Magazin X. évfolyam, 1. szám 2011. január
sztárinterjú
malek Miklós
Ifj.
szólólemez és családi koncert
Hotel Aquarell
nyereményjáték Két új CBA Príma a fővárosban
Harc a felesleges kilók ellen
CBA a magyar üzletlánc
Kedves Olvasó!
Tisztelt Vásárlóink, Kedves Hölgyeim és Uraim!
Minden gyerek lakjon jól! A CBA Kereskedelmi Kft. több szervezettel összefogva létrehozta a „Minden gyerek lakjon jól!” elnevezésű alapítványt. A kezdeményezés célja társadalmi összefogással biztosítani, hogy az éhes, de legalábbis alultáplált gyerekek – akiknek száma már 2008-ban közel félmillió volt – legalább az iskolai étkeztetés keretében megfelelő táplálékhoz jussanak. Az alapítványhoz beérkező élelmiszer-, illetve pénzadomá nyok kizárólag a gyerekek megfelelő élelmiszerrel való ellátására fordítódnak. A nemes küldetés folytatódik, segítő támogatásukra a jövőben is számítunk! Alapítvány neve: „Minden gyerek lakjon jól!” Alapítvány számlaszáma: OTP 11794008-20534156 weboldal: www.mindengyereklakjonjol.hu e-mail cím:
[email protected] telefonszám: 06-40/200-767
Itt az idő, hogy búcsút intsünk 2010-nek, és erőt véve magunkon készüljünk az új esztendőre. Az óév nem volt egyszerű, hiszen a gazdasági nehézségeken túlmenően, a tavasszal az ország északkeleti részét elárasztó árvíz sokak életét, egzisztenciáját sodorta veszélybe. Még fel sem tudtunk igazán ocsúdni, és októberben jött a következő, amikor is a vörösiszapkatasztrófa jelentett óriási kihívást. Nemzeti kormányunk mindkettőt remekül kezelte, nem tétlenkedett, hanem egyből hathatós intézkedéseket foganatosított. De dicséret illeti az egész magyar társadalmat is, hiszen képes volt összezárni sorait és egy emberként felvenni a harcot a megpróbáltatásokkal. Mi magunk, a CBA tulajdonosai, igazgatósági tagjai is mindent elkövettünk, hogy segítséget nyújtsunk bajba került honfitársainknak. Az árvíz kapcsán két család számára építettünk fel házakat, hogy ne emberhez méltatlan körülmények között kelljen élniük. A vörösiszap károsultjait pedig pénzadománnyal segítettük, örülök, hogy példánkat sok más magyar cég is követte. A jövő esztendőre mindnyájunk számára azt kívánom, hogy sikerüljön az összefogást anélkül is megvalósítanunk, hogy bármilyen katasztrófa ezt szükségessé tenné. Biztos vagyok abban, ha ezt megtesszük, az megfelelő recept lehet a nehézségek felszámolására. Nagy kihívás lesz az Európai Unió soros elnöki tisztét betölteni országunknak, megfelelni úgy, hogy sikerüljön kihasználnunk ezt a felfokozott figyelmet és érdeklődést, hogy abból hosszú távon mind többet profitálhassunk. Tisztelt Vásárlóink! Mi a magunk részéről mindent el fogunk követni a 2011-es esztendőben is azért, hogy Önöket a legteljesebben, alázattal és tisztességgel szolgáljuk ki valamennyi CBA-embléma alatt működő üzletben. Nem maradt más hátra, minthogy Kedves Mindnyájuknak boldog, békés és sikeres új évet kívánjak. Baldauf László a CBA elnöke
30
TARTALOM
27 13
18
15
20 42
MAGAZIN
9
2011. JANUÁR
4
2 Minden gyerek lakjon jól! (felhívás)
12 Ellenőrizve a ternőföldtől az asztalig
24 PÁLYAVÁLASZTÁS
40 A Pannon Várszínház (interjú)
3 Kedves Olvasó!
13 A ProSec megteremti biztonságát
26 Praktikus ötletek: VASALÁS
42 A Magyar Kultúra Napja
6 CBA Príma a Király utcában
14 Árvízkárosulatkon segített a Cardo
27 KOVÁCS LÁZÁR receptjei
43 Klenáncz Szabolcs, a 13 éves bajnok
7 CBA Príma a Nádor utcában
15 SZTÁRINTERJÚ (Malek Miklós)
30 Sóról sóra
44 OTP Bank Lovas Világkupa
8 Dél-Balaton a Bujdosó pincészetben
18 A ceglédi Hotel Aquarell
32 Fiatalodj a hűtőből!
46 Programajánló
9 Látogatás Dúzsi Tamás szekszárdi borásznál
20 Hazai sípályákon
34 Harc az ünnepi plusz kilók ellen
48 HOROSZKÓP
10 Borajánló
22 Egyetlen megoldás hó és jég ellen
36 TÉLI BŐRÁPOLÁS
51 Keresztrejtvény
11 Új CBA-reklámfilmek
23 Hóláncal biztonságosan
38 Ne habozzunk habozni!
MAGAZIN
MAGAZIN
5
Házunk tája
Házunk tája
CBA Príma a Király utcában Rendkívül kedvező elhelyezkedésével és sokrétű termékkínálatával már egy hónap leforgása alatt óriási törzsközönséget tudhat magáénak a fővárosban az Erzsébet körút és a Király utca sarkán elhelyezkedő CBA Príma. Korábban ezen a helyen egy étterem működött, így jelentős átalakítások végrehajtására volt szükség. A munka rohamtempóban zajlott, így összesen egy hónapot vett igénybe. A november végén átadott üzlet 200 négyzetméteres eladóterületén minden fontos termékféleség megtalálható, természetesen az igazi hangsúly a frissáru-termékválasztékon van. Az árukínálat kialakításakor komolyan odafigyeltek arra, hogy a meglehetősen sokrétű igényeknek maximálisan megfeleljenek. Délidőben és este az üzlet legnagyobb vonzereje a folyamatosan változó termékkínálatot felvonultató grill ételbár, ahol levesek, saláták, főzelékek, sültek és köretek széles választéka található meg. A másik újdonság, hogy a Prímában úgynevezett gyorskasszák üzemelnek. A vásárlók kezdetben idegenkedtek tőle, de aztán megszokták és meg is szerették ezt a korszerű rendszert. Nagy előnye, hogy a bevásárlás végeztével egy sorba állva, az érkezés sorrendjében léphetnek a pénztárakhoz, nem kell „jól megtippelni” a leggyorsabban haladó sort. Az üzlethelyiségen belül teljesen elkülönítve egy meglehetősen széles termékválasztékkal rendelkező gyógyszertár is működik, amelyre nagy szüksége volt már a környéken élőknek, ezért ezt a szolgáltatást is nagy örömmel fogadták. Nem beszélve a CBA Príma és a gyógyszertár közös akcióiról, amely még kedvezőbbé teszi a bevásárlás lehetőségét. Folyamatos akciókkal és kedvező árakkal, valamint meglehetősen hosszú nyitva tartási idővel mindenkit vár az új, belvárosi CBA Príma. Nyitva tartás: H-P: 6.30-22, Szo: 7-18, V: 8-14
6
Új CBA Príma a Nádor utcában Szemet gyönyörködtető látvány fogadott, amikor beléptem a főváros V. kerületében az Arany János utca és a Nádor utca sarkán elhelyezkedő legújabb CBA Príma üzletbe. A romantikus stílusban megépített háromemeletes épületet - amelynek földszintjén a CBA Príma helyet kapott - 1853-ban Hild József építette. Hild a magyar klasszicista építészet egyik legnagyobb alakja, aki egyébként a Szent István-bazilika megtervezésében is oroszlánrészt vállalt. - Nagyon odafigyeltünk arra, hogy a korhű stílusjegyeket minél inkább visszahozzuk az üzletünkbe és ezáltal egy olyan különleges miliőt adjunk a vásárlók számára, amivel nem mindenhol találkozhatnak - kezdte az egység bemutatását Ifj. Breier László, az üzemeltető cég egyik tulajdonosa. Végignézve a december 16án átadott üzleten, nem is lehet elképzelni, hogy az átvételt megelőzően milyen áldatlan állapotok uralkodtak itt. A helyiség irodaként működött és nagyon elnyűtt állapotban volt minden. A két hónapig tartó, sokszor három műszakban zajló átalakítás meghozta az eredményét, amelyet mi sem bizonyít jobban, minthogy valóban nagyon sokan dicsérik a 350 négyzetméteres eladótérrel rendelkező CBA Prímát. Nagy belmagasság, íves mennyezet, kristálycsillárok teszik igazán stílusossá a bevásárlást. Az üzlet berendezésénél nehéz feladattal néztünk szembe, mert a korhű megjelenést ötvözni kellett a mai élelmiszerüzletek elvárásaival, funkcióival és a Príma kategória magas színvonalú előírásaival. A fa szegélyekkel és oszlopokkal díszített üzletpolcokat árukiemelő és energiatakarékos fényforrásokkal világítjuk meg. Minden fontos termékkör megtalálható új egységünkben, még a hentesáru is, amely nem megszokott az ekkora eladóterülettel rendelkező üzletek esetében. Büszkeségünk továbbá az ételbárkínálatunk és a Vinotéka borválogatásunk is. A vásárlók kényelmét a normálon túl, gyorskas�szák is segítik. Szeretnénk megfelelni és a legteljesebben kiszolgálni a környéken lakókat, a környező irodák dolgozóit, és különös figyelmet fordítunk a turistákra is, akik számára sokrétű hungaricumtermékválasztékkal próbálunk kedveskedni. Látogasson el Ön is hozzánk, szeretettel várjuk a legújabb CBA Príma üzletünkben. Nyitva tartás: H-P: 6.30-20, Szo: 7-16. Oldalpárt összeállította: Fodor Attila MAGAZIN
7
Dél-Balatonon a Bujdosó Pincészetben Balatonszemesen, egy kellemes csárdában találkoztam a dél-balatoni borrégió egyik legismertebb borászatát vezető testvérpárral, Bujdosó Zsigmonddal és Ferenccel. A család tulajdonában lévő patinás étterem valóban nagyon hangulatos hely rendezvények, kóstolók megtartására, ezért is van az, hogy még ilyenkor, télvíz idején is hetente több ilyen eseményt tartanak. - Kiemelt hangsúlyt helyezünk a borkóstolókra, hiszen ezek alkalmával sok borszeretővel tudjuk megkedveltetni a féltő gondossággal előállított borainkat – mondják egybehangzóan a Bujdosó testvérek. A helyi borászok összefogása még sajnos várat magára, pedig az egységes fellépésre, a stratégiák meghatározására óriási szükség lenne. Szeretnénk elérni, hogy a dél-balatoni borvidéket az őt megillető rangon kezeljék, hiszen ez a termőterület remek adottságokkal rendelkezik. Óriási előnyünk, hogy borrégiónkban szinte minden szőlőfajta számára meg tudjuk találni a megfelelő termőterületet, így a fajtaválasztékunk is meglehetősen sokrétű. Komplett ételsorokhoz tudunk
8
MAGAZIN
megfelelő borokat biztosítani, amelyre azért nem sok hazai bortermő terület képes. Szeretnénk azt elérni, hogy a régiónkban működő vendéglátóegységek mindegyike megfelelő kínálatot tartson a helyi borokból. Sajnos ez a küzdelem nagyon sok energiát követel meg, de hisszük azt, hogy mindezen erőfeszítéseink nem hiábavalóak. Másrészről szeretnénk elérni egyfajta fogyasztói tudatosságot is, hogy ha a turista a Balaton déli partján jár, akkor a helyi borokra legyen kíváncsi, ne a megszokottat válassza, hanem merjen kóstolni, nyitott legyen az újra. Mi magunk két évtized óta foglalkozunk borkészítéssel, évről évre fejlesztettünk, jelenleg már 80 hektáron gazdálkodunk. Az idén a kedvezőtlen időjárás ellenére is sikerült remek borokat készítenünk, így a 2010-es évjárattal sem fogunk csalódást okozni. Örülünk, hogy a CBA-ban egy ilyen jó partnerre találtunk, és különösen kedvező, hogy a válság ellenére értékesítésünk folyamatosan növekedni tudott. Bízom abban, hogy a magyar üzletlánc borszerető vásárlói az elkövetkezendőkben is ilyen kitüntetett bizalommal fogják vásárolni borainkat.
Látogatás Dúzsi Tamás szekszárdi borásznál A szekszárdi borvidék egyik közismert borászánál, Dúzsi Tamásnál jártam, aki bonyolultnak, de nem megoldhatatlan feladatnak tartja az idei évjáratból fakadó nehézségek áthidalását. A „rozékirály” minderről a hangulatos pincéjében beszélt. - Most beigazolódik az, amit én magam már pár A reduktív technológiát több mint tíz éve honoéve hangoztatok, mégpedig, hogy egy borászt sítottam meg, rozét az elsők között kezdtem csak minimum egy évtizedes munkássága alap- el termelni Szekszárdon. Cannes-ból, a nagy ján lehet igazán megítélni. A most divatos bor- rozéversenyekről minden évben valamilyen készítők egy részét méltatlanul magasztalta fel a éremmel térek haza. Mindez megerősít abban, közvélemény, holott az előző évjáratok olyanok hogy kollégáimmal képesek vagyunk a világ élmezőnyében teljesíteni, ami azt gondolom, voltak, hogy még a „kapa is elsült”. A 2010-et illetően most aztán tényleg szükség mindnyájunk számára kiemelten fontos. van a hozzáértésre és a szakmai tapasztalatra is, hiszen az időjárás finoman fogalmazva sem A Márton-napra készített új vörösborom is szépre sikerült. A nagyobb testű vörösborokat viszont kényeztetett el bennünket borászokat. Az idősebb generációhoz tartozva sok mindent többnyire el kell felejteni a 2010-es esztendőmegéltem már és azt gondolom, hogy mindez ben. Szerencsére azért mindez nem azt jelenti, elég tapasztalatot szolgáltatott ahhoz, hogy az hogy majd egy-két év múlva nem lesznek Dúzsi évjárat nehézségeit részben áthidaljam. Nagyon vörösborok a piacon, ugyanis az elmúlt évek extfontos volt a megfelelő növényvédelem és a ra termésminősége és -mennyisége képes lesz szüret időpontjának megfelelő kiválasztása. A áthidalni a 2010-es év kiesését. Abban viszont könnyed, főként reduktív technológiával előállí- erősen bízom, hogy a következő évjárat időjárátott boraim alacsonyabb alkoholtartalmúak, de sa a mostaninál kedvezőbben fog alakulni. Attila mégis szépek és aromagazdagok lettek.
MAGAZIN
9
Házunk tája
BORAJÁNLÓ Dúzsi Tamás 246 Leányvár – minőségi száraz vörösbor Bársonyos szép vörösbor, amelyet kellemes lágy savak mellett közepesnél kissé nagyobb testesség, tüzes alkohol és finom hosszú ízérzet jellemez. Illatában jelen van egy kis gyümölcsös jelleg, de a szekszárdi hagyományos ízek is visszaköszönnek ebben a borban.
Bujdosó Pincészet Altanus – minőségi száraz fehérbor Négy bor házasságából született különlegesség, finom tölgyfahordós érleléssel. A Chardonnay gyümölcsössége, a Sauvignon Blanc fűszeres frissessége,a Szürkebarát teltsége és pikánssága párosul a Királyleányka kacér illatával,üdeségével. Ez az igazi harmónia.
Dúzsi Tamás Tour de Dúzsi – minőségi száraz vörösbor Ez a vörösbor remek választás. Dúzsi Tamás, mint volt országúti kerékpárversenyző a „Tour de Dúzsi” vörösborával – Kékfrankosból, Merlot-ból, Cabernet-ből és Kadarkából készült – egy képzeletbeli biciklitúra keretében igazi szekszárdi ízekkel szeretné megörvendeztetni a borfogyasztókat. Ebben a borban a borvidék legjellemzőbb fajtáit házasította össze. Egy év tölgyfahordós érlelést követően kerül palackba ez a tanninos, érett bor.
Bujdosó Pincészet Rosé – minőségi száraz rozébor Pinot Noir és Merlot házasításából született. Friss, lendületes rozé a már megszokott balatonboglári zamatokkal. Illata üde, harsogó frissességgel, ízében kellemes málnás jegyek mutatkoznak.
Az alábbi boltokban találkozhatnak a CBA Vinotéka kínálatával: Budapest I., Alagút u. 5. - I., Krisztina krt.37. - I., Tárnok u. 22-24. - I., Batthyány u. 28. - I., Naphegy tér 3. - II., Budenz u. 26. - II., Pusztaszeri út 57. - II., Törökvész út 1/b. - II., Hidegkúti út 167. - III., Emőd u. 9. - III., Miklós u.8. - III., Vihar u. 17. - III., Bécsi út 38-44 - III., Tündérliget u. 2. - III., Hatvany Lajos u. 10. - IV., Berda J. u. 48. - IV., Óceánárok u. 1. - V., József Attila u. 16. - V., Sas u. 17. - V., Városház utca 14. - V., Veres Pálné u. 12. - VI., Bajcsy zs. út. 31. - VII., Damjanich u. 23. - VII., Dózsa Gy. út 54. - VII., Károly krt. 9. - VII., Thököly út 24. - VII., Király utca 53. - VIII., Szentkirályi u. 17. - IX., Ferenc tér 13. - IX., Liliom utca 43-45. - X., Kőrösi Csoma sétány u. 2. - X., Gyömrői u.99. - X., Kada u. 122. - X., Székfűvirág u.7. - X., Üllői út 128. - XI., Lágymányosi út 17/b. - XI., Kondorosi út 7. - XI., Kőrösi J. u.9. - XI., Nádorliget u. 5/A. - XI., Sasadi út 83. - XI., Allende park 20. - XII., Szarvas G. út. 8/a. - XII., Eötvös út 38/B. - XII., Nógrádi u.39. - XII., Márvány u. 33. - XIII., Klapka u. 17-23. - XIII., Pozsonyi út 25. - XIV., Egressy u. 135. - XIV., Nagy Lajos király útja 212-214. - XIV., Hungária krt. 140-146. - XIV., Szabó József u.6. - XV., Páskomliget u.49. - XV., Zsókavár u. 24-26. - XVI., Állás utca 45. - XVI., Imre utca 2. - XVII., Szabad Május tér 1. - XVIII., Duna u.8. - XVIII., Nemes utca 105-107. - XIX., Üllői út. 266. - XX., Mártírok útja 205. - XX., Kossuth L. u. 33. - XX., Mártírok útja 33. - XXII., Árpád u. 54. Abda, Hunyadi u. 47. - Ács, Zichy park 4. - Alsógöd, Pesti út 51. - Balassagyarmat, Móricz Zs u. 1. - Balatonmáriafürdő, Keszeg u. 12. - Biatorbágy, Mészöly László u. 2. - Bicske, Bocskai köz 3-5. - Budakeszi, Dózsa Gy. tér 1/A. - Budakeszi, Fő út 36. - Budaörs, Szabadság út 52-54. - Bük, Kossuth Lajos 127. - Cegléd, Mozdony u. 2. - Dunaharaszti, Némedi út 67. - Dunavarsány, 071/33 hrsz. - Eger, Deák Ferenc út 14. - Előszállás, Balatoni út 5. - Enying, Váci Mihály u. - Érd, Bajcsy Zsilinszky út 125-127. - Érd, Budai út 28. - Esztergom, Bánomi út - Esztergom, Irinyi út 11. - Etyek, Körpince utca 4. - Fertőd, Gábor Áron u. 11. - Göd, Pesti út 72. - Gyermely, Petőfi tér 3. - Gyömrő, Táncsics M. u. 75. - Gyöngyös, Koháry út 3. - Győr, Mohi út 11. - Győr, Mónus Illés utca 24/b. - Győr, Nagysándor J. utca 31. - Győr-Ménfőcsanak, Új Élet utca 26. - Győrújbarát, Széchenyi krt. 18. - Harta, Kékesi út 86. - Jánossomorja, Rákóczi út 25. - Kecskemét, Korona u. 2. - Kiskunlacháza, Rákóczi u. 1 - 3. - Kismaros, Szokolyai u. 3. - Kisoroszi, Széchenyi út 104. - Lábatlan, Rákóczi F. u. 154-156. - Lébény, Dózsa u. 2. - Marcali, Petőfi Sándor u. 1. - Miskolc, Andrássy Gyula út 49. - Mosonmagyaróvár, Szent István király u. 26. - Nagyatád, Kossuth utca 14. - Nagykanizsa, Európa Tanács u. 2. - Nagykáta, Tüzelő u. 14. - Nagykovácsi, Nagykovácsi u.6/E - Nagymaros, Magyar u. 21. - Nyergesújfalu, Május 1. tér 1. - Nyíregyháza, Szegfű u. 75. - Páty, Somogyi B. u. 3. - Pécs, Sztárai Mihály u.1. - Piliscsaba, Fő u. 131. - Piliscsaba, Fő u. 49. - Pomáz, Árpádfejedelem útja 2732/8 - Salgótarján, Ipari Park, Park út 9. - Salgótarján, Pécskő út 3. - Siófok, Ady E. u. 131. - Sopron, Lackner Kristóf u. 35 - Szada, Dózsa György út - Szécsény, Rákóczi út 118-120 - Szeged, Kossuth Lajos sugárút 119. - Szentendre, Dunakanyar krt. 46. - Szentgotthárd, Hunyadi u. 5. - Szigetszentmiklós, Szentmiklósi út.1. - Szolnok, Ady E. út 3. - Szombathely, Körmendi utca 52-54. - Taksony, Széchenyi út 93. - Tát, Bécsi út 35-36. - Tét, Debrecen út - Tököl, Fő út 88. - Törökbálint, Baross u. 29. - Vecsés, Széchenyi u.2. - Veresegyház, Budapesti út 1. - Verőce, Rákóczi út 33. - Veszprém, Budapesti út 20-28. - Veszprém, Haszkovó u.14. - Zalaegerszeg, Landorhegyi u. 25/A - Zalaegerszeg, Stadion utca 5. - Zsámbék, Magyar u. 75.
10
MAGAZIN
Borbás Marcsi: Ebédszünet éjjel Magazinunkban beszámoltunk arról, hogy 2011. január elsejétől Borbás Marcsi a CBA háziasszonya. A Hír Tv szerkesztő-műsorvezetője már bele is kóstolt új szerepébe. - Fotózással kezdtük a közös munkát: felvételek készültek plakátok, a CBA Magazin és a hűségakció számára, majd még nagyobb „falat”, reklámfilm-készítés következett – mesélte Borbás Marcsi. - Mielőtt a televízióban is feltűnnének a filmek, legyen kedves, áruljon el róluk valamit. - Hatféle kisfilm készült, mind egy-egy különálló sztori. Van, amelyik a balszerencse napjáról szól, a másik az apró gesztusok napjáról, és olyat is láthatnak majd a nézők, amely az ábrándozás napját meséli el. - Hol és mennyi ideig zajlott a forgatás? - Lakásban, irodaházban és az ürömi CBA Prímában forgattunk, érdekesség, hogy éppen az ürömi a kedvenc üzletem. Két napon reggeltől estig, másik két napon pedig estétől reggelig forgattunk. Utóbbi a boltos film volt, mivel csak zárás után vehettük birtokunkba az üzletet. - Milyen emlékei maradtak a munkáról? - Bevallom, fárasztó volt, de nagyon élveztem! Elfáradtan, hiszen nem vagyok színész, és számomra teljesen új feladatot kellett megoldanom. Műsorkészítőként érdekes volt megismernem a
másik oldalt, amikor nem én készítem a filmet, hanem én vagyok a főszereplője. Sok statiszta és egy nagyon profi csapat vett részt a forgatásban. A felvételek közben többször kellett átöltöznöm, frizurát változtatnom, ebben sokat segített a sminkes és a fodrász. - Milyen ruhákat viselt a filmekben? - Hétköznapi ruhákat, hiszen én Borbás Marcsi vagyok a filmekben is, nem kellett más szerepébe bújnom. A frizurám is csak annyit változott, hogy hol feltűztük, hol leengedtük vagy összefogtuk. - Bizonyára akadt néhány érdekes eset a filmezés alatt. - Az éjszakai forgatásnál vicces volt, hogy éjjel egykor tartottunk ebédszünetet. Nagyon aranyos volt az a rész, amelyben egy számomra ismeretlen, árva kutyát tanítottak be arra, hogy behozza nekem az újságot. Nagyon okos kutyus volt, mert pár perc alatt megtanulta a feladatát. Persze, az is lehet, hogy az a halom virsli tette meg a hatását, amit az „akció” alatt ösztönzőnek kapott. Füredi
MAGAZIN
11
Házunk tája
Házunk tája
A ProSec megteremti biztonságát
Kedvezmények a CBA vásárlóinak
Ellenőrizve a termőföldtől az asztalig Egyre több élelmiszer-ipari cég tekinti feladatának, hogy a magyar lakosokat magyar élelmiszerrel lássa el. A „Premix” Gyártó Kft. ennél többet is nyújt: termékei az élelmiszerlánc minden szereplőjének ellenőrzésével kerülnek a fogyasztók asztalára. - A „PREMIX” Gyártó Kft. 1989 óta végzi a déldunántúli régióban a mezőgazdasági termelésben résztvevők, valamint az élelmiszer-ipari termékeket fogyasztók kiszolgálását, így folyamatos üzleti kapcsolatban áll a teljes élelmiszerlánc képviselőivel – kezdte a cég bemutatását Pék Ferenc ügyvezető igazgató. - Miként tudnak megfelelni e kettős feladatnak? - Az állattartók részére raktárbázisunkon keresztül, vagy közvetlenül telepükre szállítva biztosítjuk a fehérjehordozókat, nagyobb mennyiségben bedolgozásra kerülő takarmány-alapanyagokat. Üzemünkben a takarmánygyártók és állattartó telepek számára gyártunk takarmánykeverékeket, amelyek biztosítják az állatok számára az élettanilag fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, tápanyagokat. Sertéstelepünkön a magyar nagy fehér hússertést tenyésztjük, hizlaldáinkban pedig saját vágóhidunk részére hízóalapanyag előállításával foglalkozunk.
12
MAGAZIN
- A vásárlók milyen húskészítményeikkel találkozhatnak az üzletekben? - A „Premix” Gyártó Kft. hungarikumnak nevezhető Husimix húsüzemében a sertéstelepeinken előállított és együttműködő partnereinknél felnevelt, az általunk ellenőrzött takarmánnyal etetett magyar sertéseket vágjuk le és daraboljuk. Feldolgozóüzemünkben a hagyományos magyar ízeknek megfelelő termékeket: sonkákat, szalonnákat, szalámi- és kolbászféléket, füstölt-főtt termékeket állítunk elő. - Mi adja húskészítményeik különlegességét? - Husimix húsüzemünk a Tolnai-hegyhát északi nyúlványánál, Simontornyán található. Mikroklímájának, az általunk összeállított fűszerkeverékeknek, alkalmazott technológiáknak köszönhető a termékeink jellegzetes íz-aroma és élvezeti értéke. Termékeinket akkreditált laboratóriumban vizsgáltatjuk, azok az élelmiszerlánc ellenőrzésével, a termőföldtől az asztalig ellenőrizve kerülnek a fogyasztók asztalára. fm
Előfordul, hogy amikor hosszabb időre elutazunk, nem tudjuk kire bízni lakásunk vagy autónk felügyeletét. Abba meg talán bele sem gondolunk, hogy a „mindennapi” életben is adódhatnak gondok. A ProSec (Professional Security Kft. www.prosec.hu) távfelügyelet munkatársai azonban minden eshetőségre felkészülve gondoskodnak ügyfeleik nyugalmáról.
A
mikor húsz éve megalakultunk, léteztek már távfelügyeleti cégek, ám mi kifejezetten Budára koncentráltunk, riasztás esetén például a helyi viszonyoknak megfelelő autókkal, terepjárókkal közlekedtünk, gyorsaságunknak köszönhetően így jutottunk vezető szerephez a városrészben – eleveníti fel a múltat dr. Hangyási Sándor. – Azóta „kinőttük” magunkat, több mint ötezer ügyféllel, céggel és magánszeméllyel tartjuk a kapcsolatot, és már szerte az országban kiterjedt a hálózatunk.
Hogy miben más a ProSec, mint a hasonló cégek? A vagyonvédelemben komplex szolgáltatást nyújt: felmérik a területet, többféle ajánlatot kínálnak, megtervezik a védelmet, fölszerelik és folyamatosan ellenőrzik, szükség esetén javítják is a rendszert, 24 órás szolgálatban, ünnepnapokon is. - Sokan azt hiszik, hogy a távfelügyelet csak betöréses riasztást és videomegfigyelést jelent, pedig a tevékenységünk sokkal szélesebb körű. Értesítést küldünk fagy-, víz- és tűzveszély esetén, és áramkimaradásnál is. Utóbbinak a hűtőfelügyeletnél az élelmiszeripari cégek, köztük a CBA látják leginkább a hasznát, hiszen mi azonnal jelezzük, ha gond van, és nem megy tönkre a rengeteg áru. Dr. Hangyási Sándortól megtudom, hogy cégük folyamatosan odafigyel az ügyfelekre: hírlevélben nemcsak az aktuális újdonságokról adnak tájékoztatást, hanem az elszaporodó bűncselekménytípusokra is felhívják a figyelmet. A partnercégekkel jó kapcsolatot ápolnak, közös akciókat is hirdetnek. A ProSec kedvezményt biztosít a CBA Multipont kártyát felmutató ügyfeleinek, sőt, mindazok, akik 2011-ben a CBA Magazinban olvasottakra hivatkozva rendelik meg a cég bizonyos szolgáltatásait, további árengedményben részesülnek. FM
MAGAZIN
13
Házunk tája
Sztárinterjú
Egészséges alvás – friss ébredés
Ifj. Malek Miklós
Árvízkárosultakon segített a Cardo
Szólólemez
A kiegyensúlyozott mindennapokhoz elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű és minőségű alvás. A kialvatlan embernek ugyanis nemcsak a koncentrációja, szellemi és fizikai teljesítménye csökken, de még az immunrendszere is legyengül, így hajlamosabb a megbetegedésre. A tökéletes éjszakai pihenés kulcsa elsősorban a kényelmes ágy, illetve matrac.
és családi koncert
E
zt a piacvezető Cardo Bútor- és Matracgyártó Kft.-nél – amelyet az alvás szakértőjeként is ismernek – jobban senki sem tudja. A cég a legismertebb alváskutató intézetek legújabb eredményeire támaszkodva alakítja ki termékeit, az ágykanapék és a matracok mindegyikébe beépítve az úgynevezett Egészség Centert, amely a gerinc megfelelő alátámasztását biztosítja az alvás teljes időtartamára. Noha a Cardo 21. századi technológiát alkalmaz, Győr egyik legnagyobb tradícióval rendelkező gyára az övé, amelyet még 1916-ban alapítottak. Faipari vállalatként eleinte főként szekrényeivel vált ismertté, ám 1993-ban egy nemzetközi matrac- és bútorgyártó cég privatizálta, s az új tulajdonosok nemcsak a termelési folyamatot korszerűsítették, de egyben új,
a jó alvást elősegítő termékeket vezettek be, s néhány év alatt ebben a kategóriában piacvezetők lettek Magyarországon. Mára közel 30 különböző típusú matracot állítanak elő világszínvonalon: az alacsonyabb árfekvésű változattól kezdve a csúcsminőségű, zsákrugós rendszerű ágybetétekig, amelyek hosszú távon biztosítják használóiknak az egészséges pihenést, hiszen a gyártó 10-15 éves garanciát vállal rájuk. Épp ezért jelent megnyugvást, hogy az árvíz sújtotta dél-borsodi Gelejen a CBAüzletlánc által épített két új családi házba is öt ágy került Cardo matraccal, a Cardo Kft. felajánlásaként, hiszen a károsultak számára ezzel hosszú időre megoldódott az egészséges és minőségi fekvőhelykérdés. A Cardo egyébként elkötelezett híve a bajbajutottak megsegítésének, amit jól mutat az a tény is, hogy az iszapkatasztrófa kárvallottjainak is szerveztek a gyáron belül ruhagyűjtést. cs
A CBA Magazin 2011-es első számának megjelenésekor – többhetes magyarországi tartózkodás után – Ön ismét Kaliforniában lesz. Várja már az új évet, szereti a januárt? A január a zenészek számára uborkaszezon, én mégis kedvelem, mert szeretem a kezdeteket. Igaz, ez alól a hét kezdete kivétel, mert a hétfőt nem szeretem, de az új év mindig új energiával tölt fel. Most különösen várom a januárt, mert saját lemezemen fogok dolgozni, és várhatóan az első negyedévben meg is jelenik Amerikában és itthon is. Persze, mindezt csak félve mondom, mert elképzelhető, hogy megint becsúszik egy felkérés, és akkor az én lemezem tolódik tovább, mint ahogy ez történt éveken át. De most kemény leszek, már csak a rajongók miatt is meg kell csinálnom a saját lemezem, mert nagyon várják.
14
MAGAZIN
MAGAZIN
15
szívemhez nőtt. Itt kiváló a kiválóval csatázott, nem voltak nagy különbségek. Amikor nekem kellett meghoznom a döntést, kétszázas volt a pulzusom, és nem azért, mert izgultam. Nem vagyok izgulós típus, hiszen zenészcsalád tagjaként a színpadon nőttem föl, ám tudatában voltam annak, hogy emberek sorsa függ tőlemtőlünk. Emberek életéről kellett döntenünk, és a döntést úgy megindokolni, hogy mindenki megértse. Ez egy nagyon jó tévéműsor volt, mert drámai helyzeteket tudott teremteni, ám akik itt kiestek, az életben megférhetnek egymás mellett. Aki bejutott a döntőbe, kapott egy esélyt, és már csak rajta múlik, hogy tud-e élni vele. Aki nem nyert, arra is felfigyelhetnek a kiadók, zenés színházak és a koncertszervezők, ezért hasznos a tehetségkutatás.
Milyen állapotban van a lemez, és mit lehet tudni róla? Hosszú ideje készülnek a dalok, mind szívből jött és az én életemről szól, ezért nem akartam másnak adni őket. Amíg az X-Faktor egyik mentora voltam, viszonylag egyszerűbbé vált az életem, nem kellett sokfelé figyelnem, és közben volt idő a lemezre is. Angol és magyar számok is lesznek rajta, a Zseton a zsákban című dalt már játsszák is a rádiók, és januárban a videoklipje is látható lesz. A videoklip készítése érdekes kísérlet, az RTL Klub segített benne, amit ezúton is köszönök: a rajongóknak versenyt hirdettünk, hogy küldjék be, ahogy a zenére tátognak és buliznak. Ezekre a videókra épül a klip, mert úgy éreztem, hogy megérdemlik, hogy benne legyenek! Képzelje el, számomra is szinte hihetetlen, de a Facebookon már 13 ezres rajongói táborom van, és a szám hétről hétre nő. Ugye, nem bántom meg azzal, hogy ezt a népszerűséget az X-Faktornak köszönheti, mert eddig inkább csak a zenei világban jártasak ismerték Önt. - Eddig is léteztem, hiszen zenészként hazai előadókkal és világsztárokkal is dolgoztam, de valóban a háttérben voltam. Közreműködtem például Zséda, Csonka András, a Hip Hop Boyz, a Cotton Club Singers vagy Jennifer Lopez lemezén, de persze az nem hozott ilyen
16
MAGAZIN
széles körű ismertséget. Ez teljesen más, és bevallom, nem is számítottam rá. Hozzá kellett szoknom, hogy felismernek, megállítanak az utcán, autogramot kérnek tőlem. Nagyon kedvesek az emberek. Nem zavar a népszerűség, csak furcsa ez a formája, különösen nekem, aki zárkózott típus vagyok. Az X-Faktor hasonlít a „Ki mit tud?” elnevezésű régi tehetségkutatókra, ám itt nem „egyszerű” zsűritagok mondtak véleményt, hanem mentorok. Mit jelentett önnek ez az időszak? A mentorság felelősségteljes feladat. Kívülről csak a csillogás és a lenyűgöző produkciók látszottak, amiket úgy tűnt, hogy könnyen kritizáltunk, ám belül „vér és veríték” volt. Különösen így volt ez a rám bízott csoportok esetében, akik jóval több időt és energiát emésztettek fel, mint az egyes előadók. Nagyon jól szerepeltek a csoportok is, a Non-Stoppal szerintem a legjobb show-t vittük a nézők elé. A mai napig kapom a gratulációkat a bokszolós és a rajzfilmes produkciókkal kapcsolatban. Nagyon élveztem együtt dolgozni a fiúkkal, mint ahogy az egész X-Faktort is, bár jóval több energiát követelt ez az időszak, mint ahogy azt előzetesen gondoltuk a társaimmal. A zsűrizés érzelmileg is megviselt minket, én is úgy izgultam, mintha a saját gyerekem lenne a színpadon. A párbajozás akkor is kegyetlen volt, amikor nem az én versenyzőm párbajozott, hiszen mindenki a
Az X-Faktor mentoraként megismertük ifj. Malek Miklóst, ám azt nem tudjuk, milyen is a civil életben, például mit csinál szabadidejében? Nincs sok szabadidőm, mint ahogy hobbim sincs, mert a munkám a hobbim, amit nagyon szeretek. Az életemben pedig azóta van némi rendszeresség, amióta Los Angelesben élek. Ha otthon vagyok, a vasárnapi röplabdázáshoz ragaszkodom, akkor nem is dolgozom. Emellett teniszezek, kick-boxolok, a barátnőmmel hegyet mászunk. Ő profi sportoló, úgyhogy amikor együtt futunk, megpróbálok lépést tartani vele. A beszélgetést a januárral kezdtük, amikor az emberek nagy része fogadalmat tesz. Ön is a „fogadkozók” táborába tartozik? Év végén mérleget készítek, hogy mit sikerült elérnem, előreléptem-e vagy sem. Optimista, de reális ember vagyok. Szeretek álmodozni, de a valósággal is tisztában vagyok. Nem szoktam fogadalmat tenni, bár Amerikában nagy divatja van a fogadalomtételnek. Mosolygok is a barátaimon, mert mindig megfogadják, hogy nekiállnak fogyókúrázni, aztán sosem tartják be. Persze, könnyű nekem mosolyogni, én egy kilót sem tudok hízni… Szóval, nekem nem fogadalmaim vannak, hanem elhatározásaim, ám azok nem feltétlenül kötődnek a januárhoz. De ha valamit elhatározok, az általában úgy is lesz. Népes rajongótábora mikor láthatja Önt újra Magyarországon? Áprilisban a Művészetek Palotájában lesz nővérem, Andrea lemezbemutató koncertje, amelyen az egész család, édesanyám és édesapám is fellép. Én is itt leszek, és ha minden jól megy, már a saját lemezemmel érkezek. Füredi Marianne fotókredit: rtlklub.sajtoklub.tv/Bársony Bence styling: Frank Patrícia és Szekerák Ádám
Névjegy
Ifj. Malek Miklós Született: 1975. április 15. Foglalkozása: zenész, zeneszerző Kedvencek: „Ez nehéz lesz, ugyanis globálisan állok hozzá a világhoz, általában nincsenek kedvenceim, nem szűkítem le az életet, de azért próbáljuk meg…” Gyümölcs: görögdinnye Étel: ázsiai, olasz és lengyel konyha – nem eszem húst Város: Santa Cruz – gyönyörű, békés hely, néhány napot nyaraltam ott Sport: Csinálni szeretem a sportot, nem nézni. Amikor Kaliforniában vagyok, minden vasárnap röplabdázok a tengerparton. Író: Mérő László Film: Mátrix, Csillagok háborúja, Ghost in the Shell
17
Itthon otthon van
Itthon otthon van
Fájdalomtól megváltó GYÓGYULÁS OEP-támogatás a reumatikus fájdalmak kezelésére a ceglédi Best Western Hotel Aquarell****-ben Kevesen vannak azok, akiket ne kínzott volna még hasogató fejfájás, feszülő hát, merev nyak vagy sajgó derékfájás. A mindennapos stresszes és rohanással teli életmód, az örökös időhiány nem engedi, hogy odafigyeljünk, és jobban vigyázzunk magunkra. Pedig egy kis tudatossággal a fájdalmak csökkenthetők, sőt elkerülhetők. A Best Western Hotel Aquarellben a fenti tünetek kezelésére felkészült gyógyászat segít a szenvedőkön. A fájdalmakat a hivatalosan bevizsgált ceglédi gyógyvíz is enyhíti és a gyógykezelések igénybevételéhez az OEP támogatása is igényelhető. A szálloda nagy előnye az OEP-támogatott gyógykezeléseken és a gyógyvizén kívül, hogy itt zsúfoltság nélkül, négycsillagos kényelemben lehet megújulni és gyógyulni. A kezeléseket a gyógyászat reumatológus szakorvosnője, dr. Tatár Gyöngyi írja fel. Nagy előny, hogy itt nincs sorban állás és hosszas várakozás. A ceglédi gyógyvíz története a legújabb korban kezdődött, alig több, mint egy évtizedes
18
MAGAZIN
múltra tekinthet vissza. Az első próbafúrásokat az 1990-es évek elején végezték a város határában. Az 1000 méteres mélységből feltörő 54ºC-os vizet 2004-ben hivatalosan is gyógyvízzé nyilvánították, a szálloda gyógyászati részlege erre a gyógyvízkincsre épülve működik.
A régi Pannon-tenger maradványaként, az Alföld, a Duna-Tisza köze homokos, kavicsos rétege alatt zömében nátrium-kloridos, alkalikus, jódos-brómos, hidrokarbonátos, sok esetben fluoros ásványvizek lelhetőek.
Több évszázados tapasztalatok, megfigyelések igazolják ezen vízösszetételek hatásait. A fürdőkúrák elsősorban ízületi, gerinc-, porckorong-, tehát mozgásszervi, valamint idegrendszeri, emésztőszervi és nőgyógyászati panaszok kezelésére javallottak, akár különféle műtétek (mozgásszervi, traumatológiai stb.) utókezelésére is. A fürdőkúrák ingere az immunrendszer védekezőképességét is aktivizálja. Kiegészítve fizioterápiás kezelésekkel, valamint gyógytornával, úszással, masszázzsal, teljes körű rehabilitációs programként szolgálnak. A szálloda wellnesscentruma 600 m2-en beltéri élménymedencével, gyógyvizes ülőmedencével és egy nagy pezsgőfürdővel, nyáron napozóterasszal várja a kikapcsolódni vágyókat. A szaunavilágban finn- és bioszauna, gőzkabin, valamint hideg merülőmedence és dézsazuhany segít az ellenálló képesség erősítésében. További kezelések: Tangentor-kád víz alatti sugármasszázzsal, szénsavfürdő, luxury kád, vízsugárral masszírozó, fényterápiás Caracallakád, Vichy-zuhany és masszázságy, elektro-, ultrahang- és vákuumterápia, infrasugárzó, infrakapszula, infrakabin, Kneipp-leöntő és Kneipp-taposó.
JÁTÉK A Best Western Hotel Aquarell**** jóvoltából Ön is megnyerheti a két személyre szóló (két éjszaka, félpanziós ellátással) utalványok egyikét, ha az alábbi kérdésre helyesen válaszol, és azt beküldi a szerkesztőség címére, kizárólag postai levelezőlapon. Hány négyzetméteres a Best Western Hotel Aquarell**** beltéri élmény medencéje? Postacím: CBA Kereskedelmi Kft. marketingosztálya 2351 Alsónémedi, Pf. 19. Beküldési határidő: 2011. január 28.
Elérhetőségek: Best Western Hotel Aquarell****, 2700 Cegléd, Fürdő út 24. Tel.: 0653/510 900, e-mail: info@ aquarellhotel.hu
19
Itthon otthon van
Itthon otthon van
Hazai
sípályákon
Visegrád – Nagyvillám Sípálya A síközpont mindössze 40 km-re fekszik a fővárostól, de nem csak a budapestieknek érdemes ellátogatniuk Visegrádra. A Nagyvillám hóágyúzható pályáinak összhossza 1700 méter, amelyeken – forgalmas időben – hét felvonó működik. Visegrád ideális hely a kisgyermekes családok és a kezdő sízők számára, hiszen a nagy, piros pálya kivételével mindenhol lankás lejtők jellemzik. A felvonók hétköznap este 21-ig, hétvégén még tovább járnak. Visegrádon az egynapos bérlet 4500 Ft fejenként, amely a parkolódíjat is magába foglalja. Büfé, melegedő gondoskodik a teljes kényelemről, síkölcsönzésre, síoktatás igénybe vételére is van lehetőség. A pálya mellett ingyenes szánkópálya várja a látogatókat. Szilvásvárad 2005-ben nyitotta meg kapuit a Bükkben ez a picike, de annál családiasabb, hangulatosabb síközpont. A helyi sportegyesületek és a lakosok segítségével sikerült hóágyút is vásárolni, amely a – mindössze 270 méteres – pálya alatt található tavacskából nyeri a vizet. A barátságos, családias központ lankás pályáját ratrakkal tartják karban. A tavalyi év egyik sikerfejlesztése, hogy a pálya állapotát webkamerán keresztül ellenőrizhetjük, mielőtt útnak indulunk. A sípálya mellett snowboardpark is található, valamint egy 200 méteres szánkópálya is várja a hideg sportok szerelmeseit. A síközpont Budapesttől 120 km-re található, a belépődíj 1000 Ft, amely hét felmenetelre szól. Sípark Mátraszentistvánban A fővárostól 78 km-re fekvő központ igazi magyar síparadicsom. Az ország első síparkja 2004ben nyílt meg. A 3490 méter összhosszúságú pályán 7 felvonó működik, 145 méteres szintkülönbségen. Itt tényleg minden síelési igény kielégíthető, hiszen a központ bővelkedik a lankás tanulópályákban, de gyakoriak a hóágyúz-
20
ható piros és fekete szakaszok is. Lehetőség van esti sízésre, kölcsönzésre, sőt, a piciket síóvoda várja. A teljes kényelemről és komfortról a 2007-ben nyílt, 60 férőhelyes, fedett gyorsétterem gondoskodik. A síparkot nem csak egy napra érdemes meglátogatni, hiszen rengeteg panzió – és a csodás Mátra is – várja az ideérkezőket. A napi bérlet ára 5500 Ft. Síaréna Eplényben Itt, a 4250 méter összhosszúságú pályarendszeren működik az ország első négyüléses felvonója, különlegessége az arénának, hogy minden nap van lehetőség esti síelésre. Hazánk egyik leglátogatottabb síparkjában működik a legtöbb hóágyú, gondoskodva a minőségi hótakaróról. Természetesen tartozik a pályához olyan kényelmi szolgáltatás is, mint kölcsönző, büfék, hütte. Itt található az ország egyik legmeredekebb fekete pályája is. A kicsiket tanulóteraszok várják, az extrém télisportok kedvelői jól szórakozhatnak a rendszeresen megtartott snowboardversenyeken. Az eplényi Síarénában a napi bérlet ára 5600 Ft. Kékestető Hazánk legmagasabb pontján található az ország leghosszabb egybefüggő sípályája, az 1800 méter hosszú déli lejtő. Az északi részen található fekete és piros pályával együtt a síelhető lejtők összhossza 3000 méter. A pálya napi bérlete 4600 Ft-ba kerül, az elektronikus beléptetőrendszer csökkenti a várakozási időt. Lehetőség van esti síelésre, vagy éppen síoktatás igénybevételére is – a tulajdonosok minden igényre gondoltak a 2003-ban elindult nagyívű fejlesztések során. A Budapesttől 98 km-re lévő pályán körbár, étterem is gondoskodik a minőségi kikapcsolódásról. (forrás: www.sitv.hu) E. B.
21
Autós tippek Egyetlen megoldás jég, hó és por ellen:
A
CC ROAD
környezetbarát jég- és pormentesítő Ne tagadjuk, bár sok örömöt tud szerezni a tél, sok bos�szúsággal is jár. Pontosabban: csak a szabadban, a hegyek között tudjuk igazán élvezni ezt az évszakot, mert a városban a gyalogosok és autósok számára balesetveszélyt jelentenek a síkos utak.
A helyzetet látszólag nehezíti, hogy 2010. szeptember 1-jétől – egy kormányrendelet szerint – belterületi közterületen síkosságmentesítésre kizárólag olyan anyag használható, amely nem veszélyezteti a környezetben lévő fás szárú növények egészségét, illetve a szilárd burkolatokat. Hogy ezek után miért csak látszólag nehéz a helyzet? Mert a korábban megszokott, ám maradandó nyomokat hagyó sózás helyett már létezik környezetbarát megoldás. A TETRA Chemichals Europe AB által gyártott – és a Macroda Kft. forgalmazásában a CBAüzletekben is megtalálható – CC ROAD környezetbarát jég- és pormentesítő megfelel az előírásoknak, veszély nélkül használható. Segítségével hatékonyan távolíthatjuk el a havat és a jeget a legkülönfélébb felületekről: járdákról, gépjárműparkolókból, bejáratokból, felhajtókról, kerti utakról. A szakvélemények szerint a folyékony szer akkor is hat, amikor a só hatása a hideg miatt már nem érvényesül, és 24-48
22
MAGAZIN
óráig tartósan biztosítja az út jégmentességét, akár egy újabb hóeséskor is. Alkalmazásával az út nem fagy fel, nem szikesedik a talaj, és a sóval ellentétben, a gépkocsikban sem okoz korrodálódást. Az oldattal különösen a jegesedés megelőzésénél érhetünk el gyors hatást, mivel alacsony a fagyáspontja, így mínusz 25 °C alatt is használható. A síkosságmentesítő a legjobb/ leggazdaságosabb hatásfokát vízben feloldva fejti ki. A havas-jeges időszak elmúltával, a meleg, száraz hónapokban a CC Road gyors, hatékony megoldás földutak, poros útszakaszok, parkolók, salakos teniszpályák, lovardák portalanítására. A felületre juttatott oldat beszivárog a felszín rétegébe, és folyamatosan nedvesen tartja azt. A pótlólagos nedvességet a termék a levegő páratartalmából nyeri. A műveletet tavasszal, a nagy esőzések befejeztével kell elvégezni, így akár a nyár végéig is élvezhetjük a pormentes környezetet. fm
Hólánccal
biztonságosan
z autósok számára a legveszélyesebb időjárási körülmény, amikor a hőmérséklet fagypont körüli, és a latyakos utak lefagynak. Ritkán vagy egyáltalán nem takarított hegyi és mellékutakon ilyenkor már nem elég a téli gumi, a hólánc ad plusz biztonságot, amellyel a fékezés és a kormányzás is könnyebb. Szakértőnk, Benik Balázs háromszoros abszolút ralibajnok a hólánchasználathoz adott megszívlelendő tanácsokat. 1. Fontos a méret Vásárláskor muszáj tudni a pontos kerékméretet, ami a gumiabroncs külső pereméről olvasható le, hiszen hóláncból is többféle nagyságú létezik. S érdemes otthon rápróbálni a kerekekre, egyrészt mert olyankor még könnyű kicserélni, ha mégsem illeszkedik, másrészt mert jobb begyakorolni a gyors felszerelést napvilágnál a garázsban, mint hidegben, szakadó hóban, netán sötétben az országút szélén. 2. Hajtott kerekekre kerüljön! Úgy pontos a megfogalmazás, hogy legalább a hajtott kerekekre tegyünk hóláncot. Vagyis elsőkerék-meghajtású kocsinál előre, hátsókerék-meghajtásúnál hátra, míg négy- és összkerék-meghajtásúnál a kormányzott első kerekekre. Nem árt néhány száz méter után ellenőrizni, hogy még mindig feszesen illeszkedik-e a lánc. 3. 50 km/h a maximum Hólánccal a megengedett legnagyobb sebesség 50 km/h, de sok esetben – különösen kevésbé rutinos sofőröknek – érdemes lassabban hajtani. Mindenesetre az első kilométereken nem árt kitapasztalni, hogyan viselkedik az autó fékezéskor, kormányzáskor. 4. Külföldön kötelező A szomszédos országok szinte mindegyikében kötelező hóláncot használni télen, így külföldi út előtt még csak véletlenül se maradjon ki a csomagtartóból. Nincs annál kellemetlenebb, mint a határról visszafordulni. 5. Ne a legolcsóbbat válasszuk! A hóláncok ára igen széles skálán mozog, a néhány ezer forintostól egészen a közel százezresig. Egy biztos, nem érdemes a legolcsóbbat választani, hiszen a saját és szeretteink testi épségén nem szabad spórolni. csb MAGAZIN
23
Pályaválasztás
Pályaválasztás
PÁLYAVÁLASZTÁS, AZAZ MIT ÜZEN A FÜZETÜNK?
A pályaválasztás életünk egyik legfajsúlyosabb döntése, ugyanis az egész életutunkat meghatározza vagy jelentősen befolyásolja. Jól döntöttünk, ha tehetségünk, képességeink szabadon és termékenyen kibontakoznak az örömteli alkotómunkában, és rosszul, ha görcsösen, kényszeredetten, pusztán „pénzkereső” tevékenységként végezzük munkánkat, amely örömtelenné válva torzítja a személyiségünket, és nem ritkán pszichoszomatikus betegségekhez is vezet. Előfordul, hogy a pályaválasztás nem igényel külső segítséget. Vannak, akik már gyermekkoruktól kezdve erős hívást éreznek egy-egy alkotói pálya vagy tevékenység iránt. Az így választott szakterület „hivatás”-sá válik, jelezve a magyar nyelv árnyaltságával is, hogy az illető egy belső „sugallatra”, hívásra indul el az adott pályán, akár dacolva az anyagi nehézségekkel vagy a társadalmi előítéletekkel. A fejlett intuícióval és korán érett személyiséggel rendelkező gyermekek, kamaszok számára a „mi leszek?” kérdése egyértelmű, a döntés magától értetődő, ahogyan például Mozart, Bartók, Petőfi számára sem volt kétséges, hogy mire szület-
24
MAGAZIN
tek. De ugyanígy Csontváry pályamódosítása is – még ha élete delelőjén is történt – magától értetődő volt annak ellenére, hogy többen is óvni akarták a festői pályától. A CEREG-GRAFOLÓGIAI AKADÉMIA PÁLYAVÁLASZTÁSI MÓDSZERE www.grafologiaiakademia.hu A kézírásvizsgálatra alapozott pályaválasztási és pályafejlődési tanácsadás során az embert, mint fizikai (testi), lelki (érzelmi) és szellemi (gondolkodó) lényt tekintjük, s döntő az, hogy melyik dimenzió hangsúlyozódik. Ez a kézírás alapján igen könnyedén, a grafikus „szindrómák”, jegyegyüttesek analízisével megállapítható. Akinél a fizikai, testi sík hangsúlyozódik, az a gyakorlati tevékenységet, a mozgást részesíti előnyben. Akinél a lelki, érzelmi sík a meghatározó, az elsősorban az emberi kapcsolatokat, a segítségnyújtást, a kommunikációhoz kapcsolódó tevékenységhez és mű-
vészi alkotómunkához vonzódikm és akinél a szellemi sík domináns, azok az elméleti, absztrakt tevékenységekhez vonzódnak. Mindez igen nagy általánosítással felvázolt tendencia, amely a nemzetközi kutatások és a CEREGGrafológiai Akadémia tevékenysége alapján tárult fel. Ez utóbbi intézmény kutatását 130 fiatal pályaválasztási vizsgálatára építettük. A CEREG-Grafológiai Akadémia kidolgozott egy pályaválasztási térképet, amely rendkívül nagy hatékonysággal tudja segíteni a továbbtanulni szándékozó fiatalok döntését. Segítségükkel megtudhatjuk, hogy a kézírásból feltárt személyiségmintázat alapján milyen pályaös�szefüggések mutatkoznak, amelyet minden esetben az egyéni mintázathoz „igazítunk”. Először mindig a domináns dimenziót tárjuk fel, majd ebből közelítünk a javasolt pályairányhoz. Az egyes síkok nem különülnek el egymástól, minden emberi tevékenységben mindhárom benne van, csak az arányaik változnak. Az is meghatározhatja egy ember vonzódását valamilyen területhez, vagy alkalmasságát, hogy miként illeszkedik egymáshoz a két dolog: a szakmában megjelenő keveredése a három területnek, illetve az adott személyben meglévő (vagy lehetséges) arányok, ami pedig egyéni adottságok, vagy/és fejlődőképesség kérdése. Ezek együttes eredője tudja meghatározni mind az egyáltalán lehetséges alkalmasságot, mind a lehetséges sikert, sőt, azt is, miként hathat fejlesztőleg az adott terület a személyiségre, vagy éppen fordítva, miként gátolhatja annak fejlődését. Szakértőnk: Barna Erika Viktória Tel.: 06 70 2116469 Zsivicza Diána
Káoszt szül, ha valaki nem a saját képességeinek, életfeladatának megfelelő munkát végzi, akaratlanul is rombolva vele a környezetét. Rend akkor van az emberi világban, ha mindenki megtalálja a helyét, mindenki örömmel bontakoztatja ki képességeit, tehetségét önmaga és a közösség boldogulására. Ezt az elrendeződést tudjuk segíteni a pályaválasztási tanácsadással.
MAGAZIN
25
Praktikus ötletek
Kovács Lázár receptjei Gasztronómia Süveges Andrea. A másik érv, ami a vasaltatás mellett szól, hogy gyakorlott, ruhaipari tapasztalattal rendelkező vasalónőkkel dolgozunk. Tévhit, hogy csak a „jómódúak” engedhetik meg maguknak a vasaltatást, ugyanis értékarányosak vagyunk, garanciát adunk, és akciókkal is kedveskedünk a megrendelőinknek.
Ajándékozzon vasalást! Azt hiszem, nem én vagyok az egyedüli, aki a házimunkák közül a vasalást szereti a legkevésbé. A „Vasalás önnek” vállalkozás tulajdonosai éppen azokra gondoltak, akik – fogalmazzunk finoman – nem szeretnek vasalni. - A 2010 eleji nyitáskor csupán néhány vendégünk volt, ma már több száz megrendelőt szolgálunk ki – kezdi a beszélgetést Havassy Anikó. A megrendelések telefonon vagy e-mailben érkeznek hozzánk. A futár kimegy a megadott címre, nagy felvevőzsákban behozza az üzembe a vasalnivalót. Ezt követően két nap múlva a korábban megbeszélt időpontban visszaszállítja a frissen vasalt ruhákat. - Miért jobb a profi vasalás, mint az otthoni? - Speciális gépekkel dolgozunk, amelyeknek nagyobb a gőzhatásuk, így szebbek, puhábbak és kellemes tapintásúak lesznek a ruhák, ez az egyik szempont – feleli
26
MAGAZIN
- Általában mit vasaltatnak önökkel? - Mindent vasalunk a gyerekruhától az esküvői ruháig, de jellemzően ingeket, és egyre inkább ágyneműt, amit az otthoni viszonyok között nem lehet olyan szépen kivasalni. Szezon előtt kabátokat, öltönyöket kapunk frissítő vasalásra, ugyanis az átgőzöléstől megújulnak a ruhák. - A magazin megjelenése idején milyen akciókkal kedveskednek az ügyfeleknek? - Elsősorban kiemelném állandó akcióinkat: a névnaposok 10%-kal olcsóbban vasaltathatnak, valamint akik 10 kg fölötti men�nyiséget küldenek hozzánk, azoknak 10%, 15 kg felett pedig már 15% kedvezményt adunk az árból. Egyébként az első megrendelésnél egy kilogramm ruhanemű vasalása 990 Ft, de a második alkalomtól már 890 Ft/kg a vállalási ár. A függönyöket pedig 1200 Ft/kg-ért vasaljuk. Bővebb információ és rendelésfelvétel: 06/30 313-5590 www.vasalasonnek.hu fm
CURRYS CSIRKERAGULEVES 4 személy részére 3 db bor és csont nélküli csirke alsócomb 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín 5 dl víz 1 teáskanál barnacukor 3 evőkanál olívaolaj ½ citrom reszelt héja 2 db tisztított burgonya 1 db zöld paprika – nem csípos 1 szál póréhagyma, zölddel együtt 1 csomag petrezselyem 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál curry 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál só
Tipp: Ha a leveshez kenyeret is fogyasztanánk, akkor az ünnepi megpróbáltatások után fehér kenyér helyett fogyasszunk inkább rozsos vagy teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyeret.
Nehézségi fok: Ár: 950 Ft Fehérje: 24 g Zsír: 28 g Szénhidrát: 17 g Koleszterin: 128 mg
20
perc
1811 kJ 433 kcal
Elkészítés: Az olívaolajon megpirítjuk a finomra vágott póréhagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott csirke alsócombot, és tisztított burgonyát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a barnacukrot és a zúzott fokhagymát, majd felöntjük a száraz fehérborral, megszórjuk curryvel és fedő alatt 10 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott zöld paprikát, a tejszínt, a vizet, a reszelt citromhéjat és ismét felforraljuk. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
MAGAZIN
27
Gasztronómia
Kovács Lázár receptjei
Kovács Lázár receptjei Gasztronómia GOMBÁS GÖNGYÖLT HARCSAFILÉ 4 személy részére 4 db afrikai harcsafilé 15 dkg gomba 2 db tojássárgája 2 evőkanál olaj ½ fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csomag petrezselyemzöld 1 csomag koriander 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál só
35
perc
889 kJ 212 kcal
Elkészítés:
Nehézségi fok: Ár: 1500 Ft Fehérje: 30 g Zsír: 9 g Szénhidrát: 2 g Koleszterin: 165 mg
Az olajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a szeletelt gombát, majd tovább pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadunk 2 gerezd, vékony szeletekre vágott fokhagymát. A gombát addig pirítjuk, amíg a nedvessége nagy része elpárolog, illetve külseje meg nem pirul. Ezután egy tiszta üvegtálba helyezzük, hozzáadjuk a 2 tojás sárgáját, és a finomra vágott petrezselyemzöldet, ezekkel még forrón elkeverjük, és rövid időre félretesszük. A harcsafiléket kiterítjük, majd egy vékony pengéjű, éles késsel egyenletes vastagságúra vágjuk. A filék vágott felületét megsózzuk, és ráterítjük a gombapépet. Hosszanti irányban felgöngyöljük, majd sütőtepsire téve szorosan egymás mellé helyezzük a felgöngyölt harcsaszeleteket és 180 ºC-os sütőben 20 percig sütjük. Forrón, korianderlevelekkel vagy párolt zöldségekkel tálaljuk.
Elkészítés: A parajkrémet egy keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az egész tojást és a két, kemény habbá vert tojásfehérjét, sózzuk, borsozzuk, az egészet összedolgozzuk, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk belőle. Ezután pingponglabda nagyságú golyókat formálunk belőle, majd lobogó sós vízben 8 perc alatt puhára főzzük. Még melegen finomra vágott zöldpetrezselyemben meghempergetjük, meglocsoljuk olvasztott vajjal. Lefedjük, majd félretesszük. Közben kevés olajon megpirítjuk a fehérhagymát, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a kurkumát. Felöntjük tejszínnel, rövid ideig forraljuk, majd a legvégén elkeverjük benne a tejfölt. A parajgombócokkal forrón tálaljuk. PARAJGOMBÓC HAGYMAMÁRTÁSSAL 4-6 személy részére
25
perc
A parajgombóchoz: 32 dkg parajkrém, fagyasztott 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 db egész tojás 2 db tojásfehérje 2 evőkanál olvasztott vaj 5-8 evkanál zsemlemorzsa 1 gerezd fokhagyma 1 csomag petrezselyemzöld 1 teáskanál só 1 mokkáskanál bors
903 kJ 216 kcal
Nehézségi fok:
Ár: 8550 Ft Fehérje: 5 g Zsír: 20 g Szénhidrát: 2 g Koleszterin: 84 mg
Tipp: A paraj rengeteg vasat és ásványi anyagot tartalmaz, ezáltal nemcsak finom, hanem egészséges is lesz az ételünk.
A hagymamártáshoz: 1 fej fehérhagyma 1 dl tejszín 1,5 dl tejföl 3 evőkanál olaj 1 teáskanál kurkuma 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál só
Tipp: Az afrikai harcsa húsa szálkamentes, így a gyerekek is bátran fogyaszthatják.
28
MAGAZIN
MAGAZIN
29
Gasztronómia
Gasztronómia
Sóról sóra
M
ég a gyakorlott háziasszonyok is meglepődnek a szomszédasszony tanácsain, amikor a só újabb felhasználására hívja fel a figyelmet. Köztudott, hogy már évezredek óta az alapfűszereink közé tartozik, és sokkal hamarabb kerül egy konyhába, mint a bazsalikom vagy az oregánó. Mivel minden konyhában jelen volt, hamar felfedezték tisztító, tartósító, szagtalanító és egyéb felhasználási módjait. Sótörténet: Vadászat közben bukkanhatott az emberiség az állatok által látogatott természetes sólelőhelyekre. Majd megjelentek az agyagedények, elkezdtek főzni az asszonyok, és egyre több só került az ételekbe. Sóbirodalmakat hoztak létre a sóbányák és a kitermelőhelyek környékén, és a só az egyik fő kereskedelmi termékké vált. Az első ilyen birodalom a Hallstatti Kultúrtáj, ami a mai Ausztria területén alakult ki. A sót kincsként őrizték, egészen a hűtőgép és a tartósítószerek feltalálásáig. Később akkorát vesztett az értékéből, hogy már a kispénzűek is megengedhették maguknak és ledegradálódott asztali sóvá. Nézzük, hogy a fehérfűszert mire tudjuk még használni a lábasban fortyogó tyúklevesen kívül: ● Gyomtalanítás: a virágoskertben a legnagyobb ellenségek a gyomok, amiket néha lehetetlen kiirtani, hiába tépjük ki őket hetente, tövestül. Vegyünk elő egy zacskó sót, és egyesével tegyünk rájuk belőle, hamarosan nyomukat sem fogjuk látni. ● Torok: ma már roskadoznak a patikák polcai a legkülönfélébb gyógyszerekkel, gyógynövény alapú készítményekkel. Házilag is segíthetünk magunkon, ha keverünk be sót és vizet egy pohárba és azzal gargalizálunk, naponta legalább háromszor. ● Tojásfőzés: ha kemény vagy lágy tojásra vágyunk, a főzővízhez tegyünk bőven belőle, így könnyebben leválik a tojás héja és főzés közben sem töredezik be. ● Vágódeszka: a régi, már elszíneződött vágódeszkát még meg tudjuk menteni, mosogatószerrel zsírtalanítjuk, majd áztassuk sós vízbe egy pár órára, majd újra töröljük át. Amellett, hogy tisztább lesz, fel is frissül. ● Alma: gyerekeinknek gyakran felszeletelt adjuk az almát, reménykedve, hogy talán így megeszik. A felszeletelt gyümölcsöt kenjük be citromlé és só keverékével, így tovább marad friss és kívánatos.
30
● Zöld növény: zöld leveles növényeket, például a spenótot vagy sóskát sokkal könnyebb megtisztítanunk, ha sós vízbe áztatjuk őket. ● Konyharuha: talán az egyik legnehezebben tisztítható ruhanemű a háztartásunkban a konyharuha. Hiába mossuk ki 60 fokon, akkor sem lehetünk benne biztosak, hogy minden baktérium maradéktalanul elpusztult és nem visszük őket vissza a konyhába. Mielőtt a mosógépet bekapcsoljuk és elindítjuk a másfél órás programot, szánjuk rá még negyedórát, és tegyük a konyharuhánkat sós vízbe. ● Cipő: : főleg télen, amikor nem tudjuk havonta kimosni a cipőinket, szórjunk egy kis sót bele, amikor tudjuk, hogy pár napig nem használjuk. Így a baktériumok mellett a kellemetlen szagokat is eltüntetjük. ● Művirágok: a virágdíszeket mégsem tehetjük be a mosógépbe, és a körömkefével sincsenek barátságban. Ekkor jön a nagy zacskó, akár egy szemeteszacskó és a só. Tegyük a művirágot és a sót a zacskóba, rázzuk jól össze őket, és meglepő tisztaságot fogunk tapasztalni. ● Tojásteszt: ha már gyanúsan régóta van a hűtőben a tojásunk, és meg szeretnénk győződni arról, hogy még fogyasztható, tegyünk egy bögrébe vizet és sót. Ha a tojás elsüllyed, mehet az edényünkbe, ha fennmarad a víz tetején, irány a szemetes. ● Poharak: minden konyhában vannak olyan bögrék, kávéspoharak, amiről nem akarnak lejönni a kávé- és a teafoltok. Ha sóval átdörzsöljük őket és rajta hagyjuk egy kicsit, akkor már csak egy ecetes rongy hiányzik, amivel a végén ragyogóra töröljük a csillogó csészéinket.
● Hólapátolás: még javában tart a tél, és bármelyik nap meglephet minket Holle anyó egy kis reggeli hólapátolással. Mielőtt lapátot ragadunk, sózzuk végig a járdát, így kevesebb erőfeszítéssel is megtisztíthatjuk a felületet. ● Jégvirágok: az ablakra fagyott jégvirágok is hamarabb eltűnnek, ha egy kis sót teszünk rá. ● Tejszínhab: házi készítésű tejszínhabnál tegyünk egy csipetnyi sót is bele, ezzel az apró trükkel keményebb és tovább tartó habot készíthetünk a süteményeinkre. ● Réztárgyak: nagymamáink hagyatéka évek óta ott díszeleg a polcainkon, és mindig szeretettel nézünk rájuk. Ám az idő vasfoga rajtuk is meglátszik. Sóval és ecetes ruhával ragyogóvá varázsolhatjuk őket, tisztítás közben pedig biztosak lehetünk benne, hogy eszünkbe jutnak a régi, nagymamánál töltött nyaralások. ● Dugulás: mielőtt a telefon után nyúlunk és hívjuk a szerelőket, készítsünk egy nagy adag forró sós vizet. A lefolyóban amellett, hogy elhárítja a dugulást, a kellemetlen szagokat is eltünteti. ● Szőnyeg: a kifakult, foltos szőnyegen sokat segíthetünk, ha egy vödör vízhez 4-5 evőkanálnyi sót teszünk és azzal dörzsöljük át. Nemcsak frissebb lesz, de a padlón megbújó baktériumok is eltűnnek. ● Vízkő: a fránya foltok, amik nem akarnak eltűnni, és gyakran a több ezer forintos vízkőoldók sem segítenek. Csak nyúljunk a polcra vegyük elő a több száz éve használt vízkőoldót a só! ● Hangyák: gyakran ezek a kisállatok meglátogatnak minket a konyhában, szobában és nem akarnak eltűnni onnan. Tegyünk a tanyájukra, ha felfedeztük a bejáratukat, oda is sót, így hamarosan egy másik lakást keresnek majd. ZSD MAGAZIN
31
Gasztronómia
Gasztronómia
Cékla A céklának nagyon alacsony a kalóriatartalma, tartalmaz folsavat, amit az egyik legfontosabb B-vitamin-forrásunk. Gyakran hívják a természet cukrának is, hiszen meglepően édes az íze. A betanintartalmának köszönhetően segít a szívbetegségek megelőzésében, hiszen ez az egyik legjobb antioxidáns. Lazac Az egyik legjobb a lazacban, hogy segít leadni a felesleges kilókat, ezért is sok diétának, fogyókúrának a része. Szebbé teszi a bőrt, jó kedvet
varázsol, és természetesen, mint minden hal, tele van omega 3-zsírsavakkal.
Öregítő: - vörös hús - hevített zsírok, olajok, étolaj - hidrogénezett növényi zsírt tartalmazó ételek - feldolgozott ételek, cukor, liszt, rizs, chips, tészta, sütemény - mesterséges íz- és színfokozók - cukros üdítők
Fiatalodj a hűtőből! Női magazinok, webszájtok tele vannak az étkezésről szóló cikkekkel. Lehetetlen eligazodni a fogyókúrákról, bioételekről szóló írások között, ezért most ös�szeszedtük azokat az ételeket, amiktől garantáltan fiatalabb, frissebb lehet, akár fogyasztjam akár pakolásként használja azokat. PAKOLÁS MIT EGYÜNK?
Fokhagyma Antioxidánsokban igen gazdag növényünk, növeli a testünk hidrogén-peroxid-tartalmát, ami csökkenti a magas vérnyomást is. Az aprítás, darabolás közben alakul át a jellemző illatú allicin nevű vegyület, ezért hagyjuk a fokhagymát felhasználás előtt 15 percet állni, És persze a régi hagyomány szerint remek vámpírűző! Tojás A tojás olyan alapvető tápanyagokat tartalmaz, amelyek nélkülönözhetetlenek a szervezetünk számára. Egy tojásban hat gramm protein van, kilenc alapvető aminosavat és luteint tartalmaz, ami a sejtdegeneráció ellen véd. Fogyasztásával hozzájutunk zeaxanthinhoz, ami segít egészségesen tartja a szemeket, illetve cholinehez, ami az agyunkra van pozitív hatással. Nem utolsósorban persze ez egyetlen élelmiszer a hűtőben, ami segít a D-vitamin-termelésben.
32
MAGAZIN
Áfonya Segítik és serkentik az agyműködést a dopamine-tartalmukkal, így napi fél bögre áfonya segít megőrizni a memóriánkat öregebb napjainkra is. A gyümölcsben található pigmentek segítenek az öregedésgátlásban is, amit soha nem lehet elég korán elkezdeni. Leveles zöldségek Tudományosan is bizonyított, hogy a spenót és a sóska fiatallá és erőssé teszik a szervezetet, de ha másnak nem, higgyünk Popeyenek! Tele van béta-karotinnal, C-vitaminnal, vassal, antioxidánssal és rák elleni sulforaphanenal. Brokkoli Ez a sötétzöld zöldség tele van antioxikánsokkal, amelyek sikerrel küzdik le rákos sejteket és a mérgeket. Csontritkulásra is kiváló, hiszen tele van kalciummal.
Aloe vera Ma már szinte minden kertészetben vehetünk pár száz forintért cserepes aloe verát, ami frissen használva fejti ki legjobban a jótékony hatását. Mivel 99,5%-a víz, selymes érzés a bőrön, kortól függetlenül használhatjuk. Kiváló a növény kisajtolt leve a duzzadt szemek ápolására, köszönhetően a gyulladáscsökkentő poliszacharidoknak, glikoproteineknek, vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Alga Legendás hírű a moszat gyógyhatása, a helyben élők gyógykúraszerűen használják a óceán vizével és a sós levegővel keverve. A tengeri moszat tele van vitaminokkal (A, C, K), ásványi anyagokkal, zsírsavakkal. Arc-, testpakolásként hidratálja a bőrt, pótolja az ásványi anyagokat, és antioxidáns hatásának köszönhetően védi a bőrt a szabadgyököktől.
Méz Minden bőrtípusra kiváló, nedvességtartalma segíti a vízhiányos bőrt, a száraz bőrűeken pedig a tápanyagok tesznek csodát. Mivel gyulladáscsökkentő hatásáról is ismert, a zsíros, pattanásos bőrön is segít, hiszen antiszeptikus hatása az egyik legjobb gyógymód. Olívaolaj Az terméséből nyerik az olajat, amit Olaszországban folyékony aranyként is emlegetnek. Érzékeny bőrre is bátran használható, hidratál, könnyű és kíméletes. A mediterrán országokban az alapvető szépségápolási cikkek közé tartozik. Papaya A bőr táplálására és hidratálásra használják a trópusi országokban, összenyomkodva arcpakolásként. Egyenletessé teszi az arcszínt, a papain nevű enzim pedig lehámlasztja a durva, fakó, elhalt bőrt! EGÉSZSÉGÜKRE! Zsivicza
MAGAZIN
33
Táplálkozás
Táplálkozás
Harc
az ünnepi plusz kilók ellen!
Az ünnepek alatt felszedett kilók a fokozottabb kalóriabevitel és a megszokottól is mozgásszegényebb életmód következményei. Hazánkban a karácsonyi ünnepkör az ajándékozás mellett elsősorban a mértéktelen, szinte megállás nélküli családi étkezésekről szól. Gyors reggeli otthon, ebéd a nagyinál, ebéd újra a másik nagyinál, vacsora otthon és mindeközben persze szinte folyamatosan a sütemények. A karácsonyfa melletti fotel is nagyobb vonzerőt jelent, mint az edzőtermek, futópályák… Ennek eredménye azonban kilókban és közérzetben is mérhető.
Az ünnepek alatti fokozott alkoholfogyasztás dehidratálja és felesleges extra kalóriákhoz juttatja a szervezetet. Minél kevesebbet és minél ritkábban fogyasszunk, a bevitelt pedig nagy mennyiségű víz megivásával próbáljuk kompenzálni! vetkezményeként tovább veszítjük izmainkat, így testösszetételünk tovább romlik, anyagcserénk lelassul, a kilók pedig felszaladnak, ezért ki kell használni a sportolási lehetőségeket. Az ünnepek utáni időszak rendkívül jó alkalmat kínál a testmozgásra, hiszen kipihentebbek, energizáltabbak, jobb kedvűek vagyunk. A sport összehozza a családot is. Menjünk együtt uszodába, használjuk ki a telet, korcsolyázzunk, síeljünk, kiránduljunk! Ugyanígy alkalmas az időszak a teremben, edzőteremben, vagy otthon végezhető sportokra is, úgymint aerobik, gimnasztika, jóga… Ha nem sikerült a megelőzés, akkor bizony jönnek az újévi fogadalmak az étkezésre és testmozgásra vonatkozóan. Ezek a programok legtöbbször csak pár hétig tartanak ki, leginkább azért, mert rövid távon várunk eredményt és túl nagy intenzitással vágunk bele a reform programokba, amik hosszú távon nem tarthatóak, nem illeszthetőek bele a mindennapjainkba. Általában nem vagyunk kellően motiváltak sem. Ennek eredményeképpen nem szívesen végezzük a gyakorlatokat, esetleg türelmetlenek vagyunk, ráadásul meg is sérülhetünk a túlterhelés végett.
Sajnos a mozgásszegény ünnepi időszak köAz életmód-változtató programok megtervezésében a fokozatosság és a rendszeresség rendkívül fontos szempont.
Célszerű kisebb tányérokba adagolni az ételt és nagy poharakból fogyasztani a folyadékot. A folyadék megtölti a gyomrot. Ugyanez igaz a levesre is! Desszertek tekintetében inkább túrós, gyümölcsös süteményeket, répatortát, fagyit ajánlanék!
34
Amit érdemes szem előtt tartani: - Az első edzésen annyit mozogjunk, amen�nyi jólesik. Inkább kevesebbet, mint többet! - Edzésről edzésre fokozzuk az testmozgás időtartamát, lehetőség szerint jussunk el minimum 20-30 percig, minimum heti háromszor, vagyis minden másnap. - Aki elfoglaltabb, az inkább hétvégén vagy reggelente próbáljon időt szakítani a testmozgásra! - Végezzünk egyik nap erősítőgyakorlatokat
otthon vagy teremben, másik alkalommal pedig menjünk el úszni, futni, kocogni, korcsolyázni stb. - Ha fokozatosan építjük fel a mozgásprogramot, akkor nem fogunk stresszelni az edzéstől, könnyebben végrehajtható lesz és ezért szívesebben is vágunk bele. Étkezés tekintetében az új évben csökkenteni kell a bevitt mennyiséget. Ne kezdjünk intenzív diétába! Az intenzív diéták eredményeképpen lehet, hogy testtömegünket sikerül csökkenteni, de izmainkat tovább veszítjük, sok folyadékot veszítünk, fáradtak, vitaminhiányosak leszünk és végképp nem lesz erőnk testmozgást végezni. Emésztőrendszerünk az ünnepek következményeként túlterhelt, így rostban és folyadékban gazdag kisadagok fogyasztása javasolt. Zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak, hal, tejtermékek, tojás fogyasztása jó ötlet. Péksütemények helyett rostokban gazdag, szénhidrátcsökkentett kenyeret, esetleg rozskenyeret válasszunk. Mértékkel fogyasszunk vacsora alkalmával és együnk rendszeresen, 4 óránként. Zsocccka
NE LEGYÜNK TÜRELMETLENEK, NE AKARJUK EGY NAP ALATT MEGVÁLTOZTATNI A TESTÜNKET! Szakmai tanácsadónk: Katus Attila sportaerobik sportágban hatszoros világ-, kétszeres Európa-bajnok, Világjátékokgyőztes, személyi edző, aerobik szakedző és életmódtanácsadó www.katusattila.hu
MAGAZIN
35
Szépségápolás
Szépségápolás
Téli bőrápolás A szeles, csípős hideg megviseli ugyan a bőrünket, ám haszna is van a téli időszaknak, hiszen számos szépségkezelést direkt erre az időszakra érdemes időzíteni, amikor kevésbé vagyunk kitéve a közvetlen napfénynek. Dr. Révész Klaudia bőrgyógyász, kozmetológus szakorvos a téli bőrápolással kapcsolatos kérdéseinkre válaszolt. – Télen nemcsak a szabadban töltött idő viseli meg a bőrünket, hanem a fűtött, alacsony páratartalmú szobák levegője is alaposan kiszárítja. Hogyan védekezhetünk? – Fontos odafigyelni a megfelelő hidratálásra, hiszen ebben az időszakban még a faggyúmirigyek aktivitása is csökken. A nyáron használt krémekhez képest ezért kicsit gazdagabb, „zsírosabb” készítményeket válasszunk. A gél, krémgél állagú termékek nem biztos, hogy elengendőek. A száraz, meleg szobákban ugyanakkor a belső hidratálásra is ügyelni kell, igyunk megfelelő mennyiségű folyadékot. – Annak is van ellenszere, ha az orrunk már a legkisebb hidegtől is kipirosodik? – Kisebb mértékben mindenki így reagál a hidegre. Ám ha ez a tünet erőteljesebb és hos�szabb ideig fennáll, mint másoknál, az már a rosacea előjele lehet. Ilyenkor érdemes speciális, erre a problémára kifejlesztett készítményeket használni. Emellett tartózkodni kell az erre ráerősítő tényezőktől, mint az erősen fűszeres ételek, az alkoholfogyasztás vagy a dohányzás.
36
MAGAZIN
– Az arc alapos tisztítása télen még inkább felértékelődik, hiszen ilyenkor már alapozót, púdert, pirosítót is használunk. Mire figyeljünk? – Az alapozókat és a púdereket minden nap gondosan el kell távolítani. Azok az apró részecskék ugyanis, amelyekből ezek a készítmények állnak, beleülnek a pórusokba, és nem megfelelő tisztítás esetén comedogén, azaz pattanásosító hatást fejthetnek ki. Igyekezzünk a bőrtípusunknak megfelelő szereket választani, zsíros bőrűeknek is először az alapozót javasolnám, a púder maradjon meg napközbeni „tűzoltásra”. – Milyen gyakorisággal radírozhatjuk, gőzölhetjük az arcbőrünket? – Rosaceásoknak csak óvatos, finom részecskékből álló radírozás javasolt, maximum heti egyszer. A gőzölés számukra ellenjavallt. Más esetben heti egy-két alkalommal a gőzölés és a radírozás is a rendszeres otthoni ápolás részét képezheti, különösen a zsírosodásra, pattanásokra, miteszerekre hajlamos bőrnél. – Mi a helyzet a bőrtápláló pakolásokkal? – Rendkívül széles a paletta, és nagy a hatóanyag-összetételben és koncentrációban mutatkozó különbség. Ezért azt ajánlom, hogy ilyen esetben inkább kérjük ki kozmetikus véleményét, vagy tartsuk szem előtt a gyári ajánlást.
– A mindennapos kádban lubickolás sem tesz jót a bőrnek. Aki mégis ragaszkodik ehhez a kényeztetéshez, mivel csökkentheti a szárító hatást? – A legjobb tapasztalatom a száz százalékban növényi olajokat tartalmazó baba- vagy mas�százsolajokkal van. Fontos: közvetlenül a fürdés után, a még jócskán nedves bőrbe kell alaposan bemasszírozni nedves kézzel. Kicsit lassabban szívódik be, mint a testápoló, de tartósan hidratál. Ez a módszer beválik a sarok, könyök, tenyér érdesebb bőrének kezelésénél is. – Sok szépségkezelést ajánlott a téli időszakra időzíteni, mert a bőrt hosszabb ideig kell utána védeni a közvetlen fénytől. Melyek ezek? – Az összes lézeres, villanófényes eljárás, ami a tartós szőrtelenítésre, a pigmentfoltok, hajszálértágulatok, rosacea kezelésére, vagy a bőr fiatalítására, ránckezelésre használatos, fényérzékenyítő technika. Ez azt jelenti, hogy a kezelés teljes ideje alatt, valamint az utolsó kezelést követő négy hétig szigorú fényvédelemre van szükség. Ezért naponta folyamatosan fényvédővel kell kezelni azt a kezelt területet, amit nem fed ruha, és ezalatt természetesen szoláriumba sem lehet járni. Ugyanilyen megítélés alá esik a mikrodermabrázió (bőrcsiszolás), a különböző növedékek eltávolítására alkalmazható fagyasztásos vagy égetéses eljárások, valamint a közepes és mélyhámlasztásos technikák. csb
MAGAZIN
37
Kreatív
Kreatív
- öntőforma: kreatív boltokban kapható speciális öntőforma, de használhatunk a homokozóformáktól a jégkockatartón át szinte bármit - lelkesedés, kreativitás, barátok, gyerekek, mert csapatban dolgozni jó
Ne habozzunk habozni!
Készítsünk szappant otthon!
C
élba vettem kedvenc hobbiboltomat, hogy ötletbörzét tarthassak, de már útközben elhatároztam, hogy olyan dologról írok, amit még én sem próbáltam. Szappankészítés! Erről fog szólni a cikk, azonnal beleszerettem a technikába, és szerintem önök is így lesznek. A kreatív bolt eladói és némi internetes kutakodás után kijelenthetem, hogy egyre népszerűbb az eljárás, nem nehéz csodás, illatos, színes egyedi szappanokat készíteni. Szappankalandra fel! Lássunk neki! Hozzávalók: - szappantömb (20 dkg,. színtelen kb. 790 Ft): hobbiboltban kapható, de megfelel a CBAban kapható egyszerű szappan is, sőt az
38
MAGAZIN
-
-
-
-
összeszáradt, régi maradék szappanok is kiválóan hasznosíthatók színezőanyagok (piros, zöld, kék…10 ml kb. 400 Ft): hobbi-, kreatív boltokban beszerezhető, annak ajánlom, aki színes vagy rétegezett szappant szeretne készíteni illatanyagok (illóolaj, illatanyag pl. fenyő, narancs, kókusz, fahéj…kb. 200 Ft): nagyon gazdaságos, néhány csepp elegendő egy szappanhoz! dekoranyagok: kinek-kinek a fantáziája szerint, kerülhet a szappanba csillámpor, narancs- vagy citromszelet, kókuszreszelék, pici figura, virág, szárított szirom, levél, bogyók… edény melegítéshez: mikróba való tál, vagy vízfürdőhöz 2 edény
A szappankészítés folyamata, avagy hogyan készül a remekmű 1. Ha minden hozzávalót beszereztünk, és a fejünkben összeállt a kép, hogy milyen szappant szeretnénk, első feladat a szappan felolvasztása. Annyi edényre lesz szükségünk, ahány színt szeretnénk használni. Én a mikrót javasolom, egyszerűbb, mint a vízfürdő. Legjobb, ha csőrös edényeket használunk, mert ez egyszerűbbé teszi a folyékony szappan formába öntését. A tömböt vágjuk kisebb darabokra vagy reszeljük le, hogy gyorsan és homogénen olvadjon fel. Kb. fél perc alatt felforr a mikróban. Aki nem szereti a mikrót, az a csoki olvasztásához hasonlóan, dupla lábosban vízgőz fölött olvassza fel a szappanokat. (Szappankészítés közben azt tapasztaltam, hogy a kisebb formákhoz is célszerű nagyobb mennyiséget felolvasztani, mert nagyon gyorsan megköt és az edény falához tapad. Ezt utána újra tudtam hasznosítani, de lassította munkámat a többszöri melegítés.) 2. Miután elértük a kívánt állagot, következhet a formába öntés, aminek egy titka van, hogy a forma egyenesen, vízszintesen álljon az asztalon. Kétoldalú ragasztószalaggal vagy gyurmával akár rögzíthetjük is. Vannak, akik kikenik olajjal a formát, én úgy tapasztaltam, hogy felesleges, száradás közben a szappan összement és könnyen ki tudtam szedni. A fehér, átlátszó szappanokat az olaj el is színezte, így ezt nem ajánlom! 3. A dekorálás, illatosítás, színezés számomra a legkedvesebb feladat. Itt mindenki elengedheti a fantáziáját. Illatosítani és színezni még cseppfolyós állapotban kell a masszát. Belecseppentünk, majd jól összekeverjük újra a szappant, és mehet is a formákba. Aki csillámporral, kókuszreszelékkel szeretné érdessé tenni a felületet, azt is most szórja bele. Gyerekekkel tehetünk a szappanba apró kis figurákat, garantáltan nagyobb öröm lesz a kézmosás. Ha szárított szirmokkal, gyümölcsszeletekkel dekorálnánk az alkotásunkat, akkor töltsük fel félig a formát, majd jól nyomkodjuk bele a kiválasztott elemeket és jöhet fedésnek újra a szappan. Készíthetünk több réteget is, ilyenkor még a színeket is váltogatni tudjuk. Hogy ne legyen átfolyás, várjuk meg, míg az első réteg megszilárdul, és csak utána öntsük a következőt. Én ugyan azt nem próbáltam, de sok helyen olvastam, hogy nagyon népszerű az írást tartalmazó szappan, amelybe kreatív boltban található betűkből üzenetet tesznek a címzettnek. Igazán személyes ajándék lehet! Dekorált szappannál válasszunk átlátszó glicerintömböt, hogy kellően érvényesüljön a díszítésünk! Az én favorit szappanom eddig a kókuszreszelékkel és kókuszolajjal kombinált testradírozó variáció, amelyet mindenkinek szeretettel ajánlok! Zsocccka
39
Interjú
Interjú
Bemutatjuk a Pannon Várszínházat Beszélgetés Vándorfi László igazgatóval Honnan jött az ötlet 10 évvel ezelőtt, hogy Pannon Várszínház névvel színtársulatot hozzanak létre egy olyan megyeszékhelyen, aminek kőszínháza van? 2001-ben sem tűnt könnyűnek a semmiből, tőke, infrastruktúra, biztosítékok nélkül egy új színház megalapítása, mégis hajtott a kíváncsiság, lehet-e másként építkezni, van-e még szeretett szakmámnak erkölcsi tőkéje, vannak-e még ambiciózus fiatalok, él-e még a magyar színházművészet születését biztosító elkötelezettség, akár önfeláldozás. Mivel tíz esztendeig a „másik” színház, a Veszprémi Petőfi Színház igazgatója, előtte öt esztendeig rendezője voltam – s ez életem meghatározó része –, semmiképpen sem „ellenszínház” létrehozása vezérelt. Nem is lehetett ennek semmilyen realitása – ma sincs –, hiszen feltételeink nem azonosak, és épp a
40
MAGAZIN
színházi másként létezés, más típusú fogantatás kipróbálása volt a célom. Így tehát olyan színház létrehozását terveztem, amely olyan utakat jár, amelyeket a Petőfi Színház struktúrájából adódóan nem hozhat létre. Van-e állandó társulat és kikből áll? Milyen repertoárral és milyen közönséget céloztak meg? Van állandó társulatunk, munkaviszonyt tekintve 2010 tavaszától, hiszen ebben az évben részesültünk először működésünket segítő állami támogatásban. Ez a csapat azonban már 6 esztendeje együtt van, itt nevelődtek, értek színésszé és felnőtt emberré, együtt éltük meg a színházzá és társulattá válás minden gyötrelmét és gyönyörűségét. Társulatunk gerincét javarészt saját nevelésű professzionális színészek és néhány hozzánk
csatlakozott tapasztaltabb kolléga alkotják. Rendkívül fontos azoknak a fiatal- és gyermekszínészeknek a jelenléte, akik folyamatos színházi alkotómunkában, kiváló szakemberek vezetésével érhetnek végleges színés�szé. Mai meghatározó színészeink: Oravecz Edit, Kiss T. István, Koscsisák András, Egyed Brigitta, Zayzon Csaba, Molnár Ervin, Varga András, Kovács Ágnes Magdolna, Kiss Dávid, Stefancsik Annamária, Kiss Barbara, állandó tagként tarthatjuk számon az országosan ismert Gazdag Tibort, visszatérő vendégünk Szacsvay László, Kubik Anna. Meghatározó életünkben a koreográfusi munka, amelyet Krámer György Harangozó-díjas táncművész, koreográfus és Bóbis László szteppvilágbajnok, koreográfus fémjeleznek. Repertoárunknak célja az, hogy nagyszínházi előadásainkkal széles életkori és ízlésbázisnak adjunk élményt, gyermek- és ifjúsági színházi produkcióinkkal közönséget nevelünk, stúdiószínházi előadásaink célja pedig a kísérletezés, a szűkebb értelmiségi igények kielégítése. Programjukat nézve az derül ki, hogy másutt már kipróbált sikerdarabokat játszanak, nincs-e a terveik között saját bemutató? A repertoárunkban szereplő ismert produkciók saját színházi szemléletünkre szabott változatát játsszuk, amely összetéveszthetetlen jegyeket visel. Kizártnak tartjuk, hogy valaha is bármely sikeres produkció kópiáját vigyük színpadra. Eddigi több mint 50 saját premierünk meghatározó része ősbemutató, tehát az alkotó közösség fogalma így is szó szerint érthető. Saját ízlésünkre, világszemléletünkre, elhivatottságunkra és társulatunkra írunk, vagy íratunk műveket, a létező produkciókat pedig ezek tükrében állítjuk színpadra.
Legnagyobb fájdalmam, hogy színházalkotói, igazgatási teendőim és rendezéseim miatt ritkán tudok színpadra lépni. Ebben az évadban most eljött az idő, több beugrás és szerepátvétel után eredeti premierben is „akasztják a hóhért”. A Mesterdetektív című krimi egyik főszerepét játszom. Budapesten valóban volt alkalmam többször is dolgozni, igazán büszke vagyok arra, hogy a Csütörtöki hölgyek című játék nyolcadik éve a Pesti Magyar Színház műsorán van és olyan kivételes színészekkel dolgozhattam együtt, mint Béres Ilona, Moór Mariann, Tordai Teri. Az eklektika nem életcélom, de jól érzem magam benne, mondhatni szerencsés kényszer. S.G. A 2010/2011-es szezon nagyszínházi bemutatói:
Jókai Mór: A kőszívű ember fiai – játék zenével Fenyő Miklós–Tasnádi István: Aranycsapat – musical Carlo Goldoni: Két úr szolgája – komédia – Tommy Steele–Arthur Freed–Betty Comden–Adolph Green–Nacio Herb Brown: Ének az esőben – musical OMEGA: Égi vándor – musical – Ősbemutató Anthony Shaffer: Mesterdetektív – bűnügyi játék
Játékszíni előadások:
Paul Portner: Hajmeresztő – bűnügyi társasjáték Josef és Karel Chapek: A végzetes szerelem játéka Pilinszky János: Élőképek
Ifjúsági előadás:
Karinthy Frigyes: Tanár úr kérem – iskolai komédia
Gyermekelőadás:
Heltai Jenő: Szépek szépe – zenés mesejáték Mesebolt – zenés-mesés játék gyerekeknek Állatkerti útmutató – zenés gyermek-show egész kicsiknek és kicsit nagyobbaknak
Önt a hazai közönség ismeri színészként, Pesten ma is futnak rendezései, és a színigazgatást is megkóstolta. Életcélja-e ez az eklektika, vagy a rögös pálya késztette erre a mindenevésre?
41
Kultúra
Sport
Klenáncz Szabolcs,
a 13 éves
bajnok A Magyar Kultúra Napja A Magyar Kultúra Napja bár nincs piros betűs ünnepként megjelölve, mégis olyan esemény, amely minden magyar számára kellő figyelmet érdemel. Minden év január 22-én ünnepeljük a Magyar Kultúra Napját, mégpedig abból az apropóból, hogy Kölcsey Ferenc 1823-ban ezen a napon tisztázta le nemzetünk himnuszát szatmárcsekei otthonában. Bár Kölcsey 1823-ban fejezte be a verset, azonban csak 1989-től ünnepeljük e napot, hiszen ekkor került hivatalosan a Himnusz a Magyar Köztársaság Alkotmányába. A megemlékezés kifejezetten arra irányul, hogy dicsőséggel gondoljunk vissza a múltunkra, hagyományainkra, szellemi értékeinkre, gyökereinkre, amelyekre méltán büszkék lehetünk. Ezen a napon országszerte számtalan kulturális, illetve művészeti programot rendeznek, ráadásként január 22-éhez kapcsolódóan adják át a magyar kultúrával, pedagógiával, oktatással kapcsolatos díjakat is. Judit Programok • Sopron, Liszt Ferenc Konferencia és Kulturális Központ: Nemzeti Filharmonikus Zenekar, Nemzeti Énekkar komolyzenei koncertje Műsor: Liszt Ferenc: Les Préludes, Magyar Fantázia, Koronázási Mise Cím: Sopron, 9400, Liszt F. u. 1. Info: 99/517-500 • Debrecen, Csokonai Színház: Szőcs Géza– Faragó Béla: Ludas Matyi – zenés játék, rendezte: Vidnyánszky Attila Cím: Debrecen, 4024, Kossuth utca 10. Info: 52/410-837 • Vác, Madách Imre Művelődési Központ: Gálaműsor a Magyar Kultúra Napja alkalmából Cím: 2600 Vác, Dr. Csányi László krt. 63. Info: 27/316-411 • Budapest, Rákoshegyi Bartók Zeneház: Rákosmenti Képző- és Iparművészek Magyar Kultúra Napja tiszteletére rendezett tárlata Cím: Budapest, 1174, Báthory utca 31. Info: 1/257-6041
42
MAGAZIN
• Budapest, Vigyázó Sándor Művelődési Ház: Pannonhalmi Zsuzsa, Ferenczy Noémi-díjas keramikusművész Fény című kiállításának megnyitója Ünnepi műsor a színházteremben Cím: Budapest, 1173, Pesti út 113. Info: 1/256-4626 • Bonyhád, Vörösmarty Mihály Általános Művelődési Központ: Pilinszky Weöresben Tangóharmonikával – vers-szimfónia a XXI. századi Művészeti Műhely előadásában Cím: Bonyhád, 7150, Széchenyi tér 2. Info: 74/451-455 • Veszprém, Városi Művelődési Központ: Korok, ruhák, stílusok című ruhakiállítás megnyitója Kalandozások az opera világában – Népszerű dallamok és slágerek Hajas Szilárd és Kallainé Gutscher Ágnes előadásában Cím: Veszprém, 8200, Dózsa György utca 2. Info: 88/429-111
A sportvilágban él egy mondás, amely szerint bajnoki címet szerezni nehéz, ennél már csak a bajnoki címet megvédeni nehezebb. A CBA által is támogatott Klenáncz Szabolcsnak ez sikerült, 2009 után 2010-ben is aranyérmes lett az autocross országos bajnokság junior korosztályában. A sikerek értékét növeli, hogy az ASC Dömsöd versenyzője nagyon fiatal, mindössze 13 (!) éves.
Bár az autóversenyzés fiús sportág, de mégsem annyira elterjedt, mint mondjuk a foci. Te miért választottad az autocrosst? Csak 2009-ben kezdtem autocrossozni, előtte én is fociztam, és kipróbáltam a BMX-et is. Közben pedig kijártunk a dömsödi autocrosspályára, néztük a versenyeket. Annyira megtetszett ez a sportág, hogy lassan nézőből versenyző lettem.
Mit szeretsz benne? Azt, hogy vezethetek, én irányítom az autót. A pályán az történik, amit én akarok, de természetesen a versenyzőtársaim is beleszólnak. A korod miatt még nem lehet jogosítványod, autót sem vezethetsz. Ha más mellett ülsz az autóban, akkor is te akarsz irányítani, mint az autocross-pályán? Á, nem, a vezetésbe nem szólok bele. Fegyelmezett utas vagyok, rábízom magam a vezetőre, és nem is félek mellette. Hogyan tudod összeegyeztetni az iskolai tanulmányokat a sportolással? A kiskunlacházi általános iskola hetedik osztályába járok, és mivel általában hétvégeken vannak a versenyek és az edzések is, ez nem okoz gondot. Amikor versenyre utazunk, útközben a kocsiban is tudok tanulni. Nagyon sokat köszönhetek a szüleimnek és a barátaimnak, valamint a régi versenyzőknek is, akik tanácsokkal segítik a pályafutásomat. Meg kell említenem a szponzorokat is – CBA a magyar üzletlánc, Klenáncz Méhészet, Székely Gumiszerviz, Katona Bilstein, Gaszi Sport Video –, akik nélkül nem tudnék rendszeresen részt venni a hazai, illetve a közeli nemzetközi versenyeken. Már korosztályos Európa-bajnokságon is indultam, és 40 versenyző közül 13. lettem. Mindenem az autósport, a későbbiekben is ezzel szeretnék foglalkozni, az autocross után a ralicrosszal, majd pedig a ralival. FM
MAGAZIN
43
Sport
Sport
OTP Bank Lovas Világkupa:
gyereknap, sztárok, izgalom és látvány az Arénában
A
leköszönt 2010 decemberének első hétvégéjén immár negyedik alkalommal aratott nagy közönségsikert a Papp László Budapest Sportarénában az a háromnapos lovas ünnep, amely egyszerre sport, művészet és látványosság. A nyitó nap most is a gyerekeké volt: a II. Nemzeti Gyerek Lovasnapon a jelentkező iskolákat ismét ingyen látták vendégül a szervezők, azzal a nem titkolt céllal, hogy a nézőteret megtöltő több mint tízezer kisgyerek közül sokan válnak a sportág híveivé, majdani bajnokaivá. A legrangosabb esemény a díjugrató és négyesfogathajtó Világkupa volt, a fogathajtásban – mivel ez a téli Világkupa-sorozat része – a világranglista legjobbjai mutathatták be tudásukat, köztük a világranglista-győzteseként Lázár Zoltán, valamint Dobrovitz József és Juhász Péter. A legnagyobb közönségsikert ezúttal is a művészek és sportolók lóra, majd autóba szállása, illetve fogathajtása hozta. Világbajnok öttusázók – Balogh Gábor, Marosi Ádám, Gyenesei Leila – előtt Lázár Vilmos nyerte meg a lovaglásból és autóvezetésből álló, speciális kéttusa viadalt, míg a művészek és a sportolók fogathajtásán az énekes Pataky Attila lett az első - az indulók között volt többek között Mészöly Géza, Talmácsi Gábor, Mága Zoltán, Fábry Sándor, Galambos Lajos, Stohl András, Balogh Gábor és Baumgartner Zsolt is. A hatszoros világbajnok Lázár Zoltán a világranglista győzteseként vágott neki az OTP Bank nagydíjáért kiírt Vk-fordulónak. Az „Év hajtója” korábban egy ezüst- és egy bronzérmet szerzett már hazai közönség előtt, és nagy
44
MAGAZIN
vágya volt, hogy ezúttal aranyéremmel örvendeztesse meg a nézőket. A szerencse nem szegődött mellé, de így is a legjobb magyarként az ötödik helyen zárta a viadalt. Balszerencsés voltam, mert a szombaton versenyzett lovaim közül egyet sérülés miatt le kellett cserélnem a vasárnapi Világkupára. A tartalékló bevetése után az volt a taktikám, hogy viszonylag lassabban egy tiszta pályát teljesítsek. A taktika jó volt, de sajnos egyszer
hibáztam, így nem teljesült az álmom, hogy hazai pályán nyerjek. Ebből az a tanulság, hogy a jövőben nem szabad versenyzőként és az egyik főszervezőként is ekkora szerepet vállalnom. Most úgy érzem, hogy a show-ban és más versenyszámokban részt veszek majd, szívesen segítek a sztároknak segédhajtóként,
de éles helyzetben nem kívánok hajtani, mert amire odakerülök, fizikailag és szellemileg is felőrlődöm. Sportolói pályafutásomnak pedig nem tesz jót az ilyen negatív élmény. Szervezőként viszont maximálisan elégedett vagyok, mert fantasztikus rendezvényt sikerült lebonyolítanunk. Mindig egy kicsit jobbat akarunk, így lesz ez jövőre is, hogy bebizonyítsuk: lovas nemzet a magyar! – mondta Lázár Zoltán. Az esemény ötletgazdája, Lázár Vilmos szinte egy pillanatra sem pihent meg a három nap alatt: hol a Magyar Lovasszövetség elnökeként protokollfeladatokat látott el, és fogadta a nemzetközi lovasélet jeles alakjait, hol pedig segédhajtóként segítette a sztárokat – miközben főszervezőként folyamatosan figyelte, hogy rendben van-e minden. Egyfajta „kikapcsolódásként” a versengésbe is beszállt, és nyert is az öttusa-világbajnokok előtt.
sott úton járunk. Nehezebb pedig azért, mert a színvonalból nem engedhetünk, sőt emelni kell azt. Évről évre más-más produkciókat kell megnyernünk, hogy kedvezzünk a nézőknek. Vigyázni kell, nehogy automatikussá váljon a munkánk, mert az megbosszulhatja magát. A siker az apró részletekben rejlik – mondta Lázár Vilmos, aki nem titkolta, hogy a téli sikert nyáron folytatni akarják. Az apropót egy évszám adja: Magyarország 1971-ben, vagyis 40 esztendeje rendezte meg az első fogathajtó Európa-bajnokságot. A kontinensbajnokság néhány év múlva elhalt, ám a fogathajtás azóta is hódít Magyarországon. A jubileum igazán méltó köszöntése lenne egy újabb lovasünnep hazánkban. fotók: Váraljai János FM
Négy éve azért találtuk ki ezt az eseményt, hogy összehozzuk mind a nyolc lovas szakágakat, emellett a fiatalokkal és a gyerekekkel is megszerettessük a sportágat. A nézőszám és a lelkesedés bizonyítja, hogy nem hiábavaló a munkánk. A rendezés évről évre könnyebb, ugyanakkor nehezebb is. Könnyebb, hiszen a tapasztalt gárda már tudja a feladatát, kitapo-
MAGAZIN
45
Körkérdés sztároknak
PROGRAMAJÁNLÓ Európa Pont megnyitó január 8-9. Helyszín: Budapest, Millenáris Park Január elején nyílik meg az Európa Pont, amely egyszerre lesz EU-s információközpont, könyvtár, találkahely, illetve kapocs az Európai Unió állampolgárai és intézményei között. A szervezők igyekeztek idomulni az esemény és maga az EU színvonalához, így nívós koncertekkel és színes programokkal várják a látogatókat, hogy együtt ünnepelhessük Magyarország soros EU-elnökségét.
SzólóDuó Nemzetközi Táncfesztivál január 12-18. Helyszín: Budapest (Mozdulatművészeti Stúdió, MU Színház, Millenáris Teátrum) Bővebb információ: http://www.szoloduo.com/2011.htm A sajátos rendszerű és nyitott pályázati formában működő táncdalfesztivál lehetőséget ad a táncos-koreográfusoknak, hogy visszajelzést kaphassanak a nemzetközi zsűritől tevékenységükről. A „verseny” sajátossága, hogy valójában nem a vetélkedésre helyezik a hangsúlyt, hanem az elhivatottságra, technikára és a művészi élményre.
Mit csinál másként 2011-ben? Németh Lajos meteorológus
Igaly Diána
olimpiai bajnok koronglövő
Az elmúlt 30 év, amit a sportban eltöltöttem, arra tanított, hogy a zavaró körülményeket kizárjam, a konfliktusokat elkerüljem, és mindig csak egy cél lebegjen előttem: az eredményesség. Ám most eljutottam odáig, hogy néha igenis fel kell vállalni a konfliktusokat. Vagyis, hogy a kérdésre válaszoljak, 2011-ben végre ki fogok állni magamért. S ha kívánhatok valamit, akkor a jó egészség lenne az, mert az a legfontosabb. A CBA Magazin minden olvasójának is ezt kívánom!
A 2010-es esztendővel nagyon meg voltam elégedve, így igazából nem bánnám, ha minden így folytatódna. Valójában nevezhetném az ars poeticámnak is, hogy a dolgokat olyannak fogadom el, amilyenek. Azt azért nem bánnám, ha az új évben nem lenne ennyire szélsőséges az időjárás és sokkal kevesebb katasztrófa történne. A kívánságom pedig az lenne, hogy sokkal, de sokkal több időt tölthessek a Finnországban élő unokáimmal. Különösen a fiúunokámmal, akit nyáron meg akarok tanítani úszni a Balatonban. Mivel ők inkább síelős, korcsolyázós gyerekek, a 22-23 fokos Balatont szinte termálvíznek érzik, így amikor itt vakációznak, önfeledten adják át magukat a vízi létnek.
Szalay Balázs
terepralibajnok, üzletember
Nem hiszem, hogy bármit is másként akarnék csinálni. Terepraliban például csöppet sem bánnám, ha lemásolnám az idei eredményt, hiszen magyar bajnok lettem. A csapatunkkal is tökéletesen elégedett vagyok, óriási fejlődésen ment át, ráadásként pedig sok új pilótával sikerült megszerettetnünk ezt a szép sportágat, mint a ralibajnok Benik Balázs, a híradós Várkonyi Andrea, a motoros világbajnok Talmácsi Gábor vagy a zenész Csejtei Tamás. Csupán egyvalami hiányzott 2010-ből, a Dakar. Épp ezért azt remélem, hogy végre ismét eljutunk majd a Dél-Amerikába költözött versenyre. Ez lenne az újévi kívánságom.
MAGAZIN
47
Január havi horoszkóp Kos március 21–április 20.
Az év utolsó hónapja új munkalehetőséget kínál, ám a belehelyezkedés próbára teheti erejét. A vállalkozói szektorban érdekeltekre siker vár. Egy, a hivatásából várt juttatás azonban nem a remélt mértékű, vagy esetleg elmarad. A szerelmespárok az év végét egy egybekeléssel koronázhatják meg, a társtalanok pedig új szerelemre esélyesek.
Bika
április 21–május 20. E hónapban bevételei növekedésére lehet számítani, ám a hónap közepétől némi megtorpanást tapasztalhat, illetve az ünnepkör kiadásai számottevőek lehetnek. Munkahelyén igen nagy megterhelésre lehet készülni. A vállalkozók megrendelései iránt növekedhet a kereslet. A társulási kedv is fokozódhat, de új szerelemek is szövődhetnek.
Ikrek május 21–június 21.
Lehet, hogy otthonában egy nagyobb invesztíció válik szükségessé. Vállalkozásában a hónap végén kiadások várhatók, illetve egy-egy megrendeléstől elállhat potenciális üzletfele. Hivatását illetően sajnos néhányaknak baljósak kilátásaik, ami karrierjük végét is jelentheti, a szerencséseknek azonban rögtön új lehetőség adódhat.
Rák június 22–július 22.
Komoly megterhelés várható munkájában, néhányan pedig egy állásváltoztatás mellett voksolhatnak, de sajnos munkahelyek is bezárhatják a kapuikat. A privát szektorban viszont siker várható, újabb megrendelések vagy egy cégalapítás formájában. Bevételei fedezik kiadásait. Érzelmi életére nézvést örömteli eseményekre számíthat.
Oroszlán július 23–augusztus 23.
Két jelentősebb összeg érkezésére is esélye lehet, amellett, hogy kiadásai is sokasodhatnak, különösen a privát szektorban érdekeltnek. Munkahelyén igen nagy kihívást jelenthet az embert próbáló leterhelés, és a kollégákkal is igen feszült lehet a légkör. A tartós életközösségekben sem jobb a helyzet, így ott is konfliktusok várhatók.
Szűz augusztus 24–szeptember 23.
Vállalkozásában feszült időszak várható, ám ez lehet a megrendelések tornyosulása is. Egy nagyobb kiadást lehet számításba venni, illetve egy várt jövedelem elmaradhat. A szerelmek és az életközösségek egyaránt konfliktusokkal terheltek lehetnek. Munkájában feladatai sokasodhatnak, illetve néhányak karrierje véget érhet.
48
Mérleg
szeptember 24–október 23. Munkahelyén a leterheltség mellett konfliktusra lehet számítani, amely anyagi eredetű is lehet. Egy nagyobb kiadás lehetséges, elképzelhető, hogy ingatlanára szükséges költenie egy váratlan meghibásodás okán. Vállalkozásában túlterhelésre lehet készülni. A hónap végén a szerelmesek körében megfogalmazódhat a társulás iránti vágy.
Skorpió
október 24–november 22. Lehet, hogy többet kényszerül költeni, mint amennyi pénze érkezik. Hivatásában jó esetben csak a feladatok halmozódhatnak, ám kevésbé szerencsés esetben pályafutása itt véget is érhet. A privát szektorban is túlterheltségre lehet készülni. Az összeköltözések száma növekedhet, de az életközösségekben próbatétel várhat a felekre.
Nyilas
november 23 – december 21. Nagy pénzmozgásra lehet számítani a hónap folyamán, azonban a vállalkozásukat üzemeltetők kiadások sokaságára számíthatnak. Hivatásában temérdek munka várja, ez már az év végi nagy rajt lehet. A hónap közepe a társtalanok számára egy perspektivikus szerelmet ígér, illetve néhány esetben ennek ténye sarkallhatja szakításra a feleket.
Bak
december 22–január 20. A december néhányak munkájában új lehetőségeket jelez, ám hivatásában igen nagy a megterhelés. A pénzügyi szegmens halmozott kiadásokat mutat. Vállalkozásában lehet, hogy a várt összegek nem vagy csak késve érkeznek meg, illetve egy nagyobb kiadás is elképzelhető. A tartós életközösségek pedig nem mentesek a megpróbáltatásoktól.
Vízöntő
január 21–február 20. Az év utolsó hónapja is kiadásoktól terhes, különösen a törlesztőrészletek kifizetése mér megpróbáltatást költségvetésére. A vállalkozók viszont egy sikeres periódusra számíthatnak. Egy új érzelem ígérete nagy dilemma elé állíthatja a párban élő feleket. Munkájában túlterheltség várható, amely megmérgezheti a munkahelyi légkört.
Halak
február 21–március 20. Munkájában a feladatok halmozódására lehet készülni. A privát szektorban tevékenykedők lehet, hogy egy nagyobb összeget áldoznak valamilyen beruházásra, ám a hónap közepén egy jelentősebb összeg érkezhet. Az alkalmazotti szférában új lehetőségek várják, de egy kinevezés is időszerű lehet. Az érzelmi élet konfliktussal lehet telített. Demeter Mónika okleveles asztrológus
[email protected]
49
Keresztrejtvény Nyertesek, előzetes
Múlt havi nyerteseink Rejtvény nyertesei:
Ferenczi Dominik – Dunakeszi Horányi Péter – Budapest Börcsök L. Károlyné – Ásotthalom Peseh Józsefné – Budapest Kozma András – Debrecen
Hegedűs Magdolna – Budapest Csőri Ágnes – Budapest Serfőző Melinda – Szeged Bíró Sándor – Balatonfűzfő Mórocz Istvánné – Almásfüzitő-felső
Best Western Pannonia Med Hotel **** Sopron utalvány: Kissné Tóth Csilla – Gelse
Előzetes:
Valentin-nap
Póka Gyuláné – Budapest
Impresszum
Magazin a CBA Kereskedelmi Kft. ingyenes kiadványa. Felelős kiadó: Baldauf László, a CBA elnöke Főszerkesztő: Fodor Attila Szerkesztőbizottság vezetője: Vartus Péter Nyomda: Infopress Group Hungary Zrt. Design és nyomdai előkészítés: Createam Concept Kft. Címlap fotókredit: rtlklub.sajtoklub.tv/Bársony Bence styling: Frank Patrícia és Szekerák Ádám Lapzárta: 2010. december 29. CBA zöldszám: 06-80-203-228 www.cba.hu
A rejtvény megfejtését postai úton 2011. január 28-ig várjuk. A szerkesztőség címe megváltozott, az új címünk: CBA Kereskedelmi Kft. marketingosztálya, 2351 Alsónémedi Pf. 19. A helyes megfejtést beküldők között 10 db 5000 Ft-os CBA vásárlási utalványt sorsolunk ki.
