odstupem mezi kontakty 3 mm. Elektrický obvod musí být oddělen od sítě pomocí vhodných zařízení, například: jističe, pojistky nebo stykače. Pokud není spotřebič vybaven přístupnou zástrčkou, musí být zabudováno odpojovaní zařízení v souladu s instalačními předpisy. Přívod musí být umístěn tak, aby se nedotýkal žádné horké části varné desky nebo trouby.
Pozor! Tento přístroj je možné připojit pouze k síti 230 V ~ 50/60 Hz. Připojte vždy zemnící vodič. Dodržujte schéma zapojení. Propojovací krabička je umístěna na spodní části krytu varné desky. Chcete-li otevřít kryt, použijte střední šroubovák. Otevřete kryt.
Síť
Zapojení
Průměr kabelu
Kabel Ochranná hodnota H 05 VV - F 230V~ 50/60Hz 1 fáze + N 5 x 1.5 mm² 25 A * H 05 RR - F H 05 VV - F 400V~ 50/60Hz 2 fáze + N 5 x 1.5 mm² 16 A * H 05 RR - F * vypočítáno se současným faktorem podle normy EN 60 335-2-6/1990 Pozor! Dávejte pozor, aby byly kabely správně zapojeny a šrouby řádně upevněny.
Nemůžeme nést odpovědnost za jakékoliv události vzniklé nesprávným zapojením, nebo které vznikly při použití spotřebiče, který nebyl uzemněn, nebo který byl vybaven chybným uzemněním.
