i
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberi kekuatan sehingga buku Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Sayuran ini dapat diterbitkan. Dengan penerbitan buku ini akan menambah wawasan petani dan penyuluh sebagai pelaku agribisnis sayuran di tingkat hulu untuk mewujudkan usaha menuju produk sayuran yang bermutu dengan proses produksi yang efisien. Buku ini dilengkapi dengan pengenalan dan cara pengendalian hama dan penyakit utama pada beberapa tanaman sayuran sehingga petani dapat mengendalikan hama penyakit yang menyerang sayuran dengan 5 tepat (tepat sasaran, tepat produk, tepat dosis, tepat waktu dan tepat cara). Diharapkan buku ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak untuk mengadvokasi para petani sayuran dalam menyediakan sayuran bermutu bagi konsumen sayuran khususnya di kegiatan Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (MKRPL) di Lampung. Bandar Lampung, Oktober 2012 Dewi Rumbaina Mustikawati ii
iii
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR…………………………………………
1
DAFTAR ISI……………………………………………………
2
PENDAHULUAN…………………………………………….
3
HAMA-HAMA PENTING SAYUR-SAYURAN………..
3
A. Kutu Daun (Aphis gossypii Glover)…………….
3
B. Thrips (Thrips parvispinus Karny)……………
5
C. Lalat Buah (Bactrocera sp.)……………………...
8
D. Lalat Buah (Bactrocera sp.)……………………..
10
E. Ulat Buah (Helicoverpa spp.)……………………
12
PENYAKIT-PENYAKIT PENTING SAYUR-SAYURAN………………………………………..
14
A. Antraknose …………………………………………………….
14
B. Bercak Daun………………………………………….
16
C. Layu Bakteri ………………………………………….
17
D. Busuk Buah …………………………………………..
18
BAHAN BACAAN………………………………............
19
iv
I. PENDAHULUAN Salah satu masalah dalam membudidayakan tanaman khususnya sayuran, adalah adanya serangan organisme pengganggu tanaman (OPT) yaitu serangan hama dan penyakit. Beberapa jenis hama potensial yang sering ditemukan pada tanaman sayuran adalah hama perusak daun (ulat grayak, ulat jengkal dan ulat penggorok daun) serta hama perusak buah yaitu lalat buah dan ulat buah. Beberapa jenis penyakit pada tanaman sayuran disebabkan oleh jamur dan bakteri. Langkah pengendalian hanya bisa dilakukan bila para petani mengenal dengan baik gejala serangan atau penyakit yang ditimbulkan masing-masing organisme penyebabnya.
Budidaya
tanaman
tumbuhan
seperti
sayuran daun, bunga, buah maupun umbi memerlukan pengamatan yang cermat. Dengan begitu, serangan hama maupun organisme penyebab penyakit dapat segera dikendalikan.
1
II. HAMA-HAMA PENTING SAYUR-SAYURAN II.1 Kutu Daun (Aphis gossypii Glover)
Gambar 1. Kelompok Aphis sp. pada daun Biologi: Kutu Aphis berukuran 0,8 mm. Distribusinya berupa kosmopolit. Perkembangannya secara parthenogenesis (tanpa kawin dulu). Hama ini berbentuk seperti pear, warnanya bervariasi dari hijau muda sampai hitam dan kuning. Mempunyai kornikel pada bagian ujung abdomen. 2
Imago dapat hidup selama 28 hari. Satu ekor imago betina dapat menghasilkan 2-35 nimfa/hari. Siklus hidup dari nimfa sampai imago 5-7 hari. Selama satu tahun dapat menghasilkan 16-47 generasi. Tanaman yang diserang/inang: Hama bersifat polifag, artinya dapat menyerang banyak tanaman baik tanaman perkebunan, tanaman pangan dan sayuran. Pada tanaman sayuran seperti asparagus, mentimun, terung, tomat, cabai, bayam, papaya, semangka, kacang panjang, katuk, selada dll. Gejala serangan: Serangan berat
biasanya
terjadi
pada
musim
kemarau. Bagian tanaman yang diserang oleh nimfa dan imago biasanya pucuk tanaman dan daun muda. Daun yang diserang akan mengkerut, pucuk mengeriting dan melingkar sehingga pertumbuhan tanaman terhambat atau tanaman kerdil. Hama ini juga mengeluarkan cairan manis seperti madu sehingga menarik datangnya semut yang menyebabkan adanya cendawan jelaga berwarna hitam. Adanya cendawan pada buah dapat menurunkan kualitas buah. Aphid juga dapat berperan sebagai vektor virus
Ringspot Virus, Watermelon Mosaic Virus , Cucumber Mosaic Virus (CMV). penyakit
tanaman
seperti
3
Papaya
Cara Pengendalian: Pengendalian dapat dilakukan dengan beberapa cara: a) Mengatur waktu tanam. b) Pergiliran tanaman. c) Mengurangi pemupukan N. d) Penggunaan musuh alami
seperti
parasitoid
Aphelinus gossypi (Timberlake), Lysiphlebus testaceipes (Cresson). Predator Coccinella transversalis dan Cendawan entomopatogen Neozygites fresenii, Beuferia bassiana. e) Dengan insektisida kimia yang berbahan aktif antara lain monokrotophos, profenofos, methidathion,malathion,phosphamidon dll secara spot spray pada tunas-tunas yang terserang. Pengendalian dilakukan segera setelah koloni kutu terlihat. f) Dengan
insektisida
nabati
seperti
tembakau,
berenuk (Crescentia cujete L.), gadung (Dioscorea hispida Dennst, daun mindi (Melia azedarah L.), daun srikaya (Annona squamosa), daun suren (Toona sureni Merr), buah/daun picung (Pangium edule). Pengendalian dengan insektisida baik kimia maupun nabati dilakukan setelah populasi hama berada atau di atas ambang kendali, agar pembasmiannya tidak 4
berlebihan dan tepat sasaran. Ambang ekonomi kutu lebih besar dari 10 % tanaman dijumpai koloni kutu (setiap koloni sekitar 50 ekor kutu). Pada semua tanaman sayuran penggunaan insektisida kimia sebaiknya dihindari, karena umumnya tanaman sayuran dikonsumsi langsung. II.2 Thrips (Thrips parvispinus Karny).
Gambar 2. Gejala Thrip pada tanaman cabai dan Imago Thrip (http://www.google.co.id/) Biologi: Distribusinya berupa kosmopolit. Imago berukuran sangat kecil sekitar 1 mm, berwarna kuning sampai coklat kehitam-hitaman. Imago yang sudah tua berwarna agak kehitaman, berbercak- bercak merah atau bergaris-garis. Imago betina mempunyai 2 pasang sayap yang halus dan 5
berumbai/jumbai seperti sisir bersisi dua. Pada musim kemarau populasi lebih tinggi dan akan berkurang bila terjadi hujan lebat. Umur stadium serangga dewasa dapat mencapai 20 hari. Telur berbentuk oval/seperti ginjal rata-rata 80 butir per induk, diletakkan di permukaan bawah daun dalam jaringan
epidhermal
tanaman
secara
tunggal
atau
berkelompok, akan menetas setelah 3 – 8 hari. Nimfa berwarna pucat, keputihan/kekuningan, instar 1 dan 2 aktif dan tidak bersayap. Nimfa yang tidak aktif (pupa) terbungkus kokon, terdapat di permukaan bawah daun dan di permukaan tanah sekitar tanaman. Perkembangan pupa menjadi trips muda meningkat pada kelembaban relatif rendah dan suhu relatif tinggi. Daur hidup mulai telur hingga dewasa sekitar 20 hari. Siklus hidup sekitar 35-40 hari. Tanaman yang diserang/inang: Hama ini bersifat polifag dengan tanaman inang utama selain cabai yaitu bawang merah, bawang daun dan jenis bawang lainnya, dan tomat. Tanaman inang lain yaitu tembakau, kopi, ubi jalar, waluh, bayam, kentang, kapas, tanaman dari famili crusiferae, crotalaria, terung dan kacang-kacangan tetapi tidak dijumpai pada gulma. Gejala serangan: 6
Cara makan thrip yaitu menusuk dan menghisap cairan tanaman. Gejala pada tanaman bawang yaitu sepanjang daun terlihat noktah-noktah yang berwarna putih mengkilat dan bila gejala ini telah komplikasi dengan penyakit akan berwarna coklat. Pada tanaman cabai gejala thrips hampir mirip dengan gejala pada tanaman terung dan kentang, gejala awal daun bertatto dan berwarna keperakan mengkilat, kemudian pada serangan lanjut daun akan berwarna coklat, hingga proses metabolisme akan terganggu. Selanjutnya pada cabai daun akan menjadi keriting atau keriput. Serangan berat pada tanaman cabai dan terung, daun, pucuk serta tunas menggulung ke dalam dan timbul benjolan seperti tumor dan pertumbuhan tanaman terhambat, kerdil bahkan pucuk mati. Mula-mula daun yang terserang memperlihatkan gejala noda berwarna keperakan yang tidak beraturan, akibat adanya luka dari cara makan serangga tersebut. Setelah beberapa waktu, noda keperakan tersebut berubah menjadi cokelat tembaga. Daun-daun mengeriting keatas jika terjadi komplikasi dengan vieus. Secara tidak langsung: trips merupakan vektor penyakit virus mosaik dan virus keriting. Cara Pengendalian: Pengendalian dapat dilakukan dengan beberapa cara: 1. Pengendalian secara fisik: 7
a) Penggunaan mulsa plastik perak maupun plastik transparan biasa. Secara prinsip, penggunaan mulsa ini mampu untuk mengurangi tingkat serangan thrips. b) Penggunaan perangkap rekat, kecenderungan warna kuning. c) Dengan
penanaman
tanaman
dengan penghalang
misalnya tanaman jagung. 2. Pengendalian secara hayati: a)
Penggunaan mikroorganisme yaitu Beauveria bassiana dan Verticillium lecani.
Gambar 3. Cara Beuveria sp. menyerang thrips (http://www.google.co.id/) b) Penggunaan pestisida alami yaitu campuran AGONAL 8:6:6 (bahan nimba/Azadirachta : Andropogon : sereh wangi/Alpinia galangal).
8
c)
Penggunaan
predator transversallis (Gambar 4).
seperti
Coccinella
Gambar 4. Predator thrips Coccinella transversallis (http://www.google.co.id/) 3. Pengendalian secara kimia. Yang dimaksud dengan pengendalian cara kimia adalah bahan yang digunakan sebagai pengendali merupakan senyawa kimia yang bersifat sintetis termasuk insektisida sintetis. Beberapa jenis bahan agrokimia sintetik yang dapat digunakan untuk pengendalian thrips adalah jenis : - Sintetik pirethroid - Fosfat organik yang lunak - Insektisida IGR (insect growth regulator) - Jenis mercaptodimethur - Jenis thripstick 9
Kisaran konsentrasi formulasi yang digunakan adalah 0.10%-0.20%, tergantung pada tingkat serangan yang ditimbulkan thrips. Pedoman pengendalian secara kimia dilakukan berdasarkan nilai ambang kendali thrips, artinya baru dilakukan aplikasi insektisida bilamana nilai kerusakan total 15% atau kerusakan kanopi tanaman 1015%. II.3 Lalat Buah (Bactrocera sp.)
Gambar 5. Imago lalat buah (http://www.google.co.id/)
Lalat buah (Bactrocera sp.) adalah hama yang banyak menyerang buah-buahan termasuk tanaman cabai.
dan
sayuran,
Biologi: Lalat buah dewasa ukurannya sedang dan berwarna kuning dan sayapnya datar. Pada tepi ujung sayap ada bercak-bercak coklat kekuningan. Abdomennya ada 10
pita-pita hitam, sedangkan thoraxnya ada bercakbercak kekuningan. Ovipositornya terdiri dari tiga ruas dengan bahan seperti tanduk yang keras. Jumlah telur sekitar 100-120 butir. Setelah 2-3 hari, telur akan menetas dan menjadi berenga (belatung). ―Berenga‖ tersebut akan membuat terowongan di dalam buah dan memakan dagingnya selama lebih kurang 2 minggu. ―Berenga‖ yang telah dewasa meninggalkan buah dan jatuh di atas tanah, kemudian membuat terowongan 25 cm dan menjadi pupa. Lama masa pupa 7-8 hari. Total daur hidupnya antara 23-34 hari, tergantung keadaan udara. Dalam satu tahun lalat ini menghasilkan 8-10 generasi. Tanaman yang diserang/inang: Tanaman yang biasa diserang lalat buah adalah tomat, cabai, pepaya, mentimun, paria, nangka, belimbing, melon, lengkeng dll. Gejala serangan: Lalat betina dengan ovipositornya menusuk buah dan meletakkan telurnya dalam lapisan epidermis. Pada waktu menetas, larvanya akan memakan daging buah hingga warna buah menjadi jelek dan tidak dapat dimakan. Biasanya serangan lalat ini diikuti hama lain. Telur kadang diletakkan tidak hanya di dalam buah, tetapi juga pada 11
bunga dan batang. Batang yang terserang akan menjadi bisul, sedangkan buahnya akan menjadi kecil dan berwarna kuning. Gejala serangan pada tanaman cabai, kulit buahnya menjadi hitam mengeras, busuk, buah gugur sebelum waktunya sehingga mengurangi kuantitas dan kualitas hasil produksinya. Cara Pengendalian: Pengendalian lalat buah dapat dilakukan dengan beberapa cara: 1) Dengan botol/kotak perangkap yang di dalamnya diletakkan bahan pemikat. Pengendalian lalat buah (Bactrocera sp.) dapat dilakukan dengan menggunakan atraktan/perangkap menggunakan daun selasih. Daun selasih memiliki beberapa kandungan yang dapat memikat lalat buah dari aroma yang dikeluarkan. Daun selasih 10—20 helai diremas-remas atau dicincang dengan pisau 2-3 cm, selanjutnya dibungkus kain strimin dimasukkan ke alat perangkap. Alat perangkap bisa menggunakan botol plastik yang sepertiga isi botol. 2) Secara Biologi
diberi air kira-kira
Memanfaatkan musuh alami yaitu parasitoid dan predator. Semut merupakan predator lalat buah. 3) Cara Mekanis.
12
Mengumpulkan buah yang busuk atau sudah terserang kemudian dibenamkan ke dalam tanah atau dibakar.
4) Pengasapan. Tujuan pengasapan adalah untuk mengusir lalat buah dari kebun. Pengasapan dilakukan disekitar pohon dengan membakar serasah atau jerami sampai menjadi bara yang cukup besar, kemudian bara dimatikan. Pengasapan selama 13 jam dapat mematikan lalat buah yang tidak sempat menghindar. II.4 Ulat grayak (Spodoptera sp.)
Gambar 6. Ulat grayak instar 1
Gambar 7. Ulat grayak instar 3 atau 4
13
Biologi: Serangga dewasa berupa ngengat berwarna abu-abu. Telur berbentuk hampir bulat dengan bagian dasar melekat pada daun (kadang-kadang tersusun dua lapis), berwarna coklat kekuningan, diletakkan berkelompok masing-masing 25−500 butir. Telur diletakkan pada bagian daun atau bagian tanaman lainnya, baik pada tanaman inang maupun bukan inang. Bentuk telur bervariasi. Kelompok telur tertutup bulu seperti beludru yang berasal dari bulu-bulu tubuh bagian ujung ngengat betina, berwarna kuning kecoklatan. Larva mempunyai warna yang bervariasi memiliki kalung (bulan sabit) berwarna hitam pada segmen abdomen. Ulat yang baru menetas berwarna hijau muda, hidup berkelompok. Pada siang hari larva hidup di dalam tanah atau tempat yang lembab dan menyerang tanaman pada malam hari atau saat intensitas cahaya matahari yang rendah. Ulat erkepompong di dalam tanah, membentuk pupa tanpa rumah pupa (kokon), berwarna coklat kemerahan dengan panjang sekitar 1,60 cm. Siklus hidup berkisar antara 30−60 hari (lama stadium telur 2−4 hari). Stadium larva terdiri atas 5 instar yang berlangsung selama 20−46 hari. Lama stadium pupa 8−11 hari. Seekor ngengat betina dapat meletakkan 2.000−3.000 telur. 14
Tanaman yang diserang/inang: Tanaman yang biasa diserang ulat grayak adalah cabai, kubis, padi, jagung, tomat, tebu, buncis, jeruk, tembakau, bawang merah, terung, kentang, kacangkacangan (kedelai, kacang tanah), kangkung, bayam, pisang, dan tanaman hias. Ulat grayak juga menyerang berbagai gulma, seperti Limnocharis sp.,
Passiflora foetida, Ageratum sp., Cleome sp., Clibadium sp., dan Trema sp. Gejala serangan: Larva yang masih muda merusak daun dengan meninggalkan sisa-sisa epidermis bagian atas (transparan) dan tulang daun. Larva instar lanjut merusak tulang daun dan kadang-kadang menyerang polong. Biasanya larva berada di permukaan bawah daun dan menyerang secara serentak dan berkelompok. Serangan berat menyebabkan tanaman gundul karena daun dan buah habis dimakan ulat. Serangan berat pada umumnya terjadi pada musim kemarau, dan menyebabkan defoliasi daun yang sangat berat. Cara Pengendalian: Pengendalian ulat grayak dapat dilakukan dengan beberapa cara: 1) Secara fisik dan mekanik: Pengurangan populasi hama dapat dilakukan dengan mengambil kelompok 15
telur, membunuh larva dan imago atau mencabut tanaman yang sakit. 2) Penggunaan agens hayati: Pemanfaatan musuh alami seperti predator dan parasitoid. 3) Penggunaan insektisida nabati: Serbuk biji Nimba efektif mengendalikan ulat grayak. II.5 Ulat Buah (Helicoverpa spp.)
Gambar 8. Imago dan ulat buah (Helicoverpa spp.) (http://www.google.co.id/) Biologi: Telur berbentuk hampir bulat dan datar, pada bagian bawahnya berwarna bening dan berubah menjadi kuning-keputihan
lalu
menjadi
coklat
gelap
sebelum
menetas. Ukuran telur bervariasi antara 0.4-0.55 mm. Telur diletakkan pada malam hari tepatnya akhir malam dan umumnya sesudah pukul 21.00 WIB. Pada beberapa tanaman, telur diletakkan satu per satu pada bagian bawah 16
daun sepanjang tulang daun. Lama stadia telur bergantung pada kondisi suhu, pada suhu 18-28 0C telur H. armigera dapat menetas dalam kurun waktu 10-18 hari setelah peletakan telur, akan tetapi bila suhu rata-rata mencapai 270C, penetasan dapat berlangsung lebih cepat yakni antara 3-4 hari setelah peletakan telur. Larva yang baru menetas berwarna kekuningkuningan dengan garis longitudinal berwarna kuning orange. Kepala, torak, anal dan kaki berwarna coklat. Larva yang tumbuh sempurna berukuran panjang 3,5-4,4 cm dengan warna tubuh secara menyeluruh hijau pucat dengan garis patah pada sisi badanya dan membujur lurus pada bagian atas. Panjang pupa adalah antara 14-18 mm, pupa berwarna kekuning-kuningan, kemudian akan berubah menjadi kuning-kecoklatan dan berwarna coklat menjelang pupa akan berubah menjadi serangga dewasa. Pupa yang jantan secara morfologis berbeda dari yang betina, yakni ditandai dengan adanya celah segitiga pada ruas abdomen terakhir (untuk pupa betina) dan adanya celah membulat pada yang jantan. Kepompong dibentuk di dalam tanah, lama masa kepompong 12-14 hari. Stadia larva bervariasi antara 15 - 21 hari. Tanaman yang diserang/inang: Cabai, tomat, brokoli, sawi, anggur, alpukat kedelai, kacang tanah, jagung 17
Gejala Serangan: Ulat Buah Helicoverpa spp HSN ini dulunya dikenal dengan nama Ulat Buah Heliothis spp. Bersifat polifag, menyerang buah dengan cara menggigit dan melubanginya, sehingga bentuk buah tidak normal, dan mudah terserang penyakit busuk buah. Pada tanaman cabai ulat buah ini biasanya akan menyerang cabai mulai cabai masih berwarna hijau hingga pada saat cabai masak. Ulat menyerang cabai dengan cara mengebor dan masuk ke dalam buah cabai (Gambar 9). Akibat serangan ulat ini cabai menjadi rusak sehingga tidak bisa dijual ke pasar. Pada buah tomat, ulat ini masuk kedalam buah dengan cara melubangi buah, setelah itu memakan bagian dalam buah. Kerusakan yang ditimbulkannya pada buah tomat cukup berat, yaitu buah yang terserang akan rusak, lama-lama rontok dan menjadi busuk basah setelah penyakit sekunder ikut masuk dalam buah.
18
Gambar 9. Serangan Helicoverpa spp. pada cabai dan tomat
Pengendalian Ulat Buah Helicoverpa spp. dengan beberapa cara, antara lain : 1. Secara kultur teknis, dengan cara menanam tanaman pada lahan yang sebelumnya bukan ditanami dengan tanaman cabai atau tomat. 2. Secara mekanis. Ulat buah dapat dikendalikan dengan cara mengumpulkan buah-buahan yang terserang ulat dan memusnahkanya dengan cara menguburnya di dalam tanah atau di bakar. 3. Secara sanitasi, dengan cara membersihkan gulma atau rerumputan di sekitar pertanaman. Gulma atau rerumputan merupakan tempat hidup bagi ulat, dengan pembersihan gulma berarti akan menekan populasi ulat. 4. Secara kimiawi. Pengendalian ulat buah dilakukan dengan cara penyemprotan dengan bahan kimia 19
pestisida secara bijak sesuai dengan anjuran setempat. Pestisida yang biasa dipakai adalah pestisida berbahan aktif enamektin benzoat 5% dan lamda sihalotrin 25 g/l. Sebelum mengaplikasikan pestisida ini alangkah baiknya berkonsultasi terlebih dulu dengan petugas teknis, penyuluh pertanian atau pengamat OPT yang terdekat. Penyemprotan pestisida ini sebaiknya dilakukan pada malam hari, sebab ulat buah Helicoverpa ini biasanya aktif pada malam hari. Untuk menambah daya rekatnya, saat penyemprotan pestisida dapat ditambah dengan perekat perata dengan dosis sesuai anjuran atau label sehingga penyemprotan pestisida menjadi lebih efektif. Bahan perekat perata untuk pestisida sudah banyak dijual di pasar.
Sebaiknya untuk mengendalikan ulat buah Helicoverpa ini dilakukan secara terpadu dengan menggabungkan berapa teknik pengendalian hama yang memungkinkan. Keberhasilan teknik pengendalian ini sejak awal akan dapat mengurangi serangan ulat buah
Helicoverpa
ini. Ambang kendali Helicoverpa jika ditemukan 2 ekor ulat per rumpun/batang saat umur tanaman lebih dari 45 HST.
20
III. PENYAKIT-PENYAKIT PENTING SAYURAN
SAYUR-
III.1 Antraknose Penyakit antraknosa disebabkan oleh Cendawan
Colletotrichum sp.
Gambar 10. Buah cabai terserang Antraknosa (http://asamgaling.blogspot.com) Tanaman yang diserang/inang: Cabai, Tomat, kentang, terong, papaya, mangga, semangka, alpukat, oyong dll. Gejala: Gejala bercak-bercak melekuk dan bulat pada buah lalu membesar berwarna coklat dengan titik-titik hitam. Pada cabai biasanya gejala serangan penyakit antraknosa atau patek pada buah ditandai buah busuk berwarna kuning-coklat seperti terkena sengatan matahari diikuti oleh busuk basah yang terkadang ada jelaganya berwarna hitam. Sedangkan pada biji dapat menimbulkan kegagalan 21
berkecambah atau bila telah menjadi kecambah dapat menimbulkan rebah kecambah. Pada tanaman dewasa dapat menimbulkan mati pucuk, infeksi lanjut ke bagian lebih bawah yaitu daun dan batang yang menimbulkan busuk kering warna cokelat kehitam-hitaman. Pengendalian Penyakit Antraknosa atau Patek: 1. Melakukan prendaman biji dalam air panas (sekitar 55 derajat Celcius) selama 30 menit atau perlakuan dengan fungisida sistemik yaitu golongan triazole dan pyrimidin (0.05-0.1%) sebelum ditanam atau menggunakan agen hayati. 2. Penyiraman fungisida atau agen hayati yang tepat pada umur 5 hari sebelum pindah tanam. 3. Memusnahkan bagian tanaman yang terinfeksi, namun perlu diperhatikan saat melakukan pemusnahan,
tangan
yang
telah
menyentuh
(sebaiknya diusahakan tidak menyentuh) luka pada tanaman, tidak menyentuh tanaman/buah yang sehat, dan sebaiknya dilakukan menjelang pulang sehingga kita tidak terlalu banyak bersinggungan dengan tanaman/buah yang masih sehat. 4. Penggiliran (rotasi) tanaman dengan tanaman lain yang bukan famili solanaceae (terong, tomat dll) atau tanaman inang lainnya misalnya, papaya, karena berdasarkan penelitian IPB patogen 22
antraknosa pada pepaya dapat menyerang cabai pada pertanaman. 5. Penggunaan fungisida fenarimol, triazole, klorotalonil, dll. khususnya pada periode pematangan buah dan terutama saat curah hujan cukup tinggi. Fungisida diberikan secara bergilir untuk satu penyemprotan dengan penyemprotan berikutnya, baik yang menggunakan fungisida sistemik atau kontak atau bisa juga gabungan keduanya. 6. Penggunaan mulsa hitam perak, karena dengan menggunakan mulsa hitam perak sinar matahari dapat dipantulkan pada bagian bawah permukaan daun/tanaman sehingga kelembaban tidak begitu tinggi. 7. Menggunakan jarak tanam yang lebar yaitu sekitar 65-70 cm (lebih baik yang 70 cm) dan ditanam secara zig-zag ini bertujuan untuk mengurangi kelembaban dan sirkulasi udara cukup lancar karena jarak antar tanaman semakin lebar, keuntungan lain buah akan tumbuh lebih besar. 8. Jangan gunakan pupuk nitrogen (N) terlalu tinggi, misal pupuk Urea, Za, ataupun pupuk daun dengan kandungan N yang tinggi. 9. Penyiangan gulma atau rumput-rumputan agar kelembaban berkurang dan tanaman semakin sehat. 23
10. Jangan menanam cabai dekat dengan tanaman cabai yang sudah terkena lebih dahulu oleh antraknosa, ataupun tanaman inang lain yang telah terinfeksi. 11. Pengelolaan penghujan. Agen
hayati
drainase yang
yang sering
baik
di
musim
digunakan
dalam
pengendalian antraknosa adalah Actinoplanes sp, Alcaligenes sp, Agrobacterium Amorphospongarium sp, athrobacter sp dan lain-lain. Biasanya diperoleh di balai perlindungan tanaman Kementerian Pertanian. Namun perlu diperhatikan bila kita menggunakan agen hayati sebaiknya kita tidak menggunakan pestisida kimia, karena akan menyebabkan kematian pada agen hayati tersebut. III.2 Bercak Daun Penyebab : jamur Cercospora sp, Alternaria solani,
Botrytis cinerea .
Gambar 11. Gejala bercak daun pada cabai dan papaya (http://asamgaling.blogspot.com)
24
Tanaman yang diserang/inang : Kacang panjang, cabai, terong, kapri, kubis, paria, petsai, saledri, wortel dan lain-lain. Gejala: Pada daun terdapat bercak bulat menyerupai mata katak, dengan pusat putih keabu-abuan dan tepi kecoklatan atau hitam pada daun. Pada serangan berat, gejala dapat terjadi pada batang, tangkai daun dan bunga. Cara Pengendalian: Dengan sanitasi, pemupukan berimbang, mencabut tanaman yang terserang dan menggunakan fungisida selektif dengan bahan aktif difenoconazol. III.3 Layu Bakteri Penyebab : bakteri Pseudomonas solanacearum / Ralstonia solanacearum. Bisa hidup lama dalam tanah. Serangan hebat pada temperatur cukup tinggi.
Gambar 12. Layu bakteri pada tanaman cabai
Tanaman yang diserang/inang: 25
Tomat, cabai, kentang, Nilam. Gejala. Gejala serangan terjadi kelayuan seluruh tanaman secara mendadak. Gejala khas, daun menguning dan menggulung dimulai dari daun tua dan diikuti daun muda. Gejala daun menguning dimulai dari pinggir daun, kemudian menyebar ke seluruh helai daun. Tanaman akan layu, mengering, dan mati. Cara Pengendalian: 1. Penggunaan bibit yang sehat. Bibit yang sakit tidak boleh digunakan, karena penggunaan bibit yang sakit dapat meningkatkan kematian tanaman lebih dari 30%. 2. Desinfeksi air siraman. Bakteri ini dapat terbawa oleh air siraman, sehingga sebaiknya air siraman yang
digunakan
didesinfeksi
dengan
Kalium 3
permanganat lebih kurang 50 gram per 1 m air. 3. Pergiliran tanaman. Mengusahakan agar selama tidak ditanami, lahan tidak ditumbuhi oleh tanaman yang rentan penyakit ini. Penggunaan tanaman yang tidak rentan seperti Mimosa invisa cukup efektif dalam menangani penyakit ini, karena penanaman Mimosa invisa dalam jangka waktu tertentu (selama 1 tahun sebelum tanaman pokok), dapat memaksa bakteri hidup di luar tanaman 26
inang, sehingga bakteri akan mati atau menjadi lemah. Selain itu Mimosa invisa ini dapat memperbaiki struktur tanah dan menjadi sumber nitrogen. 4. Penggarapan tanah. Dengan mengadakan penggarapan tanah yang baik, tepat dan intensif. 5. Pemupukan berimbang. IV.4 Busuk Buah Penyebab : jamur Phytophthora sp., Phomopsis vexans, Phytium sp. Tanaman yang diserang/inang: Cabai, Tomat,
Gambar 13. Buah cabai dan tomat terserang Pythopthora spp. (http://kliniktanaman.blogspot.com/2008/4/) Gejala : Serangan adanya bercak- bercak coklat kebasahan pada buah sehingga buah busuk. Buah mengering dengan 27
cepat dan menjadi mummi. Biji terserang, menjadi coklat dan keriput. Cara Pengendalian: Eradikasi/pemusnahan tanaman terserang Semua tanaman terserang dibakar untuk menghilangkan sumber inokulum Phytophthora. Penutup BAHAN BACAAN Pertanian. 2012. Hama dan Penyakit pada tanaman Terung. http://diarymonic.blogspot.com/2012/04/hama-danpenyakit-pada-tanaman-terung.html. 08-042012. Dibiyantoro, A.L.H. 1998. Thrips Pada Tanaman Sayuran. Monograf No. 11. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Puslitbang Hortikultura. Badan Litbang Pertanian. 32p. Gerbang Pertanian. 2011. Tips Jitu Mengendalikan Lalat Buah (Tephritidae). http://www.gerbangpertanian.com/2011/11/ti ps-jitu-mengendalikan-lalat-buah.html.
28
Marwoto dan Suharsono. 2008. Strategi dan Komponen Teknologi
Pengendalian
Ulat
grayak
(Spodoptera litura Fabricius) Pada Tanaman Kedelai. Jurnal Litbang Pertanian, 27(4), 2008. Sequeira, R.V., J.L. Mc. Donald, A.D. Moore, G.A. Wright and L.C. Wright. 2001. Host Plant Selection by Helociverpa
spp.
in
Chickpea-Companion
Cropping System. Entomologia Experimentalis
et Applicata 101: 1–7.
29
