LAPORAN KERJA PRAKTEK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUKSI DENGAN METODE SIX SIGMA UNTUK DAPAT MEMINIMALISASI CACAT PRODUKSI PADA PT. YAMAHA MUSIK MANUFACTURING ASIA Diajukan sebagai salah satu prasyarat dalam menyelesaikan study perkuliahan di Jurusan Teknik Industri Fakultas Tenologi Industri
DISUSUN OLEH : NAMA
: SITI MARYANAH
NIM
: 41608110021
PROGRAM STUDY TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEHNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2012
http://digilib.mercubuana.ac.id/
LEMBAR PERSETUJUAN
Laporan Kerja Praktek dengan Judul :
MENINGKATKAN KUALITAS PRODUKSI DENGAN METODE SIX SIGMA UNTUK DAPAT MEMINIMALISASI CACAT PRODUKSI PADA PT.YAMAHA MUSIK MANUFACTURING ASIA
Laporan Kerja Praktek ini telah diperiksa dan disetujui oleh :
Jakarta, 30 Januari 2012
Mengetahui
(Ir Muhammad Kholil MT) Dosen Pembimbing i http://digilib.mercubuana.ac.id/
LEMBAR PENGESAHAN
Laporan Kerja Praktek dengan Judul :
MENINGKATKAN KUALITAS PRODUKSI DENGAN METODE SIX SIGMA UNTUK DAPAT MEMINIMALISASI CACAT PRODUKSI PADA PT.YAMAHA MUSIK MANUFACTURING ASIA NAMA
: SITI MARYANAH
NIM
: 41608110021
JUUSAN
: TEHNIK INDUSTRI
LOKASI KP
: PT.Yamaha Music Manufacturing Asia
WAKTU MULAI KP
: 15 SEPTEMBER 2011
WAKTU SELESAI KP
: 5 JANUARY 2011 Pembimbing
…………………….
Mengetahui Koordinator Kerja Praktek / Ketua Program Study (Ir Muhammad Kholil MT) ii http://digilib.mercubuana.ac.id/
KATA PENGANTAR
Segala puji penulis panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek “MENINGKATKAN KUALITAS PRODUKSI DENGAN METODE SIX SIGMA
UNTUK DAPAT MEMINIMALISASI CACAT
PRODUKSI “ ini dengan sebaik-baiknya. Laporan ini juga disusun untuk memnuhi syarat kelulusan pada mata kuliah Kerja Praktek. Dalam pengerjaan Laporan Kerja Praktek ini penulis juga mendapatkan ilmu dari bidang mata kuliah Kerja Praktek. Selain itu penulis juga dapat mengerti bagaimana cara menyelesaikan masalah kualitas dengan menggunakan metode Six sigma ) pada dunia industri. Laporan Kerja Praktek ini tidak dapat penulis selesaikan dengan baik tanpa bantuan dan dorongan yang sangat berharga dari berbagai pihak, baik secara moril maupun materil. Oleh karena itu, pada kesempatan ini perkenankan lah penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Tuhan Yang Maha Esa atas segala karunia-Nya yang telah diberikan. 2. Orang Tua dan Keluarga Penulis serta Kristian Djalimun atas doa, nasehat dan bimbingan moral maupun materil. 3. Bapak M.Kholil,ST,MT Selaku Dosen Pembimbing Kerja Praktek
iii http://digilib.mercubuana.ac.id/
Harapan penulis semoga Laporan Kerja Praktek ini dapat bermanfaat bagi kita semua sehingga dapat menambah wawasan dan pengetahuan. Penulis menyadari bahwa Laporan Kerja Praktek ini masih jauh dari kata sempurna, karena dalam Laporan Kerja Praktek ini masih banyak sekali kekurangannya. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan segala saran dan kritik bagi para pembaca, yang sifatnya membangun guna kesempurnaan Laporan Kerja Praktek ini.
Jakarta, 30 Januari 2012
Penulis
iv http://digilib.mercubuana.ac.id/
ABSTRAK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUKSI DENGAN METODE SIX SIGMA UNTUK DAPAT MEMINIMALISASI CACAT PRODUKSI PADA PT.YAMAHA MUSIK MANUFACTURING ASIA
Untuk menjadi perusahaan yang berkelas dunia dengan mengantongi label alat music nomer satu di ddunia ini maka di harapkan dengan penerapan system metode six sigma dapat mengurangi Defect/NG yang terjadi pada alat musik yang di buat untuk meminimkan angka kerugian atau cacad produksi. Dengan memperbaiki kualitas produk maka akan menjadikan alat music ini memuaskan di dunia dengan memperluas pruduk dan jenis alat music yang di produksinya. Dengan metode six sigma di harapkan dapat menjadikan perubahan yang sangat berarti bagi perusahaandengan menerapkan unsure (i)kaizen perbaikan area kerja dan tenaga kerja, (ii) over time dengan peninjauan struktur krja, (iii) tidak melakukan hal yang menyebabkan NG.
Kata Kunci : Menggunakan Metode Six Sigma
v http://digilib.mercubuana.ac.id/
DAFTAR ISI Lembar Persetujuan
....................................................................................i
Lembar Pengesahan
....................................................................................ii
Abstrak
....................................................................................iii
KATA PENGANTAR
....................................................................................ix
BAB I PENDAHULUAN
………………………………………………..…….1
1.1
Latar Belakang ……………………………………..……………….1
1.2
PokoPermasalahan
……………………………………………...2
1.3
Pembatasan Masalah
……………………………………………...3
1.4
Tujuan
1.5
Waktu Pelaksanaan Praktek
…………………………………..….4
1.6
Metodologi Penelitian
……………………………..……….4
1.7
Sistem Penulisan
……………………………………………………...3
…………………………………….………..5
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
……………………………...8
2.1
Sejarah Umum ……………………………………………………...8
2.2
Filosofi Kebijakan Prusahaan …………………………….………..9 2.2.1 Filosofi ………………………………….…………………..9 2.2.2 Slogan Prusahaan
…………………………....................9
2.2.3 Kebijakan Perusahaan …………………………....................9
2.3
2.2.4 Target Perusahaan
……………………………………..10
2.2.5 Tindakan Perusahaan
……………………………………..10
Ruang Lingkup Bidang Usaha ……………………………………..10 2.3.1 Hasil Produksi ……………………………………………..11
2.4
Lokasi Perusahaan
……………………………………………..16
2.5
Fasilitas ……………………………………………………………..17
2.6
Susunan Mesin dan Proses Produksi
2.7
Jumlah Mesin Produksi …………………………………………..….18
2.8
Layout Mesin dan Proses Produksi
…………………………...…17
…………………………..….18 vi
http://digilib.mercubuana.ac.id/
2.9
Mesindan Peralatan Yang di Gunakan ……………………………….20 2.9.1 Mesin Yang di Gunakan
……………………………….20
2.9.2 Peralatan Yang di Gunakan
……………………………….21
2.10 Proses Produksi ……………………………………………….22 2.10.1 Material yang di Gunakan 2.10.2 Proses Produksi
……………………………….22
……………………………………….22
2.10.3 Struktur Organisasi Perusahaan
……………………….24
2.10.4 Pembagian Tugas dan Wewenang
…………………….…24
2.10.5 Tenaga Kerja dan Pengupahan………………………………26 BAB III LANDASAN TEORI 3.1 Pengendalian Kualitas
………………………………………………29 ………………………………………………29
3.2 Six Sigma ………………………………………………………………29 3.3 Aturan Six Sigma
………………………………………30
3.3.1 Strategi Bisnis ………………………………………………31 3.3.2 Six Sgma Problem Solving
………………………………32
3.3.3 House of Quality
………………………………………33
3.3.4 Biaya Pencegahan
………………………………………34
3.3.5Biaya Penilaian …………………………………………........38 3.3.6 Biaya Kegagalan Internal
………………………..…......38
3.4
Market Pasar
………………………………………………….......38
3.5
Pareto Analisis ……………………………………………………..38
3.6
Proses FMEA
……………………………………………………..39
BAB IV PENGUMPULAN DATA ……………………………………………. 38 4.1
Pengumpiulan Data
……………………………………………. 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1
Kesimpulan
5.2
Saran
………………………………..……56
………………………………………………..……44
……………………….………………………………..…...45
DAFTAR PUSTAKA ………………………..………………………………..…..46 LAMPIRAN ………………………………..………………………………..…..48
vii http://digilib.mercubuana.ac.id/
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1
Digital Piano
........................................................................13
Gambar 2.2
Digital Keyboard
........................................................................13
Gambar 2.3
Profesional Audio
........................................................................14
Gambar 2.4
Drums dan Gitar
........................................................................14
Gambar 2.5
Digital Music Instrument
Gambar 2.6
Digital Pro Audio
Gambar 2.7
PT.Yamaha Music Manufactur
................................................16
Gambar 2.8
Peta Penyebaran Lokasi YMMA
................................................16
Gambar 2.9
Susunan Mesin dan Proses Produksi ................................................17
Gambar 2.10
Slide Board Assy
............................................................19
Gambar 2.11
Diagram Alir Proses
............................................................23
Gambar 2.12
Diagram Alir Produksi
Gambar 2.13
Struktur Organisasi
............................................................24
Gambar 3.1
Konsep Aliran Six Sigma
............................................................31
Gambar 3.2
Aktifitas Six Sigma
............................................................32
Gambar 3.3
Problem Solving
............................................................33
Gambar 3.4
Aliran DMAIC
............................................................34
Gambar 3.5
House of Quality
............................................................34
Gambar 3.6
Tujuan Six Sigma
............................................................37
Gambar 3.7
Contoh CTQ Tree
............................................................41
Gambar 4.1
Diagram Fish Bone
............................................................39
Gambar 4.2
Fase Difine
............................................................39
............................................................15
........................................................................15
................................................23
viii http://digilib.mercubuana.ac.id/
DAFTAR TABEL Tabel 3.1
Contoh Pengolahan data HDQ
..............................................36
Tabel 3.2
Over View Lieders Rol
..............................................36
Tabel 3.3
Tabel Market Pasar
..............................................40
Tabel 3.4
FMEA
...............................................40
Tabel 4.1
Aktifitas DMAIC
...............................................47
ix http://digilib.mercubuana.ac.id/
DAFTAR GRAFIK Grafik 3.1
Pareto Chart
........................................................37
Grafik 3.2
Pareto Chart
.........................................................41
x http://digilib.mercubuana.ac.id/
