Menu
Vážení a milí hosté, dovolte, abychom vás co nejsrdečněji přivítali v našem jídelním voze. Stejně tak, jako má vaše cesta svůj cíl, je tím naším, abyste si nejen pochutnali a zpříjemnili si cestování vybranými specialitami a lahůdkami, ale z každé cesty si navíc odnesli i příjemný gastronomický zážitek. Rádi bychom vám tímto představili projekt Nová gastronomie, jenž vznikl ve spolupráci s Československým svazem kuchařů, jehož speciální menu sestavené špičkovými profesionály právě držíte v ruce. Tak tedy čtěte a vybírejte, ať už jste si přišli dát dobrou snídani, pořádný oběd nebo jen lehkou večeři… Věříme, že si z našeho menu, které pro vás sestavil šéfkuchař Jiří Král, kuchař roku a člen týmu Kuchařské pohotovosti, ve spolupráci s Lenkou Sapíkovou a uznávanou kulinářskou autoritou Honzou Michálkem, určitě vyberete a neméně si pochutnáte i na vynikajících dezertech, které připravila cukrářka Silvie Sulánská, cukrářka ČR roku a nositelka řadu ocenění včetně zlaté medaile Dobromily Rettigové. Závěrem nám už jen dovolte popřát vám dobrou chuť a šťastnou cestu plnou voňavých a chutných zážitků… Těšíme se na opětovné setkání v našich jídelních vozech. Za tým kuchařů
Jiří Král
Lenka Sapíková
Přijímáme stravenky:
Přijímáme platební karty:
Silvie Sulánská
Jan Michálek
Menu 1 Polévka dle výběru Hovězí ragů na houbách s houskovým knedlíkem
CZK
216 | EUR 9,00
CZK
192 | EUR 8,00
Menu 2 Polévka dle výběru Farfalle s pečenými kuřecími prsíčky a tomaty
Sladké Menu
CZK
108 | EUR 4,50
Medový dort,espresso / cappuccino
Snídaně Snídaně EuroCity
CZK
86 | EUR 3,60
máslo 2 ks, džem 1 ks, teplý nápoj dle výběru
Snídaně Americká
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
233 | EUR 9,70
3 vejce v úpravě dle přání, máslo (2 ks), džem (1 ks), pomerančový džus Rauch (0,2 l), teplý nápoj dle nabídky
Snídaně Business 3 vejce se šunkou dle přání, ementál, máslo (2 ks), džem (1 ks), pomerančový džus Rauch (0,2 l), teplý nápoj dle nabídky
Máslo (1 ks) Džem (1 ks) Vařené vejce (1 ks) Med (1 ks)
17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK
Nabídka teplých nápojů ke snídaním: čaj černý, čaj ovocný, čaj zelený, instantní káva, espresso, cappuccino, horká čokoláda Snídaně se podávají do 11 hodin
Polévky Gulášová polévka
CZK
67 | EUR 2,80
Hovězí vývar
CZK
67 | EUR 2,80
Rychlá jídla Obložený talíř
CZK
118 | EUR 4,90
CZK
118 | EUR 4,90
šunka, anglická slanina, ementál, máslo (2 ks)
Variace sýrů ementál, hermelín, máslo (2 ks)
Pečená šunka s vejci Pražská omeleta se žampiony a šunkou, opékané brambory Omeleta Labužník se zeleninou a sýrem, opékané brambory
CZK
98 | EUR 4,10
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
Hlavní jídla Pečený filet z lososa na másle, bramborové puré Farfalle s pečenými kuřecími prsíčky a tomaty Smažená kuřecí prsíčka, opékané brambory Plněné kuřecí prsíčko špenátem, šťouchané brambory Plněné kuřecí prsíčko sušenými tomaty, bazalkové rizoto, pečená cherry rajčátka Vepřový filet s křenovou omáčkou, opékané brambory Vepřový filet s houbovým soté, vařené brambory Hovězí ragů na houbách s houskovým knedlíkem Hovězí steak s grilovanou zeleninou, opékané brambory Hovězí soté s fazolovými lusky a anglickou slaninou, vařené brambory Hovězí guláš s houskovým knedlíkem Špekové knedlíky s kysaným zelím Smažený sýr s opékanými brambory a tatarskou omáčkou Smažený máslový řízek, pórkové brambory
CZK
262 | EUR 10,90
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
182 | EUR 7,60
CZK
262 | EUR 10,90
CZK
262 | EUR 10,90
CZK
182 | EUR 7,60
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
Saláty Salát Chef – směs listových salátů, sezónní zelenina, vejce, šunka, dresing Salát s tuňákem a sušenými tomaty – směs listových salátů, sušené tomaty, tuňák, citrón, olivy, dresing
CZK
158 | EUR 6,60
CZK
182 | EUR 7,60
přílohový salát k hlavním jídlům: okurkový salát
CZK
60 | EUR 2,50
tomatový salát
CZK
60 | EUR 2,50
Dezerty dle denní nabídky
CZK
84 | EUR 3,50
Medový dort
CZK
84 | EUR 3,50
Čokoládová palačinka se šlehačkou
CZK
84 | EUR 3,50
Dezerty
Sladké Menu Medový dort, espresso
CZK
108 | EUR 4,50
Teplé nápoje CZK
48 | EUR 2,00
Espresso bezkofeinové
CZK
48 | EUR 2,00
Konvička kávy se smetanou
CZK
65 | EUR 2,70
Šálek kávy se smetanou
CZK
43 | EUR 1,80
Šálek turecké kávy
CZK
43 | EUR 1,80
Čaj dle denní nabídky
CZK
48 | EUR 2,00
Horká čokoláda se šlehačkou
CZK
58 | EUR 2,40
Cappuccino
CZK
58 | EUR 2,40
Espresso se smetanou piccolo/lungo
Espresso
Vaše potěšení
na cestách
Nealkoholické nápoje Toma Natura neperlivá
0,33 l
CZK
38 | EUR 1,60
Toma Natura jemně perlivá
0,33 l
CZK
38 | EUR 1,60
Pepsi
0,25 l
CZK
43 | EUR 1,80
Pepsi Light
0,25 l
CZK
43 | EUR 1,80
Lipton green ice tea
0,20 l
CZK
43 | EUR 1,80
Ovocný džus Rauch dle denní nabídky
0,20 l
CZK
55 | EUR 2,30
Gambrinus
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Budějovický Budvar světlý ležák
0,50 l
CZK
58 | EUR 2,40
Velkopopovický kozel černé
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Radegast Birell nealkoholické pivo
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Pivo
CZK 3 | EUR 0,10
vratná záloha
Víno 82 | EUR 3,40
Veltlínské zelené
0,18 l
Chardonnay
0,25 l
Svatovavřinecké
0,18 l
Cabernet Sauvignon
0,25 l
CZK
110 | EUR 4,60
Bohemia sekt
0,20 l
CZK
110 | EUR 4,60
CZK CZK
110 | EUR 4,60
CZK
82 | EUR 3,40
00 420 606 606 188 číslo pro SMS zpávy, na které můžete zasílat Vaše pochvaly, podněty, návrhy nebo stížnosti.
Tato nabídka platí od 12. 12. 2010
To pravé bohatství
Menu
Dear Guests, We are delighted that you have joined us in our dining car and we wish you a most comfortable and pleasant journey. Since you and your comfort are very important to us, we have decided to create this special menu before you now. The New Gastronomy project was developed in cooperation with Czech Railways and the Czechoslovak Association of Cooks and its leading representatives. And so today you can order meals from Jiří Král, Cook of the Year and member of the Cooks on Duty team, or something delicious from Lenka Sapíková, Silvie Sulánská and Jan Michálek. Each of these cooks has strived to make your journey in our dining cars a truly remarkable experience. We believe you will be delighted and nicely surprised with the selection we have prepared for you and we look forward to your next visit. In conclusion, allow me to wish you, on behalf of our team of cooks, an enjoyable meal and pleasant journey.
We look forward to seeing you again in our dining cars.
Jiří Král
Lenka Sapíková
We accept payment cards:
Silvie Sulánská
Jan Michálek
Menu 1 Soup of your choice Beef stew on mushrooms with bread dumplings
CZK
216 | EUR 9,00
CZK
192 | EUR 8,00
Menu 2 Soup of your choice Farfalle with baked breast of chicken and tomatoes
Sweet Menu
CZK
108 | EUR 4,50
Honey cake, espresso / cappuccino
Breakfast EuroCity Breakfast
CZK
86 | EUR 3,60
2 portions of butter, 1 of jam, warm beverage of your choice
American Breakfast
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
233 | EUR 9,70
3 eggs cooked to order, butter (2), jam (1), orange juice (0.2 l), warm beverage of the day
Business Breakfast 3 eggs with ham cooked to order, Emmental, butter (2), jam (1), orange juice (0.2 l), warm beverage of the day
Butter (1 portion) Jam (1 portion) Boiled egg (1) Honey (1 portion)
17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK
Warm beverages for breakfast: black tea, fruit tea, green tea Instant coffee, Espresso, Cappuccino, Hot chocolate Breakfast is served until 11:00 AM.
Soups Goulash soup
CZK
67 | EUR 2,80
Beef broth
CZK
67 | EUR 2,80
Quick meals Platter
CZK
118 | EUR 4,90
CZK
118 | EUR 4,90
ham, bacon, Emmental, butter (2 portions)
Cheese platter Emmental, Camembert, butter (2 portions)
Ham and eggs Prague omelette with mushrooms and ham, fried potatoes Gourmet omelette with vegetables and cheese, fried potatoes
CZK
98 | EUR 4,10
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
Entrees Baked fillet of salmon on butter, potato purée Farfalle with baked chicken breast and tomatoes Deep-fried chicken breast, fried potatoes Chicken breast stuffed with spinach, mashed potatoes Chicken breast stuffed with sun-dried tomatoes and basil risotto, roasted cherry tomatoes
CZK
262 | EUR 10,90
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
182 | EUR 7,60
Pork tenderloin with horseradish sauce, fried potatoes Pork tenderloin with sauteed mushrooms, boiled potatoes Beef stew with bread dumplings Beef steak with grilled vegetables, fried potatoes Beef sauté with green beans and bacon, boiled potatoes Beef goulash with bread dumplings Bacon dumplings with sauerkraut Deep-fried cheese with fried potatoes and tartar sauce Deep-fried steak, leek potatoes
CZK
262 | EUR 10,90
CZK
262 | EUR 10,90
CZK
182 | EUR 7,60
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
Salads Chef Salad – tossed lettuce leaves, seasonal vegetables, eggs, ham, dressing Tuna salad with sun-dried tomatoes - lettuce, sun-dried tomatoes, tuna, lemon, olives, dressing
CZK
158 | EUR 6,60
CZK
182 | EUR 7,60
Salad to go with the main course: cucumber salad
CZK
60 | EUR 2,50
tomato salad
CZK
60 | EUR 2,50
Desserts of the day
CZK
84 | EUR 3,50
Honey cake
CZK
84 | EUR 3,50
CZK
84 | EUR 3,50
Desserts
Chocolate crepes with whipped cream Sweet Menu honey cake, espresso
CZK
108 | EUR 4,50
Warm beverages CZK
48 | EUR 2,00
Decaffeinated espresso
CZK
48 | EUR 2,00
Pot of coffee with cream
CZK
65 | EUR 2,70
Cup of coffee with cream
CZK
43 | EUR 1,80
Cup of Turkish coffee
CZK
43 | EUR 1,80
Tea of the day
CZK
48 | EUR 2,00
Hot chocolate with whipped cream
CZK
58 | EUR 2,40
Cappuccino
CZK
58 | EUR 2,40
Espresso with cream (piccolo/lungo)
Non-alcoholic beverages Toma Natura non-sparkling water
0,33 l
CZK
38 | EUR 1,60
Tom Natura lightly sparkling water
0,33 l
CZK
38 | EUR 1,60
Pepsi
0,25 l
CZK
43 | EUR 1,80
Pepsi Light
0,25 l
CZK
43 | EUR 1,80
Lipton green ice tea
0,20 l
CZK
43 | EUR 1,80
Rauch fruit juice of the day
0,20 l
CZK
55 | EUR 2,30
Gambrinus
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Budweiser Budvar Czech premium lager
0,50 l
CZK
58 | EUR 2,40
Kozel - dark
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Radegast Birell alcohol-free
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Beer
returnable deposit
CZK
3 | EUR 0,10
Wine 82 | EUR 3,40
Gruner Veltliner
0,18 l
Chardonnay
0,25 l
Svatovavřinecké
0,18 l
Cabernet Sauvignon
0,25 l
CZK
110 | EUR 4,60
Bohemia sekt
0,20 l
CZK
110 | EUR 4,60
CZK CZK
110 | EUR 4,60
CZK
82 | EUR 3,40
00 420 606 606 188 Number for short message service to send in your compliments, ideas, suggestions or complaints.
This offer starts on December 12, 2010
Bon appetite!
Menu
Sehr geehrte Gäste wir freuen uns, Sie in unserem Speisewagen begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen angenehmen Aufenthalt und eine gute Reise. Da uns Ihr Wohl sehr am Herzen liegt, haben wir für Sie ein spezielles Menü zusammengestellt, das Sie gerade vor sich haben Das Projekt Gastronomie entstand in Zusammenarbeit mit ČD, a.s. und dem Tschechoslowakischen Verband der Köche und dessen führender Mitglieder. Heute können Sie sich so Speisen von Jiří Král, dem Koch des Jahres, und den Mitgliedern des Teams Kochbereitschaft oder Delikatessen von Lenka Sapíková, Silvie Sulánská und Jan Michálek bestellen. Alle diese Köche bemühen sich, dass für Sie die Reise in unseren Speisewagen zu einem wirklichen Erlebnis wird Wir hoffen, dass Sie unsere Auswahl erfreut und Sie vom Angebot, das wir für Sie vorbereitet haben, angenehm überrascht sein werden und freuen uns, dass Sie gerne wiederkommen werden. Erlauben Sie uns, Ihnen im Namen des ganzen Teams guten Appetit und glückliche Reise zu wünschen.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen in unseren Speisewagen.
Jiří Král
Lenka Sapíková
Wir akzeptieren Zahlkarten:
Silvie Sulánská
Jan Michálek
Menü 1 Suppe nach Wahl Rinderragout auf Pilzen mit Semmelknödel
CZK
216 | EUR 9,00
CZK
192 | EUR 8,00
Menü 2 Suppe nach Wahl Farfalle mit gebratener Hähnchenbrust und Tomaten
Süßes Menü Honigtorte, espresso / cappuccino
CZK
108 | EUR 4,50
Frühstück EuroCity-Frühstück
CZK
86 | EUR 3,60
Butter 2 St, Konfitüre 1 St, warmes Getränk nach Wahl
Amerikanisches Frühstück
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
233 | EUR 9,70
3 Eier nach Wunsch zubereitet, Butter (2 St), Konfitüre (1 St), Orangenjuice (0,2l), warmes Getränk nach Angebot
Business-Frühstück 3 Eier mit Schinken nach Wunsch, Emmental, Butter (2 St), Konfitüre (1 St), Orangenjuice (0,2l), warmes Getränk nach Angebot
17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK 17 | EUR 0,70 CZK
Butter (1 St) Konfitüre (1 St) Gekochtes Ei (1 St) Honig (1 St)
Warme Getränke zum Frühstück: Schwarzer Tee, Früchtetee, Grüner Tee Instantkaffee, Espresso, Cappuccino, Heiße Schokolade Frühstück wird bis 11 Uhr gereicht.
Suppen Gulaschsuppe
CZK
67 | EUR 2,80
Rinderbrühe
CZK
67 | EUR 2,80
Fast Food Kalte Platte
CZK
118 | EUR 4,90
Schinken, Bauchspeck, Emmental, Butter ( 2 St)
Käseplatte
CZK
118 | EUR 4,90
Emmental, Camembert, Butter (2 St)
Gebratener Schinken mit Ei Prager Omelette mit Champignons und Schinken, Bratkartoffeln Feinschmecker-Omelette mit Gemüse und Käse, Bratkartoffeln
CZK
98 | EUR 4,10
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
Hauptspeisen Gebratenes Lachsfilet auf Butter, Kartoffelpüree Farfalle mit gebratener Hähnchenbrust und Tomaten Gebackene Hähnchenbrust, Bratkartoffeln Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat, Stampfkartoffeln Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten, Basilikumrisotto, gebackene Cherrytomaten Schweinefilet mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln Schweinefilet mit Pilzsoté, Kartoffeln Rinderragout auf Pilzen mit Semmelknödel Rindersteak mit gegrilltem Gemüse, Bratkartoffeln Rindersoté mit grünen Bohnen und Bauchspeck, Kartoffeln
CZK
262 | EUR 10,90
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
238 | EUR 9,90
CZK
182 | EUR 7,60
CZK
262 | EUR 10,90
CZK
262 | EUR 10,90
Rindergulasch mit Semmelknödel
CZK
182 | EUR 7,60
Speckknödel mit Sauerkraut
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
CZK
166 | EUR 6,90
Panierter Käse mit Bratkartoffeln und Tatarsauce Butterschnitzel, Porreekartoffeln
Salate Chefsalat - Blattsalate, Saisongemüse, Ei, Schinken, Dressing Salat mit Thunfisch und getrockneten Tomaten - Blattsalate, getrocknete Tomaten, Thunfisch, Zitrone, Oliven, Dressing
CZK
158 | EUR 6,60
CZK
182 | EUR 7,60
Beilagesalat zu den Hauptspeisen: Gurkensalat
CZK
60 | EUR 2,50
Tomatensalat
CZK
60 | EUR 2,50
Desserts nach Tagesangebot
CZK
84 | EUR 3,50
Honigtorte
CZK
84 | EUR 3,50
CZK
84 | EUR 3,50
Desserts
Schokoladenpalatschinken mit Schlagsahne Süsses Menü Honigtorte, Espresso
CZK
108 | EUR 4,50
Warme Getränke CZK
48 | EUR 2,00
Espresso koffeinfrei
CZK
48 | EUR 2,00
Kännchen Kaffee mit Sahne
CZK
65 | EUR 2,70
Tasse Kaffee mit Sahne
CZK
43 | EUR 1,80
Tasse türkischer Kaffee
CZK
43 | EUR 1,80
Tee nach Tagesangebot
CZK
48 | EUR 2,00
Heiße Schokolade mit Schlagsahne
CZK
58 | EUR 2,40
Cappuccino
CZK
58 | EUR 2,40
Espresso mit Sahne (piccolo/lungo)
pro Vaši gastronomii.
+ÚJOL)RRGVUR1¿GUDæQË=¿VPXN\éHVN¿UHSXEOLND
Alkoholfreie Getränke Toma Natura still
0,33 l
CZK
38 | EUR 1,60
Toma Natura medium
0,33 l
CZK
38 | EUR 1,60
Pepsi
0,25 l
CZK
43 | EUR 1,80
Pepsi Light
0,25 l
CZK
43 | EUR 1,80
Lipton green Icetea
0,20 l
CZK
43 | EUR 1,80
Juice Rauch nach Tagesangebot
0,20 l
CZK
55 | EUR 2,30
Gambrinus
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Budweiser Budvar helles Lagerbier
0,50 l
CZK
58 | EUR 2,40
Velkopopovický kozel schwarz
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Radegast Birell alkoholfrei
0,50 l
CZK
48 | EUR 2,00
Bier
CZK 3 | EUR 0.10
Flaschenpfand
Wein 82 | EUR 3,40
Grüner Veltliner
0,18 l
Chardonnay
0,25 l
Svatovavřinecké (rot)
0,18 l
Cabernet Sauvignon
0,25 l
CZK
110 | EUR 4,60
Bohemia sekt
0,20 l
CZK
110 | EUR 4,60
CZK CZK
110 | EUR 4,60
CZK
82 | EUR 3,40
00 420 606 606 188 Nummer für SMS-Nachrichten, in denen Sie uns Ihr Lob, ihre Anregungen, Vorschläge oder Beschwerden senden können.
Dieses Angebot gilt ab 12. 12. 2010
Bon Appetit!
vyjma elektronických karet In addition to electronic cards mit Ausnahme elektronischer Karten
Přijímáme výše uvedené platební karty. Doklad o platbě kartou je podle předpisu KB vystaven vždy v CZK. Platbu kartou ohlaste prosím předem. Děkujeme za pochopení. Autorizační limit pro jednu platbu je 1.000 Kč denně na jednu kartu. We accept the above-mentioned payment cards. The receipt for payments made by card is drawn up in CZK in accordance with the rules of KB. Please notify us in advance of your intention to pay by card. We apologize for any inconvenience. The authorized limit for one payment is CZK 1.000 per day for one card. Wir akzeptieren die oben aufgeführten Zahlkarten. Der Beleg über die Zahlung mit Karte ist nach Vorschrift der KB immer in CZK ausgestellt. Zahlung mit Karte bitte im Voraus bekanntgeben. Wir danken für Ihr Verständnis. Das Autorisierungslimit für eine Zahlung beträgt 1.000 CZK täglich für eine Karte.
Snažíme se nabídnout našim hostům klidné a nerušené prostředí. Budeme Vám proto vděčni, pokud v našem restauračním voze nebudete používat hlasitě telefony a přenosné počítače. We strive to offer our guests quiet surroundings without any annoyances. We would therefore be very grateful if you would refrain from using noisy telephones and laptops. Wir bemühen uns, unseren Gästen eine ruhige und ungestörte Umgebung anzubieten. Wir sind Ihnen deshalb dankbar, wenn Sie in unserem Speisewagen keine lauten Telefone und Laptops benutzen.
JLV, a.s. Chodovská 3/228 141 00 Praha 4 www.jidelnivozy.cz Vídeň