i
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
KATA PENGANTAR Publikasi buku statistik peternakan Kabupaten Sinjai tahun 2013 merupakan lanjutan publikasi buku statistik peternakan tahun sebelumnya. Buku ini diterbitkan sebagai bahan acuan dalam memberikan data dan informasi yang sering dibutuhkan dalam analisa dan pengambilan kepututusan pembangunan peternakan. Buku statistik peternakan 2013 ini berisi gambaran tentang kinerja pembangunan yang telah dicapai dalam bentuk angka-angka kwantitatif dan memuat data dan informasi berupa angka tetap tahun 2012 serta hasil-hasil pembangunan peternakan yang telah dicapai selama 5 (lima) tahun terakhir yang meliputi perkembangan populasi, produksi daging, telur dan susu, pemotongan tingkat konsumsi per kapita dan lain-lain. Kami menyadari bahwa apa yang kami sajikan dalam buku ini masih terdapat kekurangan. Pada akhirnya mengharapkan sumbang saran dan kritiknya agar penyajian buku di tahun-tahun mendatang lebih baik lagi. Semoga keberadaan buku ini dapat memberikan informasi dan manfaat bagi kita semua. Sinjai,
Maret 2013
Kepala Dinas
Drh. H. Aminuddin Zainuddin, MM Nip. 19610128 198703 1 008
i
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ……………………………………………….…………………………..……..
i
DAFTAR ISI ……………………………………….…………………………………………….....….
ii
BAB. 1
BAB. II
KEADAAN UMUM 1.1. Luas Wilayah dan Letak Gografis ………………………………………….……
1
1.2. Luas Daerah Menurut Kecamatan ………………………………….…………...
2
1.3. Jarak Ibukota Kabupaten Ke Ibukota Kecamatan ………………………….….
2
1.4. Jarak Antar Kecamatan di Kabupaten Sinjai ………………………….……….
3
1.5. Jumlah Penduduk Kabupaten Sinjai Tahun 2011 ………….…………………..
4
POPULASI 2.1. Populasi Ternak Besar dan Kecil di Kab. Sinjai Tahun 2012 ……..……….…
5
2.2. Populasi Ternak Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 ………………………
5
2.3. Populasi Ternak Besar per Jenis Kelamin Kab. Sinjai Tahun 2012 ………..
6
2.4. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Barat Tahun 2012 ……………….
7
2.5. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Borong Tahun 2012 ……………..
8
2.6. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Selatan Tahun 2012 …………….
9
2.7. Populasi Ternak Besar Kecamatan Tellu LimpoE Tahun 2012 …….……….
10
2.8. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Timur Tahun 2012 ……………….
11
2.9. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Tengah Tahun 2011 …………….
12
2.10. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Utara Tahun 2012 ……...……….
13
2.11. Populasi Ternak Besar Kecamatan Bulupoddo Tahun 2012 ……..………..
14
2.12. Populasi Ternak Kambing Kabupaten Sinjai Tahun 2012 ……..……………
15
2.13. Populasi Ayam Buras Kabupaten Sinjai Tahun 2012 .…...........................
15
2.14. Populasi Ayam Ras Pedaging Kab. Sinjai Tahun 2012 .….........................
16
2.15. Populasi Ayam Ras Petelur Kabupaten Sinjai Tahun 2012 .………..............
16
2.16. Populasi Itik Kabupaten Sinjai Tahun 2012 .…..............................................
17
2.17. Populasi Ternak Unggas menurut kecamatan Kab. Sinjai Tahun 2012 .…..
17
2.18. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Sinjai Barat Tahun 2012 …..........
18
ii
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
BAB. III
2.19. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Sinjai Borong Tahun 2012 ………
18
2.20. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Sinjai Selatan Tahun 2012 ………
19
2.21. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Sinjai Utara Tahun 2012 …….…..
19
2.22. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Tellu Limpoe Tahun 2012 ………
20
2.23. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Bulupoddo Tahun 2012 …….……
20
2.24. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Sinjai Timur Tahun 2012 ………..
21
2.25. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Pulau IX Tahun 2012 …………….
21
2.26. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kec. Sinjai Tengah Tahun 2012 ………
22
2.27. Perkembangan Kelompok Tani Ternak Sapi Perah Tahun 2012 .................
23
2.28. Dinamika Perkembangan Ternak Pemerintah Tahun 2012 ..........................
24
2.29. Dinamika Perkembangan RRMC Lappadata Tahun 2012 ............................
30
2.30. Perkembangan Ternak Kambing VBC Lappacinrana 2009 – 2012 …….......
31
PEMOTONGAN 3.1. Pemotongan Ternak Tercatat dan Tidak tercatat di Kab. Sinjai Tahun 2012…
32
3.2. Pemotongan Ternak Tercatat di RPH Kab. Sinjai Tahun 2007 – 2012 ...........
32
3.3. Pemotongan Ternak Tercatat di Luar RPH Kab. Sinjai Tahun 2007 – 2012….
33
3.4. Jumlah Pemotongan Ternak di RPH dan di luar RPH di Kab. Sinjai Tahun 2007 – 2012 .................................................................................................... BAB. IV
33
PRODUKSI 4.1. Produksi Daging menurut Pemotongan RPH dan di Luar RPH di Kab. Sinjai Tahun 2012 …................................................................................................
34
4.2. Produksi Telur di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 ...........................................
34
4.3. Produksi Susu di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 ...........................................
34
4.4. Produksi Daging menurut Pemotongan RPH dan di Luar RPH Tahun 20082012 ………………………………………………………………………………….
35
4.5. Produksi Telur di Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 ...............................
36
4.6. Produksi Susu di Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 ................................
36
iii
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
BAB. V
BAB. VI
BAB. VII
KONSUMSI 5.1. Konsumsi Daging dan Telur di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 .......................
37
5.2. Konsumsi Daging dan Telur Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 ...............
38
5.3. Konsumsi Protein, Lemak dan Kalori di Kab. Sinjai 2008 – 2012 ..................
39
PEMASUKAN DAN PENGELUARAN 6.1. Pemasukan ternak di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 ......................................
40
6.2. Pengeluaran Ternak Kabupaten Sinjai 2012 ..................................................
40
6.3. Jumlah Pemasukan Ternak Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 ................
41
6.4. Jumlah Pengeluaran Ternak Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 ..............
41
PENGAMANAN TERNAK 7.1. Realisasi Kartu Kepemilikan Ternak Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 ...
42
7.2. Realisasi IB dan Kelahiran Kabupaten Sinjai Tahun 2012 .............................
43
7.3. Jumlah Inseminator, Akseptor, Realisasi PKB dan Kelahiran per Kec. 2012
43
7.4. Realisasi Pemeriksaan Kebuntungan IB Kabupaten Sinjai Tahun 2012 ........
44
7.5. Situasi Penyakit Hewan Strategis Tahun 2012 ...............................................
45
7.6. Situasi Penyakit Hewan Ekonomis / Non Strategis Kab. Sinjai Tahun 2012 ..
45
7.7. Produksi Hasil Olahan Susu Kab. Sinjai Tahun 2008 – 2012 .........................
46
7.8. Jumlah Kelompok Tani ternak per Kecamatan menurut Komoditi Tahun 2012
47
7.9. Perkembangan Kelompok Tani Ternak Menurut Klasifikasi Tahun 2012 ......
47
7.10. Banyaknya Rumah Tangga Yang Memelihara Ternak Kab. Sinjai Tahun 2012 ……………………………………………………………………………..
48
7.11. Hasil Pemeriksan Sampel oleh Laboratorium BBVET Maros sesuaii Pengiriman spesimen dari Poskeswan Sinjai tahun 2012 ............................. 49 7.12. Status Layanan Survei & Monitoring Penyakit Reproduksi Tim BBVET Maros di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 …...................................................
50
7.13. Hasil pemeriksaan sampel dalam rangka Surveilance / Monitoring penyakit AI oleh BBVET Maros di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 .............................
iv
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
51
BAB. VIII
PRODUK DOMESTIK REGIONAL BRUTO (PDRB) 1.1.
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) menurut Lapangan Usaha Di Kabupaten Sinjai atas Dasar Harga Berlaku Tahun 2007 – 2011 ...............
1.2.
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) menurut Lapangan Usaha Di Kabupaten Sinjai atas atas Dasar Harga Konstan Tahun 2007 – 2011 .....
BAB. IX
52
54
PARAMETER 9.1. Nilai Karkas dan Jeroan Dari Ternak dan Unggas ..........................................
56
9.2. Konversi Daging ke Karkas .............................................................................
56
9.3. Kandungan Kalori, Protein dan Lemak Produk-Produk Peternakan ( %) .......
57
9.4. Parameter Produksi Telur ...............................................................................
58
9.5. Komposisi Ternak Menurut Umur .................................................................
58
9.6. Persentase Kelahiran Ternak perjenis Ternak ...............................................
59
9.7. Standar Animal Unit Per Ekor ........................................................................
59
9.8. Koefisien Teknis Penyerapan Tenaga Kerja Sub Sektor Peternakan ............
60
v
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
1.1.
vi
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
1.2. Luas Wilayah dan letak Geografi Kabupaten Sinjai adalah salah satu dari 23 Kabupaten dalam Wilayah Propinsi Sulawesi Selatan dengan ibukota Sinjai yang terletak di pantai timur bagian selatan jazirah Sulawesi Selatan yang berjarak lebih kurang 220 Km dari Kota Makassar (Ibukota Propinsi Sulawesi Selatan) Kabupaten Sinjai memiliki luas 819,96 Km2 (81.996 Ha) terdiri dari 9 kecamatan dengan jumlah desa / kelurahan sebanyak 85 buah. Secara geografis Kabupaten Sinjai terletak antara 50 19’ 30” sampai 50 36’ 47” Lintang Selatan dan antara 1190 48’ 30” sampai 1200 20’ 00” . Yang berbatasn dengan :
Sebelah utara dengan Kabupaten Bone Sebelah Timur dengan Teluk Bone Sebelah Selatan dengan Kabupaten Bulukumba Sebelah Barat dengan Kabupaten Gowa
Secara morfologi, daerah ini lebih dari 55,5 % terdiri dari daerah dataran tinggi (100 – 500 meter dari permukaan laut. Secara klimatologi terletak pada posisi iklim musim timur dimana bulan basah jatuh antara bulan April sampai Oktober dan bulan kering jatuh antara bulan Oktober sampai April. Secara ekonomi, Sinjai memiliki letak strategis karena memiliki dua jalur perhubungan, yaitu darat dan laut. Jalur darat menghubungkan kota kabupaten dan propinsi sebagai pusat kegiatan ekonomi. Sedang jalur laut digunakan menghubungkan antar daerah luar propinsi Sulawesi selatan.
1
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
1.2. Luas Daerah Kabupaten Sinjai menurut Kecamatan No.
Kecamatan
1.
Sinjai Barat
2.
Persentase Terhadap Luas Kabupaten
Luas (Km2) 135,53
15,52
Sinjai Borong
66,97
8,17
3.
Sinjai Selatan
131,99
16.10
4.
Tellu Limpoe
147,30
17,96
5.
Sinjai Timur
71,88
8,77
6.
Sinjai Tengah
129,70
15,82
7.
Sinjai Utara
29,59
3,61
8.
Bulupoddo
99,47
12,13
9.
Pulau IX
7,53
0,092
819,96
100,00
Kabupaten Sinjai
Sumber data : Kabupaten Sinjai dalam Angka tahun 2012
1.3. No.
Jarak Ibukota Kabupaten ke Kecamatan Kecamatan
Ibukota
Jumlah Desa
Jumlah Kelurahan
Manipi
7
2
1.
Sinjai Barat
2.
Sinjai Borong
Pasir Putih
7
1
3.
Sinjai Selatan
Bikeru
10
1
4.
Tellu Limpoe
Mannanti
10
1
5.
Sinjai Timur
Mangara Bombang
12
1
6.
Sinjai Tengah
Samaenre
10
1
7.
Sinjai Utara
Balangnipa
-
6
8.
Bulupoddo
Bulupoddo
7
-
9.
Pulau IX
Kambuno
4
-
Sumber data : Kabupaten Sinjai dalam Angka tahun 2012
2
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Kambuno
Bulupoddo
Sinjai
Lappadata
Mangara Bombang
Mannanti
Bikeru
Manipi
Kecamatan / ibukota kecamatan
Borong
1.4. Jarak Antar Kecamatan di Kabupaten Sinjai
Sinjai Barat
0
82
69
80
52
36
48
66
61
Sinjai Borong
82
0
16
27
47
43
43
61
58
Sinjai Selatan
69
16
0
11
31
33
27
55
40
Tellu Limpoe
80
27
11
0
42
50
38
66
51
Sinjai Timur
52
47
31
42
0
16
4
22
17
Sinjai Tengah
36
43
33
50
16
0
12
30
25
Sinjai Utara
48
43
27
38
4
12
0
18
13
Bulupoddo
66
61
55
66
22
30
18
0
21
Pulau IX
61
58
40
51
17
25
13
21
0
Sumber data : Kabupaten Sinjai dalam Angka tahun 2012
1.5. Jumlah Penduduk Per Kecamatan Kabupaten Sinjai Tahun 2011 No.
Kecamatan
1.
Sinjai Barat
2.
Laki-laki
Perempuan
Jumlah
Sex Ratio
11.513
11.625
23.138
99
Sinjai Borong
8.040
8.103
16.143
99
3.
Sinjai Selatan
18.179
19.364
37.543
94
4.
Tellu Limpoe
14.950
16.536
31.486
90
5.
Sinjai Timur
13.820
15.456
29.276
89
6.
Sinjai Tengah
12.943
13.273
26.216
98
7.
Sinjai Utara
21.080
22.988
44.068
92
8.
Bulupoddo
7.707
8.139
15.846
95
9.
Pulau IX
3.636
8.810
7.466
96
111.888
119.294
231.182
94
Kabupaten Sinjai
Sumber data : Kabupaten Sinjai dalam Angka tahun 2012
3
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.1. Populasi Ternak Besar dan Kecil per kecamatan Kab. Sinjai Tahun 2012 Jenis Ternak No.
Kecamatan
Kerbau
Sapi Potong
Kuda
Sapi Perah
Kambing
1.
Sinjai Barat
-
272
7.398
192
4.107
2.
Sinjai Borong
-
89
4.564
-
1.704
3.
Sinjai Selatan
271
137
13.465
28
2.647
4.
Tellu Limpoe
53
697
13278
7
1.314
5.
Sinjai Timur
382
450
11.231
8
1.272
6.
Sinjai Tengah
57
174
10.867
2
1.684
7.
Sinjai Utara
137
24
4.255
-
1.021
8.
Bulupoddo
196
71
12.618
-
1.451
9.
Pulau IX
-
-
-
-
418
1.094
1.914
77.677
237
15.617
Kabupaten Sinjai
2.2. Populasi Ternak Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012
No
Jenis Ternak
Tahun 2008
2009
2010
2011
2012
r%
1.
Kerbau
1.005
1.070
1.010
1.023
1.094
2,27
2.
Kuda
1.716
2.111
1.998
1.927
1.914
3,36
3.
Sapi Potong
48.395
50.067
52.477
75.108
77.677
13,70
4.
Sapi Perah
397
266
251
315
237
-9,48
5.
Kambing
11.830
12.885
13.158
14.489
15.617
7,23
6.
Ayam Buras
497.996
620.035
730.538
844.064
978.162
18,44
7.
Ayam Ras Pedaging
18.469
46.196
35.761
110.771
99.479
81,77
8.
Ayam Ras Petelur
2.200
2.978
4.016
16.764
16.123
95,96
9.
Itik
21.848
24.713
22.071
20.866
20.993
-0,61
4
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.3. Populasi Ternak Besar Menurut Jenis Kelamin Kab. Sinjai Tahun 2012 No.
Kerbau
Kecamatan Jt
Kuda
1.
Sinjai Barat
-
-
-
Jt 191
Bt 82
Jml 272
2.
Sinjai Borong
-
-
-
62
27
89
3.
Sinjai Selatan
92
179
271
96
41
137
4.
Tellu Limpoe
`18
35
53
489
209
697
5.
Sinjai Timur
130
252
382
315
135
450
6.
Sinjai Tengah
19
37
56
122
52
174
7.
Sinjai Utara
47
90
137
19
8
27
8.
Bulupoddo
70
119
196
50
21
71
9.
Pulau IX
-
-
-
-
-
-
376
712
1.091
1.344
575
1.917
Kabupaten Sinjai
Bt
Jml
2.3. Populasi Ternak Besar per Jenis Kelamin Kab. Sinjai Tahun 2012 No.
Sapi Potong
Kecamatan
Sapi Perah
Jt
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Sinjai Barat
2.513
4.885
7.398
30
269
299
2.
Sinjai Borong
1.550
3.014
4.564
-
-
-
3.
Sinjai Selatan
4.574
8.891
13.465
4
4
8
4.
Tellu Limpoe
4.511
8.768
13.278
1
4
5
5.
Sinjai Timur
3.815
7.416
11.231
1
-
1
6.
Sinjai Tengah
3.692
7.176
10.867
1
1
2
7.
Sinjai Utara
1.445
2.809
4.255
-
-
-
8.
Bulupoddo
4.286
8.332
12.618
-
-
-
9.
Pulau IX
-
-
-
-
-
-
26.386
51.291
77.677
37
278
315
Kabupaten Sinjai
5
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.4. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Barat Tahun 2012 Kerbau No.
Kuda
Kel/Desa Jt
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Tassililu
-
-
-
28
12
39
2.
Balakia
-
-
-
11
5
16
3.
Arabika
-
-
-
10
4
14
4.
Botolempangan
-
-
-
10
4
14
5.
Bonto Salama
-
-
-
13
5
18
6.
Terasa
-
-
-
69
29
98
7.
Turungan Baji
-
-
-
18
8
25
8.
Gunung Perak
-
-
-
20
8
28
9.
Barania
-
-
-
13
6
19
-
-
-
191
82
272
Kec. Sinjai Barat
2.4. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Barat Tahun 2012 Sapi Potong No.
Sapi Perah
Kel/Desa Jt
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Tassililu
286
556
842
9
7
16
2.
Balakia
229
445
673
5
36
41
3.
Arabika
214
417
631
-
-
-
4.
Botolempangan
265
515
780
-
2
2
5.
Bonto Salama
233
452
685
-
-
-
6.
Terasa
339
658
997
-
-
-
7.
Turungan Baji
346
673
1.019
-
-
-
8.
Gunung Perak
373
725
1.098
-
11
11
9.
Barania
229
445
673
18
101
119
2.5132
4.885
7.398
35
180
215
Kec. Sinjai Barat
6
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.5. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Borong Tahun 2012 Kerbau No.
Kuda
Kel / Desa Jt
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Batu Belerang
-
-
-
5
2
7
2.
Kassi Buleng
-
-
-
6
2
8
3.
Pasir Putih
-
-
-
5
2
7
4.
Bonto Sinala
-
-
-
9
4
13
5.
Biji Nangka
-
-
-
4
2
5
6.
Barambang
-
-
-
10
4
14
7.
Bonto Katute
-
-
-
20
8
28
8.
Bonto Tengnga
-
-
-
4
2
6
Kec. Sinjai Borong
-
-
-
62
27
89
2.5. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Borong Tahun 2012 Sapi Potong No.
Sapi Perah
Kel / Desa Jt
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Batu Belerang
176
341
517
-
-
-
2.
Kassi Buleng
165
322
487
-
-
-
3.
Pasir Putih
230
447
676
-
-
-
4.
Bonto Sinala
134
259
393
-
-
-
5.
Biji Nangka
241
469
710
-
-
-
6.
Barambang
269
523
792
-
-
-
7.
Bonto Katute
215
419
634
-
-
-
8.
Bonto Tengnga
120
234
354
-
-
-
Kec. Sinjai Borong
1.550
3.014
4.564
-
-
-
7
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.6. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Selatan Tahun 2012
No.
Kerbau
Kel / Desa Jt
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Bt
Kuda Jml
Jt
Bt
Jml
Palangka Sanggiasseri Puncak Polewali Songing Aska Palae Talle Bulu Kamase Gareccing Alenangka
12 0 2 2 10 13 26 13 14 -
24 4 4 19 25 50 25 28 -
36 6 6 29 37 76 37 42 -
15 3 13 6 7 25 7 5 6 5 4
6 1 5 3 3 11 3 2 2 2 2
21 4 18 9 10 36 10 7 8 7 6
Kec. Sinjai Selatan
92
179
271
96
41
137
2.6. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Selatan Tahun 2012
No.
Sapi Potong
Kel / Desa Jt
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Palangka Sanggiasseri Puncak Polewali Songing Aska Palae Talle Bulu Kamase Gareccing Alenangka Kec. Sinjai Selatan
8
Bt
Sapi Perah Jml
Jt
Bt
Jml
269 454 231 143 247 663 463 877 664 236 327
524 882 449 278 479 1.288 900 1.705 1.290 460 636
793 1.335 681 421 726 1.951 1.363 2.582 1.954 696 964
2 1 1 -
4 -
2 1 5 -
4.574
8.891
13.465
4
4
8
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.7. Populasi Ternak Besar Kecamatan Tellu Limpoe Tahun 2012 Kerbau
Kuda
No.
Kel/Desa
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Kalobba Mannanti Tellu Limpoe Era Baru Pattongko Bua Suka Maju Lembang Lohe Sao Tengah Massaile Samaturue
3 1 4 1 5 2 1 -
6 3 7 2 11 4 3 -
10 4 11 3 16 5 4 -
21 43 70 99 82 38 49 26 32 14 15
9 18 30 42 35 16 21 11 14 6 6
30 62 99 141 118 55 59 38 45 20 21
Kec. Tellu Limpoe
18
35
53
489
209
697
Jt
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
2.7. Populasi Ternak Besar Kecamatan Tellu Limpoe Tahun 2012 No.
Kel / Desa
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Sapi Potong
Sapi Perah
Jt
Bt
Kalobba Mannanti Tellu Limpoe Era Baru Pattongko Bua Suka Maju Lembang Lohe Sao Tengah Massaile Samaturue
601 569 390 232 257 406 435 340 536 529 216
1.168 1.106 757 450 500 789 845 660 043 1.028 420
1.768 1.675 1.147 682 757 1.196 1.280 1.000 1.579 1.558 636
1 -
7 -
1 7 -
Kec. Tellu Limpoe
4.511
8.768
13.278
1
7
8
9
Jml
Jt
Bt
Jml
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.8. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Timur Tahun 2012 No.
Kel/Desa
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10 11 12 13
Biroro Lasiai Sanjai Pasimarannu Pattalassang Panaikang Samataring Kaloling Saukang Kampala Tongke-tongke Salohe Bongki Lengkese
Kerbau Jt
Kec. Sinjai Timur
Kuda
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
9 2 13 8 25 9 22 10 15 16 1
18 4 25 15 49 18 43 19 28 31 3
27 6 37 22 74 27 65 29 43 47 4
52 11 102 10 22 15 13 17 13 12 16 14 17
22 5 43 4 10 7 5 7 6 5 7 6 7
74 16 145 15 32 22 18 25 19 17 23 20 25
130
252
382
315
135
450
2.8. Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Timur Tahun 2012 Sapi Potong
No.
Kel / Desa
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10 11 12 13
Biroro Lasiai Sanjai Pasimarannu Pattalassang Panaikang Samataring Kaloling Saukang Kampala Tongke-tongke Salohe Bongki Lengkese Kec. Sinjai Timur
10
Jt
Bt
Sapi Perah Jml
Jt
Bt
Jml
409 360 416 125 396 156 281 312 309 425 120 229 277
795 700 809 244 770 303 546 607 600 827 233 446 538
1.204 1.060 1.224 369 1.166 458 826 919 909 1.252 353 675 815
1 -
8 -
8 1 -
3.815
7.416
11.231
1
8
9
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.9. No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
2.9.
Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Tengah Tahun 2012 Kerbau
Kel/Desa
Jt
Bt
Kuda Jml
Jt
Bt
Jml
Kompang Saotanre Baru Sao Tengnga Pattongko Bonto Saohiring Kanrung Samaenre Mattunrung Tellu Gantarang
1 2 1 1 14 -
2 4 2 2 27 -
3 6 3 3 41 -
20 6 5 19 26 5 4 8 4 20 5
8 3 2 8 11 2 2 3 2 8 2
28 9 7 27 37 7 5 12 6 28 7
Kec. Sinjai Tengah
19
37
56
122
52
174
Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Tengah Tahun 2012
No.
Kel / Desa
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Sapi Potong
Sapi Perah
Kompang Saotanre Baru Sao Tengnga Pattongko Bonto Saohiring Kanrung Samaenre Mattunrung Tellu Gantarang
Jt 165 171 302 413 360 204 423 465 419 682 87
Bt 322 333 587 802 699 397 822 905 814 325 170
Jml 487 504 888 1.215 1.059 602 1.245 1.370 1.233 2.006 258
Kec. Sinjai Tengah
3.692
7.176
10.867
11
Jt
Bt
Jml
-
-
-
-
-
-
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.10. No.
Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Utara Tahun 2012 Kel / Desa
Kerbau Jt
Bt
Kuda Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Alehanuae
21
42
63
10
4
14
2.
Biringere
10
20
30
2
1
2
3.
Lamatti Rilau
3
5
7
8
3
11
4.
Bongki
4
8
12
-
-
-
5.
Balangnipa
1
3
4
-
-
-
6.
Lappa
7
13
20
-
-
-
47
90
137
19
8
27
Kec. Sinjai Utara
2.10. No.
Populasi Ternak Besar Kecamatan Sinjai Utara Tahun 2012 Kel/Desa
Sapi Potong Jt
Sapi Perah
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Alehanuae
381
741
1.122
-
-
-
2.
Biringere
248
481
729
-
-
-
3.
Lamatti Rilau
392
762
1.154
-
-
-
4.
Bongki
265
515
780
-
-
-
5.
Balangnipa
55
107
162
-
-
-
6.
Lappa
104
203
307
-
-
-
1.445
2.809
4.255
-
-
-
Kec. Sinjai Utara
12
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.11.
No.
Populasi Ternak Besar Kecamatan Bulupoddo Tahun 2012 Kerbau
Kel / Desa Jt
Kuda
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Tompobulu
3
7
10
10
4
14
2.
Bulu Tellu
11
23
27
8
3
11
3.
Duampanua
15
26
36
6
3
9
4.
Lamatti Riattang
2
9
12
6
2
8
5.
Lamatti Riaja
17
26
44
5
2
7
6.
Lamatti Riawang
15
14
46
6
2
8
7.
Lappa Cinrana
7
15
21
9
4
12
Kec. Bulupoddo
70
119
196
50
21
71
2.11. No.
Populasi Ternak Besar Kecamatan Bulupoddo Tahun 2012 Kel / Desa
Sapi Potong Jt
Sapi Perah
Bt
Jml
1.
Tompobulu
754
1.465
2.218
2.
Bulu Tellu
776
1.509
2.285
3.
Duampanua
964
1.873
2.837
4.
Lamatti Riattang
482
938
1.420
5.
Lamatti Riaj
543
1.055
1.598
6.
Lamatti Riawang
520
1.010
1.530
7.
Lappa Cinrana
248
482
Kec. Bulupoddo
4.286
8.332
13
Jt
Bt
Jml
730
-
-
-
12.618
-
-
-
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.12. Populasi Ternak Kambing Kabupaten Sinjai Tahun 2008 - 2012 No.
Kecamatan
2008
2009
2010
2011
2012
Rasio ( r %)
1.
Sinjai Barat
3.054
3.415
3.430
3.811
4.107
7,78
2.
Sinjai Borong
1.153
1.481
1.488
1.581
1.704
10.74
3.
Sinjai Selatan
2.504
2.401
2.413
2.456
2.647
1,49
4.
Tellu Limpoe
958
979
1.183
1.218
1.314
8,47
5.
Sinjai Timur
884
1.009
1.014
1.180
1.272
9,70
6.
Sinjai Tengah
1.254
1.392
1.399
1.562
1.684
7,74
7.
Sinjai Utara
817
810
818
947
1.021
5,93
8.
Bulupoddo
753
899
908
1.346
1.451
19,11
9.
Pulau IX
453
499
504
388
418
-1,03
11.830
12.885
13.153
14.489
15.617
7,24
Kabupaten Sinjai
2.13. Populasi Ternak Unggas (Ayam Buras) Kabupaten Sinjai Tahun 2008 - 2012 No.
Kecamatan
2008
2009
2010
2011
2012
1.
Sinjai Barat
28.305
35.270
39.636
46.661
54.075
2.
Sinjai Borong
45.646
56.857
63.680
74.832
86.723
3.
Sinjai Selatan
206.401
257.676
276.474
315.215
365.303
4.
Tellu Limpoe
45.449
56.661
104.324
118.313
137.113
5.
Sinjai Timur
58.835
73.319
81.091
92.113
106.750
6.
Sinjai Tengah
71.936
90.770
100.392
116.384
134.877
7.
Sinjai Utara
15.867
17.535
20.761
28.748
33.316
8.
Bulupoddo
18.275
22.844
35.500
40.340
46.750
9.
Pulau IX
7.282
9.103
9.995
11.440
13.254
807.724
497.996
620.035
730.538
978.162
Kabupaten Sinjai
14
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.14. Populasi Ternak Unggas (Ayam Ras Pedaging) Kabupaten Sinjai Tahun 2008 - 2012 No.
Kecamatan
1.
Sinjai Barat
2.
2008
2009
2010
2011
2012
-
-
-
9.905
5.500
Sinjai Borong
769
-
-
-
-
3.
Sinjai Selatan
2.200
11.196
15.000
7.000
25.760
4.
Tellu Limpoe
-
-
-
-
470
5.
Sinjai Timur
4.500
12.000
-
3.500
6.000
6.
Sinjai Tengah
-
-
-
100
-
7.
Sinjai Utara
-
23.000
20.761
90.266
61.749
8.
Bulupoddo
11.000
-
-
-
-
9.
Pulau IX
-
-
-
46.196
35.761
99.479
Kabupaten Sinjai
326.772
18.469
2.15. Populasi Ternak Unggas (Ayam Ras Petelur) Kabupaten Sinjai Tahun 2008 - 2012 No.
Kecamatan
2008
2009
2010
2011
2012
1.
Sinjai Barat
-
-
-
-
-
2.
Sinjai Borong
-
-
-
-
-
3.
Sinjai Selatan
2.200
2978
3.047
15.200
14.100
4.
Tellu Limpoe
-
-
-
-
-
5.
Sinjai Timur
-
-
-
500
1.000
6.
Sinjai Tengah
-
-
-
-
-
7.
Sinjai Utara
-
-
969
1.064
1.023
8.
Bulupoddo
-
-
-
-
-
9.
Pulau IX
-
-
-
-
-
16.127
2.200
2.978
4.016
16.123
Kabupaten Sinjai
15
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.16. Populasi Ternak Unggas (Itik) Kabupaten Sinjai Tahun 2008 - 2012 No.
Kecamatan
2008
2009
2010
2011
2012
1.
Sinjai Barat
2.107
1.896
1.737
1.776
1.787
2.
Sinjai Borong
1.863
1.677
1.509
1.439
1.448
3.
Sinjai Selatan
4.621
4.255
3.811
3.663
3.685
4.
Tellu Limpoe
1.683
1.766
1.667
1.592
1.602
5.
Sinjai Timur
2.542
2.449
2.709
2.246
2.260
6.
Sinjai Tengah
-
-
80
246
248
7.
Sinjai Utara
3.025
3.402
2.994
1.948
1.960
8.
Bulupoddo
19
26
59
321
323
9.
Pulau IX
5.988
9.242
7.505
7.636
7.682
Kabupaten Sinjai
21.848
24.173
22.071
20.866
20.993
2.17. Populasi Ternak Unggas menurut kecamatan Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Jenis Unggas No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Kecamatan Sinjai Barat Sinjai Borong Sinjai Selatan Tellu Limpoe Sinjai Timur Sinjai Tengah Sinjai Utara Bulupoddo Pulau IX Kabupaten Sinjai
16
Ayam Buras
Ayam Ras Pedaging
Ayam Ras Petelur
Itik
54.075 86.723 365.303 137.113 106.750 134.877 33.316 46.750 13.254
5.500 25.760 470 6.000 61.749 -
14.100 1.000 1.023 -
1.787 1.448 3.685 1.602 2.260 248 1.960 323 7.682
978.162
99.479
16.123
20.993
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.18. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Sinjai Barat Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas No.
Kecamatan Kambing
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Tassililu Balakia Arabika Botolempangan Bonto Salama Terasa Turungan Baji Gunung Perak Barania Kec. Sinjai Barat
Ayam Buras
Ayam Ras Pedaging
Ayam Ras Petelur
Itik
510 240 565 346 469 1.011 441 235 291
6.294 4.202 4.572 6.326 6.401 5.645 10.167 6.207 4.261
5.500 -
-
111 199 283 161 20 313 454 182 64
4.107
54.075
-
-
1.776
2.19. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Sinjai Borong Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas No.
Kecamatan Kambing
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Batu Belerang Kassi Buleng Pasir Putih Bonto Sinala Biji Nangka Barambang Bonto Katute Bonto Tengnga Kec. Sinjai Barat
17
Ayam Buras
Ayam Ras Pedaging
Ayam Ras Petelur
Itik
89 154 249 91 227 379 265 249
9.101 10.740 14.120 8.461 10.560 12.280 9.428 12.034
-
-
143 144 190 220 108 163 279 201
1.704
86.723
-
-
1.448
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.20. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Sinjai Selatan Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas No.
Kecamatan Kambing
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Palangka Sanggiasseri Puncak Polewali Songing Aska Palae Talle Bulu Kamase Gareccing Alenangka
Kec. Sinjai Selatan
Ayam Buras
Ayam Ras Pedaging
Ayam Ras Petelur
Itik
131 404 251 184 240 193 146 276 269 154 398
35.708 37.458 34.149 29.682 33.054 32.228 22.907 29.379 39.590 28.641 42.506
13.000 3.500 4.500 4.760 -
1.100 2.000 9.000 2.000
298 442 403 328 259 348 266 338 268 288 449
2.647
365.303
25.760
14.100
3.685
2.21. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Sinjai Utara Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas No.
Kecamatan Kambing
Ayam Buras
Ayam Ras Pedaging
Ayam Ras Petelur
Itik
1.
Alehanuae
186
8.739
-
-
179
2.
Biringere
160
4.576
-
-
440
3.
Lamatti Rilau
167
8.349
-
-
198
4.
Bongki
149
4.352
21.100
400
357
5.
Balangnipa
122
4.316
40.649
623
348
6.
Lappa
237
2.984
-
-
438
1.021
33.316
61.749
16.123
1.960
Kec. Sinjai Utara
18
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.22. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Tellu Limpoe Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas Ayam Ras Petelur
No.
Kecamatan
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Kalobba Mannanti Tellu Limpoe Era Baru Pattongko Bua Suka Maju Lembang Lohe Sao Tengah Massaile Samaturue
97 90 130 101 153 115 121 153 107 119 127
14.880 13.196 15.187 11.041 9.519 11.446 13.224 11.365 16.363 10.330 10.560
-
-
99 90 113 85 295 292 282 151 46 91 60
Kec. Tellu Limpoe
1.314
137.113
-
-
1.602
Kambing
Ayam Buras
Ayam Ras Pedaging
Itik
2.23. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Bulupoddo Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas No.
Kecamatan
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Tompobulu Bulu Tellu Duampanua Lamatti Riattang Lamatti Riaja Lamatti Riawang Lappa Cinrana Kec. Bulupoddo
19
Kambing
Ayam Buras
Ayam Ras Petelur
Ayam Ras Pedaging
Itik
174 202 175 163 207 198 333
6.170 6.057 5.621 4.715 6.416 5.790 5.571
-
-
36 45 55 51 71 65
1.451
40.340
-
-
323
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.24. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Sinjai Timur Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas No.
Kecamatan
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10 11 12 13
122 107 111 78 78 81 69 98 78 104 56 90 108
7.185 9.043 5.316 6.115 8.158 5.786 5.441 10.115 5.798 10.151 5.597 6.121 7.287
1.500 500 1.500 -
Ayam Ras Petelur 500 -
1.180
92.113
3.500
500
Kambing
Biroro Lasiai Sanjai Pasimarannu Pattalassang Panaikang Samataring Kaloling Saukang Kampala Tongke-tongke Salohe Bongki Lengkese Kec. Sinjai Timur
Ayam Buras
Ayam Ras Pedaging
Itik 90 248 224 210 152 207 255 105 132 98 270 104 151 2.246
2.25. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Pulau IX Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas No.
Kecamatan
Kambing
Ayam Buras
Ayam Ras Pedaging
Ayam Ras Petelur
Itik
1.
Harapan
163
3.127
-
-
1.402
2.
Buhung Pitue
180
3.466
-
-
2.314
3.
Padaelo
127
2.855
-
-
2310
4.
Persatuan
141
1.992
-
-
1.610
Kec. Pulau IX
611
11.440
-
-
7.636
20
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.26. Populasi Ternak Kecil dan Unggas Kecamatan Sinjai Tengah Tahun 2012 Jenis Ternak Kecil / Unggas No.
Kecamatan
Kambing
Ayam Buras
Ayam Ras Petelur
Ayam Ras Pedaging
Itik
1.
Kompang
164
9.841
-
-
-
2.
Saotanre
47
7.754
-
-
-
3.
Baru
149
10.948
-
-
-
4.
Sao Tengnga
155
11.231
-
-
-
5.
Pattongko
131
14.049
-
-
-
6.
Bonto
132
9.267
-
-
-
7.
Saohiring
109
11.976
-
-
-
8.
Kanrung
151
10.684
-
-
-
9.
Samaenre
223
12.967
-
-
246
10.
Mattunrung Tellu
97
10.792
-
-
-
11.
Gantarang
204
6.875
-
-
-
1.562
116.384
-
-
246
Kec. Sinjai Tengah
21
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.27. Perkembangan Ternak Sapi Perah pada Kelompok Tani Ternak di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Populasi Akhir Tahun No.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.
Nama Kelompok
Kel/Desa
Batu Leppa Tamba’lahulung Pattiroang Mekar Jaya Bukit Indah Kalotoro Lappara’na Bunga Siria Paggalangangia Suba Kandang Rearing Kandang Induk Batu Pangkaiya Labettang Bakka Koperasi Susu Sintari
Gunung Perak Gunung Perak Barania Barania Barania Tassililu Tassililu Balakia Botolempangan Arabika Tassililu Barania Barania Palae Pattalassang Gunung Perak
22
Kecamatan Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Barat Sinjai Selatan Sinjai Timur Sinjai Barat
Induk
Dara
8 10 38 23 23 6 1 12 16 21 20
7 -
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Anak Jt
Bt
1 5 13 5 4 5 3 -
3 4 4 6 2 4 1 1 5 4 3 -
Jml 11 15 47 42 30 10 2 1 21 25 27 7 20
2.28. Dinamika Perkembangan Ternak Pemerintah Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Populasi Akhir Tahun No.
Nama Kelompok
Kel/Desa
Kecamatan Induk
Dara
Anak
1.
Alenangka ex Brahman
Alenangka
Sinjai Selatan
19
0
2.
Lappa
Talle
Sinjai Selatan
17
0
4
0
21
3.
Alenangka
Alenangka
Sinjai Selatan
46
0
13
0
59
4.
Sepakat
Mattunrung Tellue
Sinjai Tengah
36
4
14
2
56
5.
Siamasei
Sangiaseri
Sinjai Selatan
39
0
14
0
51
6.
Palakka
Gareccing
Sinjai Selatan
69
0
20
0
89
7.
Mattulu Tellue
Aska
Sinjai Selatan
37
9
7
6
59
8.
Mattiro Deceng
Kassi Buleng
Sinjai Borong
20
5
17
2
44
9.
Pattiro Sompe I
Lamatti Rilau
Sinjai Utara
19
0
4
0
23
10.
Pattiro Sompe II
Lamatti Rilau
Sinjai Utara
17
2
8
2
29
11.
Pao Loppoe
Saohiring
Sinjai Tengah
16
4
6
0
26
12.
Siparappe
Kanrung
Sinjai Tengah
19
3
9
0
31
13.
Mattiro Deceng
Salohe
Sinjai Timur
19
2
7
3
31
14.
Harapan
Saotanre
Sinjai Tengah
17
3
4
3
27
15.
Lamunpatue II
Bonto
Sinjai Tengah
16
1
4
0
21
23
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Bt 0
Jml
Jt 5
24
2.28. Dinamika Perkembangan Ternak Pemerintah Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Populasi Akhir Tahun No.
Nama Kelompok
Kel/Desa
Kecamatan Induk
Dara
Anak
16.
Tana Tekko
Bulu Tellue
Bulupoddo
19
5
17.
Sinar Lamatti
Lamatti Riawang
Bulupoddo
16
4
4
5
29
18.
Abyan
Lamatti Riawang
Bulupoddo
14
-
10
5
29
19.
Aruhu Jaya
Lamatti Riaja
Bulupoddo
18
1
4
-
23
20.
Mallenreng
Bongki Lengkese
Sinjai Timur
18
3
1
2
24
21.
Sapu Beru
Pasimarannu
Sinjai Timur
22
-
10
5
37
22.
Linrung
Saukang
Sinjai Timur
23
2
9
2
36
23.
Bakka
Patalassang
Sinjai Timur
16
2
10
3
31
24.
Maccolli Loloe
Lasia
Sinjai Timur
20
3
7
1
31
25.
Gapoktan Songing
Songing
Sinjai Selatan
17
3
4
3
27
26.
Lembang
Alenangka
Sinjai Selatan
21
3
8
3
35
27.
Massenreng Pulue
Palae
Sinjai Selatan
17
5
5
1
28
28.
Ballakale
Aska
Sinjai Selatan
24
-
11
-
35
29.
Bonto Mangepe
Lembang Lohe
Tellulimpoe
20
-
10
1
31
30
Manipi Bersatu
Tassililu
Sinjai Barat
15
1
5
4
25
24
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Bt -
Jml
Jt 14
38
2.28. Dinamika Perkembangan Ternak Pemerintah Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Populasi Akhir Tahun No.
Nama Kelompok
Kel/Desa
Kecamatan Induk
Dara
Anak
31.
Lonrae
Samaenre
Sinjai Tengah
14
3
32.
Baje’e
Bulu Kamase
Sinjai Selatan
14
2
5
3
24
33.
Tujue
Kanrung
Sinjai Tengah
15
3
2
-
20
34.
Haru
Saotanre
Sinjai Tengah
14
-
5
1
20
35.
Bulu Paria
Aska
Sinjai Selatan
15
5
7
4
31
36.
Samaenre
Biji Nangka
Sinjai Borong
14
2
7
1
24
37.
Resky Marulu
Saohiring
Sinjai Tengah
15
1
4
-
20
38.
Semeru
Pasir Putih
Sinjai Borong
15
10
7
3
35
39.
Kure – kure
Kompang
Sinjai Tengah
14
3
5
-
22
40.
Bunerea Jaya
Saotengah
Tellulimpoe
14
1
7
4
26
41.
Batu Memmung
Kassi Buleng
Sinjai Borong
14
4
4
3
25
42.
Maralawalie
Tellulimpoe
Tellulimpoe
17
1
4
2
24
43.
Saukang
Batu Belerang
Sinjai Borong
13
1
-
4
18
44.
Ikhtiar
Mannanti
Tellulimpoe
18
3
8
3
32
45.
Sapawae
Lembang Lohe
Tellulimpoe
14
6
5
1
26
25
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Bt 3
Jml
Jt 6
26
2.28. Dinamika Perkembangan Ternak Pemerintah Kabupaten Sinjai Tahun 2012
No.
Nama Kelompok
Kel/Desa
Kecamatan
Induk
Populasi Akhir Tahun Anak Dara Jt Bt 4 3 3
Jml
46.
Polehali Mandiri
Kampala
Sinjai Timur
13
47.
Lestari
Samataring
Sinjai Timur
19
1
-
4
24
48.
Kippet Mamminasae
Salohe
Sinjai Timur
14
-
-
7
21
49.
Mabulo Sigatang
Songing
Sinjai Selatan
15
-
5
5
25
50.
Sukamaju
Tompo Bulu
Bulupoddo
15
1
6
3
25
51.
Padaelo Padaidi
Lamatti Riaja
Bulupoddo
14
3
8
4
29
52.
Samatunrue
Mattunrung Tellue
Sinjai Tengah
15
-
5
5
25
53.
Yayasan Nurul Iman
Mattunrung Tellue
Sinjai Tengah
14
1
6
2
23
54.
Samaenre II
Mattunrung Tellue
Sinjai Tengah
15
2
2
6
25
55.
Palla
Lamatti Rilau
Sinjai Utara
13
4
-
4
21
56.
Ta’leang
Samaenre
Sinjai Tengah
14
1
7
5
27
57.
Makkurasa
Lamatti Riaja
Bulupoddo
17
-
2
3
22
58.
Lappakomae
Lamatti Rilau
Sinjai Utara
19
8
-
1
28
59. 60.
Bunga Mekar Taro Ada Taro Gau
Saohiring Talle
Sinjai Tengah Sinjai Selatan
14
1
1
2
18
14
1
6
4
25
26
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
23
2.28. Dinamika Perkembangan Ternak Pemerintah Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Populasi Akhir Tahun Nama Kelompok
No.
Kel/Desa
Kecamatan Induk
Dara
Anak
61.
Palakka II
Gareccing
Sinjai Selatan
14
-
62.
Minasae Basuki (Redis thn 2009)
Mannanti
Tellulimpoe
21
2
2
-
25
63.
Putra Era Baru II
Era Baru II
Tellulimpoe
23
-
4
2
29
64.
Al-Wahab
Mannanti
Tellulimpoe
13
-
10
1
24
65.
Alur Tangka
Duampanuae
Bulupoddo
18
-
4
11
33
66.
Minasae Basuki (Redis thn 2010)
Mannanti
Tellulimpoe
49
8
15
-
72
67.
Lonrae (Redis Klp.Alenangka 2010)
Samaenre
Sinjai Tengah
36
-
4
4
44
68.
Minasae Basuki
Mannanti
Tellulimpoe
31
2
-
-
33
69.
Lonrae
Samaenre
Sinjai Tengah
13
-
1
3
17
70.
Padaidi
Mannanti
Tellulimpoe
57
-
15
8
80
71.
Putra Era Baru II
Era Baru
Tellulimpoe
56
-
8
6
70
72.
Sipakainge
Talle
Sinjai Selatan
22
-
3
3
28
73.
Resky Marulu
Saohiring
Sinjai Tengah
10
-
2
-
12
74.
Sipakatau
Terasa
Sinjai Barat
-
9
-
-
9
75.
Syammeru
Bongki
Sinjai Utara
8
-
1
-
9
27
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Bt 1
Jml
Jt -
15
2.28. Dinamika Perkembangan Ternak Pemerintah Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Populasi Akhir Tahun Nama Kelompok
No.
Kel/Desa
Kecamatan Induk
Dara
Anak
76.
Tanete Terasa
Baru
Sinjai Tengah
28
-
77.
Wae Salue
Gareccing
Sinjai Selatan
30
-
-
2
32
78.
Siporennu
Saukang
Sinjai Timur
21
-
-
4
25
79.
Sapawae
Lembang Lohe
Tellu Limpoe
-
-
25
-
25
80.
Siamasei
Baru
Sinjai Tengah
49
-
12
11
72
81.
Bakka
Patalassang
Sinjai Timur
49
3
7
14
73
82.
Batu Bicara
Bonto
Sinjai Tengah
48
1
13
11
73
83.
Tujue
Kanrung
Sinjai tengah
48
-
7
6
61
84.
Bola Pute
Saotengah
Tellulimpoe
49
-
11
20
80
85.
Siamasei
Tellu Limpoe
Tellulimpoe
60
-
7
9
76
86.
Rompegadis
Biroro
Sinjai Timur
60
-
9
10
79
87.
Minasa Besuki (redis 2012)
Mannanti
Tellu Limpoe
-
-
-
18
18
88.
Minasa Besuki (simental)
Mannanti
Tellu Limpoe
-
-
-
1
1
89.
Bakka (redis klp. Bakka 2012)
Pattalassang
Sinjai Timur
-
-
-
1
1
28
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Bt -
Jml
Jt 1
29
2.28. Dinamika Perkembangan Ternak Pemerintah Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Populasi Akhir Tahun No.
Nama Kelompok
Kel/Desa
Kecamatan Induk
Dara
Anak
90.
Pao Loppoe (redis thn 2012)
Saohiring
Sinjai Tengah
-
-
91.
Linrung (redis klp. Lestari 2012
Saukang
Sinjai Timur
-
-
-
3
3
92.
Sipakatuo (redis klp siparappe 12
Kanrung
Sinjai Tengah
-
-
-
10
10
93.
Kipet Mamminasae (redis th 2012
Salohe
Sinjai Timur
-
-
-
1
1
94.
Lestari (redis klp. Lestari 2012
Samataring
Sinjai Timur
-
-
-
3
3
95.
Manipi Bersatu (redis 2012)
Tassililu
Sinjai Barat
-
-
-
1
1
96.
Polehali Mandiri (redis thn 2012)
Kampala
Sinjai Timur
-
-
-
3
3
97.
Leppakomae (redis thn 2012)
Lamatti Rilau
Sinjai Utara
-
-
-
3
3
98.
Samaenre (redis thn 2012)
Biji Nangka
Sinjai Borong
-
-
-
3
3
29
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Bt 2
Jml
Jt -
2
2.29. Dinamika Perkembangan RRMC Lappadata Kabupaten Sinjai Tahun 2012
Bulan
Populasi Awal (ekor) Dara Dewasa Jt Btn Jt Btn
Anak
Jml
Populasi Akhir (ekor) Dara Dewasa Jt Btn Jt Btn
Anak
Jml
Januari
61
16
34
34
88
234
56
10
21
33
84
204
Februari
56
10
21
33
84
204
16
8
13
32
62
131
Maret
16
8
13
32
62
131
13
-
-
-
-
13
April
3.980
-
-
-
-
3.980
3.633
-
-
-
-
3.633
Mei
3.633
-
-
-
-
3.633
3.488
-
-
-
-
3.488
Juni
3.488
-
-
-
-
3.488
1.631
-
-
-
-
1.631
Juli
1.097
66
201
-
-
1.631
1.605
19
405
-
-
2.029
Agustus
1.605
19
405
-
-
2.029
2.707
-
-
-
-
2.707
September
2.707
-
-
-
-
2.707
2.452
-
-
-
-
2.452
Oktober
1.204
487
761
-
-
2.452
974
-
-
-
-
974
Nopember
-
472
502
-
-
974
-
102
407
-
-
509
Desember
-
102
407
-
-
509
-
-
-
56
231
287
30
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
2.30. Perkembangan Ternak Kambing VBC Lappacinrana Kabupaten Sinjai 2010 - 2012
No
Jenis Kambing
Jt
2010 Dewasa Jt Bt
Anak Bt
1.
PE
-
-
2.
Boer
-
-
3.
Boerawa
20 20
Jumlah
Jml
2011 Dewasa Jt Bt
Anak Jt
Bt
Jml
2012 Dewasa Jt Bt
Anak Jt
Bt
Jml
63
64
-
-
1
56
57
-
-
2
50
52
2
1
3
-
-
2
-
2
-
-
2
-
2
27
-
2
39
7
11
14
3
35
15
18
14
2
49
20
27
3
66
106
7
11
17
59
15
18
18
52
103
31
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
3.1. Pemotongan Ternak Tercatat di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Pemotongan Tercatat dan Tidak Tercatat No.
RPH / RPU
Jenis Ternak Jt
Bt
Diluar RPH Jml
Jt
Bt
Jumlah Jml
Jt
Bt
Jml
1.
Kerbau
-
5
5
182
-
182
182
5
187
2.
Kuda
1
8
9
352
72
424
353
80
430
3.
Sapi Potong
279 1.192
3.857
255
4.112 4.770
534
5.304
4.
Kambing
-
6.547
6.547
5.
Ayam Buras
-
758.690
758.690
6.
Ayam Ras Pedaging
-
365.023
365.023
7.
Ayam Ras Petelur
-
20.927
20.927
8.
Itik
-
1.226
1.226
913
3.2. Pemotongan Ternak Tercatat di RPH Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 Tahun No.
Jenis Ternak
r (%) 2008
1.
Kerbau
2. 3.
2009
2010
2011
2012
10
11
17
18
5
-0.45
Kuda
108
121
84
82
9
-27.49
Sapi Potong
823
708
959
929
1.192
11.67
32
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
3.3. Pemotongan Ternak Tercatat di Luar RPH Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012
Tahun No.
Jenis Ternak 2008
2009
2010
2011
2012
1.
Kerbau
31
205
200
257
182
2.
Kuda
21
175
199
343
424
3.
Sapi Potong
949
3.520
3.552
4.237
4.112
4.
Kambing
4.357
6.032
1.097
6.456
6.547
3.4. Jumlah Pemotongan Ternak di RPH dan di luar RPH di Kab. Sinjai Tahun 2008 – 2012 Tahun No.
Jenis Ternak
r (%) 2008
2009
2010
2011
2012
1.
Kerbau
787
216
239
275
187
-19,71
2.
Kuda
136
296
304
425
430
40,33
3.
Sapi Potong
2.837
4.228
4.906
5.196
5.304
18,26
4.
Kambing
12.486
6.032
6.897
6.456
6.547
-10,58
5.
Ayam Buras
1.211.586 1.094.869
6.
Ayam Ras Pedaging
7. 8.
1.106.839
903.870
758.690
-10,73
320.237
172.358
182.244
261.476
365.023
10,66
Ayam Ras Petelur
15.038
12.900
33.739
34.025
20.927
27,42
Itik
17.988
12.692
6.201
4.464
1.226
-47,48
33
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
4.1. Produksi Daging menurut Pemotongan RPH dan di Luar RPH di Kab. Sinjai 2012 No.
Jenis Ternak
Produksi (Kg)
1.
Kerbau
30.271,50
2.
Kuda
55.600,00
3.
Sapi Potong
4.
Kambing
5.
Ayam Buras
640.601,65
6.
Ayam Ras Pedaging
395.950,50
7.
Ayam Ras Petelur
8.
Itik
722.091,41 79.154,60
25.164,81 1.796.50
4.2. Produksi Telur di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 No. 1. 2. 3.
Jenis Ternak
Produksi (Kg)
Ayam Buras Ayam Ras Itik
620.750,18 124.308,33 164.815,29
Jumlah Produksi
909.873,80
4.3. Produksi Susu di Kabupaten Sinjai Tahun 2012 No. 1.
34
Jenis Ternak
Produksi (Liter)
Sapi Perah
122.400
Jumlah Produksi
122.400
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
4.4. Produksi Daging menurut Pemotongan RPH dan di Luar RPH Tahun 2008-2012 (Kg) Tahun No.
Jenis Ternak
r (%) 2008
2009
2010
2011
2012
1.
Kerbau
35.350.00
41.000,00
36.858,22
40.199,25
30.271,50
-2,44
2.
Kuda
17.841.60
26.250,00
38.007,00
46.330,75
55.600,00
33,46
3.
Sapi Potong
416.304,90
688.160,00
691.956,27
714.954,25
722.091,41
17,54
4.
Kambing
118.609,00
67.900,00
70.806.05
68.381,99
79.154,60
-35.39
5.
Ayam Buras
872.341,80
770.788,00
771.961,80
680.311,60
640.601,65
3,43
6.
Ayam Ras Pedaging
386.481,00
135.110,73
138.173,75
145.519,60
395.950,50
-23,20
7.
Ayam Ras Petelur
16.692,00
13.292,27
32.454,25
33.324,75
25.164,81
19,06
8.
Itik
13.783.90
10.191,00
6.460,80
4.200,90
1.796.50
23,25
35
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
4.5. Produksi Telur di Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 (Kg) No.
Jenis Ternak
2008
2009
2010
2011
2012
r%
1.
Ayam Buras
477.095,4
209.159,0
397.132,4
493.752
620.750,18
8,32
2.
Ayam Ras
120.593,8
14.256,0
22.960,4
35.196
124.308,33
69,84
3.
Itik
108.570,6
102.249,0
101.755,8
85.919
164.815,29
17,49
609.553,1
706.259,8
325.663,0
614.867
909.873,80
24,69
Jumlah Produksi
4.6. Produksi Susu di Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 (Liter) No. 1.
Jenis Ternak
2008
Sapi Perah Jumlah Produksi
36
2009
2010
2011
2012
r%
193.722
111.925
130.954
110.840
122.400
-7.75
193.722
111.925
130.954
110.840
122.400
-7.75
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
5.1. Konsumsi Daging dan Telur di Kabupaten Sinjai Tahun 2012
Uraian
Konsumsi per Kapita
DAGING
Kg / Tahun -
Kerbau Kuda Sapi Kambing Ayam Buras Ayam Ras Itik Jeroan
TELUR
Jumlah - Ayam Buras - Ayam Ras - Itik Jumlah
37
Gram / Hari
0.09 0.17 2.37 0.24 1.53 0.94 0.06 1.08
0.26 0.47 6.50 0.67 4.18 2.59 0.17 2.95
6,49
17.79
1,22 0,10 0,36
3,35 0,27 1,00
1,68
4,61
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
5.2. Konsumsi Daging dan Telur Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 Konsumsi per Kapita / Tahun 2008
D A G I N G
Uraian
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Kerbau Kuda Sapi Kambing Ayam Buras Ayam Ras Itik Jeroang
TELUR
Jumlah -
Ayam Buras Ayam Ras Itik Jumlah
2009 Gram / hr
Kg/ thn
2011
Gram / hr
Kg/ thn
2012
Kg/ thn
Gram / hr
0,43 0,06 1,75 0,32 1,99 0,99 0,04 1,07
1,19 0,16 1,75 0,88 5,46 2,72 0,10 2,94
0,10 0,07 1,85 0,19 1,71 0,31 0,03 1,02
0,28 0,19 5,07 0,52 4,68 0,84 0,06 2,78
0,12 0,12 2,30 0,22 1,86 0,41 0,02 1,02
0,32 0,32 6,31 0,61 5,10 1,13 0,04 2,78
0,13 0,14 2,35 0,21 1,62 1,43 0,01 1,00
0,34 0,39 6,44 0,58 4,44 1,17 0,03 2,74
0.09 0.17 2.37 0.24 1.53 0.94 0.06 1.08
0.26 0.47 6.50 0.67 4.18 2.59 0.17 2.95
6,65
18,24
5,27
14,44
6,07
16,62
5,89
16,13
6,49
17.79
1,51 0,53 0,40
4,15 1,44 1,09
0,46 0,06 0,32
1,27 0,17 0,87
1,24 0,10 0,37
3,39 0,27 1,01
1,52 0,15 0,13
4,16 0,41 0,84
1,22 0,10 0,36
3,35 0,27 1,00
2,44
6,68
0,68
0,84
1,70
4,67
1,98
5,41
1,68
4.61
38
Kg/ thn
2010
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Gram / hr
Kg/ thn
Gram / hr
5.3. Konsumsi Protein, Lemak dan Kalori di Kab. Sinjai 2008 - 2012
Konsumsi per Kapita No.
I
II
Uraian
Satuan
2008
2009
2010
2011
2012
r (%)
DAGING 1. Energi 2. Protein 3. Lemak
Kalori/Hari Gram/Hari Gram/Hari
41,19 3,42 2,47
37,73 2,57 2,12
37,15 3,31 2,47
35,48 3,29 2,57
40.01 3.66 2.67
-0.42 3.65 2.57
TELUR 1. Kalori 2. Protein 3. Lemak
Kalori/Hari Gram/Hari Gram/Hari
28,97 1,86 0,85
3,97 0,29 0,29
11,38 1,55 0,63
14,31 1,46 0,72
11.24 1.53 0.62
26.16 87.27 12.94
39
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
6.1. Pemasukan ternak di Kabupaten Sinjai Tahun 2012
No.
Jenis Ternak
Jumlah (Ekor)
Daerah Asal
1.
Kerbau
66
NTB, Kab. Bone, Kab. Bulukumba
2.
Kuda
79
Kab. Bone, Jeneponto, Kab. Bulukumba, Gowa
3.
Sapi Potong
164
4.
Sapi Perah
45
5.
Kambing
1.507
NTB, NTT, Kab. Bone. Bulukumba dan Gowa
6.
Ayam Buras
9.200
Kab. Bone, Sidrap, Bulukumba dan Kab. Gowa
7.
Ayam Ras Pedaging
8.
Ayam Ras Petelur
9.
Itik
355.946 20.621 -
NTB, Kab. Bone, Bulukumba, Maros, Gowa Batu, Kab. Malang, (Jawa Timur)
Makassar, Maros dan Sidrap Makassar dan Maros -
6.2. Pengeluaran Ternak Kabupaten Sinjai 2012
No.
Jumlah (Ekor)
Jenis Ternak
Daerah Tujuan
1.
Kerbau
5
Kab. Bulukumba, kota Makassar
2.
Kuda
5
Kab. Bone dan Kab. Tator
3.
Sapi Potong
5.000
Kaltim, Kalteng, Sulbar, Gorontalo,Sulteng, Luwu, Bone,Gowa Bulukumba,Pinrang,Palopo,Soroako
4.
Sapi Perah
5.
Kambing
6.
Ayam Buras
7.
Ayam Ras Pedaging
-
-
8.
Ayam Ras Petelur
-
-
9.
Itik
-
-
40
9 241 5.157
Kab. Gowa Makassar, Kab. Bone, Gowa dan Bulukumba Maros, Makassar, Bone, Gowa dan Bulukumba
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
6.3. Jumlah Pemasukan Ternak Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 Tahun No.
Jenis Ternak 2008
2009
2010
2011
2012
1.
Kerbau
24
171
66
31
66
2.
Kuda
27
392
65
84
79
3.
Sapi Potong
347
627
149
2.964
164
4.
Sapi Perah
50
40
40
128
45
5.
Kambing
357
3.645
1.165
2.096
1.507
6.
Ayam Buras
65.274
2.625
930
2.655
9.200
7.
Ayam Ras Pedaging
20.769
38.876
172.175
337.085
355.946
8.
Ayam Ras Petelur
3.200
2.049
34.960
34.620
20.621
9.
Itik
500
226
-
1.500
-
6.4. Jumlah Pengeluaran Ternak Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 Tahun No.
Jenis Ternak 2008
1.
Kerbau
2.
Kuda
3.
Sapi Potong
4.
Sapi Perah
5.
Kambing
6.
Ayam Buras
7.
2009
2010
2011
2012
270
49
12
8
5
32
54
59
13
5
3.637
2.544
2.657
4.008
5.000
-
-
2
-
9
1.615
181
107
207
241
344.271
617
1.057
5.057
5.152
Ayam Ras Pedaging
5.000
127
-
-
-
8.
Ayam Ras Petelur
1.721
1.545
-
-
-
9.
Itik
283.960
219.773
-
-
-
41
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
7.1. Realisasi Kartu Kepemilikan Ternak Kabupaten Sinjai Tahun 2008 – 2012 Tahun No.
Jenis Ternak 2008
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Sinjai Barat Sinjai Borong Sinjai Selatan Tellu Limpoe Sinjai Timur Sinjai Tengah Sinjai Utara Bulupoddo Pulau IX Kab. Sinjai
2009
2010
2011
5.400 3.100 4.070 4.500 4.500 4.858 1.427 5.645 -
4.343 2.381 4.480 7.117 5.683 4.723 748 4.571 -
4.112 2.165 4.615 7.264 6.217 4.611 1.058 5.158 -
5.467 3.015 6.404 8.327 7.840 6.076 1.502 6.060 -
5.117 3.271 4.876 8.928 5.966 5.014 5.610 1.231 -
33.500
33.046
35.200
44.691
40.013
7.2. Realisasi IB dan Kelahiran Kabupaten Sinjai Tahun 2012 Realisasi ( Ekor) No.
Bulan
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober Nopember Desember Kabupaten Sinjai
42
2012
IB
Kelahiran
121 113 171 100 107 75 177 155 222 213 220 251
49 35 41 35 39 45 72 81 81 51 65 59
1.925
653
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
7.3. Jumlah Inseminator, Akseptor, Realisasi PKB dan Kelahiran tahun 2012
No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Jumlah Inseminator (orang)
Kecamatan
Jumlah Akseptor (ekor)
Realisasi (ekor) IB
Kelahiran
Sinjai Barat Sinjai Borong Sinjai Selatan Tellu Limpoe Sinjai Timur Sinjai Tengah Sinjai Utara Bulupoddo Pulau IX
6 1 1 1 1 1 1 -
675 129 51 103 22 22 -
1.257 290 98 175 53 52 -
425 103 63 57 2. 3 -
Kabupaten Sinjai
12
1.002
1.925
653
7.4. Realisasi Pemeriksaan Kebuntungan IB Kabupaten Sinjai Tahun 2012
No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Inseminator Saifuddin Abd. Hakim Kamiluddin Muh. Adil Syamsul Alam Ansar H. Muh. Yusuf Ahmad Nur Nazaruddin Muh. Akbar Mistafarid Sirajuddin
Kel. Tassililu Sinjai Tengah Sinjai Selatan Tellu Limpoe Desa Gunung Perak Kel. Balakia Desa Arabika Kel Tassililu Sinjai Selatan Tellu Limpoe Bulupoddo Bulupoddo
Jumlah
43
Wilayah Tugas
Jumlah Akseptor (ekor) 120 103 129 51 139 98 109 129 22 22 80 -
Realisasi IB
1.002
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
190 175 290 98 293 164 190 243 52 53 177 1.925
7.5. Situasi Penyakit Hewan Strategis Tahun 2012 Jenis Ternak / Hewan No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Nama Penyakit Kerbau
Kuda
-
-
Antrax Brucellosis Diare Ganas (BVD) Flu Burung (AI) Gumboro (ND) Tetelo (ND) IBR Hoc Cholera Jembrana Rabies Salmonellosis SE Surra
Jumlah
Sapi Sapi Potong Perah 101 5 -
Ayam Anjing 82 -
-
101 82 5
7.6. Situasi Penyakit Hewan Ekonomis / Non Strategis Kab. Sinjai Tahun 2012 Jenis Ternak Yang Terserang Penyakit No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Nama Penyakit Mastitis Balisiekte Bloat Babesiosi BEF Abortus Collibasillosis Distokia Histotoxic Hiposia Hipocalsemia Ophalitis Miasis Kista Ovari
44
Kerbau
Kuda
-
1 -
Sapi Potong
Sapi Perah
-
-
81 55 3 319 3 4 18 -
Jumlah Kambing
3 -
-
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
81 55 3 319 3 5 3 18 -
7.6. Situasi Penyakit Hewan Ekonomis / Non Strategis Kab. Sinjai Tahun 2012 Jenis Ternak Yang Terserang Penyakit No.
Nama Penyakit
14.
Anorexia
-
Sapi Sapi Potong Perah 29 -
15.
Epitosis
-
-
1
16.
Puritus
-
-
17.
Pink Eye
-
18.
Trauma
19.
Kerbau Kuda
Jumlah Kambing -
29
-
-
1
1
-
-
1
-
2
-
-
2
-
-
5
-
-
5
Enteritis
-
-
-
14
-
14
20.
Endometritis
-
-
1
-
-
-
21.
Prolapsus Uteri
-
-
9
-
-
9
22.
Paralisis
-
-
6
-
-
6
23.
Abses
1
-
6
-
-
7
24.
Tetanus
-
-
-
-
-
-
25.
Silent Estrus
-
-
-
-
-
-
26.
Helminthiasis
-
-
182
-
-
182
7.7. Produksi Hasil Olahan Susu Kab. Sinjai Tahun 2009 - 2012 No.
Jenis Olahan
Tahun 2009
2010
2011
2012
14.113
18.716
12.042
18.752
Ket.
1.
Susu Segar Murni
2.
Susu Pasteurisasi (Susin)
159.097
133.601
133.865
125.915
Cup
3.
Ice Cream (Sanshu)
382.850
31.350
28.250
21.408
Cup
4.
Yogurt
-
-
-
748
Cup
45
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
Sachet
7.8. Jumlah Kelompok Tani ternak per Kecamatan menurut Komoditi Tahun 2012 Komoditi No.
Jenis Ternak
Sapi Potong
Sapi Perah
Kambing
Jumlah
Ayam Buras
Itik
1.
Sinjai Barat
16
18
8
-
-
42
2.
Sinjai Borong
27
-
1
-
-
28
3.
Sinjai Selatan
50
1
2
-
-
53
4.
Tellu Limpoe
32
-
2
1
-
35
5.
Sinjai Timur
32
-
2
4
-
38
6.
Sinjai Tengah
33
-
4
8
-
45
7.
Sinjai Utara
17
-
-
6
-
23
8.
Bulupoddo
26
-
1
1
-
28
9.
Pulau IX
-
-
-
-
3
2
233
19
20
20
3
294
Kab. Sinjai
7.9. Perkembangan Kelompok Tani Ternak Menurut Klasifikasi Tahun 2012 Komoditi No.
Klasifikasi
Sapi Potong
Sapi Perah
Jumlah
Ayam Buras
Kambing
Itik
1.
Pemula
200
18
11
12
2
243
2.
Lanjut
22
-
9
3
-
34
3.
Madya
11
1
-
5
1
52
4.
Utama
-
-
-
-
-
-
233
19
20
20
3
Jumlah
46
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
294
7.10. Banyaknya Rumah Tangga Yang Memelihara Ternak Kab. Sinjai Tahun 2012 Komoditi No.
Jenis Ternak
1.
Sinjai Barat
-
181
Sapi Potong 2.740
2.
Sinjai Borong
-
59
1.690
3.
Sinjai Selatan
135
92
4.
Tellu Limpoe
27
5.
Sinjai Timur
6.
Kerbau
Kuda
Sapi Perah 47
Kambing
Ayam Buras
Itik
1.643
2.704
92
-
682
4.336
75
4.987
5
1.059
18.265
190
465
4.918
2
526
6.856
83
191
300
4.160
1
509
5.332
116
Sinjai Tengah
28
116
4.025
2
673
6.744
13
7.
Sinjai Utara
68
16
814
-
376
1.666
101
8.
Bulupoddo
98
47
3.061
-
580
2.338
65
9.
Pulau IX
-
-
-
-
167
663
396
547
1.276
26.395
57
6.215
48.908
1.130
Kab. Sinjai
47
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
7.11. Hasil Pemeriksan Sampel oleh Laboratorium BBVET Maros sesuai dengan Status Layanan Survei dan Monitorin Penyakit Avian Influenza (AI) dan Brucellosisi (Aktif) oleh Tim BBVET Maros di Kabupaten Sinjai tahun 2012
No.
1.
Jenis Ternak
Ayam Boriler
Jumlah
Jenis Pemeriksaan
Uji
Serum
Virologi
Serum
Spesimen
Hasil Uji
+
-
AI HA/HI*
-
116
Avian Infulenza (Negatif)
Virologi
ND HA/HI
-
69
Newcastel Disease ( Negatif)
Serum
Virologi
AI HA/HI*
42
-
AI (H5N1) Seropositif
Serum
Virologi
ND HA/HI
89
-
ND Seropositif
Swab
Virologi
AI Isolasi
-
107
AI (H5N1) Seronegatif
Swab
Virologi
ND Isolasi
-
107
ND Seronegatif
2.
Sapi Perah
Serum
Serologi
Brucella RBT
-
31
Brucellosis, Seronegatif
3.
Kabing Boer
Serum
Serologi
Brucella RBT
-
61
Brucellosis, Seronegatif
48
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
9.1. No.
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) menurut Lapangan Usaha Di Kab.Sinjai atas Dasar Harga Berlaku Tahun 2007 – 2011** Lapangan Usaha
1.
PERTANIAN a. Tanaman bahan makanan b. Tanaman Perkebunan c. Peternakan d. Kehutanan e. Perikanan
2.
PERTAMBANGAN dan PENGGALIAN a. Migas b. Pertambangan tanpa migas c. Penggalian
3.
INDUSTRI PENGOLAHAN a. Industri Migas b. Industri Non Migas
4.
LISTRIK, GAS dan AIR BERSIH a. Listrik b. Gas Kota c. Air Bersih
5.
BANGUNAN
49
2007
2008
2009
2010*)
2011**)
932.147,82 375.374,56 332.517,07 34.676,00 2.525,30 187.054,89
1.093.745,42 440.073,88 387.086,68 41.998,99 2.766,07 221.819,80
1.252.533,83 507.305,44 436.323,24 53.170,32 3.048,86 252.685,98
1.417.138,22 609.166,32 455.076,13 62.672,64 3.269,83 286.953,31
1.579.852,34 663.944,51 504.389.70 77.544.79 3.647,91 330.325,44
7.276,15 0,00 0,00 7.276,15
9.343,90 0,00 714,22 8.629,68
10.032,35 0,00 0,00 10.032,35
11.271,41 0,00 0,00 11.271,41
12.833,01 0,00 0,00 12,833,01
28.634,81 0,00 28.634,81
33.673,30 0,00 33.673,30
36.741,22 0,00 36.741,22
41.255,24 0,00 41.255,24
47.537,47 0,00 47.537,47
4.116,89 3.433,78 0,00 683,11
4.575,87 3.849,34 0,00 726,53
5.013,38 4.195,96 1,00 817,41
5.722,51 4.756,20 0,00 966,32
6.525,53 5.405,49 0,00 1.120,04
82.969,26
101.784,55
117.033,67
137.313,78
159.433,05
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
8.1. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) menurut Lapangan Usaha Di Kab. Sinjai atas Dasar Harga Berlaku Tahun 2007 – 2011** No. 6.
Lapangan Usaha
2007
PERDAGANGAN, HOTEL DAN RESTORAN a. Perdagangan besar dan eceran b. Hotel c. Restoran
2008
2009
2010*)
2011**)
137.795,43
171.560,49
224.999,54
264.364,83
357.758,95
131.581,19 726,04 5.425,20
163.949,74 992,65 6.618,10
215.878,26 1.135,60 7.985,68
254.251,17 1.256,41 8.857,25
344.917,88 1.629,58 11.211,49
7.
ANGKUTAN dan KOMUNIKASI a. Pengangkutan b. Komunikasi
41.923,67 36.215,13 5.708,54
46.493,00 39.945,11 6.547,89
56.428,18 48.653,82 7.774,36
66.340,05 56.633,72 9.706,33
91.842,79 77.128,55 14.714,24
8.
KEUANGAN, PERSEWAAN dan JASA PERSEWAAN a. Bank b. Lembaga keuangan non bank c. Jasa penunjang keuangan d. Sewa Bangunan e. Jasa perusahaan
56.701,24
67.759,55
89.259,54
110.157,99
152.665,58
24.267,00 1.871,13 0,00 29.659,94 903,18
32.633,61 2.184,23 0,00 31.905,54 1.036,17
49.793,39 2.666,49 0,00 35.603,18 1.196,48
67.116,00 3.299,76 0,00 38.441,29 38.441,29
96.437,04 4.947.71 0,00 49.719,29 1.561,54
219.279,89 215.149,66 4.130,23
255.328,78 250.516,72 4.182,06
364.195,64 358.512,92 5.682,72
533.349,34 527.313,05 6.036,29
826.895,50 819.065,89 7.829.61
1.393405,06
1.596.286,75
1.978.005,94
2.395.566,65
3.235.344,23
9.
JASA – JASA a. Pemerintahan umum b. Swasta Produk Domestik Regional Bruto
Sumber data : Kabupaten Sinjai dalam Angka 2012 (BPS) Ket. *) angka sementara **) angka sangat sementara
50
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
8.2.
No.
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) menurut Lapangan Usaha Di Kab. Sinjai atas atas Dasar Harga Konstan Tahun 2007 – 2011** Lapangan Usaha
1.
PERTANIAN a. Tanaman bahan makanan b. Tanaman Perkebunan c. Peternakan d. Kehutanan e. Perikanan
2.
PERTAMBANGAN dan PENGGALIAN d. Migas a. Pertambangan tanpa migas b. Penggalian
3.
INDUSTRI PENGOLAHAN a. Industri Migas b. Industri Non Migas
4.
LISTRIK, GAS dan AIR BERSIH a. Listrik b. Gas Kota c. Air Bersih
5.
BANGUNAN
51
2007
2008
2009
2010*)
2011**)
524.243,34 197.609,62 195.792,00 20.881,00 1.507,65 108.453,35
551.819,93 207,859,94 206.238,22 22.249,42 1.522,33 113.950,02
581.533,71 219.354,23 214.244,27 25.853,14 1.569,84 120.512,22
608.887,85 242.445,14 210.147,75 28.125,22 1.589,40 126.580,34
631.696,11 241.682,69 221.127,62 32.560,42 1.657,54 134.667,84
4.497,48 0,00 0,00 4.497,48
5.436,24 0,00 499,95 4.936,29
5.319,18 0,00 0,00 5.139,18
5.665,66 0,00 0,00 5.665,66
6.188,23 0,00 0,00 6.188,23
17.011,11 0,00 17.011,11
18.527,20 0,00 18.527,20
19.300,26 0,00 19.300,26
20.330,55 0,00 20.330,55
21.861,61 0,00 21.861,61
2.514,25 2.197,11 0,00 317,14
2.646,24 2.318,66 0,00 327,58
2.710,12 2.355,54 0,00 354,59
2.910,96 2.514,02 0,00 396,93
3.132,58 2.698,76 0,00 433,82
38.063,26
42.403,77
46.220,02
50.428,29
55.218,97
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
9.2. No.
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) menurut Lapangan Usaha Di Kab. Sinjai atas Dasar Harga Konstan Tahun 2007 – 2011** Lapangan Usaha
2007
2008
2009
2010*)
2011**)
6.
PERDAGANGAN, HOTEL DAN RESTORAN a. Perdagangan besar dan eceran b. Hotel c. Restoran
86.960,93 82.249,94 595,30 4.115,69
100.633,85 95.376,21 641,07 4.616,57
104.624,85 99.100,05 687,74 4.837,06
117.371,75 111.446,11 736,81 5.188,83
128.893,19 122.555,54 797,06 5.540,59
7.
ANGKUTAN dan KOMUNIKASI a. Pengangkutan b. Komunikasi
29.443,48 25.169,61 4.273,87
32.682,62 27.630,69 5.051,93
36.315,02 30.150,00 6.165,03
40.829,38 33.141,76 7.687,61
45.373,31 36.055,21 9.318,10
8.
KEUANGAN, PERSEWAAN dan JASA PERSEWAAN a. Bank b. Lembangan keuangan tanpa bank c. Jasa penunjang keuangan d. Sewa Bangunan e. Jasa perusahaan
44.703,45
51.655,91
60.538,18
67.488,42
77.135,65
20.103,01 1.508,59 0,00 22.584,00 507,85
25.275,06 1.664,72 0,00 24.166,16 549,97
32.504,53 1.966,14 0,00 25.500,41 567,10
35.654,49 2.290,09 0,00 28.942,76 601,108
42.415,78 2.680,55 0,00 31.414,10 625,21
143.848,83 140.707,46 3.141,37
151.907,17 148.471,53 3.435,64
164.514,04 160.976,66 3.537,38
172.761,32 168.996,22 3.765,10
181.317,69 177.130,70 4.186,99
891.286,41
957.712,93
1.024.934,12
1.086.674,18
1.150.817,34
9.
JASA – JASA a. Pemerintahan umum b. Swasta Produk Domestik Regional Bruto
Sumber data : Kabupaten Sinjai dalam Angka 2012 (BPS) Ket. *) angka sementara **) angka sangat sementara
52
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
9.1. Persentase Ternak Berdasarkan Umur Untuk Propinsi Sulawesi Selatan Anak No
Jenis Ternak
1.
Sapi Potong *
2. 3. 4. 5. 6. 7. 9.
Sapi Perah Kerbau Kuda ** Kambing Ayam Buras Ayam Ras Petelur Itik
Muda
Dewasa
Jt
Bt
Jml
Jt
Bt
Jml
Jt
9.75
10.12
19.87
9.73
11.76
21.49
10.36
9.05
19.41
7.99
11.18
19.17
Jumlah
Betina 2-4
5-6
>6th
9.31
13.88
20.11
15.35
6.27
19.70
23.96
11.48
10.72
16.04
Jml
Jt
Bt
Jml
58.65
28.79
71.22
100
61.41
24.62
75.37
100
6.27
6.39
12.66
9.57
8.91
18.48
22.16
19.95
68.87
38.00
62.01
100
8.03
11.31
19.34
6.86
13.43
20.29
19.55
40.82
60.37
34.45
56.55
100
11.58 13.94 -
15.84 22.91 9.71
27.43 36.86 9.71
10.3 12.3 -
15.58 19.96 13.92
25.90 32.26 13.92
10.11 9.43 -
36.55 21.45 76.37
46.67 30.89 76.37
32.01 35.67 -
67.97 64.33 100
100 100 100
2.10
7.11
9.21
3.68
12.20
15.88
10.55
64.35
74.91
16.34
83.66
100
Sumber : * Pendataan Sapi Potong,Sapi Perah, dan Kerbau Tahun 2011 (PSPK 2011) BPS dan Direktorat PKH ** Survei Rumah Tangga Peternakan Nasional 2008 Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Peternakan
9.2. Parameter Kelahiran dan Kematian Ternak Untuk Propinsi Sulawesi Selatan No.
Uraian
Sapi Perah
Sapi Potong
Kerbau
Kuda
Kambing
Ayam Buras
Layer
Broiler
Itik
1.
Lahir
22.45
24.21
17.59
19.72
46.57
149.28
-
-
20.79
2.
Mati
3.06
1.71
2.22
2.43
7.52
23.63
1.67
3.58
7.18
Sumber : Survei Rumah Tangga Peternakan Nasional 2008 Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Peternakan
53
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
9.3. Parameter Produktifitas Susu dan Telur Untuk Propinsi Sulawesi Selatan No. 1. 2.
Uraian Betina Produktif (%) Produktifitas ekor/tahun (ltr/btr)
Sapi Perah 100 2.400
Ayam Buras 21,45 41,26
Layer 76,37 235,84
Itik 64,35 125,84
Sumber : Dirjen Peternakan
9.4. Nilai Karkas dan Jeroan Dari Ternak dan Unggas No 1. 2.
Uraian
Sapi
Berat Karkas (kg) Jeroan (% dari karkas
Kerbau
156,05 25
Kuda
182,00 25
Jenis Ternak Kambing
Ayam Buras
Ayam Ras
10,12 25
0,70 10
1,11 10
155,00 20
Itik 0,95 10
Sumber Data : Pedoman penyusunan NBM Sub Sektor Peternakan (1984)
9.5. Konversi Daging ke Karkas Jenis Ternak No
1.
Uraian
Berat Karkas (kg)
Sapi
Kerbau
Kuda
Kambing
Domba
Ayam Buras
Itik
141,05
155
125
10,12
10,21
1,11
0,95
Sumber data : Statistik Ditjennak Deptan, 2008
54
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
9.6. Kandungan Kalori, Protein dan Lemak Produk-Produk Peternakan ( %) No.
Jenis Ternak
Kalori
Protein
Lemak
1.
Susu
61
3.2
3.5
2.
Telur Ayam
162
12.8
11.5
3.
Telur Itik
189
13.1
14.3
4.
Daging Sapi
207
18.8
14
5.
Daging Kerbau
84
18.7
0.5
6.
Daging Kambing
154
16.6
9.2
7.
DagingDomba
206
17.1
14.8
8.
Daging Babi
437
12.4
4.5
9.
Daging Kuda
118
18.1
4.1
10.
Daging Ayam
302
18.2
25
11.
Daging Itik
326
16
28.6
12.
Offal
126.4
15.9
15.7
Sumber Data : Pedoman penyusunan NBM Sub Sektor Peternakan (1984)
55
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
9.7.
Koefisien Teknis Penyerapan Tenaga Kerja Sub Sektor Peternakan
No.
Jenis Ternak
Orang/Ekor
Ekor/Orang
Justifikasi *)
1.
Sapi Potong
4
2.
Sapi Perah
2
3.
Kerbau
4
4.
Kambing
5.
Domba
6.
Babi
7.
Kuda
8.
16.7
18
20
18
0.10
10
5
0.34
2.9
4
Ayam Buras
0.0008
125
165
9.
Ayam Ras Petelur
0.0003
333.3
500
10.
Ayam Ras Pedang
0.0001
1.000
9.500
11.
itik
0.008
125
240
Sumber data : Ditjen Peternakan
56
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
57
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2013
