MENU MAKANAN BAYI USIA 6-8 BULAN
- Sebelum mempersiapkan makanan untuk bayi, sebaiknya baca dulu bagian Pengantar -------------------------------------------------------------------------------BUBUR KENTANG Bahan: 250 gram kentang Kaldu ayam/sapi secukupnya Cara Membuat: 1. Cuci bersih kentang lalu rebus sampai matang, kupas dan haluskan. 2. Campur dengan kaldu ayam/sapi, kekentalan sesuai kebutuhan. -------------------------------------------------------------------------------BUBUR UBI JALAR Bahan: 250 gram ubi jalar Kaldu ayam/sapi secukupnya Cara Membuat: 1. Cuci bersih ubi jalar lalu rebus sampai matang, kupas dan haluskan. 2. Campur dengan kaldu ayam/sapi, kekentalan sesuai kebutuhan. -------------------------------------------------------------------------------BUBUR LABU Bahan: 250 gram labu kuning, kupas, potong-potong Kaldu ayam/sapi secukupnya Cara Membuat: 1. Cuci bersih labu lalu rebus sampai matang, haluskan. 2. Campur dengan kaldu ayam/sapi, kekentalan sesuai kebutuhan. -------------------------------------------------------------------------------PURÉÉ KACANG POLONG
Bahan: 250 gram kacang polong segar atau frozen Cara Membuat: 1. Rebus kacang polong sampai matang lalu haluskan. 2. Saring supaya kulit yang kasar tidak ikut termakan. 3. Penyajian: Berikan puree kacang polong sebagai makanan tunggal atau campur dengan BUBUR KENTANG/BUBUR UBI JALAR. -------------------------------------------------------------------------------PURÉÉ WORTEL Bahan: 2 buah wortel ukuran sedang, kupas Air matang secukupnya Cara Membuat: 1. Kukus wortel sampai lunak lalu haluskan. Tambahkan air secukupnya. 2. Penyajian: Berikan puree wortel sebagai makanan tunggal atau campur dengan BUBUR KENTANG/BUBUR UBI JALAR. -------------------------------------------------------------------------------RICE CEREAL (BUBUR BERAS) Bahan: 1/4 cangkir bubur beras (beras ditumbuk halus - lebih baik lagi pakai beras coklat/brown rice) ASI / Formula atau air matang secukupnya Cara Membuat 1. Campur kedua bahan sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. 2. Rice cereal bisa dicampur dengan puree buah-buahan/sayuran. -------------------------------------------------------------------------------PURÉÉ ALPUKAT Bahan: 1 buah alpukat matang Cara Membuat: 1. Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya. 2. Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree sayur/buah lainnya.
-------------------------------------------------------------------------------AVOCADO DIP Bahan: 1 buah alpukat matang 1/2 buah tomat, buang bijinya 2 sdm keju cheddar parut 2 sdm yogurt tawar Cara Membuat: 1. Buang biji alpukat, potong-potong kecil. 2. Potong-potong tomat. 3. Campur semua bahan lalu process/blender sampai halus. -------------------------------------------------------------------------------SUP AYAM Bahan: 1 buah paha ayam, buang kulitnya, potong-potong dagingnya (tulangnya jangan dibuang) 1 batang seledri, potong-potong 2 buah kentang, kupas, potong-potong 1 batang wortel, kupas, potong-potong 2 sdm kacang polong 500 ml air Cara Membuat: 1. Masak semua bahan sampai matang. 2. Buang tulang ayam, lalu haluskan semua bahan. -------------------------------------------------------------------------------SAYUR CAMPUR Bahan: 1 buah wortel, kupas, potong-potong 1 buah kentang, kupas, potong-potong 2 sdm kacang polong (bisa diganti sayuran hijau lainnya, misalnya brokoli, zuchini, seledri, dll) Kaldu ayam/daging secukupnya (hanya air rebusan ayam/daging, tanpa garam maupun bumbu penyedap lainnya)
Cara Membuat: 1. Rebus/kukus semua bahan sampai matang lalu haluskan. 2. Beri kaldu ayam/daging secukupnya. -------------------------------------------------------------------------------BROKOLI KENTANG Bahan: 7 kuntum brokoli, buang batangnya 2 buah kentang, kupas, potong-potong Kaldu ayam/daging secukupnya (hanya air rebusan ayam/daging, tanpa garam maupun bumbu penyedap lainnya) Cara Membuat: 1. Kukus brokoli dan kentang sampai matang. 2. Haluskan kedua bahan dengan processor/blender. 3. Beri kaldu secukupnya. -------------------------------------------------------------------------------BUBUR DAGING Bahan: 1 cangkir beras (lebih baik beras coklat/brown rice), cuci bersih 50 gram daging sapi cincang 1 batang seledri, potong-potong 1 batang wortel, kupas, potong-potong 2 cangkir air Cara Membuat: 1. Campur semua bahan lalu masak sampai nasi jadi bubur. 2. Haluskan semua bahan. -------------------------------------------------------------------------------IKAN KUKUS Bahan: 1 fillet kakap (atau ikan jenis lainnya, sesuai selera) Cara Membuat: 1. Kukus ikan sampai matang lalu haluskan. 2. Bisa dicampur dengan puree sayuran lainnya (wortel, brokoli, dll). --------------------------------------------------------------------------------
TAHU CAMPUR Bahan: 100 gram tahu putih, potong-potong 50 gram daging cincang Air secukupnya Cara Membuat: 1. Masak semua bahan sampai matang dan air tinggal sedikit (jangan habis). 2. Haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas) -------------------------------------------------------------------------------APPLE SAUCE Bahan: 1 buah apel manis (jangan yang hijau) Air secukupnya Cara Membuat: 1. Kupas apel, buang bijinya lalu potong dadu. 2. Rebus dengan air (air sampai sedikit menggenangi apel) sampai apel empuk. 3. Tiriskan apel, jangan buang airnya. 4. Haluskan apel, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan apel. -------------------------------------------------------------------------------APPLE and PEAR SAUCE Bahan: 1 buah apel manis, kupas lalu potong-potong 1 buah pear, kupas lalu potong-potong Air secukupnya Cara Membuat: 1. Rebus apel dan pear dengan air (air sampai sedikit menggenangi buah) sampai empuk. 2. Tiriskan, jangan buang airnya. 3. Haluskan, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan adonan. -------------------------------------------------------------------------------APPLE and PAPAYA SAUCE Bahan: 2 buah apel manis, kupas lalu potong-potong
1/2 buah pepaya ukuran sedang, kupas lalu potong-potong Air secukupnya Cara Membuat: 1. Rebus apel dengan air (air sampai sedikit menggenangi buah) sampai empuk. 2. Tiriskan, jangan buang airnya. 3. Campur apel dengan pepaya lalu haluskan, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan adonan. -------------------------------------------------------------------------------BUBUR KUNING Bahan: 1/4 buah labu kuning, kupas lalu potong-potong 2 buah tahu putih, potong-potong 1 batang seledri, cincang kasar 1 dada ayam, buang kulit dan lemaknya 2 sdm kacang polong Air secukupnya Cara Membuat: 1. Masak semua bahan sampai matang dan air tinggal sedikit (jangan habis). 2. Suwir-suwir ayam, buang tulangnya. 3. Masukkan semua bahan ke dalam blender/processor, lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas) -------------------------------------------------------------------------------BUBUR AYAM APEL Bahan: 3 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong-potong (bisa diganti ubi jalar atau labu) 1 fillet dada ayam, potong-potong 2 buah apel, kupas, buang bijinya, potong-potong 2 buah wortel, kupas, potong-potong Air secukupnya Cara Membuat: 1. Masak semua bahan sampai matang. 2. Tiriskan lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas) -------------------------------------------------------------------------------HATI AYAM APEL
Bahan: 250 gram hati ayam 2 buah apel, kupas, buang bijinya, potong-potong 1 buah wortel, kupas lalu potong-potong 3 buah kentang, kupas lalu potong-potong 2 batang seledri, potong-potong 3 sdm kacang polong Cara Membuat: 1. Masak semua bahan sampai matang. 2. Tiriskan lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas) -------------------------------------------------------------------------------DEEJA'S FAVE MIX Bahan: 1 buah fillet ayam, potong-potong sesuai selera 2 buah terong kecil, potong-potong (tidak perlu dikupas) 1 buah apel, kupas, potong-potong 1 buah brokoli, ambil kuntumnya 1 buah tahu putih, potong-potong 1 tub yogurt (100 ml) 1 buah pisang, haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas) Cara Membuat: 1. Rebus semua bahan (kecuali yoghurt dan pisang) sampai matang. 2. Tiriskan lalu haluskan. 3. Campur dengan yogurt dan pisang. -------------------------------------------------------------------------------CARAPPEAR Bahan: 2 batang wortel, kupas, potong-potong 2 buah apel, kupas, potong-potong 2 buah pear, kupas lalu potong-potong Cara Membuat: 1. Rebus wortel selama kl 10 menit, lalu amsukkan apel dan pear. Masak sampai lunak. 2. Tiriskan lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas) --------------------------------------------------------------------------------
IKAN APEL Bahan: 2 buah fillet ikan 2 buah apel, kupas, potong-potong Cara Membuat: 1. Rebus bahan sampai matang. Tiriskan lalu haluskan. -------------------------------------------------------------------------------- menu lainnya nyusul yaaaah... Catatan: Untuk anak 8 bulan, makanan sebaiknya jangan dihaluskan tapi dicincang halus saja. Hal ini bagus untuk merangsang pertumbuhan gigi serta melatih otot-otot mulut serta gusi untuk menggigit.
