MENU >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> CHANCHALA CZ MENU 1

MENU

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> CHANCHALA CZ MENU 1 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Veškeré speciality pro Vás připravuje náš šéfkuchař Mohammad se svým teamem. Přejeme Vám dobrou chuť – Khana Mubark – Ho!

Pálivost jídel je vyznačena v evropském standardu. Jemně pálivé

Středně pálivé

Velmi pálivé

Jídlo s sebou ( extra příplatek za boxy od 4 Kč do 9 Kč ) Přijímáme všechny běžné kreditní karty.

HALAL MEAT Novinky: 85,- Kč

Sladká Samosa - taštička plněná kokosem a rozinkami, s horkou mléčnou čokoládou 2ks

239,- Kč

Tandoori kuřecí stehna - na syčícím prkénku podávané kuřecí stehna marinovaná v jogurtu s bylinkami a kořením, jogurtový dressing

Mix Chanchala talíř - 4 hlavní chody dle výběru vegetariánských specialit 1x rýže Basmati s kešu a rozinkami, 1x rýže Basmati bílá, 1x Nan, vařené brambory mátová chutney, rajta, pickel,

- Vegetariánský - Masový

1.060,- Kč 1.380,- Kč


Předkrmy 100g 01. Papadum - placky z rýže a čočky (chips) se 3 omáčkami - mango chutney, pickel, rajta 02. Tandoori kuřecí Tikka - na syčíčím prkénku podávané lehce kořeněné kousky kuřete s paprikou, cibulí a jogurtový dresing 03. Tandoori Paneer Tikka

135,- Kč 152,- Kč 152,- Kč

- na syčícím prkénku podávané kousky tradičního sýra s cibulí a mátové chutney 04. Samosa vegetariánská - křupavá krustička plněná brambůrkami, zeleninou a indickým kořením 2ks 05. Samosa masová - křupavá krustička plněná mletým kuřecím masem s indickým kořením 2ks 06. Samosa sladká - taštička plněná kokosem a rozinkami, s horkou mléčnou čokoládou 2ks 07. Hummus - Hummus z cizrny s indickým kořením a indickým chlebem

112,- Kč 147,- Kč 85,- Kč 139,- Kč

Předkrmy pro 2 osoby 01. Tandoori kuřecí Tikka - na syčícím prkénku podávané lehce kořeněné kousky kuřete s paprikou, cibulí a chutney: jogurtové, mangové, mátové 02. Mix samos - křupavé krustičky plněné zeleninovou a masovou směsí 4ks S chutney: koriandrové, mátové, raita 03. Mix pakor - kousky kuřecí, květákové, cibulové, houbové, bramborové, sýrové a chutney:koriandrové, raita, mangové

280,- Kč

219,- Kč 185,- Kč

Polévky 01. 02. 03. 04.

Kuřecí vývar - s masem a zeleninou Čočková – Kashmiri - krémová polévka ze žluté čočky Špenátová polévka - špenátový krém Tomatová polévka – rajčata,sýr fitaki a bazalka

64,- Kč 64,- Kč 64,- Kč 64,- Kč

Doporučujeme chléb z pece Tandoori: Nan – čistý, česnekový, bramborový, sýrový, Tandoori roti, Čapati


Saláty 01. S kuřecím masem 380g - kuřecí maso marinované v tikka marinádě podávané na ledovém salátu s rajčaty, paprikou, žampiony a jogurtovým dresingem

217,- Kč

02. Zeleninový 380g - míchaný zeleninový salát s paprikou, cibulí, okurkou a rajčaty

179,- Kč

03. S Fitaki sýrem 380g - míchaný zeleninový salát s olivami, sýrem fitaki, cibulí, rajčaty a oreganem

197,- Kč

04 . Ovocný 380g - čerstvé krájené ovoce

149,- Kč

05. Tabboulet 250g - petrželová nať, rajčata, kuskus, cibule, máta

197,- Kč 30,- Kč

06. Plátky cibule 250g

Speciality z kuskusu 01.

Vegetariánský s kozím sýrem

239,- Kč

- zeleninový kuskus s kozím sýrem, restovanou paprikou, cuketou, hráškem, cibulí, karotkou, žampiony s jogurtovým dressingem 02. Tandoori kuřecí Tikka

239,- Kč

- cibule, mrkev, hrášek, žampiony a masem z Tandoori pece, kešu, rozinky 03. Jehněčí

267,- Kč

- cibule, mrkev, hrášek, žampiony, jehnečí maso, kešu, rozinky

Doporučujeme omáčku dle výběru: Máslová, Masala, Houbová kari, Palak


Halal maso

Kuřecí speciality - 150 g 01.

Kuřecí kari

219,- Kč

- kousky masa v omáčce s kari kořením a smetanou 02. Kuře máslové

219,- Kč

- kousky masa v jemné rajčatovo-smetanové omáčce s kešu 03. Kuře Korma

239,- Kč

- kousky masa v jemné sladko krémové omáčce, kešu, kokosem a mandlemi 04. Kuřecí ovocné kari

219,- Kč

- kousky masa ve sladko krémové omáčce s ovocem (ananas, broskev, hruška, třešeň) 05. Špagety s kuřecím masem

219,- Kč

- kousky masa v jemné omáčce s kousky paneer sýru 06. Kuře Chilli

219,- Kč

- kousky masa s restovanou červenou cibulí, žampiony a paprikou 07. Kuře Madras

219,- Kč

- kousky masa, v kořeněné omáčce s cibulí, česnekem, zázvorem a feferony 08. Kuře Vindaloo

239,- Kč

- kousky masa a brambor, v pálivé omáčce s cibulí, česnekem, rajčaty, vindaloo pesto 09. Kuře Jalfrezi

239,- Kč

- kousky masa s restovanou cibulí, rajčaty, paprikou a zeleným chilli Doporučená příloha: výběr rýže, placek či jiných příloh dle Vaší chuti Příloha není zahrnuta v ceně.


Halal maso Jehněčí speciality - 150 g 01.

Jehněčí kari

267,- Kč

- kousky masa v omáčce s kari kořením a smetanou 02. Jehněčí Korma - kousky masa v jemné sladko krémové omáčce s kokosem, kešu, mandlemi

267,- Kč

03. Rogen Josh - kousky masa, v kořeněné omáčce s cibulí, česnekem, rajčaty, zázvorem

297,- Kč

04. Jehněčí Madras - kousky masa v kořeněné omáčce s cibulí, česnekem, zázvorem a feferony

267,- Kč

05. Jehněčí Vindaloo 297,- Kč - kousky masa a brambor v pálivé omáčce s cibulí, česnekem, rajčaty, vindaloo pesto 06. Jehněčí Jalfrezi - kousky masa s restovanou cibulí, rajčaty, paprikou a zeleným chilli

297,- Kč

Doporučená příloha: výběr rýže, placek či jiných příloh dle Vaší chuti

Příloha není zahrnuta v ceně.


Vegetariánské speciality – 150 g 01. Zeleninové kari

182,- Kč

- hrášek, mrkev, květák v omáčce s kari kořením a smetanou 02. Shahi Paneer

192,- Kč

- kousky domácího sýra v krémové omáčce s kořením 03. Palak Paneer

192,- Kč

- kousky domácího sýra se špenátem 04. Dall Makhni

157,- Kč

- černá indická čočka se smetanou a máslem 05. Dall Tarka

127,- Kč

- 3 druhy žluté čočky s indickým kořením a zázvorem 06. Aloo Gobi

159,- Kč

- směs brambor, květáku a cibule s kořením a máslem 07. Vegetariánská Korma

192,- Kč

- brambory ,hrášek a květák ve sladko krémové omáčce s kokosem, mandlemi a kešu 08. Vegetariánský Madras

182,- Kč

- hrášek, mrkev, květák, cibule v kořeněné omáčce s cibulí, česnekem, zázvorem a feferony 09. Vegetariánské Vindaloo

192,- Kč

- brambory, hrášek, mrkev, květák v pálivé omáčce s cibulí, česnekem, rajčaty, vindaloo pesto Doporučená příloha: výběr rýže, placek či jiných příloh dle Vaší chuti Příloha není zahrnuta v ceně.


Dosa speciality cca 50 cm 01.

Dosa

117,- Kč

- slabá placka cca 50 cm z čočky a rýže, 3 omáčky 02.

Masala dosa

217,- Kč

- plněná směsí z brambor, hrášku, cibule, rozinek a indické koření, 3 omáčky 03.

Murga dosa

257,- Kč

- plněná špenátem, kuřecím masem, 3 omáčky

Krevetové speciality 150g 01.

Velké Krevety na grilu

395,- Kč

- Tygří krevety loupané na grilu s indickým kořením, jogurtový dressing 02. Krevetové kari - krevety s kari kořením a smetanou 03. Krevetový Palak - krevety s jemně kořenným špenátem s indickým kořením 04. Krevetové Jalfrezi - krevety s cibulí, rajčaty, paprikou, zázvorem a zeleným chilli 05. Krevetový Madras - krevety s cibulí, smetanou, feferonkami, česnekem, zázvorem a rajčaty

310,- Kč 310,- Kč 310,- Kč 310,- Kč

Doporučená příloha - výběr z rýží, placek, nudlí a jiných příloh dle vaší chuti

Rybí speciality - 150g 01. Fish kari - kousky z filátka bílé ryby s kari kořením a smetanou

219,- Kč

Doporučená příloha: výběr rýže, placek či jiných příloh dle Vaší chuti

Příloha není zahrnuta v ceně.


Speciality z pece Tandoori - 150g Všechna jídla jsou připravována v Tandoori peci na lávových kamenech bez tuku, marinovaná 24 hodin a připravována až po vaší objednávce.

Pro 2 osoby 01. Tandoori Mix Grill 400 g

725,-Kč

– kuřecí Tikka, jehněčí Tikka, tygří krevety, kuřecí stehna, grilovaná zelenina a 2 chutney

Pro 1 osobu 01. Kuřecí Tikka Masala

249,-Kč

- na kousky nakrájené kuřecí maso marinované v indickém koření s rajčatovo-smetanovou omáčkou, 02. Jehněčí ( roštěná) tikka Masala

330,-Kč

- na kousky nakrájené jehněčí maso marinované v indickém koření s rajčatovo-smetanovou omáčkou, 03. Jehněčí (roštěná) Tikka

307,-Kč

- na syčícím prkénku podávané na kousky nakrájené jehněčí maso marinované v bylinkách a mátové chutney 04. Tandoori kuřecí stehna

239,-Kč

- na syčícím prkénku podávané kuřecí stehna marinovaná v jogurtu s bylinkami a kořením, jogurtový dressing 05.

Kuřecí Tikka

239,-Kč

- na syčícím prkénku podávané na kousky nakrájené kuřecí maso marinované v jogurtu a bylinkách jogurtový dressing 08. Houbová Tikka Kari

249,-Kč

- kuřecí tikka, žampiony v omáčce s kari kořením a kokosovým mlékem

Doporučená příloha: výběr rýže, placek či jiných příloh dle Vaší chuti Příloha není zahrnuta v ceně.


Královské Mix talíře – pro 4 osoby - 600g 01. Mix Chanchala talíř

1.060,- Kč

- 4 hlavní chody dle výběru vegetariánských specialit 1x rýže Basmati s kešu a rozinkami, 1x rýže Basmati bílá, 1x Nan, vařené brambory mátová chutney, rajta, pickel, 02. Mix Chanchala talíř masový

1.380,- Kč

- 2 hlavní chody dle výběru jehněčích specialit, 2 hlavní chody dle výběru kuřecích specialit 1x rýže Basmati s kešu a rozinkami, 1x rýže Basmati bílá, 1x Nan, vařené brambory, mátová chutney, rajta, pickel

Dětské menu 75g

01. Kuřecí rizoto

154,- Kč

- rizoto kuřecím masem s cibulí, mrkví a hráškem 02. Kuře Korma

160,- Kč

- kousky masa v jemné sladko krémové omáčce s kokosem a máslem s Basmati rýží 03.

Kuře ovocné kari

160,- Kč

- kousky masa ve sladko krémové omáčce s ovocem (ananas, broskev, hruška, třešeň) 04. Kuřecí kuskus s máslovou omáčkou

155,- Kč

- kuskus s kuřecími kousky s jemnou rajčatovo-smetanovou omáčkou 05. Špagety vegetariána

143,- Kč

- špagety s karotkou, paprikou a žampiony a smetanovou omáčkou 06. Zeleninové rizoto

120,- Kč

- rizoto s cibulí, mrkví a hráškem


Rizota – Biryani - 300g - rýže s cibulí, mrkví, žampiony, paprikou, hráškem, kešu, rozinkami

s Raitou

01. Zeleninové

197,- Kč

02. Kuřecí

219,- Kč

03. Tandoori kuřecí Tikka

239,- Kč

04. Jehněčí

267,- Kč

05. Krevetové

319,- Kč

Omáčky a Chutney 01. Chutney Mango

- mango marmeláda

02. Chutney Mátové

- jogurt, máta, česnek, zázvor, koriandr, zelené chilli

35,- Kč 35,- Kč

03. Chutney Kokosové

- kokosové pyré

35,- Kč

04. Chutney Koriandrové

-koriandr, kokos, česnek, citron,

35,- Kč

05. Chilli omáčka

- sušené chilli s kečupem

35,- Kč

06. Kari omáčka

- smetanová omáčka s kari kořením

08. Masala omáčka

40,- Kč - smetanová omáčka s máslem, česnekem a zázvorem 40,- Kč - rajčatovo–smetanová omáčka s Masala kořením 45,- Kč

09. Houbová kari omáčka

- žampiony v omáčce s kari kořením a kokosovým

45,- Kč

10. Pickel

- nakládaná pikantní zelenina v indickém koření

35,- Kč

11. Rajta

- jogurt s okurkou, rajčetem a mátou

07. Máslová omáčka

12. Jogurtový dresink 13. Čistý jogurt 14. Samber 15.

Tatarská omáčka

16.

Kečup

35,- Kč - jogurt se smetanou, černou solí, cibulí a okurkou 35,- Kč 35,- Kč - vývar ze žluté čočky se zeleninou 40,- Kč 35,- Kč 35,- Kč


Přílohy 01. Basmati - bílá rýže Basmati 200g

50,- Kč

02. Basmati Kashmiri barevná - barevná rýže Basmati s kešu a rozinkami

70,- Kč

03. Basmati smažená - smažená rýže Basmati s cibulí a hráškem

60,- Kč

04. Parantha Čistá -26cm placka z indické mouky potíraná máslem

70,- Kč

05. Parantha Aloo- 26cm - placka plněná bramborem, cibulí, z mouky,

75,- Kč

másla a indického koření,připravená na tálu 06. Čapati - 21cm placka z mouky připravená na otevřeném ohni

55,- Kč

07. Tandoori roti – placka z indické mouky, připravovaná v peci tandoori

55,-Kč

08. Dosa - slabá placka cca 50 cm z čočky a rýže, připravovaná na tálu

55,- Kč

09. Papadum - placka z rýže a čočky (chips)

50,- Kč

10. Hranolky s kečupem a tatarskou omáčkou

70,- Kč

11. Grilovaná zelenina – cuketa, paprika, cibule a žampiony

80,- Kč

12.

Kuskus 150g

zeleninovým bujonem, hrášek, cibule

60,- Kč

Chléb z pece Tandoori 13. Nan čistý 26cm

55,- Kč

14. Nan česnekový 26cm

60,- Kč

15. Nan Aloo 26cm –plněný bramborem a cibulí

75,-Kč

16. Nan Sýrový 26 cm –plněný domácím sýrem

80,-Kč

17. Nan Sladký 26cm-plnená s kokosem

90,-Kč


Dezerty 01. Dort

65,- Kč

- výběr francouzských dortů dle denní nabídky

02. Sladká Samosa

85,- Kč

- taštička plněná kokosem a rozinkami, s horkou mléčnou čokoládou 2ks 03. Čokofontána

220,- Kč

- horká čokoláda dle výběru (bílá, mléčná, hořká) s čerstvým ovocem, kokosem a mandlemi 04. Čokohalwa

95,-Kč

- krupicový puding Halwa, horká čokoláda a bílý jogurt 05. Kulfi

85,- Kč

- indická zmrzlina, příchuť dle výběru 06. Firni

70,- Kč

- specialita z mléka, drcené rýže a šafránu s kešu a mandlemi 07. Gylab Jamon 2ks

80,- Kč

- indické koblížky v cukrovém sirupu

08. Kheer

70,-Kč

- indická sladká rýžová specialita, kešu, pistácie, mandle 09. Ovocný salát

119,-Kč

- čerstvé krájené ovoce s čokoládovou polevou (mléčnou, hořkou, bílou)

10. Kopeček vanilkové zmrzliny

20,-Kč


Speciální indické nápoje Jogurtové Indické Lassie 01. 02. 03. 04. 05.

06.

Plain Salt Sweet Mango Lassi Banana Lassi Rose´s Lassi

0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l

70,- Kč 80,- Kč 80,- Kč 80,- Kč 80,- Kč 80,- Kč

0,3l 0,3l

70,- Kč 70,- Kč

0,33l

70,- Kč

0,04l

140,-Kč

0,04l

120,-Kč

0,2l 0,2l

102,-Kč 102,-Kč

0,15l 0,75l 0,15l 0,75l

75,- Kč 295,- Kč 75,- Kč 295,- Kč

Teplý Indický čaj 01. 02.

Masala Chai Chai Masala Tea Black

Indické pivo 01.

Cobra

Indický rum 01.

Old Monk Rum

Indická whisky 02.

Diplomat

Smoothies 01. 02.

Chanchala Medalist Chanchala Indian Runner

Indické víno 01. 02. 03. 04.

SULA- Bílé víno SULA - Bílé víno YOGI - Červené víno YOGI - Červené víno


MENU >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> CHANCHALA CZ MENU 1

Recommend Documents