Marktonderzoek
Kim Krijt MM2A
Mei 2015
1
Inleiding
Sensethique is met meer dan 10 jaar ervaring in de behandeling van obesitas het meest gerenommeerde lifestyle instituut van Europa. Bij Sensethique werken ze met een behandelprogramma dat voor iedere cliënt op maat wordt gemaakt. Wanneer je als klant bij hen komt krijg je eerst een intake gesprek en een healthcheck. Hierna wordt er een persoonlijk stappenplan gemaakt.
Sensethique werkt met afslank en body-sculp machines. Het bedrijf heeft zich steeds beter ontwikkeld om mensen succesvol te laten afvallen, cholesterol te laten dalen en in veel gevallen diabetes type 2 te laten omkeren. Sensethique heeft de afgelopen jaren een aantal afslank- en gezondheidsproducten ontwikkeld. Een aantal producten hebben gezondheidsbevorderende en afslank effecten die medisch zijn vastgesteld door onderzoekers van Europa. Bij Sensethique maken zijn gebruik van lifestyle coaches. Deze bieden gedurende het proces een luisterend oor en een goede motivatie.
Sensethique heeft vestigingen in Amsterdam, Alkmaar, Den Haag Zuid, Haarlem, Krommenie en Weert. Tijdens dit project richt ik me alleen op de vestiging in Krommenie. Ik heb voor deze vestiging gekozen, omdat ik de eigenaresse van dit filiaal ken en zij mij om hulp heeft gevraagd. De eigenaresse van dit filiaal is Manon Koopmans. Ik ben ook langs het filiaal gegaan om vragen aan haar te stellen en om te zien hoe alles in z'n werk gaat.
2
Inhoud
Het bedrijf
Doelgroep-analyse
Concurrentie-analyse
Social Media onderzoek
Promotie
SWOT analyse
App
4
5
7
9
10
12
14
3
Het bedrijf
Om een zo goed mogelijk beeld te krijgen bij Sensethique Krommenie ben ik naast mijn online onderzoeken ook langs de vestiging in Krommenie gegaan. Hier heb ik alles in het echt kunnen zien en heb ik ook een interview gehouden met Manon.
Een eigen bedrijf starten is iets wat Manon altijd al wilde. 'Soms moet je geduldig wachten en komt er zomaar iets op je pad,' zegt ze. 'En dat was bij mij het geval". Alles viel op zijn plek toen zij in contact kwam met afslankinstituut Sensethique. Manon:'Ik heb daar een opleiding- en begeleiding traject gevolgd waarmee ik mijn eigen Sensethique afslankstudio kon beginnen. Nu moest ik alleen nog opzoek naar een geschikte praktijkruimte. Deze heb ik gevonden bij Gezondheidscentrum Krommenie'. Op 1 mei 2012 is Sensethique afslankstudio Krommenie geopend. Inmiddels heeft Manon al veel vrouwen en mannen geholpen bij het afslanken. Natuurlijk heeft zij eerst zelf deze methode gevolgd. Na vier weken was zij 7,5 kilo afgeslankt. De uitkomst in de strijd tegen overgewicht waarbij je kilo's afvalt en centimeters slanker wordt. En omdat zij nu zelf ook heeft ervaren hoe onze methode werkt, kan zij zich goed inleven in klanten die met de afslankbehandelingen bezig zijn. Tijdens de afslankbehandeling wordt de cliënt aangesloten op de SensEthique afslankmachine. Één of twee behandelingen per week op deze machine zal, in combinatie meteen koolhydraatarm dieet en catabolische voedingswijzer, een aanzienlijke vetreductie tot stand brengen waarbij men gemiddeld twee kilo per week afvalt.
Dieet Het dieet dat je bij Sensethique moet volgen is koolhydraatarm en je eet alleen katabolisch fruit. Fruit dat niet katabolisch is zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel heel snel omhoog gaat, maar daarna weer naar beneden. Hierdoor krijg je heel snel weer trek, een voorbeeld hiervan is een appel. Katabolisch eten zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel constant blijft, waardoor je niet snel weer honger krijgt. Een voorbeeld dag van het dieet ziet er als volgt uit:
Ontbijt:
Tussendoor: Lunch:
Tussendoor: Diner:
250 gram katabolisch fruit, 150 gram soya yoghurt of magere Franse kwark 100 gram katabolisch fruit 2 - 3 sneetjes Sensethique afslankbrood (keuze uit beleg staat aangegeven) Rauwe wortelen of Sensethique cracker 250 gram katabolische groenten, 150 gram vlees, witte vis of kip
Wanneer de cliënt zijn of haar doel behaald heeft, kan deze natuurlijk niet opeens weer 'normaal' gaan eten, want dan vliegen de kilo's er weer aan. Om dit te voorkomen krijgen deze klanten een afbouw- en onderhoudsdieet mee.
Tarieven De tarieven van je behandeling zijn zeer verschillend. Het hangt er natuurlijk vanaf hoe lang je bezig met met het gehele proces. Daarnaast bied Sensethique een aantal voordeel arrangementen aan. Ook komen zijn vaak met een tijdelijke aanbieding. Deze is te vinden op Facebook en op de website.
Healthcheck:
Intake gesprek:
Afslankbehandeling (25 min.):
Afslankbehandeling (40 min.):
Afslankbrood:
Pakket producten bij afslank arrangementen:
gratis € 20 € 33 € 43 € 7,50 € 175
1 x sens e slim , 1 x african mango , 1 x slimshake 1 x slim & fit green tea , 1 x multivitamine , 1 x visolie 1 x zak pasta , 1 x chia zaad , 1 x reep chocola , 1 x crackers
4
Doelgroep
Primaire doelgroep De primaire doelgroep van Sensethique heeft de volgende kenmerken: • Vrouwen met een leeftijd van 25 t/m 50 jaar • Interesses: Mode, beauty, tijdschriften lezen • Woonomgeving: Zaanstreek/Krommenie • Inkomen: Boven modaal • Doel: Van overgewicht afkomen op een snelle manier
Doelgroep verklaring De primaire doelgroep van Sensethique, zoals hierboven beschreven, bestaat uit vrouwen. Er is gekozen om de focussen op vrouwen, omdat het toch voornamelijk de vrouwen zijn de willen afvallen. Dat het bedrijf zich voornamelijk richt op vrouwen is ook te zien aan de stijl en uitstraling. De kleuren die voorkomen in de inrichting en ook terugkomen in het logo zijn de kleuren wit en roze.
Senethique is voornamelijk gericht op de leeftijd 25 t/m 50 jaar. Hiervoor is gekozen, omdat uit onderzoek blijkt dat vrouwen in deze leeftijd het liefst willen afvallen. Vaak hebben zij kinderen gehad en willen ze weer terug naar hun vorige gewicht.
Interesses van de doelgroep zijn 'echte vrouwen dingen' zoals mode, beauty en lifestyle. Deze vrouwen zijn ijdel, zij willen er graag goed uitzien. Ze lezen tijdschriften als Grazia, LINDA. en Elle.
De woonomgeving van deze vrouwen is in en rondom Krommenie. Er zijn meerder filialen van Sensethique, dus de mensen die het dichts bij Krommenie wonen zullen naar dit filiaal gaan.
De primaire doelgroep die bij Sensethique komt hebben als doel om van hun overgewicht af te komen. Vaak hebben zij al andere diëten geprobeerd die niet bleken te werken. Sensethique zorgt ervoor dat je als klant altijd je doel zult halen.
Het inkomen van de doelgroep ligt boven het modaal inkomen. Sensethique is niet goedkoop en aangezien het geen primaire levensbehoefte is moeten de mensen wel het geld ervoor hebben. Vaak zijn het mensen die er niet echt voor hoeven te sparen.
5
Secundaire doelgroep De secundaire doelgroep van Sensethique heeft de volgende kenmerken: - Vrouwen met een leeftijd tussen 20 en 45 jaar - Interesses: Mode, beauty, werk - Woonomgeving: Zaanstreek/Krommenie - Inkomen: Boven modaal - Doel: Strak lichaam behouden of klein aantal kilo's gewicht verliezen
Doelgroep verklaring De secundaire doelgroep van Sensethique lijkt heel erg op de primaire doelgroep. Het verschil is dat de vrouwen binnen de primaire doelgroep echt last heeft van overgewicht wat zij graag kwijt willen en de vrouwen binnen de secundaire doelgroep maar een klein aantal kilo's willen verliezen of op hun streefgewicht willen blijven. Onder een klein aantal kilo's wordt bedoeld, maximaal 8 kilo. De leeftijd van deze doelgroep ligt iets lager en de vrouwen zijn nog meer ijdel. Vaak zijn het vrouwen die graag, hard en veel werken.
6
Concurrentie-analyse
In de concurrentie analyse valt onderscheid te maken tussen twee verschillende concurrentie, namelijk directe en indirecte concurrentie. De directe concurrentie bestaat uit bedrijven die (ongeveer) hetzelfde doen als Sensethique en ook dezelfde doelgroep hebben. De indirecte concurrentie bestaat uit bedrijven die ook als doel hebben om mensen te laten afslanken, maar wie dat op een andere manier doen.
Directe concurrentie
Weight Watchers Wat? Weight Watchers is een afvalprogramma waarbij je calorieën moet tellen. Wanneer je start met Weight Watchers kom je samen met andere mensen die ook willen afvallen. Van tevoren bepaald je je streefgewicht, dit moet minimaal 5 kg zijn. Elke week kom je samen, wordt je gewogen en leer je iets over afvallen. Je krijgt een aantal punten die je per dag mag 'opeten'. Zo mag je bijvoorbeeld 25 punten per dag opeten en is een broodje kroket al 5 punten. Op deze manier zul je niet teveel eten en mag je wel alles eten wat je wilt. Ook kun je producten kopen en krijg je kleine cadeautjes als je een bepaald percentage gewicht bent verloren.
Voor wie? Iedereen die wilt afvallen vanaf 5 kg. Er komen voornamelijk vrouwen bij Weight Watchers en de meeste hebben we overgewicht, maar geen extreem overgewicht.
Prijs? Bij Weight Watchers betaal je in het begin inschrijfgeld, dit is €14,95. Daarna betaal je per maand €39,95 totdat je je streefgewicht hebt behaald. Hierna mag je nog steeds naar de cursussen komen, alleen hoef je niet meer te betalen. Je kunt elke maand opzeggen.
Result PT + Diplan Wat? Result PT is een bedrijf van een personal trainer. Bij deze trainer kun je zelf kiezen hoevaak je wilt trainen. De trainingen duren gemiddeld 1,5 uur. Je kunt ervoor kiezen om naast de trainingen een een Dieet erbij te volgen. Dit dieet wordt het Diplan genoemd. Voordat je aan het Diplan begint moet je eerst een uitgebreide test doorlopen en een vragenlijst invullen. Hierna wordt er voor de klant een ideaal gewicht bepaald en een persoonlijk voedingsplan opgesteld. Het ideaal gewicht hoeft niet per se het streefgewicht te zijn.
Voor wie? De personal trainingen worden aan iedereen gegeven. Mensen die willen afvallen, mensen die op gewicht willen blijven en mensen die gewoon lekker willen trainen. De mensen die het Diplan volgen zijn voornamelijk mensen met extreem overgewicht.
Prijs? Een training bij Result kost €75,-. Het Diplan kost €100,- per maand.
7
Indirecte concurrentie
Cambridge weight plan Wat? Bij het Cambridge dieet vervang je maaltijden door shakes, soepen en repen. Deze zijn te koop om de website van Cambridge. Het is een laag calorieën dieet van 800, 1000 of 1200 kcal per dag. De producten zijn op basis van melkeiwit. Naast deze drie maaltijden eet je niks anders. Wel is het de bedoeling dat je veel water en/of thee drinkt. Het Cambridge dieet staat erom bekend dat je snel gewicht zult verliezen.
Voor wie? Cambridge geeft duidelijk aan dat het niet de bedoeling is dat mensen onder de 16 jaar het dieet volgen. De meeste mensen die het dieet doen hebben extreem veel overgewicht en willen snel afvallen. De leeftijd van deze mensen ligt tussen de 35 en 55 jaar.
Prijs? Voor het Cambridge dieet hoef je alleen de producten te kopen. Dit is afhankelijk, want je kunt voor verschillende producten kiezen, maar gemiddeld bedragen de kosten €50,- per week. Dit zou je kunnen zien als je wekelijkse boodschappen.
Sonja Bakker Wat? Sonja Bakker is een bekende gewichtsconsulente die meerdere boeken heeft geschreven. In deze boeken staan weekmenu's die je dan moet volgen. De weekmenu's zijn verschillend voor man en vrouw. In haar laatste boek heeft zij zich gericht op gezinnen, zo staan er ook aparte weekmenu's in voor tieners en pubers. Naast de weekmenu's staan er veel handige tips in de boeken.
Voor wie? Voor iedereen die wilt afvallen. In het begin richtte zij zich alleen op volwassenen, maar zoals ik al beschreven heb richt zij zich nu ook op hele gezinnen. De meeste mensen hebben licht overgewicht.
Prijs? De prijzen van de boeken verschillen tussen de €14,95 en €17,95.
Conclusie Qua de directe concurrenten blijkt dat de prijzen bij allebei vrij hoog liggen. Dit komt waarschijnlijk ook doordat het echt persoonlijke diëten zijn die niet voor iedereen hetzelfde zijn. De indirecte concurrenten zijn een stuk goedkopen, maar niet persoonlijk. Met zulke diëten is het vaak, wat voor de een werkt, werkt voor de ander misschien niet.
Ik heb met Manon gesproken en zij vertelde mij dat er vaak mensen bij haar komen die al verschillende diëten hebben geprobeerd, zoals het Cambridge dieet. Mensen willen snel afvallen, maar het is ook belangrijk dat dit verantwoord gebeurd. Bij Manon is er nog nooit iemand weggegaan die zijn of haar doel niet bereikt heeft. Wel zijn er mensen aan het jojo'en en die komen steeds weer terug. Dit heeft niet te maken met Sensethique, maar met de mensen die niet van het lekkere eten af kunnen blijven.
8
Social Media onderzoek
Omdat het mij voor Sens Ethique handig lijkt om te promoten via social media, heb ik een onderzoek gedaan naar het social media gebruik van de doelgroep. In de eerste tabel is het sociale media gebruik in Nederland te zien.
Hier is te zien dat de doelgroep wel zeker gebruik maakt van social media. Naarmate de leeftijd stijgt, daalt het social media gebruik, maar het blijven wel hoge aantallen gebruikers. Ook is te zien dat er wel meer mannen dan vrouwen gebruik maken van social media, maar het verschil is erg klein.
In de tweede tabel is het dagelijks gebruik van mobiele telefoon buiten huis of werk voor deelname aan sociale netwerken zoals Facebook, Twitter of Hyves naar leeftijd te zien. Ook hier is te zien dat de doelgroep dagelijks gebruik maakt van de sociale netwerken waar ik met Sensethique ook gebruik van wil maken.
Kortom, uit onderzoek blijft dat het is verstandig om gebruik te maken van sociale netwerken, omdat de doelgroep hier zeer vaak gebruik van maakt. Wel neemt de leeftijd af, naarmate de mensen ouder worden, maar het aantal blijft evengoed het aantal dat dagelijks gebruik maakt van social media hoog. (Bron: CBS)
9
Promotie
Om het bedrijf te promoten maakt Sensethique gebruik van verschillende middelen. Op dit moment laten zij zich zien via Facebook, de website, televisie, flyers en mond-tot-mond reclame. Manon vertelde mij dat andere vestigingen van Sensethique ook wel een keer gebruik gemaakt hebben van Groupon. Dit was niet een heel groot succes. Eigenlijk is Groupon alleen voor naamsbekendheid, want bedrijven verdienen er niks aan. Manon denkt niet dat zij ooit gebruik zal maken van Groupon.
Facebook Sensethique heeft een aantal Facebook accounts. Er is een account voor Sensethique lifestyle in het algemeen, een account voor het filiaal in Haarlem, Alkmaar en Amsterdam. Er is dus geen apart account voor de vestiging in Krommenie. Op de andere accounts worden wel dingen uit verschillende vestigingen opgezet. Dus als Manon iets leuks heeft over de vestiging in Krommenie, dan wordt er door iemand anders op Facebook een bericht over geplaatst. Het Facebook account is erg up-to-date, er zijn veel posts van aanbiedingen, resultaten van klanten en leuke weetjes en afbeeldingen die te maken hebben met afslanken en lifestyle.
Het lijkt mij slim om ook een apart Facebook account aan te maken voor de vestiging in Krommenie en dan in de zelfde richting als de andere accounts posts te plaatsen. Hiernaast kun je dan ook dingen plaatsen die echt betrekking hebben op de omgeving Krommenie.
Website De website van Sensethique is zeer uitgebreid en er is veel nuttige informatie te vinden. Bijna alles dat je wilt weten is op de site te vinden. Er wordt uitgelegd hoe het bedrijf in zijn werk gaat vanaf het begin dat je langskomt. Ook kun je over de verschillende methodes lezen en kun je alle producten van Sensethique op de website vinden. Hiernaast laten zij ook zien dat ze verschillende keren in de media zijn geweest door middel van korte fragmenten van televisie uitzendingen. Ten slotte kun je er ook informatie vinden om zelf een franchise te starten.
10
Er zijn wel een aantal dingen die ik nog mis op de website. Zo is er geen prijzenlijst te vinden, dit is waarschijnlijk express omdat ze eerst de mensen naar zich toe willen halen. Hiernaast miste ik informatie, dat ik later via Manon heb gekregen, als een voorbeeld van hoe zo'n dieet eruit ziet dat je tijdens je behandeling moet volgen.
Televisie Senseethique is verschillende keren op televisie geweest. Zo zijn zij twee keer in een aflevering van 'Feiten & Fabels' op SBS 6 voorgekomen. Ook zijn zij een keer verschenen in een aflevering van 'Wist je dat' op RTL 4.
Ik vind het super goed dat ze al zo vaak op televisie zijn gekomen. Zeker in de uitzendingen bij 'Feiten & Fabels' laten zij heel goed zien hoe het bedrijf eruit ziet en hoe de behandelingen eruit zien. Dit zijn dingen die potentiële klanten willen zien, dan weten ze meer wat ze kunnen verwachten.
Flyers Er bestaan flyers en posters van Sensethique, deze zijn nu een beetje verouderd. Flyers zijn natuurlijk altijd goed, zo kunnen de mensen thuis nog de belangrijkste informatie teruglezen. Ook zorg de flyer ervoor dat potentiële klanten geprikkeld worden om meer informatie op te zoeken over Sensethique of om zelfs al meteen langs te gaan.
Mond-tot-mond Bij bedrijven als Sensethique is mond-tot-mond reclame erg belangrijk. Vaak lijken reclames over afslanken te mooi om waar te zijn. Wanneer andere mensen zien dat bekenden van hen flink zijn afgevallen door de behandelingen van Sensethique dan weten zij dat het echt werkt. Manon vertelde mij dat vooral in het begin, maar nu nog steeds, de meeste klanten via deze manier bij haar terecht zijn gekomen.
11
SWOT-analyse
Strengths
Weaknesses
-
- Seizoensgebonden - Redelijk hoge tarieven
Gegarandeerd resultaat Bekend van televisie Betrouwbaar Klantenkring Makkelijk vol te houden
Opportunities
Threats
- Extra functies als: zonnebank, massages - App ontwikkelen
- Concurrentie - Locatie
Strengths Gegarandeerd resultaat Klanten die bij Sensethique komen gaan nooit weg zonder dat zij hun resultaat behaald hebben. Bij de een zal het wat langer duren dan bij de ander, maar het resultaat wordt altijd behaald. Dit is natuurlijk een super sterke kant van het bedrijf, want het zal meer mensen aanspreken.
Bekend van televisie Zoals ik al heb gemeld is Sensethique meerdere keren op ene positieve manier op televisie verschenen. Via zulke kanalen bereik je heel veel mensen.
Betrouwbaar Sensethique straalt vertrouwen uit. Er zijn voorbeelden van mensen die het programma hebben gevolgd en goed zijn afgevallen. En ook doordat zij op televisie zijn verschenen, stralen zij meer betrouwbaarheid uit.
Klantenkring Manon heeft al een vaste klantenkring bij Sensethique Krommenie. Er zijn verschillende mensen die wekelijks of minder vaak langs blijven komen voor onderhoud. Er komen als mensen uit Castricum, Uitgeest, Zaandam en zelf IJmuiden.
Makkelijk vol te houden Volgens velen in Sensethique redelijk makkelijk vol te houden, omdat je nog vrij 'normaal' kunt eten. Voor veel normale producten biedt Sensethique een gezonde variant aan. Zo kun je gewoon brood, pasta, rijst en zelfs chocolade blijven eten. Alleen dan wel het afslankproduct, koolhydraatarm, van Sensethique. Hiernaast gaat het ook extra snel door de afslankapparaten, omdat je hierdoor heel gericht gewicht verliest.
Weaknesses Seizoensgebonden Zoals dat vaak gaat met afvallen, zijn er bepaalde seizoenen waarin er opeens heel veel mensen willen afvallen. Dit is rond de feestdagen en natuurlijk voor de zomer. Hier merkt het bedrijf heel erg dat zij het extra druk hebben. Tijdens andere seizoenen is het niet helemaal leeg, maar wel een stuk rustiger.
12
Redelijk hoge tarieven Er zijn klanten die er uiteindelijk voor kiezen om het programma van Sensethique niet te doen, omdat zij het te veel geld vinden kosten. Naast de behandelingen moet je natuurlijk een aantal voedingsproducten bij Sensethique halen.
Opportunities Extra functies Naast afslankstudio zou Manon ook kunnen uitbreiden naar schoonheidssalon. Toen ik dit aan haar voorlegde vertelde zij dat dit niet mogelijk is op de locatie waar zij nu zit, omdat er in het gebouw al een schoonheidssalon is. In afspraken staat dat er niet een soort zelfde bedrijf mag zijn binnen het pand. Andere functies die zij wel zou kunnen doen is een zonnebank of massages geven.
App ontwikkelen Sensethique is nog niet erg crossmediaal. Om dit te veranderen heb ik bedacht om een applicatie te maken die aansluit bij het programma van Sensethique. Hier meer over in het volgende hoofdstuk.
Threats Concurrentie Als bedrijf, en zeker als afslankbedrijf, zal je altijd te maken hebben met concurrentie. Er zijn op de wereld heel veel mensen die wel een paar kilo zouden willen verliezen, en er zijn verschillende manier waarop dat zou kunnen. Hierdoor zijn er ook veel verschillende afslank bedrijven. Wat voor de ene persoon wel werkt, werkt voor de ander niet en zo zal dat blijven gaan.
Locatie Deze manier van afvallen is wel erg locatiegebonden, alle vestigingen bevinden zich in NoordHolland. Mensen uit Brabant zullen niet snel naar Sensethique gaan. De klanten die echt in behandeling zijn gaan toch 1 tot 2 keer langs voor een behandeling en/of aanschaf van nieuwe voedingsproducten.
13
Applicatie
Iets dat ik mis bij het bedrijf Sensethique is een applicatie (app). Tegenwoordig zijn er overal apps voor. Het is super handig want je kunt er bijna altijd bij, omdat je altijd je telefoon bij je hebt.
Functies Om het duidelijk te maken heet de app Sensethique. Je maakt een persoonlijk account aan en je kunt inloggen met je klant nummer. Op deze app vul je elke dag in wat je eet, drinkt en hoeveel je bewogen hebt. De app heeft de volgende functies:
-
De app geeft tips wanneer hij bijvoorbeeld ziet dat je te weinig drinkt; Je kunt je voortgang bijhouden (het verliezen van kilo's en centimeters); De geschatte datum van de dag dat je je doel behaald; Online voedingsproducten van Sensethique bestellen; Gezonde en lekkere recepten vinden en toevoegen; Een nieuwe behandelingsafspraak maken; Herinnering wanneer je een afspraak hebt; Je kunt een logboek bijhouden als je dit wilt; Je kunt 'vrienden' worden met andere gebruikers; Altijd op de hoogte van nieuwe aanbiedingen en weetjes.
Friends Het is bewezen dat afvallen beter gaat wanneer je dit samen doet. Daarom wil ik de functie toevoegen dat je vrienden kunt worden, omdat je dan je verhalen met elkaar kunt delen. Op deze manier kun je elkaar motiveren, stimuleren en daarmee helpen. Vaak zie je dat deze mensen gaan afspreken om samen iets sportiefs te doen. Ook kun je je eigen gezonde recepten toevoegen en deze met andere gebruikers delen.
14
