RESTAURANT ASTRA MENU Obchodní oběd (předkrm nebo polévka, hlavní chod) Business Lunch (Appetizer or Soup, Main course) CZK 150,-
Předkrmy / Appetizers Mediterianské antipasti (rajčata, mozzarella, parmská šunka, grilovaná zelenina) Tapas – antipasti Mediterranean starters style (tomato, mozzarella, Parma ham and grilled vegetable)
CZK 190,-
Králičí hřbet marinovaný v tapenádě z kandovaných černých oliv, gaspacho želé a kořeněné papriky Rabbit saddle marinated in tapenade of candied olives, gazpacho jelly and spicy peppers
CZK 230,-
Carpacio z tuňáka Blue fin s marinovanými plátky pomerančů a salátem rucola Blue fin tuna carpaccio with marinated oranges and rucola
CZK 275,-
Polévky / Soups Houbový čaj s uzenými kachními prsíčky, zeleninovou slámou a kapkou portského vína Mushroom tea with duck breast vegetable julienne and drop of port wine
CZK 95,-
Jemný krém z pórku s nočkem sýru mascarpone a prachem červené řepy Fine cream soup of leek with mascarpone gnocchi, red beet dust
CZK 95,-
Vegetariánská jídla / Vegetarian Meal Smažené kuličky z tófu, hub shitake a mrkve podávané s čerstvou zeleninou Deep fried balls from tofu, mushrooms and carrots served with fresh vegetable
CZK 170,-
Kukuřičné placičky s bylinkovou omáčkou a listy čerstvého salátu Corn pancakes with herb sauce and leaves of fresh lettuce
CZK 155,-
Ryby / Fishes Filátko z halibuta pečené s máslem ve vacuu, na černých tagliallini, se zeleninou a pěnou z husích jater Halibut fillet butter vacuum roasted on black tagliallini with vegetables and espuma foie gras sauce
CZK 380,-
Smažený český vykoštěný kapr ve vinném těstíčku, vlažný moravský bramborový salát a limetková chutney Czech wine-batter-fried boneless carp, tepid moravian potato salad and lime chutney
CZK 250,-
Kořeněné maso mečouna v křupavých nudlích s jogurtovo & okurkovou omáčkou, teplý zeleninový salát se sójovými výhonky Spice sword fish wrap up the crispy noodles with yoghurt & cucumber sauce, warm vegetable salad with soy beans sprout
CZK 490,-
RESTAURANT ASTRA Hlavní jídla / Main Courses Mladý kohoutek na Pinot Noir vinné omáčce s čerstvými hrozny a pasírovaným bramborem Young cock in Pinot Noir wine sauce served with fresh grapes and mashed potatoes
CZK 370,-
Lehce pošírovaná telecí svíčková s brokolicovým rizotem, parmazánové hobliny a silný telecí džus zjemněný máslem Light poached veal sirloin with broccoli risotto, strong veal juice, with parmesan shaving and fresh butter CZK 440,Čtvrtkilový burger z pravé svíčkové s domácími hranolkami a anglickou hořčicí Quoter pound burger from filet steak, home made french fries and english mustard
CZK 410,-
Medem glazírované mladé šumavské jehněčí pomalu dušené se zeleninou a rozmarýnovým bramborem „Šumava” milk fed lamb honey glazed confited vegetable, rosemary pomes Carlos CZK 395,-
České speciality / Czech specials Pečená husí prsa špikovaná zázvorem, kedlubnové zelí a bramborová roláda s pohankou Roasted goose breast larded with ginger, turnip-cabbage and potatoe roll with buckwheat
CZK 295,-
Svíčková na smetaně s variací českých knedlíků (karlovarský & houskový) Traditional beef stewed in cream sauce with selection of czech dumplings
CZK 195,-
Těstoviny / Pasta Lasagne s mořským ovocem, špenátové pyré a opečené mini tomaty s redukcí balzamiko octa Lasagne with grilled see food, spinach warm ragout with mini tomatoes and balsamico reduction
CZK 265,-
Penne s restovanými kuřecími prsíčky a smetanovo & tomatovou omáčkou Penne with roasted chicken breast and tomato cream sauce
CZK 185,-
Saláty / Salads Salát “Caesar” s kuřecím masem a ančovičkovým dresinkem Caesar salad with chicken breast and anchovy parmesan cheese dressing
CZK 180,-
Křehký salát s citrusovými plody, olivovým olejem a 12-ti letým Balsamico Modena Delicated mixed green salads with citrus fruits segments, olive Oil and 12 Years old Balsamico di Modena
CZK 145,-
Teplý masový salát s listy dubových salátů, lanýžovým olejem a balzamico octem Warm steak salad with green salad, truffel sauce and old balsamic juice
CZK 185,-
Dezerty / Desserts Banánový Tatin Banana Tatin
CZK 170,-
Dortík ze zeleného čaje Sencha s Litchi omáčkou s kousky kandovaného ovoce Green tee Sencha mousse with crunch litchi fruit sauce
CZK 170,-
Vanilkové ravioli s jahodovým salátkem, čokoládovou omáčkou a křupavým karamelem Vanilla ravioli garnished with strawberry salad, chocolate sauce and crunchy caramel
CZK 170,-
Sýry / cheeses Variace francouzských sýrů (k sýrům podáváme, sušené ovoce marinované v cognacu, fíkovou hořčici, ořechový chléb) Assortment of French cheese (served with dried fruit marinated in cognac, fig mustard and nut bread) CZK 350,Variace českých sýrů (k sýrům podáváme, sušené ovoce marinované v cognacu, fíkovou hořčici, ořechový chléb) Assortment of Czech cheese (served with dried fruit marinated in cognac, fig mustard and nut bread) CZK 200,-
RESTAURANT ASTRA Aperitif Martini Extra Dry, Bianco, Rosso, Rosato Campari Sherry Sandeman (medium dry, cream) White port Sandeman Ruby port Sandeman Tawny port Sandeman Amaro Ramazzotti Pastis Ricard Kir Royal (Bohemia sekt brut, Bols Crème de cassis)
5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 4 cl 4 cl 1 dl
CZK 140,CZK 140,CZK 140,CZK 140,CZK 160,CZK 180,CZK 150,CZK 140,CZK 100,-
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
CZK 280,CZK 150,CZK 150,CZK 150,CZK 150,CZK 180,CZK 150,CZK 150,CZK 160,CZK 170,CZK 210,CZK 250,CZK 180,CZK 210,CZK 230,CZK 180,CZK 180,CZK 180,-
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
CZK 100,CZK 100,CZK 180,CZK 120,CZK 100,CZK 100,CZK 120,-
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
CZK 150,CZK 150,CZK 180,CZK 210,CZK 120,CZK 120,CZK 140,CZK 140,CZK 140,CZK 130,-
Spirits Vodka Level Absolut vodka Vodka flavored – according to offer Stolichnaya vodka Gin Beefeater Gin Beefeater 24 Bombay Sapphire Gin Havana Club Añejo Blanco Havana Club Especial Havana Club Reserva Havana Club 7 Años Havana Club Barrel Proof Bacardi Reserva Bacardi 8 Años Grappa Brunello Olmeca Tequila Blanco Olmeca Tequila Reposado Olmeca Tequila Anejo
Local Spirits Becherovka Becherovka Lemond Slivovice budík gold Absinth Hill’s 70% Fernet stock Fernet Stock citrus Fernet Stock 8000
Liqueur Southern Comfort Jägermeister Cointreau Grand Marnier Malibu Sambuca Ramazzotti Kahlúa Drambuie Bailey’s Amaretto Disaronno
RESTAURANT ASTRA Brandy & Cognac Martell V.S. Martell V.S.O.P. Medaillon Martell Noblige Martell Cordon Bleu Otard X.O. Hennessy fine de cognac Hennessy X.O. Armagnac V.S.O.P. Metaxa*******
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
CZK 195,CZK 210,CZK 290,CZK 470,CZK 490,CZK 210,CZK 470,CZK 210,CZK 150,-
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
CZK 190,CZK 250,CZK 300,CZK 180,CZK 150,CZK 250,CZK 350,CZK 395,CZK 250,CZK 290,CZK 350,CZK 330,CZK 250,CZK 300,CZK 350,CZK 160,CZK 160,CZK 160,CZK 310,CZK 250,CZK 310,CZK 290,CZK 390,CZK 190,CZK 250,CZK 350,CZK 190,CZK 190,-
Whisk(e)y Jack Daniel’s Jack Daniel’s Gentleman Jack Jack Daniel’s Single Barrel Dewar’s whisky Ballantines Finest Ballantines 12 years Ballantines 17 years Ballantines 21 years The Glenlivet Malt 12 years The Glenlivet Malt 15 years The Glenlivet Malt 18 years Woodford Reserve Glenfiddich 12 years Glenfiddich 15 years Glenfiddich 18 years Teacher’s Famous Grouse Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Chivas Regal Chivas Regal 18 years Macallan 12 years Macallan 18 years Jameson Jameson 12 years Jameson 18 years Tullamore Dew Four Roses
RESTAURANT ASTRA Nealko / Soft drinks Bonaqua (gently sparkling, still) Mattoni / Aquila (still) Aqua Panna San Pellegrino Coca-Cola / Coca-Cola light / Cola-Cola Zero Fanta / Sprite Kinley Tonic water / Bitter lemon / Ginger Ale Nestea (peach, lemon) Selection of Cappy juices Cranberry juice Selection of fresh squeezed juice Red Bull
0,25 l 0,75 l 0,25 l / 0,75l 0,25 l / 0,75l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,20 l 0,25 l 0,20 l 0,20 l 0,25 l
CZK 55,CZK 125,CZK 90,- / 150,CZK 90,- / 150,CZK 65,CZK 65,CZK 65,CZK 65,CZK 65,CZK 100,CZK 150,CZK 100,-
Pivo / Beer Staropramen ležák (draught) Staropramen ležák (draught) Pilsner Urquell bottle Budweiser Budvar bottle Stella Artois NA (non alcoholic)
0,30 l 0,50 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l
CZK CZK CZK CZK CZK
65,85,70,70,70,-
teplé nápoje / Hot drinks Espresso Julius Meinl Espresso macchiato Julius Meinl Double espresso Julius Meinl Espresso decaffeinated Julius Meinl Cappuccino Julius Meinl Caffé latte Julius Meinl Irish coffee Julius Meinl 1862 Vienna coffee Julius Meinl Hot chocolate selection Selection of tea Julius Meinl
CZK 65,CZK 65,CZK 90,CZK 65,CZK 85,CZK 90,CZK 140,CZK 65,CZK 65,CZK 65,-
