Minimum (by-pass) fúvóka
Nyomáscsatlakoz ó 1. ábra
Kapcsológomb
2. ábra
Piezoelektromos gyújtó
4. ábra
Gázégőfúvóka
5. ábra
02/2002
V
5410.238.00
1. rész
Beszerelés
GÁZTŰZHELY
A készülék jellemzői Ez a beszerelési és használati útmutató az ll2S3B/P típusú gáztűzhelyekre vonatkozik. A műszaki adatokat összefoglaló poliészterből készült öntapadó címke a kapcsolólap hátoldalán található (a készülék belsejében). A címke következő adatokat tartalmazza: Modell Sorozatszám: Osztály: Gyártási év: Névleges hőközlés G25.1: G30: Névleges hőközlés G25.1: G25.1: Gyártás típusa: Próba alapja: Gázbekötés nyomás G30: G25.1: Fogyasztás: G30 G25.1
PC35…
PC105…
6.6 kW
PC70… XXXXXX ll2S3B/P XXXX 13.2 kW
6 kW
12 kW
18 kW
0.51 kg/h 0.74 m3/h
A EN 203-I 30/50 mbar 25 mbar 1.02 kg/h 1.48 m3/h
1.53 kg/h 2.22 m3/h
A kiegészítő adatok táblázata is poliészterből készült öntapadó címke, amely a műszaki adatok táblázata közelében van elhelyezve és a készülék előkészítésére vonatkozó információkat tartalmazza. A PC 35... típusú készülék két gázégővel van ellátva (1 kis gázégő és 1 nagy gázégő). A PF_70.. típusú készülék 4 gázégővel van ellátva (2 kis gázégő és 2 nagy gázégő). A PF_105.. készülék hat gázégővel van ellátva (3 kis gázégő és 3 nagy gázégő). A főzőlap gázégőinek középső része (gázégő-test) allumíniumból, a gázrózsa sárgarézből, a fejrész (gázégősapka) pedig zománcozott öntöttvasból készül. A főzőrács zománcozott öntöttvasból készül. A készülék rozsdamentes acélból készült és 4 tartólábra van felszerelve, amelynek magassága szabályozható. A gáz összekötő rámpa megfelel az ISO 7/1 előírásainak, a csatlakozási pont átmérője 1/2” és a készülék hátsó részén helyezkedik el. Az összes csőillesztés fémtömítéssel készült, a zárást két kúp alakú csukló biztosítja. Az összekötő rámpa és a gázcsap közötti gázvezeték horganyzott acélcső, a gázcsap és a gázégő között pedig rézből készült. A szeleppel ellátott gázcsap teljes biztonságot nyújt és lehetővé teszi a hőközlés maximumról minimura való szabályozását.
19.8 kW
A készülék elhelyezése • A készüléket egy jól szellőző helyiségben kell elhelyezni és lehetőleg egy elszívó alá kell beállítani. • A beszerelést, a karbantartást, a gázbekötést ill. a készülék más típusú gáz használatára való esetleges átalakítását vagy módosítását és a műszaki problémák megszüntetését csak engedéllyel rendelkező szakember végezheti. A készülék beszereléséhez nélkülözhetetlen a gázszolgáltató szerv hivatalos jóváhagyása. • A gáz bekötése előtt a készülék és a gázvezeték közé egy gázelzáró csapot kell helyezni. • A készüléket rá lehet állítani egy munkalapra ill. pultra vagy pedig rá lehet szerelni egy megfelelő alapra, amely a készülék kiegészítő felszereléséhez tartozik. A készüléket önállóan vagy beépítve lehet felszerelni.
Megjegyzés: Amennyiben a készülék beszerelése pultra történik, a készüléket rögzíteni kell a kiegészítő felszerelésben található kis háromszög alakú tartozékokkal. Beépítés esetén a készüléktől minimum 80 mm távolságot kell hagyni a gyúlékony anyagból készült oldalsó ill. hátsó falaktól vagy a mellette levő más készülékektől. Az előírt minimum távolság betartásának elmulasztása esetén hőszigetelést kell alkalmazni. Figyelem! A gyártó nem vállal garanciális felelősséget a beszerelési és használati útmutató betartásának elmulasztásából vagy a készülék helytelen használatából adódó károkra. Emellett a gyártó nem vállal felelősséget arra az esetre sem, ha a készülék nem az érvényben levő szabványoknak megfelelően került bekötésre. Biztosítani kell a tűzvédelmi előírások szigorú betartását!
Jogi szabályozás, műszaki előírások és irányelvek • A készüléket az 1990 március 5-i 46. sz. törvény ill. sz. körlevélben található UNI-CIG 8723 biztonsági szabályoknak megfelelően kell beszerelni. • Be kell tartani az érvényben levő balesetvédelmi előírásokat.
A készülék beszerelése során a következő előírásokat kell betartani: • A készüléket csak megfelelően szellőző helyiségekbe lehet beszerelni.
02/2002
HU - 1
5410.238.00
Műszaki adatok Gázégőfúvókák táblázata
fúvóka Ø 1/100 mm-en
METÁN S névleges hőközlés (kW) Cseppfolyós propángáz (LPG) névleges hőközlés (kW) Minimum hőközlés (kW) Fogyasztások Metán S (Hi = 8,13 kWh/m3) m3/h LPG (Hi = 12,68 kWh/kg) kg/h Névleges hőközlés Metán S 25 mbar Minimum hőközlés Névleges hőközlés Cseppfolyós propángáz (LPG) 30 mbar Minimum hőközlés Névleges hőközlés Cseppfolyós propángáz (LPG) 50 mbar Minimum hőközlés Gyújtóláng Metán S Primer levegő LPG
Gyorségő 2,7 3,0 0,65 névleges minimum 0,33 0,08 0,23 0,05 130 Szabályozható 85 43
Ultragyors égő 3,3 3,6 1,1 névleges minimum 1,40 0,14 1,28 0,09 150 Szabályozható 90 55
75 36
82 45
Rögzített Rögzített
Rögzített Rögzített
A készülék bekötése a gázvezetékre A külső menetezéssel rendelkező összekötő rámpa megfelel az ISO 7/1 szabványnak. A csatlakozási pont a hátsó oldalon jobbra található. A bekötést kizárólag engedéllyel rendelkező cég végezheti. A beszerelés után el kell végezni a csőcsatlakozások nyomáspróbáját az esetleges gázszivárgások megszüntetésére; Ennek céljából használjunk habzó, nem maró hatású anyagokat, mint pl. a szivárgáskereső spray.
Mielőtt a készüléket bekötnénk a gázvezetékre ellenőrizzük a műszaki adatok táblázatában, hogy a készülék megfelel-e és ki van-e próbálva gyárilag a rendelkezésünkre álló gázzal történő üzemeltetésre. Amennyiben az adattáblán szereplő gáz típusa nem felel meg a rendelkezésre álló gáznak, követni kell az “Átalakítás és módosítás” szakaszban leírtakat . A gázvezetékre való csatlakozás megfelelő átmérőjű fémcsövekkel kell történjen hitelesített záró gázcsap elhelyezésével a készülék és a csővezeték között. Hajlékony csövek alkalmazása esetén azoknak az érvényben levő szabályok szerint rozsdamentes acélból készült csöveknek kell lenniük.
Megjegyzés: A nyomáspróba alatt ne használjunk nyílt lángot!
Égéstermékek elvezetése A készülék az A típus szerint készült és nincs szükség a kéményre való csatlakoztatására.
A gázvezeték nyomásának ellenőrzése Amennyiben a hálózati nyomás a bekötési ponton nem felel meg a fenti követelményeknek, értesíteni kell a gázszerelőt és addig nem szabad működtetni a készüléket, amíg nem azonosították és meg nem szüntették a rendellenesség okát. METÁN S A készülék működése megengedett egy 20 és 33 mbar közötti hálózati nyomástartományban. A készülék működése nem megengedett a hálózati nyomás 20 mbar-nál kisebb vagy 33 mbar-nál nagyobb értékei esetén. Amennyiben a hálózati nyomás a bekötési ponton nem felel meg a fenti követelményeknek, értesíteni kell a gázszolgáltató szervet és addig nem szabad működtetni a készüléket, amíg nem azonosították és meg nem szüntették a rendellenesség okát.
A hőközlés a gázégőfúvókák működésének, valamint a megfelelő nyomás használatának eredménye a következők figyelembevételével: Cseppfolyós propángáz (LPG) 30 mbar A készülék működése megengedett egy 25 és 35 mbar közötti hálózati nyomástartományban. A készülék működése nem megengedett a hálózati nyomás 25 mbar-nál kisebb vagy 35 mbar-nál nagyobb értékei esetén. Cseppfolyós propángáz (LPG) 50 mbar A készülék működése megengedett egy 42.5 és 57.5 mbar közötti hálózati nyomástartományban. A készülék működése nem megengedett a hálózati nyomás 42.5 mbar-nál kisebb vagy 57.5 mbar-nál nagyobb értékei esetén.
02/2002
HU - 2
5410.238.00
• A használati útmutató alapján kapcsoljuk be a készüléket és ellenőrizzük, hogy a mért nyomás a megengedett nyomástartományba esik-e. • Kössük le a manométert. • A próbamérés befejezése után helyezzük vissza a zárócsavart és ellenőrizzük az esetleges szivárgásokat, majd helyezzük vissza a kapcsolólapot.
A hálózati nyomás mérésére alkalmazzunk pl. U alakú manométert (minimum mérési definíció 0,1 mbar), a manométer és a nyomás csatlakozási pont összekötésével. A nyomás csatlakozási pont egy gázcsap közelében helyezkedik el és a kapcsolólap eltávolításával közelíthető meg (lásd 1. ábra). • Vegyük le a zárócsavart a nyomás csatlakozási pontról és kössük össze a manométer gumicsövével.
A működés ellenőrzése A lángnak kék színűnek kell lennie sárga csúcsok megjelenése nélkül és a láng alsó részének stabilnak kell mutatkoznia. A láng kinézetének sárgás szín felé való hajlása a primer levegő hibás beállítását mutatja Ha túl sok a primer levegő, a láng kicsi és a gázégőtől elszakadni törekszik. A primer levegő hőközlése ill. légteljesítménye rögzített, tehát semmilyen beállításra nincs szükség. A láng kinézetének ellenőrzését a maximális teljesítményen történő kb. 15 perc működés után is el kell végezni. A lángnak a minimum fokozatról a maximum fokozatra való gyors átállás esetén is stabilnak kell maradnia.
A következő ellenőrzéseket kell elvégeznünk mielőtt a készüléket használatba vennénk vagy átadnánk a fogyasztónak: Hőközlés A hőközlés ellenőrzése a következő pontokból áll: • Ellenőrizzük, hogy a fogyasztói gáz típusa és csoportja megfelel-e a műszaki adattáblán szereplő értékeknek. Ha az értékek nem felelnek meg, át kell alakítani vagy módosítani kell a készüléket; ez esetben kövessük az “Átalakítás és módosítás” szakaszban leírtakat. • Ellenőrizzük, hogy a készülékre a helyes gázégőfúvókák kerültek-e felszerelésre. Ennek céljából nézzük meg a gázégőfúvókák táblázatát és ellenőrizzük, hogy megfelelnek-e a készülékre szerelt fúvókáknak. • A hőközlés kiegészítő ellenőrzéséhez a gázfogyasztást volumetrikus módszerrel mérjük meg: a gázégő bekapcsolása után kb. 10 perccel (normál működési szint) ellenőrizzük, hogy a mért gázáramlás (m3/h vagy kg/h egységben) megfelel-e a gázégőfúvókák táblázatában leírtaknak.
UTASÍTÁSOK A FOGYASZTÓ RÉSZÉRE A fogyasztónak megfelelő mértékben kell ismernie a készülék helyes használatát ill. funkcióit. A beszerelési környezet megváltoztatása - amely hatással lehet az égést tápláló levegőre - a készülék működésének ismételt ellenőrzését vonja maga után. Javasoljuk, hogy a fogyasztó kössön szerződést az ügyfélszolgálattal a készülék szervízelésére. Az ellenőrzések befejezése után vessük alá a készüléket egy nyomáspróbának.
A GÁZLÁNG KÜLSŐ MEGJELENÉSE ÉS A PRIMER LEVEGŐ ÁRAMLÁSA
2. rész
Átalakítás vagy módosítás
A készülék más típusú gáz felhasználására (pl. metánról LPG-re) történő átalakításához ki kell cserélni a gázégőfúvókákat és a by-pass fúvókákat ill. szelepeket. A különböző típusú gázok alkalmazásához szükséges valamennyi gázégőfúvóka megtalálható a készülékhez adott tartozékok között.
A gázégőfúvókák a táblázatban található adatok szerint vannak megjelölve. Megjegyzés: Minden egyes átalakítás vagy módosítás után egy működési próbának kell alávetni a készüléket és fel kell frissíteni a kiegészítő műszaki adattábla értékeit az elvégzett átalakításnak vagy módosításnak megfelelően.
Fő gázégő • Távolítsuk el az összes mozgatható alkotórészt, mint a főzőrács, a gázégő-test és gázégő-sapka. Csavarjuk le a
gázégőfúvókát a megfelelő kulcs segítségével és helyettesítsük a helyes gázégőfúvókával. (lásd 5. ábra)
Minimum by-pass fúvóka • A kapcsológomb lehúzásával elérhető a by-pass. (lásd 1. ábra) A by-pass fúvókát akkor kell kicserélni, amikor a készüléket G30-30 mbar-ról G30-50 mbar-ra vagy G25.1-re alakítjuk át vagy fordítva (lásd gázégőfúvóka táblázat).
02/2002
Figyelem! G 30 esetében a minimum by-pass fúvókát teljesen csavarjuk be.
HU - 3
5410.238.00
3. rész
Karbantartás
Javasolt a készülék évenkénti ellenőrzése a beszerelt alkotórészek működésének, valamint az égés, a begyújtás és a készülék biztonságának felülvizsgálata miatt.
Alkatrészek cseréje Az esetleges hibás alkatrészek cseréjét kizárólat engedéllyel rendelkező szakember végezheti el. Bármilyen munka megkezdése előtt le kell köttni a készüléket a gázvezetékről.
Miután levettük a főzőrácsot és a gázégő részeit, valamint a kapcsolólapot, a készülék összes működő része könnyen megközelíthetővé válik. A cserealkatrészeket kizárólag a gyártótól szerezzük be.
4. rész
Használati útmutató Biztonsági előírások érvényben levő törvény előírásai szerint csak engedéllyel rendelkező szakember végezheti. Évente legalább egyszer szakemberrel ellenőriztessük a készüléket. Ebből a célból tanácsos szerződést kötni a készülék karbantartására. A készülék ételkészítésre lett tervezve.
A készüléket csak felügyelet mellett lehet használni! Használat közben a készülék felülete nagyon felmelegszik, tehát fokozott elővigyázatosságra van szükség! A készülék professzionális használatra készült és csak képzett személyzet használhatja! A beszerelést vagy a készülék más típusú gáz használatára történő esetleges átalakítását vagy módosítását az
A készülék üzembe helyezése Az egyes gázégőkre helyezett edények javasolt minimum keresztmetszete a következő:
Kis gázégő o 30 cm Nagy gázégő o 34 cm
A készülék begyújtása jelű elektromos szikragyújtót, amíg a gázégő meg nem gyullad. (lásd 2. ábra - 4. ábra) • A minimum fokozat beállítására fordítsuk a kapcsológombot a minimum láng helyzetbe.
A gázégő begyújtása • Fordítsuk a kapcsológombot a "O" jelű helyzetből a maximum láng fokozatba és tartsuk benyomva. Ezzel " egyidőben többszöri alkalommal nyomjuk meg a "
A készülék kikapcsolása A gázégő kikapcsolása • A kapcsológombot a maximum vagy minimum láng fokozatból a “O” jelű helyzetbe kell forgatni.
Tisztítás és kezelés készült szivacsot használni, mert rozsdásodást okozhat. Emiatt kerüljük ezen felületek vasból készült anyagokkal történő érintkezését. A tisztítás során kerüljük a dörzspapír vagy csiszolópapír használatát; különleges esetekben porrá őrölt habkő használható a tisztításra; Nehezen eltávolítható szennyeződésekre (pl. Scotch márkájú) szivacs használata javasolt. Nehezen eltávolítható szennyeződésekre az üzletekben kapható sütő- ill. grilltisztító spray is alkalmazható. Ez esetben vegyük mindig figyelembe a gyártó használati utasításait.
Megjegyzés: A készüléket csak lehűlt állapotban lehet tisztítani. Ne felejtsük el, hogy a tisztítás nagyon fontos a készülék megfelelő működésének és hosszú élettartamának biztosításához. A készülék mozgatható részeit külön-külön kell elmosni meleg vízzel és mosogatószerrel. A mozgatható részeket ezután folyóvízzel öblítsük el. A rozsdamentes (inox) acélból készült részek tisztítására nem szabad vegyileg agresszív anyagokat vagy karcoló mosogatószereket alkalmazni. Nem tanácsos vasszálakból
02/2002
HU - 4
5410.238.00
Teendők műszaki hibák esetén Ha a készülék helyes használata, szabályos gázellátás, az alkotórészek tökéletes tisztítása és hatékonysága ellenére rossz működést tapasztalunk: azonnal ki kell kapcsolni a
készüléket, meg kell szüntetni a gáz áramlását a gázcsap elzárásával, meg kell szakítani az energiaellátást és ki kell hívni a szervízszolgálatot.
Teendők abban az esetben, ha a készüléket hosszabb ideig nem használjuk Az útmutatást követve alaposan tisztítsuk meg a készüléket, majd gondosan töröljük szárazra. Zárjuk el a gázcsapot.
A gyártó nem vállal felelősséget a hibás beszerelésből, a nem megfelelő karbantartásból és a biztonsági előírások figyelembevételének elmulasztásából eredő károkért!
02/2002
HU - 5
5410.238.00
