KEDAULATAN PANGAN MENTERI PERTANIAN RI

KEDAULATAN PANGAN

MENTERI PERTANIAN RI Jakarta, 31 Mei 2016

Kementerian Pertanian

www.pertanian.go.id

KEBIJAKAN PEMBANGUNAN PERTANIAN VII

Berdaulat Pangan VI Kendalikan Impor Dorong Ekspor

Fokus Pangan Strategis

V Tata Niaga Domestik IV

II

I

Regulasi

Infrastruktur

III

Hilirisasi

PRODUKSI


2

www.pertanian.go.id

KEBIJAKAN DAN HASIL PEMBANGUNAN 2015 HASIL:

HASIL: HASIL: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Penyaluran saprodi tepat waktu Produksi 7 komoditas meningkat Luas Tambah Tanam meningkat Semangat kerja meningkat Pekerjaan sinergi dan kompak Proses produksi optimal dan lancar 7. Produksi meningkat & harga terjamin 8. Terpantau progress & solusi langsung 9. Risiko puso diminimalisir 10.Populasi sapi unggul meningkat 11.Promosi profesional dan transparan

HASIL: 1.Hemat tenaga kerja 70-80% 2.Biaya produksi hemat 30-40% 3.Produksi naik 10-20%

1.Luas tambah tanam 630 ribu ha 2.Prod naik: padi 75,36 juta ton (6,37%), jagung 19,61 juta ton (3,17%), kedelai 963 ribu ton (0,85%) 3.Losses turun 10% mjd 2% 4.Pendapatan petani naik

Kebijakan 1. Revisi Perpres 172/2014 Tender PL / e-katalog 2. Refocusing 2015 Rp4,1T dan 2016 Rp 4,3T kegiatan prioritas produksi 7 komoditas & dibutuhkan ke petani 3. Bantuan benih tidak di existing 4. Sistem reward and punishment 5. Lepaskan ego-sektoral 6. Pengawalan Upsus secara Masif 7. Kendalikan impor u/ insentif petani 8. Evaluasi serapan harian/mingguan 9. Antisipasi dini iklim dan OPT 10. IB 3,0 jt sapi, tidak diekspor semua

Tata Niaga

On-farm & Pengolahan

Infrastruktur 1. Rehab irigasi tersier 2,6 juta ha 2. Optimasi lahan 932 rb ha 3. Pompa air 21.953 unit 4. Traktor 26.100 unit 5. Rice transplanter 5.563 unit 6. Power weeder/alat penyiang 7. Alsintan 2016: 100 rb unit


23

1.Setahun tidak impor beras 2.Tidak impor cabai, bawang merah, raw sugar untuk white sugar, 3.Menghemat devisa Rp 52T 4.Memperpendek rantai pasokan 5.Profit marjin bergeser ke petani 6.Jaminan harga dari pemerintah 7.NTUP Naik 2015: 107,44 > 2014: 106,04

1.Subsidi pupuk alokasi 9,55 juta ton 2.Subsidi benih alokasi 116.500 ton 3.Usahatani pola jajar legowo 4.1000 Desa Mandiri Benih 5.1000 Desa Organik 6.Power thresher 1.500 unit 7.Combine harvester 2.790 unit 8.Penggilingan 666 RMU 9.Hilirisasi produk dan investasi Industri Gula, Jagung dan Sapi

1.Pengendalian rekomendasi impor: beras, cabai, bawang merah, jagung, raw sugar, jeroan, dll 2.Mendorong ekspor: jagung 400.000 ton, bawang merah 5.834 ton, kacang hijau 60.000 ton, mangga, 100 ribu telur tetas, salak 1.800 ton, beras organik 1.493 ton, pisang 19.073 ton, nanas 133.195 ton 3.Kebijakan HPP gabah/beras, jagung dan kedelai 4.Perpendek rantasi pasokan dg Membangun Toko Tani Indonesia (TTI) 38 TTI dan 2016: min 1.000 TTI 5.Sinergisme dg Kemendag dan Bulog 6.Penyerapan beras petani oleh Bulog 7.Operasi pasar pangan murah

www.pertanian.go.id

II. INFRASTRUKTUR PERTANIAN Realisasi Perbaikan Jaringan Irigasi 2010 - 2015

MASALAH INFRASTRUKTUR:

3,000,000

 Irigasi rusak 53%  Potensi Lahan Tegal/Kebun 12 Jt Ha, Ladang/Huma 5 Jt Ha, Sementara Tidak Diusahakan 11 Jt ha  Lahan baku sawah 8,1 Jt Ha  Alsintan traktor, pompa dll Kurang

2,478,000

2,500,000

Naik 730 %

Hektar

2,000,000 1,500,000 1,000,000 500,000

102,298

212,126

2010

2011

531,129

489,888

2012

2013

443,836

-

2014

2015*)

*) Realisasi uang s/d Des 2015 : 2,455.980 Ha (99,08%)

Realisasi Optimasi Lahan 2010 - 2015

1,200,000

945.000

1,000,000

Naik 763 %

Hektar

800,000

NOMOR PATEN: S-00201500614

• Produksi tenaga kerja 70-80% • Hemat biaya olah tanah 30%

400,000

Susut panen 6,7 jt ton GKG (Rp 25 T / th) Hemat biaya panen 30 % (Rp 8,8 T / th)

• •

600,000

200,000

196,694 33,352

48,813

2010

2011

253,321 142,773

-

2012

2013

2014

2015*)

*) Realisasi s/d Des 2015 : 932.715 Ha (98,7%) Realisasi Bantuan Alat dan Mesin Pertanian 2010 - 2015 70,000 60,000

NOMOR PATEN: S-00201500619

Produksi naik 10,6 jt ton GKG (Rp 48 T / th) Hemat biaya tanam 30% (Rp 8,6 T / th)

• •

Unit

50,000

• •

Kecepatan menyiang 3 kali manual Hemat biaya penyiang Rp 7 T/ th

40,000 30,000 20,000 10,000


21,145 6,292

8,220 3,087

-

25

65,431

Naik 617 %

2010

2011

2012

12,036

www.pertanian.go.id

2013

2014

2015*)

PERTANIAN MODERN DENGAN PENGGUNAAN VARIETAS UNGGUL Benih Unggul Padi

• Produksi naik 10,6 jt ton GKG (Rp 48 T / th) • Hemat biaya tanam 30% (Rp 8,6 T / th)

• Produksi beras naik 26 jt ton • Pendapatan naik Rp 191 T / th

• Rendemen naik 9% • (Rp 28 T / th)

Potensi Pendapatan: Meningkat Rp 292 T / th

• Kecepatan menyiang 3 kali manual • Hemat biaya penyiang Rp 7 T / th • Susut panen 6,7 jt ton GKG (Rp 25 T / th) • Hemat biaya panen 30 % (Rp 8,8 T / th)

Hemat Rp 24 T / th NOMOR PATEN: S-00201500614

Rice Processing Complex


5

www.pertanian.go.id

Harga (Rp./Kg)

MEMASUKI PANEN RAYA MARET-APRIL, HARGA ANJLOK 3,800 3,700 3,600 3,500 3,400 3,300 3,200

3700

3700

3700

3700

3,535

3,515

3,495

3700

3700

3700

3700

3,615

26

29

MEMASUKI PANEN RAYA

1

3,465

2

3,423

3

Pebruari

4

3,390

3,370

7

8

HARGA GKP JATUH Rp 3.370

Maret

Rata-Rata

HPP GKP

HARGA RATA-RATA GKP DI TINGKAT PETANI 26 Pebruari 2016 – 8 Maret 2016 4,620

4,613

4,600

4,600

Harga (Rp./Kg)

4,600

4,583

4,600

4,600

4,575

4,575

4,600

4,600

4,600

4,600

4,546

4,546

4,546

4

7

8

4,567

4,580 4,560 4,540 4,520

HARGA GKG DIBAWAH HPP Rp 4.546

4,500

26

29

1

2

3

Pebruari

Maret Rata-rata

HPP GKG

Harga (Rp./Kg)

HARGA RATA-RATA GKG DI TINGKAT PETANI 26 Pebruari 2016 – 8 Maret 2016 7,400

7,300

7,300

7,183

7,300

7,300

7,300

7,300

7,300

7,000

7,000

7,017

7,017

7,000

7,300

7,300

6,967

6,967

HARGA BERAS DI PETANI

8

DIBAWAH HPP Rp 6.967

7,200 7,100 7,000 6,900 6,800 26

29

1

2

3

Pebruari

4

7

Maret

Rata-rata

HPP Beras

HARGA RATA-RATA BERAS DI TINGKAT PETANI 26 Pebruari 2016 – 8 Maret 2016

Kementerian Pertanian Sumber: PIP Kementan, Maret 2016

9

www.pertanian.go.id

PRODUKSI PADI, JAGUNG KEDELAI (BPS ASEM 2015) Perkembangan Produksi Padi Tahun 2010 - 2015 (Ton)

Produksi Padi naik 6,37%

78,000,000 75,361,248

76,000,000 74,000,000 71,279,709

72,000,000 69,056,126

70,000,000 68,000,000

Nilai Rp 20,77 T

70,846,465

66,469,394 65,756,904

66,000,000 64,000,000 62,000,000 60,000,000

2010

*) ASEM 2015

2011

2012

2013

2014

2015*)

Perkembangan Produksi Jagung Tahun 2010 - 2015 (Ton) 21,000,000 20,500,000 20,000,000 19,500,000 19,000,000 18,500,000 18,000,000 17,500,000 17,000,000 16,500,000 16,000,000

19.611,704

Nilai Rp 2,41 T

19,387,022 19,008,426 18,511,853 18,327,636 17,643,250

2010

*) ASEM 2015

Produksi Jagung naik 3,17%

2011

2012

2013

2014

2015*)

Perkembangan Produksi Kedelai Tahun 2010 - 2015

(Ton)

Produksi Kedelai naik 0,85%

1,200,000 1,000,000

954,997 907,031

851,286

843,153

2011

2012

963,099

779,992

800,000 600,000 400,000 200,000 -

2010

2013

2014

2015*)

Nilai Rp 0,07 T

SURVEY BPS 2015: Stok Beras* dan Sebarannya Sebagian besar stok beras ada di rumah tangga (produsen padi dan konsumen). Stok beras tertinggi terdapat di musim gadu.

0.1551

0.1098 0.0042 0.0774

0.1663

0.2101 0.0649

Total stok: 8,07 juta ton

0.0944


0.4956

0.6423

Rumah Tangga

0.518

0.1221

30 Juni 2015 Pedagang


0.0888 0.1899

31 Maret 2015

0.061

Penggilingan

30 September 2015 Horeka

Bulog

*) Stok setara beras yang mencakup stok gabah setara beras untuk pangan penduduk, beras, tepung beras/ketan, beras pecah kulit, dan menir. Data masih sementara dan tidak untuk dikutip. 8

KONDISI EL NINO 1997 DAN 2015 INDIKATOR LUAS TANAM (ha)

1997

11.126.396 14.309.364

KEKERINGAN (ha)

517.614

567.812

87.099

186.815

PUSO (ha) PRODUKSI GKG(ton)

49.339.086 75.361.248 202

252

7.100.000

0

PENDUDUK (Juta Jiwa)

IMPOR BERAS 1998 (ton)

2015

Ket. Jan-Okt 2015 tidak ada impor beras medium (broken >25%); Produksi 2015 ASEM.


9

www.pertanian.go.id

II. HARGA KOMODITAS PROFIT MARJIN YANG DINIKMATI PETANI DAN PEDAGANG KOMODITAS PANGAN STRATEGIS YANG MASIH IMPOR APBN&APBD Rp233,59T

Setiap tahun Pemerintah memberikan subsidi bagi petani, tetapi sebagian besar margin profitnya pindah dinikmati pedagang/pengusaha

PROFIT PETANI

Rp. 87,9 T 104 juta Petani

Profit marjin lebih banyak dinikmati pedagang 1 : 1.116

PROFIT PEDAGANG

Rp.297 T 318 ribu Pedagang

Rp 100 Triliun Kementerian Pertanian

10

www.pertanian.go.id

PROFIT MARJIN YANG DINIKMATI PETANI DAN PEDAGANG KOMODITAS STRATEGIS YANG MASIH IMPOR

No. 1 2 3 4 5 6 7

Komoditas Padi Jagung Kedelai Gula Daging Sapi Cabai Merah Bawang merah Jumlah

Marjin Petani (Rp)

Marjin Pedagang (Rp)

65,7T / 56,6 jt 11,6T / 20,2 jt 0,5T / 2,6 jt 3,2T / 1,15 jt 2,3T / 20,3 jt 3,3T / 2,3 jt 1,2T / 0,9 jt 87,9T / 104 jt

204,7T / 200 rb 22,4T / 1,7 rb 1,4T / 50,7 rb 12,4T / 21,2 rb 12,3T / 13 rb 7,6T / 14 rb 36,3T / 18 rb 297,0T / 318,6 rb

org org org org org org org org

org org org org org org org org

 Kebijakan menggeser profit ke petani: a. HPP untuk jagung, kedelai dan pangan lainnya b. Memotong rantai pasokan/ pengaturan tata niaga pangan strategis (beras, jagung, kedelai, sapi, tebu/gula, cabai, bawang) c. Membangun Toko Tani Indonesia (TTI) dan Bulog membeli langsung ke petani d. Rekomendasi impor pangan oleh Kementan e. Percepatan kedaulatan pangan sesuai UU 18/2012 tentang pangan


11

www.pertanian.go.id

GRAFIK PRODUKSI GABAH, HARGA DAN PROFIT PELAKU USAHA

(Rp/Kg)

(Ribu Ton)

12,000

76,000

74,000

10,000

72,000

Profit pedagang 8,000Rp 204,7T untuk 200 ribu pedagang

70,000

6,000

68,000 66,000

4,000

Profit petani Rp 65,7T untuk 56,6 2,000 juta petani padi

64,000 62,000

-

60,000 2010

2011

Produksi Padi (Ribu Ton)


2012

2013

2014

Harga GKG di Petani (Rp/Kg)

2015 1)

Harga Eceran Beras (Rp/Kg)

12

www.pertanian.go.id

DISPARITAS HARGA BAWANG MERAH, DAGING SAPI DAN AYAM BAWANG MERAH PETANI

Rp. 9.000/Kg

DAGING SAPI

PETERNAK Rp 60.000/Kg

DAGING AYAM

PETERNAK Rp 10.000/Kg Kementerian Pertanian

DISPARITAS 300%

KONSUMEN

Rp.36.000/Kg

DAGING SAPI KONSUMEN

DISPARITAS 100%

Rp. 120.000/Kg

Disparitas tinggi

KONSUMEN Rp. 33.000/kg

DISPARITAS 230%

13

www.pertanian.go.id

PERKEMBANGAN STOK BERAS DI PASAR INDUK CIPINANG (PIBC) (s.d. 15 Mei 2016) Bulan Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jumlah

2012 8.057 12.849 20.864 29.992 17.101 14.588 15.553 15.069 17.594 25.454 31.265 29.005 237.391

2013 31.214 28.302 34.784 41.684 39.802 38.405 35.587 37.177 38.563 41.245 38.428 33.324 438.515

Stok 2014 30.054 26.492 25.048 26.415 20.134 15.404 20.219 33.307 34.919 40.032 33.680 33.291 338.995

2015 33.466 22.992 39.896 45.467 42.198 43.095 44.236 40.097 33.851 31.318 34.037 39.881 450.534

2016 50.599 53.146 36.051 54.781 53.004

247.581

Sumber : PIBC


14

www.pertanian.go.id

STOCK BERAS DI PASAR INDUK BERAS CIPINANG (DKI JAKARTA) SAAT MUSIM PACEKLIK (Per 17 Februari 2016) Anomali supply beras ke pasar, naik 138%

60,000

Stok Beras (Ton)

50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 Jan-Feb 2013

Jan-Feb 2014

Jan-Feb 2015

Januari


Jan-Feb 2016

Februari

15

www.pertanian.go.id

STOCK BERAS DI BEBERAPA PASAR INDUK SENTRA BERAS (Per 17 Februari 2016)

Stock beras pada 7 Pasar Sentra naik 78 - 138%

60,000

Stok Beras (Ton)

50,000

40,000

30,000

2016 20,000

2016 10,000

Pasar Beras Induk Cipinang (DKI)

Pasar Johar (Karawang, Jabar)

Pasar Anyar (Tangerang, Banten)

2016


Pasar Babat (Lamongan, Jatim)

Pasar Caringin (Bandung, Jabar)

Pasar Dargo (Semarang, Jateng)

Pasar Beringharjo (DIY)

2015

16

www.pertanian.go.id

PANEN RAYA JAWA TENGAH DAN JAWA TIMUR, HARGA GABAH GKP JATUH DIBAWAH HPP Cilacap: 3.600 Banyumas: 3.000 Kebumen: 3.100 Purworejo: 3.200 Sleman: 3.000 Sragen: 3.400

Ngawi: 3.100 Madiun: 3.200 Ponorogo: 3.400 Nganjuk: 3.100 Jombang: 3.200 Tulungagung: 3.500

Maret-April Panen: GKP : 29,37 Jt ton GKG : 24,96 Jt ton Beras: 14,52 Jt ton

HPP GKP 3.700/kg

BERAS KONSUMEN Rp.8.000-10.000/Kg

HPP GKP 3.700/kg

BERAS KONSUMEN Rp. 8.000-10.000/Kg

Harga GKP Jatuh Petani Rugi

Peluang hilang tidak jual GKG/Beras Rp 27,2T

Rp 13,7T

Total Rp 40,9T

Sumber: Hasil Kunker, 29 Feb- 5 Maret 2016


17

www.pertanian.go.id

PERHITUNGAN HARGA BERAS DI TINGKAT PETANI DI KEC. GODONG, DESA KLAMPOK, KAB. GROBOGAN Proses tanggal : 7-8 Februari 2016 1. Gabah yang di proses : 6.000 kg Milik Kelompok Tani Kec. Godong, Kab. Grobogan 2. Processing: • 6.000 Kg GKG dikeringkan (dryer) kemdian digiling diperoleh hasil beras : 3.799,8 Kg • Biaya-biaya yang dikeluarkan petani :  Biaya angkut (sawah  tempat proses) : Rp 51,-/Kg  Biaya pengeringan (dryer) : Rp 150,-/Kg  Biaya penggilingan : Rp 165,-/Kg + Total Biaya Proses : Rp 366,-/Kg

3. Perhitungan Harga Pokok Beras : 6.000/3.799,8 Kg x Rp 4.100 : Rp 6.474,-/Kg 4. Harga Beras di Tingkat Petani : = Harga Pokok + Biaya Proses = Rp 6.474,- + Rp 366,= Rp 6.840,-/Kg


65

www.pertanian.go.id 18

PREDIKSI LUAS PANEN DAN PRODUKSI PADI-BERAS DAN SERAPAN GABAH BULOG (JANUARI - MEI 2016) Produksi gabah Maret-April 25,1 Jt ton GKG, Beras 15,7 Jt ton, Konsumsi 5,32 Jt ton

14,000,000 12,000,000 10,000,000 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000,000 -

Jan

Feb

Mar Luas Panen (Ha)

Uraian Luas Panen (Ha) Prod Gabah (Ha)

Beras konsumsi (ton) Serap gabah Bulog (ton)

Apr

Mei

Prod Gabah (Ha)

Jan 392.898 2.109.078

Feb 994.507 5.338.513

Mar 2.476.218 13.292.339

Apr 2.200.855 11.814.189

Mei 1.111.579 5.891.369

1.325.556 PM

3.355.255 6.196

8.354.235 155.706

7.425.218 PM

3.702.725 PM

Ket. Perkiraan Produksi Padi GKG Feb-Mei 2016 dari data luas tanam Nov-Des 2015 dan Jan-Feb 2016


19

www.pertanian.go.id

PRODUKSI GABAH DAN PERUBAHAN HARGA GABAH-BERAS JANUARI-MARET 2016 Maret-April Produksi GKG tinggi, harga GKP April turun 16,8%, tapi harga beras turun 1,74%

Produksi GKG

Turun 0,24% Mar

Turun 1,74% Apr harga beras Apr

Rp 13.112

Turun 16,8%

Turun 21,56%

No Uraian

Jan

1 Harga Beras Umum (Rp/kg)

Feb

Mar

Apr

13.379

13.376

13.344

13.112

1,41

(0,02)

(0,24)

(1,74)

4.642

4.440

3.482

3.695

4 Perub Harga GKP (%)

0,26

(4,37)

(21,56)

(16,8)

5 Prod Gabah (Jt ton GKG)

2,11

5,34

13,29

11,81

2 Perub Harga Beras (%) 3 Harga GKP (Rp/kg)

harga gabah Rp 3.695

Data BPS Maret 2016 dibanding Feb 2016 • Harga GKP di petani turun 9,76% • Harga beras di penggilingan turun 1,84% • Harga di pedagang grosir turun 0,44% • Harga di pedagang eceran turun 0,56%

Ket. Perkiraan Produksi Padi GKG Feb-Mei 2016 dari data luas tanam Nov-Des 2015 dan Jan-Feb 2016


20

www.pertanian.go.id

Laporan Harga Gabah Tingkat Kabupaten/Kota < = Rp 3700/Kg per Tanggal 18 April 2016


www.pertanian.go.id

DESAIN TATA NIAGA STRATEGIS EXISTING: ALUR RANTAI TATAPANGAN NIAGA BERAS PSO/KOMERSIAL BULOG

PELABUHAN

SULSEL

 Bunga Bank  Administrasi  SDM

PEDAGANG

GILING

BULOG JAKARTA

1. 2. 3. 4. 5.

Rantai pasok 9 step Muat 8x Angkut 8x Bongkar 8x Masuk gudang 2x

PIBC

TOKO KECIL

PETANI SULSEL


PELABUHAN

22

www.pertanian.go.id

DESAIN STRUKTUR PASAR BARU BULOG / KEMENTAN / KEMENDAG

BULOG/ PETANI

PENGGILINGAN

Rp 7.244

Rp 4.000


1.000 TTI 4.000 Bulog Mart

23

www.pertanian.go.id

Harga Beras di Pasar Tradisional Cho Tanh Dinh, Kota Ho Chi Minh,

VIETNAM 13 DES 2015

(1 USD = 22.500 VIETDONG) Vietdong setara Rupiah 50,000 30,000 30,000 18,000 25,000 15,000 24,000 14,400 22,000 13,200 20,000 12,000 19,000 11,400 18,000 10,800


24

www.pertanian.go.id

VII. INDIKATOR KESEJAHTERAAN PETANI 2014-2015  NTP : Nilai Tukar Petani, indeks yang diterima petani dibagi indeks yang dibayarkan untuk seluruh pengeluaran rumah tangga petani  NTUP: Nilai Tukar Usaha Pertanian, indeks diterima petani dibagi indeks yang dibayarkan untuk usaha pertanian

NTP dan NTUP tahun 2015 meningkat, kecuali subsektor perkebunan rakyat menurun karena komoditas orientasi ekspor (sawit, karet, kopi, kakao, dll) akibat harga dan krisis global

2014

NTP

NTUP

Nasional 1. Tan Pangan 2. Hortikultura 3. Perkebunan 4. Peternakan

2015 102,03 98,89 102,55 101,30 106,65

Nasional 101,59 1. Tan Pangan 100,37 2. Hortikultura 101,63 3. Perkebunan 97,18 4. Peternakan 107,40



Sumber : BPS, 2015 diolah Pusdatin


25

www.pertanian.go.id

PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN PANGAN JAN – JULI 2016 (000Ton) No.

Komoditas

1

Beras

2

Jagung

Uraian (000 ton)

Kedelai

Gula Pasir

Minyak Goreng

7

8

9

10

11

Mei

Juni

Juli

8.241,3

6.674,2

3.089,0

2.085,8

5.066,5

Kebutuhan

2.680,2

2.658,8

2.658,8

2.658,8

2.658,8

2.924,7

2.701,7

444,4

3.412,3

5.201,6

1.641,7

870,8

1.966,1

1.944,6

1.507,8

2.225,5

2.251,6

1.666,4

1.487,3

1.577,7

1.724,0

40,8

70,6

160,8

52,7

30,2

189,6

127,5

212,3

215,2

213,7

211,0

211,8

235,0

220,6

-

4,9

6,9

11,8

182,4

388,6

384,2

219,6

180,7

241,4

239,8

374,3

312,9

231,6

1.066,4

1.372,3

1.415,0

1.587,6

1.628,9

1.823,2

2.042,1

412,8

414,8

415,5

418,4

419,1

455,0

432,4

Ketersediaan

90,4

102,4

96,1

95,7

95,0

90,6

95,8

Kebutuhan

76,1

75,8

75,8

75,8

75,8

78,2

77,5

Ketersediaan

55,5

58,8

62,3

74,7

86,6

85,9

82,9

Kebutuhan

54,1

53,8

53,8

53,8

53,8

55,7

55,2

Ketersediaan

95,8

83,0

82,4

82,6

125,2

102,1

139,5

Kebutuhan

82,1

80,1

80,0

80,1

81,2

89,6

86,0

Ketersediaan

36,6

35,5

36,4

36,4

36,4

40,0

36,9

Kebutuhan

54,9

54,5

54,5

54,5

54,5

60,0

55,4

Ketersediaan

235,3

233,4

233,4

233,4

233,4

256,8

237,2

Kebutuhan

103,4

102,6

102,6

102,6

102,6

112,9

104,3

Ketersediaan

239,8

237,9

237,9

237,9

237,9

261,7

241,7

Kebutuhan

120,8

119,9

119,9

119,9

119,9

131,8

121,8

Ketersediaan

Ketersediaan

Ketersediaan

Ketersediaan Kebutuhan

6

April

2.307,1

Kebutuhan 5

Maret

1.367,1

Kebutuhan 4

Pebruari

Ketersediaan

Kebutuhan 3

Januari

Cabai Besar

Cabai Rawit

Bawang merah

Daging sapi

Daging ayam ras

Telur Ayam Ras


26

www.pertanian.go.id

REALISASI SERAPAN GABAH BULOG, Jan - Mei 2016 (s/d 23 Mei 2016: 2,69 juta ton GKP setara 1.261.935 ton beras

Grafik Real Ada Harian Setara Beras per 23 Mei 2016

Grafik Perbandingan Real Ada Harian Setara Beras 2015 dengan 2016 per 23 Mei

s/d 23Mei 2016 Sergab setara beras Naik 28,6% dibanding 2015


27

www.pertanian.go.id

REALISASI PENGADAAN DALAM NEGERI 2012-2016 (ton setara beras) No. Bulan 1 Jan 2 Feb 3 Mar 4 Apr 5 Mei 6 Jun 7 Jul 8 Agu 9 Sep 10 Okt 11 Nov 12 Des JUMLAH Semester-1 Semester-2

2012 4,291 59,486 490,028 790,042 664,667 329,017 247,845 265,369 361,481 216,014 129,976 86,838 3,645,054 2,337,531 1,307,523

2013 4,933 34,007 404,501 813,218 684,473 352,595 284,336 206,819 317,743 162,876 134,231 89,951 3,489,683 2,293,727 1,195,956

2014 4,683 23,685 212,634 591,555 557,113 317,738 205,224 165,863 198,999 62,783 9,169 355 2,349,801 1,707,409 642,392

2015 30,964 430,559 661,741 385,726 194,344 90,231 22,985 67,359 61,328 21,265 1,966,502 1,508,990 457,512

2016 641 4,193 167,950 649,640 439,511 Masih ada waktu 2 bulan

1,261,935 1,261,935 -

Ket.: Realisasi s/d 6 Mei sebesar 2,05 juta ton GKP setara 947.994 ton beras


28

www.pertanian.go.id

STOCK BULOG DAN IMPOR BERAS JAN 2015 - APR 2016

Stok Bulog

Import

Import Stok


29

www.pertanian.go.id

SURVEY BPS 2015: Stok Beras* dan Sebarannya Sebagian besar stok beras ada di rumah tangga (produsen padi dan konsumen). Stok beras tertinggi terdapat di musim gadu.

0.1551

0.1098 0.0042 0.0774

0.1663

0.2101 0.0649


0.0944


0.4956

0.6423

Rumah Tangga

0.518

0.1221

30 Juni 2015 Pedagang


0.0888 0.1899

31 Maret 2015

0.061

Penggilingan

30 September 2015 Horeka

Bulog

*) Stok setara beras yang mencakup stok gabah setara beras untuk pangan penduduk, beras, tepung beras/ketan, beras pecah kulit, dan menir. Data masih sementara dan tidak untuk dikutip. 30

LUEP Desa Kabunan, Kec Taman, Kab. PEMALANG, H Slamet HP 087832222245

Rp. 7.500


H Slamet, Kec Taman PELAMANG

31

www.pertanian.go.id

Desa Mernek, Kec Maos, Kab CILACAP 29 Feb 2016 Beras TTI Rp. 7.500/kg

Kunker Mentan ke Kab Malang, Blitar, Lumajang, Jember, Grobogan 2-3 Februari 2016 KUNKER DI MALANG: 1. Mentan meninjau tanaman bawang merah di luar musim (off-season) 2. Jan-Feb 2016, PT. Wings ajukan impor bawang merah 25 ribu ton dan perusahaan lain, total usul impor 50 ribu ton 3. Panen di Malang 35 ribu ton bawang merah harga Petani Rp 8.000 /kg & di Bojonegoro Rp 5.000/kg; harga di Jakarta Rp. 30.000/kg, naik (275%)

Mentan panen bawang merah di Desa Purworejo, Ngantang, Malang

KUNKER DI BLITAR 1. harga jagung tinggi, di harga konsumen Rp. 6.000 – 7.000 /kg 2. Peternak kecil di Blitar sudah melakukan demonstrasi, 3. Operasi pasar, peternak beli langsung ke Bulog Rp. 3.600 – 3.700 /kg KUNKER DI LUMAJANG 1. Harga gabah di Lumajang Rp. 4.100 – Rp. 4.200 /kg GKP. 2. Harga cabe besar petani Rp 5.000 /kg dan di kota Rp 15.000 /kg KUNKER DI JEMBER DAN GROBOGAN 1. Jagung di Jember Rp 2.700 /kg & harga gabah Rp 4.100 – Rp 4.200/kg GKP 2. Panen raya jagung Grobogan 80.000 ha & harga di petani turun Rp 2.500/kg

Operasi pasar jagung Bulog di Kec Pojok, Blitar dilanjutkan Dialog peternak unggas


32

www.pertanian.go.id Mentan panen jagung di Grobogan 80.000 ha

PROPINSI SULAWESI SELATAN, Senin 4 April 2016 desa Bontolangkasa, kecamatan Mitasate'ne, kabupaten Pangkep 1. 2. 3. 4.

Produktivitas Padi 8 ton / Ha Target Tanam Jagung untuk 2.000 Ha 60.000 ton Serap Gabah Petani Reward Benih Padi Unggul untuk 10.000 ha, 75 Unit Hand Tractor, tambahan 5 unit combine harvester, 3 unit rice transplanter, 1 unit eskavator

Panen Padi dgn Combine Harvester

desa Tonralipu, kecamatan Tansitolo, kabupaten Wajo 1. 2.

Target 200.000 ton Serap Gabah Petani Reward Benih Padi Unggul untuk 30.000 ha Pembelian Gabah Petani oleh Bulog

desa Benteng Tellue, kecamatan Amali, kabupaten Bone 1. 2. 3. 4. 5.

Produktivitas jagung 13,14 ton/ ha Minta Serap jagung BULOG harga Rp.2.700 Target Tanam Jagung untuk 60.000 Ha 250.000 ton Serap Gabah Petani Reward Benih Padi Unggul untuk 30.000 ha, benih jagung unggul untuk 30.000 ha, 275 hand tractor, 55 unit transplanter, benih unggul jagung hibrida 1,5 ton, kedelai 1 ton


33

Panen Jagung di Bone

www.pertanian.go.id

PROPINSI SULAWESI SELATAN, Selasa (05 April 2016) desa Salokaraja, kecamatan Lalabata, kabupaten Soppeng 1. 2. 3.

Target Tanam Jagung untuk 10.000 Ha 100.000 ton Serap Gabah Petani Reward Benih Jagung Unggul untuk 10.000 ha, 50 unit pompa air, 10 unit combine harvester

di desa Paenre Lompoe, kecamatan Gantarang, Bulukumba 1. 2. 3. 4.

Target 26.000 ha Tanam Jagung Harga jagung petani jatuh Rp 1.500/kg dan minta diserap BULOG dengan harga Rp.2.500/kg 100.000 ton Serap Gabah Petani Reward Benih Jagung Unggul untuk 10.000 ha, 50 unit pompa air, 30 unit combine harvester, 130 unit hand tractor, benih padi 11.000 ha, benih jagung 7.000 ha, 50.000 IB untuk bibit sapi Panen Padi di Soppeng

Penyerahan bantuan Benih

Serap Gabah di Bulukumba


Audiensi bersama masyarakat Soppeng

Audiensi bsm Petani Jagung Bulukumba

34

www.pertanian.go.id

DISPARITAS HARGA BAWANG MERAH DAN ANEKA CABAI (pasokan cukup dan perlu pengaturan tata niaga)

BAWANG MERAH

PETANI Rp 18.000 – 20.000/Kg

CABAI MERAH

PETANI Rp 8.000 – 16.000/Kg

CABAI RAWIT

PETANI Rp 10.000 – 15.000/Kg

KONSUMEN

DISPARITAS 108-131%

Rp.41.642/Kg

DISPARITAS 100-300%

Rp. 32.098/Kg

DISPARITAS 117-226%


KONSUMEN Disparitas tinggi 100-300%

Sumber: Harga produsen dari PIP, sedangkan Harga konsumen / harga eceran BPS Rerata April 2016


35

www.pertanian.go.id

EKSPOR-IMPOR BAWANG MERAH 2014-2015 80,000

Volume (Ton)

70,000 60,000

Ekspor naik 90 %

50,000

Impor menurun 77%

40,000 30,000 20,000 10,000 -

Ekspor Impor

Uraian 2014 Ekspor 2015 Impor

2014 Ekspor 4,439 4.439 8,418 74.903

2015 Perub (%) Impor 74,903 8.418 90 17,429 17.429 (77)

BPS, Jan-Des 2015


36

www.pertanian.go.id

NERACA PERDAGANGAN PERTANIAN JAN-DES 2014-2015 (000 USD) 2014 No.

2015

Sub Sektor Ekspor

Impor

Neraca

Ekspor

Impor

Neraca

1 Tanaman Pangan

205,531

7,811,984

(7,606,454)

212,254

6,789,739

(6,577,485)

2 Hortikultura

522,985

1,644,666

(1,121,681)

576,478

1,460,649

(884,171)

3 Perkebunan

29,722,483

4,090,046

25,632,437 26,808,732

3,306,367

23,502,366

4 Peternakan

587,798

3,813,509

(3,225,711)

2,934,280

(2,490,842)

13,678,592 28,040,903 14,491,035

13,549,868

Total

31,038,797 17,360,205

Surplus (Rp. 000)

443,438

164,143,102,284

182,923,211,426

Sumber : BPS, diolah Pusdatin Keterangan : Surplus Neraca Perdagangan 2015 sebesar USD 13,5M setara Rp. 182,9T, tahun 2014 USD13,7M setara Rp.164,1T (asumsi 2014: 1 USD = Rp 12.000 dan 2015: 1 USD = Rp.13.500)


55

www.pertanian.go.id

HASIL PENGUKURAN RENDEMEN BERAS DI 4 PROVINSI, 23 April – 18 Mei 2016 No

1. 2. 3 4 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13 14. 15 16. 17.

Provinsi

Sumatera Utara Jawa Timur Kalimantan Selatan Sumatera Barat Nangroe Aceh Darussalam Bali Kalimantan Barat Jawa Barat Jawa Tengah Lampung Sulawesi Selatan Sulawesi Tengah Sumatera Selatan DI Yogyakarta Banten Nusa Tenggara Timur Nusa Tenggara Barat Rata-Rata

Kadar Air GKP (%)

Rata-rata Kadar Air GKG (%)

Rata-rata Kadar Air Beras (%)

Rata-rata Rendemen Beras dari GKG (%)

Rata-rata Rendemen Beras dari GKP (%)

22.00 25.00 22.00 22.00

13.78 13.65 14.78 10.92

13.75 12.70 14.69 12.60

68.39 67.16 67.12 66.51

61.87 58.13 61.43 58.24

22.00

13.55

12.98

66.31

59.83

22.00 22.00 21.68 25.00 22.00 21.80 21.00 22.00 22.00 22.00 21.00 22.00 22.00

13.91 13.85 15.57 13.74 13.85 14.03 12.06 13.63 14.01 14.56 11.89 14.25 13.46

12.78 14.04 13.99 12.83 12.66 13.48 11.69 13.44 13.77 14.65 11.58 12.82 13.21

66.17 65.99 65.93 65.90 65.45 64.37 64.21 63.58 63.55 63.40 63.22 62.93 65.38

59.95 59.75 60.70 57.30 59.26 58.07 57.68 57.42 57.65 57.88 56.68 57.24 58.77

*) Ket : Dikonversi berdasarkan kadar air


11

www.pertanian.go.id

HASIL PENGUKURAN RENDEMEN BERAS DI 4 PROVINSI, 23-25 April 2016

No

1. 2. 3 4 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13 14. 15 16. 17.

Provinsi

Sumatera Utara Jawa Timur Kalimantan Selatan Sumatera Barat Nangroe Aceh Darussalam Bali Kalimantan Barat Jawa Barat Jawa Tengah Lampung Sulawesi Selatan Sulawesi Tengah Sumatera Selatan DI Yogyakarta Banten Nusa Tenggara Timur Nusa Tenggara Barat Rata-Rata

Kadar Air GKP (%)

Rata-rata Kadar Air GKG (%)

Rata-rata Kadar Air Beras (%)

Rata-rata Rendemen Beras dari GKG (%)

Rata-rata Rendemen Beras dari GKP (%)

22.00 25.00 22.00 22.00

13.78 13.65 14.78 10.92

13.75 12.70 14.69 12.60

68.39 67.16 67.12 66.51

61.87 58.13 61.43 58.24

22.00

13.55

12.98

66.31

59.83

22.00 22.00 21.68 25.00 22.00 21.80 21.00 22.00 22.00 22.00 21.00 22.00 22.00

13.91 13.85 15.57 13.74 13.85 14.03 12.06 13.63 14.01 14.56 11.89 14.25 13.46

12.78 14.04 13.99 12.83 12.66 13.48 11.69 13.44 13.77 14.65 11.58 12.82 13.21

66.17 65.99 65.93 65.90 65.45 64.37 64.21 63.58 63.55 63.40 63.22 62.93 65.38

59.95 59.75 60.70 57.30 59.26 58.07 57.68 57.42 57.65 57.88 56.68 57.24 58.77

*) Ket : Dikonversi berdasarkan kadar air


11

www.pertanian.go.id

HASIL PENGUKURAN RENDEMEN BERAS DI 4 PROVINSI, 23-25 April 2016 Lokasi

Varietas

Kadar Air

Rendemen Beras

GKP (%)

GKG (%)

Beras Giling (%)

Dari GKP (%)*

Dari GKG (%)

Jawa Barat

Ciherang

21,68

15,06

14,58

60,72

65,85

Jawa Tengah

Ciherang

27,77

13,74

12,83

55,22

65,90

Jawa Timur

Ciherang

25,85

12,44

11,62

53,83

63,51

Sulawesi Selatan

Cigeulis, Ciliwung

21,8

13,93

13,37

58,46

64,35

*) Ket : Dikonversi berdasarkan kadar air TIM SURVEI RENDEMEN


11

www.pertanian.go.id

GELAR PASAR MURAH 8 MEI 2016 DI 10 LOKASI


41

www.pertanian.go.id

TEMUAN OMBUDSMAN TERKAIT PENGELOLAAN BERAS Terdapat margin hingga 300% antara harga beras pada tingkat petani dengan harga beras pada tingkat penjual di pasaran Tujuh dugaan mal administrasi terkait pengadaan beras (23 April 2016). 1. Persoalan lahan yang justru tidak ditangani oleh pihak berwenang. Petani pun mengalami kesulitan untuk dapat mengurus aspek legal tanah 2. Pendistribusian pupuk bersubsidi yang tidak tepat 3. Terlibatnya Tentara Nasional Indonesia (TNI) dalam operasi tanpa senjata dalam berbagai program pertanian. Padahal proses penyerapan GABAH petani seharusnya berada pada lingkup pemerintah. 4. Tidak terorganisirnya asosiasi-asosiasi dalam bidang pertanian. Ada asosiasi petani yang anggotanya justru tidak berasal dari petani. 5. Peniadaan standar kualitas dan harga yang berpotensi menurunkan stok beras 6. Adanya dugaan mal-administrasi pada saat pendistribusian beras miskin yang dibagi secara merata. 7. Adanya kesalahan impor yang dilakukan oleh pemerintah di tengah besarnya potensi produksi beras di Indonesia.

BPS: DATA HARGA PANGAN DAN MARJIN PEDAGANG BPS (1 April 2016) pada Maret 2016 harga di petani GKP turun 9.76% dibandingkan Februari 2016. Namun, harga beras di tingkat penggilingan turun 1.84%, di pedagang grosir turun 0,44% dan di tingkat pedagang eceran turun 0,56%. Survei BPS (5 April 2016) menyatakan rerata Marjin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) untuk BERAS (10,4%); JAGUNG pipilan rerata 31,9%; CABAI MERAH rerata 25,3%; BAWANG MERAH rerata 22,6%; dan DAGING AYAM RAS rerata 11,6%


20

www.pertanian.go.id

FAO DAN WORLD BANK : MEMPREDIKSI INDONESIA HARUS IMPOR BERAS KARENA EL NINO 2015 BMI Research Singapore (Reuter, 21/5/2015) memperkirakan Indonesia akan mengimpor 1,3 juta ton sampai 1,6 juta ton tahun ini, sementara Rabobank memperkirakan 1,5 juta ton, Barclays 1 juta ton sampai 1,5 juta ton dan The International Grain Councils (IGC) 1,3 juta ton.

Produksi beras dunia yang diperkirakan menurun pada tahun 2015-2016 ini. Sumber: FAO


World Bank: memprediksi bahwa El Nino dengan intensitas moderat bakal berdampak penurunan luas panen 200 ribu hektare dibanding 2014. Itu artinya, jika diasumsikan produktivitas padi nasional 5 ton/hektar, penurunan produksi padi mencapai 1 juta ton. Sementara itu, jika intensitas El Nino kuat, penurunan luas panen ditaksir 400 ribu hektare yang berdampak penurunan produksi 2 juta ton. (Laporan Triwulanan Perekonomian Indonesia Oktober 2015)

43

www.pertanian.go.id

DISPARITAS HARGA DAGING SAPI, AYAM DAN GULA DAGING SAPI

PETERNAK Rp 60.000/Kg

DAGING AYAM

PETERNAK Rp 12.000 – 18.000 /Kg

GULA TEBU

PETANI Rp 5.000-7.000 /Kg

DISPARITAS 90,5%

KONSUMEN

Rp. 114.326/Kg

DISPARITAS 67-150%

KONSUMEN

Rp.30.068/Kg

Disparitas tinggi 67-174%


DISPARITAS 96-174%

Sumber: Harga produsen dari PIP, sedangkan Harga konsumen / harga eceran BPS Rerata April 2016


44

www.pertanian.go.id

EKSPOR-IMPOR JAGUNG 2014-2015 3,500,000

3,491,136

3,374,502

3,000,000 2,500,000 2,000,000

Ekspor naik 460%

1,500,000 1,000,000

250,971

44,843 500,000 -

2014 Ekspor (ton) Impor (ton)

20142014 201544,843 3,374,502 (%)

2015 44.843

250.971 459,7

3.374.502 2015 250,971 3.491.136 3,491,1363,5

BPS, Jan-Des 2015 (Des angka sementara)


45

www.pertanian.go.id

KUR Karet, Kakao, Kopi, Teh, Pala, Sawit 2016-2023 PRODUKSI naik KONSUMSI DOMESTIK 59,68 Juta ton Rp 940 Triliun

Karet 3,62 Juta ha Kakao 1,72 Juta ha Kopi 1,23 Juta ha Teh 118 ribu Ha Pala 164 ribu Ha Sawit 11,3 Juta ha

EKSPOR 55,8 Juta ton Rp 867 Triliun

SOLUSI SOLUSI SOLUSI Perkebunan:

Tumpang Sari (APBN) dan Integrasi Sapi (KUR)

Dana KUR

1. Tumpang Sari padi 500 ribu Ha; 2. Tumpang Sari jagung 1 juta Ha; 3. Tumpang Sari kedelai 500 ribu Ha; 4. Integrasi kebun/hutan Sapi 1 Juta Indukan Rp.27,8 T (KUR); KUR Sapi Rp 27,8 T APBN Tan Sela (pajale Rp 4,3T)

6

Peremajaan

Intensifikasi

1.Karet 700.000 Ha 2.Kakao 130.000 Ha 3.Kopi 270.000 Ha 4.Teh 25.000 Ha 5.Pala 1.200 Ha 6.Sawit 550.000 Ha

1.Karet 300.000 Ha 2.Kakao 485.000 Ha 3.Kopi 680.000 Ha 4.Teh 25.000 Ha 5.Pala 5.000 Ha 6.Sawit 100.000 Ha

Luas areal : 1.781.200 Ha Tenaga keja : 1.090.980 Org

Luas areal : 1.492.500 Ha Tenaga kerja : 1.443.500 Org

KUR Rp.104,9 T

KUR Rp.41,1 T

TOTAL BIAYA KUR PERKEBUNAN & SAPI INDUKAN KUR 2016-2023 (Rp. 173Triliun selama 7 Tahun) No Komoditas 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

2016 Karet 8,440,000 Kakao 2,798,600 Kopi 4,097,000 Teh 670,000 Pala 34,250 Sawit 276,000 Sapi Indukan 6,000,000 Total 22,315,850

Tahun 2017 8,192,000 5,192,610 8,025,600 1,144,000 64,009 1,453,100 6,600,000 30,671,319

2018 7,351,600 5,626,988 7,758,036 1,200,925 81,506 3,159,390 7,260,000 32,438,445

2019 5,019,000 4,690,491 7,280,570 961,648 76,533 5,959,029 7,986,000 31,973,271

2020 4,015,300 2,389,021 7,408,346 519,756 48,315 7,812,305

2022 2023 2,061,301 859,100 40,634,001 - 21,046,915 6,094,170 4,326,152 50,932,656 12,401 - 4,531,276 4,517 - 320,001 3,540,460 - 28,537,054 27,846,000 22,193,043 17,357,876 11,712,849 5,185,252 173,847,903 9

2021 4,695,700 349,206 5,942,782 22,547 10,871 6,336,770

TOTAL

Strategi Pengembangan Gula 2015 – 2022 KONSUMSI 2015: 5,78 jt ton IMPOR 2015: 3,16 jt ton/tahun

PRODUKSI GULA 2015: 2,62 jt ton

SOLUSI SOLUSI SOLUSI Ekstensifikasi

Intensifikasi

15 PG Existing 1.Optimalisasi PG Swasta 2.Revitalisasi PG BUMN 3.Bongkar/rawat ratoon 4.Bibit unggul 5.Alsintan

Prod 7,7 Jt ton

Prod 2,6 jt ton

1. PG. PSMI 2. PG Komering 3. PG. Blora 4. PG. Lamongan 5. PG. Adi Karya Gemilang 6. PG. Glenmore 7. PG. Usaha Ridho Semesta 8. PG. Baru Cirebon 9. PG. SMS 10. PG. GMM 11. PT. Sulawesi Sugar Plantation 12. PT. Hawana Surya Agro 13. PT. Kilau Indah Cemerlang 14. PT. Duta Sugar International 15. PT. Hutama Karya Lahan 300 ribu ha Tenaga kerja 1,13 juta orang

Prod 2,1 jt ton

19 PG Baru 1. PT. Usaha Ridha Semesta (URS) 2. PT. Sukses Mantap Sejahtera (SMS) 3. PT. Jawa Manis Rafinasi 4. PT. Duta Sugar Internasional 5. PT. PT. Anugrah Rejeki Nusantara 6. PT. Dharmapala Usaha Sukses (DUS) 7. PT. Sugar Labinta 8. PT. Makassar Tene 9. PT. Permata Dunia Sukses Usaha (PDSU) 10.PT. Sentra Usaha Tama Jaya 11.PT. Andalan Furnindo 12.PT. Medan Sugar Industri 13.PT. Kebun Teh Mas 14.PT. Sari Inti Gula 15.PT. Kencana Acidindo Perkasa 16.PT. Industri Gula Nusantara (IGN) 17.PT. Sumber Mutiara Indah Perdana (SMIP) 18. PT Agus Products 19.PT. Citra Investidno Sejati

Lahan 500 ribu ha Tenaga kerja 2,74 juta org Investasi Rp 85T

Prod 3 jt ton

KEBUTUHAN

Investasi Jagung 2015 – 2019

Pakan Ternak 2014 7,36 jt ton Jagung Impor 4,02 ton

Produksi Lokal 3,34 jt ton

SOLUSI SOLUSI Intensifikasi

1. Benih jagung 2. Pemupukan 3. Alsintan 4.Pascapanen Prod 2015: 20,67jt ton

EkstenTitle sifikasi 1.Tambah luas 500 ribu ha 2.Tenaga kerja 817 rb org 3.Investasi Rp 4,1T 4.Lokasi (Kaltara, Kalteng (14kab), Kalbar (8 kab) 5.Ada 4 Investor: PT. Charoen Phokpand: PT. Japfa Comfeed: PT. Indofood PT. Pramana Agroresouerces

Prod 5 jt ton

KEBUTUHAN 2015

Investasi Sapi 2015 – 2019

653,8 rb ton IMPOR 2015 216,6 rb ton

PRODUKSI 2015 437,2 rb ton

SOLUSI SOLUSI Intensifikasi

Ekstensifikasi

Title

INTENSIFIKASI • IB 2,8 juta akseptor • Kawin alam 1,3 juta ekor • Mutu pakan & genetik

1. 2. 3. 4.

Prod 600 rb ton

Regulasi APBN Pendampingan Penyuluhan

Prod 450,2 rb ton

INVESTASI • Peminat 9 Perusahaan • • • •

Perlu lahan 1,0 juta h Investasi Rp 14T 50 ribu orang pekerja 650 ribu indukan

1. Kebijakan lahan 2. Insentif moneter-fiskal 3. Regulasi/Deregulasi 4. Pembiayaan

50

Prod 150 rb ton

9 Investor 1.PT Prima Nusa Abadi Kobar 2.T Asia Beef Biofarm 3.PT Pramana Agro Resource 4.PT Astra Agro Lestari 5.PT Santosa Agrindo 6.PT Indonesian Plantation Energy 7.PT Ferco Agro Mandiri 8.PT Darmasatya Nusantara 9.Pt Great Giant Livestock

PREDIKSI PRODUKSI GKG MARET-MEI 2016 (ton)

Provinsi

Maret

April

Mei

JUMLAH

1. Jabar

1,781,167 1,576,718 823,186 4,181,071

2. Jateng

2,026,043 1,546,776 660,812 4,233,632

3. Jatim

2,736,353 1,856,288 682,743 5,275,384

4. Sulsel

636,354

251,678 618,744 1,506,777

Indonesia 13,292,339 11,814,189 5,891,369 30,997,897 Kementerian Pertanian

4

www.pertanian.go.id

PANEN RAYA JAWA TENGAH DAN JAWA TIMUR, HARGA GABAH GKP JATUH DIBAWAH HPP (29 Feb - 5Mei 2016) Cilacap: 3.600 Banyumas: 3.000 Kebumen: 3.100 Purworejo: 3.200 Sleman: 3.000 Sragen: 3.400

Ngawi: 3.100 Madiun: 3.200 Ponorogo: 3.400 Nganjuk: 3.100 Jombang: 3.200 Tulungagung: 3.500

Maret-April Panen: GKP : 29,37 Jt ton GKG : 24,96 Jt ton Beras: 14,52 Jt ton

HPP GKP 3.700/kg

BERAS KONSUMEN Rp.8.000-10.000/Kg

HPP GKP 3.700/kg

BERAS KONSUMEN Rp. 8.000-10.000/Kg

Harga GKP Jatuh Petani Rugi


Peluang hilang tidak jual GKG/Beras Rp 27,2T

Rp 13,7T 52

Total Rp 40,9T

www.pertanian.go.id

PERKEMBANGAN HARGA RATA-RATA GKP DI TINGKAT PETANI Tanggal 26 Pebruari 2016 – 8 Maret 2016 3,800

3700

3700

3700

3700

3700

3700

3700

3700

3,700

3,615 Harga (Rp./Kg)

3,600

3,535

3,515

3,495

3,500

3,465 3,423 3,390

3,400

3,370

3,300

3,200 26

29

1

2

3

Pebruari

4

7

8

Maret Rata-Rata

HPP GKP

Sumber : Petugas Pelayanan Informasi Pasar (PIP) Kabupaten, Th. 2016


6

www.pertanian.go.id

PERKEMBANGAN HARGA RATA-RATA GKG DI TINGKAT PETANI TG 26 PEBRUARI 2016 – 8 MARET 2016 4,620

4,613 4,600

4,600

4,600

4,600

4,575

4,575

4,600

4,600

4,600

4,600

4,546

4,546

4,546

4

7

8

4,600 4,583

Harga (Rp./Kg)

4,580

4,567 4,560

4,540

4,520

4,500 26

29

1

2

3

Pebruari Sumber : Petugas Pelayanan Informasi Pasar (PIP) Kabupaten, Th. 2016


Maret

Rata-rata

HPP GKG 7

www.pertanian.go.id

PERKEMBANGAN HARGA RATA-RATA BERAS MEDIUM DI TINGKAT PETANI TG 26 PEBRUARI 2016 – 8 MARET 2016 7,400 7,300

7,300

7,300

7,000

7,000

7,300

7,300

7,017

7,017

7,300

7,300

7,300

6,967

6,967

7

8

7,300

Harga (Rp./Kg)

7,200

7,183

7,100 7,000

7,000

6,900

6,800 26

29

1

2

3

Pebruari Sumber : Petugas Pelayanan Informasi Pasar (PIP) Kabupaten, Th. 2016


4 Maret

Rata-rata

HPP Beras 8

www.pertanian.go.id

Laporan Harga Gabah Tingkat Kabupaten/Kota < = Rp 3700/Kg per Tanggal 13 April 2016


www.pertanian.go.id

REALISASI SERAPAN GABAH BULOG, Jan - April 2016 (s/d 12 April 2016: 792.320 ton gabah setara 398.527 ton beras)

s/d 12 April 2016 Sergab Naik 21x lipat dibanding Maret 2015


4


REALISASI SERAPAN GABAH BULOG, Jan - April 2016 (s/d 12 April 2016: 792.320 ton gabah setara 398.527 ton beras)


4


SERAPAN GABAH BULOG KUMULATIF MARET-APRIL 2016 (per 12 April 2016) Trend Kumulatif Serap Gabah Bolug Maret- 12 April 2016 pada 4 Provinsi Sentra

250,000

Maret 2016 Sergab 3.599/hari April 2016 Sergab 44.889/hari Sergab Tertinggi di Jatim

200,000

150,000

100,000

50,000

Maret (ton)

Jabar 58,548

Jateng 58,980

Jatim 56,286

Sulsel 359

Lainnya 49,348

April (ton)

158,608

170,220

240,461

120,273

102,758

Realisasi Sergab Bulog kumulatif s/d 12 April 2016 sebesar 792.320 ton gabah


4


HARGA BERAS DI PIBC BULAN APRIL 2016 (Dalam Rp) Cianjur Cianjur Kepala Slyp

Setra

Muncul Muncul Muncul IR-64 Saigon I II III I

1

13,500

12,400

12,500

11,300

10,800 9,600 8,800

9,900 8,900 8,100

2

13,500

12,400

12,500

11,300

10,800 9,600 8,800

3

13,500

12,400

12,500

11,300

10,800 9,600 8,800

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

13,500 13,500 13,500 13,500 13,500 13,500 13,500 13,500 13,300 13,300

12,400 12,400 12,400 12,400 12,400 12,400 12,400 12,400 12,200 12,200

12,500 12,500 12,500 12,500 12,500 12,500 12,500 12,500 12,500 12,500

11,300 11,300 11,300 11,300 11,300 11,300 11,300 11,300 11,200 11,200

10,800 10,800 10,800 10,800 10,700 10,700 10,700 10,700 10,700 10,700

Rata Rata 13,469

12,369

12,500

11,285

10,754 9,585 8,708

Tgl.

9,600 9,600 9,600 9,600 9,500 9,500 9,500 9,500 9,700 9,700

8,800 8,800 8,800 8,800 8,600 8,600 8,600 8,600 8,600 8,600

IR-64 IR-64 II III

Ketan Putih Biasa

Paris

Ketan Hitam

11,000

15,300

19,000

20,000

9,900 8,900 8,100

11,000

15,300

19,000

20,000

9,900 8,900 8,100

11,000

15,300

19,000

20,000

8,100 8,100 8,100 8,100 8,000 8,000 8,000 8,000 8,000 8,000

11,000 11,000 11,000 11,000 11,000 11,000 11,000 11,000 11,200 11,200

15,300 15,300 15,300 15,300 15,300 15,300 15,300 15,300 15,000 15,000

19,000 19,000 19,000 19,000 19,000 19,000 19,000 19,000 18,500 18,500

20,000 20,000 20,000 20,000 20,000 20,000 20,000 20,000 21,000 21,000

9,946 8,808 8,054

11,031

15,254

18,923

20,154

9,900 9,900 9,900 9,900 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000

8,900 8,900 8,900 8,900 8,700 8,700 8,700 8,700 8,700 8,700

IR-42

Sumber : PIBC


2

www.pertanian.go.id

PEMASUKAN BERAS DI PIBC Pemasukan (Ton) Bulan Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jumlah

Tanggal

2014

2015

2016

55.161 56.121 60.909 63.646 62.560 63.454 55.790 82.511 79.516 84.205 68.004 81.097 812.974

86.021 49.705 100.774 88.373 78.580 81.021 53.834 85.806 72.291

100.715 95.982 68.861 31.445

83.646

81.658 93.282 954.991

Sumber: PIBC, data s.d. 12 April 2016

297.003

01-Mar 02-Mar 03-Mar 04-Mar 05-Mar 06-Mar 07-Mar 08-Mar 09-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar 13-Mar 14-Mar 15-Mar 16-Mar 17-Mar 18-Mar 19-Mar 20-Mar 21-Mar 22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar 28-Mar 29-Mar 30-Mar 31-Mar TOTAL


Pemasukan (Ton) 2015 2016 3.202 3.885 2.617 3.904 2.628 3.377 2.445 3.400 1.541 4.683 634 3.580 3.633 2.395 5.930 1.157 3.962 3.450 4.184 2.710 4.265 1.468 3.970 135 3.197 3.608 2.198 4.339 1.856 3.118 2.657 3.707 2.183 4.611 1.481 4.172 258 1.109 4.059 2.541 5.631 2.517 4.612 2.783 3.877 984 4.130 1.751 3.699 327 1.687 4.023 2.650 5.104 2.457 2.641 100.774

61

2.513 68.861

Tanggal 01-Apr 02-Apr 03-Apr 04-Apr 05-Apr 06-Apr 07-Apr 08-Apr 09-Apr 10-Apr 11-Apr 12-Apr 13-Apr 14-Apr 15-Apr 16-Apr 17-Apr 18-Apr 19-Apr 20-Apr 21-Apr 22-Apr 23-Apr 24-Apr 25-Apr 26-Apr 27-Apr 28-Apr 29-Apr 30-Apr TOTAL

Pemasukan (Ton) 2015 2016 3.130 2.388 3.399 1.386 1.504 242 2.527 4.525 2.648 5.570 2.920 3.490 3.041 3.518 3.823 3.263 2.052 4.131 509 2.480 4.759 3.152 5.589 3.339 3.193 3.168 3.438 1.916 5.305 3.205 3.589 3.621 3.488 2.047 5.074 2.683 2.601 3.105 88.373 31.445

www.pertanian.go.id

PERKEMBANGAN STOK BERAS DI PASAR INDUK CIPINANG (PIBC) (S.D. 12 April 2016) (Dalam Ton) Rata-rata Stok

Stok Akhir Bulan

Bulan 2012

2013

2014

2015

2016

2016

Januari

8.057

31.214

30.054

33.466

50.599

46.166

Februari

12.849

28.302

26.492

22.992

53.146

52.601

Maret

20.864

34.784

25.048

39.896

36.051

41.812

April

29.992

41.684

26.415

45.467

44.538

37.824

Mei

17.101

39.802

20.134

42.198

Juni

14.588

38.405

15.404

43.095

Juli

15.553

35.587

20.219

44.236

Agustus

15.069

37.177

33.307

40.097

September

17.594

38.563

34.919

33.851

Oktober

25.454

41.245

40.032

31.318

November

31.265

38.428

33.680

34.037

Desember

29.005

33.324

33.291

39.881

Sumber : PIBC


62

www.pertanian.go.id


www.pertanian.go.id



KEDAULATAN PANGAN MENTERI PERTANIAN RI

Recommend Documents