KRAJEM VÍNA. To nejlepší z vinařské turistiky na Moravě, kalendář vinařských akcí 2015

2015

KRAJEM VÍNA

To nejlepší z vinařské turistiky na Moravě, kalendář vinařských akcí 2015

www.vinazmoravy.cz OBSAH Úvod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Odrůdy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rozdělení vín v České republice . . . . . . Vína originální certifikace . . . . . . . . . Moravské vinařské stezky . . . . . . . . . Rok s vínem . . . . . . . . . . . . . . . . . . Festival otevřených sklepů, Víno z blízka TOP vinařský cíl, Půda, Podnebí . . . . . .

. . . . . . . .

. . . . . . . .

.2 .4 .6 .8 10 11 12 14

Certifikace služeb vinařské turistiky Svatomartinská vína, Růžová vína . Vinařská podoblast znojemská . . . Vinařská podoblast mikulovská . . . Vinařská podoblast velkopavlovická Vinařská podoblast slovácká . . . . . Kalendář vinařských akcí . . . . . . . Seznam informačních center . . . .

. . . . . . . .

. . . . . . . .

. . . . . . . .

. . . . . . . .

. 16 . 17 . 18 . 40 . 72 106 140 179

krajem vína 2015 VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA V ČÍSLECH Vinařská oblast Morava zahrnuje 16 821 hektarů vinohradů, což představuje 96 % ploch registrovaných vinic v rámci celé České republiky. Zbývající 4 % se nacházejí ve vinařské oblasti Čechy. Vinařská oblast Morava je podle legend i archeologických pramenů územím s nejstarší vinohradnickou a vinařskou tradicí u nás. Leží mezi 49. a 48. rovnoběžkou a zahrnuje 312 vinařských obcí a 1 126 viničních tratí, které obhospodařuje téměř 19 000 pěstitelů. Roční průměrná teplota je 9,42 °C, průměr ročních srážek dosahuje 510 mm. Vegetační období je sice kratší než v západní Evropě, ale zato ve většině let vyniká vyšší tepelnou intenzitou letních měsíců, což umožňuje pěstování odrůd s pozdním vyzráváním hroznů. Zrání probíhá pomaleji, proto se v hroznech koncentruje větší množství aromatických látek. Vinařská oblast Morava je rozdělena do čtyř podoblastí: znojemské, mikulovské, velkopavlovické a slovácké.

VÍTEJTE NA MORAVĚ aneb poosmé v Kraji vína Možná jste byli u toho, když se návštěvníkům brněnského veletrhu Regiontour v roce 2008 představilo úplně první vydání edice Krajem vína, možná tento katalog držíte v rukou poprvé. Jisté je, že podobně jako se každý rok mění vinařské obce a přibývá vinařsky atraktivních míst, vinařských penzionů, přístupných vinných sklepů, akcí a skvělých vín, rozšiřuje se i nabídka na stránkách této publikace. I letos vám samozřejmě představíme vinařskou oblast Morava, její čtyři podoblasti i nejznámější odrůdy révy vinné, které se v nich pěstují. Poradíme vám, kam se vypravit za nejrůznějšími vinařskými zajímavostmi a provedeme vás po cyklistických vinných stezkách i po naučných vinařských stezkách pro pěší. Prozradíme vám, proč má pro révu vinnou klíčový význam půda a podnebí, v rychlém přehledu vám

2 | vinařská oblast Morava

umožníme s vínem prožít celý rok ve sklepě i na vinici a seznámíme vás rovněž se základním systémem dělení vín v České republice. Najdete tu rovněž rozhovory se známými osobnostmi a vinařské zážitky – pozvánky do vybraných vinařství, která hostům nenabízejí jen víno, ale i něco navíc. V každé části věnované jednotlivým vinařským podoblastem navíc najdete přehledný seznam vinařství, vinných sklepů a vinoték, doplněný sadou piktogramů z oblasti služeb vinařské turistiky, a v závěru publikace samozřejmě nechybí zase o něco obsáhlejší kalendář vinařských akcí pro rok 2015 s přehledem obcí, kde během hlavní sezony najdete alespoň jedno otevřené vinařství. Na co se můžete těšit dál? Novinkou je dvoustránka shrnující informace o všech oblastech, kde se vyrábějí vína originální certifikace, opat-

řená značkou VOC či V.O.C. Seznámíme vás také se svatomartinskými víny a s fenoménem posledních let, růžovými víny aneb rosé. Dozvíte se také, co vás vlastně čeká, když na toulkách za vínem zavítáte do v rámci certifikace služeb vinařské turistiky certifikovaného vinařství, vinného sklepa, vinotéky, ubytovacího zařízení či restaurace a jak se liší od ostatních zařízení. Na rozdíl od minulých let v letošní publikaci například nenajdete dvoustránku věnovanou stručné historii vína a vinařství v českých zemích. Ale nemusíte mít strach, veškeré informace, podrobnosti, fakta a zajímavosti jsou stále k dispozici na www.vinazmoravy.cz.

EDICE KRAJEM VÍNA Publikace, kterou právě držíte v rukou, je součástí rozsáhlého projektu zabývajícího se vinařskou turistikou. Ve spolupráci Národního vinařského centra, Vinařského fondu České republiky, Jihomoravského kraje, Centrály cestovního ruchu jižní Morava, České centrály cestovního ruchu CzechTourism a Nadace Partnerství vznikla edice, která vás spolehlivě provede vinařskými oblastmi České republiky – vinařskou oblastí Morava a vinařskou oblastí Čechy. Součástí edice jsou rovněž mapy, a to včetně map jednotlivých vinařských podoblastí Moravy s výčtem nejzajímavějších míst, akcí a největších vinařství. Vybrané materiály jsou dostupné i v angličtině. www.vinazmoravy.cz

www.vinazmoravy.cz | 3

krajem vína 2015 PĚSTOVANÉ ODRŮDY Jedním z důvodů, proč se na jižní Moravě rodí vína s originální chutí a pověstnou rozmanitostí, je neobyčejně bohatá odrůdová skladba. Ve zdejších vinohradech lze najít třicet jedna odrůd bílých a dvacet sedm odrůd červených vín zapsaných ve Státní odrůdové knize. V pozadí pestré škály moravských vín je třeba hledat rovněž kombinaci přírodních podmínek a práce lidských rukou. V České republice působí více než

sedm set registrovaných vinařství, a to od velkých firem až po malé rodinné podniky, a spolu s nimi tisíce drobných soukromých vinařů. Výsledný styl jednotlivých vín tak neovlivňuje jen terroir, členitý reliéf krajiny, odlišné půdy a mikroklima, ale také sám vinař se svou invencí, zkušenostmi, tradičními metodami či novými trendy. V moravských vínech s originálním původem zkrátka najdete všechno, jen ne fádnost a průměrnost.

Veltlínské zelené

Müller Thurgau

Vůně a chutě vína zelenožluté barvy prozrazují složení půdy vinice. Někdy převládá vůně lipového květu, někdy hořkých mandlí, jindy má víno kořenitý charakter, přecházející do tónů zeleného pepře.

Odrůda rozšířená ve všech severnějších vinařských oblastech Evropy i zámoří. Vína zelenožluté barvy s muškátově ovocnou vůní s tóny grepů či broskví je nejlepší pít mladá a svěží.

Ryzlink rýnský

Ryzlink vlašský

Jedna z nejkvalitnějších odrůd pro bílá vína se pěstuje po celém světě. Vína vynikají širokou škálou vůní po lipových květech, broskvích, meruňkách či ananasu podle půdního typu a ročníku.

Svěží víno zelenožluté barvy se střední plností a pikantní kyselinou je nejpěstovanější odrůdou na Mikulovsku. Převažují ovocné tóny rybízu či angreštu, později se objevují vůně lučního kvítí.

Sauvignon

Rulandské bílé

Významná, celosvětově rozšířená odrůda, původem nejspíš z Francie. Je oblíbená pro svou rozmanitost vůní – od travnatě kopřivových tónů, přes černorybízové, angreštové až k broskvovým či vůni exotické mučenky.

Klasická odrůda francouzského původu, rozšířená po celé Evropě, dává elegantní vína s jemnou květinovou vůní. Ve zralém víně objevíte vůni hrušek, chlebové kůrky i lískových oříšků.

Svatovavřinecké

Frankovka

Nejpěstovanější modrá odrůda České republiky dává sametově lesklé temně červené víno harmonické chuti, vonící po višních, černém rybízu či sušených švestkách s výraznou a plnou chutí.

Tato modrá odrůda se pěstuje hlavně ve střední Evropě. Vína mívají světle i tmavě rubínovou barvu s fialovými záblesky, zralé ročníky se vyznačují příjemnou kořenitostí a ostružinovou vůní.

NEJPĚSTOVANĚJŠÍ ODRŮDY Přehled odrůd bílých vín Hibernal Chardonnay Irsai Oliver Müller Thurgau Muškát moravský Muškát Ottonel

Neuburské Pálava Rulandské bílé Rulandské šedé Ryzlink rýnský Ryzlink vlašský


Přehled odrůd červených vín Sauvignon Sylvánské zelené Tramín červený Veltlínské červené rané Veltlínské zelené

André Cabernet Moravia Cabernet Sauvignon Dornfelder Frankovka Merlot

Modrý Portugal Rulandské modré Svatovavřinecké Zweigeltrebe

krajem vína 2015 ROZDĚLENÍ VÍN V ČESKÉ REPUBLICE Systém dělení vín v České republice vychází zejména z vyzrálosti hroznů, stanovené měřením obsahu cukru v hroznové šťávě v době sklizně. Zkratka °NM znamená stupeň normalizovaného moštoměru, kdy jeden stupeň představuje jeden kilogram cukru ve 100 litrech hroznového moštu.

VÍNO Nejnižší kategorie vín z hroznů vyprodukovaných v kterékoliv zemi EU.

ZEMSKÉ VÍNO Víno vyrobené pouze z tuzemských hroznů o cukernatosti minimálně 14 °NM, může být označeno názvem oblasti, ročníkem a odrůdou, ze které bylo vyrobeno.

JAKOSTNÍ VÍNO... Víno vyrobené z tuzemských hroznů s cukernatostí minimálně 15 °NM. Výroba musí proběhnout v té vinařské oblasti, kde byly hrozny sklizeny. Lze jej opatřit dovětkem:

... odrůdové Víno vyrobené z vinných hroznů nebo z hroznového moštu nejvýše tří odrůd uvedených ve Státní odrůdové knize nebo odrůd povolených v EU.

... známkové Víno vyrobené smísením vinných hroznů, hroznového moštu nebo vín podle stálé receptury.

JAKOSTNÍ VÍNO S PŘÍVLASTKEM... Hrozny musí splňovat všechny požadavky na výrobu jakostního vína a navíc musí pocházet z jedné vinařské podoblasti. Mošt se nesmí doslazovat řepným cukrem, ani jinak. Vína vyšších stupňů přívlastků jsou určená zejména k slavnostním příležitostem či archivaci.

... ledové víno Vzácné, velmi sladké víno se vyrábí lisováním zmrzlých hroznů sklizených při teplotě maximálně –7 °C, získaný mošt musí dosahovat nejméně 27 °NM. Hrozny při lisování nesmí rozmrznout a protože část vody zůstává v bobulích ve formě ledových krystalů, vylisovaná šťáva je velmi koncentrovaná.

... slámové víno Aromatické sladké víno se vyrábí z dobře vyzrálých hroznů, které se nejméně tři měsíce po sklizni dosoušejí na podložkách ze slámy či rákosu nebo jsou zavěšeny v dobře větraném prostoru. Tím se z bobulí odpaří část vody a ve šťávě se koncentrují extraktivní látky. Mošt musí mít nejméně 27 °NM. Lisovat se může i již po 2 měsících, pokud cukernatost moštu dosáhne min. 32 °NM.

... výběr z cibéb Velmi extraktivní, sladké a vzácné víno vyrobené z hroznů, které vyzrály nejméně na 32 °NM. Bobule v těchto hroznech se díky extrémně dlouhé době zrání většinou změnily na hrozinky – cibéby.

VÍNO ORIGINÁLNÍ CERTIFIKACE Víno ze stanovených odrůd typických pro určitý region. Více informací najdete na následujících stranách.

... kabinetní víno Lehčí, suché, příjemně pitelné víno se vyrábí z hroznů, které dosáhly cukernatosti minimálně 19 °NM.

... pozdní sběr Kvalitní suché či polosuché víno vyrobené z hroznů sklizených při minimální cukernatosti 21 °NM.

... výběr z hroznů Plné extraktivní víno s vyšším obsahem alkoholu a někdy též s vyšším obsahem zbytkového cukru se vyrábí z hroznů, které vyzrály na nejméně 24 °NM.

... výběr z bobulí Plné a extraktivní, polosladké či sladké víno se vyrábí z hroznů, které dlouho zrály na vinici a dosáhly cukernatosti alespoň 27 °NM. 6 | vinařská oblast Morava

TURBULENCE

w w w. c r y s t a l e x . c z

krajem vína 2015 VÍNO ORIGINÁLNÍ CERTIFIKACE (VOC) Vína z odrůd typických pro určitou oblast, z pečlivě vybraných vinic, z hroznů s deklarovaným původem, s typickou vůní a chutí – to všechno splňují vína nabízená pod označením VOC či V.O.C., vína originální certifikace.

Označení VOC se v tuzemském vinařském světě poprvé objevilo v roce 2009. Tehdy vinařská podoblast znojemská zavedla vůbec první apelační systém v České republice, tedy představení nejlepších vín z konkrétních odrůd v místě jejich pěstování, obvyklé například ve Francii (AOC), Itálii (DOC) či Rakousku (DAC). V České republice existuje označení VOC souběžně s takzvaným germánským systémem dělení vín, kde kvalita vína vychází zejména z cukernatosti hroznů. Systémy pro sebe nejsou konkurencí, naopak – označení VOC jen zpestřilo nabídku tuzemských vinařů a milovníkům vína poskytlo větší výběr. Vína originální certifikace se vyrábějí výhradně z hroznů nejtypičtějších odrůd vypěstovaných ve schválených vinicích daného regionu. Vinařské

VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA

VOC ZNOJMO

VOC MIKULOV

První apelační systém v České republice založili roku 2009 Jiří Hort a Jaroslav Chaloupecký. Vína VOC Znojmo se vyrábějí ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného. V roce 2014 mělo VOC Znojmo šestnáct členů. Pro zařazení vín do systému VOC musí vinaři splnit řadu důležitých podmínek. Výnos například nesmí překročit 2,5 kg hroznů na keř, chuťové vlastnosti nesmí vinaři zastřít sudem typu barrique, vysokým zbytkovým cukrem, vyšším alkoholem než 13,9 %, ani dlouhým ležením na kvasničných kalech. Vína VOC Znojmo vstupují pravidelně na trh 8. května v rámci Festivalu vína VOC Znojmo, ochutnat je můžete také při Znojemském historickém vinobraní a dalších společenských a gastronomických akcích a festivalech. www.vocznojmo.cz

První apelační systém VOC v mikulovské vinařské podoblasti zavedlo roku 2011 občanské sdružení VOC MIKULOV, které založili Petr Marcinčák, Hynek Holánek a Vojtěch Huserek. Díky vysoké kvalitě a rozmanitosti viničních tratí bylo do apelačního sytému zařazeno šest typických a tradičních odrůd Mikulovska: Pálava, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulandské modré. V roce 2014 vyrábělo vína VOC Mikulov 12 vinařských společností. Vinice, z nichž vína VOC pocházejí, se musí obdělávat způsobem šetrným k přírodě, je povolen pouze ruční sběr a vinaři musí při výrobě dodržet řadu dalších podmínek včetně ceny a kvalitní zátky. Vína ochutnáte v září na Pálavském vinobraní v Mikulově a na dalších gastronomických akcích. www.vocmikulov.cz

VOC PÁLAVA

VINAŘSKÉ PODOBLASTI:

ZNOJEMSKÁ MIKULOVSKÁ

BRNO

VELKOPAVLOVICKÁ SLOVÁCKÁ

VOC MODRÉ HORY

S

VOC BLATNICE

VOC ZNOJMO VOC PÁLAVA q| rx

trati a nejvhodnější polohy vybírají sami vinaři tak, aby se ve ví nech odrážel terroir, tedy konkrétní místo a vinice, odkud hrozny pochází, s veškerými specifickými přírodními podmínkami i unikátním složením půdy.


VOC MIKULOV Než se každá láhev označí symbolem VOC, většinou páskou kolem hrdla, víno ještě prochází každoroční důslednou kontrolou kvality. Vinaři ověřují původ hroznů a rozhodují, zda vína svou typickou chutí a vůní splňují charakter VOC. Ta vína, která přísným sítem výběru prošla, pak zatřiďují do systému VOC. Vy díky tomu máte zaručeno, že dostanete přesně to, co očekáváte, tedy opravdu dobrá a kvalitně vyrobená vína s typickou chutí a vůní daného regionu, která se rok od roku neliší – vína, jimž daly jedinečný charakter podnebí, půda a odrůda, samozřejmě ve spojení s dovedností jednotlivých vinařů. Podrobné informace o systému VOC a jednotlivých sdruženích najdete na www.vinazmoravy.cz.

VOC MODRÉ HORY Za myšlenkou VOC Modré Hory, které se zrodilo v roce 2011, stál Jan Stávek a další vinaři, například Rodinné vinařství Jedlička & Novák z Bořetic, Vinařství Sedláček z Vrbice, Vinařství Lacina z Velkých Pavlovic nebo Patria Kobylí. Označení smějí nést pouze vína z nejtypičtějších modrých odrůd pro Modré Hory, a to Frankovky, Svatovavřineckého a Modrého Portugalu. Hrozny pro jejich výrobu musí pocházet pouze ze 130 ha vybraných vinic v katastru pěti obcí Modrých Hor, tedy z Bořetic, Kobylí, Němčiček, Velkých Pavlovic nebo Vrbice. V roce 2014 smělo vína VOC vyrábět 18 vinařů. Kromě jednotlivých vinařství a vybraných vinoték seženete vína VOC i v jednom z nejstarších vinných sklepů v Bořeticích, kde se nachází oficiální vinotéka VOC Modré hory. www.vocmodrehory.cz

U zrodu apelačního systému stály v roce 2012 společnosti Vinselekt Michlovský, Vinařství Mikrosvín Mikulov a Tanzberg Mikulov; v roce 2014 mělo sdružení šest členů. VOC Pálava zahrnuje jedinou odrůdu – Ryzlink vlašský, ovšem hrozny pro výrobu vína smějí pocházet pouze z nejlepších poloh Pálavy v okolí Perné, Horních a Dolních Věstonic, Pavlova, Klentnice, Mikulova a Bavor. Z celkové plochy vinic 750 hektarů je Ryzlink vlašský vysazen na 124 hektarech, aktuální plocha vinic registrovaných pro výrobu vína VOC Pálava je 14 hektarů. I tady musí vinaři dodržet řadu podmínek. Ve vinicích například není povolena závlaha, hrozny se smějí sklízet pouze ručně a láhve, opatřené speciální páskou s logem VOC Pálava, mohou být uzavřeny pouze celokorkovými zátkami. www.voc-palava.cz

VOC BLATNICE V roce 2013 založil Cech blatnických vinařů první apelaci ve slovácké vinařské podoblasti. Vína VOC Blatnice se vyrábějí z odrůd Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé a Chardonnay. V roce 2014 mělo sdružení 22 členů. Tratě, ze kterých pochází hrozny pro výrobu vín VOC Blatnice, leží na úbočí Bílých Karpat v katastru vinařských obcí Blatnice pod Svatým Antonínkem, Uherský Ostroh, Lipov a Louka. Všichni vinaři musí být členy Cechu blatnických vinařů a svou provozovnu musí mít registrovanou právě v Blatnici pod Svatým Antonínkem. Hrozny se musí sbírat ručně, je zakázáno doslazování vína i používání sudů barrique, láhve musí být uzavřeny kvalitním korkem nebo šroubovým uzávěrem a nesmí se prodávat dříve než pět měsíců od sklizně. www.vocblatnice.cz www.vinazmoravy.cz | 9

krajem vína 2015 MORAVSKÉ VINAŘSKÉ STEZKY Unikátní 1 175 km dlouhá síť značených cyklostezek protkává území všech jihomoravských vinařských podoblastí. Do projektu, který koordinuje Nadace Partnerství, se zapojilo 230 vinařských obcí. Trasy jednotlivých okruhů i páteřní Moravské vinné stezky jsou zpracovány do map s informacemi o jejich délce, výškovém profilu a stavu povrchu. Na zajímavosti a služby podél trasy upozorňují informační tabule a směrovky s piktogramy.

KYJOVSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA 85 km dlouhá stezka s náročnějším kopcovitým profilem je výzvou pro zdatné cyklisty. Trasa kopíruje ráz mírně zvlněné Kyjovské pahorkatiny i podhůří Chřibů s několika dalekými výhledy. Dalšími větvemi navazuje na stezky procházející sousedícími oblastmi – Bzeneckem, Velkopavlovickem a Mutěnickem.

MORAVSKÁ VINNÁ STEZKA Červeně značená páteřní trasa moravských vinařských stezek spojuje starobylé Znojmo se slováckou metropolí Uherským Hradištěm. 285 km dlouhá magistrála prochází všemi moravskými vinařskými podoblastmi a protíná sedm z deseti okruhů místních vinařských stezek. Na její trase leží 70 vinařských obcí a deset chráněných přírodních lokalit.

UHERSKOHRADIŠŤSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

ZNOJEMSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

www.vinarske.stezky.cz

BRNĚNSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA Stezka začíná v Moravanech a napojuje moravskou metropoli na okruhy procházející znojemskou a velkopavlovickou vinařskou podoblastí. Měří 130 km a zavede cyklisty například do oblasti znamenitých červených vín v okolí Dolních Kounic, do údolí řeky Jihlavy, do přírodního parku Niva Jihlavy a k Novomlýnským nádržím.

Nejdelší trasa spojuje na 165 km téměř 60 vinařských obcí. Trasa vinařské stezky na Znojemsku netvoří uzavřený okruh, ale prochází napříč nejzajímavějšími místy vinařské podoblasti. Oblast kolem řeky Dyje nabízí rovné silniční úseky a příjemné cesty mezi poli a vinicemi, milovníci náročnějších terénů si vychutnají Národní park Podyjí.

VELKOPAVLOVICKÁ VINAŘSKÁ STEZKA Severní část 110 km dlouhé bohatě větvené stezky vede vinařskou oblastí s atraktivním terénem a několika rozhlednami (Velké Pavlovice, Bořetice). Z Velkopavlovicka, oblasti s řadou otevřených vinných sklepů, trasa vede Dolnomoravským úvalem a kolem Novomlýnských nádrží do Lednicko-valtického areálu.

Pro úspěšné putování po vinařských stezkách doporučujeme obstarat si mapy z naší edice Krajem vína nebo přímo z projektu Nadace Partnerství.

Ideální trasa pro celodenní rodinné výlety měří 75 km a vede mírně zvlněnou pahorkatinou po klidných silnicích a cyklostezkách. Jejím srdcem je slovácká metropole Uherské Hradiště, odkud stezka míří do Kostelan. Další cesta pokračuje podél řeky Moravy do Polešovic nebo na jih do lázeňského městečka Ostrožská Nová Ves a na Dolňácko.

ROK S VÍNEM Leden

Únor

Březen

Duben

Za pěkného počasí práce na vinici začíná řezem, který obvykle končí v únoru. Ve sklepním hospodářství probíhá příprava vína na lahvování – víno se školí, tedy čiří, filtruje a stabilizuje.

Kontrolují se a opravují stroje, zajišťují se sazenice na výsadbu. Víno se stáčí do menších sudů, uvolněné sudy se vymyjí a ošetří. Ve vinici je třeba dokončit řez, sebrat a spálit drobné réví.

Jarní práce ve vinici začínají odoráním půdy, která v zimě chránila jednotlivé sazenice. Následuje kultivace půdy, vyvazování letorostů ke drátěné opoře a další drobné činnosti.

Kromě běžných prací na vinici vinaři hodnotí vína, diskutují o nich a účastní se místních a oblastních výstav vín. Většina vína je již vyškolena a připravena k lahvování.

Květen

Červen

Červenec

Srpen

Vinaři ošetřují mladé vinice a šetrným postřikem bojují proti škůdcům. Přejí si hodně sluníčka, aby vinohrady dobře odkvetly. Je třeba kultivovat půdu a odstranit plevel mezi řádky vinice.

Nastává vegetační období, kdy po odkvetení vinic v yráží bujné v ýhonky. Vinaře čeká zastrkávání mladých letorostů a vylamování zálistků.

Stříháním letorostů a přebytečných hroznů vinař snižuje zatížení keřů a šetří rostlinám energii na růst zdravých plodů. Je třeba ničit plevel a užívat postřiky.

Sklepní hospodářství se začíná připravovat na vinobraní. Procházka ve vinici je plná očekávání – vydrží počasí až do sběru hroznů? Při ideálním počasí první sklizeň začíná koncem srpna.

Říjen

Listopad

Zatímco některé mošty již kvasí ve sklepích, ve vinicích dál probíhá sběr pozdních odrůd. Vinař střeží jako oko v hlavě hrozny určené pro výrobu ledového vína.

Ve vinicích se přiorává k jednotlivým sazenicím zemina. Ve sklepním hospodářství se vinař zabývá školením a stáčením vín.

MIKULOVSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA Jižní část stezky prochází Lednicko-valtickým areálem. Trasa dlouhá 84 km vede rovinatým terénem, nejvyšší nadmořské výšky dosahuje u kolonády na Rajstně, odkud až do Nového Přerova vede podél česko-rakouské hranice. Severní část stezky vede místy osídlenými od počátků lidské existence, vinařským krajem pod Pálavou i okolím Novomlýnských vodních nádrží.

VINAŘSKÁ STEZKA PODLUŽÍM Stezka rovinat ým Podlužím dosahuje délk y 115 km, silniční úseky se střídají s polními cestami a na několika místech lze obdivovat ojedinělé ukázky lidové sklepní architektury. Jižní část stezky vede ke dvěma významným slovanským sídlištím Pohansko a Valy u Mikulčic, severním směrem zavítá trasa do lesnaté části Kyjovského Dolňácka.

BZENECKÁ VINAŘSKÁ STEZKA Nejkratší 26 km dlouhá stezka vede většinou po silnicích třetí třídy Kyjovskou pahorkatinou, v okolí Bzence a Vracova přechází do Dolnomoravského úvalu. Trasa okruhu navazuje na Kyjovskou, Uherskohradišťskou a Strážnickou vinařskou stezku, část stezky jde souběžně s páteřní Moravskou vinnou stezkou. 10 | vinařská oblast Morava

MUTĚNICKÁ VINAŘSKÁ STEZKA Mutěnicko tvoří přechod mezi severními a jižními podoblastmi pěstování révy vinné na Moravě. Převážně rovinatá 65 km dlouhá trasa mírně zvlněnou krajinou Kyjovské pahorkatiny se dá rozdělit do dvou menších okruhů, vede po dobře sjízdných zpevněných polních cestách. Na trase je několik krátkých stoupání k místům dalekých výhledů.

STRÁŽNICKÁ VINAŘSKÁ STEZKA Klikatá 101 km dlouhá stezka vede převážně po klidných silnicích, přibližně 20 km tvoří zpevněné nebo travnaté polní cesty. Rovinatá trasa se zvedá pouze v podhůří Bílých Karpat a v několika úsecích Hluckou pahorkatinou. Díky bohatému větvení stezka propojuje Strážnicko s vinařskými stezkami Podlužím, Uherskohradišťskem a okolím Bzence.

ZÁŘÍ – vinobraní Vinobraní je nejdůležitější dobou vinařského roku. Harmonogram sklizně raných i pozdních odrůd se stanoví podle počasí; ideální čas nastává v okamžiku, kdy je obsah přírodních cukrů a kyselin v optimálním poměru. Z vinic se úroda šetrně dopravuje na místo zpracování, kde se hrozny odzrňují a lisují.

Prosinec Krásná doba, kdy vinař a jeho přátelé pozvedávají sklenky mladého jiskrného vína. Celoroční dřina se vyplatila a konečně zbý vá čas na přemýšlení o životě i na plánování budoucnosti.

Na sv. Martina (11. 11.) se poprvé přiťukává mladými víny pod označením „ Svatomar tinské“. Na jejich oslavu probíhají akce po celé ČR. Více na www.vinazmoravy.cz. www.vinazmoravy.cz | 11

krajem vína 2015 FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ FESTIVAL VÍNO Z BLÍZKA Těžko u nás hledat ambicióznější vinařský festival, který by svým záměrem a dobrým jménem předčil putovní Festival otevřených sklepů. Za šest let své existence se konal již šestnáctkrát a celkem v 90 vinařských obcích otevřel 450 sklepů. Vinaře v nich dohromady navštívilo neuvěřitelných 23 tisíc návštěvníků. Cílem pořadatelů je vždy výběr dobrých vinařů, pohoda a organizace na nejvyšší úrovni, což se daří plnit: podle anket sem přichází přes 70 % návštěvníků na doporučení přátel a mnozí z nich navštěvují festival opakovaně.

Jak se na festival a jeho návštěvníky dívá jeho ředitel, Ing. Juraj Flamik z pořádající Nadace Partnerství? „Jsme velmi rádi, že festival má dobré jméno mezi návštěvníky i mezi vinaři. Mnozí z nich navštěvují festival opakovaně. Pro milovníky vína je to něco jako celoživotní vzdělávací program, v jehož rámci poznávají moravské vinaře a jejich vína. Také o tom, že festival je vlastně největší vinotékou v republice, už návštěvníci ví a bohatě toho využívají. Typickými nebo alespoň většinovými návštěvníky jsou v posledních ročnících ženy. Nejčastěji mezi 19 a 29 lety, kultivované, s hlubokým zájmem o víno, umírněně degustující a dobře naladěné. Láká je možnost srovnávat vína a hodnotit proměny jejich chutí a vůní. Na každém festivalu se učí poznat nejen specifická vína vinařských podoblastí, ale v každém sklepě i rukopis vinaře,“ popisuje Juraj Flamik. Pro některé začíná festival tradičně již v předvečer festivalu, a to gurmánskou večeří, na které se snoubí vína s jídlem. Tyto páteční bankety zajišťují vždy ty nejlepší hotelové restaurace v regionu. V sobotu ráno pak stačí vyzvednout startovní tašku a skleničku, nasednout na bezplatnou kyvadlovou dopravu a degustovat až do nedělního odpoledne, kdy se sklepy zavírají. Jarní Festival otevřených sklepů se v roce 2015 uskuteční 18. a 19. dubna 2015 v Modrých Horách, své sklepy otevře třicítka vinařů ve Velkých Pavlovicích, Bořeticích, Vrbici, Němčičkách a Kobylí. Svatomartinský festival se pak odehraje o víkendu po svátku


svatého Martina – 14. a 15. listopadu 2015 v srdci slovácké vinařské podoblasti – v Kyjově a okolních vinařských obcích.

Přijďte prožít nevšední zážitek s našimi nejlepšími víny.

Od roku 2012 má Festival otevřených sklepů svůj sesterský festival – „Víno z blízka – festival moravských vín v Brně.“ V roce 2015 od května do září budou moci návštěvníci Otevřené zahrady pod Špilberkem v centru Brna degustovat vína od těch nejlepších vinařů napříč jižní Moravou, a to formou zahradních slavností doprovázených živým jazzem a špičkovou gastronomií. Celoroční sezonu festivalů pak v předvánočním čase – 5. a 6. prosince – zakončí festival Víno z blízka, při kterém v Brně jihomoravští vinaři „obsadí“ nejkrásnější sklepní restaurace, vinárny a vinotéky a návštěvníkům putujícím v moravské metropoli „od sklepa ke sklepu“ nabídnou k degustaci přes 200 vín.

Vinařské festivaly pořádané Nadací Partnerství přináší do vinařské turistiky nové impulsy, staví na dlouhodobé spolupráci a dbají na propagaci vinařské Moravy jako celku. Po celou dobu své existence se drží motta „Vinaři a jejich vína – důvěrně a zblízka“. Přijďte se přesvědčit sami! Pořadatelem festivalů je Nadace Partnerství, hlavním partnerem je Národní vinařské centrum a podporovatelem je Vinařský fond. Festival Víno z blízka probíhá pod záštitou primátora města Brna. Nadace Partnerství Údolní 33, 602 00 Brno, tel. 515 903 121 www.otevrenesklepy.cz www.vinozblizka.cz

Stálá degustační expozice Salonu vín České republiky na zámku ve Valticích. NÁRODNÍ VINAŘSKÉ CENTRUM, o.p.s. Zámek 1, 691 42 Valtice, tel.: 519 352 744 [email protected] www.salonvin.cz, www.vinarskecentrum.cz

krajem vína 2015 TOP VINAŘSKÝ CÍL TOP vinařský cíl – to nejlepší z vinařské turistiky. Podmínkou pro zařazení do soutěže je Certifikát vinařské turistiky. Tento v pěti kategoriích uděluje Národní vinařské centrum. Certifikace je zárukou kvality poskytovaných služeb. V soutěži je tedy na základě tohoto kritéria nominováno na 130 vinařství, vinných sklepů, vinoték, restaurací a ubytovacích zařízení.

O vítězi rozhodují samotní návštěvníci na základě svých zkušeností a dle své spokojenosti. Hlasování probíhá přes celou turistickou sezonu – od června do září.

Jižní Morava PŮDA Vinaři dobře ví, že chemické složení půdy a minerální látky v ní obsažené mohou ovlivnit chuť vína. Vliv na jakost, kvalitu a styl vína mají však zejména fyzikální vlastnosti zeminy, například schopnost zadržet vodu či teplo. Moravské půdy vznikaly na mořských a sladkovodních sedimentech a spraších. Spolu s členitým reliéfem krajiny umožňují vznik

Organizátor soutěže

originálních vín s velkou rozmanitostí jejich typů. Vápenité půdy v okolí Pálavy, prvotřídní vinice na štěrkových podložích na Znojemsku, réva pěstovaná na jílech a humózních hlinitých půdách ve velkopavlovické podoblasti, písčité půdy v údolí řeky Moravy a flyš, tedy jíly a písky ve vrstvách v severních oblastech Slovácka dávají moravským vínům nezaměnitelný charakter.

DŮL KUKLA V OSLAVANECH – šachta vybudovaná roku 1865, vybavená 37 metrů vysokou těžní věží ze železobetonu a ve své době nejmodernějším těžním strojem. Nyní je zde zážitkový park Permonium s moderními herními a poznávacími prvky.

KOVÁRNA V TĚŠANECH – stavba z 18. století s obytným traktem i kovářskou dílnou je ojediněle zachovaným řemeslnickým objektem v obci, která inspirovala bratry Mrštíky k napsání divadelní hry Maryša.

AREÁL ČS. OPEVNĚNÍ V ŠATOVĚ – pěchotní srub MJ-S 3 Zahrada, vybavený veškerou dobovou technikou, spolu s dalšími obrannými prvky z předválečných i poválečných let v těsné blízkosti rakouské hranice.

VODNÍ MLÝN VE SLUPI – majestátná renesanční stavba velkomlýna se čtyřmi funkčními vodními koly a systémy mletí v historickém jádru obce. Uvnitř expozice mlynářské techniky.

VRANOVSKÁ PŘEHRADA – vodní dílo, vybudované ve třicátých letech minulého století jako protipovodňová ochrana Vranova nad Dyjí a jako významný zdroj elektrické energie byla ve své době největším vodním dílem v Československu. Dnes je elektrárna zpřístupněna veřejnosti.

Jeden z vinařských aforismů praví, že odrůda je matkou vína, poloha otcem a ročník jeho osudem. Rozmanitost ročníků vytváří skvělé podmínky pro různorodost našich vín. Morava, podobně jako řada dalších tradičních evropských vinařských lo-

JESKYNĚ VÝPUSTEK – jeden z jeskynních systémů Moravského krasu. V 60. letech minulého století zde čs. armáda vybudovala podzemní protiatomový kryt s veškerým příslušenstvím pro potřeby armádního velení.

STARÁ HUŤ U ADAMOVA – areál někdejší železářské huti se skeletem dřevouhelné železářské vysoké pece a dalšími objekty, dokumentujícími historii železářství v Moravském Krasu. Národní kulturní památka.

TECHNICKÉ MUZEUM V BRNĚ – Mekka milovníků techniky s řadou tematických expozic (vodní, parní, letecké aj. motory, železářství, sdělovací technika, řemesla atd.) láká návštěvníky mimo jiné zajímavou přehlídkou moravské automobilové produkce.

Partner soutěže

kalit, leží na severních hranicích oblastí, kde se réva hospodářsky pěstuje. Po většinu roku zde převládá mírné středoevropské klima. Úrodu sice občas ohrozí jarní mrazíky, letní krupobití či nadměrné srážky v období kvetení, ale průběh zrání, kdy se střídají podzimní slunné dny s výraznými nočními poklesy teplot, dává vzniknout jedinečným aromatickým vínům, která díky optimálnímu průběhu zrání a vhodně zvolenému termínu sklizně hroznů neztrácejí jemnou kyselinku a buketní látky.


Jižní Morava, známá svými vinicemi, hrady, zámky a přírodními krásami, je také rájem technických památek. Mnohé z nich nemají na území České republiky obdobu. Zveme vás na výpravu za těmito doklady lidské dovednosti a umu.

BAŤŮV KANÁL – unikátní vodní cesta o délce téměř 53 kilometrů, vybudovaná ve 30. letech minulého století k dopravě uhlí, slouží dnes rekreační plavbě výletních lodí a hausbótů. Má 14 plavebních komor k překonání výškových rozdílů.

PODNEBÍ Absolutního vítěze i vítěze kategorií najdete na www.topvinarskycil.cz. Organizátorem soutěže je Vinařský Institut s.r.o. a jejím odborným partnerem je Národní vinařské centrum, o.p.s.

doklady lidské dovednosti a umu

IVANČICKÝ VIADUKT – torzo prvního celokovového železničního mostu v Rakousku-Uhersku nedaleko Ivančic připomíná technickou dovednost našich předků.

VĚTRNÝ MLÝN V KUŽELOVĚ – pečlivě rekonstruovaný funkční mlýn holandského typu, postavený v roce 1842. Expozice prezentuje původní zařízení mlýna i venkovské bydlení na Horňácku na přelomu 19. a 20. století.

VĚTRNÝ MLÝN V RUPRECHTOVĚ – středoevropský unikát vybavený v regionu nevídaným větrným motorem – Halladayovou turbínou.

Informace o projektu Dalším vzděláváním k rozvoji konkurenceschopnosti v oblasti cestovního ruchu CZ.1.07/3.2.04/05.0099 na www.ccrjm.cz Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava Radnická 2, 602 00 Brno, tel.: +420 542 210 088, e-mail: [email protected]

krajem vína 2015 CERTIFIKACE SLUŽEB VINAŘSKÉ TURISTIKY Vinařské oblasti s mozaikou vinohradů, cyklostezkami, sklepními uličkami, vinnými sklepy a vinotékami přilákají každý rok tisíce návštěvníků. Jak se ale vyznat v nabídce služeb? Kde vám nabídnou vína k ochutnávkám, které vinařství vás přivítá s otevřenou náručí a kde se nejlépe spí? Rada je jednoduchá – orientujte se podle certifikátu. Zařízení, jejichž majitelé pochopili požadavky moderní doby a v nabídce jejich služeb se projevil vkus, invence a profesionalita, od jiných podobných objektů odlišuje smaltová tabulka s logem Vína z Moravy nebo Vína z Čech a českým i anglickým nápisem „Certifikace vinařské turistiky“. V seznamech vinařství, vinných sklepů a vinoték v této publikaci je od ostatních zařízení poznáte snadno – kromě

výše zmíněného loga obsahují fotografii a stručné představení. Všechna splňují povinné požadavky pro dané kategorie a stanovený počet kriterií volitelných. Certifikace se provádí u pěti typů zařízení. Pro všechna je závazná prezentace na www.vinazmoravy.cz, distribuce propagačních materiálů o víně a poskytování informací o vinařské turistice. Pamatováno je i na zahraniční návštěvníky, pro které jsou připraveny materiály v jednom světovém jazyce. Co vám nabídne certifikované vinařství? Certifikované vinařství má v sortimentu minimálně 90 % tuzemských vín z nejméně šest odrůd, mezi nimiž nechybí vína typická pro daný region. Alespoň část vín je zatříděna SZPI nebo nese označení VOC a má ocenění z vybrané domácí soutěže. Umožní vám zde prohlídku vinic nebo sklepního hospodářství. Samozřejmostí je možnost nákupu vín a obalů na vína. Co nabízí certifikovaný vinný sklep? V nabídce certifikovaného sklepa je skladba vín dle pravidel pro certifikovaná vinařství (vyjma ocenění ze soutěže). Nabídnou vám zde řízené degustace a další programy. K vínům podávaným z odpovídajících skleniček si lze vybrat teplé nebo studené občerstvení. Certifikované sklepy mají jednoduché a čisté vybavení, samozřejmostí je hygienické zázemí.

Co můžete čekat v certifikované vinotéce? Nemusí jít o pouhou vinotéku, ale třeba o prodejnu vín spojenou s informačním centrem, zato však s vyškoleným personálem pro prezentaci vín, nabídkou sommelierských potřeb a dalšími službami. Certifikovaná vinotéka nejméně sedm měsíců v roce a od června do září minimálně čtyři dny v týdnu nabízí degustace nejméně dvou lahvových vín. Kromě toho pravidelně pořádá nebo na objednávku zařídí řízené degustace a jiné programy. V nabídce má nejméně 40 druhů lahvových a přehledně označených vín, přičemž minimálně 70 % pochází z ČR a alespoň 30 % z dané podoblasti. Často se setkáte i s nabídkou dalších regionálních produktů. Jaké služby poskytuje certifikovaná restaurace s vínem či vinárna? V certifikované restauraci vám předloží dvoujazyčný jídelní a nápojový lístek s nejméně 40 druhy lahvových vín, alespoň 20 víny z dané podoblasti a minimálně čtyřmi rozlévanými lahvovými víny. Dozvíte se informace nejen o původu, ale i základní analytické hodnoty vín. S jejich výběrem vám pomůže kvalifikovaná osoba. Přinejmenším polovinu jídelního lístku představují tradiční jídla venkovské kuchyně z čerstvých produktů a potravin dle roční doby, každé s doporučeným vínem. Restaurace nejméně dvakrát ročně pořádá speciální vinařské a kulinářské akce, například vícechodové menu snoubené s víny. Co nabízí certifikované ubytování? Od běžných hotelů a penzionů se certifikované ubytování liší vinařskou tematikou – spojitost s vinařstvím a vínem je zde zřejmá na první pohled. Tato ubytovací zařízení se nachází buď přímo ve vinařství nebo u vinného sklepa, vinotéky či restaurace zaměřené na víno a jejich kapacita nepřesahuje 50 lůžek. Od personálu zde získáte informace o vinařství v regionu a přehled hlavních turistických a vinařských služeb a akcí. Samozřejmostí je čistota a snídaně formou bufetu.

www.vinazmoravy.cz/certifikace

V textu jde pouze o část z výčtu poskytovaných služeb, přesné znění certifikačních podmínek najdete na www.vinazmoravy.cz.


SVATOMARTINSKÁ VÍNA Venku padá listí, přijíždí sv. Martin na bílém koni a v troubě se peče husa – nejvyšší čas dát na stůl Svatomartinské víno! Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku, se kterými si podle tradice můžete přiťuknout na sv. Martina 11. listopadu, nejlépe v 11 hodin. Svěží, mladá a ovocitá vína se vyrábí výhradně z raných odrůd, takže se setkáte například s červenými víny z Modrého Portugalu a Svatovavřineckého, bílými víny z odrůd Müller Thurgau, Veltlínského červeného raného či Muškátu moravského a růžovými víny a klarety z Modrého Portugalu, Zweigeltrebe a Svatovavřineckého. Prodávají se pod společným označením na etiketě a uzávěru a samozřejmě musí splňovat určitá kritéria. Obliba svatomartinského vína každoročně roste a nyní se otevírají přibližně dva miliony lahví. Svatomartinské menu, korunované pečenou husou a mladým vínem, dnes připravuje každá dobrá restaurace a koná se celá řada vinařských akcí: slavnosti svatomartinských vín a husí, svatomartinské putování po otevřených sklepech, jinde se svatomartinským vínům alespoň žehná při křtu mladých vín. Pokud svatomartinská vína nestihnete vypít hned na podzim, vinaři tak doporučují učinit do Velikonoc.

Ačkoli Svatomartinské víno mnozí považují za tuzemskou ryze moderní obdobu francouzského Beaujolais, jeho historie je mnohem delší. Zvyk připíjet si na svatého Martina poprvé novým vínem se podařilo vystopovat už na dvoře císaře Josefa II. a podobně se s vínem nakládalo i na venkově. Důvod

byl prostý: Ten den totiž vinařům, kteří hospodařili u větších sedláků, končila služba. Její pokračování se na další rok dojednávalo při skleničce prvního vína z podzimní sklizně a nad dobře upečenou martinskou husou, doplněnou martinskými rohlíky, koláči či podkovami. I rozdělování masa mělo určitá pravidla. Nejnižší sluha prý při práci dostával křídlo, aby při práci lítal, vyšší sluha stehno a hospodář si nechával zbytek. Kůže z husích nohou se dávala pod nohy do bot, aby se nepotily, anebo mezi prsty, aby zabránila růstu kuřích ok. www.vinazmoravy.cz

RŮŽOVÁ VÍNA Růžové víno bývá svěží, mladistvé a dynamické, romantické i líbezné. Obvykle se pije mladé a je skvělým společníkem pro letní odpoledne a podvečery. Růžová vína neboli rosé se stala fenoménem posledních let. Pokud si myslíte, že růžová vína existují jen v jediném odstínu, vinaři vás přesvědčí i o široké škále jejich barev. Můžete se setkat s víny v barvě meruňkové, pivoňkové, lososové či pomerančové až po cibulovou. V jejich vůni a chuti pak naleznete ovocné tóny jahod, malin nebo třešní. Navíc si můžete vybírat růžová vína od suchých až po vína s příjemným zbytkovým cukrem. Rosé se nejčastěji vyrábí z odrůd modrých hroznů metodou krátkého naležení rozemletých hroznů (rmutu). Na jeho délce a zvolené odrůdě závisí výsledná barva a intenzita vůně i chuti. Nezastupitelnou roli v tom hrají zkušenosti a odhad vinaře. Růžové víno si získalo svou oblibu i svým mnohostranným využitím v gastronomii. Můžete je snoubit s mnoha pokrmy, pít samotná, jako vinný střik nebo v koktejlech. Několik receptů na růžové drinky i předkrmy, hlavní chody a dezerty, k nimž se růžové víno skvěle hodí, najdete na www.vinazmoravy.cz. Pro rozvinutí všech vůní i chutí by mělo být vychlazeno

na teplotu od 8 do 12 stupňů. Růžová vína se pijí většinou mladá a svěží. Vinaři je obvykle doporučují vypít do roka či do dvou od sklizně, ostatně je škoda schovávat ve sklepě něco, co se tak dobře hodí k letní kuchyni, piknikům, grilování a posezení u bazénu. Kde můžete růžová vína ochutnat? Například na Svátku růžových vín, který se koná každoročně 1. května ve Ville Richter a na Svatováclavské vinici na Pražském hradě. Vinotéky pořádají speciální degustace zaměřené výhradně na rosé, kolekce růžových

vín najdete také na všech vinařských přehlídkách. Další příležitostí je Jarovín Rosé, jediná tuzemská soutěž pouze s růžovými víny, zahrnutá v programu Májových slavností ve Znojmě. www.vinazmoravy.cz


vinařská podoblast

ZNOJEMSKÁ Už pouhý výčet pěti nejpěstovanějších odrůd vám prozradí, že ve znojemské vinařské podoblasti hrají prim bílá vína. Jejich nekorunovaným králem je Veltlínské zelené (pěstuje se zde na ploše 383 ha), následované odrůdami Müller Thurgau (325 ha), Svatovavřineckým (286 ha), Sauvignonem (254 ha) a Ryzlinkem rýnským (253 ha). Složení půdy a klimatické podmínky znojemské podoblasti nahrávají i dalším odrůdám, zejména Tramínu, Rulandskému šedému a Rulandskému bílému či muškátovým odrůdám Irsai Oliver a Muškátu moravskému. Podíl modrých odrůd je na Znojemsku menší, za ochutnání stojí zejména Svatovavřinecké či Frankovka z okolí Dolních Kounic. Nejznámějším vinařsk ým centrem je už po staletí město Znojmo s přístupným podzemím, protkaným sítí středověkých vinných sklepů. Milovníci vína objeví celou řadu dalších zajímav ých míst, například Křížový sklep v Příměticích, Malovaný sklep v Šatově, dlouhou sklepní uličku ve Vrbovci, nejstarší tuzemský vinařský archiv v Jaroslavicích anebo malebný areál Modrých sklepů v Novém Šaldorfu. Atraktivitu oblasti zvyšují zejména v letních měsících ochutnávkové stánky přímo ve vinicích. Jeden z nich najdete přímo ve Znojmě, v Rajské vinici, přímo pod historickým centrem města, další pak stojí uprostřed legendární vinice Šobes, v Hnanicích nebo u cyklostezky ve Starých vinicích nad obcí Havraníky. Vína ochutnáte také na hrádku Lampelberg a v Návštěvnickém centru Znovínu Znojmo v Louckém klášteře ve Znojmě. Víno provází také celou řadu akcí, například květnový Festival vína VOC Znojmo, červencový Hudební festival Znojmo nebo zářijové Znojemské historické vinobraní.

Celková výměra: 3 108 ha

Vinařské obce: 90

18 | vinařská podoblast znojemská

Vinařské tratě: 215

Pěstitelé: 1 150


to nejlepší


ZNOJEMSKÁ LOUCKÝ KLÁŠTER VE ZNOJMĚ – klášter z založený roku 1190 byl po dlouhá staletí centrem uměleckého, hospodářského a duchovního života Znojemska. Dnes tu místo premonstrátského konventu, zrušeného za josefínských reforem, najdete Návštěvnické centrum Znovínu. Při prohlídce navštívíte galerii uměleckých děl, vinařské a bednářské muzeum a nádvoří s dochovaným gotickým ambitem. Zážitkem je prohlídka rozsáhlých vinných sklepů a románsko-gotické krypty pod klášterním kostelem, která byla příležitostně používána jako domácí vězení pro potrestané mnichy. Loucký klášter je zároveň výchozím místem Vinařského turistického programu Znovínu a jednou ze zastávek znojemského turistického vláčku. www.znovin.cz

GENOFOND ČR – sbírka odrůd révy vinné, Genofond České republiky, je vysazena ve viniční trati Nad sklepy, poblíž vinařské obce Vrbovec. Zahrnuje 290 odrůd, a to jak v současnosti pěstované šlechtěné odrůdy, tak odrůdy starší a krajové, které nejsou zapsány ve Státní odrůdové knize. O sbírku pečuje společnost Ampelos, nejstarší šlechtitelská stanice pro révu


vinnou ve střední Evropě, založená v roce 1895. Sídlo společnosti najdete ve vrbovecké sklepní kolonii, v areálu přibližně 260 vinařských staveb, který se rozkládá západně od obce pod viniční tratí Nad sklepy. | www.ampelos.cz KRAVÍ HORA – jižně od Znojma leží táhlé návrší s vřesovištěm a vzácnou teplomilnou vegetací, historická viniční trať, která patří k nejkvalitnějším v České republice. Západní část přechází do údolí Dyje a do Národního parku Podyjí, východní část je osázena révou vinnou. Ze severních svahů se otvírá pěkný výhled na Znojmo. ŠOBES – jedna z nejlepších evropských vinic leží na prosluněném úbočí skalního ostrohu v meandru řeky Dyje, v srdci Národního parku Podyjí. Šobeské víno vděčí za své vynikající vlastnosti především ideálnímu mikroklimatu. Vinice je přístupná po celý rok, od přelomu dubna a května do konce září je otevřen ochutnávkový stánek společnosti Znovín Znojmo. www.znovin.cz NOVÝ ŠALDORF A SEDLEŠOVICE – dvě známé vinařské obce jižně od Znojma vznikly krátce po založení Louckého kláštera v roce 1190 u brodů přes řeku Dyji. Zdejší obyvatelé v průběhu šesti století vykopali více než dvě stovky vinných sklepů. Nejznámější areál Modrých sklepů se rozkládá po obou stranách silnice směřující na jih, v jeho středu stojí historický kládový lis z 18. století. Název dal sklepům zvláštní pískovec prostoupený vrstvami s obsahem jílu modrošedé barvy. Sklepní ulička v Novém Šaldorfu-Sedlešovicích se 200 sklepy je jednou z největších a nejmalebnějších na Znojemsku. Místní vinaři se sdružili do spolku Šaldorfské sklepy a jejich výborná vína můžete ochutnat i koupit přímo ve sklepech jednotlivých vinařů. www.modre-sklepy.cz

MALOVANÝ SKLEP – vinný sklep vyzdobený fantastickými plastickými malbami je vyhloubený v pískovcovém svahu nad Šatovem kousek od silnice na Havraníky. Ač je Malovaný sklep sklepem vinným, víno se v něm nikdy nevyrábělo ani neskladovalo, ale měl sloužit jako soukromá vinárna a místo k příjemnému posezení. Obě strany hlavní chodby i stěny pěti přilehlých salonků zdobí barevné plastické obrazy mořských panen, trpaslíků, alpských krajinek a dalších motivů, které vytvořil Maxmillian Appeltauer, šatovský rodák pověstný výtvarným nadáním. V Malovaném sklepě pracoval neděli co neděli plných šestatřicet let a nezastavilo jej ani zranění z druhé světové války, kdy přišel o ruku. V levém podpaží si přidržoval nádobku s barvou, v pravé ruce měl štětec a svíčkami připevněnými na klobouku si osvětloval plochu před sebou. Sklep je jednou ze zastávek Vinařského turistického programu společnosti Znovín Znojmo. | www.malovany-sklep.cz DOLNÍ KOUNICE – největší vinařská lokalita v okolí Brna se proslavila produkcí červených vín, zejména Frankovky. Vedle romantických zřícenin gotického kláštera Rosa coeli, poutní kaple sv. Antonína či malé židovské čtvrti s hřbitovem a synagogou si prohlédněte i sklepy s přízemními a podzemními lisovnami v Tovární ulici anebo v lokalitách Na Závodí a Za Měšťankou. | www.dolnikounice.cz MORAVSKÝ KRUMLOV – město v hlubokém meandru řeky Rokytné je poprvé připomínáno na počátku 13. století. Za vidění stojí dochované úseky hradeb s baštami, které se zachovaly kolem historického jádra, původně renesanční Knížecí dům, nyní sídlo městského muzea a galerie, zámek, kde byla více než 60 let vystavena monumentální plátna Slovanské epopeje Alfonse Muchy, židovský hřbitov a areál kláštera obutých augustiniánů s kostelem sv. Bartoloměje a kaplí Panny Marie, postavené na půdorysu sedmicípé hvězdy. Na vysokém skalnatém ostrohu východně od Moravského Krumlova stojí barokní poutní kostel sv. Floriána se čtyřmi nárožními věžemi. | www.mkrumlov.cz IVANČICE – dominantou města s řadou renesančních domů, zbytky středověkých hradeb a židovským hřbitovem je kostel Nanebevzetí Panny Marie s charakteristickou hranolovitou věží; věž kdysi stála

samostatně a měla obrannou funkci. Zbytky budov českobratrského sboru s původní věží a odkrytými základy kostela připomínají dobu, kdy se Ivančice staly významným střediskem Jednoty bratrské. Ve zdejší tiskárně roku 1562 vznikl Ivančický kancionál, jedna z nejkrásnějších evropských renesančních knih. Oblíbené jsou také stálé expozice dvou zdejších rodáků, secesního malíře Alfonse Muchy a herce Vladimíra Menšíka. Vína z Ivančic a okolí můžete ochutnat například každý rok v druhé polovině května, kdy se ve městě konají Slavnosti chřestu. Akce s bohatým doprovodným programem připomíná časy, kdy bylo Ivančicko vyhlášenou oblastí pěstování této plodiny. www.ivancice.cz

MIROSLAV – pověst vypráví, že miroslavští vinaři kdysi pomáhali zakládat vinice v okolí Znojma. Vína se týká i první zmínka o Miroslavi z roku 1222, kdy český král Přemysl Otakar I. a jeho manželka Konstancie písemnou listinou potvrdili věnování vinného desátku z miroslavských vinic rajhradským benediktinům. Z historických památek stojí za vidění zámek, dva kostely a židovský hřbitov ze 16. století. Nejznámější viniční tratí v okolí jsou Weinperky, ležící na úpatí Markova kopce. Vína od zdejších vinařů můžete ochutnat například při březnovém Miroslavském koštu nebo na červencovém Meruňkobraní, slavnosti, která připomíná tradici pěstování meruněk. | www.mesto-miroslav.cz


to nejlepší

JAROSLAVICE – městečko obklopené rozlehlými vinohrady leží v údolí potoka Daníž kousek od státní hranice s Rakouskem. Pozornost si zaslouží renesanční zámek, klasicistní kostel sv. Jiljí a několik areálů vinných sklepů. Nejstarší je řádek vinných sklepů s lisovnami na západním okraji Jaroslavic, o něco mladší jsou sklepy v místě zvaném V psím příkopě nebo U ledárny a dvě uličky u Bažantnice. Vína jaroslavických vinařů můžete ochutnat v srpnu, kdy se koná Den otevřených sklepů. Vinařskou raritou je sklep, v němž se nachází vinný archiv firmy Znovín Znojmo.

Tajemný labyrint vzájemně propletených ručně kopaných chodeb skrývá oficiálně nejstarší sbírku archivních vín v České republice. Ve vinotéce jsou uložena vína podle ročníků od roku 1945 a jednotlivých odrůd až do současnosti. Skutečným pokladem je zejména několik posledních lahví Modrého Portugalu, ročník 1945. | www.obec-jaroslavice.cz HRÁDEK LAMPELBERG – oblíbeným cílem cyklistických i pěších výletů je malebný hrádek uprostřed vinic, který nechal roku 1860 postavit jaroslavický zámecký pán Vilém hrabě Hompesch jako vyhlídkový altán. Lampelberg je zároveň jedinou připomínkou zaniklé osady Ječmeniště. Od dubna do září tu bývá otevřen ochutnávkový stánek společnosti Lahofer. Od roku 2012 Lampelberg spojuje téměř 18 km dlouhá naučná stezka s vinicí Šobes. www.vinarstvi-lahofer.cz LECHOVICE – dominantou obce je barokní poutní kostel Navštívení Panny Marie. V obci sídlí Vinné sklepy Lechovice, které zde mají podnikovou


prodejnu, vinotéku, sklep a restauraci, možné jsou i prohlídky vinných sklepů spojené s řízenou degustací. Raritou je každoroční dražba sektů, které bývají uloženy ke zrání na teplotně stabilní dno Vranovské přehrady do hloubky 40 metrů. www.obec-lechovice.cz | www.vslechovice.cz ZNOJMO – jedno z nejstarších moravských měst s věhlasnou vinařskou tradicí představuje symbolický začátek Moravské vinné stezky. Nejstarší památku, románskou rotundu Panny Marie a sv. Kateřiny z poloviny 11. století, najdete v areálu bývalého přemyslovského hradu, kde sídlí jedna z expozic Jihomoravského muzea ve Znojmě. Siluetu města dotváří dvě věže – věž gotického chrámu sv. Mikuláše a 80 m vysoká Radniční věž, kterou v letech 1447–1448 vybudoval Mikuláš ze Sedlešovic. Z jejího ochozu si můžete prohlédnout historické jádro i okolí města. Slavnou minulost znojemských vín připomíná rovněž rozsáhlé bludiště chodeb a sklepů, budované od 13. do 17. století a táhnoucí se pod většinou domů, ulic a náměstí v historickém centru. Z přibližně 30 kilometrů chodeb, vedoucích často i ve čtyřech poschodích nad sebou, je veřejnosti přístupná zhruba 1 000 metrů dlouhá trasa s pohádkovým laděním. Ve Znojmě najdete řadu vináren a vinoték, vaší pozornosti by neměl uniknout ani Loucký klášter s Návštěvnickým centrem Znovínu Znojmo. Novinkou je obnovená Rajská vinice na strmých svazích pod Starým městem a chrámem sv. Mikuláše, kde Vinařství Lahofer vysázelo Sauvignon, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský, tři odrůdy zahrnuté do systému VOC Znojmo. Ve zdejší naučné vinici je vysazeno dalších sedmnáct nejpěstovanějších odrůd. www.znojmo.eu | www.znojemsko.info HOSTĚRADICE – starobylá vinařská obec je poprvé připomínána v roce 1200, kdy patřila do majetku louckých premonstrátů. V letech 1237–1486 zde působila komenda řádu německých rytířů, kterou dodnes připomíná kamenná gotická budova komturství s raně gotickou kaplí a kryptou, tvořící součást barokně přestavěné fary. Zajímavostí je kostel sv. Kunhuty z druhé poloviny 13. století s pohřební kaplí a kryptou. U Hostěradic se rozkládá největší viniční trať znojemské podoblasti Volné pole s celkovou výměrou 101 hektarů. | www.hosteradice.cz

HAVRANÍKY – nad vinařskou obcí se nachází poutní kaple Panny Marie Bolestné a také pozoruhodná přírodní památka – největší chráněné vřesoviště na jižní Moravě. Ve Staré vinici na okraji vřesoviště bývá každoročně od přelomu března a dubna do konce září otevřen ochutnávkový stánek Znovínu Znojmo. Areál vinných sklepů najdete na jižním okraji obce. Jsou mimořádně hluboké a dlouhé až několik set metrů, ale legendám, že sahají až do Vídně, nevěřte. Do Vídně putoval jen mimořádně jemný písek vydolovaný při jejich hloubení, který se používal na kvalitní domovní omítky. www.havraniky.cz | www.znovin.cz NÁRODNÍ PARK PODYJÍ – tok Dyje je nejkrásnější mezi Podhradím a Znojmem, kde řeka vytvořila 38 km dlouhé hluboké údolí s nesčetnými meandry. Na území parku je vyznačeno několik desítek kilometrů značených turistických tras pro pěší a cyklisty. Navštívit můžete informační středisko v Čížově, na nejzajímavějších místech parku jsou rozmístěny informační panely s mapami a dřevěné přístřešky pro případ špatného počasí. Mezi nejkrásnější místa Podyjí patří Hardeggská vyhlídka, Sealsfieldův kámen a vinice Šobes. | www.nppodyji.cz KŘÍŽOVÝ SKLEP PŘÍMĚTICE – vinný sklep s půdorysem ve tvaru kříže, který patří k největším na světě, nechali postavit znojemští jezuité v 18. století. V historickém interiéru je umístěno moderní sklepní hospodářství pro zpracování bílých vín. Sklep je přístupný veřejnosti v rámci Vinařského turistického programu společnosti Znovín Znojmo. www.znovin.cz ZNOJEMSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA – VINICEMI ZNOJEMSKA – 30 kilometrů dlouhý cyklistický okruh vás provede přes vinice jižně od Znojma, Národním parkem Podyjí a řadou vinařských obcí. Výchozím bodem putování je Moravský sklípek v Šatově, u něhož se dá pohodlně zaparkovat. SÁDEK – součástí vinařského a kulturního centra u Kojetic, které obhospodařuje nejzápadněji položené moravské vinice, jsou vinice, hotel s restaurací, vinné sklepy, vinotéka, amfiteátr a přírodní park. Naučná vinařská stezka, otevřená od začátku května do konce října a přístupná pouze v doprovodu průvodce, vás provede vinicemi, kde je vysázeno několik

desítek odrůd révy vinné. Prohlédnete si také různé typy vedení, opěrných konstrukcí a řezů, kuriozitou je zahrada léčivých rostlin tradiční čínské medicíny. www.vinohrady-sadek.cz ŠATOV – v městečku se dochovalo několik sklepních uliček; v jedné z nich stojí 300 let starý Moravský sklípek, provozovaný společností Znovín Znojmo. Je vyhlášený gurmánskými akcemi a degustacemi vín, kromě toho můžete nahlédnout do podzemních privátních archivních boxů. Za sklípkem je vysazena naučná vinice starých odrůd. Evropskou raritou je Malovaný sklep, od začátku dubna do konce října je přístupný také areál československého opevnění s pěchotním srubem MJ – S 3 Zahrada. www.technicalmuseum.cz | www.znovin.cz

HNANICE – gotický kostel sv. Wolfganga býval významným poutním místem; od 13. století sem přicházeli poutníci z celé Evropy, aby se omyli v zázračných vodách chrámové studánky. V obci se dochovalo více než sto sklepů a lisoven, soustředěných po obou stranách malebné Sklepní ulice. www.daniz.cz CHVALOVICE – v údolí nad potokem Daníž si prohlédněte vinařskou kolonii s více než stovkou vinných sklepů. Původní vzhled si uchoval jen pozdně barokní sklep z roku 1770, který sloužil jako desátkový sklep premonstrátského kláštera v Louce u Znojma. | www.chvalovice.cz


rozhovor

vinařské zážitky ARTE VINI

dát si dobré víno je vždy zážitek

Arte Vini, spol. s r.o. je mladé progresivní vinařství, které si od počátku klade za cíl nabízet jen vína nejlepší kvality v atraktivní adjustáži. Pro svou produkci si vybírá hrozny především z ekologicky obhospodařovaných viničních tratí znojemské vinařské podob-

MIROSLAV HRABĚ Miroslav Hrabě je divadelní, muzikálový a filmový herec. Věnuje se také dabingu a moderování. V současné době hraje v Divadle Radka Brzobohatého v inscenacích Tančírna, Sodoma Gomora, Deset malých černoušků (A pak už tam nezbyl ani jeden) a Postaveni(í) mimo hru. Veřejnosti je známý ze seriálů Ordinace v růžové zahradě, Pojišťovna štěstí, Gympl s (r)učením omezeným, Světla pasáže nebo filmu PF 77. Poprvé se objevil ve filmu Bolero, zahrál si v romantickém filmu Princ a já a v pohádce Nejkrásnější hádanka. V Divadle Kalich ztvárnil roli Bena v muzikálu Touha, v hudební crazy komedii Svatba (ne)bude roli otce, v Divadle Broadway roli Pabla Picassa v muzikálu Mata Hari, v Divadle Hybernia prince Miroslava v Kapce medu pro Verunku. Jste jistě pracovně dost vytížen. Jak často se vracíte do Znojma? Znojmo je město, které mám velmi rád. A to nejen proto, že zde žije celá moje rodina. Když mám pár dní volno, vždy rád sednu do auta a přijedu. Mám velkou radost, že se mi občas podaří do Znojma přijet i pracovně. Třeba na Znojemské historické vinobraní v roli krále Jana Lucemburského, nebo do znojemského divadla s některým ze svých hezkých představení. Znojmo je zkrátka moje srdeční záležitost. Jakým způsobem vnímáte vliv svého rodiště? Ve Znojmě jsem vyrůstal a studoval do svých osmnáctin, než jsem ukončil studium na Gymnáziu Dr. Karla Polesného. Poté jsem odešel do Západočeského divadla Cheb a následně na studium DAMU v Praze. I během studií v Praze jsem se domů pravidelně vracel a čerpal zde energii pro svoji práci. Mám to tu moc rád. Nedám dopustit na historickou část města. Vždy mě fascinoval pohled od kostela sv. Mikuláše směrem k rotundě nebo na řeku s přehradou a jejími meandry. Vždyť jsem tu prožíval svoje první lásky a legrácky s kamarády, a že jich bylo! Mezi má srdeční místa patří také okolí Podhradí nad Dyjí, Vranovsko nebo vesnice Dyje.

Máte Vy osobně k vinařství vztah? Jak se projevuje? Víno mám rád a jako správný Moravák na něj nedám dopustit. Vždy si do Prahy vezu nějakou dobrou láhev, o kterou, díky přátelům v Praze, zase velmi rychle přijdu. Mám rád víno k dobrému jídlu a také k degustaci s přáteli. Miluji dobrou náladu a legraci a to k Moravě prostě patří. Myslím, že jsem si tento bodrý přístup k životu zachoval i v Praze. Jaká vína máte rád? Dáváte přednost právě znojemským vínům? Mám rád vína bílá a nejlépe suchá. Například pro Znojmo tak typický veltlín zelený, nebo sauvignon. V létě jsem také přišel na chuť lahodnému Rosé Pinot Noir pozdní sběr ze znojemského vinařství Hort. Je zde několik vinařství, která mám moc rád. Ale také mám moc rád vína od mého kamaráda z Velkých Bílovic, Staňi Mádla, se kterým se vždy rád potkám. Od něho si rád beru například rýnský ryzlink. Dát si dobré víno ve Znojmě s rodinou nebo přáteli je vždy nezapomenutelný zážitek. Jaká práce Vás v současné době zaměstnává a která Vás nejvíce těší? Mile mne překvapila nabídka od zahraniční produkce na natáčení německého filmu z počátku 18. století. Hraji tam bankéře a vyhlášeného gamblera a svůdce, který se jmenuje John Law. Mám také radost, že jsme zdárně odpremiérovali hudební crazy komedii v Divadle Kalich s názvem Svatba (ne)bude, kde mám za úkol ztvárnit roli otce tří dětí, což si náležitě užívám. Jinak mne nadále těší všechna krásná představení v Divadle Broadway a v Divadle Radka Brzobohatého, která mám na repertoáru. A také se již nemohu dočkat zkoušek nové improvizované komedie pro dva herce s názvem Krásný a krásnější. Bude to taková netradiční two man show dvou kamarádů, kteří jsou ve všem diametrálně odlišní. Je nějaká vysněná role, kterou byste v budoucnu rád získal? Každá role je pro mne výzva a nikdy nevím, jaký bude konečný výsledek. Většinou však role, na kterou se těším ze všeho nejvíce, pak nesplní má očekávání. Naopak role, které se obávám a nevím, jak ji na začátku uchopit, je pro mne nakonec největším dobrodružstvím a někam mne posune. Těším se, kam mne vítr v herectví do budoucna zavane.

Foto: Jana Pertáková


stupem ještě sklepmistr dále zdůrazní vyhledávanou typickou „moravskou“ kyselinku, svěžest, komplexnost a ovocité aroma. Rmuty modrých hroznů kvasí v dřevených nádobách. Tradice a důraz na řemeslnost je podtržena efektní adjustací ve všech našich produktových řadách. Roční objem výroby stoupnul za poslední dva roky na 85 000 lahví. Novinkou v produkci je Rosé A (část výtěžku jde na Nadační fond Alzheimer), Pink Bubbles (frizzante z odrůdy Zweigeltrebe), z ročníku 2014 se bude zakládat na sekt. Arte Vini, spol. s r.o. 671 81 Nový Šaldorf – Sedlešovice, sklep č. 29/S tel.: 775 044 075 e-mail: [email protected] www.artevini.cz

lasti. Za vyhledání a výběr surovin ke zpracování je zodpovědný Dipl. Ing. René Vrátil, který je zároveň enologem. Od ročníku 2011 se vína zpracovávají v rekonstruovaném moderně vybaveném sklepě v Novém Šaldorfu. Skladba spočívá na odrůdách Veltlínské zelené, Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Pálava, Frankovka, Zweigeltrebe a Rulandské modré. Důraz je kladen na tradiční a přirozené postupy jako je samoodkalování a pomalé vyzrávání na jemných kalech a v dubových sudech. Tímto po-

VINAŘSTVÍ & HOTEL VINICE HNANICE V malebném kraji rozlehlých vinic jižně od Znojma objevíte komplex vinařství, hotelu, restaurace a wellness společnosti Vinice - Hnanice. Pobyt v hotelu a ochutnávky vín ze zdejšího vinařství můžete při pobytu kombinovat s pěšími i cyklistickými toulkami po

okolí. Ostatně jste v kraji s bohatou vinařskou historií, jen pár stovek metrů od údolí řeky Dyje, Národního parku Podyjí a také známé vinice Šobes. Společnost začala hospodařit v roce 2003 na více než 100 hektarech vinic, dnes pečuje o 260 hektarů v Hnanicích, Vrbovci a Jaroslavicích. Všechny vinice jsou zařazeny v integrované produkci, některé se navíc nacházejí v ochranném pásmu Národního parku Podyjí a z toho vyplývá i šetrný ekologický způsob hospodaření a přísná kontrola. Od roku 2008 se k vinohradnictví přidala výroba

vína, zejména tradičních odrůd znojemské vinařské podoblasti. Ochutnat můžete například Sauvignon, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Tramín červený a Pálavu, z červených vín pak Rulandské modré a Zweigeltrebe. Současná produkce je 300 tisíc lahví. V sortimentu najdete vína s certifikátem VOC (vína originální certifikace) i vína oceněná na řadě soutěží. Společnost nabízí 24hodinový servis a prodej vín v hotelové recepci i řízené degustace. Najdete zde rovněž půjčovnu kol, hřiště na beach volejbal, pétanque, půjčovnu kol, dětské hřiště, přírodní jezírko a degustační stánek pro cyklisty. Hotel Vinice Hnanice 669 02 Hnanice 132 tel.: 515 225 141, 702 206 684 e-mail: [email protected] www.vinice-hnanice.cz


... a něco navíc prodloužený víkend

Tipy na výlety

NA KOLE ZNOJEMSKEM

S DĚTMI

1. den: Znojmo – Dyje – Tasovice – Slup – Jaroslavice – Chvalovice – Hnanice 2. den: Hnanice – Devět mlýnů – vinice Šobes – Nový Hrádek – Vranov nad Dyjí – Lančov – Cornštejn – Bítov 3. den: Bítov – Štítary – Šumná – Boskovštejn – Jevišovice – Hluboké Mašůvky – Přímětice – Znojmo

HRAD BÍTOV – Romantický hrad (otevřený od dubna do října) nad Vranovskou přehradou. Vystavená kolekce padesáti vycpaných psů je zapsána v Guinessově knize rekordů jako nejrozsáhlejší na světě. Hradní restaurace, sklep strašidel, vinotéka, výstavní síň. V blízké obci Bítov najdete sportovněrekreační areál Rumburak s rozhlednou. www.hradbitov.cz www.restaurantrumburak.cz

Délka trasy: 135 km

První den poznáte vinařskou oblast, ve druhém dni projedete Národní park Podyjí a navštívíte Vranovskou přehradu, poslední den je věnován Jevišovicku a poutnímu místu Hluboké Mašůvky. Po celé trase můžete navštívit řadu zajímavých objektů – například muzeum motocyklů v Lesné, hrady Bítov a Cornštejn či zámek ve Vranově nad Dyjí. www.znojemsko.info

HRAD CORNŠTEJN – Zřícenina hradu ze 14. století je přístupná pouze v letních měsících. Koná se tu řada akcí s historickým programem a zábavou pro děti. www.znojmuz.cz

Další tipy na výlety

ZNOJEMSKEM VRANOVSKÁ PŘEHRADA – Rekreační oblast

NOVÝ HRÁDEK – Zřícenina středověkého hradu

na Dyji s 30 km dlouhým přehradním jezerem. Vyhlídkové plavby, restaurace, ubytování. www.vranovskaprehrada.info

s vyhlídkou do údolí Dyje (otevřeno od května do září); jediná národní kulturní památka ČR v první, nejpřísněji chráněné zóně Národního parku Podyjí. www.novy-hradek.eu

VODNÍ MLÝN SLUP – Renesanční vodní mlýn s expozicí mlynářství (pobočka Technického muzea v Brně, otevřeno od dubna do října). www.technicalmuseum.cz

KOUPALIŠTĚ ÚNANOV A LOUKA – Dva aquaparky s tobogány, skluzavkami, gejzíry a řadou vodních atrakcí; otevřeno v letních měsících podle počasí. www.obecunanov.cz www.plovarnalouka-znojmo.cz

Rodinné vinařství pěstuje vinnou révu v okolí historického města Dolní Kounice.ce. Jeho produkci suchých svěžích vín plných ovocitosti a květinových tónů doplňuje řada extraktivních kořenitých h vín s potenciálem zrání v lahvi. Regina coeli – Královna nebes – je zárukou stálé kvality.

VRANOV NAD DYJÍ – Městečko pod hrází Vranovské přehrady, na skále nad ním stojí impozantní barokní zámek (otevřený od dubna do října; výstavy, vinárna, kavárna). www.zamek-vranov.cz, www.vranov-nad-dyji.eu

PREHISTORIC PARK V CHVALOVICÍCH ZÁMEK UHERČICE – Renesanční zámek se štukovou výzdobou interiérů a rozsáhlým anglickým parkem (otevřeno od dubna do října). www.zamek-uhercice.cz BENEDIKTINSKÉ OPATSTVÍ RAJHRAD – Rozsáhlý barokní areál s celoročně přístupným chrámem sv. Petra a Pavla a Památníkem písmenictví na Moravě. www.rajhrad.cz/benediktini


– V celoročně otevřené kryté hale uvidíte pohyblivé modely dinosaurů v životní velikosti. Najdete zde i obchod s dinosauřími suvenýry, skákací hrady a hřiště s prolézačkami, houpačkami a skluzavkami. www.prehistoric-park.cz

MUZEUM MOTORISMU VE ZNOJMĚ – V bývalé elektrárně na břehu řeky Dyje jsou vystaveny automobily, motocykly, jízdní kola a další dopravní prostředky a motoristické doplňky (otevřeno celoročně). www.muzeum-motorismu.cz

Vinařství Trpělka & Oulehla Nové Bránice 39 664 64 Dolní Kounice www.reginacoeli.cz [email protected]

Vinařská podoblast

kudy a kam

coZNOJEMSKÁ a kdy

týdenní pobyt

ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ

NA ZNOJEMSKU První část sedmidenního putování strávíte ve Znojmě. V dalších dnech se seznámíte s okolím Vranovské přehrady, zavítáte k nejsevernějším vinicím znojemské vinařské podoblasti, procestujete křížem krážem vinice Znojemska a poznáte také unikátní památku UNESCO – židovskou čtvrť Zámostí v Třebíči.

1. den Znojmo – prohlídka města (historické centrum, Radniční věž, podzemí, Znojemský hrad – rotunda, muzeum, Loucký klášter), Přímětice (Křížový sklep, památník Prokopa Diviše), v létě plovárna Louka nebo aquapark Únanov 2. den Znojmo – Nový Šaldorf (vinné sklepy) – Havraníky (vinice) – Šatov (Malovaný sklep, Moravský sklípek, pěchotní srub) – Hnanice (vyjížďky na koni, kostel sv. Wolfganga) – večerní procházka k vinici Šobes – Znojmo 3. den Znojmo – Lesná (muzeum motocyklů, větrný mlýn) – Vranov nad Dyjí (zámek) – Lančov – Cornštejn (zřícenina hradu) – Podhradí nad Dyjí (zřícenina hradu Frejštejn) – Uherčice (zámek) – Vranovská přehrada

4. den Bítov (hrad) – Moravské Budějovice – Jaroměřice nad Rokytnou (zámek) – Kojetice (Vinařské a kulturní centrum Sádek) – Třebíč (bazilika sv. Prokopa, židovská čtvrť Zámostí, židovský hřbitov) 5. den Třebíč – Dalešice (pivovar z Postřižin) – Dukovany (jaderná elektrárna, expozice ČEZ) – Moravský Krumlov (zámek) – Ivančice (muzeum A. Muchy, židovský hřbitov, rozhledna Réna) 6. den Ivančice – Dolní Kounice (klášter Rosa coeli, židovská čtvrť, vinice) – Miroslav (židovský hřbitov, vinice Weinperky) – Hostěradice (vinice Volné pole) – Lechovice (prohlídka vinných sklepů, poutní kostel) 7. den Vrbovec (Genofond révy vinné) – Slup (vodní mlýn, technická památka) – Lampelberg (vinice) – Jaroslavice (archiv vín) – Velký Karlov (krokodýlí farma) – Hrušovany nad Jevišovkou (zámek Emín, ranč Rolftown)

Velkolepá slavnost, která se odehrává v historickém jádru Znojma, připomíná středověkou slávu královského města. Desetitisíce návštěvníků se vrací do atmosféry květnových dnů roku 1327, kdy do města přijel český král Jan Lucemburský s manželkou Eliškou Přemyslovnou a královským dvorem. Stylovou přehlídku hudby, tance a zábavy doprovází bohatý program – průvody několika set postav v dobových kostýmech, středověký jarmark, vojenské ležení, vystoupení kejklířů, žonglérů a skupin historického šermu, rytířské turnaje, divadla, soutěže pro děti a ohňostroj. Samozřejmostí jsou ochutnávky vín a burčáku, duchovní program v kostelech sv. Michala a sv. Mikuláše i výstava Znojemsko – zahrada Moravy.

Kdy a kde: Znojmo, 11.–12. září, www.znojemskevinobrani.cz

CELOROČNÍ KOŠTY Prakticky v každém městě a větší obci na jižní Moravě najdete dobře zásobené vinotéky a obchody s vínem, ale lahvová i sudová vína můžete koupit přímo u výrobců. Vinařské společnosti zároveň nabízejí příjemné posezení a pohoštění ve vlastních vinných sklepech. Většina vinařských obcí pořádá místní výstavy vín. Informace o všech akcích a veškeré potřebné kontakty získáte na informačních centrech, v regionálních vinotékách nebo v Kalendáři akcí.

Kdy a kde: různá místa, www.vinazmoravy.cz

INFORMAČNÍ CENTRUM VOC ZNOJMO VOC ZNOJMO v centru města Znojma na Kolárově ulici, ve Vlkově věži připravilo informační centrum, kde se dozvíte vše o vinařstvích VOC a vinařských akcích na Znojemsku, ochutnáte vína VOC a můžete navštívit vyhlídku z věže na město Znojmo a jeho překrásné okolí.

Kdy a kde: Znojmo, duben–říjen, www.vocznojmo.cz

VÝLETY KRAJEM VÍNA Seriál 15 výletů s názvem Krajem vína 2015 vás po Moravských vinařských stezkách zavede do všech vinařských regionů jižní Moravy. Objevíte krásu sluncem zalité krajiny, zažijete přátelskou atmosféru při setkání s vinaři a odhalíte tajemství vína přímo ve sklepech a sklepních uličkách. Ve znojemské vinařské podoblasti se můžete v rámci seriálu vydat na Májovou vyjížďku po vinařských stezkách a Tour de burčák po vinařských stezkách Znojemska.

Kdy a kde: Znojemsko, květen, září, www.stezky.cz

HUDEBNÍ FESTIVAL ZNOJMO Skvělá hudba, precizní dramaturgie a zajímaví interpreti, to celé zarámované městem hudby s řadou nádherných zákoutí. Ve Znojmě je výborné publikum, festival má neopakovatelnou atmosféru a navíc každý koncert provázejí ochutnávky vín místních vinařů. Zajímavostí je věžní hudba, večerní fanfáry městu na dobrou noc, které zaznívají z Radniční věže.

Kdy a kde: Znojmo, červenec, www.hudbaznojmo.cz

CO A KDY ve vinařské podoblasti znojemské FESTIVAL VÍNA VOC ZNOJMO Značku VOC nesou vína ze tří úspěšných odrůd Znojemska – Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného. Vína VOC vstupují pravidelně na trh začátkem května v rámci Festivalu vína VOC Znojmo. Akce navazuje na tradici znojemského spojování kultury s vínem. Součástí programu je slavnostní křest vín a ochutnávky všech vzorků. Během dvou dnů můžete kromě VOC vín vychutnávat také cimbálovou a etnickou muziku, folklorní vystoupení a gastronomickou přehlídku znojemských restaurací s nabídkou specialit české kuchyně.

Kdy a kde: Znojmo, květen, www.vocznojmo.cz

ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ

CELOROČNÍ KOŠTY

VÝLETY KRAJEM VÍNA

HUDEBNÍ FESTIVAL ZNOJMO

JAROVÍN ROSÉ Ve Znojmě se na jarní mezinárodní soutěži každoročně setkávají nejlepší růžová vína z Moravy, Čech i zahraničí na výstavě Jarovín Rosé. Více než dvě stě vzorků hodnotí vyhlášení vinařští odborníci z tuzemska i ze zahraničí. Součástí programu bývají odborné semináře, ochutnávky a doprovodný program pro děti i dospělé. V květnu pak můžete růžová vína ochutnat v uličkách historického Znojma a v průběhu měsíce i na dalších místech v ČR. Čeká vás zážitková gastronomie, při níž se snoubí lahodné pokrmy, vzorky růžových vín, stylové prostředí a v neposlední řadě též mluvené slovo, tedy odborné komentáře k vybraným vínům od známého sommeliera.

Kdy a kde: Znojmo, květen, www.jarovin.cz 28 | vinařská podoblast znojemská

Kompletní přehled vinařských akcí na www.vinazmoravy.cz.

Legenda:

Vinařství LAHOFER, a.s. Společnost byla založena v listopadu 2003. Vlastní vinice ve viničních tratích Babičák, U Hájku a Vinohrady ke Křídlůvkám. Celkem 69 ha vinic. Zaměřuje se na výrobu kvalitních vín s přívlastky. Začátkem roku 2007 byla společnost přejmenována na Vinařství LAHOFER, a.s. v souvislosti s vybudováním nového vinařského dvora v Dobšicích, kam se přestěhovala společnost z provozoven roztříštěných po Znojmě.

Zařízení, která splnila kriteria certifikace služeb vinařské turistiky realizované Národním vinařským centrem a Nadací Partnerství. Jedná se o zařízení, která reprezentují to nejlepší z vinařské turistiky v Čechách a na Moravě. Více o certifikaci na www.vinazmoravy.cz.

Certifikované vinařství

Certifikované ubytování s vinařskou tematikou

Certifikovaný vinný sklep

Certifikovaná restaurace s vínem

Certifikovaná vinotéka

Ostatní služby vinařské turistiky Vinařství – výrobce vína, je u něj možné zakoupit víno, většinou s možností degustace nabízeného vína.

Občerstvení – zařízení má ve stálé nabídce nebo na objednání možnost studeného či teplého občerstvení.

Vinný sklep – posezení přímo v prostorách vinného sklepa nebo lisovny s možností degustace vín a občerstvením.

Pravidelná provozní doba – zařízení má pravidelnou otevírací dobu.

Vinotéka – specializovaný obchod s vínem s nabídkou zejména tuzemského lahvového vína, firemní prodejny vín, obecní vinotéky atd.

Nepravidelná provozní doba – návštěvu zařízení je potřeba nejdříve telefonicky domluvit.

Ubytování – hotel, penzion, popř. jiné ubytování přímo spojené s prostorami vinařství či vinného sklepa.

Služby vinařské turistiky jsou řazeny abecedně dle vinařských obcí a názvu zařízení.

Dobšice

Božice

Služby vinařské turistiky Vinný sklípek Božice, 671 64, tel.: 723 485 161 e-mail: [email protected] Penzion Černý sklep Penzion (** Superior) ve vinařské obci Dobšice u Znojma je umístěn ve starobylé sklepní uličce. Součástí objektu penzionu je i vinný sklep – ručně hloubená původní pískovcová chodba, kde jsou uložena vína, která jsou nabízena ve stylově vybavené vinárně penzionu – vína výlučně z produkce místních vinařství (Hort, Lahofer, Waldberg aj.). Součástí nabídky vinárny jsou i řízené degustace nabízených vín. Po dohodě lze navštívit sklepy místních drobných vinařů. Pokoje (dvou, tří i vícelůžkové) mají vždy samostatné sociální zázemí a jsou vybaveny TV se sat. příjmem a minibarem. Penzion je účastníkem projektu „Cyklisté vítáni“ – je vybaven uzamykatelnými stáními pro kola, místem pro umývání kol či nářadím pro jejich opravy.

V okolí jsou značené cyklostezky s vinařským zaměřením či cyklostezky do NP Podyjí/ Thayatal. Součástí penzionu je i zastřešená terasa s krbem a možností grilování a dětské hřiště s houpačkami v oplocené rozlehlé zahradě.


VINO HORT s.r.o. Rodinná firma, od roku 1999 se zaměřuje na predikátní vína. Hrozny na výrobu vína pochází z různých oblastí Moravy. Veškeré údaje na www.vinohort.cz.

Dobšice, Leska 69, 671 82 tel.: 602 149 445 e-mail: [email protected] www.vinohort.cz Dolní Kounice

Certifikované služby vinařské turistiky

Dobšice, Brněnská 523, 671 82 tel.: 515 242 756 e-mail: [email protected] www.lahofer.cz

Přemysl Slunský – VINNÉ SKLEPY ROSA COELI DOLNÍ KOUNICE Dolní Kounice, Zámecká 44/2, 664 64, tel.: 546 421 591, 604 742 479 e-mail: [email protected], www.rosacoeli-vino.cz Sklep u Dvořáků Dolní Kounice, Hlavní 6, 664 64, tel.: 546 421 253, 603 512 453 e-mail: [email protected], www.sklep-u-dvoraku.cz Vinařství Musilovi Dolní Kounice, Skalní 49, 664 64, tel.: 603 265 636 e-mail: [email protected]

Hnanice

Název vinařského zařízení vinařská obec, adresa zařízení, PSČ, telefony e-mail a webové stránky

Dobšice, Dyjská 508, 671 82 tel.: 602 775 184, 515 230 862 e-mail: [email protected] www.cernysklep.cz

vinných sklepů a vinoték Dobšice

seznam vinařství,

Vinařství Kořínek Hnanice, Sklepní, 669 02, tel.: 608 060 358, 777 080 724 e-mail: [email protected], www.vinarstvikorinek.cz VINICE – HNANICE s.r.o. Firma byla založena v roce 2003. Naše firma vyrábí vysoce kvalitní vína odrůd Sauvignon, Pálava, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené aj. Jsme členy VOC Znojmo.

Hnanice 132, 669 02 tel.: 724 081 142, 602 768 744 e-mail: [email protected] www.vinice-hnanice.cz VINICE – HNANICE s.r.o. Degustační sklep Vinice Hnanice leží na konci Sklepní ulice v Hnanicích. Ve sklepě jsou 2 degustační místnosti, jedna s kapacitou k sezení 38 osob a druhá menší s kapacitou 18 sedících osob. V obou místnostech nabízíme pro návštěvníky několik typů degustací, které je ale nutné dopředu si objednat. K degustaci připravíme teplé i studené občerstvení. V létě je možnost posezení za sklípkem přímo u vinice.

Hnanice, Sklepní, 669 02 tel.: 602 768 744, 702 206 684 e-mail: [email protected] www.vinice-hnanice.cz Vinný sklep „Osada havranů“ Hnanice, Sklepní 107, 669 02, tel.: 731 472 106, 606 767 786 e-mail: [email protected], www.osadahavranu.cz Vinný sklep „U sedmi andělů“ Hnanice 97, 669 02, tel.: 515 232 556, 607 530 545 e-mail: [email protected], www.u7andelu.cz


HOTEL WEISS

Vinařství Špillar Hodonice, Školní 197, 671 25, tel.: 515 222 094, 603 515 815 e-mail: [email protected], www.uspillaru.cz

Lechovice 56, 671 63 tel.: 602 222 360, 728 250 291 e-mail: [email protected] www.hotelweiss.cz

DeguVin Chvalovice, sklepní ulička 9, 669 02, tel.: 603 248 313, 603 188 677 e-mail: [email protected], www.deguvin.cz EKO HNÍZDO s.r.o. Chvalovice, sklepní ulička, 669 02, tel.: 515 230 182, 603 823 766 e-mail: [email protected], www.ekohnizdo.cz Vinařství Simenon Chvalovice, sklepní ulička 47, 669 02, tel.: 737 439 155 e-mail: [email protected], www.vinarstvisimenon.cz

Ivančice

Vinařství Roman Komarov Ivančice, Luční 13, 664 91, tel.: 603 361 031 e-mail: [email protected], www.vinokomarov.cz

Jaroslavice

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC s.r.o. Chvalovice, sklepní ulička 58, 669 02, tel.: 736 631 547 e-mail: [email protected], www.waldberg.cz

Vinařství Markel Jaroslavice, Znojemská 245, 671 28, tel.: 724 758 846 e-mail: [email protected], www.markelwinery.cz

Jezeřany-Maršovice

Perla vín Jezeřany-Maršovice 238, 671 75, tel.: 776 149 278, 777 603 821 e-mail: [email protected], www.perlavin.cz

Kojetice

Vinařské a kulturní centrum Sádek Kojetice 169, 675 23, tel.: 568 882 883, 725 511 198 e-mail: [email protected], www.vinohrady-sadek.cz

Kuchařovice

Vinný sklep u Mühlbergerů Jaroslavice, Bažantní, 671 28, tel.: 773 106 454 e-mail: [email protected], www.muhlberger.info

Vinařství Hevera Kuchařovice 296, 669 02, tel.: 776 107 321 e-mail: [email protected]

Vinné sklepy Maršovice v.o.s. Jezeřany-Maršovice 240, 671 75, tel.: 515 337 443, 777 695 292 e-mail: [email protected], www.vsmarsovice.cz


Miroslav

Vinařství HANZEL, s.r.o. Miroslav, Malinovského 33, 671 72, tel.: 725 749 408 e-mail: [email protected], www.vinarstvihanzel.cz Vinotéka Merlot v Miroslavi Miroslav, nám. Svobody, 671 72, tel.: 606 700 786, 777 628 193 e-mail: [email protected]

M. Bránice

Adámkovi Bílý sklep Chvalovice 33, 669 02, tel.: 515 230 144, 604 209 388 e-mail: [email protected], www.bilysklep.cz

Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. Lechovice 60, 671 63, tel.: 515 271 210 e-mail: [email protected], www.vslechovice.cz

Vinařství Jan Plaček Moravské Bránice 39, 664 64, tel.: 723 067 276, 737 109 064 e-mail: [email protected], www.vinoplacek.cz

M. Krumlov

Hrušovany

MIKÁČKOVA VINOTÉKA Hrušovany nad Jevišovkou, Znojemská 496, 671 67, tel.: 775 145 202 e-mail: [email protected], www.mikacek.webnode.cz

Na archivy žhavými kleštěmi a na hosty vinnými zábaly. Mimořádný zážitek, který neuvidíte nikde jinde, navíc ve společnosti vynikajících vín!

Vinotéka u Kláštera Moravský Krumlov, Palackého 122, 672 01, tel.: 515 323 018, 605 801 282 e-mail: [email protected], www.zss-corporation.com

Nové Bránice

AGRA Horní Dunajovice a.s. Horní Dunajovice 38, 671 34, tel.: 736 484 836 e-mail: [email protected], www.agra-hornidunajovice.cz

Lechovice

Vinařství Barabáš Jiří Hodonice, Nádražní 10, 671 25, tel.: 604 810 897 e-mail: [email protected]

Vinařství Líbal, s.r.o. Horní Dunajovice 85, 671 34, tel.: 736 225 204 e-mail: [email protected], www.vinolibal.cz

Chvalovice

vinných sklepů a vinoték

FOVIN, s.r.o. Nové Bránice 37, 664 64, tel.: 603 726 386 e-mail: [email protected] Vinařství Trpělka & Oulehla Nové Bránice 39, 664 64, tel.: 603 834 166, 603 111 848 e-mail: [email protected], www.reginacoeli.cz Agrodružstvo Nový Šaldorf – MODRÝ SKLEP Nový Šaldorf-Sedlešovice, Znojmo 2791, 671 81, tel.: 515 227 046, 724 219 230 e-mail: [email protected], www.modrysklep.cz ARTE VINI Arte Vini si klade za cíl nabízet vína té nejlepší kvality, která vychází z těch nejlepších tradic moravského vinohradnictví a vinařství. Vraťme se tedy zpět k našemu heslu „Umění vinařského řemesla“. Vinice jsou obhospodařovány ekologicky a v rovnováze; ve sklepě používáme vysoký podíl řemeslné práce a přírodní postupy; etikety vín jsou odpovídajícím způsobem umělecky ztvárněny. Jako připomenutí moravských tradic označujeme naše vína jako „moravské zemské víno“. Zvláště důležité je pro nás využívání starobylých místních odrůd jako například Veltlínské zelené, jejíž první výskyt je doložen na Znojemsku pod názvem „Manhartsrebe“.

Nový Šaldorf-Sedlešovice Nový Šaldorf 29/S, 671 81 tel.: 725 323 581, 775 044 075 e-mail: [email protected] www.artevini.cz Fišer Jaroslav Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 117, 671 81, tel.: 603 957 132, 515 243 819 e-mail: [email protected] Krásný Sklep Nový Šaldorf-Sedlešovice 30/s, 671 81, tel.: 775 678 922 e-mail: [email protected], www.krasnysklep.cz


Nový Šaldorf-Sedlešovice

Horní Dunajovice

Hodonice

seznam vinařství,

E.MI.VINO – Emílie Blahušková

Vinařství Špalek

Emílie Blahušková, původní profesí zahradnice, navázala koncem 70. let na tradici po dědečkovi J. Špalkovi a otci L. Špalkovi a v roce 1991 pak začala podnikat jako vinařka. Vinařství se zaměřuje výhradně na bílé odrůdy (z modrých pouze na Zweigeltrebe na rosé). Roční produkce činí kolem 10 000 lahví. Vína se vyrábějí klasickými postupy. Zázemí pro výrobu a degustace mají Blahuškovi v pískovcovém, patnáct metrů hlubokém historickém sklepě s nadzemní lisovnou, jejíž nákladná a citlivá rekonstrukce byla ukončena v roce 2009. Malé vinařství má za sebou již několik významných úspěchů, z nichž asi nejprestižnější je ocenění šampion za Rulandské šedé 2008 výběr z hroznů na mezinárodní soutěži Prague Wine Trophy. Vína se prodávají ze sklepa a v cechovní vinotéce v Novém Šaldorfu, cenové relace se pohybují od 100 do 160 korun. Vinařství je zakládajícím členem sdružení Modré sklepy (www.modre-sklepy.cz).

Tradiční rodinné vinařství kladoucí důraz na kvalitu pěstvání révy vinné a na kvalitu výroby vína. Vinařství se začal věnovat staříček Špalek v roce 1945, kdy se přistěhoval s rodinou z Valašska v rámci osidlování Sudet. Vinařství bylo dlouhou dobu jen naším koníčkem. V roce 1992 jsme se začali věnovat výrobě vína profesionálně. Zaměřujeme se na menší šarže vín s typickým výrazem pro danou odrůdu. V poslední době se stále více snažíme dělat vína tak, jak se dělala před 100 a více lety.

Váš sklep Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 76, 671 81, tel.: 608 768 168 e-mail: [email protected], www.vassklep.cz Vinařství Dobrovolný Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 92/s, 669 02, tel.: 603 889 022 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-dobrovolny.cz Vinařství Josef Vítek Nový Šaldorf-Sedlešovice 72/s, 671 81, tel.: 606 740 003 e-mail: [email protected], www.modre-sklepy.cz Vinařství Karel Šmudla – Cech vinařů Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 167/s, 671 81, tel.: 736 541 778, 736 541 972 e-mail: [email protected], www.vinarstvismudla.cz Vinařství Motl Vladimír Nový Šaldorf-Sedlešovice 88/s, 671 81, tel.: 728 255 898 e-mail: [email protected], www.modre-sklepy.cz Vinařství Piálek & Jäger s.r.o. Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 237, 671 81, tel.: 602 485 993, 777 179 462 e-mail: [email protected], www.pialek.cz Vinařství rodiny Nápravovy Naše vinařství bylo založeno v roce 2003, ale výrobou vína se zabýváme od roku 1995. Nemáme žádné vinice. Hrozny nakupujeme od osvědčených pěstitelů, při jejichž výběru klademe důraz především na jejich přístup k pěstování révy a kvalitu produkce hroznů. Zaměřujeme se především na výrobu přívlastkových vín. Filozofií našeho vinařství je vyrábět malé partie špičkových vín, která prodáváme přímo ze sklepa. Zákazník si může kdykoliv pro víno přijet přímo do sklepa, ochutnat a vybrat podle svého vkusu nebo si svá oblíbená vína nechat poslat na dobírku.

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 20/S, 671 81, tel.: 515 267 053, 607 669 422 e-mail: [email protected], www.vinonaprava.cz


Olbramovice

Vinný sklep Koníček Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 72/s, 671 81, tel.: 732 118 554, 732 945 953 e-mail: [email protected], www.ukonicku.wz.cz Markovy vinné sklepy, Vinařství Jan Marek Olbramovice 340, 671 76, tel.: 604 216 654 e-mail: [email protected], www.vinotour.cz Rodinné vinařství Eliška Čeperová a Pavel Matouš Olbramovice 25, 671 76, tel.: 731 469 324 e-mail: [email protected], www.vinoolbramovice.cz Rajhrad

Nový Šaldorf-Sedlešovice Sklepní ulice 128/S, 671 81 tel.: 724 815 507, 724 815 507 e-mail: [email protected] www.penzionsaldorf.cz

Vinný sklep Josef Smrčka Nový Šaldorf-Sedlešovice 102/s, 671 81, tel.: 602 547 155, 739 144 688 e-mail: [email protected], www.usmrcku.cz

RAJHRADSKÉ KLÁŠTERNÍ vinné sklepy Rajhrad, Štefánikova 69, 664 61, tel.: 547 230 039 e-mail: [email protected], www.rajhradskeklasterni.cz

Rybníky

Nejlepší ubytování na Znojemsku v poměru kvalita cena. Příjemné posezení, osobní přístup.

VINEA – ZNOJMO, Nový Šaldorf spol. s r.o. Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 68/s, 671 24, tel.: 774 090 381, 776 334 427 e-mail: [email protected], www.vinea-znojmo.cz

VÍNO TICHÝ s.r.o. Rybníky 1, 672 01, tel.: 515 320 625, 602 510 030 e-mail: [email protected], www.vinotichy.cz Moravský sklípek v Šatově Moravský sklípek má několik částí. Návštěvníky nejvyhledávanější je vinárna s kapacitou 60 míst na sezení a venkovní terasou se 70 místy. Naproti stojí stoletá vinařská stodola, která je v provozu v letním období a má kapacitu asi 100 míst. Labyrint sklepů v podzemí nabízí posezení až pro 100 návštěvníků. V Moravském sklípku se podávají a prodávají vína Znovínu Znojmo, a.s.

Šatov

PENZION ŠALDORF

Nový Šaldorf-Sedlešovice Nový Šaldorf 104/s, 671 81 tel.: 515 243 802 e-mail: [email protected], www.saler.cz

Šatov, Sklepní 337, 671 22, tel.: 725 429 494 e-mail: [email protected] www.moravskysklipeksatov.cz Roman Polák s.r.o. Šatov, Sklepní ulice 49, 671 22, tel.: 602 561 546 e-mail: [email protected], www.romanpolak.cz ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Šatov 404, 671 22, tel.: 515 266 620, 606 712 231 e-mail: [email protected], www.znovin.cz Tasovice

Nový Šaldorf-Sedlešovice 121/s, 671 81 tel.: 602 795 587, 607 527 982 e-mail: [email protected] www.emivino.cz



Tasovické vinařství Tasovice, Polní 258, 671 25, tel.: 737 259 557, 603 258 605 e-mail: [email protected], www.vino-tasovice.cz

Tvořihráz


seznam vinařství,

Martina Lintnerová – Vinařství Lintner Tvořihráz, 671 34, tel.: 724 199 241 e-mail: [email protected], www.linvin.cz


Vrbovec


Adámkovo vinařství, s.r.o. Višňové, Nová ulice 234, 671 38, tel.: 607 531 704, 724 829 371 e-mail: [email protected], www.adamkovovinarstvi.cz

EIKA ZNOJMO, a.s. Znojmo, Oblekovice 6, 671 81, tel.: 515 225 314, 739 672 522 e-mail: [email protected], www.vino-antika.cz

Ing. Saleta Antonín – vinařství Višňové 28, 671 38, tel.: 515 339 258

Hotel LAHOFER

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO,a.s. Tímto bychom Vás chtěli pozvat do našeho ubytovacího zařízení, kde můžete strávit příjemný čas u sklenky dobrého vína a poznávání krásy naší obce a nedalekého historického města Znojma. Ubytování je provozováno celoročně a celková kapacita ubytování je 8 lůžek.

Hotel LAHOFER se nachází přímo v centru města, v ulici Veselá 13. Nebudete to mít daleko k žádné z mnoha znojemských památek, hospůdek a zajímavostí. Hotelová restaurace přichází s nabídkou lahodných jídel a širokou škálou dobrých vín.

Znojmo, Veselá 13, 669 02 tel.: 515 220 323 e-mail: [email protected] www.hotel-lahofer.cz

Vrbovec 274, 671 24 tel.: 515 230 103, 777 768 751 e-mail: [email protected], www.ampelos.cz

M-Centrum Znojmo, Slepičí trh 7, 669 02, tel.: 515 225 889, 777 951 453 e-mail: [email protected], www.m-centrum.com

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO,a.s. – vinotéka Vrbovec

Mojmír Vojtek Znojmo, Nad Přehradou 6, 669 02, tel.: 737 260 912, 737 260 913 e-mail: [email protected], www.guttafortunae.cz

Najdete ji na hlavním tahu Znojmo – hraniční přechod Hatě u odbočky na Vrbovec. Můžete zde ochutnat, případně zakoupit vína z produkce Ampelosu. Vinotéka nabízí kompletní nabídku firmy AMPELOS včetně posezení až pro 40 osob (na objednávku). Otevřeno denně 10.30–17.30.

Vrbovec 274, 671 24 tel.: 777 768 751 e-mail: [email protected] www.ampelos.cz

Penzion Blanka Znojmo, Nový Šaldorf 164, 671 81, tel.: 606 790 070 e-mail: [email protected], www.pension-blanka.cz Penzion Popice Znojmo, Popice 11, 669 02, tel.: 603 268 149 e-mail: [email protected], www.penzionpopice.cz

Jiří Písař Vrbovec 57, 671 24, tel.: 732 826 380 e-mail: [email protected], www.pisaruvsklep.cz Vinařství Vaněk Vrbovec 257, 671 24, tel.: 603 324 194 e-mail: [email protected]

Znojmo

Vrba Pavel Vrbovec 152, 671 24, tel.: 515 230 152 e-mail: [email protected], www.vino.znojemsko.com Apartmány-Znojmo-Konice Navštivte náš vinný sklep. Ochutnáte vína z naší oblasti z malebné vesničky Konice, nedaleko známé vinice Šobes. Náš sommelier vám řekne něco o historii vinařství, dozvíte se mnohé o výrobě vína a jeho odrůdách. Zařídíme vám také návštěvu místních stylových sklepů. Poté se můžete ubytovat v našich apartmánech s vlastní kuchyňkou a koupelnou. WIFI ve všech prostorách. Umístění kol pod střechou, hlídané kamerovým systémem. Firemní akce. Posezení u grilu. Nádherná příroda Národního parku Podyjí, cyklostezky.

Znojmo, Konice 19, 669 02, tel.: 604 202 442 e-mail: [email protected] www.apartmany-znojmo-konice.eu Blanka Šplíchalová Znojmo, Vinohrady 21/3358, 669 02, tel.: 603 869 520, 739 037 566 e-mail: [email protected] Čajovna Voňavý krám Znojmo, Kramářská 6, 669 02, tel.: 723 919 682 e-mail: [email protected] Dalivin – vína pro Vaše pohárky! Znojmo, Načeratice 95, 669 02, tel.: 737 478 000 e-mail: [email protected], www.dalivin.cz


1WVNGVQXȌEGPVTWO(TGGRQTVX*CVȐEJW
Znojmo

Višňové

seznam vinařství,

Znojmo

seznam vinařství, Penzion U Mikuláše bratrů Pátých – Cyklopenzion Znojmo, Mikulášské náměstí 8/479, 669 02, tel.: 607 555 202 e-mail: [email protected], www.penzionumikulase.cz

vinných sklepů a vinoték Poznámky:

Restaurace Penzion Jesuitská Znojmo, Jesuitská 5/183, 669 02, tel.: 515 221 440, 603 830 130 e-mail: [email protected], www.jesuitska.cz Sklepy Svoboda Znojmo, Legionářská 41, 669 02, tel.: 607 775 115 e-mail: [email protected], www.sklepysvoboda.cz Vinaři Znojmo Znojmo, Dolní Česká 339/50, 669 02, tel.: 725 041 112 e-mail: [email protected], www.vinariznojmo.cz Vinařství rodiny Pavlíkovy – Cech vinařů Znojmo, Nový Šaldorf 119, 671 81, tel.: 721 194 273 e-mail: [email protected], www.modre-sklepy.cz Vinný krámek Znojmo, Pražská 23, 669 02, tel.: 777 606 367, 607 811 167 e-mail: [email protected], www.vinnykramek.cz Vinný sklep U Koníčků – Rostislav Koníček Znojmo, Dukelská 149, 671 81, tel.: 602 561 048, 732 945 953 e-mail: [email protected], www.ukonicku.wz.cz Víno Andrusiów Znojmo, 669 02, tel.: 608 833 060 e-mail: [email protected], www.vino-znojmo.webnode.cz Vinotéka Jezuitská Znojmo Znojmo, Jezuitská 10, 669 02, tel.: 511 111 598, 603 188 867 e-mail: [email protected], www.vinshop.cz Vinotéka VÍNOVÍN – Znojmo Vinotéka Vínovín je největší vinotéka ve Znojmě. Najdete v ní lahvová vína od většiny vinařů znojemské vinařské podoblasti a v nabídce Vás určitě potěší i výběr ze 16 kvalitních sudových vín. Samozřejmostí jsou nejrůznější doplňky pro milovníky vína a také různé druhy dárkových kazet jako pozornost pro Vaše nejmilejší. Prostě – z vinotéky Vínovín odchází každý spokojený a s dobrou náladou. Vinotéka je klimatizovaná.

Znojmo, Pražská ulice v zahrádkách, 669 02 tel.: 530 512 208, 606 838 524 e-mail: [email protected] www.vinovin.cz ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. – podniková prodejna Horní Česká Znojmo, Horní Česká 2, 669 02, tel.: 515 220 700 e-mail: [email protected], www.znovin.cz ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. – podniková prodejna Loucký klášter Oázy nebeského klidu, místa svádějící k zastavení a zamyšlení – to jsou starodávné kláštery, někdejší společenská a hospodářská centra každého kraje. Mnohde navíc stejně jako kdysi vítají poutníky s náručí dokořán. Vřelého přijetí se vám dostane i v premonstrátském klášteře v Louce u Znojma, kde na vás čeká Návštěvnické centrum, obrazová galerie, bednářské a vinařské muzeum, prodejny vín a řada dalších zajímavostí.

Znojmo, Loucká, 669 02 tel.: 515 267 237, 602 380 650 e-mail: [email protected] www.znovin.cz Zdroj – registrované subjekty na www.vinazmoravy.cz




MIKULOVSKÁ Když pojedete do mikulovské vinařské podoblasti, už zdálky uvidíte protáhlý hřbet Pavlovských vrchů aneb Pálavy. Na jejích prosluněných svazích založili římští vojáci zřejmě první moravské vinice a dodnes se tu skvěle daří zejména Ryzlinku vlašskému (v podoblasti se pěstuje na plochách dosahujících celkem 610 ha). Další nejpěstovanější odrůdy reprezentuje Veltlínské zelené (380 ha), Ryzlink rýnský (355 ha), Sauvignon (304 ha) a Müller Thurgau (295 ha). Výborné jakosti dosahují i odrůdy Rulandské bílé, Chardonnay, Neuburské a Sylvánské zelené. A mimochodem, právě z mikulovské podoblasti, přesněji řečeno ze Šlechtitelské stanice vinařské v Perné, pocházejí oblíbené odrůdy Pálava a Aurelius. Při toulkách za vínem objevíte řadu půvabných míst, měst a vesniček v čele s pohádkovým Mikulovem. Na tamním zámku si můžete prohlédnout zajímavou vinařskou expozici, kolekci dobových vinařských lisů a také raritu v podobě obřího vinného sudu. Na zámku ve Valticích objevíte celoročně otevřenou degustační expozici Salon vín České republiky, skutečnou lahůdkou je pro všechny cestovatele Lednicko-valtick ý areál, zapsaný na Seznamu světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO jako nejrozsáhlejší umělecky ztvárněná krajina na světě. Ať se vypravíte kamkoliv, k zastavení u dobrého vína lákají četná vinařství a vinné sklepy, například v Pavlově, Sedleci, Perné, Novosedlích, Dolních Dunajovicích, v Drnholci a dalších obcích. Víno hraje hlavní roli například na zářijovém Pálavském vinobraní v Mikulově nebo v témže měsíci na vinobraní v obci Novosedly.


Vinařské obce: 30

40 | vinařská podoblast mikulovská


Pěstitelé: 2 453


to nejlepší


MIKULOVSKÁ SALON VÍN ČESKÉ REPUBLIKY VALTICE – ve stylově upraveném sklepení monumentálního barokního zámku ve Valticích sídlí Salon vín, stálá degustační expozice nejlepších moravských a českých vín. Kolekce je každoročně vybírána v rámci soutěže Salon vín – národní soutěž vín ČR, nejvyšší a zastřešující tuzemské soutěže vín. Vína přihlášená do Salonu smějí být vyrobena výhradně z domácích hroznů a musí nejprve projít systémem nominačních výstav. Stovka vín tak každý rok získá právo na označení lahví známkou Salon vín České republiky. Vína jsou pak veřejně prezentována právě ve Valticích, každý z vystavených vzorků doplňuje informace o víně i o jeho výrobci. V rámci degustačních programů můžete volně ochutnávat všechny vystavené vzorky anebo si zvolit ochutnávku v doprovodu sommeliera. www.salonvin.cz

VALTICKÉ PODZEMÍ – labyrint 11 vinných sklepů: rozsáhlé historické sklepy vypovídají o rozsahu valtických vinic a významu zdejšího vinařství. Na vinné sklepy bylo upraveno i Valtické Podzemí – pozůstatek minoritského kláštera ze 13. století. Sklepní labyrint akciové společnosti VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE dosa-


huje celkové délky přes 800 m a nabízí prohlídky s ochutnávkami vín, řízené degustace, firemní i soukromé akce až pro 300 osob. Ochutnat lze převážně vlastní přívlastková vína s původem v Lednicko-valtickém areálu. Privátní boxy na víno zdarma. Valtické Podzemí je pro veřejnost otevřeno celoročně, v hlavní sezoně denně. www.valtickepodzemi.cz EXPOZICE HISTORICKÝCH VINAŘSKÝCH LISŮ VALTICE – když přijíždíte do Valtic, už zdálky spatříte impozantní barokní chrám Nanebevzetí Panny Marie. V jeho těsné blízkosti na hlavním náměstí objevíte Muzeum vinařství, zahradnictví a životního prostředí. Je pobočkou Národního zemědělského muzea v Praze, které v roce 2011 oslavilo již 120. výročí svého vzniku. Stálé expozice dokumentují vývoj zelinářství a ovocnářství, vinařství a vinohradnictví v českých zemích, k vidění jsou zejména herbáře a ukázky semen historických druhů zelenin a květin, výřezů dřev, mechů a šišek. Atraktivní je také část věnovaná životnímu prostředí, kde v centru pozornosti stojí kouzelná krajina Lednicko-valtického areálu. Muzeum mapuje rovněž vývoj květinářství s ukázkami květinových vazeb a parafinových modelů ovoce a zeleniny. Pro ty, kteří mají rádi víno a dokáží obdivovat krásu technických památek, je určena expozice vinařství. Mezi nejcennější vystavené předměty patří vinařské lisy z 18. a 19. století, většinou plně funkční. Muzeum je získalo od různých vinařů z Břeclavska. Spatříte tu také vinné sudy s objemy uvedenými v původních mírách a drobné nářadí, používané při vinobraní – mlýnky, putny, kosíře a další. | www.nzm.cz STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA VINAŘSKÁ VALTICE – Valtice by se nemohly nazývat hlavním městem vína, kdyby neměly svou odbornou školu. O zřízení takzvané Rolnicko-vi-

nařské školy, která dnes působí pod názvem Střední odborná škola vinařská a Střední odborné učiliště zahradnické, bylo rozhodnuto v prosinci 1872 a o rok později, v listopadu 1873, bylo zahájeno vyučování. Studenti sem přicházeli z celé Evropy. Výjimečnost této instituce podtrhuje skutečnost, že jako jediná střední škola v České republice po celou dobu své existence vyučuje obor vinařství a vinohradnictví. www.svisv.cz ZAHRADNICKÁ FAKULTA MENDELU LEDNICE – v Lednici lze studovat zahradnictví, zahradní a krajinářskou architekturu a další obory. Jediná vysoká škola v České republice, kde se vyučuje vinohradnictví a vinařství, je součástí Mendelovy univerzity v Brně. Předchůdkyní této vysoké školy byla brněnská Vysoká škola zemědělská, zřízená v roce 1919 jako vůbec první samostatná zemědělská škola svého druhu v celé tehdejší Československé republice. www.zf.mendelu.cz ZÁMECK Ý A KŘÍŽOV Ý SKLEP VALTICE – nabídka valtických zajímavostí by nebyla úplná, kdyby v ní chyběly slavné vinné sklepy. Kolem roku 1430 vzniknul Zámecký sklep s kapacitou 600 tisíc litrů, z roku 1640 pochází 120 metrů dlouhý a 100 metrů široký Křížový sklep s kapacitou přes jeden milion litrů. Oba sklepy využívá k zrání vín akciová společnost Vinné sklepy Valtice, jeden z největších producentů vín mikulovské vinařské podoblasti. V ulicích Vinařská, Sklepní, Josefská, Růžová a Polní objevíte více než 500 sklepů, které užívají především malovinaři. www.vsvaltice.cz BIOSFÉRICKÁ REZERVACE DOLNÍ MORAVA – rezervace s plochou více než 300 km čtverečních zahrnuje jak mohutné vápencové bradlo Pálavy s nejvyšším vrcholem Děvínem (549 m) a zříceninami několika hradů, tak nivní krajinu v povodí řek Moravy a Dyje. Unikátní lužní lesy s loukami, mokřady, slepými rameny a tůněmi u Lednice plynule přecházejí do rozsáhlého krajinářského parku se zámkem ve stylu anglické novogotiky. Ze zámeckého parku vedou cesty lemované barokními alejemi mezi poli, rybníky, sady a vinicemi, až k Valticím, kdysi sídla slavného rodu Liechtensteinů, nebo ke starobylému Mikulovu, odkud je to jen kousíček k jeskyni v útro-

bách vrchu Turold. Pokud přijmete pozvání na návštěvu Biosférické rezervace Dolní Morava, čeká vás objevování jedné z nejkrásnějších kulturních krajin na světě. Dolní Morava otevírá svou pohostinnou náruč a nabízí návštěvníkům rozmanité krásy přírody s množstvím rostlinných a živočišních druhů, řadu historických památek, kvalitní vína i po staletí uchovávané lidové tradice. Celosvětová síť biosférických rezervací je pestrá mozaika jedinečných území, která vyhlašuje UNESCO v rámci programu Člověk a Biosféra. Od klasických rezervací se liší zaměřením nikoli pouze na ochranu přírody, ale také na prospěšné lidské činnosti v krajině, které vedou k pozitivnímu a trvale udržitelnému rozvoji. Na území České republiky je v současnosti šest biosférických rezervací – Šumava, Krkonoše, Křivoklátsko, Třeboňsko, Bílé Karpaty a Dolní Morava. www.dolnimorava.org BAROKNÍ VINAŘSKÉ DOMY V PAVLOVĚ – pavlovská náves, dávné bydliště zámožných vinařů a přilehlé uličky Česká a Na cimbuří nabízejí ojedinělé

ukázky venkovského baroka. Vinařské sklepní domy, z nichž devatenáct je památkově chráněno, si postavili drobní majitelé okolních vinic. V přízemí domů jsou vstupy do lisoven, z nichž pak chodby pokračují dál do sklepů. Bohatě zdobené štíty jsou podobně jako selské statky na návsi inspirovány městskou architekturou blízkého Mikulova a prozrazují, jak bohatou vinařskou obcí Pavlov byl. Tradiční součástí vinařského domu bývá též nika pro sošku světce;


nejčastěji tam stojí patron vinařů sv. Urban. V lisovnách jsou nyní prostory k posezení s hosty, v patrech domů, kde kdysi žili vinaři se svými rodinami, bývá k dispozici ubytování. U silnice směrem na Mikulov na okraji Pavlova si prohlédnete starobylý vřetenový vinařský lis z roku 1851. www.obec-pavlov.cz EXPOZICE VÍNO NAPŘÍČ STALETÍMI MIKU LOV – na zámku si můžete prohlédnout nejrozsáhlejší expozici u nás, věnovanou historii vinohradnictví a vinařství. Bezbariérová expozice s množstvím interaktivních prvků a popisy v Braillově písmu byla slavnostně otevřena v červnu 2012 ve zrekonstruovaných barokních konírnách. Návštěvník prochází od Egypta po současnost dobovými prostředími, kde si prohlédne jak vzácné originály, tak repliky listin, knih či vinařských pomůcek. Svou pestrostí výstava oslovuje návštěvníky všech věkových a zájmových kategorií. Prostorem zní dobová hudba. Výstava zahrnuje osm filmových projekcí, z nichž jednu si sami spustíte jízdou na kole. | www.rmm.cz

NAUČNÁ STEZKA PAVLOV – tři kilometry dlouhá naučná stezka se sedmi zastaveními vás seznámí s nejzajímavějšími místy vinařské obce Pavlov. Poznáte zdejší viniční tratě a terroir Pálavy, seznámíte se s historií místního vinařství i typickými odrůdami révy vinné. Stezku připravila obec Pavlov společně se


sdružením pavlovských vinařů Vinitores Palaviensis. Pavlovští vinaři pořádají rovněž tradiční jarní výstavy vín, Léto otevřených sklepů a listopadový Den otevřených sklepů. Navštívit můžete také vinotéku, sídlící v klenutém sklepení pod pavlovskou radnicí. www.otevrene-sklepy-pavlov.cz ŠLECHTITELSKÁ STANICE PERNÁ – ve šlechtitelské stanici, založené na jižním úpatí Pavlovských vrchů, působil téměř třicet let jako hlavní šlechtitel Ing. Josef Veverka. Pod jeho vedením zde vznikly například odrůdy Pálava a Aurelius. Počátkem devadesátých let byla stanice privatizována; jejím majitelem a provozovatelem je doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc. www.michlovsky.com MIKULOV – dominantou významného vinařského centra je Svatý kopeček s barokním poutním kostelem sv. Šebestiána a barokní zámek, sídlo Regionálního muzea Mikulov, s rozsáhlou vinařskou expozicí. Stálé výstavy představují také knižní umění v barokní zámecké knihovně a obrazovou galerii Dietrichsteinů, rodu, který v Mikulově sídlil od roku 1575 do konce druhé světové války. Na náměstí můžete navštívit Deitrichsteinskou hrobku. Soubor židovských památek v čele s přístupnou Horní synagogou v Husově ulici připomíná, že Mikulov byl po dlouhá staletí duchovním, kulturním a politickým centrem moravských Židů a do roku 1851 též sídelním městem moravských rabínů. Naučná stezka s třinácti zastaveními vás zavede i na mimořádně cenný židovský hřbitov. | www.mikulov.cz VINAŘSKÁ AKADEMIE VALTICE – do Valtic se můžete vypravit nejenom za vínem, ale také za vzděláním. Vinařská akademie Valtice nabízí několik typů kurzů, které umožňují seznámení s vínem, přehled o vinařství v různých částech světa i seznámení se speciálními technologiemi a moderními trendy. Po ukončení všech kurzů je možno vypracovat závěrečnou tematickou písemnou práci a složit sommelierské zkoušky. | www.vinarska-akademie.cz DOLNÍ DUNAJOVICE – první vinice v okolí obce byly založeny začátkem 13. století a dnes jsou Dolní Dunajovice s více než třemi stovkami zaregistrovaných vinařů největší vinařskou obcí mikulovské podoblasti. Západně od obce leží areál několika desítek vinných sklepů s výhledem na masiv Pálavy. Jejich

průčelí vynikají růzností materiálu, bohatstvím tvarů i barevných kombinací, často se uplatňuje kontrast mezi bílými a červenými cihlami či zvýrazněné ostění oken a dveří. | www.dolni-dunajovice.cz NOVOSEDLY – patří mezi šest největších tuzemských vinařských obcí. Plochy vinic o rozloze 438 ha jsou součástí největšího komplexu vinic v České republice, který v součtu s výměrou vinic v Brodě nad Dyjí, Dolních Dunajovicích a v Novém Přerově činí přes 1 000 ha a tvoří takřka souvislou viniční plochu. V areálu několika desítek sklepů Na jámě si prohlédnete přízemní lisovny se sýpkami, patrové lisovny i zahloubené sklepy s cihlovým průčelím. Celoroční ochutnávky vín nabízí například Vinařský dvůr Kovacs a Víno Marcinčák. www.novosedlynamorave.cz SEDLEC – známá vinařská obec leží mezi městy Mikulov a Valtice na břehu největšího moravského rybníka Nesyt. Vyhlášené sedlecké viniční tratě vděčí za svou kvalitu vápencovému podloží, zrcadlovému efektu rybníku Nesyt a také poloze v údolní nivě, chráněné ze severu Pálavou a několika vrchy. Na vinařské cyklostezce v blízkosti Nesytu najdete v letních měsících ochutnávkový stánek s posezením pod pergolou, který nabízí degustace vín společnosti Sedlecká vína. | www.sedlecumikulova.cz NAUČNÁ VINAŘSKÁ STEZKA VALTICE – pět kilometrů dlouhá naučná stezka začíná pod Valtickým zámkem a končí u Valtického Podzemí. Lze ji absolvovat pěšky a s výjimkou parku kolem valtického zámku, kde je jízda na kole zakázána, je určena i cyklistům. Šestnáct informačních panelů vás seznámí s děním na vinicích během jednotlivých ročních období, s historií tuzemského vinařství i s pěstováním révy vinné v mikulovské vinařské podoblasti. Zajímavým místem je vinice Střední odborné školy vinařské, kde jsou vysazeny jednotlivé odrůdy révy vinné a představeny různé typy jejich pěstování a vedení. Stezka vás dovede také ke středověkému vinnému sklepu v zámecké zahradě nebo ke kolonádě na Rajstně. Z její střešní terasy se otvírá překrásný výhled k severu, na nedalekou Pálavu, lužní lesy, zalesněné svahy Chřibů a Bílé Karpaty. NAUČNÁ VINAŘSKÁ STEZKA STARÁ HORA – 3,5 km dlouhá naučná vinařská stezka Stará hora

začíná nad vinařskou obcí Novosedly u silnice z Dobrého Pole do Drnholce mezi dvěma kamennými pylony. Provede vás vinohrady na Staré hoře, o něž pečuje novosedelské vinařství Víno Marcinčák. Jedenáct panelů je věnováno historii i současnosti pěstování révy, odrůdové skladbě i správné degustaci vína. | www.marcincak.cz VINAŘSKÁ NAUČNÁ STEZKA MIKULOV – výchozím bodem 20 kilometrů dlouhé trasy se sedmnácti zastávkami, které vás seznámí s vinařskými tradicemi kraje pod Pálavou, je město Mikulov. Cesta vede vinařskými obcemi pod Pálavou přes Bavory do Perné, odkud pokračuje přes Horní a Dolní Věstonice do Pavlova a do Klentnice, obce ležící pod zříceninou Sirotčího hradu. Kromě toho vás však trasa zavede také k mikulovskému zámku a tamnímu obřímu sudu nebo ke stálé archeologické expozici v Dolních Věstonicích. Putování lze absolvovat pěšky, na kole nebo autem. | www.mikulov.cz

LEDNICKO-VALTICKÝ AREÁL – oblast poblíž Břeclavi je od roku 1996 zapsána na Seznamu světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO jako nejrozsáhlejší umělecky ztvárněná krajina na světě. Obdiv si zaslouží především zámecké areály v Lednici a ve Valticích, historický palmový skleník z poloviny 19. století, akvadukt a Minaret v parku lednického zámku, umělá zřícenina Janohrad, Apollonův chrám, chrám Tří grácií, Dianin chrám zvaný též Rendez-vous v podobě římského triumfálního oblouku či kolonáda na Rajstně. | www.lva.cz


rozhovor

vinařské zážitky SEDLECKÁ VÍNA

tryská z něj jakási radost z žití

Sedlecká vína mají svůj domov na Mikulovsku, v obci Sedlec a ve vinicích na svazích nad největším moravským rybníkem Nesytem. Kvalitu vín podtrhuje zrcadlový efekt hladiny, jedinečné mikroklima a sprašové půdy s vápenitým podložím. Družstvo

PAVEL DOLEŽAL Pavel Doležal je malířem, tvůrcem prostorových objektů, restaurátorem, reklamním grafikem, designérem interiérů, fotografem, divadelníkem a hudebníkem. Prezentoval se na 40 autorských i kolektivních výstavách. Je členem výtvarné skupiny A6 a Sdružení břeclavských výtvarníků. A také milovníkem vína. Jaké jsou Vaše vzpomínky na rodný kraj, na Mikulov? Pravda je, že jsem nemohl dostat lepší umístěnku v životě než můj milovaný Mikulov. Ten a vše kolem. Pálavu, Lednici – odkud pocházíme, Valtice, všechny ty rybníky, hrady, zámky, lužní les. Nádherný kraj, kterému vévodí Mikulov svou nezaměnitelnou dominantou. Jak říkával Jaromír Tomeček „taková malá Itálie…“ V Mikulově jsem žil od narození a dětství jsem prožil takříkajíc na Svatém kopečku, pod kterým jsme bydleli. Kdysi dávno se nazýval také Taneční horou, což asi pramení z dob pohanských, kdy taková oblá hora nad osadou přímo vybízela k rituálům. Jak se promítá kraj, ze kterého pocházíte, do Vaší tvorby? Těžko říct, zda to bylo místem, nebo situací. Pocházím z kumštýřské rodiny. Jednak to byl můj děda Rudolf Gajdoš, žák Maxe Švabinského, duší krajinář a figuralista, a potom jeho syn, tedy strýc Jan Gajdoš, vynikající grafik a autor nesčetných leptaných skleněných objektů, také akademický malíř. Já se vlastně narodil do prostoru prosyceného vůní terpentýnu, barev všech možných odstínů a hlavně stěn, kam se jen stěží dal pověsit další obraz. A že to byl dům veliký. Dědova barevnost a strýcova tajemnost v kombinaci s geniem loci Mikulova a okolí zásadně určily můj další vývoj. Kraj kolem Mikulova si zamilovali různí kumštýři, kteří u nás v ateliéru trávili chvíle nemnohé, a tak byl hotový balzám pro duši dospívajícího chlapce poslouchat hodinové vyprávění už zmíněného Tomečka, autora několika slavných knih o přírodě. Vybavujete si nějaké konkrétní vzpomínky spojené s vinařstvím? Co dům, to zahrada a v zahradě vinohrad. Vinná réva rostla i u nás. Nevím počet hlav,


ale byl tam vysázen Müller Thurgau, Ryzlink vlašský a Neuburské. O vinohrad se starala má báječná babička Jiřinka, která to uměla opravdu skvěle. Pro její vyhlášenou „Milerku“ si jezdíval nejeden pravidelný odběratel. Samo sebou, že práce kolem vína je dřina. Děda se objevoval ve vinohradě jen při stříkání, sběru a lisování. Celou proceduru výroby a ošetřování zajišťovala babička. My ostatní jsme vytrhávali plevel, vynášeli ostříhané réví a neustále zbavovali vinohrad vápencových šutrů. Co je ovšem zajímavé, neměli jsme sklep, ale jeskyni. Z části dílo přírody, z části lidské práce. Z předsklepí deset schodků dolů a člověk stál v jeskyni, kde na dubových trámech stálo několik dřevěných sudů a několik skleněných demižonů. Ve skále výklenky na různé moštoměry, koštovačky, sirné knoty a hlavně svíčky, protože sklep nebyl elektrifikován. Dnes bych řekl romantika, a to i s těmi mozoly v dlaních. Jaký je Váš vztah k vínu? Je odrůda, které dáváte přednost? Víno jde se mnou celý můj život. Je to už čtvrt století, co jsem dělal první vinné etikety a vymýšlel značky různých vinařství (mj. Václavovy vinné sklepy v Přibicích) a dnes spolupracuji například s Vinařstvím Beneš v Hruškách, kde jsem realizoval skleněné leptané objekty a barevnou vitráž v prostoru degustační místnosti. Víno mám rád a nejraděj mám vína mladá, tj. ke konci roku, kdy jsou ještě živá a ne zcela vyčištěná. Mají totiž nezaměnitelnou, někdy až perlivou chuť. Víno je neuchopitelné, neustále se vyvíjející a tryská z něj jakási radost z žití… Třeba zmíněná „Milerka“ totiž nejlépe chutná na Vánoce. Povětšinou si najdu to své oblíbené a u něj vydržím pár let. Jednou je to Rulandské šedé, pak Cabernet Moravia a teď zrovna André. Nejsem právě zastáncem dnešního trendu řízeného kvašení a různého umrtvování vín. Ono je potom jedno, jestli máte víno z Nového Zélandu, Francie či Španělska. Mně tato vína chutnají stejně a stejně jsou i mrtvá. To máte jako s vodou – voda může být živá i mrtvá – a já mám radši tu živou.

Foto: archiv Pavel Doležal

cyklostezce. Vybrat si můžete i některý ze zážitkových programů v novém degustačním sklepě, který nabízí příjemné prostředí pro komornější ochutnávky a firemní akce. Sedlecká vína, oceněná řadou medailí na prestižních domácích i zahraničních výstavách (Champion Grand Prix Vinex, zlatá medaile na Ice Wine du Monde), provázejí i návštěvy nejrůznějších osobností a významné státní události. Byla servírována například při návštěvě anglické královny Alžběty II. či ministryně zahraničí USA Hillary Clintonové. ZD Sedlec u Mikulova 691 21 Sedlec 308 tel.: 519 513 328, 777 719 110 e-mail: [email protected] www.sedleckavina.cz

vyrábí převážně bílá vína, ale v nabídce najdete i oceněná růžová a také červená vína – chuťově vyvážená, svěží, s odrůdovým charakterem a zachovávající místní terroir. Ve sklepech, kde Sedlecká vína zrají, se používají jak moderní technologie a nádoby z nerezu, tak tradiční dřevěné sudy. Od května do září máte jedinečnou možnost ochutnat celý sortiment Sedleckých vín včetně ledových a slámových v degustačním stánku pod pergolou přímo v areálu vinařství, který se nachází na vinařské

VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV Pomyslnou vlajkovou lodí Vinařství Mikrosvín Mikulov je Ryzlink vlašský a vína ve všech přívlastkových kategoriích od kabinetních až po ledová. Pro tuto odrůdu neexistuje lepší poloha než nejvýše

položené trati jihozápadního úbočí Pálavy, a právě takové výjimečné vinice má vinařství ve svém portfoliu. Ruku v ruce s jedinečným charakterem pálavského terroir kráčí i filozofie pěstování révy vinné: malé zatížení keřů, omezení chemických vstupů, šetrný sběr a ruční sklizeň nejlepších hroznů. Další vinice s řadou dalších odrůd se nacházejí v okolí Dobrého Pole, Březí, Dolních Dunajovic a Mikulova. Celková roční produkce představuje přibližně 120 000 litrů bílého vína a 15 000 litrů vína červeného. Podle charakteru a užití se vína dělí do několika řad: Standard line, Flower line, Traditional line a Premium line.

Sklepní hospodářství v Dolních Dunajovicích doplňuje degustační místnost, otevřená od května do října denně od pondělí do pátku. Můžete si užít překrásný výhled na Pálavu a přitom ochutnat nejenom přibližně dvacet druhů vín, ale také domácí bylinkové limonády, sladké či slané záviny, tousty, kávu nebo delikátní paštiky. Vinařství nabízí také specializované vinařské programy zahrnující například terénní prohlídky vinic na Pálavě, řízené degustace vín s večeří ve vinném sklepě nebo romantické venkovní degustace pod pergolou s výhledem na Pálavu. VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. Vinný sklep v Dolních Dunajovicích Sklepní 657, 691 85 Dolní Dunajovice tel.: 737 214 508, e-mail: [email protected] www.mikrosvin.cz


pravěký skvost našich předků Navštivte TOP VINAŘSKÝ CÍL 2014, nejnavštěvovanější vinné sklepy na jižní Moravě. Miss Burčák 2014

Kalendář akcí pro rok 2015 24. 1. 2015 - Sprašosochání 18. 4. 2015 - Ze století do století 13. 6. 2015 - Tradiční večer s cimbálkou 20. 6. 2015 - Noc otevřených sklepů 27. 6. 2015 - Večer s cimbálkou 3. 7. - 29. 8. 2015 - Prázdninové večery s cimbálkou (každý pátek a sobotu) 4. - 5. 9. 2015 - Burčáky a volba Miss Burčák 2015 11. – 12. 9. 2015 - Dýňobraní 18. - 19. 9. 2015 - Valtické Burčáky 25. – 26. 9. 2015 - Hudbobraní a Burčáky 7. 11. a 14. 11. 2015 - Valtické Svatomartinské slavnosti & Husí hody 11. 11. 2015 - Svatomartinský přípitek 29. 11. 2015 - Podzemní železný adventní jarmak

VĚSTONICKÁ VENUŠE Před půl milionem let hojnost zvěře a příznivé klima přilákaly na jižní Moravu první obyvatele. Archeologické nálezy z řady míst potvrzují, že zde žili lovci mamutů, později první zemědělci a chovatelé dobytka. Právě tady vznikly osady kovotepců a kovolitců doby bronzové i železné, další nálezy potvrzují přítomnost Římanů, Keltů, germánských kmenů i kočovných Hunů a Vandalů. Dolní Věstonice, obec na úpatí Pálavy, proslavily systematické výzkumy archeologických lokalit ze starší doby kamenné. V letech 1924–1938 je vedl profesor Karel Absolon, známý badatel v oblasti speleologie a archeologie. 13. července 1925 byla ve zbytcích ohniště v horní části pravěkého naleziště mezi Dolními Věstonicemi a Pavlovem nalezena drobná plastika paleolitické krásky, kterou přibližně před 25 000 lety uhnětl neznámý tvůrce ze směsi drcené mamutoviny a hlíny. Věstonická venuše, 11,5 cm vysoká a v bocích 4,3 cm široká soška, není jen světovým unikátem, ale získala rovněž uznání jako nejstarší keramické dílo na světě. Originál je dnes v držení Moravského zemského muzea v Brně, ve sbírkách tavu Anthropos. Kopii si ústavu ak můžete prohlédnout však mo v Dolních Věstopřímo ích, ve stálé exponicích, zicii s ná z vem Věk vců a mamutů, lovců obočce Regiov pobočce lního muzea nálního v Mikulově.

SALETY Při procházce krajinou romantiků mezi Valticemi a Lednicí objevíte v krajině řadu staveb. Všechny vznikly na počátku 19. století a jejich tvůrci je zasadili do krajiny jako vzácné šperky. Janohrad – Romantická umělá zřícenina s několika reprezentačními sály, dokonalá replika středověkých zřícenin. Minaret – 60 metrů vysoká rozhledna, jedna z největších staveb tohoto druhu v neislámských zemích, z nejvyšší galerie prý bývá vidět věž dómu sv. Štěpána ve Vídni. Chrám Tří grácií – Klasicistní krytá kolonáda jižně od Prostředního rybníka, sál s mozaikovou podlahou, sousoší antických bohyní vytesané z jediného kusu kamene. Nový dvůr – v empírovém hospodářském statku Lichtenštejnové chovali ovce krávy a koně. Na knížecí dostihové dráze se koně připravovali na dostihy ve Vídni. Apollonův chrám – Drobná stavba s osmi dórskými sloupy u hráze Mlýnského rybníka, atiku zdobí sochařské mytologické výjevy. Sv. Hubert – Otevřená novogotická kaple uprostřed lesního palouku. Rendez-vous (Dianin chrám) – Mohutná stavba v podobě římského vítězného oblouku, možnost prohlídky interiérů. Kolonáda na Rajstně – Monumentální klasicistní stavba nad Valticemi s vyhlídkovou terasou, zdobená postavami z antické mytologie. Hraniční zámeček – Klasicistní stavba na historické hranici Moravy a Dolního Rakouska. Rybniční zámeček – Empírový zámeček, v němž byla roku 1926 zřízena první biologická výzkumná stanice na Moravě.

Zámecký

sklep A.D. 1430

Navštivte unikátní Zámecký sklep z roku 1430 - jeden z nejstarších a nejvtších vinných sklep v Evrop, nacházející se v levém kídle Zámku Valtice.

Prohlídky Zámeckého sklepa: kvten - erven

OTEVŘENO CELOROČNĚ !

sobota - nedle od 1000 - 1800

rozhledna

U KŘÍŽKU V DRNHOLCI Zažijte to s námi ...

VALTICKÉ PODZEMÍ Vinařská 34, 691 42 Valtice

Infolinka: +420 723 600 423 [email protected]

www.valtickepodzemi.cz

V červnu 2012 byla ve viniční trati U Křížku, v místě s pěkným výhledem do okolí, slavnostně otevřena nová 11 m vysoká rozhledna s vyhlídkovou plošinou ve výšce 9,9 m. Z rozhledny je směrem na jih vidět lužní les Drnholecký luh, rakouské hrady Falkenstein a Staatz, hraniční kopec Langewarte a obec Wildendürnbach s areálem vinařských sklepů na kopci Galgenberg. Směrem na východ leží centrum Drnholce v pozadí s masivem Pálavy, uvidíte také místo, kde se Dyje vlévá do horní Novomlýnské nádrže.

ervenec - srpen denn od 1000 - 1800

záí

sobota - nedle od 1000 - 1800

íjen dle poasí Jste srden zváni.

www.vsvaltice.cz

TO NEJLEPŠÍ Z VINAØSKÉ TURISTIKY

2. místo v kategorii VINNÝ SKLEP

... a něco navíc prodloužený víkend

Tipy na výlety

NA KOLE MIKULOVSKEM

S DĚTMI

1. den: Mikulov – Dobré Pole – Nový Přerov – Novosedly – Pasohlávky 2. den: Pasohlávky – Ivaň – Strachotín – Dolní Věstonice – Pavlov – zřícenina Děvín na vrcholku Pálavy (pěšky) – Klentnice – Mikulov – Milovice 3. den: Lednice – Janův hrad – Apollonův chrám – Tři grácie – Rendez-vous – Valtice, Salon vín ČR – kolonáda na Rajstně – Sedlec – Mikulov

AQUALAND MORAVIA V PASOHLÁV KÁCH – Celoročně otevřený aquapark s tobogány,

Délka trasy: 85 km

pravěkého sídliště (pobočka Regionálního muzea v Mikulově, otevřeno od dubna do října) připomíná nejstarší osídlení jižní Moravy a archeologické naleziště, kde byla objevena soška Věstonické venuše. www.rmm.cz

skluzavkami, welness ve stylu římských lázní a největším počtem zastřešených atrakcí v České republice; leží na břehu Novomlýnských nádrží. www.aqualand-moravia.cz

Navštivte TOP VINAŘSKÝ CÍL 2014, nejnavštěvovanější vinné sklepy na jižní Moravě.

EXPOZICE VĚK LOVCŮ A MAMUTŮ V DOL NÍCH VĚSTONICÍCH – Malé muzeum s modelem

Do programu jsou zahrnuty prohlídky Mikulova a zámků v Lednici a Valticích. Protože na hřebenech Pálavy a v zámeckých parcích je jízda na kole zakázána, je nejvhodnější kombinovat cykloturistiku s pěšími výlety. V letních měsících se můžete vykoupat v Novomlýnských nádržích a v Mlýnském rybníku u Lednice.

TAJEMNÉ SKLEPENÍ V MIKULOVĚ – Pohádková expozice v podzemních chodbách se strašidly a pohádkovými postavami (otevřeno od dubna do října). Interaktivní zábava a nejrůznější kostýmy pro děti, v létě dětské tvořivé dílničky. www.tajemnesklepeni.estranky.cz

OTEVÍRACÍ DOBA VALTICKÉHO PODZEMÍ: Měsíc

Po

Út - Čt

Pá

So

Ne

duben

-

-

17 - 22

10 - 22

10 - 17 10 - 17

květen, červen

-

17 - 22

17 - 22

10 - 22

červenec, srpen

13 - 22

10 - 22

10 - 22

10 - 24

10 - 17

září, říjen

-

17 - 22

17 - 22

10 - 22

10 - 17

listopad - březen

Otevřeno na objednávku

* mimo otevírací dobu otevřeno kdykoliv pro skupinu nad 10 osob na objednávku


MIKULOVSKEM LÁZNĚ LEDNICE – Lázeňský areál propojuje s centrem obce a zámeckým parkem nová, 365 m dlouhá zastřešená kolonáda s lavičkami a fontánami. Její součástí je také amfiteátr a malá rozhledna. www.lednicelazne.cz

KOZÍ HRÁDEK – Jedna ze tří skalnatých dominant

JESKYNĚ TUROLD – Jeskyně na okraji Mikulova

BYLINKOVÁ ZAHRÁDKA VE VALTICÍCH – Jedinečná zahrada s více než 300 druhy bylin leží v zámeckém parku ve Valticích (otevřeno od dubna do října). Okrasné záhony, pískoviště pro děti, pořádání kurzů o využití bylin. www.bylinkovazahradavaltice.cz

(otevřeno od května do října, 300 m dlouhá trasa, 320 schodů) se zvláštní výzdobou, připomínající korálové útesy. Přístupný je i Jezerní dóm s jezírkem se smaragdově zbarvenou vodou. www.jeskynecr.cz

města Mikulova, bývalá dělostřelecká věž slouží jako rozhledna (otevřeno je, je-li vyvěšena vlajka). U hrádku volně přístupné odpočinkové centrum. www.mikulov.cz

VALTICKÉ PODZEMÍ Vinařská 34, 691 42 Valtice

Infolinka: +420 723 600 423 [email protected]

www.valtickepodzemi.cz OTEVŘENO CELOROČNĚ

NOVOMLÝNSKÉ NÁDRŽE – Kaskáda tří vodních nádrží pod Pálavou, zimoviště mnoha druhů ptáků a centrum rekreace a vodních sportů. Koupání, vyhlídkové plavby, vodní sporty. www.pasohlavky.cz 50 | vinařská podoblast mikulovská

PRIVÁTNÍ BOXY NA VÍNO ZDARMA

kudy a kam

co a kdy

týdenní pobyt

PÁLAVSKÉ VINOBRANÍ Třídenní vinobraní oslavuje mikulovského pána Jana z Liechtensteina, který roku 1403 vysvobodil z vídeňského vězení českého krále Václava IV. a poskytl mu útočiště ve svém sídle. Každoročně začátkem září Mikulovem po tři dny procházejí historické průvody, centrum města se promění v historickou tržnici a v zámeckých sálech a sklepeních se koná hodokvas a Vinařská tržnice. Ve vojenském ležení v zámeckém parku mohou děti i dospělí soutěžit s replikami dobových zbraní. V rámci vinobraní probíhá degustace více než 500 vzorků vín, které se účastní Národní soutěže vín – nominační soutěže mikulovské vinařské podoblasti a ucházejí se o titul Salon vín ČR.

NA MIKULOVSKU Pokud si pro seznámení s mikulovskou vinařskou podoblastí vyčleníte celý týden, poznáte Lednicko-valtický areál, Pálavu i okolní vinařské obce do nejmenších podrobností. Protože k takovému výletu patří i ochutnávky vín a krajových specialit, využijte bohatou nabídku místních vinařů, vinoték, hotelů a penzionů. 1. den Mikulov (prohlídka města – historické centrum, hrobka rodu Dietrichsteinů, Svatý kopeček, zámek – muzeum, expozice vinařství, obří sud) – židovská čtvrť (naučná stezka) – vyhlídka Kozí hrádek – jeskyně Turold (prohlídka) 2. den (na kole) Mikulov – Novosedly (naučná vinařská stezka Stará hora, vinice) – Pasohlávky (rekreační oblast, plavba lodí) – Pouzdřany (step) – Strachotín – Dolní Věstonice (expozice Věk lovců a mamutů) – Perná – Bavory (návštěva vinařství) – Mikulov 3. den Pěší výlet na Pálavu: Mikulov – Turold – Kočičí skála – Klentnice (zřícenina Sirotčí hrádek) – Růžový vrch – Soutěska – Děvín (naučná stezka, zřícenina hradu) – Pavlov – a zpět

Kdy a kde: Mikulov, 11.–13. září, www.palavske-vinobrani.cz

VZDĚLÁVÁNÍ O VÍNĚ

4. den Valtice (prohlídka města, zámek, Salon vín České republiky, Muzeum vinařství, zahradnictví a životního prostředí) – naučná vinařská stezka Valtice – kolonáda na Rajstně – Hlohovec (Hraniční zámeček) – Sedlec (ochutnávka vín) 5. den Na kole nebo pěšky z Valtic do Lednice kolem saletů Lednicko-valtického areálu – Rendez-vous (prohlídka interiérů) – kaple sv. Huberta – chrám Tří grácií – Nový dvůr – Apollonův chrám – Lednické rybníky (naučná stezka) – Lednice 6. den Lednice (lázně, zámek, skleník) – zámecká zahrada – Minaret (rozhledna) – Janohrad (prohlídka) – Podivín (židovský hřbitov) 7. den Břeclav (prohlídka města, moderní chrám sv. Václava, synagoga) – Pohansko (zámeček, archeologická expozice) – Františkův rybník – Poštorná (kostel Navštívení Panny Marie) – naučná stezka Lužní les

Hlavní město vína – Valtice svůj titul získalo i díky tomu, že v něm sídlí hned několik zařízení, která se zabývají vinařskou osvětou. Ať na jižní Moravu zavítáte v kterémkoliv ročním období, vždy můžete vaši návštěvu spojit s rozšířením svých vědomosti o víně. Vybírat můžete z jednodenních kurzů, víkendových pobytů nebo dlouhodobějších programů. Ti mladší se mohou věnovat ještě i dennímu studiu na střední vinařské škole (SOŠV a SOUZ). Ti, kteří již opustili školní lavice, mohou zavítat na kurzy do Národního vinařského centra nebo do Vinařské akademie Valtice. Mezi nejoblíbenější patří jednodenní Úvod do degustace vína a víkendový kurz Vinařská akademie I – Kadet.

Kdy a kde: Valtice, celoročně, www.vinarskecentrum.cz, www.vinarska-akademie.cz

OTEVŘENÉ SKLEPY V PAVLOVĚ Celé léto v pátek odpoledne, v sobotu a v neděli je otevřen nejméně jeden pavlovský vinný sklep. Osobně poznáte jednotlivé vinaře, prohlédnete si historická sklepení a skvělá pavlovská vína ochutnáte přímo v místech, kde vznikají.

Kdy a kde: Pavlov, od června do začátku září a poslední sobota v listopadu www.obec-pavlov.cz

NOVOSEDELSKÉ VINOBRANÍ Jsou vinobraní velká, kam se sjíždějí návštěvníci z celé České republiky, a malá, kde si užívají hlavně místní obyvatelé. K těm druhým patří i vinobraní v Novosedlech – ani tady ale nechybí slavnostní krojovaný průvod, otevřené sklepy ve sklepní uličce, degustace vín a zábava s dechovou hudbou.

Kdy a kde: Novosedly, září, www.novosedlynamorave.cz

CO A KDY ve vinařské podoblasti mikulovské VALTICKÉ VINNÉ TRHY Jedna z nejprestižnějších vinařských soutěží, spojená s tradiční výstavou a s možností ochutnávky téměř tisíce domácích a zahraničních vín, oslavila v roce 2014 již 47. ročník ve své novodobé historii. Každoročně začátkem května se do areálu valtického zámku sjíždějí stovky milovníků vín. Valtické vinné trhy totiž nejsou pouhou soutěží vinařů schopných zásobovat trh, ale i společenskou událostí. Tradicí se stalo i udělování prestižní ceny CHAMPION VVT a zlatých, stříbrných a bronzových medailí třem nejvýše hodnoceným vínům u každé odrůdy nebo druhu vína. Protože Valtické vinné trhy jsou jednou z nejpřísněji hodnocených výstav v České republice, jsou tato ocenění předmětem uznání a reprezentace jednotlivých vinařů. Pro veřejnost bývá výstava otevřena v pátek od 14.00 hod. a v sobotu od 10.00 hod., vždy do 22. hodiny večerní.

VALTICKÉ VINNÉ TRHY

PÁLAVSKÉ VINOBRANÍ

VZDĚLÁVÁNÍ O VÍNĚ

OTEVŘENÉ SKLEPY V PAVLOVĚ

Kdy a kde: Valtice, 8.–9. květen, www.vinnetrhy.cz

FESTIVAL KULTUR A NÁRODŮ PODYJÍ Slovenské halušky, srbské ražniči, goralskou zelňačku, valašské placky, ruské pirožky, vídeňské řízky, arménský šašlik a spousty dalších specialit nejrůznějších národů můžete ochutnat na každoročním setkání národů Podyjí v Mikulově. Festival připomíná, že jižní Morava byla odedávna křižovatkou Evropy, kam přišli a stále přicházejí lidé z různých koutů světa. Při třídenní akci se představují všechny národnostní skupiny.

Kdy a kde: Mikulov, červenec, www.narodypodyji.cz 52 | vinařská podoblast mikulovská


Legenda:

vinných sklepů a vinoték Bavory

seznam vinařství,


Brod nad Dyjí

Vinařství Jaroslav Drmola Bavory 46, 692 01, tel.: 736 487 749 e-mail: [email protected], www.vinarstvidrmola.cz Penzion U HŘIŠTĚ Brod nad Dyjí Brod nad Dyjí 146, 691 81, tel.: 519 519 519, 723 075 344 e-mail: [email protected], www.penzionuhriste.wz.cz

Zařízení, která splnila kriteria certifikace služeb vinařské turistiky realizované Národním vinařským centrem a Nadací Partnerství. Jedná se o zařízení, která reprezentují to nejlepší z vinařské turistiky v Čechách a na Moravě. Více o certifikaci na www.vinazmoravy.cz.






Vinařství Sýkora Brod nad Dyjí 168, 667 01, tel.: 728 346 400 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-sykora.cz Vinařství Uhlík Josef Brod nad Dyjí 180, 691 81, tel.: 732 489 481 e-mail: [email protected], www.vinarstviuhlik.cz Březí

Certifikované služby vinařské turistiky

Martin Šebesta Březí, Sklepní, Na Štěrkách, 691 81, tel.: 603 468 385 e-mail: [email protected], www.vino-sebesta.cz Vinařství Kern Březí, Sklepní ulice, 691 81, tel.: 736 624 086 e-mail: [email protected], www.vinarstvikern.cz

Vinařství – výrobce vína, je u něj možné zakoupit víno, většinou s možností degustace nabízeného vína.







Víno D.K.S. spol s r.o. Březí, Sklepní 11, 691 81, tel.: 519 514 004 e-mail: [email protected], www.vinodks.cz Víno Kadrnka Březí, Mládežnická 411, 691 81, tel.: 731 187 012 e-mail: [email protected], www.vinokadrnka.cz Bulhary

Ostatní služby vinařské turistiky

Vinařský dvůr Fuzgrunty Bulhary 21E, 691 89, tel.: 606 082 252 e-mail: [email protected], www.fuzgrunty.cz Penzion Fuzgrunty


Bavory

Služby vinařské turistiky Gala Vinařství Bavory 158, 692 01, tel.: 603 570 013 e-mail: [email protected], www.galavinarstvi.cz Kořenek Josef Bavory 89, 692 01, tel.: 602 567 611, 728 065 845 e-mail: [email protected], www.vinarstvikorenek.cz Palavín, s. r. o. Bavory 7, 692 01, tel.: 519 515 500, 702 619 030 e-mail: [email protected], www.palavin.cz Tanzberg Mikulov, a.s. Vinařství Tanzberg Vám přináší prvotřídní tichá i šumivá (tradičně kvašená) malosériová vína pouze z mikulovských vinic. Na jeho jihozápadních svazích se nacházejí viniční tratě, které rodí nejlepší hrozny v celé naší republice: kmenová vinice Turold v Mikulově patří už od 13. století k nejvěhlasnějším ve střední Evropě. Dobré víno, to je vášeň. Charismatická vína Tanzberg se nepijí, ale vychutnávají – jsou to vína s jasným původem, vína hravá, inspirující, opředená legendami… Ochutnat je můžete jednak ve vinařství – více na www.tanzberg.cz nebo také ve vinárně hotelu Tanzberg.

Bavory 132, 692 01 tel.: 519 500 040, 721 701 539 e-mail: [email protected] www.tanzberg.cz


Penzion Fuzgrunty zahájil činnost na jaře roku 2008. Zaměřujeme se převážně na vinařskou turistiku a cykloturistiku. Naši zákazníci mají po celou dobu pobytu k dispozici vinný sklep, kde pro ně pořádáme řízené degustace. Vyhlášená je naše svatomartinská husa.

Bulhary 96, 691 89 tel.: 606 542 326, 606 082 252 e-mail: [email protected] www.penzionfuzgrunty.cz Vinařství Nad Sklepy – PhDr. Vít Dočkal, Ph.D. Vinařství „Nad Sklepy“ navazuje na rodinnou vinařskou tradici, kterou nyní rozvíjí sklepmistr Vítek s manželkou Janou a babičkou Majkou. Pýchou a potěšením jsou i tři následovníci – synové Hynek Vilém a Vít. Vinice jsou registrovány v přechodném období k bioprodukci. Zásadní modernizace sklepního hospodářství proběhla v letech 2008–2009, kdy Vít Dočkal nakoupil nové technologie na zpracování hroznů, systém řízeného kvašení a lahvování, a zavedl moderní způsoby vinifikace. Většina šarží prochází zatřiďovacím procesem. Vína Víta Dočkala jsou téměř výlučně predikátní, vinař sám preferuje polosuchá či polosladká, lehounká s typickým „pálavským“ buketem cizozemského ovoce či rozkvetlé louky. Ochutnat je můžete i v nově zrekonstruovaném Dietrichsteinském dvoře v centru Bulhar. Rodinný vinařský sklep z období Habánů se nachází v těsné blízkosti ubytovacího apartmánu Domečku „Nad Sklepy“.

Bulhary 210, 691 89 tel.: 777 172 297, 774 172 298 e-mail: [email protected] www.nadsklepy.cz


Vinárna a penzion „U Langrů“ Dolní Věstonice 123, 691 29, tel.: 519 517 619, 604 918 819 e-mail: [email protected], www.vinotekavenuse.cz

Vinný sklep Pulgáry, s.r.o. Bulhary 212, 691 89, tel.: 731 461 091 e-mail: [email protected]

Vinařství Ladislav Langr Dolní Věstonice, Školní 124, 691 29, tel.: 774 520 299 e-mail: [email protected], www.ulangru.cz

Barcůch Josef Dobré Pole 66, 691 81, tel.: 607 772 700

Vinařství Svoboda Dolní Věstonice – MVDr. Erika Svobodová Dolní Věstonice 159, 691 29, tel.: 603 103 518 e-mail: [email protected]

KASPA, s.r.o. – VILAVIN Dobré Pole, 690 02, tel.: 776 884 417, 602 514 422 e-mail: [email protected], www.vilavin.cz

Hotel Drnholec, Wornell spol. s r.o. Drnholec, nám. Svobody 5/8, 691 83, tel.: 519 519 307, 602 513 668 e-mail: [email protected], www.hoteldrnholec.cz

Baláž Jan Dolní Dunajovice, Pod vápenkou 617, 691 85, tel.: 602 702 861, 603 203 302 e-mail: [email protected], www.vinarstvibalazovi.cz

NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s. Drnholec, Výsluní 613, 691 83, tel.: 519 519 082 e-mail: [email protected], www.novevinarstvi.cz

Delikátní vína Dolní Dunajovice, Hlavní 597, 691 85, tel.: 519 517 394, 606 649 394 e-mail: [email protected]

Jaroslav Šlichta Hlohovec, Dědina 439, 691 43, tel.: 724 982 143 e-mail: [email protected], www.vinarstvislichta.cz

Stanislav Šoman Dolní Dunajovice, Sklepní 321, 691 85, tel.: 608 444 898, 608 743 123 e-mail: [email protected], www.vinarstvisoman.cz

U Radkovičů Hlohovec, sklepy Za humnama, 691 43, tel.: 606 277 112 e-mail: [email protected], www.ubytovaninasklipku.cz

Šustr Miloš Dolní Dunajovice, Rudé armády 53, 691 85, tel.: 519 517 229 e-mail: [email protected], www.ubytovani-sustr.kvalitne.cz

Vinařství Fabičovic Josef Hlohovec, 691 43, tel.: 721 969 028, 519 350 475 e-mail: [email protected]

Vinařský dvůr U Mlýnků Dolní Dunajovice, Hlavní 555, 691 85, tel.: 604 927 138 e-mail: [email protected], www.umlynku.cz

Vinařství Ing. Leopold Vlk Hlohovec, Dědina 404, 691 43, tel.: 602 509 716 e-mail: [email protected], www.leopold.vlk.sweb.cz

Vinařství Ing. Gregorovič Jan – Ing. Jan Gregorovič Dolní Dunajovice, Zahradní 465, 691 85, tel.: 519 517 341, 728 724 185 e-mail: [email protected]

Vinařství Jaroslav Hajda Hlohovec, Lipová 252, 691 43, tel.: 604 230 588 e-mail: [email protected], www.vinohajda.webnode.cz

Vinařství Tichý Dolní Dunajovice, Sklepní 330, 691 85, tel.: 723 085 279, 728 424 747 e-mail: [email protected], www.vinarstvitichy.cz

Vinný sklep Girič Jan Hlohovec, Ke Kostelu 83, 691 43, tel.: 519 354 247, 724 831 996 e-mail: [email protected]

VINAŘSTVÍ ZÁMEČNÍK Dolní Dunajovice, Polní 636, 691 85, tel.: 732 176 690, 723 672 260 e-mail: [email protected], www.vinozamecnik.cz

Vlašic Karel Ing. Hlohovec, U Sadů 389, 691 43, tel.: 519 354 359, 731 039 499 e-mail: [email protected]

Víno Holec Dolní Dunajovice, Sklepní 581, 691 85, tel.: 602 423 625, 733 196 952 e-mail: [email protected], www.vinoholec.cz

David Gorčík a penzion DEJVI Horní Věstonice 164, 691 81, tel.: 775 282 259 e-mail: [email protected], www.dejvi.unas.cz

Víno Jarmila s.r.o. Dolní Dunajovice, Kostelní 621, 691 85, tel.: 775 127 731, 775 127 730 e-mail: [email protected], www.vinojarmila.cz

Moravčíkova vína

Vinofrukt, a.s. Dolní Dunajovice, Kostelní 416, 691 85, tel.: 519 517 235, 519 517 223 e-mail: [email protected] Vinotéka Dolní Dunajovice Dolní Dunajovice, Rudé Armády 533, 691 85, tel.: 725 818 588 e-mail: [email protected], www.marianbester.wix.com/vinoteka


Dolní Věstonice

Vinařství Nad Sklepy – vinotéka Bulhary 90, 691 89, tel.: 775 172 298, 777 172 297 e-mail: [email protected], www.dietrichsteinskydvur.cz

Drnholec

Hájovna Dolní Věstonice Dolní Věstonice, Hájovna 61, 691 29, tel.: 606 339 507, 519 518 154 e-mail: [email protected], www.hajovna.com

Hlohovec

Vinařství Famfrla Libor Bulhary ev. č. 49, 691 89, tel.: 724 301 658, 724 301 658 e-mail: [email protected]

Horní Věstonice

Dolní Dunajovice

Dobré Pole

Bulhary


Mladé rodinné vinařství Moravčíkova vína sídlí pod vrcholky Pálavy v obci Horní Věstonice, kde se nacházejí i všechny naše vinice. Specializujeme se na výrobu bílých přívlastkových vín z vlastních vinic s regulovanými sklizněmi, naší doménou jsou odrůdy Pálava, Ryzlink vlašský a rýnský, Aurelius a Sauvignon, ve vinicích však máme celý bohatý odrůdový sortiment. Hrozny zpracováváme pomocí moderní vinařské technologie řízeného kvašení.

Horní Věstonice, Mandloňová 161, 692 81 tel.: 607 115 282 e-mail: [email protected] www.moravcikovavina.cz


Sklípek přímo pod vinicemi na známé cyklostezce nabízí ochutnat svěží vína z Pálavy.

Vedle široké nabídky vín Vás čekají ochutnávky vín, přírodních likérů i ovocných destilátů a také příjemné posezení v radničním sklepě přímo na náměstí. Cestu z prohlídky světoznámého zámku, minaretu či skleníku si můžete zpříjemnit sklenkou vína či sektu, které zde často otevíráme useknutím jeho hrdla, tedy sabráží.

Horní Věstonice, 691 81 tel.: 608 886 865, 774 681 683 e-mail: [email protected] www.podmartinkou.cz

Lednice, Zámecké náměstí 69, 691 44 tel.: 602 153 300 e-mail: [email protected] www.moravskysommelier.cz

Vinařství POD MARTINKOU, s. r. o.

VINOHRAD CZ s.r.o. Vinařský dům VINOHRAD leží v srdci turistické oblasti Pálava, v blízkosti Novomlýnských nádrží. Vinařství má své kořeny již v roce 1874. Vždy sloužilo jenom k výrobě vína. I když prošlo velkou modernizací a rekonstrukcí, stále je zde možnost vidět část původních sklepení. Je možné si zde prohlédnout základní stavební kámen z roku 1874, který se stále pečlivě uchovává.

Ivaň

Horní Věstonice 142, 690 81 tel.: 519 518 910 e-mail: [email protected] www.vinohrad.cz mikroVinařství Koubek Navštivte vinařskou obec Ivaň a nevynechejte MikroVinařství Koubek. Mikro svými rozměry, ale obrovské svými víny. Od malého vinaře, kterému je vinaření koníčkem, se dozvíte něco o vinohradnictví, lásce k vínu a uvidíte vlastnoručně postavený vinný sklep s rozmanitými klenbami.

Ivaň 239, 691 23 tel.: 608 233 019, 725 113 270 e-mail: [email protected] www.mikrovinarstvi.cz Vinařství Holánek V historických prostorách barokní fary v Ivani jsme pro Vás otevřeli vinařský dvůr. Otevřeno je po celý rok, a to denně: od 10.00 do 18.00 hod. V příjemném prostředí tu můžete ochutnat a nakoupit nejenom naše vína, ale i vína dalších vinařů. Skupinám nabízíme řízené degustace s odborným výkladem. Je možné objednat také něco k jídlu. Maso a ryby na grilu, ovárek, zabíjačkové speciality a nebo studené mísy. V teplých dnech je velmi příjemné posezení ve dvoře pod košatou meruňkou nebo pod zastřešenou pergolou.

Ivaň 234, 691 23 tel.: 602 732 246 e-mail: [email protected] www.holanek.com Klentnice

Moravský sommelier® – vinotéka a radniční sklep Lednice

Vinařství Ing. Zdeněk Peřina Klentnice 43, 692 01, tel.: 602 439 432 e-mail: [email protected], www.vinoperina.cz VINAŘSTVÍ POD HRADEM s.r.o. Rodinné vinařství z Klentnice a Pavlova založené na tradiční výrobě vína z vlastních moravských vinic.

Klentnice 188, 692 01 tel.: 732 229 597, 606 668 380 e-mail: [email protected] www.vinarstvipodhradem.cz


Lednice

Vinařství Červinka Horní Věstonice 25, 691 81, tel.: 608 819 971, 777 787 478 e-mail: [email protected], www.zmiko.cz


Penzion Onyx Lednice, Nejdecká 176, 691 44, tel.: 608 574 370, 608 600 553 e-mail: [email protected], www.penzion-ubytovani-lednice.cz VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE a.s. VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE s vlastními vinohrady nabízí to nejlepší z Lednicko-valtického areálu. Vlajkovou lodí vinařství jsou vína odrůdy Rulandské šedé, která ve výjimečných tratích Jižní svahy a U cihelny ve Valticích dosahuje mimořádných kvalit. Další významnou odrůdou je Tramín červený z vyhlášené lednické trati Končiny. Vína jsou zpracována moderní a šetrnou technologií řízeného kvašení, která dává vyniknout přírodnímu charakteru vín a výjimečnému terroir. Vinařství se pravidelně účastní domácích i zahraničních soutěží a získává na nich uznání a řadu prestižních ocenění. Je také provozovatelem unikátního sklepního labyrintu VALTICKÉ PODZEMÍ.

Lednice, Nejdecká 714, 691 44 tel.: 724 331 382, 602 718 162 e-mail: [email protected] www.chateau-lednice.cz Vinný sklep Pod Křížkem Lednice, Cihlářská, 691 44, tel.: 773 556 914 e-mail: [email protected] Vinný sklep U Čapků Lednice, Cihlářská, 691 44, tel.: 724 516 900 e-mail: [email protected], www.ucapku.cz Vino Cibulka Lednice Lednice, 21. dubna 657, 691 44, tel.: 602 516 481 e-mail: [email protected] Vinotéka Vinselekt Michlovský a.s. Lednice, 21. dubna 733, 691 44, tel.: 728 057 487, 777 569 602 e-mail: [email protected], www.michlovsky.com Vinotéka Vinum Bonum® – zámek Lednice Lednice, Zámek 2, 691 44, tel.: 777 743 492, 777 743 494 e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz Mikulov

Horní Věstonice

seznam vinařství,

Degustační galerie Pálava – Vinotel s.r.o. Mikulov, Mlýnská 2, 692 01, tel.: 519 323 353, 274 814 048 e-mail: [email protected], www.galant.cz Hotel Marcinčák*** Hotel Marcinčák*** je rodinný hotel, kde se snoubí víno s jídlem a levandulí. Nachází se v jižní části starobylého vinařského města Mikulov, 10 minut chůze od centra města. Nabízí svým návštěvníkům komfortní ubytování ve 14 dvoulůžkových pokojích a 13 rodinných pokojích. Také má k dispozici hotelové parkoviště. Poskytuje zázemí pro pořádání konferencí, seminářů, firemních školení, teambuildings, rodinných oslav a svateb včetně doprovodných programů.

Mikulov, K Vápence 69, 692 01 tel.: 519 512 700, 774 606 404 e-mail: [email protected] www.hotelmarcincak.cz


Hanzl Jiří – JIHA Mikulov, Česká 3, 692 01, tel.: 603 480 706 e-mail: [email protected], www.vino-jiha.cz Hotel Templ Mikulov, Husova 50, 692 01, tel.: 518 323 095 e-mail: [email protected], www.templ.cz Hotel Zámeček Mikulov s.r.o. Hotel Zámeček se nachází na periferii romantického historického městečka Mikulov na jihu Moravy a je situován přímo na trase Brno – Vídeň. Poskytne Vám za velmi příjemné ceny nejen kvalitní ubytování, ale také vynikající tradiční moravské speciality ve stylové hotelové restauraci (pečené koleno, kachnička, aj.), školení nebo rozptýlení v našem salónku nebo v moravském vinném sklípku za doprovodu tradiční cimbálové muziky. Kolektiv hotelu Zámeček se těší na Vaši návštěvu.

vinných sklepů a vinoték Vinařské centrum s.r.o. Vinařské centrum Mikulov – Váš partner pro vinařskou turistiku. Pobyty na Mikulovsku, konference, kongresy, posezení ve vinném sklípku, vinotéka, e-shop s vínem.

Mikulov, Náměstí 11, 692 01 tel.: 519 510 368, 777 922 600 e-mail: [email protected] www.vinarskeprogramy.cz Vinařství Kosek Rodinné vinařství bylo založeno v roce 1992, avšak historie rodinného vinařství sahá do padesátých let minulého století. Firma obhospodařuje vlastní vinice v intergrované produkci. Zaměřujeme se na výrobu špičkových odrůdových vín (od jakostních po výběry z bobulí).

Mikulov, K Vápence 6, 692 01 tel.: 725 806 991 e-mail: [email protected] www.zamecekmikulov.cz

Mikulov, Vídeňská 43, 692 01 tel.: 731 458 753, 777 097 666 e-mail: [email protected] www.vinarstvikosek.cz

Kurka Jaroslav Mikulov, Na Hradbách 16, 692 01, tel.: 519 511 933, 723 260 881 e-mail: [email protected]

VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s.

Mayer Pavel ing. – vinařství a vinný sklep Mikulov, Pod Turoldem 405, 692 01, tel.: 777 284 830 e-mail: [email protected] MEGA Production a. s. – Vinařství MARCUS Mikulov, Venušina 539, 692 01, tel.: 548 220 296 e-mail: [email protected], www.marcuswines.com Penzion a restaurace U svatého Urbana Mikulov, Pavlovská 27, 692 01, tel.: 519 511 469 e-mail: [email protected], www.svatyurban.cz Penzion a vinárna Fajka Mikulov, Alfonse Muchy 18, 692 01, tel.: 602 518 840 e-mail: [email protected] Penzion Husa Mikulov, Husova 30, 692 01, tel.: 60 557 388 e-mail: [email protected], www.penzionhusa.cz Restaurace a vinárna U Hroznu Mikulov, Kamenný řádek 3, 692 01, tel.: 737 857 603 e-mail: [email protected], www.vinarna-uhroznu.wz.cz Restaurace AQUARIUM Relax Jsme rodinná stylová restaurace AQUARIUM Relax založená v roce 2007. Přímo v restauraci se nachází tři obří akvária, která jsou osazena druhy ryb z celého světa (například z Afriky, Amazonie a jiné). V restauraci můžete vychutnat 97 druhů kvalitních vín a 4 druhy sektu. Tato vína pochází z produkce 31 renomovaných vinařů z Mikulova a blízkého okolí.

Mikulov, Pavlovská 40, 692 01 tel.: 519 324 724 e-mail: [email protected] www.aquariumrelax.cz

„Víno dělají lidé“. To je to, co odlišuje VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. od ostatních vinařství. Vinařství žijící vlastním životem, podřizující vše přírodě, můžete najít v prostředí více než idylickém. Nachází se totiž v srdci Chráněné krajinné oblasti a biosférické rezervace Pálava a přilehlých Dunajovických vrších. Filozofie pěstování révy vinné je založená na malém zatížení keřů, šetrném přístupu k přírodě s maximálním omezením chemických vstupů. „Vyrábíme víno ve vinici.“ Vše začíná a končí ve vinici. Osobitý přístup lidí je pro výrobu našich vín nesmírně důležitý. Naše nádherné vinice se nachází v katastrech obcí Dobré Pole, Březí, Dolní Dunajovice a Mikulov. Tedy nejen na Pálavě, ale i na necelých pět kilometrů vzdálených Dunajovických vrších.

Mikulov, Nádražní 29, 692 01 tel.: 777 454 900 e-mail: [email protected] www.mikrosvin.cz Vinařství Rauš s.r.o. Mikulov, Vídeňská 230/6, 692 01, tel.: 775 762 011 e-mail: [email protected], www.vinoraus.cz Vinařství Turold Mikulov, s.r.o. Mikulov, Gagarinova 39, 692 01, tel.: 777 134 245, 777 130 192 e-mail: [email protected], www.turold-mikulov.cz Vinařství Volařík Mikulov, Bezručova 30, 692 01, tel.: 519 513 553, 736 472 074 e-mail: [email protected], www.vinarstvivolarik.cz Vincoop Mikulov – Ing. J. Gavenda a R. Šuta Mikulov, Brněnská 32, 692 01, tel.: 519 510 691 e-mail: [email protected], www.vincoopmikulov.cz Vinný sklep Mikulov, Vídeňská 17, 692 01, tel.: 724 352 532 e-mail: [email protected] Vinný sklep Eliška Mikulov, Piaristů 4, 692 01, tel.: 519 513 073 e-mail: [email protected], www.hoteleliska.cz

Vinařství Galant Mikulov, Mlýnská 2, 692 01, tel.: 519 323 101, 602 365 777 e-mail: [email protected], www.galant.cz

Vinný sklep Mikulov Mikulov, Zlámalova, 692 01, tel.: 519 511 404 e-mail: [email protected]

Vinařství Ing. Vojtěch Pazderka Mikulov, Brněnská 26, 692 01, tel.: 519 510 005 e-mail: [email protected], www.dionysos.breclavsko.com

Vinný sklep Pod Kozím hrádkem Mikulov, Kozí hrádek, 692 01, tel.: 773 910 062 e-mail: [email protected], www.podkozimhradkem.cz


Mikulov

Mikulov

seznam vinařství,


VÍNO LÍPA MIKULOV s. r. o. Mikulov, Žižkova 27, 692 01, tel.: 777 677 730, 608 830 355 e-mail: [email protected], www.vinolipa.cz Víno Mikulov, spol. s r.o. Mikulov, K Vápence 1675, 692 01, tel.: 519 504 244 e-mail: [email protected], www.vinomikulov.cz VÍNO Mikulov, spol. s. r.o. – vinotéka Svatého Urbana Mikulov, Piaristů 2, 692 01, tel.: 519 510 117 e-mail: [email protected], www.osobnivinoteka.cz Víno Šimák Mikulov Mikulov, Koněvova 22, 692 01, tel.: 730 597 700 e-mail: [email protected], www.vinosimak.cz Vinotéka Sommelier Club – VÍNO Mikulov, spol. s.r.o. Mikulov, K Vápence 1675, 692 01, tel.: 519 504 244 e-mail: [email protected], www.osobnivinoteka.cz WINBERG Mikulov s.r.o. Mikulov, Valtická 11/841, 692 01, tel.: 519 510 011 e-mail: [email protected], www.winberg-mikulov.cz Wine Shop Mikulov, Svobody 9, 692 01, tel.: 519 513 083, 608 209 609 e-mail: [email protected]

Milovice

Zájezdní penzion Venuše Mikulov, Venušina 2, 692 01, tel.: 603 516 253 e-mail: [email protected], www.penzionvenuse.cz Josef Hrbáček Milovice, Sklepní 116, 691 88, tel.: 602 566 431 e-mail: [email protected], www.hv-vino.com

Novosedly

Pavelka Jan a Milan Milovice 136, 691 88, tel.: 606 422 112 e-mail: [email protected] Vinařství Kovacs s.r.o. Vinařství Kovacs je malé vinařství rodinného typu se sídlem v obci Novosedly v mikulovské vinařské podoblasti. Vinařství navazuje na dlouholetou rodinnou tradici pěstování révy vinné a výroby špičkových vín zaměřených na originální původ. Při výrobě vína a ve vinicích toto vinařství klade obrovský důraz na to, aby co nejvíce vynikla jedinečná poloha a půdní složení na jednotlivých viničních tratích (terroir). Hospodaření na vinicích a jejich pečlivá ochrana probíhá šetrně v souladu s přírodou dle pravidel ekologického zemědělství. O vinohrady se osobně stará již více jak 12 let velmi zkušený vinohradník Alois Černík. Pan Alois Černík působil dlouhá léta jako pravá ruka hlavního technologa a enologa Vinařství Kovacs. V loňském roce tuto funkci pan Černík již převzal úplně, čímž došlo k optimálnímu spojení špičkového vinohradníka a zkušeného enologa do jedné osoby. Jako hlavní vinohradník a technolog je tedy tou nejlepší garancí kontinuity výroby vín nejvyšší kvality, které Vinařství Kovacs již dlouhá léta vyrábí.

Novosedly 5, 691 82 tel.: 519 521 200 e-mail: [email protected] www.vinarstvi-kovacs.cz


Novosedly

Víno Marcinčák je rodinná firma, která hospodaří na 102 ha vlastních vinic ve vinařské obci Novosedly. Zde také leží moderní výrobní areál a archivní sklepy. Produkce Vína Marcinčák je zaměřena výhradně na vína přívlastková, která nabízí v širokém sortimentu. Vlastní vinice na těch nejlepších viničních tratích. Vhodné polohy umožňují také výrobu vín botrytických a vín ledových. Víno Marcinčák je taktéž výrobcem vín slámových. Firma provozuje vlastní degustační sklep a nabízí možnost posezení ve vinném sklepě.

Novosedly, 691 82 tel.: 736 489 350 e-mail: [email protected] www.marcincak.cz Vinofol, s.r.o. Novosedly 132, 691 82, tel.: 602 583 520, 602 718 625 e-mail: [email protected], www.vinofol.cz Nový Přerov

Vinný sklep U Zajíce Mikulov, Náměstí 3, 692 01, tel.: 728 541 511 e-mail: [email protected], www.uzajicemikulov.cz

Víno Marcinčák, Ing. Petr Marcinčák

Vinný sklípek U Jáňů Nový Přerov 43, 691 81, tel.: 530 506 405 e-mail: [email protected], www.januvdvur.cz

Pasohlávky

Vinný sklep U Konšelů Mikulov Mikulov, Bezručova, 692 01, tel.: 607 537 784 e-mail: [email protected], www.ukonselu.cz


B. a M. Effenbergerovi, Vinný sklípek Mušov Pasohlávky, sklepy u ATC Merkur, 691 22, tel.: 519 432 268 e-mail: [email protected], www.musov.cz Vinný sklep U Čermáků Pasohlávky, 691 22, tel.: 604 407 347 u-cermaku.sklepymoravy.cz Vinný sklep u Slabých Pasohlávky 8, 691 22, tel.: 774 231 451 e-mail: [email protected], www.sklipekpasohlavky.wz.cz Vinný sklípek s ubytováním u Kratochvílů Pasohlávky, 691 22, tel.: 774 490 982, 775 374 102 e-mail: [email protected], www.sklipekukratochvilu.sweb.cz Hotel Pavlov Příjemný hotel v malebném prostředí vinařské oblasti Pálava s vynikající gastronomií a konferenčním zázemím, ideální pro aktivní dovolenou i dokonalou relaxaci. Tříhvězdičkový Hotel Pavlov leží ve stejnojmenné vinařské obci na úpatí Děvína v blízkosti vodní nádrže Nové Mlýny. Hotel nabízí ubytování ve dvoulůžkových pokojích a rodinných apartmánech s přistýlkou s celkovou kapacitou až 69 osob. K dispozici je hotelová restaurace s moravskou kuchyní, kterou si můžete vychutnat i na letní zahrádce, dále pak nádherný vinný sklep v nejstarší vinařské uličce v Pavlově s možností pronájmu k soukromým i firemním účelům či pro setkání přátel. Firmám dále nabízíme konferenční zázemí velkého sálu a menšího salonku s profesionální organizací meetingů, školení, seminářů i volnočasových aktivit na klíč. Ideální místo pro Vaši aktivní rodinnou dovolenou, firemní akce i soukromé oslavy. Navštivte nepřeberné množství rodinných sklepů a vinařství, zažijte atmosféru pravé domácí zabijačky, ochutnejte domácí pečený pivní chléb nebo buchty, poseďte u cimbálu a nenechte si ujít naši specialitu – pečeného krocana s mandlovou nádivkou krájeného přímo před hosty. Budete se cítit jako doma!

Pavlov, Klentnická 174, 692 01 tel.: 519 324 246, 733 534 088 e-mail: [email protected] www.hotelpavlov.cz Ing. Josef Abrle Pavlov, Rudolfa Gajdoše 191, 692 01, tel.: 737 370 039 e-mail: [email protected], www.bio-produkty.cz Ing. Pavel Krška – Palavia Vinum ® Pavlov, Klentnická 167, 692 01, tel.: 776 128 893 e-mail: [email protected], www.palavia.cz


Pavlov

Mikulov

seznam vinařství,

Vinotéka se nachází v historických prostorách v centru malebné obce Pavlov na úpatí Pálavy. Nabízíme vína místních vinařů a vybraná vína z mikroregionu Mikulovsko. Po domluvě zajišťujeme pro skupiny degustace vín.

Pavlov, Na Návsi 88, 692 01 tel.: 733 791 041, 728 833 628 e-mail: [email protected] www.obec-pavlov.cz/vinoteka Pension a restaurant FLORIÁN Pavlov, Podhradní 195, 692 01, tel.: 519 515 323 e-mail: [email protected], www.pensionflorian.cz REISTEN s. r. o. Vinařství REISTEN bylo založeno v roce 1999 s prvotním záměrem produkovat jen velmi kvalitní vína určená pro vysokou gastronomii či vinotéky, ale i pro všechny, kdož si chtějí víno skutečně vychutnat a užít. Tomu byla podřízena nejen volba viničních tratí, výběr odrůd, způsob pěstování a sklizně, ale v neposlední řadě pak i zpracování hroznů a samozřejmě celá výroba. V roce 2001 proto vinařství začalo vysazovat vlastní vinice. Vinařství vyšlo z půdních analýz a meteorologických statistik a objednalo si nejvhodnější sazenice ve Francii, Německu a Rakousku. Dnes hospodaří na 28 ha průměrně desetiletých vinohradů. Odrůdová skladba je soustředěna na odrůdy Pinot blanc, Pinot gris, Sauvignon, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Tramín, Pinot noir, Merlot a Svatovavřinecké. Základním požadavkem vinařství je převést beze ztrát kvalitu z hroznů do vína – sklízí se ručně, hrozny se pouze odzrňují a lisují v uzavřeném pneumatickém lisu. U některých partií se samotok odděluje od vylisovaného moštu a zpracovává se separátně. Vína v kvalitativně vyrovnané kolekci jsou určena pro vrcholnou gastronomii, privátní klientelu a vinotéky. Vína jsou produkována ve dvou sofistikovaných řadách – Classic a MAIDENBURG. Pro skupiny do 20 návštěvníků je možné uspořádat exkurzi do vinic, prohlídku sklepního hospodářství a řízenou degustaci. K posledním novinkám patří vznik nové výrobkové řady Materle, která v sobě nese jedinečnost terroir vinice U Božích muk.

Pavlov, Česká 187, 692 01 tel.: 724 793 429 e-mail: [email protected] www.reisten.net Vilém Topolanský Jsme malé rodinné vinařství pokračující v rodinné tradici pěstování révy vinné a výroby vína v Pavlově. Naše vinice se nacházejí na jihovýchodních vápenitých expozicích, které dodávají vínům nezaměnitelný minerální charakter. Vlastníme 4,5 hektarů vinic, které obděláváme vlastními silami za velké pomoci všech členů rodiny, takže jsme vinohradníci i vinaři v jednom. Mezi naše pěstované odrůdy patří především Ryzlink vlašský (viniční trať Pod Pálavou), Veltlínské zelené (viniční trať Stará hora), dále máme zastoupené odůdy Sauvignon (viniční trať Pod Pálavou), Chardonnay (viniční trať Pod Pálavou), Müller Thurgau (viniční trať U Božích muk), Rulandské šedé, Rulandské modré, Rulandské bílé (všechny rulandské odrůdy na viniční trati Pod Pálavou) v malé míře nakupujeme odrůdy Tramín červený, Frankovka, Muškát Ottonel.

Pavlov, Česká E 79, 692 01 tel.: 724 263 561 e-mail: [email protected] www.vinarstvitopolansky.cz Vinárna u Bednářů Pavlov 165, 692 01, tel.: 519 515 307, 607 108 450 e-mail: [email protected], www.penziony.breclavsko.com Vinařský dům – Milan Zatloukal Pavlov, Na Návsi 74, 692 01, tel.: 603 483 614 e-mail: [email protected], www.zatloukalpavlov.cz Vinařství Ilias Pavlov, Přehradní 92, 692 01, tel.: 602 510 952 e-mail: [email protected], www.ilias.cz


Pavlov

Obecní vinotéka v Pavlově – Petr Burián – VITIS

vinných sklepů a vinoték Vinařství Ing. Mikulský Pavlov, Na Cimbuří 217, 692 01, tel.: 608 717 231 e-mail: [email protected] Vinařství Jiří Šilinek Pavlov, Rudolfa Gajdoše 192, 692 01, tel.: 519 515 395 e-mail: [email protected], www.silinek.eu VINAŘSTVÍ PAULUS s.r.o. Vinařství Paulus se zrodilo jako uskutečnění dávného a také dlouho očekávaného snu „Vytvořit poctivá vína s výraznou osobitostí a charakterem, to vše ruku v ruce s respektováním nezaměnitelného terroir Pálavy a Pavlova samotného.“ Naším cílem je Vám zprostředkovat naši vášeň a nadšení pro víno svým osobitým způsobem. Snažíme se dosáhnout nejvyšší kvality vín nabízených pod značkou Paulus, která představuje historii i moderní trendy zároveň. Těšíme se na shledání v našem 400 let starém sklepě.

Pavlov, Na Cimbuří 159, 692 01 tel.: 773 334 433 e-mail: [email protected] www.vinarstvipaulus.cz Vinařství Pavlov Pavlov, Česká 213, 692 01, tel.: 377 197 111 e-mail: [email protected], www.vinarstvipavlov.cz Vinařství Strapina Pavlov, Vinařská 18, 692 01, tel.: 602 519 285 e-mail: [email protected], www.pravdavkazdelahvi.cz Vinařství Vajay Pavlov, Na cimbuří 53, 692 01, tel.: 777 817 618 e-mail: [email protected] Vinařství Zatloukal Pavlov Pavlov, Klentnická 211, 692 01, tel.: 603 483 614, 773 691 314 e-mail: [email protected], www.zatloukalpavlov.cz Perná

Pavlov

seznam vinařství,

Maňák Josef – vinařství a penzion Perná 302, 691 86, tel.: 739 379 865, 739 379 912 e-mail: [email protected], www.manakovi.cz Penzion a vinný sklep u Skrášků Perná 332, 691 86, tel.: 721 529 666, 723 331 591 e-mail: [email protected], www.penzionuskrasku.cz Vinařství Matoušek Perná 327, 691 86, tel.: 723 650 900, 723 772 196 e-mail: [email protected], www.penzionumatousku.cz Vinařství Milan Kosík Perná 212, 691 86, tel.: 519 517 176, 721 807 951 e-mail: [email protected], www.vino-palava.cz Vinařství Pavel Skrášek Perná 313, 691 86, tel.: 606 365 751 e-mail: [email protected], www.vinoskrasek.cz VINAŘSTVÍ PERGEN Vinařství Pergen vzniklo v roce 1999 a navázalo na dvě generace vinařů, obhospodařujících vinice na nejlepších polohách v Perné. Většinu produkce lahvujeme a zaměřujeme se na vysoce jakostní vína s přívlastkem.

Perná 176, 691 86 tel.: 602 776 105 e-mail: [email protected] www.pergen.cz


Vinařství Stanislav Vítek Perná 243, 691 86, tel.: 519 517 166 e-mail: [email protected]

Nesyt Lake Wines Sedlec, Ovčárna 217, 691 21, tel.: 776 073 716 e-mail: [email protected], www.nesytlakewines.cz

Vinný sklep a penzion Pod Pálavou Perná 208, 691 86, tel.: 723 609 445 e-mail: [email protected], www.palava.unas.cz

Sedlecká vína

Popice

SONBERK, a.s. Vinařství vytvářející novodobou historii Sonberku, vinice na unikátní poloze, která byla osázena révou již ve XIII. století a dávala vyhlášená vína na královském a císařském dvoře nejen v roce 1522. Dnes dává Velký Sonberk nejlepší bílé suché víno pro střední a východní Evropu – Ryzlink rýnský 2008 a další příklady vrcholu současného moravského vinařství. Nyní na 40 hektarech pěstujeme odrůdy z historického a geologického hlediska nejvhodnější a vyrábíme přívlastková vína charakteristická vysokou ovocností, zajímavou šťavnatostí a originální mineralitou. Sonberk je první vinařství zasvěcené moderní architektuře, vytvořené architektem Josefem Pleskotem, a je místem setkávání lidí více či méně známých, pro nás vždy významných, kteří zde zanechávají kus své osobnosti.

Popice, Sonberk 1, 691 27 tel.: 777 630 434 e-mail: [email protected] www.sonberk.cz Vinařství Gotberg, a.s. Vinařství Gotberg je mladá společnost, která hospodaří na 43 ha průměrně šestiletých vinohradů, vysázených uprostřed chráněných území v prestižních popických viničních tratích naproti Pálavě. Po přechodném období jsou od roku 2010 všechny vinice v plné bioprodukci. Vinařství je zapojeno do česko-rakouského projektu Ecowin – ochrana přírody ekologizací vinohradnictví. Filozofií vinařství je kromě moderního způsobu zpracování vína a šetrného pěstování hroznů rovněž souznění s přírodou a respektování přirozené fauny a flóry.

Popice, U Sadu 394, 691 27 tel.: 530 330 132 e-mail: [email protected] www.gotberg.cz Vinařství Málek Stanislav Popice, Nádražní 348, 691 27, tel.: 519 415 557 e-mail: [email protected], www.vinarstvimalek.cz Židek Rudolf Popice, Hlavní 78, 691 27, tel.: 519 415 628, 776 806 014 e-mail: [email protected], www.vinozidek.cz Kolby, a.s. Pouzdřany Pouzdřany, Česká 51, 691 26, tel.: 519 415 495 e-mail: [email protected], www.kolby.cz Vinařství Josef Dočekal Pouzdřany, Zadní 325, 691 26, tel.: 606 765 010 e-mail: [email protected], www.vinarstvi.breclavsko.com


Ochutnávka celého sortimentu vín, včetně ledových, slámových, jakostních i přívlastkových. Otevírací doba: květen, červen, září – SO + NE od 10.00 hod. do 18.00 hod., červenec, srpen – PO až NE od 10.00 hod. do 18.00 hod.

Sedlec 308, 691 21 tel.: 519 513 328, 777 719 116 e-mail: [email protected] www.sedleckavina.cz Strachotín

Pohořelice

Vinotéka Divine Pohořelice, Lidická 1611, 693 21, tel.: 774 321 646 e-mail: [email protected], www.vinotekadivine.cz

Přibice

Vinařství Stanislav Šopf Přibice 364, 691 24, tel.: 736 407 527 e-mail: [email protected]

Sedlec

Vinařství Perná – Popela Stanislav Perná 262, 691 86, tel.: 519 517 117 e-mail: [email protected], www.popela.cz

Víno Valadia – Valadia spol. s.r.o. Perná 305, 691 86, tel.: 776 335 669, 602 455 350 e-mail: [email protected], www.vinovaladia.cz

Pouzdřany


Ing. Petr Adamec – Vinařství Palávius Strachotín, Nová 152, 692 01, tel.: 519 415 825 e-mail: [email protected], www.palavius.cz Jova – Zůl, s.r.o., Vinařství a vinný šenk U myslivce Strachotín 249, 692 01, tel.: 602 559 472 e-mail: [email protected] PPS AGRO, a.s. Strachotín, Nová 161, 692 01, tel.: 728 972 788, 607 602 394 e-mail: [email protected], www.ppsagro.cz VĚSTONICKÉ SKLEPY, s.r.o. Strachotín, 693 01, tel.: 606 744 955, 777 749 561 e-mail: [email protected], www.vestonickesklepy.cz Daniela Valentová spol. s r.o. – Penzion a vinný sklep v Úvalech Firma Daniela Valentová spol. s r.o navázala v roce 2007 na dosavadní činnost slečny Ing. Valentové a z poskytování degustačních a prezentačních služeb se rozvinula až do současného stavu, kdy se specializuje na organizování firemních školení, degustace, poskytování ubytování ve „vínoturistice“. V současné době provozuje areál 300 m2 sklepů v Úvalech u Valtic, nakupuje většinu své potřeby hroznů a vyrábí víno pod vlastní značkou ING. VALENTOVÁ.

Valtice, Úvaly u Valtic 77, 691 42 tel.: 519 352 222, 724 050 545 e-mail: [email protected] www.sklepuvaly.cz Galerie vín Valtice Valtice, Zámek 1, 691 42, tel.: 519 352 537 e-mail: [email protected] Hradební vinný sklep – Vinařství Ing. Jiří Kopeček Soukromý klasický klenutý cihlový sklep v prostorách bývalého Františkánského kláštera ve Valticích, pochází pravděpodobně z roku 1680. Majitelem sklepa je Ing. Jiří Kopeček, prezident Vinařské akademie Valtice, mezinárodní degustátor a odborný učitel vinařství. Nabízíme večerní posezení u cimbálu, firemní večírky a prezentace, odpolední řízené degustace, občerstvení dle domluvy (teplé menu, studená kuchyně), prezentace vín nejen od majitele, ale i vybraných vinařů.

Valtice, Hradební 114, 691 42 tel.: 777 743 492, 777 743 494 e-mail: [email protected] www.vinumbonum.cz


Valtice

Perná

seznam vinařství,

CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s. Když se řekne Valtice a vinařství, každému, kdo alespoň trochu rozumí vínu, se určitě vybaví nejstarší tradiční a vysoce prestižní vinařství Česka i Československa – společnost Vinné sklepy Valtice. Toto vinařství však bylo postaveno mnohem dříve a stálo u zrodu vinařství ve Valticích. Vinařství bylo postaveno po vzoru francouzského vinařského dominia typu „CHÂTEAU“. Svým charakterem, zaměřením i velikostí vybudoval jeden z nejvýznamnějších evropských šlechtických rodů Lichtenštejnové unikátní vinařský celek evropského formátu. Stalo se tak na začátku 15. století, když Lichtenštejnové poznali, že na jižní Moravě jsou vynikající podmínky pro pěstování révy vinné a výrobu vína. Znovuvzkříšení a sjednocení Vinařského Dominia ve světově nezanedbatelný fungující celek se podařilo společnosti Vinné sklepy Valtice. A její víno značky CHÂTEAU VALTICE se tak stalo synonymem pro nejkvalitnější vína nejen v Čechách, ale i ve světě. O tom svědčí pravidelná významná ocenění kvality na prestižních domácích i světových výstavách vín.

Valtice, Vinařská 407, 691 42 tel.: 519 361 314, 519 361 311 e-mail: [email protected] www.vsvaltice.cz MORAVÍNO s.r.o. Firma MORAVÍNO s.r.o. se nachází v Lednicko-valtickém areálu, v těsné blízkosti hranic s Rakouskem, ve vinařském městě Valtice. Svou velikostí patří mezi střední firmy. Během několika let si vytvořila, díky svému kvalitnímu sortimentu, velmi dobré postavení na trhu s vínem. Firma nabízí vína určená pro gastronomii, privátní archivy, specializované prodejny a vinotéky.

Valtice, Mikulovská 176, 691 42 tel.: 519 353 714, 602 505 207 e-mail: [email protected] www.moravino.cz

vinných sklepů a vinoték Valtická vína Petr Procházka Valtice, Vinařská ulice, 691 42, tel.: 731 542 030 e-mail: [email protected], www.valtickavina.cz Valtické Podzemí Zážitkové poznávání vína a historie, snoubení vín a pokrmů v unikátním labyrintu historických vinných sklepů vzájemně propojených v celkové délce 800 m, datovaných už k roku 1289. Sezónní a tématické akce (Dýňobraní, Vinobraní, Advent ve Valtickém Podzemí, aj.). Více na www stránkách.

Valtice, Vinařská 34, 691 42 tel.: 723 600 423 e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz Vinařský dvůr Valtice Nechte se očarovat moravskou pohostinností v penzionu s rodinnou atmosférou, vlastním sklípkem, lahodnými víny a domácími specialitami. Pobyty vhodné pro vinařské turisty, firemní jednání, oslavy, prázdninové pobyty pro rodiny s dětmi. V blízkosti vinařské stezky, cyklistické stezky.

Valtice, Malá Strana 198, 691 42 tel.: 519 352 737, 602 950 189 e-mail: [email protected] www.vinarsky-dvur-valtice.cz Vinařství Černý Valtice Valtice, Josefská 105, 691 42, tel.: 777 580 059 e-mail: [email protected], www.vinarstvicerny.cz

Penzion a vinný sklep Moravská oáza Valtice, Pod Zámkem 1036, 691 42, tel.: 721 124 355, 607 860 810 e-mail: [email protected], www.moravskaoaza.cz

Vinařství Dwořáček Valtice, Růžová, 691 42, tel.: 777 663 873, 777 615 835 e-mail: [email protected], www.dworacek.cz

Penzion Archivní sklepy Valtice

Vinařství Ing. Jiří Kopeček – Vinařský dům Valtice, nám. Svobody 16, 691 42, tel.: 777 743 492, 777 743 494 e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz

Penzion Archivní Sklepy Valtice, pro Vás vína, jídla i zážitků nejvíce.

Valtice, Vinařská 98, 691 42 tel.: 606 154 464 e-mail: [email protected] www.machalek.info

Salon vín České republiky Veřejná degustační expozice vín oceněných titulem Salon vín České republiky umístěná ve sklepních prostorách zámku ve Valticích. Již od roku 2000 zde mohou návštěvníci získat přehled o vínech ze všech vinařských podoblastí ČR. Každý rok je tu prezentována kolekce sta nejlepších vín vybraná degustátory v rámci soutěže Salon vín – národní soutěž vín ČR. K dispozici je několik degustačních programů, vína si lze také koupit. Naleznete zde i naučnou expozici o odrůdách révy vinné, historii vinařství a „Síň slávy“ našeho vinařství. V roce 2014 byl Salon vín zvolen veřejností absolutním vítězem soutěže TOP vinařský cíl.

Valtice, Zámek 1, 691 42 tel.: 519 352 744, 602 470 262 e-mail: [email protected] www.salonvin.cz Sklep U Sommeliera Valtice, Střelecká 378, 691 42, tel.: 608 706 570, 777 075 606 e-mail: [email protected], www.sklep.valtice.biz Střední odborná škola vinařská a Střední odborné učiliště zahradnické Valtice Valtice, K Venerii 1032, 691 42, tel.: 736 676 716, 519 352 039 e-mail: [email protected], www.svisv.cz


Valtice

Valtice

seznam vinařství,

Vinařství Ivan Bílkovič Valtice, Za Tesárnou 779, 691 42, tel.: 607 769 159, 606 755 550 e-mail: [email protected], www.valtice.cz/vinoteka Vinařství Pod Zámkem, s.r.o. Valtice, Břeclavská 1100, 691 42, tel.: 724 548 899, 723 417 999 e-mail: [email protected], www.vinarstvipodzamkem.cz Vinné sklepy Valtice, a.s. – Zámecký sklep Vinařství Vinné sklepy Valtice stálo u zrodu vinařství ve Valticích. Město vlastnilo více šlechtických rodů, až se stalo ve XIV. století vlastnictvím významného knížecího rodu Lichtenštejnů. Na začátku 15. století Lichtenštejnové poznali, že na jižní Moravě jsou vynikající podmínky pro pěstování révy vinné a výrobu vína. Vinařství bylo postaveno po vzoru francouzského vinařského dominia typu „Château“. Svým charakterem, zaměřením i velikostí vybudoval jeden z nejvýznamnějších rakouských šlechtických rodů Lichtenštejnů unikátní vinařský celek evropského formátu. Rozvoj VINAŘSKÉHO DOMINIA si vyžádal výstavbu dvou unikátních sklepů. Více než půl století před tím, než Kryštof Kolumbus objevil Ameriku, byl postaven Zámecký sklep A.D. 1430 s kapacitou téměř 700 tisíc litrů. V roce 1640 byl pak vystavěn Velký křížový sklep A.D. 1640 s kapacitou přes jeden milion litrů vína. Tak jako v minulosti i dnes jsou oba sklepy využívány k ležení a zrání těch nejlepších vín označujících nejvyšší kvalitu valtických vín – CHÂTEAU VALTICE. Zámecký sklep je zpřístupněn i pro turisty.

Valtice, Zámek 1, 691 42 tel.: 519 352 753, 519 361 314 e-mail: [email protected] www.vsvaltice.cz


Valtice

seznam vinařství, Vinařství Zapletal Valtice Valtice, 691 42, tel.: 777 636 760, 603 497 426 e-mail: [email protected], www.vino-valtice-zapletal.net

vinných sklepů a vinoték Poznámky:

Vinný sklep Martin Štěpánek Valtice, Josefská 122, 691 42, tel.: 607 618 783 e-mail: [email protected] Vinný sklep u Kazíků Valtice, Vinařská 79, 691 42, tel.: 519 352 677, 728 082 007 e-mail: [email protected], u-kaziku.sklepymoravy.cz Vinný sklep Valtice – René Kolář Valtice, Pod Parkem 13, 691 42, tel.: 777 072 879 e-mail: [email protected], www.vinnysklep.cz24.cz Vinný sklípek za penzionem Diana Ve sklípku za penzionem Diana ve Valticích nabízíme ochutnávky i prodej lahvovaných vín vinařů z Březí u Mikulova, degustace řízené sommelierem nebo jen posezení, rodinné oslavy i firemní akce.

Valtice, K Lesíku 800, 691 42 tel.: 721 749 555 e-mail: [email protected] www.valtice.cz/diana Vinotéka V Zámecké bráně Vinotéka se nachází v původní bráně do valtického zámku v prostorech bývalé strážnice. V nabídce jsou převážně vína valtických výrobců. Denně je k degustaci 20–25 vzorků včetně ledových a slámových. Možnost posezení pro 20 osob.

Valtice, Zámek 1, 691 42 tel.: 606 712 128, 606 712 128 e-mail: [email protected] Vinum Bonum® – Vinařský dům Valtice Vinařský dům Valtice – výroba a prodej vín vinařství Ing. Jiřího Kopečka, exkluzivní zastoupení vybraných vinařství z vinařské oblasti Morava. Dárkové balení vín a zásilkový prodej, celoroční degustace, posezení, sýry, olivy, nealko nápoje, káva, odborná literatura.

Valtice, nám. Svobody 16, 691 42 tel.: 777 743 492, 777 743 494 e-mail: [email protected] www.vinumbonum.cz

Vranovice

Vinotéka Vinum Bonum® – zámek Valtice Valtice, Zámek 1, 691 42, tel.: 777 743 492, 777 743 494 e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz Vinařství Ing. Josef Dofek Vranovice, Masarykova 20, 691 25, tel.: 603 213 685, 739 051 137 e-mail: [email protected] Vinařství Oldřich Drápal Vranovice, Hlavní 455, 691 25, tel.: 519 402 891, 728 204 244 e-mail: [email protected], www.drapalovoslamovevino.cz Zdroj – registrované subjekty na www.vinazmoravy.cz

MORAVÍNO s.r.o. nabízí svá vína pro gastronomii, privátní archívy, specializované prodejny a vinotéky. Charakteristickým znakem vín firmy MORAVÍNO s.r.o. je výjimečně příznivý poměr cena – kvalita. Firma svým objemem patří mezi středně velké výrobce vína. Odpovědným přístupem ke kvalitě, ke kterému zavazuje genius loci Valtic, se již před mnoha lety zařadila mezi prvotřídní firmy s následně velmi dobrým postavením na trhu. O tom svědčí ocenění našich vín titulem Champion na prestižních celostátních a mezinárodních výstavách.

MORAVÍNO s.r.o. Mikulovská 176, 69142 Valtice tel.: 519 353 714, 519 352 202, 519 352 061 mobil: 602 505 207 e-mail: [email protected] www.moravino.cz 70 | vinařská podoblast mikulovská


VELKOPAVLOVICKÁ Škálu pěti nejpěstovanějších odrůd velkopavlovické vinařské podoblasti vede Veltlínské zelené (pěstuje se tu na plochách dosahujících 534 ha), následované Frankovkou (425 ha) a Svatovavřineckým (396 ha), další příčky obsadily odrůdy Müller Thurgau (390 ha) a Ryzlink vlašský (284 ha). Za zmínku (a hlavně za ochutnání!) stojí i Modrý Portugal anebo přímo ve Velkých Pavlovicích vyšlechtěná odrůda André. Velkopavlovická podoblast je známá červenými víny; vinice s modrými odrůdami zahrnují plochu 1 954 hektarů, což je nejvíc ze všech moravských vinařských podoblastí. Důvod je prostý: Úrodné roviny a svahy v okolí Velkých Pavlovic totiž patří k nejslunnějším a nejteplejším místům České republiky. Kvůli proslulosti červených vín si část podoblasti dokonce vysloužila označení Modré Hory. Odrůdy s modrými hrozny se tu pěstují na více než polovině vinohradů a všech pět modrohorských obcí – Bořetice, Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice a Vrbici – spojuje okružní trasa pro cyklisty i pěší. Na svých cestách byste určitě neměli vynechat rozsáhlé areály vinných sklepů, které připomínají malé vesničky. Jde například o areál pod Kraví horou v Bořeticích, Belegrady ve Velkých Bílovicích, kde dokonce pojmenování jednotlivých uliček a náměstí vychází z vinařské historie nebo nesou jména odrůd vinné révy, anebo sklepní uličku v Kobylí. Oblíbenou zastávkou milovníků vína jsou také Templářské sklepy – podzemí pod bývalou templářskou tvrzí v Čejkovicích a vinařská expozice v renesančním domě U Synků v Hustopečích s kuriózní sochou vinné kvasinky. Ochutnávat víno můžete při celé řadě akcí, například při jarních Slavnostech mandloní a vína v Hustopečích, na přelomu března a dubna při tradičním putování za vínem Ze sklepa do sklepa ve Velkých Bílovicích anebo v září na Slavnostech vína v Brně. Celková výměra: 4 799 ha

Vinařské obce: 75

72 | vinařská podoblast velkopavlovická


Pěstitelé: 6 944


to nejlepší


VELKOPAVLOVICKÁ SLAVKOV – město, jehož jméno v poněmč čené podobě Austerlitz zná díky napoleonské bitvě u Slavkova (2. 12. 1805) celý svět. V barokním zámku s rozlehlým parkem bylo po bitvě uzavřeno příměří mezi Francií a Rakouskem. Kromě historických interiérů si můžete prohlédnout i pozůstatky někdejší raně gotické komendy řádu německých rytířů, které se dochovaly v hlubokém podzemí slavkovského zámku. Do zámeckého parku zasahuje část golfového hřiště Golf Club Austerlitz. Poblíž Slavkova na návrší nad obcí Prace, kde se odehrály rozhodující boje bitvy, stojí Mohyla míru, kamenná secesní kaple, memento válek a stálá připomínka jejich obětí. V okolním parkově upraveném areálu je budova se stálou multimediální expozicí Muzea

Brněnska a kavárnou. Každoročně na přelomu listopadu a prosince se u Mohyly míru odehrává pietní akt k uctění padlých jako vyvrcholení vzpomínkových akcí k výročí bitvy. www.zamek-slavkov.cz | www.gca.cz www.mohylamiru.muzeumbrnenska.cz KRUMVÍŘ – první historick y doložená zmínka o obci pochází z roku 1350, kdy se píše o osadě Grunwiezen (Zelená louka). Přestože


má Krumvíř v pečeti vedle rádla i vinařský nůž, písemná zmínka o vinném desátku je až z roku 1723. Ozdobou obce jsou řady sklepů, z nichž mnohé mají malovaná žudra. Krumvíř proslavilo i hrnčířství, řezbářství a výroba škrabaných kraslic. Vypravit se sem můžete například na folklorní festival Kraj beze stínu nebo krojované Bartolomějské hody. | www.krumvir.cz BRNO – první písemná zpráva o brněnských vinicích pochází z 13. století. Vinicemi byly osázeny svahy kolem dnešních okrajových brněnských čtvrtí, z nichž mnohé mají ve svých znacích nejrůznější atributy vinařství – hrozny, vinařské nože i putny. Réva vinná se dokonce kdysi pěstovala i na jižních svazích Špilberku, ovšem když se z hradu stala vojenská barokní pevnost, jeho svahy musely zůstat z obranných důvodů holé. Špilberk, někdejší nejproslulejší věznice celé habsburské monarchie, je nyní sídlem Muzea města Brna. Jedním z turisticky nejatraktivnějších míst areálu jsou kasematy s expozicí vězeňství. Mezi další dominanty města náleží katedrála sv. Petra a Pavla a Stará radnice. Tamní klenutý průjezd, v němž najdete slavného brněnského draka, zdobí nádherný pozdně gotický kamenný portál, z radniční věže s renesančním ochozem se můžete podívat na historické jádro z ptačí perspektivy. V Brně najdete též vilu Tugendhat, stěžejní dílo světové funkcionalistické architektury od německého architekta Ludwiga Miese van der Rohe z let 1929–1930, která byla roku 2001 zapsána na Seznam památek světového dědictví UNESCO. Milovníci moderní architektury obdivují také brněnské výstaviště, které se díky unikátní kolekci funkcionalistické architektury řadí k nejelegantnějším výstavním areálům na světě.

Brno jako město zábavy a volného času reprezentuje závodní motoristická dráha Masarykův okruh, dějiště každoroční Grand Prix motocyklů, golfové hřiště v Jinačovicích, zoologická zahrada či muzeum pravěku pavilon Anthropos. Mezi vinařské obce se řadí městské části Bystrc, Chrlice, Maloměřice, Medlánky, Obřany a Tuřany. Menší vinice najdete i v městské části Vinohrady, kde jsou téměř všechny ulice moderního sídliště pojmenovány po vinařských obcích jižní Moravy. | www.brno.cz HUSTOPEČE – VINAŘSKÁ EXPOZICE – vinice kolem Hustopečí v minulosti patřily k největším v českých zemích a vlastnila je šlechta, řada klášterů i bohatí měšťané z Brna či Olomouce. Město mívalo svůj vlastní (a velmi pověstný) horenský soud, proti jehož rozhodnutí nebylo odvolání. Stál na místě dnešní spořitelny, na jejíž fasádě dodnes můžete vidět původní kamenný erb. Podobně jako jinde i tady měli měšťané pod svými domy vinné sklepy. V horní části náměstí stojí od roku 1579 renesanční dům U Synků, pod nímž se dochovaly dva souběžné sklepy. Ve stylově renovovaných podzemních prostorech si můžete prohlédnout stálou vinařskou expozici města Hustopeče s vinotékou. Expozice otevřená roku 2003 slouží k propagaci vinařů velkopavlovické vinařské podoblasti. Vedle dobových předmětů, které sloužily k ošetřování vinic, k výrobě a uskladnění vína tu jsou umístěny také panely popisující celoroční práci na vinici, výrobu vína a staletou vinařskou historii Hustopečska. Oba sklepy jsou vybaveny kójemi na víno, ve kterých mají možnost vystavovat vzorky svých vín všichni zdejší vinaři. Prostor pro degustaci vín navíc doplňují panely s informacemi o jednotlivých odrůdách révy vinné pěstovaných v Česku. Pokud chcete hustopečská vína ochutnat, pak vám poslouží buď vinotéka s několika degustačními programy, anebo se vydejte na některou z vinařských akcí. V Hustopečích se jich každoročně koná celá řada, od soutěžní přehlídky vín O Hustopečskou pečeť přes Expedici krajem André až po Burčákové slavnosti nebo Oslava svatomartinských vín a husí. Na nádvoří domu U Synků objevíte roztomilou kuriozitu – pískovcovou plastiku vinné kvasinky. Její obvod měří 167 cm a kvasinka je tedy 69 230krát větší

než živý originál. Hustopeče tak získaly český rekord v největší umělecké zvětšenině živého organismu. Dominantou Hustopečí ovšem není vinná kvasinka, ale moderní chrám sv. Václava a sv. Anežky České. Jeho předchůdce, pozdně gotický kostel sv. Václava, byl poškozen za druhé světové války a v roce 1961 byl stržen. Nový chrám, zajímavá dvoupodlažní stavba na půdorysu spirály, byl vysvěcen v roce 1994. V interiérech jsou zakomponovány kopie zachráněných architektonických článků starého kostela, vrcholek věže zdobí stylizovaná svatováclavská koruna. www.hustopece-city.cz VELKÉ PAVLOVICE – Velkopavlovicko je ojedinělé převahou modrých odrůd, kterým vyhovují zdejší polohy otevřené k jihu a téměř 1 900 hodin slunečního svitu za rok. Díky tomu se zde rodí nejlepší červená vína ve střední Evropě. Do dějin vinařství se Velké Pavlovice zapsaly zejména díky šlechtitelské stanici, kde vznikly čtyři nové, bytostně české odrůdy révy vinné. Bílé odrůdy zastupují aromatická Pálava

a Aurelius, modré odrůdy pak Agni a André, víno s vůní lesních plodů. André bylo vyšlechtěno v roce 1961 křížením odrůd Frankovka a Svatovavřinecké a nese jméno Ch. K. Andrého (1763–1831). Tento muž v Brně založil první spolek pro šlechtění ovoce na světě a podnítil tak zájem o získávání nových odrůd křížením. Vedle nejrůznějších starobylých vinných sklepů a lisoven, které propůjčují městečku i okolní vinohradnické krajině neopakovatelný ráz, objevíte


to nejlepší

ve Velkých Pavlovicích také lis na hrozny z roku 1816. Vedle barokního kostela Nanebevzetí Panny Marie a několika drobných sakrálních památek je nejzajímavější architektonickou památkou města barokní sýpka, stavba technického charakteru z let 1770–1780. Na krátký výlet se můžete vypravit ke kapličce sv. Urbana, která stojí jen pár stovek metrů od rozhledny Slunečná ve viniční trati Nadzahrady, anebo do moderní sklepní uličky, která v roce 2012 vyrostla na úpatí nejznámější velkopavlovické viniční trati Staré hory. K „opilým“ sklepním domkům v této uličce vás z centra města dovede naučná stezka Zastavení v kraji vína a meruněk. www.slechtitelka.cz | www.velke-pavlovice.cz KOBYLÍ – ve staré vinohradnické obci byl prý hektar vinice dražší než dvacet hektarů pole, alespoň podle listiny ze 14. století. O vysoké produkci vína svědčí prastaré dlouhé a hluboké vinné sklepy, roztroušené po celé obci, i staré dřevěné lisy. K nejzajímavějším místům patří sklepní ulička Suchořádská zmola. Kdysi tu skutečně bývala „zmola“ – rokle, která se propadla po velkých deštích v roce 1900. Že

i dnešní život obce je úzce spojen s vinohradnictvím a vinařstvím dokazuje muzeum, mapující historii Kobylí a zdejších obyvatel. V podzemí muzea si prohlédněte stálou expozici tradiční malovýroby vína s vinotékou, která nabízí ochutnávku vín místních vinařů. | www.kobyli.cz


ČEJKOVICE – první písemné zprávy o osadě z roku 1248 jsou spojeny s existencí tvrze, vybudované členy řádu templářských rytířů. Templáři zde začali systematicky pěstovat révu vinnou a postavili gotickou tvrz s rozsáhlými sklepy, které svojí délkou 650 m dosud patří k největším v České republice. O výšce, šířce i délce templářského sklepení se odedávna vyprávěly úžasné legendy a mnohé z nich přežívají dodnes. Chodbami údajně mohli projíždět ozbrojenci na koních i plně naložené vozy. Tajnou chodbu, která prý měla vést z Čejkovic až do slovenské Skalice sice nespatříte, ale sklepení, využívané vinařskou společností Templářské sklepy pro uskladnění archivních vín a zrání až 350 000 litrů vína v dubových a barrique sudech je běžně přístupné veřejnosti. Někdejší templářská tvrz slouží jako hotel, v Zámecké galerii vín můžete ochutnat a koupit nejlepší vína z Čejkovic a okolí. O čejkovických vinných sklepech se říká, že jsou elitou mezi vinařskými stavbami regionu. Jsou soustředěny v několika lokalitách. Tradičním centrem je ulička stoupající od silnice z Čejče před návsí směrem na Kopeček, další shluky sklepů s lisovnami najdete u cyklostezky směrem na Vrbici a pod vinicemi na východním okraji obce. V Čejkovicích prožil část dětství zakladatel Československé republiky Tomáš Garrigue Masaryk, jinak rodák z nedalekého Hodonína. V domku, kde rodina bydlela, je malé muzeum. www.cejkovice.cz | www.templarske-sklepy.cz www.zamek-cejkovice.cz BOŘETICE – SVOBODNÁ SPOLKOVÁ REPUBLIKA KRAVÍ HORA – Bořetice se podobně jako další obce v okolí mohou pochlubit staletou vinařskou tradicí. První písemná zmínka o okolních vinohradech pochází z roku 1361. Protože mezi vesnicí a viniční tratí Kraví hora se až do roku 1835 rozlévalo jezero, začali Bořetičtí budovat sklepy přímo pod viničními svahy. Traduje se, že vinaři jezdili do sklepů a vinohradů na loďkách a ti chudší dokonce museli pádlovat v neckách. Rozsáhlý sklepní areál je chloubou Bořetic dodnes. Ve dvou řadách nad sebou tu napočítáte asi 260 vinných sklepů a postupně tak vznikla sklepní vesnice s několika ulicemi. Můžete se projít Horním a Dolním Frejdem (tak se říká živým plotům, které kdysi ohra-

zovaly horní a dolní hranici vinohradu), Hliníkami a Zahraničím. Od léta 2006 stojí nad areálem vinných sklepů mezi Bořeticemi a Němčičkami 15 m vysoká dřevěná rozhledna, která připomíná vítězství obce Bořetice v celostátním kole soutěže Vesnice roku 2005. Ze sklepního areálu se k ní pohodlně dostanete pěšky i na kole. Pozornost četných návštěvníků Bořetic přitahuje recesistická Svobodná spolková republika Kraví hora, kterou místní vinaři vyhlásili k propagaci bořetického vinařství v roce 2001. Republika má svou vládu v čele s prezidentem, ústavu, hymnu, znak, prapor, poštovní známky i měnu, ba dokonce navázala kontakty se sousedními zeměmi, například s Valašským královstvím. | www.boretice.cz MODRÉ HORY – krajinou, která je pověstným srdcem produkce moravských červených vín, vás provede okružní 31 km dlouhá trasa. Stezka, jejíž délku si můžete upravovat podle vlastní chuti a pěší či cyklistické zdatnosti, spojuje vinařské obce Bořetice, Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice a Vrbici, v jejichž okolí se odrůdy s modrými hrozny pěstují na více než polovině vinohradů. www.modrehory.cz OBECNÍ VINAŘSKÁ STEZKA OBCE NĚMČIČKY – s historií vinařství, viničními tratěmi v Němčičkách a zajímavostmi kolem výsadeb a pěstování révy vinné vás seznámí 8 km dlouhý okruh. Na kole nebo pěšky se podíváte do míst, z nichž se otvírají jedinečné výhledy do širokého okolí. Trasa navazuje na Moravskou vinnou stezku a doplňují ji čtyři informační panely s mapou. Podíváte se i k poutnímu místu zdejších vinařů, ke kapličce sv. Antonína uprostřed vinic v trati Růžený, a mezi vinné sklepy v ulici Za humny. | www.nemcicky.cz SKLEPNÍ KOLONIE VRBICE – jedna z nejvýše položených obcí na Velkopavlovicku je skutečně nepřehlédnutelná a věž novorománského kostela sv. Jiljí bývá vidět i ze vzdálenosti několika desítek kilometrů. Dvě lokality zdejších sklepů byly budovány s odstupem několika staletí. Starší kolonie Na sklepech, která tvoří dvě spodní patra vinařských staveb v obci, vznikala v druhé polovině 17. století. Známější jsou vinné sklepy Stráž, uspořádané na pěti terasách pod kostelem, kde každá úroveň má svůj vlastní ná-

zev: Na vyhlídce, Podkova, Pod kostelem, Pod větřákem a Pod novýma. První chodby se tu začaly kopat na přelomu 18. a 19. století, lisovny s kamenným průčelím byly přistavěny v polovině minulého století. Na výzdobě čelních stěn se často uplatňují dva druhy kamene, kombinované s cihlami, místní zvláštností jsou gotické lomené oblouky. www.obecvrbice.cz STEZKA KRAJEM ANDRÉ – stezka pojmenovaná podle odrůdy červeného vína, vyšlechtěné ve Velkých Pavlovicích, vede z Hustopečí přes Starovičky, Velké Pavlovice a Bořetice do Vrbice. V Bořeticích zve k návštěvě rozhledna na Kraví hoře, ve Velkých Pavlovicích rozhledna Slunečná, ve Vrbici si prohlédnete

zajímavé vinné sklepy. 19 kilometrů dlouhá stezka s kvalitním povrchem je vhodná především pro cykloturistiku, ale dá se absolvovat i pěšky. NAUČNÁ VINAŘSKÁ STEZKA VELKÝCH BÍLOVIC – trasa s výhledy na nejrozlehlejší komplex vinic v České republice měří 5 km, kopíruje cyklistickou Velkopavlovickou vinařskou stezku a seznámí vás s historií vinařství a viničními tratěmi v okolí Velkých Bílovic. Projdete se také sklepním areálem s 650 sklepy, který se dělí na tři části: Půrynky, Pod předníma a Belegrady, kde se jednotlivé sklepní uličky jmenují po jednotlivých odrůdách révy vinné. Pěkný výhled na Velké Bílovice a okolí se otvírá z vrchu Hradištěk, kde stojí kaplička zasvěcená sv. Václavovi, sv. Urbanovi a sv. Cyrilu a Metodějovi. www.velkebilovice.cz | www.velkebilovice.com



rozhovor VELKOPAVLOVICKÁ

vinařské zážitky TO NEJLEPŠÍ

ROZHOVOR

VINAŘSTVÍ ŠABATA

užívám si nálady, která z vína plyne

MARTIN HRDINA Martin Hrdina je interiérový architekt a grafický designér. Vystudoval architekturu na Technické univerzitě v Liberci a obor interiérový design na nizozemské Gerrit Rietveld Academy v Amsterodamu. Od roku 2008 působí opět v Brně. Jeho originální návrhy interiérů mohou ocenit například návštěvníci brněnských kaváren Café Atlas, Bistro Franz nebo Café Alfa. Podílel se na v ýstavě Věčný Žižkov jejím architektonickým řešením, spoluprací na konceptu a grafikou. Za zmínku stojí jeho grafické návrhy pro představení a projekty Divadla Letí a plakáty pro Národní divadlo v Brně. Velmi zdařilé jsou jeho návrhy obálek knih Selský baroko, Vlak do Výmaru, Na Hradě a v podhradí, Brno nacistické a Rybí krev, vydané nakladatelstvím HOST. Je autorem designu stálé expozice V erbu tří pruhů na hradě Kunštát v nově rekonstruovaném středověkém sklepení hradu v rámci projektu Národního památkového ústavu. Narodil jste se v rodině vinaře ve Velkých Bílovicích. Povězte nám o Vašem vztahu k vínu. S vinohradnictvím žiji díky rodině od malička a nepamatuji si tedy, že by někdy víno v mém životě nehrálo roli. Můj „vinný“ vývoj postupoval klasicky od vinohradu, jako místu ke hraní a později k práci, přes občasné přiťuknutí na oslavě, až jsem se dožil současné šťastné pozice konzumenta a designéra obalů a etiket. Při jakých příležitostech si jej dáte? Máte oblíbenou tuzemskou odrůdu? Podle mne je každá příležitost vhodná pro skleničku, ať je to závěr pracovního dne nebo oslava, takže piji víno prakticky denně. Dávám mu přednost před jiným alkoholem, baví mě ochutnávat a užívám si nálady, která z vína plyne. Diskuze jsou živější než u piva a mají delšího trvání než u panáků. Co se odrůd týče, jsem ovlivněn svým tátou a nejradši mám suchá vína místních odrůd: Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský a na vrcholu Ryzlink rýnský.

Návrhy interiérů kaváren, které jste vytvořil, jsou velmi propracované a jejich pojetí a vzhled samovolně přitahuje návštěvníky. Je i to částí Vašeho záměru při tvorbě návrhu? Ano, lapání návštěvníků je priorita a základní výchozí bod. S majiteli kaváren se vždycky snažíme najít koncept, který celý interiér a grafiku povede a odliší od ostatních podniků. Hledáme ducha místa a navíc nějaký jasný a čitelný příběh, který každý okamžitě pochopí a tak si podnik snáze oblíbí. Zároveň si s interiéry rád hraji a doufám, že návštěvníky bude tato hra bavit. Jaká práce Vás v současnosti zaměstnává? Která Vás těší nejvíce? Momentálně pracuji na dvou nových brněnských podnicích, jedním z nich bude dokonce má první vinotéka. Otevře v prosinci na Kapucínském náměstí naproti Café Tungsram. Podnik se bude jmenovat Pilát a necháváme se u něj inspirovat starým Římem, antikou a biblickým příběhem o Pilátovi Pontském. Pracujeme s ručně malovanými freskami, mozaikou a kamenem. Nejvíce mě práce baví, když najdeme porozumění s investorem. Je to čistá radost, když jsme myšlenkově na jedné lodi. Mám rád, když mě klient nechá rozvíjet nápad a nechává se vývojem interiéru překvapovat a nadchnout. To je právě případ Piláta, takže mě nejvíce těší to, co právě dělám.

tu i svatomartinská vína a vlastní speciality, například enologická cuvée nebo sur lie. Na výrobní sklep bezprostředně navazuje moderně zařízená degustační místnost s kapacitou až 30 osob a prodejní galerie regionálních umělců. Vedle řízených ochutnávek a nejrůznějších společenských a vzdělávacích akcí se můžete podívat také do výrobních prostor anebo se ubytovat v penzionu U vinařství, posedět ve vinném baru a vybrat si některý z vinařských turistických programů. Vinařství Šabata s.r.o. 691 05 Zaječí 506 tel.: 724 105 148 e-mail: [email protected] www.vinarstvisabata.cz

V procesu výroby se vesměs používají moderní osvědčené postupy: klasické odstopkování, uzavřený pneumatický lis, odkalovací tanky, nádrže s možností chlazení i ohřevu a nová plnicí linka. Vedle běžných přívlastkových vín se rodinné vinařství otce a synů Šabatových specializuje na červená a růžová vína. Lahvovaná červená vína se vyrábějí výhradně technologií samotoků, kdy se rmut po vinifikaci nelisuje, ale víno se pouze odčerpá přes zcezovák. Vyrábí se

RODINNÉ VINAŘSTVÍ VÍNO J. STÁVEK Jan Stávek je ve vinařském světě známou osobností. Lektor Vinařské akademie Valtice přednáší na České zemědělské univerzitě v Praze, zastupuje Českou republiku na mezinárodních vinařských soutěžích a je také soudním znalcem. Autor několika knih o víně (například Portské a ostatní fortifikovaná vína či Degustační příručka) dává rovněž styl rodinnému

vinařství. Při výrobě vín je kladen důraz na jejich ovocitost, čistotu a svěžest, ale zároveň originalitu a zachování vlastností odrůdy i polohy. Během posledních pár let získala řada jeho vín medaile na nejrůznějších soutěžích. Vinařství nabízí řízené degustace, prohlídky vinic s degustacemi přímo mezi řádky révy vinné, prohlídky výrobních prostor spojené s degustacemi ze sudů i prohlídku památkově chráněného Hulatova sklepa – nejstarší lisovny v Němčičkách, spojenou s degustací fortifikovaných vín. VÍNO J. STÁVEK Za humny 176, 691 07 Němčičky tel.: 519 430 739, 774 430 739 e-mail: [email protected], www.jstavek.cz

Foto: Kiva Foto


Vinařský areál na okraji obce Zaječí s nadčasovou architekturou, odlišnou od klasických kvelbených sklepů – to je Vinařství Šabata. Pro produkci vín se využívají hrozny z okolních vinic, zejména z oblasti kolem Přítlucké hory. První vinobraní v nově postaveném areálu proběhlo v roce 2011.

vinařství. Jestli některé vinařství skutečně splňuje to, co byste očekávali od přívlastku „rodinné“, je to právě to Jana Stávka z Němčiček. Hospodaří totiž ve Vinařském dvoře, který v roce 1929 postavil pradědeček František, a zde se baví vínem už pět generací. Vinařství se specializuje na likérová vína, vyráběná technologií portských vín, rosé a cuvée vína. Zapomenout nesmíme ani na Frankovku z tradičních viničních tratí, která je zároveň nosnou odrůdou



kudy a kam VELKOPAVLOVICKÁ

ROZHOVOR

prodloužený víkend


NA KOLE VELKOPAVLOVICKEM

ROZHLEDNY NA VELKOPAVLOVICKU

1. den: Brno – Rajhrad – Židlochovice – Nosislav – Velké Němčice – Hustopeče 2. den: Hustopeče – Velké Pavlovice – Bořetice – Vrbice – Čejkovice – Kobylí – Klobouky u Brna – Těšany – Žatčany – Újezd u Brna – Slavkov u Brna 3. den: Slavkov u Brna – Křenovice – Prace – Mohyla míru – Sokolnice – Kobylnice – Ponětovice – Jiříkovice – Žuráň – Santon – Tvarožná – Pozořice – Ochoz u Brna – Údolí Říčky – Brno

ROZHLEDNA SLUNEČNÁ – téměř 19 m vysoká

ROZHLEDNA NEDÁNOV – 26 m vysoká vyhlíd-

rozhledna stojí východně od Velkých Pavlovic ve vinařské trati Nadzahrady. Je součástí turistického areálu s dalšími dvěma stavbami, stylizovanými do podoby typických vinných sklípků.

ková věž byla postavena mezi vinohrady nad obcí Boleradice na vrcholku Nedánov; z obce vás k ní zavede zelená turistická značka.

ROZHLEDNA U OBRÁZKU – 7 m vysoká rozhledna stojí na kopci nad obcí Starovičky mezi vinohrady; i přes malou výšku je odtud vynikající výhled všemi směry.

Délka trasy: 127 km Třídenní program je sestaven jako okružní trasa, kde výchozím i cílovým místem je Brno, ovšem seznámíte se hlavně s půvaby moravského venkova. Čeká vás například zámecká obora v Židlochovicích, opevněný kostel v Nosislavi, expozice vinařství v Hustopečích, kolonie vinných sklepů ve Vrbici a Kobylí, barokní kovárna v Těšanech, větrný mlýn v Kloboukách, Mohyla míru na Slavkovském bojišti nebo zámek ve Slavkově. Pobyt v letních měsících zpestří aquapark v Hustopečích.

ROZHLEDNA NA KRAVÍ HOŘE – 15 m vysoká

týdenní pobyt

NA VELKOPAVLOVICKU Chcete ušetřit čas? Pak se na celý týden ubytujte v Brně a podnikejte hvězdicovité výlety. I do nejvzdálenějších míst zvolené vinařské podoblasti to budete mít přibližně 50 kilometrů. Navíc do programu lze zařadit další zajímavosti, třeba Moravský kras, hrad Pernštejn nebo klášter Porta coeli v Předklášteří.

1. den Brno (prohlídka města – historické centrum, hrad Špilberk a kasematy, Kapucínská krypta, Zelný trh, Stará radnice, Petrov, kostel sv. Jakuba, vila Tugendhat – památka UNESCO, botanická zahrada, Technické muzeum) 2. den Památková zóna Slavkovské bojiště – Šlapanice (Muzeum Brněnska) – návrší Žuráň – pahorek Santon nad 80 | vinařská podoblast velkopavlovická

obcí Tvarožná – Mohyla míru nad obcí Prace – Slavkov u Brna (zámek, park, synagoga) – Bučovice (zámek, zahrada) 3. den Rajhrad (klášter, Památník písemnictví na Moravě) – Židlochovice (zámecká obora, vinice) – Hustopeče (moderní chrám sv. Václava a sv. Anežky České, Městské muzeum a galerie s vinařskou expozicí, vinice, vinné sklepy, letní aquapark) – Kurdějov (vinice, kostel sv. Jana Křtitele) – Klobouky u Brna (větrný mlýn) – Těšany (kovárna) 4. den Velké Pavlovice (vinice) – Bořetice (vinné sklepy, rozhledna na Kraví hoře) – Vrbice (vinné sklepy) – Čejkovice (templářská tvrz a sklepení, galerie vín, domek TGM); pro cyklisty výlet po Stezce krajem André či Stezce Modré Hory 5. den Na kole nebo pěšky kolem Brněnské přehrady – hrad Veveří – Podkomorské lesy (kraj Pohádky máje, Ríšova a Helenčina studánka) – golfové hřiště Jinačovice – zoologická zahrada Brno-Bystrc 6. den Blansko (zámek, expozice Moravského krasu a umělecké litiny) – Punkevní jeskyně – Kateřinská jeskyně – Sloupsko-šošůvské jeskyně – Rudice (větrný mlýn) – Jedovnice (koupání) – Ruprechtov (větrný mlýn) – Vyškov (zoologická zahrada, aquapark) 7. den Tišnov (rozhledna Klucanina) – Předklášteří u Tišnova (klášter Porta coeli, Muzeum Brněnska) – Nedvědice – hrad Pernštejn

vyhlídková věž stojí na kopci nad areálem vinných sklepů u Bořetic. Kolem vede turistická i cykloturistická stezka Modré Hory, o kousek dál pak cyklostezka Krajem André.

ROZHLEDNA DALIBOR – 11 m vysoká zděná vyhlídková věž stojí poblíž kapličky nad Vinařstvím U Kapličky, západně od obce Zaječí. Z místa se otvírá působivý výhled na Pálavu a okolí Novomlýnských nádrží. AKÁTOVÁ ROZHLEDNA – 18 m vysoká vyhlídková věž z akátového dřeva stojí na kopci Výhon. Z Židlochovic sem vede naučná stezka Krajinou Výhonu.

MANDLOŇOVÁ ROZHLEDNA – 17 m vysoká vyhlídková věž stojí na okraji mandloňového sadu východně od Hustopečí. Z města vás k rozhledně dovede turisticko-naučná Mandloňová stezka.

ROZHLEDNA MAJÁK – z 28 m vysoké rozhledny na Přítlucké hoře mezi obcemi Rakvice, Zaječí a Přítluky se otvírá výhled na Pálavu s Novomlýnskými nádržemi, Lednicko-valtický areál a pásmo Bílých Karpat.

Všechny rozhledny jsou volně přístupné a otevřené celoročně.



... a něco navíc VELKOPAVLOVICKÁ

ROZHOVOR

Tipy na výlety


S DĚTMI

VELKOPAVLOVICKEM

TECHNICKÉ MUZEUM V BRNĚ – V moderním

BRNĚNSKÉ PODZEMÍ – Brno je jedním z měst,

HRAD ŠPILBERK V BRNĚ – Někdejší nejpro-

a rozsáhlém muzeu objevíte nejenom expozice s nejrůznějším zaměřením, ale také velkou technickou hernu. Děti si na funkčních modelech mohou vyzkoušet řadu pokusů z nejrůznějších vědních oborů, například optiky, elektřiny a magnetismu. www.technicalmuseum.cz

kde s dětmi můžete na několika místech vstoupit do rozsáhlého bludiště podzemních chodeb, tunelů, štol, krypt a sklepů. Pro děti je nejzajímavější téměř kilometr dlouhá procházka Labyrintem pod Zelným trhem. www.ticbrno.cz

slulejší věznice habsburské monarchie dnes slouží jako muzeum (otevřeno celoročně); kromě expozic o historii hradu a města tu jsou kasematy, vyhlídková věž a dětská dílna. www.spilberk.cz

KOSTEL V KURDĚJOVĚ – Opevněný kostel sv. Jana Křtitele sloužil jako pevnost, do níž se obyvatelé Kurdějova ukrývali v případě ohrožení. Z kostela vede několik podzemních chodeb, například k radnici a faře. www.obec-kurdejov.cz ZÁMEK BUČOVICE – Výstavný renesanční zá-

ZOOLOGICKÁ ZAHRADA V BRNĚ – Zoo

mek s arkádovým nádvořím a manýristickou kašnou, stylová renesanční zahrada a zajímavě zdobené interiéry (otevřeno od dubna do října). www.bucovice-zamek.cz

se proslavila několika úspěšnými odchovy dvojčat ledních medvědů, uvidíte tu zvířata ze všech koutů světa s výjimkou Antarktidy. Průchozí expozice klokanů, africká vesnice Samburu, dětská zoo, hřiště a vyhlídkový vláček. www.zoobrno.cz

HRAD VEVEŘÍ – Jeden z nejrozsáhlejších hradních areálů u nás vznikal postupně během téměř osmisetleté historie. V rozsáhlém hradním areálu nad Brněnskou přehradou se celý rok koná řada společenských, kulturních a gastronomických akcí pro děti i dospělé (otevřeno od dubna do října). www.veveri.cz

KOVÁRNA V TĚŠANECH – Jedna z mála zacho-

VĚTRNÝ MLÝN V KLOBOUKÁCH – Kolem

valých starých kováren na Moravě s expozicí kovářství, kolářství a typickým venkovským interiérem (pobočka Technického muzea v Brně, otevřeno od dubna do října). www.technicalmuseum.cz

města kdysi stávalo osm větrných mlýnů, dnes tu najdete jediný. Technická památka je plně funkční a má veškeré vnitřní vybavení (otevřeno od května do září). www.kloboukyubrna.cz

*EîSňØMIJDXØMEBXKAØMAîEØUĝMA

tak blízko

NOBLESNÍ VÍNA vyrobena v souladu s rodinnou tradicí ANDROID APP ON

6XTɃIȫSEØRUƘȫØCHXSQīØSEKEFNMØOQNØYĝRJĒMĝØ OƄEHKEDTØNØUĝMECHØYØ-NQAUXØAØĺECHØ3ØAOKIJACĝØ VÍNO NA DOTEKØYĝRJĒSEØIMFNQLACE ØJDEØ MAîEØUĝMAØJNTOIS ØOƄĝOADMňØJØȫAJęLTØONJQLTØ ȫEØSNØĻIØNMNØUĝMNØUHNDMęØ$NYUĝSEØRE ØȫAJīØȫEØ UīYMALØUXBQAMīCHØUIMAƄRJīCHØONȫLƘØMEBNØ JDEØREØMACHĒYĝØUIMIĻMĝØSQAƎ ØYEØJSEQęØONCHĒYĝØ QęUAØOQNØUAîEØNBKĝBEMęØUĝMN !ØȫAJLIKEØMAȫDESEØSNØRUęØNBKĝBEMęØUĝMN Ø LƘɃESEØREØNØDNȫELØYØMňȫØOQNRSƄEDMICSUĝLØ AOKIJACEØVÍNO NA DOTEKØONDňKISØRØOƄĒSEKIØ

MORAVSKÁ GASTRONOMIE v moderním pojetí UBYTOVÁNÍ u bílovických vinic s výhledem na Pálavu

www.skoupil.com +420 515 552 911 [email protected] SADOVÁ 1399, VELKÉ BÍLOVICE GPS 48°51’21.262”N, 16°54’33.581”E

co a kdy CO A KDY ve vinařské podoblasti velkopavlovické FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ  JARO V MODRÝCH HORÁCH

KRAJ KVETOUCÍ RÉVY Kvetení révy je nejdůležitější a nejkrásnější období vegetace vinice. Sdružení vinařů Velké Němčice vám chce tuto fázi a plody své práce co nejvíce přiblížit právě při této příležitosti. Přijďte si užít, přivonět a projet či projít 20 km dlouhou cyklotrasu kvetoucími vinohrady, s muzikou projít sklepy, okoštovat vína, vyhrát ceny, navštívit doprovodný program a poznat tradice.

Již 7. ročník Festivalu otevřených sklepů zahájí jarní festival v Modrých Horách. Své sklepy otevře třicítka vinařů ve Velkých Pavlovicích, Bořeticích, Kobylí, Němčičkách a Vrbici. Jako vždy nabídne festival degustace vín přímo ve sklepech a osobní setkání s vinaři. Mezi jednotlivými obcemi zajištěna kyvadlová doprava zdarma.

Kdy a kde: Velké Němčice, Starovice, Uherčice a Křepice, červen www.krajkvetoucirevy.cz

Kdy a kde: Modré Hory, 18.–19. dubna, www.otevrenesklepy.cz

VELKOPAVLOVICKÉ VINOBRANÍ

ZE SKLEPA DO SKLEPA Spousta dobré nálady a úsměvů, které jdou ruku v ruce s dobrým vínem – to je jednodenní akce v největší vinařské obci Velké Bílovice, vycházející z dávné tradice obcházení sklepů a koštování vín. Každý účastník dostane degustační pohárek, katalog vinařů, propisku, mapu s několika desítkami vyznačených vinných sklepů a kupony ke vstupu, ochutnávce i k nákupu vybraného vína.

Kdy a kde: Velké Bílovice, 28. března, www.velkebilovice.com

SVATOMARTINSKÝ KOŠT Již tradičně na Martina se na brněnském náměstí Svobody koná Svatomartinský košt pořádaný Vinařským fondem. Oslavu mladého vína zahajuje slavnostní žehnání svatomartinskému vínu v katedrále sv. Petra a Pavla na Petrově, odkud se průvod v čele se sv. Martinem vydává přes město na náměstí Svobody. Slavnostní otevření první lahve probíhá v 11.00 hod. Jedná se o největší přehlídku svatomartinských vín, na které mohou návštěvníci za doprovodu cimbálové muziky ochutnat na sto vzorků a od přítomných vinařů si vína i zakoupit. Akce trvá do podvečerních hodin.

Stejně jako jinde i ve Velkých Pavlovicích patří vinobraní k tradičním vinařským slavnostem. Kulturní program zahrnuje folklorní vystoupení dětských sborů a dechových a cimbálových kapel, divadelní představení, vystoupení šermířů a především ochutnávky vín a čerstvého burčáku. Kromě velkých vinařských firem se tisícům návštěvníků Velkopavlovického vinobraní představují téměř dvě desítky malých a středních vinařů z města a okolí.

Kdy a kde: Velké Pavlovice, září, www.vinozvelkychpavlovic.cz

VINNÉ TRHY ČEJKOVICE Tradiční vinné trhy spojené s koštem vín jsou vhodným tipem pro příjemně strávený jarní víkend. Každoročně tu lze ochutnat více než 600 vzorků vín z Čejkovic a okolí, a to jak od malopěstitelů, tak velkých producentů. V rámci výstavy vín bývá vyhodnocen šampion výstavy a vítězové v jednotlivých odrůdách. Bohatý doprovodný program zahrnuje například průvod dechových hudeb a mažoretek, jarmark tradičních řemesel, prohlídky templářských sklepů a domku T. G. Masaryka. Oblíbená je též aukce archivních vín, kde lze získat některá oceněná vína z minulých ročníků vinných trhů.

Kdy a kde: Čejkovice, přelom května a června, www.vinozcejkovic.cz

Kdy a kde: Brno, 11. listopad, www.vinazmoravy.cz

GRAND PRIX VINEX  VEŘEJNÁ OCHUTNÁVKA VÍN Ochutnávka vín již 22. ročníku prestižní mezinárodní soutěže GRAND PRIX VINEX se uskuteční na brněnském výstavišti. Návštěvníci zde mohou ochutnat cca 400 vín, která na soutěži obdrží min. 80 bodů. V sobotu proběhne slavnostní předání hlavních cen. Současně s ochutnávkou je možné navštívit výstavu minerálů, fosilií, šperků a přírodnin Minerály Brno.

Kdy a kde: Brno, 23.–24. květen, www.grand-prix-vinex.cz, www.bvv.cz

MÁJOVÉ OTEVŘENÉ SKLEPY Tradiční a oblíbená akce vinařů z Velkých Pavlovic slibuje zajímavý program pro první květnovou sobotu, kdy více než dvacet místních vinařství nabízí k degustacím zhruba tři sta vzorků vín. Nechybí ani večerní zábava s cimbálovou muzikou.

FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ – JARO V MODRÝCH HORÁCH

ZE SKLEPA DO SKLEPA

SVATOMARTINSKÝ KOŠT

GRAND PRIX VINEX – VEŘEJNÁ OCHUTNÁVKA VÍN

ČEJKOVICKÁ VINNÁ STEZKA

VELKOPAVLOVICKÉ VINOBRANÍ

Kdy a kde: Velké Pavlovice, květen, www.vinozvelkychpavlovic.cz

ČEJKOVICKÁ VINNÁ STEZKA Degustace vín čejkovických vinařů přímo v jejich vinicích, tedy v tom nejpřirozenějším prostředí. Čeká vás zde pohodová šestikilometrová procházka vinicemi, tedy místem zrodu hroznů a vlastně i vín čejkovických vinařů. Celá akce startuje od zámku, odkud se rozjede kolona 30 traktorů, a místní vinaři zamíří ke svým stanovištím. Akce je vhodná pro pěší i cyklisty a koná se za každého počasí.

Kdy a kde: Čejkovice, duben, www.vinozcejkovic.cz

VÍNO V ORANŽOVÉM ANEB NOČNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY VELKÉ PAVLOVICE Začátek léta ve Velkých Pavlovicích voní vínem a meruňkami. Otvírají se vinné sklepy, ochutnávají se mladá i archivní vína, večer se koná beseda u cimbálu. Možná vás překvapí, že sklepy se otvírají v pět odpoledne a oficiálně se uzavřou až o půlnoci. Zářivou tečkou za příjemným dnem bývá ohňostroj.

Kdy a kde: červenec, Velké Pavlovice, www.vinozvelkychpavlovic.cz

SLAVNOSTI BURČÁKU Burčákovou sezónu oslavují vinaři po celé jižní Moravě; většinou jsou to oslavy bujaré a provázené ochutnávkami burčáků regionálních vinařů, hudebními vystoupeními tradičních folklorních skupin a bohatým programem pro děti. Pokud si chcete opravdu užít, vydejte se do Bořetic. V rámci akce Běh za bořetickým burčákem a běh Bořeticemi byste najednou měli vypít tolik burčáku, kolik máte v těle krve.

Kdy a kde: například Hustopeče, Bořetice a další místa, září a říjen www.boretice.cz, www.hustopece-city.cz 84 | vinařská podoblast velkopavlovická


Legenda:

vinných sklepů a vinoték Bořetice

seznam vinařství,

AB VINNÝ SKLÍPEK Bořetice, Kraví hora 56, 691 08, tel.: 602 702 872, 608 129 062 e-mail: [email protected], www.absklipek.cz


HELIANTHUS – Malý Vinař z Kraví Hory Bořetice, Hliníky 124, 691 08, tel.: 602 863 926 e-mail: [email protected] Hotel Kraví hora

Certifikované služby vinařské turistiky Zařízení, která splnila kriteria certifikace služeb vinařské turistiky realizované Národním vinařským centrem a Nadací Partnerství. Jedná se o zařízení, která reprezentují to nejlepší z vinařské turistiky v Čechách a na Moravě. Více o certifikaci na www.vinazmoravy.cz.





Hotel byl vybudován na okraji sklepního městečka u obce Bořetice ve „Svobodné spolkové republice Kraví hora“, jenž se nachází v samém srdci velkopavlovické vinařské podoblasti a sousedí s 280 vinnými sklepy, čímž je dáno hlavní zaměření našich služeb – vinařská a konferenční turistika. Náš hotel nabízí i wellness služby.

Bořetice 510, 691 08 tel.: 519 430 090, 776 583 276 e-mail: [email protected] www.kravihora.cz


Na horním frejdě Bořetice 68, 691 08, tel.: 607 753 432 e-mail: [email protected], na-frejde.sklepymoravy.cz









Blučina

Služby vinařské turistiky Milan Hanuš Blučina, Měnínská 40, 664 56, tel.: 547 235 394 e-mail: [email protected]

Boleradice

Šťastné vinařství Blučina, Návrší 483, 664 56, tel.: 547 235 213, 603 214 414 e-mail: [email protected] KORÁB – vína starých vinic U nás máte příležitost ochutnat vína z nejstarších vinic jižní Moravy na jednom místě.

Boleradice, vinné sklepy Tihelňa, 691 12 tel.: 739 089 104 e-mail: [email protected] www.vinarstvikorab.cz

Penzion a sklep u Nováků Ing. Stanislav Novák působí v dvojjediné roli sklepmistra ve firmě Rodinné vinařství Jedlička & Novák Bořetice, a. s. a hostitele v jednom z nejstarších vinných sklepů na horním frejdu v areálu přibližně 280 vinných sklepů bořetické Kraví hory. Historie sklepa je doložena písemně nejméně od roku 1780. Sklep nabízí posezení pro 50 návštěvníků, dalších 50 míst je na venkovní letní terase. Při degustacích nabízí Ing. Stanislav Novák vína z produkce Rodinného vinařství Jedlička & Novák Bořetice, jejichž je tvůrcem. Vína tohoto vinařství získávají pravidelně ocenění na nejprestižnějších přehlídkách doma i ve světě. Základem těchto úspěchů jsou (kromě moderního technologického vybavení) vlastní vinice ve špičkových tratích v Bořeticích a Brumovicích obhospodařované v systému integrované produkce.

Bořetice 483, 691 08 tel.: 602 854 662 e-mail: [email protected] www.sklepunovaku.cz Petrásek Stanislav Bořetice 443, 691 08, tel.: 519 430 267, 607 753 432 e-mail: [email protected] Rodinné vinařství Jedlička & Novák Naše rodinné vinařství obhospodařuje 45 ha vinic. Ve sklepě zpracováváme jen vlastní hrozny – žádné nenakupujeme ani neprodáváme. Snažíme se zaměřit na výrobu nejkvalitnějších přívlastkových vín – nejmodernější technologické zařízení + staré osvědčené technologické postupy.

Bořetice, Kraví hora 511, 691 08 tel.: 602 854 662 e-mail: [email protected] www.vinoboretice.cz

Rodinné vinařství Pod horou Bořetice, Kraví hora 209, 691 08, tel.: 721 375 999 e-mail: [email protected], www.podhorou.cz

Omasta Stanislav Boleradice 417, 691 12, tel.: 776 065 766 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-omasta.cz

Selský sklípek – Ivan Švásta Bořetice, Bořetice Kraví hora 49, 691 08, tel.: 602 577 692 e-mail: [email protected], www.selskysklipek.cz

Vinařství Šlancar, s.r.o. Boleradice, Tihelna 458, 691 12, tel.: 777 888 984 e-mail: [email protected]

Stanislav Pazderka Bořetice 489, 691 08, tel.: 602 949 465 e-mail: [email protected], www.vinarstvipazderka.cz



Stapleton-Springer, s.r.o. Bořetice 476, 691 08, tel.: 606 710 485, 606 705 067 e-mail: [email protected], www.stapleton-springer.cz

Víno Kukla Brno-Obřany-Maloměřice, Selská 42, 614 00, tel.: 606 780 717 e-mail: [email protected], www.vinokukla.cz

Újezdský, s.r.o. Bořetice 28, 691 08, tel.: 602 776 052, 721 548 423 e-mail: [email protected], www.podkravihorou.cz

Vinotéka Tuřany Brno-Tuřany, Revoluční 3, 620 00, tel.: 777 573 057 e-mail: [email protected], www.vinotekaturany.cz

Vinařský dům Jamborovi, Ing. Jambor Zdeněk Bořetice, Kraví hora 71, 691 08, tel.: 602 752 550 e-mail: [email protected], u-jamboru.sklepymoravy.cz

BRUMOVÍN CZ s.r.o. Brumovice 367, 691 11, tel.: 774 668 866 e-mail: [email protected]

Vinařství Habřina Miroslav Bořetice 507, 691 08, tel.: 720 567 051 e-mail: [email protected], www.vino-habrina.cz

VINJA – Jakubčík Brumovice, Draha 404, 691 11, tel.: 723 230 304 e-mail: [email protected], www.vinja.cz

Vinařství Chrástek Vlastimil Bořetice 7, 691 08, tel.: 606 361 496 e-mail: [email protected]

Archivní sklep Čejkovice Čejkovice, Vinařská 248, 696 15, tel.: 777 300 165 e-mail: [email protected], www.vinohahn.cz

Vinařství Josef Padalík Bořetice, Kraví hora 392, 691 08, tel.: 606 255 100 e-mail: [email protected], www.josefpadalik.cz

ESTERKA Čejkovice s.r.o. Čejkovice, Újezd 672, 696 15, tel.: 774 921 149 e-mail: [email protected], www.vinoesterka.cz

Vinařství Ludwig s.r.o., sklepy Bořetice Bořetice 484, 691 08, tel.: 519 440 611 e-mail: [email protected], www.vinnesklepy.cz

Fojtík Zdeněk Čejkovice, Okružní 867, 696 15, tel.: 776 333 283 e-mail: [email protected]

Vinařství SPRINGER

Hojač & Ševčík s.r.o. Čejkovice, U Kapličky 492, 696 15, tel.: 774 667 746, 777 347 662 e-mail: [email protected], www.moravskesklepy.cz

Vinařství SPRINGER – rodinné vinařství, které produkuje nezaměnitelná osobitá vína. Vinaření je naším posláním. Děláme vína s duší, děláme vína srdcem. Vyberte si některý z našich degustačních programů a přijeďte se přesvědčit!

Bořetice, Sklepy pod Kraví horou, 691 08 tel.: 606 702 971, 602 450 137 e-mail: [email protected] www.springer.cz Vinný sklep Bořetice, Kraví hora - Hliníky 103, 691 08, tel.: 602 815 834, 606 780 701 e-mail: [email protected], www.udufku.cz Vinný sklep Pod Kraví horou Bořetice 500, 691 08, tel.: 519 430 680, 721 661 490 e-mail: [email protected], www.sklepboretice.com

Bošovice

Veritas, spol. s r.o. Bošovice, Vrchní 7, 683 54, tel.: 604 203 918 e-mail: [email protected]

Brno

Vinný sklep U Surmanů Bořetice, Pod Kraví horou 189, 691 08, tel.: 777 690 699 e-mail: [email protected], www.surmanovi.cz

Vinotéka TRANSVIN (Brno-Bystrc) Brno-Bystrc, Kubíčkova 8, 635 00, tel.: 604 616 860 e-mail: [email protected], www.transvin.cz Víno Rovenius s.r.o. Brno-Chrlice, K sídlišti 773/2, 643 00, tel.: 731 610 344 e-mail: [email protected], www.rovenius.cz Dary Vinic Brno-Medlánky, Kytnerova 8, 621 00, tel.: 775 367 205 e-mail: [email protected], www.daryvinic.cz


Brno

Dary Vinic Brno-Medlánky, Kuřimská 23, 621 00, tel.: 730 691 977 e-mail: [email protected], www.daryvinic.cz

Brumovice

Stapleton-Springer s.r.o. – vinný sklep Bořetice 233, 691 08, tel.: 606 710 485, 721 306 322 e-mail: [email protected], www.stapleton-springer.cz

Čejkovice

Bořetice


HOTAŘ Čejkovice s.r.o. Čejkovice, U Tůfarky 1014, 696 15, tel.: 602 501 942 e-mail: [email protected], www.vino-hotar.cz Hotel a Penzion Albor Čejkovice, Masarykova 309, 696 15, tel.: 518 362 333 e-mail: [email protected], www.albor.cz Jakub ŠAMŠULA vinařství SIMPLY WINE – prostě víno, se Vám vybaví při sklence každého našeho vína a o to přeci jde, zahoďte všední starosti a nechte víno, ať Vás pohltí –simply wine…

Čejkovice, Pod Zámkem 3, 696 15 tel.: 603 927 741 e-mail: [email protected] www.samsula.cz Kamil Michna – Vinařství Michna Čejkovice Čejkovice 593, 696 15, tel.: 608 531 377 e-mail: [email protected], www.vinarstvimichna.cz Libor Pavka – Vinařství Mezi sklepy Čejkovice, Pod Zámkem 510, 696 15, tel.: 724 202 019 e-mail: [email protected], www.vinomezisklepy.cz Martin Škrobák – Víno Škobák Čejkovice, Příhon 937, 696 15, tel.: 723 265 806 e-mail: [email protected], www.vinoskrobak.cz Pavel Koliba Čejkovice, Za Valama 920, 696 15, tel.: 608 725 108 e-mail: [email protected], www.zavalama.cz


Vinařství Pastorek Čejkovice, Masarykova 190, 696 15, tel.: 776 018 447, 776 719 214 e-mail: [email protected], www.vinarstvipastorek.cz

Škrobák Stanislav – Víno Škrobák Čejkovice, příhon 937, 696 15, tel.: 606 567 752, 606 567 752 e-mail: [email protected], www.vinoskrobak.cz

Vinařství Stanislav Konečný Čejkovice, Příhon, 696 15, tel.: 777 001 463 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-konecny.cz

TEMPLÁŘSKÉ SKLEPY ČEJKOVICE, vinařské družstvo Nasajte atmosféru sklepů ze 13. století a ochutnejte víno plné emocí a hrdosti.

Vinařství Veverka Čejkovice, Na Větřáku 220, 696 15, tel.: 777 617 537 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-veverka.cz

Čejkovice 945, 696 15 tel.: 518 309 011 e-mail: [email protected] www.templarske-sklepy.cz

Vinařství Vlastimil Konečný a syn Čejkovice, Okružní 829, 696 15, tel.: 606 813 451 e-mail: [email protected], www.Podzameckevino.cz

Vinařství Bíza Čejkovice, Okružní 830, 696 15, tel.: 776 120 439 e-mail: [email protected], www.bizavino.cz Vinařství Herzán Václav Čejkovice 87, 696 15, tel.: 608 736 634 e-mail: [email protected], www.vinarstviherzan.cz Vinařství Hřiba Čejkovice, Příhon, 696 15, tel.: 728 020 800 e-mail: [email protected] Vinařství Jindřich Opluštil Čejkovice, U Túfarky 124, 696 15, tel.: 602 702 660 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-oplustil.com Vinařství Jiří Radocha Čejkovice, Okružní 824, 696 15, tel.: 606 711 574 e-mail: [email protected], www.vinoradocha.cz Vinařství Libor Veverka Čejkovice, Městečko 145, 696 15, tel.: 518 362 744, 723 446 526 e-mail: [email protected], www.vinoveverka.cz Vinařství Lukáš Hlinecký Jaký je život, když schází víno. U nás zkusíte, jak chutná život...

Čejkovice, Vinařská, 696 15 tel.: 728 428 997 e-mail: [email protected] www.vinohlinecky.cz

Vinařství Novotný Čejkovice, Školní 1020, 696 15, tel.: 724 775 810 e-mail: [email protected], www.vinonovotny.cz Vinařství Otto Ilčík Stylové sklepní prostory. Vhodné nejen pro degustace, degustační večery s jídlem, ale i pro menší porady v uzavřené společnosti.

Čejkovice, Zahradní 761, 696 15 tel.: 723 557 162 e-mail: [email protected] www.vino-ilcik.cz


Vinařství Vydařelý a Vinařství Holomáč Čejkovice, Raska 52, 696 15, tel.: 606 132 480, 723 526 325 e-mail: [email protected], www.vydarely-holomac.cz Vinný restaurant ZLATÝ KOPEČEK s vinným sklípkem Čejkovice, Zlatý kopeček 925, 696 15, tel.: 774 929 429 e-mail: [email protected], www.yaxi.cz VÍNO ČERVENKA Čejkovice, Okružní 834, 696 15, tel.: 777 598 222 e-mail: [email protected], www.vinocervenka.cz Víno Hradil Čejkovice, Včelín 774, 696 15, tel.: 777 269 406 e-mail: [email protected], www.vinohradil.cz Víno Hřiba & Robek s.r.o. Čejkovice, Cigánov, 696 15, tel.: 775 294 245, 777 865 948 e-mail: [email protected], www.hriba-robek.cz Víno Sýkora, s.r.o. Čejkovice, Příhon 1, 696 15, tel.: 518 362 339, 608 977 179 e-mail: [email protected], www.vinosykora.cz Víno Sýkora, s.r.o. Rodinná vinařská firma hospodařící v moderním provozu, zaměřená na svěží odrůdově čistá vína, provozující cyklooázu, agroturistiku a ubytování.

Čejkovice, Příhon 1, 696 15 tel.: 518 362 339, 608 977 179 e-mail: [email protected] www.vinosykora.cz

Zámecká galerie vín Čejkovice, Templářská 1, 696 15, tel.: 518 362 538 e-mail: [email protected], www.hotelcejkovice.cz Zemědělská a.s. Čejkovice Čejkovice, Bílovická 950, 696 15, tel.: 518 362 605, 724 202 033 e-mail: [email protected], www.zemedelskaas-cejkovice.cz Horní Bojanovice

Vinárna U Templářských rytířů Čejkovice, 696 15, tel.: 606 790 709 e-mail: [email protected], www.vinarnacejkovice.cz

Čejkovice

Sklep Na Bařině Čejkovice, Na Bařině 1047, 696 15, tel.: 608 072 463 e-mail: [email protected], www.sklepnabarine.cz

Vinný sklep ADOK, spol. s r.o. Horní Bojanovice, 693 01, tel.: 519 414 232 e-mail: [email protected] Víno Prokeš Horní Bojanovice 104, 693 01, tel.: 776 708 218 e-mail: [email protected], www.vinoprokes.cz

Hustopeče

Čejkovice


CRUSTUM Na Úvoze Hustopeče, Smetanova 12, 693 01, tel.: 724 226 022, 602 500 844 e-mail: [email protected], www.crustum.cz



Hotel Rustikal Hustopeče, Na hradbách 5, 693 01, tel.: 775 565 760 e-mail: [email protected], www.rustikal.cz

ANDRE Marcela Hříbalová – Sekt Jan Petrák Kobylí, Na Kašnici 470, 691 10, tel.: 603 233 826, 603 561 104 e-mail: [email protected], www.vinoandre.cz

Hustopečský sklípek a penzion U Radů

Oldřich Mikulica Kobylí, Osvobození 76, 691 10, tel.: 777 309 291, 602 741 803 e-mail: [email protected], www.vinarstvimikulica.eu

Rodinná firma založená roku 1998, penzion vystavěn v roce 2006. Penzion i sklípek jsou na ulici, která se nachází přímo nad hustopečským náměstím.

Hustopeče, Na Hradbách 7, 693 01 tel.: 608 433 199 e-mail: [email protected] www.hustopecskysklipek.cz Pavel Kazda Hustopeče, Vinařská, 693 01, tel.: 604 123 497 e-mail: [email protected], www.kazda-pavel.cz Petr Otřísal Hustopeče, Na hradbách 66, 693 01, tel.: 607 736 424 e-mail: [email protected], vinarstvi-otrisal.sklepymoravy.cz Vinařství Fabig Hustopeče, Nádražní, 693 01, tel.: 608 522 480 e-mail: [email protected], www.fabig.cz Vinařství Hrabal Miroslav Hustopeče, Nerudova 31, 693 01, tel.: 603 528 406, 603 542 789 e-mail: [email protected] Vinařství rodiny Košuličovy Hustopeče, Na Hradbách E74, 693 01, tel.: 775 651 555 e-mail: [email protected], www.vinokosulic.cz Vinařství Sedláčkovi Hustopeče, Kpt. Jaroše 13, 693 01, tel.: 777 570 220, 777 570 244 e-mail: [email protected] Vinný sklep Turhandl, Vinařství Ing. Kateřina Paráková Hustopeče, Na Hradbách 80, 693 01, tel.: 519 413 812, 602 515 351 e-mail: [email protected], www.turhandl.eu Vinný sklep U Kuklů Hustopeče, Vinařská 394, 693 01, tel.: 736 775 179 e-mail: [email protected], www.ukuklu.cz Vinný sklep U Otáhalů Hustopeče, Vinařská 42, 693 01, tel.: 603 590 781 e-mail: [email protected], www.vinnysklep-otahal.eu Vinný sklep U Vrbů Rodinný vinný sklep s výrobou vína z vlastních vinic a vynikající domácí kuchyní.

Hustopeče, Herbenova 43, 693 01 tel.: 606 712 682, 724 821 004 e-mail: [email protected] www.uvrbu.cz

Vinný sklípek REeVA Hustopeče, Dukelské nám. 24, 693 01, tel.: 777 606 367, 777 749 002 e-mail: [email protected], www.reeva.cz Vinný sklípek U Krbu, Manželé Cabanovi Hustopeče, Kpt. Jaroše 21, 693 01, tel.: 604 259 370, 603 241 009 e-mail: [email protected], www.ukrbu.cz


Kobylí

Hustopeče

seznam vinařství,

Rodinné vinařství Varmuža Kobylí, Osvobození 84, 691 10, tel.: 603 521 964 e-mail: [email protected], www.vinovarmuza.cz Sklep Na výsluní Kobylí, Suchořádská zmola, 691 10, tel.: 602 103 686 e-mail: [email protected], www.vinamoravy.cz Vinařství Bukovský s.r.o. Kobylí 231, 691 10, tel.: 777 134 616 e-mail: [email protected], www.vinarstvibukovsky.cz Vinařství Herzánovi Kobylí, Kašnice 562, 691 10, tel.: 728 089 396 e-mail: [email protected], www.vinarstviherzanovi.eu Vinařství Hrabal František Kobylí 239, 691 10, tel.: 519 431 159 e-mail: [email protected] Vinařství Kaňa Josef Kobylí 336, 691 10, tel.: 519 431 620 e-mail: [email protected] Vinařství Lůbal Kobylí, Zahrady 685, 691 10, tel.: 603 444 752 e-mail: [email protected], www.vinarstvilubalovi.cz Vinařství Ondřej Brdečko Kobylí, Pod padělky, 691 10, tel.: 723 434 454 e-mail: [email protected], www.neobycejnavina.com Vinařství Petr Tomčala Vinařství Petr Tomčala je výhradně rodinným vinařstvím, ve kterém se kloubí vzdělání, vinařský um a zkušenosti rodičů a jejich dcery. V jejich sortimentu naleznete 17 druhů vysoce kvalitních přívlastkových vín většinou z vlastních vinic, a to pouze menších šarží, specialitou jsou pak slámová a ledová vína.

Kobylí, Zahrady 686, 691 10 tel.: 724 812 057 e-mail: [email protected] www.tomcala.com Vinařství Vajbar Kobylí Kobylí 509, 691 10, tel.: 519 431 230 e-mail: [email protected], www.vajbar.cz PATRIA Kobylí, a.s. Reprezentační sklep společnosti PATRIA Kobylí, a.s. je díky své působivé atmosféře vhodným místem pro pořádání společenských i firemních večírků a prezentací. Sklep se nachází v klidném prostředí meruňkových sadů, kde vychutnáte vybrané druhy vína a ochutnáte místní speciality.

Kobylí, Augusty Šebestové 716, 691 10 tel.: 519 440 752 e-mail: [email protected] www.patriakobyli.cz


Penzion U Králíků Kurdějov 106, 693 01, tel.: 606 490 994, 608 776 067 e-mail: [email protected], www.penzion-kurdejov.cz

Moravský Žižkov

Vinný sklep Kurdějov – Radek Sedláček Kurdějov 230, 693 01, tel.: 724 916 004 e-mail: [email protected], www.vinarstvi.kvalitne.cz Jan Přibyla Moravský Žižkov, Bílovská 176, 691 01, tel.: 777 176 119 e-mail: [email protected] Vinařství František Mečl Moravský Žižkov, Chaloupky, 691 01, tel.: 724 260 060 e-mail: [email protected] Vinařství Maděřič spol. s r.o. Moravský Žižkov, Prušánská 318, 691 01, tel.: 511 112 305, 605 284 266 e-mail: [email protected], www.vinarstvimaderic.cz

Moutnice

Janoušek Richard Bc. – Vinařství Rozařín Moutnice 278, 664 55, tel.: 721 117 737 e-mail: [email protected], www.rozarin.cz

Němčičky

Víno od Čecha z Moravy Moravský Žižkov, Prušánská 268, 691 01, tel.: 777 666 611 e-mail: [email protected]

Archiv KRÁLE VÍN ... tak trochu jiný sklep ... Němčičky (okr. Břeclav), Hlavní, 691 07, tel.: 608 131 013 e-mail: [email protected], www.kralvin.cz/archiv-krale-vin Richard Stávek Němčičky (okr. Břeclav), Němčičky 206, 691 07, tel.: 775 197 443, 739 376 237 e-mail: [email protected], www.stawek.cz Slovácký sklep Vítejte v Němčičkách – tradiční vinařské vesničce Modrých Hor na hanáckém Slovácku v okolí Velkých Pavlovic. U nás ve Slováckém sklepě okoštujete naše veselá moravská vína, a to jenom a výhradně od vinařů z Němčiček. Při Vaší návštěvě vychutnáte místní gastronomické speciality, které k našim vínům odjakživa neodmyslitelně patří (zabíjačka, trdla, hodovní koláčky...). Zažijete pravou moravskou koštovačku a tradiční hodování při zpěvu slováckých lidových písniček.

Němčičky (okr. Břeclav) Nad Kostelem 3, 691 07 tel.: 603 534 595, 776 333 216 e-mail: [email protected] www.slovackysklep.cz


Němčičky

VÍNO J. STÁVEK V prostorách poutavého, rustikálního Vinařského dvora můžete posedět při zajímavých rodinných cuvée nebo rozličných rosé vínech, za které vinařství sklízí četné úspěchy na soutěžích. Skutečnou specialitou jsou fortifikovaná vína.

Němčičky (okr. Břeclav) Za Humny 176, 691 07 tel.: 519 430 739, 774 430 739 e-mail: [email protected], www.jstavek.cz ZD Němčičky Němčičky (okr. Břeclav), Němčičky 153, 691 07, tel.: 519 430 055, 724 534 340 e-mail: [email protected], www.zd-nemcicky.cz Nesvačilka

Hotel Kurdějov Kurdějov 88, 693 01, tel.: 519 411 381 e-mail: [email protected], www.hotelkurdejov.cz

Němčičky (okr. Břeclav) Němčičky 255, 691 07 tel.: 739 013 637 e-mail: [email protected], www.vinostavek.cz

Rodinné vinařství Pavel Husák Nesvačilka 69, 664 54, tel.: 606 366 393, 725 843 055 e-mail: [email protected], www.vino-husak.cz

Nikolčice

Kurdějov

Vinařství Prokop Krumvíř 297, 691 73, tel.: 519 419 619, 776 052 054 e-mail: [email protected]

Hledáte skvělá vína z Modrých Hor, vinařskou turistiku, zábavu, sport, odpočinek? Nebo se jen chcete zastavit na skleničku a nasát atmosféru nádherné vinařské krajiny, tradičního folklóru a pohostinnosti lidí? Pokud ano, dovolujeme si Vás pozvat do našeho rodinného vinařství, se kterým jsme spjati již po staletí.

Vinařství Klobása Nikolčice, Hlavní 59, 691 71, tel.: 739 623 327 e-mail: [email protected], www.vinarstviklobasa.cz Vinařství Karel Válka Rodinné Vinařství Karel Válka citlivě zpracovává hrozny vypěstované ekologickým přírodním postupem a vytváří osobitá vína z viničních hor židlochovického Výhonu. Navštivte malé vinařství se vztahem k přírodě, tradicím, historii i umění, kde Vás čeká společenský a otevřený přístup sklepmistra a jeho ženy, stejně jako zajímavá vína a pohodové vinařské akce.

Nosislav

Vinařství Josef Valihrach Krumvíř 395, 691 73, tel.: 519 419 350, 731 777 447 e-mail: [email protected], www.valihrach.cz

Vinařství Stávek Pavel a Radim

Nosislav, Kroužek 428, 691 64 tel.: 547 231 628, 776 070 644 e-mail: [email protected] www.karelvalka.cz Podivín

František Zezula Krumvíř, Hlavní 159, 691 73, tel.: 519 419 329, 732 842 402 e-mail: [email protected]


Víno Mildner Podivín, Dolní Valy 204, 691 45, tel.: 603 343 139 e-mail: [email protected], www.vinomildner.cz VÍNO PODIVÍN,a.s. Podivín, Dolní Valy 7, 691 45, tel.: 519 344 038 e-mail: [email protected], www.vino-podivin.cz

Přítluky

Kobylí

Zelený sklep Kobylí, U hlavní křižovatky, 691 10, tel.: 602 502 194 e-mail: [email protected]

Krumvíř

seznam vinařství,

Vinařství Přítluky Vinařství Přítluky je právě vznikající projekt, který si dává za úkol navázat na tradici vinohradnictví a vinařství v této malebné obci výrobou malých partií vín vyšší kvality.

Přítluky, Horní 114, 691 04 tel.: 605 366 215 e-mail: [email protected] www.vinarstvipritluky.cz


Chateau Slavkov Slavkov u Brna, Bučovická 141, 684 01, tel.: 603 542 928 e-mail: [email protected], www.chateauslavkov.cz

Malé vinařství Klíma Rakvice, Nádražní 299, 691 03, tel.: 602 147 047, 606 507 867 e-mail: [email protected], www.vinoklima.cz

Patrik Mereda

RÉVA RAKVICE s.r.o. Rakvice, Družstevní 854, 691 03, tel.: 519 349 216, 606 601 120 e-mail: [email protected], www.revarakvice.cz Rodinné vinařství Gréger Rakvice, Nová 710, 691 03, tel.: 724 938 330, 723 476 192 e-mail: [email protected], www.vinarstvigreger.cz Rodinné vinařství Libor Průdek Rakvice, Rybářská, 691 03, tel.: 602 108 023, 774 108 027 e-mail: [email protected], www.vinarstviprudek.cz Rodinné vinařství Minařík Rakvice, Dolní 852, 691 03, tel.: 602 450 053 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-minarik.cz Rodinné vinařství Pavel Binder Rakvice, Hřbitovní 570, 691 03, tel.: 606 713 499 e-mail: [email protected], www.pavelbinder.cz Škarek Zdeněk Rakvice, Zahradní 747, 691 03, tel.: 724 952 512, 606 664 417 e-mail: [email protected] Vajbar Bronislav – vinařství Rakvice, Nádražní 480, 691 03, tel.: 519 349 027, 606 438 950 e-mail: [email protected], www.vinarstvivajbar.cz Vinařství Radovan Foukal Rakvice, Zahradní 832, 691 03, tel.: 605 229 755 e-mail: [email protected], www.vinarstvifoukal.cz Vinařství Straka Rostislav Rakvice, U Luže 29, 691 03, tel.: 607 673 645 e-mail: [email protected], www.vinarstvistraka.cz Víno Klíma Rakvice, Nádražní 755, 691 03, tel.: 603 149 024 e-mail: [email protected], www.vinoklima.cz Víno Rakvice spol. s r.o. Rakvice, Družstevní 828, 691 03, tel.: 777 922 740 e-mail: [email protected], www.vinorakvice.cz VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Vinselekt Michlovský a.s. pěstuje révu vinnou na cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Roční produkce cca 1,3 milionu lahví je kategorizována do několika řad odlišujících se jak původem hroznů, tak technologickým zpracováním. Nově vyšlechtěné odrůdy jsou převážně využívány k BIO-výrobě vín a moštů. Již od počátku existence sbírá vinařství přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí. To že inovace a kreativita jsou velmi důležitým aspektem, dokazuje nová řada nízkoalkoholických a nealkoholických jemně šumivých vín, k jejichž výrobě je použita nejmodernější technologie umožňující nejen plně zachovat aromatické látky, ale i chuť a charakteristiku daného produktu.

Rakvice, Luční 858, 691 03 tel.: 519 360 881, 777 569 610 e-mail: [email protected] www.michlovsky.com


Firma Patrik Mereda byla založena v roce 1992. Poskytujeme služby v oblasti cestovního ruchu (penzion Hustopeče a chalupa vinný sklep Starovice). Naší filozofií je propagace vinařské turistiky a cykloturistiky. Ve vinotéce propagujeme výhradně vinaře z naší obce, se kterými úzce spolupracujeme.

Starovice 50, 693 01 tel.: 731 607 220 e-mail: [email protected] www.penzion-hustopece.cz Vinařství Bohemia Canopus, spol. s r.o. Starovice 93, 693 01, tel.: 606 771 602, 606 771 601 e-mail: [email protected], www.canopusmorava.cz Vinařství ROSENBERG-ROSENBERG WINERY s.r.o. Starovice 52 a 53, 693 01, tel.: 608 889 967 e-mail: [email protected], www.rosenberg-winery.com Vinný sklep ,,U svatého Urbana“ Starovice sklep č. 1, 693 01, tel.: 602 880 072 e-mail: [email protected] Vinotéka Bohemia Canopus Starovice 93, 693 01, tel.: 606 771 602, 606 771 606 e-mail: [email protected], www.canopusmorava.cz Šitbořice

Ravis vinné sklepy Rakvice, s.r.o. Rakvice, Družstevní 854, 691 03, tel.: 731 413 462, 733 534 036 e-mail: [email protected], www.ravis.cz

Starovice

Makuch Martin Rakvice, Nádražní 480, 691 03, tel.: 602 559 234 e-mail: [email protected]

Slavkov u B.


Sklep Maryša Šitbořice Šitbořice, Divácká 588, 691 76, tel.: 774 744 013 e-mail: [email protected], www.sklepmarysa.cz Vinný sklep Nevídalovi Šitbořice, Školní 446, 691 76, tel.: 776 259 650 e-mail: [email protected]

Velké Bílovice

Rakvice

seznam vinařství,

Dalibor Osička Velké Bílovice, Belegradská 144, 691 02, tel.: 777 626 772, 776 594 271 e-mail: [email protected], www.vino-osicka.cz Domaine HUGO Velké Bílovice, Belegradská 606, 691 02, tel.: 775 593 698 e-mail: [email protected], www.domainehugo.cz Habánské sklepy Velké Bílovice, Čejkovská 1324, 691 02, tel.: 519 346 233 e-mail: [email protected], www.habanskesklepy.cz Hana Mádlová Velké Bílovice, Sadová 1465, 691 02, tel.: 602 155 844, 602 780 364 e-mail: [email protected] Hojač & Ševčík s.r.o. Velké Bílovice, Belegradská 607, 691 02, tel.: 774 667 746, 777 347 662 e-mail: [email protected], www.moravskesklepy.cz Hotel Akademie – sklepní vinárna Vila Jarmila Velké Bílovice, Zahradní 1295, 691 02, tel.: 519 364 111 e-mail: [email protected], www.hotel-akademie.cz HRABAL, s.r.o. Velké Bílovice, Čejkovská 744, 691 02, tel.: 736 489 082 e-mail: [email protected], www.hrabal-vino.cz Ing. František Zapletal Velké Bílovice, Sadová 645, 691 02, tel.: 602 738 538 e-mail: [email protected], www.belegradum.cz



Ing. Jan Osička Velké Bílovice, Morávky 1408, 691 02, tel.: 608 770 712 e-mail: [email protected]

Svatopluk Sem Velké Bílovice, Fabián 1208, 691 02, tel.: 604 774 083 e-mail: [email protected]

Ing. Jaroslav Osička Velké Bílovice, Pod Předníma 386, 691 02, tel.: 776 638 073, 608 747 452 e-mail: [email protected], www.jardovovino.cz

Tetur Vladimír

Ing. Pavel Moravčík Velké Bílovice, Růžová 106, 691 02, tel.: 776 800 980 e-mail: [email protected] Mádl vinařství s.r.o. Velké Bílovice, Sadová 1465, 691 02, tel.: 602 155 844 e-mail: [email protected] Penzion U Hroznu, Bauman Milan Přijměte pozvání do malého rodinného vinařství v největší vinařské obci v České republice. Rádi Vás seznámíme s našimi víny a pro zpestření také medovinou, kterou vyrábíme. Zájemcům rádi představíme krásná zákoutí kraje vinic a seznámíme je s tajemstvím pěstování révy a výroby vína.

Velké Bílovice nám. Osvoboditelů 382, 691 02 tel.: 775 346 280 e-mail: [email protected] www.uhroznu.cz Petr Strýček Velké Bílovice, Mírová 962, 691 02, tel.: 777 626 024 e-mail: [email protected], www.vinarstvi.webra.cz Rodinné vinařství Artvin, s.r.o. Velké Bílovice, Svatovařinecká ev. č. 164, 691 02, tel.: 774 404 958, 775 704 958 e-mail: [email protected], www.artvin.cz Rodinné vinařství Igor Vyhňák Velké Bílovice, Belegrady 291, 691 02, tel.: 737 859 303 e-mail: [email protected] Rodinné vinařství Knápek Velké Bílovice, Pod panskýma 472, 691 02, tel.: 777 625 524, 776 850 813 e-mail: [email protected], www.vinarstviknapek.cz Rodinné vinařství Sedlák Velké Bílovice, Svárov 14, 691 02, tel.: 777 282 214 e-mail: [email protected], www.vinarstvisedlak.cz Rodinné vinařství Spěvák Velké Bílovice, U křástelky 568, 691 02, tel.: 773 608 228, 608 608 228 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-spevak.cz Rodinné vinařství Zdenek Polach Velké Bílovice, Pod Předníma 380, 691 02, tel.: 606 765 130 e-mail: [email protected] Sing Wine s.r.o. Velké Bílovice, Žižkovská 1365, 691 02, tel.: 775 661 111, 775 595 561 e-mail: [email protected], www.singwine.cz Stanislav Mádl – Váš vinař Velké Bílovice, Sklepy - ul. Sadová 656, 691 02, tel.: 725 950 970 e-mail: [email protected], www.vasvinar.cz Strouhal Jan Velké Bílovice, U školky 257, 691 02, tel.: 777 673 196 e-mail: [email protected], www.vinarstvistrouhal.cz


Velké Bílovice

Velké Bílovice

seznam vinařství,

Rodinná firma, která vznikla v roce 1992, hospodaří v novém moderním provozu, kde jsou samozřejmostí: pneumatický lis, vinifikátory na zpracování hroznů modrých odrůd, reduktivní technologie výroby bílých vín, technologie řízeného kvašení, chlazení výrobních skladových prostor, automatická plnicí linka apod. Firma hospodaří na 12 ha vinic. Větší část hroznů pro výrobu vína nakupuje od stálých dodavatelů výhradně z Velkých Bílovic. Zpracovává se zde 12 bílých a 11 modrých odrůd révy vinné. V roce 2008 vinařství Vladimír Tetur zprovoznilo moderní reprezentativní halu s řízenou vlhkostí vzduchu na ležení červených vín v ležáckých a barikových sudech od francouzského bednářství SEGUIN MOREAU. Vinařství Vladimír Tetur produkuje lahvová jakostní a přívlastková vína včetně vín barrique. Zaměřuje se na aromatická vína jako je Muškát moravský a Irsai Oliver, která získala již několik zlatých a stříbrných medailí, např. na Valtických vinných trzích, na Grand Prix Vinex, na Weinparade v Poysdorfu, na soutěži Muvina v Prešově, ve slovinském Mariboru a Ljubljaně. Tato vína byla také zařazena do Salonu vín ČR. Vína se dodávají do vinoték a gastronomie. Sklepmistrem je majitel firmy Vladimír Tetur.

Velké Bílovice, Žižkovská 1366, 691 02 tel.: 603 253 529 e-mail: [email protected] www.vinarstvivladimirtetur.cz Vaněk Petr Velké Bílovice, Pionýrská 978, 691 02, tel.: 724 143 005 e-mail: [email protected] Velkobílovická vína s.r.o. Velké Bílovice, Žižkovská 1374, 691 02, tel.: 775 769 010, 775 769 011 e-mail: [email protected], www.velkobilovickavina.cz Vinařství Bílkovi Velké Bílovice, Svárov 43, 691 02, tel.: 608 770 713 e-mail: [email protected], www.vinarstviubilku.cz VINAŘSTVÍ David Osička Velké Bílovice, Čejkovská 548, 691 02, tel.: 606 179 265 e-mail: [email protected], www.davidosicka.cz Vinařství Jaroslav Spěvák Velké Bílovice, Staré Belegrady 231, 691 02, tel.: 776 190 050 e-mail: [email protected] Vinařství Jiří Rusnok Velké Bílovice, Hlavní 27, 691 02, tel.: 519 346 771, 776 624 774 e-mail: [email protected], www.rusnok-vino.cz Vinařství Káfuněk Velké Bílovice 25, 691 02, tel.: 602 388 589 e-mail: [email protected], www.vinarstvikafunek.cz Vinařství Karel Kachyňa Velké Bílovice, Hlavní 8, 691 02, tel.: 606 473 643 e-mail: [email protected] Vinařství Kubík Velké Bílovice, Ve Dvoře 671, 691 02, tel.: 608 830 416 e-mail: [email protected] VINAŘSTVÍ LANŽHOTSKÝ Velké Bílovice, Portugalová 139, 619 02, tel.: 607 867 415 e-mail: [email protected] Vinařství Nestarec Velké Bílovice, Pod Předníma 350, 691 02, tel.: 728 375 201 e-mail: [email protected], www.nestarec.cz


Velké Němčice

Vinařství Osička spol. s r.o. Velké Bílovice, Simering 388, 691 02, tel.: 777 346 111, 775 665 522 e-mail: [email protected], www.vinarstviosicka.cz

Polivka Winery Velké Němčice, Za školou 7, 691 63, tel.: 777 080 589 e-mail: [email protected], www.polivkawinery.cz

Vinařství Petr Skoupil, a.s. – Vinařský dům

PROQIN vinařství

Vinařská tradice rodiny Skoupilových má své počátky již v roce 1852. Pěstování révy vinné a výroba vína vychází z historických kořenů regionu Velké Bílovice. Současný pokračovatel, Petr Skoupil, se výrobě vína věnuje více jak 25 let. Využívá svých zkušeností z výroby vína v Rakousku a Francii. Vinohrady (35 hektarů vlastních a 50 hektarů pronajatých) jsou obhospodařovány s maximálním respektem k požadavkům ekologického hospodaření a díky péči poskytují skvostnou surovinu pro výrobu vín. Mimořádný důraz je kladen na ekologicky citlivé techniky a redukovanou sklizeň hroznů. Díky náročné péči se pak vinice odměňují skvostnou surovinou pro výrobu vín. Precizně zvládnutá technologie řízeného kvašení a následné zrání vybraných partií vín v sudovině umožňuje maximálně stupňovat kvalitu výsledného produktu. Roční produkce dosahuje 600 tisíc lahví. Naše vína uspokojí každodenní nároky milovníka vína v širokém spektru očekávání a požitků. O kvalitě vyráběných vín svědčí již stovky tuzemských i mezinárodních ocenění za posledních několik let.

Rodové vinařství PROQIN /čti PROK+VIN=PROKeš+VINařství/. Otec František i dva synové Martin a Kamil pracovali v minulosti pro jiné úspěšné vinaře a rozhodli se spojit své vzdělání, um a praxi v rodinné firmě, v níž sice nemají technologii za stovky milionů, ale také „nevaří“ masovou produkci a mohou si se svými víny pohrát. Pěstují si révu na jihozápadně orientovaných vinicích s humózně-sprašovitým typem půdy v trati Putny. Pronajatá vinice od farního úřadu dává možnost, aby každoročně vznikala unikátní mešní vína. PROQIN se specializuje na šumivá vína vyráběná ručně tradiční metodou kvašením v láhvi.

Velké Bílovice, Sadová 1399, 691 02 tel.: 515 552 911, 725 392 212 e-mail: [email protected] www.vinarskydumskoupil.com

Rodinné vinařství U Samsonů – Samson Jaroslav

Vinařství u sv. Martina Velké Bílovice, Morávky 1443, 691 02, tel.: 608 854 837 e-mail: [email protected], www.vinarstviusvatehomartina.cz

Velké Němčice, B. Němcové 282, 691 63 tel.: 777 673 601, 608 641 881 e-mail: [email protected] www.vinarstviusamsonu.cz

Vinařství Václav Fabikovič Velké Bílovice, sklepy Půrynky, 691 02, tel.: 777 020 647 e-mail: [email protected] Vinařství Zapletal Velké Bílovice, Pod Předníma 334, 691 02, tel.: 602 595 979 e-mail: [email protected], www.vinarstvizapletal.cz Vinařství Zbyněk Osička Velké Bílovice, Simering 633, 691 02, tel.: 723 107 802 e-mail: [email protected], www.osicka.com Vinařství Zemánek Velké Bílovice, Záhumní 1088, 691 02, tel.: 606 754 021, 606 754 021 e-mail: [email protected], www.vinozemanek.cz

Velké Němčice


Velké Němčice, Vrchní 513, 691 63 tel.: 776 029 080, 606 685 594 e-mail: [email protected] www.proqin.cz

Vinařství s velkou rodinnou tradicí s rokem založení 1880. Výroba vín tradičních odrůd pěstovaných našimi předky, především ze starých vinic, při zachování rodové filosofie – kvalita a harmonie. Přírodní slanišťní rezervace Plácky. Podpora projektů v oblasti filantropie.

Hlávka Miroslav Velké Pavlovice, Zelnice 4, 691 06, tel.: 602 790 754 e-mail: [email protected], www.vinohlavka.cz Lubomír Zborovský Stylové ubytování v historické sklepní uličce s příjemnou degustační místností. Pokoje laděné do odrůd vína. Volný vstup do sklepa s pokojovými kójemi, kde můžete pít do rána bílého.

Velké Pavlovice, Zelnice 64, 691 06 tel.: 602 966 611, 602 966 611 e-mail: [email protected] www.vinozborovsky.cz

Vinné sklepy Zapletal Velké Bílovice, Ke Kapličce 652, 691 02, tel.: 606 715 417 e-mail: [email protected], www.vinnesklepyzapletal.cz

Pavlovín, spol. s r.o. Velké Pavlovice, Hlavní 666, 691 06, tel.: 608 445 504 e-mail: [email protected], www.pavlovin.cz

Malé vinařství z Velkých Němčic Velké Němčice, Osvobození 482, 691 63, tel.: 602 692 875 e-mail: [email protected], www.male-vinarstvi.cz

Reichman Karel – Reichman & Reichman

Marek Štýbl – Vitis Moravia Velké Němčice 58, 691 63, tel.: 732 183 261 e-mail: [email protected], www.vitismoravia.cz Penzion Vinařský dvorek Rodinné vinařství u Mrhalů bylo založené roku 1990. Produkuje originální vína vysoké kvality z hroznů, které pochází z výborných poloh vlastních vinic a ty těmto vínům dodávají svou jedinečnost. Snahou je pokračovat v bohatých vinařských tradicích s využitím dnešní moderní technologie. Tato vína lze ochutnat v příjemném prostředí rodinného penzionu Vinařský dvorek.

Velké Pavlovice

Velké Bílovice

seznam vinařství,

Chcete strávit příjemný čas se svojí rodinou nebo s přáteli? Potřebujete si popovídat s kolegy ze zaměstnání? Toužíte po neformálním posezení s obchodními partnery? Jsme připraveni splnit Vaše představy.

Velké Pavlovice, Zelnice 73, 691 06 tel.: 602 504 991 e-mail: [email protected] www.naturalfactors.cz Rodinné vinařství Krejčiřík Velké Pavlovice, Hlavní 67, 691 06, tel.: 725 280 791 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-krejcirik.cz

Velké Němčice, Dolní 238, 691 63 tel.: 608 885 383 e-mail.: [email protected] www.vinarskydvorek.cz



Vinařství V&M Zborovský, v.o.s. Velké Pavlovice, Dlouhá 2, 691 06, tel.: 519 429 989 e-mail: [email protected], www.zborovsky.cz VINIUM a.s. Velké Pavlovice, Hlavní 666, 691 06, tel.: 519 403 111, 606 745 688 e-mail: [email protected], www.vinium.cz

Velké Pavlovice, V Údolí 8, 691 06 tel.: 723 286 832 , 777 124 689 e-mail: [email protected] www.vinosusky.cz

Vinné sklepy Františka Lotrinského, a.s. Velké Pavlovice, Nádražní 1/1, 691 06, tel.: 774 725 224 e-mail: [email protected], www.lotrinskesklepy.cz

Rodinné vinařství Turek & Šiška Velké Pavlovice, Zelnice 84, 691 06, tel.: 778 414 154 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-turek-siska.cz

WINERY s.r.o. Velké Pavlovice, Nad Zahrady 12/126e, 691 06, tel.: 739 377 270, 739 377 272 e-mail: [email protected], www.winery.webnode.cz

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s. Velké Pavlovice 565, 691 06, tel.: 519 428 444, 519 085 045 e-mail: [email protected], www.slechtitelka.cz

Křížová Růžena – Vinařství u Křížů

Vinařství Baloun Velké Pavlovice, Nádražní 2/4, 691 06, tel.: 519 428 236, 519 428 909 e-mail: [email protected], www.baloun.cz Vinařství Buchtovi Velké Pavlovice, Ořechová 23, 691 06, tel.: 605 242 291 e-mail: [email protected], www.dobrevinarstvi.cz Vinařství HALM s.r.o. Velké Pavlovice, Trávníky, 691 06, tel.: 603 514 380 e-mail: [email protected], www.vinarstvihalm.cz Vinařství Helena Velké Pavlovice, Nádražní 50, 691 06, tel.: 723 030 669 e-mail: [email protected] Vinařství Lacina

Naše vinařství je nejseverněji položené z celé Moravy, ale víno pěstujeme na prosluněných stráních Drahanské vrchoviny. Při Vaší návštěvě ochutnáte vína, jejichž charakter je typický pro severní okrajovou oblast, tedy vína výrazná s podtrženou tvrdostí, která jakoby symbolizovala námahu šumických vinohradníků v kamenitých svazích, ale také si můžete při procházce vinohrady užít krásných výhledů na celou jižní Moravu.

Viničné Šumice, Západní 318, 664 06 tel.: 544 250 942, 777 574 964 e-mail: [email protected] www.vinokriz.cz MITOMA Vrbice s.r.o. Vrbice, 691 09, tel.: 602 509 094 e-mail: [email protected], www.mitoma.cz Radek Zálešák Jedinečná architektura vrbických sklepů v pískovcové skále, výborná vína, dobří a srdeční lidé – to vše Vás nadchne na Vrbici u Zálešáků.

Přijďte ochutnat kvalitní moravská vína s nádechem historie sklepu V ÚDOLÍ – nejstaršího vinného sklepu ve Velkých Pavlovicích, kde již po generace hospodaří rodinné vinařství Lacina. Setkáte se zde s víny, která si považuje jak široká laická veřejnost, tak řada odborných hodnotitelů na prestižních výstavách, kde získávají cenné vavříny.

Vrbice 409, 691 09, tel.: 777 708 839 e-mail: [email protected] www.vinarstvi-zalesak.cz

Velké Pavlovice, Bří Mrštíků 18, 691 06 tel.: 519 428 503 e-mail: [email protected] www.lacina-winery.com

STAFICA spol. s r.o. Vrbice Vrbice 348, 691 09, tel.: 519 430 365 e-mail: [email protected]

Vinařství Michal Kosík Velké Pavlovice, Pod Břehy 46, 691 06, tel.: 604 431 651 e-mail: [email protected], www.vinokosik.euweb.cz Vinařství Michna Velké Pavlovice, Ořechová 30, 691 06, tel.: 603 585 938 e-mail: [email protected], www.michna.cz Vinařství Mikulica Velké Pavlovice, Hlavní 116, 691 06, tel.: 519 428 801 e-mail: [email protected], www.vinarstvimikulica.cz

Syfany spol. s r.o. Vrbice 428, 691 09, tel.: 777 722 696, 777 722 898 e-mail: [email protected], www.syfany.cz Vinařství Horák Vrbice 422, 691 09, tel.: 605 414 837 e-mail: [email protected], www.vinarstvihorak.cz Vinařství Pavel Mikulica Vrbice 21, 691 09, tel.: 519 430 082 e-mail: [email protected] Vinařství Vít Sedláček

Vinařství Procházka Velké Pavlovice, Boženy Němcové 6, 691 06, tel.: 775 760 872 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-prochazka.cz

Zveme Vás na ochutnávku jakostních a přívlastkových vín z vlastní produkce do vinného sklepa starého až 500 let. Lisovna pochází z roku 1882, v jejím interiéru jsou zachovány původní stavební materiály a prvky.

Vinařství Řádek Velké Pavlovice, Zelnice, 691 06, tel.: 724 152 330 e-mail: [email protected], www.vinarstviradek.cz

Vrbice 405, 691 09, tel.: 776 636 401 e-mail: [email protected] www.vinosedlacek.cz


Velké Pavlovice

Vinařství rodiny Suských patří ke generaci mladých vinařů zastávající trend výroby malých partií jakostních přívlastkových vín s výrazným vlivem vlastního rukopisu i zřetelným projevem kvalit velkopavlovické vinařské podoblasti známé především výrobou kvalitních červených vín.

Viničné Šumice

Rodinné vinařství Suský


Vrbice

Velké Pavlovice

seznam vinařství,


Hycl Josef Ing. Zaječí, Školní 141, 691 05, tel.: 608 421 171, 776 775 822 e-mail: [email protected], www.vinohycl.sweb.cz

MERLON a.s. Žabčice, Sklepy, 664 63, tel.: 602 230 544 e-mail: [email protected], www.merlon.cz

Pura Vida Zaječí Zaječí, Hlavní, 691 05, tel.: 728 186 103, 602 735 562 e-mail: [email protected], www.penzionzajeci.cz

MZLU v Brně, Školní zemědělský podnik Žabčice Žabčice 53, 664 63, tel.: 547 231 047 e-mail: [email protected]

Soare sekt a.s. Zaječí, U Vily 480, 691 05, tel.: 519 351 102, 725 775 144 e-mail: [email protected], www.soaresekt.cz

Vinotéka U Kulaté

Vinařství a vinný sklep Svatopluk Herůfek Zaječí, Domky, 691 05, tel.: 602 731 090 e-mail: [email protected], www.vinarstviherufek.cz Vinařství Nosreti s.r.o. Historie malého rodinného vinařství spadá někam k začátkům nového tisíciletí, kdy po zisku již tehdy nefunkčního, ovšem svojí rozlohou a vlastnostmi jedinečného kvelbeného sklepa Velkopavlovických vinařských závodů, započala výroba malosériových kolekcí moravských zemských vín. Konstantní teplota našeho sklepa a původní technologie vylepšené o poznatky moderního vinařství tisknou našim vínům nezaměnitelné vlastnosti při dozrávání, oceněné mnoha diplomy a cenami. V současné době produkuje naše vinařství hrozny z plochy necelých sedmi hektarů velkopavlovické vinařské podoblasti. Vlastní vinice leží na jižně exponovaných svazích Přítluckého sedla, v bezprostřední blízkosti obce Zaječí, na původních viničních tratích Stará hora a Plochovy.

Zaječí, Vinařská 479, 691 05 tel.: 725 936 624 e-mail: [email protected] www.zajecskyvinnysklep.cz VINAŘSTVÍ ŠABATA s.r.o. VINAŘSTVÍ ŠABATA s.r.o. /2010/ se v první fázi zaměřilo na vybudování nového provozu na místě bývalého lomu na okraji k.ú. Zaječí. Po kolaudaci stavby /2011/ bylo ještě týž rok zahájeno zpracování hroznů z viničních tratí Přítlucké hory – 292 m n.m. a obcí Rakvice, Přítluky Zaječí a Milovice. Firma vznikla jako přirozený nástupnický subjekt malého rodinného vinařství a v současné době jsou jeho zaměstnanci otec a dva synové Šabatovi. Vinařství celoročně provozuje degustační a poznávací programy.

Zaječí 506, 691 05 tel.: 724 105 148, 724 204 480 e-mail: [email protected] www.vinarstvisabata.cz

Filozofie rodinné firmy je poskytovat co nejpříjemnější služby v nekuřáckém prostředí se zaměřením na rodiny s dětmi a přátele moravského vína. Pro Vaše děti je připraven dětský koutek a dětské hřiště. Možnost pronájmu vinárny, popř. sálu pro soukromé nebo firemní oslavy, posezení u krbu, degustace nebo prezentace.

Želešice, 24. dubna 44, 664 43 tel.: 777 998 540, 608 911 991 e-mail: [email protected] www.ukulate.cz Flajšinger Jan Židlochovice, Komenského 35, 667 01, tel.: 602 406 099 e-mail: [email protected], www.vinarstviflajsinger.cz RTIC Židlochovice Vinotéka Regionálního turistického informačního centra byla založena v roce 2004 ve sklepních prostorách staré radnice. Svou činností přispívá k důstojné propagaci vinařství, které má v regionu Židlochovicko tradici několika staletí. Návštěvník si zde může zakoupit vína předních vinařů regionu. Vinotéka se podílí na organizování pravidelných akcí spojených s vinařskou tematikou, jako je například Povídání o víně, Slavnosti burčáku, Svěcení Svatomartinských a mladých vín. Sklepní prostor vinotéky je součástí větší soustavy sklepních prostor, které jsou z části již zpřístupněny. Od roku 2009 zde můžete shlédnout také malou stálou expozici vinařství. Vinotéka se podílí na organizování pravidelných akcí spojených s vinařskou tematikou, jako je například Povídání o víně, Prezentace regionálních vinařství, Slavnosti burčáku, Svěcení svatomartinských a mladých vín.

Židlochovice, Masarykova 100, 667 01 tel.: 547 426 024 e-mail: [email protected] www.zidlochovicko.cz VINIFERIE Židlochovice, náměstí Míru 155, 667 01, tel.: 602 406 099, 605 119 086 e-mail: [email protected], www.vinarstviflajsinger.cz Zdroj – registrované subjekty na www.vinazmoravy.cz

Vinařství U Kapličky Rodinné Vinařství U Kapličky sídlí v nově postaveném areálu, který jako by vypadl z malebných Ladových obrázků, jehož součástí jsou neuvěřitelně zpracované sklepy, vinárna, wellness centrum Relax Uprostřed vinohradů, Retro music Club a restaurace Retro Gril, konferenční sály, degustační prostory, krásně a pohodlně vybavený penzion s kapacitou 183 lůžek. Vhodný pro pořádání soukromých oslav, svateb, firemních akcí i školení, či jen pro zastavení na sklenku dobrého vínka. Nově nad tím vším i romantická rozhledna Dalibor a dva venkovní bazény.

Poznámky:

Zaječí, Vinařská 484, 691 05 tel.: 606 766 147, 724 054 955 e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz Vinný sklep u Pálků Zaječí, Šakvická 448, 691 05, tel.: 776 206 969, 774 887 997 e-mail: [email protected], www.vinnysklepupalku.webnode.cz Vinný sklep Zaječí Zaječí, Dolní, 691 05, tel.: 602 550 757 e-mail: [email protected], www.volny.cz/sklepukrcku


Želešice

Žabčice


Židlochovice

Zaječí

seznam vinařství,



SLOVÁCKÁ Ve slovácké vinařské podoblasti najdete vinohrady jak v údolí řeky Moravy, tak v členité kopcovité krajině Bílých Karpat nebo na jižních svazích Chřibů a Ždánického lesa. Podobně pestrá jako zdejší krajina a rázovitý folklor je i paleta vín z této podoblasti. Pětici nejrozšířenějších odrůd vede Müller Thurgau (pěstuje se zde na ploše 410 ha), za ním následují Ryzlink rýnský (391 ha), Rulandské bílé (321 ha), Veltlínské zelené (319 ha) a Frankovka (318 ha). Daří se tu rovněž Rulandskému šedému a Muškátu moravskému, vyšlechtěnému v Polešovicích, a modr ým odrůdám Zweigeltrebe a Cabernet Moravia, vyšlechtěné v Moravské Nové Vsi. Významnými vinařsk ými centr y jsou jak města Uherské Hradiště, Bzenec, Kyjov či Břeclav, coby největší města Slovácka, tak řada menších městeček a obcí. Skutečným klenotem Slovácka je areál historických vinných sklepů zvaných Plže na okraji obce Petrov. Za vidění stojí také soubor zděných vinných sklepů pod viniční tratí Nechory u Prušánek, připomínající malou vinařskou vesnici, vinohradnický areál Šidleny u Milotic, vinné sklepy zvané Búdy u Mutěnic a půvabný památkově chráněný soubor lisoven na okraji Vlčnova, v místní části Kojiny. Ve Strážnici objevíte jediný tuzemský skanzen, kde je k vidění soubor vinohradnických staveb s originálním vnitřním zařízením a vinohradem. Vína ze slovácké podoblasti ochutnáte při celé řadě folklorních slavností, ať už půjde o květnovou Jízdu králů ve Vlčnově, květnové Putování po blatnick ých búdách v Blatnici pod Svatým Antonínkem anebo zářijové Slovácké slavnosti vína a otevřených památek v Uherském Hradišti.


Vinařské obce: 117

106 | vinařská podoblast slovácká


Pěstitelé: 8 250


to nejlepší


SLOVÁCKÁ VELEHRAD – významné duchovní centrum jje zároveň jedním z nejvýznamnějších poutních míst celé České republiky. Podle legendy měl právě tady své sídlo první velkomoravský arcibiskup sv. Metoděj. V roce 1205 na Velehradě vznikl první cisterciácký klášter na Moravě, který jeho zakladatel, moravský markrabě Vladislav Jindřich, pojmenoval podle nedaleké osady Veligrad. Sto metrů dlouhou pětilodní baziliku, kdysi prý největší chrám v českých zemích, zdobí řada obrazů, korouhví a cenných darů poutníků z celého světa. K uměleckým skvostům patří vyřezávané barokní chórové lavice a varhany z poloviny 18. století. Součástí poutního areálu je část rajského dvora, lapidárium a kaple sv. Cyrila a Metoděje, lidově zvaná Cyrilka.

Velehradská bazilika byla v roce 1927 papežem Piem XI. jmenována bazilikou menší a roku 1985 jí papež Jan Pavel II. udělil Zlatou růži, vzácný dar, jímž se pyšní jen francouzské Lourdy, mexické Guadalupe a polská Čenstochová. Hlavní pouť se koná 5. července na svátek sv. Cyrila a Metoděje. | www.velehrad.cz


BZENEC – ve městě s dlouhou vinařskou historií vzniklo kdysi jedno z prvních vinařských družstev. Do obecného povědomí vešlo hlavně známkovým vínem z Ryzlinku rýnského nazvaným Bzenecká lipka, které prý vonělo jako květy tisícileté lípy v zámeckém parku. Tu ostatně můžete v Bzenci vidět dodnes, stáří zřejmě nejstaršího stromu na Moravě se odhaduje na 900 let. Starobylé vinné sklepy si prohlédnete například ve sklepní uličce v Barákách nebo pod návrším zvaným Starý hrad, naopak areál vinných sklepů Na Těmické vznikl až na sklonku 20. století. www.bzenec.cz KYJOV – při návštěvě města byste neměli přehlédnout renesanční zámeček se sgrafitovou výzdobou, dnes sídlo Vlastivědného muzea se stálými expozicemi (přírodovědnou, archeologickou a etnografickou), a půvabnou renesanční radnici na Masarykově náměstí. Tu máte možnost navštívit v rámci komentovaných prohlídek s průvodcem, stejně tak jako jiné běžně uzavřené prostory. Vinařství se staletou tradicí zde připomíná několik sklepů v Nětčicích, řádek sklepů ve Vývoze v Boršově a vinařské stavby Na Šištótě v ulici U Sklepů. Jednou za čtyři roky se Kyjov stává dějištěm folklorního festivalu Slovácký rok, který patří k nejvýznamnějším národopisným slavnostem na Moravě. www.mestokyjov.cz PETROV – PLŽE – areál historických vinných sklepů na západním okraji obce Petrov vyniká osobitým půdorysem a výtvarným charakterem. Petrovské Plže se připomínají již v 15. století; budovali je samotní vinaři jen se sousedskou a příbuzenskou výpomocí. Jsou zahloubené přímo do stráně a nemají další nadzemní části, jejich šířka se většinou pohybuje kolem tří metrů, délka dosahuje patnácti, výjimečně dvaceti a více metrů. Vrstva hlíny nad sklepem pomáhá

udržovat příznivé vnitřní klima, významné pro kvalitu vína. Barokní sklepy s bílou vápennou omítkou, modrou podrovnávkou a slováckými ornamenty vytvářejí ulicovou zástavbu se dvěma návesními prostory, které slouží jako společenská centra. Nejstarší a výtvarně nejhodnotnější objekty objevíte v okolí horní části vinohradnického areálu. V roce 1983 byly Plže vyhlášeny vůbec první vesnickou památkovou rezervací v České republice. www.obec-petrov.cz POLEŠOVICE – zdejší vinařské tradice vznikly v době, kdy byla obec majetkem velehradského kláštera. V roce 1922 byla v obci zřízena šlechtitelská stanice vinařská, z níž pochází například odrůdy Muškát moravský, Olšava nebo Amos. Centrem polešovického vinařství je areál U sklepů poblíž kostela, další vinné sklepy objevíte ve Hřbitovní ulici, na Zbořiskách, na Zábraní a v malebné starobylé ulici Maruša. Polešovická vína můžete ochutnat v září na Vinařských slavnostech s otevřenými sklepy, kdy zároveň bývají vyhlášeny výsledky soutěže TOP víno Slovácka, v říjnu na Slováckých hodech s právem či při prosincovém žehnání vína. www.polesovice.cz PRUŠÁNKY A NECHORY – také vinařská obec Prušánky má svou vesničku vinných sklepů. Jmenuje se Nechory a leží přibližně kilometr od vesnice pod stejnojmennou viniční tratí. Areál se 450 vinnými sklepy se dělí na vrchní a spodní Nechory, má náměstíčko, několik ulic a dokonce i svého strážného ducha Ochechulu. | www.obecprusanky.cz TUPESY – obec proslavilo hrnčířství a keramika. V jednom z nejstarších tupeských domů si prohlédnete stálou expozici obydlí drobného zemědělce s ukázkami výroby zdejší keramiky. V nových dílnách se seznámíte s technologií současné keramické výroby a dokonce si sami můžete vyzkoušet třeba točení na hrnčířském kruhu, modelování i pomalování hrnků či jiných výrobků barevnými glazurami dle vlastní fantazie. | www.tupesy.cz www.muzeumkeramiky.cz MILOTICE – architektonickou perlou Milotic je barokní zámek, kdysi rezidence rodu Serényiů. Prohlídku stylových interiérů vám zpestří krátkodobé výstavy, návštěva zámecké galerie vín nebo pro-

cházka po francouzské zahradě a přilehlé bažantnici. Vinohradnickou vesničku Šidleny s přibližně 250 vinnými sklepy objevíte asi dva kilometry jihozápadně od obce pod kopcem Náklo. Kolorit Šidlen dotvářejí drobné sakrální objekty, například sloupková boží muka z roku 1969, často se tu pořádají tradiční hody a košty vín. | www.milotice.cz www.zamekmilotice.cz BLATNICE POD SVATÝM ANTONÍNKEM – obec pod severními výběžky Bílých Karpat je známým poutním místem. Poutní kapli sv. Antonína Paduánského na Blatnické hoře dal vystavět koncem 17. století kníže Hartman z Liechtensteina jako poděkování za uzdravení svého syna. Poutní tradice společně s pestrou krásou slováckých krojů inspirovala například malíře Jožu Uprku, který je rovněž autorem obrazu na hlavním oltáři v kostele sv. Ondřeje. Blatnici proslavilo známkové víno Blatnický Roháč, pojmenované podle viniční trati Roháče. Vyrábí se z Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého a Sylvánského zeleného a jako vůbec první moravské víno bylo oceněno zlatou medailí na mezinárodní výstavě vín roku 1896 v Paříži. Navštívit můžete památkovou rezervaci vinných sklepů Stará hora nebo viniční trať Plachty, kde prý vlastnil vinice učitel národů Jan Amos Komenský. | www.obecblatnice.cz

MUTĚNICE – raritou největší vinařské obce slovácké podoblasti jsou Búdy, areál téměř 500 vinných sklepů pod Zárybnickými vinohrady. Sklepy stojí v několika řadách a jejich průčelí často zdobí pestré


to nejlepší

slovácké ornamenty. V areálu Sklepy Jarošek si kromě degustací můžete prohlédnout malé muzeum vinařství, pálenic a myslivosti. K tradičním akcím patří Mutěnické vinařské dny se zarážáním hory, které se konají první víkend v září, a listopadové Kateřinské hody. | www.mutenice.cz VELETINY – staletou vinařskou tradici dokumentuje znak obce s révovím, hrozny a vinařskými noži. V lokalitě Stará hora se zachoval ucelený soubor hliněných a zděných lisoven bez sklepů, takzvaných búd z 18. až 19. století. V búdách, které patří k nejstarším stavbám svého druhu na Slovácku, vinaři lisovali víno, skladovali sudy a ukládali nářadí k obdělávání vinohradu. V obci se dodnes udržují kulturní tradice a dávné zvyky, například koledování Tří králů, masopustní průvod masek, nošení Mařeny a Nového léta na smrtnou neděli nebo obchůzka královniček na svatodušní neděli. www.veletiny.cz VLČNOV – každoročně poslední víkend v květnu se ve Vlčnově koná Jízda králů, nejstarší a nejznámější slovácká národopisná slavnost. Průvod královské družiny za doprovodu řady jezdců na oz-

dobených koních má neopakovatelnou atmosféru. Akci provází překrásné kroje, vyhlášené vlčnovské vdolečky a ochutnávky vín. V Kojinách pod Starou horou si prohlédnete nejrozsáhlejší soubor památkově chráněných vinohradnických staveb v České republice, po předběžné domluvě můžete ochutnat místní víno v příjemném autentickém prostředí vin-


ného sklepa přímo u některého z vinařů. K prohlídce zve také etnografická expozice v selském stavení č.p. 57, která dokumentuje bydlení a hospodaření na přelomu 19. a 20. století, navštívit můžete i Muzeum lidových pálenic. | www.vlcnov.cz STRÁŽNICE – z památek někdejšího bohatého tržního města, chráněného vodním hradem, stojí za vidění bašty u bývalé Veselské a Skalické brány, které se dochovaly z původního středověkého opevnění. V zámku sídlí Národní ústav lidové kultury a můžete si prohlédnout unikátní sbírku lidových hudebních nástrojů, velkým lákadlem je také strážnický skanzen – Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy. Jeho součástí je soubor vinohradnických staveb s originálním vnitřním zařízením a vinohradem, jediná tuzemská expozice svého druhu. Kromě zvykoslovných pořadů ve skanzenu každoročně probíhá také část tradičního červnového Mezinárodního folklorního festivalu a zářijového vinobraní. Okolím města vás provede 18 kilometrů dlouhá Stezka strážnickými vinohrady. | www.straznicko.cz www.straznice-mesto.cz STEZKA MUŠKÁTU MORAVSKÉHO – 25 km dlouhá stezka vás naučí rozeznávat jednotlivé odrůdy révy vinné ve vinicích a nabídne také řadu pěkných panoramatických výhledů do vinic. Trasa vede přes Kunovský les do Kostelan nad Moravou, Nedakonic a Polešovic, kde byl Muškát moravský vyšlechtěn. Odtud pokračuje přes Vážany, Tučapy a Boršice do Zlechova a přes Staré Město se vrací zpět do Uherského Hradiště. www.uherske-hradiste.cz STEZKA RULANDSKÉHO BÍLÉHO – 45 km dlouhá okružní stezka začíná i končí v Uherském Hradišti a zavede vás do míst, kde se pěstuje tradiční burgundská odrůda. Vede přes Staré Město, Zlechov, Tupesy, Velehrad, Jalubí, Traplice, Dolinu, Kudlovice a Babice. | www.uherske-hradiste.cz UHERSKÉ HRADIŠTĚ – město je srdcem Slovácka, regionu proslulého svébytným folklorem a řadou zachovalých lidových tradic. Hlavnímu Masarykovu náměstí vévodí barokní jezuitský kostel sv. Františka Xaverského a novorenesanční Nová radnice, jejíž obřadní síň zdobí malby Joži Uprky. K dochovaným renesančním domům ve městě patří

lékárna U Zlaté koruny či hotel Slunce, kde byla při rekonstrukci odkryta řada zajímavých architektonických detailů původní stavby a současně byla do dvorní části vestavěna moderní pasáž. K návštěvě láká také Slovácké muzeum se stálou expozicí věnovanou slovácké lidové kultuře, a vinohrady s vinnými boudami a měšťanskými vinnými sklepy v městské části Mařatice. V areálu bývalé jezuitské koleje si můžete prohlédnout Galerii Joži Uprky a zavítat do Galerie slováckých vín, která poskytuje prostor pro prezentaci nejlepším vinařům slovácké vinařské podoblasti. Vybrat si tu můžete ze 150 vín, přičemž 20 z nich lze i ochutnat. Zdejší vína můžete ochutnat každoročně v září, kdy se konají Slovácké slavnosti vína a otevřených památek anebo v listopadu při Svatomartinském svěcení vína. www.jozauprka.cz www.galerieslovackychvin.cz www.slovackemuzeum.cz www.mesto-uh.cz BÍLÉ KARPATY – oblast, kde se dochovaly mimořádně cenné přírodní a krajinné hodnoty, byla po mnoho staletí citlivě kultivována harmonickým soužitím člověka s přírodou. V chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty, zařazené mezi evropské biosférické rezervace UNESCO, se podařilo uchovat velké množství cenných přírodních lokalit, například nádherné louky v přírodní rezervaci Čertoryje nebo rozsáhlé květnaté louky s malými remízky a řadou chráněných a ohrožených druhů rostlin a živočichů v přírodní rezervaci Jazevčí. Nejvyšším vrcholem Bílých Karpat je Velká Javořina (970 m). www.bilekarpaty.cz SUDOMĚŘICE – vinice na nejjižnějších svazích Bílých Karpat v okolí Sudoměřic se nacházejí jen několik desítek metrů od státní hranice se Slovenskem v lokalitě zvané Staré hory, zhruba tři kilometry od obce. Hned za Sudoměřicemi ale můžete vidět vinařský areál Starý potok, uličku asi třiceti vinných sklepů. V areálu je amfiteátr a kaplička sv. Urbana z roku 1997. Zdejší vinařskou specialitou je Frašták, osvěžující víno vyráběné z hroznů balkánské odrůdy Kadarka bílá. Mezi místní zajímavosti patří rovněž funkcionalistický výklopník na Baťově kanálu. Technická stavba v typickém baťovském stylu z roku 1939 sloužila

k překládání lignitového uhlí z železničních vagonů do říčních člunů, které je odvážely do elektrárny v Otrokovicích. Dnes výklopník slouží jako vyhlídková věž, pro zájemce je možná prohlídka interiérů s odborným výkladem. V těsné blízkosti je přístaviště s půjčovnou lodí a občerstvením. www.obecsudomerice.cz www.vyklopnik.er.cz VRACOV – vinařství ve Vracově se v minulosti věnovali spíš menší hospodáři, a protože neměli prostředky na vlastní sklípky, zrodila se tradice společných sklepů, které slouží několika rodinám. Například v nejstarší sklepní uličce v místní části Baráky bylo v roce 1926 dvacet sklepů, v nichž hospodařilo 600 vinařů. Protože při takovém množství bylo důležité všechno dobře zorganizovat a dohodnout se,

vracovské sklepy vždy byly „druhou radnicí“ – ba dokonce se právě tady zřejmě dařilo řešit problémy, o které se na radnici všichni hádali. Sklepům č. 14 a 15 ve středu kolonie se dokonce říká Parlament; jednu jeho část tvoří 70 m dlouhý Senát, jeden z nejdelších sklepů v Barákách. www.mestovracov.cz MORAVSKÁ NOVÁ VES – typická vinařská obec s pečlivě udržovanými sklepními uličkami a přibližně 170 vinnými sklepy. Obec proslavil místní vinař Lubomír Glos, který vyšlechtil odrůdu Cabernet Moravia. Ta má v obci i svůj památník. www.mnves.cz



rozhovor VELKOPAVLOVICKÁ

ROZHOVOR

říká se, kdo užívá víno, má dobré srdce

JITKA JOSKOVÁ Herečku Jitku Joskovou mohou diváci znát především z představení Cena facky aneb Gottwaldovy boty (K. Steigerwald), Kočka na rozpálené plechové střeše (T. Williams) a Svatba (B. Brecht) Slováckého divadla. Získala již mnoho ocenění a nominací, například na Cenu České divadlo 2012, na Cenu Alfréda Radoka 2012 a dvě nominace na Thálii. Povězte nám, jak jste se do angažmá ve Slováckém divadle do stala a jak se Vám zde líbí? Bylo to tenkrát hodně zajímavé. Pozvala jsem, z jara roku 2001, pana ředitele Igora Stránského na své maturitní představení s tím, že bych měla zájem o angažmá v SD. On mé poz vání přijal a na představení přijel. Angažmá ale nabídl mým spolužákům, Helence Jaré a Jirkovi Hejcmanovi. Mně řekl, že typ herečky, jako jsem já, už v divadle mají. Z jiných divadel se neozvali. Den po maturitě mi pan Stránský zavolal, že mu odchází herečka… A na druhý den jsem podepsala smlouvu. Celých těch 13 let jsem tu neskutečně šťastná a spokojená. Měla jsem možnost hostovat i v ND v Praze a ND-Reduta v Brně, a byla to velmi dobrá zkušenost, které si vážím. Dostala jsem od obou divadel i nabídku do angažmá, ale odmítla jsem ji. Slovácké divadlo se mi opouštět nechtělo a nechce. Splnil se mi můj dětský sen! Dělám divadlo, které mě naplňuje a baví, mám kolem sebe skvělé kolegy a kamarády, a to všechno v krásném Uherském Hradišti. Studujete tanec. Jak se Vám daří spojit studium s herectvím? Studovat při práci je velmi náročné, ať už pracujete v jakémkoliv oboru. Přihlásila jsem se na JAMU v Brně, abych se já sama v pohybu a tanci něčemu přiučila, posunula se dál. Studium probíhá dálkově, jde hodně o samostudium. Pohyb a tanec patří k naší profesi. Moje první zkušenost s rolí postavenou na pohybu byla Bystrouška v inscenaci Liška Bystrouška, v režii J. A. Pitínského. Jednalo se o stylizované divadlo, kde se všechny postavy ze zvířecího světa pohybovaly na principech japonského divadla Kjogén. Byla to krásná práce a já si stylizované a fyzické divadlo okamžitě zamilovala! Každou


roli se snažím uchopit nově i po té pohybové stránce. Najít typický pohyb, který by postavu charakterizoval a snažit se ho ozvláštnit. Měla jsem možnost vytvořit i pár choreografií pro naše divadlo. Pokaždé mě to bavilo a troufám si říct, že to bavilo tančit i mé kolegy. Nesmírně mě to obohacuje. Jaká máte ráda vína? Zatancujete si při sklence vína u cimbálu? Nepovažuji se za znalce vína. Skleničku bílého, růžového nebo červeného vína si ráda dám, a pokud k tomu hraje i cimbálová muzika, je to ta nejlepší kombinace, jaká může být. Můj přítel hraje na housle v cimbálové muzice Cifra, tak když mi to čas dovolí, vždy se na něj jdu podívat, zazpívat si a zatancovat. Cimbálových muzik využívají i režiséři v našem divadle. Teď máme na repertoáru inscenaci Cena facky aneb Gottwaldovy boty, kterou režíroval Břetislav Rychlík. Oslovil Horňáckou muziku Petra Mičky, která v inscenaci hraje jak horňácké lidové písně, tak i písně z dob éry komunismu. V této hře, kde představuji dceru Primáše, zazní krásný dialog mé postavy se starým vinařem: „Říká se, kdo užívá víno, má dobré srdce.“ „To je pravda, ale také se říká, že víno užívají aji prevíti! Okoštujte, to je Sauvignon. Má chuť kopřivy. Až ho poznáte, bude to zázrak, ze kterého budete žit týdeň!“ Jak vnímáte folklor na Slovácku? Co pro Vás znamená? Slovácko nabízí plno kulturních událostí spjatých s folklorem. Ať už jsou to hody v jednotlivých obcích, kde se o pokračování tradic stará početná hodová chasa, či přehlídka velkého počtu folklorních souborů a cimbálových muzik během Slováckých slavností vína, dále každoroční košty vín nebo koncerty a vystoupení folklorních uskupení. Region je to kulturně bohatý. Mně osobně se líbí, že jsou zde lidé v duchu slováckých tradic vedeni již od útlého věku. A proto si nedokážu představit, že bych měla vychovávat rodinu úplně někde jinde. Asi není samo sebou, že když vyjedu za ty naše „buchlovské hory,“ slýchávám o tom našem „slováckém srdéčku.“

Foto: archiv Jitka Josková

vinařské zážitky TO NEJLEPŠÍ VINAŘSTVÍ KRÁSNÁ HORA Mladá a moderní vinařská společnost, spojující tradiční i současné vinařské trendy, vstoupila mezi profesionální vinaře v roce 2005. Název byl vybrán podle viniční trati ve Starém Poddvorově, kde bylo postupně vysazeno několik hektarů vinic. Vinařství na nich hospodaří v bio režimu, čili místo používání

Blanc, Pinot Noir či Merlot. Z ekologicky pěstovaných hroznů v nejvyšší možné kvalitě se pak vyrábějí krásná suchá vína, která se skvěle hodí jak k jídlům, tak k delšímu ležení. Všechna vína zrají v dubových sudech a často i na jemných kvasničných kalech. Vinařství láká na degustační gastronomická menu, návštěvy vinohradu, řízené degustace v prostorách vinařství i v památkově rekonstruované viniční búdě. Lepší je samozřejmě ohlásit se předem, ale exkurzi po vinařství a degustaci několika vzorků vín tu operativně připraví i pro předem neohlášené hosty. Krásná hora s.r.o. Starý Poddvorov 360, 696 16 tel.: 721 270 342, 607 234 048 e-mail: [email protected] www.krasnahora.com

umělých hnojiv raději vysazuje byliny a révu ošetřuje postřiky na přírodní bázi. Hrozny se sbírají ručně do malých otevřených bedýnek a jejich cesta k dalšímu zpracování je vždy co nejkratší. Cílem není úroda co největší, ale co nejzdravější, proto na žádném z keřů nenajdete víc než 1 kg zdravých hroznů. A protože první vinice v trati Krásná hora založil ve 13. století francouzský mnišský řád cisterciáků, dodnes se tu pěstují klasické francouzské odrůdy – Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon

RODINNÉ VINAŘSTVÍ MACHALÍNEK Vinný sklep s penzionem rodinného vinařství Machalínek objevíte v Hovoranech přímo na mutěnické cyklostezce, ve sklepní oblasti nazývané Hluboká cesta. Zastavit se tu můžete i bez ohlášení, protože Machalínkovi neodmítají ani náhodné návštěvníky.

vinařství Machalínek připravují degustace dle vlastního výběru odrůdy a ročníku. Kromě tradičních vín se nabízí například vína z nově vyšlechtěných zajímavých odrůd, například Acolon, Cabernet Dorsa, Goldriesling, Ehrenfelser. K ubytování můžete využít vinařský penzion, který se nachází přímo vedle vinného sklepa v trati Hluboká cesta. Rodinné vinařství Machalínek Hovorany 54, 696 12 tel.: 606 482 210 e-mail: [email protected] www.machalinek.com

Majitel vinařství Zdeněk Machalínek se zabývá výrobou kvalitních odrůdových jakostních a přívlastkových vín z vlastních vinic. Ročně vyrábí klasickou technologií přibližně 20 000 litrů vína, a to ze 35 druhů bílých i červených odrůd. Ochutnat je můžete při obvyklém večerním posezení ve vinném sklepě, po domluvě je ale možná i odpolední degustace spojená s prohlídkou vinic. Speciálně pro milovníky archivních vín v Rodinném www.vinazmoravy.cz | 113

... a něco navíc Další tipy na výlety

SLOVÁCKEM VĚTRNÝ MLÝN KUŽELOV – Mlýn na hřebenu Bílých Karpat mlel obilí více než sto let (pobočka Technického muzea v Brně, otevřeno od dubna do října). www.technicalmuseum.cz

BAŤŮV KANÁL – Historická vodní cesta byla

LETECKÉ MUZEUM V KUNOVICÍCH – Leta-

SLOVANSKÉ HRADIŠTĚ V MIKULČICÍCH

původně určena k dopravě lignitu z Ratíškovic do otrokovické elektrárny, dnes se ovšem využívá výhradně k rekreaci a vodní turistice. Kanál je splavný v délce 65 km z Kroměříže až do Břeclavi, část trasy vede korytem řeky Moravy, část umělými průplavy. Od května do září si v některé z půjčoven můžete půjčit lodě různých typů, od pramiček až po hausbóty, kanál je ovšem přístupný i pro ty, kdo mají člun vlastní. Přístaviště, odkud můžete vyrazit na okružní plavbu, a půjčovny motorových lodí, výletních turistických prámů, kánoí a kol objevíte například ve Spytihněvi, Starém Městě, Uherském Hradišti, Veselí nad Moravou, Vnorovech, Strážnici, Sudoměřicích či Hodoníně. www.batacanal.cz

dla, která se vyráběla v podniku LET Kunovice, ale také sportovní, vojenské a dopravní stroje jiných výrobců si prohlédnete v leteckém muzeu (otevřeno od dubna do října). V areálu můžete zakoupit letenky na vyhlídkové lety v motorových letadlech, lety balonem či tandemové seskoky. www.slovackemuzeum.cz

– V místech, kde na ostrovech v řece Moravě v 8. a 9. století stával velkomoravský hrad s rozsáhlým podhradím, dnes najdete zajímavou archeologickou expozici. Po zajímavých místech vede okružní naučná stezka (areál celoročně, expozice od dubna do října). www.mikulcice-valy.info

Tipy na výlety

S DĚTMI ZOOLOGICKÁ ZAHRADA V HODONÍNĚ – Do zoo se díky rovinatému terénu můžete vypravit i s kočárky (otevřeno celoročně). Děti obvykle přitahuje mořský svět s obrovskými akvárii, nejrůznější kočkovité šelmy a dětská zoo s domácími zvířaty. Je tu i několik dětských hřišť s atrakcemi. www.zoo-hodonin.cz

ZÁMEK MILOTICE – Barokní zámek s francouzským parkem a bažantnicí s romantickou zříceninou, altánem a rybníčkem nabízí kromě prohlídek možnost převléknout se do historických kostýmů. V nich se pak můžete procházet parkem a vzájemně se fotografovat (otevřeno od dubna do října). www.zamekmilotice.cz

STARÝ PODDVOROV – Větrný mlýn z roku 1870 stojí uprostřed vinic, asi 3 km od obce Starý Poddvorov směrem na Čejkovice (otevřeno v letních měsících o víkendech, jindy po domluvě na obecním úřadě). www.poddvorov.cz

ŽIVÁ VODA V MODRÉ – V areálu se seznámíte s životem ve vodě i kolem vody, s vodními živočichy i rostlinami řeky Moravy (otevřeno celoročně). Díky tunelu 3,5 m hluboko pod vodou nahlédnete i do světa pod hladinou, je tu rovněž přírodní koupaliště s brouzdalištěm a ukázky typických moravských biotopů. www.zivavodamodra.cz ARCHEOSKANZEN MODRÁ – Skanzen představuje ideální podobu slovanského opevněného sídliště z 9. století (otevřeno od března do října). Prohlídky doprovází naučné programy, pokusné tavby kovů, výroba dobové keramiky i ukázky archeologického výzkumu. www.archeoskanzen.cz

ZÁMEK BUCHLOVICE – Barokní zámek z přelomu 17. a 18. století obklopuje rozsáhlá zahrada (otevřeno od dubna do října, zahrada celoročně). Na zámku a v blízkém městečku se každoročně v červenci pořádá Festival česneku, akce se spoustou zábavy pro celou rodinu a s bohatým občerstvením. www.zamek-buchlovice.cz www.festivalcesnekubuchlovice.cz

HRAD BUCHLOV – Mohutný raně gotický hrad

BUKOVANSKÝ MLÝN – Nový zděný větrný mlýn

je dominantou Chřibů (otevřeno od dubna do října). Mají tu speciální dětskou trasu, kde se šetří letopočty a dějepisem, zato je plná příběhů, drbů a pověstí. Nejmenší návštěvníci také pohlédnou tváří v tvář pravé egyptské mumii. www.hrad-buchlov.cz

se stylovým hotelovým areálem slouží jako muzeum, galerie a rozhledna. www.bukovansky-mlyn.cz

SKANZEN TOPOLNÁ – Zajímavý soubor památek tradičního lidového stavitelství se stálou expozicí rybářství a praní prádla. V areálu je například kovárna, vahadlová studna a sad starých odrůd ovocných stromů. www.slovackemuzeum.cz

OSTROŽSKÁ NOVÁ VES – V rozsáhlém lesoparku objevíte Sirnaté lázně s více než stoletou tradicí. Přírodní minerální sirnaté prameny se využívají k léčbě pohybového aparátu a kožních onemocnění. U obce leží známá rekreační jezera s kempy a koupališti, podél cyklostezky do Uherského Ostrohu vede včelí naučná stezka. www.laznenovaves.cz, www.albatrosonv.cz 114 | vinařská podoblast slovácká


kudy a kam prodloužený víkend

NA KOLE SLOVÁCKEM

1. den: Uherské Hradiště – Staré Město – Modrá – Velehrad – Tupesy – Buchlovice – Polešovice – Uherský Ostroh – Veselí nad Moravou 2. den: Veselí nad Moravou – Blatnice pod Svatým Antonínkem – Bílé Karpaty – Kněždub – Tvarožná Lhota – Radějov – Strážnice – petrovské Plže – Hodonín 3. den: Hodonín – Starý Poddvorov – Mutěnice – Dubňany – Milotice – Kyjov – Vracov – Bzenec – Uherský Ostroh – Ostrožská Nová Ves – Uherské Hradiště Délka trasy: 150 km

Okružní trasa vede nejenom přes vinice a kolem vyhlášených slováckých vinných sklepů, ale také k řadě muzeí, hradů a zámků. Pokud je chcete navštívit, trasu bude třeba přiměřeně zkrátit. Mezi nejzajímavější místa patří zámky Buchlovice a Milotice, Letecké muzeum v Kunovicích, Slovácký Slavín v Kněždubu, skanzen ve Strážnici a Masarykovo muzeum v Hodoníně. Zdatní cyklisté si mohou výlet prodloužit k hradu Buchlov a větrnému mlýnu v Kuželově.

1. den Uherské Hradiště (prohlídka města – historické centrum, Slovácké muzeum a galerie) – Mařatice (vinné sklepy) – Topolná (skanzen) – Kunovice (Letecké muzeum) – Hluk (tvrz) – Vlčnov (vinné búdy Kojiny) – Uherské Hradiště 2. den Uherské Hradiště – Staré Město (Památník Velké Moravy) – Modrá (archeoskanzen) – Velehrad (poutní areál s chrámem Nanebevzetí Panny Marie) – Buchlovice (muzeum, zámek) – Buchlov (hrad) – Tupesy (Muzeum keramiky) – Boršice (vinné sklepy) – Uherské Hradiště

3. den Uherské Hradiště – Kostelany (ranč) – Polešovice (vinice, vinařská šlechtitelská stanice) – Bzenec (vinné sklepy) – Hýsly (rozhledna) – Osvětimany – Chřiby – hrad Cimburk – Bohuslavice (vinice, vinné sklepy) – Bukovany (větrný mlýn) – Kyjov (vinné sklepy, muzeum) 4. den Kyjov – Svatobořice-Mistřín (vinné sklepy) – Mutěnice (vinné sklepy) – Starý Poddvorov (větrný mlýn) – Prušánky (vinné sklepy) – Mikulčice (Slovanské hradiště) – Hodonín 5. den Výlet na lodi po Baťově kanálu – zámek Milotice – Ratíškovice (muzeum) – přírodní památka Váté písky (naučná stezka) 6. den Hodonín (historické centrum, Masarykovo muzeum, zoologická zahrada) – Petrov (vinné sklepy Plže) – Radějov – Travičná (rozhledna, salaš) – Lučina (koupání) – Tvarožná Lhota (muzeum oskeruší, Oskerušová naučná stezka) – Strážnice (hradby, skanzen, zámek, mlýn) 7. den Strážnice – Kněždub (Slovácký Slavín) – Kuželov (větrný mlýn) – Blatnice pod Svatým Antonínkem (poutní místo, vinné sklepy) – Ostrožská Nová Ves (lázně, koupání) – Uherské Hradiště

týdenní pobyt

NA SLOVÁCKU Není divu, že na Slovácko se mnozí návštěvníci vracejí. Slovácká vinařská podoblast je totiž tak rozsáhlá a rozmanitá, že jen stěží stihnete během týdne navštívit všechna zajímavá místa – zvlášť když si program obohatíte degustacemi vín, prohlídkami památek nebo některou z řady kulturních a folklorních akcí.

e-mail: [email protected]

co a kdy CO A KDY ve vinařské podoblasti slovácké

GALERIE RYZLINKU RÝNSKÉHO Jediná specializovaná výstava odrůdy Ryzlink rýnský v České republice každoročně představí více než dvě stě padesát vzorků vín. Výstava je pořádána jako součást Bzenecké pouti.

Kdy a kde: Bzenec, srpen, www.bzenec.cz

FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ  SV. MARTIN NA KYJOVSKU Svatomartinský, již 18. Festival otevřených sklepů se vrací opět do slovácké podoblasti – tentokrát na Kyjovsko. Známí i zatím neobjevení vinaři vás ve svých sklepech přivítají přímo v Kyjově a okolních obcích. Jako vždy nabídne festival degustace vín přímo ve sklepech a osobní setkání s vinaři. Mezi jednotlivými obcemi zajištěna kyvadlová doprava zdarma.

ZARÁŽENÍ HORY S vinařstvím a vinohradnictvím je spojena dávná tradice. Koná se na řadě míst jižní Moravy obvykle poslední srpnovou sobotu; jedná se o zavírání vinohradu, kdy do něj až do sklizně nesmí vstupovat nikdo kromě vinaře.

Kdy a kde: Kyjovsko, 11.–15. listopadu, www.otevrenesklepy.cz

Kdy a kde: různá místa, www.vinazmoravy.cz

SLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK

OTEVŘENÉ SKLEPY HRUŠKY

Jedinečná akce, kde se po dva zářijové dny snoubí temperament lidových tradic a kultury a pestrost slováckých krojů a muziky s živelností a spontánní atmosférou. Slavnosti nejsou jen „obyčejným“ folklorním festivalem, ale skutečnou reprezentativní národopisnou slavností, které se účastní více než šedesát měst a obcí z celého Slovácka. Královské město Uherské Hradiště – srdce Slovácka nabízí neopakovatelný zážitek a ochutnávku živého folkloru v duchu vinařských tradic, lidové písně a tance s ochutnávkami vín, burčáku a krajových specialit. První den slavností probíhá výstava vín, která se ucházejí o titul Salon vín ČR v Národní soutěži vín – nominační soutěži slovácké vinařské podoblasti. Nabízí se zde tak možnost ochutnat širokou škálu vín od slováckých vinařů a také si zazpívat s cimbálovou muzikou.

Putovat za vínem dvaceti hrušeckých vinařů můžete během Otevřených sklepů ve Sklepní a Záhumení ulici v Hruškách. Množství zajímavých vín bude doplněno chutným občerstvením. Mezi sklepy každou hodinu převáží účastníky koňské povozy. K poslechu hraje cimbálová muzika. O večerní zábavu se stará živá kapela.

Kdy a kde: Uherské Hradiště, 12.–13. září, www.slavnostivinauh.cz

STRÁŽNICKÉ VINOBRANÍ Festival vína a folkloru je největší akcí svého druhu na Hodonínsku. Na návštěvníky tu čekají ochutnávky vín a burčáků pod víchou v domech kolem náměstí, rytířské turnaje pro děti i dospělé, řemeslnický jarmark, vystoupení muzik, národopisných souborů a pěveckých sborů, krojovaný průvod městem i zábavný pořad. Na své si tu přijdou i nejmenší návštěvníci, kteří si mohou vyzkoušet celý postup zpracování hroznů, od sklizně až po presování.

Kdy a kde: Hrušky, první sobota v červenci, www.hrusky.net

SLOVÁCKÝ ROK Nejvýznamnější z akcí, pořádaných v Kyjově, je festival Slovácký rok, nejstarší folklorní festival v České republice. Právě letos opět po čtyřech letech královské město Kyjov otevře své brány a čtyři dny bude patřit lidovým tradicím a zvykům, bohatství a kráse krojů, písním a všem těm, kteří se o jejich zachování a šíření starají. Součástí festivalu je Galerie rulandských vín, soutěžní přehlídka nejlepších vín burgundských odrůd z Čech, Moravy i ze zahraničí.

Kdy a kde: Kyjov, 13.–16. srpna, www.slovackyrok.cz

Kdy a kde: Strážnice, září, www.straznice-mesto.cz

JARNÍ ZPÍVÁNÍ S OCHUTNÁVKOU VÍN Slovácký soubor Kyjov ve spolupráci s městem Kyjov a Městským kulturním střediskem Kyjov pořádají každoročně setkání mužských sborů s ochutnávkou vín. Programem provází ženský sbor Tragačnice Slováckého souboru Kyjov. Setkání provází krásný zpěv, vtipné moderování, ochutnávky dobrých vín a přátelské posezení.

Kdy a kde: Kyjov, březen, www.kyjovsko.cz

BZENECKÉ KROJOVANÉ VINOBRANÍ

FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ – SV. MARTIN NA KYJOVSKU

SLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK

STRÁŽNICKÉ VINOBRANÍ

MUTĚNICKÉ VINAŘSKÉ DNY

ZARÁŽENÍ HORY

OTEVŘENÉ SKLEPY HRUŠKY

Obnovená slavnost navazuje na historicky jednu z nejstarších oslav tohoto druhu na Moravě. Zažijete tu krojovaný průvod městem, přehlídku folklorních souborů a muzik pod širým nebem, zábavné pořady v Domě kultury i vernisáže výstav. Souběžně probíhají ochutnávky místních a zahraničních vín a burčáků, jak na nádvoří zámku, tak ve sklepích a víchách. K poslechu hrají cimbálové muziky.

Kdy a kde: Bzenec, září, www.bzenec.cz

DEN VINAŘŮ Vedle výstavy vín a prosincového svěcení vína se v Petrově každoročně koná Den vinařů. Pro milovníky vín je to jedinečná možnost seznámit se s areálem historických vinných sklepů v Plžích; kromě ochutnávek vín a prohlídek sklepů vás čekají i ukázky lidových řemesel.

Kdy a kde: Petrov – Plže, první neděle v srpnu www.obec-petrov.cz

JOSEFSKÁ VÝSTAVA VÍN Josefské košty, výstavy vín a další akce se odehrávají kolem 19. března, kdy mají svátek všichni Josefové. Víno provází staročeské speciality, společně s vínem se na mnoha místech koštují také ovocné destiláty a pálenky.

Kdy a kde: různá místa (Strážnice, Kyjov), březen, www.straznicko.cz

MUTĚNICKÉ VINAŘSKÉ DNY Kolem Mutěnic se rozkládá pět viničních tratí: Vyšicko, Mutěnská hora, Úlehle, Hraničky a Dubňanská hora. K tradičním akcím patří vinařské dny se scénkami zarážání hory, obcházením vinných sklepů a ochutnávkami vín.

Kdy a kde: Mutěnice, první víkend v září, www.mutenice.cz



Legenda:

vinných sklepů a vinoték Blatnice pod Svatým Antonínkem

seznam vinařství,

Stanislav Valášek Blatnice pod Svatým Antonínkem, Staré Hory 214, 696 71, tel.: 742 258 422 e-mail: [email protected], www.parnas-valasek.cz


Vinařství Antonín Straka, VINIBLAT Blatnice pod Svatým Antonínkem 311, 696 71, tel.: 605 548 580 e-mail: [email protected], www.vinostraka.cz

Certifikované služby vinařské turistiky Zařízení, která splnila kriteria certifikace služeb vinařské turistiky realizované Národním vinařským centrem a Nadací Partnerství. Jedná se o zařízení, která reprezentují to nejlepší z vinařské turistiky v Čechách a na Moravě. Více o certifikaci na www.vinazmoravy.cz.














Vinařství Ing. Luděk Křápek Blatnice pod Svatým Antonínkem 854, 696 71, tel.: 731 484 833 e-mail: [email protected], www.vino-krapek.cz Vinařství Jan Cícha, sdružení vinařů VINIBLAT Moderní vinařství s dlouholetou tradicí. Přijeďte okusit atmosféru pravého moravského „sklepa“ v malebném zákoutí Bílých Karpat. Ručíme vám za to, že nebudete zklamáni a budete se k nám rádi vracet.

Blatnice pod Svatým Antonínkem 360, 696 71 tel.: 518 331 519, 604 693 068 e-mail: [email protected] www.viniblat.cz Vinařství Jaroslava Staňková Blatnice pod Svatým Antonínkem 769, 696 71, tel.: 777 707 220 e-mail: [email protected], www.vinarstvistankovi.cz Vinařství Michal Robek Blatnice pod Svatým Antonínkem 111, 696 71, tel.: 737 776 880 e-mail: [email protected] Vinařství Petratur Blatnice pod Sv. Antonínkem, Pod Roháčem 661, 696 71, tel.: 518 331 714, 724 286 367 e-mail: [email protected], www.vinarstvipetratur.cz Vinařství Polehňa Blatnice pod Svatým Antonínkem 278, 696 71, tel.: 518 331 414, 608 879 098 e-mail: [email protected], www.vinarstvipolehna.cz

Archlebov

Vinařství Vladimír Smějsík Blatnice pod Svatým Antonínkem, Dědina 7, 696 71, tel.: 737 315 966 e-mail: [email protected]

SPIELBERG CZ, s.r.o. Archlebov 406, 696 33, tel.: 774 288 100, 518 633 214 e-mail: [email protected], www.spielberg.cz

Vinařství Vyskočil Blatnice pod Svatým Antonínkem 775, 696 71, tel.: 608 861 146 e-mail: [email protected], www.vinovyskocil.cz

Blatnice pod Svatým Antonínkem

Služby vinařské turistiky

Vinařství Cícha, sdružení vinařů VINIBLAT Blatnice pod Svatým Antonínkem 49, 696 71, tel.: 518 331 335, 737 450 678 e-mail: [email protected], www.antonincicha.cz

Cícha Václav Ing., Cíchová Alena – Vinařství rodiny Cíchovy Blatnice pod Svatým Antonínkem, Pod Starýma horama, 696 71 tel.: 518 331 450, 608 010 566, e-mail: [email protected], www.cicha.cz

VÍNO BLATEL, a.s.

HANÁK Blatnice pod Svatým Antonínkem 186, 696 71, tel.: 518 331 412 e-mail: [email protected] Hruška Pavel Blatnice pod Svatým Antonínkem 705, 696 71, tel.: 602 751 424, 774 443 355 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-blatnice.cz Mladé Vinařství Blatnice pod Svatým Antonínkem 70, 696 71, tel.: 731 826 999 e-mail: [email protected], www.mladevinarstvi.cz

Společnost VÍNO BLATEL, a.s. byla založena v roce 1990 a ve své činnosti se zaměřuje na zpracování hroznů a výrobu a prodej vína. Sídlo společnosti je v obci Blatnice pod Svatým Antonínkem, v kraji s mimořádně příznivými podmínkami pro pěstování révy vinné. Společnost obhospodařuje 189 hektarů vinohradů. Mezi hlavní odrůdy, které ve vinicích převládají, patří Ryzlink rýnský, Müller Thurgau, Muškát moravský, Rulandské bílé a Chardonnay. Společnost je největším tuzemským pěstitelem odrůdy Merlot. Víno této odrůdy bývá často oceňováno na prestižních výstavách.

Blatnice pod Sv. Antonínkem 855, 696 71 tel.: 518 305 811, 777 707 201 e-mail: [email protected] www.blatel.cz

Pavel Bílek – výroba a prodej vína Blatnice pod Svatým Antonínkem, U hřiště 692, 696 71, tel.: 732 713 108 e-mail: [email protected]



Blatnička


VÍNO BLATEL, a.s. – sklep

Josef Mráz, vinař ze Staré Břeclavi

Nachází se ve sklepní uličce zvané Staré hory, nad níž se táhne enkláva blatnických vinic. Nabízí posezení pro 30 lidí, ve spodní části je starý kamenný kvelbený sklep sloužící firmě jako archiv. Posezení pouze na objednávku včetně pohoštění.

Vinařství zpracovává hrozny jen z vlastních vinic, produkuje výhradně vína s přívlastkem, která pravidelně získávají ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích vín. Specialitou jsou přírodně sladká slámová, ledová vína a výběry z bobulí uváděná na trh v číslovaných láhvích a každoročně s novou originální etiketou. Sklep nabízí stylové posezení u krbu, v létě i pod pergolou, řízené degustace vín s odborným výkladem přímo u beček ve sklepě, krajové a zabíjačkové speciality, živou hudbu – cimbálovou muziku, harmonikáře. Díky výborné poloze je snadno dostupný.

Blatnice pod Svatým Antonínkem Staré hory, 696 71, tel.: 728 349 690 e-mail: [email protected] www.blatel.cz Víno Jan Polehňa Blatnice pod Svatým Antonínkem 408, 696 71, tel.: 518 322 828, 723 931 101 e-mail: [email protected], www.vinopolehna.cz

Břeclav, Gen. Šimka 67, 690 03 tel.: 777 264 587, 731 544 515 e-mail: [email protected] www.vinarstvimraz.cz

Zdeněk Mezuliáník Blatnice pod Svatým Antonínkem 751, 696 71, tel.: 607 119 611 e-mail: [email protected], www.vinarstvi.unas.cz

Kurial Vojtěch Břeclav, Záhumní 61, 691 41, tel.: 519 333 556 e-mail: [email protected]

Antonín Mičulka Blatnička 22, 696 71, tel.: 608 782 228 e-mail: [email protected]

Marbot Břeclav, Lidická 3341/137, 690 02, tel.: 606 034 907, 777 185 008 e-mail: [email protected], www.marbot.cz

Penzion Blatnička

Moravský sommelier® – vinotéka a zámecký sklep Břeclav

Nově vybudovaný, počátkem roku 2013 otevřený, Penzion Blatnička se nachází v krásné přírodě podhůří biosférické rezervace Bílých Karpat – v malebném místě úrodných polí a vinohradů. Dopřejte si luxus odpočinku uprostřed krásné přírody Moravského Slovácka. Ubytujte se v krásných a zcela nových pokojích, které Penzion Blatnička nabízí.

Ochutnejte vybraná moravská vína v historických sklepích břeclavského zámku z 16. století. Po celý rok nabízíme ochutnávky vín, přírodních likérů a ovocných destilátů, takže můžete přijít bez objednání klidně jen ve dvou. Pokud je teplo, a to je zde nejvíce dní v rámci celé ČR, je cykloturistům i pěším k dispozici i venkovní posezení.

Blatnička 195, 696 71 tel.: 518 322 897, 603 804 700 e-mail: [email protected] www.penzionblatnicka.cz

Břeclav, Zámecké náměstí, 690 02 tel.: 606 202 595 e-mail: [email protected] www.moravskysommelier.cz

Břeclav

Blatnice pod Svatým Antonínkem

seznam vinařství,

Moravský sommelier® – vinotéka Břeclav

Vinařství Michal Janás Blatnička, Nad školou 115, 696 71, tel.: 774 331 213, 608 748 459 e-mail: [email protected], www.vinojanas.cz VÍNO HRUŠKA Kvalita budoucího vína se utváří již ve vinici. Proto věnujeme velkou péči a pozornost už mladým sazenicím a snažíme se, aby keře révy vinné byly zdravé a vitální, neboť jen z takových mohou po dlouhá léta vznikat jedinečná vína. Naše krédo vyjadřuje věta „Víno, které chutná“.

Blatnička 143, 696 71 tel.: 774 890 047, 775 239 684 e-mail: [email protected] www.vinohruska.cz

Boršice

VÍNO HRUŠKA – Vinný sklep Blatnička 183, 696 71, tel.: 775 239 684 e-mail: [email protected], www.vinohruska.cz VÍNA ZE SOVÍNA LUKROM spol. s r.o., vinný sklep Sovín Boršice 527, 687 09, tel.: 572 501 127, 724 352 931 e-mail: [email protected], www.vinazesovina.cz

Naše vinotéky nabízí více než 300 vín od 60 producentů ze všech vinařských podoblastí Moravy, které vybírá na základě degustací moravský sommelier Libor Nazarčuk, semifinalista Mistrovství světa i Evropy, trojnásobný mistr České republiky a Slovenska, vítěz 14 sommelierských soutěží v ČR i zahraničí, viceprezident Asociace sommelierů ČR.

Břeclav, Kpt. Jaroše 18, 690 02 tel.: 519 321 098 e-mail: [email protected] www.moravskysommelier.cz Vinařství na soutoku Karel Průša Břeclav, Lanžhotská 27, 690 02, tel.: 519 331 680, 519 327 450 e-mail: [email protected], www.nasoutoku.cz Vinotéka Břeclav Břeclav, Národních hrdinů 22, 690 02, tel.: 777 941 553 e-mail: [email protected], www.vinotekabreclav.cz Zámecká vinárna ROTUNDA Břeclav, Zámecké náměstí 5, 690 02, tel.: 608 327 770, 775 327 005 e-mail: [email protected], www.rotunda.cz Buchlovice

Vinařská společnost s.r.o. Blatnička 183, 696 71, tel.: 518 331 530 e-mail: [email protected], www.vinspol.cz

Ing. Jiří Černý Buchlovice, Tyršova 649, 687 08, tel.: 606 705 901 e-mail: [email protected], www.vinocerny.cz

Víno Zlomek & Vávra Boršice u Blatnice 300, 687 63, tel.: 724 936 030 e-mail: [email protected], www.vinozlomekvavra.cz



Bzenec

Čejč

Vinný sklep U Hroznu v Čejči

Zveme Vás do turisticky a folklorně zajímavé oblasti, kde se nachází množství historických a kulturních památek jako je hrad Buchlov, zámek Buchlovice, Muzeum Podhradí, památný Velehrad nebo Archeoskanzen Modrá a také možnosti sportovního vyžití – turistika, cykloturistika, lety balonem, tenis. Ještě bychom chtěli předeslat, že náš sklep se snaží o pohodové posezení a degustaci se zaměřením na kvalitu a specifickou filosofii vína jako nápoje – nikoliv na objem konzumace. Máme snahu propagovat moravská vína v jejich široké škále chutí a odrůd, a to v naturálním provedení – naše vína jsou vyráběna starou technologií, bez dodávání nyní tak moderních preparátů a přípravků.

Srdečná pohostinnost rodinného sklípku spojená s ochutnáním zdejších kvalitních vín Vám dá zapomenout na všechny problémy i všudypřítomný stres. V samotné chladivé oáze posedíte ve dvou podlažích s kapacitou až 90 osob. Sklípek je na vlastním pozemku s ovocným sadem a vinicemi, takže je zde dostatek prostoru na nadýchání se svěžího vzduchu. Pořádáme pro vás degustace vín s posezením, firemní večírky, školení, svatební hostiny včetně obřadu na letní zahradní terase přímo za sklípkem a jiné oslavy. Součástí našich menu je přivítání hostů slováckou slivovicí nebo meruňkovicí, malý předkrm, degustace kvalitních sudových vín s výkladem sklepmistra, neomezená konzumace degustovaných sudových vín a bohaté celovečerní pohoštění dle výběru z naší domácí kuchyně.

Buchlovice, K Buchlovu 607, 687 08 tel.: 777 356 239, 721 337 833 e-mail: [email protected]

Čejč, areál vinných sklepů Pod Búdama, 696 14 tel.: 724 744 118, 728 314 917 e-mail: [email protected] www.vinny-sklipek.cz

Bukovanský mlýn Areál Bukovanský mlýn*** je postaven na vrcholu kopce mezi obcemi Bukovany a Ostrovánky u Kyjova. Větrný mlýn postavený v r. 2004 byl v r. 2007 doplněn o stylový hotelový areál s atraktivní nabídkou pro firmy, zájezdy i individuální turisty. Zájemci z širokého regionu mohou využít Bukovanského mlýna *** během některé z akcí v rámci kalendáře akcí www. bukovansky-mlyn.cz, stejně jako pro rodinné události (narozeniny, svatby apod.). Celý areál je vystavěný v tradičním stylu moravského Slovácka se stylovými rustikálními interiéry navozujícími neopakovatelnou atmosféru. Toto kouzelné místo přitahuje každoročně tisíce návštěvníků, kteří se rádi vracejí zpět. Navštivte i vy Bukovanský mlýn ***!

BISENC s.r.o. Bzenec, Palackého 1201, 696 81, tel.: 603 579 303 e-mail: [email protected] CHATEAU BZENEC, spol. s r.o. Bzenec, Podhájí 421, 696 81, tel.: 518 384 906, 602 664 463 e-mail: [email protected], www.chateaubzenec.cz Vinařství Bzenec – JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec, Pod Vinohrady 1424, 696 81, tel.: 518 384 858 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-bzenec.cz Vinařství Kněží hora, s.r.o. Bzenec, Pod Kněží horou 1469, 696 81, tel.: 774 773 955 e-mail: [email protected], www.vinarstviknezihora.cz Vinařství Petr Bunža Bzenec Bzenec, Těmická 1559, 696 81, tel.: 731 731 445, 604 258 326 e-mail: [email protected], www.bunza.cz Vinum Moravicum, a.s. Bzenec, Horní náměstí, 696 81, tel.: 737 557 040, 737 557 040 e-mail: [email protected], www.vinummoravicum.cz VOŠ, SOŠ, SOU a OU Bzenec Bzenec, Nám. Svobody 318, 696 81, tel.: 518 384 527 e-mail: [email protected], www.sosbzenec.cz Zámecké vinařství Bzenec s.r.o. Bzenec, Zámecká 1508, 696 81, tel.: 518 384 124 e-mail: [email protected], www.zameckevinarstvi.cz Císařské sklepy Horák Čejč 1, 696 14, tel.: 518 361 201 e-mail: [email protected], www.cshorak.cz


Dolní Dunajovice

Sklep Dvořanů

Bukovany 70, Bukovany, 696 31 tel.: 518 618 011, 775 700 114 [email protected] www.bukovansky-mlyn.cz

Čejč


Bojanovské Búdy Dolní Bojanovice, Vinařská 995, 696 17, tel.: 721 162 704, 721 162 704 e-mail: [email protected], www.bojanovskebudy.cz Bojanovský sklep Uherek Dolní Bojanovice, 696 17, tel.: 736 514 206 e-mail: [email protected], www.sklepuherek.cz Šebestovo vinařství – Pavel Šebesta Dolní Bojanovice, 696 17, tel.: 733 566 867 e-mail: [email protected], www.sebestovovinarstvi.cz VINACZ, spol. s r.o. Dolní Bojanovice, Mlýnská 882, 696 17, tel.: 518 372 646 e-mail: [email protected], www.vinacz.cz Vinárna U Konšelů Dolní Bojanovice, Hlavní 419, 696 17, tel.: 518 372 092 e-mail: [email protected], www.ukonselu.unas.cz Vinařství Blažek Dolní Bojanovice, 696 17, tel.: 775 955 255 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-blazek.cz Vinařství Lekavý Dolní Bojanovice, Žabácká 936, 696 17, tel.: 774 670 607 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-lekavy.cz Vinařství Salajka Josef – Sallydoni, s.r.o Dolní Bojanovice, Sklepní 12, 696 17, tel.: 518 357 533, 736 676 885 e-mail: [email protected], www.sallydoni.cz Vinný sklep Černý Dolní Bojanovice, Vinařská 29, 696 17, tel.: 723 023 353 e-mail: [email protected], www.sklipekcerny.cz

Dubňany

Bukovany

Buchlovice

seznam vinařství,

Josef Hlavinka – výroba vína Dubňany, U Studánky 1238, 696 03, tel.: 739 040 964 e-mail: [email protected], www.vinarstvihlavinka.cz LIVI, spol. s r.o. Dubňany, Nádražní 835, 696 03, tel.: 518 366 111, 602 523 871 e-mail: [email protected], www.livi-dubnany.cz Rajsigl Vladimír Ing. Dubňany, Na Dílech 977, 696 03, tel.: 777 673 871 e-mail: [email protected] Vinařský dům Dubňany Dubňany, Hodonínská 306, 696 03, tel.: 518 364 145, 777 901 711 e-mail: [email protected], www.vinarskydum.com


Hluk

Vinařství Vacenovský Dubňany, U Zdravotního střediska 1539, 696 03, tel.: 777 151 796 e-mail: [email protected] Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž s.r.o. Hluk 123, 687 25, tel.: 573 336 869 e-mail: [email protected], www.arcibiskupskesklepy.cz

Hodonín

VÍNO BLATEL, a.s. – vinný sklep v Hluku Hluk 580, 687 25, tel.: 775 707 264 e-mail: [email protected], www.blatel.cz Víno Sýkora, s.r.o. – vinotéka Hodonín Hodonín, Měštanská 1, 695 01, tel.: 775 970 577, 608 977 179 e-mail: [email protected], www.vinosykora.cz

Horní Lapač

Karel Světlík Horní Lapač 30, 769 01, tel.: 739 475 999 e-mail: [email protected], www.vinnysklepuzlina.cz

Hovorany

Vinotéka Plešingr Hodonín, Brněnská 12, 695 01, tel.: 603 828 281 e-mail: [email protected], www.vinarstviplesingr.cz

Arcibiskupské vinné sklepy Hovorany, Hlavní 222, 696 12, tel.: 777 590 227, 518 375 566 e-mail: [email protected] Bronislav Grmolec Hovorany 243, 696 12, tel.: 606 117 172 e-mail: [email protected], www.grmolec.cz Penzion u sklepů Hovorany 831, 696 12, tel.: 720 704 004 e-mail: [email protected], www.usklepu.cz Rodinné vinařství Machalínek Posezení ve vinném sklepě s řízenou degustací odrůdových, přívlastkových a archivních vín s občerstvením. Možnost zajištění ubytování.

Hrušky

Hovorany 54, 696 12 tel.: 606 482 210 e-mail: [email protected] www.machalinek.com Nešpor Jiří Hrušky, Úzká 493, 691 56, tel.: 608 636 041 e-mail: [email protected] Netopilík Bohumil Hrušky, Břeclavská 321, 691 56, tel.: 519 343 326, 776 234 259 e-mail: [email protected]


Hrušky

Tichý Richard Ing. – BONUS EVENTUS Hrušky, Hlavní 34, 691 56, tel.: 603 932 443 e-mail: [email protected], www.bonuseventus.cz/tichy Vinařství Jaroslav a Štěpán Doležalovi Hrušky 82, 691 56, tel.: 723 389 842 e-mail: [email protected] Vinařství Jaroslav Beneš – BONUS EVENTUS Hrušky, Sklepní 79 E, 691 56, tel.: 607 829 755, 723 731 519 e-mail: [email protected], www.vinobenes.cz Vinařství Karel Čapka – BONUS EVENTUS Hrušky, U Zbrojnice 344, 691 56, tel.: 737 857 891 e-mail: [email protected], www.vinocapka.cz Vinný sklípek u Dědy Hrušky, U hřiště 3e, 691 56, tel.: 608 716 500, 608 477 374 e-mail: [email protected], www.sklephrusky.cz Hýsly

VINAŘSTVÍ Plešingr, spol. s r.o. Dubňany, Větrná, 696 03, tel.: 603 828 281 e-mail: [email protected], www.vinarstviplesingr.cz

Hrušky, Sklepní E71, 691 56 tel.: 777 007 453 e-mail: [email protected] www.smerak.cz

Vinařství U Dvou lip, s.r.o. Hýsly, 696 50, tel.: 518 384 123 e-mail: [email protected], www.udvoulip.cz

Ježov

Vinařství Ing. Spěvák František Dubňany, Horní Huť 1485, 696 03, tel.: 608 634 500 e-mail: [email protected]

Vinařství Šmerák sídlí v obci Hrušky, která leží nedaleko Břeclavi, v oblasti Podluží. Jiří Šmerák navazuje svou činností na zkušenosti předchozích generací rodinných vinařů. Vinařství a vinohradnictví se Jiří Šmerák úspěšně věnuje od svých 16 let. Vinařství a vinohradnictví se stalo hlavní činností firmy v roce 1998. Od toho roku se můžete s vínem z naší produkce setkat v prodeji po celé České republice. Fungování vinařství je založeno na rodinných zkušenostech a kontaktech, na lásce k vínu, ke krajině a lidem, kteří zde žijí.

Kolaja Jiří Ježov 88, 696 48, tel.: 603 839 842 e-mail: [email protected], www.vinokolaja.cz

Josefov

Vinařství a vinohradnictví Jestřáb Vojtěch Dubňany, 696 03, tel.: 723 045 562 e-mail: [email protected]

Šmerák Jiří

Vinařství Prath – Ing. Zuzana Prátová Josefov, Hlavní 138, 696 21, tel.: 773 611 717 e-mail: [email protected], www.prath.cz Vinařství Stejskal Josefov, 696 21, tel.: 724 306 695 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-stejskal.unas.cz

Kostelec

Vinařský dům KOBERN s.r.o. Dubňany, Hodonínská 306, 696 03, tel.: 777 901 711, 777 901 716 e-mail: [email protected], www.vinarskydum.cz

Areál pod sklepy Kostelec, Stráně 2, 696 51, tel.: 733 791 612, 733 763 689 e-mail: [email protected], www.vesklepe.cz

Kostice

Dubňany


Jaroslav Tuček – Vinařství U Hejtmanů Kostice, Nová 85, 691 52, tel.: 608 830 082 e-mail: [email protected], www.uhejtmanu.com Vinařství Blažek Kostice Kostice, Tvrdonská 5, 691 52, tel.: 721 683 008 e-mail: [email protected], www.vinarstviblazek.cz Vinařství Trčka Kostice, Hlavní 55/6, 691 52, tel.: 731 527 129 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-trcka-kostice.cz Vinařství U Hejtmanů Kostice, Nová 85, 691 52, tel.: 608 830 082, 777 787 573 e-mail: [email protected], www.uhejtmanu.com


Kyjov

Hana Mišťúriková Kunovice, třída Vítězství, 686 04, tel.: 608 929 529 e-mail: [email protected] Galerie moravských vín Kyjov, Komenského 48, 697 01, tel.: 775 924 208, 518 324 779 e-mail: [email protected], www.vinokyjov.com Kyjovská vinotéka Regionální vinotéka nabízí vína vinařů z Kyjova a okolí, překrásná vína slováckého Dolňácka. Rulandy a Ryzlinky z našich vinic patří mezi nejlepší na světě.

Kyjov, Svatoborská 26, 697 01 tel.: 724 995 864, 602 937 871 e-mail: [email protected]

Šalša Václav Kyjov, Koliba 2355, 697 01, tel.: 724 131 018 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-salsa.cz

Lanžhot

Vinotéka Kyjov Kyjov, Palackého 205/6, 697 01, tel.: 518 307 732, 775 700 111 e-mail: [email protected], www.vinotekakyjov.cz

Přijďte ochutnat naše vína do stylové vinárny a sklepa na Podluží do folklórem vyhlášeného města Lanžhot a zároveň si s námi zazpívat naše lidové písničky. Srdečně Vás zvou majitelé vinařství a lidoví zpěváci manželé Uhrovi.

Lipov

AGROLIP, a.s. Lipov 560, 696 72, tel.: 518 338 286, 702 005 880 e-mail: [email protected], www.agrolip.cz Ekovinice Kostelanský Lipov 447, 696 72, tel.: 602 731 842 e-mail: [email protected], www.ekovinice.com Ing. Lenka Kadubcová Lipov 204, 696 72, tel.: 603 773 525 e-mail: [email protected], www.vinoZHornacka.cz

Lužice

Rodinné vinařství Bartoníkovi vzniklo profesionalizací dlouholeté rodové tradice produkce vína malovinařem. Je součástí rodinné firmy zajišťující komplex služeb v oblasti vinařského cestovního ruchu. Naše rodinná firma se zabývá výrobou odrůdových vín, dále zajišťujeme řízené degustace v archivním sklepě, prohlídky vinic a viničních tratí s odborným průvodcem, ubytování hotelového typu v rodinném penzionu, včetně půjčovny sportovních potřeb. Současně působíme pro obec Mikulčice jako Turistické informační centrum. Filozofii naší rodinné firmy nejlépe vystihuje naše moto: „Život je o lidech a tvoří jej lidé“.

Mikulčice, U Kostela 238, 696 19 tel.: 731 159 010, 731 490 390 e-mail: [email protected] www.penzionmikulcice.cz Rodinné vinařství Bartoníkovi – Degustační prostory archivního sklepa Rodinné vinařství Bartoníkovi vzniklo profesionalizací dlouholeté rodové tradice produkce vína malovinařem. Je součástí rodinné firmy zajišťující komplex služeb v oblasti vinařského cestovního ruchu. Naše rodinná firma se zabývá výrobou odrůdových vín, dále zajišťujeme řízené degustace v archivním sklepě, prohlídky vinic a viničních tratí s odborným průvodcem, ubytování hotelového typu v rodinném penzionu, včetně půjčovny sportovních potřeb. Současně působíme pro obec Mikulčice jako Turistické informační centrum. Filozofii naší rodinné firmy nejlépe vystihuje naše moto: „Život je o lidech a tvoří jej lidé“.

Mikulčice 238, 696 19 tel.: 731 159 010, 731 490 390 e-mail: [email protected] www.penzionmikulcice.cz

Vinařství Josef Uher

Lanžhot, Hrnčířská 1260/7, 691 51 tel.: 519 336 563, 607 603 325 e-mail: [email protected] www.vinarstvi-uher.wz.cz

Mikulčice

Rodinné vinařství Bartoníkovi

Mikulčice

František Horsák, ubytování, sklépek, vinotéka Kunovice, viniční trať Staré hory, 686 04, tel.: 602 765 486 e-mail: [email protected], www.horsak.eu


Ambrož Jiří, Ing. Lužice, U Vrchnice 25, 696 18, tel.: 775 325 927 e-mail: [email protected], www.vinarstviambroz.cz Marada Petr Ing. – Vinařství Petr Marada Vinařství Petr Marada je mladé vinařství, založené v roce 2006 v Mikulčicích. Filosofie vinařství spočívá v jednoduchosti – čím menší vliv vinaře, tím větší ponechání prostoru individualitě vína. – zrání vína v čase – použití pouze nezbytného množství SO2 – zajímavé půdní profily jednotlivých vinic – řízené degustace v originálním sklepě

Mikulčice 598, 696 19, tel.: 777 713 460 e-mail: [email protected] www.vinomarada.cz


VELKOMORAVSKÉ VINAŘSTVÍ Vychutnejte si jedinečné spojení degustace kvalitních vín v tradičním vinném sklepě a prohlídky Slovanského hradiště v Mikulčicích – významného centra Velkomoravské říše z 8. a 9. století. VELKOMORAVSKÉ VINAŘSTVÍ MIKULČICE nabízí nezapomenutelnou atmosféru v místě, kde začínaly české a slovenské národní dějiny.

Mikulčice 290, 696 19, tel.: 518 357 539, 777 713 465 e-mail: [email protected] www.velkomoravskevinarstvi.cz Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o. Malá rodinná firma se zaměřením na výrobu přívlastkových vín, včetně barrikových a ledových. Druhý výrobce KOSHER vín v ČR. Příjemné prostředí moderních, plně klimatizovaných degustačních místností, řízené degustace s teplými i studenými jídly dle dohody, vlastní cimbálová muzika.

Mikulčice 607, 696 19 tel.: 731 546 542, 777 245 783 e-mail: [email protected] www.vinarstvi-dvoracek.cz Vinařství Maláník-Osička s.r.o. Moto vinařství: Každé víno se podobá svému tvůrci. Je zrcadlem jeho umu, šikovnosti, píle a vytrvalosti, v každém víně jsou vinařovy vrásky i úsměvy, radosti i smutky, úspěchy i prohry. Chvalme víno a prokažme mu službu úcty, aby se za nás nemuselo stydět.

Mikulčice, Těšické búdy, 696 19 tel.: 723 330 082 e-mail: [email protected] www.vinarstvimalanik.cz Milotice

Kunovice

seznam vinařství,

Krist Tomáš Milotice 224, 696 05, tel.: 777 865 732 e-mail: [email protected], www.vinarstvikrist.cz


Metroflora Milotice, Dubňanská 376, 696 05, tel.: 606 765 035 e-mail: [email protected], www.metroflora.cz Tomáš Lunga Milotice, Šidleny, 696 05, tel.: 736 175 096 e-mail: [email protected]

Moravská Nová Ves

Vinný sklípek U Kundratů Milotice 460, 696 05, tel.: 777 156 822 e-mail: [email protected] Jaroslav Nešpor – Collegium Vinitorum Moravská Nová Ves, U mlýnu 474, 691 55, tel.: 602 793 160 e-mail: [email protected], www.sklepy-podluzi.cz Jaroslav Salajka Moravská Nová Ves, Luční 617, 691 55, tel.: 776 607 954 e-mail: [email protected] Vinařství Fila Moravská Nová Ves, sklepní ulička Výmol, 691 55, tel.: 777 062 129 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-fila.cz Vinařství Glosovi – Helena Glosová Moravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55, tel.: 519 342 577, 607 180 237 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-glosovi.cz Vinařství Glosovi – Lubomír Glos Zaměřili jsme se na výrobu přívlastkových vín z tradičních, nových i méně známých odrůd. Naše cibébové výběry získaly řadu ocenění na domácích i zahraničních soutěžích. Přijeďte ochutnat Cabernet Moravii, Fratavu nebo Modravu přímo k otci těchto odrůd.

Moravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55 tel.: 519 342 577, 607 180 237 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-glosovi.cz Vinařství Nešpor & Rajský – Collegium Vinitorum Moravská Nová Ves, Medlov 434, 691 55, tel.: 608 456 887, 605 808 898 e-mail: [email protected], www.nespor-rajsky.cz Vinařství Tomanovi Jsme malé rodinné vinařství, obhospodařujeme 1,5 ha vlastních vinic v obci Moravská Nová Ves (vinařská podoblast slovácká). Naše vinařství se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín, která vzhledem k jejich malým šaržím označujeme jako moravská zemská vína. Pro zájemce rádi zorganizujeme ochutnávku našich vín ve vinném sklepě či degustační místnosti, včetně občerstvení. Kapacita ochutnávky je 20 osob, v letních měsících s možností venkovního posezení.

Moravská Nová Ves, Polní 31, 691 55 tel.: 777 561 535, 777 561 545 e-mail: [email protected] www.vinarstvi-tomanovi.cz

Moravská Nová Ves

Ksara s.r.o. Milotice, Šidleny 588, 696 05, tel.: 777 722 595, 777 717 089 e-mail: [email protected], www.hotelvinohrad.cz

vinných sklepů a vinoték Vinařství Tomanovi, Ivana Fic Tomanová Přijeďte ochutnat vína do malého rodinného vinařství, kde zažijete spoustu nevšedních zážitků a požitků. O vinice a víno je pečováno s radostí a láskou, tak bude u nás pečováno i o Vás. Těšíme se na Vaši návštěvu a u pohárku vína, na zdraví.

Moravská Nová Ves, Polní 32, 691 55 tel.: 777 561 535 e-mail: [email protected] www.vino-sklipek.cz Vinné sklepy Podluží Moravská Nová Ves, Výmol 45, 691 55, tel.: 602 793 160, 725 547 490 e-mail: [email protected], www.sklepy-podluzi.cz Vinný sklep U Terezy a Jakuba Moravská Nová Ves, Hliník, 691 55, tel.: 721 732 563 e-mail: [email protected], www.vinnysklep.penzion.com Mutěnice

Milotice

seznam vinařství,

Aleš Špaček Mutěnice, Dubňanská hora, 696 11, tel.: 602 481 166 e-mail: [email protected], www.penzionuspacku.cz Ing. Petr Mokruša Mutěnice, Spojovací 257, 696 11, tel.: 723 452 597, 724 905 426 e-mail: [email protected], www.mokrusa.cz Josef Svoboda Mutěnice, Servístky 143, 696 11, tel.: 518 370 408, 737 233 644 e-mail: [email protected], www.vinosvoboda.cz Josef Vagunda Drgáč Mutěnice, Úzká 323, 696 11, tel.: 605 443 839 e-mail: [email protected], www.josefvagundadrgac.cz Modré Vinařství Mutěnice Mutěnice, Šlechtitelská 6, 696 11, tel.: 776 560 134 e-mail: [email protected], www.modrevinarstvi.cz Pavel Esterka Mutěnice, U Obory 1211, 696 11, tel.: 777 314 313 e-mail: [email protected] San Marco s.r.o Navštivte rodinné penziony San Marco, které vám poskytnou jak levné, tak i komfortní ubytování v jedné z největších vinařských obcí Mutěnice, nedaleko města Hodonína. Tato malebná vesnička pod vinicemi nabízí typickou slováckou lokalitu s asi 550 klasickými vinnými sklípky, kde můžete ochutnat výborné moravské vínečko přímo ze soudku… Samozřejmě vás zde patřičně pohostíme stylovými a místními specialitami přímo ve vinném sklepě. Tak neváhejte a navštivte krásné Mutěnice v téměř nejjižnějším cípu jižní Moravy.

Mutěnice, Nová 905, 696 11 tel.: 777 243 423 e-mail: [email protected] www.penzion-mutenice.cz VELPA plus, s.r.o. Sklepy Jarošek Mutěnice Mutěnice, Pelcova 765, 696 11, tel.: 518 370 878, 737 252 987 e-mail: [email protected], www.sklepy-jarosek.cz Vinařství a zájezdní vinný sklep Pavel Hajduch Mutěnice, Krátká 559, 696 11, tel.: 606 909 079 e-mail: [email protected], www.vino-hajduch.cz Vinařství Josef Vítek – Mutěnice Mutěnice, Vlnitá, 696 11, tel.: 723 936 594 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-mutenice.cz



Vinařství Tomanovský Petrov, Petrov – Plže sklep č. 1, 696 65, tel.: 602 517 191 e-mail: [email protected], www.tomanovsky.cz

Vinařství Štěpánek Mutěnice, Zahradní 773, 696 11, tel.: 608 963 846 e-mail: [email protected], www.vinarstvistepanek.eu

Šlechtitelská stanice vinařská, s. r. o.

Vinařství Vrba Marian Mutěnice, Květná 300, 696 11, tel.: 776 287 868, 776 287 868 e-mail: [email protected], www.vinarstvivrba.cz

Stanice vznikla jako zemská školka 1922. Od roku 1996 pracuje jako s.r.o. Náplní je udržovací šlechtění a novošlechtění. Vyráběná je široká škála odrůd a vín z nich vyrobených. Nové odrůdy prezentujeme na řízených degustacích na „Golanských výšinách“, „Štýrské terase“ a ve sklepě víc jak 300 let starém.

Vinný sklep Zimolka Mutěnice, Slepá 423, 696 11, tel.: 777 736 600 e-mail: [email protected], www.vinozimolka.cz

Polešovice 634, 687 37 tel.: 572 593 385, 602 512 427 e-mail: [email protected] www.ssvpolesovice.cz

Vinospol, spol. s r. o. Mutěnice, Údolní 1076, 696 11, tel.: 602 100 107 e-mail: [email protected], www.vinospolmutenice.cz

Vinařství a vinný sklep Ing. Jaroslav Vaďura Polešovice, Vinařská 677, 687 37, tel.: 572 503 296, 777 594 105 e-mail: [email protected], www.vinovadura.cz

Výzkumná stanice vinohradnická s.r.o

Vinařství rodiny Šupkovy Polešovice, 687 37, tel.: 724 040 425 e-mail: [email protected]

Výzkumná stanice vinohradnická byla založena v roce 1904. Hospodaří na 15 ha vinic zařazených v systému integrované produkce pěstování révy vinné a zpracování hroznů. Při návštěvě penzionu se můžete seznámit s technologií výroby vína, nebo při degustaci ve vinném sklepu ochutnat širokou škálu odrůdových vín.

Napajedla

Pěkná vína Napajedla, Masarykovo náměstí 205, 763 61, tel.: 737 771 697 e-mail: [email protected], www.facebook.com/PeknaVinaVinoteka

Nedakovice

Tomáš Jurák Nedakonice, Husitská 334, 687 38, tel.: 572 593 842, 602 512 474 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-tomase-juraka.cz

Nový Poddvorov

Mutěnice, Šlechtitelská 348, 696 11 tel.: 723 695 485, 607 244 322 e-mail: [email protected] www.vsvpenzion.cz

Pavel Veselský Nový Poddvorov 9, 696 16, tel.: 721 914 962 e-mail: [email protected] Sůkal Milan Nový Poddvorov 63, 696 16, tel.: 606 146 552 e-mail: [email protected], www.bonuseventus.cz Václav Mrkva Nový Poddvorov 95, 696 16, tel.: 728 401 544 e-mail: [email protected], www.vinarstvimrkva.cz

Ostrožská

Vinotéka U svatého Vavřinca Ostrožská Nová Ves, Dědina 40, 687 22, tel.: 731 507 231, 518 387 345 e-mail: [email protected], www.karbula.cz

Petrov

Vinařství Hnidák Nový Poddvorov 101, 696 16, tel.: 607 652 323, 608 376 123 e-mail: [email protected], www.vinarstvihnidak.cz

Plže – sklep č. 19 Petrov, Plže 19, 696 65, tel.: 721 244 934 e-mail: [email protected], www.vinarstvidobcakovi.cz Vinařství Klásek Petrov 73, 696 65, tel.: 737 310 759 e-mail: [email protected], www.vinarstviklasek.cz

Vinařství Soják, s.r.o. Polešovice 207, 687 37, tel.: 774 872 867, 774 872 867 e-mail: [email protected], www.vinosojak.cz Vinařství U Kostela Polešovice 204, 687 37, tel.: 728 470 410 e-mail: [email protected], www.vinarstviukostela.cz Vinný sklep U Juráků Polešovice, 687 37, tel.: 602 512 474 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-tomase-juraka.cz Vinný sklep U šlechtitelů Polešovice 634, 687 37, tel.: 602 512 427 e-mail: [email protected] Ing. Ladislav Kovár Prušánky, Dlážděná 656, 696 21, tel.: 518 374 399, 723 421 924 e-mail: [email protected], www.uslunecnice.info Jan Zálešák – VÍNO NECHORY Prušánky, Mlýnská 411, 696 21, tel.: 530 330 246, 607 639 489 e-mail: [email protected], www.vino.nechory.cz KALUŽÍK Prušánky, Vrchní Nechory 35, 696 21, tel.: 604 972 809, 603 180 757 e-mail: [email protected], www.kaluzik.com Matušek Pavel – Vinařství U sv. Kříže Na okraji Vrchních Nechor a přece v centru legendární prušánecké sklepní kolonie sídlí malé Vinařství U svatého Kříže. Podle staré sakrální památky, kde se každoročně koná slavnost, pojmenoval své vinařství Pavel Matušek, který profesionálně hospodaří na rodinných vinicích od roku 2002. Jeho vína, v nichž se zrcadlí laskavost, klidná a neuspěchaná povaha hospodáře, byla zařazena do Malé encyklopedie vín, Neronet ročníku 2008 ozdobil valtický Salon vín.

Prušánky, Zahradní 675, 696 21 tel.: 603 260 148 e-mail: [email protected] www.vinarstviusvkrize.cz

Vinařství Svoboda Petrov 411, 696 65, tel.: 723 738 978 e-mail: [email protected], www.vinarstvisvoboda.cz


Polešovice

Vinařství Mutěnice, s.r.o. Mutěnice, Údolní 1174, 696 11, tel.: 518 370 132 e-mail: [email protected], www.vinarstvimutenice.cz

Petrov


Prušánky

Mutěnice

seznam vinařství,


Prušánky, Nechory, 696 21 tel.: 776 116 693, 776 857 044 e-mail: [email protected] www.vinovasicek.cz

MILAN VAŠÍÈEK VINAØ Z PRUŠÁNEK

Mladé začínající vinařství zaměřené na jedinou trať, veškeré vinice v ekologické produkci, zcela nový vinařský provoz s terasou a degustační místností s výhledem do vinic, památkově opravená nejstarší viniční búda ve Starém Poddvorově. Vinum et musica laetificat cor

Rodinné vinařství Košut Prušánky, Novinky 178, 696 21, tel.: 518 374 182, 604 386 867 e-mail: [email protected], www.kosut.net Vinař Marek Pšovský Prušánky, Hodonínská 11, 696 21, tel.: 721 309 673 e-mail: [email protected] Vinařství Emil Maršálek Prušánky, Hlavní 10, 696 21, tel.: 777 005 565 e-mail: [email protected] Vinařství Melchrt Prušánky, Příční 693, 696 21, tel.: 775 952 030 e-mail: [email protected], www.vinarstvimelchrt.estranky.cz Vinný sklep U Jeňoura – Jan Ivičič Jsme enogastronomický podnik rodinného typu s velmi individuálním a flexibilním přístupem ke klientovi. Vinné sklepy U Jeňoura se nachází ve vinařské vesničce Nechory, nedaleko Hodonína. Jsme připraveni uspořádat akce pro 5 až 300 osob. Provozujeme hotel Beatrice (s kapacitou 75 lůžek a konferenčním sálem až pro 130 hostů), který je 1. pasivním hotelem v ČR. Variabilita našich služeb je opravdu veliká – od pravé domácí zabíjačky, přes typické moravské menu mnoha úrovní, velkolepé firemní akce či garden party až po gurmánské kreativní menu s výtečnými víny… Další službou je catering – kompletní zajištění občerstvení u klienta (od konferenčních coffeebreaků přes hodování v přírodě až po luxusní bankety). Spojujeme profesionalitu s tradicí. Vítáme i zahraniční klientelu – degustace jsou vedeny certifikovaným sommelierem v anglickém, německém i francouzském jazyce. Naší největší devizou je originální a poctivá kuchyně, vína vlastní produkce, profesionální sommelierský servis a příjemný personál.

Radějov Ratíškovice

Víno ROSETA – Rodinné vinařství Mrkvovi Radějov 59, 696 67, tel.: 518 337 010 e-mail: [email protected], www.roseta-pension.cz Rodinné vinařství Toman Ratíškovice, U Hliníka 1286, 696 02, tel.: 602 778 850 e-mail: [email protected], www.vino-toman.cz

Skalka

Vinařství Josef Šebesta Ratíškovice, Vinařská trať Slavín, 696 02, tel.: 606 123 260 e-mail: [email protected], www.josefsebesta.cz Leona Šebestová – Vinné sklepy Skalák Skalka 85, 686 48, tel.: 777 740 143, 777 740 135 e-mail: [email protected], www.sklepskalak.cz


Vinotéka Vinařství U Kapličky Staré Město, Východní 1352, 686 01, tel.: 725 267 040, 725 743 988 e-mail: [email protected], www.vinoteka-ukaplicky.cz Krásná hora s.r.o.

Morávia víno, spol. s r.o. Prušánky, Dlážděná 652, 696 21, tel.: 518 374 021 e-mail: [email protected], www.vinomorava.cz

Prušánky, Nechory, 696 21 tel.: 605 276 362 e-mail: [email protected] www.ujenoura.cz

Staré Město

Jsme malé rodinné vinařství, které vzniklo na přelomu druhého tisíciletí. V roce 2002 jsme začali vyrábět víno ve větším množství, předtím to byl pouze koníček nebo taková větší záliba. O chod vinařství se stará celá naše rodina, každý v něm má určitou roli. Naše vinice se nacházejí v místní lokalitě v Prušánkách a nedaleké obci Josefov.

Starý Poddvorov

Milan Vašíček – vinař z Prušánek


Starý Poddvorov 360, 696 16 tel.: 602 709 860, 607 234 048 e-mail: [email protected] www.krasnahora.com Vinařství Bařina Tomáš Starý Poddvorov, Hanácká 355, 696 16, tel.: 721 610 220 e-mail: [email protected] Vinný sklep Na Vyšicku Starý Poddvorov 301, 696 16, tel.: 602 931 529 e-mail: [email protected], www.vinny-sklep.com Vladimír Kašík Starý Poddvorov 94, 696 16, tel.: 608 887 586 e-mail: [email protected], www.vinarstvikasik.cz Strážnice

Prušánky

seznam vinařství,

Hotařská bůda Strážnice, Teplé 400, 696 62, tel.: 721 244 934 e-mail: [email protected], www.vinarstvidobcakovi.cz Ing. Lukáš Veverka – Vinařství Veverka Strážnice Strážnice, Vinohradská 45, 696 62, tel.: 607 855 751 e-mail: [email protected], www.vino-veverka.cz Slovácká vinotéka Strážnice, Masarykova 319, 696 62, tel.: 721 244 934 e-mail: [email protected], www.vinarstvidobcakovi.cz Vinařství Dobčákovi Strážnice, Masarykova 319, 696 62, tel.: 721 244 934 e-mail: [email protected], www.vinarstvidobcakovi.cz Víno Ing. Luděk Botur Strážnice, Nádražní 1516, 696 62, tel.: 603 510 915 e-mail: [email protected], www.vinobotur.cz VÍNO-VÍN Morava, s.r.o. Strážnice, Boženy Hrejsové 1201, 696 62, tel.: 518 370 589 e-mail: [email protected], www.vinovinmorava.cz Vitis spol. s r.o. Strážnice, U Podjezdu 802, 696 62, tel.: 518 333 236, 777 701 020 e-mail: [email protected], www.vino-vitis.cz Žerotín, a.s. V současnosti společnost Žerotín, a.s. pěstuje révu vinnou na 87 hektarech jižních a jihovýchodních svahů v podhůří Bílých Karpat, kde hrozny dosahují nejvyšší kvality na jílovitohlinitých půdách s vysokým obsahem vápníku a skeletovitých částí. Také u nás platí zásada, že kvalitní víno se vyrábí už ve vinici, proto zpracováváme pouze vlastní hrozny, a to jen z těch nejlepších viničních tratí. V prostorách zrekonstruovaného vinného sklepa ve Strážnici nabízíme našim hostům možnost poznat kvalitu našich vín formou řízených degustací. Součástí našeho vinařského provozu jsou též vinné sklepy v památkově chráněné lokalitě Petrovské Plže.

Strážnice, Veselská 1323, 696 62 tel.: 518 334 775, 725 438 599 e-mail: [email protected] www.zerotinas.cz


Rodinné vinařství Buštík Šardice, Sklepy u hřiště 794, 696 13, tel.: 607 908 134 e-mail: [email protected], www.vinobustik.cz

Toman František Sudoměřice, vinné sklepy 16, 696 66, tel.: 605 950 026 e-mail: [email protected]

Vinařství Nešporovi Šardice, Hlavní 429, 696 13, tel.: 604 204 458 e-mail: [email protected], www.vinarstvinesporovi.cz

Vinařství Pavla Brázdová Sudoměřice, vinné sklepy, areál Starý potok, 696 66, tel.: 602 725 148 e-mail: [email protected], www.vino-brazdova.cz

Ing. Jiří Valenta Terezín, 696 01, tel.: 724 076 635 e-mail: [email protected]

Vinařství Josef Dufek

Petr Esterka Terezín 99, 696 14, tel.: 602 778 155, 607 669 919 e-mail: [email protected], www.penzionsohaj.cz

Svatobořice-Mistřín, Pod Sokolovnou 1185, 696 04 tel.: 603 275 500, 603 275 655 e-mail: [email protected] www.vinarstvi-dufek.cz

Vinařství UŘIČÁŘ Tvarožná Lhota 165, 696 62, tel.: 774 116 599 e-mail: [email protected], www.vinouricar.cz

Tvrdonice

Vinařství Dufek nabízí jedinečnou možnost seznámit se formou řízené degustace se sortimentem až 30 odrůd v provedení zemská, jakostní a kabinetní vína, dále pozdní sběry, výběry z hroznů, botrytické sběry, ledová, slámová vína, včetně vín typu barrique dle vlastního výběru. Součástí nabídky je prohlídka technologie na výrobu vína s odborným výkladem. Zázemím vinařství je několik prostor na posezení, ubytování až pro 50 hostů. Samozřejmostí je teplá kuchyně. A to vše pod jednou střechou!

Šardice

Bučková Jiřina Sudoměřice 355, 696 66, tel.: 518 335 350 e-mail: [email protected]

Terezín

Penzion Šardice – Karlík Pavel Šardice, Sklepy za dědinů 786, 696 13, tel.: 777 745 521, 608 822 364 e-mail: [email protected], www.penzionsardice.cz

Tvarožná

Rodinné vinařství ČEVELA Strážovice 200, 696 38, tel.: 518 622 122, 602 518 291 e-mail: [email protected]

Svatobořice-Mistřín

Strážovice


Sudoměřice

seznam vinařství,

BMVinařství Tvrdonice, Slovácká 767, 691 53, tel.: 731 271 323, 608 121 313 e-mail: [email protected], www.bmvinarstvi.cz KOSÍK – vinařství z Tvrdonic

Vinařství „U Šťastných“ navazuje na dlouholetou rodinnou tradici výroby vína. Vinařství nabízí široký sortiment jakostních i přívlastkových vín. Vybírat si můžete z více než 25 odrůd. Při zpracování a výrobě vína jsou používány moderní postupy v kombinaci s tradičními, léty osvědčenými metodami. Možnost degustace vín s odborným výkladem pro skupiny i jednotlivce.

Penzion – vinný sklep u Kosíků – rodinný penzion s vinným sklepem a vinařstvím s kapacitou 18 lůžek. Vinařství nabízí výběr mnoha vín oceněných na různých výstavách a posezení a pohoštění v klasickém kvelbeném sklepě, penzion zase příjemné prostředí na ubytování, pořádání oslav a školení nebo i zázemí pro cykloturistiku.

Svatobořice-Mistřín, Vyhnálov 673, 696 04 tel.: 728 921 227, 725 969 446 e-mail: [email protected] www.ustastnych.cz

Tvrdonice, Tabule 1, 691 53 tel.: 608 760 954 e-mail: [email protected] www.ukosiku.cz

Božena Maradová Šardice 18, 696 13, tel.: 518 624 610, 724 270 059 e-mail: [email protected] Foretník František Šardice, Hlavní 303, 696 13, tel.: 602 146 935, 774 845 576 e-mail: [email protected], www.vinoforetnik.cz Galia Zdeněk Šardice 222, 696 13, tel.: 518 624 615 e-mail: [email protected] MARIPET – Marie Stávková a Petr Lhota Šardice, Dědina 50, 696 13, tel.: 739 535 836, 776 761 884 e-mail: [email protected] NEOKLAS a.s. Společnost NEOKLAS a.s. Šardice hospodaří na 175 ha vlastních vinic v samém srdci Moravského Slovácka. Produkuje širokou škálu odrůdových vín jakostních a vín s přívlastkem z tradičních odrůd, pro které jsou zdejší viniční polohy optimální. Pro milovníky vyzrálých vín nabízí pestrý sortiment archivních vín. Tato vína zrají v archivních sklepích šardické rezidence Augustiniánského kláštera, založeného v roce 1742.

Šardice 700, 696 13 tel.: 518 624 528, 518 698 569 e-mail: [email protected] www.neoklas.cz


Vinařství Čech s.r.o. Tvrdonice, Slovácká 711, 691 53, tel.: 739 631 375, 603 267 948 e-mail: [email protected], www.vinoztvrdonic.cz Vinařství Uher František Tvrdonice, Kostická 3, 691 53, tel.: 736 209 460 e-mail: [email protected] Vinný sklípek Tvrdonice Tvrdonice, Sklepní 24, 691 53, tel.: 608 776 881 e-mail: [email protected], www.sklipek-tvrdonice.cz Uherské Hradiště

Šardice

Vinařství U Šťastných

Galerie slováckých vín Uherské Hradiště, Masarykovo náměstí 21, 686 01, tel.: 774 717 152 e-mail: [email protected], www.galerieslovackychvin.cz Ing. Josef Škopík Uherské Hradiště, Boženy Němcové 1196, 686 01, tel.: 572 556 910, 776 714 632 e-mail: [email protected] Josef Medek Uherské Hradiště, Na Kopci 68, 686 01, tel.: 773 580 566, 608 667 701 e-mail: [email protected], www.vinarstvimedek.cz Marbot Uherské Hradiště, 1. Máje 12, 686 05, tel.: 602 185 008, 777 185 008 e-mail: [email protected], www.marbot.cz


Veselí nad Moravou

Vinný sklep U Lisu Uherské Hradiště, Vinohradská 247, 686 05, tel.: 607 554 013 e-mail: [email protected], www.ulisu.uh.cz

Malé vinařství Novotný Vracov, V koutě 571, 696 42, tel.: 606 455 543, 606 351 002 e-mail: [email protected], www.malevinarstvi.cz

Vinný sklep U Marholtů Uherské Hradiště, Vinohradská 368, 686 05, tel.: 777 173 504 e-mail: [email protected], www.moravskysklipek.cz

Slovácký vinný sklep u Holůbků Vracov, Mlýnská 1463, 696 42, tel.: 602 582 491 e-mail: [email protected]

Vinný sklep U Skryjů Uherské Hradiště, 1. máje 112, 686 05, tel.: 724 137 992 e-mail: [email protected]

Vinařství Fridrich Vracov, Baráky 21, 696 42, tel.: 725 857 354 e-mail: [email protected]

Víno SKKS s.r.o. Uherské Hradiště, Havlíčkova, 686 03, tel.: 572 538 248, 604 853 759 e-mail: [email protected], www.vino-skks.cz

VINAŘSTVÍ JAKUBÍK a.s. Zlechov, Hradišťská 538, 687 10, tel.: 777 980 124 e-mail: [email protected], www.vinojakubik.cz

Vinotéka Vinárius Uherské Hradiště, Šromova 136, 686 01, tel.: 604 162 032 e-mail: [email protected], www.vinarius.cz

Vinařství Štěpán Maňák Žádovice 54, 696 49, tel.: 518 626 122, 603 275 122 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-manak.cz

ABART spol s r.o. Velehrad, Na Hrádku 73, 687 06, tel.: 577 210 139 e-mail: [email protected], www.vinovelehrad.cz

Vinařství Žarošice Žarošice 354, 696 34, tel.: 724 241 981 e-mail: [email protected], www.vinarstvizarosice.cz

VINAŘSTVÍ OVČÁČÍK, Václav Ovčáčík Velehrad, Nad Chmelnicí 252, 687 06, tel.: 572 571 191 e-mail: [email protected]

Gotthard Červinka Ždánice, Hrubá Strana 183, 696 32, tel.: 518 634 191 e-mail: [email protected]

Vinný sklep Magna Moravia Velehrad 73, 687 06, tel.: 608 756 058 e-mail: [email protected], www.magna-moravia.cz

Vinařství Žůrek Žeravice 327, 696 47, tel.: 602 356 253 e-mail: [email protected], www.vinozurek.cz

VÍNO HRUŠKA – Penzion, vinotéka a vinný bar VÍNO HRUŠKA je mladou a dynamickou společností založenou v roce 2007. Vinařství v obci Blatnička a v naší rodině sahá až do roku 1362, tedy do doby Karla IV. Dnes, v obci Blatnička ve vinařské podoblasti slovácké, obhospodařujeme 28 ha vinic a využíváme místního ,,Terroir” k výrobě kvalitních a odrůdově charakteristických vín z oblasti Bílých Karpat. V roce 2013 jsme ve Veselí nad Moravou otevřeli novou vinotéku se sklepem a penzionem. Naše firemní krédo vyjadřují dva slogany: „Víno, které chutná” a „Služby, které Vám nenabídne každý“.

Vnorovy

Vinařství Václav Konečný Vnorovy, Hlavní 130, 696 61, tel.: 518 328 229 e-mail: [email protected] Vracov

Vinium pod Věží Uherské Hradiště, Prostřední 130, 686 01, tel.: 774 846 486, 724 174 904 e-mail: [email protected]

Zlechov

Vinařství Macháček Vnorovy, Májová 698, 696 61, tel.: 603 205 912 e-mail: [email protected], www.vinomachacek.cz

Žádovice

SLOVÁCKÁ VINOTÉKA Uherské Hradiště, Mariánské náměstí 44, 686 01, tel.: 606 353 515 e-mail: [email protected], www.rasty.cz

Žarošice

Pavel Řičica Vnorovy, Vinohradní 300, 696 61, tel.: 602 584 906 e-mail: [email protected], www.vinoricica.cz

Ždánice

Ráj vína s.r.o. Uherské Hradiště, Dolní 387, 686 01, tel.: 720 333 777 e-mail: [email protected], www.rajvina.eu

Žeravice

Velehrad

Uherské Hradiště


Zdroj – registrované subjekty na www.vinazmoravy.cz

Poznámky:

Veselí nad Moravou Národních Mučedníků 949, 698 01 tel.: 607 033 036 e-mail: [email protected], www.vinohruska.cz

Vlčnov

Vinotéka Studánka Veselí nad Moravou, Kožešnická 52, 698 01, tel.: 604 205 827 e-mail: [email protected] Vinařství Kovář Vlčnov, Rybáře 714, 687 61, tel.: 775 654 791 e-mail: [email protected], www.vinarstvi-kovar.cz Vinný sklep s ubytováním u Štipčáků Vlkoš, 696 41, tel.: 776 062 459 e-mail: [email protected], www.vinnysklepsubytovanim.cz



krajem vína 2015

služby otevřených sklepů SLUŽBY OTEVŘENÝCH SKLEPŮ Kalendář služeb dlouhodobě otevřených sklepů, které pořádají vinařská sdružení ve vinařských obcích ČR. Do služby je zapojeno minimálně šest vinařství v obci po dobu dvou měsíců s pevnou otevírací dobou v pátek, sobotu i neděli. Ve zbytku týdne je umožněna návštěva alespoň jednoho vinařství po předchozí domluvě. Vinařští turisté, kterým tento kalendář slouží, již nepřijdou při ochutnávání a nákupu vína v těchto obcích nikdy zkrátka.

23. 4.–2. 9. 2015 ZA VINAŘEM DO VELKÝCH BÍLOVIC Velké Bílovice, vinné sklepy

KALENDÁŘ

VINAŘSKÝCH AKCÍ VÁŽENÍ PŘÍZNIVCI VÍNA,

Vinařská akce, která začíná 23. dubna a končí 2. září 2015. Po dobu 19 týdnů postupně otevře své dveře 50 vinařství. Každý týden tři až pět vinařství, od čtvrtka do středy, ve vedlejší sezoně po dobu devíti týdnů od 15.00 do 19.00 hod. a v hlavní sezoně po dobu deseti týdnů od 13.00 do 19.00 hod. Budete mít možnost degustovat minimálně osm druhů vín za 100 Kč na osobu. Po zaplacení degustačního poplatku vám vinař zapůjčí skleničku a po ukončení ochutnávky si skleničku vinař vezme zpět. V infocentru a na infotabuli na náměstí Osvoboditelů ve Velkých Bílovicích zjistíte, kdo má daný termín otevřený sklep. Pokud si vytipujete vinaře, doporučujeme si vzít mapu sklepních uliček, kterou najdete ve stojanech na všech informačních tabulích, a podle ní se navigovat. tel.: 775 595 561, kontakt: Michal Tetur e-mail: [email protected], www.velkebilovice.com

27. 4.–4. 10. 2015 LETNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY VELKÉ PAVLOVICE Velké Pavlovice, sklepy vinařů ze spolku Víno z Velkých Pavlovic

tento kalendář má za úkol zjednodušit vám orientaci v pestré nabídce vinařských akcí, které proběhnou v roce 2015 na Moravě. Naleznete jich zde více než čtyři sta padesát a jsou řazeny podle data konání.

Vinaři ze spolku Víno z Velkých Pavlovic pro vás budou mít v roce 2015 otevřeny své sklepy od dubna do října, každý týden vždy dvě vinařství od 18.00 hod. do 21.00 hod. Přijďte ochutnat naše skvělá vína během své letní dovolené. Jste srdečně zváni!

Nejaktuálnější informace o vinařských akcích najdete na webových stránkách www.vinazmoravy.cz.

tel.: 605 886 640, kontakt: Víno z Velkých Pavlovic e-mail: [email protected], www.vinozvelkychpavlovic.cz

Přejeme vám mnoho krásných chvil strávených s přáteli při sklence dobrého vína.

Nový Šaldorf-Sedlešovice, vinné sklepy

OBSAH KALENDÁŘE Služby otevřených sklepů . . . . . . . . . . . . .141

Červenec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .161

Leden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

Srpen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .163

Únor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

Září . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .167

Březen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147

Říjen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .172

Duben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150

Listopad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .173

Květen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .154

Prosinec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .177

Červen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .158

27. 4.–8. 11. 2015 TÝDNY VINAŘE V ŠALDORFSKÝCH SKLEPECH Od května do listopadu postupně pro vás otevírají vinné sklepy novošaldorfští vinaři – každý týden alespoň jeden z vinařů. Vždy otevřeno od 17.00 do 21.00 hod. Nabídka vín, degustace, posezení a občerstvení je podle individuální nabídky vinaře. Rozpis týdnů vinaře naleznete na webu spolku Šaldorfské sklepy, letácích a infotabulích ve vinných sklepech Nového Šaldorfu. kontakt: Šaldorfské sklepy z.s. e-mail: [email protected], www.modre-sklepy.cz

1. 6.–9. 10. 2015 K ŠIDLENÁM ZA VINAŘEM! Milotice, Šidleny V sezoně vždy od pátku do neděle budete mít možnost navštívit Šidleny s tím, že vždy bude otevřen nejméně jeden sklep některého z malovinařů s možností prohlídky sklepa, posezení, degustace a koupě vína. Více informací a rozpisy otevřených vinných sklepů na webu. tel.: 777 434 740, 777 276 825, kontakt: Jaroslav Grufík e-mail: [email protected], www.sidleny.cz

5. 6.–6. 9. 2015 LÉTO OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V PAVLOVĚ Pavlov, vinné sklepy Budete trávit letní dovolenou na jižní Moravě? Pak určitě navštivte pavlovské sklepy na akci „Léto otevřených sklepů“! Pavlovští vinaři již několik let zvou milovníky vína, aby poznali pavlovská vína přímo v místě jejich vzniku – historických vinných sklepích.



V letní sezoně bude mít každý týden otevřeno jedno vinařství. Otevírací doba je pátek odpoledne (16.00–20.00 hod.), sobota (10.00–18.00 hod.) a neděle (10.00–14.00 hod.) Při návštěvě budete mít možnost prohlédnout si historické sklepy, poznat osobně jednotlivé vinaře, ochutnat skvělá pavlovská vína a samozřejmě si je také nakoupit s sebou do svého vinného archivu. K ochutnání bude zpravidla 10–12 vzorků. Součástí ceny ochutnávky je výklad vinaře k jednotlivým vínům, voda a neutralizační pečivo. Uvedené termíny (pátek odpoledne, sobota, neděle) a rozpis služeb jednotlivých sklepů jsou garantovány jako minimální. Většina sklepů bude mít otevřeno i mimo garantované termíny – návštěvu s ochutnávkou a nákupem vína je možno uskutečnit ve všech vinařstvích po předchozí domluvě telefonem nebo e-mailem.

Rozpis Léta otevřených sklepů v Pavlově pro rok 2015 Termín

Vinařství

telefon

Vinařství Nepraš & Co. s.r.o.

775 605 783

12.–14. 6. 2015

Miloš Středa

608 252 360

19.–21. 6. 2015

Vinařství Ilias

602 510 952

26.–28. 6. 2015

Ing. Pavel Krška – Palavia Vinum

776 128 893

5.–7. 6. 2015

3.–5. 7. 2015

Vinařství Garčic

605 359 688

10.–12. 7. 2015

Vinařství Foltýn

606 706 276

17.–19. 7. 2015

Vinařství Topolanských

606 453 304

24.–26. 7. 2015

Zdeněk Šilinek

602 790 784

31. 7. – 2. 8. 2015

Milan Zatloukal

603483614

7.–9. 8. 2015

Vinařství Pavlov

519 504 244

14.–16. 8. 2015

Reisten, s.r.o.

724 793 429

21.–23. 8. 2015

Ing. Zdeněk Mikulský

608 717 231

28.–30. 8. 2015

Vinařství Jiří Šilinek

602 790 784

Vinařství Abrlovi

737 370 039

4.–6. 9. 2015

tel.: 721 414 575, kontakt: Spolek vinařů VINITORES PALAVIENSIS e-mail: [email protected], www.otevrene-sklepy-pavlov.cz

Blatnice pod Svatým Antonínkem, celá obec a areál sklepů Stará hora Putovní štafeta otevřených sklepů, celé léto vždy někde otevřeno. Navštivte o víkendu v Blatnici vinaře přímo u něho ve sklepě a ochutnejte jeho vína. Za vstupné 100 Kč, které zaplatíte přímo u vinaře, si můžete ochutnat alespoň šest druhů jeho vín. Skleničku vám vinař půjčí a ta vína, která vám budou chutnat, si můžete koupit domů. Otevřeno vždy v pátek 17.00–19.00 hod., sobotu 13.00–19.00 hod. a v neděli 13.00–17.00 hod. V jiné dny a hodiny dle domluvy s vinařem. Kontakty na vinaře na infocedulích v obci nebo na webu.

Rozpis Do Blatnice k vinařovi pro rok 2015 Vinařství

12.–14. 6. 2015

Vinařství Těthal

Bílé Karpaty vinařství

19.–21. 6. 2015

Víno Blatel – vinotéka

Vinařství Antonín Hanák

3.–5. 7. 2015

Vinařství Aleš Ratajský

Vinařství MVDr. Milan Hanačík

Bílé Karpaty vinařství

Vinařství Jan Cícha

10.–12. 7. 2015

Vinařství Staňkovi

Vinařství Ing. Vojtěch Masařík

17.–19. 7. 2015

Vinařství Těthal

Vinařství Václav Hanák

24.–26. 7. 2015

Vinařství Petratur

Vinařství MVDr. Milan Hanačík

Vinařství Tomáš Cícha

Víno Jan Polehňa

31. 7. – 2. 8. 2015 7.–9. 8. 2015

Vinařství Antonín Hanák

Vinařství Aleš Ratajský

14.–16. 8. 2015

Víno Jan Polehňa

Víno Petratur

21.–23. 8. 2015

Vinařství Milan Bogar

Vinařství Jan Cícha

28.–30. 8. 2015

Vinařství Vyskočil

Mladé vinařství

4.–6. 9. 2015

Vinařství Staňkovi

Vinařství Mezuliáník

11.–13. 9. 2015

Vinařství Vyskočil

Vinařství Smějsík

tel.: 608 861 146, kontakt: Ing. Stanislav Vyskočil e-mail: [email protected], www.vinariblatnice.cz


Služba „Léto otevřených sklepů“ nabízí milovníkům vína po celé léto možnost ochutnat produkci místních vinařů. Každý týden má službu jiný vinař. Otevřeno je v pátek, sobotu a neděli minimálně od 13.00 do 17.00 hod., v ostatní dny na telefonické vyžádání. Bližší informace na webu a na letáčcích při vjezdu do obce. Vstupné se neplatí, konzumaci si každý platí sám na místě. Ve službě se vystřídá devět vinařů. Akci pořádá občanské sdružení Jaroslavičtí vinaři. tel.: 602 974 255 kontakt: Dušan Kudlík e-mail: [email protected], www.jaroslavictivinari.cz

26. 6.–30. 8. 2015 OKOŠTUJTE U VINAŘA Mutěnice, areál vinných sklepů Búdy Zveme vás na ochutnávku mutěnských vín v období od 26. 6. do 30. 8. do mutěnských sklepů „Pod Búdama“. Každý víkend bude otevřen jeden sklep, ve kterém máte možnost ochutnat šest až deset vzorků vín a chybět nebude ani drobné pohoštění. Cena ochutnávky je 10 Kč za jeden vzorek. Otevírací doba ve sklepě je v pátek od 15.00 hod. do 19.00 hod., v sobotu a v neděli od 10.00 hod. do 18.00 hod. tel.: 728 974 666, 605 443 839 kontakt: Vladimír Trávník, Josef Vagunda-Drgáč e-mail: [email protected], www.vinozmutenic.cz

1. 7.–31. 8. 2015 NA MORAVU ZA VÍNEM Moravská Nová Ves, sklepní uličky Výmol a Zátiší

Rozpis Na Moravu za vínem pro rok 2015 Termín 3.–5. 7. 2015

Vinařství

telefon

Vinařství Mackových

607 845 504

10.–12. 7. 2015

Vinařství Krutákovi

606 558 414

17.–19. 7. 2015

Vinařství Tomanovi

777 561 535

24.–26. 7. 2015

Vinařství Fila

777 062 129

31. 7. – 2. 8. 2015

Vinařství

26.–28. 6. 2015

Jaroslavice, sklepní městečko

Menší rodinná vinařství otevírají v červenci a srpnu své vinné sklepy veřejnosti vždy od pátku do neděle od 17.00 do 21.00 hod., v jiný čas po dohodě. Degustace vedené přímo vinařem, rozsah lze sjednat individuálně. Degustační sousto v ceně. Možnost ubytování a stravování v dosahu. Sklepy budou označeny.

12. 6.–13. 9. 2015 DO BLATNICE K VINAŘOVI

Termín

15. 6.–30. 8. 2015 LÉTO OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V JAROSLAVICÍCH U ZNOJMA

Selský dvůr

602 735 561

Vinařství Mackových

607 845 504

14.–16. 8. 2015

Vinařství Krutákovi

606 558 414

21.–23. 8. 2015

Vinařství Tomanovi

777 561 535

28.–30. 8. 2015

Vinařství Fila

777 062 129

7.–9. 8. 2015

tel.: 777 062 129, 607 845 504 kontakt: Vinaříček o.s. e-mail: [email protected], www.vinaricek.cz

1. 7.–31. 8. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY HUSTOPEČE Hustopeče, vinařské uličky Vinařská a Na Hradbách Vítáme vás v Hustopečích, ve městě dobrého vína, kde můžete v průběhu letních prázdnin navštívit zdejší vinné sklípky ve dvou vinařských uličkách: Na Hradbách a Vinařská. Každý den je otevřeno hned několik sklepů, kde se vám budou jeho majitelé věnovat od 18.00 do 21.00 hod. (dle dohody i déle). tel.: 775 095 526 kontakt: hustopečští vinaři e-mail: [email protected], www.hustopece.cz


kalendář vinařských akcí 1. 7.–30. 8. 2015 NA SKOK K MIKULECKÉMU VINAŘI Mikulčice, vinné sklepy Akce organizovaná profesionálními vinařstvími v Mikulčicích a garantující každodenní možnost vaší návštěvy a ochutnávky vín v otevřeném sklepě v období prázdnin. Díky této akci budete mít vinaře takříkajíc „pro sebe“ bez stresu větších akcí typu Otevřených sklepů. Aktuální seznam otevřených vinařství včetně jednotlivých termínů bude včas zveřejněn. Bližší informace o akci naleznete na stránkách Turistického informačního centra Mikulčice nebo na stránkách jednotlivých vinařství. tel.: 731 159 010, 731 490 390 kontakt: Turistické informační centrum Mikulčice e-mail: [email protected], www.infomikulcice.cz

Poznámky:

leden – únor LEDEN 3. 1. 2015 HOTAŘSKÁ KOLEDA Nový Šaldorf-Sedlešovice, sklepní ulička

Spolek přátel hroznové kozy spolu s vinaři vás zvou na Hotařskou koledu - hotaři doprovází tři krále, kteří přejí vinařům úspěšný rok, a zároveň si vybírají slíbenou odměnu za své služby (víno). Sraz účastníků je v šaldorfské sklepní uličce. Přesný čas bude uveden na stránkách spolku. tel.: 608 309 277 kontakt: Spolek přátel hroznové kozy e-mail: kfl[email protected] www.hroznovakoza.cz

9.11. 1. 2015 TŘÍKRÁLOVÁ DEGUSTACE A PRAVÁ MORAVSKÁ ZABIJAČKA Zaječí, Vinařství U Kapličky

Jak se říká: „Na Tři krále o skok dále“. Přijďte tedy i vy, neboť celý večer vám bude hrát skvělá cimbálová muzika. V sobotu a neděli vás čeká pravá moravská zabijačka s degustací mladých vín. Veškeré informace o začátku akce obdržíte na recepci penzionu. tel.: 606 766 147 kontakt: Vinařství U Kapličky e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz

10. 1. 2015 OCHUTNÁVKA MLADÝCH VÍN Z MIROSLAVSKA Miroslav, kulturní dům

8. ročník Ochutnávky mladých vín z Miroslavska. Začátek v 18.00 hod. v kulturním domě. Pořádá Spolek miroslavských vinařů a město Miroslav. Bohaté občerstvení a živá hudba. tel.: 602 758 499, 777 204 359 kontakt: Karel Benesch e-mail: [email protected] www.mesto-miroslav.cz

15.16. 1. 2015 KURZ ZÁKLADY SOMMELIERSTVÍ Brno, Valtice, Mendelova univerzita v Brně, Salon vín ČR

Kurz je určen pro širokou veřejnost, zájemce o danou problematiku a milovníky vína. První den teoretická a praktická výuka v areálu Mendelovy univerzity v Brně - 8 vyučovacích hodin. Druhý den návštěva Salonu vín ČR ve Valticích, program A1 – volná degustace. Cena kurzu 2 900 Kč (osvobozeno od DPH). tel.: 545 135 218, kontakt: Zdeňka Šobová e-mail: [email protected] www.icv.mendelu.cz

15.18. 1. 2015 GO / REGIONTOUR / REGFOODFEST Brno, výstaviště

Uvedení nových propagačních a informačních materiálů vinařské turistiky z edice KRAJEM


VÍNA pro rok 2015 na 24. mezinárodním veletrhu turistických možností v regionech - REGIONTOUR. V rámci Festivalu krajových specialit a regionálních potravin RegFoodFest ochutnávka vín ze Salonu vín ČR. tel.: 541 153 029 e-mail: [email protected] www.bvv.cz/regiontour

17. 1. 2015 ZIMNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY A KOPÁNÍ PÍSKU Nový Šaldorf-Sedlešovice, vinné sklepy Nového Šaldorfa

23. 1. 2015 DEN VÍNA V HOTELU RYŠAVÝ Vémyslice, Hotel Ryšavý ***

Hotel Ryšavý*** si vás dovoluje pozvat na 7. ročník gastronomické akce „DEN VÍNA“ konaný v pátek 23. ledna od 19.00 hod. Pod patronací Ing. Pavla Chrásta a Jana Jandy můžete ochutnat více než 100 druhů vín z patnácti moravských vinařství. tel.: 724 507 848, 515 323 428 kontakt: Jan Janda, ředitel Hotelu Ryšavý e-mail: [email protected] www.hotelrysavy.cz

Celodenní program v Modrých sklepech Nového Šaldorfa. Od 10.00 hod. ochutnávka vín v otevřených vinných sklepech. Hudební program ve sklepních uličkách. Recesistická dobrovolná soutěž družstev v kopání písku v chodbách vinného sklepa. Večerní zábava s živou hudbou, občerstvením a novošaldorfským vínem.

23. 1. 2015 ÚVOD DO DEGUSTACE VÍNA

kontakt: Modré sklepy, občanské sdružení e-mail: [email protected] www.modre-sklepy.cz

tel.: 519 352 072, 602 769 743, kontakt: Šárka Nádvorníková, Iveta Brachtlová e-mail: [email protected] www.vinarskecentrum.cz

17. 1. 2015 DEGUSTACE VÍN PRO VEŘEJNOST Bukovany, Bukovanský mlýn

Degustace vín pro veřejnost určená všem milovníkům vína, kteří se chtějí dozvědět více o vínech z místních vinařství a jejich snoubení s rybami. Je spojená s akcí Rybí speciality, probíhající v termínu 13.–18. ledna. tel.: 773 900 307 kontakt: Petr Michalisko www.bukovansky-mlyn.cz

21.23. 1. 2015 VINAŘSKÝ PRŮVODCE Valtice, učebna Vinařské akademie Valtice, Nám. Svobody 13

8denní kurz určený pro vinaře, obchodní zástupce, vinotéky, pracovníky TIC apod., zaměřený na prezentaci tuzemských vín s důrazem na jejich jedinečný původ. Kurz je rozdělen do tří bloků. Termíny dalších bloků: 21.–23. 01., 4.–6. 2. a 19.–20. 2. tel.: 774 145 437 kontakt: Ing. Martina Bartošová e-mail: [email protected] www.vinarska-akademie.cz

23. 1. 2015 VINAŘSKÝ PLES HRUŠKY Hrušky (okr. Břeclav), tělocvična základní školy

Zveme vás na I. Reprezentační ples vinařů a přátel vína, kde vás čeká kulturně společenský zážitek s plesovým programem. Spolu s námi prožijete příjemný večer, zatančíte si u dobré muziky a ochutnáte mladá vína z našich vinic. tel.: 607 730 109 kontakt: Hana Rozbořilová e-mail: [email protected] www.hrusky.cz

Valtice, Národní vinařské centrum, Zámek 1

Toto školení je určeno milovníkům vína, kteří chtějí získat širší obzor a orientaci v praktické degustaci vína. Projekt je realizován s podporou Vinařského fondu.

24. 1. 2015 SPRAŠOSOCHÁNÍ VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Tvoření půvabných soch v měkké spraši na téma žena a víno. Vzrušující závod až 5členných týmů v sochání a vyvážení spraše. Vína Lednickovaltického areálu, minoritský svařák a zimní moravské speciality. Přihlášky soutěžních týmů do 10. 1. 2015. Zahájení v 16.00 hod. tel.: 723 600 423, kontakt: L. Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

31. 1. 2015 PLES VINAŘŮ A PŘÁTEL DOBRÉHO VÍNA Hovorany, sokolovna

K tanci a poslechu hraje dechová hudba Stříbrňanka. Součástí plesu je ochutnávka vín od místních vinařů. Bohatá tombola, občerstvení zajištěno. Zahájení přípitkem sektu. Ples začíná ve 20.00 hod. Vstupné 250 Kč. tel.: 605 870 249, kontakt: S. Šimeček e-mail: [email protected] www.vinozhovoran.cz

ÚNOR 7. 2. 2015 KOŠT VÍN MÍKOVICE Uherské Hradiště - Míkovice, kulturní dům

Košt vín převážně od malých vinařů z oblasti Slovácka. Pořádá KPV Míkovice o.s. Začátek ve 14.00 hod., od 17.00 hod. hraje cimbálová muzika Mladí Burčáci. K občerstvení budou nachystány zabijačkové speciality. tel.: 603 154 662 kontakt: Zdeněk Hlaváček / KPV Míkovice o.s. e-mail: [email protected] www.mikovice.eu www.vinazmoravy.cz | 145

kalendář vinařských akcí

únor – březen

7. 2. 2015 VII. PLES VINAŘŮ A PŘÁTEL VÍNA V ČEJKOVICÍCH

14.15. 2. 2015 VALENTÝNSKÉ SNOUBENÍ POKRMŮ S VÍNEM

26. 2. 2015 SKLEPNÍ ULIČKY A ZPŮSOBY HODNOCENÍ VÍN

únorovou sobotu od 10.30 do 18.00 hod. Připravena bude nová kolekce TOP 100 vín České republiky.

6.7. 3. 2015 ZNOVÍNSKÝ KOŠT VÍN

7. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN

Znojmo, Loucký klášter

Čejkovice (okr. Hodonín), sál kulturního domu Zemědělské a.s.

Zaječí, Vinařství U Kapličky Restaurace Retro Gril

Znojmo, Velká galerie Louckého kláštera

Přijďte i vy prožít romantický večer s vybranými specialitami nádherně se snoubícími s našimi víny. Akce probíhá po celý víkend 14.–15. února.

Seminář ke způsobům hodnocení vín a otevřené sklepní uličky ve znojemské vinařské podoblasti.

tel.: 606 766 147 kontakt: Vinařství U Kapličky e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz

tel.: 515 213 145 kontakt: Sdružení znojemských vinařů e-mail: [email protected] www.szv.estranky.cz

Ochutnávka znovínských ročníkových vín, pozdních sběrů, výběrů, ledových vín, úspěšných vín na tuzemských i světových výstavách, archivních i unikátních vín se koná v pátek 6. 3. od 16.00 do 21.00 hod. a v sobotu 7. 3. od 14.00 do 21.00 hod. ve štukových sálech Louckého kláštera ve Znojmě.

Čejč, sokolovna

Na VII. Reprezentačním plese vinařů a přátel vína vás čeká kulturně společenský zážitek s plesovým programem. Spolu s námi prožijete příjemný večer, zatančíte si u dobré muziky a ochutnáte mladá vína z našich vinic.

tel.: 519 352 744, kontakt: Ing. M. Babisz e-mail: [email protected] www.salonvin.cz

14. 2. 2015 PUTOVÁNÍ PO DOBŠICKÝCH SKLÍPCÍCH

27. 2.1. 3. 2015 FRANCOUZSKÉ SPECIALITY S TUZEMSKÝMI ARCHIVNÍMI VÍNY

tel.: 774 867 406, 777 269 406 kontakt: Čtvrtečníci, sdružení vinařů e-mail: [email protected] www.vinozcejkovic.cz

7. 2. 2015 NOČNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY DRNHOLEC Drnholec, vinařské ulice Wolkerova, V Agátí a Husova

2. ročník unikátní vinařské akce zaměřené na degustaci mladých vín. Začátek v 17.00 hod. Sraz všech zájemců u místní hasičské zbrojnice. tel.: 724 132 910, kontakt: Petr Ševčík e-mail: [email protected] www.drnholec.eu

7. 2. 2015 VINAŘSKOREPREZENTAČNÍ PLES SVOBODNÉ SPOLKOVÉ REPUBLIKY KRAVÍ HORA Bořetice, kulturní dům

K tanci i poslechu hraje dechová hudba Lácaranka. Začátek ve 20.00 hod. Bohatá tombola zajištěna. Nebude chybět ani víno z naší vinné banky. tel.: 721 375 999, kontakt: Jan Hempl e-mail: [email protected] www.republikakravihora.cz

14. 2. 2015 VINAŘSKÁ ZABÍJAČKA Němčičky (okr. Břeclav), Vinařský dvůr Němčičky

Po celý den budou k ochutnání a ke koupi čerstvé zabíjačkové speciality - jitrnice, jelita, tlačenka, škvarky, ovar, polévka, které se budou kombinovat nejen s domácími víny. Zahájení v 9.00 hod.

Dobšice, sklepy a sklepní uličky

Navštivte dvacet sklepů a degustačních stanovišť ve sklepních uličkách vinařské obce Dobšice a ochutnejte více než šedesát vzorků vín členů Spolku dobšických vinařů. Jubilejní desátý ročník, doprovodný kulturní program a kulinářské speciality. tel.: 603 447 594, kontakt: Zdeněk Hujňák / Spolek dobšických vinařů e-mail: [email protected] www.vinari.dobsice.cz

15. 2. 2015 55. VÝSTAVA VÍN VELKÉ NĚMČICE Velké Němčice, kulturní dům

Výstava se řadí k největším a nejnavštěvovanějším v okrese. Má i dlouhou tradici. Zahájení v 9.30 hod. Od 11.00 hod. zahraje cimbálová muzika, ve 13.00 hod. se losuje tombola. Hlavní cenou je vyřezávaný sud na víno. Od 16.00 hod. bude hrát dechová hudba. Ukončení výstavy jednu hodinu po půlnoci. tel.: 725 758 913, kontakt: Jaromír Richter e-mail: [email protected] www.vystavavin.cz

21. 2. 2015 TOUR DE SKLEP Popice, Sklepní ulice

Od 12:00 hod. budou opět otevřeny popické sklepy malých i velkých vinařů. Pohodová akce s možností debaty s vinaři a s ochutnávkou vín v krásném prostředí.

tel.: 777 906 991, kontakt: Alena Šmídová e-mail: [email protected] www.jstavek.cz

tel.: 606 737 841, 602 737 841 kontakt: Ing. Miriam Sedláčková e-mail: [email protected] www.tourdesklep.cz

14. 2. 2015 VALENTÝNSKÉ GOURMET MENU

21. 2. 2015 38. JIHOMORAVSKÁ REGIONÁLNÍ VÝSTAVA VÍN

Bořetice, Hotel Kraví hora

Brno, Kongresové centrum BVV, Výstaviště 1

Snoubení jídla s vínem patří mezi vrchol gastronomie, které se již několik let věnujeme. Přijměte naše pozvání na tento kulinářský zážitek a vychutnejte si pětichodové menu doplněné vínem, které vám představí samotný vinař. Večerem nás doprovodí houslové duo z Kyjova. Zahájení v 19.00 hod. tel.: 519 430 090, 776 583 276 kontakt: Hotel Kraví hora e-mail: [email protected] www.kravihora.cz 146 | vinařská oblast Morava

38. jihomoravská regionální výstava vín je spojena s přehlídkou vín a volným ochutnáváním vystavených vzorků. Výstava se koná od 9.00 do 17.00 hod. Výstavní vzorky budou podávány z chladicích boxů. tel.: 605 036 209, 603 717 189 kontakt: Ing. Miroslav Musil, Ph.D., Ing. Jaroslav Sopouch e-mail: [email protected] www.vinobrno.eu

Zaječí, Vinařství U Kapličky

Přijďte i vy prožít nezapomenutelný gurmánský zážitek v podobě francouzských specialit snoubených s tuzemskými archivními víny. tel.: 606 766 147 kontakt: Vinařství U Kapličky e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz

28. 2. 2015 44. VÝSTAVA VÍN V MĚSTEČKU ŽERAVICE Žeravice, sál

Soutěžní výstava vín spojená s ochutnáváním. Začátek ve 14.00 hod., ukončení ve 24.00 hod. Od 19.00 hod. hraje cimbálová muzika. Podávány budou zabijačkové speciality. tel.: 605 252 099 kontakt: Ing. Petr Poizl e-mail: [email protected] www.obeczeravice.cz

28. 2. 2015 MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍN Tvrdonice, Dělnický dům

Na výstavě vín budou vystaveny vzorky jak místních vinařů a vinařství, tak vína z okolních obcí a příhraničí Slovenska. Výstava se koná od 13.00 do 22.00 hod. Občerstvení na výstavě zajištěno. K dobré náladě bude hrát cimbálová muzika. tel.: 777 360 001, 731 421 044 kontakt: Miroslav Paulík e-mail: [email protected] www.tvrdonice.cz

28. 2. 2015 8. KOŠTOVÁNÍ VÍN V JALUBÍ Jalubí, kulturní dům

Začátek v 10.00 hod., od 13.00 hod. hraje cimbálová muzika Stanislava Gabriela. Ve 20.00 hod. diskotéka při víně. Volná degustace. tel.: 603 545 742 kontakt: Dušan Ondráš e-mail: [email protected]

28. 2. 2015 OTEVŘENÍ 15. ROČNÍKU SALONU VÍN ČR Valtice, Salon vín ČR, Zámek 1

Již 15. ročník Salonu vín České republiky bude poprvé otevřen široké veřejnosti poslední

28. 2. 2015 51. VÝSTAVA VÍN ŽABČICE Žabčice, Lidový dům, U rybníka 23

51. výstava vín spojená s ochutnávkou konaná tradičně poslední sobotu v únoru. Výstava se bude konat od 10.00 do 20.00 hod. Ke zlepšení nálady zazpívá Mužácký soubor Šatavan Žabčice a zahraje Cimbálová muzika Jožky Severina. tel.: 732 302 014, kontakt: Jaroslav Kozel, Český zahrádkářský svaz Žabčice

28. 2. 2015 VINAŘSKÝ PLES Hluk, sportovní hala

Zveme vás na největší vinařský ples v České republice. K poslechu a tanci budou hrát Kumpánovi muzikanti, Mistříňanka, cimbálová muzika Grajcar a další. K degustaci bude připraveno minimálně 70 vzorků vína. tel.: 572 599 537 kontakt: VÍNO Zlomek & Vávra e-mail: [email protected] www.vinozlomekvavra.cz

BŘEZEN 4. 3. 2015 VINUM JUVENALE Brno, OREA HOTEL Voroněž Brno

Vyhlášení výsledků a předání cen mezinárodní soutěže mladých vín VINUM JUVENALE 2014. tel.: 545 234 507 kontakt: Karbula / MIKA CZ, s.r.o. e-mail: [email protected], www.mika.cz

4. 3. 2015 KRÁLOVNA VÍN ČESKÉ REPUBLIKY 2015 Brno, OREA HOTEL Voroněž Brno

Soutěž dívek spojených svým životem s vinařstvím o titul Královna vín České republiky. Probíhá v několika odvětvích z oboru vinařství a vinohradnictví. Soutěžící jsou z vinařských rodin nebo vinařských firem. Zahájení v 9.00 hod., vyhlášení výsledků v 17.00 hod. tel.: 545 234 507 kontakt: Karbula / MIKA CZ, s.r.o. e-mail: [email protected], www.mika.cz

5. 3. 2015 VINUM JUVENALE PRAESENTATIO Brno, OREA HOTEL Voroněž Brno

Degustace všech soutěžních vín z mezinárodní soutěže VINUM JUVENALE a prezentace vinařských firem spojená s kulturním programem a slavnostním rautem. Zahájení ve 12.00 hod. tel.: 545 234 507 kontakt: Karbula / MIKA CZ s.r.o. e-mail: [email protected] www.mika.cz

tel.: 515 266 620, 606 712 231 kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. e-mail: [email protected] www.znovin.cz

7. 3. 2015 MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍN Brod nad Dyjí, kulturní sál

Výstava vín vinařů z Brodu nad Dyjí a blízkého okolí. Začátek ve 12.00 hod. K poslechu hraje cimbálová muzika. tel.: 724 993 764 kontakt: Luboš Sýkora e-mail: [email protected]

7. 3. 2015 VÝSTAVA MLADÝCH VÍN Z KOBYLÍ A OKOLÍ Kobylí, reprezentační prostory společnosti Patria a.s.

Regionální výstava mladých vín od malopěstitelů až po velkovýrobce, která probíhá v příjemném prostředí společenského sálu Patria a.s. Výstava začíná v 10.00 hod. předáním cen vítězným vinařům. U dobrého vínka můžete při poslechu cimbálky ochutnat různé regionální speciality. tel.: 602 733 057 kontakt: Vladimír Čotek, MO ČZS Kobylí e-mail: [email protected]

7. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN Vacenovice, Hospoda u Letochů

Místní výstava vín za spoluúčasti vinařů z okolních obcí mikroregionu Nový Dvůr, ale také vinařů z Kleinweikersdorfu vinařské oblasti Weinviertel Dolního Rakouska. Začátek výstavy ve 13.00 hod. v sále a přilehlých místnostech hospody. Účinkuje cimbálová muzika národopisného sdružení Vacenovice. tel.: 721 640 813, 605 304 655 kontakt: Český zahrádkářský svaz, z.o. Vacenovice e-mail: [email protected]

7. 3. 2015 SOKOLNICKÝ KOŠT

Již tradiční výstava vín vinařů z Čejče, ale i nejbližšího okolí, zaměřená především na hodnocení vín ročníku 2014, ale i starších ročníků. Výstava začíná ve 12.00 hod. a končí ve 21.00 hod. Je zajištěno občerstvení a doporovodné vystoupení cimbálové muziky od 14.00 hod. tel.: 603 569 921 kontakt: Zdeněk Stávek / ZO Českého zahrádkářského svazu Čejč e-mail: [email protected] www.cejc.cz

7. 3. 2015 VÝSTAVA VÍNA MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI Mikulov, zámek Mikulov, Zámecký sál

Výstava vín od producentů z Mikulova a okolí. Začátek je v sobotu v 10.00 hod., v 10.15 hod. vyhlášení vítězných vín a předání cen, od 14.00 hod. cimbálová muzika Kasanica pod vedením primášky Věry Kunovové. tel.: 519 510 005, 602 567 640 kontakt: Ing. Vojtěch Pazderka e-mail: [email protected] www.moravinmikulov.eu

7. 3. 2015 III. HOLUBICKÝ KOŠT VÍN V KŘENOVICÍCH Křenovice u Slavkova, kulturní sál u dolního nádraží

III. Holubický košt vín v Křenovicích spojený se zvěřinovými hody, cimbálová muzika. Zahájení v 11.00 hod. tel.: 545 234 507 kontakt: Karbula / MIKA CZ s.r.o. e-mail: [email protected] www.mika.cz

7. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN TRAPLICE Traplice, tělocvična základní školy

Tradiční oblastní výstava vín se zahraniční účastí. K degustaci bude nabídnuto cca 500 vzorků vín. Zahájení výstavy je v 9.00 hod. Občerstvení zajištěno. kontakt: Ing. Petr Kuneta e-mail: [email protected] www.traplice.cz

7. 3. 2015 BLATNICKÁ VÝSTAVA VÍN

Sokolnice, sokolovna

Blatnice pod Svatým Antonínkem, kulturní dům

Spolek přátel dobrého vina Sokolnice za podpory kulturní komise obce Sokolnice pořádá Sokolnický košt 2015, který se koná v sobotu 7. března od 14.00 hod. v prostorách místní sokolovny. K poslechu hraje cimbálová muzika Sylván.

Zahájení výstavy vín z Blatnice a okolí je ve 14.00 hod. v sále kulturního domu. Kromě tradičně bodovaných vín budou v nebodované sekci k ochutnání i vína archivní. V ceně vstupného volná degustace a katalog. Od 17.00 hod. bude hrát cimbálová muzika Burčáci.

tel.: 604 233 878 kontakt: Zdeněk Zmrzlý e-mail: [email protected]

tel.: 608 861 146 kontakt: Stanislav Vyskočil e-mail: [email protected]


kalendář vinařských akcí 7. 3. 2015 MEDITRINA  DEGUSTACE ŽEN  MDŽ Velké Pavlovice, Ekocentrum Trkmanka, sokolovna

1. ročník hodnocení vín pouze v režii žen proběhne v předvečer Mezinárodního svátku žen v sobotu 7. 3. Hodnocení bude probíhat od 9.00 hod. na Ekocentru Trkmanka ve Velkých Pavlovicích a oslava hodnocení v 19.00 hod. v místní sokolovně. Doprovodný program bude velmi kreativní se zajímavými hosty. tel.: 734 477 561, 519 325 313 kontakt: Pavla Škrabalová e-mail: [email protected] www.ekocentrum-trkmanka.com

7. 3. 2015 MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍN Týnec, kulturní dům

Výstava vín začíná ve 13.00 hod. Od 17.00 hod. bude hrát cimbálová muzika. Ochutnat můžete přes 500 vzorků vín domácích a přespolních vinařů. tel.: 721 409 093, kontakt: Martin Jůva e-mail: [email protected] www.vinari-tynec.cz

7. 3. 2015 MIROSLAVSKÝ KOŠT Miroslav, Kulturní dům Miroslav

19. ročník výstavy vín ze tří vinařských podoblastí a Slovenska. Koná se v kulturním domě v Miroslavi, začátek ve 14.00 hod. Hraje Cimbálová muzika Ponava. Pořádají Spolek miroslavských vinařů, MKIC a město Miroslav. tel.: 602 758 499, 777 204 359 kontakt: Karel Benesch e-mail: [email protected] www.mesto-miroslav.cz

7. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN NOSISLAV Nosislav, kulturní centrum, Městečko 54

Vinaři z Nosislavi srdečně zvou všechny milovníky vína na tradiční košt vín. Začátek v 10.00 hod. slavnostním vyhlášením vítězů a předáním cen. Od 16.00 hod. zahraje cimbálová muzika Švarcava. Vstupné na košt stojí 250 Kč. Přijďte pokoštovat! tel.: 724 316 520, kontakt: Michal Vala e-mail: [email protected] www.czsnosislav.cz

7. 3. 2015 VALTICKÝ KOŠT 2014

14. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN LANŽHOT Lanžhot, restaurace Podlužan

Místní výstava vín doplněná o vzorky vín z blízkých obcí regionu, v sobotu 14. 3. 2015 od 13.00 hod. v sále restaurace Podlužan. K poslechu bude hrát cimbálová muzika. tel.: 775 445 402, 739 828 079 kontakt: Josef Bartoš e-mail: [email protected]

14. 3. 2015 46. ROČNÍK MÍSTNÍ VÝSTAVY VÍN VE VRANOVICÍCH Vranovice, sportovní hala, ulice Lipová

Vranovičtí vinaři vás srdečně zvou na 46. ročník výstavy vín ve Vranovicích. Začátek akce je ve 14.00 hod., k poslechu a zpěvu zahraje cimbálová muzika Katrán, připravena bude bohatá tombola. Výstava má oblastní charakter. tel.: 739 051 137 kontakt: Drahomír Dofek e-mail: [email protected]

14. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN V KOSTELCI Kostelec, kulturní dům

V sobotu 14. 3. od 14.00 hod. proběhne tradiční košt vín v Kostelci. Nabízíme přes 800 vzorků vín od malovinařů i od profesionálů. Součástí výstavy je i tombola, ve které vyhrává každý los. K jídlu bude grilované sele a další speciality vhodné k vínu. Od 19.00 hod. bude hrát cimbálová muzika. tel.: 737 149 482 kontakt: Mgr. Břetislav Junášek e-mail: [email protected] www.sk-kostelec.cz

14. 3. 2015 TRADIČNÍ VÝSTAVA MÍSTNÍCH A REGIONÁLNÍCH VINAŘŮ Židlochovice, Masarykův kulturní dům (sokolovna), Tyršova T161

Výstava už tradičně ve dvou sekcích: soutěž malovýrobců a výstava profesionálů z Moravy a Dolního Rakouska. Začátek v 9.00 hod. Doprovodný program, odpoledne cimbál (Ponava), bohaté občerstvení, tombola, bílá vína chlazená. tel.: 721 796 090, 602 791 528 kontakt: Jan Šotnar e-mail: [email protected] www.zidlochovice.cz

Valtice, tančírna U Kapitána, Břeclavská ul.

14. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN CHRLICE

Soutěžní výstava vín z Valtic a okolí, včetně Rakouska. Soutěží se v kategorii malovinařů a profesionálních výrobců vín. Výstava začíná v 10.00 hod. Vstupné 300 Kč (vstup, katalog, sklenička, volný konzum).

Brno-Chrlice, restaurace U Bindrů

tel.: 607 618 783, 777 618 783 kontakt: Martin Štěpánek e-mail: [email protected] www.vinarivaltice.cz


Vinařský spolek Chrlice vás zve na tradiční 24. výstavu vín v restauraci U Bindrů. Začátek je v 13.00 hod. a k poslechu zahraje cimbálová muzika Mládí z Čejče. tel.: 605 455 799 kontakt: MVDr. Bohumil Hunkes e-mail: [email protected]

březen 20.22. 3. 2015 VINAŘSKÁ AKADEMIE I  KADET

21. 3. 2015 44. VÝSTAVA VÍN

Valtice, učebna Vinařské akademie Valtice, Nám. Svobody 13

44. výstava vín spojená s ochutnáváním. Začátek v 9.00 hod. v místní sokolovně.

Základní informace o víně během víkendu stráveného v hlavním městě vína. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým. tel.: 774 145 437 kontakt: Ing. Martina Bartošová e-mail: [email protected] www.vinarska-akademie.cz

21. 3. 2015 MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍN Kostice, sokolovna

Na tradiční místní výstavě vín je možnost ochutnat vína místních vinařů a z okolních obcí. Výstava probíhá od 15.00 do 24.00 hod. Občerstvení zajištěno. K pohodě hraje cimbálová muzika. Bohatá tombola.

Syrovice, sokolovna

tel.: 777 574 323 kontakt: Michal Holub e-mail: [email protected]

21. 3. 2015 14. VÝSTAVA VÍN V TELNICI Telnice, orlovna

14. výstava vína v Telnici v sobotu 21. 3. v místní orlovně. Začátek akce ve 13.00 hod. Od 16.30 hod. hraje Varmužova cimbálová muzika ze Svatobořic-Mistřína. Součástí výstavy bude prezentace vína od moravských vinařů a vinařství. Soutěž o nejlepší růžové víno - cena RNDr. Bohuslava Šťastného. tel.: 724 183 474 kontakt: Jan Ryšavý e-mail: [email protected]

21. 3. 2015 JOSEFSKÁ VÝSTAVA A KOŠT VÍN

21. 3. 2015 MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍN

Český zahrádkářský svaz ZO Strážnice srdečně zve na tradiční Josefskou výstavu a košt vín. Možnost zakoupení katalogu a pamětní degustační skleničky samozřejmostí. Začátek ve 13.00 hod. K příjemné atmosféře přispěje Cimbálová muzika Michala Miltáka. Občerstvení zajištěno.

Výstava se koná v místní sokolovně. Začátek ve 13.00 hod. V podvečer výstavy zpříjemní prostředí vystoupení cimbálové muziky. V průběhu výstavy bude možnost zakoupení občerstvení přímo v prostředí výstavy. Stravování po celý den konání výstavy je v nedaleké restauraci. tel.: 739 424 877 kontakt: Jaromír Ambroz / ZO ČZS Hovorany e-mail: [email protected]

21. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN Dolní Kounice, zámek Dolní Kounice

Strážnice, Kulturní dům Strážničan

tel.: 731 230 547, kontakt: Pavel Lessl e-mail: [email protected] www.straznice-mesto.cz

21. 3. 2015 ZNOJEMSKÝ KOŠT Znojmo, štukové sály Louckého kláštera

Tradiční již XXVI. ročník výstavy vín vinařů znojemské vinařské podoblasti. Výstava se koná od 9.00 do 21.00 hod.

Již tradiční akce spolku Bratrstvo vinařů a kopáčů 1737. Přijďte ochutnat zajímavá vína z okolí Dolních Kounic, převážně z ročníku 2014. Zahájení výstavy ve 14.00 hod. Od 17.00 hod. bude hrát cimbálová muzika.

tel.: 515 213 145, kontakt: Sdružení znojemských vinařů e-mail: [email protected] www.znojkost.estranky.cz

tel.: 725 805 017 kontakt: Pavel Vyskočil e-mail: [email protected]

21. 3. 2015 SUSHI & VÍNO

21. 3. 2015 TRADIČNÍ JOSEFOVSKÁ VÝSTAVA VÍN Popovice (okr. Uherské Hradiště), hlavní sál v kulturním domě

ČZS Popovice pořádá již tradiční výstavu vín z Popovic a širokého okolí. Můžete se těšit na bohatý výběr vín a skvělých vzorků. Začátek ve 14.00 hod., od 17.00 hod. cimbálová muzika. V 19.00 hod. losování vstupenek o výběrové láhve vína. Občerstvení zajištěno. tel.: 725 247 010 kontakt: Jiří Švec e-mail: [email protected] www.popovice.cz

tel.: 602 937 871 kontakt: Mgr. Pavel Navrátil e-mail: [email protected]

21. 3. 2015 JARNÍ VINAŘSKÁ STEZKA Pavlov, Pálava, Hotel Pavlov

3. ročník degustační soutěže na svazích Pálavy s omezeným počtem účastníků. Ochutnávka a poznávání neoznačených vzorků vín na značené trase ve sklepních uličkách Pavlova a na Pálavě, večer vinařská párty s rautem a kapelou. tel.: 602 511 905, kontakt: Richard Kalců e-mail: [email protected] www.vinarskastezka.cz

Nosislav, Vinařství Válka

Přijďte do sklepa užít si víno a sushi. Ve sklepě, vínu na dotek, můžete vidět ukázku přípravy různých druhů sushi, ochutnat vína z Vinařství Válka a vybrat si tu nejlepší kombinaci. Vše od 18.00 hod. Rezervace na 776 070 644. tel.: 776 070 644, 547 231 628 kontakt: Milada Válková e-mail: [email protected] www.vinarstvivalka.cz

21. 3. 2015 52. JOSEFSKÝ KOŠT Kyjov, kulturní dům

Tradiční akce Vinařského spolku při ZO ČZS v Kyjově. Přibližně 500 vzorků vín vinařů z Kyjova a okolí. Začátek ve 14.00 hod., slavnostní

28.29. 3. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY PERNÁ Perná, vinné sklepy

Zveme všechny na již druhý ročník akce Otevřené sklepy Perná. Přijďte ochutnat mladá vínka a zhodnotit, jak se liší ročníky 2013 a 2014. V sobotu se pro vás sklepy otevřou od 9.00 do 21.00 hod. a v neděli od 10.00 do 15.00 hod. tel.: 776 335 669, 723 650 900 kontakt: Vinaři Perná o.s. e-mail: [email protected] www.sklepyperna.cz

28. 3. 2015 O VÍNĚ PŘI VÍNĚ Velké Pavlovice, Sklepy Františka Lotrinského

Tradiční výstava vín s cimbálovou muzikou. Čas konání: 10.00-22.00 hod.

Každoroční setkání milovníků vína a vinařů nad plody své práce. Hodnocení výsledků předchozího vinařského roku. Ochutnávka vín v krásném prostředí historických sklepů Františka Lotrinského za tónů cimbálové muziky. Začátek ve 20.00 hod.

tel.: 723 426 773, 519 513 365 kontakt: Ing. Josef Veverka, Ph.D. e-mail: [email protected] www.sedlecumikulova.cz

tel.: 605 886 640 kontakt: Víno z Velkých Pavlovic e-mail: [email protected] www.vinozvelkychpavlovic.cz

21. 3. 2015 FESTIVAL VÍNA

28. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN VRBICE

Jihlava, DKO – Dům kultury Jihlava, Tolstého 2

Vrbice, kulturní dům

21. 3. 2015 45. VÝSTAVA VÍN Sedlec, kulturní dům

tel.: 607 730 109 kontakt: Miloš Rozbořil e-mail: [email protected] www.svkostice.webnode.cz

Hovorany, sokolovna

vyhodnocení a předání ocenění v 15.00 hod. Od 17.00 hod. bude hrát k poslechu cimbálová muzika.

Vážení přátelé vína, zveme vás na jedinečnou vinařskou přehlídku v srdci Vysočiny, kde se bude víno nejen degustovat, ale zejména budete mít možnost si zakoupit kvalitní vína přímo od vinařů. Celou atmosféru doplní bohatý kulturní program za doprovodu cimbálové muziky a řady zajímavých hostů. tel.: 734 335 343, kontakt: Dita Brodinová e-mail: [email protected] www.festival-vina-jihlava.cz

24. 3. 2015 GASTRO  PŘEHLÍDKA VÍN MORAVSKÉ BANKY VÍN Brno, Vinný sklep Moravské banky vín, Hlinky 106

Obchodní přehlídka vín s možností přechutnání cca 240 druhů vín. Začátek akce ve 12.00 hod., ukončení v 18.00 hod. tel.: 602 515 861, kontakt: Stanislav Šida e-mail: [email protected] www.bankavin.cz

28. 3. 2015 XIV. PŘEHLÍDKA VÍN A SÝRŮ HRUŠKY

Tradiční výstava nabídne návštěvníkům možnost ochutnat vína z velkopavlovické podoblasti. Příjemnou zábavu umocní cimbálová muzika. Začátek v 10.00 hod. tel.: 731 469 553 kontakt: Lukáš Horák e-mail: [email protected] www.vinarivrbice.cz

28. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN Bulhary, kulturní dům

ZO ČZS v Bulharech pořádá tradiční výstavu vín, začátek v 15.00 hod., možno ochutnat vzorky z okolí Bulhar, ale též třeba ze Slovenska, bohatá tombola, hudba zajištěna. tel.: 606 422 112 kontakt: Milan Pavelka e-mail: [email protected]

28. 3. 2015 SLAVNOSTI MANDLONÍ A VÍNA Hustopeče, Dukelské náměstí a mandloňové sady

Již počtrnácté bude výstava koncipována jako přehlídka vín (vína nejsou bodována) a bude spojena s ochutnávkou sýrů z malých českých mlékáren. Přehlídka vín z Podluží a další.

Mandlové speciality, vycházka do mandloňových sadů a řemeslný jarmark. Soutěž o nej... recept na mandlový dezert. Vítěz obdrží Řád zlaté mandle. Součástí akce jsou otevřené sklepy v ulici Na Hradbách a stánky vinařů na nádvoří domu U Synků, kde mohou návštěvníci ochutnat vína místní produkce.

tel.: 607 730 109 kontakt: Hana Rozbořilová e-mail: [email protected] www.hrusky.net

tel.: 724 384 707 kontakt: Město Hustopeče e-mail: [email protected] www.hustopece.cz

Hrušky (okr. Břeclav), tělocvična základní školy


kalendář vinařských akcí 28. 3. 2015 JOSEFSKÝ KOŠT Bošovice, kulturní dům

Klub vinařů Bošovice pořádá místní výstavu vín v sále kulturního domu. Cimbálová muzika „Mládí z Čejče“, občerstvení zajištěno. Začátek ve 13.00 hod.

možné vyhrát kolekci 50 špičkových vín velkobílovických vinařů v hodnotě 10 000 Kč. Po celou dobu akce jsou k dispozici zdarma autobusy, káva, voda a druhý den bude zase nějaké to překvapení. Na setkání s vámi se těší Velkobílovičtí vinaři.

tel.: 604 150 952, 608 826 255, kontakt: Rostislav Vidlák, František Kulhánek e-mail: [email protected]

Spolek Vinaři z Rakvic srdečně zve všechny příznivce a milovníky vína na tradiční košt. K ochutnání budou stovky vzorků od místních i okolních vinařů a vinařských firem. Začátek v 10.00 hod. Zahraje cimbálová muzika. tel.: 602 450 053, kontakt: Vladimír Minařík / Vinaři z Rakvic e-mail: [email protected] www.vinari-rakvice.cz

28. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN STAROVICE Starovice, sokolovna

Začátek ve 14.00 hod. v sále místní sokolovny. V 15.00 hod. předávání cen. K poslechu hraje cimbálová muzika. Občerstvení zajištěno. tel.: 725 763 801, kontakt: Jiří Lang e-mail: [email protected] www.vinspolstar.ic.cz

28. 3. 2015 VÝSTAVA VÍN UHERSKÉ HRADIŠTĚ  SADY Uherské Hradiště, Kulturní dům Uherské Hradiště - Sady

Hodnocená výstava vín cca 500 vzorků. Zajímavý doprovodný program. Začátek v 16.00 hod. přednáškou, nalévání vín od 17.00 hod. Od 19.00 hod. hraje cimbálová muzika. Řízená degustace vadných vín. Ukázka základních nemocí a vad vína. Prodej mnoha druhů kvalitních sýrů. tel.: 604 622 283 kontakt: Vinaři Sady, z.s.; T. Bečica e-mail: [email protected] www.vinarisady.cz

28. 3. 2015 ZE SKLEPA DO SKLEPA

tel.: 775 595 561 kontakt: Michal Tetur e-mail: [email protected] www.velkebilovice.com

28. 3. 2015 TRADIČNÍ VÝSTAVA VÍN Mutěnice, Sklepy Jarošek

Vinařský spolek Mutěnice pořádá pro všechny milovníky vína tradiční výstavu vín v příjemném prostředí vinařského muzea. Každoročně je prezentováno na 1 000 vzorků vín. Nalévání zajišťuje naše mládež ve slováckých krojích. Zahájení v 10.00 hod., od 14.00 hod. hraje k poslechu cimbálová muzika. tel.: 606 731 042 kontakt: František Dubina e-mail: [email protected]

30. 3.2. 4. 2015 KURZ SOMMELIER I. ČÁST Valtice, učebna Vinařské akademie Valtice, Nám. Svobody 13

Dvoutýdenní kurz vedoucí k získání osvědčení „Sommelier“, určený specializovaným pracovníkům gastronomie, vinoték a obchodníkům vinařských firem, ale i konzumentům, kteří chtějí být v tomto oboru vzdělaní. Teoretická výuka je doplněna tuzemskými exkurzemi. Druhá část proběhne 20.–24. 4. tel.: 774 145 437 kontakt: Ing. Martina Bartošová e-mail: [email protected] www.vinarska-akademie.cz

DUBEN

Znojmo, Vlkova věž, Kollárova 385/6

10. ročník akce putování Ze sklepa do sklepa v největší vinařské obci České republiky. Ze sklepa do sklepa je největší vinařská akce v ČR zaměřená na putování po sklepech a degustace v jednotlivých vinařstvích. Během putování je kromě vína k dispozici občerstvení, kulturní zábava a další. V ceně vstupenky je zahrnuta sklenička, propagační materiály a kupóny k nákupu vín. Na akci je



Již tradiční akci letos konáme ve velkém. Během celého víkendu můžete ochutnat vína, co hrdlo ráčí a zanotovat s cimbálovou muzikou.

šího okolí, vč. zahraničních vzorků. Pavlov je jednou z nejvyhledávanějších vinařských obcí na Moravě kvůli svým skvělým vínům a krásnému prostředí Pálavy.

5. 4. 2015 VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN

5. 4. 2015 VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN

Uherčice (okr. Břeclav), kulturní dům

Hlohovec, kulturní dům, Dolní konec 29

tel.: 721 414 575, kontakt: Spolek vinařů VINITORES PALAVIENSIS e-mail: [email protected] www.otevrene-sklepy-pavlov.cz

Zahájení v 10.00 hod., ke zpěvu i poslechu zahraje cimbálová muzika Hudci z Kyjova. Občerstvení a bohatá tombola zajištěna. Víno podáváme z chladicích boxů.

ZO ČZS Hlohovec pořádá tradiční velikonoční košt vín. Vzorky budou hodnoceny dle dvacetibodového systému. Jednotliví vítězové budou ohodnoceni diplomy a šampióni výstavy diplomy a hmotnou památeční výhrou. Začátek v 10.00 hod.

5. 4. 2015 53. VÝSTAVA VÍN ROHATEC Rohatec, kulturní dům

3. 4. 2015 ZAHÁJENÍ SEZONY V INFORMAČNÍM CENTRU VOC ZNOJMO

Velké Bílovice, vinné sklepy

3.6. 4. 2015 VELIKONOČNÍ KOŠT VÍN A VELIKONOČNÍ MENU


28. 3. 2015 TRADIČNÍ VÝSTAVA VÍN Rakvice, sál sokolovny

březen – duben

Zahájení sezóny Informačního centra VOC ZNOJMO s ochutnávkou vín ve Vlkově věži s vyhlídkou. Až do 1. listopadu zde návštěvníci mohou získat informace o vinařstvích a vinařských akcích ve Znojmě a okolí a také ochutnat vína ze speciálního vinného baru. tel.: 737 815 402 kontakt: Mgr. František Koudela e-mail: [email protected] www.vocznojmo.cz

4. 4. 2015 DEN ZNOVÍN WALKINGU Hnanice, Národní park Podyjí

Sobotu 4. dubna 2015 můžete prožít na turistických trasách s holemi při Znovín Walkingu v nádherné vinorodé krajině a samozřejmě i při víně. Registrace mezi 9.00-11.00 hod. na fotbalovém hřišti v Hnanicích. tel.: 515 266 620, 606 712 231 kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. e-mail: [email protected], www.znovin.cz

4. 4. 2015 O HUSTOPEČSKOU PEČEŤ Hustopeče, Hotel Centro

Jsou vystavována vína z našeho regionu a Slovenska, vzorků bývá kolem 700. K poslechu hraje cimbálová muzika. Začátek v 10.00 hod. tel.: 724 019 532, kontakt: Ing. J. Trávníček e-mail: [email protected] www.zahradkari-rohatec.cz

5. 4. 2015 VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN BOŘETICE Bořetice, kulturní dům

Tradiční velikonoční výstava vín, kterou pořádají SSRKH a obec Bořetice. Probíhat bude v čase 9.00–20.00 hod. K poslechu hraje od 14.00 hod. cimbálová muzika.

Vína z celé České republiky i ze Slovenska se v sobotu 4. dubna utkají v dalším ročníku soutěže O Hustopečskou pečeť. Soutěžní přehlídka vypukne opět v Hustopečích v Hotelu Centro. Představí se zde vína tradičních odrůd pro hustopečský region z vinic České i Slovenské republiky.

tel.: 721 375 999, kontakt: Jan Hempl e-mail: [email protected] www.republikakravihora.cz

tel.: 775 095 526 kontakt: Město Hustopeče e-mail: [email protected] www.hustopece.cz

Šakvice, sál místní sokolovny

4. 4. 2015 41. ROČNÍK VELIKONOČNÍHO KOŠTU VÍN BŘESTEK Břestek, sportovní hala

Košt začíná v sobotu ve 14.00 hod. Od 17.00 hod. cimbálová muzika. Ochutnávka holandských sýrů. Bohatá tombola. tel.: 603 889 231, kontakt: Petr Ševčík e-mail: [email protected] www.brestek.cz

4. 4. 2015 32. VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN Šatov, kulturní dům

32. ročník tradiční výstavy vín v Šatově, začátek v 9.00 hod., po celý den bohatý doprovodný program a cimbálová muzika. Akce plynule přechází ve 20.00 hod. na taneční zábavu. tel.: 775 682 048, kontakt: Tomáš Plocr e-mail: [email protected] www.vinarisatov.cz

4. 4. 2015 TRADIČNÍ VÝSTAVA PÁLAVSKÝCH VÍN V PAVLOVĚ Pavlov, kulturní dům

Výstava vín za účasti cimbálové muziky začíná na velikonoční sobotu v 10.00 hod. Bude zde vystaveno cca 500 vzorků vín z Pálavy i šir-

5. 4. 2015 TRADIČNÍ VELIKONOČNÍ KOŠT VÍN ŠAKVICE Šakvičtí vinaři zvou všechny příznivce a milovníky dobrého vína na tradiční velikonoční výstavu vín do Šakvic. Akce začíná v 10.00 hod. Každoročně je vystaveno cca 400 vzorků vín od místních vinařů i vinařů z širokého okolí. K dobré náladě přispěje vystoupení cimbálové muziky. tel.: 724 222 528, 723 018 991 kontakt: Miroslav Svoboda / ZO ČZS Šakvice e-mail: [email protected] www.zahradkari.cz/zo/sakvice

5. 4. 2015 VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN DUBŇANY Dubňany, hala sportcentrum ŽELVA

Tradiční velikonoční výstava vín v Dubňanech se koná v prostorné hale sportcentra ŽELVA. Vystavováno je cca 600–700 vzorků vín od místních, ale i přespolních vinařů. K poslechu hraje cimbálová muzika. Začátek ve 13.00 hod. tel.: 602 186 890, kontakt: ZO ČZS Dubňany e-mail: [email protected]

5. 4. 2015 68. VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN V POLEŠOVICÍCH Polešovice, sokolovna

Nejstarší košt vína na jižní Moravě začíná v 9.00 hod., od 13.00 hod. hraje cimbálová muzika. Ukončení koštu je v 18.30 hod. tel.: 602 538 394, 602 565 218 kontakt: Petr Indruch e-mail: [email protected]

tel.: 603 963 588, kontakt: Jan Šátek e-mail: [email protected]

5. 4. 2015 50. VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN V BORŠICÍCH Boršice, kulturní dům

Největší výstava vín na Uherskohradišťsku. Bývá vystavováno kolem 1 000 vzorků vín. Začátek v 10.00 hod., ukončení v 18.00 hod. Od 13.00 hod. cimbálová muzika Pentla. Občerstvení zajištěno, zabijačkové speciality. tel.: 602 366 078 kontakt: Libor Vranka e-mail: [email protected] www.borsice.cz

5. 4. 2015 VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN Milotice, Kulturní dům Milotice

Tradiční a hojně navštěvovaný košt vín. K poslechu zahraje cimbálová muzika a večer pokračuje taneční zábava s dechovou hudbou.

tel.: 739 016 156 kontakt: Ing. Radek Bergauer e-mail: [email protected]

5. 4. 2015 VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN Nový Šaldorf-Sedlešovice, obecní sál

22. prezentační soutěžní přehlídka vín vinařů Nového Šaldorfa-Sedlešovic, vinařů sousedních obcí a partnerských obcí Rakouska od 10.00 do 22.00 hod. tradičně na velikonoční neděli. kontakt: Cech vinařů Nový Šaldorf e-mail: [email protected] www.modre-sklepy.cz

5. 4. 2015 XXII. VÝSTAVA VÍN Viničné Šumice, sokolovna

tel.: 603 836 752 kontakt: Petr Krist e-mail: [email protected] www.sidleny.cz

Tradiční výstava vín na Velikonoce od místních vinařů a z blízkého okolí, dále část vzorků bývá přeshraniční, z Rakouska a Slovenska. Výstava se koná od 9.00 do 21.00 hod., občerstvení zajištěno. Odpoledne hraje cimbálová muzika.

5. 4. 2015 VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍN OŘECHOV

tel.: 728 553 852 kontakt: Pavel Vrba, ZO ČZS Viničné Šumice e-mail: [email protected]

Ořechov (okr. Brno-venkov), orlovna, Sokolská 136/1

5.6. 4. 2015 VELIKONOČNÍ KROJOVANÁ ZÁBAVA

Tradiční 50. velikonoční výstava vín spojená s volnou ochutnávkou v hale orlovny Ořechov. Výstava se koná od 10.00 do 18.00 hod. K poslechu bude hrát cimbálová muzika. tel.: 775 259 691, 602 737 544 kontakt: Josef Němeček e-mail: [email protected]

5. 4. 2015 VÝSTAVA VÍN Drnholec, sál kulturního domu

ČZS v Drnholci pořádá dne 5. dubna tradiční velikonoční výstavu vín. Začátek v 10.00 hod. tel.: 775 127 736 kontakt: Alois Černík e-mail: [email protected]

5. 4. 2015 KOŠT VÍN

Brno, Sokolovna Jundrov, Stromovka 6

Velikonoční krojovaná zábava spojená s koštem vín a předáváním stárkovství. Přes 100 vzorků tuzemských i zahraničních vín. Začátek v 19.00 hod., od 20.00 hod. cimbálová muzika. Ve 23.00 hod. předá stávající hlavní jundrovský stárek funkci svému následovníkovi. Konec akce v 01.00 hod. tel.: 777 270 893 kontakt: Tomáš Beránek e-mail: [email protected]

11. 4. 2015 ČEJKOVICKÁ VINNÁ STEZKA Čejkovice (okr. Hodonín), vinice a přilehlé okolí obce

Tradiční a hojně navštěvovaný košt vín. K poslechu zahraje cimbálová muzika a večer pokračuje taneční zábava s dechovou hudbou. Občerstvení zajištěno.

V prostředí svých vinic se vám představí 30 čejkovických vinařů. Budete moci ochutnat vína ročníku 2014 přímo ve vinicích, odkud vzešla. Akce pro pěší i cykloturisty. Akci zahajuje průvod traktorů všech zúčastněných vinařů.

tel.: 603 836 752, 608 619 108 kontakt: Petr Krist e-mail: [email protected] www.sidleny.cz


Milotice, kulturní dům


kalendář vinařských akcí 16. 4. 2015 TOUR ALIANCE VINAŘŮ V8 NAPŘÍČ ČR Zlín, hotel Baltaci

Aliance vinařů V8 připravila i pro rok 2015 společné představení vín svých členů ve vybraných velkých městech České republiky. Ve Zlíně historicky poprvé, v Hotelu Baltaci, od 16.00 hod. K ochutnání bude na 50 vzorků vína! Rezervujte na [email protected].

purpurové barvy a skořicově-višňového aroma či jemně kořenitý Modrý Portugal. Pozoruhodná vína zde také dávají aromatické odrůdy Muškát moravský a Tramín červený. V ceně vstupenky získáte degustaci všech vzorků, vstup do všech sklepů, tištěného průvodce, degustační skleničku, stylovou tašku, možnost využití festivalové autobusové dopravy a vstup na vybrané akce doprovodného programu zdarma.

duben cimbálová muzika. Občerstvení z domácí zabíjačky zajištěno. tel.: 602 567 611 kontakt: Ing. Petr Žluva e-mail: [email protected] www.bavory.cz

18. 4. 2015 MALHOSTOVSKÝ KOŠT Malhostovice, sokolovna

tel.: 777 630 434 kontakt: Dagmar Fialová e-mail: [email protected] www.8v.cz

Pořadatel TJ SOKOL Malhostovice srdečně zve všechny milovníky vína a dobré zábavy na X. ročník vinného koštu. Začátek akce v 18.00 hod.

18. 4. 2015 OBLASTNÍ VÝSTAVA VÍN

tel.: 723 499 116 kontakt: Ing. Martina Odehnalová e-mail: [email protected] www.sokolmalhostovice.wbs.cz

Brumovice, sál místní sokolovny

Oblastní výstava vín konaná u příležitosti výročí osvobození obce Brumovice. Očekává se široká účast vystavovatelů z regionu celé jižní Moravy. Pořádá Brumovické občanské sdružení vinařů. Začátek výstavy ve 13.00 hod. Občerstvení zajištěno. tel.: 777 078 235, 602 751 128 kontakt: František Ševela – předseda vinařského spolku e-mail: [email protected] www.vinaribrumovice.cz

18. 4. 2015 VELKOMORAVSKÝ KOŠT VÍN Mikulčice, Kulturní dům Mikulčice

Navštivte naši největší a nejprestižnější přehlídku vína v Mikulčicích. Budete mít možnost srovnat vína od profesionálních výrobců až po drobné malovinaře v prostředí, do kterého ještě nezasáhla komercionalizace. Součástí akce je i tradiční silniční běh Velká Morava. tel.: 731 159 010, kontakt: Mikulečtí vinaři e-mail: [email protected] www.infomikulcice.cz

18.19. 4. 2015 FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ  JARO V MODRÝCH HORÁCH

Jarní festival začíná oficiálně v sobotu 18. dubna, sklepy se otevřou od 10.00 do 21.00 hod. s následným večerním programem. V neděli pak pokračuje od 10.00 do 15.00 hod., po oba dva dny s možností nákupu vín. Centrální registrační místo ve Velkých Pavlovicích bude otevřeno v sobotu 18. dubna mezi 8.00 a 15.00 hod. a v neděli mezi 10.00 a 12.00 hod. Kyvadlová doprava zdarma mezi obcemi bude zajištěna po celou dobu festivalu. Vstupenky v e-shopu Nadace Partnerství nebo v síti Ticketstream, objednávky pro skupiny telefonicky na čísle 515 903 144. tel.: 515 903 121 kontakt: Partnerství, o.p.s. e-mail: [email protected] www.otevrenesklepy.cz

18. 4. 2015 KOŠT VÍN VE VLKOŠI Vlkoš, sokolovna

Výstava vín s ochutnávkou v místní sokolovně od 14.00 hod. Bude připraveno kolem 600 vzorků. Vyhodnocení vítězů odrůd s věcnými dary. Od 18.00 hod. hraje DOLINEČKA, bufet zajištěn. tel.: 606 231 642 kontakt: Ing. Bohumil Vardan e-mail: [email protected] www.vlkos.cz

18. 4. 2015 JARNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY Velké Pavlovice, Bořetice, Kobylí, Němčičky a Vrbice, vinné sklepy v regionu Modré Hory

Již 7. ročník Festivalu otevřených sklepů zahájí jarní festival v Modrých Horách ve velkopavlovické podoblasti. Své sklepy otevře třicítka vinařů ve Velkých Pavlovicích, Bořeticích, Kobylí, Němčičkách a Vrbici. Jako vždy nabídne festival degustace vín přímo ve sklepech a osobní setkání s vinaři. Úrodné roviny centrální části velkopavlovické podoblasti patří k nejteplejším a nejslunnějším místům u nás. Díky ideální poloze a příznivým klimatickým podmínkám se zde réva vinná pěstovala už v dobách Velkomoravské říše. V půdách s vysokým obsahem hořčíku se daří zejména modrým odrůdám, podoblast tak proslavila nezaměnitelná červená vína. Vyhlášená je především Frankovka 152 | vinařská oblast Morava

Moravská Nová Ves, sklepní uličky Výmol a Zátiší

25. 4. 2015 VÝSTAVA VÍN OD DESÍTI DO ŠESTNÁCTI

tel.: 602 511 905, kontakt: Richard Kalců e-mail: [email protected] www.vinarskastezka.cz

Brno, Moravská Vinotéka, Mojmírovo nám. 26 (vedle pošty)

18. 4. 2015 TRADIČNÍ 41. VÝSTAVA VÍN ÚJEZD U BRNA Újezd u Brna, sportovní hala ZŠ

41. výstava vín s ochutnávkou. IX. ročník soutěže o nejlepší Neuburg. Začátek ve 13.00 hod. Připravena bude teplá i studená kuchyně, od 17.00 hod. zahraje cimbálová muzika Lália. tel.: 777 063 005, kontakt: Anna Eliášová e-mail: [email protected] www.vinari-ujezd.cz

18. 4. 2015 KOŠT VÍN

18. 4. 2015 NECHORSKÝ KOŠT VÍN

Bukovany, Bukovanský mlýn

Prušánky, Nechory, vesnička vinných sklepů, Vinné sklepy u Jeňoura

Již VIII. ročník tradiční ochutnávky vín od profesionálních vinařství spolupracujících s restaurací Bukovanský mlýn. V průběhu ochutnávky hraje cimbálová muzika. tel.: 518 618 011 kontakt: Bukovanský mlýn e-mail: [email protected] www.bukovansky-mlyn.cz

18. 4. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ MUTĚNICE Mutěnice, areál sklepů Pod Búdama

Přijďte navštívit mutěnské vinaře na sedmý ročník Dne otevřených sklepů. Čeká vás prohlídka v téměř padesáti sklepech drobných vinařů v malebném slováckém prostředí s nefalšovanou moravskou pohostinností. Ochutnáte to nejlepší, co vinaři vytvořili z úrody ročníku 2014. tel.: 728 974 666 kontakt: Vladimír Trávník e-mail: [email protected] www.vinozmutenic.cz

18. 4. 2015 ZE STOLETÍ DO STOLETÍ VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Ve vinařské obci Moravská Nová Ves se otevře všem návštěvníkům 20-30 vinných sklepů a místní vinaři budou připraveni nabídnout k degustaci nejen svěží mladá vína ročníku 2014, ale i vína starší. Akce bude zahájena v 10.00 hod., předpokládané ukončení je v 19.00 hod., vystoupí cimbálová muzika.

Podzemní nevázané kostýmové veselí za tepla plápolajících krbů, jezte a pijte, co hrdlo ráčí. Bohatý program a zábava probíhá ve všech sklepech a částech Podzemí. Přijďte všichni v dobových kostýmech (vinařských, měšťanských, šlechtických, napoleonských, mnišských a husitských z let 1289–1945).

tel.: 608 875 445 kontakt: Vinařský spol. Moravská Nová Ves e-mail: [email protected] www.vinarimnves.cz

tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

18. 4. 2015 VINNÝ KOŠT V BAVORECH

18. 4. 2015 PŘES 3 SKLEPY

Bavory, společenský sál

Pavlov, Pálava, Hotel Pavlov

Tradiční vinný košt v Bavorech začíná v místním společenském sále ve 13.00 hod. Zahraje

u obřího sudu na zámku v Mikulově, ve vinařství v Bavorech a ve vinařství v Pavlově. Večer vinařská párty s rautem a kapelou.

7. ročník jarního přechodu Pálavy z Mikulova do Pavlova spojený s návštěvou tří sklepů

Nechorský košt vín navazuje na tradici místních výstav vín v Prušánkách. tel.: 602 193 843 kontakt: ZO ČZS Prušánky, nechorští vinaři e-mail: [email protected] www.nechory.cz

19. 4. 2015 TRDLOVÁNÍ Němčičky (okr. Břeclav), Vinařský dvůr Němčičky

Ukázky přípravy zapomenutých dezertů – možnost zapojení. Ochutnávky domácích likérových a jiných vín. Bohatý program pro děti s jarní tématikou. Bylinkářská a zahradní poradna. Vystoupení Folklórního souboru a beseda s cimbálovou muzikou.

V sobotu od 10.00 do 16.00 hod. nabídneme k ochutnání cca 90 vybraných vín dodavatelů Moravské Vinotéky. Občerstvení zajištěno. V případě zaplacení vstupného min. 5 dní předem, slevová poukázka –10 % na jednorázový nákup u nás. Sleva platí 2 měs. od data ochutnávky, slevy se nesčítají a jsou přenosné tel.: 608 708 058, 549 212 680 kontakt: Moravská Vinotéka e-mail: [email protected] www.moravska-vinoteka.cz

25. 4. 2015 PO KOBYLSKÝCH ULIČKÁCH ZA VÍNEM Kobylí, vinné sklepy

Otevřené sklepy v Kobylí. Na 20 vinařství otevře své sklepy od 10.00 hod. Oblíbená akce mezi milovníky dobrého vína. Návštěvníci putují po otevřených sklepech, kde mají možnost ochutnat vína z Modrých Hor. tel.: 606 483 074 kontakt: Rostislav Rusňák e-mail: [email protected] www.vinarizkobyli.cz

25. 4. 2015 HRUŠOVANSKÝ KOŠT Hrušovany nad Jevišovkou, hotel Centrál

Sdružení hrušovanských vinařů vás zve na tradiční výstavu vín pod názvem „Hrušovanský košt 2015“. Začátek v 10.00 hod. v sále hotelu Centrál. Od 14.00 hod. zahraje cimbálová muzika.

tel.: 777 906 991, kontakt: Alena Šmídová e-mail: [email protected] www.jstavek.cz

tel.: 603 839 601, kontakt: Josef Cizler / Sdružení hrušovanských vinařů e-mail: [email protected]

23. 4.2. 9. 2015 ZA VINAŘEM DO VELKÝCH BÍLOVIC

25. 4. 2015 MIKULOVSKÁ PŘEHLÍDKA VÍNA

Velké Bílovice, vinné sklepy

Mikulov, historické náměstí

Vinařská akce, která začíná 23. dubna a končí 2. září 2015. Po dobu 19 týdnů postupně otevře své dveře 50 vinařství. Každý týden 3 až 5 vinařství, od čtvrtka do středy, ve vedlejší sezóně po dobu 9 týdnů od 15.00 do 19.00 hod. a v hlavní sezoně po dobu 10 týdnů od 13.00 do 19.00 hod.

Představí se asi 80 vzorků vín ze sedmi vinařství převážně z Mikulova. Vína budou nabízet samotní vinaři nebo lidé pracující v jednotlivých vinařstvích. Tím bude zajištěna kvalitní prezentace jednotlivých vín. Začátek je v 10.00 hod.

tel.: 775 595 561, kontakt: Michal Tetur e-mail: [email protected] www.velkebilovice.com

23. 4. 2015 CUVÉE 2015 OSTRAVA

tel.: 519 510 005, 620 567 640 kontakt: Moravín Mikulov – Ing. Vojtěch Pazderka e-mail: [email protected] www.moravinmikulov.eu

Ostrava, zámek Zábřeh, U Zámku 42/1

25. 4. 2015 VYNÁŠENÍ HROZNOVÉHO KOZLA DO VINOHRADU

XIII. ročník mezinárodní soutěže kupáží, asambláží a známkových vín. Doprovodný program pro veřejnost od 17.00 hod.

Znojmo, začátek u Domu umění, dále přes Kraví horu do Konic či Popic

tel.: 603 240 661 kontakt: MUDr. Martin Křístek e-mail: [email protected], www.cuvee.cz

Spolek přátel Hroznové kozy zve na Vynášení hroznového kozla do vinohradu. Tradiční vinařská akce, kdy je hroznový kozel i s celou

svou rodinou vypuštěn do vinohradu, který střeží až do sklizně. Cestou zahraje cimbálová muzika, občerstvení zajištěno. Srdečně zveme nejen kostýmované účastníky. tel.: 608 309 277 kontakt: Spolek přátel hroznové kozy e-mail: kfl[email protected] www.hroznovakoza.cz

25. 4. 2015 MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍN Ratíškovice, venkovní areál Baník Ratíškovice

Výstava vín pod širým nebem, ojedinělá v širokém okolí. Koná se na letním parketu stadionu. Začátek ve 14.00 hod. Dva velké partystany snižují vliv počasí na úspěch akce. Součástí výstavy je prezentace vín profesionálních vinařství. K dobré náladě určitě přispěje Varmužova cimbálová muzika. tel.: 723 128 202, 725 486 601 kontakt: Ing. Jiří Hubáček / ZO ČZS Ratíškovice e-mail: [email protected]

25. 4. 2015 28. VÝSTAVA VÍN S OCHUTNÁVKOU Želešice, Klub vinařů, Vinotéka u Kulaté

Tradiční výstava vín s ochutnávkou. Začátek ve 13.00 hod. K dobré pohodě hraje cimbálová muzika. tel.: 603 728 936, 777 998 540 kontakt: Ing. Zdeněk Stříbrný e-mail: [email protected] www.vinarizelesice.cz

25. 4. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ  ZA VÍNEM DO RAKVIC Rakvice, vinné sklepy

Spolek Vinaři z Rakvic srdečně zve všechny příznivce a milovníky vína do vinařské obce Rakvice na Den otevřených sklepů. Rádi bychom vás provedli po místních vinných sklepech. Přijďte se i vy přesvědčit v sobotu od 11.00 do 19.00 hod. a strávit příjemný den s místními vinaři. tel.: 602 450 053 kontakt: Vladimír Minařík / Vinaři z Rakvic e-mail: [email protected] www.vinari-rakvice.cz

25. 4. 2015 ŠARDICKÉ SLAVNOSTI VÍNA Šardice, Obecní hala U Orla

Výstava vín vinařů jak místních, tak z okolí. K ochutnávce bude připraveno přes 400 vzorků vín. K dobré náladě hraje cimbálová muzika. Posezení v hale i ve venkovním posezení. Ve venkovním posezení reprodukovaná hudba s občerstvením. tel.: 602 146 935 kontakt: František Foretník / Mendelův vinařský spolek Šardice e-mail: [email protected] www.vinozesardic.cz


kalendář vinařských akcí 25. 4. 2015 NOC OTEVŘENÝCH SKLEPŮ VELKÉ NĚMČICE Velké Němčice, vinné sklepy

Ochutnávka vína přímo u vinaře ve sklípku bude jistě to nejlepší, co můžete zažít. Ti, jenž tohle okusili, se rádi vracejí a dle reakcí i rádi vzpomínají na skvělé zážitky i víno. Přijeďte nás také navštívit.

tel.: 572 525 525, 572 525 529 kontakt: Městské informační centrum Uherské Hradiště e-mail: [email protected] www.uherske-hradiste.cz

25. 4. 2015 PO KOBYLSKÝCH ULIČKÁCH ZA VÍNEM

tel.: 724 112 621, kontakt: Jaromír Richter e-mail: [email protected] www.nocsklepu.cz

Kobylí, obec

25. 4. 2015 VÝSTAVA VÍN NOVOSEDLY

tel.: 606 483 074, kontakt: Rostislav Rusňák / Vinaři z Kobylí o.s. e-mail: [email protected] www.vinarizkobyli.cz

Novosedly na Moravě, sál obecního úřadu

Výstava vín vinařů z Novosedel a blízkého okolí. Výstava se koná na sále obecního úřadu v Novosedlech, začátek výstavy je ve 13.00 hod. K poslechu hraje cimbálová muzika. tel.: 723 102 639 kontakt: NOVOSEDLY, o.s., Šárka Mondeková e-mail: [email protected]

25. 4. 2015 SLAVNOSTNÍ OTEVŘENÍ VINAŘSKÉ TURISTICKÉ SEZÓNY V LEDNICI Lednice, Vinařský stánek Lednice – centrální parkoviště pod zámkem

Vinařská akce s atraktivním kulturním programem pro celou rodinu. Ochutnávka gurmánských specialit a vín Lednicko-valtického areálu. Cimbálová muzika. Nákup vína za ceny vinařství se slevou až 20 %. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.chateau-lednice.cz

25. 4. 2015 VÝSTAVA VÍN V POUZDŘANECH Pouzdřany, kulturní dům

Těšit se můžete na spoustu různých vín nejen z České republiky a také na prestižní vinařské značky. Po celou dobu výstavy bude pro návštěvníky připraveno bohaté občerstvení. Výstava bude zahájena ve 13.00 hod. K poslechu bude hrát cimbálová muzika cca od 16.00 hod. tel.: 728 322 678, 733 315 972 kontakt: Bc. Tomáš Meduňa, Bc. Miroslav Šmarda e-mail: [email protected] www.vystava-vin.cz

25. 4. 2015 NA KOLE VINOHRADY UHERSKOHRADIŠŤSKA Uherské Hradiště, Masarykovo náměstí

Symbolické otevírání cyklostezek Uherskohradišťska Akce začne v 8.30 hod. registrací účastníků. Po zahájení se odstartují jednotlivé trasy různé délky a náročnosti, vedoucí přes oblast Uherskohradišťska. Kromě vinných sklípků můžou cyklisté navštívit řadu zajímavých míst.


5. ročník akce Po kobylských uličkách za vínem. Otevřené sklepy od 10.00 do 19.00 hod., dále pokračování večerní zábavou.

25. 4. 2015 KOŠT V KLENTNICI Klentnice, sál místního hostince

duben – květen KVĚTEN 1. 5. 2015 PRVOMÁJOVÁ VÝSTAVA VÍN Bzenec, sklepní prostory pod sokolovnou

Na výstavě se představí vína pěstitelů zejména z bzenecké oblasti, ale také z okolních vinařských lokalit. Zpravidla je prezentováno veřejnosti na 600 vzorků, které je možno v příjemné atmosféře podbarvené zvukem cimbálové muziky vychutnat, zhodnotit a vzájemně porovnat. Čas konání 9.00–17.00 hod. tel.: 518 306 411, kontakt: Město Bzenec e-mail: [email protected] www.bzenec.cz

1. 5. 2015 23. VÝSTAVA VÍN VE ŽDÁNICÍCH

Tradiční ochutnávka více než 450 vzorků vína z Klentnice a okolí. Začátek ve 13.00 hod. K tanci i poslechu zahraje cimbálová muzika. Občerstvení zajištěno. Vstupné 300 Kč - zahrnuje volnou degustaci, sklenici a katalog. Srdečně zvou vinaři Klentnice.

Ždánice, kulturní dům

tel.: 608 383 758, kontakt: Petr Gondáš e-mail: [email protected]

tel.: 604 205 387, kontakt: Z. Punčochář e-mail: [email protected] www.vinarizdanice.sweb.cz

27. 4.4. 10. 2015 LETNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY VELKÉ PAVLOVICE

1. 5. 2015 TOUR DE VINOHRAD

Velké Pavlovice, sklepy vinařů ze spolku Víno z Velkých Pavlovic

Vinaři ze spolku Víno z Velkých Pavlovic pro vás budou mít otevřeny své sklepy od dubna do října 2015, každý týden vždy dvě vinařství od 18.00 hod. do 21.00 hod. Přijďte ochutnat naše skvělá vína během své letní dovolené. Jste srdečně zváni! tel.: 605 886 640 kontakt: Víno z Velkých Pavlovic e-mail: [email protected] www.vinozvelkychpavlovic.cz

Tradiční májová výstava vín začne ve 13.00 hod. K tanci a poslechu bude hrát cimbálová muzika. K ochutnání bude přes 600 vzorků bílých, červených a růžových vín a také prezentace vinařských firem.

Mikulčice, Rodinné vinařství Bartoníkovi

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklepními uličkami Mikulčic spojený s řízenou degustací vín a specialit vína a hroznů v Rodinném vinařství Bartoníkovi. tel.: 731 159 010, 731 490 390 kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovi e-mail: [email protected] www.vinobartonik.cz

1. 5. 2015 PŘEHLÍDKA NEOVESKÝCH VÍN

27. 4.8. 11. 2015 TÝDNY VINAŘE V ŠALDORFSKÝCH SKLEPECH

Moravská Nová Ves, náměstí před úřadem městyse a kostelem sv. Jakuba

Nový Šaldorf-Sedlešovice, vinné sklepy

Tradiční prvomájová ochutnávka neoveských vín, která se koná od 10.00 do 22.00 hod. v rámci bohatého celodenního kulturního programu akce Den lidových řemesel. Vystoupí místní folklórní i hostující soubory a skupiny všech žánrů, můžete vidět lidová řemesla a starodávný jarmark.

Od května do listopadu každý den pro vás otevírají vinné sklepy novošaldorfští vinaři každý týden alespoň jeden z vinařů. Otevřeno vždy od 17.00 do 21.00 hod. kontakt: Šaldorfské sklepy z.s. e-mail: [email protected] www.modre-sklepy.cz

30. 4. 2015 ČARODĚJNICE NA KAPLIČCE A OCHUTNÁVKA VÍN Zaječí, Vinařství U Kapličky

Přijďte si užít čarodějnickou noc plnou magie a kouzel a při tom ochutnat naše vína. tel.: 606 766 147 kontakt: Vinařství U Kapličky e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz

tel.: 608 875 445 kontakt: Vinařský spol. Moravská Nová Ves e-mail: [email protected] www.vinarimnves.cz

1. 5. 2015 25. VÝSTAVA VÍN S OCHUTNÁVÁNÍM Pohořelice, sál radnice

Výstava probíhá od 10.00 hod., vystoupí cimbálová muzika Ponava s primášem Ivo Farkašem. tel.: 606 723 460, kontakt: Aleš Saitl e-mail: [email protected]

1.3. 5. 2015 MÁJOVÝ VÍKEND A SNOUBENÍ POKRMŮ S RŮŽOVÝM VÍNEM Zaječí, Vinařství U Kapličky

Nenechte si ujít snoubení výborného jídla s růžovými víny. To vše v romantickém prostředí areálu Vinařství U Kapličky. tel.: 606 766 147 kontakt: Vinařství U Kapličky e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz

2. 5. 2015 MÁJOVÉ OTEVŘENÉ SKLEPY Velké Pavlovice, vinné sklepy, sokolovna

Pro milovníky vína pořádají velkopavlovičtí vinaři ze spolku Víno z Velkých Pavlovic tradiční a oblíbenou jarní vinařskou akci Májové otevřené sklepy. Začátek akce je v 11.00 hod. Večerní zábava s cimbálovou muzikou od 19.00 hod. v sokolovně.

2. 5. 2015 22. VÝSTAVA VÍN VE SKALCE Skalka, Vinné sklepy Skalák

Tradiční výstava vín v atraktivním prostředí Vinných sklepů Skalák. Začátek ve 14.00 hod. K ochutnání budou především vína od malovinařů slovácké vinařské podoblasti. Od 19.00 hod. cimbálová muzika. Občerstvení zajištěno. Ubytování možné přímo v místě konání akce. Rezervace na webu. tel.: 777 687 999 kontakt: Stanislav Kozlík / ZO ČZS Skalka e-mail: [email protected] www.sklepskalak.cz

2. 5. 2015 XXXVII. REGIONÁLNÍ VÝSTAVA VÍN MAŘATICE Uherské Hradiště, Zimní stadion, Na Rybníku 1057


Tradiční již XXXVII. ročník regionální výstavy vín. K ochutnávce cca 800 vzorků vín. Vstup pro veřejnost od 8.30 hod. Zahájení výstavy v 9.00 hod., ukončení v 16.00 hod. Předběžná cena vstupného na celou dobu výstavy je 200 Kč. V ceně vstupenky je volná degustace a katalog (bez skleničky).

2. 5. 2015 ZAHÁJENÍ TURISTICKÉ SEZÓNY

tel.: 602 510 591 kontakt: Vladimír Graca e-mail: [email protected] www.vinarimaratice.cz

Sedlec, ZD Sedlec – Sedlecká vína

Slavnostní otevření sezónní ochutnávky vín pod pergolou. Spousta skvělých vín, speciality na grilu a cimbálová muzika. Vstup zdarma. tel.: 777 719 116 kontakt: Ctirad Králík e-mail: [email protected] www.sedleckavina.cz

2. 5. 2015 VÝSTAVA VÍN Svatobořice-Mistřín, Vinařství Dufek, Pod Sokolovnou 1175

Výstava vín vinařů místních i z okolí obohacená o vzorky vín z 30 profesionálních vinařství jak z Moravy, tak z Čech. Začátek ve 13.00 hod. K dobré náladě a pohodě bude hrát cimbálová muzika. K občerstvení bude bohatý výběr jídel včetně specialit a opékaného selete. Možnost nákupu vín. tel.: 602 540 500, 603 275 655 kontakt: Josef Dufek e-mail: [email protected] www.vinarstvi-dufek.cz

2. 5. 2015 MÁJOVÝ KOŠT VÍN Hustopeče, Hotel Centro

Již tradiční výstava vín ZO ČZS Hustopeče se uskuteční v prostorách Hotelu Centro. Bude připraveno přes 800 vzorků vín, které můžete vychutnávat od 10.00 do 20.00 hod. za stylového doprovodu cimbálové muziky. tel.: 721 124 525 kontakt: ČZS Hustopeče e-mail: [email protected] www.hustopece.cz

2. 5. 2015 OTVÍRÁNÍ LICHTENŠTEJNSKÝCH STEZEK Břeclav-Poštorná, start před kostelem

Dvě trasy na kole pro veřejnost – cca 50 km a 15 km – 11. ročník. Kolo, památky Lednicko-valtického areálu (UNESCO), víno, muzika, soutěže pro děti, slosování cyklopasů atd. Klasika na kole mezi vinicemi a za památkami Lednicko-valtického areálu.

kulinářský zážitek – pětichodové menu doplněné víny, které představí samotný vinař. Večerem nás tradičně doprovodí houslové duo z Kyjova. Zahájení v 19.00 hod. tel.: 519 430 090, 776 583 276 kontakt: Hotel Kraví hora e-mail: [email protected] www.kravihora.cz

8. 5. 2015 FESTIVAL VÍNA VOC ZNOJMO Znojmo, Horní náměstí a přilehlé ulice

Festival vína VOC Znojmo a Den vína, folkloru a gastronomie. V rámci festivalu se představí nově certifikovaná vína VOC Znojmo. Festival 2015 se rozšiřuje i do dalších ulic města Znojma. Těšte se na novinku. tel.: 737 815 402 kontakt: Mgr. František Koudela, předseda e-mail: [email protected] www.vocznojmo.cz

8.9. 5. 2015 48. VALTICKÉ VINNÉ TRHY

Valtice, výstavní areál valtického zámku

Novodobé Valtické vinné trhy, nejstarší celostátní soutěž vín v ČR s mezinárodní účastí, navazují na více než stopadesátiletou historii vinných trhů ve Valticích. Na 150 vinařských firem tady každoročně přiveze do soutěže téměř 1000 vín. Nejlepší vína získávají zlaté, stříbrné a bronzové medaile.

tel.: 777 667 041 kontakt: Liechtenstein Area Agency, o.s. e-mail: [email protected] www.stezky.com

2. 5. 2015 VÝSTAVA VÍN Velké Bílovice, kulturní dům

Okolo pěti set vzorků vín na jednom místě, příjemné zpestření sortimentu o autentická nebo jemně perlivá vína Frizzante. Taková vína, která si získávají stále větší oblibu, nabízí organizátoři místní výstavy vín degustátorům. Na své si zde přijde každý milovník vína. tel.: 723 121 123 kontakt: Michal Tetur e-mail: [email protected] www.velkebilovice.com

7. 5. 2015 MÁJOVÉ GOURMET MENU Bořetice, Hotel Kraví hora

Snoubení jídla s vínem patří k vrcholům gastronomie, které se již několik let věnujeme. Přijměte naše pozvání a vychutnejte si tento

Valtické vinné trhy se významně liší od jiných vinařských výstav. Mezi hlavní znaky patří originální pojetí a náplň výstavy, vhodně zvolený termín, výstavní areál s ideálním prostředím pro cca 6 tisíc návštěvníků a vysoce objektivní odborné hodnocení vín renomovanými degustátory. Vedle medailí a diplomů získávají nejlepší vína také zvláštní ocenění nebo titul CHAMPION. Akce slouží nejenom profesionálům a milovníkům vín, ale také významně ovlivňuje vinařský marketink a trh s vínem v České republice. Valtické vinné trhy také významně propagují samotné Valtice – hlavní město vína. tel.: 519 361 315, 702 040 571 kontakt: Společnost Valtické vinné trhy Valtice e-mail: [email protected] www.vvtvaltice.cz


kalendář vinařských akcí 8. 5. 2015 MÁJOVÝ KOŠT VÍNA Moravský Písek, sokolovna

Ochutnávka píseckých vín a vín z okolních vinařských obcí v době od 10.00 do 19.00 hod. Zahraje cimbálová muzika Michala Miltáka ze Strážnice, zazpívá mužský sbor a místní krojovaná chasa, v nabídce budou myslivecké a rybí speciality, chuťovky k vínu, čokoláda. Budou oceněni championi odrůd. tel.: 731 480 296, kontakt: Jaroslav Lacina e-mail: [email protected]

8. 5. 2015 TOUR DE VINOHRAD Mikulčice, Rodinné vinařství Bartoníkovi


9. 5. 2015 TRADIČNÍ VÝSTAVA VÍN STARÉ MĚSTO Staré Město (okr. Uherské Hradiště) SKC (sokolovna)

Klub přátel vína Staré Město o.s. pořádá výstavu vín. Začátek v 16.00 hod. Hraje cimbálová muzika Bálešáci. Nejméně 600 vzorků ze Slovácka a celé jižní Moravy. tel.: 774 524 242, kontakt: Dalimil Vrána e-mail: [email protected]

Kounic a okolí. Součástí slavností je ukázka tradičních řemesel a výrobků, prodej gastronomických specialit, cimbálová muzika, výstavy apod. Začátek ve 13.00 hod.

bude slavnostní předání cen oceněným vinařům v 18.00 hod. K poslechu hraje cimbálová muzika po oba dva dny. Vzorky budou vyhodnoceny odbornou komisí v neděli 10. května.

tel.: 513 030 427 kontakt: Ing. Jana Jurková e-mail: [email protected] www.dolnikounice.cz

tel.: 777 187 163 kontakt: Ing. Irena Sadílková e-mail: [email protected] www.atcapollo.cz

9. 5. 2015 ČULSKÝ KOŠT

16. 5. 2015 PUTOVÁNÍ ZA VÍNEM SLOVÁCKA

Slup, kulturní dům

Skupina vinařů Slup o.s. zve všechny přátele vína na další ročník Čulského koštu. Přijďte se pobavit a ochutnat mladá i vyzrálá vína drobných vinařů či vinařských firem zvučných jmen z jihu Znojemska. Začátek ve 13.00 hod. Více info na webových stránkách. tel.: 737 259 558 kontakt: Skupina vinařů Slup o.s. e-mail: [email protected] www.vinoslup.cz

9. 5. 2015 VÝSTAVA VÍN Olbramovice, Obecní dům (vedle ZŠ)

Spolek vinařů Olbramovice o.s. vás srdečně zve na již 34. výstavu vín, která se uskuteční v Obecním domě od 13.00 hod. K poslechu nám zahraje cimbálová muzika, občerstvení zajištěno. tel.: 603 171 542, kontakt: Jana Vyoralová e-mail: [email protected] www.spolekvinaruolbramovice.mzf.cz

9. 5. 2015 PUTOVÁNÍ PO SKLEPECH

9. 5. 2015 VINNÝ KOŠT

Tasovice (okr. Znojmo), Hodonice, vinné sklepy

Horní Věstonice, kulturně-sportovní areál

Putování po sklepech. Otevřeno bude třicet sklepů místních tasovických a hodonických vinařů a stánek vinařů z Krhovic. Čas konání: 9.00-18.00 hod.

Tradiční výstava vín z Podpálaví za doprovodu Cimbálové muziky Jožky Severina. Začátek ve 13.00 hod. kontakt: Ing. Vladislav Moravčík e-mail: [email protected]

tel.: 739 515 716, kontakt: Petr Vašina e-mail: [email protected] www.tasovice.cz

9. 5. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY Z KOPCA DO KOPCA

15.17. 5. 2015 VINAŘSKÁ AKADEMIE I  KADET

Vrbice, vinné sklepy Na Stráži


Tato modrohorská akce nabídne zábavu celé rodině. Rodiče stráví mnoho pohodových chvil v jedinečných vrbeckých sklepech, děti (i dospělí) si mohou zazávodit na koloběžkách, zúčastnit se her a soutěží a večer je možno strávit posezením u cimbálu. Začátek v 10.00 hod. tel.: 731 469 553, kontakt: Lukáš Horák e-mail: [email protected] www.vinarivrbice.cz

9. 5. 2015 SVATOGOTHARDSKÉ VINAŘSKÉ SLAVNOSTI Dolní Kounice, Masarykovo náměstí

Pro návštěvníky Svatogothardských slavností je připravena přehlídka a degustace 300 vzorků vín od více než 100 vinařů z Dolních


květen


15.16. 5. 2015 VIII. VÝSTAVA VÍN LEDNICKOVALTICKÉHO AREÁLU A PŘILEHLÝCH OBCÍ Lednice, autokemp Apollo

Výstava se koná v pátek od 14.00 do 22.00 hod. a v sobotu od 10.00 do 22.00 hod. V pátek

Žádovice, kulturní dům

16. 5. 2015 MÁJOVÉ PUTOVÁNÍ OKOLÍM MODRÝCH HOR S ČESKÝM ROZHLASEM BRNO

23. 5. 2015 ZAJEČSKÉ OTEVŘENÉ SKLEPY

Velké Pavlovice, Modré Hory

Zveme všechny na druhý ročník akce Zaječské otevřené sklepy. Přijďte ochutnat vína místních vinařů a posoudit, jak se ročník 2014 vydařil. V sobotu se pro vás sklepy otevřou od 10.00 do 17.00 hod. a v neděli od 10.00 do 12.00 hod.

Třetí květnovou sobotu proběhne ve Velkých Pavlovicích a okolních Modrých Horách jeden z tradičních nejkrásnějších výletů po vinařských stezkách. Na kole nebo pěšky budete moci zažít atmosféru jara mezi vinicemi, ochutnat vína přímo z rukou vinařů a objevit tajemství vinných sklepů.

Vážení milovníci vína, žádovští vinaři vás zvou na Putování za vínem Slovácka – Žádovice 2015. V kulturním domě v Žádovicích můžete ochutnat široký sortiment vín od vinařu a vinařských firem regionu Bzenecka a Kyjovska. Vinařské firmy budou mít vína i k zakoupení. Začátek akce ve 14.00 hod.

tel.: 608 337 137 kontakt: Eva Kvapilová / Nadace Partnerství e-mail: [email protected] www.stezky.cz

tel.: 603 275 122 kontakt: Štěpán Maňák e-mail: [email protected] www.vinarstvi-manak.cz

Nový Šaldorf-Sedlešovice, vinné sklepy Nového Šaldorfa

16. 5. 2015 KOŠT VÍN S MÁJOVOU ZÁBAVOU NĚMČIČKY

16. 5. 2015 MÁJOVÉ OTEVŘENÉ SKLEPY

Třetí květnovou sobotu pořádají vinaři ze spolku Šaldorfské sklepy Nového ŠaldorfaSedlešovic tradiční celodenní putování po vinných sklepech s ochutnávkou vín a bohatým kulturním programem.

Němčičky (okr. Břeclav), kulturní dům

kontakt: Šaldorfské sklepy z.s. e-mail: [email protected] www.modre-sklepy.cz

Víno, hudba a zábava. Vše v jednom. Jste srdečně zváni do Němčiček. Přijďte ochutnat dobrá vína z Modrých Hor.

16. 5. 2015 15. KOŠT VÍN

tel.: 603 534 595 kontakt: Lukáš Stávek e-mail: [email protected] www.slovackysklep.cz

16. 5. 2015 PUTOVÁNÍ PO BLATNICKÝCH BÚDÁCH Blatnice pod Svatým Antonínkem, celá obec a areál sklepů Stará hora

Otevřeno více než 30 vinných sklepů od 10.00 do 19.00 hod. Vstupné zahrnuje degustační set, bohatý kulturní doprovodný program, místní speciality, ukázky lidových řemesel a krojů, cimbálové muziky, rozvoz koňským spřežením, návštěvu muzea, večerní program... Internetový předprodej vstupenek od prosince. tel.: 608 861 146 kontakt: Ing. Stanislav Vyskočil e-mail: [email protected] www.vinariblatnice.cz

16. 5. 2015 MODRÉ HORY V PÍSNI NA SLUNEČNÉ Velké Pavlovice, turistický areál s rozhlednou Slunečná

Zveme vás na setkání modrohorských mužských sborů s ochutnávkou vín z Modrých Hor. Předehra cimbálové muziky v 18.00 hod. V případě špatného počasí se akce přesouvá do místní sokolovny. tel.: 774 364 013 kontakt: Ing. Přemysl Pálka e-mail: [email protected] www.modrehory.cz

Dolní Němčí, kulturní dům

15. ročník koštu vín, na němž se prezentují vína z celé jižní Moravy. Začátek ve 14.00 hod., od 18.00 hod. hraje cimbálová muzika. tel.: 732 401 031 kontakt: Antonín Richtr e-mail: [email protected] www.dolni-nemci.cz

16. 5. 2015 XII. VÝSTAVA VÍN MILOVICE Milovice, atrium obce

Vinaři z Milovic si vás dovolují pozvat na XII. ročník místní výstavy vín. Začátek koštu je v 10.00 hod., ocenění vítězných vín proběhne v 11.30 hod., ve 12.00 hod. pak zahraje cimbálová muzika, kterou v přestávkách doplní další vystoupení. tel.: 728 198 682 kontakt: Ing. Miloslav Matocha e-mail: [email protected]

22.24. 5. 2015 SLAVNOSTI CHŘESTU Ivančice, Palackého náměstí a nádvoří radnice

Gastronomická slavnost s prodejem čerstvého chřestu a chřestových pochoutek, s degustační zónou restaurací a ochutnávkami vín v pohodové vinařské zóně. Součástí jsou také tradiční trhy, zábavný program a výstavka o pěstování chřestu. tel.: 546 451 870 kontakt: Kulturní a informační centrum Ivančice e-mail: [email protected] www.slavnostichrestu.cz

Zaječí, vinné sklepy

tel.: 724 029 005 kontakt: Vinaři Zaječí – zapsaný spolek e-mail: [email protected] www.vinarizajeci.cz

23. 5. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY VRBOVEC Vrbovec, sklepní ulička

Cech vinařů Vrbovec pořádá druhý ročník otevřených sklepů. Tento den bude ve znamení kvalitních vrboveckých vín, dobrého jídla a cimbálové muziky. Sklepy budou otevřeny od 10.00 do 20.00 hod. tel.: 724 009 066, 602 547 150 kontakt: Cech vinařů Vrbovec e-mail: [email protected] www.obec-vrbovec.cz

23. 5. 2015 MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY Mikulov, Hotel Zámeček Mikulov

V máji se můžete těšit na prestižní degustaci vynikajících moravských vín včetně ochutnávky několika zahraničních vín a bohatý kulturní program. tel.: 602 749 909, kontakt: Josef Ševčík e-mail: [email protected] www.zamecekmikulov.cz

23. 5. 2015 3. ROČNÍK OTEVŘENÝCH SKLEPŮ „POD DUBŇANSKŮ HORŮ“ Mutěnice, Dubňanská hora

Srdečně vás zveme na 3. ročník Otevřených sklepů „Pod Dubňansků horů“, který se koná na svátek sv. Urbana. Akce se koná od 10.00 do 20.00 hod. Zajištěné bude občerstvení u vinařů i kulturní program. Akci pořádá Občanské sdružení Dubňanská hora. tel.: 724 214 126, kontakt: Jiří Hartman e-mail: [email protected] www.osdubnanskahora.cz

23.24. 5. 2015 GRAND PRIX VINEX  VEŘEJNÁ OCHUTNÁVKA VÍN

V sobotu proběhne slavnostní předání hlavních cen. Současně s ochutnávkou je možné navštívit výstavu minerálů, fosilií, šperků a přírodnin Minerály Brno. tel.: 602 769 743 kontakt: Národní vinařské centrum, o.p.s. / Ing. Šárka Nádvorníková e-mail: [email protected] www.grand-prix-vinex.cz

23. 5. 2015 VÝSTAVA VÍN Přibice, obecní hostinec

34. ročník přibické výstavy bude zahájen v 10.00 hod. Krátce po zahájení budou předány ceny vinařům. V 16.00 hod. si budou moci zasoutěžit návštěvníci výstavy. Čas od 13.00 do 18.00 hod. zpříjemní cimbálová muzika. Od 19.00 do 01.00 hod. zábava, živá hudba. To vše za celodenní vstupné 250 Kč. tel.: 606 650 036 kontakt: Martin Ferkovič e-mail: [email protected]

23. 5. 2015 ZAJEČSKÉ OTEVŘENÉ SKLEPY VE VINAŘSTVÍ U KAPLIČKY Zaječí, Vinařství U Kapličky

Zveme všechny na druhý ročník akce Zaječské otevřené sklepy ve Vinařství U Kapličky. Přijďte ochutnat naše vína a posoudit, jak se ročník 2014 vydařil. tel.: 606 766 147 kontakt: Vinařství U Kapličky e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz

23. 5. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ Uherčice (okr. Břeclav), vinné sklepy

Vinařský spolek Uherčice vás srdečně zve na Den otevřených sklepů. Čas konání akce: od 14.00 hod. do 21.00 hod. Přijďte ochutnat vína místních vinařů. tel.: 603 963 588 kontakt: Jan Šátek e-mail: [email protected]

Brno, výstaviště, galerie pavilonu B

Ochutnávka vín již 22. ročníku prestižní mezinárodní soutěže GRAND PRIX VINEX 2015 se uskuteční na brněnském výstavišti. Návštěvníci zde budou moci ochutnat cca 400 vín, která na soutěži obdrží min. 80 bodů.

23. 5. 2015 OLOMOUCKÉ VINNÉ TRHY Olomouc, Horní náměstí

Od 10.00 hod. do 20.00 hod. se konají na Horním náměstí Olomoucké vinné trhy. Vinaři z Moravy přijedou a budou prodávat svá vína


kalendář vinařských akcí za ceny sklepní. Nejen dobré víno tu najdete, ale i bohatý kulturní program nejen pro milovníky vína. tel.: 776 747 625, kontakt: Olomoucká vinná společnost, Jana Šubová e-mail: [email protected] www.olomoucka-vinna.cz

28. 5.10. 9. 2015 VÍNO Z BLÍZKA Brno, Otevřená zahrada

Pro milovníky moravských vín je tu Víno z blízka - exkluzivní série několika zahradních degustací, které se konají od května do září. tel.: 606 763 117 kontakt: Juraj Flamik / Nadace Partnerství e-mail: juraj.fl[email protected] www.vinozblizka.cz

28.30. 5. 2015 MORAVSKÝ VINAŘSKÝ TRH  VÍNOMÁNIE Brno, historické centrum města

VÍNOMÁNIE 2015 – moravský vinařský trh v historickém centru města kolem Měnínské brány. Je součástí oblíbených tradičních festivalů zábavy „Brno – město uprostřed Evropy …“ s mezinárodní přehlídkou ohňostrojů s hudbou IGNIS BRUNENSIS. Provozní doba denně 11.00–21.30 hod.

včetně prohlídek Křížového sklepa – jednoho z největších křížových sklepů na světě. Na své si přijdou také děti, pro které budou připraveny zábavné soutěže. tel.: 519 361 314 kontakt: Romana Mauksová / sekretářka e-mail: [email protected] www.vsvaltice.cz

30. 5. 2015 VINAŘI OBCE JÍZDY KRÁLŮ SE PŘEDSTAVUJÍ Skoronice, sklepní kolonie

Zveme vás na akci typu otevřených sklepů, na které vám nejen svá vína představí zdejší malovinaři, ale zažijete i kouzelnou atmosféru zdejšího bohatého kulturního a folklorního života. Zblízka vám představíme starobylý zvyk Jízdy králů, zapsaný na seznamu UNESCO. Začátek akce je ve 14.00 hod. tel.: 605 206 541, kontakt: Aleš Rajsigl / Vinařský spolek Skoronice o.s. e-mail: [email protected] www.skoronice.cz

30. 5. 2015 MÁJOVÉ ZPÍVÁNÍ U NECHOR Prušánky, Nechory – vesnička vinných sklepů

květen – červen TIVALU, který je velkolepou oslavou kvalitní moravské kuchyně a jejího snoubení se skvělými moravskými víny.

6. 6. 2015 VINAŘSKÝ TRIATLON NĚMČIČKY

6. 6. 2015 PIWI 2015 A HIBERNAL FÓRUM

tel.: 736 489 351, kontakt: Petr Marcinčák e-mail: [email protected] www.mgfest.cz

Němčičky (okr. Břeclav), Sportovní areál Němčičky

Šardice, Obecní hala U Orla

Sport a víno... Prokažte svou zdatnost v cyklistice, plavání, běhu. Akce bude zakončena ochutnávkou místních vín a jídel. Přihlaste se na akci na www.sportnemcicky.cz.

Přehlídka vín zaměřených na interspecifické odrůdy. Jedná se o druhý ročník. Před samotnou výstavou se uskuteční seminář zaměřený na tyto odrůdy. Garanty výstavy a semináře jsou odborníci v této oblasti. Hlavní soutěžní odrůdou je Hibernal.

5. 6. 2015 DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ KŘÍŽOVÉHO SKLEPA V PŘÍMĚTICÍCH Znojmo, Přímětice, Křížový sklep

Den otevřených dveří Křížového sklepa spojený se dnem otevřených dveří Památníku Prokopa Diviše se uskuteční od 14.00 do 20.00 hod. Přístup z náměstí i přímo z hotelu „N“. Vstup zdarma. tel.: 515 266 620, 606 712 231 kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. e-mail: [email protected], www.znovin.cz

5.6. 6. 2015 PUTOVÁNÍ ZA ZNOJEMSKÝM VELTLÍNEM Znojmo, Kuchařovice, Přímětice, Jaroslavice, Hnanice, Horní Dunajovice, Hostěradice a Kojetice, vinařství, vinné sklepy a vinice Znojemska

tel.: 543 537 217, 604 297 571 kontakt: Richard Morávek e-mail: [email protected] www.snip-brno.cz

Setkání ženských a mužských folklórních sborů v areálu vinných sklepů Nechory. Začátek v 16.30 hod. V průběhu programu i po závěrečné písni bude probíhat malá ochutnávka vín místních vinařů.

Autobusem po znojemských vinicích a sklepích. Účastníci navštíví viniční trati a vinné sklepy Znojemska v obcích Kuchařovice, Přímětice, Jaroslavice, Hnanice, Horní Dunajovice, Hostěradice a Kojetice. Odjezdy ze Znojma v pátek i sobotu ve 13.00 hod.

30.31. 5. 2015 XX. VINNÉ TRHY ČEJKOVICE

tel.: 603 140 261 kontakt: Mužáci Prušánky e-mail: [email protected] www.muzaciprusanky.webnode.cz

tel.: 515 213 145 kontakt: Sdružení znojemských vinařů e-mail: [email protected] www.szv.estranky.cz

Čejkovice (okr. Hodonín), Hotel Zámek a sokolovna

Tradiční ochutnávka mladých čejkovických vín ročníku 2014 v prostorách místního zámku. Dvoudenní akce spojená s folklorem, vínem a dobrou náladou. Představí se vám 30 vinařství. tel.: 774 867 406, 777 269 406 kontakt: Čtvrtečníci, sdružení vinařů e-mail: [email protected] www.vinozcejkovic.cz

30. 5. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ BOŘETICE Bořetice, areál sklepů Kraví hora

Putování po kravihorských sklepech spojené s ochutnávkou vín. Začátek ve 13.00 hod. tel.: 721 375 999 kontakt: Jan Hempl e-mail: [email protected] www.republikakravihora.cz

30. 5. 2015 SLAVNOSTI VÍNA A DĚTSKÝ DEN Valtice, Vinařská 407 (areál CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.)

Milovníky mladých a růžových vín potěší ochutnávky v areálu firmy CHÂTEAU VALTICE spojené s bohatým doprovodným programem,


ČERVEN 1. 6.9. 10. 2015 K ŠIDLENÁM ZA VINAŘEM! Milotice, Šidleny

V sezoně vždy od pátku do neděle budete mít možnost navštívit Šidleny s tím, že vždy bude otevřen nejméně jeden sklep některého z malovinařů s možností prohlídky sklepa, posezení, degustace a koupě vína. Více informací a rozpisy otevřených vinných sklepů na webu. tel.: 777 434 740, 777 276 825 kontakt: Jaroslav Grufík e-mail: jaroslavgrufi[email protected] www.sidleny.cz

4.7. 6. 2015 MIKULOV GOURMET FESTIVAL Mikulov, Hotel Marcinčák, Hotel Maroli, Hotel Eliška, Zámecká restaurace, restaurace Aquarium Relax, restaurace pod svatým Kopečkem a Rybí restaurace v lomu Mariánský mlýn

Již tradičně patří začátek června v jihomoravském Mikulově všem gurmánům. Od 4. do 7. června se bude v tomto krásném městě konat již šestý ročník MIKULOV GOURMET FES-

5. 6.30. 8. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY DOLNÍ VĚSTONICE Dolní Věstonice, vinné sklepy

Zveme k ochutnávce pálavských vín přímo ve sklepech vinařů, kde se můžete seznámit nejen s vinařem osobně a nenapodobitelnými pálavskými víny, ale i s historií, díky níž jsou Dolní Věstonice známé po celém světě. Otevřeno pá 17.00–20.00 hod., so 9.00–12.00 hod.,13.00–19.00 hod., ne 9.00–15.00 hod.

tel.: 608 434 805 kontakt: Ing. Renata Podešťová e-mail: [email protected]

6. 6. 2015 Z ĎŮRKY DO ĎŮRKY Šakvice, sklepy v obci

Přijďte na putování „Z ďůrky do ďůrky“ aneb Otevřené sklepy Šakvice. Prodej vstupenek od 13.00 hod. u obecního úřadu. Návštěvníci budou moci zavítat do místních sklepů, kde jim místní vinaři nabídnou jejich vína a domácí pochutiny. Večer navazuje zábava u cimbálové muziky. tel.: 728 538 199, 777 204 451 kontakt: Filip Lutzký e-mail: [email protected] www.akcevsakvicich.cz

tel.: 602 146 935 kontakt: František Foretník / Mendelův vinařský spolek Šardice e-mail: [email protected] www.vinozesardic.cz

6. 6. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ VINAŘŮ STRÁŽNICKA Petrov u Hodonína, areál vinných sklepů Plže

Představení vinařů Strážnicka. Akce začíná v 11.00 hod. tel.: 737 310 759 kontakt: Petr Klásek

6. 6. 2015 KRAJ KVETOUCÍ RÉVY

6. 6. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY STRÁŽNICKA

Velké Němčice, Starovice, Uherčice, Křepice, vinné sklepy, vinice

Petrov u Hodonína, Petrov-Plže, historický areál vinných sklepů

V roce 2015 se bude konat již 7. ročník otevřených sklepů ve 4 obcích doprovázený putováním kvetoucími vinicemi. Variant je mnoho – pěšky, na kole nebo mikrobusem. Sklepy budou otevřeny 9.30–23.30 hod. tel.: 777 080 589, 777 673 601 kontakt: Lukáš Polívka, Jaroslav Samson e-mail: [email protected] www.krajkvetoucirevy.cz

6. 6. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ Brumovice, vinné sklepy

Spolek Brumovických vinařů společně s místními vinaři pořádají Den otevřených sklepů. Občerstvení zajištěno. Začátek akce je v 11.00 hod.

tel.: 725 540 788, 603 103 518 kontakt: obec Dolní Věstonice e-mail: [email protected] www.obecdolnivestonice.cz

tel.: 777 078 235, 602 751 128 kontakt: František Ševela – předseda vinařského spolku e-mail: [email protected] www.vinaribrumovice.cz

5. 6.6. 9. 2015 LÉTO OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V PAVLOVĚ

6. 6. 2015 PO VINAŘSKÝCH STEZKÁCH STRÁŽNICKA

Pavlov, vinné sklepy

Strážnice a okolí

Budete trávit letní dovolenou na jižní Moravě? Pak určitě navštivte pavlovské sklepy na akci „Léto otevřených sklepů“! Pavlovští vinaři již několik let zvou milovníky vína, aby poznali pavlovská vína přímo v místě jejich vzniku – historických vinných sklepích.

Seriál cykloturistických akcí Krajem vína pokračuje první červnovou sobotu v okolí města folklóru a dobrého vína – Strážnice. Na kole nebo pěšky můžete objevit krásy slovácké přírody mezi vinohrady, poznat tajemství vinných sklepů, ochutnat místní speciality i vína.

tel.: 721 414 575, kontakt: Spolek vinařů VINITORES PALAVIENSIS e-mail: [email protected] www.otevrene-sklepy-pavlov.cz

tel.: 608 337 137, kontakt: Eva Kvapilová / Nadace Partnerství e-mail: [email protected] www.stezky.cz

Vinaři Strážnicka vás zvou do historického areálu vinných sklepů Petrov Plže k ochutnávce vín vinařství z regionu Strážnicka (Strážnice, Petrov, Sudoměřice, Tvarožná Lhota, Radějov, Vnorovy). Degustace probíhá přímo ve vinných sklepech. Součástí programu je vystoupení cimbálové muziky. tel.: 602 517 191 kontakt: Vinaři Strážnicka e-mail: [email protected] www.vinari-straznicka.cz

6. 6. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ Šatov, sklepní uličky

Třetí ročník otevřených sklepů v Šatově pořádá místní sdružení vinařů. Otevřeno bude nejméně 15 sklepů velkých i malých výrobců vína. Dopravu mezi sklepy zajišťuje turistický vláček. Začátek v 10.00 hod. tel.: 775 682 048 kontakt: Sdružení vinařů Šatov e-mail: [email protected] www.vinarisatov.cz

12. 6. 2015 MLADÉ VÍNO ODCHÁZÍ Mikulov, zámek, Sala terrena

Degustace vín ročníku 2014, zhodnocení jejich vývoje od svěcení vína - vždyť do příchodu dalšího mladého vína zbývá již tak málo času! Začátek v 18.00 hod. tel.: 519 510 005, 602 567 640 kontakt: Moravín Mikulov – Ing. Vojtěch Pazderka e-mail: [email protected] www.moravinmikulov.eu

12. 6.13. 9. 2015 DO BLATNICE K VINAŘOVI Blatnice pod Svatým Antonínkem, celá obec a areál sklepů Stará hora

Putovní štafeta otevřených sklepů, celé léto vždy někde otevřeno. Vstupné 100 Kč (degustace minimálně 6 vzorků). Pátek 17.00–19.00 hod., sobota 13.00–19.00 hod., neděle 13.00– 17.00 hod. V jiné dny a hodiny dle domluvy s vinařem. Rozpis a kontakty na vinaře na infocedulích v obci nebo na webu. tel.: 608 861 146 kontakt: Ing. Stanislav Vyskočil e-mail: [email protected] www.vinariblatnice.cz

13. 6. 2015 ZA VÍNEM NA PODLUŽÍ Tvrdonice, Kostice, vinné sklepy

3. ročník otevřených sklepů „Za vínem na Podluží“ se koná v obcích Tvrdonice a Kostice. Bude otevřeno cca 20 sklepů jak drobných vinařů, tak vinařství obou obcí. Akce bude probíhat od 10.00 do 20.00 hod. Občerstvení po celou akci zajištěno. tel.: 777 360 001, 731 421 044 kontakt: Miroslav Paulík e-mail: [email protected] www.tvrdonice.cz

13. 6. 2015 DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ VÍNO SÝKORA Čejkovice (okr. Hodonín), Příhon 1

Přijďte nahlédnout pod pokličku našeho vinařství a ochutnat s námi náš kompletní sortiment. tel.: 725 574 235, kontakt: Víno Sýkora e-mail: [email protected] www.vinosykora.cz

13. 6. 2015 VÍNO VÍN MIKROREGIONU HUSTOPEČSKO Starovičky, kulturní dům

Na chystané akci, která začíná ve 14.00 hod., nabídneme z každé konané výstavy vín, která proběhla v obcích Mikroregionu Hustopečsko, první tři vítězné vzorky bílého a červeného vína a první vítězný vzorek vína růžového. Chuťové vjemy doprovodí lahodné tóny „Cimbálky“. tel.: 605 488 147, kontakt: Pavlína Prátová e-mail: [email protected]

13. 6. 2015 VÝSTAVA VÍN NA HRADĚ VEVEŘÍ Brno, Státní hrad Veveří

Velmi populární akce mezi brněnskými milovníky vína. Akce se pořádá jako vždy na nádvoří pod Prachovou věží. Od 12.00 hod. se na nádvoří a ve freskovém sále můžete seznámit s více než 150 víny předních moravských vinařství. Nebude chybět cimbálová muzika, občerstvení a doprovodný program. tel.: 724 232 102, 606 305 559 kontakt: Ing. Vojtěch Vít e-mail: [email protected] www.witwine.cz


kalendář vinařských akcí 13. 6. 2015 TRADIČNÍ VEČER S CIMBÁLKOU VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Tradiční víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí. Zahájení ve 20.00 hod. kontakt: Lenka Dwořáčková www.valtickepodzemi.cz

15. 6.30. 8. 2015 LÉTO OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V JAROSLAVICÍCH U ZNOJMA Jaroslavice, sklepní městečko

Služba „Léto otevřených sklepů“ nabízí milovníkům vína po celé léto možnost ochutnat produkci místních vinařů. Každý týden má službu jiný vinař. Otevřeno je v pátek, sobotu a neděli minimálně od 13.00 do 17.00 hod., v ostatní dny na telefonické vyžádání. tel.: 602 974 255 kontakt: Dušan Kudlík e-mail: [email protected] www.jaroslavictivinari.cz

20. 6. 2015 NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI Á V I NA Ř SK

Á

VÍ

2015

DN Í

N

L A ST

NÁ

RO

D OB

V E L K O PA VL

PO

O

CK VI

S OUT Ě

Ž

Čejkovice (okr. Hodonín), sál orlovny

Degustace více než 400 vzorků vín velkopavlovické podoblasti, která se zúčastní nominační soutěže vín velkopavlovické podoblasti a ucházejí se o titul Salonu vín ČR ve Valticích.

v době od 10.00 do 19.00 hod., v podvečer pak posedět u cimbálové muziky. Prodej vína bude probíhat nejen v sobotu po celý den, ale i v neděli dopoledne.

i kolem klikatého toku hraniční řeky Dyje vede trasa cyklistického závodu, který si v minulých letech získal nebývalou popularitu. Start je v 9.30 hod.

tel.: 773 595 989 kontakt: Michaela Hradilová e-mail: [email protected] www.otevrenesklepy.nechory.cz

tel.: 515 266 620, 606 712 231 kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. e-mail: [email protected] www.vinarska50.cz

tel.: 731 159 010, 731 490 390 kontakt: Turistické informační centrum Mikulčice e-mail: [email protected] www.infomikulcice.cz

20. 6. 2015 S VÍNEM PĚŠKY I NA KOLE

20. 6. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ

27. 6. 2015 KRAJEM ANDRÉ

1. 7.31. 8. 2015 NA MORAVU ZA VÍNEM

Valtice, Vinařská 407 (areál CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.)

Týnec, areál

Hustopeče, start – Dům U Synků, Dukelské nám., dále Starovičky, Velké Pavlovice, Bořetice, Vrbice a Němčičky


jedinečná vína za doprovodu cimbálové muziky a chybět nebude ani chutné občerstvení. Sklepy budou otevřeny od 10.00 do 20.00 hod. tel.: 736 631 547, 604 233 204 kontakt: Ing. Pavel Filipovszki, Karel Kovalský, Stanislav Pokorný e-mail: [email protected] www.waldberg.cz

Přijeďte si do Valtic 21. června udělat cyklo či pěší výlet po krásách Lednicko-valtického areálu a to vše s chutí skvělých moravských vín CHÂTEAU VALTICE. tel.: 519 361 331, 606 538 317, kontakt: Martina Horníková / obchodní oddělení e-mail: [email protected] www.vsvaltice.cz

20. 6. 2015 ZÁMECKÝ KOŠT VÍN

Chvalovice, sklepní ulička

V sobotu 20. června se vám otevřou sklepy ve chvalovické sklepní uličce a budete tak mít možnost nahlédnout „pod pokličku“ tamním vinařům. A nejen to. Ochutnat budete moci


tel.: 721 409 093, kontakt: Martin Jůva e-mail: [email protected] www.vinari-tynec.cz

20. 6. 2015 NOC OTEVŘENÝCH SKLEPŮ VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Všechny milovníky špičkových moravských vín zveme do hlavního města vína, do Valtic. V sobotu 20. června zde proběhne již tradiční Zámecký košt. tel.: 519 361 331, 606 538 317, kontakt: Martina Horníková / obchodní oddělení e-mail: [email protected] www.vsvaltice.cz


20. 6. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY NOVOSEDLY

20. 6. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V NOVÉM PODDVOROVĚ

Novosedly na Moravě, vinné sklepy

Nový Poddvorov, sklepní ulička

Valtice, Zámek Valtice

Den otevřených sklepů se uskuteční v sobotu 20. 6. od 10.00 do 20.00 hod. V den konání akce bude pro návštěvníky otevřeno 25 vinných sklepů, kde budou vinaři nabízet k ochutnání svá vína a místní speciality. tel.: 736 489 351, kontakt: Petr Marcinčák e-mail: [email protected] www.novosedelskesklepy.cz

Vlkoš, sklepní ulička

20. 6. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ VE CHVALOVICÍCH

Otevřeno bude asi 13 sklepů. Hraje cimbálová muzika. Občerstvení zajištěno. Začátek v 10.00 hod.

Podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu potečou proudem, konzumace vybraných pokrmů a specialit Valtického Podzemí. Vše okořeněno cimbálovou muzikou, vinařská diskotéka.

20. 6. 2015 VIII. ROČNÍK SKLEPY DOKOŘÁN VE VLKOŠI


červen – červenec

Sklepy dokořán s turistickým pochodem. Start z nádraží Vlkoš 6.00–11.00 hod. Různé trasy, cíl ve vlkošských búdách. Od 14.00 hod. budou otevřeny sklepy (asi 16), kde lze ochutnat zdejší vína. Zajištěn bufet, večer zábava. Koná se za každého počasí. tel.: 606 231 642 kontakt: Ing. Bohumil Vardan e-mail: [email protected], www.vlkos.cz

20. 6. 2015 K NECHORÁM DO SKLEPA Prušánky, Nechory, sklepní vesnička

Nechorští vinaři zvou všechny přátele dobrého vína do prušánecké sklepní vesničky na 6. ročník otevřených sklepů. Ochutnávat lze

Pohodová vinařská akce pro pohodové lidi, kteří se neradi mačkají na velkých akcích. Sklepy budou otevřené od 10.00 do 19.00 hod. Večer následuje zábava u cimbálu. Mrkněte na www. vinarinovypoddvorov.cz. Na viděnou u nás. tel.: 606 961 586, kontakt: Ivo Padalík e-mail: [email protected] www.vinarinovypoddvorov.cz

Během celého dne budou otevřeny ve všech obcích vinné sklípky nabízející ochutnávky místních vín, rozhlédnout se do krajiny můžete z rozhleden a vyhlídkových míst ve Starovičkách, Velkých Pavlovicích, z Kraví hory v Bořeticích, Vrbice, Němčiček nebo z mandloňových sadů v Hustopečích. tel.: 725 935 553 kontakt: Mikroregion Hustopečsko e-mail: [email protected] www.hustopece.cz

27. 6. 2015 VEČER S CIMBÁLKOU VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Tradiční víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí. Zahájení ve 20.00 hod. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

ČERVENEC

26. 6.30. 8. 2015 OKOŠTUJTE U VINAŘA

1. 7.31. 8. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY HUSTOPEČE

Mutěnice, areál vinných sklepů Búdy

Hustopeče, vinařské uličky Vinařská a Na Hradbách

Zveme vás na ochutnávku mutěnských vín v období od 26. 6. do 30. 8. do mutěnských sklepů „Pod Búdama“. Každý víkend bude otevřen jeden sklep, ve kterém máte možnost ochutnat 6 až 10 vzorků vín a chybět nebude ani drobné pohoštění. Cena ochutnávky je 10 Kč za 1 vzorek.

Vítáme vás v Hustopečích, ve městě dobrého vína, kde můžete v průběhu letních prázdnin navštívit zdejší vinné sklípky ve dvou vinařských uličkách: Na Hradbách a Vinařská. Každý den je otevřeno hned několik sklepů, kde se vám budou jeho majitelé věnovat od 18.00 do 21.00 hod. (dle dohody i déle).

tel.: 728 974 666, 605 443 839, kontakt: Vladimír Trávník, Josef Vagunda-Drgáč e-mail: [email protected] www.vinozmutenic.cz

tel.: 775 095 526 kontakt: hustopečští vinaři e-mail: [email protected] www.hustopece.cz

27. 6. 2015 VINAŘSKÁ 50  AUTHOR ZNOVÍN CUP 2015

1. 7.30. 8. 2015 NA SKOK K MIKULECKÉMU VINAŘI

Šatov, hřiště TJ Tatran

Mikulčice, vinné sklepy

Podél vinic a kolem malebných sklípků, přes vřesoviště a lesy, po venkovských silničkách

Akce organizovaná profesionálními vinařstvími v Mikulčicích a garantující každo-

denní možnost vaší návštěvy a ochutnávky vín v otevřeném sklepě v období prázdnin (1. 7.–30. 8.).

Menší rodinná vinařství otevírají v červenci a srpnu své vinné sklepy veřejnosti vždy od pátku do neděle od 17.00 do 21.00 hod., v jiný čas po dohodě. Degustace vedené přímo vinařem, rozsah lze sjednat individuálně. Degustační sousto v ceně. Možnost ubytování a stravování v dosahu. Sklepy budou označeny. tel.: 777 062 129, 607 845 504 kontakt: Vinaříček o.s. e-mail: vinarstvi-fi[email protected] www.vinaricek.cz

2. 7.27. 8. 2015 LETNÍ MORAVSKÝ VEČER Zaječí, Vinařství Nosreti

Vinařství Nosreti ze Zaječí pořádá i v roce 2015 tradiční moravské večery s cimbálovou muzikou, otevřenou ochutnávkou červených vín a grilovanou kýtou. Akce probíhá každý čtvrtek v měsících červenci a srpnu od 19.00 hod. tel.: 725 936 624 kontakt: Vinařství Nosreti e-mail: [email protected] www.vinarstvinosreti.cz



2. 7. 2015 PRÁZDNINY S VINAŘEM Mikulov, historická lisovna z roku 1848, Brněnská 26

Návštěvníky Mikulova hojně vyhledávaná akce, která se podle tradice koná každý prázdninový čtvrtek od 19.00 hod. Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd mikulovské vinařské podoblasti. tel.: 519 510 005, 602 567 640 kontakt: Ing. Vojtěch Pazderka e-mail: [email protected] www.dionysos.breclavsko.com

3.4. 7. 2015 PRÁZDNINOVÉ VEČERY S CIMBÁLKOU VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Tradiční prázdninové víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí. tel.: 723 600 423, kontakt: L. Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

4. 7. 2015 XII. DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ Hrušky (okr. Břeclav), sklepní ulička a Záhumenní

Již podvanácté vám organizátoři společně s místními vinaři umožní ochutnat kvalitní vína přímo ve svých sklepích v areálu sklepů U hřiště. Svoje sklepy je připraveno otevřít až 20 vinařů, od těch nejmenších hobby vinařů až po profesionály. tel.: 607 730 109, kontakt: H. Rozbořilová e-mail: [email protected] www.hrusky.net

4. 7. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ Terezín, areál vinných sklepů

Spolek terezínských vinařů společně s místními vinaři nabízí jedinečnou příležitost ochutnat kvalitní vína přímo ve svých vinných sklepech. tel.: 776 464 379, kontakt: Zdeněk Hradil e-mail: [email protected] www.vinariterezin.cz

4. 7. 2015 ODPOLEDNÍ GRILOVÁNÍ S ROSÉ VÍNY Němčičky (okr. Břeclav), Vinařský dvůr Němčičky

Sobotní odpoledne stvořené pro letní grilování různých druhů mas, zeleniny, domácího kozího sýru a dalších pochutin. Těšit se můžete i na speciální grilované menu sestavené k našim čtyřem rosé vínům a večer na hodovou zábavu pod májů. Začínáme v 15.00 hod. tel.: 777 906 991, kontakt: Alena Šmídová e-mail: [email protected] www.jstavek.cz

4. 7. 2015 VÍNO V ORANŽOVÉM ANEB NOČNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY Velké Pavlovice, vinné sklepy

Velkopavlovičtí vinaři ze spolku Víno z Velkých Pavlovic vás srdečně zvou na letní akci Víno v oranžovém aneb Noční otevřené sklepy. Čekají na vás otevřené sklepy v nezvyklou dobu od 17.00 do 24.00 hod., nejen úžasná rosé vína a krásný půlnoční ohňostroj. tel.: 605 886 640 kontakt: Víno z Velkých Pavlovic e-mail: [email protected] www.vinozvelkychpavlovic.cz www.vinazmoravy.cz | 161

kalendář vinařských akcí 4. 7. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ

5. 7. 2015 LETNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY

Horní a Dolní Věstonice, vinné sklepy


Vinaři z Podpálaví otevřou celkem 13 sklepů z Horních a Dolních Věstonic, aby nabídli k degustaci svá vína. Začátek v 9.00 hod. a den bude ukončen taneční zábavou v kulturněsportovním areálu v obci Horní Věstonice.

Ve vinařské obci Moravská Nová Ves se pro návštěvníky otevře 25–30 vinných sklepů a místní vinaři nabídnou k ochutnávce nejen svěží vína ročníku 2014, ale i vína starší a archivní. Akce se uskuteční v době od 10.00 do 20.00 hod. Připraveno bude bohaté krajové občerstvení a zahraje cimbálová muzika.

kontakt: Ing. Vladislav Moravčík e-mail: [email protected]

4. 7. 2015 KOLEMHOREMDOLEM

tel.: 608 875 445 kontakt: Vinařský spolek Moravská Nová Ves e-mail: [email protected] www.vinarimnves.cz

červenec – srpen vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

10. 7.30. 8. 2015 LÉTO V TEREZÍNSKÝCH SKLEPECH Terezín, areál vinných sklepů

Kolem-Horem-Dolem, aneb po vinařských tratích na horském kole.


tel.: 602 504 991, kontakt: Karel Reichman e-mail: [email protected]


Trávíte letní dovolenou na jižní Moravě? Pak určitě navštivte terezínské sklepy v rámci akce „Léto v Terezínských sklepech“! V letní sezóně bude mít každý víkend otevřen svůj sklep jeden vinař. Otevírací doba je sobota 10.00– 18.00 hod. a neděle 10.00–15.00 hod.

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklepními uličkami Mikulčic spojený s řízenou degustací vín a specialit vína a hroznů v Rodinném vinařství Bartoníkovi.

tel.: 776 464 379 kontakt: Zdeněk Hradil e-mail: [email protected] www.vinariterezin.cz

Velké Pavlovice a okolí, viniční tratě

4. 7. 2015 VELKOMORAVSKÉ STEZKY NA PODLUŽÍ Břeclav, Mikulčice, vinné sklepy, cyklistická trasa

Cyklovýlet spojený s degustací vín a vinných produktů, otevřené sklepy v Mikulčicích a na Podluží, návštěva míst významného období Velké Moravy – Pohansko a Mikulčice. Trasa cca 50 km – na kole po stopách Cyrila a Metoděje na Podluží (3. ročník). Velká Morava se vším všudy! tel.: 777 667 041 kontakt: Liechtenstein Area Agency, o.s. e-mail: [email protected] www.stezky.com

4. 7. 2015 ZPÍVÁNÍ PRO RADOST NA BELEGRADECH Velké Bílovice, náměstí sv. Urbana, sklepní trať Belegrady, vinné sklepy v obci

Jedinečná akce, při které se sejdou vinaři se svými hosty a společně si zazpívají při cimbálové muzice Guráš, rozhodně neztrácí na oblíbenosti, což dokumentuje už třináctiletá tradice konání této události, kde se setkávají návštěvníci více generací. Víno a zpěv, to jde už od pradávna k sobě. tel.: 519 367 111 kontakt: Marie Vlková e-mail: [email protected] www.velkebilovice.cz

5. 7. 2015 FESTIVAL SEDLECKÝCH VÍN Sedlec, ZD Sedlec – Sedlecká vína

7. ročník dnes už vyhlášené tradiční akce jako hlavní vrchol sezóny vinařské turistiky. Mimo spousty skvělých vín a špičkové gastronomie jsou připraveny hudební produkce – Jožka Šmukař se svojí cimbálovou muzikou a večerní taneční zábava. Losování cen spotřebitelské soutěže. Vstup zdarma. tel.: 777 719 116 kontakt: Ctirad Králík e-mail: [email protected] www.sedleckavina.cz


tel.: 731 159 010, 731 490 390 kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovi e-mail: [email protected] www.vinobartonik.cz



9.26. 7. 2015 HUDEBNÍ FESTIVAL ZNOJMO Znojmo a okolí

Jedenáctý ročník festivalu vážné hudby a vína bude věnován českému klasicistnímu skladateli Jiřímu Antonínu Bendovi. Akce spojuje téměř dvě desítky vinařství, která na všech koncertech provádějí degustace a besedy o víně. Několik znojemských restaurací také připravuje speciální festivalová menu. tel.: 606 029 286 kontakt: Znojemský hudební festival, o.s. e-mail: [email protected] www.hudbaznojmo.cz


Tradiční prázdninové víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických

11. 7. 2015 DOBÝVÁNÍ DOBŠICKÝCH SKLÍPKŮ Dobšice, sklepy a sklepní uličky

Srdečně zveme přátele dobšických vín na tradiční letní vinařskou akci Dobývání dobšických sklípků 2015. Začátek ve 13.00 hod. Tato akce probíhá v době výročí napoleonské bitvy u Znojma a je spojena s bohatým hudebním multižánrovým programem. Akce má vazbu na probíhající festival Hudba Znojmo. tel.: 603 447 594 kontakt: Zdeněk Hujňák / Spolek dobšických vinařů e-mail: [email protected] www.vinari.dobsice.cz






Tradiční prázdninové víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

18. 7. 2015 LETNÍ PUTOVÁNÍ PO VINAŘSKÝCH STEZKÁCH MIKULOVSKA Mikulov a okolí

Třetí červencovou sobotu vás v Mikulově a okolí čeká další z výletů po vinařských stezkách, který je určen pro cyklisty i pěší, pro zdatné turisty i rodiny s dětmi! Objevte tajemství vinných sklepů, ochutnejte místní speciality a vyhrajte zajímavé ceny v cíli. tel.: 608 337 137 kontakt: Eva Kvapilová / Nadace Partnerství e-mail: [email protected] www.stezky.cz

18. 7. 2015 8. DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V HOVORANECH Hovorany, Na Benátkách, Na podkově, Dědina

Akce začíná v 11.00 hod., od 20.00 hod. bude zábava pokračovat posezením u cimbálu. Otevřený sklep bude mít více než 20 místních vinařů, kteří budou prezentovat bezmála 250 vín. Vstupné činí 500 Kč a zahrnuje volnou ochutnávku vín, skleničku, mapku, vstup k cimbálu a 2 kupony po 100 Kč na nákup vína.

tace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd mikulovské vinařské podoblasti. tel.: 519 510 005, 602 567 640 kontakt: Ing. Vojtěch Pazderka e-mail: [email protected] www.dionysos.breclavsko.com

24.25. 7. 2015 TRADIČNÍ KROJOVANÉ BABSKÉ HODY DOLNÍ VĚSTONICE Dolní Věstonice, kulturní dům

Tradiční krojované babské hody spojené s ochutnávkou pálavských vín z vinařství Sonberk – Vinařství roku 2013, NOVÉ VINAŘSTVÍ, Kolby, Vinařství Volařík a místních vinařů za doprovodu cimbálové a dechové muziky. tel.: 602 136 500, 603 531 229 kontakt: Pavel Tančinec e-mail: [email protected] www.vestonicka-beseda.webnode.cz



25. 7. 2015 VINAŘSKÁ BENÁTSKÁ NOC Sedlec, ZD Sedlec - Sedlecká vína

Skvělá vína, speciality kuchyně, ohňostroj a taneční zábava. Vstup zdarma.

tel.: 605 870 249 kontakt: Stanislav Šimeček e-mail: [email protected] www.vinozhovoran.cz

tel.: 777 719 116, kontakt: Ctirad Králík e-mail: [email protected] www.sedleckavina.cz


25. 7. 2015 ZÁMECKÁ VINAŘSKÁ ROMANCE


Jevišovice, Starý zámek, Jevišovice 1


Zámecká vinařská romance je již tradiční přehlídka vín ze znojemské podoblasti. Koná se pravidelně poslední červencový víkend na Starém zámku v Jevišovicích od 16.00 hod. Návštěvníci mohou ochutnat vína nejen ze Znojemska, ale i z Rakouska.



Návštěvníky Mikulova hojně vyhledávaná akce, která se podle tradice koná každý prázdninový čtvrtek od 19.00 hod. Řízená degus-

tel.: 515 231 225, kontakt: Marie Straková e-mail: [email protected] www.jevisovice.cz


Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklepními uličkami Mikulčic spojený s řízenou

degustací vín a specialit vína a hroznů v Rodinném vinařství Bartoníkovi. tel.: 731 159 010, 731 490 390 kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovi e-mail: [email protected] www.vinobartonik.cz



31. 7.1. 8. 2015 PRÁZDNINOVÉ VEČERY S CIMBÁLKOU VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí


SRPEN 1. 8. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ JAROSLAVICE Jaroslavice, sklepní městečko

VI. ročník dne otevřených sklepů. 20 vinařů otevře své sklepy pro veřejnost a nabídne k degustaci vína ze své produkce. Začátek ve 13.00 hod., oficiální ukončení ve 20.00 hod., ale zábava pokračuje dál podle zájmu. tel.: 602 974 255 kontakt: Dušan Kudlík e-mail: [email protected] www.jaroslavictivinari.cz

1. 8. 2015 ŠARDICKÉ SKLEPY DOKOŘÁN Šardice, vinné sklepy

Otevřené sklepy šardických vinařů zvou k ochutnávce jejich vín. Otevřeno asi 20 sklepů od 11.00 hod. Doprava mezi sklepními lokalitami zajištěna. V průběhu akce doprovází účastníky zpěvem mužský sbor. Po uzavření sklepů pokračuje akce večerním posezením u cimbálu. tel.: 602 146 935, kontakt: František Foretník / Mendelův vinařský spolek Šardice e-mail: [email protected] www.vinozesardic.cz


kalendář vinařských akcí 1. 8. 2015 DEN VINAŘŮ Petrov, areál vinných sklepů Plže

Společenská zábava s možností ochutnávky vín od místních vinařů. Začátek v 15.00 hod. K tanci i poslechu hraje dechová hudba. tel.: 602 780 508 kontakt: Stanislav Káčerek www.obec-petrov.cz

1. 8. 2015 PŘEDSTAVENÍ VÍN Z VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK Mikulov, Křížový sklep, ul. 22. dubna 757E

Představení vín ročníku 2014 z Vinařství Volařík široké veřejnosti v prostorách Křížového sklepa v Mikulově, od 16.00 do 22.00 hod. Košt 40 vzorků přívlastkových vín. tel.: 736 472 074 kontakt: Vinařství Volařík e-mail: [email protected] www.vinarstvivolarik.cz

1. 8. 2015 SETKÁNÍ POD PŘEDNÍMA Velké Bílovice, náměstí sv. Jana, sklepní trať Pod Předníma, obec – vinné sklepy

Vždy první srpnovou sobotu se sejdou příznivci dobrého vína a za zvuku Cimbálové muziky sourozenců Osičkových se s chutí přenesou na zpěvavou notu. Toto setkání je ideální příležitostí pro návštěvníky Velkých Bílovic poznat přátelskost místních obyvatel, protože víno sbližuje.

7.8. 8. 2015 FOLKLORNÍ FESTIVAL SOUSEDÉ

trů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí.

Mikulov, Náměstí

tel.: 723 600 423, kontakt: L. Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

Folklorní festival, který začíná v 18.00 hod. vinařským zvykem zarážení hory. Druhý den festival pokračuje od ranních hodin v ulicích města a odpoledne, od 13.00 hod. vrcholí gala programem na Náměstí. Nedílnou součástí je degustace vín spolku Moravín z Mikulova.

8. 8. 2015 BLATNICKÉ BÚDY POD HVĚZDAMI

tel.: 724 132 910, kontakt: Bc. Petr Ševčík e-mail: [email protected] www.nspalava.cz

Blatnice pod Svatým Antonínkem, areál historických sklepů Stará hora

7.8. 8. 2015 ZARÁŽENÍ HORY A DEGUSTACE VÍN POD ŠIRÝM NEBEM

Noční otevřené sklepy v Blatnici pod Svatým Antonínkem. Otevřeno více než 20 vinných sklepů od 18.00 do 24.00 hod. Vstupné zahrnuje degustační set k volné noční ochutnávce vína ve všech búdách, cimbálové muziky, pěvecké sbory, místní speciality. Internetový předprodej vstupenek od června.

Mikulov, historické náměstí

Nesoutěžní přehlídka vín vinařů z Mikulova a okolí. V pátek od 18.00 hod. degustace vín, od 20.00 hod. zarážení hory ve spolupráci s Národopisným souborem Pálava, vystoupení cimbálové muziky k tanci i poslechu. V sobotu od 10.00 hod. degustace vín. tel.: 519 510 005, 602 567 640, kontakt: Moravín Mikulov – Ing. Vojtěch Pazderka e-mail: [email protected] www.moravinmikulov.eu

7.9. 8. 2015 VINAŘSKÁ AKADEMIE I  KADET Valtice, učebna Vinařské akademie Valtice, Nám. Svobody 13

tel.: 519 367 111 kontakt: Marie Vlková e-mail: [email protected] www.velkebilovice.cz

Základní informace o víně během víkendu stráveného v hlavním městě vína. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.


tel.: 774 145 437, kontakt: Ing. M. Bartošová e-mail: [email protected] www.vinarska-akademie.cz






srpen

7.9. 8. 2015 FESTIVAL AUTENTICKÝCH VÍN NA MORAVĚ Bořetice, vinné sklepy zúčastněných vinařů

7. až 9. srpna vás zveme na již tradiční letní akci moravských naturálních vinařů – 4. ročník festivalu autentických vín, konaný formou otevřených sklepů zúčastněných vinařů a prezentací zahraničních autentických vinařů na Moravě. Akci pořádá občanské sdružení Autentisté, o.s. tel.: 775 184 403, 775 197 443 kontakt: Ing. Zdeněk Vykoukal e-mail: [email protected] www.autentiste.eu


Tradiční prázdninové víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 me-

tel.: 608 861 146, kontakt: Ing. S. Vyskočil e-mail: [email protected] www.vinariblatnice.cz

8. 8. 2015 VAVŘINECKÉ PUTOVÁNÍ PO SKLEPECH Hrušovany nad Jevišovkou, vinné sklepy

Sdružení hrušovanských vinařů vás zve na tradiční putování po sklepech, které se bude konat v sobotu 8. srpna od 13.00 hod. Tradičně vás při putování doprovodí zpěvem „Mužáci z Březí“. Od 19.00 hod. večerní program s hudbou a občerstvením. tel.: 603 839 601, kontakt: Josef Cizler / Sdružení hrušovanských vinařů e-mail: [email protected]

8. 8. 2015 NOC S VÍNEM NA HOTAŘSKÉ BÚDĚ Strážnice, Hotařská búda pod Žerotínem

Degustace a posezení na Hotařské búdě pod vrchem Žerotínem přímo ve vinicích. Ochutnat můžete vzorky vín 12 vinařství z regionu Strážnicka. O zábavu se postará doprovodná muzika. Bohaté občerstvení zajištěno. Začátek v 19.00 hod. tel.: 602 517 191 kontakt: Vinaři Strážnicka e-mail: [email protected] www.vinari-straznicka.cz

12. 8. 2015 POČÍTÁNÍ HVĚZD, NOČNÍ PIKNIK MEZI VINOHRADY Němčičky (okr. Břeclav), kaplička U Větřáka

Pojďte s námi spočítat hvězdy mezi vinohrady a prožijte večer, kdy komety padají k zemi a plní naše přání. V úterý 12. srpna, který je nejlepším dnem pro pozorování Perseid, se s námi můžete vydat na piknik k nejvyššímu místu v Němčičkách. Čeká vás naše „hvězdné“ rosé a koncert. Začátek ve 21.00 hod. tel.: 777 906 991, kontakt: Alena Šmídová e-mail: [email protected] www.jstavek.cz

nádvoří zámku. Vstupné 300 Kč zahrnuje skleničku, katalog a žetony na degustační vzorky. K poslechu hraje cimbálová muzika. Ukončení výstavy v 19.00 hod.

20. 8. 2015 PRÁZDNINY S VINAŘEM


tel.: 602 515 861 kontakt: Stanislav Šida e-mail: [email protected] www.bankavin.cz


15. 8. 2015 OTEVŘENÉ VINNÉ SKLEPY

Návštěvníky Mikulova hojně vyhledávaná akce, která se podle tradice koná každý prázdninový čtvrtek od 19.00 hod. Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd mikulovské vinařské podoblasti.




14.15. 8. 2015 GALERIE RÝNSKÝCH RYZLINKŮ ČESKÉ REPUBLIKY Bzenec, sklepní prostory pod sokolovnou

Největší přehlídka odrůdy Ryzlink rýnský v Evropě. Počet vzorků cca 450, z toho přes 150 vín z Německa, Francie, Rakouska a Slovenska. Všechna zahraniční vína jsou vybírána osobně organizátory u vinařů v příslušné zemi. Česká vína jsou zastoupena všemi významnými vinaři. tel.: 602 751 081, kontakt: Ing. M. Kunc e-mail: [email protected] www.galerierr.info


Tradiční prázdninové víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí.

Čejč, areál vinných sklepů

Na sobotu 15. 8. připravují zahrádkáři spolu s vinaři již X. ročník Otevřených vinných sklepů. Od 11.00 hod. bude připraveno k degustaci více jako 200 vzorků vín ve 24 vinných sklepech. Po ukončení otevření sklepů následuje ve stejném areálu Beseda u cimbálu. Čejčští vinaři vás rádi přivítají. tel.: 603 569 921 kontakt: Zdeněk Stávek / ZO Českého zahrádkářského svazu Čejč e-mail: [email protected] www.cejc.cz

15. 8. 2015 GALAVEČER SEKTU LECHOVICE Vranov nad Dyjí, pláž Vranovské přehrady

Galavečer sektu Lechovice je velkolepá charitativní akce, která se koná v krásném prostředí Vranovské přehrady. Tento večer je oslavou sektu a lidí dobré vůle, kteří přispívají na konto Centra Paraple. V průběhu večera je připraven bohatý program a ochutnávky vín. tel.: 602 598 098, 515 271 209 kontakt: Hana Kurtinová e-mail: [email protected] www.vslechovice.cz

15. 8. 2015 GALERIE RULANDSKÝCH VÍN V ČR Kyjov, sportovní hala Klavaňova gymnázia

Přijďte ochutnat nejlepší vína z Čech, Moravy i zahraničí, přibližně 400 vzorků burgundských odrůd včetně Chardonnay. Vína vyrobena jenom profesionálními vinaři, hodnocená profesionálními degustátory. Začátek ve 14.00 hod. tel.: 602 937 871 kontakt: Pavel Navrátil e-mail: [email protected] www.cechkyjovskychvinaru.cz

Mikulov, historická lisovna z roku 1848, Brněnská 26

tel.: 519 510 005, 602 567 640 kontakt: Ing. Vojtěch Pazderka e-mail: [email protected] www.dionysos.breclavsko.com



21.22. 8. 2015 VÍNO BEZ HRANIC / WEIN OHNE GRENZEN Valtice, náměstí Svobody

2. ročník mezinárodního festivalu – slavnosti vína, cestovního ruchu, gastronomie, kultury a mezilidské spolupráce. Projekt pod záštitou Ministerstva pro místní rozvoj, Ministerstva zemědělství České republiky a Spolkového ministerstva zemědělství Rakouské republiky. tel.: 608 905 905, kontakt: Pavel Spálený e-mail: [email protected] www.vinobezhranic.cz

22. 8. 2015 SWINGOVÝ VEČER NA VINAŘSKÉM DVOŘE Němčičky (okr. Břeclav), Vinařský dvůr Němčičky

Swing a móda se vrací ve velkém stylu a Vinařský dvůr se od 17.00 hod. bude podobat prvorepublikovým časům, kdy byl slavným hostincem. Polina a Tom z taneční školy Swing Wings hosty už vloni dokázali pořádně roztančit a letos jejich lekce pokračuje. Vyzkoušíte si třeba tanec Lindy Hop.



tel.: 777 906 991, kontakt: Alena Šmídová e-mail: [email protected], www.jstavek.cz


15. 8. 2015 MEZINÁRODNÍ VÝSTAVA VÍN GRAND PRIX AUSTERLITZ


22. 8. 2015 LETNÍ SETKÁNÍ U VÍNA

Slavkov u Brna, zámek Slavkov – Austerlitz

Mezinárodní výstava vín na zámku v rámci Napoleonských dnů. Slavnostní zahájení výstavy ve 12.00 hod. Výstava probíhá v prostorech


Bošovice, bošovská fara

Letní setkání u vína v prostorách bošovské fary, ochutnávka vín z Bošovic a okolí. Cimbálová muzika, občerstvení zajištěno. Začátek akce ve 14.00 hod. tel.: 604 150 952, 608 826 255, kontakt: Vidlák Rostislav, Kulhánek František e-mail: [email protected]



22. 8. 2015 VÍNO A BURČÁK Z OTEVŘENÝCH SKLEPŮ Mikulčice, sklepní uličky

Populární a úspěšná akce. Budete mít možnost ochutnat vína jak od malovinařů, tak i od profesionálních vinařů. Otevřeno bude přes 20 sklepů v několika sklepních uličkách. Putující cimbálová muzika. Koňské povozy k přemísťování mezi sklepy. Začátek v 10.00 hod., od 20.00 hod. večerní program.

tel.: 606 231 642 kontakt: Ing. Bohumil Vardan e-mail: [email protected] www.vlkos.cz

Čejkovice (okr. Hodonín), sklepní uličky


Sdružení vinařů Čtvrtečníci vás srdečně zve k ochutnání vín přímo ze sklepa. Své sklepy otevře 30 vinařů a každý z nich vám nabídne minimálně 6 vzorků. Tradiční akce se koná 29. srpna 2015 od 10.00 hod.



Návštěvníky Mikulova vyhledávaná akce, která se podle tradice koná každý prázdninový čtvrtek od 19.00 hod. Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd mikulovské vinařské podoblasti. tel.: 519 510 005, 602 567 640 kontakt: Ing. Vojěch Pazderka www.dionysos.breclavsko.com

28. 8. 2015 ZARÁŽENÍ HORY NĚMČIČKY Němčičky (okr. Břeclav), kaplička U Větřáka, kulturní dům

Modrohorská obec Němčičky vás zve na místní největší akci s chutí vína, tradic, folklóru a dobrého jídla. Připraven pestrý program. tel.: 603 534 595, kontakt: Lukáš Stávek e-mail: [email protected] www.slovackysklep.cz

Velké Pavlovice, sokolovna a okolí historické sýpky

Velké Bílovice, ulice Horenského práva, sklepní trať Pod Předníma, vinné sklepy v obci

Zarážání hory je starobylá tradice, která zakazovala v době zrání hroznů vstup do vinic. V posledních letech se připomíná malou


5. 9. 2015 ZARÁŽENÍ HORY VRBICE


Strážnice, Hotařská búda

22. 8. 2015 ZARÁŽÁNÍ HORY

4. 8.6. 9. 2015 BURČÁKOVÉ SLAVNOSTI  VINOBRANÍ

29. 8. 2015 XI. DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ

28.29. 8. 2015 VELKOPAVLOVICKÉ VINOBRANÍ

tel.: 731 230 547, kontakt: Pavel Lessl e-mail: [email protected] www.straznice-mesto.cz

tel.: 519 430 103 kontakt: obec Bořetice e-mail: [email protected] www.boretice.cz


22. 8. 2015 ZARÁŽÁNÍ HORY U HOTAŘSKÉ BÚDY POD VRCHEM ŽEROTÍN Český zahrádkářský svaz ZO Strážnice zve na tradiční vinařskou akci, při které bude přečteno horenské právo a hotaři (hlídači dozrávajících vinohradů) složí slavnostní přísahu. Slavnost je doplněna degustací vín a bohatým kulturním programem místních folklorních souborů. Občerstvení zajištěno.

tel.: 774 145 437 kontakt: Ing. Martina Bartošová e-mail: [email protected] www.vinarska-akademie.cz

Víno, hudba, zábava a tradice. Tradiční vinařská slavnost s bohatým celodenním kulturním programem, krojovaný průvod městem, jarmark, prodej vína a burčáku. tel.: 519 428 101 kontakt: Město Velké Pavlovice e-mail: [email protected] www.velke-pavlovice.cz


29. 8. 2015 OTEVŘENÉ SKLEPY NĚMČIČKY Němčičky (okr. Břeclav), vinné sklepy

Otevřené sklepy místních vinařů, zarážení hory, burčáková zábava na koupališti a jiné. Začátek v 10.00 hod. tel.: 777 255 842, kontakt: Ing. D. Ludín e-mail: [email protected] www.nemcicky.cz

29. 8. 2015 BURČÁKOVÁ ZÁBAVA NĚMČIČKY Němčičky (okr. Břeclav), Sportovní areál Němčičky

Příjemná akce v Němčičkách. Připraven pestrý program. Začátek ve 20.00 hod. tel.: 608 434 805 kontakt: Ing. Renata Podešťová e-mail: [email protected] www.sportnemcicky.cz

29. 8. 2015 ZARÁŽENÍ HORY KOBYLÍ Kobylí, Suchořádská zmola

Zarážení hory v Kobylí je tradiční slavnost místních vinařů očekávajících začátek vinobraní. Otevřené sklepy budou od 15.00 hod. tel.: 519 431 106, kontakt: obec Kobylí e-mail: [email protected], www.kobyli.cz

29. 8. 2015 ŠLAPÁNÍ HROZNŮ BOSÝMA NOHAMA Valtice, zámeček La Veneria, K Venerii 82

Valtice, Valtické Podzemí

Vyzkoušejte si prastarý způsob získávání hroznové šťávy v kamenném žlabu rytířského sálu zámečku La Veneria ve Valticích. To vše za doprovodu mužáckého pěveckého sboru a cimbálovky. Degustace moštu, burčáku i vína. Začátek ve 14.00 hod. Vstupné 50 Kč.

Tradiční prázdninové víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 me-

tel.: 777 636 760, 603 497 426 kontakt: Roman Zapletal e-mail: [email protected] www.vino-valtice-zapletal.net

28.29. 8. 2015 PRÁZDNINOVÉ VEČERY S CIMBÁLKOU VE VALTICKÉM PODZEMÍ

Otevřené vinařství Štěpána Maňáka – ve volném stylu můžete ochutnat našich 60 vzorků vín! Gastro pokrmy pro vás připraví kuchaři z okolních vyhlášených restaurací. tel.: 603 275 122, 605 307 401 kontakt: Štěpán Maňák e-mail: [email protected] www.vinarstvi-manak.cz

29. 8. 2015 ZÁMECKÉ VINOBRANÍ V LEDNICI Lednice, zámecký park a vinařský stánek Lednice – centrální parkoviště pod zámkem

Návrat tradiční akce vinařství do Lednice v atraktivním prostředí zámeckého parku Lednice. Ochutnávka gurmánských specialit a vín Lednicko-valtického areálu. Lednická specialita Višňák, první odrůdové burčáky z vinařství, ochutnávka hroznů. Cimbálová muzika. Nákup vína se slevou až 20 %. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

30. 8. 2015 ŠARDICKÝ VINOBRANÍ Šardice, areál za starou školou

Vinařské tradice se zaměřením na zarážání hory, slib hotařů a vinobraní. Akce je doprovázena folklorním vystoupením. tel.: 602 146 935, kontakt: František Foretník / Mendelův vinařský spolek Šardice www.vinozesardic.cz

ZÁŘÍ 4.5. 9. 2015 PUTOVÁNÍ ZA HUSTOPEČSKÝMI VINICEMI V DOBĚ ZRÁNÍ HROZNŮ Znojmo – Loucký klášter, Nosislav, Starovice, Uherčice


První zářijový víkend vás srdečně zveme na již tradiční burčákové slavnosti. K dispozici pro vás bude burčák minimálně ze tří odrůd. tel.: 606 766 147 kontakt: Vinařství U Kapličky e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz

4.5. 9. 2015 BURČÁKY VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Tradiční akce nadcházejícího podzimu. Ochutnávka prvních odrůdových burčáků. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky. Podzemní zážitková vinařská turistika v unikátním labyrintu historických vinných sklepů jak má být! tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

4.5. 9. 2015 MUTĚNICKÉ VINAŘSKÉ DNY Mutěnice, amfiteátr Pod Búdama

Komponovaný folklorní program se zarážáním hory.

Tradiční zarážení hory v Modrých Horách. Vtipná scénka, posezení u cimbálu, proudy burčáku a vína a noční překvapení – na to vše se mohou návštěvníci těšit. Otevřené sklepy budou od 13.00 hod. Scénka bude zahájena v 18.00 hod. tel.: 731 469 553 kontakt: Lukáš Horák e-mail: [email protected] www.vinarivrbice.cz

5. 9. 2015 NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN ZNOJEMSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI Á

VIN

AŘSK Á

PO

RO

2015

DN Í

S OUT Ě

Ž

Dolní Kounice, zámek Dolní Kounice

Výstava více než 200 vzorků vín z nominační soutěže znojemské vinařské podoblasti se uskuteční od 14.00 do 21.00 hod. v atraktivních prostorách sýpky zámku v Dolních Kounicích.

tel.: 518 370 425, kontakt: obec Mutěnice e-mail: [email protected] www.mutenice.cz

5. 9. 2015 PUTOVÁNÍ ZA BURČÁKEM PO MODRÝCH HORÁCH Velké Pavlovice, Němčičky, Bořetice, Kobylí, Vrbice, cyklostezka Modré Hory

Putování za hustopečskými vinicemi v době zrání hroznů s ochutnávkami vín se koná ve dnech 4. a 5. září 2015 – pátek a sobota, každý den vždy se stejným programem. Navštívíme Nosislav - viniční trať Kozí hory, Starovice – viniční trať Růžová hora a Uherčice – viniční trať Strossberg.

Jihomoravské obce Velké Pavlovice, Bořetice, Němčičky, Kobylí a Vrbice vás srdečně zvou na VIII. ročník Putování za burčákem po Modrých Horách. Těšit se můžete na burčák i ochutnávky vín. Putování je vhodné pro cyklisty i pro pěší. Start od 9.00 hod. ve všech již zmiňovaných obcích.

tel.: 515 266 620, 606 712 231 kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. e-mail: [email protected], www.znovin.cz

tel.: 774 364 013 kontakt: Ing. Přemysl Pálka e-mail: [email protected] www.modrehory.cz

4.6. 9. 2015 VINAŘSKÁ AKADEMIE II  VINAŘSTVÍ ČR

5. 9. 2015 ZARÁŽENÍ HORY BOŘETICE


Bořetice, areál sklepů Kraví hora

Volné pokračování kurzu Vinařská akademie I – KADET. Rozšíříte si své znalosti a získáte informace o víně přímo v Hlavním městě vína

Vrbice, sklepní lokalita Stráž

ST

Tradiční akce dle historických pramenů v krojích se zpěvem a humornými texty k ukončení prací ve vinicích. Program od 17.00 hod., večer zábava s Dolinečkou od 20.00 hod. Zajištěn bufet, vinotéka, grilování. Koná se pod velkým stanem za každého počasí.

Žádovice, Vinařství Štěpán Maňák, Žádovice 276

BL A

Vlkoš, vlkošské búdy

tel.: 723 600 423, kontakt: L. Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

NÁ

22. 8. 2015 IX. ROČ. ZARÁŽÁNÍ HORY VE VLKOŠI

Podle pradávného zvyku soubor sehraje scénku a poté následuje volná zábava a posezení u vínečka.

DO

tel.: 731 159 010 kontakt: Mikulečtí vinaři e-mail: [email protected] www.infomikulcice.cz

– Valticích. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.

N

tel.: 602 515 861 kontakt: Stanislav Šida e-mail: [email protected] www.bankavin.cz

tel.: 519 367 111, kontakt: Marie Vlková e-mail: [email protected] www.velkebilovice.cz

29. 8. 2015 OTEVŘENÉ VINAŘSTVÍ ŠTĚPÁNA MAŇÁKA

VÍ

Mezinárodní výstava vín. Slavnostní zahájení ve 12.00 hod. Výstava probíhá v prostorech Biskupského dvora u Zelného trhu. Vstupné 300 Kč zahrnuje skleničku, katalog a žetony na degustační vzorky. K poslechu hraje cimbálová muzika. Ukončení výstavy je v 19.00 hod.

trů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí.

SK

Brno, Biskupský dvůr

slavností na konci srpna, při níž je jako symbol zaražené hory do země zasazená májka – dlouhá holá tyč, na vrcholu má uchycené hrozny a láhve s vínem.

Z NOJ E M

22. 8. 2015 MEZINÁRODNÍ VÝSTAVA VÍN GRAND PRIX AUSTERLITZ

srpen – září

Zarážení hory probíhá na Vinckově náměstí v areálu Kraví hora za účasti divadelního domácího souboru Drcla Loktem o Kredenc.

tel.: 725 805 017 kontakt: Pavel Vyskočil e-mail: [email protected]

5. 9. 2015 HISTORICKÉ MĚSTSKÉ SLAVNOSTI ROSA COELI Dolní Kounice, Masarykovo náměstí

Historické slavnosti začínají vždy první sobotu v měsíci září od 13.00 hod. na Masarykově nám. Pro návštěvníky jsou kromě bohatého programu připravena i vína místních vinařů v širokém zastoupení odrůdové skladby. tel.: 513 030 427 kontakt: Ing. J. Jurková e-mail: [email protected] www.dolnikounice.cz



5. 9. 2015 ZARÁŽÁNÍ HORY Čejč, areál vinných sklepů

Pro rok 2015 je připraveno již popáté „Zarážání hory“. Čejčští ochotníci, mladí tanečníci, mužský a ženský pěvecký sbor spolu s cimbálovou muzikou předvedou od 17.00 hod. nejen vlastní zarážání hory jako symbol uzavření vinic před „cizími vetřelci“, ale i scénku, která návštěvníky pobaví. tel.: 603 569 921 kontakt: Zdeněk Stávek / ZO Českého zahrádkářského svazu Čejč e-mail: [email protected] www.cejc.cz

5. 9. 2015 VINOBRANÍ VE VINAŘSTVÍ Nosislav, Vinařství Válka

Pojďte s námi sklízet hrozny révy vinné! Ochutnejte atmosféru vinobraní v rodinném vinařství a odpoledne si zazpívejte s cimbálovou muzikou. Začátek v 9.00 hod., nutné je ohlášení účasti pro účastníky dopolední části. Bližší informace najdete na webu a www.facebook.com/vinarstvi. tel.: 776 070 644, 547 231 628 kontakt: Milada Válková e-mail: [email protected] www.vinarstvivalka.cz

5. 9. 2015 ZARÁŽENÍ HORY Znojmo, Konice u Znojma

V sobotu 5. září ve 14.00 hod. u kostela sv. Wolfganga začíná vinařská slavnost Zarážení hory v Hnanicích. Průvod navštíví místní 168 | vinařská oblast Morava


5. 9. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ NOSISLAV Nosislav, vinné sklepy

Vinaři z Nosislavi zvou všechny milovníky vína na Den otevřených sklepů. Můžete se těšit na 17 otevřených sklepů. Vstupné 300 Kč zahrnuje skleničku, mapku a volnou degustaci 4 vzorků u každého vinaře. Začátek ve 13.00 hod. Akce se koná v rámci víkendové slavnosti Vinobraní pod hradbami. tel.: 776 070 644 kontakt: Milada Válková e-mail: [email protected] www.czsnosislav.cz

5. 9. 2015 ZARÁŽÁNÍ HORY V NECHORÁCH Prušánky, Nechory – vesnička vinných sklepů

Zarážání hory je tradiční akce vinařů, která je spojena se čtením horenského práva, které zakazuje vstup do vinice až do doby vinobraní. Po tomto obřadu se ujme slova cimbálová muzika, při níž se všichni společně baví až do nočních hodin. tel.: 518 374 125 kontakt: Nechorští vinaři e-mail: [email protected] www.nechory.cz

6. 9. 2015 VINOBRANÍ Hrušky (okr. Břeclav), u Myslivny – sklepní ulička

Vinobraní s jarmarkem se uskuteční v sobotu 6. 9. od 13.00 hod. v areálu Muslivny u vinných sklepů. Ve 14.00 hod. vyjde průvod od místní základní školy. Bude otevřeno přibližně 20 stanů s vínem a burčákem. Zahraje cimbálová muzika, večer rocková kapela. tel.: 607 730 109 kontakt: Hana Rozbořilová e-mail: [email protected] www.hrusky.net

tel.: 724 316 520 kontakt: Michal Vala e-mail: [email protected] www.czsnosislav.cz

10.13. 9. 2015 TERROIR ZNOJEMSKÝCH VÍN

Hlavní hvězdou vinobraní bude opět víno v rozmanitých podobách. Ochutnáte jej na Náměstí, ve Vinařském městečku i na zámku – vína z Národní soutěže vín mikulovské vinařské podoblasti. Zúčastnit se můžete i Mistrovství ČR v rozeznávání vůní. Neodmyslitelnou součástí jsou i tradiční stánky s burčákem.

Znojmo, štukové sály Louckého kláštera

Výstava hroznů, burčáku a vína ze stejných odrůd, společně s výstavou ovoce, zeleniny, produktů a květin Znojemsko – Zahrada Moravy. Doprovodný program Znojemského historického vinobraní. tel.: 515 213 145 kontakt: Sdružení znojemských vinařů e-mail: [email protected] www.szv.estranky.cz

10.13. 9. 2015 SLAVNOSTI BURČÁKU NA SÁDKU Kojetice, Vinařské a kulturní centrum Sádek

Od čtvrtka do neděle se uskuteční již tradiční setkání milovníků burčáku ve vinicích na Sádku. Budou prezentovány burčáky nejen z místních vinic, ale i ostatních podoblastí Moravy, burčáky bílé, růžové i červené. To vše doprovodí gastronomické speciality na rožni. Vystoupí cimbálové muziky. tel.: 602 721 625, 731 169 102 kontakt: Ing. Lubomír Lampíř, Ph.D., Pavel Hájek e-mail: [email protected] www.vinohrady-sadek.cz

11.12. 9. 2015 OCHUTNÁVKA VÍN VOC ZNOJMO U ROTUNDY SV. KATEŘINY Znojmo, Znojemský hrad u rotundy sv. Kateřiny

VOC Znojmo, z.s. představí svá vína z odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené formou pochůzkové degustace. Degustace vín VOC Znojmo se uskuteční v atraktivním prostředí Znojemského hradu u rotundy sv. Kateřiny. Otevřeno: pátek 11. 9. 14.00–20.00 hod. sobota 12. 9. 12.00–20.00 hod. tel.: 737 815 402 kontakt: Mgr. František Koudela, předseda e-mail: [email protected] www.vocznojmo.cz

tel.: 519 324 922, 721 054 559 kontakt: Mikulovská rozvojová s.r.o. e-mail: [email protected] www.palavske-vinobrani.cz

11.12. 9. 2015 DÝŇOBRANÍ VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Stovky různých tvarů a druhů dýní, možnost vyřezávání na místě. Odrůdové burčáky, ukázka a ochutnávka krajových a dýňových specialit Valtického Podzemí. Dýňový jarmark a volba Miss Dýňobraní 2015. Mistrovství ČR o nejchutnější dýňovou polévku. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

11.13. 9. 2015 NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI KÁ

V I NA Ř SK Á

P

RO

2015

DN Í

S OUT Ě

Ž

Mikulov, sál mikulovského zámku

Degustace více než 400 vzorků vín mikulovské vinařské podoblasti, která se ucházejí o titul Salonu vín ČR ve Valticích. K poslechu bude hrát cimbálová muzika. Přichystáno bude i drobné občerstvení. Dominantou mikulovské vinařské podoblasti je Pálava, která strmě vystupuje z mírně zvlněné krajiny lužních lesů dolního Podyjí. Na úbočích vápencových skal jsou mohutné návěje spraší, vápenité jíly i písky, které dávají zdejším vínům nezaměnitelný

debním příkopu. Znojemské historické vinobraní je oficiálně zakončeno velkolepým ohňostrojem. tel.: 733 144 596, 515 300 243 kontakt: Jaroslav Chaloupecký e-mail: [email protected] www.znojemskevinobrani.cz

12. 9. 2015 PO KOBYLSKÝCH ULIČKÁCH ZA BURČÁKEM Kobylí, vinné sklepy

tel.: 602 470 261, kontakt: Sdružení vinařů mikulovské podoblasti e-mail: [email protected] www.narodnisoutezvin.cz

11.12. 9. 2015 ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ

A ST

Hnanice, začátek na náměstí sv. Wolfganga

Tradiční akce nadcházejícího podzimu s atraktivním kulturním programem pro celou rodinu. Stovky různých dýní, ochutnávka dýňových specialit, dýňový jarmark. Miss Dýňobraní, soutěže pro děti. Lednická specialita Višňák, odrůdové burčáky z vinařství, ochutnávka hroznů. Nákup vína se slevou až 20 %.

OBL

5. 9. 2015 ZARÁŽENÍ HORY

Lednice, Vinařský stánek Lednice – centrální parkoviště pod zámkem

charakter. Mikulovské vinařské podoblasti vládne odedávna Ryzlink vlašský, daří se tu ale také odrůdám Müller Thurgau, Chardonnay, Veltlínské zelené a samozřejmě Pálava. Na Valticku se přidává i Neuburské a Sylvánské zelené. Z červených si zde získalo oblibu Svatovavřinecké, Frankovka, Merlot a Zweigeltrebe.

Mikulov, historické centrum, amfiteátr, Kozí hrádek, Svatý kopeček, zámek

OD

tel.: 608 309 277 kontakt: Spolek přátel Hroznové kozy e-mail: kfl[email protected] www.hroznovakoza.cz

5. 9. 2015 DÝŇOBRANÍ V LEDNICI

Vinaři z Nosislavi vás srdečně zvou na ojedinělou výstavu vín z přírodního parku Výhon (významná vinařská lokalita s tradicí sahající až k samým počátkům vinařství u nás). Vstupné 100 Kč. Začátek ve 14.00 hod. Akce se koná v rámci Vinobraní pod hradbami. Přijďte pokoštovat!

NÁ

Tradiční vinařská slavnost, kdy je zaraženo požehnané hotařské znamení, které zakazuje vstup do vinohradu. Hotaře doprovází hroznová koza a průvod Spolku přátel hroznové kozy v dobových kostýmech. Zahraje cimbálová muzika, víno a občerstvení je zajištěno. Bližší informace na stránkách spolku.

Nosislav, kulturní centrum, Městečko 54

N

tel.: 602 540 500, 603 275 655 kontakt: Josef Dufek e-mail: [email protected] www.vinarstvi-dufek.cz

tel.: 602 768 744 kontakt: Romana Hamzová e-mail: [email protected] www.vinice-hnanice.cz

11.13. 9. 2015 PÁLAVSKÉ VINOBRANÍ

VÍ

Tradiční slavnost vinobraní, zvykoslovný pořad plný zpěvu a folkloru. Účinkuje dětský a ženský sbor, mužáci za doprovodu cimbálové muziky. Začátek ve 13.00 hod. Bohaté občerstvení, místní speciality, opékané sele, burčák. Hudba k tanci. Degustace a nákup vín. V předvečer akce beseda u cimbálu.

6. 9. 2015 VÝSTAVA VÍN PŘÍRODNÍHO PARKU VÝHON

VS

Svatobořice-Mistřín, Vinařství Dufek, Pod Sokolovnou 1175

vinaře ve Sklepní ulici a přes vinohrady se přesune k hotelu Vinice Hnanice. K poslechu a zpěvu zahraje cimbálová muzika.

MI K U L O

5. 9. 2015 VINOBRANÍ

září

Vinaři z Kobylí o.s. spolu s dalšími kobylskými vinaři zvou vás, milovníky dobrého vína, na druhý ročník akce Po kobylských uličkách za burčákem. Ochutnejte výborná vína, ale i burčák přímo ve vinařstvích. tel.: 606 483 074 kontakt: Rostislav Rusňák e-mail: [email protected] www.vinarizkobyli.cz

12. 9. 2015 VINOBRANÍ Moravská Nová Ves, sklepní uličky Výmol a Zátiší

Znojmo, Městská památková rezervace

Tradiční a svým rozsahem největší slavnost vína a burčáku v ČR přináší bohatý kulturní program na deseti scénách, historický průvod městem v čele s králem Janem Lucemburským, rytířské turnaje, mázhauzy, historická tržiště a velkolepý ohňostroj.

Tradiční slavnost vinobraní, která se koná v autentickém prostředí sklepních uliček Výmol a Zátiší. Pro návštěvníky bude přichystán bohatý kulturní program, nabídka krajových speciality a především otevřené sklepy. Součástí akce je i ochutnávka vína Cabernet Moravia. tel.: 774 722 714 kontakt: Petra Frýdková www.mnves.cz

12. 9. 2015 OCHUTNÁVKA VÍN ODRŮDY CABERNET MORAVIA Moravská Nová Ves, sklepní uličky Výmol a Zátiší

Víkend plný zábavy a těch nejlepších moravských vín. Program Znojemského historického vinobraní přiláká každý rok v polovině září desetitisíce návštěvníků. Nabízí nejen koncerty známých osobností české hudební scény, ale také řadu doprovodných akcí včetně ojedinělé historické části programu. Ta nabízí rytířské turnaje, dobová tržiště s ukázkami řemesel, vojenské ležení nebo uličku chudiny. Dominantou programu však stále zůstává slavnostní průvod městem v čele s králem Janem Lucemburským a Eliškou Přemyslovnou, který čítá na 450 kostýmovaných postav. Pátečnímu průvodu dodávají atmosféru hořící pochodně a ohňová show, sobotní odpoledne vrcholí na hlavní tribuně na Masarykově náměstí udílením královských privilegií městu a trestáním nepoctivých vinařů a odsouzenců. Na ostatních scénách se vystřídá mnoho dalších umělců, kteří návštěvníkům nabídnou celou paletu hudebních žánrů a typů zábavy, včetně historického šermu, kejklířů, fakírů, mistrů ohně, kouzelníků, tanečníků a komediantů či výpravných rytířských turnajů na koních. Velmi populární je program pro děti v hra-

V rámci slavnostního Vinobraní 2015 se v Moravské Nové Vsi uskuteční jedinečná ochutnávka vín odrůdy Cabernet Moravia. Začátek je ve 12.00 hod., pro všechny návštěvníky je připraven bohatý kulturní program, krojovaný průvod obcí, v mnoha otevřených sklepech pravý burčák, víno a krajové občerstvení. tel.: 608 875 445 kontakt: Vinařský spol. Moravská Nová Ves e-mail: [email protected] www.vinarimnves.cz

12. 9. 2015 STRÁŽNICKÉ VINOBRANÍ Strážnice, náměstí Svobody

Město Strážnice srdečně zve na tradiční celodenní vinařskou slavnost města. Návštěvníci se mohou těšit na jarmark tradičních i nejrůznějších regionálních gastronomických výrobků, vinařský koutek pro děti, krojovaný průvod, humorné vystoupení folklorních souborů a skupin, cimbálové muziky ve víchách. tel.: 605 784 183 kontakt: Danuše Adamcová e-mail: [email protected] www.straznice-mesto.cz



VI

NA Ř SK Á P O

BL

DN Í

VÍ

NÁ

RO

2015

N

A ST

S L O VÁ

Á

DO

CK

12. 9. 2015 NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN SLOVÁCKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI

Ž S OUT Ě

Uherské Hradiště, Vinohradská ulice

Sdružení slováckých vinařů pořádá u příležitosti Slavností vína a otevřených památek výstavu vín z nominační soutěže slovácké vinařské podoblasti. Každoroční akce přiláká do stanu slováckých vinařů ve Vinohradské ulici tisíce návštěvníků, kteří chtějí ochutnat ta nejlepší vína slovácké podoblasti.

tel.: 606 714 041, kontakt: Radim Masařík e-mail: [email protected] www.slovactivinari.cz

12.13. 9. 2015 SLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK

Uherské Hradiště, všechna zákoutí královského města

Slovácké slavnosti vína a otevřených památek jsou jedinečnou akcí, kde se po dva zářijové dny snoubí temperament lidových tradic a kultury, pestrost slováckých krojů a muziky s živelností a spontánní atmosférou. Součástí je ochutnávka vín z Národní soutěže vín – nominační souteže slovácké podoblasti.

tel.: 602 767 518 kontakt: Mgr. David Pavlíček e-mail: [email protected] www.slavnostivinauh.cz

12. 9. 2015 SLAVNOSTNI VÍNA

12. 9. 2015 VINOBRANÍ V BOHUMÍNĚ Bohumín, nám. T. G. Masaryka

Milovníci dobrého vína, neváhejte a navštivte již pátý ročník vinobraní v Bohumíně! Čekají na vás kvalitní lahvová i sudová vína a několik druhů burčáků. tel.: 596 012 124 kontakt: K3 Bohumín, p.o. e-mail: [email protected] www.k3bohumin.cz

18.19. 9. 2015 BZENECKÉ KROJOVANÉ VINOBRANÍ Bzenec, sklepení a víchy, náměstí Svobody

Akce je oslavou vína a lidí, kteří jej vyrábí, ať už pro radost, zálibu nebo prodej. Návštěvník se má možnost seznámit s historickými tradicemi našich předků, shlédnout mnohé pestré kroje Slovácka a slyšet všudypřítomnou lidovou muziku hudců. Ochutnávka vín a burčáků ve sklepeních a víchách. tel.: 518 306 411 kontakt: Město Bzenec e-mail: [email protected] www.bzenec.cz

18.19. 9. 2015 VALTICKÉ BURČÁKY VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Odrůdové burčáky, krajové a sezónní speciality Valtického Podzemí. Vína Lednicko-valtického areálu. Podzemní podzimní zážitková vinařská turistika v unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce 900 metrů. Venkovní posezení a grilované speciality. Zahájení v 17.00 hod. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

Znojemsko a okolí, cyklotrasy, vinné sklepy, vinice

Otevřeno celkem 10 sklepů v areálu kolem myslivny. Kompletní občerstvení zajištěno. tel.: 725 763 801, kontakt: Jiří Lang e-mail: [email protected] www.vinspolstar.ic.cz

meslným trhem, kulturním programem a od r. 2011 i se sobotním Grilfestem, který se těší velké oblibě.

26. 9. 2015 SEDLECKÉ VINOBRANÍ

tel.: 546 451 870, kontakt: Kulturní a informační centrum Ivančice e-mail: [email protected] www.kic.ivancice.cz

Oficiální ukončení vinařské turistické sezóny spojené s ukázkou tradičního zpracování hroznů, prodejem burčáku, ochutnávkou vín, gastronomickými pochutinami a cimbálovou muzikou. Vstup zdarma.

Zářijový díl seriálu cykloturistických akcí Krajem vína vás již tradičně zavede do podzimních, hrozny obtěžkaných vinic Znojemska. Na výběr budete mít opět z několika tras různé náročnosti pro pěší i cyklisty s připravenými zastávkami ve vinných sklepích i přímo ve vinicích.

19.20. 9. 2015 S BURČÁKEM ZE SKLEPA AŽ NA ZÁMEK

tel.: 608 337 137, kontakt: Eva Kvapilová / Nadace Partnerství e-mail: [email protected] www.stezky.cz

6 obcí, 50 vinařů, 1000 chutí. Burčákový pochod v nádherném prostředí jedinečných sklepních uliček. Festival písní nejen z vinohradů a trh tradičních produktů a řemesel na nádherném nádvoří barokního zámku v Miloticích. Místní speciality, místní vinaři, místní kultura a tradice.

Špilberské vinobraní 2015 s Českým rozhlasem Brno a Rádiem KISS Hády. Prodej moravských burčáků, vín a produktů z vína, zábavné pořady a programy, stylové a folklórní zvyky, degustační menu v Hradní vinárně, regionální stánkové občerstvení a soutěž ve šlapání hroznů. Pátek 14.00–22.00 hod., sobota a neděle 11.00–22.00 hod.

tel.: 606 768 258 kontakt: Mikroregion Nový Dvůr e-mail: [email protected] www.novy-dvur.cz

tel.: 543 537 217, 604 297 571 kontakt: Richard Morávek e-mail: [email protected] www.snip-brno.cz

19. 9. 2015 VINAŘSKÁ STEZKA

25.26. 9. 2015 HUDBOBRANÍ & BURČÁKY VE VALTICKÉM PODZEMÍ

19. 9. 2015 9. HLOHOVECKÉ VINOBRANÍ Hlohovec, Dolní konec 29

Občanské sdružení Hlohovčané a obec Hlohovec vás společně zvou na 9. hlohovecké vinobraní, které se bude konat od 15.30 hod. před místním kulturním domem. Vstupné dobrovolné. Můžete se těšit na originální moravský energy drink „burčák“ a vína přímo od hlohoveckých vinařů aj.

Vlkoš, Skoronice, Vacenovice, Ratíškovice, Svatobořice-Mistřín, Milotice, sklepní uličky, zámek Milotice

Pavlov, Pálava, kulturní dům

tel.: 732 318 989, kontakt: Jaroslav Hajda e-mail: [email protected] www.facebook.com

12. ročník degustační soutěže na svazích Pálavy pro nejširší veřejnost. Ochutnávka a poznávání neoznačených vzorků vín na značené trase ve sklepních uličkách Pavlova a na Pálavě, večer vinařská párty s rautem a kapelou.

19. 9. 2015 SLAVNOST VINOBRANÍ A DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ

tel.: 602 511 905, kontakt: Richard Kalců e-mail: [email protected] www.vinarskastezka.cz

Novosedly na Moravě, obec, vinné sklepy

Nabídneme vám kulturní program, historický průvod, tanec, zábavu, kvalitní burčák přímo u místních vinařů, prohlídku vinných sklepů, ochutnávku vín dle vašeho výběru, ukázku pomůcek k výrobě vína, občerstvení a mnoho dalších nevšedních zážitků. Slavnost začíná v 10.00 hod.

19. 9. 2015 NECHORSKÉ KROJOVANÉ VINOBRANÍ Prušánky, Nechory – vesnička vinných sklepů

25.27. 9. 2015 BURČÁKOMÁNIE  ŠPILBERSKÉ VINOBRANÍ Brno, hrad Špilberk


Tradiční akce podzimu s atraktivním kulturním programem pro celou rodinu. Odrůdové burčáky, krajové a sezónní speciality Valtického Podzemí. Vína Lednicko-valtického areálu. Podzemní podzimní zážitková vinařská turistika v unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce 900 metrů. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

25.26. 9. 2015 BURČÁKFEST

Valtice, náměstí Svobody, zámek Valtice, Zámecká jízdárna

tel.: 519 521 331, 519 521 009 kontakt: František Trefilík e-mail: [email protected] www.novosedlynamorave.cz

tel.: 518 374 125 kontakt: Nechorští vinaři, obec Prušánky e-mail: [email protected] www.nechory.cz

Program v pátek od 15.00 hod., v sobotu od 13.00 hod. Vystoupení místních sborů, populárních hudebních skupin, folklórní zvyky.

19. 9. 2015 SVÁTEK VÍNA

25.26. 9. 2015 BURČÁKFEST

Znojemský burčákový festival – slavnosti burčáku, hudby a kulinářských specialit. Akci doporučujeme milovníkům kvalitního burčáku, vína a kulinářských lahůdek z celé České republiky a vzhledem k rozsáhlosti areálu (sálům, venkovním prostorám i sklepům) také cestovním kancelářím. Možnost parkování.

Hodonín (okr. Hodonín), Masarykovo náměstí

Znojmo, Loucký klášter, Loucká ulice

Vinařská slavnost s kulturním programem, spojená s degustací a prodejem vín z místních vinařství. Začátek ve 14.00 hod., ukončení ve 22.00 hod.

Zveme vás na 11. ročník oblíbené burčákové slavnosti BURČÁKFEST 2015, který můžete zažít na vlastní kůži v překrásném prostředí Louckého kláštera ve Znojmě. Součástí ochutnávky 4 druhů burčáku budou i gastronomické speciality za doprovodu hudebního programu.

18.19. 9. 2015 BURČÁKOVÉ VELEBENÍ

tel.: 608 905 905, kontakt: Pavel Spálený e-mail: [email protected] www.valtickeslavnosti.cz

19. 9. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ Novosedly na Moravě, vinné sklepy

Spolek vinařů Olbramovice, o.s. vás srdečně zve na slavnosti vinobraní s cimbálovou muzikou, vínem, burčákem a pohoštěním. Začátek ve 14.00 hod. tel.: 603 171 542, kontakt: Jana Vyoralová e-mail: [email protected] www.spolekvinaruolbramovice.mzf.cz

tel.: 736 489 351, kontakt: Petr Marcinčák e-mail: [email protected] www.novosedelskesklepy.cz


19. 9. 2015 TOUR DE BURČÁK PO VINAŘSKÝCH STEZKÁCH ZNOJEMSKA

Slavnost vinobraní se koná v příjemném prostředí vinných sklípků u Nechor. Začátek akce je ve 14.00 hod.

Již 6. ročník dne otevřených sklepů se uskuteční v sobotu 19. 9. od 10.00 do 19.00 hod. V den konání akce bude pro návštěvníky otevřeno 13 vinných sklepů, kde budou místní vinaři nabízet svá vína k ochutnání. Ve sklepích bude nachystáno pohoštění, kde bude možno ochutnat místní speciality.

Olbramovice, Obecní dům

září

tel.: 518 309 411, 518 309 413 kontakt: Dům kultury Hodonín, příspěvková organizace e-mail: [email protected] www.dkhodonin.eu

19. 9. 2015 10. STAROVICKÉ VINOBRANÍ Starovice, areál myslivny

Otevření sklepů ve 14.00 hod., zarážení hory v 17.00 hod. Cimbálová muzika, folklorní vystoupení, večer při reprodukované hudbě.

tel.: 737 259 592, 731 441 092 kontakt: GATO production e-mail: [email protected] www.burcakfest.cz

25.26. 9. 2015 SVATOVÁCLAVSKÉ TRHY Ivančice, Palackého náměstí

Tyto trhy jsou neodmyslitelně spjaty s prodejem burčáku od místních vinařů, tradičním ře-

Sedlec, ZD Sedlec – Sedlecká vína

tel.: 777 719 116 kontakt: Ctirad Králík e-mail: [email protected] www.sedleckavina.cz

26. 9. 2015 ŠAKVICKÉ ĎŮRKOBRANÍ Šakvice, sklepy v obci

Přijďte na burčákové putování po našich ďůrkách! Prodej vstupenek od 13.00 hod. u obecního úřadu. Návštěvníci budou putovat po sklepích v obci, kde jim místní vinaři nabídnou jejich burčák, vína a domácí pochutiny. Večer navazuje zábava v sále sokolovny. tel.: 728 538 199, 777 204 451 kontakt: Filip Lutzký e-mail: [email protected] www.akcevsakvicich.cz

26. 9. 2015 RETRO VINOBRANÍ A MISTROVSTVÍ SVĚTA VE SBĚRU HROZNŮ Valtice, Vinařská 407 (areál CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.)

Přijeďte 26. září do Valtic na tradiční vinařskou akci v retro stylu. Oblečte si monterky, zástěry, rádiovky i šátky jako správní brigádníci z 50.60. let a vzhůru sbírat do vinohradu! RETRO VINOBRANÍ je hlavně zábava. tel.: 519 361 331, 606 538 317 kontakt: Martina Horníková / obchodní oddělení e-mail: [email protected] www.vsvaltice.cz

Znojmo, Loucký klášter

tel.: 731 441 092 kontakt: GATO production s.r.o. e-mail: [email protected] www.burcakfest.cz

26. 9. 2015 SLAVNOSTI BURČÁKU Židlochovice, Robertova vila

Tradiční Slavnosti burčáku. Akce se koná od 14.00 do 19.00 hod. v areálu přírodní zahrady Robertovy vily. Vstupné dobrovolné. Prezentace burčáku a vín vinařů regionu Židlochovicko a okolí. Vystoupí cimbálová muzika, bohatý kulturní program pro děti i dospělé. tel.: 734 352 343, 734 874 622 kontakt: Město Židlochovice e-mail: [email protected] www.zidlochovice.cz

26. 9. 2015 ZÁMECKÝ KOŠT VÍN A BURČÁKU Valtice, Vinařská 407 (areál CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.)

Všechny milovníky špičkových moravských vín zveme do hlavního města vína, do Valtic. V sobotu 26. září zde proběhne již tradiční Zámecký košt vín. tel.: 519 361 331, 606 538 317 kontakt: Martina Horníková / obchodní oddělení e-mail: [email protected] www.vsvaltice.cz

26.27. 9. 2015 DRNHOLECKÉ VINOBRANÍ A OTEVŘENÉ SKLEPY Drnholec, náměstí a vinařské uličky

5. ročník Drnholeckého vinobraní s otevřenými sklepy především malovinařů, ale i větších vinařských firem, se stává již tradiční kulturní akcí, kde se představují místní vinaři se svými



září – říjen – listopad

vynikajícími víny a burčákem. V doprovodném programu se představí šermíři, cimbálová muzika, dětské soubory aj.

1. 10. 2015 TOUR ALIANCE VINAŘŮ V8 NAPŘÍČ ČR

6. 10. 2015 GASTRO  PŘEHLÍDKA VÍN MORAVSKÉ BANKY VÍN

tel.: 724 132 910, 774 500 917 kontakt: Petr Ševčík, Bronislava Šimčíková e-mail: [email protected] www.drnholec.eu

Ostrava, Clarion Congress Hotel

Brno, Vinný sklep Moravské banky vín, Hlinky 106

26. 9. 2015 SLAVNOST ŠALDORFSKÉHO KRAVÁKU Nový Šaldorf-Sedlešovice, vinné sklepy Nového Šaldorfa

Slavnostní uvedení a ochutnávání Šaldorfských Kraváků (typických šaldorfských Sauvignonů) na jednom místě, a to za účasti samotných výrobců. kontakt: Šaldorfské sklepy z.s. e-mail: [email protected] www.modre-sklepy.cz

26. 9. 2015 HNANICKÉ SVATOVÁCLAVSKÉ SLAVNOSTI VÍNA Hnanice, Hotel Vinice Hnanice

V areálu Hotelu Vinice Hnanice proběhne 26. 9. od 14.00 hod. již 3. ročník vinařských slavností, kde představí vinaři z Hnanic svá vína ročníku 2014. Během celého odpoledne bude hrát cimbálová muzika, proběhnou vinařské soutěže, bude se péct chléb a o děti bude postaráno v dětských dílnách. tel.: 602 768 744 kontakt: Romana Hamzová e-mail: [email protected] www.vinice-hnanice.cz

ŘÍJEN 1.3. 10. 2015 BURČÁKOVÉ SLAVNOSTI Hustopeče, Dukelské nám.

Aliance vinařů V8 připravila i pro rok 2015 společné představení vín svých členů ve vybraných velkých městech České republiky. V Ostravě tradičně v Clarion Congress Hotelu, od 16.00 hod. K ochutnání bude na 50 vzorků vína! Rezervujte na [email protected]. tel.: 777 630 434, kontakt: Dagmar Fialová e-mail: [email protected], www.8v.cz

2.3. 10. 2015 VALTICKÉ VINOBRANÍ Valtice, náměstí Svobody

Nejfolklórnější vinobraní na Moravě. Páteční Kulturní Gastrovečer, sobotní pestrý kulturní program s vinařským jarmarkem a spousty valtického vína, burčáku a krojovaných z jižní Moravy. tel.: 519 352 978 kontakt: Turistické informační centrum / Město Valtice a SOŠV a SOUZ e-mail: [email protected], www.valtice.eu

3. 10. 2015 UZAVÍRÁNÍ LICHTENŠTEJNSKÝCH STEZEK Břeclav-Poštorná, start před kostelem, vinohrady, Lednickovaltický areál

3. ročník podzimního zakončení cykloturistické sezony - na kole mezi vinohrady, za památkami Lednicko-valtického areálu a za burčákem. GPS hledání odměn. Nejhezčí podzim na jižní Moravě je v sedle bicyklu! tel.: 777 667 041 kontakt: Liechtenstein Area Agency, o.s. e-mail: [email protected] www.stezky.com

3. 10. 2015 OLOMOUCKÉ VINNÉ TRHY Olomouc, Horní náměstí

Víte, co jsou to horenská rada, burčáková policie, podzemní vojsko či Burčáková unie? Jakou hodnotu má platidlo zvané Búro? Už jste viděli obří kvasinku vinnou? Odpovědi najdete na Burčákových slavnostech v Hustopečích.

Podzimní Olomoucké vinné trhy, na kterých najdete nejen spoustu dobrého vína za dobré ceny, ale i pravý a dobrý burčák. Bohatý kulturní program pro všechny generace a vinná tombola.

tel.: 775 095 525, 775 095 523 kontakt: Město Hustopeče e-mail: [email protected] www.burcakoveslavnosti.cz

tel.: 776 747 625, kontakt: Olomoucká vinná společnost, Jana Šubová e-mail: [email protected] www.olomoucka-vinna.cz

1.4. 10. 2015 DNY MORAVSKÝCH VÍN

3. 10. 2015 BURČÁKFEST

Olomouc, Výstaviště Flora Olomouc

Klimkovice, předzámčí klimkovického zámku

Festival gastronomie spojený s Dny moravských vín. Představí se jednotlivé moravské podoblasti, doplněné řízenými degustacemi a ochutnávkami kvalitních moravských vín. Otevřeno bude denně od 9.00 do 18.00 hod., poslední den od 9.00 do 17.00 hod.

Již 7. ročník Burčákfestu se koná v sobotu 3. 10. před zámkem v Klimkovicích! Dopoledne si mohou návštěvníci také nakoupit na farmářských trzích, odpoledne na ně čeká bohatý kulturní program a atrakce pro děti! Začátek akce v 9.00 hod., konec ve 22.00 hod.

tel.: 585 726 200 kontakt: Ing. Jana Jirovská e-mail: jirovska@flora-ol.cz www.flora-ol.cz

tel.: 603 112 170 kontakt: Ing. Vladimír Rimmel e-mail: [email protected] www.vinnysklep-klimkovice.com


10. 10. 2015 SLATINSKÝ KOŠT VÍN Brno-Slatina, Sluneční dvůr, Přemyslovo náměstí 26

27. 10. 2015 TOUR ALIANCE VINAŘŮ V8 NAPŘÍČ ČR

7. 11. 2015 PUTOVÁNÍ ZA MLADÝM VÍNEM BOŘETICE

Brno, hotel International

Bořetice, areál sklepů Kraví hora

Aliance vinařů V8 připravila i pro rok 2015 společné představení vín svých členů ve vybraných velkých městech České republiky. V Brně tradičně v hotelu International, od 16.00 hod. K ochutnání bude na 50 vzorků vína! Rezervujte na [email protected].

Putování za mladým vínem se zahajuje nástupem vlády. Zazní hymna Svobodné spolkové republiky Kraví hora a krátký proslov předsedy vlády, který akci zahájí. Po zakoupení vstupenky, obdržení mapky a pokynů následuje volná degustace. Probíhá od 11.00 do 18.00 hod.

tel.: 602 515 861, kontakt: Stanislav Šida e-mail: [email protected] www.bankavin.cz

Již osmým rokem připravujeme pro milovníky vína výstavu a košt velmi zajímavých a vysoce kvalitních moravských vín. Akce začíná v 15.00 hod. Součástí je cimbálová muzika. Ochutnejte poklady moravských vinohradů, které potěší i ty nejnáročnější milovníky vína. Cena 200 Kč na osobu.

6.9. 10. 2015 KURZ SOMMELIER I. ČÁST

tel.: 731 610 344 kontakt: Michal Rovenský e-mail: [email protected]

tel.: 777 630 434 kontakt: Dagmar Fialová e-mail: [email protected] www.8v.cz


10. 10. 2015 RYTÍŘSKÁ SLAVNOST

31. 10. 2015 ZAJEČSKÉ MLADÉ VÍNO

Mikulov, náměstí, zámek, Dietrichštejnská hrobka

Zaječí, vinné sklepy

Nákupní přehlídka vín tuzemských i zahraničních s možností přechutnání cca 240 druhů vín. Zahájení akce je ve 12.00 hod.

Dvoutýdenní kurz vedoucí k získání osvědčení „Sommelier“, určený specializovaným pracovníkům gastronomie, vinoték a obchodníkům vinařských firem, ale i konzumentům, kteří chtějí být v tomto oboru vzdělaní. Teoretická výuka je doplněna tuzemskými exkurzemi. tel.: 774 145 437 kontakt: Ing. Martina Bartošová e-mail: [email protected] www.vinarska-akademie.cz

10. 10. 2015 15. ROČNÍK BĚHU ZA BOŘETICKÝM BURČÁKEM A BĚHU BOŘETICEMI Bořetice, prostranství u obecního úřadu

Přijeďte si zaběhnout desetikilometrovou trasu zakončenou ochutnávkou vín z Modrých Hor. tel.: 519 430 103, kontakt: obec Bořetice e-mail: [email protected] www.boretice.cz

10. 10. 2015 BURČÁKOVÉ ŠIDLENY Milotice, vinné sklepy Šidleny

Putování osadou vinných sklepů Šidleny u Milotic. 39. pokračování již velmi tradiční a hojně navštěvované akce, dříve pořádané Klubem českých turistů vždy druhou sobotu v říjnu. Občerstvení po celé trase. Začátek ráno/dopoledne, odpoledne posezení u živých hudeb. tel.: 728 286 430, 608 619 108 kontakt: Pavel Vlček e-mail: [email protected] www.sidleny.cz

10. 10. 2015 NA KOLE VINOHRADY UHERSKOHRADIŠŤSKA Uherské Hradiště, Masarykovo náměstí

Symbolické uzavírání cyklostezek v centru Slovácka začne v 8.30 hod. na Masarykově náměstí. Po zahájení se odstartují jednotlivé trasy různé délky a náročnosti, vedoucí přes mikroregiony Uherskohradišťska. Kromě vinných sklípků můžou cyklisté navštívit řadu zajímavých míst. tel.: 572 525 525, 572 525 529 kontakt: Městské informační centrum Uherské Hradiště e-mail: [email protected] www.uherske-hradiste.cz

Slavnostní setkání řádu evropských rytířů vína. V rámci slavnosti proběhne prohlídka vinařské expozice na mikulovském zámku. Shlédnout budete moci i ceremoniál akreditace nových hospes Rytířského řádu a intronizace v prostorách Dietrichštejnské hrobky. Začátek ve 14.00 hod. tel.: 736 489 351, kontakt: Petr Marcinčák e-mail: [email protected] www.rytirivina.cz

15. 10. 2015 TOUR ALIANCE VINAŘŮ V8 NAPŘÍČ ČR Olomouc, Clarion Congress Hotel

Aliance vinařů V8 připravila i pro rok 2015 společné představení vín svých členů ve vybraných velkých městech České republiky. V Olomouci tradičně v Clarion Congress Hotelu, od 16.00 hod. K ochutnání bude na 50 vzorků vína! Rezervujte na [email protected]. tel.: 777 630 434, kontakt: Dagmar Fialová e-mail: [email protected] www.8v.cz

16.18. 10. 2015 VINAŘSKÁ AKADEMIE I  KADET Valtice, učebna Vinařské akademie Valtice, Nám. Svobody 13


24. 10. 2015 PÁLAVSKÝ GULÁŠFEST S OCHUTNÁVKOU PRVNÍCH MLADÝCH VÍN Mikulov, Hotel Zámeček Mikulov

Přehlídka gulášů a ochutnávka špičkových mladých vín z raných odrůd v atraktivním hotelovém areálu. tel.: 602 749 909, kontakt: Josef Ševčík e-mail: [email protected] www.zamecekmikulov.cz

Srdečně vás zveme na 2. podzimní ročník otevřených sklepů v Zaječí s názvem Zaječské mladé víno. V sobotu se pro vás sklepy otevřou od 14.30 do 1.00 hod. a v neděli od 10.00 do 12.00 hod. Těšíme se na vaši návštěvu. tel.: 724 029 005, kontakt: Vinaři Zaječí zapsaný spolek / Vladislava Čermáková e-mail: [email protected] www.vinarizajeci.cz

LISTOPAD

tel.: 721 375 999 kontakt: Jan Hempl e-mail: [email protected] www.republikakravihora.cz

7. 11. 2015 MARTINSKÁ HUSA A MLADÁ VÍNA Brno, Vinný sklep Moravské banky vín, Hlinky 106

Společenský večer ve vinném sklepě při cimbálu. Přechutnáte mladá vína letošního ročníku a ochutnáte pečenou husu s knedlíkem a zelím. Začátek akce v 19.30 hod. tel.: 602 515 861 kontakt: Stanislav Šida e-mail: [email protected] www.bankavin.cz

6.15. 11. 2015 SVATOMARTINSKÝ MIKULOV

7. 11. 2015 PODZIMNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY

Mikulov, Náměstí, místní hotely a restaurace


Mikulov přivítá nová vína svatomartinskými slavnostmi. Dny husích specialit, mladých a svatomartinských vín, jarmarku, divadla a zpřístupněných památek si budeme moci vychutnat od 6. do 15. listopadu.

Ve vinařské obci Moravská Nová Ves se pro návštěvníky otevře asi 20–25 vinných sklepů a místní vinaři nabídnou k ochutnávce nejen vína ročníku 2014, ale i vína starší a archivní. Akce se uskuteční v době od 10.00 do 20.00 hod., připraveno je bohaté krajové občerstvení a zahraje cimbálová muzika.

tel.: 519 324 922, 721 054 559 kontakt: Mikulovská rozvojová s.r.o. e-mail: [email protected] www.mikulov.cz

6.8. 11. 2015 SLAVNOST MLADÝCH VÍN S DEGUSTACÍ Zaječí, Vinařství U Kapličky

Přijďte ochutnat mladá vína a posedět v příjemném prostředí Vinařství U Kapličky. tel.: 606 766 147 kontakt: Vinařství U Kapličky e-mail: [email protected] www.vinarstviukaplicky.cz

7. 11. 2015 7. ROČNÍK VÝSTAVY ARCHIVNÍCH VÍN VE VRANOVICÍCH Vranovice, jídelna Domu pro seniory, ulice Náměstíčko

Vranovičtí vinaři vás srdečně zvou na tradiční výstavu archivních vín. Začátek akce ve 14.00 hod., k poslechu a ke zpěvu zahraje cimbálová muzika. tel.: 739 051 137 kontakt: Drahomír Dofek e-mail: [email protected]

tel.: 608 875 445 kontakt: Vinařský spolek Moravská Nová Ves e-mail: [email protected] www.vinarimnves.cz

7. 11. 2015 VALTICKÉ SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTI & HUSÍ HODY VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice Valtické Podzemí

Do křupava upečená husička a mladá vína v unikátním labyrintu historických vinných sklepů, jezte a pijte, co hrdlo ráčí. Gastronomické speciality Valtického Podzemí a cimbálová muzika. Svatomartinské oslavy jak mají být. Zahájení v 17.00 hod. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

7. 11. 2015 CISTERCIÁCKÁ PEČEŤ Velehrad, Slovanský sál Stojanova gymnázia

Mezinárodní výstava mešních a košer vín na Velehradě patří již mezi tradiční a ojedinělou


kalendář vinařských akcí akci tohoto charakteru v České republice. Pořádá se na poutním místě, kde kdysi právě cisterciáčtí mniši začali révu vinnou pěstovat. Akce začíná v 16.00 hod.

Svobodné spolkové republiky Kraví hora. V hotelové restauraci vám nabídneme tradičně i netradičně připravenou svatomartinskou husičku. Jste srdečně zváni.

tel.: 733 742 404 kontakt: Matice velehradská z.s. e-mail: [email protected] www.maticevelehradska.cz

tel.: 519 430 090, 776 583 276 kontakt: Hotel Kraví hora e-mail: [email protected] www.kravihora.cz

11. 11. 2015 OCHUTNÁVKA SVATOMARTINSKÝCH A MLADÝCH VÍN V ČEJKOVICÍCH

11.15. 11. 2015 SVATOMARTINSKÁ HUSA A MLADÁ VÍNA

Čejkovice (okr. Hodonín), nádvoří zámku

Každoroční velmi oblíbená akce provázená výborným jídlem a mladým vínem.

Ochutnávka svatomartinských a mladých vín ročníku 2015. Návštěvníci při této příležitosti mohou ochutnat všechna svatomartinská a mladá vína vyrobená vinaři z Čejkovic z plodů místních vinic. Svá vína představí 30 čejkovických vinařů.

tel.: 725 392 212, 515 552 911 kontakt: Bc. Kateřina Skoupilová e-mail: [email protected] www.skoupil.com


11. 11. 2015 KOŠT SVATOMARTINSKÝCH A MLADÝCH VÍN V MORAVSKÉ VINOTÉCE Brno, Moravská Vinotéka, Mojmírovo nám. 26 (vedle pošty)

Kdo se nevejde na Svoboďák, může přijít k nám. :) V 11.11 bude slavnostní přiťuknutí, přijďte včas! Cena vstupenky je 180 Kč nebo 40 Kč za košt šesti vzorků. V odpoledních hodinách se přidá i cimbálová muzika. Další podrobnosti uvedeme na našem webu.

Velké Bílovice, Vinařský dům, Sadová 1399

11. 11. 2015 OTEVÍRÁNÍ SVATOMARTINSKÝCH VÍN Kyjov, náměstí před radnicí

Ochutnávka svatomartinských vín začíná v 11 hod. a 11 min. již tradičně před radnicí. Přibližně 20–25 vzorků od 12–15 vinařů z Kyjova a okolí. Zajištěné občerstvení, cimbálová muzika i sklenička s logem sv. Martina. Akci organizuje město Kyjov a Kyjovská vinotéka. tel.: 602 937 871 kontakt: Pavel Navrátil e-mail: [email protected]

11. 11. 2015 SVATOMARTINSKÝ KOŠT

Brno, náměstí Svobody

Již tradičně na Martina proběhne na brněnském náměstí Svobody Svatomartinský košt pořádaný Vinařským fondem.

Židlochovice, kostel Povýšení sv. Kříže

tel.: 721 796 090, 734 352 343, kontakt: ZO ČZS Židlochovice a RTIC Židlochovice e-mail: [email protected] www.zidlochovice.cz

Slavnostní otevření první lahve se uskuteční v 11.00 hod. Svatomartinský košt nabídne k ochutnání 100 svatomartinských vín. Od přítomných vinařů bude možno vína i zakoupit.

11.28. 11. 2015 SVATOMARTINSKÉ SPECIALITY HOTELU KRAVÍ HORA

tel.: 541 652 479, kontakt: Vinařský fond e-mail: [email protected] www.svatomartinskevino.cz

Již tradičně vás zveme 11. 11. v 11.11 hod. na slavnostní otevření první láhve svatomartinského vína za přítomnosti Prezidenta


11. 11. 2015 SVATOMARTINSKÁ OLOMOUC

tinská husa, zabíjačkové speciality a večerní beseda u cimbálu s folklórním souborem. Ta začíná v 19.00 hod. v sokolovně.


Olomouc, Horní náměstí


11. 11. 2015 SVATOMARTINSKÝ PŘÍPITEK & OSLAVY VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Slavnostní přípitek prvním letošním vínem. Jaký bude ročník 2015? Svatomartinské speciality Valtického Podzemí. Začátek v 11 hod. 11 min. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

11. 11. 2015 ŽEHNÁNÍ SVATOMARTINSKÉHO VÍNA Uherské Hradiště, Masarykovo náměstí

Ve středu 11. listopadu bude před jedenáctou hodinou dopolední zahájen slavnostní obřad Žehnání svatomartinského vína. Do povolaných rukou předá nové víno svatý Martin na bílém koni v doprovodu krojované chasy. tel.: 572 525 525, 572 525 529 kontakt: Městské informační centrum Uherské Hradiště e-mail: [email protected] www.uherske-hradiste.cz

Hodonín (okr. Hodonín), Masarykovo náměstí (mezi radnicí a kostelem sv. Vavřince)

Zveme vás na pátý ročník veřejné ochutnávky „Svatomartinské slavnosti Dolní Moravy“, v rámci které budou dne 11. 11. v 11 hod. a 11 min. otevřeny na Masarykově náměstí v Hodoníně první láhve svatomartinského vína ročníku 2015. tel.: 777 328 052 kontakt: Ing. Josef Smetana e-mail: [email protected] www.mas-dolnimorava.cz

Na svátek svatého Martina, po svěcení mladých vín místních zahrádkářů farářem P. Cebulou bude před kostelem Povýšení sv. Kříže v Židlochovicích ochutnávka mladých a svatomartinských vín od místních zahrádkářů a profesionálních vinařů z celé jižní Moravy.

Bořetice Hotel Kraví hora

a svatomartinská vína se mohou rozlít do světa. A k tomu výborná pravá svatomartinská husa.

11. 11. 2015 SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTI DOLNÍ MORAVY

tel.: 608 708 058, 549 212 680 kontakt: Moravská Vinotéka e-mail: [email protected] www.moravska-vinoteka.cz

11. 11. 2015 SVĚCENÍ SVATOMARTINSKÝCH A MLADÝCH VÍN

listopad

11.15. 11. 2015 SVATOMARTINSKÉ HODY SE SVATOMARTINSKÝMI VÍNY Zaječí, Vinařství U Kapličky

Svatý Martin přijíždí 11. 11. na bílém koni

11. 11. 2015 SVATOMARTINSKÝ PŘÍPITEK VE VALTICÍCH Valtice, náměstí Svobody

Svatomartinský přípitek je součástí Svatomartinského přípitku Lednicko-valtického areálu, jehož součástí jsou Svatomartinské slavnosti ve velkokapacitních stanech ve Valticích, Lednici a Hlohovci. Všechna místa v tento den jsou propojena kyvadlovou autobusovou dopravou. Začátek v 11.00 hod. tel.: 608 905 905 kontakt: Pavel Spálený e-mail: [email protected] www.valtickeslavnosti.cz

Od 11.00 hod. 11. 11. se slavnostně otevřou mladá vína ročníku 2015. V odpoledních hodinách se k nám přidá i program pro všechny generace a společně tato vína přivítáme a popřejeme všem Martinům. tel.: 776 747 625, kontakt: Olomoucká vinná společnost, Jana Šubová e-mail: [email protected] www.olomoucka-vinna.cz

13.14. 11. 2015 BZENECKÉ SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTI Bzenec, sklepní prostory pod sokolovnou

Hlavním programem je ochutnávka nejen mladých svatomartinských vín bzeneckých vinařských firem spojená se slavnostním svěcením vína. Součástí slavností je mimo jiné i tažení napoleonských, rakouských a ruských vojáků městem. Návštěvník se může těšit také na speciální svatomartinské menu. tel.: 518 306 411 kontakt: Město Bzenec e-mail: [email protected] www.bzenec.cz

13. 11. 2015 SVĚCENÍ VÍNA ROČNÍKU 2015 Mikulov, zámek Mikulov, Gajdošův sál

Tradiční akce konaná vždy v pátek od 16.00 hod. Slavnostní obřad svěcení vína provede probošt kolegiátní kapituly v Mikulově P. Mgr. Pavel Pacner. tel.: 519 510 005, 602 567 640, kontakt: Moravín Mikulov – Ing. Vojtěch Pazderka e-mail: [email protected] www.moravinmikulov.eu

13.14. 11. 2015 SVATÝ MARTIN Dobšice a Hnanice

Spolek přátel Hroznové kozy a místní vinaři představí svá mladá vína, kterým požehná páter Marián. Můžete se těšit i na scénku zaměřenou na příběh, jak se Martin stal svatým. Následuje degustace svatomartinských vín. Více informací na stránkách spolku. tel.: 608 309 277 kontakt: Spolek přátel Hroznové kozy e-mail: kfl[email protected] www.hroznovakoza.cz

14. 11. 2015 SVATOMARTINSKÉ OTEVŘENÉ SKLEPY Velké Pavlovice, sklepy vinařů ze spolku Víno z Velkých Pavlovic

Svatomartinské otevřené sklepy pro vás pořádají velkopavlovičtí vinaři ze spolku Víno z Velkých Pavlovic. Začátek je v 11.00 hod. Čekají na vás svatomartinská a mladá vína, svatomar-

14. 11. 2015 VINOBRANÍ S POSEZENÍM U CIMBÁLU Horní Věstonice, sál obecního úřadu

naři. Kyjovsko a Bzenecko jsou součástí slovácké podoblasti. Vinařství tu má již typický severní ráz a vyznačuje se bohatým odrůdovým sortimentem. Pěstují se zde nejen běžné odrůdy pro bílá vína, ale i velké plochy modrých odrůd, které dávají červená vína říznějšího charakteru. Skvělá vína tu vznikají z odrůd Müller Thurgau či Muškát moravský, Rulandské šedé a Ryzlink rýnský. Krásnou ukázkou sklepní architektury a příležitostí k ochutnání zdejších „burgund“ či „milerky“ jsou sklepní areály ve Vlkoši a v milotických Šidlenách.

Degustace mladých vín vinařů z Podpálaví, k poslechu a tanci hraje Varmužova cimbálová muzika. Začátek v 19.00 hod. kontakt: Ing. Vladislav Moravčík e-mail: [email protected]

14. 11. 2015 OSLAVA SVATOMARTINSKÝCH VÍN A HUSÍ Hustopeče, Dukelské nám.

V 11.11 hod. zazní z oken hustopečské radnice slavnostní fanfáry, které ohlásí příjezd sv. Martina s družinou. Společně s ním pak návštěvníci slavností pozvednou své sklenky a letos poprvé si mladým vínem přiťuknou. tel.: 775 095 526 kontakt: Město Hustopeče e-mail: [email protected] www.hustopece.cz

14. 11. 2015 MARTINSKÉ ŠIDLENY Milotice, vinné sklepy Šidleny

Otevřené sklepy místních vinařů s ochutnávkou prvního letošního vína. Začátek v 10.00 hod. tel.: 728 286 430, 608 619 108 kontakt: Pavel Vlček e-mail: [email protected] www.sidleny.cz

14. 11. 2015 4. SVATOMARTINSKÝ KOŠT Syrovice, sokolovna

Tradiční košt svatomartinských vín s mladými víny místních vinařů. Začátek v 11.00 hod. tel.: 777 574 323, kontakt: Michal Holub e-mail: [email protected]

14.15. 11. 2015 FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ  SV. MARTIN NA KYJOVSKU

V ceně vstupenky získáte degustaci všech vzorků, vstup do všech sklepů, tištěného průvodce, degustační skleničku, stylovou tašku, možnost využití festivalové autobusové dopravy a vstup na vybrané akce doprovodného programu zdarma. Svatomartinský festival začíná oficiálně v sobotu 14. listopadu, sklepy se otevřou od 10.00 do 21.00 hod. s následným večerním programem. V neděli pak pokračuje od 10.00 do 15.00 hod., po oba dva dny s možností nákupu vín. Centrální registrační místo v Kyjově bude otevřeno v sobotu 14. listopadu mezi 8.00 a 15.00 hod. a v neděli mezi 10.00 a 12.00 hod. Kyvadlová doprava zdarma mezi obcemi bude zajištěna po celou dobu festivalu. Vstupenky v e-shopu Nadace Partnerství nebo v síti Ticketstream, objednávky pro skupiny telefonicky na čísle 515 903 144. tel.: 515 903 121 kontakt: Partnerství, o.p.s. e-mail: [email protected] www.otevrenesklepy.cz

14. 11. 2015 SVATOMARTINSKÁ OCHUTNÁVKA VÍNA Čejč, vinný sklep

První ochutnávka mladých vín ročníku 2015 zaměřená především na odrůdy určené k výrobě svatomartinských vín. Ochutnávka bude zahájena ve 12.00 hod. Kromě vzorků vín bude připravena i svatomartinská husa a další občerstvení. Poloha sklepa a jeho interiér zpříjemní ochutnávku mladých vín. tel.: 603 569 921, kontakt: Zdeněk Stávek / ZO Českého zahrádkářského svazu Čejč e-mail: [email protected] www.cejc.cz

vinařské obce na Kyjovsku

Svatomartinský, již 18. Festival otevřených sklepů se vrací opět do slovácké podoblasti - tentokrát na Kyjovsko. Známí i zatím neobjevení vinaři vás ve svých sklepech přivítají přímo v Kyjově a okolních obcích. Jako vždy nabídne festival degustace vín přímo ve sklepech a osobní setkání s vi-

14. 11. 2015 SVATOMARTINSKÝ DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ  ZA VÍNEM DO RAKVIC Rakvice, vinné sklepy

Spolek Vinaři z Rakvic srdečně zve všechny příznivce a milovníky vína do vinařské obce


kalendář vinařských akcí Rakvice na Svatomartinský den otevřených sklepů. Rádi bychom vás provedli po místních vinných sklepech. Přijďte se i vy přesvědčit v sobotu od 11.00 do 19.00 hod. a strávit příjemný podzimní den s místními vinaři.

14. 11. 2015 SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTI & HUSÍ HODY VE VALTICKÉM PODZEMÍ

tel.: 602 450 053, kontakt: Vladimír Minařík / Vinaři z Rakvic e-mail: [email protected] www.vinari-rakvice.cz

Svatomartinská husička a vína v unikátním labyrintu historických vinných sklepů, jezte a pijte, co hrdlo ráčí. Svatomartinská vína a dobrá zábava při cimbálce. Zahájení v 17.00 hod.

14. 11. 2015 SVATÝ MARTIN V ŠALDORFSKÝCH SKLEPECH Nový Šaldorf-Sedlešovice, vinné sklepy Nového Šaldorfa, obecní sál

Od 16.00 hod. u historického lisu ve vinných sklepech Nového Šaldorfa kulturní připomínka martinské tradice a od 17.00 hod. první ochutnávka mladých vín novošaldorfských vinařů v obecním sále. kontakt: Šaldorfské sklepy z.s. e-mail: [email protected] www.modre-sklepy.cz

14. 11. 2015 SVĚCENÍ VÍNA A OCHUTNÁVKA SVATOMARTINSKÝCH A MLADÝCH VÍN ROČNÍKU 2015 Šardice, obecní hala U Orla

Svěcení mladých vín a ochutnávka svatomartinských a mladých vín ročníku 2015. Proběhne svěcení mladých vín a následně jejich degustace, a to jak vín již hotových či svatomartinských, tak také vín, která ještě nejsou školena. K dobré náladě hraje cimbálová muzika a zazpívá mužský sbor ze Šardic. tel.: 602 146 935, kontakt: František Foretník / Mendelův vinařský spolek Šardice e-mail: [email protected] www.vinozesardic.cz

14. 11. 2015 SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTI Hnanice, náměstí sv. Wolfganga a Sklepní ulice

Ve 14.00 hod. začne průvod sv. Martina a jeho družiny, který bude pokračovat do Sklepní ulice. Tam navštíví místní vinaře, kteří nabídnou mladá vína a vína ročníku 2014 a také husí speciality. Vše doprovodí hudba a krojovaná chasa. tel.: 602 768 744, kontakt: R. Hamzová e-mail: [email protected] www.vinice-hnanice.cz

14. 11. 2015 SVATOMARTINSKÁ HUSA I Pavlov, Hotel Pavlov

V 17.00 hod. degustace mladých bílých vín, v 18.00 hod. degustace mladých červených vín. Od 19.00 hod. svatomartinská husa (1 porce pečené husy podávané se 2 druhy zelí a 2 druhy knedlíků), od 20.00 hod. cimbálová muzika. tel.: 602 511 905, kontakt: Richard Kalců e-mail: [email protected] www.hotelpavlov.cz




14. 11. 2015 MLADÁ VÍNA 2015 NOSISLAV Nosislav, kulturní centrum, Městečko 54

Vinaři z Nosislavi zvou všechny milovníky vína na ochutnávku Mladých vín 2015. Můžete se těšit na asi 100 vzorků vín nového ročníku. Vstupné 100 Kč. Kdo přinese 3 a více vzorků mladého vína, má vstup zdarma. Začátek v 15.00 hod. tel.: 724 316 520, kontakt: Michal Vala e-mail: [email protected] www.czsnosislav.cz

14. 11. 2015 SVATÝ MARTIN NA HOVORANSKU Hovorany, sklepní ulička Hluboká cesta, Na benátkách

Akce začíná v 11.00 hod., vinaři nabídnou kromě mladých vín také svá nejlepší vína z ročníku 2014. Vstupné činí 500 Kč a zahrnuje skleničku s potiskem, mapku se seznamem vín, 2 kupóny na nákup vín po 100 Kč. O občerstvení se postarají vinaři. Během akce vystupují mužácké folklorní soubory.

listopad – prosinec kého okolí, občerstvení. Začátek v 15.00 hod. Vystavovatelé vín vstup zdarma, 1 vzorek = 2 láhve mladého vína.

27. 11. 2015 OCHUTNÁVKA MLADÝCH VÍN KOBYLÍ

speciality se stará místní řeznictví, k poslechu hraje cimbálová muzika. Začátek akce v 16.00 hod., ukončení ve 23.00 hod.

tel.: 607 618 783 kontakt: Martin Štěpánek e-mail: [email protected] www.vinarivaltice.cz

Kobylí, hasičská zbrojnice

tel.: 602 517 191, 737 310 759 kontakt: Vinaři Strážnicka e-mail: [email protected] www.vinari-straznicka.cz

14. 11. 2015 SVATOMARTINSKÉ HODY Klimkovice, předzámčí klimkovického zámku a prostory zámeckého vinného sklepa

Tradiční klimkovická akce, kdy poprvé otevřeme mladá vína ročníku 2015, pochutnáme si na kačence se zelím a dalších svatomartinských specialitách. V odpoledních a večerních hodinách bude probíhat kulturní program. Začínáme v sobotu 14. 11. v 11 hodin a 11 minut, konec akce v 17.00 hod. tel.: 603 112 170 kontakt: Ing. Vladimír Rimmel e-mail: [email protected] www.vinnysklep-klimkovice.com

18. 11. 2015 SOUTĚŽ SOMMELIERŮ O TITUL JUNIOR SOMMELIER MORAVY Znojmo, Loucký klášter

Soutěž určená studentům a zaměstnancům z oboru do 21 let. Zaměřená je na zkvalitnění práce s vínem v gastronomii, konkrétně na zdokonalení znalostí, prezentace, podávání, uskladnění vín a jejich snoubení s pokrmy v gastronomických provozech. Důraz je kladen na znalosti o vínech z Moravy a Čech. tel.: 737 815 402 kontakt: Mgr. František Koudela e-mail: [email protected] www.sommeliermoravy.cz

tel.: 605 870 249 kontakt: Stanislav Šimeček e-mail: [email protected] www.vinozhovoran.cz

21. 11. 2015 KOŠT MLADÝCH VÍN A SVATOMARTINSKÝCH HUS NĚMČIČKY

14. 11. 2015 SVATOMARTINSKÁ SLAVNOST NA PÚRYNKÁCH

Němčičky (okr. Břeclav), kulturní dům

Velké Bílovice, náměstí sv. Martina, sklepní trať Púrynky, vinné sklepy v obci

Již pošesté přijede na toto náměstí sv. Martin na svém koni a spolu se svou družinou přiveze mladé víno ročníku 2015. V rámci kulturního programu bude hrát cimbálová i dechová muzika, příjemným zpestřením jistě bude i vystoupení mužáckých sborů. Probíhat bude ochutnávka mladých a svatomartinských vín. tel.: 723 121 123 kontakt: Milan Sedlák e-mail: [email protected] www.velkebilovice.com

14. 11. 2015 SVĚCENÍ VÍNA Valtice, tančírna U Kapitána, Břeclavská ul.

Žehnání vínu valtickým knězem, ochutnávka svatomartinských a mladých vín z Valtic a blíz-

Přijeďte ochutnat svatomartinskou husu a nejlepší mladá vína od místních vinařů, zatančit a pobavit se můžete u cimbálové muziky. Začátek ochutnávky mladých vín je v 18.00 hod. Zajeďte k nám do Modrých Hor relaxovat u mladého vína při písničce. tel.: 777 255 842, kontakt: Ing. D. Ludín e-mail: [email protected] www.nemcicky.cz

21. 11. 2015 SVATOMARTINSKÁ HUSA II Pavlov, Hotel Pavlov

V 17.00 hod. degustace mladých bílých vín, v 18.00 hod. degustace mladých červených vín. Od 19.00 hod. svatomartinská husa (1 porce pečené husy podávané se 2 druhy zelí a 2 druhy knedlíků), od 20.00 hod. cimbálová muzika. tel.: 602 511 905, kontakt: Richard Kalců e-mail: [email protected] www.hotelpavlov.cz

Ochutnávka mladých vín místních vinařů. Vše o víně při víně a na jednom místě. Začátek v 18.00 hod. Občerstvení zajištěno. tel.: 606 483 074 kontakt: Rostislav Rusňák e-mail: [email protected] www.vinarizkobyli.cz

27.29. 11. 2015 VINAŘSKÁ AKADEMIE III  VINAŘSTVÍ SVĚTA Valtice, učebna Vinařské akademie Valtice, Nám. Svobody 13

Kurz je součástí vzdělávacího cyklu Vinařská akademie a jeho cílem je porovnání českého a moravského vinařství s ostatními světovými vinařskými zeměmi. Je zaměřený na nejvýznamnější světové oblasti a typické odrůdy a doplněný o degustace kvalitních a odrůdově charakteristických vín z dané oblasti. tel.: 774 145 437 kontakt: Ing. Martina Bartošová e-mail: [email protected] www.vinarska-akademie.cz

28. 11. 2015 KOŠT MLADÝCH VÍN Šakvice, sál sokolovny

Srdečně vás zveme na čtvrtý ročník Koštu mladých vín, který se uskuteční od 14.00 hod. v sokolovně. Vedle mladých vín vinařů místních i z širokého okolí budete mít možnost ochutnat také domácí pochutiny. Součástí této akce bude i malý jarmark, kde bude možnost nakoupit si různé maličkosti.

28. 11. 2015 DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V PAVLOVĚ Pavlov, vinné sklepy

Tradiční „Den otevřených sklepů“ připravují jihomoravští vinaři z vinařského spolku VINITORES PALAVIENSIS v Pavlově u Mikulova poslední listopadovou sobotu. Od 11.00 do 18.00 hod. bude otevřeno cca 12 pavlovských sklepů. Zároveň bude otevřena obecní vinotéka. tel.: 721 414 575 kontakt: Spolek vinařů VINITORES PALAVIENSIS e-mail: [email protected] www.otevrene-sklepy-pavlov.cz

29. 11. 2015 SVĚCENÍ VÍN Uherčice (okr. Břeclav), kulturní dům

Zahájení ve 14.00 hod., ke zpěvu i poslechu zahraje cimbálová muzika, občerstvení zajištěno. Vstupné pro vinaře 2 x 0,7 l mladého vína, ostatní 100 Kč. Děti zdarma. tel.: 603 963 588 kontakt: Jan Šátek e-mail: [email protected]

29. 11. 2015 VALTICKÝ ADVENT Valtice, náměstí Svobody

tel.: 728 538 199, 777 204 451 kontakt: Filip Lutzký e-mail: [email protected] www.akcevsakvicich.cz

Valtický advent v Hlavním městě vína, Valticích, je spojením vína, svařáku a punče v duchu vánočním. Slavnostní rozsvícení vánočního stromu je pomyslný začátek adventu v srdci LVA.

28. 11. 2015 PODZIMNÍ GOURMET MENU

tel.: 519 352 978 kontakt: Turistické informační centrum, Město Valtice a Základní škola e-mail: [email protected] www.valtice.eu

Bořetice, hotel Kraví hora

Snoubení jídla s vínem patří mezi vrchol gastronomie, které se již několik let věnujeme. Přijměte naše pozvání na tento kulinářský zážitek a vychutnejte si pětichodové menu doplněné vínem, které vám představí samotný vinař. Večerem nás doprovodí houslové duo z Kyjova. Zahájení v 19.00 hod. tel.: 519 430 090, 776 583 276 kontakt: Hotel Kraví hora e-mail: [email protected] www.kravihora.cz

28. 11. 2015 SVATOMARTINSKÁ HUSA NA VÍNĚ Sudoměřice, obecní sklep v areálu Starý potok 549

Ochutnávka nejen mladých vín ročníku 2015 dvanácti vinařství z regionu Strážnicka. O husí

29. 11. 2015 PODZEMNÍ ŽELEZNÝ ADVENTNÍ JARMAK VE VALTICKÉM PODZEMÍ Valtice, Valtické Podzemí

Prožijte první adventní neděli ve Valticích – hlavním městě vína. Akce s kulturním programem určená pro celou rodinu. Speciality Valtického Podzemí - Minoritský punč dle originální receptury. Vína Lednicko-valtického areálu. tel.: 723 600 423 kontakt: Lenka Dwořáčková e-mail: [email protected] www.valtickepodzemi.cz

PROSINEC 4. 12. 2015 MIKULÁŠSKÝ KOŠT MLADÝCH VÍN Znojmo, Jihomoravské muzeum – Kavárna Galerie

Degustace mladých vín 2015 ze znojemské vinařské podoblasti. Začátek v 19.00 hod. tel.: 515 213 145 kontakt: Sdružení znojemských vinařů e-mail: [email protected] www.szv.estranky.cz

5.6. 12. 2015 PŘEDVÁNOČNÍ VÍNO Z BLÍZKA Brno, Otevřená zahrada

Špičková vinařství z blízkých vinařských obcí vám v rámci festivalu Víno z blízka nabídnou ve vybraných restauracích, vinárnách a historických sklepech Brna ukázku těch nejlepších moravských vín. tel.: 606 763 117, kontakt: Juraj Flamik / Nadace Partnerství e-mail: juraj.fl[email protected] www.vinozblizka.cz

5. 12. 2015 VII. MIKULÁŠSKÁ VÝSTAVA MLADÝCH VÍN V KLENTNICI Klentnice, sál místního hostince

Klentničtí vinaři si pro vás připravili VII. výstavu mladých vín z Podpálaví. K tanci a poslechu zahraje cimbálová muzika. Začátek v 16.00 hod. Občerstvení zajištěno. Vstupné 200 Kč - zahrnuje sklenici, katalog a volnou degustaci. Srdečně zvou vinaři Klentnice. tel.: 608 383 758 kontakt: Vinařské sdružení Klentnice e-mail: [email protected]

5. 12. 2015 MIKULÁŠSKÝ KOŠT ARCHIVNÍCH VÍN Valtice, zámek Valtice – přednáškový sál Národního vinařského centra

Ochutnávka tříletých a starších vín. Vstupné 100 Kč, degustační sklenička na zálohu 50 Kč, nebo vlastní. Vinaři prezentující archivní víno vstup zdarma – 1 láhev. Archivním vínem lze označit víno z r. 2010 a starší. Folklórní pásmo, povinné sousto. Začátek v 15.00 hod. tel.: 607 618 783 kontakt: Martin Štěpánek e-mail: [email protected] www.vinarivaltice.cz

12. 12. 2015 OCHUTNÁVKA MLADÝCH VÍN A ZABIJAČKOVÉ SPECIALITY Týnec, Hradištěk

K ochutnání budou mladá vína ročníku 2015. Zabijačkové speciality, svařák, vínovice. Začátek v 9.00 hod. tel.: 721 409 093, kontakt: Martin Jůva e-mail: [email protected] www.vinari-tynec.cz


kalendář vinařských akcí 26. 12. 2015 ŠTĚPÁNSKÁ VÝSTAVA VÍN MÍSTNÍCH VINAŘŮ Židlochovice, spolková budova ZO ČZS, Palackého 240

Výstava ročníkových vín spojená s ochutnávkou a malým občerstvením připraveným členy ZO ČZS Židlochovice. Začátek v 10.00 hod. tel.: 721 796 090, 734 352 343 kontakt: Jan Šotnar e-mail: [email protected] www.zidlochovice.cz

prosinec

26. 12. 2015 KOŠT MLADÝCH VÍN

27. 12. 2015 SVĚCENÍ VÍNA

Starovice, sokolovna

Hlohovec, kulturní dům, Dolní konec 29

Košt mladých vín ze Starovic a okolí. Začátek ve 14.00 hod. v místní sokolovně. K poslechu hraje cimbálová muzika.

Srdečně vás zveme na tradiční Svěcení vína, které se bude konat od 18.00 hod. v kulturním domě v Hlohovci. K poslechu zahraje cimbálová muzika Fagán.

tel.: 725 763 801 kontakt: Jiří Lang e-mail: [email protected] www.vinspolstar.ic.cz

tel.: 732 318 989 kontakt: Jaroslav Hajda e-mail: [email protected]

informační centra VINAŘSKÁ PODOBLAST ZNOJEMSKÁ Turistické informační centrum Znojmo Obroková 10, 669 02 Znojmo, tel.: 515 222 552 e-mail: [email protected], www.znojmocity.cz

Návštěvnické a informační centrum ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Loucký klášter, 669 02 Znojmo, tel.: 515 267 458 e-mail: [email protected], www.znovin.cz

Vinařské informační centrum – Ampelos

Poznámky:

Vrbovec, vrbovecké sklepy, tel.: 515 230 103 e-mail: [email protected], www.ampelos.cz

Návštěvnické a informační středisko NP Podyjí NP Podyjí – Čížov 176, 671 02 Čížov, tel.: 515 291 630 e-mail: [email protected], www.nppodyji.cz

Městské informační centrum Moravský Krumlov Náměstí T. G. Masaryka 40, 672 01 Moravský Krumlov, tel.: 515 321 064 e-mail: [email protected], www.meksmk.cz

Městské kulturní a informační centrum Miroslav Náměstí Svobody 13, 671 72 Miroslav, tel.: 515 333 538 e-mail: [email protected], www.mesto-miroslav.cz

Kulturní a informační centrum v Ivančicích Palackého náměstí 9, 664 91 Ivančice, tel.: 546 451 870 e-mail: [email protected], www.kic.ivancice.cz

Turistické informační centrum Dolní Kounice Masarykovo náměstí 2, 664 64 Dolní Kounice, tel.: 546 420 005 e-mail: [email protected], www.dolnikounice.cz

Turistické informační centrum Hrušovany Náměstí Míru 9, 671 67 Hrušovany nad Jevišovkou, tel.: 515 229 897 e-mail: [email protected], www.hrusovansko.cz

VINAŘSKÁ PODOBLAST MIKULOVSKÁ Turistické informační centrum Mikulov Náměstí 1, 692 01 Mikulov, tel.: 519 510 855 e-mail: [email protected], www.mikulov.cz

Turistické informační centrum Lednice Zámecké náměstí 68, 691 44 Lednice, tel.: 519 340 986 e-mail: [email protected], www.lednice.cz

Turistické informační centrum Pasohlávky 691 22 Pasohlávky, tel.: 519 427 624 e-mail: [email protected], www.pasohlavky.cz

Turistické informační centrum Valtice Náměstí Svobody 4, 691 42 Valtice, tel.: 519 352 978 e-mail: [email protected], www.valtice.eu



www.vinazmoravy.cz www.vinarske.stezky.cz www.jizni-morava.cz

informační centra VINAŘSKÁ PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ

Vinařskými oblastmi Morava a Čechy vás provedou další materiály edice

Turistické informační centrum města Brna

KRAJEM VÍNA:

Radnická 8, 658 78 Brno, tel.: 542 427 150, 542 427 151 e-mail: [email protected], www.ticbrno.cz

Turistické informační centrum Hustopeče Dukelské náměstí 23, 693 01 Hustopeče, tel.: 519 412 909 e-mail: [email protected], www.hustopece-city.cz

Informační regionální centrum Austerlitz Palackého náměstí 1, 684 01 Slavkov u Brna, tel.: 544 227 548 e-mail: [email protected], www.slavkov.cz

CZ, EN CZ

CZ

CZ

CZ

Turistické informační centrum Velké Pavlovice Hlavní 9, 691 06 Velké Pavlovice, tel.: 519 428 149 e-mail: [email protected], www.velke-pavlovice.cz

Regionální turistické informační centrum Židlochovice Masarykova 100, 667 01 Židlochovice, tel.: 547 426 024 e-mail: [email protected], www.zidlochovice.cz, www.zidlochovicko.cz

VINAŘSKÁ PODOBLAST SLOVÁCKÁ Informační centrum Baťova kanálu Zámecká 2, 698 01 Veselí nad Moravou, tel.: 518 325 330 e-mail: [email protected], www.batacanal.cz CZ

Informační centrum města Hodonín Národní třída 36, 695 01 Hodonín, tel.: 518 351 437 e-mail: [email protected], www.hodonin.eu

Turistické informační centrum Břeclav U Tržiště 8, 690 02 Břeclav, tel.: 519 326 900 e-mail: [email protected], www.breclav.eu

Informační centrum města Kyjova

CZ

Svatoborská 26, 697 01 Kyjov, tel.: 518 323 484, 518 697 409 e-mail: [email protected], www.ickyjov.cz

Turistické centrum Veselska náměstí Míru 664, 698 01 Veselí nad Moravou, tel.: 518 321 881, 724 139 605 e-mail: [email protected], www.tic-veseli.cz

Turistické informační centrum Strážnicko Vinohradská 35, 696 62 Strážnice, tel.: 722 804 151 e-mail: [email protected], www.straznice-mesto.cz, www.straznicko.cz

Městské informační centrum Uherské Hradiště Masarykovo náměstí 21, 686 01 Uherské Hradiště, tel.: 572 525 525 e-mail: [email protected], www.uherske-hradiste.cz

CZ, EN CZ

Pro Národní vinařské centrum, o.p.s., Zámek 1, 691 42 Valtice vyrobila Agentura Bravissimo, Znojmo, tel.: 515 227 788 Texty: Eva Obůrková Korektura: Šárka Nádvorníková Zdroje: Vilém Kraus, Historie vinařství na Moravě, www.vinazmoravy.cz, Nadace Partnerství, ÚKZÚZ Brno, www.vinarske.stezky.cz Fotografie: Jan Halady, Vít Mádr, Marek Matula, Michal Solařík, Pavel Krška, Jiří Eisenbruk, Vít Obůrka, Luboš Vitanovský, Roman Soukup, Aleš Jedounek, Jiří Sláma, Petr Lazárek, Jan Vondra, Petr Vokurek, Ondřej Brunecký, CzechTourism, archiv JMM Znojmo, archiv vydavatelství Radix, archiv Znovín Znojmo, archiv MÚ Bzenec, archiv Národní ústav lidové kultury Strážnice, archiv Bravissimo, pořadatelé vinařských akcí. Mapy: SHOCart Zlín s.r.o. Financováno z prostředků Vinařského fondu, leden 2015. ISBN 978-80-87498-43-9

NEPRODEJNÉ


KRAJEM VÍNA | MAPA | VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA VINAŘSKÁ OBLAST ČECHY Litoměřice Mělník

3

PRAHA

Česká republika BRNO Uherské Hradiště

20

Znojmo Mikulov Velké Bílovice

1

Břeclav

VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA 1 9

15

7 16 7

14 11 5

8

12

3

2

19

2

8 15

4

10

12

10

6 8

9

11

13

14

14

1

6

21

11

17

10

7

13

19

15

6

12 20

9

16 22

8

18

5

4

13 4 18

18

3

10 7

5

17

9

2

12

20

16

19

23

11

5

1 13 4

6 2

17 3

LEGENDA vinice informační centrum státní hranice hraniční přechod, turistický dálnice, rychlostní silnice víceproudová silnice

silnice I. a II. třídy ostatní silnice a cesty řeka, potok železnice, stanice, zastávka hranice NP hranice CHKO chráněné území, přírodní památka

VINAŘSKÁ PODOBLAST




ZNOJEMSKÁ

MIKULOVSKÁ

VELKOPAVLOVICKÁ

SLOVÁCKÁ

1 Slavkov

1 Velehrad

2 Krumvíř

2 Bzenec

1 Loucký klášter

13 Lechovice

1 Salon vín ČR – Valtice 11 Šlechtitelská stanice

14 Znojmo

2 Valtické Podzemí

2 Genofond ČR

15 Hostěradice

3 Expozice historických 12 Mikulov

3 Kraví hora

16 Havraníky

4 Šobes

17 Národní park Podyjí

5 Nový Šaldorf

ve Znojmě

a Sedlešovice

6 Malovaný sklep 7 Dolní Kounice 8 Moravský Krumlov

9 Ivančice 10 Miroslav 11 Jaroslavice 12 Hrádek Lampelberg

Perná

14 Stezka Muškátu moravského

3 Brno

3 Kyjov

vinařských lisů Valtice 13 Vinařská akademie Valtice Střední odborná škola

4 Hustopeče – vinařská expozice

4 Petrov – Plže

5 Velké Pavlovice

5 Polešovice

18 Křížový sklep

vinařská Valtice

14 Dolní Dunajovice

6 Kobylí

6 Prušánky a Nechory

Přímětice

5 Zahradnická fakulta

15 Novosedly

7 Čejkovice

7 Tupesy

16 Sedlec

8 Bořetice – Svobodná spolková

8 Milotice

17 Bílé Karpaty

9 Blatnice pod Svatým

18 Sudoměřice

19 Znojemská vinařská

4

MENDELU Lednice

stezka

6 Zámecký a kříž. sklep

20 Sádek

7 Biosférická rezervace

21 Šatov 22 Hnanice 23 Chvalovice

Dolní Morava

8 Barokní vinařské domy v Pavlově

9 Expozice Víno napříč staletími Mikulov

10 Naučná stezka Pavlov

17 Naučná vinařská stezka Valtice

18 Naučná vinařská stezka Stará hora

19 Vinařská naučná stezka Mikulov

20 Lednicko-valtický areál

republika Kraví hora

9 Modré Hory

Antonínkem

10 Obecní vinařská stezka obce Němčičky

10 Mutěnice

11 Sklepní kolonie Vrbice

11 Veletiny

12 Stezka krajem André

12 Vlčnov

13 Naučná vinařská stezka Velkých Bílovic

13 Strážnice

15 Stezka Rulandského bílého

16 Uherské Hradiště

19 Vracov 20 Moravská Nová Ves

Nejlepší začátek výletu? Na kudyznudy.cz Vybírejte z tisíců turistických tipů a objevujte Česko

Tipnete si, kolik výletů po Česku se dá podniknout? My víme přinejmenším o 40 000 různých možnostech! A vy si z nich můžete pohodlně vybrat na stránkách kudyznudy.cz, kde na vás čeká pestrá inspirace na cestování po Česku. Vydejte se na některý z hradů či zámků, do přírody, vytáhněte kolo nebo se na výlet vydejte pěšky. Naplánujte si tu víkend či dovolenou s dětmi, nechte se zlákat některou z wellness aktivit. Kromě turistických tipů tu najdete i ty gastronomické. Tak šťastnou cestu!

www.kudyznudy.cz

KRAJEM VÍNA. To nejlepší z vinařské turistiky na Moravě, kalendář vinařských akcí 2015

Recommend Documents