red for the best things in life
onze Beauty Favorieten
50 PRODUCTEN DIE JE MOOIER MAKEN
januari 2013
For the best things in life
Het turbulente jaar van
jouw jaar
✔ mAAK vAKeR een ComPlImenT ✔ hAAl meeR RYAn goslIng In Je leven ✔ ToveR Je mooIsTe lACh
Merel Westrik De Red’s Hot Women Awards gaan naar... kijk snel op pagina 44
volgens hem
leeR ZIeK ZIJn Als een mAn
red.nl
No 01 JANUARI 2013 ADVIESPRIJS
€ 4,99
WWW.RED.NL
mode
beauty
shoppen
wonen
eten
reizen
onze Beauty Favorieten
50 producten die je mooier maken
In het rood:
DE COVERITEMS For the best things in life
031
Het turbulente jaar van
Shopping valhelM, € 59,99 perry sport
p.
jouw jaar
want, € 24,99 barts
opvouwbare skistok, € 99,95 bever Zwerfsport
horloge, € 99,90 g-shock Casio
✔ maak vaker een compliment ✔ haal meer ryan gosling in je leven ✔ tover je mooiste lach
haarband van nepbont, € 19,90 barts via perry sport
Merel Westrik De Red’s Hot Women Awards gaan naar... kijk snel op pagina 44
volgens hem
leer ziek zijn als een man
No 01 jaNuari 2013 adviesprijs
€ 4,99
Moonboot, € 129,95, Moon boot
www.red.Nl
mode
Door: Céli ne e lstak, fotografi e: Maarten Wi lleM stei n
skibril, € 280 Chanel
024
IJS
brekers Zeg maar Grüss Gott tegen deze onmisbare items voor een stijlvol verblijf im Schnee.
p.
beauty
shoppen
wonen
eten
reizen
IN HOUD
Fotografie: Violaine Chapallaz, Styling: Astrid Schilders Haar en make-up: Yokaw voor
handsChoen, € 39,90 protest
Laura Mercier Jurk: Set via Raak Amsterdam Schoenen: Alexander Wang via Shoebaloo Oorbellen: Lara Bohinc via My Theresa
ipod nano, vanaf € 172 apple
wollen sok, € 29 Mads nørgaard
Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3 031
Leren top, € 525 rika, Lange jeansrok, € 239 Mother, schoudertas, € 1100 tod’s, Laarsjes rika, arMband, calvin klein jewels
Januari 2013
Leren jack, € 189, Mango, coLtrui, € 30 Monki, Leren rok, € 249 stella nova, ring Fashionology, oorbeL, bij ons Vintage
SHOPPING
Le er mom ent Leer met denim: dat klinkt als een typische bikerdracht, maar niets is minder waar. draag de combinatie chic, casual of stoer, en kruid met de juiste attitude. styling marLoes de Jong Fotografie a n ne timmer
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
015 ALS JE ÉÉN DING DOET
002 Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 003
078 Vlag
Links: WOLLen VeSt, € 254 Peter Jensen, chiFFOn Jurk, € 115 three Floor, SchOenen, € 570 Pierre hardy, WOLLen MaiLLOt, Falke, zOnnebriL, privébezit rechts: Moeder: WOLLen Jurk, € 335 boss black, SchOenen, € 595 christian Louboutin, ziJden SJaaL, Liberty, WOLLen MaiLLOt, Falke dochter: katOenen Jurk, € 153; ziJden SJaaL, beide bonpoint, Leren LaarSJeS, € 195 bonpoint, katOenen MaiLLOt, de bijenkorf
p.
104
p.
MODE
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 079
Trends Vlag
Ik zIe,
ik zie…
Door Ma aIk e Beek ers Fotografie a n ne TIMMer
‘Samen delen hangt in de lucht’
056 Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3
maar de helft gaat naar een dakloze. Bijkomend voordeel is dat het verspilling tegengaat: daar worden we ons steeds bewuster van. je hebt natuurlijk de dumpster divers, die diners van afval maken. Best radicaal. wel haalbaar is voedseljutten, bedacht door noesjka klomberg (afgestudeerd aan de design Academy eindhoven, red.), omdat er na het machinaal rooien van de akkers nog zo veel oogst op het land blijft liggen. via voedseljutters.com krijg je een jutterstas en kun je zelf gaan rapen, wat ook nog eens voor contact zorgt tussen boer en consument, een verbinding die lange tijd verdwenen was. Herontdekken is dus een belangrijke trend. mensen willen puur eten, liefst direct van de boer, ze verlangen naar vergeten groenten en zijn nieuwsgierig naar zelf verbouwen (al blijft kant-enklaar en gemakkelijk eten ook nog steeds belangrijk). in Amerika is er een website, Real Time
Farms, waarop je precies ziet met welke boerderijen restaurants samenwerken. die transparantie is natuurlijk geweldig. overigens: was vroeger een maaltijd niet af zonder een lapje vlees, nu doen groente, kiemen en kruiden er – terecht – totaal niet meer voor onder. wat nu vooral speelt, is dat we verrast willen worden door eten, dat is een superleuke ontwikkeling. we zien eten niet meer als fuel, maar als feast.’ Trend voor het komende jaar: ‘wildplukken. Aan de Amstel staat bijvoorbeeld look-zonder-look, een kruid dat naar knoflook smaakt maar het niet is. vlierbloesem, zevenblad: er schuilt een enorme rijkdom in de berm.’ Langeretermijntrend: ‘eten als medicijn! dat we weer weten wat welke voeding voor ons lijf doet.’ Tip: ‘varieer met drank. waarom altijd wijn, bier of water bij het eten? probeer eens thee, sake, zelfgebrouwen thee, kruidenmengsels of sappen.’
»
S t yl i ng: An nem Ari e vAn de r ve n en C él i ne el StAk
Foodblogger en conceptontwikkelaar Barbara Putman Cramer (26) over de trends in food. ‘er heerst een totale voedselgekte. mensen willen zelf dingen maken en zijn gefascineerd door wat ánderen zelf maken. eten wordt steeds meer een verlengstuk van jezelf: je bent wat je maakt. in Brooklyn, new york, is foodswappen aan de orde van de dag: mensen komen ’s avonds bij elkaar met zelfgemaakte dingen, of ze ruilen eten. Hier in nederland steken we de koppen nog niet zo vaak bij elkaar, maar er duiken wel leuke initiatieven op, zoals vanchefs.nl: koks maken eten voor anderen in de tijd die ze overhouden. een win-winsituatie: zij vullen hun salaris aan en drukbezette mensen eten lekker. Het fenomeen samen delen hangt sowieso in de lucht: denk aan de website peerby.nl, die inspeelt op ‘lenen van je buren’. waarom zou je een dure magimix kopen als je buurman er al een heeft? wat je ook veel ziet, zijn sociale initiatieven, zoals gohalfsies.com in engeland: je bestelt een hele portie in een restaurant,
H A Ar en m Ake -u p: Co ri nn e vAn de r He ijd en , kl ed in g: jA S, ju S t Fe mAl e v iA w el i keFA SHi on. Com , de r e St iS vA n BArBArA z e lF, m et dAn k AAn: dA k t uin z ui dAS
‘We zien eten niet meer als fuel, maar als feast’
Wat speelt er, wat hangt er in de lucht, waar gaat het heen de komende tijd? Vijf visionairs kijken in hun glazen bol en voorspellen de toekomst: ‘Alles zal veranderen.’
DEZE MAAND… weet dan van wanten 016 WHAT´S NEW IN FASHION 018 DOOR DE WOL GEVERFD De wollen trui is hot 021 NIEUWE FAVORIETEN VAN DE MODEREDACTEUR Tassen 022 ONBEPERKT HOUDBAAR De glittertop op vier manieren 029 LANGLOPEND Het is laarzenseizoen 031 IJSBREKERS Mooi spul voor op de piste 032 NIEUWE FAVORIETEN VAN DE BEAUTYREDACTEUR S.O.S-smeersels 034 HUISWERK Koffietafelboeken over wonen en architectuur
056
024 LEERMOMENT Denim en leer houden van elkaar
REPORTAGES & INTERVIEWS 038 MEREL WESTRIK: ‘Ik heb een heerlijk leven’
044 DIT ZIJN ZE! De winnaars van de Red’s Hot Women awards 050 VOLGENS HEM Leer ziek zijn als een man 052 COMPLIMENTEREN KUN JE LEREN Ja, zelfs wij horkerige Hollanders… 054 PLEKJE, PLEKJE?! WAAR ZIT DAT PLEKJE DAN? Het verlies van een kind heeft geen plekje 056 IK ZIE, IK ZIE… Vijf vrouwelijke visionairs over de toekomst 063 WC-WIJSHEID of words of wisdom? 066 DE LTA-RELATIE Living together, doing things apart 068 DINAND WOESTHOFF ‘Ik kies in de donkerste dagen nog voor positiviteit’
077 ALS JE ÉÉN DING DOET DEZE MAAND... omarm dan glitter en glans 078 TERUG NAAR DE KUST Warme breisels waarin je elk weer trotseert 086 OPPOSITES ATTRACT Edgy combinaties van tweed, zijde en leer
BEAUTY 093 ALS JE ÉÉN DING DOET DEZE MAAND… lees dan Red’s Beauty Top-50 094 RED’S BEAUTY TOP-50: de favorieten van 2012 104 BEAUTY-ENQUÊTE: dit doen en vinden de Red-lezers
p.
Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3 057
Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3 005
114
p.
LIFESTYLE & REIZEN 107 ALS JE ÉÉN DING DOET DEZE MAAND… boek een sneeuwtafereel 108 OP KLEUR Berliner appartement met kleur als smaakmaker 113 SHOP DE STIJL 114 WHAT’S NEW IN LIFESTYLE 116 BERRY TASTY Cranberry’s in de hoofdrol 122 PLOP! Zo drink je champagne 124 RED’S TOP TIPS voor 2013 128 YVETTE KOOKT
094
p. Vlag
Beauty top-50
MAKE-UP
02
Beste poeder foundation
04
Clarins Skin Illusion Loose Powder Foundation, € 35 Voor wie niet van foundation houdt: wel de dekking, niet het gevoel.
01
Beste mascara
Lancôme Hypnôse Star, € 29,99 Zorgt voor enorm volume zonder klontjes en maakt wimpers glanzend zwart.
Beste nagellak
Essie nagellak, € 10,16
Was al een favoriet, maar vanwege de nieuwe formule (dekkender) en bredere kwast (handiger) nog beter.
071 ALS JE ÉÉN DING DOET DEZE MAAND… ga dan naar Ntjam Rosie 072 RED HOT BOEKEN, FILMS, MUZIEK EN MEER 146 MY BEST THINGS Tania Kross
EN VERDER 008 EDITORIAL 010 COLOFON 012 WIE DEED WAT IN DEZE RED
014 SCHRIJF, TWEET, TYP 062 NU IN RED’S WEBSHOP: Plaid van Fresh Collection
HEALTH
05
129 ALS JE ÉÉN DING DOET
Beste lipstick
Chanel Rouge Allure, € 30,50
03
Vernieuwd: met intensere kleuren en een handig kliksysteem.
DEZE MAAND… dineer dan met een dimmer 130 TANDWERK Creëer de perfect smile 133 WHAT’S NEW IN HEALTH 134 ZO OVERLEEF JE EEN KATER Van uur tot uur 136 RED EN ROUTE Reisfavorieten van de redactie
Beste poeder
Bobbi Brown Brightening Finishing Powder, € 49 Glanspoeder is tricky, deze geeft precies de juiste, frisse glow.
094 Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3
Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3 095
Koken
Chocolade-rum-cranberrytaart
Voor 10 punten Voorbereiden: 35 minuten, incl. 30 minuten wachttijd bereidingstijd: 45 minuten, incl. 20 minuten in de oven VOOr het kruimeldeeg •
300 g bloem
•
snuf zout
•
50 g basterdsuiker
•
175 g koude boter, in kleine blokjes gesneden
VOOr de Vulling •
Chocolade-rumcranberrytaart
150 g gedroogde cranberry’s
•
100 ml rum
•
125 g melkchocolade, in blokjes
•
5 el slagroom
•
60 g boter
•
2 grote eieren
•
100 g basterdsuiker
•
2 el maïzena
029
instant cacao (nesquick)
•
poedersuiker
•
slagroom
036 12X RED PLUS RITUALS SKINCARE SET
115 12X RED PLUS HUNTER LAARZEN
028 VROUW EN TAS 035 COLUMN Liddie Austin 064 I LOVE… Kees van Beijnum
Doe de cranberry’s samen met de rum in een kom en laat een uur trekken. Meng in een kom bloem, zout, suiker en boter tot een
p.
ABONNEMENT
RUBRIEKEN
extra •
142 SPOTLIGHT: Vila Clothes 145 VERKOOPINFORMATIE 147 VOLGENDE MAAND
kruimelig geheel. Voeg 3-4 el ijskoud water toe en vorm snel tot een samenhangende bal. Zet 30 minuten afgedekt in de koelkast. Rol het deeg uit op een dun met bloem bestoven werkvlak tot een ronde lap van 30 cm ø. Verhit de oven voor op 180ºC. Bekleed een ingevette springvorm (23 cm ø) met het deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. Leg er een steunvulling op en bak 15
021
p.
over zijn vrouw Tatjana
minuten blind in de oven. Maak intussen de chocoladevulling. Smelt de chocolade in de room au bain marie. Roer het mengsel, zodra de chocolade is gesmolten, goed door en haal de kom van de pan. Laat afkoelen tot het lauw is. Klop de eieren met de suiker tot een bleekgeel, dik meng-
116
p.
sel. Klop de maïzena erdoor en spatel dan het chocolademengsel erdoor. Laat de cranberry’s uitlekken en spatel ze door de taartvulling. Giet de vulling in de taartbodem en zet het geheel in de oven. Bak ongeveer 20 minuten en laat afkoelen in de oven. Bestuif er instant cacao over en wat poedersuiker voor het contrast. Serveer met gezoete slagroom. tip: Van de overgebleven rum kun je een heerlijke cranberry fizz maken. Giet een beetje in een glas en vul het af met cava.
Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3 121
De keuken heeft Sabine zelf ontworpen en is helemaal voor haar op maat gemaakt
Binnenkijken
De gangkast, opgebouwd uit modules, ontwierp Sabine zelf. De bioscoopstoelen zijn van een oude bioscoop in Keulen, de plafondlamp is van Secto Design
108
p.
Kleurenpalet
De kast in de logeerkamer ontwierp Sabine naar voorbeeld van ‘Modern’ van Porro S.p.A.
Sabine behield pafond, ramen en deuren, maar verder ging ze grondig te werk. Ze wilde de verschillende gebieden beter verdelen en slimme, functionele opbergruimtes creëren. Ook moesten de keuken en kamer verbonden zijn, maar wel de deuren houden, voor de nodige privacy. De bergruimtes in het huis verraden Sabines designachtergrond: ze zijn slim, onopvallend en functioneel. In de keuken ontwierp Sabine de lades zodanig dat het lijkt alsof ze boven de vloer zweven. Sabine houdt niet van de ‘leegheid van witte muren’ en wilde dat alle kamers een eigen kleur zouden krijgen. Maar omdat alle ruimtes uitkijken op de aangrenzende kamers, moesten de verschillende tinten goed met elkaar samengaan. Dus is de keuken crispy
110 Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3
094
p.
De bergruimtes in huis verraden Sabines designachtergrond: ze zijn slim, onopvallend en functioneel » Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3 111
For the best things online, red.nl 006 Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3
Le er mom ent Leer met denim: dat klinkt als een typische bikerdracht, maar niets is minder waar. draag de combinatie chic, casual of stoer, en kruid met de juiste attitude. styling marLoes de Jong Fotografie a n ne timmer
024 Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Leren top, € 525 rika, Lange jeansrok, € 239 Mother, schoudertas, € 1100 tod’s, Laarsjes rika, arMband, calvin klein jewels
Leren jack, € 189, Mango, coLtrui, € 30 Monki, Leren rok, € 249 stella nova, ring Fashionology, oorbeL, bij ons Vintage
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 025
CADEAU: RITUALS
SKIN CARE SET T.W.V.
€ 92,50
DE RITUALS SKIN CARE SET BESTAAT UIT : Mild Facial Cleansing Milk Refreshing Facial Toner Brightening Face Exfoliator Essential Anti-Aging Day Cream (SPF15) Deep Recovery Night Cream
036 Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3
12X RED + COMPLETE
RITUALS
ABONNEMENT
SKIN CARE SET
Nu samen voor € 29,95 Cadeau:
RITUALS SKIN CARE SET Rituals, bekend van de heerlijke douche- en badproducten, komt nu ook met gezichtsverzorging: Advanced Botanical Skin Care. De formules zijn verrijkt met de eeuwenoude krachtige eigenschappen van botanische extracten en ontwikkeld in de beste laboratoria ter wereld. Alle producten zijn dermatologisch getest en vrij van parabenen. Ontdek de nieuwe gezichtsverzorgingslijn nu zelf met deze Red Rituals Skin Care set, bestaande uit een milde reinigingsmelk, verfrissende tonic, zijdezachte gezichtsscrub met lotusbloem en Moringa-extract, Essential Anti-Aging dagcrème én Deep
12 x Red Rituals Skin Care set Normaal
€ 59,88 € 92,50 € 152,38
Recovery nachtcrème. Neem nu een abonnement op Red (12 nummers) met 50%
Nú samen voor
€ 29,95
korting en je ontvangt bovendien deze complete Rituals Skin Care set t.w.v. € 92,50 helemaal gratis. Je betaalt slechts € 29,95!
Ben je al abonnee? Dan kun je de Rituals Skin Care set ook ontvangen door je abonnement met twee jaar te verlengen voor € 110. Mail dan naar
[email protected]. Plus: we verloten twee sets onder onze trouwe abonnees. Kijk op www.red.nl/winnaarsabonnees of je hebt gewonnen.
GA NAAR WWW.RED.NL/AANBIEDING OF BEL GRATIS 0800 235 35 53 DEZE AANBIEDING GELDT IN NEDERLAND EN BELGIË TOT 1 MAART 2013, OF ZOLANG DE VOORRAAD STREKT. JE ABONNEMENT WORDT VERLENGD MET EEN JAAR, TENZIJ JE 1 MAAND VOOR HET EINDE VAN JE ABONNEMENT OPZEGT. OPZEGGEN KAN TELEFONISCH, SCHRIFTELIJK OF PER E-MAIL. BIJ EEN ACCEPTGIROBETALING WORDT € 1,50 AAN ADMINISTRATIEKOSTEN BEREKEND. JE GEGEVENS WORDEN OPGENOMEN IN ONZE DATABASE, AANGEMELD BIJ HET CBP DEN HAAG. HUIDIGE ABONNEES KUNNEN DE RITUALS SKIN CARE SET OOK ONTVANGEN DOOR HET ABONNEMENT MET 2 JAAR TE VERLENGEN VOOR € 110. JARN2/3 D00D.0113 RRIG
Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3 037
Voor presentatrice Merel Westrik was 2012 een aaneenschakeling van nieuwe dingen. Van stilstaand water ging het naar een kolkende rivier. En dat bevalt haar heel goed. Door lIddIe AustIn Fotografie vIol AIne ChApAll A z
s
tel, het is oudjaarsavond. de champagne staat koud, de oliebollen op tafel en merel westrik (33) kijkt terug op het afgelopen jaar. ‘er is veel gebeurd, echt heel veel,’ verzucht ze. ‘Aan het begin van 2012 had ik net een nieuwe baan, een nieuw huis, geen relatie meer. en nu is dat allemaal anders.’ haar jaaroverzicht begint eigenlijk in de zomer van 2011. ‘ik zat met een vriendin op een terras en beschreef mijn leven als stilstaand water. er moest iets gebeuren. ik was na een stage bij At5, de Amsterdamse lokale zender, blijven hangen. ik had er veel geleerd, maar na tien jaar was mijn werk daar een soort warme jas die me heel goed paste en waarvan ik alle hoeken en gaten kende, maar die een beetje begon te kriebelen.’ niet lang na dat gesprek op het terras werd ze gevraagd voor Vandaag de Dag, het nieuwe ochtendprogramma van wnl. ‘ik dacht meteen: dat past bij mij. ik houd van nieuws, en van de combinatie van nieuws lezen en interviews doen. het moet meer zijn dan alleen van de autocue lezen.’ en zo kwam ze vanaf september ’s ochtends vroeg op de landelijke televisie. ‘dat was spannend. ik kwam uit een omgeving
»
038 Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3
Sty ling: AStrid S chil derS , hAAr en m Ake-up: y okAw v oor lAu rA m ercier @ An geliq ue h oorn, ASSi S tent fotogrAA f: SAnder vAn den Bo Sc h, A SS iS te nt Styling: mA r loeS de J ong
‘Ik heb een heerlIjk leven’
rokJe, Alice + o liv iA viA rAA k, Singlet, Anecdot e v iA p erfectly BASicS, v eS t, d enhAm , S choenen, B A lmA in viA ShoeBA loo, S okken, kunert
Coverinterview
‘Na tien jaar was mijn werk bij AT5 een warme jas die me goed paste, maar begon te kriebelen’
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 039
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Sty ling: AStrid Schil derS, hAAr en mA ke-up : corinne vAn der h ei jden en AlexAnd rA Bo rci l A, ASSiStent fotogr AAf: Sophie eekmA n, m.mv. lomogr A phy
044 Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3
Vlag
Bevlogen,
ondernemend inspirerend Wij stellen voor: de zes winnaressen van de allereerste Red’s Hot Women verkiezing. Stuk voor stuk vrouwen die boven het maaiveld uitsteken. Met dank aan jullie, want er werd massaal gestemd. » Door liddie Austin Fotografie viol Aine ChApAll A z
» Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3 045
Leer zIek zijn
als een Man
Mannen kunnen heel goed ziek zijn. Iets wat vrouwen ook zouden moeten leren: even loslaten, die verantwoordelijkheden, zegt journalist Onno Aerden.
M
annen vaker ziek! Mannen zwak! Bewezen! Voor veel vrouwen was dit bericht, dat drie jaar geleden voor de nodige krantenkoppen zorgde, helemaal geen nieuws – het was de herbevestiging van een lang gekoesterde zekerheid. Wetenschappers van de universiteit van Cambridge zouden na uitvoerige tests hebben geconcludeerd dat mannen vaker ziek zijn dan vrouwen. Hun hoge testosterongehalte zou ergens in de evolutie ten koste zijn gegaan van een goed afweersysteem. Mannen zouden zelfs zoiets hebben als man flu, een soort permanente ziekelijke staat, slechts voorbehouden aan leden van het het sterke geslacht.
Ongegeneerd ziek Wisten we al, hoorde ik veel vrouwen in mijn omgeving zeggen: mannen zijn véél eerder ziek dan wij. Veel zichtbaarder ziek ook. Dat laatste klopt, beaamde ik dan braaf. Wij mannen kunnen heel goed ziek zijn. Dat we een pijntje voelen opkomen en uit voorzorg maar alvast op de bank gaan liggen. Een hulpeloos stemmetje opzetten: ‘Heb je – kuch, kuch – thee? Met een beetje honing?’ ‘Honing? Je zei net dat je last had van je knie…’ ‘Klopt, maar… (hese stem nu) …ik voel het langzaam optrekken naar mijn neusholten. Gelukkig zijn we er vroeg bij.’ ‘We? Nou ja, ga maar liggen. De thee komt eraan. Dekentje?’ Waar ligt dat nou aan, dat wij zo ongegeneerd ziek kunnen zijn en jullie niet? Persoonlijk denk ik dat mannen het vooral prettig vinden om af en toe compromisloos te worden vertroeteld. Niet te vaak en zeker niet in het openbaar, maar wel thuis, door onze geliefde. Een ziekbed staat mannen, die hun dagen vol targets en strategieën hebben gestopt, toe om alles los te laten. Ziek zijn, zichtbaar ziek zijn, maakt dat we even kunnen ontkomen aan het lot dat wij onszelf graag toedenken: altijd maar de 050 Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3
Volgens hem
sterkste te moeten zijn. Ziek, zijn wij weer even kind. Jullie vrouwen weten intussen wel beter. De sterkste? Ha! De sterkste is toch zeker diegene die maar blijft doorlopen, multi-taskend, jonglerend tussen familie, werk en kinderen, en o ja, ook nog een man. Vader spreekt zijn tweejarig dochtertje overdreven toe: Kindje, vieze neus! Moeder pakt intussen snel een zakdoekje.Dat werk. En dan maal duizend. Want: hoe drukker, hoe beter. Zo voeden jullie het oerinstinct: verzorgen. Die diep gevoelde noodzaak, altijd maar te moeten redderen, maakt vrouwen slecht in ziek zijn: Niet zeuren. Pleister erop, klaar. als dat voor het geschaafde knietje van je dochter geldt, dan zeker ook voor jouzelf. Ziekte neemt bij jullie een nederige plaats in, achter aan de rij van dingen die nog moeten worden gedaan. Met waterige oogjes en duidelijke verhoging zal je toch nog een driegangenmaaltijd voor het hele gezin in elkaar zetten, met je beste vriendinnen bellen, formulieren voor schoolactiviteiten invullen en voor de zoveelste keer een aflevering van Sex and the City in de laptop stoppen, alvorens met laptop en al stilletjes en, onder het mompelen van excuses voor de ongezelligheid, een halfuurtje vroeger naar bed te verdwijnen.
Mannen vinden het vooral prettig om af en toe compromisloos vertroeteld te worden
GEtt y iM aGEs
Een vraag om aandacht Voor mannen ligt dat, hoe zal ik het zeggen, genuanceerder. Wij kunnen voor onszelf besluiten dat het even genoeg is, dat we lekker willen lijden. Een onbeholpen vraag om aandacht is het, niets meer en niets minder. Dus gaan we niet – of slechts onder snotterige tegenwerpingen en met de grootst mogelijke tegenzin – nog even naar de supermarkt als onze slapen dreigend kloppen en we een loopneus voelen aankomen. Bellen we liever de bezorgthai als we ons niet helemaal jofel voelen, zetten de tv op voetbal, en stoppen een extra kussen tussen de loungebank en ons duffe hoofd. Niks redderen. Uitzieken. Mannen beheersen de kunst van het toegeven aan de alarmschellen van ons lichaam, ons intussen koesterend aan jullie zalvende handen, om vervolgens monter weer aan de slag te gaan. Ooit. Want wij mannen kunnen niet alleen goed ziek zijn, maar ook lang. Dat bleek afgelopen augustus nog uit onderzoek van liefst vier belangrijke instituten samen
(CBs, tNO, UWV én sCP). Conclusie: Wij mannen verzuimen weliswaar minder vaak wegens ziekte op het werk, maar als het eenmaal zo ver is, liggen we lekker lang door. Veel langer dan jullie, waardoor jullie nooit helemaal uitzieken. En dat laat weer alle ruimte aan vage pijntjes, aanhoudende vermoeidheid, een licht hoofd, dikke voeten; jullie vrouwen verkeren, kortom, in een staat die ik maar even omschrijf als lichte, doorgaans ongevaarlijke, maar toch permanente oververmoeidheid. En dat leidt weer tot allerlei halve en hele dagjes absentie die genadeloos in de onderzoeklijstjes komen.
Blijf liggen slechte zaak, potentieel schadelijk. Daarom: tip van een man die niet vaak, maar toch soms wel ziekjes is: sta. Het. toe. trek de statistieken gelijk, blijf liggen! Laat het er niet op aankomen. Vol dat bad, véél badzout erin. stuur je vent naar de supermarkt en nee, niet met een boodschappenlijstje, kijk maar waar hij mee thuis komt. En laat het hem klaarmaken. Vraag om thee, nee: eis het. Kinderen? Even niet. Mama is ziek. (Zo noem je het ook: ziek. Ook al staat wat je denkt te hebben in geen enkel medisch handboek). En als je je de volgende ochtend nog niet helemaal jofel voelt: Blijf liggen! Plat! Vertroeteld door je man (die dat dus gewoon blijkt te kunnen), ontzien door je kinderen (al is het maar voor even) en gerespecteerd door je vriendinnen: Wow! Dus jij was – ziek? Vertel! ik durf te beweren dat relaties waarbij beide partners elkaar hun ziektes gunnen extra gezond zijn. (En, meelezende mannen die nu denken: moet ik dan met slappe thee in de weer? Je krijgt wat je geeft. Onthoud dat!)
Meer testosteron = vaker ziek? Nog even terug naar de onderzoekers uit Cambridge: die waren destijds razend over de mediaberichten; ze hadden uitsluitend diertjes getest en dan nog alleen om te kijken of er een verband zou kunnen bestaan tussen testosteronspiegel en ziekelijkheid. Zou kunnen, hadden ze gezegd tegen een journalist van een Engelse krant. Die haar primeur nogal aanzette voordat het bericht over de wereld ging. De journalist was een vrouw, ja. Verbaasd? strikt genomen klopte er dus geen hout van het bericht. Mannen zijn niet vaker ziek, maar als ze het zijn, doen ze dat met overtuiging. En nu jullie. Onno Aerden schreef ‘Neem op als je moeder belt en 100 andere tips om een beter mens te worden’ Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3 051
Ik zIe,
ik zie…
Wat speelt er, wat hangt er in de lucht, waar gaat het heen de komende tijd? Vijf visionairs kijken in hun glazen bol en voorspellen de toekomst: ‘Alles zal veranderen.’ Door Ma aIk e Beek ers Fotografie a n ne TIMMer
‘Samen delen hangt in de lucht’
‘er heerst een totale voedselgekte. mensen willen zelf dingen maken en zijn gefascineerd door wat ánderen zelf maken. eten wordt steeds meer een verlengstuk van jezelf: je bent wat je maakt. in Brooklyn, new york, is foodswappen aan de orde van de dag: mensen komen ’s avonds bij elkaar met zelfgemaakte dingen, of ze ruilen eten. Hier in nederland steken we de koppen nog niet zo vaak bij elkaar, maar er duiken wel leuke initiatieven op, zoals vanchefs.nl: koks maken eten voor anderen in de tijd die ze overhouden. een win-winsituatie: zij vullen hun salaris aan en drukbezette mensen eten lekker. Het fenomeen samen delen hangt sowieso in de lucht: denk aan de website peerby.nl, die inspeelt op ‘lenen van je buren’. Waarom zou je een dure magimix kopen als je buurman er al een heeft? Wat je ook veel ziet, zijn sociale initiatieven, zoals gohalfsies.com in engeland: je bestelt een hele portie in een restaurant, 056 Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3
maar de helft gaat naar een dakloze. Bijkomend voordeel is dat het verspilling tegengaat: daar worden we ons steeds bewuster van. Je hebt natuurlijk de dumpster divers, die diners van afval maken. Best radicaal. Wel haalbaar is voedseljutten, bedacht door noesjka klomberg (afgestudeerd aan de design Academy eindhoven, red.), omdat er na het machinaal rooien van de akkers nog zo veel oogst op het land blijft liggen. via voedseljutters.com krijg je een jutterstas en kun je zelf gaan rapen, wat ook nog eens voor contact zorgt tussen boer en consument, een verbinding die lange tijd verdwenen was. Herontdekken is dus een belangrijke trend. mensen willen puur eten, liefst direct van de boer, ze verlangen naar vergeten groenten en zijn nieuwsgierig naar zelf verbouwen (al blijft kant-enklaar en gemakkelijk eten ook nog steeds belangrijk). in Amerika is er een website, Real Time
Farms, waarop je precies ziet met welke boerderijen restaurants samenwerken. die transparantie is natuurlijk geweldig. Overigens: was vroeger een maaltijd niet af zonder een lapje vlees, nu doen groente, kiemen en kruiden er – terecht – totaal niet meer voor onder. Wat nu vooral speelt, is dat we verrast willen worden door eten, dat is een superleuke ontwikkeling. We zien eten niet meer als fuel, maar als feast.’ Trend voor het komende jaar: ‘Wildplukken. Aan de Amstel staat bijvoorbeeld look-zonder-look, een kruid dat naar knoflook smaakt maar het niet is. vlierbloesem, zevenblad: er schuilt een enorme rijkdom in de berm.’ Langeretermijntrend: ‘eten als medicijn! dat we weer weten wat welke voeding voor ons lijf doet.’ Tip: ‘varieer met drank. Waarom altijd wijn, bier of water bij het eten? Probeer eens thee, sake, zelfgebrouwen thee, kruidenmengsels of sappen.’
»
Sty ling: AnnemArie vA n d er ven en Céline el StA k
Foodblogger en conceptontwikkelaar Barbara Putman Cramer (26) over de trends in food.
HAAr en mAke-u P: C O ri nn e vA n der HeiJd en, k leding: JAS, JuS t F emAle vi A W eli keFASH i On. COm, de re St iS vAn B ArBA rA zel F, met dA nk AA n: dA k tuin zuid A S
Vlag Trends
‘We zien eten niet meer als fuel, maar als feast’
Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3 057
‘Benut je tijd,
doe het nu’
Als Kane-voorman Dinand Woesthoff één ding heeft geleerd de afgelopen jaren, is het dat er ook in verdrietige situaties veel rijkdom zit. Een gesprek over muziek, afscheid en zijn vrouw Lucy. Door MaaIke Beekers Fotografie teska overBeeke
‘I
k was een nakomertje in de familie, een superverlegen ventje. Totdat ik een keer op het podium stond. Ineens was ik vrij, helemaal vrij, in dat licht waar anderen nerveus van worden. Dat is nog steeds zo. Ik ken geen enkele angst als ik voor het publiek sta. We waren nauwelijks met Kane begonnen of we hadden een hitje: Where do I go now. Wekenlang stond het nummer in de charts. Ons eerste album klapte door alle plafonds, plotseling waren we the next big thing. Ik kreeg liefdesbrieven, mensen sliepen voor ons huis, de meest bizarre dingen heb ik meegemaakt. Toen dat succes voorbij was, werden we met onze neus op de feiten gedrukt: dit was pas stap één. We moesten maar afwachten of we overeind zouden blijven. Als ik die eerste plaat terugluister, hoor ik bewijsdrang, vuur, agressie. We waren zoekende, zeker en onzeker tegelijk. We ageerden voortdurend, stonden steeds in de publiciteit. Mensen hebben altijd een mening over ons gehad, misschien omdát we ons zo lieten gelden.
068 Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3
Dat is voorbij nu. Sterker nog: het hele circus mag van mij terug naar waar het ooit vandaan is gekomen. Het enige wat we willen is muziek maken. Misschien is dat volwassen worden, ik ben net veertig hè, dan krijg je dat. Of ik nog meer inzichten heb verworven? Luister Come Together maar, ons nieuwe album. De bottomline is dat er maar één manier is om voorwaarts te gaan: niet angstig, maar open-minded, optimistisch en met elkaar. Een tijd terug las ik Peace is the Way van Deepak Chopra, over hoe positieve keuzes kunnen bijdragen aan vrede. Het maakte enorme indruk op me, ik dacht: dit moet de start zijn voor ons nieuwe album. Sommige mensen vinden het zweverig, spiritualiteit, ik vind het juist mooi. Het wijst de weg en geeft ook rust. Zelf heb ik de afgelopen jaren van veel mensen afscheid moeten nemen en dan kun je zeggen: O, wat oneerlijk, maar zo kijk ik er niet naar. Ik denk: dit is dus mijn pad, hoe ga ik ermee om? Ik ben iemand die in de donkerste dagen nog zal kiezen voor positiviteit. Dat kost soms kracht. Dan lijkt het makkelijker om negatief te zijn en je te verliezen in een donker iets.
Er zit veel rijkdom in verdrietige situaties. De heaviness van het leven wijst je op essenties, je leert wat hoofd- en bijzaken zijn. Voor mij is de dood ook niet zwart, de dood zit vol met kleur. Ik geloof ook niet dat het het einde is. Ik ben geïnteresseerd in de allerkleinste deeltjes, van kwantumfysica tot aan sterrenkunde, en vind het geweldig als er – zoals een tijdje terug – een deeltje (Higgs-deeltje, red.) wordt ontdekt dat elke theorie op zijn kop zet. Het is een illusie te denken dat we alles al weten, ik vind dat we heel nederig moeten zijn als het gaat om grote uitspraken over god, geloof, leven of dood. Nu mijn vader en moeder zijn overleden, ben ik next in line. Maar gek genoeg triggert mij dat juist, ik denk: benut je tijd, doe het nu! Misschien klinkt het frantic, elke dag leven alsof het je laatste is, maar er valt veel voor te zeggen. Op zich heb ik geen moeite met ouder worden. (Schertsend:) Als je Indisch bloed hebt, oog je jonger, zeggen ze. Ik vind mezelf best een mooie man. Nu roepen mensen vast: Zie je wel! Wat vindt hij zichzelf toch geweldig,
»
Man
‘Ik ken geen enkele angst als ik voor publiek sta’
Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3 069
Vlag
MAKE-UP
01
BESTE NAGELLAK
Essie nagellak, € 10,16
Was al een favoriet, maar vanwege de nieuwe formule (dekkender) en bredere kwast (handiger) nog beter.
094 Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3
Beauty top-50
02
BESTE POEDER FOUNDATION
Clarins Skin Illusion Loose Powder Foundation, € 35 Voor wie niet van foundation houdt: wel de dekking, niet het gevoel.
04 BESTE MASCARA
Lancôme Hypnôse Star, € 29,99 Zorgt voor enorm volume zonder klontjes en maakt wimpers glanzend zwart.
05
BESTE LIPSTICK
03
Chanel Rouge Allure, € 30,50
Vernieuwd: met intensere kleuren en een handig kliksysteem.
BESTE POEDER
Bobbi Brown Brightening Finishing Powder, € 49 Glanspoeder is tricky, deze geeft precies de juiste, frisse glow.
Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3 095
Binnenhuisarchitect Sabine Köhler gaat nooit meer weg uit haar appartement. Ze heeft het namelijk zorgvuldig naar haar hand gezet.
108 Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Op kleur
Binnenkijken
F OT OGRAFI E, ST Y LING EN TEKST: ANNE-CAT HERI NE SCOF FONI
Foto links: de bank is van Frigerio, de tafel een designklassieker van Isamu Noguchi Rechts: het vintage uitvouwbare bureau ‘Magic Box’ is van Mummenthaler & Meier. Sabine verfde hem groen Onder: de lamp is van Bover, het ladenkastje een eigen ontwerp (1994)
S
abine Köhler (1971) woont in Prenzlauer Berg, de Berlijnse wijk vol bohémiens en kunstenaars. Toen Sabine er in 2008 rondliep, wist ze dat ze hier wilde wonen. Prenzlauer Berg is kleurrijk, vol historische gebouwen met balkons gevuld met bloempotten, er is een levendige cafécultuur en er zijn veel designwinkeltjes. Ze vond een appartement met twee slaapkamers, twee balkons en plafonds van drie meter hoog in een 19de-eeuws huis. Het was alleen behoorlijk uitgeleefd. De wc zat buiten op de gang en het appartement had jarenlang louter studenten gehuisvest.
»
Foto boven: de stoel erfde Sabine van haar oma Links: designer minimeubilair van het Vitra Design Museum, in een zelfbeschilderde lijst van de rommelmarkt
Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3 109
Vlag
Cranberry-kaaspasteitjes met bacon
VOOr 10 PaSTEiTjES VOOrBErEiDinG: 30 minuten BErEiDinGSTijD: 35 minuten •
350 g bloem
•
175 g boter
•
mespuntje zout
•
225 g bacon in reepjes
•
225 g kastanjechampignons, in vieren
•
15 g belegen kaas in blokjes
•
5 tl cranberrycompote (Ocean Spray)
•
handvol platte peterselie, grof gesneden
•
1 ei, geklopt
Meng de bloem, boter en het zout met de keukenmachine tot fijn kruim. Voeg 3-4 el koud water toe tot er een samenhangend deeg ontstaat. Zet in de ijskast (15 minuten). Verhit de oven tot 200°C. Rol tweederde van het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Gebruik een uitdrukvorm van 11 cm ø en maak 10 cirkels, waarmee je een muffinvorm van 10 bakjes bekleed. Rol het resterende deeg uit en snijd er 10 cirkels van 8 cm ø uit. Zet opzij. Bak de bacon en champignons in een koekenpan gedurende 8 minuten. Roer er de kaas, de cranberrycompote en de peterselie door, en verdeel dit mengsel over de muffinvormpjes. Bestrijk de deegranden met een beetje water en leg er de deegcirkels op. Druk de randen goed aan, zodat een mooi gesloten pastei ontstaat. Bestrijk de bovenkant met het geklopte ei en bak de pasteitjes in 25 minuten gaar en goudbruin. Serveer warm of koud met een beetje extra cranberrycompote. 118 Red.nl | ja n ua r i 2 0 1 3
Cranberry-kaaspasteitjes met bacon
Tarte tatin van wintergroenten
Koken
van de besjes opzuigen. het plan bleek te werken als een strandtenteigenaar op een zonnige dag. tegenwoordig wordt 95 procent van de bessen dan ook op deze manier geoogst, en gebruikt voor sappen en compotes. alleen verse bessen worden nog droog geoogst.
Say yes to the bes dat cranberry’s goed zijn voor de blaas, is algemeen bekend. overigens is dit niet zo vanwege hun hoge gehalte vitamine c, maar omdat ze een stofje bevatten dat voorkomt dat bacteriën zich aan de urine- en blaaswand hechten. ditzelfde stofje zorgt er ook voor dat cranberry’s nu worden ingezet bij maagzweren. cranberry’s hebben van al het makkelijk verkrijgbare fruit (de acai-bes valt daar bijvoorbeeld niet onder) het hoogste aantal antioxidanten. Bovendien nemen de benefits nauwelijks af bij verhitten, drogen of bevriezen. Zelfs in cranberrycompote zit nog een flinke dosis vitamines en antioxidanten.
Tarte tatin van wintergroenten
BijGErECHT VOOr 4-6 PErSOnEn VOOrBErEiDinG: 20 minuten BErEiDinGSTijD: 40 minuten •
50 g boter
•
2 pastinaken, geschild en in kleine stukjes
•
2 winterwortels, geschild en in kleine stukjes
•
rasp en sap van 1 sinaasappel
•
200 ml groentebouillon
•
125 g sjalotten, geschild en gehalveerd
•
1 courgette, in stukken
•
3 el cranberrycompote (Ocean Spray)
•
1 el grove mosterd
•
225 g diepvriesbladerdeeg, ontdooid
•
handje platte peterselie
•
peper en zout
Verhit de oven voor op 200°C. Smelt de boter in een zware, ovenvaste pan en bak er de pastinaken en wortels in gedurende 3-4 minuten. Voeg de bouillon, sinaasappelrasp en -sap toe en breng aan de kook. Laat 5 minuten sudderen. Voeg de sjalotten, courgette, compote en mosterd toe. Laat 6-7 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn en de bouillon is opgenomen. Breng op smaak met peper en zout. Rol het bladerdeeg uit tot een lap van 24 cm ø. Haal de pan van het vuur en leg het deeg erbovenop. Stop de randen goed in. Bak 20 minuten in de oven tot het goudbruin is. Draai om op een platte schaal en verdeel er de peterselie over.
»
Red.nl | M a a n D 2 0 1 3 119
RED en route
De Red-redactie mag, als tegenwicht voor het geploeter aan het bureau, graag een potje globetrotten. Vijf Reistips uit eigen gelederen. Door MA AIKE BEEKERS
LAS VEGAS
Las Vegas. Daar is alles groot, kitsch, van plastic. Een soort Disney voor volwassenen, waar je tot diep in de nacht sneu aan eenarmige bandieten hangt, naar stripshows gaat, trouwt en weer scheidt, terwijl je de hele tijd nep-Elvissen tegen het lijf loopt. Dat denk ik voor ik het vliegtuig instap. Zie je wel, daar heb je ’m al: Elvis. In de aankomsthal. Hij schudt met zijn wijde, witte pijpen. Even later zoef ik in een roze jeep langs het Vrijheidsbeeld, de Eiffeltoren, het Como-meer. Op enorme posters prijken oude bekenden: Wat nou Céline Dion uitgerangeerd? In Vegas is ze in full swing, net als Elton John en Rod Stewart. En er wordt nog meer aangeboden, op de borden langs de route. Wil ik vijftig doosjes Botox? Viagra? Mijn auto verkopen? Kan zomaar. Als er nog geen plannen zijn voor vanavond is er Strippers & Steak. Ik denk er nog even over. Las Vegas slaapt nooit, maar ik check voor de zekerheid toch maar even in bij het Planet Hollywood Resort & Casino. Op zoek naar het zwembad beland ik tot drie keer toe in het casino (een courante truc: alle wegen leiden hier naar de gokkast). Niemand
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Red’s Maaike Beekers ontdekt – tot haar eigen grote verbazing – dat ze Las Vegas niet alleen enorm kitsch, maar ook enorm geweldig vindt.
FOTOGRAF IE: NIELS BAKKER
Reizen
die opkijkt van een blondje in een grote witte badjas. Maar hé, dit is Vegas, mensen kijken nergens van op, concludeer ik terwijl ik bleu aan de zwembadrand zit. Vlak naast me berijdt een jonge vrouw in tijgerbikini haar vriend, die griezelig met zijn ogen rolt. Verderop tongkussen drie Thaise meisjes met elkaar, onder gejoel van een groep jongemannen die allemaal een groot, krullerig kruis en een Romeinse acht op hun rug hebben getatoeëerd. Jaarclubje? De volgende ochtend ontdek ik dat ik bij de Pleasure Pool zat, waar alles geoorloofd is. Na een paar dagen voel ik me als een vis in een oase. Gewend aan de hitte die je bloed laat koken, aan het gerinkel van munten, aan de glimmende shoppingmalls die naar vanille ruiken. Vond ik de Amerikaanse vriendelijkheid eerst nog fake, nu begin ik die glimlach en tomeloze service te waarderen. Als je een etablissement verlaat klinkt er: ‘Take Care!’, toch even anders dan ‘Doei!’. In de lift vertelt een oudere vrouw lukraak alle details over haar man die twee weken geleden is overleden. Over zijn slopende ziekte, hoe mager hij was op het laatst en hoe moeilijk het is om hier rond te lopen, zonder hem. Beetje gek zo voor de vuist weg? Misschien. Maar ook mooi, dat ze haar verdriet deelt, omdat ze niet anders kan. Het raakt me als ze me – op de hoek van de straat – stevig omhelst en een leven vol geluk wenst. In de avond dans ik op zwoele dakterrassen van te gekke clubs, drink Margarita’s met zout schuim om daarna alsnog het casino in te gaan. Een schaars geklede dame neemt onze bestelling op: wie speelt, drinkt gratis. We winnen! En verliezen! En winnen weer! Toch wel lekker, dat gokken. Vervolgens doe ik ’s nachts geen oog dicht, mijn hart roffelt in mijn borst. Nou ja, slapen doe ik morgen weer wel, in het vliegtuig terug. Als ik me de volgende ochtend gehaast en verstrooid naar de receptie begeef om uit te checken, zie ik een waterdopje op de grond aan voor een fiche. En op het moment dat ik op de knoppen van de lift druk, denk ik aan de fruitmachine. Tijd om naar huis te gaan.
»
Tips voor als je wint in Vegas
Tips voor als je verliest in Vegas
1 Verplaats je voortdurend in die
1 Neem de gratis monorail, of de
gele, filmische taxi’s. Je bent in
Strip Trolley, ofwel de bus. Komt
Amerika of je bent het niet.
vaak, is snel en goedkoop (€ 2,50).
2 Lunch in Hotel Bellagio met onder
2 Bekijk de Bellagio-fonteinen van de
andere ingevlogen rivierkreeft,
plebs-zijde: het trottoir ertegenover.
oesters, champagne en een puik
3 Loop langs Skins (broertje van
dessertbuffet. Met uitzicht op de
Skins Cosmetics Amsterdam), waar
beroemde fonteinen die meebewe-
ze buiten leuren met zakjes diamant-
gen op de stem van Pavarotti.
poedercrème en je binnen vragen
3 Laat je vertroetelen in de Spa’s
voor een gratis handmassage.
van The Wynn, die vijf sterren kregen van Forbes Magazine.
4 Koel af in je hotelzwembad. 5 Haal voor € 2,99 een Fatburger op
4 Onderga The Pool Experience in
The Strip (dag en nacht open).
hoteluniversum The Cosmopolitan,
6 Annuleer je hotel en haal wat
vanuit je eigenste cabana.
nachtjes door. De shoppingmalls
5 Eet zestien gangen bij de Franse
zijn vaak open tot middernacht, de
Joël Robuchon in MGM Grand (drie
casino’s sluiten überhaupt niet.
Michelinsterren).
7 In juni en december is het uitver-
6 Logeer in het Wynn-resort. Als
koop in Las Vegas. Voor de rest van
prins Harry het daar leuk heeft…
het jaar: check Topshop of Forever
7 Ga woest shoppen bij Marni, Miu
21 in The Fashion Show Mall. Als
Miu, Prada, Fendi en Balenciaga.
allergoedkoopst staat Primm Valley
8 Zweef over de woestijn aan de
Fashion Outlets te boek.
zip-line van Flightlinez Bootleg
8 Zip-line boven Fremont Street, in
Canyon (vanaf 159 dollar).
charmant oud Las Vegas. Ja, boven
9 Ga naar een peepshow (zoals
een winkelstraat suizen is anders
Holly Hunters Peepshow, Hugh
dan boven een canyon, maar toch.
Hefners meisje. Of Zumanity, de
9 Ga naar een willekeurig casino
stoute variant van Cirque du Soleil).
voor de glitterende gogodanseres-
10 Club bij decadent Marquee, met
sen die de gokhallen luister bijzetten.
dj’s à la Armin van Buuren.
10 Heupwieg op de deuntjes van
11 Maak een onvergetelijke helikop-
straatsaxofonist Safe Sax.
tervlucht door de Grand Canyon
11 Zwaai op de terugweg vanuit het
(papillon.com, piloot Paco is the
vliegtuig naar de Grand Canyon.
best!), inclusief champagnestop.
12 Koop The Book on Vegas van
12 Boek voor volgend jaar (of
Peter Morton, om Vegas nog eens
volgende week).
van dichtbij te bekijken.
Praktische info Arfkefly vliegt rechtstreeks naar Las Vegas, voor meer info www.visitlasvegas.com Red.nl | JA N UA R I 2 0 1 3 137
