KAJJAN EKOLQGl EKQNOMIL PENGEMBANGAN BUDllllAYA RUMPUT LAUT Dl:KEPULAIJAN SERXBU (STUD1 ELASUS DI GUGUSAN P.PARI)
PROGRAM PASCASAWANA lNSTiTUT PERTANIAN BOGOR 2002
ABSTRAK BESWENI. Ecological and Economic Analysis of the Seaweed Aquaculwe Development in the Seribu Xdands: Case Study in the Pari IsImds. Under Supervision of Dietriech G. Bengen (Chairman) and A h a d Fauzi (Member). Thr: main objectives of this research are: (I) to analyze land suitability of seaweed aquaculture in Pari Island; (2) to analyze the linlcage between socio-ekonomic characteristics of tfie seaweed farmers and their biu-physical land (environmental) characteristics; (3) to-analyze bioeconomic efiency of seaweed culture; and (4) to develop strategy of seaweed aquaculfwe deveiopment in the island, For the purpose of the analysis, this study employed both primary data from field observation and secondary data from relevant institutions. Land suitability was analyzed based on the environmental factors of the planted areas of Pari Islands (Pari bland, Bunulg Island, Kungsi Island, and Tikus Island) with biophysical parameter of sea-water standard quality, Three analysis and measures are utilized within this study, such as: Principal Component Analysis to analyzing the effects of socia-economic factors of the farmers to fhe seaweed development; Bio-economic model to analyzing efficiency of the seaweed culture; and SWOT Analysis for developing a seaweed culture srratew. This research shows that Pxi Island and Burung Island are highly suitable for seaweed culture, Kongsi Island, and Tikus Island are suitable for seaweed culture development. What needed for such a development are redefining the spatial allocation of matrine cuhm locations redefining the clusters md configuration of seaweed cultural location, increasing the quality of farmers in managing the seaweed aquaculture, empowering local institutions of seaweed culture, and increasing access of farmers to the capital. This consideration will allow such seaweed culture to reach maximum profit by harvesting at the day of the 63 th of the planting time,
BESWEM. Kajim Ekologi Ekonomi Pengembangan Budidaya Rumput Laut di Kepulauan Seribu (Studi Kasus di P.Pari). Dibimbing oleh DfEl"lEECf3:G. BENGEN d m AKHMAD FAUZI.
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengmalisis kesesuaim lahan budidaya rumput laut di P,Pari, (2) mengadisis lrarakt&stik sasial ekonomi budaya masyankat pembudidaya m p u t laut dan ketmkaitannya dengan biofisik l&an budidaya m p u t laut dl: P.Pari. (3) mengmalisis secara bioekonomi unkk mendapatkan ehsiensi ekanomi budidaya nunput laut, (4) mengmalisis strategi untuk pengembangan budidaya m p u t taut di P.Pari Kepulauan Seribu, Pengwnbulan data dalam penelitian h i dilakdzm melalui obsmasi dan sehder. Analisis kesesuaian didasarkan pada ekologi perairan pada l o h i budidaya rumput Iaut y m g ada di P.Pari (P. Pari, P. Burung, P. Kungsi d m P.Tikus) dengm parameter biofisik berpedoman pada balru mutts air laut untuk budidaya perikanan. Untuk metihat pengaruh dari faktor-faktor sosial ekonomi budaya rnasyrakat pembudidaya m p u t laut di P.Pari dengan kewsuaian I&an digunakrtn andisis komponen utama (Principle Component Analysis). h i i s i s efisiensi ekorromi d a budidaya tmebut &analisis dengan model bioekonomi dan untuk strategi pengembmgan budidaya rumput laut d i p m k m analisis SWOT. Hasil penelitian ini memperlihah bahwa di goba P. Prrri, P.Bunmg, termasuk kelas sangat sesuai dm di goba P, Kongii dang P. T i b termasuk lcelas sesuai mtuk pengembangan budidaya nunput laut. Strategi y m g Bibutuklran untuk. pengembangan addah penatam alakasi lokasi budidaya law, penatam Iokasi budidaya m p u t laut, peningkatan kualitas smberdaya manwia, peninglcatan dan pembrdayam keIembsngaan usaha rumput laut dm peningkatan sumber modal untuk usaha rcxmput hut. S e m biuekunami malra keuntungan rnaksimum dari usaha budidaya rumput laut diperoleh pada masa perneliharaan G3 ixari.
3)engan ini saya menyatakan bahwa tesisyang berjudul:
KAHAN EKOLWI EKONOMI PENGEMBANGAN BLDIDAYA RUMPW LAUT Dl KEPULAUAN SERBU (STUDT RASUS DI GUGUSbW P.PARI)
adalah hasil k q a sendiri dan belurn p e m h dipubtikasikan. Semua sumber data
dm informmi yang dipnakan tdah dinyatdcan sectua jelas dm dapat diperiksa kebenarannya.
KAJIAM EKOLOGI EKUNQMX PENGEMBANGAN BUDXDAYA RUMPUT LAUT DI KEPIJLAUAN SERIBU (STUD1 KASUS DJ GUGUSAN P , P M )
Oleh BESWENI
PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANJAN BOGOR 2002
Judd Tesis
Nama NRP Program Studi
Kajian Ekologi Ekonomi Pengembangan Budidaya Rumput Laut di Kepdauan Seribu (Studi ICmrsus di Guwm P,l'ari) : Besweni : 99771 : Pengelofaan Sumbercfmya Pesisir dstn Lautan :
2, Ketua Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Pcsisir Dan h u t a n
Prof. Dr. fr. Rakhmin Dahuri. MS,
3. Direktw Program Pascasarjana
Penulis dilahirkan di Bahsangkar (Sumatera Barat) pa& tanggal 16 April 1963. Pendis adalah satu - satunya dari pasangan ayah Basyar ( A h ) dm ibunda Kztmsinah. Penulis rnenamatkan pendidikan SLTA di SMA Negeri I Batusangkar, dm pada tahun 1983 pnulis diterirnn di Institut Pertmian Bogor melalui program undangan seleksi mas& PB. Pada tahm 1987 penulis menyelesaikan Pendidi km Sarjana dari Fakultas Perikanan hstitut Pertmian Bogus. Pada tahun 1999 penulis mendapath kesempatan untuk melmjukm penclidikm ke Program Magistw pada Propsun Studi Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dm Lautan Pascasarjana Institut Pertanian Bogor,
Penulis rnenikah pada tahun 1991 dengm ErIm Jaelani dm alhamdulillah sudah d i h i a i seorang putra bernama Erbi Setiawan dm searang puki Ditta Fadilla Rahmawati.
Penulis bekerja sejak tahun 1988 di Dinas Perikanan Propinsi DKI Jakarta aUlamdulillaR sampai sekaang dengan nama Dinas Peternakan, PeriIcanan dm Kelautm Prapinsi DKI Jakarta,
Puji syulrur pnulis ucapkan kepada Allah SWT atas &mat dm karuniaNya
judah tesis ini dapat diselesaikan. Juduf thesis ymg dipilih adallth 'Kajian Ekalogi-Ekonomi Pengembangan Budidaya Rumput h u t di Kepulauan Seribu (Studi Kmus di pgusan P.Pari).
Melalui tesis ini penulis mengucapkan terirna kasih kepada: 1. Bapak Dr. Xr. Dietriech G.Bengen, DEA, sebagai ketua kamisi
pembimbing; Dr. Ir. Akhmad Fauzi, MSc, sebagai anggta, yang tel&
rnembimbing penulis dalam penyelesaian tmis ini, 2, Bapak Xr. Drs. H..Moctx.Wa.rdjo, MMA, seba*
Kepda Dinas
Pezemakan, Perikanan dan Kelautan. Propinsi BKI Jakarta, yang telah memotivasi penulis sampai penyelesaian tesis ini, 3, Bapak Azhrrri, pembudidaya rumput laut di P.Pari, yang telah banyak
membantu penulis dalam pengumpulan data 4. Ternan-ternan kelampak A da B SPL- angkatan genap, yang satu-persatu
tid& dmpat penulis sebutkan, yang selalu kompak dm seperjusngan 5 . Ternan-ternan Sub Dinas Pembinaarr mstsyarakrtt petemaksur, perikanan
dm kelmtan yang tetah rnembantu penulis d a l m penyusunan tesis ini, 6.
Keluarga besar Program Pascawjam Sumberdaya Pesisir dan Lautan,
yang tefah membmtu penulis dalam penyelesaian studi ini, 7. Kqadti ibuku tersayang Kamsinah
, yrtng sangat rnembantu moril dan
matail dengan mendoakan, mendorong penulis sampai selesainya tesis ini;
8. Kepada sunmik-u tercinta Erlan Jaelarri yang penuh kasifx s a y q , dalarn mendorung penulis selama pndidikan pada Program Pascasarjana SPL
smpai selesainya tesis ini
9. Terakhir, ucapan kasih sayang, m&ku tacinta Erbi Setiawan dan Ditta Fadhilla Rafimawati, yang sdalu mendoakan penulis selama pendidikan Pascasarjrtna SPL- IPB sampai penyelesaian tesis ini
Pada kesempatan ini penulis berbap semoga te$s ini dapat bermanfaat bag para pembaca dm yang membutuhkan.
DAFTAR ISX Halaman GAMBAR .......................................................................................
DAFT-
DAFTAR TABEL.................... ......................................................................
vii
ix
............................................................................. 8 Biofogi Rumput Laut ....................................................................... . .
TXNJAUAN PUSTAKA....
13udidaya Rumput Laut ....................................................................... Lokasi Biolagi, Fisika dm Rimia ..........................,....... ,,,...... Penyediaan Bi bit ...................................................................... Metode Budidaya .................................................................... Usaha Budidaya Rumput Laut .*............*. ............*................*........**.....
Lokasi dm W&tu .......................,.,...... . ........................................... Jenis ,Sumber dm kletode P e n p p u l a n Data........................... Metode PengambiIan Sampel ............................................................... Analisis Data ........................................................................................ .+ Analrsns Kesesuaim.................................................................. Analisis Karakteristik Lingkungan Sosial Ekonomi ............... Analisis Bioekonarni Budidaya Rumput Laut ........................ Analisis Strategi Pengembangan Budidaya Kumput Laut........
=ADAAN
U M U M DAERAH PENELITIAN.
..........................................
Lingkwgan Fisik ................................................................................. Letak Geogmfis dm Lurts WiIayah ......................................... Iklim dan Cuaca ....................................................................... Reragman Hayati ....................................................................
Keragam Sosial Ekonomi Budaya....................,.........
........................
Kependudukan.......................................................................... Pendiman ................................................................................ Mata Pencaharian ..................................................................... fotensi Budidaya Rmput Laut di Kepulauan Smibu........... MetudeBudidaya..................................................... Pemasaran Rumput Laut ............................................ Pendapatan............................................................ Kelembagm.........................................................
......................................................................
m S I L DAN PEMBAI-IASAN
Kesesuaim Lahan Budidaya Rumput Laut .......................................... ICarateristik Sosial Ekonomi dm Budaya ...................... , .................. , .............................................. Bioekonami Budidaya Rumput Laut Arahan Strate@ Pengembangan Budiya Rumput Laut................. ,. ....
KESIMPILAN DAM SARAN
DAFTAR PUSTAKA
............................................. ................... . .
....................................................................................
.....,........... Diagram Analisis SWOT............................. ... .............,..............,......... Diagram Ma&& SWOT ....,............,.........................,......,.,..+*.. ..........*.. Salwan Pemasaran Rurnput Laut.. ........................................... Diagram Kemgka PemiIriran Penelitim ..................
Kurelstsi variabel pa& sumbu utma pertama (F I ) dengm kc-dua (F2)
Distribusi individu pada sumbu utama pertma (F1 ) d m ke-dua (F2) ... K o ~ l a svwiahl i pada sumbu utama ke-dm f F2) dengm k&ga (F3) .. Distribusi individu pada sumbu utama ke-dm (F2) dm ke-tiga (F3) ..... Korelasi vdabel pada sumbu utma pertma (F1) dengan ke-tiga (F?)
Distribusi individu pada sumbu utama pertma (F1) dm ketigst (F3)..,. Hubwgasl wakru dengm berathiomass ,.......................... Wubwgan w&tu
.................... dengan laju pertumbuhan harim .......................... ... , ,
M
e kesesuaian latran budidaya nunput Iaut di goba .......................an. Gugusan P.Pari
19
Matrik malisis b t e r i s t i k sosid ekonomi d m budaya pembudidaya ..
22
Gugusan P.Pari dm Luasnya ....................................................,,,...........
29
S-
penduduk di Kepulauan seribu berdasarkan jenis kelamin ......
33
.....
36
Mata pencakarian penduduk Kepulauan Seribu .........................
14
, .
Hasil Pengukwm parametr biofisik budidaya rumput iaut .................... Gugusan P.Pari
42
I3asil analisis kesesuaian lahan budidaya mrnput Iaut di gugusan....... P.Pari
43
Perbandingan halitas perairan di goba P.Pari tahun 1997 dm 2002. ..
47
Kelas variabel sosial ekanorni rnasyarakstt pembudidaya nunput laut ...
48
Laju pertumbuhan budidaya rumput laut Eucheuma cottunii ................
55
Karrdungan keranginim dm kadar air rumput laut Eucheuma .......*........
58
DAFTAR LAMPIRAN
H
No. 1
Peta Kqulauan Smih.. ..................,..,........,........ ...............
2
Peta lakasi pnelitian (~~
3
Anafisis skoring biofkik budidaya rumput hut cSi gugusan P, Pd........
4
ReiCapituXasi basil kumiom responden pembudidaya rumput hut
di gugusan P.Pari .............
*...a**
P. Pari Kep. Sribu). ............*. ......
*.*
*.+a*.....
. . a
*.*a**
*,.,.... .....,.,,.. ,.,., *.***.*
*+.*.*
**
A 70 71
72
73
NJai akw ciri dm vekor ciri d i s i s kamterktii sosial ekonomi
dan budaya masyankat pernbudidaya rumput hut di gugtlm P.PA .... Kurefasi mtara variabel.d m m b u utarrta-.............,s,....+.......**..tl. *, ...-.K o o r h t individu pada sumbu utama d m nilai coshusnya.. ..........
*...i n t d budidaya rumput hut di g u g w P,Paxl. ..
h l i s a usaha budidaya q u t hut di gugusan P,P&
Nifai skuring f&or
U.U
~ s ~ a . . . . .
Nifai skoring Wor elrsternal budidaya m p u t hut di gugusan P.PEui,,
. . ......... ........
Persymtan tumbuh budidaya m p u t laut .........,.,,....... Peta kesesuah l
h budidaya rumput hut di g o b g u m P. Pari.. ,.
Kep Seribu ......~.~~~,~~~..................~.~,~,~.~~~~.~.~.~.~~~
