NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND 2010 Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND 2010

Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier. JORIS DE JONGH MSc. NIESKE VAN WOERDE ODETTE VLEK MSc. AMSTERDAM, JUNI 2010

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND 2010

Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier.

JORIS DE JONGH MSc. NIESKE VAN WOERDE ODETTE VLEK MSc. AMSTERDAM, JUNI 2010

3

INHOUDSOPGAVE

VOORAF

OPZET 05 UITVOERING 06 RESPONSTABEL 08 RESULTATEN

BIER DRINKEN 09 BOKBIER 14 BIER EN LOCATIE 16 BIER EN GASTONOMIE 20 BIER AANSCHAFFEN 26 KENNIS BIER 28 BIER EN ACTUALITEIT 31 BIER EN REGELS 34 BIER EN GEZONDHEID 37 VROUWEN DIE GEEN OF BEPERKT BIER DRINKEN 41 CONCLUSIES

CONCLUSIES 44 BIJLAGEN

REFERENTIEKADER TABELLEN OPEN ANTWOORDEN VRAGENLIJST Ruigrok | NetPanel - JUNI 2010

4

VOORAF

Ruigrok | NetPanel - JUNI 2010

5

VOORAF

OPZET Doel • Porter Novelli heeft de afgelopen 4 jaar voor het Centraal Brouwerij Kantoor een trackingonderzoek uitgevoerd naar het gebruik en de waardering van bier. Ruigrok | NetPanel heeft in 2008 voor het eerst deze meting uitgevoerd. • In 2009 en 2010 heeft Ruigrok | NetPanel nogmaals het onderzoek herhaald. Methode • Het kwantitatieve onderzoek is online uitgevoerd. • Om trendbreuk te voorkomen, is hetzelfde panel gebruikt als bij de eerdere metingen. Ook is de steekproeftrekking zoveel mogelijk gelijk gehouden. Respondenten die aan een eerdere meting hebben meegedaan zijn uitgesloten van het onderzoek.


6

VOORAF

UITVOERING Uitvoering • Het access panel heeft gericht bierdrinkers uitgenodigd. Vervolgens hebben we (ter controle) gevraagd of men bier drinkt en hoe vaak. Alleen respondenten die minimaal 1 keer per maand bier drinken vallen binnen de steekproef (screening). • Vrouwen die niet maandelijks bier drinken, hebben een tweetal ‘extra’ vragen voorgelegd gekregen, voordat ze uit de vragenlijst zijn geroute. Om voldoende vrouwen die niet maandelijks bier drinken in de steekproef te krijgen, is er nog een extra batch onder vrouwen uitgestuurd. • De datacollectie van het hoofdonderzoek heeft plaatsgevonden van woensdag 19 tot en met dinsdag 25 mei 2010. In totaal hebben 529* respondenten de vragenlijst ingevuld. Aan het extra onderzoek hebben 113** vrouwelijke respondenten deelgenomen, dit heeft gelopen van 28 mei tot en met 1 juni.

* Bij een steekproefgrootte van n=529 bedraagt de steekproefmarge in het slechtste geval 4,3%. Dat wil zeggen dat bij een gevonden waarde van 50% in de steekproef het werkelijke percentage in de totale populatie tussen de 45,7% en de 54,3% ligt. Maar hoe extremer de gevonden percentages, hoe kleiner de afwijking. Bij een gevonden waarde van 5% of 95% is de afwijking nog maar 1,9% . ** Bij een steekproefgrootte van n=113 bedraagt de steekproefmarge in het slechtste geval 9,2%. Bij een gevonden waarde van 5% of 95% is de afwijking nog maar 4,0% . Ruigrok | NetPanel - JUNI 2010

7

VOORAF

UITVOERING Veranderingen ten opzichte van 2008 en 2009 • Anno 2010 zijn er een groot aantal nieuwe vragen toegevoegd. Voor enkele vragen die in eerdere jaren ook zijn gesteld, is de data van meerdere jaren in het rapport naast elkaar weergegeven (trend). • Waar relevant is (in de vorm van een voetnoot (*)) op de betreffende pagina’s aangegeven wanneer er sprake is van nieuwe en/of toegevoegde antwoordcategorieën. • Bij een verandering in de vraagstelling of antwoordcategorieën is voorzichtigheid geboden als het gaat om de vergelijkbaarheid met de vorige meting. In sommige gevallen gaat de vergelijkbaarheid verloren, in andere gevallen moet de vergelijking met enige nuancering gebeuren. Dit wordt vermeld indien dit van toepassing is. Doelgroep • In de pers kan de doelgroep van dit onderzoek als volgt omschreven worden: De Nederlander die minimaal 1 keer per maand bier drinkt. • In deze rapportage noemen wij deze doelgroep afgekort: bierdrinkers.


8

VOORAF

RESPONSTABEL HOOFDONDERZOEK

EXTRA BATCH

Omschrijving

Aantal

Aantal

Panelleden uitgenodigd

4700

400

Gestart met vragenlijst

946

180

Uitgescreend (geen doelgroep)

1

16

Uitgescreend (quotum vol)

189

0

Afgehaakt

227

51

Gekwalificeerde respondenten

529

113


9

BIER DRINKEN


10

BIER DRINKEN

ANNO 2010 DRINKT MEN GEMIDDELD ZEVEN GLAZEN PER WEEK De grootste groep (41%) bierdrinkers drinkt nul tot en met drie glazen bier per week. Ruim een kwart (27%) drinkt vier tot en zeven glazen per week, drie op de tien (29%) drinken tien of meer glazen per week.

Hoeveel glazen bier drink jij gemiddeld per week? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel 45% 41%

Gemiddeld 7,0 glazen per week

40% 35% 30%

27%

25% 20% 16% 15%

13%

10% 4%

5% 0% 0 t/m 3


4 t/m 7

8 t/m 9

10 t/m 14

15 of meer

11

BIER DRINKEN

BIERCONSUMPTIE VRIJWEL GELIJK GEBLEVEN De bierconsumptie is in vergelijking met voorgaande twee jaren redelijk stabiel. De stijging in het aantal bierdrinkers dat nul tot en met drie glazen bier drinken zet dit jaar weer door, terwijl het aantal drinkers van tien of meer glazen bier per week verder is gedaald.

Hoeveel glazen bier drink je gemiddeld per week? Basis: 2005 - 2010 © 2010 - Ruigrok | NetPanel 50%

47% 45%

45% 40%

40%

41% 39% 37%

35%

2005 2006 2007 2008 2009 2010

31% 29% 28%

30% 26% 25%25%

25%

22% 21%

21%

20%

20%

21%

17% 14%

15%

13% 13%

10%

7% 7% 5%

4%

5%

1% 1%

0% 0 t/m 3


4 t/m 6

7 t/m 9

10 of meer

Geen idee

12

BIER DRINKEN

SMAAK EN TEMPERATUUR NOG STEEDS BELANGRIJKST VOOR BIERGENOT Net als de vorige twee jaren* zijn de smaak (78%) en de temperatuur (76%) van het bier het meest bepalend voor het biergenot.

Wat bepaalt volgens jou het genot van bier drinken het meest? (maximaal drie antwoorden) Basis: 2008 - 2010 © 2010 - Ruigrok | NetPanel Smaak van het bier** Temperatuur van het bier**

Het genot van het drinken van bier wordt op de derde plaats bepaald door het gezelschap (48%). Van de vijf in 2010 voorgelegde biergenot stimulerende aspecten scoren ‘de locatie van bier drinken’ (35%) en ‘het weer’ het laagst.

73% 76%

56% 55%

Met wie je het bier drinkt**

42% 40%

Locatie van bier drinken**

25% 26% 29% 25%

Het weer* ** Het biermerk

48%

35%

* antwoordcategorieën die nieuw zijn in 2009 (2 extra catagorieën) ** antwoordcatagorieën die zijn gebruikt in 2010 (5 catagorieën)

22% 23%

Hoeveelheid dorst

14% 14%

Waar je bier uit drinkt

11% 14%

Geur van het bier

7%

Hoe het bier geserveerd wordt*

10%

6%

Uiterlijk van het bier

4% 4%

Anders, namelijk…*

1%

0 2008

78%

65%

0,1

0,2

0,3

0,4 2009

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

2010

* Let op! Omdat er in 2009 drie antwoordcategorieën zijn toegevoegd aan deze vraag en in 2010 alleen de bovenste vijf categorieën zijn uitgevraagd, kunnen de percentages van de verschillende jaren niet één op één met elkaar vergeleken worden. Ruigrok | NetPanel - JUNI 2010

13

BIER DRINKEN

PILS MEEST FAVORIETE BIERSOORT De respondenten is gevraagd een aantal biersoorten te rangschikken van meest favoriet (1) naar minst favoriet (7).

Rangschik onderstaande soorten van je meest favoriete biersoort (1) naar je minst favoriete biersoort (7) Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel 100% 8%

2%

Pils is veruit het meest populair onder bierdrinkend Nederland: zeven op de tien zet pils op de eerste plaats.

15%

80%

30%

Bokbier en rosébier ontlopen elkaar nauwelijks en delen de vierde en vijfde plaats. Het minst populair zijn lightbier en malt/ nonalcoholisch bier.


12%

22%

1% 5%

1% 5%

9%

5% 7%

16% 20%

70%

15%

14%

70% 13%

22% 19%

19%

4 23%

16%

5

20% 14%

30%

40% 12% 12%

20%

0%

22%

24%

40%

10%

1 - meest favoriete biersoort 2

3

60% 50%

De één na favoriete biersoort is witbier (3,4) gevolgd door overig speciaal bier (3,5). Deze twee biersoorten worden respectievelijk door 38% en 33% op de eerste of tweede plaats gezet.

7%

11%

90%

9% 5% 2% 2% 1%

14%

10%

16%

15%

14%

50%

10%

5%

5%

7%

Pils

Witbier

Overig speciaal bier

Bokbier

Rosébier

Light bier

Malt/ nonalcoholisch bier

1,7

3,4

3,5

4,2

4,4

5,1

5,8

Gemiddelde score

6

7 - minst favoriete biersoort

8%

14

BOKBIER


15

BOKBIER

SMAAK VOORNAAMSTE REDEN VOOR HET DRINKEN VAN BOKBIER De voornaamste reden om bokbier te drinken is de smaak: een op de drie (33%) bierdrinkers noemt dit als reden.

Wat is voor jou de voornaamste reden om bokbier te drinken? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

De smaak

Een tiende drinkt bokbier omdat het maar een keer per jaar verkrijgbaar is. Ook een tiende (9%) krijgt een herfstgevoel bij het drinken van bokbier. 6% vindt het drinken van bokbier exclusief.

33%

Het is maar een keer per jaar verkrijgbaar

10%

Ik krijg er een herfstgevoel van

9%

Het is exclusief

6%

Ik drink nooit bokbier

Ruim een derde (36%) geeft aan nooit bokbier te drinken.

36%

Weet ik niet / geen mening

5%

0%


5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

16

BIER EN LOCATIE


17

BIER EN LOCATIE

EEN GLAS BIER DRINKEN DOET MEN HET VAAKST THUIS BINNEN Men drinkt het vaakst een glas bier binnenshuis (36%). Daarnaast drinkt ruim een op de vijf bierdrinkers een glas bier het vaakst binnen in een horecagelegenheid (23%) of thuis op eigen terras/ in de tuin (22%).

Waar drink je het vaakst een biertje? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

Thuis binnen

36%

Binnen in het café/restaurant/sportkantine

23%

Thuis op eigen terras/in de tuin

22%

Op het terras van café/restaurant/sportkantine

Op het strand en tijdens een gelegenheid vanuit werk worden vrijwel nooit genoemd als de gelegenheid waar men het vaaks een glas bier nuttigt (beide 1%).

16%

1%

Op het strand Tijdens een gelegenheid vanuit werk

1%

2%

Anders, namelijk... 0%

Bij ‘Anders, namelijk…’ wordt voornamelijk tijdens het uitgaan genoemd.


5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

18

BIER EN LOCATIE

MEN DRINKT ÉÉN OP DE TWEE GLAZEN BIER THUIS Gemiddeld drinkt men ruim vijf van de tien glazen bier thuis en niet buitenshuis.

Geef een schatting: Van iedere tien biertjes, hoeveel drink je er ongeveer thuis? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel 16%

In totaal drinkt een derde (35%) van de bierdrinkers een groot gedeelte (8 of 9 van de 10 glazen bier) of alle glazen bier thuis.

15% Gemiddeld 5,4 glazen

14%

14%

12%

12% 11%

10%

10% 8%

Daarentegen drinkt bijna drie op de tien (28%) het merendeel of alle glazen bier niet thuis.

8%

8%

8% 6%

6%

4

5

6% 4%

3%

2% 0% 0


1

2

3

6

7

8

9

10

19

BIER EN LOCATIE

OVERALL BIERCONSUMPTIE BIJ AVONDETEN GEDAALD Zeven op de tien (69%) bierdrinkers is niet minder vaak of vaker bier gaan drinken in vergelijking met vorig jaar.

In vergelijking met vorig jaar, drink je dan nu vaker of minder vaak bier bij het avondeten? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel Minder vaak 21%

Vaker 10%

Er zijn meer bierdrinkers die minder bier zijn gaan drinken, dan bierdrinkers die meer bier zijn gaan drinken bij de avondmaaltijd (21% versus 10%).

Geen verschil 69%


20

BIER EN GASTRONOMIE


21

BIER EN GASTRONOMIE

ZES OP DE TIEN GLAZEN BIER WORDT GEDRONKEN ZONDER ER IETS BIJ TE ETEN Van iedere tien glazen bier worden de meeste (5,8) gedronken zonder er iets bij te eten. Een kwart van de glazen bier (2,7 van de 10 glazen bier) wordt genuttigd met een snack en iets meer dan een op de tien (1,3) wordt gedronken tijdens het avondeten.

Geef aan hoeveel van iedere tien biertjes je die drinkt zonder snack, met snack of tijdens de avondmaaltijd nuttigt? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

Zonder er iets bij te eten

5,8

Met een snack

2,7

Bij de avondmaaltijd

1,3

0,0


1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

22

BIER EN GASTRONOMIE

MEERDERHEID LAAT ZICH (VRIJWEL) NOOIT ADVISEREN IN CAFÉ OF RESTAURANT Twee derde van de bierdrinkers kiezen zelf welk bier ze bestellen in een café of restaurant (69%). Drie op de tien (28%) kiest meestal zelf, en laat zich soms adviseren. Een enkele bierdrinker laat zich meestal adviseren. 2% bestelt nooit bier in een café of restaurant.

Kies je zelf of laat je je adviseren als je bier bestelt in een café of restaurant? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

Ik kies altijd zelf welk bier ik bestel

69%

Ik kies meestal zelf, en laat me soms adviseren

28%

Ik kies soms zelf, en laat me meestal adviseren

1%

Ik laat me altijd adviseren

0%

Ik bestel nooit bier in een café of restaurant

2%

0%


10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

23

BIER EN GASTRONOMIE

MEER AANDACHT VOOR BIER IS GEWENST Ruim de helft (54%) van de bierdrinkers is van mening dat de rol van bier in de keuken is onderbelicht. Ook ziet één op de twee bierdrinkers graag dat er meer aandacht is voor advies over welk bier past bij welk gerecht. Dit komt overeen met de meting in 2009. De meningen zijn verdeeld of supermarkten meer moeten adviseren op het gebied van bier en gerechten.

In hoeverre ben je het eens of oneens met de volgende stellingen? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

De rol van bier in de keuken is 4% nog onderbelicht

In een restaurant zouden ze meer moeten adviseren over welke biersoort past bij een gerecht

25%

14%

5%

In een supermarkt moeten ze meer adviseren over de combinatie van bier en gerechten

10%

0% Zeer mee oneens

8%

Mee oneens

43%

25%

20%

40%

Niet mee oneens/ niet mee eens

7%

50%

60%

Mee eens

70%

80%

Zeer mee eens

4%

3% 5%

31%

30%

30%

9%

45%

20%

10%

12%

90%

100%

Weet niet/ geen mening

In hoeverre ben je het eens of oneens met de volgende stelling? In een restaurant zouden ze meer moeten adviseren over welk biersoort past bij een gerecht. Basis: Allen - in percentages (n=512) © 2009 - Ruigrok | NetPanel

4%


0%

11%

10%

zeer mee oneens

27%

20% mee oneens

30%

40%

40%

50%

niet mee eens/niet mee oneens

60% mee eens

12%

70% zeer mee eens

80%

90%

6%

100%

weet ik niet / geen mening

24

BIER EN GASTRONOMIE

BIER WORDT NIET REGELMATIG GEBRUIKT BIJ HET BEREIDEN VAN DE MAALTIJD Een kwart van de bierdrinkers houdt zich bezig met het gebruik van bier bij de maaltijd. Deze bierdrinkers geven aan: • Een bewuste keuze te maken voor het soort bier dat ze bij de maaltijd schenken (27% (zeer) mee eens); • Meer met bier te koken als ze meer recepten met bier zouden kennen (27%); • Te weten welk soort bier goed bij een bepaalde maaltijd past (24%);


Ik maak een bewuste keuze voor het soort bier dat ik bij de maaltijd zal schenken

17%

26%

24%

24%

3% 6%

Als ik meer recepten met bier zou kennen, zou ik vaker koken met bier

19%

23%

25%

23%

4% 5%

Ik weet welk soort bier goed bij een bepaalde maaltijd past

16%

Ik bepaal op het moment dat ik boodschappen ga doen om te koken of ik bier bij het gerecht zal serveren

24%

Ik maak regelmatig gebruik van bier bij het bereiden van gerechten

Een kwart van de bierdrinkers bepaalt op het moment dat ze boodschappen gaan doen om te koken of ze bier bij het gerecht gaan serveren. Een op tien maakt regelmatig gebruik van bier bij de maaltijd (10% (zeer) mee eens). In 2008 gaf meer dan de helft (54% antwoordde ‘waar’) wel eens gebruik te maken van bier bij het maken van gerechten.


Mee oneens

10%

18%

30%

34%

36%

0% Zeer mee oneens

26%

28%

20%

Niet mee oneens/ niet mee eens

30%

40%

Mee eens

50%

21%

3% 6%

18%

5% 5%

17%

60%

Zeer mee eens

70%

80%

8% 2%3%

90% 100%


BIER EN GASTRONOMIE

BIER PAST HET BESTE BIJ DE NEDERLANDSE EN CHINESE KEUKEN

100%

De Japanse keuken (6,0) en de Franse keuken (6,6) zijn het minst geschikt om met bier te combineren.

4

15%

17%

5 6

15%

Ja

5,7

6,0

ke se

9 - Minst geschikt

Fr an

se

e

ke

ke

uk e

uk

uk en

en

8

n

ke uk en Ita lia an

ks e 5,3

7

19%

10%

8%

5,3

31%

10%

7%

ke uk

ke

3

11%

15%

10%

en

uk en

uk 4,4

11%

10%

19%

8% 8%

ke

4,3

9% 9%

15%

16%

G rie

3,7

In do

3,7

e

ne se C hi

ol

la nd s

e

ke uk

ke uk en

en

0%

11%

13%

10%

7% 7% 5%

aa ns

10%

1 - Meest geschikt 2

13% 16%

15%

12%

e

6% 6% 6% 7%

14%

11%

en

20%

15%

13%

3% 6% 6% 7% 8%

14%

9%

14%

8% 7% 6% 7% 8% 6%

ch

11%

is

9%

30%

12%

12%

ne s

40%

12%

14%

ns e

10%

13%

2% 8%

4% 7% 10%

12%

15%

ic

60%

Bierdrinkers beoordelen wederom de Nederlandse en Chinese keukens als het meest geschikt.

19%

14%

18%

12%

4% 6%

ns

70%

50%

Achtereenvolgens worden na deze twee keukens de Mexicaanse, Indonesische, Spaanse, Griekse en Italiaanse keukens als meest geschikt genoemd.

15%

3% 8%

Sp aa

32%

80%

13%

27%

pa

13%

90%

M ex

De bierdrinkers is gevraagd bij welke keuken bier als begeleidende drank het best gedronken kan worden. De keuken die het meest geschikt is, is beoordeeld met een 1 en de minst geschikte keuken met een 9.

Bij welke keuken past bier het best als begeleidende drank? Rangschik de volgende keukens, waarbij 1=meest geschikt en 9=minst geschikt. Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

H

25

6,6

De meest genoemde gerechten waarbij men bier vindt passen, zijn: - Hollands: aardappelen, vlees (biefstuk) en groenten - Hollands: hutspot, boerenkool en stoofvlees - Chinees/ Indisch: Rijsttafel/ Bami/ nasi en babi pangang - Barbecue - Friet/ patat - Pittig eten/ vlees, bijvoorbeeld Mexicaans (tortilla’s) - Duitse/ Vlaamse gerechten: braadworst en varkensvlees


- Shoarma of kebab

26

BIER AANSCHAFFEN


27

BIER AANSCHAFFEN

SMAAK EN MERK BELANGRIJK BIJ HET KOPEN VAN BIER IN WINKEL

Koop je wel eens bier in een winkel? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel Nee 2%

Vrijwel alle bierdrinkers kopen wel eens bier in de winkel (98%). Bij het kopen van bier in een winkel let men met name op: • De smaak van het bier (91%); • Het merk (78%). Na deze punten worden bijzondere acties (70%) en de prijs (71%) belangrijk. In mindere mate spelen de ‘kleur van het bier’ (37%) en ‘de verpakking’ (16%) een rol bij deze keuze. Bij ‘Anders, namelijk..’ noemt men verschillende punten waarop men let bij het kopen van bier, zoals het alcoholpercentage en het seizoen.

Ja 98%

Waar let je op als bier koopt in een winkel? Basis: Indien men wel eens bier koopt in een winkel - in percentages (n=520) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

De smaak van het bier 3%1% 4% Het merk 3% 4%

De prijs 4%

Anders, namelijk

5% 2%

41% 41%

18%

10%

36%

30%

Onbelangrijk

38%

2% 2% 20%

1%

27%

30% 13%

1% 29%

44%

17%

15%

0%

Zeer onbelangrijk

7%

1%

37% 20%

9%

De verpakking

65%

14%

Bijzondere acties of 4% 6% aanbiedingen

De kleur van het bier


26%

7% 1% 13%

3% 1%

77% 30%

Neutraal

40%

Belangrijk

50%

60%

Zeer belangrijk

70%

80%

90%


100%

28

KENNIS BIER


29

KENNIS BIER

PRODUCTIE VAN BIER IS PROCES VAN WEKEN Net als vorig jaar geloven vier op de tien bierdrinkers dat het weken duurt voordat bier geproduceerd is en klaar voor gebruik. Een vijfde (20%) is van mening dat dit enkele dagen duurt, en ook een vijfde denkt dat het proces maanden duurt.

Hoe lang denk je dat het brouwproces duurt (vanaf de start van de productie tot het moment dat je het bier kunt drinken)? Basis: Allen - in percentages © 2010 - Ruigrok | NetPanel

2010 (n=529) 3%

20%

2009 (n=512) 3%

0%

27%

10%

Een dag


40%

20%

43%

20%

30%

Enkele dagen

40% Weken

50%

18%

13%

60% Maanden

70%

80%

14%

90%

100%


30

KENNIS BIER

BIER IS (NOG STEEDS) EEN NATUURLIJK PRODUCT Vier op de vijf (81% (zeer) mee eens) bierdrinkers is van mening dat bier een natuurlijk product is.


Bier is een natuurlijk product 1%4% 12%

57%

24%

2%

Ruim vier op de vijf (84%) vindt bier ook een ambachtelijk product. Bier is een ambachtelijk product 2% 3% 11%

In 2009 was zeven op de tien bierdrinkers (70%) van mening dat bier een natuurlijk product is, ruim een kwart (27%) dacht dat bier een half natuurlijk en half kunstmatig product is.


0% Zeer mee oneens

Mee oneens

10%

31%

53%

20%

30%

40%

Niet mee eens/ niet mee oneens

50% Mee eens

60%

70%

Zeer mee eens

80%

1%

90%

100%

Weet niet/ Geen mening

31

BIER EN ACTUALITEIT


32

BIER EN ACTUALITEIT

DIRK KUYT FAVORIETE VOETBALLER OM EEN GLAS BIER MEE TE DRINKEN Men drinkt het liefst een glas bier met Dirk Kuyt (16%). Op de twee en derde plek volgen respectievelijk Mark van Bommel (10%) en Robin van Persie (7%).

Met welke van de volgende Nederlandse voetballers zou je het liefst een biertje willen drinken? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel Dirk Kuijt

16%

Mark van Bommel

10%

Robin van Persie

7%

Rafael van der Vaart

6%

Wesley Sneijder

6%

Arjen Robben

5%

Klaas-Jan Huntelaar

5%


44% 0%

5%

10%

15%

20%

Top 3


25%

30%

35%

40%

45%

50%

33

BIER EN ACTUALITEIT

BIERDRINKER WIL HET LIEFST MET WILDERS EEN GLAS BIER DRINKEN Opnieuw zijn Geert Wilders en Femke Halsema de meest favoriete politici als het gaat om het drinken van een glas bier.

Met welke politicus zou je graag een (bok)biertje willen drinken? * Basis: All 2009 - 2010 - in percentages © 2010 - Ruigrok | NetPanel 16% 14%

Geert Wilders - PVV

Pechtold stond vorig jaar nog op de derde plek, maar is dit jaar door Mark Rutte van deze plek verstoten.

15%

Femke Halsema - GroenLinks

12% 9%

Mark Rutte – VVD

4% 8%

Job Cohen - PvdA

2009 (n=512)

7%

Alexander Pechtold – D66

Dit jaar geeft een significant kleinere groep aan ‘het niet te weten of geen mening te hebben’ met betrekking tot het drinken van een glas bier met een politicus (27% versus 36%).

2010 (n=529)

9% 7%

Marianne Thieme – Partij voor de Dieren

4%

Jan Peter Balkenende – CDA

4% 4%

Rita Verdonk – Trots op Nederland

4% 3% 3%

Emile Roemer - SP

27%


36% 0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Top 3


* In 2009 ging het om het drinken van een bokbier en in 2010 ging het om het drinken van een bier.

35%

40%

34

BIER EN REGELS


35

BIER EN REGELS Hoeveel glazen alcoholische drank mag je per dag maximaal drinken om binnen de norm voor verantwoorde alcoholconsumptie te blijven? Basis: Allen - in percentages © 2010 - Ruigrok | NetPanel 50%

MAXIMAAL 2 GLAZEN ALCOHOL PER DAG

46% 45%

42%

40%

Volgens de grootste groep bierdrinkers (44%) mag je twee glazen alcohol per dag nuttigen om binnen de norm voor verantwoorde alcoholconsumptie te blijven.* Dit geldt zowel voor de alcoholconsumptie voor vrouwen (46%) als mannen (42%).

35%

Mannen en vrouwen apart

32%

30% 26% 25% 20% 15% 11%

10%

10%

10%

Een op de vijf (21%) denkt dat je maar een alcoholisch drankje per dag mag drinken en ook een vijfde (18%) denkt dat dit er drie mogen zijn. Vier op de tien (42%) bierdrinkers denkt dat mannen meer dan de vastgestelde norm (meer dan twee glazen) mag drinken. Voor vrouwen is dit zes op de tien (61%, meer dan een glas). In vergelijking met voorgaande jaren valt op dat in 2010 meer bierdrinkers denken dat drie alcoholconsumpties de norm is, in plaats van twee consumpties.

1%

0%

6%

1%

0% 1 glas

2 glazen

3 glazen

4 glazen

5 glazen

Meer dan 5 glazen Weet ik niet/ geen mening

Vrouwen

Mannen

Mannen mogen maximaal twee glazen alcohol drinken en vrouwen maximaal 1 glas alcohol, om binnen de norm voor verantwoorde alcoholconsumptie te blijven. Een derde (32%) van de bierdrinkers heeft de norm voor vrouwen correct. Twee vijfde (42%) weet wat de norm voor mannen is. Hoeveel glazen alcoholische drank mag je per dag maximaal drinken om binnen de norm voor verantwoorde alcoholconsumptie te blijven? Basis: All 2008 - 2010 © 2010 - Ruigrok | NetPanel 70% 64% 64% 60%

50%

Mannen en vrouwen samen

44% 40%

* In 2010 is gevraagd hoeveel glazen alcohol vrouwen en mannen op dagbasis mogen nuttigen. In 2008 en 2009 is er geen splitsing gedaan op geslacht. De percentages van 2010 zijn gemiddelden.

6%

5%

4%

5%

30% 19% 20%

20%

21% 18%

10% 9%

10%


7% 3% 3%

2% 1% 0%

6% 3% 1% 2%

1% 1% 1%

5

Meer dan 5

0% 0%

0% 0

1

200800%

2

3

4

2009

2010

Weet niet

36

BIER EN REGELS

BEKENDHEID MET SLOGAN GEDAALD Ken jij de slogan ‘Geen 16, geen druppel’? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

Bijna drie kwart (72%) van de bierdrinkers is bekend met de slogan ‘Geen 16, geen druppel’. Circa een kwart (24%) is niet bekend met deze slogan. In 2009 was de bekendheid van de slogan ‘Alcohol onder 16, natuurlijk niet’ onder bierdrinkers groter.

Weet ik niet/ geen mening 4%

Nee 24%

2010

Ja 72%

Slogan ‘Geen 16, geen druppel’ is begin maart 2010, twee maanden voor het onderzoek, gelanceerd. De voorgaande slogan ‘Alcohol onder de 16, natuurlijk niet’ heeft bijna 2 jaar gelopen – juli 2008 tot en met begin maart 2010.

Ken jij de slogan 'Alcohol onder de 16, natuurlijk niet'? Basis: Allen - in percentages (n=512) © 2009 - Ruigrok | NetPanel Nee 8%

2009


Ja 92%

37

BIER EN GEZONDHEID


38

BIER EN GEZONDHEID

KWART VAN MENING DAT BIER POSITIEVE GEZONDHEIDSEFFECTEN KAN HEBBEN Een kwart van de bierdrinkers denkt dat het drinken van bier positieve effecten heeft op de gezondheid. Enkele positieve effecten die men noemt, zijn: • Een plezierig, ontspannen gevoel en minder stress • Goed voor organen bij matig gebruik: • Hop goed voor hersenen; • Goed voor bloedvaten (goede doorbloeding) en hart; • Zuivert de nieren en lever; • Goed voor de huid en prostaat. Twee op de vijf (41%) denkt dat bier geen positieve effecten op de gezondheid kan hebben. In 2009 dacht een op de drie (36%) dat het drinken van bier positieve effecten op de gezondheid kan hebben.


Denk jij dat het drinken van bier positieve effecten op je gezondheid kan hebben? Basis: All 2009 - 2010 - in percentages © 2010 - Ruigrok | NetPanel

2010 (n=529)

25%

2009 (n=512)

41%

34%

36%

0%

10%

Ja, namelijk….

20%

32%

30%

40%

50% Nee

32%

60%

70%

80%

90%

Weet niet

100%

39

BIER EN GEZONDHEID

MERENDEEL NIET VERBAASD OVER VERGELIJKBARE EFFECTEN VAN BIER EN WIJN Twee derde (65%) van de bierdrinkers is (helemaal) niet verbaast dat matige consumptie van bier hetzelfde effect heeft als matige consumptie van wijn.

Uit onderzoek blijkt dat matige consumptie van bier dezelfde effecten heeft als matige consumptie van wijn. In hoeverre verbaast je dit? Basis: All 2009 - 2010 - in percentages © 2010 - Ruigrok | NetPanel

Daarentegen is drie op tien bierdrinkers (30%) (minimaal) wel een beetje verbaasd over dit feit.

2010 (n=529)

5%

In vergelijking met 2009 was een kleinere groep bierdrinkers (23%) een beetje of erg verbaast, dan in 2010 (30%).

2009 (n=512)

4%

0% Dit verbaast me erg


25%

48%

19%

10%

17%

57%

20%

30%

Dit verbaast me een beetje

40%

50%

Dit verbaast me niet

15%

60%

70%

80%

Dit verbaast me helemaal niet

90%

5%

5%

100%

Weet niet / geen mening

40

BIER EN GEZONDHEID

IN BIER ZITTEN VEZELS EN MINERALEN De meest wijdverspreide aannames over bier zijn: • Dat er veel calorieën in zitten (85%); • Dat er veel suiker in zit (62%).

In hoeverre zijn de volgende uitspraken waar of niet waar over bier? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

In bier zitten veel calorieën

85%

In bier zit suiker

62%

In bier zitten mineralen

In bier zitten vezels

Iets minder dan de helft denkt dat in bier alleen natuurlijke producten zitten (49%) en dat er vezels in bier zitten (46%). Ongeveer een derde denkt dat bier: • Vitaminen bevat (36%). Daarentegen denken ongeveer evenveel bierdrinkers (39%) dat dit niet waar is; • Kunstmatige stoffen bevat. Een grotere groep (41%) denkt dat dit niet waar is.


Waar

46%

28%

25%

60%

16% 10%

28%

41%

26%

0%

25%

39%

36%

In bier zit vet

26%

28%

32%

In bier zitten anti-oxidanten

20%

32%

46%

In bier zitten kunstmatige stoffen

28%

19%

49%

20%

30%

Niet waar

40%

10%

22%

17%

53%

In bier zitten alleen natuurlijke producten

In bier zitten vitaminen

Toch zijn meer dan de helft van de bierdrinkers van mening dat er veel mineralen in bier zitten (53%).

5%

50%

60%

70%

80%

90%

Weet ik niet/ geen mening

100%

41

VROUWEN DIE GEEN OF BEPERKT BIER DRINKEN


42


KWART VROUWEN DIE NIET MAANDELIJKS DRINKEN, DRINKT MINIMAAL TWEE GLAZEN BIER PER JAAR Vrouwen die niet maandelijks bier drinken, hebben een tweetal ‘extra’ vragen voorgelegd gekregen.

Je hebt aangegeven niet elke maand bier te drinken. Drink je wel eens een biertje? Basis: Vrouwen die minder dan een keer per maand bier drinken - in percentages (n=113) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

Vijf t/m elf keer per jaar

Van deze vrouwen geeft twee vijfde (61%) aan nooit bier te drinken. Een kwart (26%) drinkt twee keer tot en met elf keer per jaar een glas bier en 13% doet dit één keer of minder vaak per jaar.

10%

Twee t/m vier keer per jaar

16%

Een keer per jaar

6%

Minder dan een keer per jaar

7%

Ik drink nooit bier

61%

0%


10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

43


SMAAK BELANGRIJKSTE REDEN NIET DRINKEN VAN BIER De belangrijkste reden waarom vrouwen geen of weinig bier drinken, is dat ze niet van de smaak van bier houden (60%).

Ik drink weinig of geen bier: Basis: Vrouwen die minder dan een keer per maand bier drinken - in percentages (n=113) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

60%

Omdat de smaak niet lekker is

Daarnaast noemt men achtereenvolgend: • ‘omdat er alcohol in zit’ (15%); • ‘omdat ik er dik van wordt’ (13%); • ‘omdat ik er (vaker) van moet plassen (10%); • ‘omdat ik het niet elegant vind’ (9%); ‘Omdat ik ervan moet boeren’ (4%) en ‘omdat het koolzuur niet lekker is’ (2%) worden minder vaak genoemd door de vrouwen. Bij ‘Anders, namelijk…’ noemen de vrouwen: • Voorkeur aan andere dranken; • Alleen wanneer het warm weer is; • Slechte ervaring met bier; • Mag niet van geloof/ allergie.


15%

Omdat ik geen alcohol drink

13%

Omdat ik er dik van word Omdat ik er (vaker) van moet plassen

10% 9%

Omdat ik het niet elegant vind 4%

Omdat ik er van moet boeren Omdat het koolzuur niet lekker is

2%

Anders, namelijk...

21% 0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

44

CONCLUSIES


45

CONCLUSIES

Verschillen met eerdere metingen • Gemiddeld drinkt men in 2010 zeven glazen bier. De daling uit 2009 ten opzichte van 2008 zet in 2010 door. • Net zoals uit eerder onderzoek bleek, zijn de smaak en temperatuur van het bier nog steeds het meest bepalend voor het biergenot. Favoriet type bier • Pils staat nog steeds op nummer één. • Als we kijken naar speciaal bier dan is witbier nog steeds het meest favoriete speciaal bier, gevolgd door overige speciaal bieren. • Minst populair zijn malt en non-alcoholisch bier. Bokbier • Voor bokbier geldt hetzelfde als voor pils: de smaak is het belangrijkst.


46

CONCLUSIES

Bier en locatie • Net iets meer dan de helft van de glazen bier wordt thuis gedronken. De meeste glazen bier worden thuis binnen gedronken. Daarnaast worden ook een groot aantal glazen bier binnen in een horecagelegenheid genuttigd of thuis buiten in de tuin of op het terras. • Het merendeel van de bierdrinkers geeft aan even vaak een glas bier te drinken tijdens het avondeten als vorig jaar. Wel is de groep die minder vaak een glas bier drinkt tijdens deze maaltijd groter, dan de groep die dit juist vaker doet. Bier en gastronomie • Zes van de tien worden genuttigd zonder er iets bij te eten. Een kwart van de glazen bier wordt vergezeld door een snack of avondeten. • De meeste bierdrinkers laten zich niet adviseren als zij een bier bestellen in een horecagelegenheid. Een kwart laat zich soms adviseren. • Circa de helft van de bierdrinkers is van mening dat bier meer aandacht in mag krijgen in de keuken en in restaurants. De meningen of dit ook in supermarkten moet gebeuren zijn verdeeld. • Bier wordt momenteel weinig gebruikt bij het bereiden van eten en krijgt in de keuken weinig aandacht. • Bier past het beste bij de Hollandse en Chinese keuken. Bier is volgens de bierdrinkers het minst geschikt bij de Franse en Japanse keuken. Bier aanschaffen • Vrijwel alle bierdrinkers kopen bier in een winkel. • Bij het kopen van bier spelen de smaak en het merk de belangrijkste rol. Daarnaast wordt men ook beïnvloed door bijzondere aanbiedingen en/of de prijs. Ruigrok | NetPanel - JUNI 2010

47

CONCLUSIES

Kennis bier • Het proces van bier brouwen duurt volgens de meesten weken, maar er is ook een groep die denkt dat het enkele dagen duurt en een groep die denkt dat dit proces enkele maanden in beslag neemt. Dit komt overeen met de meting in 2009. • Een meerderheid is net als in 2009 van mening dat bier een natuurlijk product is. Ook vindt men bier een ambachtelijk product. Bier en actualiteit • Van de Nederlanders voetballers is Dirk Kuyt meest favoriet om een glas bier mee te drinken. Op de tweede en derde plaats volgen respectievelijk Mark van Bommel en Robin van Persie. • Bierdrinkers drinken net als in 2009 het liefst een bier met Geert Wilders gevolgd door Femke Halsema. Op de derde plek staat dit jaar Mark Rutte. Vorig jaar was dit nog Alexander Pechtold. Dit jaar staat hij op de vijfde plek. Bier en regels • Nog steeds denken bierdrinkers dat twee glazen alcohol het maximum is om binnen de norm voor verantwoorde alcoholconsumptie te blijven. De meeste bierdrinkers denken dat mannen twee of drie glazen en vrouwen een of twee glazen alcohol mogen nuttigen per dag. Een derde van de bierdrinkers heeft de norm (1 glas bier per dag) voor vrouwen correct. Twee vijfde weet wat de norm voor mannen is (twee glazen bier per dag). • Een ruime meerderheid is bekend met de slogan ‘Geen 16, geen druppel’. In 2009 was de bekendheid van de slogan ‘Alcohol onder de 16, natuurlijk niet’ groter.


48

CONCLUSIES

Bier en gezondheid • Een kwart van de bierdrinkers is van mening dat het drinken van bier ook een positieve invloed kan hebben op de gezondheid. Hierbij denkt men vooral aan een plezierig gevoel of positief effect op organen. In 2009 was het percentage dat dacht dat bier positieve gezondheidseffecten kan hebben hoger. • Het merendeel van de bierdrinkers is niet verbaasd over het feit dat matige consumptie van bier en wijn dezelfde effecten hebben. • In bier zitten volgens de meeste bierdrinkers veel calorieën en suiker (negatieve punten). • Circa de helft van de bierdrinkers denken dat er mineralen, alleen natuurlijke producten en vezels in bier zitten (positieve punten). • Opvallend denkt een kwart van de bierdrinkers dat bier niet alleen uit natuurlijke producten bestaat, geen vezels, geen mineralen, geen anti-oxidanten of geen vitaminen bevat, terwijl dit wel zo is.


49

CONCLUSIES

Vrouwen die beperkt of geen bier drinken • Voor het merendeel van deze vrouwen geldt dat zij niet van de smaak van bier houden • Circa één op de tien is bang dik te worden van bier, vindt het vervelend dat ze er veel van moeten plassen, mijdt bier omdat het niet elegant is om te drinken en drinkt geen bier omdat er alcohol in zit.


50

BIJLAGEN


51

REFERENTIEKADER


52

REFERENTIEKADER

Gezinssituatie Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

Leeftijd en geslacht Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel

Meerpersoonshuishouden met huisgenoten 11%

30%

25%

Huishouden met thuiswonende kinderen 39%

20% 6%

Tweepersoonshuishoude n met partner 29%

14%

9%

15% 3%

9% 10% 14% 5%

Eenpersoonshuishouden 21%

12%

0% 18 - 24 jaar

25 - 34 jaar Man


14% 11%

9%

35 - 44 jaar

45 - 54 jaar Vrouw

55 - 65 jaar

53

REFERENTIEKADER

Hoogst genoten en voltooide opleiding Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel 45%

43%

40% 35% 30%

28%

25% 20% 15%

12%

10%

8%

7%

5% 1%

0%

0% Basisonderwijs


Voortgezet onderwijs

Lager Middelbaar Hoger Wetenschappelijk Post doctoraal beroepsonderwijs beroepsonderwijs beroepsonderwijs onderwijs onderwijs

54

REFERENTIEKADER

Wat drink je minimaal 1 keer per maand? Basis: Allen - in percentages (n=529) © 2010 - Ruigrok | NetPanel 100%

100% 90%

86%

88%

85%

80% 70% 70% 61% 60% 50%

44%

40% 30% 20% 10% 0% Koffie


Water

Wijn

Bier

Thee

Sterke drank

Frisdrank

55

TABELLEN/ OPEN ANTWOORDEN / VRAGENLIJST


Porter Novelli_Bier2010_Tabellen Totaal

Geslacht

_

Hoe oud ben je?

Totaal

18,00 19,00 20,00 21,00 22,00 23,00 24,00 25,00 26,00 27,00 28,00 29,00 30,00 31,00 32,00 33,00 34,00 35,00 36,00 37,00 38,00 39,00 40,00 41,00 42,00 43,00 44,00 45,00 46,00 47,00 48,00 49,00 50,00 51,00 52,00 53,00 54,00 55,00 56,00 57,00 58,00 59,00 60,00 61,00 62,00 63,00 64,00 65,00 Totaal n=

Man 5% 4% 3% 2% 2% 2% 1% 3% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 1% 2% 3% 2% 2% 3% 2% 4% 2% 2% 3% 2% 2% 3% 2% 2% 2% 3% 3% 2% 3% 2% 2% 1% 1% 1% 2% 2% 1% 3% 1% 1% 1% 100% 529

Ben je een man of vrouw? Totaal

Ruigrok | NetPanel, mei 2010

4% 3% 3% 2% 1% 2% 1% 3% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 3% 2% 3% 2% 2% 1% 3% 1% 2% 3% 1% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 1% 3% 4% 2% 4% 1% 3% 2% 2% 1% 2% 2% 2% 4% 1% 1% 1% 100% 315

Man 60% 40% 100% 529

25 - 34 jaar

6% 6% 3% 2% 2% 1% 1% 3% 2% 2% 2% 2% 1% 2% 1% 0% 0% 4% 2% 3% 3% 2% 6% 2% 5% 4% 2% 2% 4% 2% 2% 3% 2% 2% 1% 1% 2% 0% 0% 0% 0% 1% 1% 0% 1% 0% 1% 0% 100% 214

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 16% 10% 10% 10% 10% 9% 10% 10% 7% 10% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 105

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 12% 8% 9% 12% 7% 15% 10% 9% 11% 8% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 129

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 9% 11% 8% 7% 9% 13% 13% 7% 14% 7% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 122

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 13% 8% 6% 6% 13% 11% 8% 19% 5% 8% 5% 100% 80

0% 100% 100% 214

18 - 24 jaar 52% 48% 100% 93

25 - 34 jaar 69% 31% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 43% 57% 100% 129

45 - 54 jaar 61% 39% 100% 122

55 - 65 jaar 81% 19% 100% 80

Vrouw 100% 0% 100% 315

Porter Novelli_Bier2010 Tabellen

35 - 44 jaar

Biergebruik per week

18 - 24 jaar 28% 22% 16% 10% 10% 9% 6% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 93

Geslacht

Totaal _ Man Vrouw Totaal n=

Leeftijd Vrouw

45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

4 t/m 9 7% 1% 4% 1% 0% 0% 1% 1% 6% 4% 4% 3% 1% 1% 1% 0% 1% 4% 3% 0% 4% 1% 3% 3% 3% 3% 1% 1% 1% 1% 1% 3% 0% 1% 1% 3% 3% 0% 1% 3% 1% 0% 1% 0% 4% 1% 1% 1% 100% 69

0 t/m 3 41% 59% 100% 69

5% 6% 0% 1% 1% 2% 0% 2% 0% 1% 2% 1% 2% 2% 2% 3% 2% 2% 3% 5% 5% 3% 4% 3% 4% 0% 3% 4% 5% 2% 1% 3% 4% 2% 0% 5% 1% 1% 1% 0% 1% 1% 3% 0% 1% 1% 0% 0% 100% 100 Biergebruik per week 4 t/m 9 49% 51% 100% 100

10 of meer 11% 3% 5% 3% 0% 0% 0% 3% 3% 3% 5% 3% 3% 3% 3% 0% 5% 3% 3% 0% 0% 0% 5% 0% 3% 0% 0% 0% 0% 5% 0% 0% 8% 3% 5% 5% 3% 0% 0% 0% 0% 3% 3% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 37

10 of meer 68% 32% 100% 37

pagina 1

Totaal _ Regio

Totaal

Noord Oost West Zuid Totaal n=

Geslacht Man 13% 23% 39% 25% 100% 529

Totaal _ Wat is je gezinssituatie?

Totaal

Totaal _

Wat is je hoogst genoten en voltooide opleiding?

Totaal

Wat drink je minimaal een keer per maand?


Leeftijd 35 - 44 jaar 15% 20% 38% 27% 100% 129

45% 21% 25% 10% 100% 214

18 - 24 jaar 39% 16% 11% 34% 100% 93

25 - 34 jaar 28% 27% 38% 8% 100% 105

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar

Geslacht Man

Totaal _ Koffie Water Wijn Bier Thee Sterke drank Frisdrank Totaal n= Aantal antwoorden

25 - 34 jaar 16% 22% 38% 24% 100% 105

Vrouw 36% 21% 31% 12% 100% 315

1% 12% 8% 43% 28% 7% 0% 100% 529

Basisonderwijs Voortgezet onderwijs Lager beroepsonderwijs Middelbaar beroepsonderwijs Hoger beroepsonderwijs Wetenschappelijk onderwijs Post doctoraal onderwijs Totaal n=

18 - 24 jaar 22% 22% 34% 23% 100% 93

Geslacht Man 39% 21% 29% 11% 100% 529

Huishouden met thuiswonende kinderen Eenpersoonshuishouden Tweepersoonshuishouden met partner Meerpersoonshuishouden met huisgenoten Totaal n=

14% 23% 42% 21% 100% 214

Vrouw 12% 23% 37% 27% 100% 315

Vrouw 1% 11% 8% 42% 30% 8% 0% 100% 315

86% 88% 61% 100% 70% 44% 85% 534% 529 2.823

Leeftijd 35 - 44 jaar 57% 20% 16% 7% 100% 129

45 - 54 jaar 45% 16% 31% 7% 100% 122

55 - 65 jaar 18% 25% 55% 3% 100% 80

0 t/m 3

Leeftijd 35 - 44 jaar

45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

1% 9% 0% 30% 48% 12% 1% 100% 105

1% 5% 15% 54% 19% 7% 0% 100% 129

0% 7% 8% 54% 27% 3% 0% 100% 122

3% 10% 15% 39% 29% 5% 0% 100% 80

83% 91% 73% 100% 79% 40% 85% 550% 214 1.178

18 - 24 jaar 70% 95% 56% 100% 74% 57% 92% 544% 93 506

25 - 34 jaar 88% 93% 60% 100% 76% 49% 95% 561% 105 589

Leeftijd 35 - 44 jaar 85% 82% 64% 100% 68% 39% 84% 523% 129 675

45 - 54 jaar 93% 84% 66% 100% 68% 40% 80% 531% 122 648

55 - 65 jaar 94% 85% 53% 100% 63% 39% 74% 506% 80 405


Biergebruik per week 4 t/m 9 9% 28% 42% 21% 100% 100

10 of meer 19% 19% 38% 24% 100% 37

Biergebruik per week 4 t/m 9 41% 43% 20% 22% 35% 28% 4% 7% 100% 100% 69 100

10 of meer 49% 19% 24% 8% 100% 37

0 t/m 3

5% 20% 48% 28% 100% 80

3% 37% 1% 30% 19% 10% 0% 100% 93

Vrouw 88% 85% 52% 100% 64% 47% 86% 522% 315 1.645

55 - 65 jaar

7% 31% 39% 22% 100% 122

1% 15% 8% 43% 25% 7% 0% 100% 214

Geslacht Man

45 - 54 jaar

10% 20% 49% 20% 100% 69

0 t/m 3

Biergebruik per week 4 t/m 9 1% 3% 9% 13% 9% 8% 42% 44% 32% 25% 6% 7% 1% 0% 100% 100% 69 100 Biergebruik per week 4 t/m 9 87% 79% 93% 89% 65% 68% 100% 100% 81% 79% 42% 45% 86% 87% 554% 547% 69 100 382 547

10 of meer 0% 11% 0% 43% 35% 11% 0% 100% 37

10 of meer 86% 95% 65% 100% 76% 51% 92% 565% 37 209

pagina 2

Totaal _

Hoeveel glazen bier drink je gemiddeld per week?

0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 10,00 12,00 14,00 15,00 20,00 21,00 24,00 25,00 26,00 30,00 35,00 40,00 42,00 50,00 70,00 Totaal n= Gemiddelde

Geslacht Man 2% 13% 19% 7% 9% 10% 5% 3% 4% 11% 2% 2% 4% 3% 0% 0% 1% 0% 1% 0% 1% 0% 0% 0% 100% 529 6,98

Totaal

Ja Nee Totaal n=

Man 80% 20% 100% 529

Totaal _

Pils

1 - meest favoriete biersoort 2 3 4 5 6 7 - minst favoriete biersoort Totaal n= Gemiddelde

Bokbier


25 - 34 jaar

2% 15% 20% 24% 14% 10% 15% 100% 529 4,22

3% 14% 11% 3% 10% 10% 6% 5% 3% 16% 3% 3% 5% 4% 0% 1% 0% 1% 0% 1% 0% 1% 0% 1% 100% 80 8,50

25 - 34 jaar 87% 13% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 78% 22% 100% 129

45 - 54 jaar 70% 30% 100% 122

55 - 65 jaar 71% 29% 100% 80

0 t/m 3

74% 26% 100% 214

18 - 24 jaar 96% 4% 100% 93

18 - 24 jaar 66% 10% 14% 5% 1% 2% 2% 100% 93 1,82

25 - 34 jaar 70% 10% 10% 6% 4% 0% 2% 100% 105 1,72

Leeftijd 35 - 44 jaar 74% 10% 5% 6% 2% 1% 2% 100% 129 1,60

45 - 54 jaar 65% 18% 8% 5% 1% 2% 1% 100% 122 1,70

55 - 65 jaar 75% 9% 11% 4% 0% 0% 1% 100% 80 1,50

0 t/m 3

63% 13% 13% 6% 2% 2% 1% 100% 214 1,82

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar


45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

Vrouw 2% 16% 24% 27% 10% 9% 11% 100% 315 3,98

0 t/m 3

2% 10% 22% 9% 8% 7% 7% 3% 5% 7% 2% 2% 5% 2% 0% 1% 2% 0% 2% 0% 3% 0% 0% 0% 100% 122 7,77

Geslacht Man

55 - 65 jaar

2% 14% 25% 4% 11% 12% 5% 1% 1% 11% 2% 2% 4% 3% 1% 0% 1% 0% 2% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 129 5,96

Vrouw 74% 10% 7% 5% 1% 1% 2% 100% 315 1,57

45 - 54 jaar

2% 16% 16% 10% 6% 13% 4% 2% 6% 10% 4% 1% 7% 2% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 100% 105 6,01

Geslacht Man


0% 12% 16% 9% 10% 10% 4% 4% 5% 15% 2% 1% 0% 6% 1% 0% 2% 0% 2% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 93 7,17

Vrouw 83% 17% 100% 315

70% 12% 9% 5% 2% 1% 2% 100% 529 1,67 Totaal _


18 - 24 jaar

3% 19% 24% 6% 12% 9% 4% 2% 4% 10% 0% 2% 2% 2% 0% 0% 0% 0% 1% 0% 1% 0% 0% 0% 100% 214 5,14

Geslacht

Totaal _ Drink je wel eens vijf of meer glazen alcohol bij één gelegenheid?

Vrouw 1% 9% 16% 8% 7% 11% 6% 3% 4% 12% 4% 2% 5% 4% 1% 1% 2% 0% 2% 0% 1% 0% 0% 0% 100% 315 8,24

2% 14% 14% 19% 19% 11% 21% 100% 214 4,58


1% 12% 15% 25% 22% 15% 11% 100% 93 4,42

1% 12% 29% 30% 11% 9% 8% 100% 105 3,95

2% 11% 19% 16% 17% 13% 21% 100% 129 4,58

3% 18% 23% 29% 6% 3% 18% 100% 122 3,98

4% 25% 11% 18% 15% 11% 16% 100% 80 4,14

0% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 69 1,00

Biergebruik per week 4 t/m 9 0% 0% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 100 2,00

10 of meer 0% 0% 0% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 37 3,00

Biergebruik per week 4 t/m 9 64% 72% 36% 28% 100% 100% 69 100

10 of meer 81% 19% 100% 37

Biergebruik per week 4 t/m 9 65% 12% 11% 4% 3% 3% 2% 100% 100 1,85

10 of meer 51% 16% 19% 14% 0% 0% 0% 100% 37 1,95

59% 10% 13% 9% 4% 1% 3% 100% 69 2,04

Biergebruik per week 4 t/m 9 0% 3% 13% 14% 16% 18% 14% 29% 17% 12% 10% 11% 29% 13% 100% 100% 69 100 4,83 4,18

10 of meer 3% 16% 24% 22% 16% 8% 11% 100% 37 4,00

pagina 3

Totaal _

Witbier


Geslacht Man 8% 30% 19% 16% 12% 10% 5% 100% 529 3,43

Malt/ non-alcoholisch bier

Man 1% 5% 5% 7% 14% 19% 50% 100% 529 5,81

Light bier

Rosébier


Vrouw 1% 5% 4% 6% 13% 17% 54% 100% 315 5,90

18 - 24 jaar 1% 6% 7% 7% 14% 22% 43% 100% 214 5,68

Man 1% 5% 9% 16% 22% 40% 8% 100% 529 5,06

25 - 34 jaar 13% 34% 17% 14% 8% 11% 2% 100% 105 3,10

3% 1% 4% 4% 15% 24% 48% 100% 93 5,91

25 - 34 jaar 0% 5% 2% 2% 11% 15% 65% 100% 105 6,25

Vrouw 0% 4% 8% 15% 22% 43% 7% 100% 315 5,14

18 - 24 jaar 1% 6% 11% 16% 22% 34% 10% 100% 214 4,94

1% 9% 9% 15% 22% 34% 11% 100% 93 4,94

14% 21% 20% 14% 12% 11% 7% 100% 214 3,53

18 - 24 jaar 13% 20% 17% 13% 14% 12% 11% 100% 93 3,73

25 - 34 jaar 1% 3% 3% 13% 22% 50% 9% 100% 105 5,35

Geslacht

Totaal _ 1 - meest favoriete biersoort 2 3 4 5 6 7 - minst favoriete biersoort Totaal n= Gemiddelde

8% 29% 20% 22% 11% 4% 6% 100% 93 3,38

Geslacht


18 - 24 jaar 9% 28% 19% 15% 13% 11% 5% 100% 214 3,50

Geslacht


Vrouw 7% 32% 20% 17% 10% 9% 5% 100% 315 3,37

Man 7% 12% 15% 13% 23% 16% 14% 100% 529 4,36

Vrouw 2% 6% 12% 12% 31% 18% 18% 100% 315 4,92


25 - 34 jaar 6% 12% 16% 12% 30% 12% 10% 100% 105 4,29

Leeftijd 35 - 44 jaar 6% 36% 21% 12% 12% 9% 3% 100% 129 3,27 Leeftijd 35 - 44 jaar 0% 5% 4% 7% 14% 21% 50% 100% 129 5,91 Leeftijd 35 - 44 jaar 0% 5% 10% 14% 25% 38% 9% 100% 129 5,07 Leeftijd 35 - 44 jaar 10% 14% 18% 17% 16% 14% 11% 100% 129 4,01

45 - 54 jaar 7% 24% 20% 18% 15% 11% 5% 100% 122 3,65

45 - 54 jaar 1% 7% 7% 7% 15% 18% 46% 100% 122 5,66

45 - 54 jaar 1% 2% 12% 15% 24% 38% 8% 100% 122 5,04

45 - 54 jaar 5% 7% 10% 11% 30% 20% 17% 100% 122 4,84

55 - 65 jaar

0 t/m 3

6% 26% 18% 14% 13% 14% 10% 100% 80 3,81

55 - 65 jaar

7% 33% 16% 20% 10% 12% 1% 100% 69 3,33

0 t/m 3

1% 10% 11% 14% 13% 15% 36% 100% 80 5,16

55 - 65 jaar

55 - 65 jaar 1% 5% 16% 10% 26% 19% 23% 100% 80 5,01


0 t/m 3

1% 5% 11% 23% 18% 38% 5% 100% 80 4,83

0% 7% 16% 10% 17% 38% 12% 100% 69 4,97

0 t/m 3




10 of meer 11% 41% 16% 19% 5% 3% 5% 100% 37 2,97

10 of meer 0% 3% 5% 5% 22% 24% 41% 100% 37 5,81

10 of meer 0% 3% 8% 11% 19% 49% 11% 100% 37 5,35

10 of meer 16% 5% 11% 11% 22% 14% 22% 100% 37 4,43

pagina 4

Totaal _

Overig speciaal bier


Geslacht Man 11% 22% 22% 20% 14% 5% 7% 100% 529 3,46

Totaal

Ja Nee Totaal n=

Man 98% 2% 100% 529

Totaal _

De smaak van het bier

Zeer onbelangrijk Onbelangrijk Neutraal Belangrijk Zeer belangrijk Totaal n= Gemiddelde

9% 14% 18% 22% 17% 8% 11% 100% 214 3,95

18 - 24 jaar 9% 19% 20% 16% 16% 9% 11% 100% 93 3,81

25 - 34 jaar 10% 24% 24% 22% 13% 3% 5% 100% 105 3,33

100% 0% 100% 214

18 - 24 jaar 100% 0% 100% 93

18 - 24 jaar

Vrouw 97% 3% 100% 315

45 - 54 jaar 19% 25% 20% 15% 11% 7% 5% 100% 122 3,13

55 - 65 jaar 11% 20% 21% 19% 16% 4% 9% 100% 80 3,55

0 t/m 3

25 - 34 jaar 97% 3% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 100% 0% 100% 129

45 - 54 jaar 99% 1% 100% 122

55 - 65 jaar 94% 6% 100% 80

0 t/m 3

25 - 34 jaar


45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

Geslacht Man 3% 1% 4% 27% 66% 100% 513 4,51

Vrouw 3% 1% 5% 26% 64% 100% 304 4,47

Leeftijd 35 - 44 jaar 7% 19% 23% 27% 14% 4% 5% 100% 129 3,55

Geslacht

Totaal _ Koop je wel eens bier in een winkel?

Vrouw 13% 27% 24% 18% 11% 3% 3% 100% 315 3,12

2% 0% 3% 27% 67% 100% 209 4,57

0% 0% 2% 14% 83% 100% 90 4,81

4% 3% 3% 22% 68% 100% 99 4,46

Belangrijk 26% 136

Zeer belangrijk 65% 337

Subtotaal

18 - 24 jaar 12% 19% 26% 38% 5% 100% 93 3,05

25 - 34 jaar

8% 13% 41% 32% 6% 100% 211 3,14

Belangrijk 30% 156


Subtotaal

4% 1% 5% 32% 58% 100% 129 4,40

2% 0% 6% 33% 60% 100% 120 4,49


10 of meer 19% 16% 16% 19% 16% 3% 11% 100% 37 3,49


10 of meer 100% 0% 100% 37

12% 17% 22% 26% 12% 6% 6% 100% 69 3,49

4% 1% 3% 28% 64% 100% 75 4,47

Biergebruik per week 4 t/m 9 5% 5% 2% 1% 6% 4% 26% 28% 62% 61% 100% 100% 66 96 4,39 4,40

10 of meer 3% 3% 3% 22% 70% 100% 37 4,54

De smaak van het bier Zeer onbelangrijk 3% 14

Totaal

Onbelangrijk 1% 5

Neutraal 4% 21

99% 513

Weet niet/ geen mening 1% 7

Totaal 100% 520

Inclusief antwoorden weet niet/geen mening Totaal _

De kleur van het bier


Geslacht Man 9% 17% 36% 30% 7% 100% 515 3,10

Vrouw 10% 20% 33% 29% 9% 100% 304 3,07

7% 15% 36% 33% 8% 100% 99 3,20

Leeftijd 35 - 44 jaar 8% 18% 41% 26% 7% 100% 128 3,06

45 - 54 jaar 12% 17% 37% 28% 8% 100% 120 3,03

55 - 65 jaar 7% 16% 39% 29% 9% 100% 75 3,19

0 t/m 3 8% 11% 37% 32% 12% 100% 65 3,31

Biergebruik per week 4 t/m 9 6% 20% 35% 34% 5% 100% 97 3,12

10 of meer 5% 16% 35% 27% 16% 100% 37 3,32

De kleur van het bier Zeer onbelangrijk Totaal

9% 47

Onbelangrijk 17% 88

Neutraal 36% 186

99% 515


Totaal 100% 520

Inclusief antwoorden weet niet/geen mening



pagina 5

Totaal _

De verpakking


Geslacht Man 15% 30% 39% 13% 3% 100% 516 2,58

Vrouw 15% 27% 41% 15% 2% 100% 211 2,64

18 - 24 jaar 17% 27% 38% 16% 2% 100% 93 2,59

Belangrijk 13% 66


16% 33% 37% 11% 3% 100% 305 2,53

25 - 34 jaar 13% 22% 45% 13% 6% 100% 99 2,77

Leeftijd 35 - 44 jaar 15% 29% 40% 13% 4% 100% 128 2,62

45 - 54 jaar 16% 38% 35% 11% 1% 100% 121 2,43

55 - 65 jaar 16% 36% 35% 12% 1% 100% 75 2,47

0 t/m 3

55 - 65 jaar

0 t/m 3

9% 30% 44% 12% 5% 100% 66 2,73


3% 10% 18% 39% 30% 100% 67 3,82


10 of meer 5% 32% 46% 8% 8% 100% 37 2,81

De verpakking Zeer onbelangrijk 15% 79

Totaal

Onbelangrijk 30% 157

Neutraal 38% 199

Subtotaal 99% 516


Totaal 100% 520


De prijs


Geslacht Man 4% 7% 18% 44% 27% 100% 519 3,83

Vrouw 5% 9% 19% 41% 25% 100% 306 3,71

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar


2% 4% 15% 48% 30% 100% 213 4,00

2% 10% 19% 43% 26% 100% 93 3,81

3% 6% 22% 45% 25% 100% 101 3,82

6% 9% 16% 43% 27% 100% 129 3,76

Belangrijk 44% 228


Subtotaal 100% 519


45 - 54 jaar 4% 6% 14% 48% 28% 100% 121 3,90

4% 7% 19% 40% 31% 100% 75 3,87

10 of meer 5% 8% 11% 54% 22% 100% 37 3,78

De prijs Zeer onbelangrijk 4% 21

Totaal

Onbelangrijk 7% 38

Neutraal 18% 91

Totaal 100% 520


Het merk


Geslacht Man 3% 4% 14% 37% 41% 100% 516 4,08

Vrouw 4% 3% 14% 37% 43% 100% 305 4,12

18 - 24 jaar 3% 6% 15% 37% 38% 100% 211 4,00

1% 3% 13% 30% 52% 100% 92 4,29

Belangrijk 37% 191


25 - 34 jaar 1% 4% 13% 42% 40% 100% 100 4,16


45 - 54 jaar

6% 5% 19% 33% 38% 100% 129 3,91

6% 3% 12% 41% 39% 100% 120 4,05

55 - 65 jaar 1% 8% 15% 40% 36% 100% 75 4,01

0 t/m 3

Biergebruik per week 4 t/m 9 6% 3% 2% 6% 15% 12% 35% 45% 42% 33% 100% 100% 66 97 4,06 3,99

10 of meer 0% 8% 16% 35% 41% 100% 37 4,08

Het merk Zeer onbelangrijk Totaal

3% 18

Onbelangrijk 4% 22

Neutraal 14% 74

Subtotaal 99% 516


Totaal 100% 520




pagina 6

Totaal _

Bijzondere acties of aanbiedingen


Geslacht Man 4% 6% 20% 41% 29% 100% 517 3,86

Vrouw 4% 8% 22% 39% 28% 100% 305 3,80

18 - 24 jaar 4% 3% 18% 44% 31% 100% 212 3,95

3% 3% 17% 44% 32% 100% 93 3,99

25 - 34 jaar 3% 8% 19% 45% 25% 100% 100 3,81


45 - 54 jaar

3% 7% 24% 38% 27% 100% 128 3,80

5% 3% 21% 40% 31% 100% 121 3,89

55 - 65 jaar

3% 6% 14% 53% 24% 100% 66 3,89


23% 15% 46% 0% 15% 100% 13 2,69


10 of meer 30% 0% 50% 20% 0% 100% 10 2,60

Biergebruik per week 4 t/m 9 62% 64% 33% 33% 0% 0% 0% 1% 4% 2% 100% 100% 69 100

10 of meer 65% 35% 0% 0% 0% 100% 37


10 of meer 78% 22% 62% 84% 24% 270% 37 100

0 t/m 3

4% 9% 17% 39% 31% 100% 75 3,83

10 of meer 5% 3% 16% 49% 27% 100% 37 3,89

Bijzondere acties of aanbiedingen Zeer onbelangrijk 4% 19

Totaal

Onbelangrijk 6% 31

Neutraal

Belangrijk 41% 212

20% 104


Subtotaal

18 - 24 jaar 22% 11% 50% 11% 6% 100% 18 2,67

25 - 34 jaar

zeer belangrijk 4% 12

Subtotaal

2% 8

99% 517


Totaal 100% 520


Anders namelijk...

Zeer onbelangrijk onbelangrijk Neutraal belangrijk zeer belangrijk Totaal n= Gemiddelde

Geslacht Man 20% 8% 56% 7% 10% 100% 120 2,79

Vrouw 19% 9% 54% 5% 14% 100% 81 2,86

23% 5% 59% 10% 3% 100% 39 2,64

5% 0% 81% 10% 5% 100% 21 3,10

Leeftijd 35 - 44 jaar 9% 15% 62% 6% 9% 100% 34 2,91

45 - 54 jaar 32% 3% 39% 6% 19% 100% 31 2,77

55 - 65 jaar 38% 6% 50% 0% 6% 100% 16 2,31

0 t/m 3

Anders namelijk... Zeer onbelangrijk 7% 24

Totaal

onbelangrijk 3% 9

Neutraal

36% 120

weet niet/ ik koop nooit bier 64% 216

25 - 34 jaar 58% 39% 1% 1% 1% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 71% 26% 1% 0% 3% 100% 129

45 - 54 jaar 69% 29% 1% 0% 2% 100% 122

55 - 65 jaar 83% 16% 0% 0% 1% 100% 80

0 t/m 3

64% 33% 0% 0% 3% 100% 214

18 - 24 jaar 69% 29% 0% 0% 2% 100% 93

18 - 24 jaar 78% 34% 70% 73% 22% 277% 93 258

25 - 34 jaar 79% 39% 50% 78% 30% 275% 105 289

Leeftijd 35 - 44 jaar 74% 33% 46% 81% 39% 272% 129 351

45 - 54 jaar 79% 38% 42% 81% 24% 263% 122 321

55 - 65 jaar 71% 31% 35% 78% 29% 244% 80 195

0 t/m 3

75% 36% 50% 78% 34% 273% 214 585

belangrijk 20% 67

Totaal 100% 336

Inclusief antwoorden weet niet/geen mening Totaal _ Ik kies altijd zelf welk bier ik bestel Ik kies meestal zelf, en laat me soms adviseren Kies je zelf of laat je je adviseren als je bier bestelt in een Ik kies soms zelf, en laat me meestal adviseren café of restaurant? Ik laat me altijd adviseren Ik bestel nooit bier in een café of restaurant Totaal Totaal n=

Geslacht Man 69% 28% 1% 0% 2% 100% 529

Totaal _ Wat bepaalt volgens jou het genot van bier drinken het meest?


Temperatuur van het bier De locatie waar je het bier drinkt Met wie je het bier drinkt De smaak van het bier Het weer Totaal n= Aantal antwoorden

Vrouw 73% 25% 1% 0% 1% 100% 315 Geslacht

Man 76% 35% 48% 78% 29% 267% 529 1.414

Vrouw 77% 35% 47% 79% 25% 263% 315 829


74% 28% 51% 75% 42% 270% 69 186

pagina 7

Totaal _

Waar drink je het vaakst een biertje?

Totaal

Op het terras van café/restaurant/sportkantine Binnen in het café/restaurant/sportkantine Thuis binnen Thuis op eigen terras/in de tuin Tijdens een gelegenheid vanuit werk Op het strand Anders, namelijk... Totaal n=

Geslacht Man 16% 23% 36% 22% 1% 1% 2% 100% 529

Totaal _

Geef een schatting: Van iedere tien biertjes, hoeveel drink je er ongeveer thuis?

0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 10,00 Totaal n= Gemiddelde

19% 26% 24% 26% 1% 1% 2% 100% 214

18 - 24 jaar 23% 38% 18% 11% 2% 1% 8% 100% 93

25 - 34 jaar 18% 37% 29% 14% 1% 1% 0% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 17% 19% 30% 31% 0% 1% 2% 100% 129

45 - 54 jaar 11% 14% 49% 25% 0% 0% 1% 100% 122

55 - 65 jaar 13% 6% 56% 23% 0% 3% 0% 100% 80

0 t/m 3

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar


45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

Geslacht Man 3% 14% 11% 8% 6% 6% 8% 10% 15% 12% 8% 100% 529 5,35

Totaal _ Zeer mee oneens Mee oneens Ik maak regelmatig gebruik van bier bij het bereiden van Niet mee oneens/ niet mee eens gerechten Mee eens Zeer mee eens Totaal n= Gemiddelde

Vrouw 14% 20% 44% 19% 0% 1% 2% 100% 315

Vrouw 3% 11% 10% 7% 6% 5% 9% 13% 17% 11% 8% 100% 315 5,61

4% 17% 11% 9% 6% 8% 6% 7% 12% 12% 8% 100% 214 4,96

2% 32% 20% 10% 9% 9% 8% 3% 5% 2% 0% 100% 93 3,10

4% 19% 12% 13% 10% 4% 9% 12% 10% 6% 1% 100% 105 4,20

3% 10% 7% 5% 6% 12% 6% 15% 16% 12% 9% 100% 129 5,79

2% 5% 8% 6% 5% 4% 9% 12% 14% 24% 11% 100% 122 6,59

8% 4% 6% 5% 0% 0% 6% 6% 33% 11% 21% 100% 80 6,86

34% 37% 18% 10% 0% 100% 210 2,05

18 - 24 jaar 44% 35% 13% 8% 0% 100% 91 1,85

25 - 34 jaar 44% 33% 16% 6% 2% 100% 103 1,89

Leeftijd 35 - 44 jaar 31% 36% 20% 11% 2% 100% 125 2,16

45 - 54 jaar 29% 42% 22% 7% 1% 100% 118 2,09

55 - 65 jaar 41% 28% 18% 8% 5% 100% 74 2,09

Geslacht Man 37% 35% 18% 8% 2% 100% 511 2,03

Vrouw 39% 34% 18% 7% 3% 100% 301 2,01

33% 16% 28% 17% 0% 3% 3% 100% 69

0 t/m 3

Biergebruik per week 4 t/m 9 20% 16% 31% 29% 1% 1% 2% 100% 100

Biergebruik per week 4 t/m 9 4% 4% 26% 10% 13% 14% 4% 12% 0% 3% 9% 6% 6% 5% 6% 12% 17% 16% 9% 13% 6% 5% 100% 100% 69 100 4,59 5,25 Biergebruik per week 4 t/m 9 43% 30% 39% 36% 16% 25% 0% 7% 1% 1% 100% 100% 67 96 1,78 2,13

10 of meer 19% 16% 41% 22% 0% 0% 3% 100% 37

10 of meer 0% 11% 11% 11% 11% 11% 8% 11% 11% 16% 0% 100% 37 5,19

10 of meer 32% 41% 16% 11% 0% 100% 37 2,05

Ik maak regelmatig gebruik van bier bij het bereiden van gerechten

Zeer mee oneens Totaal

36% 188

Mee oneens 34% 181

Niet mee oneens/ niet mee eens 17% 92

Mee eens 8% 41

Zeer mee eens 2% 9

Subtotaal 97% 511


Totaal 100% 529




pagina 8

Totaal _ Als ik meer recepten met bier zou kennen, zou ik vaker koken met bier

Zeer mee oneens Mee oneens Niet mee oneens/ niet mee eens Mee eens Zeer mee eens Totaal n= Gemiddelde

Geslacht Man 20% 25% 27% 24% 4% 100% 501 2,67

Vrouw 23% 26% 25% 21% 4% 100% 295 2,57

16% 22% 28% 30% 4% 100% 206 2,83

18 - 24 jaar 18% 22% 17% 39% 3% 100% 92 2,87

25 - 34 jaar 15% 27% 26% 27% 6% 100% 101 2,82

Leeftijd 35 - 44 jaar 19% 24% 36% 17% 5% 100% 121 2,64

45 - 54 jaar 20% 26% 22% 28% 4% 100% 114 2,68

55 - 65 jaar 33% 23% 32% 10% 3% 100% 73 2,26

0 t/m 3

55 - 65 jaar 33% 29% 19% 14% 6% 100% 70 2,31

0 t/m 3

55 - 65 jaar 23% 18% 24% 31% 4% 100% 71 2,76

0 t/m 3

18% 29% 27% 21% 5% 100% 62 2,66


10 of meer 19% 33% 25% 19% 3% 100% 36 2,53

22% 34% 27% 14% 3% 100% 64 2,42


10 of meer 22% 36% 19% 19% 3% 100% 36 2,44

24% 30% 22% 24% 0% 100% 63 2,46


Als ik meer recepten met bier zou kennen, zou ik vaker koken met bier

Zeer mee oneens 19% 102

Totaal

Mee oneens 23% 123


Mee eens 23% 122

Zeer mee eens 4% 21

24% 33% 19% 18% 5% 100% 206 2,47

18 - 24 jaar 34% 27% 16% 21% 2% 100% 90 2,30

95% 501


25 - 34 jaar 23% 33% 25% 15% 4% 100% 97 2,45

Leeftijd 35 - 44 jaar 19% 36% 20% 19% 6% 100% 126 2,58

Subtotaal

Totaal 100% 529

Inclusief antwoorden weet niet/geen mening Geslacht

Totaal _ Ik bepaal op het moment dat ik boodschappen ga doen om te koken of ik bier bij het gerecht zal serveren


Man 26% 32% 19% 19% 5% 100% 500 2,45

Vrouw 27% 31% 19% 19% 5% 100% 294 2,44

45 - 54 jaar 24% 33% 16% 21% 5% 100% 117 2,50

Ik bepaal op het moment dat ik boodschappen ga doen om te koken of ik bier bij het gerecht zal serveren


Totaal

Mee oneens 30% 160


Mee eens 18% 93

Zeer mee eens 5% 24

20% 30% 27% 21% 1% 100% 205 2,55

18 - 24 jaar 29% 36% 19% 16% 0% 100% 91 2,23

95% 500


25 - 34 jaar 17% 30% 31% 18% 5% 100% 101 2,64

Leeftijd 35 - 44 jaar 14% 30% 28% 23% 4% 100% 120 2,73

Subtotaal

Totaal 100% 529


Totaal _ Zeer mee oneens Mee oneens Ik maak een bewuste keuze voor het soort bier dat ik bij Niet mee oneens/ niet mee eens de maaltijd zal schenken Mee eens Zeer mee eens Totaal n= Gemiddelde

Man 18% 28% 25% 25% 3% 100% 499 2,68

Vrouw 18% 26% 24% 28% 5% 100% 294 2,76

45 - 54 jaar 14% 22% 23% 37% 3% 100% 116 2,94

10 of meer 8% 30% 22% 38% 3% 100% 37 2,97

Ik maak een bewuste keuze voor het soort bier dat ik bij de maaltijd zal schenken


17% 92

Mee oneens 26% 138


Mee eens 24% 126

Zeer mee eens 3% 17

Subtotaal 94% 499


Totaal 100% 529




pagina 9

Totaal _ Ik weet welk soort bier goed bij een bepaalde maaltijd past


Geslacht Man 17% 29% 28% 22% 3% 100% 496 2,65

Vrouw 14% 28% 27% 26% 4% 100% 292 2,77

22% 31% 29% 17% 2% 100% 204 2,47

18 - 24 jaar 26% 39% 17% 19% 0% 100% 90 2,29

25 - 34 jaar 23% 36% 21% 17% 4% 100% 101 2,44

Leeftijd 35 - 44 jaar 12% 31% 34% 20% 3% 100% 121 2,72

45 - 54 jaar 12% 24% 32% 27% 4% 100% 114 2,88

55 - 65 jaar 16% 14% 36% 31% 3% 100% 70 2,91

0 t/m 3

55 - 65 jaar

0 t/m 3

24% 31% 26% 16% 3% 100% 62 2,44


0% 16% 33% 38% 13% 100% 61 3,48


3% 18% 26% 43% 9% 100% 65 3,37


10 of meer 8% 36% 28% 28% 0% 100% 36 2,75

Ik weet welk soort bier goed bij een bepaalde maaltijd past


Totaal

Mee oneens 28% 146


Mee eens 21% 111

Zeer mee eens 3% 15

Subtotaal 94% 496


Totaal 100% 529


Totaal _

De rol van bier in de keuken is nog onderbelicht


Man 4% 9% 27% 47% 13% 100% 482 3,56

Vrouw 5% 9% 27% 46% 14% 100% 285 3,54

18 - 24 jaar 4% 8% 28% 48% 12% 100% 197 3,57

25 - 34 jaar

3% 9% 24% 49% 14% 100% 87 3,61

2% 7% 27% 47% 17% 100% 92 3,71


45 - 54 jaar

6% 12% 31% 45% 6% 100% 121 3,34

7% 7% 25% 46% 15% 100% 114 3,55

1% 7% 29% 46% 16% 100% 68 3,68

10 of meer 3% 17% 28% 47% 6% 100% 36 3,36

De rol van bier in de keuken is nog onderbelicht

Zeer mee oneens

Mee oneens 4% 21

Totaal

Niet mee oneens/ niet mee eens 8% 25% 41 132

Mee eens 43% 225

Zeer mee eens 12% 63

Subtotaal 91% 482


Totaal 100% 529


Totaal _ Zeer mee oneens Mee oneens In een restaurant zouden ze meer moeten adviseren over Niet mee oneens/ niet mee eens welke biersoort past bij een gerecht Mee eens Zeer mee eens Totaal n= Gemiddelde

Man 5% 14% 26% 47% 7% 100% 506 3,37

Vrouw 7% 15% 26% 43% 9% 100% 301 3,33

18 - 24 jaar 3% 13% 27% 52% 4% 100% 205 3,41

25 - 34 jaar

4% 15% 20% 52% 9% 100% 92 3,46

5% 8% 25% 54% 8% 100% 100 3,52


45 - 54 jaar

5% 25% 30% 35% 6% 100% 124 3,11

8% 11% 25% 50% 7% 100% 117 3,37

55 - 65 jaar 4% 8% 33% 47% 8% 100% 73 3,47

0 t/m 3

10 of meer 8% 22% 19% 44% 6% 100% 36 3,17

In een restaurant zouden ze meer moeten adviseren over welke biersoort past bij een gerecht


5% 27

Mee oneens 14% 72


Mee eens 45% 237

Zeer mee eens 7% 37

Subtotaal 96% 506


Totaal 100% 529




pagina 10

Totaal _

Geslacht Man

11% 21% 32% 33% 4% 100% 504 2,98

Zeer mee oneens Mee oneens In een supermarkt moeten ze meer adviseren over de Niet mee oneens/ niet mee eens combinatie van bier en gerechten Mee eens Zeer mee eens Totaal n= Gemiddelde

Vrouw 13% 22% 33% 28% 4% 100% 298 2,88

18 - 24 jaar

7% 19% 30% 40% 3% 100% 206 3,13

25 - 34 jaar

12% 25% 24% 35% 4% 100% 92 2,95


45 - 54 jaar

55 - 65 jaar 14% 15% 30% 37% 4% 100% 73 3,03

0 t/m 3

7% 24% 35% 32% 2% 100% 98 2,97

11% 24% 30% 33% 2% 100% 123 2,89

10% 14% 39% 31% 6% 100% 118 3,08

Zeer mee eens 3% 18

Subtotaal 95% 504


Totaal 100% 529

18 - 24 jaar 15% 13% 13% 3% 9% 6% 16% 11% 14% 100% 93 4,99

25 - 34 jaar 24% 14% 12% 9% 12% 10% 5% 8% 7% 100% 105 3,97

Leeftijd 35 - 44 jaar 28% 19% 9% 9% 8% 5% 8% 11% 3% 100% 129 3,69

45 - 54 jaar 31% 22% 13% 11% 4% 7% 4% 3% 5% 100% 122 3,16

55 - 65 jaar 39% 26% 13% 5% 4% 4% 1% 8% 1% 100% 80 2,70

0 t/m 3

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar

Leeftijd 35 - 44 jaar 12% 15% 9% 19% 7% 9% 13% 9% 7% 100% 129 4,62

45 - 54 jaar 18% 27% 16% 7% 10% 9% 4% 5% 3% 100% 122 3,52

55 - 65 jaar 26% 26% 15% 8% 6% 8% 6% 3% 3% 100% 80 3,16

0 t/m 3

Biergebruik per week 4 t/m 9 10 of meer

5% 27% 33% 30% 5% 100% 63 3,03

8% 24% 33% 28% 6% 100% 96 3,00

11% 19% 31% 36% 3% 100% 36 3,00

In een supermarkt moeten ze meer adviseren over de combinatie van bier en gerechten


Totaal

Mee oneens 20% 105


Mee eens 31% 166


Geslacht

Totaal _

Chinese keuken

1 - Meest geschikt 2 3 4 5 6 7 8 9 - Minst geschikt Totaal n= Gemiddelde

Man 27% 19% 12% 8% 7% 6% 7% 8% 6% 100% 529 3,70

Indonesische keuken


28% 16% 11% 10% 7% 7% 8% 7% 6% 100% 214 3,76

Geslacht

Totaal _ 1 - Meest geschikt 2 3 4 5 6 7 8 9 - Minst geschikt Totaal n= Gemiddelde

Vrouw 27% 21% 12% 6% 8% 6% 6% 8% 6% 100% 315 3,67

Man 13% 18% 12% 12% 9% 11% 10% 8% 8% 100% 529 4,43

Vrouw 14% 20% 13% 10% 5% 11% 10% 7% 10% 100% 315 4,40

11% 15% 11% 14% 14% 12% 10% 8% 5% 100% 214 4,48


3% 9% 12% 11% 12% 20% 13% 9% 12% 100% 93 5,46

6% 13% 9% 14% 9% 10% 14% 11% 13% 100% 105 5,32

30% 16% 6% 13% 6% 7% 6% 12% 4% 100% 69 3,77

Biergebruik per week 4 t/m 9 29% 15% 9% 6% 6% 4% 11% 13% 7% 100% 100 4,08

10 of meer 22% 19% 11% 8% 5% 8% 5% 5% 16% 100% 37 4,27

17% 26% 10% 9% 10% 9% 9% 4% 6% 100% 69 3,86


10 of meer 14% 19% 16% 3% 8% 14% 11% 14% 3% 100% 37 4,41

pagina 11

Totaal _

Japanse keuken


Geslacht Man 2% 8% 13% 9% 9% 10% 15% 15% 19% 100% 529 5,96

Hollandse keuken

Man 32% 14% 10% 9% 11% 6% 6% 6% 7% 100% 529 3,67

Franse keuken

Man

Spaanse keuken


18 - 24 jaar 42% 15% 9% 6% 9% 6% 2% 4% 6% 100% 93 3,13

25 - 34 jaar 32% 18% 11% 6% 12% 6% 4% 6% 5% 100% 105 3,37

Leeftijd 35 - 44 jaar 36% 10% 9% 8% 10% 5% 9% 5% 9% 100% 129 3,78

45 - 54 jaar 27% 10% 7% 16% 10% 6% 11% 8% 6% 100% 122 4,07

55 - 65 jaar 19% 19% 15% 9% 14% 9% 5% 5% 6% 100% 80 3,89

0 t/m 3

31% 16% 9% 9% 9% 5% 8% 3% 10% 100% 214 3,73

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar


45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

4% 7% 4% 7% 7% 14% 12% 18% 28% 100% 214 6,50

1% 10% 6% 12% 8% 11% 14% 17% 22% 100% 93 6,18

6% 8% 9% 6% 6% 13% 10% 12% 30% 100% 105 6,25

18 - 24 jaar 3% 8% 14% 13% 14% 14% 16% 12% 8% 100% 214 5,36


4% 13% 18% 14% 13% 13% 10% 11% 4% 100% 93 4,75

25 - 34 jaar 4% 12% 16% 14% 13% 13% 16% 10% 1% 100% 105 4,79

3% 8% 8% 5% 9% 12% 9% 18% 29% 100% 129 6,44 Leeftijd 35 - 44 jaar 2% 9% 16% 15% 15% 16% 13% 9% 6% 100% 129 5,11

2% 2% 7% 4% 8% 11% 13% 18% 34% 100% 122 6,98

45 - 54 jaar 2% 2% 6% 16% 14% 15% 21% 13% 11% 100% 122 6,02

0% 4% 1% 13% 8% 8% 6% 19% 43% 100% 80 7,20

55 - 65 jaar 5% 0% 9% 14% 16% 19% 18% 10% 10% 100% 80 5,73

1% 4% 13% 10% 1% 13% 17% 14% 25% 100% 69 6,35


30% 22% 12% 6% 13% 3% 4% 3% 7% 100% 69 3,33


4% 3% 6% 9% 10% 9% 13% 19% 28% 100% 69 6,55


0% 9% 13% 20% 4% 16% 19% 9% 10% 100% 69 5,48


0 t/m 3

0% 9% 20% 11% 8% 8% 18% 10% 18% 100% 80 5,65

Vrouw 3% 7% 12% 16% 15% 16% 16% 10% 6% 100% 315 5,23

55 - 65 jaar

2% 6% 16% 12% 9% 8% 9% 16% 21% 100% 122 5,86

Geslacht Man 3% 8% 13% 15% 14% 15% 16% 10% 7% 100% 529 5,29

45 - 54 jaar

2% 7% 9% 6% 7% 14% 17% 16% 22% 100% 129 6,30

Vrouw 2% 5% 8% 8% 8% 10% 10% 16% 34% 100% 315 6,66


2% 10% 10% 10% 10% 10% 15% 17% 15% 100% 105 5,82

Vrouw 32% 12% 10% 10% 12% 7% 5% 8% 4% 100% 315 3,62

3% 6% 6% 7% 8% 11% 11% 17% 31% 100% 529 6,60 Totaal _


25 - 34 jaar

4% 6% 12% 6% 10% 8% 19% 15% 19% 100% 93 6,02

Geslacht


18 - 24 jaar 3% 8% 12% 7% 9% 10% 13% 17% 21% 100% 214 6,01

Geslacht


Vrouw 2% 7% 14% 11% 8% 9% 17% 14% 18% 100% 315 5,92

0 t/m 3

10 of meer 0% 11% 19% 8% 3% 0% 14% 30% 16% 100% 37 6,03

10 of meer 35% 11% 8% 8% 11% 8% 8% 8% 3% 100% 37 3,62

10 of meer 3% 8% 5% 3% 8% 19% 5% 8% 41% 100% 37 6,68

10 of meer 8% 8% 5% 11% 16% 16% 16% 14% 5% 100% 37 5,32

pagina 12

Geslacht

Totaal _

Italiaanse keuken


Man 4% 7% 10% 11% 13% 14% 13% 19% 10% 100% 529 5,70

Griekse keuken

Man 4% 6% 12% 14% 16% 15% 15% 10% 8% 100% 529 5,33

Mexicaanse keuken

In vergelijking met vorig jaar, drink je dan nu vaker of minder vaak bier bij het avondeten? Totaal


Vrouw 4% 7% 9% 15% 17% 16% 12% 11% 8% 100% 315 5,31

Man 13% 15% 12% 15% 14% 12% 7% 7% 5% 100% 529 4,34

25 - 34 jaar 7% 3% 10% 19% 8% 14% 10% 16% 12% 100% 105 5,58

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar

Man 10% 69% 21% 100% 529


45 - 54 jaar 2% 7% 7% 10% 13% 16% 19% 19% 7% 100% 122 5,80

45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

55 - 65 jaar

3% 8% 15% 7% 18% 19% 13% 9% 7% 100% 122 5,27

1% 4% 4% 15% 15% 20% 21% 14% 6% 100% 80 5,90

18 - 24 jaar 15% 16% 6% 18% 11% 14% 8% 10% 2% 100% 93 4,27

25 - 34 jaar 16% 13% 10% 8% 16% 14% 9% 7% 7% 100% 105 4,45

Leeftijd 35 - 44 jaar 11% 19% 14% 16% 10% 13% 7% 4% 6% 100% 129 4,20

45 - 54 jaar 11% 16% 13% 16% 14% 10% 6% 9% 5% 100% 122 4,33

55 - 65 jaar 10% 9% 15% 16% 20% 10% 9% 9% 3% 100% 80 4,51

0 t/m 3

13% 17% 13% 15% 13% 14% 4% 7% 3% 100% 214 4,12

18 - 24 jaar 29% 65% 6% 100% 93

25 - 34 jaar


45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

12% 67% 21% 100% 214


9% 73% 19% 100% 129

3% 71% 25% 100% 122

1% 68% 31% 100% 80


6% 7% 10% 10% 28% 14% 13% 9% 3% 100% 69 5,03


7% 12% 17% 13% 17% 14% 4% 12% 3% 100% 69 4,58


1% 68% 30% 100% 69

Biergebruik per week 4 t/m 9 10% 73% 17% 100% 100

0 t/m 3

4% 5% 14% 17% 18% 14% 15% 8% 5% 100% 129 5,12

8% 69% 24% 100% 105

3% 1% 13% 10% 10% 14% 14% 19% 14% 100% 69 6,06

0 t/m 3

0% 4% 9% 10% 10% 16% 16% 24% 11% 100% 80 6,26

4% 8% 11% 14% 14% 10% 16% 13% 10% 100% 105 5,45

Vrouw 8% 71% 21% 100% 315

2% 8% 13% 6% 16% 12% 10% 20% 12% 100% 129 5,74

8% 6% 13% 18% 14% 12% 10% 10% 10% 100% 93 5,05

Vrouw 12% 13% 11% 15% 15% 11% 10% 7% 6% 100% 315 4,49


3% 5% 16% 13% 15% 13% 18% 10% 7% 100% 214 5,34

Geslacht

Totaal _ Vaker Geen verschil Minder vaak Totaal n=

8% 12% 11% 11% 16% 10% 9% 14% 11% 100% 93 5,14

Geslacht


18 - 24 jaar 4% 7% 10% 13% 14% 13% 11% 18% 12% 100% 214 5,70

Geslacht


Vrouw 4% 7% 10% 10% 12% 14% 14% 19% 9% 100% 315 5,70

10 of meer 3% 3% 11% 22% 19% 22% 11% 11% 0% 100% 37 5,14

10 of meer 8% 11% 14% 8% 19% 5% 16% 5% 14% 100% 37 5,08

10 of meer 8% 11% 11% 30% 11% 8% 14% 5% 3% 100% 37 4,46

10 of meer 22% 62% 16% 100% 37

pagina 13

Totaal _

Hoeveel biertjes drink je zonder er iets bij te eten?


Geslacht Man 3% 5% 9% 7% 6% 12% 11% 11% 19% 10% 8% 100% 529 5,82

Totaal _

Hoeveel biertjes drink je bij de avondmaaltijd?

0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 10,00 Totaal n= Gemiddelde Totaal _

Hoeveel biertjes drink je met een snack?


25 - 34 jaar

3% 20% 40% 20% 18% 100% 529

4% 4% 14% 6% 6% 8% 8% 10% 19% 5% 18% 100% 80 5,98

25 - 34 jaar 32% 36% 17% 9% 2% 1% 1% 1% 0% 0% 1% 100% 105 1,30

Leeftijd 35 - 44 jaar 29% 37% 18% 4% 6% 2% 0% 1% 2% 0% 0% 100% 129 1,45

45 - 54 jaar 36% 37% 16% 7% 3% 0% 1% 0% 1% 0% 0% 100% 122 1,12

55 - 65 jaar 45% 26% 16% 1% 5% 0% 5% 0% 0% 0% 1% 100% 80 1,25

0 t/m 3

34% 38% 14% 5% 3% 1% 2% 0% 1% 0% 0% 100% 214 1,28

18 - 24 jaar 31% 44% 16% 3% 0% 3% 1% 0% 0% 1% 0% 100% 93 1,18

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar 11% 25% 24% 13% 11% 6% 6% 0% 3% 0% 1% 100% 105 2,53

45 - 54 jaar 11% 31% 14% 12% 11% 7% 6% 2% 2% 2% 2% 100% 122 2,79

55 - 65 jaar 29% 15% 26% 6% 8% 5% 8% 1% 1% 0% 1% 100% 80 2,18

0 t/m 3

45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

11% 23% 21% 14% 12% 7% 4% 3% 2% 2% 0% 100% 214 2,79

Vrouw 3% 23% 43% 19% 12% 100% 315

0 t/m 3

4% 7% 11% 7% 5% 11% 12% 12% 15% 8% 7% 100% 122 5,45

6% 30% 19% 14% 8% 11% 6% 2% 1% 2% 0% 100% 93 2,76

Geslacht Man

55 - 65 jaar

4% 7% 8% 10% 6% 13% 12% 10% 17% 7% 6% 100% 129 5,45

Vrouw 14% 26% 19% 11% 8% 8% 7% 2% 3% 0% 2% 100% 315 2,70

45 - 54 jaar

2% 3% 6% 7% 8% 14% 13% 8% 17% 15% 8% 100% 105 6,20

Geslacht Man


1% 3% 6% 4% 8% 12% 10% 13% 28% 13% 2% 100% 93 6,28

Vrouw 34% 35% 18% 5% 3% 2% 1% 0% 1% 0% 1% 100% 315 1,26

12% 25% 20% 12% 9% 8% 6% 2% 3% 1% 1% 100% 529 2,74 Totaal _

Een dag Hoe lang denk je dat het brouwproces duurt (vanaf de Enkele dagen start van de productie tot het moment dat je het bier kunt Weken drinken)? Maanden Weet ik niet / geen mening Totaal Totaal n=

18 - 24 jaar 4% 5% 8% 8% 4% 12% 15% 11% 17% 11% 6% 100% 214 5,75

Geslacht Man 34% 36% 17% 5% 3% 1% 1% 0% 1% 0% 0% 100% 529 1,27


Vrouw 3% 5% 9% 7% 8% 12% 9% 10% 20% 9% 9% 100% 315 5,87

18 - 24 jaar 1% 16% 36% 21% 26% 100% 214


3% 15% 40% 34% 8% 100% 93

25 - 34 jaar 3% 20% 47% 23% 8% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 9% 22% 19% 13% 9% 9% 5% 5% 6% 1% 2% 100% 129 3,18 Leeftijd 35 - 44 jaar 4% 20% 37% 12% 27% 100% 129

1% 21% 40% 17% 20% 100% 122

3% 24% 35% 16% 23% 100% 80

3% 7% 7% 7% 10% 20% 7% 1% 22% 9% 6% 100% 69 5,49

Biergebruik per week 4 t/m 9 4% 10% 13% 11% 4% 10% 15% 8% 16% 8% 1% 100% 100 4,91

Biergebruik per week 4 t/m 9 36% 30% 38% 30% 16% 20% 6% 9% 3% 5% 0% 0% 1% 1% 0% 2% 0% 3% 0% 0% 0% 0% 100% 100% 69 100 1,07 1,61

12% 13% 28% 10% 12% 10% 9% 1% 3% 0% 3% 100% 69 3,10

Biergebruik per week 4 t/m 9 9% 30% 20% 10% 10% 5% 9% 4% 3% 0% 0% 100% 100 2,71

Biergebruik per week 4 t/m 9 3% 4% 14% 17% 41% 38% 20% 20% 22% 21% 100% 100% 69 100

10 of meer 0% 0% 11% 14% 8% 19% 11% 16% 14% 8% 0% 100% 37 5,49

10 of meer 24% 41% 16% 8% 5% 5% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 37 1,46

10 of meer 3% 24% 14% 24% 11% 5% 16% 3% 0% 0% 0% 100% 37 3,11

10 of meer 0% 22% 51% 14% 14% 100% 37

pagina 14

Geslacht

Totaal _

Bier is een natuurlijk product

Man

Zeer mee oneens Mee oneens Niet mee eens/ niet mee oneens Mee eens Zeer mee eens Totaal n= Gemiddelde

1% 4% 12% 59% 24% 100% 518 4,00

Zeer mee oneens

Mee oneens 1% 7

Totaal

Vrouw 2% 5% 12% 56% 26% 100% 310 4,00

18 - 24 jaar 1% 2% 13% 63% 21% 100% 208 4,01

1% 5% 14% 60% 20% 100% 92 3,91

Bier is een natuurlijk product Niet mee eens/ niet mee oneens Mee eens 4% 12% 57% 62 304 20

Zeer mee eens 24% 125

25 - 34 jaar 1% 3% 17% 62% 17% 100% 103 3,92

Subtotaal 98% 518


45 - 54 jaar

2% 3% 10% 62% 23% 100% 126 4,00

Weet niet/ Geen mening 2% 11

0% 2% 8% 57% 33% 100% 120 4,22

55 - 65 jaar

0 t/m 3

3% 8% 13% 51% 26% 100% 77 3,90

0% 6% 16% 52% 25% 100% 67 3,97


10 of meer 3% 3% 5% 70% 19% 100% 37 4,00

Totaal 100% 529


Bier is een ambachtelijk product

2% 3% 11% 54% 31% 100% 522 4,11

Zeer mee oneens Mee oneens Niet mee eens/ niet mee oneens Mee eens Zeer mee eens Totaal n= Gemiddelde

Zeer mee oneens

Mee oneens 2% 8

Totaal

Geslacht Man

Vrouw 2% 3% 10% 53% 33% 100% 310 4,12

18 - 24 jaar

1% 2% 12% 56% 29% 100% 212 4,09

Bier is een ambachtelijk product Niet mee eens/ niet mee oneens Mee eens

3% 14

11% 56

2% 1% 10% 58% 29% 100% 92 4,11

Zeer mee eens

25 - 34 jaar 1% 2% 13% 60% 24% 100% 104 4,04

Subtotaal

Leeftijd 35 - 44 jaar 3% 3% 13% 50% 31% 100% 128 4,03

Weet niet/ Geen mening

45 - 54 jaar 0% 3% 8% 52% 37% 100% 120 4,22

55 - 65 jaar 1% 4% 9% 51% 35% 100% 78 4,14

0 t/m 3

Biergebruik per week 4 t/m 9 10 of meer

1% 1% 10% 59% 28% 100% 69 4,10

4% 4% 11% 56% 25% 100% 99 3,94

0% 3% 14% 57% 27% 100% 37 4,08

Totaal

53% 281

31% 163

99% 522

1% 7

100% 529

18 - 24 jaar 29% 39% 12% 4% 4% 1% 11% 100% 93

25 - 34 jaar 41% 39% 7% 8% 1% 1% 4% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 27% 52% 13% 2% 2% 0% 4% 100% 129

45 - 54 jaar 33% 49% 7% 5% 0% 0% 7% 100% 122

55 - 65 jaar 29% 51% 13% 1% 0% 0% 6% 100% 80

0 t/m 3

29% 49% 11% 4% 1% 0% 6% 100% 214

18 - 24 jaar 12% 32% 26% 12% 8% 0% 11% 100% 93

25 - 34 jaar 17% 45% 18% 10% 5% 3% 3% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 11% 46% 24% 9% 5% 1% 4% 100% 129

45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

13% 37% 28% 11% 6% 0% 6% 100% 214


voor vrouwen

Totaal

1 glas 2 glazen 3 glazen 4 glazen 5 glazen Meer dan 5 glazen Weet ik niet/ geen mening Totaal n=

Geslacht Man 32% 46% 10% 4% 1% 0% 6% 100% 529

Totaal _

voor mannen

Totaal


1 glas 2 glazen 3 glazen 4 glazen 5 glazen Meer dan 5 glazen Weet ik niet/ geen mening Totaal n=

Vrouw 34% 45% 9% 4% 1% 0% 6% 100% 315 Geslacht

Man 11% 42% 26% 10% 5% 1% 6% 100% 529

Vrouw 10% 46% 24% 9% 4% 2% 6% 100% 315


9% 44% 30% 7% 3% 1% 6% 100% 122

6% 41% 30% 14% 3% 0% 6% 100% 80

29% 48% 13% 6% 1% 0% 3% 100% 69


10 of meer 46% 32% 11% 0% 0% 0% 11% 100% 37

14% 36% 30% 10% 4% 1% 3% 100% 69


10 of meer 14% 51% 22% 3% 3% 0% 8% 100% 37

pagina 15

Totaal _ Rafael van der Vaart Klaas-Jan Huntelaar Robin van Persie Met welke van de volgende Nederlandse voetballers zou Dirk Kuijt je het liefst een biertje willen drinken? Wesley Sneijder Arjen Robben Mark van Bommel Weet ik niet / geen mening Totaal Totaal n=

Geslacht Man 6% 5% 7% 16% 6% 5% 10% 44% 100% 529

Met welke van de volgende politieke lijsttrekkers zou je het liefst een biertje willen drinken?

Totaal

Marianne Thieme – Partij voor de Dieren Jan Peter Balkenende – CDA Mark Rutte – VVD Alexander Pechtold – D66 Emile Roemer - SP Weet ik niet / geen mening Totaal n=

Totaal

In bier zitten mineralen Totaal


5% 7% 7% 14% 7% 7% 17% 37% 100% 105

Vrouw

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar

45 - 54 jaar

7% 4% 6% 16% 7% 4% 8% 49% 100% 129 Leeftijd 35 - 44 jaar

55 - 65 jaar

7% 7% 3% 13% 2% 7% 10% 52% 100% 122

45 - 54 jaar

Biergebruik per week 4 t/m 9

0 t/m 3

1% 1% 5% 25% 6% 5% 6% 50% 100% 80

55 - 65 jaar

9% 6% 13% 10% 6% 4% 9% 43% 100% 69

6% 4% 6% 13% 3% 5% 10% 53% 100% 100 Biergebruik per week 4 t/m 9

0 t/m 3

10 of meer 8% 3% 11% 11% 11% 8% 11% 38% 100% 37

10 of meer

6% 13% 16% 10%

5% 12% 22% 9%

2% 11% 16% 5%

4% 12% 15% 9%

6% 16% 16% 10%

4% 24% 10% 5%

3% 14% 16% 10%

2% 12% 13% 11%

3% 11% 22% 3%

7%

9%

3%

6%

11%

7%

5%

3%

12%

3%

14%

4% 9% 7% 3% 27% 100% 529

4% 11% 8% 4% 23% 100% 315

5% 6% 5% 2% 34% 100% 214

6% 12% 6% 2% 19% 100% 93

2% 11% 13% 1% 27% 100% 105

4% 9% 8% 1% 31% 100% 129

3% 7% 2% 6% 29% 100% 122

6% 8% 4% 8% 30% 100% 80

3% 10% 3% 1% 28% 100% 69

4% 9% 8% 2% 36% 100% 100

5% 5% 8% 3% 27% 100% 37

Leeftijd 35 - 44 jaar 12% 8% 2% 29% 42% 7% 100% 129

Geslacht Man

Vrouw 9% 10% 7% 35% 35% 4% 100% 315

18 - 24 jaar 10% 10% 5% 30% 39% 6% 100% 214

6% 9% 12% 20% 46% 6% 100% 93

25 - 34 jaar 13% 10% 8% 32% 30% 8% 100% 105

27% 47% 27% 100% 214

18 - 24 jaar 32% 46% 22% 100% 93

25 - 34 jaar 37% 32% 30% 100% 105

43% 22% 35% 100% 214

18 - 24 jaar 56% 20% 24% 100% 93

25 - 34 jaar 57% 17% 26% 100% 105

Geslacht Man 36% 39% 25% 100% 529

Totaal _ Waar Niet waar Weet ik niet/ geen mening Totaal n=

11% 6% 17% 15% 6% 5% 11% 28% 100% 93


3% 16% 16% 6%

Totaal _ In bier zitten vitaminen

25 - 34 jaar

4% 15% 16% 8%

9% 10% 6% 33% 36% 5% 100% 529

Waar Niet waar Weet ik niet/ geen mening Totaal n=

8% 3% 8% 12% 7% 7% 6% 49% 100% 214

Man

Totaal _ Ik krijg er een herfstgevoel van Het is maar een keer per jaar verkrijgbaar Nu volgt een vraag over het drinken van bokbier. Wat is Het is exclusief voor jou de voornaamste reden om bokbier te drinken? De smaak Ik drink nooit bokbier Weet ik niet / geen mening Totaal Totaal n=

5% 6% 7% 19% 5% 5% 14% 40% 100% 315

18 - 24 jaar

Geslacht

Totaal _ Rita Verdonk – Trots op Nederland Femke Halsema - GroenLinks Geert Wilders - PVV Job Cohen - PvdA

Vrouw

Vrouw 43% 34% 24% 100% 315 Geslacht

Man 53% 19% 28% 100% 529

Vrouw 60% 17% 23% 100% 315


45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

8% 11% 6% 48% 26% 2% 100% 122

5% 14% 5% 33% 41% 3% 100% 80

Leeftijd 35 - 44 jaar 36% 41% 23% 100% 129

45 - 54 jaar 36% 40% 24% 100% 122

55 - 65 jaar 40% 34% 26% 100% 80

0 t/m 3

Leeftijd 35 - 44 jaar 47% 19% 33% 100% 129

45 - 54 jaar 48% 23% 29% 100% 122

55 - 65 jaar 63% 14% 24% 100% 80

0 t/m 3

Biergebruik per week 4 t/m 9 6% 10% 7% 9% 0% 6% 29% 32% 49% 33% 9% 10% 100% 100% 69 100

10 of meer 5% 5% 8% 43% 32% 5% 100% 37

Biergebruik per week 4 t/m 9 26% 36% 46% 38% 28% 26% 100% 100% 69 100

10 of meer 32% 32% 35% 100% 37


10 of meer 54% 22% 24% 100% 37

pagina 16

Totaal _ In bier zitten vezels Totaal


Geslacht Man 46% 28% 26% 100% 529

Totaal _ In bier zitten anti-oxidanten Totaal

Waar Niet waar Weet ik niet/ geen mening Totaal n= Totaal _

In bier zitten veel calorieën Totaal

Totaal

Totaal


Totaal

Totaal

Ken jij de slogan ‘Geen 16, geen druppel’? Totaal


55 - 65 jaar 26% 24% 50% 100% 80

18 - 24 jaar 81% 8% 12% 100% 93

25 - 34 jaar 85% 6% 10% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 90% 2% 8% 100% 129

45 - 54 jaar 82% 7% 11% 100% 122

55 - 65 jaar 88% 4% 9% 100% 80

0 t/m 3

90% 4% 7% 100% 214

18 - 24 jaar 53% 25% 23% 100% 93

25 - 34 jaar 65% 12% 23% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 67% 12% 20% 100% 129

45 - 54 jaar 54% 21% 25% 100% 122

55 - 65 jaar 70% 13% 18% 100% 80

0 t/m 3

57% 18% 25% 100% 214

25 - 34 jaar 22% 53% 25% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 14% 59% 27% 100% 129

45 - 54 jaar 7% 71% 21% 100% 122

55 - 65 jaar 10% 65% 25% 100% 80

0 t/m 3

14% 58% 27% 100% 214

18 - 24 jaar 26% 47% 27% 100% 93

25 - 34 jaar 36% 32% 31% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 25% 47% 29% 100% 129

45 - 54 jaar 23% 53% 24% 100% 122

55 - 65 jaar 41% 30% 29% 100% 80

0 t/m 3

27% 42% 31% 100% 214

18 - 24 jaar 39% 34% 27% 100% 93

25 - 34 jaar 37% 38% 25% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 52% 27% 21% 100% 129

45 - 54 jaar 59% 25% 16% 100% 122

55 - 65 jaar 55% 33% 13% 100% 80

0 t/m 3

48% 29% 23% 100% 214

18 - 24 jaar 38% 39% 24% 100% 93

25 - 34 jaar 57% 38% 5% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 78% 18% 5% 100% 129

45 - 54 jaar 78% 18% 4% 100% 122

55 - 65 jaar 73% 23% 5% 100% 80

0 t/m 3

71% 25% 4% 100% 214

18 - 24 jaar 76% 24% 0% 100% 93

Geslacht Man

Vrouw 35% 40% 26% 100% 315 Geslacht

Man 49% 32% 20% 100% 529

Totaal _ Ja Nee Weet ik niet/ geen mening Totaal n=

45 - 54 jaar 22% 34% 43% 100% 122

Vrouw 16% 60% 23% 100% 315

32% 41% 28% 100% 529


Leeftijd 35 - 44 jaar 25% 26% 50% 100% 129

Geslacht Man

Totaal _ In bier zitten alleen natuurlijke producten

25 - 34 jaar 23% 29% 49% 100% 105

Vrouw 65% 16% 20% 100% 315

16% 60% 25% 100% 529


18 - 24 jaar 33% 28% 39% 100% 93

0 t/m 3

22% 29% 49% 100% 214

Geslacht Man

Totaal _ In bier zitten kunstmatige stoffen

55 - 65 jaar 38% 30% 33% 100% 80

Vrouw 82% 6% 12% 100% 315

62% 17% 22% 100% 529 Totaal _

In bier zit vet

45 - 54 jaar 32% 40% 28% 100% 122

Geslacht Man

Totaal _ In bier zit suiker

Leeftijd 35 - 44 jaar 48% 22% 29% 100% 129

Vrouw 28% 28% 44% 100% 315

85% 5% 10% 100% 529


25 - 34 jaar 52% 26% 22% 100% 105

Geslacht Man 26% 28% 46% 100% 529


18 - 24 jaar 60% 20% 19% 100% 93

0 t/m 3

46% 28% 27% 100% 214

Vrouw 46% 28% 26% 100% 315

Vrouw 49% 33% 18% 100% 315 Geslacht

Man 73% 24% 4% 100% 529

Vrouw 74% 23% 4% 100% 315


41% 33% 26% 100% 69


10 of meer 49% 27% 24% 100% 37

26% 26% 48% 100% 69


10 of meer 24% 24% 51% 100% 37

93% 3% 4% 100% 69


10 of meer 65% 19% 16% 100% 37

59% 19% 22% 100% 69


10 of meer 54% 24% 22% 100% 37


10 of meer 14% 68% 19% 100% 37


10 of meer 30% 38% 32% 100% 37


10 of meer 35% 30% 35% 100% 37


10 of meer 78% 16% 5% 100% 37

pagina 17

Totaal _ Ja, namelijk…. Denk jij dat het drinken van bier positieve effecten op je Nee gezondheid kan hebben? Weet niet Totaal Totaal n=

Geslacht Man 25% 41% 34% 100% 529

Totaal _

In hoeverre verbaast dit je?

Totaal


Dit verbaast me erg Dit verbaast me een beetje Dit verbaast me niet Dit verbaast me helemaal niet Weet niet / geen mening Totaal n=

Vrouw 27% 40% 33% 100% 315

22% 43% 36% 100% 214

18 - 24 jaar 24% 49% 27% 100% 93

25 - 34 jaar 20% 46% 34% 100% 105

Leeftijd 35 - 44 jaar 22% 38% 40% 100% 129

45 - 54 jaar 33% 36% 31% 100% 122

55 - 65 jaar 25% 38% 38% 100% 80

0 t/m 3

18 - 24 jaar

25 - 34 jaar


45 - 54 jaar

55 - 65 jaar

0 t/m 3

Geslacht Man 5% 25% 48% 17% 5% 100% 529

Vrouw 3% 21% 53% 16% 6% 100% 315

8% 29% 40% 18% 4% 100% 214


5% 29% 37% 25% 4% 100% 93

3% 31% 47% 12% 7% 100% 105

9% 25% 47% 15% 4% 100% 129

6% 18% 56% 16% 4% 100% 122

1% 20% 53% 19% 8% 100% 80

22% 49% 29% 100% 69


9% 32% 29% 25% 6% 100% 69

Biergebruik per week 4 t/m 9 7% 19% 50% 19% 5% 100% 100

10 of meer 27% 43% 30% 100% 37

10 of meer 0% 30% 54% 11% 5% 100% 37

pagina 18

Porter Novelli_Bier2010_Open antwoorden Waar let je op als je bier koopt? Anders, namelijk… -

alcoholpercentage altijd hetzelfde huismerk biersoort Buitenlands bier hoeveelheid per verpakking Ik drink eigenlijk maar 1 soort bier en dat is Palm Land van herkomst niets nieuwsgierigheid onbekend bier (nieuwe dingen proberen) Percentage prijs/kwaliteit proeven seizoen streekprodukt tripel heeft de voorkeur werking

Aantal 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Waar drink je het vaakst een biertje? Anders, namelijk… -

dansgelegenheid discotheek feestjes en verjaardagen op straat overal speciale gelegenheden op prive terrein studentenvereniging tijdens uitgaan tijdens uitgaan in een bar/club vrienden zeer verschillend

Aantal 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Bij welk gerecht vind je bier het best passen? -

aardappel aardappelen aardappelen met sla en biefstuk Aardappelen vlees groente Aardappelen, vlees en groente aardappels vlees groenten Alle stamppotten alles babi-pangang babi pangang babi pangang met nasi bami Bami Bami met Tjap Tjoi bami of nasi bami of nasi met babi pangang bami pangang

Aantal 1 1 1 1 1 1 1 3 1 2 1 4 8 1 1 1 1

-

bami,nasi bami/ nasi Bami/nasi barbecue barbeque-en barbeque Barbique bbq bbQ BBQ BBQ algemeen bbq gerecht beafstukje biefstuk Biefstuk biefstuk friet Biefstuk met frieten bier Bierkip. bij pittg eten bij alles Bij alles bij alles. bij aziatisch of caribisch eten bij bami bij bami of nasi Bij Chinees bij chinese gerechten bv. nasi bami sate bij chinwwa bij de barbeque bij de chinees Bij een Grieks gerecht.. Bij een heerlijke hollandse prak Bij een maaltijd vind ik het bier als een spoelmiddel voor hapjes die erg droog zijn.

-

bij een mexicaanse stoofpot bij een simpele hollandse kost Bij een stoofpot bij friet en chinees Bij friet met een frikadel. bij geen 1 Bij grill vlees bij hapjes, tapas of wraps ed Bij Indonesische gerechten. bij japans.bij chinees. Bij kaasfondue Bij lichte maaltijden met brood en kaas. bij nasi bij nassi bij patat bij pittig en zwaar gekruid eten,zoals hete boontjes sambal Bij pittig eten bij pittige vleesgerechten bij rijst en pittig eten Bij rijst of nasi bij rijsttafel

1 1 1 2 1 3 1 2 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

-

bij Rollade bij turks eten Bij vlees en kipgerechten bij worst Boerenkool bruine bonen burito's champignons Champignons in bierbeslag. chili con carne chinees Chinees Chinees afhaaleten chinees eten Chinees eten chinees gerecht Chinees gerecht Chinees wokgerecht chinees, en indisch chinees, gourmetten, barbequen chineese gerechten chineese keuken chinese gerechten chinese gerechten als nasi, bami, maar dan wel speciaal klaargemaakt chinese loempia chinese rijsttafel Chinese rijsttafel de vorige vraag was echt complete onzin! een biertje bij een pittig gerecht bevalt me meestal wel

-

drink geen bier bij eten Duits vleesgerecht duitse bradwurst, overgoten met bier op de bbq, met een lekkere radeburger ernaast

-

één-pot-gerechten Een duits gerecht een gekruid gerecht Een gerecht met rijst een kipgerecht een licht zomers gerecht of bij een bbq een pittig gerecht een visgerecht een witbiertje bij Mosselen elk gerecht Enchilada's engelse stoofpot Er is een te breed scala aan bieren die door hun verschillende smaken allemaal een ander (type) gerecht zouden kunnen begeleiden, waardoor ik hier geen eenduidig antwoord op kan geven.

-

er zijn zoveel soorten bier daar is geen passend antwoord op te geven. Eten friet Friet friet met mayonaise en een kroket Frieten met Stoverij ,of mosselen frisse sla of chinese gerechten of rijst frites

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 33 8 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 7 6 1 1 1 1

-

Fritte geregt frituur frituur, of pittig eten gebakken aardappelen met snitsel gebakken aardappeltjes met snitsel en groente gebakken vlees geen geen idee Geen idee geen idee drink weinig bier tijdens het eten geen idee, ik drink nooit bier bij het eten geen idee?? geen mening geen speciale voorkeur Geen specifieke voorkeur gehaktballen gewokte tofu met groente en rijst Giros Gourmet Gourmetten, gezellig met vrienden en dan een biertje erbij. griekse Grill gerechten ( vlees ) grillen gyros haché hachee hamburger Hangt een beetje van het bier af, ik denk dat ik voor de scherpere gerechten sneller bier zou pakken dan wijn. heet indo en chinees hete gerechten Hete gerechten, nasi etc hollands éénpansgerecht hutspot Hutspot iets met scherpe kruiden Iets pittigs iets uit de snackbar, een bak patat of gewoon een kroket ik zou het niet weten. Shoarma indies indisch Indisch indisch en chinees eten Indisch of Chinees. Gerechten die heet zijn, met veel sambal etc. indische gerechten indische nasi indische rijsttafel Indonesische rijsttafel Kaasfondue of een pittig indonesisch gerecht Kan ik niet bepalen. Ik drink meestal wijn of water bij het eten. kan niet kiezen kebab kip Kip Madras Kipfilet kruidig vlees

1 1 1 1 1 1 3 7 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1

-

lekker indiaas gerecht Licht aan het type bier, bij mexicaans bier eet ik het liefts fajita`s maakt niet uit maakt niks uit macaroni mosselen Mosselen mosselschotel Nagenoeg bij alle gerechten nas, bami en aanverwante gerechten nasi Nasi nasi en bami nasi gerechten nasi goreng nasi met babi pangang nasi of bami nasi of bij de barbeque Nasi,wild,BBQ, nasi/bami nasie end nassi Nassi Nassi / Bami nassi of bami nassi/bami nassie Nassie!!!!!!!!!!!!!! nergens bij ik drink bier alleen zonder eten niets niks nootjes nvt oliebollen opgebakken aardappelen paella pannekoeken pasta Pasta pasta gerechten patat Patat Patat en snackbar eten Patat, pizza Patatje met. pedish food Peking Eend pittig pittig eten pittig gerecht met vlees pittige en zoute gerechten pittige enchiladas pittige gerechten Pittige of flink gekruide maaltijden pittige/ heet gekruide gerechten pizza

1 1 1 1 2 9 3 1 1 1 27 8 1 1 3 1 1 1 1 3 1 6 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 14 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 9

-

Pizza puur hollands gerecht rijst Rijst rijst met kip Rijst met kip en kerrysaus, en dan pittig gekruid rijst tafel Rijst tafel rijstafel Rijstgerechten rijsttafel Rijsttafel rundvlees runvlees nasi bahmi saté sate of ander soort bbq gerecht saus voor vlees Scherp gerecht vaak hoofdgerecht scherpe en smaakvolle gerechten scherpe kruiden... shoarma Shoarma schotel? Shoarma/Pizza snack als bitterballen Snackbar snacks spare-ribs spare ribs Spare ribs Spekpannenkoeken met ananas spred leg chiken en zuurkool met braadworst stampot Stampot stamppot steak Stoofgerechten stoofpotje stoofpotten Stoofpotten (Hollandse keuken), pittige oosterse gerechten, Japans bier bij sushi stoofschotel Stoofschotel stoofschotel of buritos stoofvlees Stoofvlees STOOFVLEES sTOVERIJ sushi Sushi taco's taco tapas Tapas tjap tjoy Tortilla's tortilla's met chilisaus Tortilla

3 1 6 1 1 1 1 1 2 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 2 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1

-

traditioneel/standaard gerecht met aardappelen, vlees en groente of echte zomerse gerechten uitgebreid varkensvlees Vet eten vis Vis Visgerechten Vlaams stoofpotje Vlaams stoofvlees vlees Vlees vlees van de grill vleesgerecht Vrijwel alle gerechten vrijwel alles Weet ik niet Weet ik niet. weet niet werkelijk geen idee wiener schnitzels wit bier witte rijst met rendang (pittig indonesisch gerecht) worst wraps zeetong Zou het niet weten Zuurenkool zuurkool zuurvlees

1 1 1 1 3 1 1 1 1 4 2 1 2 1 1 1 1 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1

Porter Novelli_Bier2010_Tabellen_extra

Totaal

_

Hoe oud ben je?

Totaal

18,00 19,00 20,00 21,00 22,00 23,00 25,00 27,00 29,00 30,00 31,00 32,00 34,00 37,00 38,00 39,00 40,00 41,00 42,00 43,00 44,00 45,00 46,00 48,00 49,00 50,00 51,00 52,00 53,00 54,00 55,00 56,00 57,00 58,00 59,00 60,00 61,00 62,00 63,00 64,00 65,00 66,00 Totaal n=

4% 4% 4% 5% 1% 3% 5% 2% 4% 2% 1% 2% 2% 4% 2% 3% 1% 3% 3% 2% 2% 3% 1% 1% 2% 4% 1% 2% 1% 3% 4% 1% 3% 2% 4% 2% 2% 4% 4% 2% 2% 1% 100% 113

Leeftijd

18 - 24 jaar 18% 18% 18% 27% 5% 14% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 22

25 - 34 jaar 0% 0% 0% 0% 0% 0% 30% 10% 25% 10% 5% 10% 10% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 20

35 - 44 jaar 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 20% 10% 15% 5% 15% 15% 10% 10% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 20

Bierconsumptie

45 - 54 jaar 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 16% 5% 5% 11% 26% 5% 11% 5% 16% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 19

55 - 65 jaar 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 16% 3% 10% 6% 13% 6% 6% 13% 13% 6% 6% 0% 100% 31

Minder dan een keer per jaar Een keer per jaar 13% 0% 13% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 13% 0% 0% 0% 13% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 13% 0% 0% 0% 0% 14% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 14% 0% 0% 13% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 14% 13% 0% 0% 0% 0% 14% 0% 14% 0% 0% 0% 0% 13% 0% 0% 0% 0% 14% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 14% 0% 0% 100% 100% 8 7

Twee t/m vier Vijf t/m elf keer keer per jaar per jaar 6% 0% 0% 0% 0% 9% 6% 0% 6% 0% 0% 18% 0% 0% 0% 0% 0% 9% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 6% 0% 6% 0% 0% 9% 6% 0% 0% 9% 6% 0% 0% 0% 0% 0% 6% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 6% 0% 0% 0% 6% 0% 0% 0% 0% 9% 17% 0% 0% 0% 0% 9% 6% 0% 11% 0% 0% 0% 6% 0% 6% 9% 0% 9% 0% 0% 0% 9% 0% 0% 100% 100% 18 11

Ik drink nooit bier 3% 4% 4% 7% 0% 1% 7% 3% 4% 3% 1% 3% 3% 3% 1% 1% 0% 3% 3% 1% 3% 1% 1% 1% 3% 6% 1% 0% 0% 3% 1% 0% 3% 1% 1% 3% 0% 3% 4% 3% 0% 1% 100% 69

Totaal

_

Wat drink je minimaal een keer per maand?

Koffie Water Wijn Bier Thee Sterke drank Frisdrank Totaal n= Aantal antwoorden

61% 84% 46% 0% 81% 19% 68% 359% 113 406

Leeftijd

18 - 24 jaar 23% 86% 45% 0% 77% 36% 95% 364% 22 80

25 - 34 jaar 50% 80% 40% 0% 95% 0% 85% 350% 20 70

Totaal

_ Je hebt aangegeven niet elke maand bier te drinken. Drink je wel eens een biertje?

Totaal

Minder dan een keer per jaar Een keer per jaar Twee t/m vier keer per jaar Vijf t/m elf keer per jaar Ik drink nooit bier Totaal n=

7% 6% 16% 10% 61% 100% 113

_

Ik drink weinig of geen bier:

4% 10% 9% 60% 2% 13% 15% 21% 135% 112 151

45 - 54 jaar 68% 84% 53% 0% 74% 26% 58% 363% 19 69

55 - 65 jaar 90% 84% 52% 0% 87% 6% 45% 365% 31 113

Minder dan een keer per jaar Een keer per jaar 75% 57% 100% 57% 38% 29% 0% 0% 75% 71% 38% 0% 88% 71% 413% 286% 8 7 33 20

18 - 24 jaar 9% 0% 14% 14% 64% 100% 22

25 - 34 jaar 10% 0% 0% 5% 85% 100% 20

35 - 44 jaar 5% 10% 20% 10% 55% 100% 20

45 - 54 jaar 11% 5% 16% 5% 63% 100% 19

55 - 65 jaar 3% 13% 26% 13% 45% 100% 31

Minder dan een keer per jaar Een keer per jaar 100% 0% 0% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 100% 8 7

Leeftijd

18 - 24 jaar 5% 10% 14% 76% 0% 10% 10% 24% 148% 21 31

25 - 34 jaar 0% 0% 15% 85% 0% 0% 0% 20% 120% 20 24

35 - 44 jaar 0% 0% 5% 40% 0% 5% 40% 25% 115% 20 23

Twee t/m vier Vijf t/m elf keer keer per jaar per jaar 67% 73% 94% 82% 67% 55% 0% 0% 89% 64% 28% 36% 50% 55% 394% 364% 18 11 71 40

Ik drink nooit bier 57% 83% 42% 0% 84% 13% 72% 351% 69 242

Bierconsumptie

Leeftijd

Totaal

Omdat ik er van moet boeren Omdat ik er (vaker) van moet plassen Omdat ik het niet elegant vind Omdat de smaak niet lekker is Omdat het koolzuur niet lekker is Omdat ik er dik van word Omdat ik geen alcohol drink Anders, namelijk... Totaal n= Aantal antwoorden

35 - 44 jaar 60% 85% 35% 0% 70% 30% 65% 345% 20 69

Bierconsumptie

Twee t/m vier Vijf t/m elf keer keer per jaar per jaar 0% 0% 0% 0% 100% 0% 0% 100% 0% 0% 100% 100% 18 11

Ik drink nooit bier 0% 0% 0% 0% 100% 100% 69

Bierconsumptie

45 - 54 jaar 11% 16% 5% 63% 5% 21% 5% 11% 137% 19 26

55 - 65 jaar 6% 19% 6% 42% 3% 26% 19% 26% 148% 31 46

Minder dan een keer per jaar Een keer per jaar 0% 14% 13% 29% 25% 14% 50% 14% 0% 0% 13% 43% 13% 0% 38% 57% 150% 171% 8 7 12 12

Twee t/m vier Vijf t/m elf keer keer per jaar per jaar 6% 9% 6% 18% 6% 9% 33% 27% 6% 9% 28% 27% 6% 9% 50% 18% 139% 127% 18 11 25 14

Ik drink nooit bier 3% 7% 7% 78% 0% 4% 21% 9% 129% 68 88

Porter Novelli_Bier2010_Open antwoorden Ik drink weinig of geen bier omdat… Anders namelijk… -

alleen als het erg warm weer is als slaapmutsje op vakantie drink weinig drank er echt zin in moet hebben en dan drink ik alleen donkerbier geef bv geen behoefte geloof gewone bieren vind ik niet lekker, rose bier en kriek wel ik ben er niet dol op ik de voorkeur geef aan andere dranken ik mag 't niet, moet glutenvrij eten & drinken ik vind het vies ik word er misselijk van makkelijker met uitgaan medicijnen moet het weer lekker warm zijn Omdat ik er van moet kotsen omdat ik wijn lekkerder vindt en dat dan liever drink i.p.v. bier slechte ervaringen ermee gehad door teveel drinken stinkt VIND HET LEKKER ALS HET HEEL WARM IS vind het lekker voor dorst of bij een bepaald eten voornl lekker met warm weer

Aantal 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

ACHTERGRONDVRAGEN NATIONAAL BIERONDERZOEK 2010 ALGEMENE VRAGEN VOOR BEPALEN ONDERZOEKSPOPULATIE Leuk dat je mee wil doen aan dit onderzoek. Eerst willen we je graag wat algemene vragen stellen. 1. Hoe oud ben je? <> 2. Ben je een man of vrouw? Man Vrouw 3. Wat zijn de vier cijfers van jouw postcode? …. (deze antwoorden kunnen we hercoderen in provincies en Nielsen gebieden) 4. Wat is je gezinssituatie? Huishouden met thuiswonende kinderen Eenpersoonshuishouden Tweepersoonshuishouden met partner Meerpersoonshuishouden met huisgenoten 5. Wat is je hoogst genoten en voltooide opleiding? Basisonderwijs Voortgezet onderwijs Lager beroepsonderwijs Middelbaar beroepsonderwijs Hoger beroepsonderwijs Wetenschappelijk onderwijs Post doctoraal onderwijs 6a. Wat drink je minimaal één keer per maand? Koffie Water Wijn Bier --> als men niet minimaal 1 keer per maand bier drinkt, dan exit Thee Sterke drank Frisdrank Deze vragen worden gesteld aan de vrouwen die niet tot de doelgroep voor het onderzoek behoren. Hun antwoorden zijn wel interessant voor ons. Specifieke vraag voor vrouwen die niet minimaal één keer per maand bier drinken: 6b. Drink je wel eens een biertje? Nee Ja Specifieke vraag voor vrouwen die weinig of geen bier drinken: 6c. We zijn benieuwd waarom je nooit of niet zo vaak bier drinkt? Hieronder staan een aantal mogelijke redenen. Ik drink weinig of geen bier …(kies er maximaal drie) Omdat ik er van moet boeren Omdat ik er (vaker) van moet plassen Omdat ik het niet elegant vind

Omdat de smaak niet lekker is Omdat het koolzuur niet lekker is Omdat ik er dik van word Omdat ik geen alcohol drink Anders, namelijk…

Vragen voor iedereen die bier drinkt 7. Hoeveel glazen bier drink je gemiddeld per week? 8. Drink je wel eens vijf of meer glazen alcohol bij één gelegenheid? a. Ja b. Nee BIER DRINKEN De volgende vragen gaan over het drinken van bier 9. Rangschik de onderstaande soorten bier van je favoriete biersoort naar je minst favoriete biersoort. Je meest favoriete biersoort krijgt een 1 en je minst favoriete biersoort krijgt een 7. a. Pils b. Bokbier c. Witbier d. Malt / non-alcoholisch bier e. Light bier f. Rosébier g. Overig speciaal bier 10. v: Koop je wel eens bier in een winkel? a. Ja b. Nee Alleen indien men wel eens bier in een winkel koopt 10.Waar let jij op als je bier koopt in de winkel? (5-puntsschaal van zeer belangrijk naar zeer onbelangrijk en weet niet/ geen mening) a. De smaak van het bier b. De kleur van het bier c. De verpakking d. De prijs e. Het merk f. Bijzondere acties of aanbiedingen g. Anders namelijk… 11. Kies je zelf of laat je je adviseren als je bier bestelt in een café of restaurant? a. Ik kies altijd zelf welk bier ik bestel b. Ik kies meestal zelf, en laat me soms adviseren c. Ik kies soms zelf, en laat me meestal adviseren d. Ik laat me altijd adviseren e. Ik bestel nooit bier in een café of restaurant 12. Wat bepaalt volgens jou het genot van bier drinken het meest? (max. drie antwoorden)

a. b. c. d. e.

Temperatuur van het bier De locatie waar je het bier drinkt Met wie je het bier drinkt De smaak van het bier Het weer

13. Waar drink je het vaakst een biertje? a. Op terras van café/restaurant/sportkantine b. Binnen in het café/restaurant/sportkantine c. Thuis binnen d. Thuis op eigen terras/in de tuin e. Tijdens een gelegenheid vanuit werk f. Op het strand g. Anders, namelijk… 14. Waar drink je vaker bier: thuis of buitenshuis (kroeg, restaurant of sportkantine)? Geef een schatting: Van iedere 10 biertjes, hoeveel drink je er ongeveer thuis?

BIER EN GASTRONOMIE De volgende vragen gaan over bier en eten. 15. In hoeverre ben je het eens of oneens met de volgende stellingen? (zeer mee eens, mee eens, niet mee eens/ niet mee oneens, mee oneens, zeer mee oneens)

(Eigen keuze) Ik maak regelmatig gebruik van bier bij het bereiden van gerechten Als ik meer recepten met bier zou kennen, zou ik vaker koken met bier Ik bepaal op het moment dat ik boodschappen ga doen om te koken of ik bier bij het gerecht zal serveren Ik maak een bewuste keuze voor het soort bier dat ik bij de maaltijd zal schenken Ik weet welk soort bier goed bij een bepaalde maaltijd past (Op advies van derden) • De rol van bier in de keuken is nog onderbelicht • In een restaurant zouden ze meer moeten adviseren over welke biersoort past bij een gerecht • In een supermarkt moeten ze meer adviseren over de combinatie van bier en gerechten. 16. Bij welke keuken past bier het best als begeleidende drank? (Rangschik de volgende keukens, waarbij 1=meest geschikt en 9=minst geschikt) • • • • •

Chinese keuken Indonesische keuken Japanse keuken Hollandse keuken Franse keuken

• • • •

Spaanse keuken Italiaanse keuken Griekse keuken Mexicaanse keuken

17. Bij welk gerecht vind je bier het best passen? (open vraag)

18. In vergelijking met vorig jaar, drink je dan nu vaker of minder vaak bier bij het avondeten? a. Vaker b. Geen verschil c. Minder vaak 19. Geef hieronder aan hoeveel van iedere tien biertjes die je drink je zonder snack, met snack of tijdens de avondmaaltijd nuttigt? Geef een schatting: Van elke 10 biertjes… Hoeveel biertjes drink je zonder iets erbij? Hoeveel biertjes drink je bij de avondmaaltijd? Hoeveel biertjes drink je met een snack? [ Antwoorden : van de tien biertjes]

KENNIS BIER We willen je nu graag een paar vragen stellen over het brouwen van bier 20. Hoe lang denk je dat het brouwproces duurt (vanaf de start van de productie tot het moment dat je het bier kunt drinken)? een dag enkele dagen weken maanden Weet ik niet / geen mening 21. In hoeverre ben je het eens of oneens met de volgende stellingen? (zeer mee eens, mee eens, niet mee eens/ niet mee oneens, mee oneens, zeer mee oneens) - Bier is een natuurlijk product - Bier is een ambachtelijk product ALGEMEEN 22. De Gezondheidsraad heeft een algemene norm bepaald voor ‘verantwoorde alcoholconsumptie’. Hoeveel glazen alcoholische drank mag je als man of vrouw per dag maximaal drinken om binnen deze norm voor verantwoorde alcoholconsumptie te blijven?

Voor vrouwen: 1 2 3 4 5 Meer dan 5 Weet ik niet / geen mening Voor mannen: 1 2 3 4 5 Meer dan 5 Weet ik niet / geen mening 23. Met welke van de volgende Nederlandse voetballers zou je het liefst een biertje willen drinken? (1 antwoord mogelijk) Rafael van der Vaart Klaas-Jan Huntelaar Robin van Persie Dirk Kuijt Wesley Sneijder Arjen Robben Mark van Bommel Weet ik niet / geen mening 24. Met welke van de volgende politieke lijsttrekkers zou je het liefst een biertje willen drinken? (1 antwoord mogelijk) Rita Verdonk – Trots op Nederland Femke Halsema - GroenLinks Geert Wilders - PVV Job Cohen - PvdA Marianne Thieme – Partij voor de Dieren Jan Peter Balkenende – CDA Mark Rutte – VVD Alexander Pechtold – D66 Emile Roemer - SP Weet ik niet / geen mening

25. Wat is voor jou de voornaamste reden om bokbier te drinken? Ik krijg er een herfstgevoel van Het is maar een keer per jaar verkrijgbaar Het is exclusief De smaak Ik drink nooit bokbier Weet ik niet / geen mening De volgende vraag gaat over bier in het algemeen.

26. In hoeverre zijn de volgende uitspraken over bier waar of niet waar? (waar, niet waar, weet ik niet/ geen mening) In bier zit vitaminen In bier zitten mineralen In bier zitten vezels In bier zitten anti-oxidanten In bier zitten veel calorieën In bier zit suiker In bier zit vet In bier zitten kunstmatige stoffen In bier zitten alleen natuurlijke producten

ACTUALITEIT Wat weet jij allemaal over het drinken van bier? 27. Ken jij de slogan ‘Geen 16, geen druppel’? − Ja − Nee − Weet ik niet/ geen mening 28. Denk jij dat het drinken van bier positieve effecten op je gezondheid kan hebben? Ja, namelijk…. Nee Weet niet

29. Uit onderzoek blijkt dat matige consumptie van bier dezelfde gezondheidseffecten (zowel positief als negatief) heeft als matige consumptie van wijn. Dus het maakt bijvoorbeeld niet uit of je één glas bier of één glas wijn drinkt, dit heeft hetzelfde effect op je gezondheid. In hoeverre verbaast dit je? Dit verbaast me erg Dit verbaast me een beetje Dit verbaast me niet Dit verbaast me helemaal niet Weet niet / geen mening

Dit is het einde van de vragenlijst. Dankjewel voor je medewerking

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND 2010 Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier

Recommend Documents