Onze Menukaart (Klik op de rubriek om naar de pagina te gaan.)
Voor- en nagerechten Koud/warm buffetten Barbecue/Grill buffetten Pannenkoeken Snacks Lunch & Brunch Diverse hapjes Drankenlijst
Verschillende voorgerechten Deze gerechten kunnen bij elk buffet of diner als voorgerecht apart bijbesteld worden. *garnalen cocktail *runder carpaccio *zalm carpaccio *diverse soepen
€ 7.50 p.p. € 12.50 p.p. € 12.50 p.p. € 4.00 p.p.
Verschillende nagerechten
Deze gerechten kunnen bij elk buffet of diner als nagerecht apart bijbesteld worden. *ijscoupe aardbei *ijscoupe chocolade *ijscoupe warme kersen *chocoladefontein *Irish coffee
€ 4.50 p.p. € 4.50 p.p. € 6.00 p.p. € 10.00 p.p. € 5.00 p.p.
*Nagerechtenbuffet
€ 10.00 p.p.
Koud/warm buffetten Matrozenbuffet
€ 24,50 p.p.
Warm *Gehaktballetjes in chilisaus *Kip kerrie *Kipsaté in satesaus *Patat frites *Nasischotel *Gamba’s in Thaise marinade Koud *Ambachtelijk rijk gevulde rundvleessalade *Diverse rauwkostsalades *Griekse salade met tomaat en feta *Mayonaise *Vers afgebakken stokbrood *Kruidenboter *Verse fruitsalade
Koud/warm buffetten Kapiteinsbuffet
€ 29,50 p.p.
Warm *Stukjes kip cayun met pikante Chilisaus *Malse varkenshaas in de champignon roomsaus *Kipsaté in de satésaus *Gebakken scampi’ s in Thaise marinade *Gemarineerd vistrio *Patat frites met mayonaise *Tex mex aardappelpartjes Koud *Gerookte zalmsnippers met kappertjes *Pepermakreel filet *Ambachtelijk rijk gevulde rundvleessalade *Diverse rauwkostsalades *Griekse salade met tomaat en feta *Vers afgebakken stokbrood/ciabatta *Kruidenboter *Verse fruitsalade
Koud/warm buffetten Admiraalsbuffet
€ 39,50 p.p.
Warm *Gegrilde biefstuk in de pepersaus *Gemarineerde Bourgondische beenham *Warme kip cayun met pikante saus *Gebakken scampi’s in de Thaise marinade *Haricot verts in bacon *Patat frites *Gebakken aardappelpartjes met mayonaise Koud *Ambachtelijk rijk gevulde rundvleessalade *Diverse rauwkostsalades *Griekse salade met feta *Opgemaakte zalmsalade *Schaal met verschillende soorten vis *Hele zalmforel in witte wijn bereid *Vers afgebakken stokbrood/ciabatta *Kruidenboter *Verse fruitsalade
Koud/warm buffetten Bourgondisch buffet € 24,50 p.p. Warm *Gegrilde spare ribs *Bourgondische beenham *Gemarineerde kippenpootjes met chilisaus *Kipsaté met satésaus *Patat frites met mayonaise Koud *Ambachtelijk rijk gevulde rundvleessalade *Diverse rauwkostsalades *Vers afgebakken stokbrood *Kruidenboter *Stukken vers fruit
Koud/warm buffetten Caribisch buffet € 24,50 p.p. Warm *Gemarineerde spare ribs *Kipsaté in satésaus *Gehaktballetjes in de chilisaus *Gebakken scampies in een Thaise marinade *Bami schotel *Nasi schotel *Patat frites met mayonaise Koud *Griekse salade met tomaat en feta *Rauwkostsalade *Frisse zomersalade *Vers afgebakken stokbrood *Kruidenboter *Stukken vers fruit
Barbecue/grill buffetten Barbecue-grillbuffet 1 € 24,50 p.p. Warm *Gemarineerde kipsaté *Hamburger *Barbecue worstje *Gemarineerde kip cajun *Warme satésaus *Patat frites Koud *Rijkelijk opgemaakte huzarensalade *Opgemaakte kartoffelsalade *Diverse rauwkostsalades *Griekse salade met tomaat en feta *Mayonaise, knoflooksaus en barbecuesaus *Vers afgebakken stokbrood *Kruidenboter *Stukken vers fruit
Barbecue/grill buffetten Barbecue-grillbuffet de Luxe € 29,50 p.p. Warm *Varkenshaas saté *Gemarineerde kip cajun *Grote gamba’s in Thaise marinade *Verse runderhamburger *Malse ribeye *Warme satésaus *Patat frites Koud *Ambachtelijk rijk gevulde rundvleessalade *Opgemaakte kartoffelsalade *Franse bleekselderie salade *Griekse salade met tomaat en feta *Mayonaise, knoflooksaus en chilisaus *Vers afgebakken stokbrood/ciabatta *kruidenboter *Verse fruitsalade
Pannenkoeken Pannenkoekenbuffet *Pannenkoeken *Bacon *Geraspte kaas *Stroop en poedersuiker *Jam en hagelslag *Fruitsalade *Boter *Slagroom *IJsje
€ 15,00 p.p.
Lunch & Brunch
Basislunch: € 11,50 p.p. (koffietafel)
Onze basislunch die u bij de verschillende tochten kunt reserveren bestaat uit: *Versch. zachte broodjes, diverse vleeswaren, kaas, zoetigheid, krentebolletjes, peperkoek, bolletje huzarensalade en tijdens de lunch 2x koffie, thee of melk. Deze lunch is evt. uit te breiden met: *Groentesoep € 4.00 p.p. *Pasteitje van runderragout € 4.00 p.p. *Kroket € 1.50 p.p. *Saucijzenbroodje € 1.50 p.p.
Lunchbuffet: € 16,50 p.p.
Het lunchbuffet dat u bij de verschillende tochten kunt reserveren bestaat uit: * Verschillende broodsoorten. * Harde en zachte broodjes * Krentenbolletje en peperkoek * Verschillende soorten vleeswaren * Kaas en zoetigheid * Roereieren met spek * Kroket * div. salades * 2 koffie, thee of melk. Deze lunch is evt. uit te breiden met: * Groentesoep € 4.00 p.p. * Pasteitje van runderragout € 4.00 p.p. * Zalmsnippers met kappertjes € 3.50 p.p.
Lunch & Brunch
Brunchbuffet: € 23,50 p.p.
* Groentesoep * Verschillende broodsoorten * Croissants en pistolet * Krentenbolletje en suikerbrood * Diverse mini gebakjes * Diverse vleeswaren * Oude en jonge kaas * Zoetigheid * Opgemaakte rundvleessalade en koude pastasalade * Gerookte zalmsnippers met kappertjes * Gehaktballetjes in chilisaus * Kipsaté in satésaus * Ambachtelijke beenham * Tijdens de brunch 2x koffie, thee of melk
High Tea: € 19,50 p.p.
Deze High Tea zal door onze kok aan u gepresenteerd worden in buffetvorm en bestaat uit: * Diverse thee soorten * Brownies, muffins, scones * Fruitcake * Slagroomsoesjes * Verse vruchten * Koekjes * Mini taartjes * Clotted cream met aardbeien * Diverse sandwiches en poffertjes
Diverse hapjes
Borrelhapjes € 7,50
* Zoutjes en nootjes op tafel + 5 gefrituurde hapjes per persoon
Verschillende stokbrood en toasthapjes € 12,50 p.p. *6x Stokbrood en toast hapje per persoon. *Belegd met vlees, vis, salade, brie, paté en ei
Luxe amuse hapjes € 12,50 p.p.
geserveerd op stokbrood, amuselepels en amuseglaasjes 5 hapjes p.p.
Hapjesbuffet 1 vanaf 20 pers € 15,00 p.p.
Versch. hapjes zowel koud als warm, opgezet in buffetvorm. Waardoor u zelf het des gewenste hapje kunt samenstellen.
Hapjesbuffet 2 vanaf 20 pers € 20,00 p.p.
Versch. hapjes zowel koud als warm, vlees, vis opgezet in buffetvorm. Waardoor u zelf het des gewenste hapje kunt samenstellen.
Drankenlijst Voor bij de koffie Koffie met cake Koffie en warme appeltaart met slagroom Koffie en gesorteerd gebak
€ 3,75 € 4,75 € 5,00
Koffie met slagroomsoesje Koffie met petit four Koffie met div. cupcakes Koffie en diverse Belgische bonbons
€ 3,50 € 4,50 € 4,00 € 4,50
Welkomstdranken Kir Royal € 4,00 Prosecco € 4,00
Drankenlijst Koffie, Thee of Melk € 2,00 Capuccino, Espresso, warme chocolademelk € 2,30 Frisdranken € 2,00 Jus d’orange, Appelsap, Ice tea € 2,25 Alcoholvrij bier (flesje) € 2,50 Jenever en Vieux € 2,50 Port, Sherry, Vermouth € 2,50 Wijn per glas € 3,50 Bier van de tap € 2,35 Palm (flesje) € 3,25 La Trappe / Wit bier (flesje) € 3,50 Leffe trappist (flesje) € 3,25 Bacardi, Whisky, Wodka (mix) € 4,50 Cognac € 4,50 Buitenlandse Likeuren € 3,25 Drankpakket 1: Drankafkoop voor 4 uur (excl. buitenlands gedistilleerd) 22,50 euro p.p. Drankpakket 2: Drankafkoop voor 4 uur (gehele assortiment) 30,00 euro p.p.
