NO, 05 YOGYAKARTA BPlP I\IONOGRAF
lsBNlifl-3566-43-4
IAN DASITEKNOLOGIPERTAN REKOMEN PROPINSI DAERAHISTIMEWAYOGYAI(ARTA :s
\ Ii r, 1 I,i i I' t l
m 7 t
! ' F'
*.i
I
J
E I
t
PERTANIAN TEKNOLOGI KOMISIPENGKAJIAN YOGYAKARTA DAERAHISTIMEWA PROPINSI 2005
,',
| :: ;!.
, ilt
ril .' '':i'
i.:r,..
!, i
,. 'l) !
REKOMENDASI PERTANIAN TEKNOLOGI i
DAERAHISTIMEWAYOGYAKARTA PROPINSI
TimPenyunting: MS.,APU. lr.Rob.Mudjisihono, MS.,APU. Wardhani, Kusuma lr.Niniek MSc',APU. Masyhudi, Fatchurochim Dr.Mohammad MS.,APU. lr.AhmadMusofie, MS Dr.AM.Sudihardjo,
PERTANIAN TEKNOLOGI KOMISIPENGKAJIAN YOGYAKARTA PROPI NSI DAERAHISTIMEWA 2005
TEKNOLOGIPERTANIAN REKOMENDASI DAERAHISTIMEWAYOGYAKARTA PROPINSI TAHUN2OO5
PenyuntingPelaksana: lr.BudiSetyono,MP. Drs.Subagiyo, MSi. lr.HanoHanafi,MSi. Suharno, SE.
Diterbitkan Yogyakarta Pertanian BalaiPengkajian Teknologi Pertanian BadanPenelitian dan Pengembangan Departemen Pertanian Ngemplak, Sleman,Yogyakarta Wedomartani, Alamat Kantor: Karangsari, 55281 Alamat Surat: Jl. RajawaliNo.28, DemanganBaru,Yogyakarta Telp.(0274)884662iFax.(0274)562935 WebSite:www.yogya.litbang.deptan.go.id e-mail:
[email protected]
tsBN979-3566434
Dibiayai oleh: DIPABPTPYogyakarta, TahunAnggaran2005
KATAPENGANTAR
PujiSyukurkitapanjatkan kehadiratTuhan YangMahaEsa,karenahanyadengan berkat,rahmat,hidayahdan karuniaNya sehinggaRekomendasi Teknologi Pertanian Propinsi DaerahlstimewaYogyakarta inidapatdisusun. BalaiPengkajian TeknologiPertanian(BPTP)Yogyakarta, mempunyaitugas pokokmelaksanakan pengkajian pertanian untukmenghasilkan teknologi spesifiklokasi sertamenyebarluaskan teknologitersebutkepadapengguna(stakeholder). Untukitu rancang bangunpenelitian / pengkajian dandiseminasi harusmenjadibagiandarisistem pembangunan pertaniandi Yogyakarta.Guna mengembangkan berbagaiteknologi pertanian dan hasilpenelitian hendaknya selalumendasarkan kepadakepentingan dan petani.Kajian-kajian kebutuhan tersebutdirancangdan dilaksanakan secarasistematis sehingga hasilnyasecaracepatdan tepatdapatdipergunakan oleh petaniyang pada gilirannya pada dapatmemberikan tambahanl<euntungan bagipetanidan masyarakat umumnya. Dalam upaya mencapaiaspek kecepatan,ketepatandan keakuratanhasil pengkajian, diperlukansuatu mekanismeyang baku secara periodik untuk yangdisebutsebagaiRekomendasi menghasilkan keluaran Teknologi Pertanian Spesifik Lokasi. Rekomendasi teknologi tersebut dapatdijadikan sebagaiacuan/ pedomanbagi parapelakupembangunan pertanian percepatan pembangunar: di dalammendorong pertaniandi wilayah propinsiDaerah IstimewaYogyakarta. Kamimenyadaribahwapenyusunan Teknologi Rekomendasi PertanianSpesifik Lokasiyang inimasihbanyakkekurangan, diterbitkan maka sarandanmasukan sangai kamiharapkan untukkesempurnaan dikemudian hari. Akhirnyakepada semua pihak yang telah membantudalam penyusunan RekomendasiTeknologi Pertanian inikamisampaikan terimakasih.
Desember2005
ngSudaryanto, MS.
DAFTARISI Ha l am an KATAPENGANTAR
i
DAFTARISI
ii
Keputusan KepalaBadan Perencanaan Pembangunan DaerahPropinsi DaerahlstimewaYogyakartaselakuKetua KomisiPengkajianTeknologi Pertanian Propinsi Daerahlstimewa Yogyakarta .....
iii
JUDUL 1. LantaiKandang ltikPetelur .. 1 2. Teknologi Pengolahan PupukOrganikdenganBahanLimbahKandang Itik.... 6 3. Ransum untukMeningkatkan Kualitas Telurltik...... 11 4. Teknologi Pengawetan TelurltikSegar 16 5. Teknologi Perbanyakan PlasmaNutfahranamanJambuAirDalhari....... 1g 6, EfisiensiUsahatani dalamPeningkatan Produksi,Penyelamatan Hasil danMutuHasilPanenPadiSawah Dataran Rendah 30 7. TeknologiPemanfaatanBahan Pakan Lokal dalam Bentuk Pakan Lengkap Complete Feed Sebagai Usaha untuk Peningkatan Produktivitas Ternak SapiPotong....... 60 LAMPIRAN SuratKeputusanKepalaBalaiPengkajian TeknologiPertanianYogyakarta tentangPembentukan Tim PenyuntingPenulisanllmiah dan Teknologi Rekomendasi. 66
KOMISIPENGKAJIANTEKNOLOGIPERTANIAN PROPINSIDAERAH ISTIMEWAYOGYAKARTA Telepon: (O274)884662 Sekretariat: BPTPYOGYAKARTA,Karangsari,Wedomartani, Faximile. (0274)562935 Ngemplak, sleman,Yogyakarta E-mail :
[email protected]'id Baru, Demangan No.2B : Jl.Rajawali AlanratSurat 55281 Yogyakarta
PEMBANGUNAI'{ KEPALABADANPERENCANAAN SURATKEPUTUSAN DAERAH YOGYAKARTA PROPINSIDAERAHISTIMEWA PERTANIAN TEKNOLOGI SELAKUKETUAKOMISIPENGKAJIAN YOGYAKARTA PROPINSIDAERAHISTIMEWA NOMOR: 2937ffP.120/KomteklJ.7.14112105 TENTANG TEKNOLOGIPERTANIAN REKOMENDASI DI DAERAH ISTIMEWAYOGYAK,ARTATAHUN2OO5 Menimbang
a . bahwa dalam rangka pembangunanpertanianmodern
tepatgunadanspesifiklokasi teknologipertanian diperlukan b . bahwa untuk mempercepatdan memperlancararus teknologi pertanian dan hasil-hasilpengkajianperlu adanyarekomendasi ditetapkan M e n g i n ga t
nomor3 tahun1950,tentangPembentukan 1 . Undang-Undang
2. 3. 4. 5.
6.
7.
Daerah lstimewaJo. PP. nomor 31 tahun 1950 dan nomor26 perubahannya sesuaidenganUndang-Undang Tahun1959; nomor 12 tahun 1992 tentangSistem Undang-Undang Budidaya Tanaman; KeputusanMenteriDalam Negeri nomor 6 tahun 1988 tentang KoordinasiInstansiVertikaldi daerah nomor96/Kpts.OT.210l2l 1994 Keputusan MenteriPertanian tentangOrganisasidan TataKerjaDepartemenPertanian; KeputusanMenteri Pertanian nomor 35O/Kpts.OT.210l 612001 tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai Pengkaj ianTeknologi Pertanian ; KeputusanBersamaMenteriDalam Negeridan Menteri Pertaniannomor 54 tahun 1996 dan nomor 3011 Kpts.LP.120l411996 tentang Pedoman Penyelenggaraan Penyuluhan; KeputusanGubernurDaerahlstimewaYogyakartanomor 126tahun2002tentangPembentukan Komisi Pengkajian
Teknolog i Pertanian Propinsi DaerahIstimewaYogyaka rta; L KeputusanKepala Badan PerencanaanPembangunan DaerahSelakuKetuaKomisiPengkajian Teknologi Pertanian P r o p i n s i D a e r a h l s t i m e w a Y o g y a k a r t ar r o m o r 188.411941NX12002 tentang Pembentukanllm Tekrris PengkajianTeknologiPertanianPropinsiDaerahlstimewa Yogyakarta. Memperhatikan
*
1. 2. 3. 4. 5. 6.
7.
Hasil Sidangllm TeknisPengkajianTeknologiPertanian padatanggal12 Desember tahun2005 adalahsebagai berikut: LantaiKandang ltikPetelur TeknologiPengolahanPupuk Organikdengan Bahan LimbahKandangltik. RansumuntukMeningkatkan Kualitas Telurltik Teknologi PengawetanTelurltik Segar Teknologi Perbanyakan PlasmaNutfahTanaman JambuAir Dalhari Efisiensi Usahatanidalam Peningkatan Produksi, PenyelamatanHasildan MutuHasil PanenPadiSawah DataranRendah TeknologiPemanfaatan BahanPakanLokaldalamBentuk Pakan Lengkap(CompleteFeed)SebagaiUsaha Untuk PeningkatanProduktivitasTernakSapiPotong. MEMUTUSKAN
Menetapkan pertama
Merekomendasikan beberapa hasiI teknolog i pertanian sebagai berikut : 1 . Lantai Kandangltik Petelur(lr. Erna Wnarti, lr. Niniek
Kusuma Wardhani, MS.,APU., lr.RahimaKaliky, MSi.) 2 . TeknologiPengolahanPupuk OrganikDengan Bahan Limbah Kandang ltik (lr. Erna \Mnarti, lr. Ahmad Musofie, MS.,APU.,lr.NiniekKusuma Wardhan i,MS.,ApU. ) 3 . RansumuntukMeningkatkan KualitasTelurltik (lr. Niniek Kusuma\A/ardhani, MS.,APU.,lr. Erna\Mnarti,lr. Ahmad Musofie, MS.,APU.) 4 . TeknologiPengawetan Telurltik Segar(lr. Erna \Mnarti, lr.Triyantini)
Perbanyakan PlasmaNutfahTanaman JambuAir 5 . Teknologi Kristamtini, MSi.,Sutardi, SP.,Sarjiman, SP.,MSi., Dalhari(lr. lr. EndangWisnu, lr. Sugeng Dr. AM. Sudihardjo,Ms., Widodo, MP.) 6 . Efisiensi Usahatanidalam Peningkatan Produksi, PenyelamatanHasildan Mutu Hasil PanenPadi Sawah Dataran Rendah (lr. Rob. Mudjisihono,MS., APU., l r . S u g e n g W i d o d o , M P .D , r. AM. Sudihardjo,MS., lr. Sri BudiLestari,MP.,MahargonoK, STP.) Pemanfaatan BahanPakanLokalDalamBentuk 7 . Teknologi Pakan Lengkap(CompleteFeed)SebagaiUsaha untuk Produktivitas TernakSapiPotong(Soeharsono, Peningkatan SPt.,MSi.,lr. AhmadMusofie,MS.,APU., Drs. Supriadi, lr.Sukar) tJraianlengkapdarimasing-masing tercantum teknologiyangdirekomendasikan ini. diLampiran SuratKeputusan Kedua
:
KepadaPemimpinUnit Kerjadari llm kerjakoordinasiterkait, para penyuluhmaupun petugaslain, dalam pelaksanaan penerapanPaketTeknologi Pertanianbaiksub sektortanaman pangan dan hortikultura,peternakan,perkebunandan kehutananhendaknyadapat memanfaatkanRekomendasi i sebagaimana Teknolog terlampir.
Ketiga
:
Keputusan ini mulaiberlakusejaktanggalditetapkan, dengan -ketentuan akan apabiladi kemudianhariterdapatkekeliruan, perbaikan manamestinya. diadakan sebagai Ditetapkan di : Yogyakarta Padatanggal : 14 Desember2005 BadanPerencanaan Pembangunan DaerahPropinsiDaerahlstimewaYogyakarta, Teknologi SelakuKetuaKomisiPengkajian Pertanian PropinsiDaerahlstimewa Yogyakarta. Kepala,
KepadaYangTerhormat: Tembusan disampaikan Pertaniarr diJakarta: 1. Menteri Daerah,DaerahlstimewaYogyakarta; 2. GubernurKepala PangandiJakarta; BinaProduksiTanaman 3. DirektoratJenderal Hortikultura diJakarta; Tanaman BinaProduksi 4. DirektoratJenderal di Jakarta; BinaProduksiPeternakan 5. DirektoratJenderal Pertanian diJakarta; 6. Kepala BadanPenelitian danPengembangan Pertanian di Bogor; SosialEkonomi PusatPenelitian danPengembangan 7. Kepala 8. SekretarisBAPPEDAPropinsiDlY; 9. KepalaBidangPengendalianBAPPEDAPropinsiDlY; & PPMBAPPEDAPropinsiDlY; 10. Kepala BidangPerekonomian DIY; 11. BupatiAAhlikotamadya se-Propinsi DIY; Propinsi 12. Kepala DinasPertanian PropinsiDlY; 13. Kepala DinasPerikanan danKelautan PropinsiDlY; 14, Kepala DinasKehutanan danPerkebunan DIY; Propinsi danKoperasi Perdagangan 15. Kepala DinasPerindustrian Kabupaten Sleman; 16. Kepala danKehutanan DinasPertanian Bantul; Kabupaten 17. KepalaDinasPertanian danKehutanan Kabupaten Bantul; 18. Kepala DinasPeternakan danPerikanan Kulonprogo; 19. KepalaDinasPertanian danKelautanKaupaten Kabupaten Gunuttgkidul; PangandanPerikanan Tanaman 20. Kepala DinasPertanian Kabupaten Gunungkidul; danPerkebunan 21. Kepala DinasKehutanan KotaMadyaYogyakarta; danKehewanan 22. KepalaDinasPertanian Yogyakarta; Teknologi Pertanian 23. KepalaBalaiPengkajian Propinsi BenihUPTDDinasPertanian danSertifikasi 24. Kepala BalaiPengawasan DIY; Terapan Pertanian 25. Kepala Balai Pelatihandan PengembanganBioteknologi PropinsiDlY; UPTDDinasPertanian 26. KetuaLembagaPenelitian UGMYogyakarta; "Stipe/'Yogyakarta; 27. KetuaLembagaPenelitian InstitutPertanian 28. KetuaLembagaPenelitian UPNVeteranYogyakarta; 29, KetuaLembagaPenelitian UNWAMAYogyakarta; 30. KetuaLembagaPenelitian UMYYogyakarta; 31, KepalaBATANPropinsiDaerahlstimewaYogyakarta; 32. Direktur Propinsi PusatInkubasi BisnisUsahaKecil(PINBUK) DIY; 33. Ketua\Ahhana Lingkungan HidupPropinsi DIY; 34. KetuaKelompokTani PropinsiDIY. NasionalAndalan
