MARGRIET HERMANS KLAAGT MAAGVERKLEINING AAN

U W LEEF- EN EET WIJ(S)ZER

®

SENATOR

MARGRIET HERMANS

KLAAGT MAAGVERKLEINING AAN DETOXIFICATIE ELIMINEERT VERMOEIDHEID DE LEVER IS EEN WORKAHOLIC BIODIESEL 10X MEER KANKERVERWEKKEND BESCHERM JEZELF TEGEN SMOG

VEILIG OP DE LATTEN

Inclusief: “voor u gelezen” BELGISCH VOEDINGSMAGAZINE VIOW

België € 4,5 • Nederland € 5,5 • JAARGANG 4 • JANUARI/FEBRUARI 2007 TWEEMAANDELIJKS P602654 • Afgiftekantoor Lochristi Verantwoordelijke uitgever: Walter, O. M. Faché • Kerkstraat 101 9270 Laarne

31

��

��

want ik wil energiek blijven, slank blijven, gezond blijven Daarom gebruik ik iedere dag Cocoya Extra Virgin kokosolie, vol met de juiste verzadigde vetten. Verzadigde vetten voor een betere stofwisseling, een slanker

eveneens de stofwisseling en gewichtsafname, zijn snelle ener-

figuur, meer energie, een betere bestandheid tegen infecties

gieleveranciers, verhogen uw weerbaarheid, en maken de huid

en minder risico op harten vaatziektes? Inderdaad. Recent

glad en soepel.

onderzoek heeft onthuld dat verzadigde vetten, als ze zijn op-

Daarom, Cocoya, heb ik je nodig.

gebouwd uit middellange vetzuurketens (MCT’s), de gezond-

Elke dag opnieuw!

heid in sterke mate bevorderen. Cocoya zit boordevol MCT’s, die in de lever rechtstreeks in energie worden omgezet. De vorming van vetbolletjes in de bloedbaan wordt zo volledig vermeden. Gevolg: minder kans op harten vaataandoeningen. De MCT’s in Cocoya bevorderen � � ��

��

�� bel +32 (0)52 48 43 00

Cocoya Health & Cocoya Cooking zijn twee nieuwe, lekkere en superieure smeer- en braadproducten op basis van biologische extra virgin kokosolie. Ontdek meer over hun heilzame werking op www.gezondevetten.be

��

®

Inhoud MEDISCH JOURNALIST WALTER FACHÉ De artikels worden onderbouwd met bruikbare orthoceutische producten, die onderzocht en goedgekeurd werden door de orthoceuticaraad

■ REDACTIONEEL

• Voedingssupplementen de toekomstige therapie...............4 ■ VOEDINGSDOSSIER

• Detoxificatie elimineert vermoeidheid .................................6 • De lever is een workaholic......................................................8 • Advieshoekje: leverfunctie verbeteren .................................9 ■ MEDISCH DOSSIER

• Margriet Hermans klaagt maagverkleining aan.............. 11 • Eet je slank met de voedingsdriehoek Faché ................... 13 ■ SPORT EN LIFESTYLE

• Veilig op de latten................................................................. 15 ■ MILIEU

• Biodiesel tienmaal meer kankerverwekkend ................... 17 • Orthomoleculaire bescherming tegen smog .................... 20 ■ VOOR U GELEZEN

• Orthotrends ........................................................................... 23 - Vitamine K2 nieuw hulpmiddel tegen botontkalking en aderverkalking ..................................................................... 23 - Westers dieet voedingsbodem voor darmkanker ......................................... 24 - Ginko Biloba tegen matige dementie .............................................................. 24

• Actueel ................................................................................... 25 Leef Nu is een gids achter de schermen van gezondheid, ziekte, voedselschandalen, toxiciteit in onze voeding, met concrete nuttige en dagelijkse voedingsadviezen. Een maandblad voor kritische en gezondheidsbewuste mensen. Wenst u nog meer info? Bezoek onze geloten website www.viow.be en vraag uw paswoord aan.

- Vervuiling heeft wel degelijk gevolgen voor gezondheid ............................ 25 - Depressie maakt 50.000 Belgen langdurig werkonbekwaam..................... 25 - Minder eten om ouder te worden..................................................................... 25 - Volwassen ADHD’ers kicken op sensatie ....................................................... 26 - Vetarm dieet leidt tot hogere calorie inname ................................................ 26

• Lezersvragen ......................................................................... 27 - Bestaan er middelen om alcoholverslaving te voorkomen?......................... 27 - Maakt stress dik? ............................................................................................... 27

Abonneer u nu op Orthofyto en Leefnu !

Redactioneel

Voedingssupplementen de toekomstige therapie

Walter O M Faché, hoofdredacteur

E

r bestaan bij nogal wat mensen misverstanden over het gebruik van nutraceuticals (vitaminen, mineralen, spoorelementen en fytopreparaten) die in het Nederlands met de algemene term voedingssupplementen of voedingsaanvullingen worden betiteld. Voedingsaanvullingen zijn geen geneesmiddelen en medicijnen zijn geen nutraceuticals. Voedingsaanvullingen zijn er in de allereerste plaats voor gezonde mannen en vrouwen die zich willen beschermen tegen ziekte en te snelle lichamelijke of mentale aftakeling. Stress, flexibele werktijden, milieuvervuiling en verarmd voedsel liggen mee aan de basis van onze versnelde aftakeling, waardoor ziekte, ondanks de vooruitgang van de geneeskunde, steeds bij meer mensen voorkomt. Dank zij bekwame artsen leven mensen vandaag gemiddeld veel langer dan enkele decennia geleden. Men kijkt spijtig genoeg enkel naar de leeftijdstatistieken en niet naar de verloren levenskwaliteit van de behandelde personen en de torenhoge medische kosten die de sociale zekerheid van dit land ieder jaar veel zwaarder belasten. Denk maar aan de extra miljoenen euro’s die minister van Volksgezondheid Demotte moet vinden om de nieuwe, peperdure kankermedicijnen terugbetaalbaar te maken. Ziektepreventie en het behoud van een goede gezondheid, met de hulp van de steeds belangrijker wordende voedingssupplementen, worden daarom ieder jaar belangrijker voor de levenskwaliteit en de financiële toestand van ieder mens.

Voedingsaanvullingen voor verzwakte patiënten Voedingsaanvullingen zijn zo mogelijk nog belangrijker voor de verzwakte, maar nog niet chronisch of acuut zieke mannen en vrouwen. Zij kunnen hun gezondheidstoestand verbeteren door gebruik te maken van een door een orthomoleculair gevormde arts of therapeut voorgeschreven nutritionele behandeling. Deze therapie wordt in hoofdzaak gebaseerd op een volbloedanalyse die de tekorten, die aan de basis van de verzwakking van het afweersysteem liggen, duidelijk aantonen. De orthomoleculaire geneeskunde kan er voor zorgen dat een groot aantal ziektebeelden niet acuut of chronisch worden door de immuniteit van de verzwakte patiënt drastisch en blijvend te versterken, op voorwaarde dat de patiënt trouw blijft aan de voorgeschreven orthomoleculaire therapie en voedingsadviezen. Omdat de voeding en de preventie tekort schieten dienen verzwakte patiënten extra voedingsaanvullingen voor hun verlaagde immuniteit bij hun dagelijkse voeding bij te nemen en vooral hun voeding en levenswijze drastisch gezonder te maken! Dit zal pas optimaal kunnen wanneer de nieuwe trend in de gezondheidspreventie eindelijk zich zal doorzetten. De overheid neemt het voorbeeld met het roken in restaurants, treinen en scholen volledig te verbieden en de slechte voedingsautomaten in scholen af te remmen. Wetenschappers zoals de klimatoloog Jean-Pascal Van Ypersele trekken eveneens aan de alarmbel en tonen aan dat mensen (lees bedrijfsmensen) die de klimaatverandering jarenlang hebben ontkend, een enorme verantwoordelijkheid dragen. Op een dag zullen zij samen met hun opdrachtgevers uit de olie-

4

v i er d e ja a r g a n g 20 07 - w w w.v i o w. b e

Redactioneel industrie voor de rechter worden gedaagd. Een schoner milieu, meer natuurlijke biologische voeding en een verhoogde immuniteit kunnen deze patiënten alleen maar redden en een besparing zijn voor de ziektekosten.

Voedingsaanvullingen voor herstellende patiënten Voedingsaanvullingen zijn er tenslotte ook om herstellende patiënten sneller terug op krachten te laten komen en een mogelijke terugkeer van ziekte te vermijden. Tijdens de behandeling van een acuut of chronisch ziektebeeld kunnen nutraceuticals enkel als ondersteunende behandeling gegeven worden om eventuele bijwerkingen van medicijnen te verminderen en de levenskwaliteit van de patiënt tijdens zijn ziekte te verbeteren. Dit laatste kan echter enkel indien er geen interacties bestaan tussen de noodzakelijke medicatie en de nutraceuticals. Voedingssupplementen zijn er dus vooral om ziekten bij gezonde en verzwakte mannen en vrouwen te vermijden. Ze zijn ook zeer waarde-

vol om mensen te beschermen die zwaar genetisch belast zijn met bepaalde ziekten die veel in de familie voorkomen.

Nutraceuticals zijn net als medicijnen geen wondermiddelen Nutraceuticals werken enkel optimaal indien ze gecombineerd worden met gezonde eet- en drinkgewoonten, voldoende beweging, slaap en een zinvol beroeps- en/of privéleven. Onder die omstandigheden zijn ze in staat de optimale levenskwaliteit - en dus niet alleen de effectieve levensjaren - van iedere mens met twee decennia te verlengen en jaarlijks vele miljoenen euro’s te besparen op de noodlijdende budgetten van volksgezondheid, ziekteverzekeraars en ziektefondsen. Voedingssupplementen zijn anno 2007 de levensverzekering om ziekte zolang mogelijk te vermijden en te kunnen genieten van een optimale levenskwaliteit Daarom worden ze de therapie van de toekomstgerichte mensen genoemd.

Budget gezondheidszorg, terugbetaling geneesmiddelen, stijgt met 1 miljard euro in 2007! Voor de terugbetaling van geneesmiddelen was er in 2001 iets meer dan 2 miljard euro nodig, dit bedrag steeg tot 3,3 miljard euro in 2005. (Bron: Ministerie van Volksgezondheid) Volgens Dokter Marc Moens zullen de kosten voor de terugbetaling van geneesmiddelen dit jaar met 1 miljard euro stijgen. Marc Moens is voorzitter van het artsensyndicaat BVAS. Hij meldt dat het niet zeker is dat de nieuwe, dure kankermedicijnen terugbetaald kunnen worden. Sinds 1 juli 2006 wordt herceptine, een revolutionair geneesmiddel tegen bepaalde types borstkanker, terugbetaald. Geschatte kostprijs voor de ziekteverzekering: 33 miljoen euro. Herceptine is het begin van een hele reeks even revolutionaire als peperdure kankergeneesmiddelen die in de pijplijn zitten en waarvan sommige wellicht al vanaf dit jaar in aanmerking komen voor registratie en terugbetaling. Daarnaast zijn er dure, nieuwe vaccins, zoals het vaccin dat beschermt tegen baarmoederhalskanker. En straks zal een medicijn of vaccin moeten gevonden worden tegen het losgeslagen MRSA ziekenhuisbacterie, die zich niet meer in een ziekenhuis laat opsluiten maar dagelijks je gastronomisch zal verrassen in een varkenscotelet of -roti. En wat krijgen wij morgen? Wie zal dat betalen?

Naar onvermijdelijke hogere ziekteverzekerings premies? Ethias waarschuwt dat de premies kunnen stijgen zonder wettelijke tussenkomst. Voor Sébastien Laporte, de woordvoerder van Ethias, is de sector van de hospitalisatieverzekeringen een moeilijke sector. "Als het aantal tussenkomsten verhoogt, kan dat gevolgen hebben voor de premies.”

w w w.v i o w. b e - v i er d e ja a r g a n g 20 07

5

Voedingsdossier Detoxificatie

Detoxificatie elimineert vermoeidheid Info: Indien je meer wil weten over sapvasten, volg dan de cursus op 25 oktober 2007 om 19.00 u. of koop Bistro 6 - deel 4 ,,Huiddrainages, maskers, lymfedrainage, sapkuren”

Voorkuren Vooraleer je een volledig begeleide detoxificatiekuur volgt, is het mogelijk om je lichaam er op voor te bereiden door de volgende eenvoudige zuiveringsmethoden te volgen. Men noemt dit een voorkuur. Drink in plaats van de klassieke ochtendkoffie of thee een warm glas water met citroen en een beetje honing. Mensen die moeite hebben om koffie of thee te laten kunnen het vervangen door vers geperst fruit- of groentesap. Een kruidenthee zoals kamille kan ook. Zie voor de verschillende mogelijkheden van gezonde dranken de “Gezondheidsboekjes Faché” die te verkrijgen zijn bij het VIOW. Probeer iedere dag twee liter zuiver water te drinken. Gedurende de week dat men thuis de kuur toepast, moet men ook melk- en zuivelproducten vermijden alsook gefrituurde voeding, boter, margarine of geraffineerde graanproducten. Gebruik als vetstof vooral olijf- en duindoornolie en opteer voor gestoomde groenten.

6


W

e weten allemaal dat een stressvol leven en een daarbij horende hectisch volle agenda de voornaamste oorzaken kunnen zijn van zogenaamd onverklaarbare klachten zoals hoofdpijn, chronische vermoeidheid, depressies en slapeloosheid. Deze ongemakken hypothekeren onze prestaties. Het zijn ook voelbare signalen dat er teveel giftige stoffen in ons lichaam aanwezig zijn. Indien we zelf geen maatregelen nemen, wat in de meeste gevallen gebeurt, kan ons organisme onmogelijk de toxines verwijderen. Giftige stoffen stapelen zich daardoor op in onze lever, nieren en huid. Met een slecht werkende lever, nier of huid is het totaal onmogelijk om optimaal te kunnen functioneren in deze samenleving. Precies om die reden is regelmatige detoxificatie van cruciaal belang voor iedere mens.

Hoe kan iemand weten dat hij dringend aan een detoxificatie toe is? Detoxificatie is van vitaal belang voor iedereen die een of meerdere van de volgende klachten heeft. Mensen met stress, mannen en vrouwen die zich op ongewone uren van de dag moe voelen, personen die snel na elkaar de ene verkoudheid na de andere moeten trotseren door een veel te lage immuniteit, mensen die aan allergieën lijden of af te rekenen krijgen met een droge, jeukende huid, een verhoogde slijmproductie of zich slecht kunnen concentreren. Door een detoxificatieprogramma te volgen verdwijnen deze klachten omdat de functie van lever, darmen, nieren en huid drastisch wordt verbeterd. Detoxificatie is ook niets wat je één keer in je leven doet. Het wordt een manier van leven eens men er de voordelen van heeft ondervonden. Elke dag kunnen detoxificatiemiddelen bijdragen tot een hogere vitaliteit.

Walter O M Faché

vermijden. Dit betekent concreet dat alcohol, koffie, geraffineerde suiker, teveel zout en alle kunstmatige smaakversterkers en bewaarmiddelen (de E-nummers) uit het voedingspatroon moeten verwijderd worden. Dit kan gebeuren door eenvoudige, maar disciplinevolle veranderingen door te voeren in de voedingsgewoonten. Het komt er vanzelfsprekend ook op aan de al bestaande toxines uit je lichaam te verwijderen. Dit kan gebeuren door het toepassen van verschillende therapieën. De meest gebruikte technieken in wellness centra zijn: ‘body brushing, massage, aromatherapie, hydrotherapie, sauna, stoombaden, Mayrkuur, meditatie en yoga.

Vasten helpt om het lichaam sneller te zuiveren Sommige mensen gaan in deze periode van het jaar enkele weken vasten om de extra feestkilootjes terug te verliezen. Dit heeft weinig of niets met een zuivering van het lichaam te maken. De meeste mannen en vrouwen die een ‘januaridieet’ volgen doen dit trouwens op de verkeerde wijze. De gemakkelijkste en eenvoudigste manier om een vastenkuur vol te houden is een sapkuur combineren met een monodieet. Een sapkuur is een van de oudste methoden om je lichaam te zuiveren. Sapkuren laten het

Detoxificeren, hoe doe je dat? Mensen kunnen ofwel thuis ofwel in een welnesscentrum ontgiften. Een detoxificatieprogramma duurt minimaal drie dagen en maximaal drie weken. De meeste natuurartsen raden mensen aan tweemaal per jaar een sterk doorgedreven detoxificatie van het lichaam uit te voeren. Deze worden gevolgd door een beperkt ontgiftend programma iedere maand. Het VIOW pleit voor een regelmatige detoxificatie van één dag in de week in te schakelen met een sapdag. Het belangrijkste tijdens een detoxificatiekuur of dag is het gebruik van toxines te

Een sapkuur is een van de eenvoudigste technieken om giftige stoffen uit je lichaam te verwijderen


spijsverteringstelsel toe om tot rust te komen en opgeslagen toxines (giftige stoffen) uit het lichaam te verwijderen. Natuurartsen adviseerden hun patiënten vroeger om enkel water te drinken tijdens de vastenkuur. Het VIOW geeft de raad water af te wisselen met fruit- en groentesappen. De waardevolle vitaminen en mineralen en de natuurlijke suikers beletten een mogelijk hypoglycemie (te weinig suikers in het bloed) tijdens het vasten. De meest gebruikte sappen zijn sinaasappelsap, appelsap, ananassap, wortelsap, tomatensap en citroensap. Het is belangrijk om gedurende de hele dag door kleine hoeveelheden sap te drinken ( minimum 6 tot 8 glazen) maar niet de fruit- en groentesappen door mekaar of samen te gebruiken. De sapkuur wordt gemakkelijker gemaakt en de detoxificatie verloopt sneller en veiliger door er een monodieet of een gedissocieerde maaltijd aan toe te voegen. Dit betekent concreet dat

je minstens een keer per dag een schotel met gestoomde groenten en rijst eet, zonder dierlijke eiwitten. Vermijd echter specerijen en teveel zout. Probeer voedingsmiddelen met koolhydraten te scheiden van voedingsmiddelen met eiwit dominantie tijdens eenzelfde maaltijd. Behalve de verandering in de voedingsgewoonten is het ook raadzaam om lichte yoga en meditatie oefeningen te doen. De bedoeling is meer kalmte in je leven te brengen.

Yoga en ademhalingsoefeningen Volgens wetenschappers is yoga samen met ademhalingsoefeningen goed om de detoxificatie te versnellen. Dagelijkse yoga ademhalingsoefeningen helpen ook om slapeloosheid te bestrijden, de eetlust te bevorderen en een slechte bloedcirculatie te verbeteren. Een van de beste ademhalingsoefeningen om je lichaam sneller te zuiveren is de volgende: begin met traag en diep in te ademen, adem vervolgens snel uit. De snelheid waarmee dit gebeurt mag even krachtig zijn alsof je moet niezen. De buikspieren worden op deze wijze op een volkomen natuurlijke wijze plat getrokken. Herhaal deze eenvoudige oefening zolang je dat comfortabel aanvoelt. Aangezien deze oefening heel wat energie vergt zullen beginners deze zuiveringsmethode niet langer dan één minuut volhouden. Doe deze oefening regelmatig, ook als je geen volledig detoxificatieprogramma volgt. Deze vorm van ademhalen zuivert het lichaam altijd en bijna zonder moeite of tijdverlies. Een manier om je geest te zuiveren is enkele minuten te mediteren bij het begin en einde van iedere dag. Dit ontspant lichaam en geest en vermindert eventuele angstgevoelens. Doe tenslotte dagelijks twintig tot dertig minuten lichte aërobische oefeningen. Dit zorgt niet enkel voor meer energie en spierkracht maar helpt het detoxificatieprogramma omdat je lichtjes gaat transpireren. Iedere zweetdruppel is een vorm van zuivering van het lichaam.

Body brushing: een goed ritueel vóór een stortbad

Body brushing Body brushing is een goed ritueel vlak voor het nemen van een stortbad. Body brushing verbetert de bloedcirculatie onder de huid. Ook dit helpt om gif sneller uit het lichaam te verwijderen. Het lymfesysteem wordt gestimuleerd en dode huidcellen worden verwijderd. Het is ideaal om iedere dag gedurende vijf tot tien minuten aan body brushing te doen. Begin altijd aan de voeten en vervolg met de benen. Gebruik een borstel met natuurlijke harde haren en ‘masseer’ je huid opwaarts in de richting van de navel. Borstel vervolgens je handen, armen en schouders. De borstelbeweging is hier neerwaarts richting navel. Hetzelfde geldt vervolgens om je hals, rug en borstkas te borstelen. Het borstelen van buik en maag gebeurt met cirkelachtige bewegingen die meegaan met de wijzers van een uurwerk.

Mediteren hoeft niet ingewikkeld te zijn. Het zuivert en ontspant de geest.


7


Info: Kupffercellen Maken deel uit van het weefselmacrofagensysteem, dat lichaamsvreemde deeltjes in de lever onschadelijk maken.

De lever is een ‘workaholic’! D

ecember en januari zijn feestmaanden. Voor onze lever betekenen ze echter een zware extra belasting, waardoor het grootste orgaan in het menselijk lichaam ziek kan worden door het vele werk dat er moet verricht worden. De lever krijgt het voor alle duidelijkheid niet alleen lastig door copieuze maaltijden die rijkelijk overgoten worden met alcoholische dranken. Ook verkeerde vetten, voedingsadditieven zoals kleurstoffen, bewaarmiddelen, smaakversterkers, de luchtvervuiling afkomstig van de industrie en het autoverkeer, pesticiden in groenten en fruit en heel veel soorten medicatie, zoals pijnstillers en antibiotica plegen een aanslag op het levensbelangrijke zuiveringstation van ons lichaam. De lever is dus een ‘workaholic’ uit pure noodzaak. We eten, drinken, slikken, werken en rijden onze levercellen in de vernieling. Een gezonde lever is slechts haalbaar in een samenleving zonder chemie, zonder vervuilend verkeer, zonder zware medicijnen en pijnstillers, waar mensen kunnen genieten van een rustig arbeidsritme, voldoende vrije tijd, zuivere lucht en 100% biologisch voedsel dat bijna alcoholvrij is. Een prima presterende lever lijkt dus wel op een ‘fata morgana’. Niettegenstaande al deze negatieve elementen biedt de orthomoleculaire geneeskunde en voedingsleer mogelijkheden om onze lever toch minder overuren te doen presteren en meer gezond te houden.

Hoe herken je een minder goed presterende lever? De symptomen van een slecht functionerende lever zijn: overgewicht traag metabolisme slechte adem een beslagen tong onreine huid Deze kenmerken worden veel te weinig ernstig genomen. De lever is nochtans het grootst en hardst werkend orgaan en tevens de grootste vetverbrander. Het bloed stroomt met een snelheid van 1,5 l per minuut doorheen de lever en probeert alle toxische last en afvalstoffen op te ruimen via de Kupffercellen.

8


Walter O M Faché

De symptomen van een slecht werkende lever blijven zeer lang vaag en niet specifiek, waardoor de arts moeilijk de oorzaak vindt. Veel voorkomende symptomen van een onvoldoende leverfunctie zijn: Heel wat symptomen wijzen op een slecht werkende lever of een overbelaste lever: zwakke vertering opgezwollen buik misselijkheid na het eten van vette voeding vetzucht rond de buik constipatie depressiviteit geïrriteerdheid agressiviteit overmatige lichaamswarmte en transpiratie lichaamsgeur allergieën

De oplossing, leverreinigende voedingsgewoonten Een leverreinigend dieet kan de leverfuncties verbeteren en de totale gezondheid van het lichaam in de hand werken. Een goede leverwerking beïnvloedt eveneens een optimale immuniteit. De grootste nood aan zo een reinigend dieet hebben mensen met: • overmaat aan lichaamsgewicht: deze moeten hun toxische levervoeding omschakelen naar een leverreinigende voeding, zodat de lever opnieuw kan werken als vetverbrander. Zie de nieuwe “Voedingsdriehoek Faché” • leverziekten: de meest voorkomende oorzaak is alcohol overdaad, virale hepatitis, medicijnmisbruik, en nevenreacties van farmaceutische producten en chemische stoffen in de voeding. De lever is ook de draaischijf waar alle toxische voedingsmiddelen en chemicaliën passeren die we tijdens het hele leven opnemen. De lever poogt deze vreemde stoffen of xenobiotica te elimineren. • galblaasziekten: indien je galstenen hebt kan ook hier het leverreinigend dieet de chemische onbalans in de gal verbeteren of voorkomen. Dit reinigend dieet kan ook een krachtig genezend en harmoniserend effect uitoefenen op vele andere gezondheidsproblemen zoals: hoge bloeddruk, vochtretentie, depressies, verteringsproblemen, hooikoorts, astma, chronisch vermoeidheidssyndroom, hoofdpijn en migraine bij hormoonsubstitutie- therapie.


De eenvoud van het leverreinigend dieet Eet ‘s morgens veel vers fruit en later op de dag rauwe groenten. Rauwe voeding is leverreinigend en zou minstens 40% van het dagelijkse dieet moeten uitmaken. Wortelen, rode biet, donkergroene bladgroenten, oranjerood gekleurde vruchten en groenten bevatten levende enzymen, natuurlijke antibiotica, chlorofyl, carotenoïden en bioflavonoïden die de lever gezond kunnen maken en de darm reinigen. Eet zo weinig mogelijk dierlijke producten: geen melk, weinig boter, kaas en yoghurt, geen ijscrème, chips, gezouten of geroosterde noten, geen zoete tussendoortjes, suiker of fastfood maaltijden, beperk zout en verzadigde vetten. In geval van toxische overlast kan de leverdetoxificatie geen gelijke tred meer houden met de aanvoer van giftige stoffen uit voeding en drank, luchtvervuiling en stress. Een overwerkte en toxische lever veroorzaakt een overmatige lichaamswarmte die kan resulteren in zeer lichte koorts (37 C° tot 37,.3 C°) welke dikwijls gepaard gaat met transpireren of vervelende lichaamsgeur.

Vers fruit (hier watermeloen) is een uitstekend middel om een overbelaste lever te helpen zuiveren

Advieshoekje van Walter Faché

Tips om de leverfunctie te verbeteren

1. Eet geen maaltijd wanneer je geen honger hebt. Eet alleen een stuk fruit of een rauw groenteslaatje of eenvoudigweg een glas vruchten- of groentesap. 2. Blijf ook niet met een knagende honger lopen, dit kan leiden tot maagzweren of hypoglycemie (Hypoglycemie betekent "een te lage bloedsuikerspiegel). Mensen die regelmatig te lage bloedsuikerwaarden hebben krijgen gezondheidsklachten doordat een aantal systemen in het menselijk lichaam niet meer goed kunnen functioneren. 3. Hecht geen belang aan calorieën maar wel aan de concentratie van vitaminen en mineralen per calorie. De nutriëntendichtheid of de verhouding tussen 100 calorieën en de hoeveelheid vitaminen of mineralen moet zo laag mogelijk zijn! 4. Drink om het uur een glas gezonde drank en vooral zuiver water om de dehydratatie (uitdroging) van de cellen en de membranen tegen te gaan. 5. Vermijd geraffineerde suikers en compenseer eventueel de suikerhunkering door gedroogd fruit, noten of een stuk vers fruit en gebruik duindoornsiroop of matig ahornsiroop om te zoeten. Je kan ook vijgen, dadels, rozijnen fijn snijden en verwerken in cake, taart of andere gerechten die je wat zoeter wil maken. Als je aan stevia kan geraken, zeker kopen! 6. Neem elke dag ’s morgens een megadosis vitamine B-complex en 200 mcg (microgram) chroompolynicotinaat om suikerverslaafdheid te voorkomen of te behandelen. 7. Wacht om te eten bij overmatige stress en angst want de bloedstroom is onttrokken aan de darm en de lever naar andere delen van het lichaam. Eten tijdens stress leidt tot een opgezwollen gevoel en slechte vertering. Probeer van elke maaltijd een feest te maken met een mooi gedekte tafel, zachte muziek, zacht licht, geen discussies, een stille ontspannen sfeer. B-complex 8. Vermijd voedingsmiddelen die je Chroompreparaat (Pharma Nord) (Energetica Natura) allergisch maken en vooral koffie die de lever extra belast. Surrogaatkoffie of andere gezonde dranken ’s morgens kan je lezen in het gezondheidsboekje “Ontbijten met Walter en Karine”. 9. Voorkom constipatie door veel vers fruit en rauwe groenten te eten (vezels!) en regelmatig zuiver water te drinken.

Info: Raadpleeg de groentedriehoek van Walter Faché. Bestellen bij het secretariaat VIOW: Tel 09/3690642 of Email: [email protected] Info: In de monografie nr 71 “Drankendriehoek, je bent wat je drinkt” van Walter Faché kan je alle mogelijke gezonde dranken leren kennen met honderden adviezen. Bestellen bij het secretariaat VIOW: Tel 09/3690642 of Email: [email protected] Info: Duindoornsiroop van Weleda kan je gastronomisch gebruiken op muesli, in yoghurt, in allerlei dessrts. Een echte lekkernij voor kinderen en zeer rijk aan vitamine C.


9

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

Advieshoekje van Walter Faché ��

��

�

��

��

Te bestellen bij het secretariaat VIOW

10. Probeer organische, verse, en natuurlijk bereide producten te gebruiken met natuurlijke ingredienten zonder additieven (kleur- smaak- bewaarmiddelen). Op boerenmarkten en natuurwinkels kan je tegenwoordig zeer lekkere en gezonde voedingsmiddelen kopen. Zoek eenvoudig klaar te maken gerechten uit grootmoederstijd! 11. Zoek je proteïnebronnen (eiwitten) minder in dierlijke voedingsmiddelen. Combineer enkele plantaardige eiwitten zoals granen, soja, noten, zaden en groenten bij elke maaltijd. Scheuten of kiemen van allerlei zaden zijn krachtige gezondheidsmakers en volwaardige eiwitten. 12. Kies voor ongeraffineerde graanproducten, met zuurdesem gebakken, goede broodsmeersels van rijpe avocado’s, hummus of tahin en nog meer smeersels vind je in het gezondheidsboekje “Gezond ontbijten met Walter en Karine”. 13. Houd je voeding vrij van bacteriën, virussen, schimmels of parasieten want de lever moet deze organismen opruimen en is zeer gevoelig voor parasieten onderdak te geven. Bewaar en verwarm geen kliekjes of voedingsoverschotten, maar probeer de juiste porties klaar te maken. In langer bewaarde voedingsoverschotten kunnen zich allerlei parasieten ontwikkelen! Indien je toch veel meer klaar maakt van een bepaald gerecht, vries dan een portie onmiddellijk in! Regelmatig oregano als keukenkruid gebruiken zal heel wat parasieten weghouden. Nog beter indien je gevoelig bent voor allerlei parasieten, gebruik dan oregano-olie in een pil, ADP genoemd van Energetica Natura. Info: Indien je meer wil weten over parasieten raadpleeg monografie nr 56 “Parasieten orthomoleculair elimineren” van Walter Faché. Bestellen bij het secretariaat VIOW: Tel 09/3690642 of Email: [email protected] 14. Vermijd het terug opwarmen van voeding en zeker de meeneemschotels. Er kunnen zich meer bacteriën in ontwikkelen! 15. Gebruik uitsluitend de essentiële onverzadigde vetzuren zoals linolzuur, linoleenzuur, visoliën en mono-onverzadigde olijfolie en duindoornolie. De geraffineerde vetzuren, de transvetzuren, de onverzadigde niet essentiële vetzuren en de verzadigde vetzuren moeten vermeden worden.

Noten zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en alfa-linoleenzuur die de lever minder belasten dan proteïnen en slechte vetten afkomstig van de meeste vleessoorten.

De avocado bevat ongeveer 20 % (gezonde) vetten. Het gaat vooral om oleïnezuur, hetzelfde essentieel vetzuur waaraan olijfolie zijn beschermend effect dankt op hart en bloedvaten. Bovendien bevat de vrucht ook lecithine, een essentiële voedingsstof. Ze speelt namelijk een rol bij de organisatie van het handelingscentrum in de hersenen en de zenuwprikkeloverdracht in de spieren. Ook inzake glutathion is de avocado nog altijd koploper. Glutathion is een zwavelverbinding die essentieel is voor de ontgiftende werking van de lever.

10


Medisch dossier Maagverkleiningen

Senator Margriet Hermans klaagt wantoestanden rond maagringen en maagverkleiningen aan

Dirk Bogaert

M

aagringen en

vele andere zogenaamde medische hulpmiddelen' worden in België en in de rest van Europa op de markt gegooid zonder dat de effecten op de lange termijn ervan onderzocht worden. Volgens senator Margriet Hermans (VLD) loopt het totaal fout met de rapportering en de melding van problemen met dergelijke hulpmiddelen. "Maagringen die de slokdarm blokkeren, worden nog altijd ingeplant. Nietjes die gebruikt worden om de helft van de maag af te sluiten, blijken niet sterk genoeg, waardoor de maag scheurt. Maar zolang de problemen niet verplicht gemeld moeten worden, blijven de wantoestanden duren." Bij de Federale Overheidsdienst Volksgezondheid ontkennen ze de problemen niet, maar verwijzen ze naar de Europese regelgeving. Daar heeft de patiënt echter niets aan. De toestand is nog dramatischer nu blijkt dat heel wat mensen in dit kleine land hun partner of een ander familielid een maagverkleining of een maagringoperatie ‘cadeau’ doen als eindejaarsgeschenk. Ook het VIOW waarschuwt voor deze problemen.

Levensbedreigende encefalopathie mogelijk na maagverkleining!

We hebben de patiënte kunnen redden door haar iedere acht uur, en dit gedurende een periode van elf dagen, 100 milligram vitamine B1 intraveneus toe te dienen. Deze vitamine speelt Een tekort een vitamine B1 (thiamine) kan voor een cruciale rol in het metaboliseren van koolernstige complicaties zorgen bij mensen die hydraten en in het normaal functioneren van een maagverkleining lieten uitvoeren. Tot dit het zenuwstelsel. Teveel mensen met overgebesluit komen wetenschappers die verbonden wicht denken dat een maagverkleining de idezijn aan de Amerikaanse Academy of Neurology. ale oplossing is om van hun zwaarlijvigheidproHun studiebevindingen staan in het 27 decembleem verlost te geraken. Niets is minder waar. ber nummer van het vakblad 'Neurology'. De Ook Belgische artsen bevestigen dit. Vooral artsen beschrijven er een case studie waarbij jonge mensen - niet ouder dan 40 jaar - zien in een 35 jarige patiënte, een maagverkleining een na een maagverkleining, relatief gemakkelijke manier een levensbedreigende, Mensen moeten na de om overtollige kilootjes kwijt niet alcoholafhankelijke te geraken. De ingreep kost chirurgische ingreep Wernicke encefalopathie om en bij de € 3 000. Dat is bijvoorbeeld bereid ontwikkelde. volgens Raul Mandler pure De vrouw had nooit zijn aan sport te doen, waanzin, want niet iedereen alcohol gedronken en was komt zomaar - vanuit zuiver hun snoepgewoonten niet verslaafd aan medicijmedisch standpunt - in aanaf te leren en vetten te merking voor een maagvernen. Drie maanden na de mijden. maagverkleining was ze 20 kleining. Er zijn strenge voorkilogram aan overgewicht waarden. kwijt, maar ze had last van misselijkheid, vermoeidheid, doofheid, vergeetachtigheid en ataxie (onzeker gaan). Ze was verder niet in staat om goed na te denken en kon de coördinatie van de voornaamste spiergroepen niet meer aan.

Wanneer komt iemand in aanmerking voor een maagverkleining? Men weegt minstens 35 kg meer dan het ideale gewicht. - De BMI is meer dan 35. - De mensen zijn tussen de 14 en 60 jaar oud. - Men heeft reeds enkele ernstige vermageringspogingen met dieet ondernomen zonder blijvend succes. - Het belangrijke overgewicht bestaat al meer dan 5 jaar. - Men ondervindt reeds verwikkelingen van het overgewicht. - Men moet gemotiveerd zijn om mee te werken. Dit betekent concreet dat men bereid is om na de operatie meer sport te beoefenen en calorierijke dranken en veelvuldig snoepen te vermijden.

Dokter Raul Mandler, die als neuroloog verbonden is aan de George Washington universiteit in Washington DC, verklaarde dat de neurologische complicaties die volgen op een maagverkleining verschillende vormen kunnen aannemen. Te weinig artsen letten op de nutriëntenstatus van hun patiënt. In veel gevallen is er sprake van ernstige tekorten waardoor bijvoorbeeld encefalopathie kan ontstaan. Dankzij een MRI scan hebben we abnormaliteiten ontdekt in bepaalde hersenregio's van de patiënte. Het werd duidelijk dat de vrouw leed aan een zeer ernstig vitamine B1 tekort.


11

Medisch

Maagverkleiningen Nadelen van een maagballon: - misselijkheid en braken is standaard en wordt tegen alle mensen gezegd door de arts - niet verdragen van de maagballon; komt bijna niet voor - leeglopen van de maagballon;komt ook bijna niet voor - geen of weinig gewichtsverlies - maagperforatie - is maar voor korte termijn afvallen (max. 6 maanden) - na het verwijderen van de ballon komt het overgewicht vaak weer terug; begeleiding door deskundigen is erg belangrijk - in maar 5% van de gevallen succesvol Voordelen van een maagballon: - geen operatie nodig - er wordt niet aan de maag geopereerd - een echte narcose krijg je niet. Je wordt slaperig gemaakt met Dormicum. Dit is een stof die een sterk dempende werking heeft op het zenuwstelsel. Dit wordt gecombineerd met een pijnstillend middel (Alfentanyl). - de maagballon kan goede diensten bewijzen bij patiënten met een (zeer) hoog operatierisico door het overgewicht - de ballon kan afhankelijk van de patiënt, variabel worden gevuld van 400 cc tot 700 cc. kosten: 3130 Euro inclusief plaatsen, verwijderen, dieetbegeleiding en controles internist.

Contra-indicaties voor een maagverkleining Patiënten die best geen verkleiningsoperatie van de maag ondergaan, zijn: - mensen bij wie de obesitas van hormonale oorsprong is (een probleem met de schildklier). Bij deze mensen moet de onderliggende ziekte worden aangepakt. - mensen die ouder zijn dan 60 jaar. - psychologisch instabiele personen. - mensen die een onvoldoende motivatie hebben om na de operatie zoete dranken en snoep te mijden.

Mogelijke verwikkelingen na de operatie -

-

Thrombo-embolische verwikkelingen (stolselvorming in de aders van de benen, longembolie) Lekkage en peritonitis. Vooral bij de gastric bypass kan een lekkage voorkomen, namelijk dat er een loslating ontstaat op de plaats waar de maag aan darm of darm aan de darm opnieuw aan elkaar worden gezet. Deze lekkages treden het meest frequent op bij patiënten die vroeger al een andere maagoperatie hebben ondergaan. Het meest frequente symptoom van een plots optredende lekkage is een plotse polstoename, rond 130 slagen per minuut in rust. Wondinfecties (ontsteking van de wonde) Respiratoire verwikkelingen (ademhalingsproblemen)

Het andere klassieke alternatief: de maagballon Een alternatief voor maagverkleining is het inbrengen van een maagballon die met fysiologisch zout en een lichaamsvriendelijke kleurstof is gevuld. Bij lekkage van de ballon kleurt de vloeistof de ontlasting en urine, neem daarna zo snel mogelijk contact op met uw arts. Een voordeel van deze methode t.o.v. de verkleining is dat de chirurgie minder ingrijpend is: het inbrengen gebeurt poliklinisch via de slokdarm met lokale verdoving. De maagballon is een methode om veilig en meestal zonder (al te ernstige) complicaties vele kilo's af te vallen. De ballon (gemaakt van duurzaam, elastisch, hoge kwaliteit silicone) is spiegelglad aan de buitenkant en kan dus over het algemeen geen beschadigingen veroorzaken aan de binnenkant van de maag.

Een maagballon wordt via de slokdarm ingebracht.

12


Overwegingen: De ballon moet na maximaal 6 maanden worden vervangen wegens het lekkagerisico. Na 6 maanden kan de ballon dusdanig aangetast zijn door uw maagzuur dat hij stuk kan gaan en kan verdwijnen in uw darmkanaal. Normaal gesproken zou een lege ballon volgens natuurlijke wijze uw lichaam kunnen verlaten, maar uit veiligheidsoverwegingen is de veiligste optie om een ballon door een arts te laten verwijderen. De combinatie maagverkleining plus bypass(es) is effectiever. Bij mensen ouder dan 55 jaar wordt geen maagballon geplaatst. Na eerdere buikoperaties mag een ballon niet langer dan 3 maanden blijven zitten (dit i.v.m. mogelijke risico's vanwege mogelijke verklevingen). Artsen adviseren een ballon niet te plaatsen bij mensen met eerdere maag/darm operaties. Voor mensen met een grote middenrifbreuk is de plaatsing ook een contra indicatie. Een behandeling met de maagballon is echter alleen effectief wanneer u deze combineert met aangepaste voedingsgewoonten. De gemiddelde gewichtsafname is volgens de ziekenhuizen die ze plaatsen, wanneer u de regels opvolgt, ongeveer vier kilo per week in de beginfase om na 6 maanden ongeveer 21 kg te bereiken. Een andere belangrijke factor is het begeleidingsprogramma en voldoende lichaamsbeweging. Vrijwel alle patiënten worden misselijk na het plaatsen van de maagballon, omdat uw lichaam de ballon ervaart als een vreemd voorwerp. De misselijkheid kan wel een week aanhouden. De behandelende arts schrijft een aantal medicamenten voor om de misselijkheid dragelijk te maken en te verminderen en om de maag en de ballon tegen elkaar te beschermen (zuurremmer). Obstipatie is ook een mogelijke bijwerking, niet zozeer vanwege de maagballon, maar als gevolg van te weinig drinken na het plaatsen van de maagballon.

Medisch dossier Eet je slank

Meer info over Wernicke encefalopathie Wernicke encefalopathie is te wijten aan een gebrek aan vitamine-B. De ziekte kan levensbedreigend worden. Ze vereist efficiënte behandeling door een dokter die zich heeft gespecialiseerd in metabole ziekten. Toediening van een thiaminesupplement helpt. Ook andere vitaminen kunnen nodig zijn. Kenmerken van de ziekte zijn verlamming van de oogspieren, onzekere gang (ataxie) en totale verwardheid. Meestal is de ziekte te wijten aan ondervoeding. Deze kan allerlei oorzaken hebben: een te eenzijdig vitaminearm dieet, wegneming van een groot deel van de maag, voeding langs een sonde in de aderen. Ook sommige andere ziekten kunnen tot dat vitaminetekort leiden, zoals ziekten van lever en milt bijvoorbeeld. In heel uitzonderlijke gevallen is de ziekte te wijten aan een (aangeboren) gebrek in de opname van thiamine (vitamine B1) uit de voeding.

Therapeutisch gebruik van vitamine B 1 Beperkt de gevolgen van alcoholgebruik. Stimuleert de groei. Kan helpen bij de behandeling van bloedarmoede Verbetert de geestelijke flexibiliteit. Dosering thiamine De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van de B 1 vitamine is 1,4 mg Zware drinkers, rokers, zwangere vrouwen en vrouwen die de pil gebruiken, zouden hun normale dosering moeten opvoeren tot 100300 mg per dag.

Symptomen bij een vitamine B1 tekort zijn: vermoeidheid spierslapte verlies van eetlust prikkelbaarheid depressiviteit slecht geheugen tintelend gevoel in de tenen en op de voetzolen spijsverteringsklachten misselijkheid beriberi

Verhoog ook de dosering wanneer u onder spanning leeft. B1 is op zijn effectiefst als bestanddeel van een goed B-complex. De maximale veilige dosis per dag bedraagt 400 mg.

Eet je slank met de “Voedingsdriehoek Faché”

Walter O M Faché

Een beter alternatief, goedkoper en veiliger dan een kunstmatige maagverkleining!

E

en normaal en vooral gezond eetpatroon (zie voedingsdriehoek Faché) is de eerste stap naar een slank lichaam. Maar wat is normaal? Mensen die dagelijks zware inspanningen leveren, verbruiken meer energie dan iemand die de hele dag achter de computer zit. Het lichaam is in balans wanneer de energie-inname (voedsel) gelijk is aan het energieverbruik. Wanneer je meer energie inneemt dan je verbruikt, dan stapelen de calorieën zich op in de vorm van vet. Verder hangt overgewicht samen met een onregelmatig eetpatroon. Mensen die vaak lijnen, stellen het eetmoment zo lang mogelijk uit met als gevolg een enorme hongeraanval. Het eerste wat dan in alle haast wordt gegeten, is een tussendoortje dat meestal niet in de categorie gezond thuishoort. Beter is dan ook om driemaal per dag gevarieerd gezond te eten. Het lichaam raakt hieraan gewend en zal dan ook niet snel spastisch reageren als het even geen voedsel binnenkrijgt. Een gezond tussendoortje kan maar hoeft normaal niet indien het koolhydraaten vetmetabolisme in balans is en geen hypoglycemie voorkomt. Je kan jezelf dus slank eten, als je maar kiest voor de gezonde energieleveranciers uit de voedingsdriehoek van Faché. Die energie moet dan natuurlijk wel worden verbruikt door regelmatig te bewegen. Probeer eveneens in je beweging afwisseling te brengen!

Voedingssupplementen en gezonde dranken versterken het afslankingseffect Zoals een radioversterker het geluid kan versterken en je met de knop het geluid kan regelen, kan je ook je gewicht regelen met extra voedingsaanvullingen. Er zijn voedingssupplementen die vetten en koolhydraten aan zich binden (onder andere chitosan), de trek in zoet verminderen (chroom) en de stofwisseling versnellen (appelazijn, blaaswier). Ieder supplement doet weer iets anders. Het is daarom noodzakelijk dat je een combinatie van verschillende stofjes nodig hebt om een maximaal regelend effect te bekomen bij het afslanken. Het is ook belangrijk te weten dat er geen wondermiddelen bestaan. Uiteraard helpen ze heel goed

mee om gewicht te verliezen, maar als je een afslanksupplement gebruikt, zul je jezelf ook aan enkele richtlijnen moeten houden. De belangrijkste zijn: bewegen (minimaal half uur per dag), water en gezonde dranken drinken (liefst twee liter), slechte vetten elimineren, suikers sterk matigen, geraffineerde voedingsmiddelen en frisdranken vermijden, koffie of thee het liefst drinken zonder suiker. En vooral geduld, een positieve ingesteldheid en de wilskracht je lichaamsversterker, nl je metabolisme met veel liefde te activeren met enkele voedingsaanvullingen.


13

Medisch dossier

Eet je slank

Adviezen VIOW 1. Pharma Nord Bio-CLA 500mg Bio-Chromium 100mg Bio-Carnitine 250mg

Bio-Slim 2. Energetica Natura CLA 800mg Chroom Picolinaat 200µg Lipid Plex

L-Carnitine 300mg 3. Ojibwa De Roeck Cocoya Extra Beyond Greens Biodream Chlorella

De volgende aanvullingen kunnen ondersteunend werken bij afslanken:

CLA De CLA (geconjugeerde linolzuren) blijken hoopgevend te zijn op voorwaarde dat ze geïntegreerd zijn in een evenwichtige voeding en samengaan met voldoende fysieke activiteit. De veiligheid op korte termijn (minder dan 12 maanden) stelt geen problemen, al kan niets gezegd worden over de veiligheid op lange termijn. De gepubliceerde studies rapporteren een beperkte vermindering van de vetmassa, van het percentage lichaamsvet, maar niet van het lichaamsgewicht noch van de BMI.

Chroom Wie verslingerd is aan zoetigheid en daardoor extra gewicht opstapelt, moet vooral zijn suikerdrang trachten in te perken. Chroom is een sporenelement dat een belangrijke rol speelt bij de verwerking van koolhydraten en zo mee het suikergehalte in het bloed regelt. Hoewel je van chroom niet meteen afvalt, zijn er toch steeds meer studies die wijzen op het belang van chroom bij het normaliseren van de suikerstofwisseling en het beheersen van de snoepdrang.

Chitosan Chitosan, een mucopolysaccharide afkomstig van het pantser van krabben, kreeften, garnalen en andere schaaldragende organismen uit de zee, wordt beschouwd als zijnde een 'fatblokker'. Chitosan zou de opname van de vetten in het spijsverteringsstelsel blokkeren.

Pyruvaat Ultimate Digestive Enzym Blend 4. Mannavita Tonalin CLA 80 500mg Ideaal gewicht Bional Slank-u-fit 5.Minami Nutrition MorEPA Flax Oil→

Info: Deze driehoeken kunnen geplastificieerd op A3 formaat besteld worden bij het VIOW. Mail naar [email protected] Tel. 09 369 06 42

14


Het pyruvaat is een metaboliet in het lichaam verkregen uit de koolhydraten en eiwitten uit de voeding. In theorie zou het de oxidatie van de vetten bevorderen en deze van de koolhydraten verminderen. Op basis van de beschik-

bare studies, weliswaar vaak op kleine schaal uitgevoerd en over een korte periode, zou pyruvaat inderdaad leiden tot gewichtsverlies. De auteurs menen dat pyruvaat wel van nut kan zijn op korte termijn maar dan wel in combinatie met een hypocalorisch dieet en/of fysieke activiteit. Het wordt evenwel afgeraden voor patiënten lijdend aan een cardiomyopathie.

L-Carnitine Carnitine stimuleert de vetverbranding en helpt zo vetreserves afbreken. De studies hieromtrent zijn niet eenduidig, maar vast staat wel dat, als er al een werking is, die alleen optreedt als je de vitamine combineert met extra lichamelijke activiteit.

Nopal Nopal is een cactus die behoort tot de familie van de opuntia en groeit in Mexico. Nopal is rijk aan vezels en vormt in de maag een gel waarop, zo wordt beweerd, de voedingsvetten zich fixeren. Nopal zou ook de darmtransit bevorderen en het hongergevoel verminderen. Conclusie: Een maagverkleining, een maagring of een maagballon geven volgens een aantal artsen en het merendeel van de patiënten slechts in 25 % van de gevallen bevredigende resultaten. Mensen die tevreden zijn over de ingreep volgen ook gezonde voedingsgewoonten en doen aan sport. Is het dan niet veel goedkoper om overtollige kilootjes weg te werken op de meest natuurlijke manier en gebruik te maken van de principes die de orthomoleculaire geneeskunde op dit vlak te bieden heeft? In het ontbijtboekje van het VIOW en in VIOW monografie 63 ontdekt u alles om op een gezonde wijze en zonder bijwerkingen dankzij de ‘Voedingsdriehoek Faché’ op een gezonde wijze het overgewicht te verliezen.

Sport en leefstijl Skieën

Veilig op de latten

Geert Vergote

Een goede zonnebril is geen overbodige luxe tijdens het skieën

O

ngeoefend het

kantoor voor de skipiste inruilen overbelast de spieren. Ben je te enthousiast dan behoort een ongeval ook tot de mogelijkheden. Bouw dus voor de wintervakantie je conditie geleidelijk op. Besteed vooral aandacht aan de training van de beenspieren. Deze zullen het zwaarst belast worden tijdens het skiën. Joggen, fietsen of zwemmen zijn een goede voorbereiding. Ideaal is oefenen op een kunstpiste. Warm de spieren altijd op bij het begin van een training.

Een aangepaste uitrusting is nodig Vroeger waren er bij het skiën zeer veel enkelblessures. Door de nieuwe stevige skilaarzen die de beweging van de enkel sterk limiteren, is de enkel veel beter beschermd, maar is de knie kwetsbaarder. Wordt de nodige beschermkledij niet gedragen dan kunnen ook snij-, wrijvings- en vrieswonden voorkomen. Bij valpartijen komen breuken van de pols het meest voor. Houd tijdens een wintersportvakantie je lichaamswarmte binnen en de koude buiten. Het beste doe je dit door kleding in lagen te dragen. Fleece is licht en droogt vlug. Deze stof is daarom te prefereren boven wol. De buitenste laag moet wind, vocht en koude buiten

houden, maar wel transpiratievocht doorlaten. Vergeet ook je handschoenen, skibril, muts of hoofdband niet. Stilstaan op de piste om uit te rusten is gevaarlijk. Je gaat beter ergens aan de kant uitblazen. Onder invloed van alcohol of met een kater op je ski's of snowboard staan is onverantwoord.

Bescherming tegen zonnebrand Sneeuw reflecteert de zonnestralen net als een zandstrand en een wateroppervlak. Hoe hoger je de bergen ingaat, hoe meer schadelijke ultraviolette straling (UV-straling). Op 3.000 meter hoogte bevatten zonnestralen al 50% meer UVstraling dan op zeeniveau. Op grote hoogte is de UV- straling ook aanwezig wanneer de zon zich niet laat zien. Bescherm je huid met minimaal een protectiefactor 20 (UVB-protectie). Smeer om de 2 uur opnieuw. Een hoofddeksel biedt extra bescherming tegen verbranding van het gezicht. Door de weerkaatsing van de zonnestralen worden je lippen schraal en kwetsbaar. In combinatie met kou en een verminderde weerstand heb je dan al weer snel last van koortsblaasjes. Smeer je lippen in met vaseline om uitdroging te voorkomen of met een crème of lippenstift met een zonnefilter.

Ken je grenzen Er bestaan skipistes van verschillende moeilijkheidsgraad (verschillende kleur). De kleur van elke piste staat duidelijk vermeld op een plannetje van het gebied, en is bij het begin van elke piste aangegeven. Het is aan de skiërs om een piste te kiezen die binnen de eigen mogelijkheden ligt. Groene kleur: gemakkelijkste pistes voor beginnelingen. Blauwe kleur: voor de iets betere skiër. Rode kleur: voor de ervaren skiër. Zwarte kleur: voor de goede tot zeer goede skiërs. Van welke kwaliteit is de sneeuw? Je moet zo snel mogelijk de verschillende soorten sneeuw leren herkennen en de eraan vast hangende gevaren. Sneeuw die juist geprepareerd werd door sneeuwmachines is het gemakkelijkste. Diepsneeuw of poedersneeuw is moeilijker en zeer vermoeiend. Ijzige pistes zorgen voor de meeste problemen, aangezien je vrij gemakkelijk valt door gebrek aan controle.


15

Sport & Leefstijl Skieën

Neusbloedingen Bij neusbloedingen moet je de neusvleugel minimaal 10 minuten lang toedrukken tegen het neusbeen aan. Laat je hoofd iets voorover hangen om te voorkomen dat bloed in de keel loopt. Veel water drinken en alcohol vermijden, is aan te raden. Uitdroging door de droge lucht maakt de symptonen van zuurstofnood erger. Indien je gevoelig bent voor neusbloedingen neem extra vitamine K tabletje ‘smorgens bij het ontbijt.

Sneeuwblindheid Sneeuwblindheid treedt op als de ogen te lang aan door de sneeuw gereflecteerd zonlicht worden blootgesteld. UV-stralen veroorzaken dan een ontsteking van de buitenste vliezen die het oog omgeven: het hoornvlies en het bindvlies. Het hoornvlies beschermt het gekleurd gedeelte van het oog terwijl het bindvlies de rest van de ogen omgeeft (het bindvlies komt overeen met het oogwit). Draag tijdens een wintersportvakantie dus een goede zonnebril met volledige UV-protectie.

Hoogteziekte Echte hoogteziekte komt zelden voor op een wintersportvakantie. Toch kan je vanwege zuurstofgebrek op skipistes boven de 2000 meter symptonen van hoogteziekte vertonen. Op 2.000 meter hoogte is het zuurstoftransport met 4% gedaald, maar op 4.000 meter hoogte bedraagt de afname al 12%. Typische symptomen van hoogteziekte zijn: hoofdpijn, neusbloedingen, een versnelde polsslag, duizeligheid, gebrek aan eetlust, braken, uitputting en onverschilligheid. Als deze klachten aanhouden, is afdalen de boodschap.

Overmoedig zijn is uit den boze! Steeds meer mensen kiezen ervoor om 'off piste' te gaan skiën, vanwege overvolle pisten of gewoon voor de kick. Er worden trektochten gemaakt buiten de gecontroleerde gebieden, hoger de bergen in. Het is van groot belang dat je een aantal voorzorgsmaatregelen in acht neemt. Lawinegevoelige hellingen hebben in het algemeen een hellingshoek tussen de 25° en 40°. Ze liggen meestal in de schaduw en zijn naar het oosten gericht. Schaduwzijden hebben vaak een slechtere sneeuwopbouw dan hellingen in de zon. Door zware sneeuwval en wind kan het lawinegevaar snel toenemen. - Aan het einde van de winter kan er bij een dik pak verse sneeuw extra gevaar ontstaan door stuifl awines. - Ga niet alleen toerskiën. - Vermijd steile hellingen met een flinke hoeveelheid nieuwe sneeuw. - Vermijd op het oosten gelegen hellingen. - Kies een route langs de bomen in plaats van in het midden van de helling. - Vermijd bolvormige hellingen. - Spring op de plaats wat heen en weer alvorens een helling af te gaan om de stevigheid van het sneeuwdek te testen. - Houd borden met waarschuwingen in de gaten.

16


Milieu

Fijnstofdeeltjes

Biodiesel tienmaal meer kankerverwekkend

Joost Meeusen, Walter O.M. Faché

W

ie zich nog niet heeft laten overtuigen van de opwarming van de aarde, mag gerust de problematiek van de fijnstofdeeltjes beginnen te overwegen. De opwarming zal niet zo'n desastreuze gevolgen hebben op onze gezondheid als het fijn stof in de lucht. Zeker de helft van al het fijn stof is te wijten aan menselijke activiteiten: industrie, verkeer en landbouw. Alhoewel de concentraties aan fijn stof de laatste jaren verminderd zijn, doen we er goed aan om deze trend voort te zetten.

Biodiesel breekt voorlopig niet door omdat de productiemethoden nog verder op punt moeten worden gesteld. Onder de huidige omstandigheden vervuilt deze biobrandstof nog teveel.

Koolzaadolie

Stof tot ziekmaken Fijn stof is een toxische last die we elke dag weer opnieuw moeten inademen. In eerste instantie lijden de longen eronder, maar daar houdt het niet op. Zwaardere stofdeeltjes worden opgevangen in het longslijm en via trilhaartjes terug naar de keelholte getransporteerd. Dit slijm slikken we voortdurend onwillekeurig in, zodat de stofdeeltjes ook een belasting vormen voor het spijsverteringsstelsel. De lichtere fractie slaagt erin om de longblaasjes te berei-

ken en zelfs in het bloed te dringen. Van alle milieuvervuiling heeft het fijn stof de grootste impact. Fijn stof veroorzaakt long-, harten vaatziekten en verergert de symptomen van astma en chronische ziekten. Men schat dat in België 2000 mensen per jaar overlijden aan fijn stof inname. Bovendien sterven hierdoor 10.000 mensen met een chronische ziekte vroegtijdig. Per persoon komt dit neer op een gemiddelde vermindering van drie gezonde levensmaanden!

Wat is fijn stof? Fijn of zwevend stof zijn vaste deeltjes die in suspensie zitten in de lucht. Men deelt ze in volgens grootte: PM10, PM2,5 en PM0,1 zijn de fracties die respectievelijk kleiner zijn dan 10, 2,5 en 0,1 µm. De PM10-fractie omvat vooral stof die mechanisch is ontstaan: bandenslijtage, stof uit stallen,... Kleinere deeltjes zijn condensatieproducten van een chemische reactie. De fracties hebben ook een verschillend effect: grotere deeltjes overactiveren vooral de immuuncellen wat kan leiden tot ontstekingsreacties, terwijl de ultrafijne deeltjes chemische reacties zoals vrije radicalenpathologie kunnenuitlokken.


17

Milieu

Fijnstofdeeltjes Energiespecialisten vrezen dat biodiesel geen wissel is op de toekomst omdat de productiecapaciteit in de landbouw te laag ligt in vergelijking van de sterk toenemende vraag. De waterstofauto biedt duidelijk meer mogelijkheden volgens brandstofexperten.

Dieselroetfilters In dieselpartikelfilters stuwt men de uitlaatgassen door een netwerk van poriën, vergelijkbaar met de structuur van een honingraat. De gassen worden gedwongen dit netwerk te volgen, waardoor de zwaardere partikels aan de wanden zullen achterblijven. Met dit principe wordt meer dan 90% van het fijn stof weggefilterd. Door de filter bovendien op hoge temperatuur te brengen, wordt het achtergebleven roet verbrand. Op die manier wordt het roet continu verwijderd en zal het de filter niet gaan verstoppen. Om aan de toekomstige Europese normen te voldoen, is “De Lijn” alvast begonnen met haar bussen uit te rusten met roetfilters. Toch is de verwijdering van 90% niet voldoende: de overige 10% bevat immers de kleinste stofdeeltjes, dit is de meest schadelijke fractie! Een bijkomende filtratie zou dus aangewezen zijn, opdat 99,9% van het fijn stof geëlimineerd zou worden. Filters van dergelijke kwaliteit kan men niet zomaar op een bestaande dieselwagen installeren. Bestaande diesels kunnen wel een retrofitfilter krijgen, maar die halen slechts een rendement van 40%. Zwavelvrije diesel Zwavelcomponenten in diesel zijn niet alleen voor een eigen vervuilende factor, ze zorgen ook ervoor dat meer roetdeeltjes geproduceerd worden. Bovendien verminderen ze de efficiëntie werking van roetfilters.

18


Koolzaadveld

Luchtvervuiling zonder grenzen

Het verkeer kan de gezondheid schaden

De wind kan luchtvervuiling over grote afstanden vervoeren. De kwaliteit van lucht wordt bijgevolg veroorzaakt door vervuilingsbronnen die er ver vandaan gelegen zijn. Een klein land als België krijgt op die manier een groot deel van haar fijn stof vanuit het buitenland overgewaaid. Op hun beurt zal België een deel van haar uitstoot exporteren naar de omringende landen. Een Europese aanpak is dus aangewezen. In januari 2005 heeft Europa dan ook de fase 1-normen voor fijn stof gelanceerd, die in 2010 nog een keer verscherpt zullen worden. Tegen 2009 mogen we ons ook aan specifieke maatregelen verwachten, zoals de verplichting van roetfilters in elke nieuwe wagen.

België heeft een zeer dicht wegennetwerk dat bovendien druk bezet is. Door de uitstoot van het verkeer kunnen de concentraties aan fijn stof plaatselijk erg hoog oplopen. Naast een drukke snelweg wonen zou overeenkomen met het passief roken van 17 sigaretten per dag! Files zijn om dezelfde reden nefast: men zit opgesloten in een situatie waar het verkeer dicht op elkaar gepakt zit en waar het zeer inefficiënt met hun brandstof omgaat. Landelijke gebieden hebben het daarentegen veel gemakkelijker om onder de Europese norm te blijven; industriële gebieden bij ons zitten zelden eronder.

De normen die Europa oplegt, zijn eerder bedoeld om realistisch en haalbaar te zijn. In principe bestaat er geen bovengrens bij welke de concentratie aan fijn stof geen schadelijke invloed meer uitoefent. Elk stofdeeltje is hinderlijk; we moeten trachten de uitstoot ervan zoveel mogelijk te verhinderen. Overigens is de natuur ook een belangrijke leverancier van fijnstofdeeltjes (zeezout, opgewaaide bodempartikels,...), waaraan niet veel gedaan kan worden. Of de natuurlijke bron even schadelijk is voor de gezondheid, is nog maar de vraag. Roetdeeltjes van diesel bevatten immers sterk kankerverwekkende stoffen en zware metalen.

Motoren die op benzine draaien, verbruiken meer en lozen bijgevolg meer CO2. Dieselmotoren daarentegen stoten tienmaal meer fijn stof uit dan benzinemotoren. Omwille van de hoge brandstofprijzen kiezen de meeste consumenten voor de zuinigere dieselmotoren, soms een beetje onterecht. Een dieselmotor verslijt namelijk sneller en vraagt hogere onderhoudskosten - in het bijzonder wanneer men enkel korte ritten maakt. Belangrijker dan personenauto's is uiteraard het vrachtverkeer, dat uitsluitend op diesel rijdt. Diesel vormt dus een belangrijk mikpunt van overheidsmaatregelen om het fijn stof aan te pakken.

Diesel of benzine

Milieu

Fijnstofdeeltjes

Fijn stof draagt ook bij tot het broeikaseffect In tegenstelling tot andere stofdeeltjes, absorbeert roet warmte en kan zo een kleine bijdrage leveren tot de opwarming van de aarde. Andere stofdeeltjes (stikstof- en zwaveldeeltjes) kaatsen het zonlicht terug de atmosfeer in. Ondanks het feit dat diesels meer CO2 uitstoten zouden de roetdeeltjes dit effect teniet doen. Het effect van stofdeeltjes op het broeikaseffect is nog niet zo gekend.

Rijden op biomassa Duurzaamheid is het modewoord van vandaag, toch zeker geen leeg begrip. Het komt erop neer dat we zorg dragen voor het milieu opdat we onze volgende generaties niet belasten met de opruiming van milieuvervuiling. Met biomassa als brandstof beschikken we over een duurzame energiebron. Planten halen voor hun groei koolstofdioxide uit de lucht: voor elke gram die we verbranden, bebouwen we een gram plantaardige olie. Hout is evenzeer een duurzame brandstof, op voorwaarde dan men aan duurzaam bosbeheer doet.

Is biodiesel wel de oplossing? Pure biodiesel worden in onze streken verkregen via chemische verwerking van koolzaadolie. Bij de verbranding van pure biodiesel wordt minder roet vrijgesteld: ongeveer de helft minder dan gewone diesel. Bovendien is er een minimale uitstoot van zwavelhoudende stoffen. Nadeel is dat het verbouwen van koolzaad veel landbouwareaal inneemt dus op zich een belasting voor de natuur vormt. Het telen van een koolzaad-variant die veel sneller CO2 incorporeert, zou interessante perspectieven bieden. Het lokaal produceren van biodiesel is wel een besparing op de transportkosten. Overschakelen op biodiesel vraagt weinig aanpassingen aan de motor. Biodiesel kan wel de wanden van buizen aantasten of afzettingen vormen.

die in Duitsland operationeel zijn. Biodiesel lijkt milieuvriendelijk maar is het niet. «Het is de eerste keer dat we moeten vaststellen dat een alternatieve brandstof echt schadelijk is», vertelt Ollson. «Tot nu toe kreeg alles wat het ‘groene etiket’ droeg een goede beoordeling. De bio-dieselstory zal er ons toe aanzetten om meer biologische producten op hun echte schade-effecten te bestuderen. We zagen tot vandaag teveel de voordelen van ‘groene producten’. Niemand had oog voor de eventuele nadelige gevolgen. Dit onderzoek is trouwens vrij toevallig tot stand gekomen. Vorig jaar is een man van 56 jaar in zijn garage gestikt. Hij pleegde zelfmoord. Uit de laboratoriumanalyses van de politie in Stockholm bleek dat de brandstoftank van de auto van het slachtoffer gevuld was met biodiesel. De politie vroeg ons de schadelijke effecten van de brandstof verder te ontleden.» De wetenschappers bouwden in de universiteit een laboratorium waarin zowel biodiesel als de klassieke vrachtwagenbrandstof werd geanalyseerd en vergeleken. In Frankrijk en Duitsland vragen steeds meer automobilisten naar biodiesel. De mensen denken met een milieuzuiver product te werken en betalen graag vijf procent meer voor hun brandstof. Het team van professor Jim Ollson heeft met zijn onderzoek wellicht de achillespees van de ‘groene industrie’ bloot gelegd. «Alle zogenaamd milieuvriendelijke producten moeten dezelfde harde controle-eisen ondergaan als hun klassieke soortgenoten. Pas dan kan gemeten worden of er sprake is van een echt milieuvoordeel. Ik ben ervan overtuigd dat ons onderzoek het einde kan betekenen voor alle soorten brandstof – op basis van planten - die op deze planeet wordt geproduceerd», besluit Ollson.

Gevaren van dieselpartikels (DP) in het lichaam: - DP's activeren witte bloedcellen en werken dus ontstekingsbevorderend - DP's stimuleren de vorming van bloedklonters - de werking van longcellen wordt verstoord met afsterfte als gevolg - DP's bestaan uit polyaromatische koolwaterstoffen die zeer kankerverwekkend zijn - DP's bevatten zware metaalionen die de vorming van vrije radicalen katalyseren - DP's kunnen zelf vrije radicalen bevatten aan hun oppervlak - De oxidatieve stress die DP's veroorzaken kan zo hoog liggen dat mutaties ontstaan in het DNA

Doch blijkt uit een Zweedse studie dat biodiesel levensgevaarlijk is. Niet alles wat het ‘bio’ etiket meekrijgt is gezond en goed. Uit een Zweedse studie blijkt dat biodiesel tienmaal meer kankerverwekkende stoffen in de atmosfeer blaast dan de klassieke dieselbrandstof die door de olieraffinaderijen geleverd wordt. Professor Jim Ollson van de Chalmer universiteit is formeel. «Dieselbrandstof die gewonnen wordt uit koolzaad, suikerbieten of rapen, bevat zeer veel giftige koolwaterstofverbindingen die de ozonlaag aantasten. Indien men meer biodiesel zou produceren betekent dit een versnelde opwarming van de aarde en een nog hogere belasting voor het menselijk afweersysteem.» De Zweedse gegevens vormen een kaakslag voor de ruim duizend biodieselpompen


19

Milieu

Luchtvervuiling

Orthomoleculaire bescherming tegen smog Geert Vergote

De oermens is ermee begonnen Door het vuur te bedwingen is de oermens gestart met de vervuiling van het milieu.

De moderne mens is verantwoordelijk voor de zware luchtvervuiling Smog, een mengsel van rook en stof.

W

ie dacht dat luchtvervuiling een fenomeen is van deze tijd heeft het fout. Niet alleen de menselijke activiteit is verantwoordelijk voor dit fenomeen ook natuurrampen zoals vulkaanuitbarstingen en bosbranden dragen bij tot het vervuilen van de omgevingslucht. Bij de mens is het allemaal begonnen in de oertijd toen de voorhistorische bewoners van deze planeet het vuur bedwongen.

Smog, een mysterieuze mist Luchtvervuiling werd voor de mens pas echt een probleem in de middeleeuwen toen er naast hout ook steenkool werd gebruikt als brandstof. Op het einde van de negentiende eeuw en in het begin van de twintigste eeuw weerklonken er steeds meer alarmkreten. In Engeland werd het woordje smog toegevoegd aan de woordenschat. Smog is de samentrekking van ‘smoke’ en ‘fog’ en slaat op een ondoordringbare, slecht ruikende mist. Dat het verschijnsel smog opdook in Engeland is niet vreemd want deze regio was in de negentiende eeuw het meest geïndustrialiseerde gebied ter wereld.

20


Temperatuursinversie, één van de boosdoeners De Engelse hoofdstad Londen kende periodes van zware luchtverontreiniging waarbij heel wat mensen ziek werden of stierven aan de gevolgen van luchtvervuiling. Deze smogproblemen traden steeds op tijdens een temperatuursinversie. Een weersverschijnsel waarbij een koude luchtlaag gevangen zit onder een dikke, warme luchtlaag die functioneert als een soort deken. In de koude luchtlaag stapelt de verontreiniging afkomstig van fabrieken, huizen en auto’s zich op. In het jaar 1952 deed zich in Londen een smogramp met dodelijke slachtoffers voor. Tussen 5 en 9 december overleden ongeveer vierduizend mensen aan de gevolgen van smog. Helaas verspreidde het smogprobleem zich ook over andere landen. Zelfs België werd niet gespaard. Tussen 1 en 5 december 1930 stierven in de Maasvallei (regio Luik) zestig mensen. Hoofdzakelijk bejaarden met harten longproblemen. Vele honderden mensen werden onwel of ziek. Eerst dacht men dat deze gezondheids-

Milieu

Luchtvervuiling crisis te wijten was aan het vrijkomen van gifgas uit granaten die in de Eerste Wereldoorlog door het Duitse leger rond Luik werden begraven. Maar de wetenschap kwam tot een andere conclusie. Een hardnekkige temperatuursinversie verhinderde in die tijd alle ventilatie rond de Maasvallei. De vervuilde lucht afkomstig van het Luikse industriebekken kon niet ververst worden. Met alle gevolgen van dien.

Zure regen Van nature uit evolueert de atmosfeer zeer traag, maar vanaf de industriële revolutie en door de sterke bevolkingstoename heeft de mens dit evolutieproces in een stroomversnelling gebracht. Dat de lucht die wij inademen al lang niet meer zo zuiver is als deze van een helderblauwe zomerdag is geen nieuws meer. Menselijke activiteiten en natuurfenomenen zorgen ervoor dat er stoffen vrijkomen die het milieu beïnvloeden met als gevolg dat de kwaliteit van de regen soms te wensen overlaat. We spreken in dit geval van zure regen. Niet één maar verschillende stoffen spelen een rol bij zure neerslag. We kunnen eigelijk spreken van een vervuilende cocktail samengesteld uit o.a. zwaveloxyden, stikstofoxyden, ammoniak, ozon, zoutzuur en kooloxyden.

Zure wolken Zwaveloxiden ontstaan door de uitstoot van zwavel in de atmosfeer afkomstig van de verbranding van zwavelhoudende brandstoffen zoals aardolie, steenkool, hout, landen tuinbouwafval. Het vrijgekomen zwavel verbindt zich met zuurstof in de lucht en er ontstaat zwaveldioxide (SO2). Zwaveldioxide kan door de lucht kilometers ver van de uitstootbron worden meegevoerd. Het is dus een grensoverschrijdend probleem en wie met niet al te propere buurlanden wordt geconfronteerd kan af en toe een ‘zure wolk’ als ongewenst cadeau boven zijn hoofd zien verschijnen. Door de verdere ontwikkeling van kernenergie en door gebruik van zwavelarme brandstoffen en rookgasreiniging zijn de concentraties aan zwaveldioxide in de omgevingslucht sinds enkele jaren sterk afgenomen. Zwaveldioxide is een prikkelend gas en afhankelijk van de concentratie kan het bij personen met gevoelige luchtwegen ademhalingsproblemen veroorzaken (hoesten, piepende ademhaling).

Een wereldwijd probleem Momenteel is luchtvervuiling een wereldwijd probleem met een grote invloed op de gezondheid van mensen, dieren, planten en monumenten (zure regen). Volgens de wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is het duidelijk: luchtvervuiling tast de bronnen aan die nodig zijn voor het duurzaam voortbestaan van onze aarde. De oorzaken van luchtvervuiling zijn divers gaande van uitlaatgassen (auto’s, vrachtwagens, vliegtuigen) over tabaksrook tot het verbranden van huishoudelijk afval. De film An Inconvenient Truth schetst de hui-

dige stand van zaken over het broeikaseffect. Deze film is gebaseerd op het persoonlijke verhaal van de vroegere Amerikaanse vice-president Al Gore. Ook uit deze film blijkt dat het de hoogste tijd is om het milieu met de nodige zorg te behandelen..

Verbranding van steenkool draagt bij tot het smogprobleem. Chronische ontsteking van de luchtwegen In rust ademt een volwassen persoon ongeveer 6 tot 7 liter lucht in. In dit tempo dringen zelfs kleine hoeveelheden vreemde stoffen door tot de luchtwegen. Irritatie van de luchtkanalen kan het gevolg zijn. Vreemde stoffen in de huiskring kunnen afkomstig zijn van: • Huisstofmijt, huisdieren,…. • Insecticiden en pesticiden (product als bestrijding van mieren, muggen, …). • Tabaksrook. • Schimmels (muur, plafond, badkamer,…). • Petroleum en gasverwarmingstoestellen • Droogkuisproducten

De film An Inconvenient Truth schets de gevolgen van het broeikaseffect


21

om zich te beschermen tegen de voortschrijdende milieubezoedeling. Meer en meer studies en onderzoeken tonen aan dat alle degeneratieziekten vandaag duidelijk mede veroorzaakt of toch minstens verergerd worden door allerlei milieufactoren. Voor de meest recente informatie i.v.m. de luchtkwaliteit, surf naar Intergewestelijke Cel voor het Leefmilieu (IRCEL-CELINE). U vindt daar alle info betreffende de concentraties van ozon en fijn stof in de lucht.

Vitamine C tegen Luchtverontreiniging Het is sinds de klimaatconferentie van Rio de Janeiro (1992) voor iedereen duidelijk dat ons milieu verandert en dat deze veranderingen een ernstig gevaar kunnen opleveren voor de gezondheid. Het gaat daarbij vooral om de luchtvervuiling. Bij luchtvervuiling gaat het om stoffen als Ozon, stikstofdioxide en Zwaveldioxide. Belangrijkste parameters zijn de ozonconcentratie en de 'fijn stof' concentratie. De streefwaarde voor 'fijn stof' is volgens de Europese Unie sedert 1 januari 40 microgram/m3 per 24 uur, en dit niet meer dan 35 dagen per jaar. Hoe kleiner de stofdeeltjes, hoe dieper ze in de longen doordringen, en hoe toxischer ze zijn voor ons immuunsysteem (vrije radicalen vorming). De hoogste concentraties van luchtvervuilende gassen, worden gemeten in drukke verkeersstraten, in grote steden en op file gevoelige snelwegen. In rust ademen we 8 liter lucht per minuut in. Bij inspanning maximaal 100 liter. De Gemeentelijke Gezondheidsdienst in Amsterdam deed een vergelijkend onderzoek naar de luchtvervuilende gassen tijdens fietsen en autorijden, binnen en buiten de stad. Conclusie van het onderzoek was dat de


meeste gasconcentraties voor fietsers in de stad en op drukke verkeerswegen 10 maal zo hoog liggen als daarbuiten. Autobestuurders krijgen echter dubbel zoveel toxische stofdeeltjes in hun longen dan fietsers. Uit enkele studies met gezonde proefpersonen en sporters blijkt dat de suppletie van antioxidanten (bijvoorbeeld vitamine C) de negatieve effecten van luchtvervuiling reduceert.

Het VIOW adviseert mensen om zich te beschermen tegen luchtvervuiling. Gebruik daarom extra vitamine C boven de dagelijkse vit C aanvulling naar gelang de luchtvervuiling hoger is: - minimaal 500 milligram vitamine C per dag bij een 'fijn stof' vervuiling van minder dan 40 microgram per m3 - minimaal 1000 milligram vitamine C per dag bij een 'fijn stof' vervuiling tussen 40 en 80 microgram per m3 - minimaal 2000 milligram vitamine C per dag bij een 'fijn stof' vervuiling tussen 80 en 120 microgram per m3 - minimaal 4000 milligram vitamine C per dag bij een 'fijn stof' vervuiling tussen 120 en 160 microgram per m3 - minimaal 8000 milligram vitamine C per dag bij een 'fijn stof' vervuiling tussen 160 en 200 microgram per m3 - Gebruik eveneens extra zink en selenium tijdens zware smogdagen. Zink: 15 à 30 mg. Selenium: 100 à 200 μg.

De veilige keuze om gezond en actief te blijven • Volledige antioxidantenformule • Voor een optimale bescherming bij élke inname • Om opnieuw fit te worden!

Dé sleutel-elementen voor de gezondheid. SELENIUM+ZINC is een basiscomplex van primaire antioxidanten, bevattende de vitaminen A, B6, C en E en de spoorelementen zink en selenium. Pharma Nord ontwikkelde en produceert als eerste een organisch gistpreparaat, gestandaardiseerd op 70% selenomethionine dat als seleniumbron gebruikt wordt in SELENIUM+ZINC. Deze organische vorm kent een maximale biologische activiteit.

Bewezen doeltreffendheid De doeltreffendheid van SELENIUM+ZINC werd bewezen in een placebogecontroleerde dubbelblindstudie met goed getrainde personen tijdens een trektocht in de Himalaya.

Evolutie van de antioxidante capaciteit Vitamine C

Placebo SELENIUM+ZINC

Vitamine E Selenium Voor

28 dagen

Na

J. Pincemail, J. Lecomte en coll., "Oxidatieve stress, antioxidantia en lichaamsbeweging". Medi-Sfeer 09/2001; 323-326.

Het antioxidantenprofiel van de groep die SELENIUM+ZINC had ingenomen bleef ongewijzigd daar waar bij de placebogroep een daling tot 30% waargenomen werd.

Nog twee feiten om rekening mee te houden: Eén uur filerijden komt overeen met het roken van 17 sigaretten! (bron: Nederlands Ministerie van Volksgezondheid) Iedere sigaret eist 25 mg extra vitamine C op.

BE_SelenZink_Ad_Orthofyto_LeefNu_1006

N

eem orthomoleculaire maatregelen

SELENIUM+ZINC

Concentratie aan antioxidante nutrïenten

Advieshoekje van Walter Faché

Vitaminepreparaten: Energetica Natura Similia Pharma Nord SELENIUM+ZINC bestaat in verpakkingen van 30, 90 en 150 tabletten. Verkrijgbaar in apotheken, 1 tablet per dag

Innoverend voor de gezondheid Minervastraat 14, B-1930 Zaventem Tel. 02/720.51.20 – Fax 02/720.51.60 E-mail:[email protected]

ORT HOT R E N DSORT HOT R E N DSORT HOT R E N DSORT HOT R E N DS Voor u gelezen

Vitamine K2 nieuw hulpmiddel tegen botontkalking en aderverkalking

B

otontkalking is

een ramp voor heel veel ouderen. Daarom is een recente ontdekking van de universiteit van Maastricht van levensbelang. Een bepaalde vorm van vitamine K gaat zowel botontkalking als aderverkalking tegen. De Nederlandse biochemicus Cees Vermeer sprak met LEEFNU en vertelde waarom vitamine K2 zo speciaal is. “Vitamine K2 is voor mensen met een verhoogd risico op osteoporose een zeer interessant voedingssupplement. Vooral iets oudere vrouwen en in mindere mate mannen krijgen af te rekenen met een heupbreuk. De meeste heupbreuken ontstaan bij de femurhals. Dat is het dunste deel op de afbeelding die u hieronder ontdekt. Uit verschillende jarenlange onderzoeken, die we hier aan de universiteit van Maastricht bij mensen hebben uitgevoerd, blijkt dat vitamine K2 er gemiddeld binnen de zes maanden voor zorgt dat de femurhals terug dikker wordt, waardoor heupbreuken kunnen voorkomen worden.”

LEEFNU: Hart- en vaatpatiënten moeten dus niet meer naar de dokter of cardioloog?

LEEFNU: Waarom spreekt u van vitamine K2? Professor Vermeer: We kennen vitamine K1 en vitamine K2. Vitamine K1 gaat vooral naar de lever en heeft een halfwaardetijd van amper één uur, terwijl vitamine K2 actief is in de botten van de mens en in de vaatwand. Vitamine K2 heeft een halfwaardetijd van drie dagen. Het zijn dus dezelfde vitamines, maar ze worden anders getransporteerd in het lichaam en bereiken ook andere doelorganen. En dan kom ik automatisch tot de kwaliteit van de vaatwand, want dat is een probleem waarmee bijna iedere mens, vroeg of laat in zijn leven, mee wordt geconfronteerd. We wisten natuurlijk al langer dat vitamine K gezond was voor harten bloedvaten. Via uitgebreid onderzoek bij ratten, waarvan de vaatwand op kunstmatige manier werd verkalkt, zagen we dat vitamine K2 er in slaagde om binnen de zes weken de hoeveelheid kalkaanslag te halveren. Na een periode van drie maanden was de kalk helemaal verdwenen en de vaatwanden kregen terug meer elasticiteit. Die ontdekking is een wereldprimeur en zal veel mensen in staat stellen om veel langer gezond te blijven.”

Professor Vermeer: “U begrijpt me verkeerd. Mensen die ziek zijn en al harten vaatklachten hebben moeten naar de dokter. Vitamine K2 is er enkel voor mensen die preventief willen handelen. Kortom aan mannen en vrouwen die nog niet ziek zijn zeg ik eigenlijk dat ze vitamine K2 zouden moeten innemen. Voor een arts zeg ik dat hij het bij zijn diagnose moet afwegen. Daarom publiceren we in medische tijdschriften zodat artsen en cardiologen kennis kunnen verzamelen over onze ontdekkingen en per patiënt beslissen welke medicijnen of supplementen ze voorschrijven.”

LEEFNU: Is vitamine K2 gevaarlijk voor sommige mensen? Professor Vermeer: “Vitamine K is alleen gevaarlijk voor mensen met tromboseklachten en personen die een orale antistollingstherapie moeten ondergaan. Dergelijke patiënten mogen de vitamine K2 enkel gebruiken in overleg met de behandelende arts. We zijn bezig met een aantal klinische onderzoeken die aantonen dat juist de combinatie van die medicatie en vitamine K2 veel beter werkt dan de medicijnen alleen.”

LEEFNU: Hoe kan iemand bepalen of hij vitamine K2 nodig heeft?

hoe de toestand van zijn bloedvaten is. Tegenwoordig kan dat ook perfect met een aantal moeilijke en relatief dure onderzoeken in het ziekenhuis. De test die we nu ontwikkeld hebben laat met één druppeltje bloed toe of iemand ernstige aderverkalking heeft of niet. Op basis daarvan kan men ook bepalen of vitamine K2 noodzakelijk is, of er voldoende vitamine K2 in het lichaam aanwezig is dankzij de voeding.

LEEFNU: Wanneer komt die thuistest op de markt? Professor Vermeer: “De vitamine K2 (Menaq7) is nu al via de apotheek te verkrijgen. De thuistest is klaar, maar we moeten wel nog een fabrikant vinden die hem wil commercialiseren. (DB) Commentaar VIOW Het VIOW heeft reeds jaren de plantaardige vorm vit K1 en de microbiologische vit K2 aangeraden bij osteoporose en atherosclerotische plaquevorming. Vit K kan via het carboxyglutamine-eiwit mechanisme de calciumdistributie optimaal reguleren. Vit K haalt het neergeslagen calcium uit de bloedvaatwanden en brengt het in de botten! In het orthocijn Atherozol van Energetica Natura zit naast een hele reeks onderbouwende stoffen tegen harten bloedvaatziekten ook een mengsel van K1 en K2. Vit K1 en K2 zijn beide natuurlijke vormen en hebben uiteraard dezelfde werking, niettegenstaande vit K2 een grotere halfwaardetijd bezit en aldus een efficiënter werking zal uitoefenen. Vit K komt in de voeding voor in groene groenten en dierlijke voedingsmiddelen zoals vlees en zuivelproducten. In de volgende orthofyto nummer gaan wij dieper in op het vit K verhaal!

Professor Vermeer: “We zijn klaar met een eenvoudige test (teststripje). Die test laat een paar dingen zien. In de eerste plaats zal iedereen thuis kunnen nagaan

23

Voor u gelezen

Deze rubriek wordt samengesteld door de orthomoleculaire voedingsdeskundige Walter OM Faché, wetenschapsjournalist Dirk Bogaert, Nancy Scheyltjes, Carine Van der Voort. Wij gaan op zoek naar de meest actuele en praktische informatie over gezonde voeding. Hierbij kan de lezer vragen stellen, die de voedingsraad van het VIOW kan onderzoeken en in deze rubriek beantwoorden.

ORT HOT R E N DSORT HOT R E N DSORT HOT R E N DSORT HOT R E N DS

Voor u gelezen

Westers dieet voedingsbodem voor darmkanker! De hoge calorische waarde en de veel te lage vezelinname, die typisch is voor de Westerse voedingsgewoonten, worden in rechtstreeks verband gebracht met de drastische toename van darmkanker. Dit blijkt uit Frans wetenschappelijk onderzoek dat deze week werd gepubliceerd in de 'American Journal of Epidemiology'. De epidemiologische studie, die werd geleid door Marie-Christine Boutron-Ruault van het Institut Gustave Roussy,verklaarde dat darmkanker nu de snelst groeiende oncologische ziekte is. "Mensen eten teveel kant-en-klaar maaltijden, snacks en fastfood. Dergelijke soort voeding is arm aan echte gezonde calorieën. Europeanen consumeren ook veel te veel alcohol en vlees. Ieder jaar worden er 363 000 nieuwe gevallen van darmkanker in Europa vastgesteld. Mits aanpassing van de voedingsgewoonten is meer dan 80% van deze kankergevallen te vermijden. Mensen die een voedingspatroon volgen dat rijk is aan fruit, groenten, olijfolie en vis hebben zeer weinig kans om darmkanker te krijgen. Personen die het typisch westerse dieet volgen, waarin overvloedig gebruik wordt gemaakt van bewerkt vlees, boter, eieren, aardappelen, kaas, snacks en bewerkte graanproducten hebben 42 % meer kans om darmkanker te ontwikkelen. Mannen en vrouwen die naast die voedingsgewoonte ook nog teveel alcohol drinken, zien hun kans op darmkanker met 58% stijgen." Marie-Christine Boutron-Ruault refereert ook naar een bevolkingstudie. Daaruit blijkt dat Japanners die de afgelopen 50 jaar naar de Verenigde Staten of Europa zijn verhuisd 95% meer darmkanker krijgen dan hun leeftijdsgenoten die in Japan zijn gebleven.

Bron: E Kesse, F Clavel-Chapelon and MC Boutron-Ruault Dietary Patterns and Risk of Colorectal Tumors: A Cohort of French Women of the National Education System (E3N)" American Journal of Epidemiology,Volume 164, Issue 11, Pages 1085-1093; VIOW advies: Beyond Greens van Ojibwa De Roeck. Eén koffielepel in yoghurt elk dag ‘s morgens

Ginkgo biloba tegen matige dementie Uit een recente Italiaanse studie blijkt dat het voedingssupplement ginkgo biloba even goed werkt tegen milde tot matigedementie als het medicijn Aricept (donepezil). Aan de Italiaanse studie namen 76 dementerende patiënten deel. Ze kregen ofwel een placebopil, het ginkgo biloba extract of het Aricept medicijn gedurende een periode van zes maanden. De wetenschappers stelden vast dat ginkgo biloba even effectief was in het vertragen van het dementie ziektebeeld als het peperdure Aricept. De kracht van ginkgo biloba in de strijd tegen dementie werd al in 1997 duidelijk aangetoond via een studie die gepubliceerd werd in de Journal of the American Medical Association (JAMA). De bestaande medicaties zoals Aricept,Reminyl en Exelon helpen slechts 20% van de patiënten gedurende een periode van maximaal 18 maanden. Het is daarom veel beter te proberen de ziekte te voorkomen dan ze te genezen. De VIOW-adviezen kunnen als volgt worden samengevat. • Gebruik dagelijks een degelijk ginkgo biloba preparaat. • Volg de raadgevingen die duidelijk afgebeeld staan op de voedingsdriehoek Faché. • Elimineer zoveel mogelijk suiker uit je dieet, gebruik foliumzuur, eet vis, of gebruik visoliesupplementen,neem vitamine C supplementen en laat je liever niet inenten tegen de griep. • Zorg voor dagelijkse beweging (een half uur per dag is voldoende). • Verplicht jezelf om nieuwe zaken aan te leren, zo blijven de hersencellen zeer actief. • Ontgiftig je lichaam (zie VIOW monografie 52 'Het nutritioneel tienstappenplan van het VIOW om degeneratieziekten te voorkomen')

24

Bron: M. Mazzaa, A. Capuanob, P. Briaa and S. Mazzab Ginkgo biloba and donepezil: a comparison in the treatment of Alzheimer's dementia in a randomized placebo-controlled double-blind study. European Journal of Neurology,Volume 13 Issue 9 Page 981 - September 2006.

ACTUEELACTUEELACTUEELACTUEELACTUEEL Vervuiling heeft wel degelijk gevolgen voor gezondheid

Depressie maakt 50.000 Belgen langdurig werkonbekwaam "Zo'n 50.000 Belgen zijn al meer dan een jaar werkonbekwaam ten gevolge van een depressie of burnout. De economische kost hiervan bedraagt 1 miljard euro. Hoog tijd dus om in te grijpen", vindt Vlaams parlementslid Vera Jans (CD&V). "Immers, vele studies tonen aan dat de investeringen die in preventie en behandeling van depressies gebeuren, meermaals worden terugverdiend. Vlaanderen moet in deze het buitenland volgen". Bron: Belga

en Gent." Niet alleen de plaats waar iemand woont, heeft invloed op de blootstelling aan vervuilende stoffen, maar ook het geslacht, de leeftijd, de voeding en of iemand al dan niet rookt, aldus de professor. Naast de zuivere meting van de aanwezigheid van milieuvervuiling ging het steunpunt ook na of de vervuilende stoffen ook een invloed hadden op de gezondheid. "Of er een rechtstreeks gevolg is voor de gezondheid is nog niet duidelijk", geeft professor van Larebeke toe, "maar het is wel zeker dat er biologische gevolgen zijn. Zo stellen we vast dat bij mensen die rond verbrandingsovens wonen, in de regio Antwerpen, rond het Albertkanaal en in Olen, een aantal genen die verband houden met het ontstaan van kanker duidelijk meer aanwezig zijn." PCB's lijken dan weer allergieën en astma te onderdrukken, maar net als hexachloorbenzeen geven ze meer kans op diabetes. Ook significant is dat een hogere blootstelling aan polyaromatische koolwaterstoffen (PAK's), die veel voorkomen in fijn stof, kanker in de hand zou werken. Voor Vlaams minister van Volksgezondheid Inge Vervotte zijn de cijfers van het Steunpunt van groot belang. "Zonder degelijk wetenschappelijk onderzoek zoals dit is geen behoorlijk preventiebeleid mogelijk", zegt de minister, "en het is nu wel zeer duidelijk geworden dat gezonde leefgebieden en leefmilieu opgenomen moeten worden in de komende preventiecampagnes over volksgezondheid." Bron: De Morgen 11/12/2006

Voor u gelezen

De concentratie van vervuilende stoffen die volwassenen opnemen, heeft wel degelijk inwendige biologische gevolgen die zich kunnen uiten in gezondheidsproblemen. Dat is de conclusie van een onderzoek van het Steunpunt Milieu en Gezondheid bij zo'n 1.600 Vlamingen tussen de 55 en 65. Daarbij maakt het weinig verschil of iemand op het platteland of de stad woont. In opdracht van de Vlaamse Gemeenschap voerde het Steunpunt vijf jaar lang een onderzoek uit onder de naam Vlaams Humaan Biomonitoringsprogramma, dat blootstelling aan vervuilende stoffen en gezondheidseffecten van milieuvervuiling moest opmeten. Daarvoor werden in acht gebieden bloed en urine van 1.583 volwassenen onderzocht. Eerste vaststelling van de onderzoekers is dat het gebied waar men woont wel degelijk een invloed heeft op de gehaltes van vervuilende stoffen in het lichaam, maar daarom niet op de meest voorspelbare manier. "Het is niet noodzakelijk zo dat landelijke gebieden minder vervuild zijn dan stedelijke- of industriegebieden", zegt professor Nik van Larebeke, woordvoerder van het Steunpunt. "In die landelijk gebieden vinden we bijvoorbeeld sterk verhoogde concentraties van chloorverbindingen zoals PCB's en restanten van de pesticide DDT, die toch al jarenlang verboden is. Cadmium is dan weer een probleem in de regio Olen, rond het Albertkanaal en in de havengebieden van Antwerpen

Minder eten om ouder te worden Als het groeisysteem zuinig staat afgesteld en wordt gecombineerd met een goede verdediging tegen DNA-schade, kunnen veel meer mensen honderd jaar of ouder worden. Dat stelt prof.dr. Jan Hoeijmakers van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam. Een "calorische restrictie", gewoon minder eten dus, kan daarbij helpen. Die beperkt de groei en vermindert de verbranding van suikers en vetten. Als een natuurlijke overlevingsstrategie vergroot het lichaam dan zijn cellulaire afweer. Hoeijmakers is leider van een internationaal onderzoeksteam en het bedrijf DNage, dat daarover schrijft in de woensdag verschenen editie van het tijdschrift Nature. "Er zijn muizen die de gasvlam niet volledig open krijgen", zegt Hoeijmakers in een toelichting. "Dat zijn dwergmuizen, maar ze worden wel vier jaar oud. Terwijl een gewone muis niet ouder dan tweeënhalf wordt". Geheim van het ouder worden, is dat het lichaam minder investeert in groei en ontwikkeling, maar meer energie steekt in reparatie en onderhoud. Bij de door de onderzoekers in kaart gebrachte overlevingsreactie onder invloed van DNA-beschadigingen, vermindert het lichaam zoveel mogelijk het energiemetabolisme (verbranding van suikers en vetten) en stimuleert het de afweer. Dit levert volgens de wetenschappers aanwijzingen op langs welke wegen het ontstaan van ouderdomsziekten kan worden vertraagd. Beschadigingen van het DNA, onder andere veroorzaakt door zuurstofradicalen als gevolg van onze eigen ademhaling, hopen zich op in de tijd, waardoor veroudering optreedt. Het DNA kan verder worden beschadigd door straling (UV) en chemische stoffen (uitlaatgas, rook). Het lichaam voert voortdurend reparaties uit, waardoor het vaak nauwelijks wat van deze schade merkt. Het vermogen om de schade te repareren en de overlevingsreactie van het lichaam, beide door erfelijke factoren bepaald, proberen veroudering te vertragen en gezond ouder worden te bevorderen. Het nieuwe bedrijf DNage, een onderdeel van Pharming, zoekt naar stoffen die de natuurlijke reactie van het lichaam om zich tegen veroudering te beschermen stimuleren, of die beschadigingen in het DNA voorkomen. Bron: Nature 12/2006

25

emoties in balans !

dankzij ons milieuvriendelijk EFP® zuiveringsproces.

ACTUEELACTUEELACTUEELACTUEELACTUEEL

spanningen - Verhoogt het

holesterolbeheersing en

MorEPA™ en MorEPA™ Junior bevatten

Volwassen ADHD'ers kicken op sensatie minimaal 75 % aan omega-3 per capsule

met een optimale opneembaarheid door

het lichaam. Geen visnasmaak dankzij de toevoeging van een natuurlijk aroma.

Voor u gelezen

Volwassenen die lijden aan de gedragsstoornis ADHD hebben een verhoogde zucht naar sensatie. Daardoor zijn zij vaker dan anderen betrokken bij incidenten en ongelukken. Dat stelt de Nederlandse psychiater Sandra Kooij, die volgende week aan een universiteit in Nijmegen promoveert op een onderzoek naar ADHD bij volwassenen.HET EFP-LABEL BIEDT U DE GARANTIE: Hoog geconcentreerde vande volwasKooij heeft vastgesteld dat ongeveerdiepzeevisolie 2 procent van senen ADHD'er is,farmaceutische maar dat artsen de aandoening vaak niet herzuiverheid (90% omega-3) kennen en daarom een verkeerde behandeling Een Distillatie via lage temperatuur (35°C)beginnen. zonder volwassen ADHD'er is chemicaliën te herkennen aan meestal of solventen zoals druk en gebruik van chaotisch hexaan gedrag, wat ook bij kinderen met deze aandoening opvalt. 0% Volwassenen verzadigd vet blijken echter ook niet in staat te orga- 0% transvetzuren ™ niseren en 0% cholesterol MorEPA More EPA voor van iedereen, Minami te plannen en hebben Geen PCB’s, noch zware metalen van 10 tot Nutrition 110 jaar. om die reden vaak hun Superieur in vergelijking met andere visoliën Sinaasappelsmaak school niet afgemaakt. Eén capsule bevat 75% omega-3, Veel patiënten Optimale biologische opneembaarheid door laaggeschoold of werkloos en de met zijn 7 keer meer EPA (580 mg) het lichaam hebben een verslavingsprodanmeesten DHA (83 mg). bleem, aldus Kooij. € 29,95 / 60 capsules Sponsor van de Belgische Cardiologische Liga Omdat de gedragsstoornis bij volwasCNK: 1670-538 senen bij artsen nog niet zo bekend is, worden de patiënten vaak gediagnosticeerd als antisociaal of borderline. Net als kinderen reageren volwassen ADHD'ers goed op het innemen van Ritalin. Een probleem is echter dat dit medicijn zes keer per dag stipt op tijd 366 21 21moet worden ingenomen en dat is voor de meeste patiënten te moeilijk. buurt. Bron: Universiteit Nijmegen 13/12/2006

Commentaar redactie Het VIOW heeft reeds verschillende artikels gewijd aan ADHD in Leefnu, Orthofyto en in orthotrends op het gesloten gedeelte van de website www. viow.be. Het gemeenschappelijk stramien in deze artikels is Ritalin volledig te vervangen door essentiële vetzuren, in het bijzonder de omega-3 vetzuren. Dr Alex Richardson van Oxford toonde aan dat vooral de visolie EPA en niet DHA voor ADHD en ook voor dyslexie, dyspraxie en autisme noodzakelijk is om dagelijks minstens 500 mg EPA of hogere dosissen in te nemen. Probeer een verhouding tussen EPA en DHA van 5:1 aan te houden in de voeding van de patiënt.

12-12-2006 16:48:43

Vetarm dieet leidt tot hogere calorie-inname Mensen die vetarm eten omdat ze willen vermageren gebruiken, juist daardoor, in sommige gevallen maar liefst 45 procent calorieën meer dan ze willen. Dat meldt de Sunday Times op basis van nieuw onderzoek. "Mensen beseffen doorgaans niet dat vetarme voeding niet hetzelfde is als calorie-arm eten". Zo vat Brian Wansink, professor voedingswetenschappen aan de Amerikaanse Cornell universiteit, de conclusies samen van het onderzoek dat hij leidde. "Want vet wordt in veel gevallen gewoonweg vervangen door suikers. Als gevolg daarvan bevatten vetarme snacks in de meeste gevallen hooguit zo'n 11 procent calorieën minder dan 'gewone' snacks, terwijl gebrui-

26

kers ervan blijken uit te gaan dat ze hun calorie-inname bijna halveren". Dat de vetten worden vervangen door suikers of ander ingrediënten die veel calorieën bevatten, is slechts één van de misvattingen rond de voordelen van vetarm eten, aldus de onderzoekers. Er is ook het feit dat vet in eten de mens een 'vol gevoel' geeft en dat de alternatieven dat ontberen. En dat brengt de gebruiker er dan weer toe grotere hoeveelheden te eten, waardoor hij of zij weer meer calorieën binnenkrijgt. Bron: Sunday Times - 10/12/2006

LEZERSVRAGEN LEZERSVRAGEN LEZERS Van Y. Heimeersch uit Tongeren.

Bestaan er middelen om alcoholverslaving te voorkomen? Het VIOW antwoord De wetenschappers die een natuurlijk middel ontdekken om iedereen van een alcoholverslaving af te helpen zouden onmiddellijk de Nobelprijs krijgen. Er bestaat vandaag geen universeel middel om alcoholafhankelijkheid doeltreffend aan te pakken. Er zijn wel hulpmiddelen die voor een aantal mensen succesvol kunnen werken. Wat dacht u van volgende cocktail? Uit onderzoek blijkt dat B-vitaminen in beperkte mate kunnen bijdragen om de zin naar alcohol te verminderen. Gebruik in dat geval een stevig vitamine B-complex aangevuld met 100 milligram thiamine. Een tekort aan vitamine B wordt o.a. veroorzaakt door alcoholgebruik. Vitamine B deficiëntie kan leiden tot onrust waardoor de drang naar alcohol stijgt. L-glutamine bewees bij mensen die het zowel de zin naar alcohol als de onrust en angst kan wegnemen. In studies namen mensen 1 gram L-glutamine verdeeld over een hele dag samen met de maaltijden. Kudzu is een wortelextract van de pueraria lobata. Deze plant tref je vooral aan in het zuiden van de Verenigde Staten. Kudzu vermindert de drang naar alcohol. Naltrexone tenslotte verlaagt ook het verlangen naar alcohol. Naltrexone blokkeert de delen van de hersenen die een aangename reactie geven bij het drinken van spirituele dranken. In tegenstelling tot disulfiram (Antabuse) maakt naltrexone mensen niet ziek als ze toch een alcoholisch

drankje drinken. Dit geneesmiddel wordt meestal gedurende een periode van 12 weken of meer voorgeschreven om mensen te helpen herstellen en een 'cold turkey' gevoel te voorkomen nadat ze gestopt zijn met drinken. Mensen die Naltrexone willen nemen moet minstens een werkweek (5 dagen) alcoholvrij blijven vooraleer dit medicijn te gebruiken. Er moet ook gekeken worden of de lever niet ernstig is beschadigd.

Van Marc. D uit Sijsele

Maakt stress dik? De afgelopen weken verschenen er verschillende artikelen waarin te lezen stond dat verhoogde cortisolwaarden een verhoging van het lichaamsgewicht veroorzaken. Klopt het dat koffie kan leiden tot verhoogde cortisolconcentraties en daardoor de oorzaak kan zijn van zwaarlijvigheid? Het VIOW antwoord Cortisol is een hormoon dat vrijkomt bij stressreacties. Er bestaan verschillende studies die aantonen dat verhoogde cortisolspiegels een gewichtstoename veroorzaken. Koffie is geen probleem zolang je niet meer dan 3 porties per dag gebruikt. Mensen die meer koffie of cola drinken riskeren wel te hoge cortisolspiegels een stijging van het gewicht. Teveel cortisol in het bloed levert nog andere problemen op zoals een te hoge bloeddruk, een verhoogd risico op hartziekten, diabetes en vasculaire dementie.

BELGISCH VOEDINGSMAGAZINE VIOW Verschijnt 10 maal per jaar met concrete, nuttige dagelijkse voedingsadviezen en leeftips, voor mensen die bezorgd zijn voor hun eigen gezondheid of beroepsmatig met de voedingsproblematiek bezig zijn zoals natuur- en reformwinkels, gezondheidszorgwerkers, schoonheidspecialistes, sportcoaches, horecabedrijfsmensen, sportcentra, onderwijzend personeel, kortom voor iedereen die begaan is met de gezondheid. Met LEEFNU wil de redactie u als lezer grondig informeren over de laatste orthomoleculaire trends die uw leef- en eetwijze positief kunnen ondersteunen. De redactie brengt voor u artikelen samen over biologische voeding, voedingssupplementen, voedingsadviezen, fytotherapie, biologische kleding; lichaamsverzorging en woonomgeving, sporten zonder doping, toxische en ecologische problemen en kritische doorlichtingen van alles wat met gezondheid en ziekte te maken heeft. Hoofdredactie/Eindredactie Walter OM Faché Eric Ost

Kernredactie

Walter OM Faché, Orth. Bioch. HEOS Dirk Bogaert, Med. Journalist Geert Vergote, Dr. Apr. Sofie Noppe, Lic. Biom. Wet. Jozef Poppe, Prof. Dr. Ir. Nancy Scheyltjes, Master Economic Sportwetensch. Carine Van der Voort, Therapeute Joost Meeus, Bio-ingenieur Johan Decock, Dr. Osteopaat

Vormgeving, productie en druk

Walter OM Faché De Pauw Stijn, drukkerij Coppens bvba

Secretariaat/Advertenties

Carine Van der Voort Larenhoeve, Kerkstraat 101-103, 9270 Laarne. Tel 0032/(0)9/3690642 Fax 0032(0)9/3661838 E-mail: [email protected] Website: www.viow.be

Hoe abonneren?

Betaling geldt als enige abonnering. België: Storting van € 40 op rek nr. Fortis 290-0308228-80 Nederland Storting van € 43 op rek nr. Fortis IBAN BE 88290030760741 BIC code GEBABEBB

Prijs per nummer: € 4,5 ©Copyright 2007 Noch de uitgever, noch de redactie is aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van vermeende adviezen of eventuele onjuistheden, en/ of onvolledigheden in deze uitgave. ISSN-nummer: 1379-8383

Uitgeverij Publimedia Orthos Instituut VIOW Walter OM Faché, Directeur VIOW

27

Vitamine K2

menaq7

®

NIEUW!

vitamine K2

GOED VOOR HART EN BLOEDVATEN Vitamine K is een minder bekende vitamine. Recente wetenschappelijke inzichten laten zien dat met name vitamine K2 – in de vorm van menaquinone-7 – kan helpen de bloedvaten schoon en elastisch te houden. Vitamine K2 heeft daarmee een gunstige invloed op hart en bloedvaten. NATUURLIJK Vitamine K2 is een natuurlijke vorm die in hoge mate voorkomt in natto. Dit is een traditioneel Japans gerecht dat ontstaat door de fermentatie van soja. Natto is bijzonder rijk aan menaquinone-7. Natuurlijke vitamine K2 is goed opneembaar door het lichaam.

VOOR EEN GOEDE BOTAANMAAK

Vitamine K staat al langer bekend om zijn belangrijke bijdrage aan de goede opname van kalk. Juist vitamine K2 (menaquinone-7) is belangrijk voor de opbouw van botten en voor het behoud van stevige botten. Menaquinone-7 (MenaQ7) is een recente innovatie die in Japan is ontwikkeld. VITAMINE D Vitamine D verhoogt de opname van kalk in de botten. Vooral op latere leeftijd wordt geadviseerd een hogere hoeveelheid vitamine D in te nemen om stevige botten te behouden. MenaQ7 [meenaku-zeven] bevat 5 mcg vitamine D voor een goede synergie met vitamine K2. Aanbevolen gebruik: Verpakking: Inhoud per softgel: CNK code: Adviesprijs:

1 softgel per dag bij voorkeur bij de warme maaltijd. Personen ouder dan 60 jaar 1 tot 3 softgels per dag. 60 softgels 45 mcg vitamine K2 en 5 mcg vitamine D 2375-244 (verkrijgbaar bij apotheek) € 22,95

Meer informatie: Springfield Nutraceuticals Belgium BVBA, Heist-op-den-Berg • [email protected]

H E A LT H

THROUGH

NATURE,

SCIENCE

&

INNOVATION

NIEUWS VAN HET VIOW Opleiding Orthomoleculair consulent aan het Orthos Instituut VIOW te Laarne

Vrijwillige medewerkers gevraagd De VZW van het VIOW zoekt kandidaten voor vrijwilligerswerk om de werkende leden van de beheerraad bij te staan. Er is nood aan volgende functies: 1) Een tweede bibliothecaris om alle gegevens van het VIOW te inventariseren 2) Orthosnetwerkers om de cursussen en tijdschriften te promoten. 3) Organisator voor culturele en sociale activiteiten, beurzen en congressen Contacteer zo snel mogelijk Walter Faché via e-mail of telefoon om uw kandidatuur en de voordelen te bespreken. tel.: 09/369 06 42 - [email protected]

Mis de volgende voordrachten niet in de reeks gezondheidsbistro 4 06 februari 2007: 13 februari 2007: 27 februari 2007: 06 maart 2007: 13 maart 2007:

Zuigelingen en kindervoeding Voeding gedurende de zwangerschap Sporten zonder doping Voedselallergie orhomoleculair behandelen Candida albicans infecties voorkomen en behandelen

Opleidingscheques kunnen worden aangevraagd bij de Vlaamse regering. Info: www.opleidingscheques.be Nieuw: accreditatie van 50 punten voor Bistro 4 Inschrijvingen: [email protected] Tel. 09 369 06 42

• De consulentenopleiding bestaat uit 40 consulentenbistro’s, gebundeld per vijf onderdelen die tot een bepaald thema behoren. In totaal zij er 8 verschillende themamodules. • Na het volgen van de 8 modules kan men deelnemen aan een schriftelijk examen en kan leiden tot het behalen van het diploma van “Board Certified Orthomolecular NutritionConsult” of Orthomoleculair Voedingsconsulent. • Sinds dit academiejaar kunnen de consulentenbistro’s ook via thuisstudie worden gevolgd. • Sinds 2007 worden de cursisten geaccrediteerd door het OAB!

Opnieuw examens voor de consulentenopleiding: op woensdagnamiddag 25 april 2007 vanaf 14 u. Inschrijving en infobrochure Email: [email protected] Tel: 09 369 06 42 Fax: 09 366 18 38

Bezoek onze website www.viow.be • met digitale orhomoleculaire bibliotheek met zoekfunctie • alle Orthofyto en LeefNu tijdschriften online • een selectie uit de meest recente orhotrends • en nog veel meer

NIEUWE ACTIE ! Bij inschrijven van cursus Bistro 4 of 5 -30% op volgende boeken 1. Gezondheidsboekje “ontbijten met Walter en Karine” 2. Kruidige geheimen “adviezen en recepten van Walter en Karine” 3. De nieuwe drankendriehoek “Je bent wat je drinkt” 4. Verkoudheden, griepinfecties met natuurlijke middelen behandelen 5. Hart- en vaatziekten orhomoleculair behandelen. 6. Menopauze en osteoporose 7. Chronisch vermoeidheidssyndroom 8. Voedingsdriehoek Faché toepassen

Geldig tot 28 februari 2007.

-30%

MAAK KENNIS MET ONZE WEKELIJKSE GRATIS NIEUWSBRIEF VIOW KLIK DAARVOOR OP WWW.VIOW.BE

VERHOOGT JE ENERGIE EN WEERSTAND • VERMINDERT JE RISICO OP HART- EN VAATZIEKTEN • VERBETERT JE

UDO’S CHOICE®

ULTIMATE OIL BLEND

LEER- EN CONCENTRATIEVERMOGEN • DRAAGT BIJ TOT EEN BETERE GEMOEDSSTEMMING • HOUDT JE GEWRICHTEN SOEPEL • EN VERSTERKT JE BEENDEREN VERBETERT JE SPIJSVERTERING EN BLOEDSOMLOOP • HOUDT JE HUID ZACHT EN JONG • BEVORDERT JE CONDITIE EN SPORTPRESTATIES •

NIEUWE VERPAKKING � maar nog steeds correct en ecologisch verpakt in niet-reactief, amberkleurig glas en eromheen een lichtwerende kartonnen doos

Al jaren een juiste gezondheidskeuze. Dat vetzuren Omega-3 en Omega-6 cruciaal zijn voor onze gezondheid wordt ondertussen door alle gezondheidsspecialisten erkend. Maar ze moeten wél zuiver en in de juiste verhoudingen worden opgenomen. En precies dat maakt Udo’s Choice Ultimate Oil Blend zo uitzonderlijk. Niet alleen was het één van de eerste producten op de markt met Omega-3, Omega-6 en Omega-9 vetzuren, het is ook één van de weinige met plantaardige vetzuren in een optimale (2:1:1) verhouding. Meer nog: de olie is speciaal samengesteld om de goede werking van de aanwezige vetzuren te bevorderen, met veel aandacht voor de aanwezigheid van heilzame secundaire ingrediënten zoals teunisbloemolie, haverkiem- en rijstkiemolie, sojalecithine (zonder GGO) middellange vetzuurketens en natuurlijke vitamine E. De gezondheidsvoordelen van Udo’s Choice Ultimate Oil Blend werden bewezen door wetenschappelijk onderzoek. Daarom, als u kiest voor gezondheid, kies dan voor Udo’s Choice Ultimate Oil Blend.

��

��

VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.

��

�

��

��

�

voor meer info over Ultimate Oil Blend®

��

+32 (0)52 48 43 00 www.gezondevetten.be

��

��

�

��

��

��

30% vermindering tot 28 februari 2007

SIMFIDUS

Voor een optimale intestinale flora • brengt evenwicht tussen gunstige en ongunstige intestinale bacteriën in de darmen • verhoogt de weerstand • heeft een unieke samenstelling van 5 geregistreerde probiotica stammen • werkt regulerend bij gebruik van antibiotica 1 à 3 vegecapsule(s) per dag.

Deuzeldlaan 34-36, B-2900 Schoten Tel. +32(0)3-641.81.00, Fax +32(0)3-641.81.10 [email protected]

Simfidus-capsules zijn vrij te verkrijgen bij uw apotheker!

Your health is our mission!

Sovereign Silver

TM

De zuiverste keuzeTM Hoe Sovereign Silver je immuunsysteem ondersteunt ? Het zijn de zilverionen die het hem doen. Druppel voor druppel. Sovereign Silver heeft meer zilverionen dan elk ander supplement. En studies tonen aan dat zilverionen de aanwezigheid van witte bloedlichaampjes in je lichaam gevoelig doen toenemen. Recente tests bewijzen zelfs dat Sovereign Silver een efficiëntere werking heeft dan bijvoorbeeld Vitamine C of Echinacea. Naast superefficiënt, is Sovereign Silver ook veilig. Veilig voor volwassenen én voor kinderen. Sovereign Silver is verkrijgbaar in verschillende vormen en verpakkingen. (Neusspray, Keelspray, Druppelteller)

S o v e r e i g n S i l v e r, h e t w e r k t ! ! Bestel vandaag nog uw Sovereign Silver op het nummer 03 789 09 59. U ontvangt 5% korting indien u dit tijdschrift vermeldt.

[Our CHALLENGE is HEALTH]

The Netherlands Afrikaweg 14 • 4561 PA Hulst Tel. +31(0)114 32 14 61 Fax +31(0)114 31 93 97 Belgium Postkantoor St-Niklaas 1 Postbus 148 • 9100 St-Niklaas Tel. 03 789 09 59 Gratis Fax 0800 800 11 [email protected] www.energeticanatura.com

Gezond vanbinnen, vanbuiten mooi Delphine Hoste (apotheker en fotomodel) Het belangrijkste in mijn leven is mijn gezondheid

Positief voor huid, lichaam en geest Deze mix van innerlijke gezondheid en uiterlijke schoonheid is de perfecte aanvulling van uw dagelijkse lichaamsbeweging en cosmetische verzorging. PlusKenkO is een exclusief complex van hoog geconcentreerde omega-3 oliën aangevuld met plantaardige omega-6-7-9. Het 70% GLA concentraat uit bernagie olie en de extra zink beschermen uw huid maximaal van binnenuit. De unieke samenstelling - 7 maal meer omega-3 dan omega-6 - helpt u een heel eind op weg om u gezond vanbinnen en mooi vanbuiten te voelen.

SLECHTS ÉÉN CAPSULE PER DAG 30 capsules van een hexaan- en toxinevrij omega-3-6-7-9 concentraat met bernagieolie (70% GLA), aangevuld met extra zink.

Wilt u meer informatie ? Surf naar www.minami-nutrition.be of bel OCE BIO Pharma Division 03 366 21 21 Verkrijgbaar bij uw apotheker

MARGRIET HERMANS KLAAGT MAAGVERKLEINING AAN

Recommend Documents