KÚRIA HOTEL ÉS LOVASUDVAR
ÉTLAP
É T L A P • M E N U • S P E I S E K A R T E
A GERÉBY CSALÁD RÖVID TÖRTÉNETE A család elõbbeni neve Gremsperger volt. A czímeres nemességet 1840. október 8-án Gremsperger Pál és felesége, Pálmaffi Máriától született gyermekei László, Fülöp, Gyula, Pál, Mária és Borbála kapták Gerébyre való névváltoztatással és Ötömösi elõnévvel. Az Ötömösi Geréby család ekkor került Pest - Pilis - Solt - Kiskun vármegyébe, ahol adományleve 1842-ben hirdettetett ki. Ötömösi Geréby Pál kezdetben a kunadacsi kincstári birtokot bérelte, amely olyan jól jövedelmezett, hogy Gyula fia már saját birtokokat is tudott vásárolni a környezõ falvakban. Ötömösi Geréby Gyula alapította a lajosmizsei Geréby Majort is. Okleveles gazdászként mintagazdasággá fejlesztette a 816 holdnyi földbirtokát és 22 holdnyi szõlõjét. A majorban ménest is létesített, kiváló eredményei miatt Pest vármegye állattenyésztési bizottságának alelnöki posztjára is megválasztották. A birtok központjaként és a család lakóhelyeként szolgáló kúriát Geréby a tizenkilencedik század vége felé építtette. Az épület eklektikus stílusú, melyben fõleg neobarokk és klasszicista elemek dominálnak. Geréby Gyula a község életében vezetõ szerepet töltött be, haláláig vezérigazgatója volt a Községi Takaréknak. A község szegényeinek patrónusa, s köztiszteletben álló megértõ jótevõje volt. Geréby Gyula 1918-ban 51 éves korában, felesége 1941-ben 65 évesen halt meg. Mindketten a lajosmizsei temetõben nyugszanak. Lányuk, Katinka, Argentínába emigrált, ahol 1989-ben hunyt el.
K E DV E S V E N D ÉG E I N K ! Szeretettel köszöntjük Önöket a festõi környezetben található Geréby Kúria Hotel és Lovasudvarban, ahol egy mosolygós, lelkes szakemberekbõl álló csapat áll a rendelkezésükre. A szálloda 58 ízlésesen berendezett szobával, elegáns étteremmel, hangulatos rendezvényházakkal, speciálisan felszerelt konferencia termekkel, wellness szolgáltatásokkal, tenisz- és sportpályákkal, lovardával, kerthelyiséggel, ajándéküzlettel, játszóparkkal valamint õrzött parkolóval várja a kellemes órákat, napokat eltölteni vágyó vendégeit. Ideális körülményeket biztosítunk céges konferenciák, továbbképzések, indoor és outdoor csapatépítõ tréningek, családi napok és üzleti étkezések számára. Romantikus helyszín családi rendezvények és esküvõk lebonyolítására, szabadtéri ceremónia lehetõségével. Számos ünnepi, hosszúhétvégés, üdülési és lovas csomagajánlatot kínálunk kedvezõ árakon. Az étlapunkon szereplõ specialitásokon kívül szívesen készítünk szabadtûzön bográcsban fõtt, továbbá roston, grillen és nyárson sült ételkülönlegességeket. A jó hangulatról a külön Önnek rendelt cigányzenekarunk gondoskodhat. Rendezvények és csoportok részére ajánljuk a látványos alföldi lovasbemutatónkat, amely kocsikázással, gulyáspartival és néptáncbemutatóval együtt kellemes idõtöltést jelent. Baráti társaságoknak kitûnõ szórakozást ígér a „Puszta Olimpiánk”, mely egy vidám játékos vetélkedõ. Örülünk, ha szolgáltatásaink felkeltették a figyelmüket, bõvebb felvilágosításért forduljanak munkatársainkhoz! Szélesi László & Látos Lajos Ügyvezetõk
Varga Ferenc & Vigh Endre Zala András & Dudás Tamás Éttermi üzletvezetõk Konyhafõnökök Éttermünk I. kategóriás
A C H E F
A J Á N L A T A
ELÕÉTELEK 1. 2.
Tonhalkrém kerti zöldségekkel, gyökérkenyérrel. . . . . . . . . . . . . . . . . . .1490,Spárgasípok házi sonkával, hollandi mártással. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1690,.
L EV E S E K 3. 4.
Zsenge zöldborsó leves vajas galuskával . . . . . . . . . . . . . . . . .csészében 690,Meggy hableves menta levél alatt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . csészében 690,-
FÕ É T E L E K 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Brokkolirózsák kukoricás sörtésztában sütve rizi-bizivel . . . . . . . . . . . . . .1490,Kardhal steak tejszínes kapormártással, párolt idény zöldségekkel . . . . . . .2990,Csirkemell gouyon koktélszósszal, spárgával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2990,Pulykajava grillezett baconnel, balzsamecetes zöld salátával . . . . . . . . . . 2990,Tárkonyos gombás sertésragu pennével . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2190,T-bone steak grillezett fürtös paradicsommal, whiskys borsmártással, héjas cikkburgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7990,-
D E S S Z E RT E K 11. Citromos túrófelfújt gyümölcs öntettel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 690,12. Fagylalt kehely . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 990,-
Jó étvágyat kívánunk!
Érvényes: 2014.07.01-tõl
Geréby Kúria - pusztán vendégszeretet.
É T L A P • M E N U • S P E I S E K A R T E
ELÕÉTELEK 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Pikáns padlizsánkenegetõ forró pirítóssal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 690,Hideg libamáj zsírjában, lilahagyma lekvárral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1990,Bélszín carpaccio, parmezán forgáccsal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2490,Rántott padlizsán capri mártással, kócos salátával . . . . . . . . . . . . . . . . 990,Snidlinges juhtúróval töltött gombalabda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1290,Fogasfilé citromvaj mártásban, pesztós széles metélttel . . . . . . . . . . . . 1890,-
LEVESEK 7. 8. 9. 10.
Majorsági orjaleves (sertéshús, zöldség,csigatészta). . .csészében / tálban 690,-/1190,/ tálban 790,-/1290,Alföldi gulyásleves csipetkével. . . . . . . . . . . . . . . csészében . / tálban 690,-/1190,Legényfogó leves (tejfölös, citromos, pikáns raguleves).csészében . Francia hagymaleves. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . csészében 690,-
S PEC I A L I TÁ S O K 11. „Ház ízei tál” két személy részére. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (rántott libamáj, fetával töltött csirkemell zöldfûszeres bundában, borskéregben sült szûzérmék, párolt kacsamell, rántott gombafejek, pirított burgonya, párolt rizs, francia zöldséges lecsó, tartármártás, gombamártás)
8990,-
12. Kétemberes kúriatál . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6990,(mandulás rántott pulykamell, ropogós libacomb, fûszeres sertésflekken, rántott karfiol, párolt lilakáposzta, pirított burgonya, párolt rizs, tartármártás) . 13. Sült libamáj narancsvelõvel és vörösboros aszaltszilvával, burgonyapürével . 4490,14. Grillezett ínyencségek francia lecsóval, héjas cikkburgonyával. . . . . . . . . 3290,(grillezett bélszín-, szûz-, csirkemell érme, harcsafilé, pikáns fûszervaj) 15. „Geréby úr kedvence" kapros-tejfölös burgonyával. . . . . . . . . . . . . . . . . 5990,(Bélszínjava angolszalonnába göngyölve, libamájjal, roston gombafejjel)
FÕ É T E L E K 16. Gombás harcsapaprikás túrós csuszával, pörccel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2490,17. Fogasfilé kukorica bundában paradicsom salsaval petrezselymes burgonyával. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3490,18. Roston sült lazac steak tejszínes parajjal, snidlinges burgonyapürével . . . . 3990,19. Grillezett csirkemell görög salátával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2290,-
É T L A P • M E N U • S P E I S E K A R T E
20. Fetával töltött csirkemell zöldfûszeres bundában pirított zöldségekkel és burgonyával. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2490,. 21. Mandulás rántott csirkecomb filé rizibizivel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1990,. 22. Mézes csípõs pulykamell snidlinges túrós tócsnival (tejszínes mézes és csípõs mártásban). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2490,. 23. Pálinkás cigánymeggyel párolt kacsamell, burgonyapürével . . . . . . . . . . . 3490,. 24. Ropogós sült libacomb párolt lilakáposztával, hagymás tört burgonyával. . . 2790,. 25. Mizsei töltött káposzta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1790,. 26. Tüzes sertésflekken lecsós burgonyával, kakastaréjjal . . . . . . . . . . . . . . . 2390,. 27. Rántott szûzérmék hasábburgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2390,. 28. Borjúpaprikás tojásos galuskával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2690,29. Bélszínszelet lyoni módra, pirított zöldségekkel és burgonyával (ropogós hagymakarikákkal). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4990,30. Mátrai vaddisznótokány kapros juhtúrós gombóccal. . . . . . . . . . . . . . . . .3490,31. Tûzdelt szarvasszelet mustáros meggyel, burgonyaropogóssal . . . . . . . . . 4990,.
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK . 32. Pirított gombafejek bazsalikomos-paradicsomos rizzsel, cabernet mártással.1490,33. Variációk rántott sajtra sült burgonyával (camembert, trappista, edami). . . 1990,34. Pácolt tofu steak spárgával, tejszínes gombás rizottóval. . . . . . . . . . . . . .2490,-
S A L ÁTÁ K 35. Görögsaláta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 890,36. Idénysaláták (paradicsom, uborka, káposzta, fejes saláta) . . . . . . . . . . . . . . 690,37. Házi vegyes savanyúságok (uborka, paradicsom, dinnye, karfiol). . . . . . . . . . . 490,-
D E S S Z E RT E K 38. 39. 40. 41. 42.
Túrógombóc (min. 15 perc). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 990,Almás palacsinta mascarponéval töltve, fahéjmártással. . . . . . . . . . . . . . .1090,Somlói galuska. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 990,Sacher szelet erdei gyümölcs mártással . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 890,Sajtkóstoló a borkedvelõknek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1490,-
Ha kedvenc ételét nem találja, kérésére készséggel elkészítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Érvényes: 2014.07.01-tõl
