13 MASCHERE E GIANDUIA TORINESE MENEGHINO MILANESE VIENE DA BERGAMO ARLECHINO STENTERELLO E FIORENTINO VENEZIANO E PANTALONE CON L ‘ALLEGRA COLOMBINA DI BOLOGNA BALANZONE, CON IL FURBO FAGIOLINO, VIENE DA ROMA RUGANTINO, PUR ROMANO IL BUON PASQUINO, DI VERONA FACANAPPA, E PULCINELLA NAPOLETANO, LIETI E CONCORDI SI DAN LA MANO, VENGONO DA LUOGHI TANTO LONTANI, MA SON FRATELLI, SONO ITALIANI
Pulcinella is een masker uit de Commedia Dell’Arte. Dit was een vorm van straattheater die in Italië in de 16e en 17e eeuw enorm populair was. Door de kleurige kostuums en maskers, de vele komische situaties en het grote vakmanschap van de acteurs waren de voorstellingen van de Commedia Dell’Artegroep een waar spektakel. Een acteur speelde altijd hetzelfde type, soms zelfs zijn leven lang. Pulcinella is de mascotte van Napels. Hij is een wat tragisch komische clown die vooral van lekker eten en drinken houdt. Dit is één van de redenen dat de familie Bianchini voor deze naam gekozen heeft. Bij Pulcinella wordt op traditionele wijze gekookt. Er worden uitsluitend verse producten gebruikt. Wanneer u ergens allergisch voor bent, laat het ons weten. Pulcinella opende haar deuren in Almere in 1981. Wij heten u van harte welkom en wensen u een prettige avond. Luca en Charlotte Paradisi
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
APERITIVI Aperitieven € 4,50 € 4,50 € 3,00 € 3,50 € 3,50 € 5,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 2,50 € 3,00 € 3,00 € 2,20 € 4,00 € 5,00
PROSECCO KIR ROYALE VERMOUTH, ROSSO, BIANCO, DRY ROSSO ANTICO CAMPARI CAMPARI-JUS D’ORANGE APEROL SHERRY PORT ROOD, WIT CRODINO PUNT E MES GANCIA JONGE EN OUDE JENEVER WHISKY BLACK LABEL
VINO DELLA CASA Huiswijn Als rode wijn hebben wij voor een Montepulciano d’Abruzzo gekozen, de zachtste en aantrekkelijkste wijn van Midden-Italië. Het is een D.O.C.-wijn, dat wil zeggen: Denominazione di Origine Controlata, een gecontroleerde herkomstbenaming. Als witte huiswijn hebben wij voor een Trebbiano d’Abruzzo gekozen, een frisse, droge wijn met een fruitige smaak. Al vanaf het begin, in 1981, zijn deze wijnen, een succes bij Pulcinella. PER GLAS
€ 3,25
KWART KARAF
€ 5,75
HALVE KARAF
€ 9,75
DRIEKWART KARAF
€ 12,75
.
€ 16,00
HELE FLES
VRAAG DESGEWENST NAAR ONZE UITGEBREIDE WIJNKAART
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
ANTIPASTE Voorgerechten PANE E BURRO v Eigengebakken brood geserveerd met kruidenboter
€ 3,50
OLIVE CALDE CON AGLIO E PEPE v Warme olijven met knoflook en peper
€ 5,50
AFFETTATO MISTO Gemengde Italiaanse vleeswaren
€ 9,00
CARPACCIO Dungesneden ossenhaas, gegarneerd met Parmezaanse kaas, rucola, citroensap en olijfolie
€ 9,50
CARPACCIO DI MOZZARELLA v Dun gesneden mozzarella, gegarneerd met basilicum, pijnboompitten en olijfolie
€ 8,00
CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO Carpaccio van gerookte tonijn
€ 9,50
PROSCIUTTO E MELONE Parmaham met meloen
€ 9,50
INSALATA CAPRESE v Mozzarella met tomaat en basilicum
€ 7,50
LUMACHE FARCITE ALL’AGLIO ½ Dozijn slakken met knoflookboter en peterselie
€ 7,00
LUMACHE DOPPIO PORZIONE Dozijn slakken met knoflookboter en peterselie
€10,00
COCKTAIL DI GAMBERETTI Garnalencocktail van Noorse garnalen in cocktailsaus
€ 8,50
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
INSALATE Salades INSALATA MISTA v Een gemengde salade
€ 4,00
INSALATA MISTA GRANDE v Een grote, uitgebreide salade
€ 5,50
INSALATA MISTA CON GORGONZOLA v Een gemengde salade met stukjes gorgonzolakaas
€ 7,50
INSALATA DI POMODORO v Tomatensalade met verse basilicum
€ 4,50
INSALATA DI MARE Salade van gekookte inktvis, garnalen en schelpdiertjes
€ 7,50
INSALATA DI TONNO Tonijnsalade met grote Italiaanse bonen en ui
€ 7,50
ZUPPE Soepen ZUPPA DI POMODORO v Verse tomatensoep
€ 5,00
MINESTRONE v Groentesoep
€ 5,00
TORTELLINI IN BRODO Gevulde deegrondjes in een verse bouillon
€ 5,50
ZUPPA DI CIPOLLA Gegratineerde uiensoep
€ 5,50
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
PASTE Voorgerechten van deeg
LASAGNE ALLA BOLOGNESE Gegratineerde pasta met tomaten-gehaktsaus uit de oven
€ 8,00
CANNELLONI RICETTE ORIGINALE DEL SIGNOR BIANCHINI
€ 8,50
v
Deegrolletjes, gevuld met spinazie en ricottakaas, overgoten met een tomatensaus en gegratineerd met Parmezaanse kaas
RISOTTO ALLA PARMIGGIANA CON FUNGHI v Rijst met room, champignons en Parmezaanse kaas
€ 7,50
SPAGHETTI ALLE VONGOLE FRESCHE Spaghetti met verse schelpdiertjes (indien vers leverbaar)
€ 9,50
SPAGHETTI ALLA MATRICIANA Spaghetti met spek, tomaat, ui en Parmezaanse kaas
€ 7,50
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Spaghetti met tomaten-gehaktsaus en Parmezaanse kaas
€ 7,50
SPAGHETTI ALLA CARBONARA Spaghetti met bacon, room, ei en Parmezaanse kaas
€ 7,50
SPAGHETTI AGLIO E OLIO v Spaghetti met knoflook en olijfolie
€ 7,50
SPAGHETTI AL PESTO v Spaghetti met een saus van basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie
€ 7,50
TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO Deeglinten met ham, room en Parmezaanse kaas
€ 7,50
Pasta’s kunnen ook als hoofdgerecht worden besteld. De portie wordt de helft groter. Extra: € 2,50
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
PASTE Voorgerechten van deeg
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE Deeglinten met tomaten-gehaktsaus en Parmezaanse kaas
€ 7,50
TAGLIATELLE FRESCHE AL PROSCIUTTO DI PARMA Verse deeglinten met Parmaham, room en Parmezaanse kaas
€ 8,50
TAGLIATELLE ALLA GORGONZOLA v Deeglinten in een pittige gorgonzolasaus
€ 8,50
TAGLIATELLE ALLA NAPOLETANA v Deeglinten met tomatensaus en Parmezaanse kaas
€ 7,50
RAVIOLI VERDE DI RICOTTA v Deegkussentjes uit eigen keuken, gevuld met Italiaanse ricottakaas en spinazie, geserveerd in tomatensaus met Parmezaanse kaas
€ 8,50
RAVIOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO Deegkussentjes uit eigen keuken, gevuld met Italiaanse ricottakaas en spinazie in een saus van room, ham en Parmezaanse kaas
€ 8,50
PENNE AL SALMONE Penne met een saus van gerookte zalm, room en Parmezaanse kaas
€ 8,00
PENNE ALLA NAPOLETANA v Penne met tomatensaus en Parmezaanse kaas
€ 7,50
Pasta’s kunnen ook als hoofdgerecht worden besteld. De portie wordt de helft groter. Extra: € 2,50
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
CARNI Vleesgerechten CARNE MISTA ALLA GRIGLIA Rund-, varkens-, kalkoen- en lamsvlees van de lavagrill, geserveerd met knoflooksaus
€ 18,50
VITELLO - KALFSVLEES SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Kalfsoester met parmaham, salie en wijn
€ 18,50
MEDAGLIONE DI VITELLO ALLA FIORENTINA Kalfsbiefstukjes in een spinazie-roomsaus
€ 18,50
OSSOBUCO ALLA MILANESE Kalfsschenkel in Milanese saus
€ 18,50
FILETTO DI VITELLO AL TARTUFO Biologische kalfshaas met een saus van truffel
€ 20,50
SCALOPPE ALLA AMALFITANA Kalfsbiefstuk, bedekt met mozzarella, verse tomaat en basilicum
€ 18,50
Al ons kalfsvlees is biologisch MAIALE - VARKENSVLEES FILETTO DI MAIALE ALLA FLORIO Varkenshaas in roomsaus met champignons
€ 17,50
SCALOPPE ALLA BOLOGNESE Varkensfilet met ham, kaas en room
€ 17,50
SCALOPPE AL MARSALA Varkensfilet in een Marsala-wijnsaus
€ 17,50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, aardappelen en salade ,in het seizoen komen de groentes uit eigen tuin. Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
CARNI Vleesgerechten BUE - RUNDVLEES FILETTO ALLA NAPOLETANA Biefstuk van de haas met Parmaham en champignons
€ 19,50
FILETTO AI FUNGHI Biefstuk van de haas met champignons
€ 19,00
FILETTO ALLA SENAPE Biefstuk van de haas met mosterdsaus
€ 19,00
FILETTO ALLA GORGONZOLA Biefstuk van de haas in gorgonzolasaus
€ 20,50
FILETTO AL PEPE VERDE Biefstuk van de haas in een pepersaus
€ 19,00
FILETTO DI BUE ALLA GRIGLIA Gegrilde haasbiefstuk met knoflooksaus
€ 18,50
FILETTO ALLA PIZZAIOLA Biefstuk van de haas in een saus van tomaat, knoflook, kappertjes en ansjovis
€ 19,00
AGNELLO - LAMSVLEES € 17,00
AGNELLO ALLA GRIGLIA Lamsvlees van de lavagrill met knoflooksaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, aardappelen en salade ,in het seizoen komen de groentes uit eigen tuin.
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
PESCE Visgerechten SCAMPI ALLA GRIGLIA Grote garnalen van de lavagrill geserveerd met cocktailsaus
€ 19,50
CALAMARI FRITTI Gefrituurde inktvis, geserveerd met cocktailsaus
€ 16,00
SOGLIOLA ALLA MUGNAIA In boter gebakken tong
DAGPRIJS
FILETTO DI TROTA SALMONATA CON GAMBERETTI Zalmforelfilet met kleine garnalen
€ 17,50
Vraag naar onze dagverse visspecialiteiten
MENU PER I PICCOLI Kindermenu’s
BIEFSTUK, FRITES, APPELMOES EN MAYONAISE
€ 9,00
KINDERPIZZA MET TOMAAT, KAAS EN HAM
€ 7,00
SPAGHETTI MET TOMATEN-GEHAKTSAUS
€ 6,00
Ook alle pizza’s kunnen in kinderformaat besteld worden
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
PIZZE Pizza’s
PIZZA TOSCA v Tomaat en kaas
€ 7,00
PIZZA PULCINELLA Tomaat, kaas en tomaten-gehaktsaus
€ 8,00
PIZZA AIDA Tomaat, kaas en ham
€ 8,00
PIZZA NABUCCO Tomaat, kaas, ansjovis, olijven en kappertjes
€ 8,50
PIZZA NORMA Tomaat, kaas, salami en champignons
€ 8,50
PIZZA CARMEN Tomaat, kaas, ui, ansjovis en knoflook
€ 8,50
PIZZA RIGOLETTO Dubbelgevouwen pizza, gevuld met tomaat, kaas, ham, champignons, artisjokken en ui
€ 9,00
PIZZA OPERA Tomaat, kaas, ham en tonijn
€ 9,00
PIZZA 4 STAGIONE Tomaat, kaas, ham, paprika, artisjokken, olijven en champignons
€ 9,00
PIZZA SINFONIA Tomaat, kaas, mosselen, garnalen en ansjovis
€ 9,00
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
PIZZE Pizza’s
PIZZA REGINA Dubbelgevouwen pizza, gevuld met tomaat, kaas, salami, champignons, ei, paprika, ui en ham, bedekt met eigeel
€ 9,50
PIZZA O SOLE MIO Tomaat, kaas, ui, champignons, ham en paprika, met in het midden een ei
€ 9,50
PIZZA LA TRAVIATA v Tomaat, kaas, gorgonzola en kappertjes
€ 9,50
PIZZA LA BOHEME Tomaat, kaas, ham en champignons
€ 8,50
PIZZA CARUSO v Tomaat, kaas, paprika en knoflook
€ 8,50
PIZZA 4 FORMAGGI v Tomaat, gorgonzola, scamorza, mozzarella en provolone
€ 9,50
PIZZA VEGETARIANA v Tomaat, kaas, paprika, champignons, ui, artisjokken en knoflook
€ 9,00
PIZZA PICCANTE Tomaat, kaas, pikante salami en champignons
€ 9,00
PIZZA PARMA Tomaat, kaas, parmaham en artisjokken
€ 10,00
PIZZA SALAMI Tomaat, kaas en salami
€ 8,00
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
PIZZE Pizza’s
PIZZA FUNGHI v Tomaat, kaas en champignons
€ 8,00
PIZZA CATARI Tomaat, kaas, olijven, ansjovis, paprika en kappertjes
€ 9,00
PIZZA VERDE PICCANTINA Tomaat, kaas, ui, kappertjes, champignons, pikante salami en gorgonzola op een groene bodem
€ 9,50
PIZZA VERDE TUTTI GUSTI Tomaat, kaas, ui, knoflook, paprika, ham, kappertjes, pikante salami en gorgonzola op een groene bodem
€ 9,50
PIZZA MARTINA Tomaat, kaas, ham en ananas
€ 9,00
PIZZA TIROLESE Tomaat, gorgonzola en gerookte, Tiroolse spek
€ 9,50
PIZZA PAVAROTTI Tomaat, mozzarella, parma-ham, en rucola (groene bodem)
€ 10,00
PIZZA SALMONE Gerookte zalm, mozzarella, rode ui en oregano-knoflookolie
€ 9,50
ALLE PIZZA’S KUNNEN GEMAAKT WORDEN MET VERSE BUFFEL MOZZARELLA EXTRA: € 1,50
Voor kinderen zijn alle pizza’s € 1,00 goedkoper
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
DOLCI Desserts
MACEDONIA DI FRUTTA Vers fruit van het seizoen, geserveerd met slagroom
€ 6,50
CASSATA
€ 6,50
Heerlijke plak Italiaans ijs met gedroogd fruit erin GELATO PULCINELLA Drie smaken Italiaans ijs met vers fruit en slagroom
€ 6,50
COPPA FANTASTICA Combinatie van vanille- en mokka-ijs overgoten met Amaretto en slagroom
€ 6,50
GELATO BABA Huisgemaakte stukjes gebak doordrenkt met rumsiroop, volgens traditioneel Napolitaans recept, met vanille-ijs en slagroom
€ 6,50
GELATO AMARENA Vanille-ijs met amarenakersen in siroop en slagroom
€ 6,50
GELATO NATURALE Twee bolletjes ijs met slagroom
€ 4,50
DAMA BIANCA Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
€ 6,50
DAMA NERA Chocolade-ijs met warme witte chocoladesaus en slagroom
€ 6,50
SGROPPINO Sorbet van citroenijs, limoncello en wodka
€ 6,50
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
DOLCI Desserts
TARTUFO AFFOGATO Chocolade-ijstruffel overgoten met espresso
€ 6,50
FRULLATO DI FRUTTA Een moes van vers fruit en ijs, geserveerd met slagroom
€ 6,50
COPPA ZABOV Vanille-ijs, overgoten met advocaat, geserveerd met slagroom
€ 6,50
TIRAMISU Een luchtig en romig dessert, gemaakt van mascarpone, koffie en Amaretto
€ 6,50
GELATO BAMBINO Kinderijsje met een verrassing
€ 4,00
VIN SANTO Glaasje dessertwijn met cantuccini-koekjes
€ 4,50
AL ONS IJS IS AFKOMSTIG VAN IJSSALON MARIOLA
FORMAGGI Kaas KAASPLATEAU Een bord met vier Italiaanse kazen, geserveerd met brood
€ 7,50
PIATTO DI GORGONZOLA Bordje gorgonzola geserveerd met brood
€ 5,00
PIATTO DI PARMIGIANO Bordje Parmezaanse kaas, geserveerd met brood
€ 5,00
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
CAFFÈ Koffie CAFFÈ ESPRESSO Espresso
€ 2,00
CAFFÈ DOPPIO Dubbele espresso
€ 2,20
CAPPUCCINO Koffie met opgeklopte melk
€ 2,00
CAFFÈ PANNA Koffie met slagroom
€ 2,50
CAFFÈ CORRETTO Koffie met een scheutje cognac of grappa
€ 2,50
IRISH COFFEE Koffie met Irish Whisky en slagroom
€ 5,50
CAFFÈ ITALIANO Koffie met Amaretto en slagroom
€ 5,50
TÈ
€ 2,00 Thee
BEVANDE Dranken € 2,00 € 2,70 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 4,50
PILS LEEUW PILS NASTRO AZZURRO PILS ALCOHOLVRIJ FRISDRANK JUS D’ORANGE AQUA MINERALE 75 CL
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
DIGESTIVI Digestieven
VIN SANTO
Dessertwijn
€ 4,50
SAMBUCA
Italiaans anijsdrankje
€ 4,00
AMARETTO
Amandellikeur
€ 4,00
STREGA
Heksenlikeur
€ 4,00
AMARO AVERNA
Kruidenbitter
€ 4,00
AMARO LUCANO
Kruidenbitter
€ 4,00
AMARO MONTENEGRO
Kruidenbitter
€ 4,00
RAMAZOTTI
Kruidenbitter
€ 4,00
FERNET BRANCA
Kruidenbitter
€ 4,00
GRAPPA
Italiaanse jenever
€ 4,00
GRAPPA SPECIALE
Italiaanse jenever
€ 4,50
VECCHIA ROMAGNA
Italiaanse brandy
€ 4,00
STOCK 84
Italiaanse cognac
€ 4,00
TIA MARIA
koffielikeur
€ 4,00
GRAND MARNIER
Sinaasappellikeur
€ 4,00
COINTREAU
Sinaasappellikeur
€ 4,00
DRAMBUIE
Likeur
€ 4,00 € 4,50
CALVADOS COURVOISER***
Cognac
€ 5,00
JOSEPH GUY***
Cognac
€ 5,00
REMY MARTIN V.S.O.P.
Cognac
€ 5,00
Bezoek Pulcinella ook op facebook
voor actuele informatie!
