Magazin XIV. évfolyam, 6. szám 2015. június
MEGÚJULT
PRÍMA ÉRDEN
IRÁNY A VELENCEI-TÓ!
GLUTÉNMENTES TÁPLÁLKOZÁS
NÉMETH KRISTÓF színművész
A KÖZÖSSÉGET ÉPÍTŐ SZÍNIDIREKTOR
CBA a magyar üzletlánc
Kérjük, hogywww.facebook.com/mentseletet.adjvert adód 1%-ával támogasd a “Váltsd valóra Te is egy beteg gyermek álmát!” programunkat! Legyél Te is álomvarázsló! Ments Életet Közhasznú Alapítvány adószám: 18284500-1-43 www.mentseletet.hu
MENTS ÉLETET közhasznú alapítvány
Köszönjük, hogy véradásoddal Te is hozzájárultál gyógyulásunkhoz!
KIDERÜLT, MILYEN RAJZOK DÍSZÍTIK MAJD AZ ERZSÉBET-UTALVÁNYOK BORÍTÉKAIT Magyarország legnépszerűbb utalványa az Erzsébet-utalvány, amely az utóbbi 20 év legnagyobb szociális programja, az Erzsébet-program pénzügyi alapját biztosította az elmúlt három év során. Az Erzsébet Utalványforgalmazó Zrt. 6-10 és 11-14 éves korosztálynak hirdetett ADNI JÓ! címmel gyermekrajzpályázatot, amelynek díjait a bírálóbizottság ünnepélyes keretek között adta át május 22-én. A legjobb pályaművek az Erzsébet-utalványok borítékait díszítik majd. A pályázatra ‒ amelynek fő témái a barátság, a szeretet, a család, az ünnepek,
2
MAGAZIN
valamint a segíteni akarás, a kedvesség, az önzetlenség, a gondoskodás, vagyis mindaz, ami Árpád-házi Szent Erzsébet életét jellemezte ‒ több mint 2 ezer alkotás érkezett. A nagyszámú, sokszor sajátos kompozíciójú, gyakran igen kiváló grafikai, ecsetkezelési technikákat felsorakoztató rajzok, festmények alapján ismételten bebizonyosodott, hogy a gyermekek alkotókedve töretlen.
Kedves Olvasó!
Medárdtól Péter-Pálig Az esztendő közepe, hatodik hónapja a legközkedveltebb értelmezés szerint a házasság és a gyermekáldás római istennőjéről, Junóról - Jupiter feleségéről – kapta a nevét. A magyar népi kalendáriumban Szent Iván hava és nyárelő havaként is említik, de ismert Napisten hava és Rák hava néven is. A június a ballagások havának is nevezhető, hiszen az általános iskolai tanév ekkor ér véget, ekkor búcsúzunk el attól az iskolától, amely a legfontosabb, hiszen itt szerezzük meg az alapvető ismereteket, megtanulunk írni, olvasni, számolni, vagyis felkészülünk az életre és az esetleges további tanulmányokra. Mivel Édesanyám egykor tanító néni volt, és sok kedves pedagógust ismertem meg Csoóri Sándor: Medárdi eső Medárd nekünk megártott, alaposan bemártott, három hete csak zuhog, ázik a bab s a murok, petrezselyem zöldje is és a holtak földje is. Ázik, ázik a búza, fejét a víz lehúzza, beillene zsenge nádnak: bokán fölül vízben állhat...
életem során, az iskolai „témakörhöz” kapcsolódik egy számomra kedves június eleji ünnep, a pedagógusnap. A „nemzet napszámosai”, ahogyan a tanítókat egykor nevezték, sohasem tartoztak a túlfizetett dolgozók közé, az egyes országok irányítói igyekeztek legalább erkölcsileg elismerni őket. A pedagógusnapot Magyarországon 1952 óta ünnepeljük június első vasárnapján. Mint minden hónap, a június is gazdag időjósló napokban, illetve népi hagyományokban. A legismertebb 8-a, Medárd napja, amikor is – a nép sok száz éves megfigyelése, tapasztalása szerint – ha esik az eső, utána negyven napig esik. A mezőgazdaság szempontjából meghatározó jelentőségű a hónap vége is: 29. Péter, 30. Pál napja – Péter-Pál pedig az aratás kezdetének időpontja. A köztudatban máig él ez, pedig az egyre újabb nemesített búzafajták, valamint a nagyüzemi technológiák eredményeként a gazdák kevéssé igazítják Péter-Pálhoz a betakarítás kezdetét. Másról is „nevezetes” még június: ez a hónap az iskolai szünet és a nyári szabadságolások kezdete. fm
Medárd, Medárd, habókos, hol a selyemlepke most? Hol a futó gyíkocskák, kik a kertem csíkozták? És a fácánkakas hol prüszköl, krákol, gyalogol? Esik, esik, csak esik kisestétől reggelig, mintha csőrepedés volna fönt az űrben, s reánk folyna: vagy mintha egy szálló tenger vándorolna fölöttünk el, s hullatná a fölösleget, eláztatva földet, eget. MAGAZIN
3
43
32
30
MAGAZIN 2015. JÚNIUS 3 Kedves Olvasó! 6 Megújult Príma Érden
Borászát
7 Príma-üzlet az Anker közben
14 Új termékek az Izsáki Házitésztától
8 Az Év Boltja 2015 – élmezőnyben a
16 Vívóleckék, hajókázás és állatsimogatás – előrehozott
Prímák
9 Szakma Sztár Fesztivál 2015.
gyermeknap Keszthelyen
10 Nagygombos Borászat
18 Nyár, mozgás, sport, egészség
11 Látogatás a Villányi Lelovits Pincében
22 Németh Kristóf – a közösséget építő
12 Borajánló 4
13 Megválasztották a Borászok
MAGAZIN
színidirektor
10
16
13
36
25 Receptek
42 Júniusi programajánló
30 Az ország kétharmada túlsúlyos
43 Cél a profi karrier
– tegyünk ellene!
44 Június fontos eseményei
32 Gluténmentes táplálkozás
45 Csináld magad: virágcserép
34 Lédús gyümölcsök, roppanós zöldsé-
46 Hogyan neveljünk Ikrek gyermeket?
gek: a fekete szeder és a zöldborsó
36 Irány a Velencei-tó!
48 Horoszkóp 51 Keresztrejtvény
38 Fürdőruhatrendek 40 Fessünk üde, vidám körmöket! MAGAZIN
5
Házunk tája
MEGÚJULT PRÍMA ÉRDEN Az érdiek, valamint a városon átutazók jelentős része már több mint másfél évtizede jól ismeri a Pára Üzletházat és benne a CBA-üzletet. A félezer négyzetméteres eladóterülettel rendelkező bolt pályafutása alatt már több alkalommal átesett kisebbnagyobb átalakításon. A mostani azonban igazán az eddigi legátfogóbb volt. Szinte hihetetlen, de mindössze tíz nap kellett ahhoz, hogy a teljes szupermarket megújuljon. A felújítás mindenre kiterjedt, amellyel az egyik legexkluzívabb Prímává lépett elő az Érd, Bajcsy-Zsilinszky út 125-127. szám alatt található bolt. Az eladóterületet ugyan nem bővítették, de a korszerű berendezéseknek, új polcoknak köszönhetően a belső tér komfortosabb, átláthatóbb lett, még azzal együtt is, hogy a termékkínálat jelentős mértékben bővült. Nagyobb felületen kapnak helyet a zöldség-gyümölcs termékek, a látványpékség, a bio-, reform-, a különleges táplálkozási igényű vásárlók által keresett árucikkek, de a Vinotéka is. A hús-, hentesárut hagyományos pultokból kérhetjük, amelyek választéka szintén bővült az átalakítás nyomán. Az épület felső szintjén péküzemet valósítottak meg, így a friss, ropogós kenyérfélék, péksütemények folyamatosan rendelkezésre állnak. A pénztárakból a korábbiakhoz képest eggyel többet találunk, négy hagyományos és két gyorskassza biztosítja a vásárlók kényelmét. Az autóval érkezők számára mintegy félszáz parkolóhely áll rendelkezésre, így a nagybevásárlások számára is optimális a megújult Príma. Nyitvatartási idő: H-Szo: 6-22.
6
Házunk tája
PRÍMA-ÜZLET AZ ANKER KÖZBEN
Korábbi lapszámunkban már beszámoltunk arról, hogy a Deák tér melletti Anker köz 1-3. szám alatt CBA-üzlet nyílt. A korábban más lánchoz tartozó egység átvételét követően csak a legszükségesebb korszerűsítési munkálatok elvégzésére jutott idő, hiszen a folyamatos ellátás biztosítása elsődleges feladat volt. Az elmúlt fél évben azonban lázas háttérmunka folyt annak érdekében, hogy a Prímává alakuláshoz szükséges átalakítások minél gyorsabban, zökkenőmentesebben kerülhessenek lebonyolításra. A munkálatok viharos gyorsasággal, mindössze kilenc hét alatt zajlottak le, a végeredmény pedig egyértelműen önmagáért beszél. A 400 négyzetméteres eladóterületen a koráb-
ban megszokottakhoz képest jelentős mértékben bővült a választék, nagy hangsúlyt kapott a Vinotéka-kínálat, a bio-, reformételek, a hungarikum áruk. Különlegesség továbbá, hogy itt széles választékban megtalálhatók a nemzetközi konyhák alapanyagai is. A bolt belső kialakításának minden részlete az igényességet tükrözi, a bontott téglákból épített falak igazán dekoratívvá teszik az üzletet. Az új Prímában kizárólag úgynevezett gyorskasszák működnek, így az áthaladás gyors és kényelmes. Mindezt azonban személyesen is látni kell! Látogassa meg a belváros legújabb Prímáját, Önnek is garantáltan tetszeni fog! Nyitvatartási idő: H-Szo: 6-22 Az oldalpárt összeállította: Fodor Attila
MAGAZIN
7
Házunk tája
AZ ÉV BOLTJA 2015 – élmezőnyben a Prímák Az Élelmiszer szaklap 2015-ben először, hagyományteremtő szándékkal hirdette meg az „Az Év Boltja” versenyt. A megmérettetésre 8 főkategóriában –„sarki” bolt, kis bolt, szupermarket, nagy szupermarket, hipermarket, diszkont, drogéria, szakbolt – nevezhettek üzletek, illetve az azokat működtető láncok. A verseny célja az volt, hogy meghatározott szempontok alapján megtalálják Magyarország legkiemelkedőbb élelmiszert és egyéb FMCGtermékeket kínáló kereskedelmi egységeit, és felhívják rájuk a vásárlók, a közvélemény figyelmét. A versenyre pályázhatott minden Magyarországon működő, élelmiszert, illetve egyéb FMCG- termékeket forgalmazó üzlet üzemeltetője. Az elbírálás főbb szempontjai a következők voltak: vevőbarátság (árukihelyezés, fogyasztói tájékoztatás, alkalmazkodás a vevők elvárásaihoz, árukínálat, átlátható termékelhelyezés, világítás); a vásárlói tér funkcionalitása, használhatósága; fenntarthatóság, környezetbarát megoldások; az üzlet esztétikai kialakítása; a külső, illetve belső dekorációk kreativitása; az üzlet kialakítása és a márkájának, arculatának egysége, harmóniája; egyéb kimagasló megoldások, szolgáltatások, egyedi ötletek. A kiírásra csaknem 90 színvonalas nevezés érkezett – vagyis a verseny egyértelmű sikerrel debütált. A beadott pályaműveket a kereskedelemben, illetve az FMCG-gyártói szektorban ismert és elismert szakemberekből és kreatív, illetve kommunikációs szakértőkből álló zsűri bírálta el, emellett az Élemiszer Online-on zajló közönségszavazás keretében a tágabb értelemben vett „FMCG-szakma” képviselői, vagyis a vásárlók értékelték. A zsűri először egy úgynevezett „shortlistet” állított össze a me-
8
zőnyből kiemelkedő pályázókból, később közülük kerültek ki a kategóriagyőztesek. A versenyen végül a nyolc főkategóriában 12 kategóriagyőztest hirdettek ki, emellett 3 különdíj és a közönségdíj is gazdára talált. 3 kategóriában a magyar üzletlánc Prímaüzleteit találták a legjobbnak: kis bolt – Nádor csemege (Budapest, V. Nádor utca 18.) – Vörösvár Kft. szupermarket – Hegyvidék Príma (Budapest, XII. Apor Vilmos tér 11.) – Vörösvár Kft. hipermarket – Príma Nova Áruház (Szeged, Szöregi út 80.) – Hansa Kontakt Kft.
Házunk tája
SZAKMA SZTÁR FESZTIVÁL 2015. A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara az idén immár 8. alkalommal rendezte meg a Szakma Kiváló Tanulója Versenyt, valamint az Országos Szakmai Tanulmányi Versenyt. Ezek országos döntőjére a VIII. Szakma Sztár Fesztiválon került sor. A verseny célkitűzése továbbra is a gyakorlatigényes szakmák társadalmi presztíizsének és vonzerejének növelése, azok népszerűsítése volt. A Szakma Sztár-Szakma Kiváló Tanulója Verseny Élelmiszer- és Vegyi áru-eladó kategória III. helyezettje Kovács Krisztina Éva, a Terézvárosi Kereskedelmi és Közgazdasági Szakközépiskola és Szakiskola, CBA által szervezett osztályának
tanulója lett. Éva a szakmai gyakorlatát a nagymarosi Príma-üzletben végezte. Szívből gratulálunk a kitűnő eredményhez!
Megjelent a Príma új borkatalógusa! ÉRVÉNYES: 2015. május 11-TŐL július 12-ig a termékeket keresse az akcióban résztvevő boltokban! Boltlista a www.cba.hu oldalon
NAGYGOMBOS BORÁSZAT Finom szamócaillat, játékos savak és tiszta, friss érzet fogyasztás közben és után is – ezek jellemzik a nagygombosi birtokon készült rozéborokat. Egy nedű, ahol a fogyasztó a borok kortyolgatása közben kapcsolatba kerül az ültetvényben élő madarakkal, a szomszédos erdőkben megbúvó őzekkel, erdei állatokkal, és a hely több száz éves szellemével. A nagygombosi birtokot Grassalkovich Antal gróf (1694-1771), Mária Terézia bizalmas híve alapította, aki szegény hivatalnokból emelkedett a Habsburg-ház szolgálatában főnemesi rangra. Befolyását hatalmas birtokok megszerzésére használta föl. 1776-ban az uradalom kilenc gazdasági kerületből tevődött ös�sze, közülük az egyik a nagygombosi volt. 1872-ben kezdte meg a Deutsch (Hatvani) család – a ma már műemlék – nagygombosi borfeldolgozó és pince építését, amelyet később egy reprezentatív emeleti nagyteremmel egészítettek ki. A borászat válogatott borai a birtokalapító iránti tiszteletből viselik a Grassalkovich nevet. A Nagygombosi Borászatot 2009-ben vásárolta meg a Barta család, majd azon-
10
MAGAZIN
nal hozzáláttak a birtok fejlesztéséhez. A család első bora 2009-ben készült, és azóta is minden évben újabb és újabb ízletes nedűk kerülnek a borkedvelők asztalára. A nagygombosi borkészítési filozófiában finoman ötvöződik a több száz éves borkészítési hagyomány és a modern technológia. Elsősorban a Mátrai borrégió és a nagygombosi birtok adottságaival harmonikus könnyed, illatos rozék készülnek itt. A több hónapos érlelési eljárásnak köszönhetően az innen kikerülő borokat – a rozék között különlegesnek minősülő – többéves eltarthatóság jellemzi. A borkészítés nagygombosi mesterei természetességre törekszenek, így minél kevesebb emberi beavatkozással és vegyszerhasználattal kerülnek a borok a fogyasztók asztalára. Semmilyen adalékanyagot, aromát és színanyagot nem használnak, és kiemelten fontosnak tartják, hogy az ültetvény a lehető leginkább környezetbarát permetezőszereket kapja, biztosítva azt, hogy minél kevésbé kelljen beleszólni a szőlőnövény természetes életébe. Egy természetes bor, amit természetesen meg kell kóstolni!
LÁTOGATÁS A VILLÁNYI LELOVITS PINCÉBEN
A Lelovits Tamás pincéjéből kikerülő borok évről évre nagyon jól szerepelnek a CBA borversenyén, ezért is tartottam fontosnak, hogy bortúrám során őt is meglátogassam. Az ifjú borász a Villány mellett található hangulatos pincéjében beszélt a kulisszatitkokról. - Mindig nagy örömmel tekintek vissza a 2000-es évre, ugyanis ekkor kezdtem el komolyan foglalkozni a borkészítéssel. Az indulás nyilván nekem sem volt kön�nyű, hiszen a legfontosabb az volt, hogy megteremtsem a termékeim jó hírnevét, hogy a borkedvelőkben tudatosuljon: ha Lelovits címkével ellátott palackot választanak, akkor azzal maradéktalanul elégedettek lesznek. Hitvallásom, hogy a bor minőségét alapvetően a szőlő beltartalmi értékei határozzák meg, ha ezzel gond van, akkor a borász akármennyire is ügyes és tehetséges, nem tud csodát tenni. Ezért is tartom fontosnak, hogy boraimat kizárólag saját ültetvényeimről származó szőlő feldolgo-
zásából készítsem el. A Lelovits Pincészet egy igazi kézműves borászat, hiszen csak a legszükségesebb munkafolyamatoknál alkalmazunk gépeket. A dolgozóink szakmai hozzáértése minden munkafolyamatban jelen van, így a szőlőnek lehetősége van kiteljesedni. Szőlészeti szempontból nehéz év van mögöttünk. Kiemelten fontos volt az elmúlt évben a kézi szőlőmunka és a növényvédelem megfelelő időben való elvégzése. 2014 főleg a könnyed, gyümölcsös borok készítésének kedvezett. Komoly fába vágjuk az idén is a fejszénket, ugyanis a Villány főutcáján lévő, műemlék pincénket teljesen felújítjuk, és reményeink szerint idén októberben a Villányi Vörösbor Fesztiválra el is fog készülni. A CBA borversenye minden évben kiemelt esemény számunkra, minden évben részt veszek rajta. A szakmai zsűri kiemelkedő munkájának köszönhetően a válogatásba kizárólag kiváló minőségű borok kerülhetnek, ami óriási segítség a borszerető vásárlóknak.
MAGAZIN
11
BORAJÁNLÓ LELOVITS PINCÉSZET
ROSÉ CUVÉE 2014
Kékfrankos, Merlot, Portugieser, Cabernet Sauvignon, Syrah és Pinot Noir házasítása. Illatában és ízében is a piros bogyós gyümölcsök dominálnak. Kellemes savai teszik az ízélményt teljessé. Kíméletes préselést és musttisztítást követően 13-15 fokon reduktív eljárással készült.
CABERNET SAUVIGNON 2012
Elegáns, visszafogott illatok, picit hűvös, szeder és menta jelenik meg benne. Kortyban feszes struktúra, fűszerek és gyógynövényesség teszik izgalmasabbá az érett gyümölcsöket. Szép hordóhasználat, még erőteljes, de abszolút besimulhat. Van benne izgalom, egyéniség, de nem mellesleg jólesik sokadszorra is belekortyolni. 14 hónapos új hordós érlelést követően került palackba.
NAGYGOMBOS PINCÉSZET
NAGYGOMBOS ROSÉ 2014
Száraz rosé, magán hordozza fajtája minden jellegzetességét. Friss, könnyed, gyümölcsös. Szőlőfajták: Kékfrankos, Zweigelt, Merlot Alkohol: 12,5% Palackozva: 15.000
NAGYGOMBOS KÉKFRANKOS ROSÉ 2014
Válogatott szőlőből, kizárólag kékfrankosból készült friss, gyümölcsös, száraz rosébor. Szőlőfajta: Kékfrankos Alkohol: 12% Palackozva: 13.000
12
MAGAZIN
MEGVÁLASZTOTTÁK A BORÁSZOK BORÁSZÁT A Borászok Borásza díjat 2007-ben alapította Rókusfalvy Pál a Kárpát-medence borászai számára. Ez az elismerés alapvetően különbözik az összes eddigi díjtól, itt ugyanis nem szervezetek szavaznak vagy döntenek, hanem maguk a borászok választják ki maguk közül egy-egy szavazatukkal a legjobbat, a Borászok Borászát. Az emiatt kiemelkedő presztízzsel bíró elismerést a legtöbb szavazatot kapott borász nyeri. A Borászok Borásza cím birtokosa az a kiemelkedő minőségű bort készítő személy lehet, akit az elmúlt évek Borászok Borászai egymástól függetlenül a hazai bortermelők 50 legjobbja közé jelölnek. Szavazati joggal az 50 jelölt rendelkezik. A győztest egyszerű, de kétkörös szavazással választják meg. Az első kör után a legtöbb szavazatot kapott jelölt közül hozza meg a végső döntést az 50 jelölt szintén egy-egy szavazatával. Az 50 jelölt 2014. december 12-én értesült arról, hogy felkerült a 2015-ös listára. Minden jelöltnek egy szavazata van. A jelöltek az eddigi gyakorlatnak megfelelően kétkörös szavazással, egyszerű többséggel választották meg a győztest. Az első kör után a legtöbb szavazatot kapott 5 jelölt közül hozta meg a végső döntést az 50 jelölt, szintén egy-egy szavazatával. Ők voltak a döntősök: Bodó Judit, Bott Pince (Tokaj-hegyaljai borvidék) Bott Frigyes, Bott Frigyes Borászat (Garammente borvidék) Dr. Bussay László, Bussay Pince (Zalai borvidék) Ipacs Szabó István, Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet (Villányi borvidék) Karner Gábor, Karner Gábor Kézműves Borászat (Mátrai borvidék)
Az eseményen megválasztották a Borászok Barátját is. E díjat 2012-ben ítélték oda először, ezt olyan civil személyiség kapja, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviselte a magyar bor érdekeit és nagyban segítette a magyar borászok munkáját. A díj 2015-ös jelöltjei voltak: Alkonyi László agrármérnök, borszakíró. Főszerkesztője és alapítója volt a Borbarát Magazinnak. „Tokaj – A szabadság bora” c. könyve Michael Broadbent angol boríró szerint a világ valaha írt 10 legjobb borkönyvének egyike. Ambrus Lajos József Attila-díjas író, szőlőbirtokos, a Food&Wine kiváló vendégszerzője. Bányai Gábor Botond, a Borigo Magazin kiadóigazgatója és főszerkesztője, a VinumPraemium Alapítvány kuratóriumának volt tagja. A megtisztelő díjat Alkonyi László vehette át. Gratulálunk a díjazottaknak!
A díjat Dr. Bussay Lászlónak ítélték oda.
MAGAZIN
13
Szeresd a magyart!
ÚJ TERMÉKEK AZ IZSÁKI HÁZITÉSZTÁTÓL
Teljes arculatváltással, új termékek bevezetésével és folyamatos technológiai fejlesztésekkel erősíti piaci pozícióit az Izsáki Házitészta Kft. Az 1990-ben alakult családi vállalkozás egy földszintes ház pincéjében kezdte működését. Ma két telephelyen három üzemrésszel rendelkeznek. Naponta mintegy 15-20 tonna házi jellegű tésztát állítanak elő 21. századi követelményeknek megfelelő környezetben. – Az elmúlt néhány esztendőben a piaci igények jelentősen megváltoztak. Ahhoz, hogy versenyelőnyünket meg tudjuk őrizni, arculatváltásra, új termékek bevezetésére és technológiai fejlesztésekre volt szükség – indokolta az újításokat Juhász Zsolt, az Izsáki Házitészta Kft. kereskedelmi igazgatója. – Termékeink külső megjelenését új grafikai elemekkel tettük az eddigieknél is vonzóbbá. Korábbi négy termékcsaládunk mellé kifejlesztettünk még egyet. Az 500 grammos, szép megjelenésű, dobozos kiszerelésű 4 tojásos termékeinkről van szó, amelyek cérnametélt, csipetke, csipkés csusza, hos�szúmetélt és lúdgége formátumokban kerülnek a boltok polcaira – tette hozzá Juhász Sándorné, a cég tulajdonosa. – A korábbi jól bevált csomagolástechnikánk szintén „frissítésen” esett át. Az úgynevezett „párnás” technológiáról áttértünk a „négyélhegesztett” talpas tasakokra. Az új csomagolás vonzóbb megjelenést ad a termékeknek, egyben hatékonyabb védelmet nyújt a külső behatások ellen – folytatta a fejlesztések felsorolását Juhász Zsolt. – Egy-két héten belül újabb termékekkel fog bővülni az eddig is széles termékkínálat. Ezek levesgyöngy, palacsintametélt (fritatten), grízgaluska, zsemlekoc-
14
MAGAZIN
ka, kruton formátumban lesznek elérhetők – folytatta a kereskedelmi igazgató. – Ma elmondhatjuk magunkról: az elmúlt egy-másfél év közös erőfeszítései, valamint termék- és technológiai fejlesztéseink jóvoltából megőriztük belföldi pozícióinkat. Termelésünk 60%-át itthon, 40%-át külföldön értékesítjük. Kivitel vonatkozásában jelentős előrelépést könyvelhettünk el. Főbb exportterületeink mellett – Svédország, Ausztria, Szlovákia, Románia, Cseh Köztársaság, Észtország, Litvánia – beléptünk az Amerikai Egyesült Államok piacára. – Újabban érezhetően növekvő igény mutatkozik a tojás nélküli tésztákra. A magyar gasztronómiai hagyományoknak köszönhetően változatlanul nagy érdeklődést tapasztalunk az általunk jobban preferált magas tojástartalmú házitészták iránt. Gőzerővel dolgozunk piacaink bővítésén és további fejlesztéseket is fontolgatunk – adott végül betekintést a jövőre vonatkozóan Juhász Zsolt kereskedelmi igazgató.
Te hogyan szépítenéd meg a sulidat?
Rajzold le
és oszd meg a www.koszi.cba.hu oldalon! 2015. április 1. - június 30. között minden, CBA üzletben megvásárolt P&G termék után 3 forint kerül a CBA Köszi iskolafelújítási programalapba, melybo˝l havonta 1 iskola értékes támogatást nyerhet. részletek: www.koszi.cba.hu
Házunk tája
Vívóleckék, hajókázás és állatsimogatás ELŐREHOZOTT GYERMEKNAP KESZTHELYEN
Hivatalosan május utolsó vasárnapja a gyermeknap, ám a „Ments Életet!” Közhasznú Alapítvány, a CBA, valamint a keszthelyi Helikon Hotel igazgatója, Fazekas József jóvoltából május 9-én és 10-én sok, súlyos betegségből felépült kisgyermek és családja tölthette együtt a hétvégét a szállodában, vagyis nem egy, hanem két „gyereknapot” is élvezhettek a Balaton partján meseszép környezetben. Mikola József kuratóriumi elnök elmondta, hogy a négy éve létrejött Alapítványnak ez már a harmadik keszthelyi programja a domonyvölgyi és a balatonkenesei kirándulások mellett. Ezúttal azonban már nemcsak a budapesti Szent László Kórházból, hanem a Bethesda Gyermekkórházból és a veszprémi Cholnoky Ferenc Kórházból is érkeztek gyermekek, illetve meghívtak olyan szülőket is, akik rendszeres véradók – az Alapítvány egyik fő célja ugyanis a véradás népszerűsítése, fontosságának hangsúlyozása. Szintén először vállalták azt is, hogy moz-
16
MAGAZIN
gássérült, illetve égési sérült gyermekeket is felejthetetlen élményben részesítenek – természetesen szülői felügyelettel, kísérettel. Ahogy minden kirándulásra, ezúttal is a CBA autóbusza szállította a „csapatot”, és a magyar üzletlánc látta el őket az útra enni- és innivalóval. A Helikon Hotelben vendégváró üdítővel frissültek fel az utazástól kissé elpilledt gyermekek, majd mindenki átvette a szokásos piros, az Alapítvány emblémájával ellátott pólót. Az ebéd utáni röpke pihenőt követően Fodor Attilának, a CBA kommunikációs igazgatójának köszönhetően híres sportolók érkeztek a gyerekekhez: Szász Emese és Boczkó Gábor, a vívóválogatott két meghatározó alakja tartott rövid sportágismertetőt – mi a különbség a tőr, a kard és a párbajtőr között? -, és szabálymagyarázatot a gyerekeknek. A szálloda előtti téren kinevezett „alkalmi páston” tartott bemutatójuk után a gyerekek is vívhattak velük, persze, nem igazi, hanem műanyag fegyverrel, ami sípolt, ha a gazdája
Házunk tája
találatot ért el. Volt, akit bátorítani kellett: „Ne csiklandozz, szúrjál!” – mondta a maga is édesapa világbajnok Boczkó a félénkeknek. Aztán mások is „fegyvert fogtak”: testvér testvér ellen, sőt, apuka a fiával vívott. Igen, a gyerekek a szülőket sem hagyták ki a mókából… A kicsinyek alig akarták abbahagyni a vívást, ám várta őket a nap másik fénypontja: sétahajókázás a Balatonon a több mint százéves Helka hajóval. Megható volt látni, ahogy a gyerekek birtokukba vették a Helka minden szintjét, csodálták a magyar tengert – amit közülük sokan most láttak először. A kíváncsi természetűek a kapitányi fülkébe is bemehettek „vezetni” a hajót. Vacsora után a szálloda igazgatójának jóvoltából megnyitották az uszodát, és aki még bírta erővel, pancsolhatott a vízben. A vasárnapi reggeli után újabb felejthetetlen élmény következett: látogatás a Festetics Imre Állatparkban. A karámok között mindenféle magyar állat látható volt a tarka marhától a merinói juhon, a rézpulykán, a dámvadon és a csacsin át a bivalyig – felsorolni is lehetetlen. A gyerekek igencsak elcsodálkoztak,
amikor megtudták, hogy a kifejlett merinói koson 6-8 kiló gyapjú van, ezt cipeli magán, amíg évente egyszer meg nem szabadítják tőle. Az igazi boldogság az volt, amikor már nem karámon keresztül nézhették a gyerekek az állatokat, hanem be is mehettek az állatsimogató helyre! Aki látta a gyermekek arcát, boldogságát, biztos benne, hogy ez a két nap hozzájárult a teljes felépülésükhöz. fm Helka, a történelmi hajó A Helka, a Kelén ikertestvéreként vas hajótestre fa felépítménnyel készült, és 1891. június 28-án került vízre, mint gőzhajó. Az 1964es korszerűsítés után a hajót 1980-ban kivonták a forgalomból, partra került és presszót alakítottak ki benne Balatonfüreden a főút mellett. 1994-ben a MAHART visszavásárolta, majd 1996-os felújítása után ismét forgalomba helyezte. Jelenleg egy állandó járású SKL motor van benne, irányváltós meghajtással, kormányszerkezete hidraulikus.
MAGAZIN
17
NYÁR, MOZGÁS, SPORT, EGÉSZSÉG
Egészségünk
A címben szereplő szavak szoros ös�szefüggésben vannak egymással: ugyan nem minden mozgás nevezhető sportnak, de csaknem minden sporttevékenység mozgással jár és nélkülözhetetlen feltétele az egészségnek. Az egészség nagyon komplex fogalom: nemcsak fizikai, de lelki és szociális jólétet is feltételez. Ez esetben csak a fizikai jólét fogalmával foglalkoznánk, mert talán ez a terület az, ahol a legtöbbet tehetjük magunkért. Az egészség leginkább felelősség kérdése: tudom, akarom-e vállalni a felelősséget saját egészségem megteremtéséért, karbantartásáért? Vagy elvárom mástól – legtöbbször az egészségügy intézményrendszerétől -, hogy felelősséget vállaljon értem? Kijelenthetem, hogy nem fogja senki vállalni a felelősséget az én egészségemért! Az emberek többsége a komfortzónájában érzi legjobban magát: minél kevesebb erőfeszítéssel, minél kényelmesebben és gazdagabban élni, jobban szeretnek televíziót nézni, mint mozogni. Természetesen, aki egész nap a mezőn dolgozik vagy másutt fizikai munkát végez, nehezen vehető rá arra, hogy fitneszterembe járjon. Manapság viszont
18
MAGAZIN
szinte minden gépesítve van, rengetegen végeznek ülőmunkát, számukra a mindennapi testmozgás létkérdés lenne! Azonban ilyenkor jönnek a kifogások: nincs időm, nincs pénzem, messze van az uszoda, fáradt vagyok, és még sorolhatnám. Azt szokták mondani, hogy ha nincs időd az egészséged karbantartására (pl. a mozgásra), majd kénytelen leszel időt szakítani az orvosi váróban vagy a kórházban való várakozásra. Néhány hét, és itt az iskolai szünet, a szabadság időszaka. Remek alkalom, hogy a gyerekekkel együtt elkezdjük a rendszeres sportolást. Mit, mennyit és hogyan sportoljunk? A tapasztalat az, hogy a gyermeknek minél többféle sportot mutatunk meg, annál ügyesebb lesz és képességei annál jobban fejlődnek. Nem feltétlenül kell már korán elköteleződnie egyfajta sportban, helytelen, ha a szülő meg nem valósult fiatalkori álmait a gyerekkel akarja bepótolni. Hasznos, ha mindenki megtanul valamilyen küzdősportot, akár alapkészségeket is kifejlesztve: ez fizikailag is megerősíti az embert és magabiztossá is teszi. A dzsúdó, a birkózás, az aikidó, a karate mind testi, mind lelki,
Egészségünk
mind mozgáskoordinációs szempontból hasznosak. A tenisz, az úszás, a labdajátékok vagy télen a korcsolya, síelés készségszintű elsajátítása sikerélményt, jó közérzetet és tartós egészséget biztosít. A rendszeresen sportoló gyerekek egészségmutatói sokkal jobbak inaktív társaiknál. Létezik ugyan az iskolákban mindennapos testnevelés, azonban sok helyen tornateremhiány van, de minden helyiségben van valamilyen lehetőség arra, hogy a gyerek mozogjon. Nyilván a szülői példaadás a legfőbb motiváció, ezért fontos, hogy a gyermek lássa szüleit rendszeresen sportolni.
Ehhez nem kell feltétlenül a legdrágább sportfelszerelést, -bérletet, külföldi utat vagy vitorlás hajót beszerezni, minél egyszerűbben oldjuk meg ezt a kérdést: „a láb mindig kéznél van” – hangzik a szellemes mondás, és ez így igaz. Egy jó futócipő inkább befektetés, mint költség, és nem kell mindjárt maratoni távot futni, napi fél óra séta is nagyon jót tesz. Aki tud, kocogjon, nordic walkingozzon, kerékpározzon vagy járja a természetet. A kiskertben való folyamatos tevékenység szintén sokat számít. Természetesen szívbetegek, mozgásukban korlátozottak a kezelőorvosuk által is jóváhagyott mozgást végezzenek. Már heti háromszor fél órás mérsékelten intenzív mozgás is jelentősen javítja az egészségi állapotunkat, az igazán optimális mozgásmennyi-
ség azonban a heti minimum ötszöri, egyórás folyamatos mozgás lenne. Bizonyos ajánlások szerint ekkor a pulzusszámnak 225 mínusz életkor 75%-nak kellene lennie: tehát egy ötvenéves ember 225-50= 175, ennek 75%-a kb. 130-as pulzusnak felel meg percenként. Ezt természetesen egy megfelelő kardiológiai kivizsgálásnak kellene megelőznie, ami egyébként sem haszontalan ebben a korban. Ha nem törekszünk az optimálisra, a napi fél órás séta is üdvözlendő. Ha valaki eddig nem mozgott rendszeresen, a következő alapelveket tartsa be: fokozatosság, rendszeresség, inkább az időtartam, mint az intenzitás. Ez azt jelenti, hogy ne mindjárt azzal kezdjük, hogy több kilométert futunk, vagy egész évi inaktivitás után a fekete pályán akarunk lesíelni, esetleg több év kihagyás után egy többórás focimeccsen akarunk tündökölni. Először sétáljunk 20 percet lazán egy hétig, azután ezt fokozatosan növeljük 5 percenként. Az intenzívebb mozgások előtt gondosan melegítsünk, nyújtsunk, a végén pedig vezessünk le – korszerűen szólva elimináljuk a tejsavat –, hogy ne legyen izomlázunk. Ez ugyanis később sérülésekhez vezethet, ami kényszerű inaktivitást jelent a jövőre nézve. Ha lehet, ne használjunk liftet, egy-két megállóért ne várjunk buszra és a nyári időszakban minél többször használjuk a kerékpárt. A tapasztalat az, hogy minden cselekvés 21 nap alatt szokássá válhat, ha rendszeresen végezzük azt. Ha nyáron mindennapossá tesszük a mozgást, ennek pozitív hatása a téli hónapokra is megmarad, és semmi sem ment meg bennünket attól, hogy az emberiség legegészségesebb 20 százalékához tartozzunk. Vigyázz, kész, rajt! dr. Bakanek György sportorvos
MAGAZIN
19
Ismerkedjen meg a konyhai papírtörlők új extrém nedvszívó képességével és tartósságával! A fokozott nedvszívó képességnek köszönhetően a Tento konyhai papírtörlők minden háztartási foltra és kiömlött folyadékra kiválóak. Fokozottan nedvszívó a Super Aqua papírtörlő, míg azonos típusú, csak gazdaságosabb kiszerelésű a Super Aqua Maxi Looong konyhai papírtörlő, amely még tovább tart.
Újdonság a rendkívül ellenálló Extra Strong papírtörlő is. Ez a fokozott nedvszívó képességen és jobb papírminőségen kívül három réteggel rendelkezik, aminek köszönhetően rendkívül erős. Ezek a papírtörlők egyszerűen és gyorsan távolítanak el minden szennyeződést, szívják fel a nedves foltokat, és nedvesen sem foszlanak szét darabokra.
Innovatív összetétellel rendelkeznek a Kitchen Innovations papírtörlők. Szintén nagyon erősek és egyúttal ideálisak a konyhai munkára, amit az „Élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas” megfelelőségi tanúsítvány megszerzése is igazol. Illatmentesek, extra erősek és nem hagynak az ételen rostokat, még zsír- vagy víz felitatásánál sem.
Kedvező termék az erős és rendkívül nagy nedvszívó képességgel rendelkező Giant XL papírtörlő új csomagolása. Két tekercs tíz szokványos Tento tekercsnek felel meg, tehát nem csak hatékonyan eltávolítja a foltokat, hanem időt és pénzt is megtakarít.
Ne feledkezzen meg a többi népszerű termékünkről sem! Keresse a Tento Feel Good toalettpapírokat! Válasszon a három rétegű, kitűnő minőségű Tento Feel Good toalettpapírok közül: a gyengéd Herbal Sensitive gyógynövénykivonatokkal, Cool Aqua friss tengervíz illattal, kagyló és tengeri csillag mintával, Fresh Morning enyhe gyöngyvirág illattal, Pure Cammomile tiszta kamilla illattal, Sweet Flowers puha toalettpapír mezei virágok illatával, extra fehér Pearl White toalettpapír.
Interjú
NÉMETH KRISTÓF A közösséget építő színidirektor
- Olvastam, hogy tizenkét évesen már szerepelt a Szomszédok című tévésorozatban. Hogyan lett gyerekszínész? Jelentkezett egy válogatásra? - Eszem ágába nem jutott tíz-tizenegy éves koromig, hogy a pályához közel kerülök. A Városmajorba jártunk bringázni, az egyik BMX-es csapat vezére voltam. Egyszer összeütköztem egy másik bringás sráccal, amiből baj nem lett, hanem barátság. Kiderült, hogy a fiú anyja Földessy Margit, nagymamája pedig Komlós Juci. A mi játékainkban valamelyikük mindig részt vett, akár titkos-ügynököt, akár állatvédőt játszottunk. Tizenhárom éves koromban Szántó Erika filmrendező kiválasztott a Gaudiopolis című filmjének egyik főszerepére, magántanuló lettem, és innen már valóban egyenes volt az utam. A színművészeti főiskola elvégzése után a Vígszínházhoz kerültem, majd szerződtetett a Budapesti Kamaraszínház, amelynek megszűnéséig, 2012-ig a tagja voltam. Közben hajnali rádióműsort vezettem, szerepeltem tévéfilmekben és a Csinibaba című kultfilmben, ám a nagy népszerűséget a Barátok közt hozta meg. - Bár voltak intézményvezetői tapasztalatai, hiszen öt éven át a Gödöllői Művelődési Házat irányította, a Játékszín igazgatói posztja bizonyára nagy változást hozott az életébe. - Abban az időszakban szinte minden fölborult az életemben: a Kamaraszínház megszűnt, a Barátok köztből kiírták a szerepemet, a Klubrádióból váratlanul
22
MAGAZIN
kirúgtak. A jól felépített rendszer összeomlott, újra kellett építeni az életemet. Kényszerhelyzetbe kerültem, nem volt idő gondolkodni, ezért meg tudtuk csinálni azt, ami lehetetlennek tűnt, megvettük a Játékszínt üzemeltető kft-t. - Hogyan értékeli a Játékszín „legújabb kori” történetét? - Az idei volt a harmadik évünk, ami nemcsak a házasságokban, hanem egy színház életében is fordulópont. Már van kellő tapasztalatunk, sikerült elérni a tervezett előadás- és nézőszámot. Most már azzal a kihívással szembesülünk, hogy hogyan tudnánk még jobban kiszolgálni a nézőket. Legutóbbi bemutatónk, a Vidám kísértet őrült siker, pillanatok alatt elfogynak a jegyek. Öröm így búcsúzni az idénytől, amelynek még vége sincs, máris kezdünk próbálni, ugyanis nyáron is lesz bemutatónk. A Szegedi Szabadtéri Játékokkal és a gödöllői Művészetek Házával közösen mutatjuk be augusztusban Szegeden, majd ősztől behozzuk a színházba A szőke ciklont, amely Rejtő Jenő születésének 110. évfordulója tiszteletére készül. Októberben is lesz bemutatónk, a „Virágot Algernonnak”. A világhírű könyv és film adaptációja a szívemhez legközelebb álló történet, már hónapok óta dolgozunk az alkotókkal a szövegkönyvön és a látványvilágon. - Mely előadásokat veszik le a műsorról? - Egyiket sem! Nagy dolog, hogy három év után egyetlen darabtól sem kell elbúcsúzni, mert mindegyikre kíváncsiak a nézők. Nem is tudom, van-e ilyen
Interjú
színház, ahol bővül a repertoár, nem válnak meg semmitől. Igyekszünk világszínvonalon világhírű vígjátékokat játszani, igaz, vannak előadásaink, amelyek „kilógnak a sorból”. Az egyik a Bányavirág, amit a Nemzeti Színháztól vettünk meg, és a siker mellett barátságot eredményezett Sebestyén Abával. Itt jegyzem meg, hogy átadtunk egy pódiumszínpadot, ahol a „Szeretik a banánt, elvtársak?” előadások után közönségtalálkozót tartunk, és itt csodás sorsok elevenednek meg. Hitvallásunk, hogy szeretnénk több lenni, mint egy színház, közönségszervezés helyett közösségépítés a célunk. Az idei évad merész és újszerű vállalása volt a Szegedi Tudományegyetemmel közösen készített „12 dühös ember”, amelynek különlegessége, hogy csupán egy profi színész játszik benne, a többiek bírók, ügyészek, ügyvédek, joghallgatók. Magam is lenyűgözve néztem az előadást. Igyekszem olyasmit megvalósítani a színházban, ami eltér az átlagostól, emellett szerepet vállalunk karitatív eseményeken is. A Leukémiás Gyerekekért Alapítvány „Hogyan érzed magad, ha nincsen hajad?” akciójának országos promóciójához adtuk magunkat, az erről készült fotósorozatot kiállítjuk majd a színházban. - A beszélgetés és a Játékszín előadásainak szereposztása alapján a színészi énje kicsit háttérbe szorult. - Amikor újraindítottuk a Játékszínt, az volt a vállalásom, hogy az első évben nem játszom, mert a többiek, több mint száz színész és más dolgozó életét kellett megmenteni, akik utcára kerültek volna. A második évben a nézők részéről már felmerült a kérdés, miért csak a saját színházamban nem lépek színpadra? Megpróbálom megtalálni az egészséges egyensúlyt, amiről sokat beszélgettem a szintén színész-igazgató Eszenyi Enikővel. Igaz, hogy itt csak a Primadonnákban és a Tíz kicsi négerben játszom, de több helyen láthatnak a nézők, és elárulom, hogy most
MAGAZIN
23
Interjú
új műfajba „vágtam a fejszét”, javában készülünk az Operettszínházban a „Fame – A Hírnév ára” világhírű amerikai musical bemutatójára. A fiatal művészekről szóló darabban a drámatanár, akit alakítok, arra oktatja a növendékeket, hogy kemény harc ez a pálya. - Félve kérdezem, hogy mit csinál szabadidejében, mert úgy látom, Önnek az nincs. - Minden időmet hétéves gyermekemmel, Lőrinccel, Lócival töltöm. Az édesanyjával példás a kapcsolatunk, pedig elváltunk. Külön élünk, de közösen neveljük Lócit. Minden napom hat óra felé indul, mert fél nyolcra be kell érnünk az iskolába, és négykor megyek érte, ha este nincs előadásom. Ezért sem akarom túlvállalni magamat, hogy minél többet vele lehessek. Legkedvesebb időtöltésünk mindenféle vizes sport, és három éve együtt kezdtünk megtanulni síelni. Természetesen ebben is jobb nálam. Sokat kirándulunk, de öröm számomra, hogy nagyon szeret otthon lenni, szereti a lakást, a játékait. A lakásunk játszótérre emlékeztet, és nekem is jó ide hazamenni, mert élettel teli, szinte gurul még a matchbox. Mivel szeretek horgászni, jön velem, bár már nem annyira élvezi. Szeretünk beszélgetni, élvezi a rokonok, barátok társaságát. Kispolgári módon ezek a legfontosabbak a számomra, nincs semmi extra hobbim, szenvedélyem. Füredi Marianne
24
MAGAZIN
Németh Kristóf Született: 1975. november 5., Budapest Foglalkozása: színművész, a Játékszín igazgatója 2012 októberétől Kedvencek Könyv: Édesapám önéletrajzi ihletésű könyve, amelyből négy példány létezik, az egyik az enyém. Édesapám a halála előtt írta meg a könyvet, maga nyomtatta ki és kötötte be. Valójában egy kortörténet, mert magában foglalja a 20. századot. Édesapám 1920-ban született, hihetetlenül gazdag életet élt, az első világháborútól indulva benne van 1956, a rendszerváltás, az ezredforduló, a kommunikációs forradalom… Színész: A külföldiek közül Donald Sutherland és John Malkovich, mindkettővel volt szerencsém személyesen találkozni, és erre büszke vagyok. A hazaiak közül mindazok, akik a kedvenceim, a kollégáim is lettek, ezért nem akarok senkit kiemelni… talán Benedek Miklóst, aki a tanárom volt a Színművészeti Főiskolán. Időtöltés: Minden, amit a hétéves gyermekemmel csinálhatok.
Gasztronómia
Elkészítés:
A húst megnyitjuk és vékonyra kiklopfoljuk, alufóliára fektetjük, majd sóval, borssal fűszerezzük. A gombát lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd a húsra terítjük. A libamájat 120oC fokos sütőben 10 percig elősütjük, majd azt is a húsra fektetjük. Alufólia segítségével óvatosan összetekerjük a húst, majd 180oC fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. A spárgát a felolvasztott vajon sóval, borssal, a felaprított petrezselyemzölddel megpároljuk, majd tűzforrón tálaljuk a felkarikázott töltött hússal.
recept
SERTÉSSZŰZ LIBAMÁJJAL TÖLTVE, VAJBAN PÁROLT SPÁRGÁVAL Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg sertés szűz 20 dkg hízott libamáj 30 dkg gomba (fehér csiperke) 0,5 kg spárga 5 dkg vaj só, bors, petrezselyemzöld
Júniusi ajánlatunk: kóstolja meg az ételt a Corso Gourmet étteremben!
CORSO GOURMET Étterem Budapest V. ker., Váci utca 54. Nyitva tartás: H-V: 11-21
MAGAZIN
25
Gasztronómia
recept
BACONOS CSIRKEMELL Hozzávalók 2 személyre: 400 g csirkemellfilé (2 db) 4 szál rozmaring 4 szelet bacon 1 tk olívaolaj
Júniusi ajánlatunk: kóstolja meg az ételt a Vörösvár Boglár étteremben!
VÖRÖSVÁR BOGLÁR Étterem Budapest, III. ker., Boglár út 3. Nyitva tartás: : H-Sz: 9-19:30, V: 9-17 VÖRÖSVÁR Récsei Étterem Budapest, XIV. ker., Szabó József u. 6. Nyitva tartás: H-Szo: 8-20
26
MAGAZIN
Elkészítés:
A csirkemellfiléket megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, sózzuk és egy kevés időt állni hagyjuk. A csirkemellekre tesszük a 2-2 rozmaringágacskát, majd mindegyiket 2-2 szelet baconba tekerjük. A forró grillserpenyőt olívaolajjal kikenjük, és a húst oldalanként kb. 7-7 percig sütjük. Friss kevert salátával tálaljuk.
Gasztronómia
recept
Júniusi ajánlatunk: kóstolja meg az ételt a Keszi Bisztróban!
Keszi Bisztró Budakeszi, Dózsa tér 1/a Nyitva tartás: H-Szo: 6-21, V: 10-20
Elkészítés: Vágjuk apró kockára a zöldségeket, a paradicsomokat magozzuk ki. A padlizsán és cukkini akár héjastól is maradhat, felhasználás előtt sózzuk le, és némi állás után törölgessük le a levet. A zöldségeket kevés olajon fajtánként külön-külön pirítsuk meg egy lábasban, ízesítsük sóval, borssal, kakukkfűvel. Ha kész van mind, tegyük vissza az egészet a lábasba, keverjünk hozzá zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet, a sűrített paradicsompürét, és főzzük további 3-5 percig. Óvatosan kevergessük, ne törjön a zöldség. Töltsük be a ratatouille-t a hosszában félve bevágott, kimagozott, besózott cukkinikbe, majd sütőben 150 fokon 5 percig süssük készre. Zöldolíva-krémmel tálaljuk. Az olívabogyót, a szardellafilét és a lecsepegtetett kapribogyót összemixeljük robotgéppel, majd kevés olívaolajat adunk hozzá, hogy krémes állagú legyen. Őrölt borssal, esetleg néhány csepp citrommal ízesítjük. Tálalás előtt kevés tejszínnel ízlés szerint hígíthatjuk.
FRANCIA LECSÓVAL (RATATOUILLE) TÖLTÖTT CUKKINI, ZÖLDOLÍVA-KRÉMMEL Hozzávalók 4 személyre: 1 db padlizsán (nyers) 3 db cukkini 2 fej vöröshagyma 3 db kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld) 6 db paradicsom (nagyobb) 2 bő evőkanál sűrített paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 2 szál kakukkfű (friss vagy szárított) fekete bors (őrölt) só 2 gerezd fokhagyma A zöldolíva-krémhez 30 dkg magozott olívabogyó 10 szardellafilé 2 evőkanál kapribogyó olívaolaj fekete bors kevés citromlé
MAGAZIN
27
Gasztronómia
recept
GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK Hozzávalók 4 személyre: Polenta: 20 dkg kukoricadara 6 dl víz Grillezendő zöldségek: 1 db cékla 1 db cukkini, zöld 1 db gömbcukkini 1 db lila burgonya 1 db sárgarépa A sárgarépához: gyömbér, fahéj A cukkini tölteléke: juhtúró, tetszőleges zöldség, vagy darált hús Zellerhab: 1 db zeller 1 db burgonya 5 cl cukor nélküli habtejszín Só, bors, szerecsendió Díszítés: Egész színes bors, snidling, bébi kukorica
28
MAGAZIN
Júniusi ajánlatunk: kóstolja meg az ételt a Corvin Grill Étteremben!
Corvin Grill Budapest, VIII. ker., Futó utca 37-45. Nyitva tartás: H-Szo: 7-22
Elkészítés: A zöldségek: A csíkokra vágott sárgarépát fahéjas, gyömbéres, a kukoricadarát enyhén sós vízben megfőzzük, formázva kihűtjük, majd a zöldségekkel együtt grillezzük. A zellerhab: A megtisztított zellergumót és burgonyát karikára vágjuk és megfőzzük. Langyosra hűtjük és turmixban pépesítjük. Sóval, borssal, pici reszelt szerecsendióval ízesítjük, majd cukor nélküli tejszínhabbal lazítjuk. A töltött cukkini: A cukkinit hosszában vékony szeletekre vágjuk, tetszés szerint megtöltjük (juhtúró, zöldségek, darált hús), kis kockákat formázunk belőle, és sütőben magas hőmérsékleten kissé megpirítjuk.
Egészségünk
Az ország kétharmada
túlsúlyos TEGYÜNK
ELLENE! Riasztó számokat tett közzé a Magyar Mozgásterápiás Társaság. Hazánk a lakosságszámot figyelembe véve Európa legkövérebb nemzete lett. 6,7 millió magyar túlsúlyos, és közülük 1,8 millióan számítanak elhízottnak. Lapunk dietetikusát, Dadda Noémit kérdeztük a tendencia okáról és arról, hogyan lehetne tenni ellene. A társaság adataiból az is kiolvasható, hogy az elmúlt 20 évben Magyarországon az elhízott férfiak száma megduplázódott, de a nők esetében is 50 százalékos az emelkedés. Ráadásul míg korábban elsősorban a felnőtteknél figyelték meg a rohamos súlygyarapodást, addig mára egyre fiatalabb korban jelentkezik. Elég csak szétnézni egy általános iskolában. Okok Az elhízás legfőbb oka, hogy egy nap többet eszünk annál, mint amennyi kalóriát elégetünk. S az sem biztos, hogy ehhez minden étkezéskor óriási adagok szük-
30
MAGAZIN
ségesek, elég, ha csupa olyan ételt válogatunk a tányérunkra, ami szénhidrátban, zsírban gazdag, ezt cukros üdítővel öblítjük le, a zöldségeket és a gyümölcsöket pedig hanyagoljuk. S ha mellette még mozogni is elfelejtünk, hosszú távon garantáltan gyarapodni fognak a kilóink. Persze lehetnek ennél kevésbé nyilvánvaló okai is a túlsúlynak. Ott van mindjárt az életkor. A középkorúakról már nem olvadnak le olyan gyorsan a kilók, sokkal jobban meg kell érte dolgozniuk. Ennek oka, hogy a húszas éveink után lelassul a szervezet anyagcseréje. Az sem mindegy, hogy férfiról vagy nőről van szó, ugyanis a férfiak
Egészségünk
több energiát égetnek. Ráadásul a nők bizonyos százalékánál a terhesség után is megmarad némi fölösleg, mint ahogy a menopauza idején is meghíznak. A gyerekek esetében nemcsak a gyorséttermek elterjedése okolható az elhízásért, hanem a mozgásszegény életmód is. Míg régen rengeteg időt töltöttek a szabadban, futkároztak, mászókáztak, bicikliztek, addig manapság a számítógép előtt ülnek, vagy az okostelefonjukat nyomkodják egész nap. Persze betegség hatására is emelkedhet a derék- és csípőbőség. A csökkent pajzsmirigyműködés és a depresszió például kön�nyen túlsúlyhoz vezethet. De egyes gyógyszerek is – például szteroidok, depresszió elleni gyógyszerek – testtömeg-növekedést okozhatnak. Ilyen esetben mindenképpen érdemes az orvossal konzultálni. Lehetőségek S hogy mit lehet tenni az elhízás ellen? A legegyszerűbb dietetikus segítségét kérni, és teljes életmódváltásba kezdeni. De saját erőből is meg lehet próbálni a súlycsökkentést. A lényeg, hogy az elhízás kezelése hosszú távú projekt, vagyis nem szabad türelmetlennek lenni, és egyik napról a másikra várni a végeredményt. Mondjunk le a napi rendszerességgel fogyasztott édességről, egyéb gyorsan felszívódó szénhidrátforrásról (például fehér lisztből készült kenyerek, tészták stb.), és hetente csak egyszer-kétszer jutalmazzuk meg vele magunkat. De a reggeli müzli is csak natúr, ne pedig édesített legyen. A cukrozott üdítők helyett igyunk szénsavmentes ásványvizet vagy csapvizet. Süssünk, Szakértőnk, Dadda Noémi dietetikus az alábbi időpontokban a Szada Centerben található Príma-üzletben ad táplálkozási tanácsokat vásárlóinknak. 2015. június 5., 19. (péntek), 14-18 óráig 2015. június 6., 20. (szombat), 8-12 óráig.
főzzünk zsírszegényebben! Szerezzünk be kisebb tárnyért, így csökkenthetjük az adagunkat. Együnk több zöldséget, gyümölcsöt. Lift és mozgólépcső helyett lépcsőzzünk, rövidebb távokra ne autóval, hanem gyalog vagy kerékpárral menjünk. Szabadidőnkben pedig ne a televízió előtt punnyadjunk, hanem túrázzunk, sétáljunk, kocogjunk, vagy járjunk le uszodába. Ezek egyike sem terheli meg túlzottan a családi költségvetést. Következmények Az elhízás hosszú távon növeli a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását, megemeli a vérnyomást, és könnyen cukorbetegséghez vezethet. Emellett növeli az esélyét a felnőttkori asztma és légzésproblémák kialakulásának, és bizonyos rákfajták – méh-, mell-, prosztata- és vastagbélrák – felbukkanásának. De megterheli az ízületeket, a csontokat és az izmokat is.
Számolja ki, túlsúlyos-e! A testtömegindex megmutatja, hogy a súlyunk alapján melyik csoportba tartozunk. Ehhez mindössze annyit kell tenni, hogy a kilogrammban megadott súlyunkat osztjuk a méterben mért magasságunk négyzetével (kg/m²). Vagyis egy 66 kilós, 168 centiméter magas nőnél a következő az eredmény: 66/1,68x1,68 = 23,38, azaz normális a testsúlya. Skála: < 16 – súlyos soványság 16-6,99 – mérsékelt soványság 17-18,49 – enyhe soványság 18,5-24,99 – normális testsúly 25-29,99 – túlsúlyos 30-34,99 – I. fokú elhízás 35-39,99 – II. fokú elhízás ≥ 40 – III. fokú (súlyos) elhízás
MAGAZIN
31
Egészségünk
Gluténmentes táplálkozás
A cöliákia vagy gluténszenzitív enteropátia, amelyet félrevezető módon lisztérzékenységnek is neveznek, egy autoimmun betegség, amely diétával jól kezelhető. Az érzékenységet okozó anyag a sikérfehérje, a glutén, a búza tartalék fehérjéje, amelyet gliadinok és gluteninek alkotnak. Az étrendnek a gliadinmentességet kell biztosítani: búza-, tritikale-, árpa-, rozs-, zabfehérjét nem tartalmazó élelmiszer – nyersanyagok és élelmiszerek fogyasztásával. A zab kevesebb glutamintartalmú fehérjét tartalmaz, ezért ennek emésztése egyes esetekben nem problémás. A felszívódás zavara vashiányt is okoz, ezért a zab fogyasztása ilyenkor segíthet. Az étrendi kezelés célja: a betegségre jellemző vékonybélnyálkahártya-károsodás megszüntetése, az elvesztett táp-
32
MAGAZIN
anyagok pótlása. Kialakulhat másodlagos laktázhiány vagy -csökkenés, ilyenkor a laktózmentességet is biztosítani kell. A tej és tejtermékek a diéta kezdetén kerülendők, egyedüli hasznos tejtermék a vaj. A cöliákiát kiválthatja egy korábbi bélkárosodás, amelyet okozhat mentális stressz, hashajtók tartós használata, bélfertőzés és/vagy élősködők, a túlzásba vitt kávézás, továbbá az anorexia, vagy egyes fogyókúrás módszerek által előidézett fehérjehiány. Az étrendi kezelésben a jó minőségű zsiradékok fogyasztása fontos, mint a vaj, libazsír, kacsazsír, emuolaj. A vitaminok, elsősorban az A-,D-,K-vitaminok pótlása nélkülözhetetlen, amelyeknek forrása a halak, például a busa, tőkehal, lazackonzerv, heringkonzerv.
Egészségünk
A felszívódási elégtelenség következtében a B-vitaminok és a folsav pótlására marha- és borjúmájat, -szívet, sertésmájat és -szívet célszerű fogyasztani. Szükséges a kalcium és a vas pótlása is, kalciumforrás a sajtok, a túró, a juhsajt, juhtúró, juhtej, kecsketej. A húsok általában nélkülözhetetlen vas- és B-vitaminforrások, de kiemelem a nyúlhúst, juhhúst, bárányhúst, pulykahúst, libahúst, kacsahúst, emuhúst, lóhúst, bivalyhúst. Nagy vastartalmú zöldségfélék a bimbós kel, csemegekukorica, sóska, spárga, spárgatök, zöldborsó, petrezselyemzöld, zellerzöld, kapor, friss tárkony. A gyümölcsök közül nagyobb vastartalmú a citrom, a friss csipkebogyó, a piros és fekete ribiszke, a földieper és a naspolya. A gliadintartalmú élelmi nyersanyagok és élelmiszerek helyettesítésére a rizslisztek, kukoricaliszt, GMO-mentes szójaliszt, sárgaborsóliszt és -dara, burgonya, valamint ezekből készült termékeket használjunk az étrendben. A zöldség- és főzelékfélék, gyümölcsök, burgonya, édes burgonya, rizs legyen az étrend alapja. Kiegészítjük az étrendet húsokkal, tojással, tejjel, valamint gliadinmentes tejtermékekkel, húskészítményekkel és tojásos készítményekkel. A gluténtartalmú gabonafélék helyettesítésére alkalmazható köles, hajdina kukorica, rizs, amarant, maniókagyökér, quinoa,
gesztenye, GMO-mentes szója. Az amarant kifejezetten szükséges a jelentős vastartalma miatt, ásványianyagpótlásra. Általában az összetett szénhidrátok fogyasztása és az állati eredetű élelmiszerek segítik a gluténintolerancia leküzdését. Nagy szénhidráttartalmú zöldségfélék: sütőtök, pasztinák, csicsóka, cikória, édeskömény, sárgarépa, sárga karórépa, csicseriborsó, fekete bab, borsó, édes burgonya. További jótékony hatású élelmiszerek: vöröshagyma, póréhagyma, fokhagyma, fehér bors, gyömbérpor, szerecsendió, fahéj. Főtt gyümölcsök kis men�nyiségben fogyaszthatók, ajánlott az árpamaláta, melasz, cseresznye, datolya. A májműködést serkenti a lenmagtea, majd később a bélflóra megújítását a csalántea elősegíti. A cöliákiás tünetek, úgy tűnik, a teljes népességre jellemzőek, a tünetek súlyosságát minden esetben az egyén változó étkezési szokásai és érzelmi állapotának épsége határozza meg. A gluténintolerancia két hónapos gluténmentes táplálkozással megszűnhet, de a súlyosabb cöliákiások egy-két éves következetes étrend betartással számíthatnak csak jelentős javulásra. Dr. Duschanek Valéria Gábor Dénes-díjas táplálkozás biokémikus
MAGAZIN
33
Egészségünk
Lédús gyümölcsök, roppanós zöldségek:
a fekete szeder és a zöldborsó Június a bogyós gyümölcsök hónapja. Piroslik a szamóca, a ribizli, a málna, érik a fekete szeder és a homoktövis. Ezeket a vitaminban gazdag gyümölcsöket sokféleképpen fogyasztjuk. Szeretjük őket frissen, limonádéba keverve, mártásnak elkészítve, lekvárnak befőzve, pitében, tortákon, szörpnek és sorolhatnánk még. Üdítő desszertet készíthetünk, ha kb. fél kilót ezekből egy éjszakára beteszünk a fagyasztóba, majd joghurttal összeturmixoljuk. A kapott hűsítő, krémes finomságot ízlés szerint édesíthetjük, vagy ízesíthetjük citrommal és fahéjjal. Magas tápértékű, egészséges zöldségekben sem szenvedünk hiányt a nyáron: paprika, paradicsom, patisszon, cukkini, spárga, új répa, uborka, hogy csak néhányat említsek a zöldséges standokról, kiskertekből. Fogyasszunk belőlük napjában többször frissen, és lehetőleg a cukros, egészségtelen nassolnivalókat is cseréljük le ezekre, például egy zöldfűszeres, tejfölös mártogatóval tálalva.
Népies nevén kékbogyó vagy seregélyszeder, ismertebb nevén fekete szeder A fekete szeder az egyik legnagyobb múltra vis�szatekintő gyógynövényünk, már időszámításunk előtt is ismerték gyógyhatását. Megjelenésében, vitamintartalmában nagyon hasonlít a málnához, mégsem annyira népszerű gyümölcs, méltatlanul mellőzük a mindennapi gyümölcsvásárlásnál. Felhasználhatósága a málnához hasonlóan sokrétű, de a legjobb frissen fogyasztani, ekkor juthatunk a legtöbb vitaminhoz és antioxidánshoz. Tüskés indáiról szüretelve vagy boltból, piacról beszerezve ne tartogassuk sokáig, mossuk és együk meg hamar, süssünk belőle süteményt, készítsünk, lekvárt, gyümölcslét vagy tegyük be a fagyasztóba, télen
bőséges vitaminhoz juttat bennünket. A fekete szeder gazdag B1-, B6-, C-vitaminforrás, ásványianyag-tartalmát vizsgálva jelentős mennyiségű kalcium, kálium, foszfor, magnézium, mangán, cink és vas található benne, valamint antioxidáns flavonoidok. Különösen értékes a nyomelem- és cukortartalma mellett színanyagtartalma, amely fontos szerepet tölt be a szív védelmében, cukorbetegség esetén és a rákmegelőzésben. A leveléből készített forrázat ízületi betegségekre, reumára, köszvényre és a cukorbetegségekre is gyógyír. Immunerősítésre, vérszegénységre, fogíny- és szájnyálkahártya-gyulladásra, bőrkiütésre szintén hatásos, ezért ha erdei szederbokorral találkozunk, a gyümölcs mellett a leveleiből is vigyünk haza. 5 kg friss levél 1 kg száraz droghoz elegendő, a forrázatot ebből kell készíteni.
Egészségünk
A kora nyár zsenge finomsága, a zöldborsó Régészeti információk, feltárt leletek szerint Kr. e. 6000-4000 évvel ezelőtt már ismerték, termesztették a zöldborsót Közép-Ázsia egyes területein. A magyarságról úgy tartják, hogy a vándorlásai során ismerkedett meg a zöld hüvelyessel, amelynek fogyasztása csak a 15-16. században vált szokássá Európában, akkor is csak száraz állapotában. Három fajtáját különböztetjük meg, úgymint kifejtő borsó, amelynek magja sima, velőborsó, amely szemeinek felülete ráncos, és a gyerekek kedvence, a cukorborsó, amelynek édes golyóit a legkisebbek is szívesen fogyasztják pürének, idővel levesnek, főzeléknek. Ez utóbbi különlegessége, hogy a héja is ehető! A zöldborsó fejtett formában, konzerv és mirelit állapotban egész évben elérhető, de a legfinomabb, ha júniusban frissen, még a hüvelyével vásároljuk meg és a fejtés után azonnal elkészítjük. Fontos, hogy ne tartogassuk, mert a szemek gyorsan kiszáradnak, tehát bontás után vagy a fazékba, vagy a fagyasztóba kerüljön!
A borsó értékes táplálék (kalóriatartalma a burgonyáéval azonos) és magas fehérjetartalommal bír. Kiemelkedő mennyiségben tartalmaz magnéziumot, a csontok és az izmok szempontjából fontos, hogy ez hatékonyan hasznosuljon, így fogyasszuk a szezonban nyersen is. Említésre méltó a benne rejlő karotin, B1- és B2-vitamin, foszfor, kalcium, kálium, vas, cink és mangán is. Nemcsak finom és a legkedveltebb hüvelyes zöldségünk, de jótékony hatással van a már említett izmokra, érrendszerre, szívre, gyulladásokra és egyes emésztési problémákra is. Hasznos oldalak: www.hazipatika.com www.nepgyogyaszat.com gdzs
MAGAZIN
35
IRÁNY
Strandajánló
A VELENCEI-TÓ! A Velencei-tavat idén sem érdemes kihagyni az utazási célpontok közül. A festői szépségű környezet, a kellemes vizű tó és az e köré kiépített strandok, szabadstrandok kellemes kikapcsolódást nyújtanak mind a napfürdőzés, mind a pancsolás, mind az aktív pihenés szerelmeseinek. Velence Velence Korzó és Szabadstrand Cím: Velence, Tópart utca A Velencei-tó elején rögtön egy igényesen kialakított, biztonsági szolgálattal védett szabadstrand fogad minket, a Velencei-tó Kapuja, Velence Korzó. Ez nem pusztán egy strand, ez egy igazi pezsgő, élettel teli közösségi tér, amelynek látogatása mindenki számára ingyenes, ugyanúgy, ahogy a strand mellett a parkolás és az illemhelyiségek használata is. A korzón divatüzletek, játékboltok, szépség-, egészségszolgáltatások és vendéglátóegységek várják a látogatókat, a homokos parton napernyők, nyugágyak, a vízen felfújható vízi sportpálya szavatolja a kellemes időtöltést. www.velencekorzo.hu Agárd Napsugár Strand Cím: Agárd, Chernel I. utca 1. Tovább utazva, néhány perc után Agárdon a puha, üde zöld gyepű Napsugár Strandon mártózhatunk egyet. A hűsölés után megmozgathatjuk testünket a három versenyméretű röplabdapálya egyikén, de akár futballozhatunk, kosarazhatunk, pingpongozhatunk, majd elnyúlhatunk valamelyik napágyon is. A gyerekeket se hagyjuk otthon, őket a felújított, sekély vizű, ezért gyorsan felmelegedő gyermekmedence várja. Felesleges hazasietni, mert estére a strand őrületes koncerthelyszínné változik. Az Agárdi Popstrandról immáron 3 generáció térhetett haza
36
MAGAZIN
Strandajánló
felejthetetlen emlékekkel, ugyanis közel negyven éve kerül megrendezésre a legnépszerűbb magyar zenekarokat és énekeseket felvonultató nagyszabású koncertsorozat. Csodás vízparti környezetben, gyepszőnyegről tombolhatjuk végig az óriás szabadtéri színpad jobbnál jobb koncertjeit. Érdemes már most bekarikázni a naptárban, hogy az Önök kedvence mikor játszik! www.agardinapsugar.hu , www.agardipopstrand.hu Gárdony Sport Beach&Camping – az ökostrand A Velencei-tó egyetlen Kék Hullám zászló minősítésű strandja Cím: Gárdony, Harcsa utca 2. Gárdonyban, nagyon szép természeti környezetben, közvetlenül a természetes vízparton helyezkedik el ez az igényes strand. A nemrégiben befejezett parkosítási munkálatok során több ezer növényt ültettek el, ezzel is még vonzóbbá téve a partot. A tiszta és rendezett környezeten túl a kellemes, árnyas fák is optimálissá teszik a helyet a gyermekekkel érkezők számára, de a nap szerelmeseinek is akad bőven olyan hely, ahol zavartalanul élvezhetik a napfürdőzést. 2008-ban a Sport Beach az országban elsőként érdemelte ki az ökoszemléletű strand címet, amelyet a környezet megóvása érdekében bevezetett különleges intézkedéseinek köszönhet. A látogatókat az idei szezonban is számos újdonság várja, megújult például a strand főépülete és a vizes helyiségek is. Az aktív kikapcsolódásra vágyókat 1 strandfocipálya/ 2+1 strandröplabdapálya; 2 streetballpálya; 1 lábteniszpálya; 2 beachballpálya; 1 minitenisz; 2 petanque pálya és vízre telepített sportpályákon, 1 vízfejelőpálya; 1 vízikosárlabda-pálya; 1 víziröplabdapálya várja. A különleges programok tárházát tovább bővíti a felfújható kalandpark, a rönkjátszótér, a hi-
malájai sóhomokozó és sópihenő, vízi aerobic és Zumba, aromaterápiás frissítő masszázsok. A hétvégenként kitelepülő Bálint Borárium különleges helyi alapanyagokból készített, kemencében készült lángossal, házi szörpökkel, helyi borokkal várja az ide érkezőket. Aki többnapos kikapcsolódásra vágyik, annak a strand mellett lévő kemping kiváló szálláshely lehet, ahol az idei szezonra több lakóépületet teljeskörűen felújítottak.
Nyereményjáték A Sport Beach&Camping jóvoltából Ön is megnyerheti a szezon belépőjegyek egyikét, ha az alábbi kérdésre helyesen válaszol, és azt beküldi a szerkesztőség címére.
Melyik településen található a Sport Beach?
Megfejtéseiket postai úton vagy e-mailben 2015. június 26-ig várjuk. Címünk: CBA Kereskedelmi Kft. marketingosztálya, 2351 Alsónémedi Pf. 19.,
[email protected]
MAGAZIN
37
Divat
FÜRDŐRUHATRENDEK
Ha nyár, akkor strand, nyaralás és fürdőzés. Igen ám, de ahhoz megfelelő fürdőruha is kell. Különösen a hölgyek számára nagy feladat a tökéletes bikini kiválasztása és beszerzése, de az sem utolsó szempont, hogy az urak milyen lenge öltözetben pompáznak a vízparton. Az idei, aktuális férfifürdőnadrág-divat jóval többet enged, mint az elmúlt években. A hagyományos fecskén és bermudán kívül szűkített és rövidített darabok közül is választhatnak az urak. A számos fazonnak köszönhetően mindenki megtalálhatja az alkatához és egyéniségéhez illő fürdősortot, és a színek, minták terén is széles a választék. Divatos az egyszínű fekete, de a merészebb színösszeállítások is trendik. A trópusokat idéző, tarka motívumokkal gazdagított daraboktól kezdve a visszafogottabb pasztellszíneken át, a visszatérő tengerkék és türkiz, a zöld és a narancs minden árnyalata, de a vibráló neonszínek is megtalálhatóak a kínálatban. A legdögösebb és trendi megjelenést természetesen a feltűnőbb, szuper
38
MAGAZIN
szűk fürdőalsók garantálják – urak, ne legyenek szégyenlősek! A 2015-ös női fürdőruhadivat sokszínűségét szinte leírni sem lehet. A különlegesnél különlegesebb formák és fazonok mellett olyan izgalmas motívumokkal találkozhatunk, amelyeket a dzsungel vadsága, az egzotikus tengerpartok színvilága és a nyári, ragyogó napsütés ihletett. Minták terén trópusi virágokkal, színes madarakkal, hatalmas pálmafákkal kell számolnunk, de a kislányos pöt�työs és a konzervatívabb, folyamatosan visszatérő csíkos sem marad el. A klasszikus feketén és fehéren kívül az arany, ezüst, és a textúrájában csillogó, csillámos hatás lesz jellemző a színesekre és az egyszínű darabokra. Sokadik reneszánszát éli idén az állatminta is. A fazonok, díszítések tekintetében is megfigyelhetőek a dzsungel életvilágára emlékeztető, kissé vadabb formák; nem ritka az aszimmetria vagy az olyan rafinált anyagtoldások, amelyekről kapásból Tarzan Jane-jének öltözéke jut eszünkbe.
A CBA BORCSALÁDJA
NEVES MAGYAR TÁJAK BORAI
EGY CSALÁDBAN!
A MAGYAR ÜZLETLÁNC
Szépségápolás
FESSÜNK ÜDE, VIDÁM KÖRMÖKET! Az idei nyár körömtrendjét a letisztultság, a frissesség és a vidámság jellemzi. Lapunk szakértője, Makkai Judit most elárulja, melyek a legdivatosabb színek, minták és formák.
FAGYLALTSZÍNEK
A nagy melegben nincs is jobb egy gyümölcsfagylaltnál. S most kedvenc ízkombinációnk színei nemcsak a tölcsérben gyönyörködtetnek, hanem a körmeinken is visszaköszönnek.
NATÚR
Ezen a nyáron egyáltalán nem baj, ha beleolvadunk a környezetünkbe. A lényeg az, hogy a kiválasztott nude árnyalat jól menjen a bőrünkhöz, és ne sápasszon. Ám ha valakinek ez túl egyszerű megoldás, akkor strasszal feldobhatja az egyik vagy akár valamennyi körmét.
FEHÉR
A napbarnított bőrhöz különösen jól illik a fehér lakkozás. Használhatjuk önálló színként, de a manikűrünk alapjaként is, amire aztán bármilyen mintát pingálhatunk egy élénkebb árnyalattal. Szerencsére a fehérhez minden szín jól passzol.
KORALL, LAZAC, RÓZSAKVARC
Ezekkel az árnyalatokkal sem foghatunk mellé ezen a nyáron. A korall és a lazac a kreolabb bőrhöz illik jobban, míg a rózsakvarcot fehérebb bőrhöz is nyugodt szívvel ajánljuk. Ami közös bennük, hogy mind a három eleganciát sugároz.
ORCHIDEA
Továbbra is tartja magát, annak ellenére, hogy ez a lila azért kevés ruhához, kiegészítőhöz passzol igazán. Az viszont kétségtelen, hogy figyelemfelkeltő, így érdemes kipróbálni.
GEOMETRIA
Menők a csíkok, pöttyök, kockák, egyéb geometrikus minták. Méghozzá lehetőleg
40
MAGAZIN
minél feltűnőbb színekben. Vagyis érvényesülhet a color blocking, azaz a színre színt felfogás. Van azonban egy aranyszabály, amelyet érdemes betartani, különben bántóan tarkák leszünk és zavaró lesz az összhatás. Három merész színnél többet sose passzintsunk össze. Egyébként az ilyen összeállításokhoz jobb, ha visszafogottabb gyűrűket, karkötőket választunk, hogy ne vonják el a figyelmet az izgalmas lakkozásról.
KÉK, ZÖLD
Ennek a két színnek szinte minden árnyalata trendi most a körmökön, a sápadt pasztelltől a kifejezetten harsány, vivid árnyalatokig. Sőt, még az is belefér, hogy a két színt egyszerre használjuk az ujjvégeinken. Éljenek a bohémek!
ARANY
A metálos, gyöngyházas fényű lakkok a nyári időszakban kevésbé divatosak, kivételt képez azonban ez alól az aranyfényű lakkozás. Az aranyos körmök garantáltan vonzzák a férfitekinteteket.
FORMÁRA VÁGVA Hegyes, kocka, természetes? Nagy kérdés, hogy milyenre formázzuk a körmeinket. Jó tudni, hogy egy ideje már lejárt a hosszú, hegyes, illetve a szögletes alakúra reszelt körmök ideje. A természetes most a sláger. Vagyis ezen a nyáron abszolút a rövid, ovális formájú körmök hódítanak: amelyeken remekül mutatnak mind az élénk színek, mind a halványabb árnyalatok. Ha pedig valaki nem vágyik műkörömre, de erősítené a körmeit, akkor marad a géllakk: ami egyre népszerűbb, a színpalettája pedig szinte végtelen.
SÖTÉT HOLD
A kifutók nagy favoritjai a sötét színnel a körmökre festett holdacskák és körömvégek. Amelyek egyszerre merész, ugyanakkor elegáns megjelenést kölcsönöznek a kezeknek.
CSIPKE
Már télen is felkerült a divatpalettára a csipkelakkozás, ám a nyári esküvő szezonban még inkább hódít. Itt-ott ékkövekkel kiemelve még elegánsabb hatást kelt. Lehet matricás, de valódi csipkés is a körmünk.
FRANCIA
Aki ragaszkodik a jól bevált francia lakkozáshoz, ugyanakkor szeretne azért divatos is lenni, az nyáron csillámos változatot hord. De a színes végű franciásan festett körmök is visszaköszönnek.
MŰVÉSZI
A vidámság nevében valójában bármilyen cuki minta nyerő lehet a körmeinken. Ennek tényleg csak a kreativitásunk szab határt. Ha viszont nem bízunk a kézügyességünkben, forduljunk manikűröshöz, vagy ragas�szunk föl matricát, ugyanis a félresikerült, felismerhetetlen, vagy elmosódott minta egyáltalán nem mutat jól.
KEDVEZMÉNY A CBA MAGAZIN OLVASÓINAK! Az első 10 olvasónk, aki a CBA Magazin felmutatásával veszi igénybe manikűr szolgáltatásunkat, 20% kedvezményben részesül. Makkai Stúdió Széphalom Bevásárlóközpont 1028 Budapest, Hidegkúti út 167. Makkai Judit Körömépítő mester, Pedikűr-manikűr 06 20/375-1549
MAGAZIN
41
Programajánló
Júniusi programajánló Pezsgő Szalon
Helyszín: 1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49. Időpont: 2015. június 20. 14 óra További információ: www.port.hu
Magyarország jelentős tradíciókkal rendelkezik pezsgőkészítés terén. Ezek a buborékos finomságok egyre gyakrabban jelennek meg a pincészetek kínálatában, és egyre több borász készít habzó- és gyöngyözőbort is. Mivel az ital fogyasztása hagyományosan általában valamilyen ünnephez kötődik, a rendezvény egyik célja megmutatni, hogy egy meleg, nyári napon is jóleshet egy pohár nemes, hűs pezsgő. A szervezők a rendezvénysorozat alkalmával nemcsak a hazai, hanem a nemzetközi pezsgőkínálatot is megismertetik a látogatókkal.
Budai Sörfesztivál Helyszín: Budai Vár Időpont: 2015. június 11-14.
42
MAGAZIN
További információ, forrás és részletes program: www.port.hu www.sorfesztival.hu A négynapos nyárindító sörfesztivál idén is a legjobb hazai és import készműves sörökkel, gasztronómiai különlegességekkel és rendkívül színes zenei koncertekkel várja a látogatókat. A sörfesztiválon - többek között - fellép a Magna Cum Laude zenekar, Rakonczai Imre, Dr. Alban, a Kozmix, az UFO és a Groovehouse együttes, a Neoton Família, Nagy Feró és a Beatrice. Napijegy és kedvezményes bérlet vásárlására a helyszínen és elővételben egyaránt lehetőség van.
Múzeumok Éjszakája Helyszín: Több helyszínen Időpont: 2015. június 20.
További információ, részletek, forrás: www.port. hu, www.facebook.hu/muzeumokejszakaja Idén már tizenharmadik alkalommal kerül megrendezésre a Múzeumok Éjszakája, Budapesten és országszerte gazdag programokkal várják a résztvevőket. Ebben az évben egy kiemelt tematika is színesíti a rendezvényt, amely az „ÉLŐ ERDÉLY” elnevezést kapta: Erdélyhez kapcsolódó kiállításokkal, tárlatokkal, képzőművészeti, irodalmi, néprajzi és gasztronómiai programokkal is készülnek a szervezők.
Sport
Cél a profi karrier Rekordszámú induló, 118 versenyző állt rajthoz az amatőr golfozók idei első kiemelt, úgynevezett szövetségi golfversenyén, a Kisorosziban megrendezett 26. Magyar Kupán. A viadalon szenzációs kezdés után sokáig vezetett, végül ezüstérmet szerzett a 21 éves Baldauf Mátyás. - Milyen előzetes célokkal várta a versenyt? - Csupán öt nappal a verseny előtt értem haza, és azért jöttem, hogy Sárközi Richárddal ed�dzek az alatt az egy hét alatt, amíg otthon vagyok. A verseny csak egy plusz volt nekem. A célom természetesen a férfi első hely megszerzése volt, ami össze is jött, hisz Alexszel a férfi mezőnyben elértük a legjobb score-t. De igaz, ami igaz, a legfőbb vágyam az volt, hogy két nap alatt nullába vagy annál jobb score-ral jöjjek le a pályáról. Ez most nem sikerült, de annak kifejezetten örülök, hogy otthon is megismert a golfközösség, mert Franciaországban játszom és edzem is. - Az első napon szenzációsan kezdett – az első öt szakaszon négy birdie-t ütött! – , azonban az utolsó két lyukon ezt annullálta, mivel négy ütést veszített. Ennek ellenére a legjobb eredményt érte el a nagy esélyesnek tartott Simmes Alexanderrel együtt 7474 ütéssel, és két ütés előnnyel vezettek a címvédő Vadkerti Adél előtt. Hogyan értékeli a parádés kezdést, és mi okozta a hibákat? - Mielőtt hazaértem, már jó formában voltam. Az első nap végén sajnos rossz stratégiát választottam, de ha egy ütést már megütöttél, nem tudsz visszajönni rá. - Másnap volt olyan szakasza a versenynek, amikor ismét ön állt az élre, vagyis a két nap alatt sokáig vezetett, végül a győztes Vadkerti Adél mögött két ütéssel lemaradva, holtversenyben ezüstérmes lett. Elveszítette az aranyat, vagy nyert egy értékes ezüstöt? - Nyertem egy nagy adag tapasztalatot. Mivel csak öt éve golfozom, versenyről versenyre kell mennem, és minél több rutint szereznem. Ez nem az első alkalom, hogy vezető pozícióban
vagyok, és bevallom, a stressz ilyenkor megvan bennem, amit csak sok tapasztalattal lehet leküzdeni. - Mik a további tervei a sportágban? - Egyelőre a legfőbb célom nyár végéig levinni a handicapem nulla alá. Ehhez kellenek a nagyobb amatőr versenyek. Minden hétvégén indulok Grand Prix-versenyeken, amelyek 2-3 naposak szerte Franciaországban, és ezeken pontokat is szerzek. Év végén lesz egy viadal, amelyen szeretnék elindulni és megszerezni a profi státuszt, és ezzel elkezdődne a profi karrierem. fm MAGAZIN
43
Érdekesség
JÚNIUS
FONTOS ESEMÉNYEI Mikor is történhetne több fontos dolog, mint a nyár első hónapjában? Ilyenkor kezdi az ember érezni, hogy igazán él, szökik fel a hőmérséklet, aki teheti, csak akkor húzódjon be a lakásba, ha nagyon muszáj. Elég időnk lesz télen az otthon melegében üldögélni, most legyünk aktívak, ahogy az elődeink is ebben a hónapban. Június 1. – 1828-ban ekkor nyitották meg az első óvodát Magyarországon. A gyerekeknek, gyereklelkű felnőtteknek más miatt is örömünnep a mai, 1938ban ezen a napon jelent meg az első Superman-képregény. Június 4. sajnos nem örömteli esemény miatt nevezetes nap, ekkor írták alá a trianoni békeszerződést. Június 6. volt a napja az első lóversenynek Magyarországon 1827-ben, a feleségek és a férjek között megoszlanak a vélemények arról, hogy ez pozitív vagy negatív eseménynek számít. Június 7-én, 1810-ben világra jött a kicsi Dreher Antal, akiből híres sörgyártó nagyiparos lett, azóta is ismerjük a dobozokról a nevét, a népszerűsége cseppet sem csökkent. Aki szereti a sört, koccintson rá egy pohárkával! Június 10. Aki rendszeresen olvassa a magazint, bizonyára tudja, hogy 1943ban Bíró László ezen a napon szabadalmaztatta a golyóstollat.
44
MAGAZIN
1930. június 13-án rendezték meg először a Szegedi Szabadtéri Játékokat. Ki gondolta volna, hogy ilyen idős a rendezvény? Aki megteheti, idén se hagyja ki! Június 14. több nevezetes esemény napja. Mi a véradók világnapját ünnepeljük, az amerikaiak pedig a lobogójukat. 1965-ben ezen a napon rögzítette a Beatles a legendás Yesterday című számot. Június 16. szintén köthető az előző lapszámokhoz. Szó volt ugyanis a Ford T-modellről és magyar feltalálójáról. A gyárat, ahol ez létrejött, Henry Ford alapította 1903-ban. Tartunk „extrémebb” világnapokat is, például június 17. az elsivatagosodás elleni világnap. 18-án zajlott a waterlooi csata, ahol Napóleon vereséget szenvedett. Június 21. és 23. is csatlakozik a fura világnapokhoz, ezeken a napokon ünnepeljük a gördeszkázást, illetve spamellenes napot tartunk. A digitális levélszemét napjára készüljünk úgy, hogy nem kattintunk rá egyre sem. Talán ez a legjobb, amit tehetünk. Amit viszont tényleg érdemes észben tartani, hogy június első vasárnapján van pedagógusnap. Sokat köszönhetünk tanárainknak, egy kis figyelmességgel háláljuk meg az értünk vagy gyermekeinkért tett fáradozásaikat.
Kreatív
CSINÁLD MAGAD: VIRÁGCSERÉP
A cím megtévesztő lehet, ugyanis nem klas�szikus cserepekről lesz szó, hanem azok alternatívájaként kínálunk otthon, saját kezűleg is elkészíthető megoldásokat, megmutatjuk, mi mindenbe lehet ötletesen virágot ültetni.
rekekkel együtt is. A kerítésre rákötve mutatós, vidám dekoráció, de elhelyezhetjük a bejárati ajtó mellett is. Ügyes kezű hölgyek a kiszuperált tűsarkújukat is bátran felhasználhatják, itt persze figyelni kell a növényválasztásra!
Muskátlit autógumiba? Igen! Az elhasználódott téli gumikat nem kell kidobni, csak le kell festeni őket, majd virágokkal beültetni és máris készen van az egyedi, újrahasznosított virágkaspónk. Festhetjük a gumikat egyszínűre, de ha elég ambíciónk van, pingálhatunk látványos mintákat is rájuk. Használhatjuk magukban, kettesével egymásra pakolva, trükkösen eltolva vagy akár fellógatva is az abroncsokat. Egy dologra ügyeljünk: egy kaspóba csak azonos víz- és napfényigényű virágokat ültessünk, minden más a fantáziánkra van bízva.
Konzervdoboz a kukába? Nem! Mától nem szabad a konzervdobozokat a szeméttárolóba dobni, ugyanis ezeket is újrahasznosítjuk! Egy kis festék, lyukasztás, spárga, és máris készen van a fellógatható virágkaspónk! Egy spárgára egymás alá több „cserepet” is lógathatunk, majd a füzérünket a megfelelő helyre illeszthetjük. Egyszerű, gyors, kreatív és pénztárcakímélő megoldás. A festékválasztásnál ügyeljünk, hogy alkalmas legyen a doboz lefestésére, vízfestékkel nem sokra megyünk!
Gumicsizma a kerítésen? Igen! Gyerekes családoknál rendszeresen alakul gumicsizma felesleg: kilyukad, kinövik, már nem tetszik, a fele elveszett a pakolásnál... Ezek a nagyrészt színes, mintás csizmácskák ne kerüljenek kidobásra, tömjük meg őket virágfölddel és ültessünk bele virágot akár a gye-
Szinte mindenből lehet virágcserép, csak egy kis kreativitás és szabadidő kell hozzá. Legyen szó egy régi Trabant csomagtartójáról, babkonzervről vagy tűsarkúról, minden újrahasznosítható, virágokkal beültethető, megfelelő környezetbe helyezve értékes, egyedi dekoráció. Engedjék szárnyalni a fantáziájukat, legyen idén egyedi, saját készítésű virágtartójuk a kertben!
MAGAZIN
45
Asztrológia
Hogyan neveljünk
A szülőknek határozott elképzelései lehetnek gyermekük nevelését illetően. Ám gyakran ennek a gyakorlat homlokegyenest ellentmondhat, és az ezzel történő első szembesülés már csecsemőkorban tapasztalható, mivel a születési horoszkóp elemeinek kombinációja befolyásolja a kibontakozni kívánó egyéniségét. Ehhez társul a környezet és a szocializáció. Ha gyermekünk e jegyű vagy aszcendensű, esetleg Holdállású, - és a horoszkóp egyéb elemei jelentősen nem mondanak ennek ellent - általánosságban elmondható, hogy egy igazán éber, érdeklődő, egy kis örökmozgó és felfedező természetű gyermekkel állunk szemben. Kisebb korában kedveli, ha ölben lehet, persze minden passzivitást mellőzve, így pl. kedvére lehet, ha térdünkön lovagoltatjuk vagy ölbe véve megtáncoltatjuk. Kisdedkorban: Nagy valószínűséggel kortársait megelőzve előbb fog beszélni vagy járni, esetleg mindkettőt. Már pici babaként is egyfolytában jár a kis keze és lába, és ahogy kommunikálni kezd, szinte leállíthatatlan, mert mindig van mondanivalója, vagy valamilyen
46
MAGAZIN
Ikrek gyermeket? kérdése. A monotónia és a tétlenség nem az ő szerepköre, így a szülőnek érdemes a fél szemét mindig gyermekén tartania, de szerencsésebb, ha mindkettőt rajta tartja. Előnyös lehet számára minden mozgást fejlesztő játék, mint pl. hinta, mászóka, ám mindez a kisebb sérülések lehetőségének ódiumával. A pelenkázás külön gimnasztikai kihívást jelenthet szülőjének. Óvodáskorban: A kommunikáció mondhatni lételeme. Így kedveskedhetünk számára mondókákkal, versekkel, képeskönyvekkel. A megfelelő mozgás és a szabadban eltöltött idő nemcsak hogy kedvező, de energiái levezetésére is nagyszerű. A szülő gyakorta tapasztalhatja, hogy kihallgatja beszélgetéseit és őszinte véleményt formál az elhangzottakról, úgyhogy ha nem kívánunk mindent gyermekünk tudtára hozni, legyünk éberek beszélgetéseink vagy egyéb tevékenységeink alkalmával. Ez az elővigyázatosság már csak azért is szerencsés, mivel előszeretettel megosztja a hallottakat, látottakat a külvilággal, legyen az szomszéd vagy egy ismeretlen. Kisiskoláskorban: Nyitott mindenre, jó megfigyelő, de a hosszú koncentráció kifáraszthatja, amit sokszor tévesen kezelhetetlenségnek tudnak be nevelői. Gyakorta lehet az osztály bohóca, mivel éles elméjével gyorsan megoldja a feladatokat, és utána unatkozik, így osztálytársait, de elsősorban önmagát szórakoztatja, illetve próbálja lekötni. Leginkább a pillangóhoz hasonlítható, aki virágról virágra száll, hogy újabb és újabb érdekességet fedezzen fel a
Asztrológia
világból. Egy biztos, unatkozni nem fogunk mellette, de ez néha fárasztó is lehet. Ilyenkor legyünk bátrak és adjuk lízingbe a nagyihoz vagy valamelyik jó baráthoz, mivel imádja a társaságot, a meglepetéseket. Nevelése alkalmával: Felnőttekkel és gyermektársaival egyaránt szívesen tölti együtt idejét, ha számára optimális ingerdús közeget képesek teremteni. Nem szeret és nem is nagyon tud egyedül lenni, a zodiákus egyik legtársaságkedvelőbb jegye. Fontos az elméjét fejleszteni, mivel mint a szivacs, úgy szívja magába az információkat. Célszerű szem előtt tartani, hogy egy miniatürizált felnőttel van dolgunk, és a határok megtartásával tanácsos őt e szerint kezelni. A szavak és a ritmusok igazi rajongója, így az irodalmi, nyelvi és mozgáshoz kapcsolódó tevékenységek révén sokat hozhatunk ki személyiségéből. Így az írás, a kommunikáció, a nyelvtanulás, a mozgásformák, akár sportban, akár valamilyen művészi ágban korán megnyilvánulhatnak, amit kár lenne kiaknázatlanul hagynunk! A későbbiekben ezek remek alapnak bizonyulhatnak a pályaválasztás során. Nem figyelmen kívül hagyandó remek üzleti érzéke sem! Fontos, hogy gyermekeinknek irányt mutassunk, de sohase idomítsunk, hiszen önálló egyéniségek! Demeter Mónika okleveles asztrológus 06/30-98-23-291
[email protected]
MAGAZIN
47
Kos március 21–április 20.
Egy jelentős anyagi bevételre tehetnek szert a szerencsés csillagzat alatt születettek, a hónap közepe jelezte időszakban. A vállalkozók cége a hó első felében stagnálhat, ám a hónap közepén egy komolyabb megrendelés lehetősége sem zárható ki. Az állást keresők új lehetőséget, a már alkalmazottak némelyike pedig előléptetést remélhet.
Bika április 21–május 20.
Aki felújíttat, hamarosan birtokba veheti megújult otthonát. Jelentős pénzügyi forgalomra lehet készülni, és jó esetben több marad, mint amennyit kiad. Kedvező hír az álláskeresőknek, hogy a hónap közepe új lehetőséget tartogat, illetve aki még tavasszal pályázott meg egy állást, vagy ajánlottak egyet, az újból aktualitást nyerhet.
Ikrek május 21–június 21.
Pénzügyi élete intenzív időszaka következhet. A versenyszféra érintettjei egy jelentősebb megállapodásra esélyesek a biztonság ígéretével, de egy hosszabb távú üzleti partnerség is elképzelhető. A vállalkozási kedv is növekvőben lehet. Munkájában kedvező fordulatok várhatók, egy új állás vagy egy elismertebb pozíció formájában.
Rák június 22–július 22.
Ingatlanügyei kedvező irányba tartanak. A vállalkozóknak érdemes számításba venniük valamilyen együttműködés lehetőségét. Egy szerencsés pénzügyi periódus következhet, amiben a bankügyek is kedvező irányba fordulhatnak, persze ehhez aktivitás is szükséges az Ön részéről. E hónap új munkalehetőséget vagy egy feljebbjutást ígér.
Oroszlán július 23–augusztus 23.
Aki a múlt havi leépítések miatt munka nélkül maradt, esélyes az új állásra. Lesz, aki egy vállalkozást alapít. Ha pedig már üzemelteti azt, új megkereséseket remélhet, ám nem mindegyikből születik üzlet. Egy változékony pénzügyi periódus van kilátásban, ám a hónap közepe többeknek hozhat anyagi sikereket, ami mindezt felülírni hívatott.
Szűz augusztus 24–szeptember 23.
A vállalkozók cége fellendülőben, jelentősebb szerződéseknek köszönhetően, a hónap közepén. Az álláskeresőknek is felragyoghat a szerencsecsillaga, de lesz, aki egy vállalkozásalapításban látja a jövőt. Egy kedvező anyagi periódusra van kilátása, azonban a hiteleseket megviselheti a törlesztőrészlet vagy az egyéb befizetnivaló.
48
Június havi horoszkóp Mérleg
szeptember 24–október 23. Az anyagi szegmensben a hó eleji nehézségeket felválthatja egy kedvezőbb ciklus, ahol is bevételek érkezhetnek akár több szálon is, amit a hónap közepétől tapasztalhat igazán. Aki új munkát keres, eséllyel pályázhat a hónap közepén, de egy kinevezés is napirendi pontot képviselhet, valamint munkahelyi teljesítményét is elismerhetik.
Skorpió
október 24–november 22. Az állást keresők sikerrel pályázhatnak meg új munkahelyeket. A hó eleji kiadáshalmozódások után, sokaknak jelenthet feloldozást egy bevétel, és szabadíthatja meg egy súlyos anyagi tehertől, de legalábbis enyhíteni hivatott azt. A cégüket üzemeltetők egyik megrendelése meghiúsulhat ugyan, de egy nagyobb szerződésre is kilátása van.
Nyilas
november 23–december 21. Egy kiegyensúlyozott hónap várható és néhányan tartozásuk nagy részét tudhatják le, de legalábbis annak jelentős csökkenését. A vállalkozásban érdekeltek eredményes hónapot remélhetnek, és egy gyümölcsöző szerződést is kilátásba helyeznek a csillagok. Többen egy állásváltoztatás mellett teszik le voksukat, amit siker koronázhat.
Bak
december 22–január 20. Az ingatlantermészetű ügyekben kedvező fordulatra lehet számítani. A versenyszektorban érintettek egy kivételtől eltekintve, esélyesek több új megkeresésre, viszont egyik kifizetésük késhet. A hónap közepe, illetve annak második fele egy jelentősebb bevétel lehetőségét ígéri, és a nagyobb adásvételeket is ekkorra célszerű időzíteni.
Vízöntő
január 21–február 20. Az anyagi szegmensben két emlékezetes és előnyös dátumot is jeleznek az égi állások, mindkettő a hónap közepén, az egyik néhány nappal előtte, a másik pedig utána. Az első egy sikeres üzlet vagy egyezség révén, a második pedig bevétel formájában. Aki cégét vezeti, egy nagyobb megrendelést remélhet, egy ügyfele szavazhat ismét bizalmat.
Halak
február 21–március 20. A vállalkozók szerencsecsillaga emelkedőben, akár két megbízásnak köszönhetően, amely a hónap közepe környékén nyerhet aktualitást. Többen egy állásváltoztatás mellett teszik le voksukat, amit siker koronázhat. Közvetlenül a hónap közepe előtt lehet számítani anyagi fellendülésre. A banki és hitelügyek többnyire sikeresen alakulnak. Demeter Mónika, okleveles asztrológus
[email protected]
49
Nyertesek, előzetes
Múlt havi nyerteseink Keresztrejtvény nyertesei: dr. Szigeti Ferenc Miklós – Hatvan Keller Ferencné – Dég Molnár Béláné – Budapest Varga Jánosné – Lajoskomárom Kozmáné Seprényi Margit – Szolnok
Előzetes: Hűsítő tippek
Gubacsi Sándor – Nagymaros Tóth Miklós – Kaposvár Farkas Rita – Recsk dr. Kuharszky Krisztina – Szombathely Szőke Sarolta – Budaörs
Impresszum
Magazin a CBA Kereskedelmi Kft. ingyenes kiadványa. Felelős kiadó: Baldauf László, a CBA elnöke Főszerkesztő: Fodor Attila Nyomda: Ipress Center Hungary Kft. Design és nyomdai előkészítés: Bang Bang Ideas Kft. Lapzárta: 2015. május 29. CBA zöldszám: 06-80-203-228 www.cba.hu
Üzleteinkben Erzsébet-utalvánnyal is fizethet.
Ételbárjainkban az OTP SZÉP Kártyát is elfogadjuk.
Keresztrejtvény
A rejtvény megfejtését postai úton vagy e-mailben 2015. június 25-ig várjuk. Címünk: CBA Kereskedelmi Kft. marketingosztálya, 2351 Alsónémedi Pf. 19.,
[email protected] A borítékra legyenek kedvesek ráírni: „keresztrejtvény megfejtés”. A helyes megfejtést beküldők között 10 db 5000 Ft-os CBA vásárlási utalványt sorsolunk ki. MAGAZIN
51
