V
1498
MASAALAH - MASAALAH SPESIFIK
YANG
TERDAPAT
ACEH
D l DA ER A H
ISTIMEWA
D I B I D A N G P E R T A N IAN T A N A M A N P A N G A N
DINAS PERTANIAN RAKYAT DAERAH ISTIMEWA ACEH BANDA
ACEH
1976
M A S A A L A H - M A S A A L A H SPESIFIK
YANG
TERDAPAT
ACEH
Dl DAERAH
ISTIMEWA
DIBIDANG RERTANIAN TANAMAN PANGAN
DINAS PERTANIAN RAKYAT DAERAH ISTIMEWA ACEH BANDA 1976
ACEH
MASAIAH-MA3ALAH SPESIPIX IANG TERDAPAT Dl
DAERAH ISTIMEWA ACEH DALAM EIDANG PERTANIAK TANAMAN PAUOAÏÏ
DISAEPALKAÏÏ Q l f H KEPALA DINAS PERTANIM RAKÏAT DAERAR lSTHiEWA ACEH PADA RAPAÏ KERJA REGIONAL TANAMAN PANGAN WILAYAH D l BAMDA AGEK,
9 -
PEHBANGÜKAIJ PERTAIIIAIÏ PEMBACTGÜNAN UT AHA A 11 AGUSÏUS 1976,..
• DINAS PERTAMIAM RAEYAÏ DAERAH ISTIMEWA ACEH
•
19 7 6
MASAALAH - MASAALAH SPESIPIK YANG TERDAPAT Dl DAERAH ISTIMEWA ACEH DIBIDANG PERTANIAN TANAMAN PANGAN.
Masaalah-masaalah S p e s i f i k yang terdapat clalam bidang pcrtanian tanaman pangan d i Daerah Istimewa Aceh dapat dikemukakan sebagai borikut : 1. MASAALAH MU3D BERAS»
Selama i n i masaalah mutu teras d i Daerah Istimewa Aceh s e l a l u menjadi pembicaraan yang hangat d i kalangan pcmbeli/konsumon, lebi—lobih b i l a dihu bungkan dengan keperluan pemasaran kw l u a r daerah» Umumnya beras yang b e r a s a l d a r i Daerah Istimewa Aceh bormutu rendah
s
sedangkan para petani/produsen
kurang mcnyadari akan h a l i n i » Padahal d i kalangan Dolog Aceh sudah s e r i n g dibicarakannya sehingga mempengaruhi tindakan mcrcka dalam h a l pengadaan beras d i Daerah Istimewa Aceh» Di antara tindakan2 yang sudah diambil oleh Dolog Aceh dalam h a l terschut adalah memperhesar porhitungan r a f a k s i sehingga penerimaan petani produsen menjadi berkurang/dirugikan. Oleh karena i t u para petani borkebe— ratan menjual gaban/her as mcreka menurut persyaratan yang t e l a h ditetapkan oleh Dolog Aceh» Dengan s e n d i r i n y a target Dolog Aceh s e r i n g tidak terpenuhi. Hal i n i merupakan s a l a h satu faktor yang menyehabfcan s e r i n g rendahnya harga gabah/beras d i pasaran pada Baat musim panen. Menurut Dinas P c r t a n i a n Rakyat Daerah Istimewa Aceh, rendahnya mutu beras/gabah yang d i h a s i l k a n daerah i n i adalah disebrbkan oleh faktor—foktor berücut : — Masa panen jatuh pada musim i'snghujan» Di bebera sentra Froduksi padi d i Daerah Istimewa Aceh, masa panennya jatuh pada musim penghujan s c p e r t i yang s e r i n g t e r j a d i d i Kecamatan Jeuram (Kahupatan Aceh Barat) dan Kecamatan Tanoh Jambo Aye (Kabupaten Aceh U t a r a ) » Masa panen dikawasan i n i umumnya jatuh pada bulan—bulan Desember dan J a n u a r i » Pada masa-masa i t u s e r i n g curah hujan masih cukup banyak bahkan kadang2 d i i r i n g i dengan b a n j i r sehingga sangat monylitkan usaha penjemuran padi/gabah»
_ 2 — Kebiasaan para petani d i Daerah Istimewa Aceh,yang memanen/memotong padi dengan s a b i t kemudian d i i k a t 2 » Selanjutnya padi i n i ditumpuk d i sawah untuk beberapa waktu lamanya» Hal i n i disebabkan oleh t e r bat as— nya tcnaga k o r j a sehingga para petani tidak mampu untuk memprosesnya dalam waktu yang r e l a t i f s i n g k a t . Akibatnya padi2 i n i banyak yang apak dan kwalitasnya- menurun.
— Sikap petani/produsen d i Daerah Istimewa, Aceh yang membedakan anta r a padi yang diperuntukan buat konsumsi s e n d i r i dan padi yang d i peruntukan 'buat d i j u a l / d i pasarkan. Padi yang diperuntukan buat k o n sumsi s e n d i r i biasanya perlnkuannya jauh l e b i h sempurna d a r i pada. padi yang diperuntukan buat d i j u a l / d i pasarkan» — Pada umumnya para petani d i Daerah Istimewa. Aceh tidak hanya menanam satu variatassaja pada pat akan '/.pet akan sawah yang d i m i l i k i n y a / digarap— nya,» Hal i n i tentunya didasarkan atas perhitungan2 mereka s e n d i r i » Perlakuan i r i menyebabkan tereampurnya berbagai v a r i c t a s pada, waktu !
diadakan p r o s c s s i n g dan dalam penyimpanan» — Kebiasaan para pembeli dan pengusaha pengolahan padi yang tidak mengadakan pemisahan d i antara berbagai var i e t a s p a d i / gabah yang d i b e l i akibat d a r i kebiasaan petani tersebut d i atas sehingga menyebabkan banyak t e r j a d i '«breken" pada, saat pengolahan karena t i d a k
e.
seragamnya b u t i r a n - b u t i r a n gabah» — Alat—alat prosessing yang terdapat d i Daerah Istimewa Aceh sebahagian beoar
bcrada dalam k o n d i s i yang kurang sempurna. Hal i n i disebabkan
alat—alat prosessing tersebut sudah tua dan t i d a k momiliki peralatan— peralatan yang memungkinkan poningkatan mutu beras dalam pengolahan— nya s c p o r t i rubber r o l l don d r a y e r . Malahan ada alat—alat prosessing yang- l a n t a i jemurannyapun masih kurang sempurna» Usaha—usaha yang t e l a h dilakukan selama i n i oleh Dinas Pertanian Rakyat Daerah Istimewa Aceh dalam rangka mengatasi masaalah tersebut hanya torbatas pada penyuluhan—penyuluhan tentang cara—cara yang mesti dilakukan oleh para petani untuk rnonin ica,tkan mutu gabah/ t
beras mereka. Haraun demikian usaha i n i masih terbentur peda faktor— f a k t o r yang bcrada, d i l u a r jangkauan Dinas Pertanian Rakyat Daerah Istimewa Aceh s c p o r t i f a k t c r i k l i m tcnaga k o r j a dan alat—alat prosessing sebagaimana yang t e l a h dikemukaican d i a t a s .
A k i h a t n y a sampai s e k a r a n g u s a h a f u s a h a .yang t e l a h d i l a k u k a n o l e h Dinas Dinas P e r t a n i a n Rakyat Daerah Istimewa. Aoeh k o l i h a t a n n y a m a s i h helum momberikan h a s i l yang n y a t a . O l e h k a r e n a i t u l a n g k a h - l a n ^ c a h yang nkan ditempuh o l e h Dinas P e r t a n i a n Rakyat Daerah I s t i m e w a Aceh untuk mongatasi masaal ah t e r s e but a d a l a h s e b a g a i b c r ü c u t s — M e n g i t e n s i f k a n ponyuluhan^peiayuluhaii kepada p a r a p e t a n i dan p e d a gang gabah/beras bentang p u r l u n y a meningkatkan mutu g a b a h / b e r a s . - Menyarnkan kepada p a r a pengusaba pengolahan p a d i agar m c l c n g k a p i p e r a l a t a » - p c r < l a t a n yang d i p o r l u k a n untuk meningkatkan mutu b e r a s yang dihae iZ k a swya * Disamping i t u Dinas P e r t a n i a n R a k y a t Daerah I s t i m e w a Aceh j u g a s e l a n g memiklrkan komungk inan-4c errwn^kinan untuk mongintrodu— sir
a l a t — a l a t pengolahan p a d i / g a b a h yang b e r s i f a t mekanis
seperti
t h r e s e r daa d r a y e r s e h i n g g a b a g i d a e r a h - d a c r a h yang panennya j a t u h pada, musim hu lon/'b m j i r ,
berutama massalah p e n g e r i n g a n p a d i akan
dapat d i a t a B i e T e t a p i snmpai dengan Baat i n i D i n a s P e r t a n i a n R a k y a t Daerah Istimewct Aecfi masih
t o r u s mencari p a r t n e r dengan siapa/ba—
dan mana yang afcaii d i a j a k untuk boreama—Barna menangani masaalah i n i . K a l nu d i a j a k pengusaha s w a s t a , t e n t u mereka akan memperhitungkan u n t u n g r u g i n y a u s a h a t e r s e b u t d i t i n j a u d a r i sudut k e p e n t i n g a n m a r e k a . Sedang porhitungan—perhitungan yang dimaksud masih sukar d i l a k u k a n £sampai sekarang
schab u s a h a - u s a h a p e r c o n t ó h a n kearaft i t u / b e l u m pernah d i a d a k a a . Beberapa waktu yang l a l u ,
pihak USAID t e l a h m e n j a j a k i m a s a l a h
i n i dalam r a g ka kemungkinan h e r j a sama untuk memberikan bantuan kepada P e m o r i n t a b Daerah I s t i m e w a Aceh» Untuk i t u p i h a k USAID sudah melaksanaltc
• irvey—survey p e n d a h u l u a n » T c t a p i sampai Baat i n i ha—
s i l n y a belura ada Xgl^ajvfcsïuaya. o
CT?;",M'
';M-;;;;
»p«T>i
T
i ï. Al'I» T
T
Sebaga:'":- ina Budafe banyak diungkapkan b a i k l i s a n mapun t u l i s a n bahwa d i r a r a I s t i m e w a 'iceh tordapal; a r e a l persawahan t a d a h hu j a n yan . oukup l u n s s & r t a p t y t o n s i i l . A p a l a g i b i l a dihubungkan dongen S l k a p L
masyarakat Aceh t e n t n n g b e r t a n i sawah yang bukan hanya mcrupakan mata p e n o a h a r i a n pokok s a j a t e t a p i j u g a sudah rnerupakan s c b a h a g i a n d a r i hidup mereka,
maka pengembangan a r c a l persawahan tadah hu jan sudah sclayaknya men— dapat p o r h a t i a n » Kebiasaan para petani dalam men. e l o l a usaha taninya d i a r e a l persawahan tadah hujan d i Daerah Istimewa Aceh adalah sebagai b e r i k u t : — Pengolahan tanah dikerjakan jauh sebelum musim hujan t i b a ( b e r k i s a r antara 2 s / d 3 bulan)» Pengolahan tanah dilakukan dengan cara membajak b e r k a l i - k a l i sehingga s i a p untuk d i t a b u r i gabah» — Pada. pormulaan musim hu jan (biasanya jatuh pada akhir bulan Agustus dan awal September), para, petani menaburkan gabah pada tanah sudah siap d i o l a h t a d i » — Pemakaian benih b e r k i s a r antara 40 s / d 60 k g per ha. Var i e t as yang b i a s a digunakan adalah v a r i e t a s l o k a l * — B i l a pada pormulaan musim hujan, turunnya hujan tidak t e r a t u r maka raongakibatkan
bonih—benih yang sudah ditabur sobahagian bos ar ma.ti s e -
hingga para. petani harus mengulang menaburkannya kembali» Torkadang h a l i n i dilakukan sampai 3 k a l i . — Apabila gabah—gabah tersebut t o l a h tumbuh, diadak an usaha penjarangan» Selanjutnya a p a b i l a a i r d i dalam pet akan sawah tersebut cukup, maka, penyiangan dilakukan secara, biasa/dengan mencabuti tanaman—tanaman peng— ganggu* Tetapi a p a b i l a saat penyiangan t e l a h t i b a , sedangkan a i r dalam petekan sawah bolum ada. (sawah masih dalam kcadaan kering) maka p e n y i angan dilakukan dengan pacul-pacul k e c i l » — Karena terbatasnya tcnaga. k c r j a yang ada., maka penyiangan dan perawatan tanaman kurang sempurna dikerjak an. — Penggunaan pupuk pada a r e a l sawah tadah hujan i n i umumnya, t i d a k d i l a kukan» — Pemberantasan hama dan penyakit tanaman pada umumnya ada dik erjakan meskipun i n t e n s i t a s n y a sangat rendah» Akibat d a r i perlakuan—perlakuan s e p e r t i tersebut diatas maka. produksi yang d i c a p a i pada a r e a l sawah tadah hujan tersebut masih rendah ( b e r k i s a r antara 18 s / d 22 kw gabah k e r i n g per h a ) . Usaha-usaha yang sudah dan akan dilakukan oleh Dinas Pertanian Rakyat Daerah Istimewa Aceh dalam pembinaan a r e a l sawah tadah hujan i n i adalah :
- 5 — Morobah kebiasaan para petani dalam cara pengelolaan tanaman P&di pada -areal persawahan tadah hu jan sehingga l e b i h menguntungkan dengan raomporkenalkan tehnologi baru kepada mereka rnelalui ke— g i a t a n - k e g i a t an demplot dan u n i t pengembangan padi gogo rancah. M e i a l u i kegiatan-kegiatan i n i kepada para petani sudah d i per— kenalkan : — Bertanam secara monugal dengan t e r a t u r sehingga pemakaian benih l e b i h hernat dan tidak diporlukan
penyulaman—penyulaman s e r t a
penyiangannya menjadi l e b i h mudah» **• Penanamannya dilakukan pada saat yang bertepatan dengan turunnya hujan secara t e r a t u r » — Diperkenalkan cara—cara. pemakaian pupuk» — Prcnkuensi pemberantasan hama/penyakit d i t i n g k a t k a n » — Diperkenalkan pemakaian benih unggul yang sesuai bagi sawah tadah hu jan» Namun demikian karena terbatasnya kegiatan dan t i d a k ada k o n t i n u i t o s d a r i pada demplot dan u n i t pengembangan tersebut d i a t a s , maka hasil—hasil yang dicapai masih kurang memuaskan» Dalam rangka. Dies K o t o l i s U n i v e r s i t a s Syiah Kuala, pada t h n , 1975 yang l a l u , pihak p a n i t i a meminta kepada Dinas Porta~ian Rakyat Daerah Istimewa Aceh suatu masaalah yang p e r l u untuk dibahas. Dslam had i n i menurut pendapat Dinas Pertanian Rakyat Daerah I s t i mewa, Aceh masaalah yang mendesak untuk dibicarakan pada kesempatan tersebut adalah masaalah pengelolaan Usaha t a n i padi pada a r e a l sawah tadah hujan. Dalam pelaksanaan dan d i s k u s i yang dilakukan pada kesempatan i t u diperoleh beberapa kesimpulan dan saran, akan t e t a p i mengingat biaya dan f a s i l i t a s yang belum t e r s e d i a pada, Dinas Pertanian Rakyat Daerah Istimewa Aceh untuk molaksanakann^a, maka h a l tersebut belum mampu d i l a k s a n a k a n » Walaupun banyak hambatan dan kekurangan yang ditomui, Dinas Pertanian Rakyat Daerah Istimewa Aceh s e l a l u akan bcrusaha untuk memperkembangkan potensi a r e a l sawah.tadah hujan i n i ,
- 6 -
sebab d i s i n i p u n menyangkut hidup scbahagian besar masyarakat t a n i d i Daerah Istimewa Aoeh» o D a r i Dinas Pertanian Rakyat Daerah Istimewa Aceh hanya
masaalah
i n i 1 a h yang dianggap s p e s i f i k yang p e r l u diketengahkan dalam f orum i n i »
Semoga masaalah tersebut mendapat p e r i a t i a n d a r i k i t a semua»—
— — oOS aar 0 o———~
ft
