KEPEDULIAN DAN PENGETAHUAN PELAKU BISNIS MENGENAI KONSEP Green Accounting (Studi Kasus pada Perhotelan di Kota Salatiga)
Oleh: ARISMA DWI ASTUTI NIM: 232010117
KERTAS KERJA Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan-persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi
FAKULTAS
: EKONOMIKA DAN BISNIS
PROGRAM STUDI
: AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2014
KEPEDULIAN DAN PENGETAHUAN PELAKU BISNIS MENGENAI KONSEP Green Accounting (Studi Kasus pada Perhotelan di Kota Salatiga)
Oleh
:
ARISMA DWI ASTUTI NIM
: 232010117
KERTAS KERJA
Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan-persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi
FAKULTAS
: EKONOMIKA DAN BISNIS
PROGRAM STUDI
: AKUNTANSI
Disetujui oleh :
Paskah Ika Nugroho, SE, M.Si, CMA Pembimbing
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2014
ii
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA Jalan Diponegoro 52-60 Telp. (0298) 321212. 311881 Fax. (0298) 321433, 311881 Homepage : www.uksw.edu Email :
[email protected]
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS KERTAS KERJA Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama
: Arisma Dwi Astuti
NIM
: 232010117
Program Studi
: Akuntansi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa kertas kerja : Judul
: Mengenai Konsep Green Accounting (Studi Kasus pada Perhotelan di Kota Salatiga Kepedulian dan Pengetahuan Pelaku Bisnis)
Pembimbing
: Paskah Ika Nugroho, SE, M.Si, CMA
Tanggal diuji
: 21 Mei 2014
Adalah benar-benar karya saya. Didalam kertas kerja ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat auat simbol yang saya aku seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri tanpa memebrikan pengakuan pada penulis aslinya. Salatiga,
Arisma Dwi Astuti
iii
HALAMAN PERSEMBAHAN Puji syukur saya persembahkan kepada Allah SWT, karena atas penyertaan dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan kertas kerja ini. Kertas kerja ini dapat terselesaikan atas bantuan dari pihak-pihak yang telah memberikan dukungan dan dorongan bagi penulis. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Orang tua terutama Ibu yang sudah memberikan doa, kasih sayang dan dukungannya, dan Bapak di surga inilah persembahanku untukmu. 2. Koh Paskah Ika Nugroho, SE, M.Si, CMA selaku dosen pembimbing yang dengan sabar selalu memberi masehat, arahan dan petunjuk kepada penulis. 3. Seluruh pengajar dan staff pegawai FEB UKSW yang telah memberi ilmu dan pengetahuan kepada penulis selama menempuh studi. 4. Instansi
terkait
yakni
Badan
Kesatuan
Bangsa
dan
Politik
(KESBANGPOL), serta Dinas Perhubungan, Komunikasi, Kebudayaan, dan Pariwisata Kota Salatiga yang sudah memberikan izin dan data penelitian. 5. Seluruh Penginapan se Kota Salatiga yang sudah terlibat dalam pengisian kuesioner. 6. Teman-teman
yang
selalu
setia
mendampingi,
memotivasi,
dan
persahabatan selalu Anna, Tina, Lea, Via, Detta, Hana, Resti, Lilian, Desi, Putri, Venti, Vina, Syarif, Yosafat, Venza, Tyas, Oji, Gaby, Ici dan Arum, serta teman-teman yang tidak dapat saya sebut satu persatu. 7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, terimakasih atas semua bantuannya Salatiga, 7 Mei 2014
Penulis
iv
ABSTRACT A new concept about green accounting in various countries, begin to applied so also in Indonesia has already begun applied in different types of industry. Especially in hospitality, a service industry sector through research PROPER 2012 stating sector businesses that are at a position is black with hospitality. Because of disobedience against waste management b3. The responsibility of business doers will be about business environment is one of the important thing in run its business activities produce waste, which will affect large in proportion to its surroundings. The result of the services sector hospitality is rubbish or wastes.Waste derived from the wet material, processed foods and water, bathing whilom the laundry. If in might not dealt with will exactly impact bad for business environment around. This research taking samples hostelry Salatiga, city about concern and an awareness to hospitality against environment. But in fact still many hospitality non a non-star doesnt know the green accounting. Knowledge will cost environment that is one responsibilities of business activities. So needed socialization in all hospitality in Salatiga, good star-hotels and non star-hotels. Thus green accounting can be applied in sector hospitality star-hotels and non star-hotels well. Keywords: green accounting, environmental costs
v
SARIPATI Konsep baru tentang Green Accounting di berbagai negara mulai diterapkan, begitu juga di Indonesia sudah mulai diterapkan di berbagai jenis industri. Terutama pada industri jasa sektor perhotelan, melalui penelitian PROPER 2012 yang menyatakan sektor bisnis yang berada pada posisi hitam terbanyak ialah perhotelan. Karena ketidakpatuhan terhadap pengelolaan limbah B3. Tanggung jawab pelaku bisnis akan lingkungan sekitar usaha merupakan salah satu hal penting dalam menjalankan kegiatan usahanya menghasilkan limbah, yang akan berdampak besar bagi sekitarnya. Hasil dari kegiatan jasa sektor perhotelan diantaranya sampah atau limbah. Sampah basah berasal dari sisa bahan olahan makanan, dan air bekas mandi, cucian. Jika dalam pengelolaannya tidak ditangani dengan tepat akan berdampak buruk bagi lingkungan sekitar usahanya. Penelitian ini mengambil sampel penginapan se Kota Salatiga, tentang kepedulian dan kesadaran pada perhotelan terhadap lingkungan sekitarnya. Namun pada kenyataannya masih banyak perhotelan non berbintang yang kurang mengetahui konsep green accounting. Pengetahuan akan biaya lingkungan yang merupakan salah satu tanggung jawab dari kegiatan usahanya. Sehingga dibutuhkannya sosialisasi pada semua perhotelan di Salatiga, baik berbintang dan non berbintang. Dengan demikian green accounting dapat diterapkan disektor perhotelan berbintang dan non berbintang dengan baik. Kata Kunci : Green Accounting, Biaya Lingkungan
vi
DAFTAR ISI Halaman Persetujuan .................................................................................... i Surat Pernyataan Keaslian Skripsi .............................................................. ii Halaman Persembahan ............................................................................... iii Abstract ...................................................................................................... iv Saripati .........................................................................................................v Daftar Isi .................................................................................................... vi Daftar Tabel ............................................................................................ viii Pendahuluan ................................................................................................1 Ladasan Teori ...............................................................................................5 Green Accounting ....................................................................................5 Biaya Lingkungan ...................................................................................7 Metode Penelitian.......................................................................................10 Hasil Penelitian dan Pembahasan...............................................................11 Uji Validitas dan Reliabilitas.................................................................12 Analisis Deskripsi ..................................................................................13 Deskreptif Responden ...................................................................13 Preferensi Kepentingan..................................................................14 Analisis Deskripsi Variable ...................................................................15 Deskripsi Kepedulian Lingkungan. .................................................... 15 Deskreptif Kesadaran Biaya Lingkungan .......................................... 17 Deskreptif Pengetahuan Biaya .......................................................18
vii
Deskripsi Penegtahuan Biaya Lingkungan ....................................19 Deskripsi Gaya Pengeluaran Individu .......................................... 20 Penutup ......................................................................................................21 Kesimpulan ...........................................................................................21 Keterbasan dan Saran ............................................................................22 Daftar Pustaka ............................................................................................23 Lampiran ...................................................................................................25
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Tingkat Penghuni Hotel(TPK) Kota Salatiga ...................................... 3 Tabel 4.1.1 Uji Validitas ..........................................................................................12 Tabel 4.1.2 Uji Reliabilitas .....................................................................................12 Tabel 4.2.1 Distribusi Kuesioner ...........................................................................14 Tabel 4.2.2 Demografi Responden .......................................................................14 Tabel 4.2.3 Preferensi Kepentingan Responden .................................................14 Tabel 4.3.1 Deskripsi Variabel Kepedulian Lingkungan Hidup .......................16 Tabel 4.3.2 Deskripsi Variabel Kesadaran Biaya Lingkungan ...........................17 Tabel 4.3.3 Deskripsi Variabel Pengetahuan Biaya .............................................18 Tabel 4.3.4 Deskripsi Variabel Pengetahuan Biaya Lingkungan Hidup ..........19 Tabel 4.3.5 Deskripsi Variabel Gaya Pengeluaran Individu ..............................21
ix
