Mengenal mengenal tanaman obat Obat dasar untukTanaman murid sekolah ( Seri - 2 ) Seri-2
mengenal tanaman obat Mengenal untuk murid sekolah dasar Tanaman ( Seri - 2 )Obat ( Tanaman Obat - Seri 2 )
Pengarang : Elvira Syamsir Ilustrator : Kukuh Nur Ihsan Penerbit : SEAFAST CENTER IPB DISCLAIMER This publication is made possible by the generous support of the American people through the United States Agency for International Development (USAID). The contents are the responsibility of Texas A&M University and Bogor Agricultural University as the USAID Tropical Plant Curriculum Project partners and do not necessarily reflect the views of USAID or the United States Government.
Tanaman obat sangat banyak jenisnya. Manfaatnya untuk kesehatan juga bermacam-macam. Maukah kamu berkenalan lebih dekat dengan beberapa tanaman obat? Kalau mau, silahkan kamu teruskan membaca buku ini. Didalamnya ada cerita tentang sambiloto yang super pahit, meniran yang mungil, pegagan yang bisa membuat kita menjadi lebih cerdas, jahe yang menghangatkan badan dan sirih si pengusir bau tak sedap. Selamat membaca ya.....
Sambiloto si super pahit
Mari berkenalan dengan tanaman sambiloto yang nama latinnya Andrographis paniculata nees. Orang Sunda mengenal tanaman ini dengan nama ki oray, ki peurat atau takilo. Sambiloto tumbuh liar di di tempat terbuka, seperti di kebun, tepi sungai, tanah kosong yang agak lembab, atau di pekarangan.
Nah ini dia tanaman Sambiloto.
Dia merupakan tanaman herba dengan tinggi sekitar 90 cm. Batangnya berbentuk segi empat dan bercabang banyak. Perhatikan daunnya yang berbentuk taji dengan tepi rata. Daun-daun itu bertangkai pendek dan saling berhadapan.
Sambiloto berbunga sepanjang tahun. Bunganya berwarna putih dengan bercakbercak lembayung. Buahnya kecil-kecil berbentuk jorong. Kalau sudah masak, buah akan pecah sehingga 4 keping biji yang ada di dalamnya terlempar keluar.
Sambiloto berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Di Amerika Serikat, sambiloto sudah dipatenkan untuk obat penyakit AIDS.
Di Indonesia, banyak orang mengenal sambiloto dari mbok jamu gendong. Biasanya dipakai untuk mengobati masuk angin. Karena rasanya yang pahit, jamu sambiloto dinamakan jamu paitan. Rasa pahit dari jamu paitan, biasanya diusir dengan minum beras kencur.
Kamu ingin menanam sambiloto? Caranya gampang. Bisa dengan menanam bijinya atau dengan stek batang.
Kalau mau menanam dengan stek batang, pilih batang yang agak tua dan memiliki daun sekitar 10 helai. Batang tersebut dipotong sepanjang 20 cm lalu ditancapkan ke tanah. Pilihlah lokasi yang teduh. Hanya dalam waktu sekitar satu bulan, tanaman sambiloto sudah mulai di penuhi daun muda.
Si mungil Meniran
Kenalkah kamu dengan tanaman yang ada di foto ini? Ya, ini tanaman meniran. Orang Sunda menyebutnya memeniran. Nama latinnya Phyllanthus niruri Linn.
Meniran merupakan tanaman liar. Kamu bisa dengan mudah menemukannya tumbuh di tempat yang lembab dan berbatu, seperti di sepanjang saluran air, semak-semak, bahkan diantara rerumputan!
50 cm
Meniran merupakan tanaman herba. Batangnya bulat dan lunak berwarna hijau muda. Tingginya sekitar 50 cm. Daun meniran berbentuk lonjong. Letaknya berselang-seling. Bunga terletak di ketiak daun, menghadap kearah bawah. Bunga ini nantinya berubah menjadi buah.
Tahukah kamu? Nama meniran berasal dari ukurannya yang mungil, hanya sebesar menir.
Orang Minang lain lagi. Mereka menyebut tanaman ini sidukung anak yang artinya sipenggendong anak. Dinamakan begitu karena bunga/bijinya tumbuh dan melekat dibawah daun sehingga daun terlihat seolah-olah sedang menggendong biji seperti orang menggendong anak.
Apa manfaat meniran?
Meniran berkhasiat untuk memperkuat sistim kekebalan tubuh. Dengan sistim kekebalan tubuh yang baik, kita menjadi tidak mudah sakit
Buat sendiri Ramuan meniran bisa meringankan gejala influensa. Bagaimana cara membuatnya? Ambil segenggam (sekitar 30 – 60 gram) tanaman meniran (akar, batang, daun). Cuci sampai bersih, lalu ditumbuk halus dan direbus dengan 2 gelas air. Setelah mendidih, kecilkan api dan lanjutkan perebusan dengan api kecil, hingga air yang tersisa menjadi 1 gelas. Setelah disaring untuk memisahkan ampasnya, air ramuan ini diminum.
Bagaimana cara menanam meniran? Meniran sangat mudah berkembang-biak. Hanya dengan menebar bijinya yang sudah matang ke tanah, meniran sudah bisa tumbuh
Pegagan, makanan untuk anak cerdas
Kalau kamu sering jalan-jalan di pematang sawah, kamu pasti sering ketemu dengan pegagan ini. Ya, pegagan sangat suka hidup di tempat yang lembab. Nama latin pegagan adalah Centella asiatica L. Orang Jawa menyebutnya antanan, sementara orang Sunda menyebutnya antanan gede
Pegagan merupakan tanaman herba yang berbunga sepanjang tahun. Bentuk daunnya bulat, batangnya lunak, beruas, dan menjalar hingga bisa mencapai semeter tingginya. Bagian yang sering dimanfaatkan adalah daunnya
Dulu, daun pegagan sering ditemukan dalam asinan bogor bersama keratan sayur dan umbi-umbian lain. Daun pegagan juga biasa dibuat lalap oleh orang Sunda, atau diurap oleh orang Melayu. Sekarang, pegagan jarang kita temukan di meja makan. Padahal manfaatnya terhadap kesehatan sangat banyak.
Tahukah kamu, apa manfaat pegagan?
Pegagan berkhasiat untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Selain itu, pegagan juga membantu memperkuat daya ingat (mencegah lupa) sehingga kadang disebut sebagai makanan untuk otak. Jadi, ayo kita mulai lagi makan asinan, lalap dan urap pegagan!
Yuk, membuat asinan Bogor pakai pegagan. Enaknya dapat, sehatnya dapat... Bahan yang dihaluskan dan diseduh air mendidih : 6 Cabai merah 5 Bawang putih 1 sendok teh terasi sangrai Bahan lain : 3 gelas Air mendidih 4 buah Gula merah direbus dan disaring 1/2 sendok teh cuka 1 sendok teh air jeruk lemon 1 buah bengkuang iris tipis 1 buah ubi merah iris tipis 1 buah timun iris tipis 1 buah nanas diiris tipis 1 mangkuk tauge yang dibersihkan 1/2 mangkuk daun pegagan 2 bungkus kerupuk mie 1/2 gelas kacang goreng Cara membuat : Haluskan cabai merah, bawang putih dan terasi, seduh dengan air panas mendidih, sisihkan campuran air cabai ini. Rebus gula merah sampai larut, sisihkan, dan saring, campur dengan campuran air cabai, sisihkan campuran gula dan air cabai ini. Tambahkan cuka pada campuran air cabai dan gula yang sudah dingin. Masukkan irisan buah, tauge, dan antanan ke dalam larutan yang telah ciberi cuka. Sajikan dengan kacang goreng dan kerupuk mie.
Jahe si tanaman rimpang
Ini adalah tanaman jahe. Nama Latinnya, Zingiber officinale. Jahe merupakan tanaman herba musiman. Dia memiliki batang semu dengan tinggi antara 30 cm sampai 1 m. Akarnya berbentuk rimpang. Daging rimpang berwarna kuning hingga kemerahan.
30 cm - 1 m
Jahe gajah disebut juga jahe badak atau jahe putih/kuning besar. Rimpangnya menggembung, besar dan gemuk. Dia bisa dipanen saat masih muda atau setelah tua. Jahe emprit memiliki rimpang yang agak rata, berukuran kecil dan memiliki banyak serat. Sering juga disebut sebagai jahe sunti atau jahe putih/kuning kecil. Jahe emprit biasanya dipanen saat tua. Jahe merah seperti namanya memiliki rimpang berwarna merah. Ukurannya lebih kecil dari jahe emprit. Dia juga dipanen setelah tua.
Jahe terbagi dalam 3 kelompok: jahe gajah, jahe emprit dan jahe merah.
Jahe banyak dimanfaatkan terutama sebagai bumbu masak, bahan minuman dan obatobatan tradisional.
Dalam masakan seperti bubur ayam atau sup ayam, jahe membantu untuk menghilangkan bau amis sehingga makanan terasa lebih lezat dan sehat.
Jahe dapat menambah nafsu makan dan memberikan rasa hangat pada tubuh. Jahe juga membantu meredakan sakit kepala, meringankan batuk dan pilek, dan membantu mengatasi perut kembung. Kalau kamu merasa tidak enak badan, sakit kepala, batuk-pilek atau perut kembung, cobalah minum sekoteng, susu jahe, manisan jahe atau sup ayam jahe. Pasti penderitaanmu akan berkurang.
Mengapa jahe terasa pedas? O
OH
HO OMe
Rasa pedas jahe disebabkan oleh senyawa gingerol yang ada di dalamnya. Dari tiga bersaudara jahe, jahe merah memiliki gingerol dalam jumlah terbanyak sehingga rasanya menjadi paling pedas. Dan, tahukah kamu? Si jahe gajah yang gendut besar ternyata paling tidak pedas! Cocok untuk dikonsumsi anak-anak.
Menanam jahe yuk!
Caranya mudah. Cukup dengan menanam rimpangnya saja. Pilih rimpang yang gendut, segar dan sudah ada mata tunasnya. Agar tumbuhnya cepat, pilih yang mata tunasnya sekitar 3 – 4 buah. Jika dipelihara dengan baik, tanaman jahe sudah tumbuh besar dalam beberapa bulan
Sirih si pengusir bau
Sirih yang nama latinnya Piper batle merupakan tanaman yang menjalar dan merambat pada batang pohon di sekelilingnya. Batangnya lunak berwarna cokelat kehijauan, berbentuk bulat dan berkerut. Daun sirih berbentuk jantung dengan ujung runcing, memiliki tangkai dan tumbuh berselang-seling. Jika dipegang, tekstur daun agak kasar dan akan mengeluarkan bau jika diremas.
Orang-orang tua jaman dulu memakan daun dan buah sirih dengan cara mengunyahnya bersama-sama gambir, pinang dan kapur.
Sebagai obat tradisional, sirih memiliki banyak manfaat. Diantaranya: menghilangkan bau badan, meredakan batuk, menghentikan mimisan, menghilangkan bau mulut, mengobati sariawan dan gusi berdarah serta mengobati jerawat.
Mengobati mimisan dengan daun sirih
1. Ambil satu lembar daun sirih yang agak muda. 2. Cuci bersih. 3. Memarkan dan gulung. 4. Gunakan untuk menyumbat hidung yang mimisan.
Menghilangkan bau mulut
Ambil 2 – 4 lembar daun sirih. Cuci bersih dan remas. Seduh dengan air mendidih Dinginkan Saring Gunakan untuk berkumur.
